FREIZEITSPASS GEGEN DEN WINTERBLUES KIKIS KITCHEN NETZ 2020 OMI BACKT! HUBERT HUNDT AUF DER BLAUEN COUCH - DEZEMBER '19

Die Seite wird erstellt Lennja Steffens
 
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FREIZEITSPASS GEGEN DEN WINTERBLUES KIKIS KITCHEN NETZ 2020 OMI BACKT! HUBERT HUNDT AUF DER BLAUEN COUCH - DEZEMBER '19
STADTMAGAZIN

                       DEZEMBER ’19

FREIZEITSPASS GEGEN
DEN WINTERBLUES
KIKIS KITCHEN
NETZ 2020
OMI BACKT!
HUBERT HUNDT
AUF DER BLAUEN COUCH
FREIZEITSPASS GEGEN DEN WINTERBLUES KIKIS KITCHEN NETZ 2020 OMI BACKT! HUBERT HUNDT AUF DER BLAUEN COUCH - DEZEMBER '19
Der 21. Dezember ist
Gratisfahrtag für alle!
Wir bringen Dich hin.
Unser Weihnachtsgeschenk: Für letzte Einkäufe, einen Stadtbummel oder den Weihnachtsmarktbesuch
gilt am 21. Dezember gratis testfahren auf allen Bahn- und Buslinien im Bochumer Stadtgebiet
(inkl. RB, RE und S-Bahnen).
                                                                          wirbringendichhin.de
FREIZEITSPASS GEGEN DEN WINTERBLUES KIKIS KITCHEN NETZ 2020 OMI BACKT! HUBERT HUNDT AUF DER BLAUEN COUCH - DEZEMBER '19
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                              14.000

  BOCHUM-                                               05                             19
  EINMALEINS
  Alle reden von Greta Thunberg, Klimaschutz
  und Nachhaltigkeit. In Bochum werden Fakten
                                                   FOTO DES                          DUO
  geschaffen. Die BOGESTRA unternimmt Mitte         MONATS                        DIAGONAL
  Dezember unter dem Titel „Netz 2020“ nichts
  weniger als den umfangreichsten Fahrplan-
  wechsel in ihrer 125-jährigen Firmengeschich-         06                             20
  te, damit aus den täglich 14.000 Fahrgästen
  künftig noch viele mehr werden, die das Auto
  stehen lassen. Wer dem Braten nicht traut, hat
  am 21. Dezember die Möglichkeit, im gesam-
                                                   FREIZEIT                       BOCHUMER
  ten Stadtgebiet Busse und Straßenbahnen           SPASS                         WEIHNACHT
  kostenlos zu nutzen. Eine ausgezeichnete Ge-
  legenheit, die Geschäfte der Innenstadt und
  den Bochumer Weihnachtsmarkt anzusteu-                14                             24
  ern, um dort einen Glühwein mehr als sonst
  zu trinken. Bei dieser Gelegenheit kann der
  beeindruckte Gast feststellen, dass allein am
  Zentralen Omnibusbahnhof bis zu 60 Linien          HUF                            OMI
  halten und der Fahrplan stündlich 3.600 Um-
  steigemöglichkeiten bietet. Mehr zum „Netz
                                                    EISEN                          BACKT!
  2020“, den Highlights des Bochumer Weih-
  nachtsmarktes und anderen spannenden The-
  men unserer Stadt finden Sie in diesem Heft.
                                                        16                             30
  Viel Spaß beim Lesen und eine stressfreie
  Adventszeit wünscht
                                                    BLAUE                         VERANSTAL
                                                    COUCH                          TUNGEN

  Mario Schiefelbein, Chefredakteur

BOSY CHOR                                          Alle Jahre wieder: Johann
DAS WEIHNACHTSORATORIUM                            Sebastian Bachs prachtvolles
                                                   Meisterwerk in Zusammen-
Sa                        So                       arbeit mit der Chorakademie
                                                   Dortmund                                  Wie wär´s
14 12 19                  15 12 19                                                         denn mal mit
20 Uhr                    16 Uhr                                                         einem Orchester
                                                                                    unterm Weihnachtsbaum?
                                                                                     BoSy Querbeet ist unser
                                                                                     SchnupperAbo und das
BOSY NEUJAHRSKONZERTE                              „Big Nightmare Music“                 ideale Geschenk!
                                                                                      Infos: 0234 910 86 66
Mi            Do                                   Igudesman und Joo
                                                   Bochumer Symphoniker
01 01 20      02 01 20
11 und 20 Uhr 20 Uhr

                                                           bochumer-symphoniker.de
                                                           Infos und Karten unter: 0234 910 8666
FREIZEITSPASS GEGEN DEN WINTERBLUES KIKIS KITCHEN NETZ 2020 OMI BACKT! HUBERT HUNDT AUF DER BLAUEN COUCH - DEZEMBER '19
04             DEZEMBER ’19                   BOCHUM MARKETING GMBH
               STADTLEBEN                     WWW.BOCHUM-TOURISMUS.DE

                                                                                            FLASCHEN
                                                                                            POST
                                                                                            In der Bongardstraße 22 eröffnete im
                                                                                            November Oui. Das Münchener Familien-
                                                                                            unternehmen hat über 50 Filialen in
                                                                                            25 Ländern und bietet trendige Damen-
                                                                                            mode. +++ Gerry Weber schließt zum
                                                                                            Ende des Jahres die Filiale in der Hue-
                                                                                            straße 17 – 19 (Kortum-Karree). +++ Im
                                                                                            Alten Amtshaus in der Brückstraße 33
                                                                                            eröffnete Anfang November JobProfil-
                                                                                            Finder ein Ladenlokal mit einer Fach-
                                                                                            buchhandlung für Arbeit, Gesundheit,
                                                                                            Psychologie und Gesellschaftswissen-

MITBRINGSEL
                                                                                            schaften. Außerdem wird Jobcoaching
                                                                                            unter dem Motto „Stärken erkennen, Zu-
                                                                                            kunft planen“ angeboten. +++ Der Käse
Weihnachten steht wieder vor der Tür und      Für die Herren ist die Uhr in edlem Silber    Pavillon in der Citypassage hat seit
damit vielleicht auch die Frage nach einem    mit schwarzem Lederarmband erhältlich.        Ende Oktober seine Pforten geschlos-
besonderen Geschenk für einen geliebten       Für die Damen sind zwei Varianten der Uh-     sen. +++ In der Kortumstraße 91 gibt es
Menschen. Wer daher noch auf der Suche        ren im Verkauf, beide in trendigem Roségold   seit Kurzem leckere Waffeln, Crêpes
nach einem Präsent ist, das bestimmt nicht    entweder mit passendem Metallarmband          und Kuchen bei Wunderwaffel. +++
im Schrank verstauben, sondern den Be-        oder mit braunem Lederarmband.                Seit Mitte November hat das Juwelier-
schenkten noch Jahre begleiten wird, wird                                                   geschäft Mauer seine Verkaufsfläche
jetzt mit den neuen Skyline-Armbanduh-        Die verschiedenen Ausführungen für Damen      verdoppelt: Kunden können sich auf
ren in der Bochum Touristinfo fündig. Die     und Herren sind ausschließlich bei Juwelier   neue Markenerlebnisse mit extra Berei-
exklusiven Skyline-Armbanduhren vereinen      Mauer und in der Bochum Touristinfo für       chen für Rolex, Omega, Breitling und
klassisches Design und präzise Funktionali-   129 Euro erhältlich.                          Meister Trauringe freuen. +++ Barboza
tät mit der Liebe zu Bochum. In Kooperation                                                 feierte Eröffnung eines Pop-up-Stores:
mit dem Bochumer Juwelier Mauer wurden        Und noch ein Tipp: Eine stilvolle Armband-    Noch bis zum 31. Dezember ist der Con-
die zeitlos-eleganten Armbanduhren mit der    uhr ist auch ein schönes Geschenk für sich    cept Store im Ruhr Park. Kunden fin-
Bochum-Skyline im Ziffernblatt kreiert.       selbst.
                                                     •                                      den hier funktionale und fair produzierte
                                                                                            Bekleidung für Sport und den Alltag.
                                                                                            +++ In der Viktoriastraße 31 eröffnete
                                                                                            Anfang Dezember das Kosmetikstudio
                                                                                            hairfree Institut seine erste Filiale in
                                                                                            Bochum. +++ Anfang Dezember schließt
                                                                                            das Hotel PLAZA im Hellweg 20. +++
                                                                                            Sushi-Fans können sich über ein neues
                                                                                            Restaurant auf dem Boulevard freuen:
                                                                                            In der Massenbergstraße 19 – 21 bietet
                                                      Willkommen zuhause!                   das KYOTO bis zu 60 verschiedene
                                                                                            Sushi-Variationen an sowie diverse neue
                                          Wohnungen für                                     Gerichte wie asiatische Nudelspeziali-
                                          Generationen.                                     täten. +++ Das Ideenhaus Rodemann
                                                                                            im Stadtteilzentrum Linden feiert in
                                                                                            diesem Jahr sein 90-jähriges Bestehen:
                                                                                            Herzlichen Glückwunsch! +++ Das
                                                                                            Schuhhaus Voswinkel in der Innenstadt
                                                                                            macht Anfang 2020 zu. Beim derzeiti-
                                                                                            gen Räumungsverkauf können einige

                                                  www.vbw-bochum.de
                                                                                            Schnäppchen ergattert werden.
                                                                                                                            •
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BOCHUM
IM FOKUS   „DER BISMARCKTURM“
           Fotograf: Helmut Bensch, Bochum, www.facebook.com/helmut.bensch

           Helmut Bensch (Jahrgang 1962), ein absoluter Ruhrgebietsmensch und Mitglied der
           Facebook-Gruppe „Bochum in Bildern“, hat lange Zeit in Essen und Gelsenkirchen gewohnt,
           und jetzt eben in Bochum. Die Fotografie begleitet ihn schon sein ganzes Leben, ohne dass
           er eine große Wissenschaft oder Kunst daraus gemacht hat. Er genießt es, die Gegend mit
           der Kamera in der Hand zu erforschen. Am liebsten ist er auf Halden oder in der Industrie-
           kultur unterwegs und nimmt zu jeder Uhrzeit den optischen Sound des Ruhrgebiets wahr.
           Dieses Foto ist zufällig entstanden, als er sich bei einem Spaziergang durch den Stadtpark
           wegen des starken Regens unterstellen wollte. Glück gehabt und Chance genutzt.

           Wer gerne sein Foto des Monats einreichen möchte, postet ein Bild unter:
             /stadtportalbochum #bochumimfokus
FREIZEITSPASS GEGEN DEN WINTERBLUES KIKIS KITCHEN NETZ 2020 OMI BACKT! HUBERT HUNDT AUF DER BLAUEN COUCH - DEZEMBER '19
06           DEZEMBER
AUCH IN DIESEM          ’19DIE JAHRHUNDERTHALLE EINE EINZIGARTIGE KULISSE FÜR EISLÄUFER.
               JAHR BIETET
FREIZEITSPASS GEGEN DEN WINTERBLUES KIKIS KITCHEN NETZ 2020 OMI BACKT! HUBERT HUNDT AUF DER BLAUEN COUCH - DEZEMBER '19
TEXT: VERONIQUE MEYER                                                                                               DEZEMBER ’19        07
FOTO: JAHRHUNDERTHALLE BOCHUM, BOCHUMER VERANSTALTUNGS-GMBH                                             GEGEN DEN WINTERBLUES

FREIZEITSPASS
GEGEN DEN
WINTERBLUES
In Bochum gibt es ausgefallene Angebote für Groß und Klein

Die kalte Winterzeit lockt viele auf die warme   2020 die Jahrhunderthalle Bochum in eine         aus Dortmund auf, mit ihrer neuen Show
Couch – eingewickelt in die Kuscheldecke         coole Location für eine 1.530 Quadratmeter       „Live your Dreams“, einer sensationellen
und am besten mit einem heißen Kakao in          große Indoor-Eisbahn. Stahlträger, meter-        Choreografie aus Breakdance, Hip-Hop und
der Hand. Dabei gibt es viele interessante       hohe Decken und Fenster, bunte Lichter und       Rampensprüngen auf dem Eis.
Freizeitangebote in Bochum, bei denen man        rustikaler Industriechic bilden eine einzigar-
auch während der kalten Jahreszeit, ganz         tige Kulisse zum Eislaufen – unabhängig von      Ein angeschlossener Gastronomiebereich
ohne Zittern und Bibbern, gemeinsam etwas        Schnee, Regen und Wind.                          bietet den Besuchern die Möglichkeit,
unternehmen kann. Ob mit der Familie, den                                                         sich nach sportlichen Runden auf dem Eis
Freunden oder Arbeitskollegen – für jede         Eine Disco-Atmosphäre wird bei den zwei          auszuruhen und ordentlich zu stärken, bei-
Gruppe ist etwas dabei. Viele Unterneh-          Sonderveranstaltungen im Dezember ge-            spielsweise mit Snacks wie Currywurst mit
mungen eignen sich auch hervorragend für         schaffen. Am 19. Dezember findet ab 14 Uhr       Pommes, frischen Waffeln sowie heißen und
(Kinder-)Geburtstage oder Firmenfeiern und       das Partyformat „Der beste Mix on Ice – by       kalten Getränken.
versprechen eine Menge Spaß.                     Radio Bochum“ statt. Live-DJs sorgen für
                                                 fetzige Musik und nehmen gerne Song-Wün-
                                                 sche entgegen, damit nach Herzenslust auf        SCHWARZLICHT-
EISSALON RUHR                                    dem Eis getanzt werden kann.
                                                                                                  MINIGOLF
Eine beliebte Anlaufstelle für Wintersport-      Eine weitere ausgefallene Veranstaltung          Wer der farblosen Tristesse des ungemüt-
begeisterte ist auch in diesem Jahr der Eis-     mit Disco-Feeling ist die „Schwarzlicht-         lichen Wetters entfliehen möchte, der ist
Salon Ruhr. Zum vierten Mal verwandelt sich      Party“ am 27. Dezember ab 18 Uhr. Bei            bei der Schwarzlicht-3D-Minigolfanlage
vom 13. Dezember 2019 bis zum 12. Januar         diesem Event tritt zusätzlich „TurtleStyle“      „Schwarzlicht Semester“ genau richtig. Hier
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08             DEZEMBER ’19                                  TEXT: VERONIQUE MEYER
               FREIZEITSPASS                                 FOTOS: ANDREAS MOLATTA

öffnet sich in drei Räumen eine Fantasiewelt
aus optischen Effekten und Illusionen, die                      DIE SCHWARZLICHT-MINIGOLFANLAGE BIETET DEN
das Minigolf-Spielen der ganz besonderen                        SPIELERN EINE ORIGINELLE LOCATION.
Art anbietet. Ganz spezielle 3D-Brillen,
sogenannte ChromaDepth-Brillen, ziehen
optisch rot und orange nach vorne und blau
und grün nach hinten. Und lassen so die
auf Wände und Boden gemalten Objekte
hervortreten.

Die 18-Loch-Bahn ist verteilt auf drei Räume,
die beispielsweise eine eindrucksvolle Pflan-
zen- und Tierwelt darstellen oder die Spieler
auf eine Minigolfrunde in einem Raumschiff
entführen.

Ein Spiel dauert, je nach Geschick und Größe
der Gruppe (maximal sechs Personen),
circa 90 Minuten. Für Proviant während
einer Minigolf-Expedition im Weltall ist
gesorgt. So können vor der Tour kleine, auf
R2D2-Speisewagen transportiere Snacks
und Flaschengetränke erworben werden. Bei
Kindergeburtstagen dürfen sogar Kuchen
und Muffins mitgebracht werden.

Die Indoor-Minigolfanlage „Schwarzlicht
Semester“ hat werktags ab 15 Uhr geöffnet,
am Wochenende bereits ab 12 Uhr. Es wird
empfohlen, im Vorhinein einen Termin über
den Online-Kalender zu vereinbaren, um ei-
nen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

KEGELN
Eine traditionelle Sportart, die Jung und Alt
gleichermaßen begeistert, ist das Kegeln.
Auch wenn es mittlerweile ein breites Spekt-
rum an Angeboten für sportliche Aktivitäten
gibt, erfreut es sich noch immer einer großen
Beliebtheit. Ob als Leistungs- oder als Brei-
tensport betrieben, im Klub oder im Kreise
von Familie und Freunden – Kegeln ist eine
gesellige Art, sich körperlich zu betätigen     Kegeln eignet sich auch hervorragend für       schäftsführerin des Sportcenters Tschäschke,
und dabei eine Menge Spaß zu haben. Eine        (Kinder)-Geburtstage. Ein geselliges Bei-      und ihrem Team. Bei Footbowl handelt es
geeignete Location dafür ist beispielsweise     sammensein, leckere Snacks und erfrischen-     sich um eine witzige Mischung aus Bowling
das „Haus Reinert“ im Bochumer Stadtteil        de Getränke – was könnte es Besseres geben     und Fußball. Gespielt wird auf einer mit Folie
Wiemelhausen. Das Gasthaus verfügt über         gegen den Winterblues?                         überzogenen Bowlingbahn (18 Meter lang),
mehrere Kegelbahnen und bietet diese                                                           welche überdacht ist mit einem Fangnetz,
täglich für zehn Euro die Stunde an. Montags                                                   das verhindert, dass Bälle querschlagen
bis freitags können die Bahnen zwischen 17
und 20 Uhr für das gemeinsame sportliche
                                                FOOTBOWL                                       oder auf benachbarte Bahnen fliegen.

Spielvergnügen angemietet werden. Am            Fußball auf der Bowlingbahn? Klingt erst       Die Art der Spielbälle und Pins wurde
Wochenende besteht sogar zusätzlich die         einmal unvorstellbar, gibt es aber wirklich!   ebenfalls überarbeitet. So wurde sich nach
Möglichkeit, diese von 20 bis 23 Uhr zu be-     Die weltweit erste Footbowl-Anlange befin-     viermonatiger Entwicklungszeit auf das
spielen. Empfohlen wird eine Gruppengröße       det sich seit 2016 hier bei uns in Bochum      ideale Verhältnis von Schwere und Härtegrad
von zehn bis zwölf Personen.                    und wurde kreiert von Lisa Tschäschke, Ge-     geeinigt, um einen optimalen Spielspaß und
FREIZEITSPASS GEGEN DEN WINTERBLUES KIKIS KITCHEN NETZ 2020 OMI BACKT! HUBERT HUNDT AUF DER BLAUEN COUCH - DEZEMBER '19
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   LOCKED BIETET FÜNF VERSCHIE-                   LISA TSCHÄSCHKE VOR DEN FOOTBOWL-BAHNEN BEI SPORTCENTER TSCHÄSCHKE
   DENE ESCAPE ROOMS AN.

-erfolg zu ermöglichen. Pro Spiel können
sechs Teilnehmer ihr Glück versuchen und
                                               Diese Möglichkeit bieten die Escape Rooms
                                               von Locked. Der Standort Bochum verfügt
                                                                                               ADRESSEN
dabei ihre ganz eigene Technik erproben.       über fünf unterschiedliche Themenräume,         EISSALON RUHR
Die Zählweise ist wie beim klassischen         die zum Rätseln einladen.                       JAHRHUNDERTHALLE BOCHUM
Bowling auch: Jeder Spieler hat zwei Ver-                                                      AN DER JAHRHUNDERTHALLE 1
suche, alle Pins umzuschießen. Wie auch        Das Mindestalter für die Spiele liegt bei       44793 BOCHUM
beim Bowling gibt es „Spares“ und „Strikes“    16 Jahren, und die Teams können aus             0234 3693100
– diese zu schießen erfordert etwas Übung      zwei bis sechs Mitgliedern bestehen. Die        www.jahrhunderthalle-bochum.de
und Geschicklichkeit. Aber genau dies macht    Escape Rooms bieten ganz unterschied-
den Reiz dieser ausgefallenen Sportart aus,    liche, aber gleichermaßen spannende             SCHWARZLICHT SEMESTER MINIGOLF
nämlich Tricks und Techniken aus beiden        Geschichten. Das Ziel ist bei jedem Escape      HERNER STR. 221 – 223
Sportarten zu testen, um so seine ganz eige-   Room gleich: Rätsel zu lösen, um aus dem        44809 BOCHUM
ne Erfolgsstrategie zu erproben.               jeweiligen Raum zu entkommen, bevor der         0234 89357779
                                               Countdown abgelaufen ist. Dies erfordert        www.bochum-schwarzlicht-semester.de
Eine Bahn zu reservieren kostet 25 Euro,       ausgezeichnete Teamarbeit, Scharfsinn
und diese ist ausgelegt für maximal sechs      und Kreativität, und es ist ein Erlebnis, wie   HAUS REINERT
Spieler. Gespielt werden darf in Hallenturn-   gut man sich in dieser Situation ergänzt.       BRENSCHEDERSTR. 1
schuhen.                                                                                       44799 BOCHUM
                                               Die Escape Rooms tragen beispielsweise          0234 91532028
                                               Titel wie „4 Morde, eine Chance“, „Mission:     www.haus-reinert-bochum.de
                                               Psycho“ oder „High Voltage – Unter Strom!“
LOCKED –                                       und verheißen allein durch ihre Namen ein       SPORTCENTER TSCHÄSCHKE

ESCAPE ROOMS                                   packendes und spannendes Erlebnis. Mal
                                               geht es um eine gefährliche und überaus
                                                                                               SURENFELDSTR. 9A
                                                                                               44879 BOCHUM
Ein guter Thriller im Fernsehen kann           mysteriöse Kofferübergabe, mal ist der          0234 492464
schon ziemlich fesselnd sein: Man fiebert      Teilnehmer der Kopf eines Menschenhänd-         www.sport-tschaeschke.de
mit, ob die Hauptperson der heiklen Situa-     lerrings, der verschleppt wurde und sich
tion entkommt oder wie sie es innerhalb        nun in die Freiheit kämpfen muss.            LOCKED – ESCAPE ROOMS BOCHUM
des Countdowns schafft, aus dem bedroh-                                                     VIKTORIASTR. 18 – 20
lichen Raum zu flüchten. Wie wäre es denn,     Die Preise für die jeweiligen Escape Rooms 44787 BOCHUM
diesen Nervenkitzel mal am eigenen Leib        variieren und liegen zwischen 89 bis 99 Euro 0234 90499600
zu spüren?                                     pro Raum (ab 15 Euro pro Person).
                                                                                   •        www.locked-bochum.de
FREIZEITSPASS GEGEN DEN WINTERBLUES KIKIS KITCHEN NETZ 2020 OMI BACKT! HUBERT HUNDT AUF DER BLAUEN COUCH - DEZEMBER '19
10              DEZEMBER ’19                   BOCHUM MARKETING GMBH
                STADTLEBEN                     WWW.BOCHUM-TOURISMUS.DE

WATTENSCHEID BEKOMMT EINE
NEUE CITYMANAGERIN
Wieder WAT Neues aus Wattenscheid:             Bebel-Platz“, sagt die Nachfolgerin: „Ich
Marion Drewski ist seit dem 1. Oktober die     knüpfe nun unmittelbar an ihre Arbeit an
neue Citymanagerin für die Wattenscheider      und feile darüber hinaus bereits an weiteren
Innenstadt. Das Citymanagement ist bereits     Projektideen mit den Akteuren.“
seit einem Jahr Teil des Stadtteilmanage-
ments im Rahmen des Programms „Soziale         Die Geographin kommt von gar nicht weit:
Stadt Wattenscheid“ und für die Belange        Die Nachbarstadt Essen ist ihre Heimat.
der Innenstadt zuständig. Mit den Kollegen     Während sie in verschiedenen Städten
des Stadtteilbüros wird Marion Drewski         lebte, studierte und arbeitete, war für sie
Einzelhändler, Immobilieneigentümer und        immer klar, dass sie irgendwann zurück ins
interessierte Bürger beraten und bei der       Ruhrgebiet möchte. Gründe dafür findet die
Umsetzung von Projekten unterstützen.          27-Jährige schnell: „Es sind vor allem die
                                               Menschen, aber auch die vielen Angebote
„Meine Vorgängerin Teresa Deckert hat im       in Freizeit, Kultur und Natur.“ Nun gelte es
letzten Jahr eine Vielzahl an neuen Projek-    aber, sich im Besonderen Wattenscheid
ten und Veranstaltungen angestoßen: Von        zuzuwenden: „Ich mag Wattenscheid und die
einem Hofflohmarkt über einen Einkaufs-        Wattenscheider. Und ich finde es großartig,
führer für die Geschäfte der City bis hin zu   dass es das Stadtteilbüro als Anlaufpunkt für
einem Late-Night-Shopping am August-           Ideen in und für WAT gibt.“
                                                                          •

                                                                                                8. Dez.
                                                                                               verkaufs-
                                                                                                offener
                                                                                                Sonntag

Bochumer
Weihnacht
bis zum 23. Dezember
bochumer-weihnacht.de
Richtung:
Zukunft
       Die Bochum Strategie wird in Bochum schon vielfach
       sichtbar – erkennbar am Strategie-Kompass. 50 Projekte sind
       beschlossen und in der Umsetzung. Im Sinne der Bochum
       Formel „Wissen, Wandel, Wir-Gefühl“ gestalten wir das Bochum
       von morgen. Immer mit dem Ziel, unsere Stadt noch besser,
       schöner und lebenswerter zu machen.
       www.bochum.de/bochumstrategie
12             DEZEMBER ’19                    TEXT: BETTINA KERSTING
                BOGESTRA                        FOTOS: BOGESTRA, MICHAEL GROSLER

ENGMASCHIGER
DENN JE
Die BOGESTRA bringt das „Netz 2020“ an den Start

Mehr, kürzer, besser – das sind die Attribute   ten-Takt auf einer Strecke vom S-Bahnhof      leichter wird, wird ein neues Wegeleitsystem
des neuen Fahrplanes, den die BOGEST-           Langendreer über Laer, Altenbochum und        eingeführt, bei dem Linien, die gleiche Stre-
RA und die Stadt Bochum unter dem Titel         den Hauptbahnhof bis nach Höntrop.            ckenabschnitte bedienen, farblich aufein-
„Netz 2020“ am 15. Dezember an den Start                                                      ander abgestimmt werden. Die Linien 308
bringen. Konkret bedeutet das den umfang-       Den Bochumer Osten nach Witten bedient        und 318 werden zum Beispiel in Grüntönen
reichsten Fahrplanwechsel der fast 125-jäh-     die neue Linie 309, die abwechselnd mit der   gehalten, während die 306 und die neue
rigen BOGESTRA-Geschichte mit mehr              310 im 30-Minuten-Takt fährt. Hier wird es    Linie 316 Gelb- und Orangetöne aufweisen.
Direktverbindungen, kürzeren Taktungen          allerdings bis etwa Herbst 2020 Busse statt
und verbesserten Anschlüssen.                   Bahnen geben vom S-Bahnhof Langendreer        Bei den Bussen werden zwölf Hauptlini-
                                                bis Witten-Crengeldanz. Die neue Linie 316    en mit 28 ergänzenden Linien für einen
So werden zum Beispiel mehr als 50 neue         wird die Fahrten der Linien 306 und 308 im    Grundtakt von 30 Minuten sorgen – mit einer
Haltestellen eingerichtet, die Betriebszeiten   15-Minuten-Takt ergänzen und fährt von        Ausweitung auf einen 15-Minuten-Takt durch
werden verlängert, und es gehen drei neue       Gerthe über Grumme, den Hauptbahnhof,         abschnittsweise Überlagerung der Buslinien.
Straßenbahnlinien an den Start, sodass          Hamme und Hofstede bis Wanne-Eickel.          Auch erhalten die Busse eine neue Numme-
insgesamt acht Straßenbahnlinien sowie die      Somit werden fast alle Straßenbahnlinien      rierung. Somit sollen „Schwesternlinien“,
CampusLinie U35 im Einsatz sein werden.         im 7,5-Minuten-Takt bedient. Damit die Ori-   die zusammengehören, auf einen Blick
Die Linie 305 ergänzt die 310 im 30-Minu-       entierung vor allem für auswärtige Besucher   erkennbar sein, zum Beispiel die Linien 345

DER ZOB WURDE BEREITS ANFANG 2018 KOMPLETT SANIERT WIEDERERÖFFNET.
BOCHUM MARKETING GMBH                                                                                               DEZEMBER ’19      13
     WWW.BOCHUM-TOURISMUS.DE                                                                                                 NETZ 2020

     und 355, die sich auf wichtigen Abschnit-            tige stadtplanerische Vorhaben und neue         15. DEZEMBER: START DES NEUEN
     ten ergänzen. Durch die neuen Taktungen              Fahrpläne im Regionalverkehr.                   FAHRPLANES DER BOGESTRA
     werden die Wartezeiten an den Haltestellen
                                                                                                          21. DEZEMBER: FREIES FAHREN IM
     spürbar verringert und auch die Umsteige-            Durch das neue Netz erhöht sich die Fahr-
                                                                                                          GESAMTEN STADTGEBIET
     zeiten werden kürzer.                                leistung um jährlich etwa 1,9 Mio. Kilometer,
                                                          was einem Plus von 7,5 Prozent entspricht.      www.wirbringendichhin.de
     Dafür sorgt ein neues Tool zur Berechnung            Dafür wurden 120 neue Mitarbeiter im
     von Anschlüssen, das die BOGESTRA seit               Fahrdienst eingestellt und es wurden zehn
     August 2018 im Einsatz hat. Denn der Ko-             weitere Straßenbahnen und 25 Busse
                                                                                                             DAS FARBSCHEMA DES NEUEN
     ordinationsaufwand ist groß, da alleine am           angeschafft. 20 Busse werden ab Sommer
                                                                                                             LINIENNETZPLANES
     Zentralen Omnibusbahnhof werktags bis zu             2020 elektrisch fahren und leisten somit
     60 Linien halten mit stündlich rund 3.600            einen wichtigen Beitrag zur Verbesserung
     Umsteigemöglichkeiten und etwa 14.000                der Luftqualität. Die Akkus halten bis zu 200
     Fahrgästen am Tag. Ebenfalls verbessert              Kilometer ohne Zwischenladung und können
     werden die Anschlüsse an die S-Bahnen                auf dem Betriebshof an der Hattinger Straße
     sowie die RE- und RB-Linien.                         geladen werden. Übrigens können sich alle
                                                          Bochumer am Samstag, 21. Dezember,
     Die umfangreichen Änderungen sind das                selbst ein Bild vom neuen Fahrplan machen,
     Ergebnis einer mehrjährigen Planungspha-             denn an diesem Tag können alle Bus- und
     se, die mit Unterstützung einer externen             Straßenbahnlinien im Bochumer Stadtge-
     Planungsagentur umgesetzt wurde und                  biet kostenfrei genutzt werden. Also schnell
     auch die Bochumer Bürger eingebunden                 in die Bahn steigen und ab zum Weihnachts-
     hat. Bereits berücksichtigt wurden zukünf-           markt!
                                                                 •

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14          DEZEMBER ’19            TEXT: SVEN BERGER
            HUFEISEN                FOTO: ANDREAS MOLATTA

„SAUBER
 AUSTRINKEN“
 AUS TRADITION
Die Kult-Kneipe „Hufeisen“ im Hellweg

CLAUDIA SCHRECKER AN IHRER THEKE IM HUFEISEN
BOCHUM MARKETING GMBH                                                                                                      DEZEMBER ’19       15
     WWW.BOCHUM-TOURISMUS.DE                                                                                        KULTKNEIPE IM HELLWEG

     Dass im Fenster einer Kneipe in der FIEGE-          Verpflichtung, die Tradition nicht aussterben      Erinnerung an ihre Mutter ausgekramt hat. In
     Stadt eine Werbetafel für kölschen Gers-            zu lassen. Zumal sie viele der Stammgäste,         Gedenken an ihre Mutter und zur Feier ihres
     tensaft hängt, ist schon ungewöhnlich. So           darin bestärkten. Waren sie doch einige Zeit       80. Geburtstags hat Claudia Schrecker das
     ungewöhnlich und traditionsreich wie die            ohne Trinkheimat.                                  Hufeisen zu einem Museum gemacht, und
     Kneipe selbst.                                                                                         schickt die Gäste auf eine Zeitreise durch
                                                         Als Mutter zweier Kinder, die beruflich und        mehr als vier Jahrzehnte. Mit Blick auf das
     1967 eröffnete die Kölnerin Lieselotte, „Lis“,      privat voll eingespannt ist, ist die zusätzliche   typische Lis-Lächeln verdrückt so man-
     wie sie liebevoll genannt wurde, Schrecker          Belastung für sie schon groß. Aber nicht zu-       cher Gast älterer Generation dann auch ein
     die Kult-Kneipe „Hufeisen“ am Hellweg. Und          letzt die Wiedereröffnung, bei der sich hun-       Tränchen.
     brachte nicht nur das Kölsch und den Karne-         derte von Besuchern von 17 bis 70 vor und im
     val nach Bochum, sondern als passionierte           Hufeisen drängten, zeigten ihr, dass es die        Claudia Schrecker, die schon oft als Kind
     Reiterin auch den Namen und die Ideen für           richtige Entscheidung war weiterzumachen.          im Hufeisen hinter der Theke stand und
     die Inneneinrichtung ihrer Kneipe. 44 Jahre         Und natürlich die Gäste und Stammgäste,            aushalf, ist sich sicher, dass sie ohne die
     stand die legendäre rheinische Frohnatur            die sich mittlerweile schon in der zweiten         Geduld ihrer Nachbarn und ihr tolles Team
     hinter dem Tresen und prägte u. a. ihren            und dritten Generation einen einschenken           nie in die zweifelsohne großen Fußstapfen
     Klassiker „Sauber austrinken!“.                     lassen und sauber austrinken. Heute wie            ihrer Mutter hätte treten und das Hufeisen
                                                         früher ist die Kneipe rappelvoll mit Gästen        weiterführen können. Doch sie geht in ihrer
     Nachdem die wohl dienstälteste Wirtin der           vom Schüler bis zum Rentner.                       Rolle als Wirtin voll auf und kümmert sich
     Stadt nach schwerer Krankheit verstarb, ent-                                                           wie einst ihre Mutter rührend um ihre Gäste
     schloss sich ihre Tochter Claudia Schrecker
     mit Herz und Seele weiterzumachen. Eine
                                                         Auch Lis Schrecker hat ihren Stammplatz
                                                         sicher. Gegenüber dem Tresen an der Wand
                                                                                                            und Mitarbeiter.
                                                                                                                            •
     Entscheidung, die ihr zunächst schwerfiel,          hängt ihr Portrait. Und überall in der Kneipe      HUFEISEN
     sie manchmal angezweifelt, aber nie wirklich        sind über tausend Bilder aus ihrem Privatar-       HELLWEG 11, 44787 BOCHUM
     bereut hat. Als einziges Kind fühlte sie die        chiv angebracht, die Claudia Schrecker als         www.facebook.com/hufeisenBochum

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                                  wirbringendichhin.de
16     DEZEMBER ’19   INTERVIEW: MARIO SCHIEFELBEIN
       INTERVIEW      FOTO: ANDREAS MOLATTA

DIE
BLAUE
COUCH
                                                                                HUBERT HUNDT,
                                                                                DEZERNENT FÜR
                                                                                HOCHSCHUL-
                                                                                KOMMUNIKATION
                                                                                AN DER RUB,
                                                                                IM GESPRÄCH MIT
                                                                                MARIO SCHIEFELBEIN,
     5 Fragen an …                                                              GESCHÄFTSFÜHRER
                                                                                DER BOCHUM
     Hubert Hundt                                                               MARKETING GMBH

                      WAS WAR FÜR SIE
                      DIE GRÖSSTE UM-                                     WIE IST DIE STIM-
                      STELLUNG BEIM                                       MUNG AN DER RUB,
                      WECHSEL VON EINER                                   NACHDEM DER
                      KOMMUNIKATIONS-                                     EXZELLENZSTATUS
                      AGENTUR IN EINE                                     KNAPP VERPASST
                      UNI-VERWALTUNG?                                     WURDE?
                      Mein erster Eindruck war: Das ist hier so was       Es fühlt sich für mich so an wie beim 1:2
                      wie organisierte Anarchie. 50.000 Menschen,         gegen München. Grandios gespielt, aber
                      die in 20 Fakultäten forschen, in 200 Studien-      leider knapp verloren. Die Stimmung ist
                      gängen studieren, in tausenden Verwaltungs-         gut, obwohl auch manche Träne geflos-
                      jobs arbeiten. Alles ist nur locker miteinander     sen ist. Es gibt überhaupt keine internen
                      verbunden und im Vergleich zur Privatwirt-          Schuldzuweisungen, stattdessen wird das
                      schaft weniger zentral gesteuert. Muss auch         Lob der Gutachter für das Erreichte dankbar
                      so sein, denn es gilt ja das Prinzip der Freiheit   aufgegriffen und die konstruktive Kritik sehr
                      der Wissenschaft. Für die Kommunikation             ernst genommen. Runterschlucken, wei-
                      bedeutet das aber auch eine große Heraus-           termachen. Ich spüre Aufbruchstimmung
                      forderung: Welche der zigtausend Themen,            und Angriffslust mit Blick auf die nächste
                      die es hier gibt, sind relevanter, welche we-       Chance. In fünf Jahren beginnt erneut die
                      niger? Was sind die besonderen Stärken der          Bewerbungsphase als Exzellenz-Uni. Darü-
                      RUB als Ganzes?                                     ber machen wir uns schon jetzt Gedanken.
DEZEMBER ’19

                 AUF WELCHEN
                 KANÄLEN MUSS
WELCHE THEMEN    EINE UNI SPIELEN,                                                               WELCHE SIND IHRE
STEHEN ZUKÜNFTIG UM DIE SELBST-                                                                  LIEBLINGSECKEN IN
BEI DER VERMARK- GESTECKTEN ZIELE                                                                BOCHUM?
TUNG AUF DER     ZU ERREICHEN?
AGENDA?          Der Versand von Pressemitteilungen allein
                                                                                                 Als gebürtiger Bochumer und ehemali-
                                                                                                 ger Student der RUB gibt es viele Orte in
                                                wird uns sicherlich kaum noch helfen. Viel-      Bochum, die ich liebe: Als kleiner Junge war
Die Verbreitung sogenannter alternativer        mehr werden wir in Zukunft mehr integrierte      es kurioserweise der Bahnhofsvorplatz, weil
Fakten ist die Pest unserer Zeit. Deshalb       Marketing-Kampagnen fahren müssen, um            da immer die Großeltern angereist kamen.
muss es in jeder Hochschul-Kommunikation        systematisch Studierende, Nachwuchs-For-         Dann hat mich mein Onkel Mitte der 70er
als erstes darum gehen, das Vertrauen der       scher, Unternehmer und Verwaltungs-Mit-          zum VfL-Fan gemacht, so kam das Ruhrsta-
breiten Öffentlichkeit in Wissenschaft zu er-   arbeiter zu gewinnen. Wie überall spielen        dion als Lieblingsort dazu. Als Student war
halten. Das heißt: Welche Antworten haben       dabei soziale Kanäle eine wichtige Rolle – sie   ich häufig auf der „Raucherwiese“ vor dem
wir als Uni auf die drängendsten Fragen der     sind aber nicht das einzige Mittel der Wahl.     GA-Gebäude zu finden und natürlich im
Gesellschaft, wie zum Beispiel Klimawandel,     Es geht zum Beispiel darum, dass ein junger      Bermuda3Eck. Als Gitarrist einer Punkband
Arbeit der Zukunft, Gesundheit, Sicherheit      Mensch, der irgendwas mit IT studieren will,     war ich häufiger in der Zeche auf der kleinen
unserer Daten, gerechte Bildungschancen         uns beim Googeln eher findet als unsere          Kneipen-Bühne und einmal sogar auf der
und so weiter? Und im Besonderen geht es        Wettbewerber, auf unseren Seiten und Kanä-       großen. Heute ist daraus eine Country-Band
darum, sich mit unseren Antworten im Wett-      len mehr Lust bekommt, sich hier live beraten    geworden, die mich auf viele Stadteilfeste
bewerb um Geld und Talente zu profilieren:      zu lassen, in seinem Studium auch das vorfin-    und Partys führt – so kommen immer neue
Warum soll ich hier studieren und nicht         det, was ihm die Kommunikation versprochen       Lieblingsorte dazu. Nicht zuletzt bin ich
woanders? Warum hier forschen? Warum            hat, und der am Ende bereit ist, uns in seinem   gespannt, an welche Orte mich mein neuer
hier ein Start-up gründen?                      Netzwerk weiter zu empfehlen.                    Job noch führen wird.
                                                                                                                       •
18            DEZEMBER ’19                      FOTO WALLI: MICHAEL GROSLER
              STADTLEBEN                        WWW.ESTHER-MUENCH.DE

LECKER                                             WALLI                                         machen wie Kartfahrn, inne Kletta-
                                                                                                 odda Trampolinhalle gehen, du kannz

SCHMECKER                                          RÄUMT AUF                                     Schwarzlicht-Minigolf spielen odda inne
                                                                                                 Escape-Room gehen. Dat is einen Raum,

                                                   Wat machse                                    woße gegen Geld eingeschlossen wirß
                                                                                                 und zusehen muss, wie du die Aufgaben
                                                   innen Winta?                                  löst, damitte widda rauskomms.
Mitten im Auge des Sturms, im Zent-
rum des Bermuda3Ecks ist Hari's Indian             Man sollet ja kaum glauben, abba obwohl       Und daneben kannze abba au imma
Restaurant zu finden. Den Aufgang muss             wir inne Zeit vonne Händi-Manie an leben      noch die Klassikas machen wie: inne Mu-
man suchen, oben in den gemütlichen                sind, wo jeda allet innen Intanezt finden     seen odda innet Planetarium gehen, dich
Räumen ist dafür genug Platz. Zuvor hatte          kann, wenna will … musse die Leute Vor-       Starlight bekucken, odda innen Kino.
hier ein persisches Restaurant ein recht           schläge machen, watte so allet inne kalte
kurzes Gastspiel gegeben. Hari's ist ein           Jahreszeit machen kannz.                      Man könnt sich abba au auffe Couch
Ableger eines anderen Hari's aus Lingen                                                          einkuscheln mitten guten Buch, mit Tee
an der Ems, was für die Kompetenz der              Ich bin mich imma widda darübba an            und selbstgebackene Plätzkes. Odda
Betreiber sprechen dürfte. Tatsächlich wird        wundan, wegen weil ich den Eindruck hab,      man lädt sich ein paar nette Leutchen ein
in Hinsicht auf Angebot, Qualität und vor          dattet früha irgendswie ruhiga warte, wir     … odda du genießt die Natur und gehs –
allem Freundlichkeit sofort gepunktet. Die         abba viel weniga Langeweile hatten. Dat is    warm eingemummelt – so lange spaziern,
Ansprache der Gäste ist in jeder Hinsicht          schon seltsam.                                bisse Lust auf Kaffee und Kuchen kriss. Du
gut, es werden Erfahrungen mit indischem                                                         kannz wat basteln odda wat wechräumen,
Essen ebenso abgefragt wie kulinarische            Dabei is dat Angebot heute so riesig wie      wozu du innen Somma übahaups keine
Vorlieben oder die Toleranzgrenzen für             niemals zuvor. Untahaltung und Beschäf-       Lust gehabt has. Du kannz deinen Kleida-
Schärfe. Im Zentrum der Küche steht                tigung is quasi eine Industrie für sich ge-   schrank ausmisten und die Klüngel schön
ein Tandoori, der berühmte Ofen. Sein              worden. Da gibbet ganze Wirtschaftszwei-      sortiert annen Rote-Kreuz-Laden geben.
Kernstück ist ein 65 Kilo schweres Gefäß           ge, die sich mit nix anderen an beschäfti-    Du kannz so viel machen, wennze Macha
im Zentrum mit gut zwei Metern Umfang              gen sind, als wie se die Leute denen ihre     bis, abba wenne mehr so Bären-Gene
und einer Höhe von 80 Zentimetern, in              Zeit fatreiben können und – natürlich –       has, dann lechse dich öftas zurren kleinen
dem zu Grillendes an Spießen senkrecht             selba au noch Geld damit machen können.       Schläfchen hin.
gehängt wird. Die typischen dünnen Brote
werden von innen gegen die Wände des               Klar, wennet kalt is, dann kommse schom-      Sehn se, mich fällt allet Möchliche
Ofens plattiert gegart. Indische Brote             ma auffe Idee Schlittschuh zu läufen.         ein, mich is bis heute nich lankweilig.
sind eine Wissenschaft für sich, mit Nan,
Chapati, Papadam oder Bhatura werden
                                                   Und wegen den Klimawandel friern die
                                                   Teiche nur noch selten zu, also musse auf
                                                                                                 Dat wünsch ich Sie getz auch!  •
differenzierte Vorlieben bedient, toll sind        passende Hallen zurückgreifen.
dazu Chutneys. Aus dem angepriesenen                                                             BLEIBEN SE ALSO LIEB FÜREIN-
Ofen dann der Klassiker: „Chicken Tikka“,          Dann kannze abba au solche Klamotten          ANDA, SCHÜSS IHRE WALLI
die marinierten und gegrillten Hähn-
chen-Filets (14,90 Euro). Die sind toll. Eine
Konkurrenz für das bekannte Taj Mahal,
doch die belebt bekanntlich das Geschäft
und erfreut uns Gäste.
                       •
HARI'S INDIAN RESTAURANT
KORTUMSTR. 9, 44787 BOCHUM
0234 61068540
www.haris-bochum.de

EINE KOLUMNE VON TOM THELEN,
CHEFREDAKTEUR BEIM ÜBERBLICK
VERLAG. DEN GASTRONOMIEFÜHRER
„BOCHUM GEHT AUS!“ ERHALTEN SIE
UNTER www.bochum-geht-aus.de ODER
IN DER BOCHUM TOURISTINFO, HUE-
STR. 9, 44787 BOCHUM, FÜR 8,90 EURO.
TEXT: SVEN BERGER                                                                                                    DEZEMBER ’19         19
FOTO: ANDREAS MOLATTA                                                                                                DUO DIAGONAL

EIN GENRE
FÜR SICH
Duo Diagonal – schräger als die Geometrie erlaubt
Man muss Duo Diagonal aus Bochum schon
mit eigenen Augen gesehen haben, um
beschreiben zu können, was es aufführt, und
welch ein brillant aufeinander eingespieltes
Duo dort auf der Bühne steht, das eine Unter-
haltung bietet, wie sie besser nicht sein kann.

„Wir sind ein Theater-, Humor-, Kunst- und
Comdey-Duo, das vor allem visuell funk-
tioniert“, sagt Holger Ehrich. „Bei uns wird
nicht so viel geredet, sondern es sind viele
Elemente mit Bewegung drin enthalten“,
fügt seine Ehe- und Bühnenpartnerin Deana                                   DEANA EHRICH ALIAS BRANKA
hinzu. Mit viel Charme, dafür ganz ohne                                     & HOLGER EHRICH ALIAS ROGER
Pyrotechnik sprengt Duo Diagonal die Kate-                                  ALIAS HOLGER EHRICH
gorien. „Wir sind unser eigenes Genre.“ Ein
bisschen kabarettistisch, ein bisschen clow-
nesk, ein bisschen artistisch, ein bisschen       sinnbildlich für das Ruhrgebiet mit all den     Bereits die Vorpremiere hatte Duo Diagonal
tänzerisch. Und noch viel mehr.                   ganzen Koslowskis und Kaschinskis, die hier     an gleicher Stelle gespielt. Seitdem hat
                                                  den Pott auch mit großgemacht haben.“           sich noch mal einiges geändert. „Deshalb
In diesem Jahr feiert das Duo, das auf den        Beide möchten gerne Euro-Paar 2020              mussten es dann sein, dass wir es an gleicher
großen und kleinen Bühnen in Deutschland          werden und müssen nun, per Losverfahren         Stelle auch vollendet spielen.“ Ein Besuch
und international bis nach Japan zu Hause         zufällig zusammengewürfelt, das Beste aus       lohnt also für alle, die schon beim ersten Mal
ist, sein 20-jähriges Jubiläum. Zu den vielen     der Situation machen. Besonders die direkte,    dabei waren, für alle anderen sowieso.
Preisen, mit denen Duo Diagonal im Laufe          herzliche und zupackende Art von Branka,
der Jahre ausgezeichnet wurde, gesellt sich       die nicht lange fackelt, trifft mit ihrem Le-   Seit Sommer präsentiert Duo Diagonal auch
der Bühnenpreis „Kölner Applaus“, mit dem         bensmotto „Egal, was Leben bringt – trink!“     „Das kleinste Varieté der Welt“. Die Show hat
die beiden kürzlich im Rahmen des Köln Co-        genau den Nerv des Humors.                      alles, was ein Varieté braucht: Sechs Minuten
medy Festivals für ihr aktuelles Programm                                                         Programm, inklusive schönen Männern,
„Branka & Roger“ ausgezeichnet wurden.            Die schnelle Pointe, die wie ein erzählter      starken Frauen, Artistik, Komik, starkem
                                                  Witz abgefeuert werden kann, gibt es zwar       Opening, furiosem Finale und sogar einer
Mit „Branka & Roger“ ist Duo Diagonal Ende        auch, aber das ist nichts, was Duo Diagonal     Pause, für acht Zuschauer. Für „Das kleinste
März auch mal wieder in Bochum, im Bahn-          ausmacht. Die meisten Sachen sind nicht auf     Varieté der Welt“ hat Duo Diagonal noch
hof Langendreer. „Der Humor hier zeichnet         einen kurzen Gag aus. Wohl auch ein Grund       Plätze im Terminkalender frei und freut sich
sich dadurch aus, dass er sehr direkt ist“,       dafür, dass das Duo mit „Branka & Roger“        auf Anfragen für Stadt- und Straßenfeste,
attestiert Holger Ehrich. Deswegen kommen         mittlerweile einen Riesenerfolg auch bei        Kleinkunstfestivals, Unternehmensveran-
„Branka & Roger“ gerade in Bochum und
im Ruhrgebiet auch sehr gut an. „Da steckt
                                                  jungen Leuten hat, von denen viele diese
                                                  ausgelatschte Stand-up-Komik überhaben.
                                                                                                  staltungen oder andere Veranstaltungen.
                                                                                                                                            •
dieses Multikulturelle, was das Wesen des         Und die auf diese Weise die Showbiz-Paro-
Ruhrgebiets ausmacht, drin.“ Roger ist ein        die neu entdecken. „Wir kommen auch nach        BRANKA & ROGER
etwas verspackter deutscher Möchtegern-           wie vor sehr gut bei unserer eigenen Alters-    29. MÄRZ 2020
entertainer und Branka eine osteuropäi-           gruppe, also tendenziell den eher älteren       BAHNHOF LANGENDREER
sche Naturgewalt. „Und das ist fast schon         Erwachsenen, an.“                               www.duodiagonal.de
20         DEZEMBER ’19             TEXT: LEANDRA OGBODO
           BOCHUMER WEIHNACHT       FOTOS: SASCHA KREKLAU, MICHAEL GROSLER

15.000
WEIHNACHTS
TASSEN
Fakten und Infos rund um den Bochumer Weihnachtsmarkt

AN 25 STÄNDEN ERHALTEN DIE BESUCHER HEISSGETRÄNKE.          GESCHENKÜBERGABE „HAUS DER GUTEN TAT“
WWW.TWITTER.COM/STADTPORTALBO                                                                                   DEZEMBER ’19         21
WWW.FACEBOOK.COM/STADTPORTAL.BOCHUM                                                           BOCHUMER WEIHNACHTSMÄRKTE

Weihnachten ist die Zeit des Beisammen-
seins, des Glühweins und des leckeren
                                                Anlehnung an die Rütteltests für Start-ups,
                                                in denen das Geschäftsmodell dieser unter
                                                                                              ANDERE WEIH-
Essens. Auf dem Weihnachtsmarkt kommen          die Lupe genommen wird. Mit der Präsen-       NACHTSMÄRKTE
alle diese Dinge zusammen. Gemeinsam
den Festmarkt zu besuchen ist für viele
                                                tationsplattform auf dem Weihnachtsmarkt
                                                möchte Bochum seine Start-ups unterstüt-
                                                                                              IN BOCHUM
Tradition in der Adventszeit. Die folgenden     zen und das Wir-Gefühl der zehn Unterneh-
                                                                                              Neben dem Weihnachtsmarkt in der
Fakten und Infos zum Bochumer Weih-             men stärken.
                                                                                              Bochumer Innenstadt gibt es in der ganzen
nachtsmarkt sorgen dazu sicher in jeder
                                                                                              Stadt auch einige kleinere Märkte, die einen
Runde für interessanten Gesprächsstoff.
                                                                                              Besuch wert sind:
                                                4.   1.005 TANNEN-
1.    178.620                                        BÄUME SIND                               RUHR PARK

      METER HAT DER                                  AUF DER FLÄCHE                           22. NOVEMBER BIS 4. JANUAR
                                                                                              MO BIS DO UND SA 10 BIS 20 UHR

     „FLIEGENDE                                      VERTEILT                                 FR 10 BIS 21:30 UHR, SO GESCHLOSSEN

      WEIHNACHTS-                               Die kleinen Bäume sind auf dem gesamten
                                                Markt vorzufinden und verschönern nicht nur
                                                                                              AUGUSTA-KRANKEN-ANSTALT

      MANN“ BEREITS                             den Festmarkt, sondern sorgen auch für eine
                                                                                              28. NOVEMBER BIS 13. DEZEMBER
                                                                                              MO BIS FR 12 BIS 18 UHR
      ZURÜCKGELEGT                              weihnachtliche Atmosphäre. Sie werden an
                                                Ständen verteilt oder auch an Laternen und
                                                                                              SA UND SO GESCHLOSSEN

Mit seinem Schlitten schwebt der „Fliegende     Schildern befestigt. Besonders viele werden
                                                                                              MARKT DER MÖGLICHKEITEN
Weihnachtsmann“ alias Falko Traber zweimal      für den Märchenwald auf dem Boulevard
                                                                                              WATTENSCHEID
täglich um 17 und 19 Uhr in 33 Metern Höhe      verwendet. Der Wald aus Tannen verzaubert
                                                                                              29. NOVEMBER BIS 1. DEZEMBER
über den Dr.-Ruer-Platz und erzählt dabei       besonders die kleinen Besucher, ist aber
                                                                                              FR 18 BIS 21 UHR, SA 13 BIS 20 UHR
eine Weihnachtsgeschichte. An den Wochen-       auch für Erwachsene sehenswert.
                                                                                              SO 10:30 BIS 19 UHR
enden bietet er eine weitere Showeinlage,
bei der er zusätzlich an einem geneigten Seil
                                                                                              WEIHNACHTSMARKT
über 84 Meter Luftlinie vom Dach der Spar-
kasse heruntergleitet. Im vergangenen Jahr      5.   15.000 TASSEN                            AM TIERHEIM
                                                                                              30. NOVEMBER
feierte die beliebte Hochseilshow 10-jähriges
Jubiläum auf dem Weihnachtsmarkt.
                                                     SIND IM UMLAUF                           11 BIS 17 UHR

                                                Einige Tassen werden bei der Weihnachts-
                                                                                              WEIHNACHTSMARKT
                                                tombola verlost. Für 1 Euro kann am 2.
                                                                                              IN WERNE
                                                Dezember um 15:30 Uhr ein Los an der Spar-
2.   3 EURO KOSTET                              kassen-Weihnachtsbühne erworben werden.
                                                                                              30. NOVEMBER
                                                                                              11 BIS 20 UHR
     GLÜHWEIN IM                                Neben den Tassen gibt es noch weitere tolle
                                                Preise zu gewinnen. Die Erlöse werden für
     DURCHSCHNITT                               einen guten Zweck gespendet.
                                                                                              DAHLHAUSENER
                                                                                              WEIHNACHTSMARKT
Keine Frage, Glühwein ist wohl das belieb-                                                    OTTO-WELS-PLATZ
teste Getränk auf jedem Weihnachtsmarkt                                                       1. DEZEMBER
und gehört für viele zu einem Besuch dazu.      6.   557 WÜNSCHE                              11 BIS 18 UHR
In Bochum kostet das Heißgetränk durch-
schnittlich 3 Euro an den Ständen. Insge-
                                                     ERFÜLLT                                  „GERTHE IM ADVENT“,
samt gibt es 25 Stände, an denen Getränke       Weihnachten ist das Fest der Nächsten-        GERTHER MARKTGARTEN
verkauft werden, darunter auch Glühbier,        liebe. Im „Haus der guten Tat“ auf dem        6. DEZEMBER
Eierpunsch oder Chocomel.                       Husemannplatz können Wunschzettel von         14 BIS 19 UHR
                                                bedürftigen Kindern aus Bochum ausge-
                                                sucht und erfüllt werden. 2018 konnten        WEIHNACHTSMARKT
3.   RÜTTELHÜTTE                                so 557 Wünsche erfüllt werden. In diesem
                                                Jahr wurden insgesamt 695 Wunschzettel
                                                                                              IN LANGENDREER
                                                                                              7. DEZEMBER
Zehn Start-ups bekommen die Möglichkeit,        an die Organisationen versendet. Bis zum      11 BIS 18 UHR
in drei Tagesslots auf dem Weihnachtsmarkt      11. Dezember können die Geschenke in der
ihre Produkte anzubieten und Bekanntheit        Bochum Touristinfo abgegeben werden. Die      STIEPELER DORFKIRCHE
zu erlangen. Die Rüttelhütte ist ein Projekt    feierliche Übergabe an die Verantwortlichen   12. BIS 15. DEZEMBER
der Wirtschaftsjunioren Mittleres Ruhrgebiet    findet am 15. Dezember ab 18 Uhr an der       DO UND FR 16 BIS 20 UHR
und befindet sich in der Grabenstraße vor       Sparkassen-Weihnachtsbühne auf dem Dr.-       SA 11 BIS 20 UHR
dem Blue Square. Der Name entstand in
                                                                •
                                                Ruer-Platz statt.                             SO 11 BIS 15 UHR
22             DEZEMBER ’19                         WWW.INSTAGRAM.COM/STADTPORTALBOCHUM
               STADTLEBEN                           WWW.FACEBOOK.COM/STADTPORTAL.BOCHUM

67 Jahre Volkswagen-Kompetenz
                                                    WINTER                                           BOCHUM
                                    Volkswagen
                                                    BEATS                                            GEHT AUS!
                                    Nutzfahrzeuge   Sammy Tavalis ist zurück auf der et cetera-      Das perfekte Geschenk für den kulinari-
                                     Service        Bühne! Seines Zeichens Komiker, Mime und         schen Überblick der feinen Kochkunst.
                                                                     BUSINESS
                                                    Musiker präsentiert der Allrounder in der        Entdecken Sie die besten Gourmetküchen,
                                                    neuen Wintershow ein artistisch-musika-          Cafés, Kneipen, Bars, Burger-Schmieden
Dein Autohaus.                      Service                              PARTNER
                                                    lisches Sahnestück, mit einem internatio-        sowie Wein- und Feinkostläden in Bochum
                                                    nalen Show-Ensemble. Unterstützt wird            und Umgebung. Anonym getestete Restau-
 • Zertifizierter Werkstattservice                  er dabei von echten Multitalenten! Bis           rants, kategorisiert als Nachschlagewerk,
 • Wartung und Inspektion                           zum 1. März ist die junge, dynamische und        spannende Reportagen und Bildstrecken
 • HU (durch den TüV-Nord)                          musikalische Show, die Farbe und Glanz           aus den vielfältigen Küchen der Region.
 • Direktannahme                                    in die Winterzeit bringt, im Varieté et cetera   Das Hochglanz-Magazin finden Sie in der
 • Karosseriewerkstatt                              zu sehen.
                                                              •                                      Bochum Touristinfo, im Buchhandel und
 • Reifenservice und Einlagerung                    www.variete-et-cetera.de                         unter www.ueberblick.de.
                                                                                                                               •
 • Unfallservice / Pannenhilfe
 • Klimaanlagenservice
 • Hol-und Bringservice
 • LPG- und CNG-Werkstatt
 • Neuwagenverkauf
 • Gebrauchtwagenverkauf
 • u.v.m.
           Autohaus

Friedrich Frohn Gmbh & Co. KG
Dieselstr. 2 · 44805 BO · Tel. (0234) 8 57 51
www.auto-frohn.de · info @auto-frohn.de

SCHÖNES AUS BOCHUM
Als Weihnachtsgeschenk, kleine Aufmerk-
samkeit oder großes Dankeschön – für
jeden Anlass hält die Bochum Touristinfo,
Huestraße 9, eine große Auswahl besonde-
rer Produkte bereit. Für das „Grubenpaket“
wurden ausgesuchte Köstlichkeiten edel ver-
packt. Die Box für 26,50 Euro beinhaltet ein
Säckchen Grubengold-Knusperschokolade,
eine Tüte Lakritz-Dragees „Kohleabbau“
und eine Flasche des einzigartigen Barbette-
Likörs (0,5 l). Das „Pütt-Pasta-Set“ für
19,95 Euro enthält ein Päckchen mit Nudeln
in Förderturm-Form, eine Kochschürze mit
Bochum-Skyline und einen Kochlöffel mit
eingefrästem Förderturm-Motiv. Der neue
Hopfen Gin (0,5 l) entstand bei einer Koope-
ration der LiquorMacher und der Privatbrau-
erei Moritz Fiege und kostet 33,95 Euro.
Verfeinert wurde der Geschmack des Gins
mit einer feinen Hopfennote sowie Birne,
Mandarine und Fichtennadel.
                               •
WWW.TWITTER.COM/STADTPORTALBO                                                                                 DEZEMBER ’19        23
WWW.BOCHUM-TOURISMUS.DE                                                                                          STADTLEBEN

DAS ORCHESTER UNTER DEM
WEIHNACHTSBAUM
Wenn die Zeit bis Weihnachten etwas knapp     Für alle Klassikneugierigen gibt es mit der   kalender Ihrer Lieben haben, ist ein Gut-
wird, um Ihre Blockflöten- oder Klavier-      Reihe BoSy All In einen ganz besonderen       schein mit einem Wert Ihrer Wahl für
künste für ein kleines Weihnachtskonzert      Dreiklang: Konzert + Einführung + Getränk.    Konzerte der Bochumer Symphoniker das
aufzufrischen, haben wir drei musikalische    Erleben Sie nach einer kurzweiligen Einfüh-   perfekte Geschenk. Für Individualität sorgt
Geschenkalternativen für Sie: Mit unserem     rung mit WDR-Moderator Johannes Zink die      ein kurzer persönlicher Grußtext, der je nach
Geschenkabonnement BoSy Querbeet be-          Bochumer Symphoniker mit Soloverstär-         Wunsch bei der Ausstellung des Gutscheins
scheren Sie Ihren Lieben zwischen Februar     kung und nach dem Konzert einen lockeren      für Sie eingedruckt wird. Ein Gutschein ist
und Juni 2020 vier klassische Konzerterleb-   Ausklang bei einem Getränk im Foyer. Ter-     drei Jahre gültig. Egal, für welches Geschenk
nisse im Anneliese Brost Musikforum Ruhr.     mine: 15. Februar und 27. Juni 2020, Karten   Sie sich entscheiden: Musik ist ein Geschenk
Es kostet 70 Euro (ermäßigt 35 Euro) und
verlängert sich nicht.
                                              kosten 25 Euro (keine Ermäßigungen).
                                              Wenn Sie keinen Einblick in den Termin-
                                                                                            des Herzens!
                                                                                                         •
                                                                                            www.bochum-tourismus.de

                                      KARL-FRIEDRICH-STR. 117 · 44795 BOCHUM · TEL. 0234 96642222
24          DEZEMBER ’19              TEXT: CHARLOTTE KRECKEL
            OMI BACKT! IM EHRENFELD   FOTOS: ANDREAS MOLATTA

OMAS KUCHEN
IST DER BESTE
Neues Café im Ehrenfeld
                                                                Bei Oma schmeckt es am besten – wer kennt
                                                                diese Aussage nicht? Fast jeder erinnert sich
                                                                an Gerichte, die nur Oma gut konnte und die
                                                                besonders lecker geschmeckt haben. So war
                                                                es auch bei Uli Köllner und Arndt Klomfass,
                                                                die bei einem gemeinsamen Besuch der
                                                                Oma mal wieder begeistert vom selbstge-
                                                                backenen Kuchen waren. Die beiden fragten
                                                                sich, warum gibt es Omas Kuchen eigentlich
                                                                nicht öfter?

                                                                Mit dieser Idee im Gepäck eröffneten die
                                                                beiden Bochumer Anfang Oktober das Café
                                                                „Omi backt!“ in den ehemaligen Räumlich-
                                                                keiten der „Kleinen Zuckerbäckerei“ in der
                                                                Hunscheidtstraße 61. Geworben wird hier mit
                                                                „ehrlichem Kuchen mit natürlichen Zutaten,
                                                                ohne Farb- und Zusatzstoffe“. Und wer kann
                                                                das besser als Oma selbst? Aus diesem
                                                                Grund backen in diesem Café Omis und Opis
                                                                den leckeren hausgemachten Kuchen. Die
                                                                fertigen Backwaren können von den Gästen
                                                                dann im Café verspeist werden.

                                                                Das liebevoll eingerichtete Café versprüht
                                                                ein Gefühl voller Nostalgie und Kindheits-
                                                                erinnerungen. Die Wände sind geschmückt
                                                                mit einer Vielzahl an Auszügen aus alten
                                                                Rezeptbüchern und Zeitschriften. Und nicht
                                                                nur das vermittelt Authentizität: Denn den
                                                                Hobbybäckern werden nicht irgendwelche
                                                                Rezepte vorgesetzt, sondern jeder bringt
                                                                seine Lieblings- oder streng gehüteten Fa-
                                                                milienrezepte mit. Außerdem wird beim ge-
                                                                meinsamen Backen auch mal etwas Neues
                                                                ausprobiert. „Der Kreativität kann freien Lauf
                                                                gelassen werden“, erklärt Uli Köllner. Durch
                                                                die offene Küche kann jeder, der Lust hat,
                                                                den Senioren beim Backen über die Schulter
                                                                schauen und sein Lob direkt weitergeben.

                                                                Bevor es ans Backen geht, leiten die älteren
                                                                Herrschaften ihre Einkaufslisten an das „Omi
DAS LIEBEVOLL EINGERICHTETE CAFÉ LÄDT ZUM VERWEILEN EIN.        backt!“-Team, welches den Einkauf erledigt
BOCHUM MARKETING GMBH                                                                                      DEZEMBER ’19    25
WWW.BOCHUM-TOURISMUS.DE                                                                                      NEUES CAFÉ

und die gewünschten Zutaten besorgt. Es
gibt von Käse- und Apfelkuchen über die
Philadelphia-Waldmeister-Torte bis hin zum
Schoko-Glühweinkuchen eine Auswahl, die
sich sehen lassen kann. Bisher hat sich ein
kleiner Stamm von Senioren gebildet, die
regelmäßig zum Backen vorbeikommen und
schon jetzt um die 20 verschiedenen Kuchen
zaubern. Dabei gibt es jedoch keinen festen
Zeitplan, sondern Lust und Laune stehen
hier im Vordergrund. Wer Spaß am gemein-
samen Backen hat, kann sich gerne melden.
Das Team freut sich immer über neue Mit-
streiter und Rezepte. Und auch männliche
Hobbybäcker sind herzlich willkommen. Ne-
ben den überwiegend weiblichen Bäckern im        ULI KÖLLNER PRÄSENTIERT DEN FRISCH GEBACKENEN KUCHEN.
Team gibt es schon jetzt auch ein paar Opis.
„Opa Klaus backt z. B. den besten Prassel-
kuchen“, verrät Uli Köllner: „Mit seinem Ge-   Engelchen“ geliefert werden. Von klassi-      OMI BACKT!
heimrezept wird der sonst eigentlich etwas     schen Milcheis-Sorten bis hin zu ausgefal-
trockene Kuchen total cremig und lecker!“      lenen Sorten wie Mojito (Limette-Minze) ist   HUNSCHEIDTSTR. 61, 44789 BOCHUM
                                               für jeden Geschmack etwas dabei. Und am       DI BIS FR 11 BIS 18 UHR
Neben dem köstlichen Kuchen gibt es            Wochenende kann im Café à la carte gefrüh-    SA UND SO 10 BIS 18 UHR
außerdem eine große Auswahl an Eissorten,      stückt werden – von herzhaft über süß bis     info@omibackt.de
die von der Berliner Eismanufaktur „Eis        zum Genießerfrühstück.
                                                                       •                     www.omibackt.de
26              DEZEMBER ’19                   TEXT: LEANDRA OGBODO
                KIKIS KITCHEN                  FOTO: ANDREAS MOLATTA

ENTSPANNEN
BEIM BACKEN
YouTuberin Kiki über ihren Beruf und
ihre liebsten Weihnachtsrezepte

KIKI AWEIMER MIT EHEMANN HAMZA

Mit ihrem YouTube-Kanal Kikis Kitchen ist      geschaut, doch vieles hat sie sich auch selbst   haben die beiden vor drei Jahren auf der
Kiki Aweimer eine der erfolgreichsten deut-    beigebracht. Mit dem Backen hat es ange-         Video-Plattform veröffentlicht. Mittlerweile
schen YouTuber im Back- und Kochbereich.       fangen, doch auch das Kochen bereitet ihr        haben sie fast 200.000 Abonnenten. Diese
Sie erzählt, wie sie zu diesem außergewöhn-    Freude: „Kochen hat für mich einen großen        schauen regelmäßig die acht- bis fünfzehn-
lichen Beruf gekommen ist, und teilt ein le-   Entspannungsfaktor. Beim Backen freue ich        minütigen Videos. Der Aufwand dahinter ist
ckeres Weihnachtsrezept zum Nachbacken.        mich immer besonders, wenn das Ergebnis          groß. Zunächst überlegt sich Kiki ein Rezept,
                                               gut wird und es den Leuten schmeckt.“            beispielsweise passend zur Jahreszeit. Dann
Essen ist für die 27-jährige eine Leiden-                                                       wird die Idee so lange ausprobiert, bis die
schaft, die sie schon seit Kindertagen hegt.   Zu ihrem YouTube-Kanal hat Kiki ihr Ehe-         Rezeptur stimmt. „Ein Dreh kann mit der
Oft hat sie ihrer Mutter über die Schulter     mann Hamza ermutigt. Das erste Video             ganzen Vorbereitung schon mal bis zu fünf
WWW.TWITTER.COM/STADTPORTALBO                                                                                               DEZEMBER ’19          27
WWW.FACEBOOK.COM/STADTPORTAL.BOCHUM                                                                      ... IN DER WEIHNACHTSBÄCKEREI

Stunden dauern, dann kommt noch das
Schneiden des Videos dazu“, erzählt Hamza.                        REZEPT                                 ZUBEREITUNG

Durch den Erfolg auf YouTube haben sich                                                                  1. Den Backofen auf 180° C Ober- und Un-
ihr viele Möglichkeiten ergeben. Firmen                                                                  terhitze vorheizen. Das Ei mit Zucker und
werden auf die junge Frau aufmerksam und                                                                 Vanilleextrakt (alternativ Vanillezucker)
möchten Kooperationen mit ihr eingehen. In                                                               in einer ausreichend großen Schüssel
besonderer Zusammenarbeit steht sie zum
Beispiel mit Kaufland. Kiki ist Backexpertin
                                                                 BRATAPFEL-                              mit Hilfe des Handrührgerätes circa zwei
                                                                                                         Minuten lang cremig mixen. Mehl und
für die Supermarktkette und wird mit ihren                       TORTE MIT ZIMT                          Backpulver vorab miteinander vermengen

                                                                 UND SAHNE
Tipps deutschlandweit in den Prospekten                                                                  und in die Ei-Zuckermasse sieben. An-
abgebildet. „Es war für mich zunächst unge-                                                              schließend die Mehlmischung kurz unter-
wohnt, das eigene Gesicht in den Prospekten                                                              rühren. Den Teig nun in eine mit Back-
zu sehen, aber es ist ein großartiges Gefühl.“                   Portionen: 12                           papier ausgelegte Springform (20 cm)
                                                                 Schwierigkeitsgrad: einfach             füllen und zwölf Minuten backen.
Kiki hat ihr Hobby zu ihrem Beruf gemacht.                       Größe: 20 cm Durchmesser
                                                                                                         2. Für die Apfelschicht die Äpfel in 1 cm
Das sieht man auch in ihrer Küche. Die
                                                                                                         kleine Quadrate schneiden. Bei Bedarf
YouTuberin kommt ursprünglich aus Herne,                         ZUTATEN
                                                                                                         die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln,
Bochum ist aber ihre Wahlheimat. Das
                                                                 für den Boden:                          damit sie nicht bräunen. Apfelsaft,
wichtigste Kriterium bei der Auswahl der
                                                                     1 EI (GRÖSSE M)                     Speisestärke, Zucker und Vanilleextrakt
Wohnung war eine große, moderne Küche.
                                                                     1 EL WARMES WASSER                  (alternativ Vanillezucker) in einen Topf
Dekoriert ist sie unter anderem mit Produk-
                                                                   45 g ZUCKER                           geben und klümpchenfrei verrühren. Den
ten aus dem eigenen Onlineshop, den sie
                                                                   40 g MEHL                             Herd einschalten und die Apfelsaftmasse
zusammen mit ihrem Mann aufgebaut hat.
                                                                     1		 MESSERSPITZE BACKPULVER         unter Rühren aufkochen lassen, sodass
Dort bietet sie fast 300 Produkte rund um
                                                                     1 TL VANILLEEXTRAKT ODER            sie eindickt. Nun die Apfelstücke mit Hilfe
das Thema Backen und Kochen an. Eine gute
                                                                  			 VANILLEZUCKER                      eines Löffels unterrühren und den Topf
Qualität ist für sie dabei sehr wichtig. „Wir
                                                                                                         vom Herd nehmen.
stehen mit fast allen Lieferanten in persön-                     für die Apfelschicht:
lichem Kontakt, haben uns Produktionen                           600 g ÄPFEL                             3. Den abgekühlten Boden auf eine
angeschaut und die Leute kennengelernt“,                         			 (GESCHÄLTES GEWICHT)                Tortenplatte legen. Um den Boden einen
erklärt Kiki dazu.                                                 1/2		 ZITRONE (SAFT EVTL. FÜR         Tortenring spannen und die Apfelmasse
                                                                   			 DIE GESCHNITTENEN ÄPFEL)          einfüllen. Diese zum Festwerden für zwei
In der Weihnachtszeit liebt Kiki die Klassi-                      330 ml APFELSAFT, Z. B. NATURTRÜB      Stunden kühl stellen.
ker vom Weihnachtsmarkt wie gebrannte                               45 g SPEISESTÄRKE
                                                                                                         4. Für das Zimtfrosting Doppelrahm-
Mandeln oder überzogene Bananen. Auch                               80 g ZUCKER
                                                                                                         frischkäse, Schlagsahne, Puderzucker
der gemeinsame Besuch des Marktes mit                                1 TL VANILLEEXTRAKT ODER
                                                                                                         und Zimt mit Hilfe des Handrührgerätes
Freunden gehört für sie zu der Jahreszeit                        			 VANILLEZUCKER
                                                                                                         erst auf niedriger, dann auf höchster
dazu. Hin und wieder gönnt sie sich auch mal
                                                                 für das Zimtfrosting:                   Stufe miteinander verrühren. Nach einer
etwas an den Imbissständen, am liebsten
                                                                  180 g DOPPELRAHMFRISCHKÄSE             Minute das Sahnefest einrieseln lassen
macht sie die Leckereien aber selbst. In der
                                                                 400 g SCHLAGSAHNE                       und komplett steif schlagen.
BOMA präsentiert der Backprofi ein einfa-
                                                                   40 g PUDERZUCKER
ches Rezept für eine Bratapfel-Torte zum                                                                 5. Den Tortenring entfernen und das
              •
                                                                  0,5 TL ZIMT
Nachbacken.                                                                                              Zimtfrosting in einen Spritzbeutel mit
                                                                    5 TL SAHNEFEST
                                                                                                         Lochtülle füllen. Nun das Frosting auf
KIKIS KITCHEN                                                    Außerdem:                               die Torte spritzen und die Oberfläche
YOUTUBE: KIKISKITCHEN                                              1 TL ZIMT FÜR DIE DEKORATION          mit Zimt bestäuben.
INSTAGRAM: KIKISKITCHENYT
SHOP: www.kikiskitchen.de

                                                                                        ...
                                                                          rötchen                                  Heike van gen Hassend
                                                                 egte B
                                                  -fri   sch bel                             lägen   !                    Castroper Str. 87
                                      H   erzlich                              iver   sen Be
                                                                      elen d                                               44791 Bochum
                                                         ..   .mit vi                                                     Tel.: 0234 590063
 Bäckerei, Konditorei & Confiserie in Bochum                                                                           info@herzlich-frisch.de
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