Facility Manager Der - EXPO REAL 2019 - Der Facility Manager
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Oktober 2019 ISSN: 0947-0026 11,– SFr. 18,– B 13382 F
Heft 10, Jahrgang 26
Der
Facility
Manager
Gebäude und Anlagen besser planen, bauen, bewirtschaften
EXPO REAL 2019
FM-Superhelden • Digitaler Zwilling • FM im Europa-Park
EDITORIAL
Macht’s gut, und danke
für den Fisch
Z wanzig Jahre an der Spitze von „Der Facility Manager“ ist eine
lange Zeit, für mich eine zu lange. Unsere Jubiläumsausgabe zum
25-jährigen Bestehen im letzten Jahr, in der ich alle wichtigen Ereig-
nisse der zurückliegenden Jahre Revue passieren habe lassen, hat mir
vor Augen geführt, dass mein Job im Wesentlichen getan ist. Doch wie
mancher Marathonläufer brauchte ich eine gewisse Zeit, um zu reali-
sieren, dass ich die Ziellinie wirklich überschritten hatte. Mit dieser Aus-
gabe übergebe ich nun die Chefredaktion von „Der Facility Manager“
und die Leitung unseres Bereichs der Bau- und Immobilienzeitschriften
(Der Facility Manager, hotelbau,
industrieBAU) vertrauensvoll und
mit der Gewissheit, den richti-
gen Schritt zu tun, in die Hände
meines geschätzten, langjährigen
Bild: D. Blaser/photoresque
Kollegen Robert Altmannshofer,
der mit mir zusammen und dem
Anzeigenteam Helmut Junginger
und Birgit Raab diese Zeitschrift
aus schwierigen Anfangsjahren
Von links: Sandra Lederer, Petra Kellerer, Martin
Gräber, Sandra Hoffmann, Robert Altmannshofer, heraus zu einem dauerhaften
Miriam Glaß und Detlef Hinderer. Erfolg geführt hat.
Dennoch verabschiede ich mich nicht ganz von Ihnen (muss ja auch
an die Miete denken ). Ich widme mich künftig vollständig meiner
Funktion als Leiter unserer Veranstaltungen. Diese will ich für alle
unsere drei Titel weiter ausbauen. Als einen besonderen Erfolg und
als ein Zeichen des Vertrauens werte ich, dass sich Ulrich Glauche und
Jörg Schielein dazu entschieden haben, ihre Bundesfachtagung Betrei-
berverantwortung gemeinsam mit uns auszurichten.
Martin Gräber n
Das Restaurant am Ende
des Universums
K eine Panik! Unser unendlicher Unwahrscheinlichkeitsdrive steckt
voller Energie. Gerne nehme ich deshalb den Faden auf und
serviere Ihnen gemeinsam mit dem gesamten Redaktionsteam
weiterhin alle Spezialitäten des Facility Managements. Auf der Karte
in unserem Restaurant am Ende des (FM-)Universums, stehen auch in
Zukunft fangfrisch und journalistisch gut gewürzt alle Informationen,
die Sie für Ihre FM-Praxis brauchen.
Robert Altmannshofer n
www.facility-manager.de
INHALT
20 EXPO REAL
30 Showtime in München
22 EXPO REAL
Das sagen die FM-Anbieter
30 BRANCHENIMAGE
FM-Superhelden
MANAGEMENT & SERVICES
34 FM UND NACHHALTIGKEIT
„Antworten auf den Klimawandel“
36 FM IM EUROPA-PARK
Alles für den Gast
JOB & KARRIERE
8 FACHKRÄFTEMANGEL
36
Die sind dann mal weg
12 DIGITALISIERUNG UND AUSBILDUNG
„Das FM ist gefordert, anzuknüpfen“
VERANSTALTUNGEN
16 3. DEZEMBER, STUTTGART
World Café Future FM
18 17. MÄRZ 2020 IN FULDA
Bundesfachtagung
Betreiberverantwortung 2020
PLANEN & BAUEN
40 40 MODULARES BAUEN
Flexible Bedarfslösungen
für den Bildungsbereich
ARBEITSWELTEN
44 PLATTFORM ZUR IMMOBILIENVERMITTLUNG
Bürogemeinschaft einmal anders
Titelbild: T. Plettenberg/Messe München GmbH
4 Der Facility Manager 10.2019
DATEN & SYSTEME
46 NARROWBAND-IOT
Mehrfamilienhäuser digital vernetzt
48 IT-STRATEGIE
Sinn und Unsinn der Digitalisierung
54 APP-NAVIGATOR
Apps für das FM
TECHNIK
56 MODERNE AUFZUGSTECHNIK
Fernwartung einerseits,
Sicherheit vor Hacker-Angriffen
andererseits
58 KONTROLLIERTE WOHNRAUMLÜFTUNG
Von Normschallpegel-
Differenzwerten
GESETZE & RICHTLINIEN
Die Zukunft
62 ELEKTROORGANISATION
der Arbeit beginnt, wo
Anlagenverantwortung und
Verantwortliche Elektrofachkraft der Mensch zählt.
(VEFK)
Die Arbeitswelt hat noch nie einen solchen
dynamischen Wandel erlebt. Die A+A als welt-
weite Nr. 1 bietet Ihnen den bestmöglichen
Überblick über alle Entwicklungen. Rund 1.900
Aussteller aus über 60 Ländern tragen mit ihren
Produkten, Lösungen und Ideen dazu bei, dass
sicherer, gesünder und effizienter gearbeitet
werden kann. Denn: DER MENSCH ZÄHLT.
5. - 8. NOVEMBER 2019
DÜSSELDORF, GERMANY
Editorial 3
Jobticker 6
Personalia 6
Produkte 60
Firmenverzeichnis 66
Vorschau/Impressum 70 AplusA.de
www.facility-manager.de
FM IM EUROPA-PARK
Alles für den Gast
Funktionalität und Design müssen im Europa-Park Hand in Hand
gehen, damit der Gast am Ende zufrieden nach Hause geht – und
auch wiederkommt. Allein im Facility Management des Freizeitparks
sind damit rund 400 Personen beschäftigt, von der Reinigungskraft
bis hin zum Wassertechniker.
A ls der Europa-Park im baden-würt-
tembergischen Rust im Juli 1975 zum
ersten Mal seine Pforten öffnete, hatten
mit der größten Investition in der Firmenge-
schichte verbunden ist: Rulantica. Auf einer
45 ha großen Fläche werden sich zum Ende
sicherlich nur die wenigsten mit seinem des Jahres eine neue Wasserwelt sowie das
immensen Erfolg gerechnet. Allein im Jahr Museums-Hotel Krønasår (Eröffnung be-
2018 zählte der Freizeitpark über 5,6 Mio. reits im Mai 2019). Das Gesamtvolumen
Gäste, davon 80 Prozent Wiederholungs- beläuft sich auf 180 Mio. Euro, davon
besucher. Seit der Eröffnung kamen mehr 70 Mio. Euro für das Hotel und etwa 20
als 115 Mio. Menschen nach Rust (Stand Mio. Euro für Infrastruktur. Das Areal von
2018). Dabei sollte der Park ursprünglich Rulantica liegt außerhalb des eigentlichen
als Ausstellungsfläche für die Produkte der Park-Geländes, in Richtung Autobahn.
Gründer-Familie Mack dienen. Der Gründer-
Vater Franz Mack war badischer Unterneh- Das Wachstum des Europa-Park erstreckt
mer und entwickelte u. a. neue Karussell- sich über alle Bereiche. 4.150 Mitarbeiter
Modelle. Seitdem wuchs die Fläche auf sind während der Sommersaison täglich
134 ha an, davon sind etwa 95 ha be- damit beschäftigt, den Gästen ein unver-
baut. Zurzeit arbeitet das Unternehmen mit gessliches Erlebnis zu bieten. Viele davon
Hochdruck an der neuesten Attraktion, die agieren eher hinter den Kulissen, z. B. die
36 Der Facility Manager 10.2019
MANAGEMENT & SERVICES
rund 400 Personen im Bereich Facility
Management. Während nur fünf Mit-
arbeiter direkt dem Facility Management
im Park zugeordnet sind, arbeitet der Rest
u. a. in Werkstätten, der Haustechnik
oder dem Reinigungsservice. Seit knapp
drei Jahren ist auch Christian Hirt dort be-
schäftigt. Er kommt aus der Region, und
als er hörte, dass der Park einen neuen
Technischen Leiter sucht, hat er sich bewor-
ben. Dass das auch tatsächlich klappt, damit
hatte Hirt nicht gerechnet. Besonders reizvoll
ist für ihn die Vielfältigkeit der Aufgaben,
denn das Facility Management umfasst den
Unterhalt von etwa 500 Gebäuden. Dazu
zählen die verschiedenen Attraktionen und
Veranstaltungsgebäude, z. B. auch eine Eis-
halle, Veranstaltungsräume, Backstage-Ge-
bäude (Verwaltung, Werkstätten, Logistik- • Industriemechaniker,
Auf einer Fläche von
zentrum), Mitarbeiterwohnungen, Hotels • Mitarbeiter des Housekeepings,
45 ha entsteht zurzeit
und auch die neue Wasser-Erlebniswelt • Gärtner, ein neuer Wasserpark
• Anlagenmechaniker SHK, (Rulantica, hinten im
Rulantica. Bild zu sehen). Das
• Haustechniker (Elektriker, dazugehörige neue
Anlagenmechaniker) sowie Hotel Krønasår hat
Saisonale Schwankungen
bereits eröffnet.
Um die Gebäude inklusive TGA und Außen- • Gebäudereiniger.
anlagen in Schuss halten zu können, ist eine
Vielzahl an Experten notwendig. Deshalb In einigen Berufen bildet das Unterneh-
arbeiten im Park u. a. men auch selbst aus, im Bereich Facility
• Schreiner, Management im Rahmen eines dualen Stu-
• Maler und Lackierer, diums. Allerdings sei auch im Europa-Park
• Elektroinstallateure, die Personalfindung keine leichte Ange-
MANAGEMENT & SERVICES
legenheit, bestätigt Hirt. Daher erweitert werkern. So lässt es sich am besten auf
Egal, ob Tagungs-
der Park zurzeit auch sein Angebot an saisonale Schwankungen reagieren.
raum, Showbühne
oder Attraktion, die Mitarbeiterwohnungen, damit neue Kolle-
Aufgaben für das gen in der Nähe ihres Arbeitsplatzes ein Auftragsverwaltung
Facility Management
im Europa-Park sind bezahlbares Zuhause finden können. Christian Hirt geht auch heute noch gerne
ebenso vielfältig wie Natürlich ist im Park auch Spezialwissen privat in den Park. Allerdings hat sich in-
seine Einrichtungen.
gefordert, Hirt spricht aber dennoch nicht zwischen seine Sichtweise verändert. „Man
von einem Fach-, sondern von einem gene- läuft anders durch den Park und guckt in
rellen Arbeitskräftemangel. Dabei geht es alle Ecken. Auf der anderen Seite hat man
natürlich mitunter um Fachkräfte, aber eben so die Möglichkeit, auch mal die Perspek-
auch um Mitarbeiter für einfache Arbeiten, tive des Gasts einzunehmen“, sagt der
die inzwischen immer schwerer zu finden Technische Leiter. Überhaupt steht der Gast
sind. Immerhin kann der Europa-Park selbst bei allen Überlegungen und Tätigkeiten an
als attraktiver Arbeitsort punkten. Und hin oberster Stelle. Das unterscheidet die Arbeit
und wieder greift der Park auch auf externe im Facility Management des Europa-Park
Dienstleister zurück. Dies betrifft alle Berei- sicherlich am deutlichsten von anderen
che, von der Reinigung bis zu Fremdhand- Betrieben und Unternehmensarten. Denn
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MANAGEMENT & SERVICES
Technik und Design, Optik und Funktionali- und spektakulären Shows lässt sich in den
tät müssen hier perfekt ineinander greifen. nächsten Jahren bestimmt noch erweitern.
„Was für den Besucher gut aussieht, muss Eine Investition bleibt aber unbezahlbar: die
auch einwandfrei funktionieren“, betont Hirt. in das persönliche Erlebnis des Gastes. Und
dabei sind die Mitarbeiter des Facility Ma-
Ebenso ist aber auch der Bereich Sicher- nagements ein besonders wichtiger Faktor.
heit ein großes Thema. Die regelmäßige
Prüfung und Wartung der gesamten Ein- Sandra Lederer n
richtungen im Park sind daher fester
Bestandteil im Arbeitsalltag der Mitarbeiter
im FM-Bereich. Als Unterstützung wird auf
die CareOffice-Software von Sogema ge-
setzt. Besonders hilfreich ist dabei für Hirt
VERANSTALTUNGSTIPP
die zentrale Ablage aller Informationen,
Am 29. Oktober 2019 veranstalten wir das Fachsymposium
sodass jeder darauf zugreifen kann. Über „FM in Freizeitparks“ auf dem Gelände des Tropical Islands nahe Berlin.
16.000 Aufträge jährlich werden damit
Auf dem Programm stehen u. a.:
verwaltet, zudem die einzelnen Objekte,
die Stunden der Mitarbeiter, Rechnungen, • Facility Management im Tropical Islands,
Ersatzteile und das gesamte Bestellwesen. inkl. Führung durch das Resort
• Digitales Qualitätsmanagement
Darüber hinaus arbeiten die Mitarbeiter im Europa-Park
mit Checklisten für die Attraktionen und • Beacons, Apps und Innovationen
• Brandschutz in Bädern und Saunen
Gastronomien. Die Hygiene-Dokumentation • Energiemanagement in Bädern
im Park wurde inzwischen digitalisiert, und Liegenschaften
das Team der Parkgastronomie unter Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit,
Leitung von Werner Ganser nutzt dafür die einen besonderen Blick hinter die Kulissen
von erfolgreichen Freizeiteinrichtungen zu
App Flowtify. werfen und kommen Sie mit den Experten
ins Gespräch. Seien Sie mit dabei und las-
Bild: Europa-Park (6)
sen Sie sich für Ihr eigenes Unternehmen
Seit der Eröffnung des Europa-Park 1975
inspirieren.
hat die Familie Mack bereits mehr als
900 Mio. Euro investiert. Und die Liste an Infos zum Programm und Anmeldung:
www.facility-manager.de/freizeitparks
Attraktionen, Unterkünften, Gastronomien
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Herausgeber FORUM Zeitschriften und Spezialmedien GmbH
MANAGEMENT und Verlag: Mandichostraße 18, 86504 Merching
& SERVICES Tel. 08233/381-0, Fax: 08233/381-212
www.facility-manager.de, www.forum-zeitschriften.de
E-Mail: service@facility-manager.de
Vergabe und Inbetriebnahme Geschäftsführer: Rosina Jennissen
Anhand von konkreten Beispielen aus Chefredakteur: Robert Altmannshofer (verantw.), Tel. 08233/381-129
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der Praxis zeigen wir wesentliche Er- Ressortleiter Technik: Detlef Hinderer, Tel. 08233/381-549
detlef.hinderer@forum-zeitschriften.de
folgsfaktoren für die Ausschreibung Redaktion: Miriam Glaß, Tel. 08233/381-552
und Vergabe von Facility Services. Und miriam.glass@forum-zeitschriften.de
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bei der Inbetriebnahme von Gebäuden sandra.lederer@forum-zeitschriften.de
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Bild: vectorpocket/
Sind Roboter wirklich das Aus für den
Autoren in Florian Danner, Achim Dicke,
stock.adobe.com Beruf des Gebäudereinigers? Welche dieser Ausgabe: Henning Wündisch
Potenziale stecken in ihnen und welche Ständiger Ralf Golinski, Immo-KOM
Grenzen für ihren Betrieb gibt es? Redaktionsbeirat: Wolfgang Inderwies, IndeConsult
Prof. Dr. Michael May, FHTW Berlin
Bernhard Miehling, Interpark Management GmbH
Robert Oettl, TÜV SÜD Advimo GmbH
Peter Prischl, eFM
DATEN & SYSTEME Paul Stadlöder, Facility Management Consulting GmbH
Anzeigen: Helmut Junginger, Tel. 08233/381-126
IT-Sicherheit im FM helmut.junginger@forum-zeitschriften.de
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ISSN: 0947-0026
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des ist für den Körperbau unnatürlich.
„Der Facility Manager“ ist eine Publikation der Sparte Bau- und Immobilienzeit-
Deshalb ist die Schaffung ergonomisch schriften der Forum Zeitschriften und Spezialmedien GmbH. Dazu gehören auch:
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