Einweihung der Drehscheibe - Bahnhof Franzensfeste - ZEITSCHRIFT für Südtiroler in der Welt - KVW
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Bahnhof Franzensfeste
39100 BOZEN/ITALY
taxe perçue - Economy-C
Einweihung der Drehscheibe
Jänner 2021
ZEITSCHRIFT für Südtiroler in der Welt
Foto: Kuratorium Technische Kulturgüter Poste Italiane spa - Versand im Postabonnement - G.D. Nr. 353/2004 • Erscheint monatlich • (konv. in Ges. Nr. 46 vom 27.2.2004) Art. 1, Abs. 2, DCB Bozen
2 THEMA H&W | Jänner 2021
Technische Kulturgüter in Südtirol
Kuratorium schafft Bewusstsein und Öffentlichkeit für Technik
n Das vielfach unwegsame und steile Gelände der Al-
penregion Südtirol hat es Planern, Ingenieuren, Bauherren
und Arbeitern bei der technischen Erschließung des Landes
nicht gerade leicht gemacht. Doch gerade diese widrigen
geografischen Bedingungen, die Höhenunterschiede und
die wilden noch ungezähmten Wasserressourcen waren
Herausforderung und Chance zugleich. Südtirols Bergbah-
nen, Kraftwerke und Straßen zählen weltweit zu den
technischen Highlights des vorigen Jahrhunderts. Der
geniale Lösungsansatz und das vorhandene Kreativitäts-
potenzial haben zu Meisterleistungen der Technik geführt.
Nacht der Soprane im Kraftwerk Kardaun bei Bozen
Kraftwerke korde und technischen Errungenschaften Personentransport zugelassene Seilbahn
fortgesetzt. Es entstanden die Technikka- von Bozen auf den Kohlerer Berg in Betrieb
Während des „elektrischen Alpenglühens“ thedralen am Eisack (Kardaun) und an der genommen worden. Heute bietet Südtirol
entstanden in den beiden Jahrzehnten vor Etsch (Marling). Südtirols Wasserreserven ein flächendeckendes Netz an Bergbahnen,
dem Ersten Weltkrieg an die 100 kleinere stellten damals mit zwei Milliarden KWh Sesselliften, modernen Schrägaufzügen und
und einige größere Kraftwerke, die den Jahresleistung ein Zwölftel des gesamt ita- Standseilbahnen. Rechnet man die Förder-
steigenden Strombedarf für Beleuchtungs- lienischen Strombedarfs. leistung aller in Südtirol gebauten Seilbah-
zwecke und den Betrieb der Bergbahnen nen zusammen, so könnte man in einer
und Industriebetriebe deckten. Das weiße Südtirols Bergbahnen Stunde die gesamte Bevölkerung vom Tal
Gold wussten die Etschwerke der Städte auf die Berge bringen. Vom Schlittenlift zur
Bozen und Meran erstmals zu nutzen, als Hand in Hand mit der Entwicklung des kuppelbaren Dreiseil-Umlaufbahn, dieser
das Kraftwerk auf der Töll (Planer Oskar Fremdenverkehrs haben kluge Köpfe Pio- Fortschritt ist dem Erfinder Luis Zuegg zu
von Miller, der Gründer des Deutschen nierarbeit geleistet. Zuerst nur für erfah- verdanken, dessen Patente heute weltweit
Museums in München) 1898 ans Netz ging. rene Bergsteiger und Skifahrer zu erklim- noch beim Seilbahnbau zum Einsatz gelan-
Mit der großflächigen Nutzung von Südti- mende Felsen und Hänge sind plötzlich für gen. Karl Hölzl hat seine Ideen weiterge-
rols Wasserreichtum, angekurbelt durch die alle zugänglich, das Landschaftserlebnis ist führt und verbreitet. Für die beiden Welt-
italienische Wirtschaftspolitik des Regimes revolutioniert. Südtirols Wirtschaftsge- leader Firmen Leitner in Sterzing und Dop-
in den zwanziger und dreißiger Jahren des schichte wurde nachhaltig geprägt. pelmayr in Lana war dies ein günstiger
20. Jahrhunderts wurde die Reihe der Re- Vor über 110 Jahren ist die erste für den Nährboden.
Das Kraftwerk in Marling Die Schwebebahn nach Kohlern in einer alten Aufnahme
H&W | Jänner 2021 THEMA 3
Eisenbahnen
Inhalt
Die historischen Bahnbauten in Südtirol
sind in ihrer Geschlossenheit ein weitge- THEMA
hend intaktes Ensemble und weltweites 2 Technische Kulturgüter in Südtirol
Unikat. Die Bestandsaufnahme der Glanz-
SÜDTIROL AKTUELL
leistungen des altösterreichischen Eisen-
bahnbaus in Originalausgabe mit den äs- 5 Wissenschaftspreise, Vorwort
thetischen Qualitäten des historischen Ver- 6 Kurzmeldungen
kehrsdesigns vermitteln ein Zeitbild aus
einem ungewöhnlichen Blickwinkel: die
7 Apfelschalen, Luxemburg,
Hoher Besucherdruck
Erfolgsgeschichte des Fremdenverkehrs der
„Belle Epoque“, die wirtschaftliche Ent-
8 Südtirol innovativ: vegetarisches Hotel
wicklung, Kultur und Politik im Span- 9 „Alpgeister“, Kellerei Bozen,
Buchvorstellung
nungsfeld der Konfliktsituation im mehr-
sprachigen Grenzland des südlichen Tirols 10 Archiv Offizin S., Südtiroler Weine
vor dem ersten Weltkrieg. Bahnhof in Mals 11 Kirchliche Kulturgüter, Euregio-Kalender
Vor dem Hintergrund einschneidender Ver-
änderung, wie der jetzt geplante Bau des
12 Sternenregen, Streit um Pestizide
Brennerbasistunnels und die Automatisie- remise, Meran) und Schienenwege. Bauten 13 Naturpark Riesenferner-Ahrn,
Ausländische Schulbevölkerung
rung der Hauptbahnlinien ist die Eisen- aus der Zeit des Faschismus befinden sich
bahnlandschaft in Südtirol Teil unsrer All- im urbanen Bereich wie die heute in das 14 Preisverleihung vom Landesbeirat für
Chancengleichheit
tagsgeschichte und Schlüssel zum rückbli- Gründerzentrum NOI umgebaute Alumix,
ckenden Verständnis der Vergangenheit. die Lanciawerke und Stahlwerke in Bozen. EXPERTEN
Pioniere wie Josef Riehl (Rittner Bahn, 15 Aire-Eintragung, Reisen und Corona
Tauferer-, Grödner- und Fleimstaler Bahn), Ingenieurbauten H E I M AT U N D W E L T
Alois von Negrelli (Etschregulierung und
Bahn Bozen Verona), Karl Etzel und Wil- Der Alpenraum als Großarena rascher Ver-
16 Waltraud Hofer
helm von Flattich (Brenner- und Süd-Bahn) änderungen: Große Investitionen im vori-
Carl Prenninger (Pustertalbahn), haben der gen Jahrhundert, zuerst im Bereich der
Eisenbahnlandschaft Tirols den Stempel Wasserkraft und anschließend im Verkehrs- IMPRESSUM
aufgedrückt. wegebau und Tourismus führten zu gewal-
tigen Umwälzungen auf sozialer und kultu- HEIMAT & Welt
Architektur reller Ebene, die Auslöser für die Suche Herausgeber und Eigentümer:
nach einem neuen Gleichgewicht waren. Südtiroler in der Welt VFG
Verantwortlich für den Inhalt: Dr. Hans Gamper
Industriebauten, Zentren der Verkehrser- Nach dem Motto, Not macht erfinderisch, Schriftleitung: Ingeburg Gurndin
schließung und des wirtschaftlichen Auf- trifft man auf Ingenieurbauten, die jetzt in Redaktion: Irene Schullian
schwungs, Bahnhöfe, Produktionsstätten, einem völlig neuen Licht dastehen. Tech- alle: 39100 Bozen, Pfarrplatz 31, Postf. 463
Tel. (0039) 0471 309176
Kraftwerke, technische Anlagen, Wohn- nikmonumente und -schauplätze werden zu Fax (0039) 0471 982867
Internet: suedtirolerinderwelt.kvw.org
siedlungen, Freizeitanlagen, Schulen und Marksteinen einer neuen Technikkultur, die E-Mail: suedtiroler-welt@kvw.org
andere Nutzbauten prägen die Architektur eng mit dem Beziehungsgeflecht von zeit- Eingetragen beim Landesgericht Bozen unter 7/72
der Gründerzeit. Als Informations- und Be- geschichtlichen, politischen, wirtschaftli- Druck: Lanarepro Ges.m.b.H., I-39011 Lana
Ausgaben:
deutungsträger geben sie Auskunft über ihr chen, kulturellen und sozialen Aspekten „Heimat & Welt” erscheint monatlich
(insgesamt 11mal jährlich)
historisch soziales und politisch ökonomi- verwoben sind.
Bei Unzustellbarkeit zurück an:
sches Umfeld. Von Bedeutung ist die Stadt- Brücken als prägende Konstruktionen, Arbeitsstelle für Südtiroler in der Welt,
39100 Bozen, Pfarrplatz 31, Postf. 463
erweiterung über die Talferbrücke hinaus, wenn sie in Beziehung zur Landschaft ge-
Redaktionsschluss:
Richtung Gries, oder die sogenannten GIL- setzt wurden, haben stets den Brücken- Am 15. des Monats
Gebäude in Bozen (heute Sitz der Eurac) schlag der Zivilisation zur Natur geschafft. Bankverbindung:
und in Brixen (Kulturzentrum und Sitz des Heute wie damals erfordert ein Brückenbau Südtirol und Italien: Südtiroler Sparkasse
Astra-Kinos). Faszinierende Zeugnisse einen präzisen Planungsprozess, die Be- Waltherplatz, 39100 Bozen
IBAN IT68A 06045 11601 000000371000
technischer Pionierleistungen sind die rücksichtigung von Funktion, Material, BIC CRBZIT2B001
Kraftwerke mit historisierender For- Baumethode und Berechnung, landschaft-
Mitfinanziert von der Autonomen Provinz Bozen
mensprache: so die E-Werke auf der Töll, liche Einbindung sowie der Verkehrslasten.
am Schnalser Bach oder in der Rundl bei Die hervorragenden Bauwerke der Brenner- AUTONOME PROVINZ BOZEN - SÜDTIROL PROVINCIA AUTONOMA DI BOLZANO - ALTO ADIGE
Brixen. Eine besondere Aura strahlen die bahn belegen den technischen Fortschritt, PROVINZIA AUTONOMA DE BULSAN - SÜDTIROL
Verkehrsbauten aus: Bergbahnen (Rittner- der heute zur gelebten Geschichte gewor-
Presidenza del Consiglio dei Ministri
u. Mendelbahn) und Lokschuppen, Bahn- den ist. Beispiele sind die hohe Fachwerk- Dipartimento per l’informazione e l’editoria
höfe, Brücken (Postbrücke, Straßenbahn- Brücke bei Franzensfeste, die Röthele-Brü-
4 THEMA H&W | Jönner 2021
cke bei Waidbruck, die Maulser Hängebrü- Mailand. Von Bedeutung für den öffentli- und Technikgeschichte des Landes an vie-
cke und die Etschbrücke bei Auer. Mar- chen Raum ist der Porphyr, der in Branzoll, len spannenden Technik-Schauplätzen zu
kante Bauten sind die Autobahnbrücke Auer, Mölten, Andrian und im Sarntal ab- werben. Auf diese Weise konnte auch in
„Italia“ bei Gossensass, und das Viadukt gebaut wird. historisch sensiblen Bereichen eine Öffent-
der Fleimstalbahn bei Glen sowie die um lichkeit geschaffen und auch jene techni-
1900 gebaute Talferbrücke in Bozen, die in Virtuelles Technikmuseum schen Denkmäler und Zeitzeugnisse der
den 1970er Jahren kurz vor dem Abriss ge- Alltagskultur ins Bewusstsein gerückt wer-
rettet werden konnte. Sämtliche Beispiele werden im virtuellen den, die aus weitgehend in Vergessenheit
Technikmuseum präsentiert. In der virtuel- geratenen Epochen wie Alt-Österreich oder
Pioniere len Schausammlung sind technikgeschicht- aus politisch belasteten Regime-Zeiten (Fa-
lich interessante Objekte und Ensembles zu schismus) stammen.
Etliche Pioniere haben mit ihren techni- sehen, die auf einer Zeitstrecke von 200 Als Beispiele sei der Einsatz des Kuratori-
schen, oft genialen Leistungen die Entwick- Jahren erhoben und teilweise mit neuer Be- ums für Südtirols Kraftwerkserschließun-
lung und unseren heutigen Wohlstand mit- deutung erfüllt wurden. Verortet sind dort gen, die historischen Bahnhöfe oder jetzt
geprägt. Führend waren in Tirol oft aus die technischen Meilensteine an ihren geo- letzthin am Brenner genannt, wo das Kern-
dem Bauernstand stammende Menschen grafischen Standorten und historisch wei- sensemble rund um den ehemaligen Schlag-
mit hoher Begabung in der Mechanik und terführenden Bezugspunkten. baum – im Gedenken an die Grenze von
Elektrotechnik, im kühnen Straßen- und 1918 und an das Europa der Grenzen – in-
Bahnbau, aber auch im Vermessungswesen Technikmeile „Museumspfad per Fahrrad“ zwischen ein Unikat darstellt. Am Brenner
und in der Kartografie, so z.B. Max Valier, wurden die historisch markanten Bauwerke
Vorreiter der Raumfahrt, Peter Mitterhofer, Der landesweite Technikparcours folgt dem dieses Grenzensembles mittels Bauaufnah-
Erfinder der Schreibmaschine, Johann Kra- weit verzweigten Radwegenetz in Südtirol men und fotografischen Bestandsaufnah-
vogl, Erfinder des elektrischen Kraftrades. mit Anschluss an sämtliche Nachbarregio- men für ein Bautenglossar in Zusammen-
nen. Über 20 ausgewählte Reality-Schau- arbeit mit der Universität Innsbruck, Insti-
Bergbau plätze werden als lohnende Ausflugsziele tut für Baugeschichte, dokumentiert.
anhand eines von der Fakultät für Design Ziel des Kuratoriums für technische Kul-
Der Bergbau, der Jahrhunderte lang neben und Künste der Universität Bozen entwi- turgüter ist es, technikgeschichtlich wert-
der Landwirtschaft Tirols Haupteinnahme- ckelten Leitsystems erschlossen. Die Tech- volle Objekte und Bauten zu dokumentie-
quelle war, befand sich um 1900 in einer nikjuwele längs des Museumspfads per ren, aufzuwerten und im eigenen Strah-
starken Rezession. „Glück auf!“ hieß es am Fahrrad präsentieren sich in ihrem natür- lungsfeld zu erhalten. Durch gezielte Infor-
Schneeberg, dem höchsten Bergwerk Euro- lich gewachsenen Umfeld und werden mit- mation und Sensibilisierung werden Tech-
pas, (Bleiglanz, Kupfer und Zinkerze), in tels innovativer Inszenierung und Informa- nikschauplätze mit öffentlichem Nutzungs-
Prettau (Kupfer), am Pfunderer Berg bei tion dem Besucherpublikum als Orte der charakter ins Rampenlicht gerückt und
Klausen und in Terlan (Bleiglanz und Zink- Entdeckung und Auseinandersetzung nahe- zeitkritisch hinterfragt. Die verschiedenen
blende). Weltruhm hat der Laaser Marmor gebracht. Objekte im Spannungsfeld zwischen Ge-
wegen seines hohen Reinheitsgehalts errun- schichte, Architektur, Wirtschaft, Technik,
gen, der dem weißen Gold aus Carrara viel- Erhalten und gestalten Forschung und Sozialem sind wertvoller
fach vorgezogen wurde. Laaser Marmor Bestandteil des Südtiroler Kulturguts.
dominiert das Straßenbild der Wiener Ring- Mit innovativen Initiativen ist es dem Ku-
straße, das Ground Zero Gedenkstätte in ratorium immer wieder gelungen, für die > Wittfrida Mitterer,
New York sowie verschiedene Bauten in besonders breit gefächerte Technikkultur Direktorin Kuratorium Technische Kulturgüter
Schlittenlift von 1939 auf der Seiser Alm Foto: Wachtler Alumix in Bozen Fotos: Kuratorium Technische Kulturgüter
H&W | Jänner 2021 SÜDTIROL AKTUELL 5
Forschung und Innovation VORWORT
Wissenschaftspreise vergeben
n Ulrike Tappeiner und Claudia geht dieser Preis auch an mein Gutes
Notarnicola sind die Preisträgerin-
nen der in diesem Jahr vom Land
Team und an all jene, die mich
auf meinem Weg begleitet ha-
neues Jahr!
vergebenen Wissenschaftspreise, ben“, freut sich Tappeiner.
darunter erstmals der „Women in Zu ersten Mal wurde der „Wo- Liebe Südtirolerinnen und Südtiroler in der Welt,
Science Award Südtirol“. men in Science Award Südti-
rol/Alto Adige“ vergeben. Er das Jahr, das hinter uns liegt, war in dieser Form weder ge-
Die gebürtige Boznerin Ulrike geht an die promovierte Physi- plant noch vorhersehbar. Wir haben eine außerordentliche
Tappeiner ist Trägerin des kerin Claudia Notarnicola. Ne- Zeit erlebt und auch die nahe Zukunft verspricht, anders als
Südtiroler Wissenschaftsprei- ben Lehrtätigkeiten an den gewohnt zu werden. Die SARS-CoV-2-Pandemie verlangt
ses „Research Award Südtirol/ Universitäten Bari und Bozen uns in den meisten Bereichen nach wie vor viel ab und
Alto Adige 2020“. Die Profes- und an der argentinischen bringt uns mitunter auch an unsere Grenzen.
sorin für Ökosysteme und Raumfahrtbehörde ist Notar- Ich bin jedoch fest davon überzeugt, dass wir im neuen Jahr
Landschaftsökologie an der nicola seit 2012 stellvertre- wieder ein gutes Stück an so genannter Normalität zurück-
Universität Innsbruck leitet tende Leiterin des Instituts für erlangen werden und dass wir diese Krise und ihre Folgen
seit 1995 das Institut für Al- Erdbeobachtung der Eurac. Zu in wenigen Jahren überwunden haben werden. Längerfristig
pine Umwelt der Eurac und ihrem Forschungsgebiet zählt werden uns hingegen die großen Aufgaben beschäftigen, die
steht seit 2018 der Freien Uni- die Entwicklung innovativer bereits vor dem Virus da waren und sich aus der Klimakri-
versität Bozen als Präsidentin Methoden zur Gewinnung bio- se, dem demografischen Wandel, der Digitalisierung und
vor. Tappeiner hat mehrjährige physikalischer Parameter, die anderen Entwicklungen sowie Fehlentwicklungen unserer
Forschungsprojekte über Bio- beispielsweise der Überwa- Zeit ergeben.
diversität, Klimawandel und chung und dem Verständnis Ebenso wie die Coronakrise werden auch die großen Zu-
Widerstandsfähigkeit der Öko- von Naturphänomenen in kunftsfragen nur zu bewältigen sein, wenn wir als Gesell-
systeme durchgeführt. „Der Berggebieten wie Südtirol die- schaft den nötigen Zusammenhalt finden. So wie die Coro-
Südtiroler Wissenschaftspreis nen. Notarnicola wird für ih- nakrise nicht durch politische Entscheidungen, Verbote oder
bedeutet mir sehr viel, nicht ren außergewöhnlichen wis- Vorschriften vollständig gelöst werden konnte und nicht ge-
nur, weil sich viele meiner For- senschaftlichen Lebenslauf in löst werden kann, verhält es sich auch mit den oben ge-
schungsarbeiten unmittelbar dem noch stark männlich ge- nannten globalen Herausforderungen. Nur für eine Gemein-
mit Südtirol befassen, sondern prägten Bereich der Physik der schaft, die ein solidarisches Verständnis entwickelt und kol-
auch weil es der höchste Preis Luft- und Raumfahrt gewür- lektiv die richtigen Schritte setzt, ist der Weg zum Erfolg
für eine Wissenschaftlerin aus digt. „Ich hoffe, dass der Preis möglich.
meinem Heimatland ist. Hoch- eine Inspiration für Frauen Wie schwierig das sein kann, haben uns die Erfahrungen in
karätige wissenschaftliche For- sein wird, die in der Forschung der aktuellen Pandemie gezeigt. Selbst einfache Verhaltens-
schung findet heute nur ganz tätig sind, und dass sie in Zu- regeln haben uns als Gesellschaft teilweise überfordert. Das
selten im stillen Kämmerlein kunft immer zahlreicher wer- hat zu einer oft auch sehr gereizten Stimmung geführt, die
statt, sondern gemeinsam mit den und eine entscheidende den respektvollen Umgang miteinander gestört hat: einer-
einem engagierten und moti- Rolle spielen werden“, so die seits weil diese Verhaltensregeln ein Umdenken und neue
vierten Team sowie einer för- Forscherin. Gewohnheiten nötig gemacht haben und andererseits, weil
dernden Umgebung. Daher < die gemeinsamen Überzeugungen und das nötige Vertrauen
in die Wirkung der Maßnahmen oft zu schwach waren. In
dieser Situation waren einige Menschen ganz offensichtlich
überfordert und haben ihr Heil in Verschwörungstheorien
und falschen Anschuldigungen gesucht.
Freiheit im Denken, Gleichberechtigung, Selbstbestimmtheit
und Toleranz sind selbst in schwierigen Zeiten unantastbar.
Dieses Prinzip gehört zu den grundlegenden Wertvorstellun-
gen, die uns in bewegten Zeiten der Veränderung wie eine
Klammer zusammenhalten und uns Mut und Sicherheit ge-
ben. Diese brauchen wir in dieser Zeit. Kommen Sie gut
durchs neue Jahr und vor allem: Bleiben Sie gesund!
Arno Kompatscher
Ulrike Tappeiner Foto: Georg Niedrist Claudia Notarnicola Foto: privat Landeshauptmann
6 SÜDTIROL AKTUELL H&W | Jänner 2021
Kurz notiert
Meldungen aus Südtirol
n GESELLSCHAFT n GESUNDHEIT n UMWELT schneit – auch im Winter.
Diese Aktion belohnt jene
Lidia Menapace gestorben Corona-Massentests Extremer Wintereinbruch
Radler besonders, die sich
Die Politpionierin, Frauen- Anfang Dezember gab es in auch bei tieferen Temperatu-
rechtlerin, Senatorin und Pub- ganz Südtirol aufgrund eines ren auf das Fahrrad schwin-
lizistin Lidia Menapace ist im Mittelmeertiefs heftige Nieder- gen. „Südtirol winterradelt“ ist
Alter von 96 Jahren in Bozen schläge. An sechs Tagen mit eine Sonderausgabe der all-
verstorben. Sie hat die Polit- Regen und Schnee wurden lan- jährlich stattfindenden Aktion
und Kulturgeschichte in den desweit rund 7800 Feuerwehr- „Südtirol radelt“ und läuft
vergangenen 70 Jahren in Ita- leute von 250 Freiwilligen Feu- vom 1. Dezember 2020 bis
lien und in Südtirol geprägt. erwehren - und damit rund 80 zum 31. Jänner 2021. Alle, die
Mit 18 Jahren war Lidia Men- Prozent der 306 Freiwilligen mindestens 20 Rad-Kilometer
apace in der Zeit der „Resis- Die landesweite Testung im No- Feuerwehren in Südtirol - zu sammeln, können Preise ge-
tenza“, dem Widerstand gegen vember sollte noch unbekannte In- rund 2000 Einsätzen gerufen. winnen. Bereits abgeschlossen
den italinienischen Faschis- fektionsherde ausfindig machen. 480 Straßenwärter waren mit ist die siebte Hauptausgabe
mus, als Verbindungsfrau der Foto: LPA 220 Fahrzeugen rund um die von „Südtirol radelt“, die zwi-
Partisanen mit dem Namen Uhr im Einsatz. Zahlreiche schen März und September
„Unterleutnant Bruna“ im Ein- Das Infektionsgeschehen in Haushalte waren tagelang 2020 ausgetragen wurde. Ins-
satz. In den 1950er Jahren zog Südtirol hat Ausmaße ange- ohne Strom, die Bahnlinien gesamt haben daran 2059
die aus Novara stammende nommen, die Südtirol zu einer größtenteils beeinträchtigt. Es Menschen in Südtirol mitge-
Menapace nach Bozen. Lidia der Provinzen Italiens mit einer hat viele Rutschungen, Stein- macht und trotz des Lock-
Menapace hat im Zweiten sehr hohen Inzidenzrate an- schläge, Schneerutschungen downs im Frühling gemeinsam
Weltkrieg als Partisanin ge- wachsen ließ. Daher wurden unterhalb von 2200 Metern auf dem Weg in die Arbeit, zur
kämpft, 1964 ist sie als erste Ende November in Südtirol sowie Lawinen gegeben, die Schule, zum Einkaufen oder in
Frau – neben Waltraud Gebert eine flächendeckende großan- Schäden in Millionenhöhe an- der Freizeit 1.465.354 Kilome-
Deeg – für die Democrazia gelegte Antigen-Schnelltest gerichtet haben. < ter zurückgelegt. Unter all je-
Cristiana in den Südtiroler Aktion zum Nachweis des Co- nen Teilnehmern, die mindes-
Landtag eingezogen. Sie wurde ronavirus durchgeführt. Die tens 100 Kilometer geradelt
zu einem Bezugspunkt für die landesweite Testung sollte dazu sind, wurden 30 Gewinner
italienische Feminismus-Bewe- beitragen, noch unbekannte In- ausgelost. „Südtirol radelt“ ist
gung. Nach ihrem Austreten fektionsherde ausfindig zu ma- eine Initiative von Green Mo-
aus der Democrazia Cristiana chen und ein weiteres Anstei- bility in der landeseigenen STA
1972 war sie unter den Grün- gen der Infektionen zu stoppen. - Südtiroler Transportstruktu-
dern der Tageszeitung „Il Ma- Damit wollte man die soge- ren AG. <
nifesto”. Ein Leben lang nannte zweite Welle brechen
kämpfte Menapace für den und den Lockdown verkürzen.
Frieden und für Frauenrechte. Der Test war kostenlos, die Landesweit waren die Mitglieder
Von 2006 bis 2008 war sie für Teilnahme freiwillig. Bei der der Freiwilligen Feuerwehren mit
die Rifondazione Comunista Aktion „Südtirol testet“ haben Einsätzen befasst; im Bild in St.
im Senat tätig. < 361.781 Menschen einen Coro- Pankraz. Foto: Landesfeuerwehrverband
navirus-Antigen-Schnelltests
gemacht, 3.615 von ihnen wur-
den positiv getestet, das ent- n MOBILITÄT
spricht einem Prozent. Eine
Winterradeln
Delegation des Bundeskanzler-
amtes in Wien und der Landes- Wer mit dem Rad fährt, tut et-
regierung des österreichischen was für Gesundheit und das
Bundeslandes Tirol haben sich eigene Wohlbefinden, aber
vor Ort über die mehrtägige auch für die Umwelt und ge-
flächendeckende Coronavirus- langt rasch ans Ziel. Geradelt Frische Luft und Bewegung tun in
Testaktion in Südtirol infor- werden kann – zumindest so- Corona-Zeiten gut.
Lidia Menapace miert. < lange es nicht stürmt und Foto: LPA
Foto: LPA
H&W | Jänner 2021 SÜDTIROL AKTUELL 7
Gel aus Apfelschalen Vertrag mit Luxemburg
Erstes Patent der Universtität Bozen Südtirols Forschung weiter vernetzen
n Die Freie Universität Bozen hat nole, mit Hilfe von überkriti- n Das Land stärkt die internatio-
ihr erstes Patent angemeldet: Aus schem CO2 aus Apfelschalen nale Vernetzung der Südtiroler
Rückständen der Apfelverarbeitung extrahieren kann. Nach dem Ex- Forschung weiter. Nach Öster-
hat die Forschungsgruppe von Prof. traktionsvorgang verstopften reich, der Schweiz und Deutsch-
Matteo Scampicchio ein Wachs stets Wachse den Zylinder, mit land geht das Land eine Partner-
gewonnen, das unter bestimmten dem sie gearbeitet hatte. Bei der schaft mit dem Luxemburger
Bedingungen eine antioxidative Analyse dieser Wachse stellten Forschungsfonds ein.
Wirkung aufweist. Verwendbar ist wir fest, dass sie ein beträchtli-
es künftig als Ersatz für syntheti- ches Potenzial aufweisen.“ Die Bei der Begutachtung und För- Im Bild ein Labor im
sche Inhaltsstoffe in der Lebensmit- Forscher haben ein Oleogel mit derung von Forschungsprojek- NOI Techpark. Foto: LPA
tel- und Kosmetikindustrie. antioxidativen Eigenschaften ten wird das Land Südtirol
hergestellt, das von der Lebens- künftig auch mit dem Nationa- jenes mit der Deutschen For-
Das erste Patent der Freien Uni- mittelindustrie und von der len Forschungsfonds Luxem- schungsgemeinschaft (DFG).
versität Bozen hat das Forscher- Kosmetikindustrie verwendet burg (FNR) zusammenarbeiten. „Mittlerweile sind bei FWF,
team von Matteo Scampicchio werden kann. Zudem könnte Luxemburg ist das vierte Land, SNF und DFG insgesamt 42
in den Labors am NOI Tech- das Gel bei der Futtermittelher- mit dem das Land Südtirol eine Projektanträge zur Begutach-
park entwickelt. Scampicchio ist stellung für Haustiere zum Ein- Forschungspartnerschaft ein- tung eingegangen und sec hs
Professor für Lebensmitteltech- satz kommen. < geht. Bereits zwei Jahre zurück Forschungsprojekte bewilligt
nologie an der Fakultät für liegt das erste Abkommen mit worden”, informiert Abteilungs-
Naturwissenschaften und Österreich: Im April 2018 wur- direktor Vito Zingerle. Der Ver-
Technik. „Unsere Entde- de die Vereinbarung mit dem trag gilt vorerst bis Jahresende
ckung ist das Ergebnis ei- Österreichischen Wissen- 2023 und kann anschließend
nes Zufalls“, erläutert Mat- schaftsfonds (FWF) genehmigt. durch ein einfaches Einverneh-
teo Scampicchio. „Die For- Zwei weitere Abkommen sind men verlängert werden. Südti-
scherin Giovanna Ferren- im laufenden Jahr geschlossen roler Forschende können nun
tino hat geprüft, wie man worden: Im Jänner jenes mit auch in Luxemburg nach Syner-
antioxidative Verbindun- Giovanna Ferrentino und dem Schweizerischen National- gien Umschau halten, um ihre
gen, so genannte Polyphe- Matteo Scampicchio fonds (SNF) und im Mai 2020 Projekte umzusetzen. <
Hoher Besucherdruck, geringes Erlebnis
Dolomiten UNESCO: Wieviel das Welterbe an Tourismus verträgt
n Eine Studie der Stiftung Dolo- ment der Besucherströme – un-
miten UNESCO und der Universi- ter Berücksichtigung der Um-
tät Venedig zeigt die touristische welt sowie wirtschaftlicher und
Tragfähigkeit der Besucher-Hot- sozialer Faktoren – zu erreichen.
spots Pragser Tal und Drei Zinnen Das Fazit: Die Grenzen der Be-
auf und schlägt Maßnahmen vor. lastbarkeit sind überschritten,
sowohl in Prags als auch im Ge-
Durchgeführt wird sie von der biet Drei Zinnen. Die Studie
Universität Ca‘ Foscari Venedig schlägt Maßnahmen vor wie den
im Auftrag der Stiftung Dolo- Zugang mit öffentlichen Ver-
miten UNESCO und dem von kehrsmitteln sowie zu Fuß und
ihr ins Leben gerufenen überre- per Fahrrad zu fördern, Indivi-
gionalen Netzwerk „Entwick- dualverkehr zu beschränken,
lung, nachhaltiger Tourismus Besucherströme auf weniger fre-
und Mobilität“, das vom Land quentierte Gebiete des Welter-
Südtirol koordiniert wird. Ziel bes zu lenken sowie die Saison Das Pragser Tal - im Bild der „Hotspot“ Pragser Wildsee - ist eines der
ist es, ein nachhaltiges Manage- auszudehnen. < Pilotgebiete der Studie zur touristischen Tragfähigkeit. Foto: Amt für Natur
8 SÜDTIROL AKTUELL H&W | Jänner 2021
Natur und Kunst
Südtirol innovativ: vegetarisches Kunsthotel in den Dolomiten
Das Hotel befindet sich im Landschaftsschutzgebiet der Seiser Alm. Im Die Einrichtung im gesamten Hotel ist konsequent ökologisch ausgerichtet.
Winter ist es mit dem Auto nicht erreichbar. Fotos: Hotel Paradiso Pure
n Auf der Seiser Alm wurde Ende nachhaltigen Lieferanten. Der Biolo-
2019 das Hotel Paradiso Pure. Anspruch des Hotels ist es, gisch,
Living nach einer Umgestaltung den Gästen damit auch die ve- nachhal-
und Neuorientiertung wieder er- getarische Lebensweise näher- tig, vege-
öffnet. Es ist das erste vegetari- zubringen und aufzuzeigen, tarisch:
sche Hotel in den Dolomiten. Das dass bewusstes Essen mit das ist
Konzept des Hauses schafft eine ganzheitlichem Wohlbefinden die Kü-
harmonische Verbindung zwi- durch Kreativität, Vorzüglich- che.
schen der vegetarischen Küche, keit der Geschmäcker feinster
einem verantwortungsvollen Res- Aromen sowie Spaß zusam-
sourcenverbrauch und dem Um- menspielen. Es gibt keinen
weltgedanken. weißen Zucker und keine Ge- zum Leben erwecken. Während Eine der Künstlerinnen ist bei-
schmacksverstärker, Plastikfla- sich die Künstler im Paradiso spielsweise die Berliner Künst-
Das Hotel wurde aus aus na- schen wurden verbannt. Auch Pure. Living aufhalten, kann lerin und Landschaftsarchitek-
türlichen Materialien gebaut, Weine, alkoholfreie Getränke man ihnen bei ihrer Arbeit über tin Kamila Grecka mit ihren
so wurde hinter den Mauern und Liköre stammen aus bio- die Schulter schauen, mit ihnen Capsule Gardens. Durch das
Schilf verwendet und die logischem Anbau. interagieren und es besteht die Einpflanzen von Pflanzen in
Wandfarben sind wasserbasiert Möglichkeit, ihre Kunstwerke Gläsern oder Glocken entsteht
mit Kalk. Kunst im Hotel zu erwerben. ein selbsttragendes Ökosystem
mit einer einzigartigen Bio-
Ökologie und Ästhetik „Wir unterstützen eine Reihe sphäre. Das bedeutet, dass das
von Projekten im Bereich der Wasser im Inneren kreist und
Das minimalistische und zeit- zeitgenössischen Kunst, entwi- die richtige Luft- und Boden-
lose Design ist konsequent öko- ckeln eine Kunstgalerie, orga- feuchtigkeit für das Wachstum
logisch: die Zimmer sind mit nisieren Kunstaufführungen der meisten Pflanzen erzeugt.
hochwertigen italienischen und Besuche von Künstlern. Diese Glasterrarien bringen
Holzmöbeln, natürlichen Texti- Genießen Sie unsere Kunst- auf kleinstem Raum die Natur
lien und Naturstein ausgestattet. sammlung in großer Höhe in in den Alltag und beleben den
Paradiso!“, lädt das Hotel Pa- Wohnraum. <
Vegetarisch und vegan radiso Pure.Living ein. Im Lob-
bybereich finden sich zahlrei-
Die zeitgenössische vegetari- che Kunstwerke internationa- Die Capsule Gardens der Berliner
sche und vegane Küche kon- ler, zeitgenössischer Künstler, Künstlerin Kamila Greka sind
zentriert sich auf hochwertige, die ihre Kunst dank des Pro-
beplanzte Glasterrarien mit
biologische Lebensmittel von gramms „Artist in Residence“ einem eigenen Ökosystem.
H&W | Jänner 2021 SÜDTIROL AKTUELL 9
Werte des Welterbes darstellen
Auszeichnung für den Film „Alpgeister“
n Appell für eine erneute und ter“ wirke insgesamt wie ein
nachhaltige Hinwendung zu Mut- Appell für ein Leben mit mehr
ter Erde: Der Film „Alpgeister“ Verbundenheit mit der Natur
wurde mit dem Spezialpreis „Do- und gegen eine heute oft von
lomiten UNESCO Welterbe“ 2020 materialistischen Werten do-
in Südtirol ausgezeichnet. minierte Welt. Preisträger und
Regisseur Walter Steffens zeigt
„Alpgeister“ beschäftigt sich sich davon überzeugt, dass die
mit Mythen und Sagen in den Erneuerung der Verbundenheit
Alpen, mit Geschichten von mit der Natur ein wichtiger
Einheimischen, Eingeweihten Schritt sei, um die aktuelle Kli-
und Schamanen. „Der Film ist makrise zu überwinden. Der Film „Alpgeister“ zeigt Aufnahmen von Natur- und Kulturlandschaften
reich an überwältigenden Auf- Der Spezialpreis „Dolomiten Foto: Alpgeister
nahmen von einzigartigen Na- UNESCO Welterbe“ wurde
tur- und Kulturlandschaften, 2018 von der Stiftung Dolomi- Film Festival Bozen. Den Preis Unversehrtheit der Natur und
die aufgezeigten Almen sind ten UNESCO ins Leben geru- erhält der Regisseur oder die der Landschaft, nachhaltige
Zeugnis einer jahrhundertelan- fen. Er wird jährlich in allen Regisseurin jenes Filmes, der Nutzung, kulturelle Vielfalt, ge-
gen nachhaltigen Nutzung im Gebieten des Welterbes im Rah- am eindrucksvollsten die Werte meinsame Verfolgung eines
Einklang mit der Gebirgsna- men wichtiger kultureller Ver- des Dolomiten UNESCO Welt- Ziels, Zusammenarbeit, Vernet-
tur“, heißt es unter anderem in anstaltungen vergeben, in Süd- erbes darstellt. Dazu gehörten zung, Verantwortungsüber-
der Jurybegründung. „Alpgeis- tirol seit 2019 beim Bolzano Einzigartigkeit, Integrität und nahme für die Menschheit. <
Auszeichnung BUCHVORSTELLUNG
Erfolgreiche Kellerei Bozen Geheimdienste, Agenten, Spione
Südtirol im Fadenkreuz fremder Mächte
n In der neuen Ausgabe des lande bis in die späten 1980er
Weinführers der italienischen Jahre hinauf, nur mit den gro- Selten erhält man einen so tiefen Einblick in
Sommeliervereinigung AIS, „Gui- ßen, französischen Sorten Be- die Arbeit von Agenten, Informanten und
da Vini VITAE 2021“, zeichnet die achtung von den Weinführern Spionen: Decknamen und deren Träger,
italienische Sommeliervereinigung erhalten konnte. „Abgesehen Treffpunkte und Übergabemethoden, Kor-
die Kellerei Bozen mit dem Son- vom Klima und den Böden, ha- respondenzen und Augenzeugenberichte.
derpreis „Tastevin“ aus. Die höch- ben das Alter der Rebstöcke Nach 1945 ist Südtirol ein Hotspot der
ste Auszeichnung der AIS wird und die drastische Reduzie- Nachrichtendienste. Die Stadt Bozen wird
italienweit an nur 22 Produzenten rung der Hektarerträge dazu zum Schauplatz länderübergreifender
verliehen – einen je Region. beigetragen, um den Lagrein Operationen US-amerikanischer, italieni-
qualitativ nach vorne zu brin- scher, österreichischer und deutscher
Die Jury hob ausdrücklich die gen“, betont Filippi. < Geheimdienste. Aber auch östliche Nach-
Verdienste der Kellerei Bozen richtendienste ziehen von hier aus ihre Fäden. In
im Bereich des Lagreins her- der heißen Phase der Attentate in den 1960er Jahren spitzt sich
vor. Mit dem Flaggschiff Lag- diese Situation deutlich zu. Akribisch hat Christoph Franceschini
rein Taber ist es der Kellerei Akten ausgewertet, zum Großteil Dokumente aus bisher verschlos-
Bozen gelungen, den Beweis senen Archiven. Dieses Buch deckt Doppelagenten auf, zeigt die
dafür zu erbringen, dass man Verflechtung der Dienste und legt viele Namen offen.
aus einer lange Zeit unter-
schätzten autochthonen Sorte „Geheimdienste, Agenten, Spione.
einen großen Rotwein kreieren Südtirol im Fadenkreuz fremder Mächte“
kann. Stephan Filippi, Öno- von Christoph Franceschini,
loge der Kellerei Bozen, erin- Edition Raetia 2020
nert sich, dass man hierzu- Stephan Filippi Foto: Kellerei Bozen ISBN 978-88-7283-735-1
10 SÜDTIROL AKTUELL H&W | Jänner 2021
Bibliophiles Kleinod
Land Südtirol erwirbt Archiv Offizin S. von Siegfried Höllrigl
n Das Land Südtirol kauft um Das von Siegfried Höllrigl an- „Offizin S.“ in Meran in Be- tragen. Dieses wird Verwah-
50.000 Euro den literarisch-künst- gelegte „Archiv Offizin S“ um- trieb genommen. In der „Offi- rung und Inventarisierung
lerischen Vorlass des Meraner fasst sowohl seine literarischen zin S.“, die im Laufe der Zeit übernehmen und die wissen-
Schriftstellers, Kunstdruckers und Arbeiten und Handschriften, internationales Ansehen er- schaftliche Forschung ermög-
Verlegers Siegfried Höllrigl. Druckproben, Zeichnungen, warb, wurde vorwiegend zeit- lichen. Der 300 Arbeitsmap-
Typoskripte - mit und ohne genössische Lyrik in deutscher pen umfassende Vorlass von
Sieg- handschriftlichen Korrekturen Sprache in bibliophiler Aus- Siegfried Höllrigl war vor der
fried - als auch Briefe bedeutender stattung gedruckt, darunter Entscheidung der Landesregie-
Höllrigl deutschsprachiger Autoren Werke von Sarah Kirsch, Frie- rung von Fachleuten für Lite-
Foto: und Autorinnen sowie Buchge- derike Mayröcker oder Joseph raturarchive und Literaturfor-
Schiavoni staltern. Darüber hinaus fin- Zoderer. schung aus Bregenz und Graz
den sich darin das fotografi- Mit diesem Ankauf sollen die auf seinen literaturhistorischen
sche Archiv Höllrigls, Belegex- Dokumente nicht nur aufbe- und ökonomischen Wert ge-
emplare seiner typografischen wahrt und der Nachwelt erhal- prüft worden.
Produktion, Gedichtplakate ten bleiben, sondern vor allem Das Land Südtirol hat in der
und weitere Dokumente, die auch der Zugang zum 'Archiv Vergangenheit bereits einen
Das seine Kontakte in die Litera- Offizin S.' für Studierende und literarisch bedeutenden Vor-
Drucke- turwelt dokumentieren. Forschende möglich machen. lass erworben: Im Jahr 2006
rei-Logo Höllrigl hatte 1985 seine Daher wird das Material dem beschloss die damalige Lan-
von Werkstatt für Literatur, Typo- Forschungsinstitut Brenner- desregierung den Erwerb des
„Offizin grafie und Grafik gegründet Archiv der Universität Inns- Vorlasses des Südtiroler Au-
S.“ und 1993 die Handdruckerei bruck als Dauerleihgabe über- tors Joseph Zoderer. <
Identitätskarte für Südtiroler Weine
Interdisziplinäres Forschungsprojekt der unibz mit Weingut Franz Haas
n Weinfälschungen vorbeugen schungsprojekt „Wine-ID“, Südtirols Qualitätsweinen zu können beim Prozess der
und das Know-how von Südtirols eine Abkürzung für Wine Ide- sichern und andererseits Indi- Weinherstellung eine wertvolle
Winzern um wissenschaftliche Er- nity Card. Zwei Fakultäten der katoren für deren Echtheit zu Ergänzung zur Erfahrung und
kenntnisse aus Önologie und In- unibz, die Fakultät für Natur- definieren. Ziel ist es, der Kel- dem Instinkt der Produzenten
formatik erweitern: Das sind die wissenschaften und Technik lerei technologische Entschei- darstellen“, sagt Franz Haas.
ehrgeizigen Ziele eines interdiszi- mit ihrem Oenolab (Labor für dungshilfen für die Weinher- Vor allem in Hinsicht auf Prä-
plinären Forschungsprojekts von Önologie und Technologie der stellung sowie eine App zur zisionsweinbau könnten sie
zwei Fakultäten der Freien Univer- alkoholischen Getränke) sowie Verfügung zu stellen, um alle immer entscheidender zur
sität Bozen und dem Weingut die Fakultät für Informatik, Schulungen und Verkostungen Qualitätssicherung des End-
Franz Haas in Montan. arbeiten in dem interdiszipli- papierlos und auf Distanz produkts beitragen. <
nären Projekt gemeinsam mit durchführen zu können. Dafür
Was macht einen Wein unver- dem Montaner Weingut Franz verfolgt das Forschungsteam
wechselbar? Eine Frage, die Haas daran, einen digitalen seit mehr als einem Jahr in der
Weinkenner in Verkostungen Fingerabdruck verschiedener Kellerei und im Labor mehre-
beschäftigt, während Keller- Blau- und Weißburgunder sei- re unterschiedliche Produkti-
meister und Winzer dafür ihr nes Sortiments zu erstellen, onsmethoden von Blau- und
technisches Know-how, ihren indem sie die gesamte Produk- Weißburgunder. Dank hoch-
Instinkt und langjährige Erfah- tionskette von der Traube bis auflösender Trennverfahren
rung einbringen. Welchen Part zum Endprodukt beproben können die jeweiligen Proben
die moderne Lebensmitteltech- und analysieren. Damit verfol- bis in ihre einzelnen moleku-
nologie und Datenverarbei- gen die Wissenschaftler und laren Bestandteile aufgeglie- Auf jeder einzelnen Stufe der
tung beisteuern können, zeigt der Südtiroler Winzer einer- dert und analysiert werden. Weinproduktion wurden Proben
das interdisziplinäre For- seits das Ziel, die Qualität von „Solche technische Werkzeuge entnommen. Foto: unibzH&W | Jänner 2021 SÜDTIROL AKTUELL 11
Kirchliche Kulturgüter
Land und Diözese arbeiten zusammen
n Um die Kulturgüter der Kirche umfassen: von der Inventari-
zu erhalten und aufzuwerten, wol- sierung, der Katalogisierung,
len das Land und die Diözese eng Digitalisierung und der Ver-
zusammenarbeiten. Eine Arbeits- waltung der entsprechenden
gruppe wird den Rahmen für die- Datenbanken über die Restau-
se Zusammenarbeit definieren. rierung und Instandsetzung
der Kulturgüter bis hin zur
Kirchen, Kapellen, Bildstöcke, Forschung. Zu definieren sind Die Kirche St. Magdalena in Villnöß Foto: Hofburg Brixen
aber auch Archivalien, Bücher dabei nicht nur Fragen der
und Schriftstücke, Bilder, Finanzierung sondern auch den Direktor der Landesbiblio-
Kunstgegenstände und Mess- zahlreiche Detailfragen bei- thek „Teßmann“, Johannes
objekte – die Anzahl und Viel- spielsweise im Zusammenhang Andresen, den italienischen
falt kirchlicher Kulturgüter in mit der Aufbewahrung der Kulturabteilungsdirektor An-
Südtirol sind groß. Um diesen Kunstgegenstände, deren Si- tonio Lampis sowie den Direk-
umfassenden Bestand an Kul- cherheit und Zugänglichkeit tor der Landesabteilung Infor-
tur- und Kunstobjekten in Kir- oder deren Nutzung. mationstechnik entsenden. Für
chenbesitz zu erhalten, zu Eine Vereinbarung zwischen die Diözese werden Generalvi-
pflegen und aufzuwerten, um den beiden Institutionen wird kar Eugen Runggaldier, der
Wissen und Kenntnis darüber die Zusammenarbeit regeln. Referent für kirchliche Kunst-
bestmöglich zu vermitteln, Die Landesregierung hat be- und Kulturgüter, Peter
wollen das Land Südtirol und schlossen, eine paritätische Schwienbacher, der Direktor
die Diözese Bozen-Brixen noch Arbeitsgruppe mit der Ausar- der Bibliothek des Priesterse-
enger zusammenarbeiten und beitung des Vereinbarungsent- minars Brixen, Ulrich Fistill, In Südtirol finden sich zahlreiche
bestehende Kooperationen wurfs zu beauftragen. In diese sowie die Direktorin des Diö- Bildstöcke. Die religiösen Klein-
bündeln. achtköpfige Kommission wird zesanarchivs, Erika Kusstat- denkmäler dokumentieren Volks-
Diese Zusammenarbeit wird das Land Südtirol Landeskon- scher, mitarbeiten. < frömmigkeit. Im Bild ein Bildstöckl
verschiedene Arbeitsbereiche servatorin Karin Dalla Torre, in Tisens Foto: Hofburg Brixen
Vielfältige Motive laden zum Schmökern ein
Euregio-Kalender 2021 erschienen
Zu einem Spa- Europaregion gefolgt und ha- zelnen Zielen man kann mit-
ziergang durch ben eigene Aufnahmen einge- tels QR-Code auf der Website
Nord-, Ost-, reicht. Aus den 2400 eingegan- der Europaregion zugreifen.
Südtirol und genen Einzelfotos wurden 48 Für Kinder bietet der Euregio-
das Trentino für den Kalender ausgesucht. Fotokalender 2021 eine Entde-
lädt der Foto- Die Motive im Kalender 2021 ckungsreise durch die Euregio
kalender 2021 sind äußerst vielfältig und rei- in Begleitung von Adler Tiri
der Euregio chen von winterlich hochalpi- und seiner Freundin Anna. Die
ein. nen Tälern über den Gardasee Abenteuer der beiden Figuren
Foto: Cover im Abendrot bis hin zur Milch- sind auch im EuregioFamily-
straße über dem Zillertal. Pass-Malbuch zu finden.
Passend zur jeweiligen Jahres- Der Kalender kann als Wand-
n Der Euregio-Kalender für das den drei Ländern die land- zeit finden sich auch Ausflugs oder Tischkalender kostenlos
Jahr 2021 ist erschienen. schaftliche Vielfalt Tirols, Süd- tipps zu geschichtsträchtigen bestellt werden. Anfragen aus
tirols und des Trentinos dar. und kulturell bedeutsamen Südtirol sind an das Büro der
Der neue Euregio-Fotokalen- Über 220 Fotografie-Begeister- Örtlichkeiten oder verschiede- Europaregion im Waaghaus in
der für das Jahr 2021 stellt te aus allen Teilen der Europa- nen Museen im Kalender. Auf Bozen zu richten: info@euro-
wiederum mit 48 Bilder aus region sind dem Aufruf der informative Videos zu den ein- paregion.info <12 SÜDTIROL AKTUELL H&W | Jänner 2021
Sternenregen für Südtirols Köche
Insgesamt 20 Lokale wurden ausgezeichnet
n Neuer Stern am Südtiroler rant St. Hubertus (Hotel Rosa Al- lungsmerkmal ins Licht, die rung auszeichnen. Zwei Sterne
Sterne-Firmament: Das von Egon pina) in den Händen von Norbert durch die Verwurzelung mit haben die Gourmetstube in
Heiss geführte Restaurant Prezio- Niederkofler hingegen holt sich der eigenen Tradition und dem Mauls, das Terra in Sarnthein
so (Fragsburg) in Meran erhält den heuer neu eingeführten grü- Mut zum Experiment ihre Vi- und die Trenkerstube in Dorf
seinen ersten Stern. Das Restau- nen Stern für außergewöhnliches sionen authentisch umsetzen. Tirol erhalten. Jeweils mit ei-
Engagement für Die Michelin-Sterne werden nem Stern wurden folgende
Umwelt und nach fünf Kriterien vergeben: Lokale ausgezeichnet: Zur Ro-
Nachhaltigkeit. die Qualität der verwendeten se in Eppan, La Stüa de Michil
Rohstoffe, die Handschrift im in Corvara, In Viaggio-Claudio
Der renommier- Teller, die Fertigkeit über Melis in Bozen, Apostelstube
te Guide Miche- Kochtechniken und Geschmä- in Brixen, Kuppelrain in Kas
lin zeichnet Jahr cker, das Preis-Leistungs-Ver- telbell, Astra in Steinegg, Jas-
für Jahr die un- hältnis, die konsequente Um- min in Klausen, Tilia in To-
eingebrochene setzung. blach, Schöneck in Pfalzen,
Exzellenz der In der heurigen Ausgabe 2021 Sissi in Meran, Johannes-Stube
Südtiroler Gast- gibt es ein Novum: Zum ersten in Welschnofen, Anna Stuben
ronomie nach. Mal wird der grüne Stern an in St. Ulrich, Alpenroyal Gour-
Dabei rücken Restaurants vergeben, die sich met in Wolkenstein, Zum Lö-
Nobert Niederkofler ist ein weit über Südtirol hin- Chefköche und für ihr herausragendes Enga- wen in Tisens, Culinaria im
aus bekannter Sternekoch. Nachhaltigkeit ist schon Chefköchinnen gement für eine umweltbe- Farmerkreuz in Dorf Tirol und
sein Langem sein Thema. Foto: Reinhard Steger mit Alleinstel- wusste und nachhaltige Füh- Prezioso in Meran. <
Streit um Pestizide
Südtirol verklagt Umweltinstitut München - Einigung im Prozess
n 1.300 Südtiroler Bauern mit Obstanbau hingewiesen. Nun
Landwirtschaftslandesrat Arnold wurde dieser Streit beigelegt.
Schuler an der Spitze haben die Schuler und die Bauern hinter-
Klage gegen Karl Bär vom Um- legten am Bozner Landesge-
weltinstitut München und den richt einen Antrag. Damit wird
österreichischen Buchautor Alex- Mitte Jänner das Gerichtsver-
ander Schiebel zurückgezogen. fahren wohl endgültig einge-
Für die Bauern ging es um Ruf- stellt. Obstbau in Südtirol: Auf einen Dialog statt Gerichtsstreit haben sich Süd-
schädigung und übler Nachrede. Die Südtiroler Obstbauern tirols Obstbauern mit Schiebl und Umweltinstitut München e. V. geeinigt.
Grund für die Klage waren ver- und die Angeklagten haben Foto: Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz/Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau
schiedene Aktionen des Um- sich geeinigt: Sie wollen in
weltinstituts München und von einen konstruktiven und res- nahmt worden waren. Die Er- red Strigl moderieren. Strigl
Alexander Schiebel. pektvollen Dialog treten, statt gebnisse dieser Analysen sollen gilt als Nachhaltigkeitsexperte
vor Gericht weiter über die dem Ressort für Landwirt- und profunder Kenner der
Während Schiebel in seinem Zukunft der Obstwirtschaft zu schaft, dem Südtiroler Apfel- Südtiroler Obstwirtschaft: Un-
Buch „Das Wunder von Mals“ streiten. Künftig soll die Ver- konsortium und dem Südtiro- ter anderem hat er gemeinsam
davon spricht, dass die Bauern wendung von Pflanzenschutz- ler Bauernbund zur Begutach- mit den verschiedenen Organi-
mit den Pestiziden den Tod mitteln im Obstbau im Zent- tung übermittelt werden. Auch sationen der Obstwirtschaft
von Menschen in Kauf nehmen rum der Gespräche der beiden die Obstwirtschaft wird eine eine Nachhaltigkeitsstrategie
würden, hatte das Umweltins- Parteien stehen. Dazu wird das entsprechende Auswertung entwickelt. Die Ergebnisse die-
titut mit einer ganzen Reihe Umweltinstitut München e. V. vorbereiten. ser Gespräche dürfen gemein-
von Plakataktionen deutsch- die Daten aus den Betriebshef- Alle Erkenntnisse kommen an- sam veröffentlicht werden.
landweit auf die Verwendung ten analysieren, die im Zuge schließend auf einen runden Ziel ist es, auf sachlicher Ebe-
von Pestiziden im Südtiroler der Prozessführung beschlag- Tisch. Diesen wird Prof. Alf- ne einen Dialog zu starten. <H&W | Jänner 2021 SÜDTIROL AKTUELL 13
Lebensraumschutz durch Nutzung
Naturpark Rieserferner-Ahrn: Aufgelassene Wiesen reaktivieren
n Das Thema „Lebensraumerhal- Unter Zuhilfenahme von Mo- „Zwar werden im Bereich der wo zukünftig die Mahd wieder
tung durch Wiesen- und Weide- torsäge, Motormäher, Astsche- Ahornacher Bergwiesen noch aufgenommen werden sollte.
pflege“ war Gegenstand eines re und Rechen tatkräftig anpa- bzw. wieder viele Wiesen tra- Die Schüler*innen entnahmen
Praxis-Projekts im Naturpark cken: Das konnten vor kurzem ditionell und sorgsam bewirt- dort Jungbäume und Sträu-
Rieserferner-Ahrn. Landwirtschaftsschüler*innen schaftet, es gibt aber auch cher, um wieder Platz zu schaf-
auf einer aufge- aufgelassene Bereiche“, erklärt fen und den Wiesencharakter
lassenen Wiese Markus Kantioler, verantwort- wiederherzustellen. Hauptau-
oberhalb von lich für den Naturpark Rieser- genmerk wurde auf das Schaf-
Rein in Taufers ferner-Ahrn. Dort schwinde fen von Strukturen und unre-
im Naturpark auch die Artenvielfalt, wäh- gelmäßigen Randlinien gelegt.
Rieserferner- rend hingegen die abwechs- „Neben der Unterstützung des
Ahrn. Das Ziel: lungsreichen Bereiche gemäh- Bauern war ein Ziel, den Schü-
die Fläche im Be- ter Wiesen wertvolle Refugien lerinnen und Schülern zu zei-
reich der Ahor- für eine Vielzahl von Tier- und gen, dass es zwischen totaler
nacher Bergwie- Pflanzenarten seien. Intensivierung und Auflassung
sen zu reaktivie- In Zusammenarbeit mit der noch einen Mittelweg gibt, wo
ren und somit Fachschule für Landwirtschaft viele Interessen unter einen
den ersten Schritt Dietenheim und dem Forstin- Hut gebracht werden können“,
zur Wiederauf- spektorat Bruneck hat man im betont Markus Kantioler. <
Die aufgelassenen Wiesen werden wieder nahme der Mahd Naturpark Rieserferner-Ahrn
reaktiviert. Foto: LPA zu setzen. daher eine Fläche gefunden,
Viele Nationen in der Klasse
Ausländische Schulbevölkerung in Südtirol - Schuljahre 1995/96 bis 2019/20
n Im Laufe des vergangenen zeit eingebürgert worden sind. Geburtenziffer der Inländer den Kindergärten gehört auch
Vierteljahrhunderts ist nicht nur Derzeit gehört lediglich einer schon seit Jahren rückläufig in den Grundschulen der
der Ausländeranteil gestiegen, von fünf 3- bis 18-jährigen ist, kommen immer mehr Kin- Großteil der ausländischen
sondern auch das Spektrum der Ausländern einem Mitglieds- der ausländischer Nationalität Schüler der albanischen, paki-
vertretenen Nationalitäten vielfäl- staat der Europäischen Union in Südtirol zur Welt. So erklärt stanischen, marokkanischen
tiger geworden: Während vor 25 an. Jeder Dritte ist Bürger ei- sich auch der höhere Anteil oder kosovarischen Gemein-
Jahren noch fast die Hälfte der nes europäischen Nicht-EU- der Ausländer unter den Kin- schaft an. In den Mittelschulen
Staatsfremden aus dem deutsch- Landes (wobei die albanische dern und Jugendlichen in der liegt der Anteil der ausländi-
sprachigen Raum stammte, nahm Volksgruppe am stärksten ver- Bevölkerung. Die Quote der schen Kinder bei 12,8 Prozent,
ihr Anteil in den Folgejahren zu- treten ist), jeder Vierte besitzt Kinder mit Migrationshinter- in den Oberschulen liegt der
gunsten der Menschen aus ande- die Staatsbürgerschaft eines grund an Südtirols Kindergär- Anteil bei knapp 9 Prozent. <
ren Kulturkreisen kontinuierlich asiatischen und jeder Sechste ten liegt derzeit schätzungs-
ab und macht heute nur mehr eines afrikanischen Staates. weise bei mindestens 15 Pro-
12,2 Prozent aus. Aus 138 Ländern der Erde le- zent. Der Anteil ausländischer
ben Menschen in Südtirol, Schüler in den Klassen liegt
Im vergangenen Jahr ist die zahlreiche Familien schon so bei 11,3 Prozent. Da das Phä-
Zahl der ausländischen Mit- lange, dass bereits die zweite nomen nicht mehr hauptsäch-
bürger auf fast 52.000 Perso- Generation heranwächst. lich die städtischen Gemein-
nen gestiegen. Der Ausländer- 5.052 der rund 9.000 auslän- den betrifft, hat sich der Zu-
anteil beträgt 9,7 Prozent an dischen Kinder und Jugendli- strom an ausländischen Kin-
der Gesamtbevölkerung. Nicht chen im Schulalter sind nicht dern in den letzten Jahren von
mehr zur ausländischen Wohn- eingewandert, sondern in Ita- den Schulen mit italienischer
bevölkerung zählen 19.500 lien geboren - davon größten- auf jene mit deutscher Unter-
Personen, die in der Zwischen- teils in Südtirol. Während die richtssprache verlagert. Wie in14 SÜDTIROL AKTUELL H&W | Jänner 2021
Denkanstöße zu hochaktuellen Themen
Arbeiten zu Zeitgeschichte, Soziale Arbeit, Wirtschaft, Bildung
te die Präsidentin des Landes- wirkung von Unterstützungs-
beirates für Chancengleichheit prozessen aus Sicht von ehe-
Ulrike Oberhammer. Der erste maligen Frauenhausklientin-
Preis geht an Laura Volgger nen“ gewidmet. Den dritten,
aus Welsberg-Taisten für ihre mit je 1000 Euro dotierten
Diplomarbeit zur Integration Preis sicherten sich ex aequo
und Emanzipation durch Martina Carbone aus Meran
Selbstorganisation. Die Arbeit und Beatrix Bauer aus Tirol.
wurde am Institut für Zeitge- Carbone hat ihre Arbeit "I
schichte der Philosophisch- risvolti economici della disu-
Historischen Fakultät der Le- guaglianza di genere" im Rah-
Vier junge Frauen wurden für ihre wissenschaftlichen Arbeiten ausge- opold-Franzens-Universität men des Studiums am Dipar-
zeichnet: v.l. Laura Volgger, Magdalena Platzer, Martina Carbone und Innsbruck eingereicht. Das timento di Economia der Scuo-
Beatrix Bauer. Foto: LPA/Frauenbüro Preisgeld beträgt 3000 Euro. la di Economia e Studi Azien-
Magdalena Platzer aus Un- dali an der Università degli
n Der Landesbeirat für Chancen- senschaftlichen Arbeiten des terinn erhält für ihre Master- Studi Roma Tre verfasst. Bau-
gleichheit hat in einer Online-Preis- Jahres 2020 befassen sich mit arbeit an der Fachhochschule er untersuchte den „Menschen-
vergabe die besten Arbeiten aus hochaktuellen Themen wie Vorarlberg den diesjährigen handel zum Zweck der sexuel-
dem Jahr 2020 ausgezeichnet. dem Abbau von Stereotypen, zweiten Preis in Höhe von len Ausbeutung – Maßnahmen
der Stärkung der Selbstkompe- 2500 Euro. Die Rittnerin hat gegen den Frauenhandel von
Die Arbeiten befassen sich mit tenz und des Selbstwertgefühls, in ihrer Arbeit aus dem Be- Nigeria nach Italien“ an der
der Situation von Frauen in dem Ausbruch aus der Gewalt- reich Klinische Soziale Arbeit Fakultät für Bildungswissen-
der Gesellschaft, der Chancen- spirale und der Wertschätzung dem Thema „Professionelles schaften des Instituts für Er-
gleichheit von Frauen und der Leistungen von Frauen für sozialarbeiterisches Handeln in ziehungswissenschaften an der
Männern oder Geschlechter- die wirtschaftspolitische Ent- der Frauenhausarbeit. Eine Leopold-Franzens-Universität
fragen. „Die eingereichten wis- wicklung eines Landes“, beton- Untersuchung über die Aus- in Innsbruck. <
Jahresbeitrag 2021 für Heimat & Welt Spendenbeitrag 2021
Wir bitten Sie den Spendenbei- Spende ein Zeichen Ihrer Wert- weisungsvordrucks Ihres Geld- Heimat&Welt
trag 2021 in der Höhe von 20 schätzung für die geleistete Ar- institutes überweisen.
Euro für die Zeitschrift „Heimat beit. Hinweis: Auslandsüberweisun-
& Welt” zu entrichten. Nur
durch Ihre Spenden kann der
Überweisen Sie den Jahresbei-
trag bitte ausschließlich auf un-
gen innerhalb der EU und der
Schweiz (SEPA Raum) entspre-
20 Euro
Dienst zugunsten der Südtiroler
im Ausland weiterhin garantiert
sere untenstehende Bankverbin-
dung. Sie können den Beitrag
chen preislich einer Inlands-
überweisung.
25 CHF
werden. Außerdem ist die online oder mittels eines Über-
Kennwort: Heimat & Welt 2021
Bankverbindung „Südtiroler in der Welt”: Südtiroler Sparkasse Bozen
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Kennwort: Heimat & Welt 2021
Der Verein wird den Betrag anschließend auf die Bankverbindung der „Südtiroler in der Welt” nach Bozen überweisen.Sie können auch lesen
