Epta Norway setzt neues Raumkonzept um - Aktiveres Einkaufen im Coop Mega in Naerbø
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Kältenews
No2 2018
Epta Norway setzt
neues Raumkonzept um
Aktiveres Einkaufen im Coop Mega in Nærbø
Norwegen zählt zu den reichsten Ländern der Welt. Wer dort einkaufen will, muss tiefer in die Tasche greifen
als anderswo. Das gilt auch in Supermärkten. Günstigere Läden verfügen nur über eine relativ kleine
Produktauswahl. Wer auch importierte Lebensmittel sucht, steuert daher eher einen Coop Mega an. Coop hat
zusammen mit Epta Norway kürzlich einen Markt neu konzipiert und mit Kühlmöbeln umgestaltet.
In dem Ort Nærbø, südlich von Sta- Ansprüche. Die Anlage wird mit na- Besseres Einkaufserlebnis
vanger an der Südwestküste Norwe- türlichem Kältemittel betrieben und Die Funktionalität und die klaren
gens gelegen, hat das Team von genügt so darüber hinaus auch den Linien der Einrichtung kommen
Epta Norway kürzlich einen Coop- Umweltschutzvorgaben. Erst seit im Bereich der Frischeprodukte und
Mega-Markt mit einer neuen Kälte- Kurzem ist die Epta-Gruppe mit einer der Backwaren besonders gut zur
technik und Kühlmöbeln moderni- eigenen Vertriebsniederlassung in Geltung: Mit ihren lebendigen
siert. Die ausgewählten Kühlmöbel Norwegen vertreten. Das Team vor Farben verleihen sie dem Raum Dy-
der Epta-Marke Costan rücken das Ort arbeitet bei Projekten eng mit namik und Vitalität – und setzen
Sortiment in den Vordergrund und Epta UK und der Vertriebsgesellschaft gleichzeitig die Produkte perfekt in
erfüllen gleichzeitig ästhetische Epta International zusammen. Szene. Den Mittelpunkt bilden
FTE-System auf Eigenproduktion Neue Tools
Platz eins statt Zukauf für Kühlmöbel
Deutscher Kältepreis Epta produziert Glas selbst Wie Blumen richtig zur
geht an Epta Geltung kommen
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FORTSETZUNG
dabei die Kühlmöbel der Produktrei- installierte Epta Norway eine trans- Allerdings bislang nur die Fassung
he Granfit von Costan. Mit ihrer LED- kritische CO2 -Anlage mit Wärme- von 2006. Die Umsetzung der No-
Beleuchtung und den innovativen rückgewinnung für die Versorgung velle von 2014 wird zurzeit vor-
Materialien ermöglichen sie eine neue mit Warmwasser. Um Ausfallzeiten bereitet. Doch schon jetzt geht das
Art der Warenpräsentation und ver- so gering wie möglich zu halten skandinavische Land einen Schritt
bessern das Einkaufserlebnis. und gleichzeitig den Verbrauch weiter und erhebt Abgaben in
zu minimieren, hat der Marktbe- Höhe von rund 40 Euro pro Tonne
Raumkonzept für aktiveres treiber einen Fernwartungsvertrag CO2 -Äquivalent auf F-Gase. Gleich-
Einkaufen mit dem EptaService abgeschlossen. zeitig erstattet es die Abgabe voll-
Von jedem Blickwinkel aus gut zu ständig, wenn das gebrauchte Gas
sehen ist der Bereich für frische und Abgaben auf F-Gase in zurückgewonnen und zerstört wird.
tiefgekühlte Produkte. Dafür wurden Norwegen Auf lange Sicht sollen so die gezahl-
horizontale und halbhohe Kühlmöbel Obwohl Norwegen kein Mitglied ten Steuern auf F-Gase neutralisiert
gewählt. In der Mitte des Marktes der Europäischen Union ist, gilt und nur noch natürliche Kältemittel
stehen die Tiefkühlinseln Tortuga – auch dort die F-Gas-Verordnung. eingesetzt werden.
mit großflächiger Verglasung – und
die halbhohen Kühlregale Aeria Next
als offene Version und mit Schiebe-
türen. Diese Kühlmöbel setzen die
Produkte gut in Szene und lenken
gleichzeitig die Aufmerksamkeit auf
die Waren in den Tiefkühl- und Kühl-
regalen sowie den Bedienungs-
theken, die entlang der Wand stehen.
Dieses Raumkonzept hebt sich von
der ursprünglichen Aufteilung mit
geraden Laufwegen ab. Es soll die
Kunden zu einem aktiveren Einkaufs-
verhalten im Markt animieren und
ihnen einen neuen Blick auf den
Verkaufsbereich verschaffen.
Umweltschutz mit Wärme-
rückgewinnung
Für ein rundes Konzept, das ganz im
Zeichen des Umweltschutzes steht,
Mit halbhohen Kühlmöbeln (Bild links) behalten die Kunden im norwegischen Supermarkt Coop Mega immer den Überblick.
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BERICHTET
Platz eins: Epta erhält
Deutschen Kältepreis
für FTE-System
Bundesumweltministerin Svenja Schulze (2. von rechts) übergibt den Preis an den Geschäftsführer
der Epta Deutschland GmbH, Dr. Reiner Tillner-Roth (Mitte), – im Beisein von David Wirth, Joachim Dallinger und Sina Bloch (Epta Deutschland, von links).
Epta wurde bei den Berliner Energietagen mit dem Deutschen Kältepreis 2018 ausgezeichnet. Der erste Platz
in der Kategorie „Kälte- und klimatechnische Innovation“ honoriert das neue FTE-System von Epta, mit dem
sich Lebensmittel erheblich energieeffizienter kühlen lassen als bislang.
Der Deutsche Kältepreis 2018 in der Den Weg weitergehen Innovative Systeme gefördert
Kategorie „Kälte- und klimatechni- Dr. Reiner Tillner-Roth, Geschäftsführer Der Deutsche Kältepreis wurde 2018
sche Innovation“ geht an die Epta der Epta Deutschland GmbH, zeigt bereits zum sechsten Mal vergeben.
Deutschland GmbH. Bundesumwelt- sich erfreut über die Auszeichnung: Mit der Auszeichnung ehrt und
ministerin Svenja Schulze zeichnete „Der Deutsche Kältepreis 2018 fördert das Bundesministerium für
damit am ersten Abend der Berliner honoriert unsere Arbeit der vergan- Umwelt, Naturschutz und nukleare
Energietage die FTE-Kältesystemtech- genen Jahre und zeigt, dass wir mit Sicherheit (BMU) innovative und
nologie (Full Transcritical Efficiency) unserem außerordentlich energie- energieeffiziente Technologien im
von Epta aus. Dieses Kältekonzept effizienten System den richtigen Weg Bereich der Kälte- und Klimatechnik.
macht das umweltfreundliche und eingeschlagen haben. Wir werden Die Preisverleihung ist Teil der Natio-
kostengünstige Kältemittel CO2 bei uns künftig noch stärker auf dieses nalen Klimaschutzinitiative (NKI) der
einer höheren Verdampfungstempe- Gebiet fokussieren, um unseren Bundesregierung. Die gemeinnützige
ratur als bei herkömmlichen Kältean- Kunden Systeme zu liefern, die den co2online GmbH organisiert den
lagen nutzbar. So lassen sich Lebens- höchsten technischen Standards Wettbewerb gemeinsam mit der
mittel erheblich umweltschonender entsprechen.“ Arbeitsgemeinschaft Kälte.
kühlen als bisher – und der Energie-
verbrauch sinkt um rund 17 Prozent.
Die Anlage arbeitet das ganze Jahr
über effizienter, da die Einsparung
unabhängig von äußeren Bedingun- FTE-System: So funktioniert's
gen erzielt wird. Das Full-Transcritial-Efficiency-System, kurz FTE, trägt sein Verspre-
chen bereits im Namen: Die transkritische Anlage arbeitet das ganze
Preisgeld fließt in technische Jahr über effizient – und das mit dem natürlichen Kältemittel CO2.
Weiterentwicklung Durch den besonderen Aufbau der Anlage können die Verdampfer
Die FTE-Technologie lässt sich im der NK-Kühlstellen ganzjährig überflutet betrieben werden. Hierdurch
großen Supermarkt ebenso einset- lässt sich die Verdampfungstemperatur um bis zu zehn Kelvin erhöhen,
zen wie im kleinen Lebensmittelge- was zu einem geringeren Energieverbrauch am Verdichter führt. Das
schäft. Beim FTE-System sorgen der FTE-System ermöglicht so einen optimalen Betrieb auch bei hohen
einfache Aufbau und die wenig kom- Umgebungstemperaturen und spart entsprechend Energiekosten.
plexe Technik zudem für geringere Der Aufbau des Systems minimiert außerdem Ölverlagerungen und
Installations- und Wartungskosten garantiert auf diese Weise ein perfektes Ölmanagement sowie einen
als bei Elektroanlagen mit Parallelver- störungsfreien Betrieb. Das bewies ein Praxistest im thüringischen
dichtung. Das Preisgeld in Höhe von Sonneberg.
10.000 Euro wird Epta in die Weiter-
entwicklung des Systems investieren.
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KURZ GEFASST Toller Teamgeist bei den Epta Ice Dragons Premiere für die Epta Ice Dragons reitet. Am Wettkampftag galt es ten Platz. Am Sonntag musste es beim 14. Drachenbootrennen in La- dann, eine Strecke von 250 Metern sich dann in der K.-o.-Runde den denburg bei Mannheim: Am 30. Juni auf dem Neckar zu bewältigen. Für erfahreneren Teams geschlagen ge- nahm das Team von Epta Deutsch- die Epta Ice Dragons standen dabei ben. Das Besondere beim Drachen- land zum ersten Mal an einem Dra- das Team-Erlebnis und der Spaß an bootrennen: Ein Trommler auf dem chenbootrennen teil. Mit mehreren erster Stelle. Und so freuten sie sich Boot gibt den Taktschlag vor und Übungseinheiten auf dem Wasser besonders, dass einige Kollegen zum feuert die Paddler an. Insgesamt hatten sich 21 Mitarbeiter aus ver- Anfeuern an die Strecke gekommen gingen beim 14. Ladenburger Dra- schiedenen Abteilungen und allen waren. In den Vorläufen am Samstag chenbootrennen 63 Amateurteams Altersklassen auf das Rennen vorbe- belegte das Team jeweils den zwei- n drei Klassen an den Start. Halbhohes Kühlmöbel eröffnet neue Chancen für kleine Märkte Das neue halbhohe Kühlmöbel ment aufzuwerten: Unter anderem mit anderen steckerfertigen Kühl- Mambo Next/MultiFresco Plus lässt sich Mambo Next/MultiFresco möbeln der Produktfamilie erzielen schafft ideale Voraussetzungen für Plus als Verkaufsinsel konfigurieren Marktbetreiber ein einheitliches die Präsentation frischer, verpackter und mit Verkaufsregalen für Trocken- und stimmiges Gesamtbild im Kühl- Lebensmittel auf geringem Raum. produkte kombinieren. Zusammen bereich. Denn dort treffen 2,4 Quadratmeter Auslagefläche auf nur einen Quad- ratmeter Bodenfläche. Mit vollver- glasten Türen, Panorama-Seitenwän- den und -Dach sowie dem LED- Beleuchtungssystem „Advance“ fördert Mambo Next/MultiFresco Plus die Sichtbarkeit der präsentier- ten Waren und deren Verkauf. Dank des Glasdachs lässt sich die Decken- beleuchtung des Marktes effizient mitnutzen und gewährt auch von oben einen Blick auf die Waren. Epta hat das steckerfertige Möbel speziell Viel Glas: Mambo Next/MultiFresco Plus dafür konzipiert, das Warensorti- überzeugt mit einer perfekten Warenpräsentation. 4
BERICHTET
Einzelhandel: Kunden
auf allen Kanälen ansprechen
Kunden ein einzigartiges und un-
vergessliches Einkaufserlebnis bietet,
kann sie langfristig an sich binden
und damit das eigene Fortbestehen
sichern. Eine weitere Möglichkeit
besteht darin, Kunden zusätzliche
Dienstleistungen anzubieten – etwa
mit einem Onlineshop – und sie so
über mehrere Kanäle zu erreichen.
Für Lebensmitteleinzelhändler, die
ihren Onlineshop mit einer praktischen
Das Marktforschungsinstitut Planet ladenbasierten Verkauf festlegt, hat Abholstation kombinieren möchten,
Retail, prognostiziert für die kom- bessere Karten: Für Unternehmen, hat Epta eine Lösung: die Kühlstation
menden fünf Jahre einen weiteren die auf allen Kanälen aktiv sind, rech- #EptaBricks. Diese umfasst Fächer
Anstieg des Onlinehandels. Durch- net das Marktforschungsinstitut mit für frische, gekühlte und tiefgekühlte
schnittlich um 13,6 Prozent soll dessen Wachstumsraten von 8,2 Prozent. Lebensmittel, die bis zu 24 Stunden
Umsatz bis 2022 jedes Jahr anwach- mit der richtigen Temperatur gelagert
sen. Währenddessen beziffert Pla- Deshalb ist es für den stationären werden. Kunden, die ihre Waren zu-
net Retail die Zuwachsraten des sta- Einzelhandel besonders wichtig, in vor online bestellt haben, können
tionären Einzelhandels für den glei- dem Bereich zu punkten, in dem der sie in den Fächern bequem zu jeder
chen Zeitraum mit lediglich 4,2 Pro- Onlinehandel nicht mitspielen kann: Tages- und Nachtzeit abholen – un-
zent. Wer sich nicht allein auf den beim Einkaufserlebnis. Wer seinen abhängig von Ladenöffnungszeiten.
Epta eröffnet multifunktionalen Showroom
Anfang April hat die Epta-Gruppe Lieferanten und Mitarbeiter einge- sentiert das Unternehmen auf einer
einen Ausstellungsraum für Kunden, weiht. Im italienischen Limana prä- Fläche von 600 Quadratmetern
seine Produkte der Marken Costan,
Bonnet Névé, Eurocryor, Misa und
Iarp sowie technische Innovationen
und den Epta-Service. Im angren-
zenden Test- und Trainingscenter
finden regelmäßige Schulungen der
Mitarbeiter statt. „Der Showroom
spiegelt die Werte unseres Unter-
nehmens wider“, erklärte Marco
Nocivelli, Geschäftsführer der Epta-
Gruppe, bei der Eröffnung. „Wir
möchten ihn zu einem Ort machen,
an dem Kunden und Lieferanten
die Qualität unserer Produkte kennen
und schätzen lernen. Gleichzeitig
soll er ihnen auch die Möglichkeit
Der Geschäftsführer und Inhaber der Epta-Gruppe, Marco Nocivelli, und die Bürgermeisterin von Limana, Milena de Zanet (links),
geben, sich intensiv auszutauschen –
eröffnen den neuen Showroom. etwa über ihre Ziele und Visionen.“
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VORGESTELLT
Eigenproduktion
statt Zukauf
Bereits seit 1972 fertigt Epta Kühl- und Tiefkühlmöbel im italienischen Anlagen. Diese sollen die Fertigung
Limana. Vor knapp zwei Jahren wurde das Werk um eine moderne fit machen für die Industrie 4.0.
Glasfertigung erweitert. Seitdem entstehen dort hochwertige Isolier- Trotz höherer Produktionszahlen
und Flachverglasungen für die eigenen Produkte. war die Unternehmensgruppe so in
der Lage, den Energieverbrauch in
Kühlmöbel von Epta entstehen in Ressourcenschutz und Energie- Öleinheiten für jedes hergestellte
der Produktionsstätte in Limana. effizienz als Maxime Produkt um 5,7 Prozent zu senken.
Seit Ende 2016 fertigt das Unter- Für die Glasfertigung gelten die glei- Gleichzeitig verringerte sich auch
nehmen dort auch Flach- und Iso- chen hohen Standards wie für die der Wasserverbrauch pro Produkti-
lierglas. Eigens dafür entstand auf übrige Produktion. Ressourcen- onseinheit im Vergleich zu 2014 um
4800 Quadratmetern (m2) eine schutz und Energieeffizienz zählen 7,5 Prozent. Bei den verwendeten
Glasfertigung, in der pro Jahr bis zu den obersten Zielen. Deshalb Materialien setzt Epta größtenteils
zu 250.000 Flach- und Isoliervergla- investiert die Gruppe regelmäßig in auf Glas, Stahl und Aluminium, die
sungen produziert werden. Die Innovationen, die dazu beitragen, alle recycelbar sind. Die Verpackun-
bisherigen Kapazitäten des Stand- die CO2 -Emissionen zu senken und gen der Kühlmöbel lassen sich eben-
ortes reichten für die neue Anlage die Produktionsprozesse zu verbes- falls wiederverwerten. Seit der Er-
nicht aus. Epta erweiterte sie auf sern. Von 2007 bis 2018 lagen diese öffnung des Produktionsstandortes
insgesamt 70.000 m 2 . Bis Ende Investitionen bei insgesamt 60 Milli- in Limana 1972 wurden dort über
2018 soll das Produktionsvolumen onen Euro. Sie flossen beispielswei- eineinhalb Millionen Einheiten her-
noch weiter erhöht werden. se in den Einsatz robotergestützter gestellt.
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AUSGEKLÜGELT
Obst, Gemüse und Blumen
attraktiv präsentieren
Die beiden Kühlmöbel Aeria und GranVista/SkyView aus der Produktfamilie GranFit/SkyEffect gibt es seit
Kurzem in der Sonderausstattung „Season“: mit Vasen und Regalböden für Blumen und Pflanzen sowie
mit Kisten und runden Auslagen für Gemüse und Obst.
Die neuen Kühlmöbelmodelle Aeria Ansprechende Präsentation für Obst und Gemüse bestückt wer-
Season und GranVista Season/SkyView Mit GranVista Season/SkyView Season den. Die Variante mit Kisten ist in
Season zaubern Wochenmarkt- können Marktbetreiber ihre Verkaufs- zwei Höhen – 2110 und 2260 Millime-
Atmosphäre in jeden Supermarkt. fläche noch flexibler gestalten: Das ter – und einer Tiefe (1080 Millime-
In Anlehnung an die Kooperation Kühlmöbel lässt sich für die Präsen- ter) erhältlich. Bei den Auslagen mit
mit Schweitzer Ladenbau für die tation von Blumen und Pflanzen in abgerundeter Front können Markt-
Euro-Shop 2017 hat Epta spezielle Vasen und auf Regalböden einsetzen. betreiber wählen, ob diese waage-
Kühlmöbel für die Präsentation von Wie Aeria Season ist es mit Vasen- recht oder mit einer Neigung von
Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse halterungen und Wannen zum Auf- 16 Grad montiert werden. Dieses
entwickelt. Mit einer konstanten fangen des Gießwassers ausgestat- Modell ist in zwei Tiefen – 930 und
Temperatur von zwölf Grad stellen sie tet. Darüber hinaus kann das Möbel 1080 Millimeter – und einer Höhe
sicher, dass die Waren bestmöglich mit Kisten und speziellen Auslagen (2100 Millimeter) verfügbar.
konserviert werden.
Kisten fürs Wochenmarktfeeling
Das halbhohe Möbel Aeria Season
der Epta-Marken Bonnet Névé und
Costan gibt es sowohl für Blumen
und Pflanzen als auch für Obst und
Gemüse. Die erste Version beinhal-
tet Vasen, deren Halterungen sowie
Wannen zum Auffangen des Gieß-
wassers. Obst und Gemüse lassen
sich ansprechend in Kisten platzie-
ren. Diese sind in einem Winkel von
42 Grad geneigt. Aeria Season ist
1500 Millimeter hoch und in zwei
Pflanzen und Blumen sowie Obst und Gemüse
Tiefen von 905 und 1060 Millimeter bei idealen Temperaturen lagern und präsentieren –
erhältlich. das leisten die neuen Modelle GranVista Season/SkyView Season und Aeria Season.
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INNOVATIV
Große Wirkung auf kleiner Fläche
Ein großes Warensortiment auf kleinem Raum präsentieren – das neue SkyView/GranVista Urban macht es
möglich. Dafür sorgt das modulare Etagerensystem. Produkte lassen sich flexibel anordnen und dank der
schmalen Türen ganz einfach entnehmen.
Die Revolution für kleine Verkaufsflächen mit schmalen der Produkte sorgen die Kopf- und Stegbeleuchtung mit
Gängen: GranVista/SkyView Urban. Das Sondermodell LED. Das 2100 Millimeter hohe Kühlmöbel ist in drei
verfügt über eine geringere Tiefe und schmalere Türen Längen (1250, 2500, 3750 Millimeter) und zwei Tiefen
als das Standardmodell, sodass es perfekt in kleine Märkte (780 und 930 Millimeter) sowie in einer offenen Variante
passt. Nur 400 Millimeter sind die vollverglasten Türen erhältlich.
breit. Selbst in schmalen Gängen können Kunden sie be-
quem öffnen und auf die Waren zugreifen. In der Varian-
te "Advance" sind die Türen sogar rahmenlos und wei-
sen keine optischen Verzerrungen auf. So wird die Sicht
auf das Sortiment auch dann nicht beeinträchtigt, wenn
mehrere Kühlmöbel nebeneinanderstehen.
Etageren flexibel anordnen
Das modulare Etagerensystem ermöglicht eine sehr flexible
Präsentation der Waren: Die 412 Millimeter breiten
Etageren können je nach Bedarf angeordnet werden –
bis zu neun Etageren übereinander sind möglich. Mit
dieser optischen Unterteilung lässt sich das Warenange-
bot vergrößern und gleichzeitig die Übersichtlichkeit im Die nur 40 Zentimeter breiten Türen
charakterisieren das Sondermodell SkyView/GranVista
Kühlmöbel verbessern. Für eine optimale Ausleuchtung Urban, das eigens für kleine Märkte mit schmalen Gängen konzipiert wurde.
WUSSTEN SIE SCHON …?
Chillventa 2018: Full-Transcritical-Efficiency-(FTE-)System
live erleben
Vom 16. bis 18. Oktober 2018 Full-Transcritical-Efficiency-(FTE-)-
präsentiert Epta auf der internatio- System für ihren Markt hat und was
nalen Fachmesse für Kälte, Klima, die Kühlzellen der Epta-Marke
Lüftung und Wärmepumpen in Misa von denen anderer Hersteller
Nürnberg die neuesten Kältetech- unterscheidet. Zudem zeigt das
nik-Anwendungen – mit Schwer- Unternehmen die transkritische
punkt auf natürlichen Kältemitteln. Verbundanlage Eco2Small Compact, Nürnberg
An Stand 213 in Halle 9 erfahren die sich insbesondere für kleine 16.–18.10.2018
Besucher, welche Vorteile das Märkte eignet.
Herausgeber: Redaktion, Konzept, Gestaltung:
Epta Deutschland GmbH Callies & Schewe Kommunikation
Ludolf-Krehl-Straße 7-11 www.calliesundschewe.de
68167 Mannheim
Telefon: 0621-1281-0 Verantwortlich für den Inhalt:
Fax: 0621-1281-100 Joachim Dallinger, Epta
E-Mail: info@epta-deutschland.com Gedruckt auf Papier aus nachhaltiger Forstwirtschaft.
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„Kältenews abbestellen“ und Ihrem Namen an kaeltenews@epta-deutschland.com
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