Gäste au s den Golf st aaten in der Schweiz
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Gäste aus den Golfstaaten in der Schweiz
Inhaltsverzeichnis
Vorwort4
Allgemeine Informationen zu den Golfstaaten 6
Merkmale der Kultur und Religion 10
Gepflogenheiten des Geschäftslebens 14
Arabische Gäste auf Reisen 16
Impressum
Schweizer Gastfreundschaft für arabische Gäste 19
Herausgeber Freizeitaktivitäten20
hotelleriesuisse, Bern, und
Schweiz Tourismus, Zürich Arabische Ess- und Trinkgewohnheiten 21
Layout Kontaktadressen 23
xamt franziska liechti, Bern
Druck
Läderach AG, Bern
Fotos
hotelleriesuisse, Schweiz Tourismus,
Interlaken Tourismus, Zürich Tourismus,
iStockphoto.com, Shutterstock.com,
Can Stock Photo Inc./zurijeta,
ImagePoint.biz, Depositphotos.com
Sprachen
Deutsch, Französisch, Englisch
Bern, November 2013
3
Wähle dir einen Reisebegleiter
und dann erst den Weg.
(Arabisches Sprichwort)
Vo r w o r t
Ihnen als Hotelier ist Gastfreundschaft gegen- Gästen aus der Golfregion zu rechnen. Die sehr Touristen deutlich hinter sich zurück. Luxus, Wir wünschen Ihnen eine gute Lektüre und
über Gästen aus nah und fern selbstverständ- hohen Temperaturen im eigenen Land werden neuste Technik und exzellenter Service sind für spannende Begegnungen mit Gästen aus nah
lich. Kommen die Gäste aus fremden Kulturen, von den gut situierten Gästen aus der Golf- ihn eine Selbstverständlichkeit. Entsprechend und fern.
hilft das Wissen über die jeweiligen Traditionen region genutzt, um einige Monate in kühlere reist er mit hohen Erwartungen an die Gast-
und Gepflogenheiten, Missverständnisse zu ver- Gefilde zu verreisen. Die Schweiz mit ihren freundschaft in die Schweiz.
meiden und den Aufenthalt für die Gäste und angenehmen klimatischen Verhältnissen, den
den Gastgeber reibungslos und angenehm zu landschaftlichen Reizen und dem hohen Lebens- In der von hotelleriesuisse und Schweiz Touris-
gestalten. Hier setzt die Broschüre «Gäste aus standard gilt als interessantes Reiseziel. Auch mus neu erarbeiteten Broschüre «Gäste aus den
den Golfstaaten in der Schweiz» an. der Ruf der Schweiz als sauberes, ordentliches, Golfstaaten in der Schweiz» erfahren Sie, wie Jürg Schmid
sicheres und allen Kulturen gegenüber gast- Sie Ihre Gäste aus der Golfregion am besten will- Direktor Schweiz Tourismus
Im Zeitraum von 2006 bis 2012 haben die Lo- freundlich gesinntes Land unterstützt die stetig kommen heissen. Neben Wissenswertem über
giernächte der Gäste aus den Golfstaaten in der wachsende Nachfrage. Kultur, Religion und Mentalität dieser Gäste ent-
Schweiz um 78 Prozent zugenommen. Auch in hält die Broschüre viele nützliche Tipps und
den kommenden zwei Jahrzehnten ist mit einer Der Gast aus den Golfstaaten lässt mit seinen praktische Ratschläge für das tägliche Geschäft Dr. Christoph Juen
anhaltenden Zunahme der Logiernächte von durchschnittlichen Tagesausgaben alle anderen als Gastgeber. CEO hotelleriesuisse
4 5
Allgemeine Informationen
zu den Golfstaaten
Geschichtlicher Abriss britische Kolonien. 1971 wurde der letzte Staat
Unter Golfstaaten werden die sechs Anrainer- (VAE) unabhängig. 1981 gründeten die sechs
staaten am Persischen Golf bezeichnet: Bahrain, Staaten den Staatenbund Gulf Cooperation
Katar, Kuwait, Oman, Königreich Saudi-Arabien Council (GCC), um sich von den Auswirkungen
(KSA) und die Vereinigten Arabischen Emirate der Islamischen Revolution im Iran (1979) und
(VAE). Die Golfstaaten – ausser KSA – waren dem Ausbruch des Ersten Golfkriegs (1980)
Schlüsseldaten
Gründung: The Gulf Cooperation Council (GCC), 25. Mai 1981
Sitz: Riad (KSA)
Amtssprache: Arabisch
Golfstaaten: Bahrain, Katar, Kuwait, Oman, KSA und VAE
Bahrain: Hauptstadt: Manama; Staatsform: konstitutionelle Monarchie; Fläche: 750 km2;
Einwohner: 1,2 Millionen.
Katar: Hauptstadt: Doha; Staatsform: Emirat; Fläche: 11 606 km2; Einwohner: 2 Millionen.
Kuwait: Hauptstadt: Kuwait-Stadt; Staatsform:
Wirtschaftliche Kennzahlen GCC-Länder gesamt
konstitutionelle Erbmonarchie; Fläche: 17 818 km2;
Einwohner: 3,9 Millionen. 2012 2013 (S) 2014 (S) 2015 (P)
BIP (USD Mia.) 1547 1584 1624 1664
Oman: Hauptstadt: Maskat; Staatsform: absolute Monarchie
(Sultanat); Fläche: 309 500 km2; Einwohner: 3,3 Millionen. BIP / Einwohner (USD) 33 900 33 800 35 200 36 900
Wachstumsrate (in % des BIP) 5,1 4,2 4,5 4,9
KSA: Hauptstadt: Riad; Staatsform: absolute Monarchie;
Fläche: 2 149 690 km²; Einwohner: 29,4 Millionen. Inflationsrate (in %) 2,4 3,2 3,3 4
Anteil Rohölproduktion (in %) von Weltnachfrage 18 KA KA 20,2
VAE: Hauptstadt: Abu Dhabi; Staatsform: konstitutionelle
Anteil Ölexport (in %) von Gesamtexport 72 72 72 63
Monarchie; Fläche: 83 600 km2; Einwohner: 5,7 Millionen.
Quelle: Economist Intelligence Unit, The GCC in 2020, 2009; Internationaler Währungsfonds IWF, 2013 (S) = Schätzung, (P) = Prognose
6 7
abzuschirmen. Die Kooperation strebt die Zu- der Europäischen Union und Japan der dritt-
sammenarbeit in der Aussen- und Sicherheits- grösste Freihandelspartner der Schweiz. Die
politik sowie die Förderung der wirtschaftlichen Schweiz exportiert hauptsächlich Maschinen,
und gesellschaftlichen Beziehungen an. Sämt Uhren, pharmazeutische Produkte sowie Edel-
liche sechs Staaten verfügen über ein relativ stein- und Bijouteriewaren.
hohes Wohlstandsniveau. KSA hat aufgrund seines enormen Erdölreichtums
und seiner Bevölkerung von rund 29 Millionen
Wirtschaft Einwohnern das grösste Gewicht innerhalb der
Der GCC ist der wichtigste Handelspartner der GCC. Die anderen Golfstaaten sind gemäss ihrer
Europäischen Union in der arabischen Welt. Auf Marktgrösse sowie ihrem territorialen Umfang
ihn entfallen rund die Hälfte des gesamten Han- erheblich kleiner. Sie besitzen dank ihrer Erdöl-
dels mit den arabischen Staaten und etwa 5 Pro- und Gasvorkommen und eines international aus-
zent der Gesamtausfuhr der Europäischen Union gerichteten Tourismussektors dennoch eine wirt- Bildung sowie in die Forschung. Dabei wird auch auslän-
in Drittländer. Für die Schweiz ist der GCC-Raum schaftliche Bedeutung. In den Golfstaaten beträgt die Alphabetismusrate disches Wissen importiert. Grosse Investitionen
ein wichtiger Exportmarkt mit erheblichem bei den Jugendlichen 99 bis 100 Prozent. Diese wurden zum Beispiel im KSA (König Abdullah
Wachstumspotenzial, welches dank dem Freihan- Ein grosser Anteil der Bevölkerung Länder haben die Bildung als Rohstoff der wirt- Universität Jeddah) sowie Katar (durch die Qatar
delsabkommen weiter wachsen wird. Gemessen der GCC-Länder ist jung oder kommt schaftlichen Zukunft entdeckt und investieren in Foundation) und den VAE in die tertiäre Bildung
am Handelsvolumen sind die GCC-Länder nach als Gastarbeiter aus dem Ausland. vielfältige Aus- und Weiterbildungsprogramme gemacht.
Wirtschaftliche Kennzahlen und Demografie 2012
BIP BIP/P Wachstumsrate Bevölkerung davon < 15 Jahre davon > 65 Jahre davon Ausländer Bevölkerungs Lebenserwartung
(Milliarden USD) (USD) (in % des BIP) (Millionen) (in %) (in %) (in %) wachstum (in %) (gerundet)
KSA 746,9 25 400 4,5 29,4 29,0 3,0 25 1,5 74,5
VAE 361,9 63 500 2,8 5,7 20,4 0,9 90 3,0 76,5
Oman 80,7 24 600 5,4 3,3 31,0 3,1 18 2,0 74,5
Kuwait 172,3 44 300 2,8 3,9 25,8 2,0 50 1,8 77,5
Katar 208,3 108 900 5,4 2,0 21,8 1,5 84 4,9 78,0
Bahrain 31,6 26 900 3,4 1,2 20,5 2,6 19 2,6 78,5
Quelle: EFG Hermes, GCC: Macroeconomic Outlook, März 2013
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Wissenswertes über den Islam
Merkmale der Kultur und Religion Der Koran
Das Heilige Buch ist die Summe der Offenbarungen an Mohammed. Es enthält nicht nur spirituelle Aspekte, son-
dern regelt auch Alltagspflichten und -verantwortlichkeiten eines Muslims.
Islam Gebetszeiten
Die fünf Grundpflichten eines Muslims
Das gesellschaftlich verbindende Element in der Der Islam schreibt fixe Gebetszeiten vor. Diese
– Glaubensbekenntnis (Shahadah): «Es gibt keinen Gott ausser Allah, Mohammed ist der Gesandte Allahs».
gesamten Golfregion ist der Islam. Im Umgang sind von der Position der Sonne abhängig, wes-
– Ritualgebet (Salat): Im Morgengrauen, am Mittag, nachmittags, bei Sonnenuntergang und nach Einbruch der
mit Gästen sieht man sich unweigerlich veran- halb sich die Zeiten täglich verschieben. Die Nacht.
lasst, elementare Kenntnisse über die Religion Gebete nehmen einige Minuten des Tages in – Wohltätigkeit (Zakat): Armensteuer für Arme und Bedürftige.
zu erwerben, um Sitten und Bräuche verstehen Anspruch und werden auf sauberen Flächen – Fastenmonat Ramadan (Sawm): Essen und Trinken ist vom Morgengrauen bis zur Abenddämmerung untersagt.
zu können. Der Islam ist mehr als eine Religion. oder Gebetsmatten in Richtung Mekka vorge- Am Ende des Fastenmonats wird ein grosses Fest, Eid ul-Fitr, gefeiert.
Eine klare Trennung zwischen Gesellschaft, Po- nommen. Generell gilt, dass ein Gebet zwischen – Pilgerfahrt (Hajj) in die Heilige Stadt Mekka (KSA), welche von jedem Muslim mindestens einmal in seinem
Leben begangen werden sollte.
litik und Religion, wie sie in der westlichen Welt zwei Gebetszeiten zu verrichten ist.
gelebt wird, ist in den GCC-Ländern nicht üblich. Alle Pflichten sind für Mann und Frau gültig. Es gibt jedoch sehr viele Ausnahmen und Erleichterungen für ältere
Die Dimension der Auslegung des Islams in der Menschen, gesundheitlich angeschlagene Personen, Muslime auf Reisen usw.
gesellschaftlichen und politischen Ordnung Gebet Zeitpunkt
variiert je nach Golfstaat. Ein grosser kulturel- Am Freitag, dem heiligen Wochentag, wird die Arbeit am Mittag eingestellt und die Versammlung der
Fajr Morgengrauen
Gläubigen für das Mittagsgebet ist eine Pflicht.
ler Unterschied besteht zwischen dem KSA – wo
Dhuhr Mittag
der Islam fast alles bestimmt – und den übrigen
GCC-Staaten. Asser Nachmittag Scharia
Die Gebetszeiten, das Reinigungsritual und die Der Begriff Scharia bezeichnet das islamische Recht. Es enthält die Gesamtheit der Gesetze, die in einer islamischen
Maghrib Sonnenuntergang
Essgewohnheiten sind wichtige Bestandteile im Gesellschaft zu beachten und zu erfüllen sind (Vermögensrecht, Familien- und Erbrecht, Strafrecht usw.). Die Scha-
Ischa Einbruch der Nacht ria basiert auf dem Koran und auf den ab Mitte des 7. Jahrhunderts entstandenen Überlieferungen Mohammeds.
Leben eines praktizierenden Muslims, auf die er
auch während seiner Reisen nicht verzichten kann.
Für Reisende gelten andere Regeln: Fajr, Dhuhr Vermeiden Sie kritische oder verständnislose Kommentare über den Islam, den Propheten Mohammed,
und Asser können in einem Gebet zusammen- den Koran oder die Scharia.
Rituelle Reinigung gefasst werden sowie auch Maghrib und Ischa.
Um das Ritualgebet (Salat) verrichten zu dürfen, Somit ergeben sich zwei Gebete pro Tag.
bedarf es der rituellen Reinigung, genannt
Wudu. Der Muslim wäscht sich die Hände, das
Gesicht, den Nacken, die Arme bis zu den Ell Feiern und Feste Die Festtage verschieben sich im islamischen
bogen und die Füsse bis zu den Knöcheln. Die islamischen Feste werden nach dem Mond- Mondkalender jährlich um zehn bis elf Tage und
kalender berechnet. Das Opferfest zur Zeit der durchwandern alle Jahreszeiten. Der Monats
Pilgerfahrt nach Mekka gilt als besonders anfang wird jeweils aufgrund der Sichtung des
wichtiges Ereignis für Muslime, ebenso das Fest Neumondes bestimmt. Das heisst, die aufge-
Eid ul-Fitr zum Abschluss des Fastenmonats führten Daten können in Wirklichkeit um einen
Ramadan. Tag abweichen.
10 11
Festtage 2014 Kleiderordnung Golfstaaten oder ohne einen Niqaab getragen wird. Eine ver- bischen Gesellschaft geniessen Kinder einen ho-
• Mevlûd (Geburtstag des Propheten Die traditionell arabisch-islamische Lebensweise schleierte Frau kann eine enge Verbundenheit hen Stellenwert. Soziale und familiäre Herkunft
Mohammed; wird nicht überall gefeiert) kommt äusserlich in der fast einheitlichen Klei- zum Islam signalisieren, aber viele Frauen aus dominieren die arabische Gesellschaftsstruktur.
12. Januar
dung der Männer und auch der Frauen zum Aus- den Golfstaaten tragen ihre «Abaya» auch auf-
• Ramadan (Anfang des Fastenmonats)
druck. Das lange weisse Kleid der Männer, die grund gesellschaftlicher Normen. Dies erkennt Sprache
28. Juni
• Ramadanfest Eid ul-Fitr «Dishdasha» oder «Thaub», wird normalerweise man, wenn nur ein Teil des Kopfes verhüllt ist. Die arabische Sprache ist eine der sechs offizi-
28. Juli von den Golfarabern im Sommer getragen. Im Es gibt auch Frauen, die ohne Kopfbedeckung ellen Sprachen der Vereinten Nationen. Über
• Opferfest (Eid ul-Adha) Winter kommen cremige, braune und graue ausgehen. 422 Millionen Menschen sprechen in 22 arabi-
4.– 7. Oktober Farben zum Zug. Über den Thaub kommt die schen Ländern und zahlreichen anderen Ländern
• Islamisches Neujahr (1436 n. H.*; «Abaya» oder «Bischt», dick im Winter und dünn Familie Asiens und Afrikas Arabisch. Als fünftgrösste
wird nicht überall gefeiert)
im Sommer. Auf dem Kopf tragen die Männer Die Familie bildet einen wichtigen Bestandteil Sprache der Welt und Sprache des Islam ist das
25. Oktober
die sogenannte «Ghutra» oder «Schmagh». im Leben der Araber. Oberhaupt der Familie ist Arabische eine Weltsprache. Typisch für die ara-
• Ashura-Fest (wird nicht überall gefeiert)
4. November Diese kann weiss (meistens Emirat, Katar), der Mann. Älteren Menschen wird stets ein be- bische Schrift ist die Schreibrichtung, die von
weiss/rot oder weiss/schwarz (meistens Saudi) sonderer Respekt entgegengebracht. In der ara- rechts nach links verläuft.
Festtage 2015 und weiss/gold (meistens Oman) sein. Dieses
• Mevlûd (Geburtstag des Propheten Kopftuch wird oft mit dem «Igal», einem schwar- Name und Herkunft bestimmen weit- Araber sind stolz auf ihre Literatur und
Mohammed) zen Kordon, befestigt. Araber aus dem Golf gehend die hierarchische Einordnung reagieren zum Beispiel sehr emotional
3. Januar
tragen im Ausland aber auch europäische und in der Gesellschaft. auf Zitate und Rezitationen.
• Ramadan (Anfang des Fastenmonats)
trendige Kleider.
18. Juni
• Ramadanfest Eid ul-Fitr
Herzlich willkommen Ahlan wa Sahlan
17. Juli Sprechen Sie bei einer Konversation sowohl
Guten Tag Salamu Aleikum
• Opferfest (Eid ul-Adha) den Mann als auch die Frau an. Oft ant
Guten Morgen Saba~h Elkhair
23.– 26. September worten verschleierte Frauen selbst und nicht
• Islamisches Neujahr (1437 n. H.*) Guten Abend Masaa Elkhair
ihre männliche Begleitperson.
14. Oktober Gute Nacht Tisbe~h ala khair
• Ashura-Fest Danke vielmals Schukran
Ausser im KSA sind keine grundsätzlichen Klei-
25. Oktober Bitte / Entschuldigen Sie Afuan
dervorschriften für Frauen vorgegeben. Musli-
Auf Wiedersehen Ma‘a Assalama
mische Frauen fallen in der westlichen Welt
Entschuldigen Sie, erlauben Sie Lau Sama~ht
durch ihre Kopftücher (Hijaab) oder durch eine
Einen angenehmen Aufenthalt Iqama saida
Teilverschleierung des Gesichtes (Niqaab) auf.
Jawohl, einverstanden, bereit ~hader!
n. H.: Nach Hidgra, Migration von Mohammed von
Frauen aus den Golfstaaten tragen oft die
*
Eine Minute! Daqiqa!
Mekka nach Medina im Jahr 622. «Abaya», eine schwarze lange Robe, welche mit
12 13
Gepflogenheiten des Geschäftslebens
Der arabische Händler men die Zeit weniger wichtig als die Europäer,
Die Araber sind geborene Händler und entspre- was für Letztere bei Geschäftsbeziehungen oft
chend geschult im «Lesen von Personen». Es eine Herausforderung darstellt. Geduld ist der
empfiehlt sich, im Umgang mit ihnen keine Schlüssel zum Erfolg.
Schwächen, Ungeduld oder andere Gefühle zu
zeigen. Es wird erwartet, dass man in der ge- Gesprächskultur
schäftlichen Zusammenarbeit immer gut vorbe- Die Kommunikation der Araber ist geprägt von
reitet ist. Als Händler sind Araber risikofreudig. Nuancen und indirekter Form. Sie beruht auf
Diese Risikobereitschaft beschränkt sich jedoch Rhetorik, Übertreibungen und Repetitionen.
auf das Geschäftsleben. Viele Araber nutzen die Taktik, sich hinter hö-
heren Mächten zu verbergen, um keine klare und
Hierarchie definitive Antwort zu geben: einem Vorgesetz-
Die arabische Gesellschaft ist hierarchisch ge- ten, der Familie, dem Staat oder sogar Gott, zum
gliedert und Unterschiede in der sozialen Ord- Beispiel mit dem Ausdruck «InschaAllah» (mit
nung sind ohne Weiteres akzeptiert. Das Status- Gottes Wille). In Gesprächssituationen ist es
bewusstsein einer Person ist von seiner Familie, möglich, dass gar nicht reagiert wird. Dies ist
der Beziehung zum Staat, dem Unternehmen jedoch weder positiv noch negativ zu deuten.
sowie von seinen Beziehungen und seiner finan-
ziellen Situation abhängig. Das Geschäftsleben Lassen Sie sich nicht stören, wenn
ist mehrheitlich eine Männerwelt. Ein sehr wich- Gespräche von anderen Personen
tiges Konzept für Araber ist die «Wahrung des unterbrochen werden.
Gesichts», im Geschäftsleben wie auch privat.
Entsprechend empfiehlt es sich, keine Kritik in Arabische Geschäftspartner
der Öffentlichkeit zu äussern. Bei Geschäften mit Arabern empfiehlt es sich personen, die andere Personen repräsentieren, Inhalte, solange die Geschenke mit den Vor-
herauszufinden, ob der Geschäftspartner recht- Türen öffnen und Probleme lösen. schriften des Islams vereinbar sind. Äusserst
Beziehungspflege lich befugt ist, das entsprechende Geschäft ab- beliebt sind Honig und typische Souvenirs der
Araber sind weniger individualistisch als Euro- zuwickeln. Ebenfalls lohnt es sich zu erfahren, Give-aways Schweiz.
päer und fühlen sich in der Gruppe wohl. Trotz- wer der effektive Entscheidungsträger ist. Dies Geschenke sind bei Arabern sehr beliebt. Es ist
dem sind in geschäftlichen Verhandlungen Per- muss nicht unbedingt die Hauptkontaktperson üblich, dass Geschäftspartner Geschenke aus- Alkoholische Getränke, freizügige Bilder
sonen oft wichtiger als die Firma. Eine gute oder der Verhandlungsführer sein. In der arabi- tauschen. Geschenke sollten hochwertig sein und Statuen oder Geschenke, die den
Geschäftsbeziehung ist nur bei einer guten per- schen Welt haben Zwischenhändler eine wich- und eine positive Bedeutung haben. Es gibt Nationalstolz verletzen können, eignen
sönlichen Beziehung möglich. Die Araber neh- tige Funktion. Sie sind einflussreiche Schlüssel- kein Tabu in Bezug auf Farben, Formen oder sich nicht als Geschenkideen.
14 15
Arabische Gäste auf Reisen
Starker Anstieg der Auslandreisen ziellen Mitteln gewisse Freiheiten zu erkaufen. hohen Erwartungen an die Gastfreundschaft. Durchschnittliche Tagesausgaben (CHF)
Im Zeitraum von 2006 bis 2012 haben die Lo- Luxus, neuste Technik und exzellenter Service Alleinreisende und Geschäftsleute stellen bis- von Übernachtungstouristen in der Schweiz
giernächtezahlen der Gäste aus den Golfstaa- sind eine Selbstverständlichkeit. Nebst hoch- lang noch eine Minderheit dar, obwohl die (ohne An- und Abreise)
ten um 227 414 Logiernächte beziehungsweise wertig ausgestatteten Hotels erwartet der ara- zweite Gruppe stetig zunimmt. Dabei handelt es Land 2011
um 78 Prozent zugenommen. Die sehr hohen bische Gast vor allem Respekt vor dem Islam und sich fast ausschliesslich um Männer.
Golfstaaten 500
Temperaturen im eigenen Land werden zum seinen Sitten und Gewohnheiten. Der Ruf der
Japan 400
Anlass genommen, um einige Monate in küh- Schweiz als sauberes, ordentliches und vor al- Arabische Touristen aus den Golfstaaten
lere Regionen zu verreisen. Die Sommermonate lem sicheres und gastfreundliches Land unter- sind eher jung. In der Schweiz sind China 350
(Mai bis September) sind deswegen die belieb- stützt diese Erwartungen. 58 Prozent der Touristen aus den Golf Indien 300
testen Reisezeiten. staaten zwischen 16 und 35 Jahre alt. Korea 250
Gäste aus den Golfstaaten schätzen herz
Russland 250
Die naturbedingt harte Umwelt und die reli- liches Lächeln, freundliche Willkommens 80 Prozent der Reisenden aus den Golfstaaten
USA 220
giösen Weisungen machen aus den Arabern grüsse, Toleranz gegenüber Kindern und bevorzugen Rundreisen in der Schweiz. Zu den
sehr gastfreundliche Menschen. Sie erwar- Geduld. beliebtesten Aktivitäten gehören Besuche von Schweiz 170
ten ebenfalls ein hohes Mass an Gastfreund- Naturattraktionen, Shopping, Ausflüge mit Deutschland 150
schaft, wenn sie in anderen Ländern reisen. Profil der arabischen Gäste Bergbahnen, Ausflüge mit dem Schiff sowie der Quelle: Tourismus Monitor Schweiz, 2011
Der Grossteil der arabischen Gäste reist mit der Besuch von Diskotheken und Casinos. Vor allem
Der Gast aus den Golfstaaten ist in der Regel Grossfamilie in die Ferien. Je nach Rang der letztere Aktivitäten zeigen, dass es durchaus Konsumfreudige Gäste
sehr gut situiert. Er ist es gewohnt, umsorgt zu Familie kann es sich im Extremfall um eine auch Gäste aus dem Golf gibt, die unter ihrer Gäste aus den Golfstaaten lassen mit ihren
werden und sich mittels beträchtlichen finan Gruppengrösse von bis zu 60 Personen han- traditionellen Bekleidung einen westlichen Le- durchschnittlichen Tagesausgaben alle anderen
deln. Mit dabei sind Kindermädchen, Sekretäre, bensstil führen. Dazu gehört ebenfalls der Ge- Touristen deutlich hinter sich zurück. Auf Reisen
Übernachtungen von Gästen aus den Köche und Fahrer. Nebst Erholung, Besichti- nuss von Alkohol, allerdings selten in der Öffent- gehören nicht nur Ausflüge dazu, sondern auch
Golfstaaten in der Schweiz (2006 – 2012) gungstouren und Geschäft kommen auch Gäste lichkeit. ausgedehntes Shopping.
Golfstaaten Ankünfte Logiernächte
für medizinische Behandlungen in die Schweiz.
Üblicherweise wird dies ebenfalls mit den Fami- Als Geschenke für Familie und Freunde sind ty-
2012 175 204 518 842
lienferien verbunden. pische Schweizer Handwerkskunst, Schokolade
2011 133 042 418 609
und Souvenirs beliebt. Grosses Interesse gilt
2010 122 958 423 438
Seit einigen Jahren entwickelt sich ein Trend, die Luxus- und Prestige-Artikeln wie Designer
2009 102 735 374 737 Flitterwochen in der Schweiz zu verbringen. Zu- kleidung, Handtaschen, Schuhe, Schmuck und
2008 115 597 403 590 nehmend bereisen auch Familien aus der Mittel- Uhren. Baby- und Kinderausstattungen sowie
2007 97 161 350 085 klasse die Schweiz – mit weniger Kaufkraft als Spielzeuge und elektronische Geräte finden
Quelle: Bundesamt für Statistik BfS, 2013 die traditionellen arabischen Gäste, aber gleich ebenfalls grossen Anklang.
16 17
Schweizer Gastfreundschaft
Gut zu wissen für arabische Gäste
• Der Gast aus den Golfstaaten bucht derzeit noch mehrheitlich über traditionelle Buchungswege.
Vielfach sind Reisebüros im direkten Familienbesitz. Mit seinen landschaftlichen Reizen, den ange- Geschätzt wird der Respekt des Gastgebers
nehmen klimatischen Verhältnissen sowie den vor der Kultur und der Religion. Dazu können
• Persönliche Empfehlungen über die weit verzweigten Netzwerke einer arabischen Familie sind von
bekannten Luxus- und Markenherstellern gilt die verschiedene Gesten beitragen, wie zum Bei-
grosser Bedeutung.
Schweiz als interessantes Reiseziel. spiel arabische TV-Sender für Kinder, Gebets-
• Frauen spielen eine wesentliche Rolle bei der Wahl von Feriendestination, Unterkunft und Aktivitäten. matten mit Kompass, zusätzliche Badetücher
Gäste mit hohen Erwartungen für die rituelle Waschung wie auch Adressen
• Das Personal reist mit. Achten Sie bei der Reservierung auf die hierarchischen Verhältnisse. Gäste aus den Golfstaaten erwarten erstklas- von islamischen Gebetsunterkünften, Halal-Ge-
sige Leistung von ihren Gastgebern. Dabei for- schäften und -Restaurants. Falls es sich um eine
• Die meisten arabischen Gäste verfügen über gute Englischkenntnisse. Araber bedienen sich einer
mulieren sie ihre Wünsche oft fordernd oder grosse Gruppe von praktizierenden Gästen
gestenreichen Sprache und sind generell laut.
belehrend. Ein Nein als Antwort auf einen handelt, empfiehlt es sich, einen gemeinsamen
• Da arabische Feriengäste selten unter Zeitdruck reisen, können sich Pläne spontan ändern, und vielfach
Wunsch gilt als unhöflich. Eine Forderung sollte Gebetsraum zur Verfügung zu stellen und Halal-
bleibt auch das Abreisedatum offen. In der Regel ist der arabische Gast auf einen längeren Aufenthalt deshalb nie direkt abgeschlagen werden. Gerichte anzubieten.
eingestellt.
Araber warten nur ungern. Teilen Sie Ihren Fragen Sie regelmässig nach der
• Generell gilt, dem anderen Geschlecht nicht direkt in die Augen zu sehen. Achten Sie auch bei älteren Gästen mit, dass sie in Kürze bedient werden. Zufriedenheit Ihrer Gäste.
Menschen auf wenig Augenkontakt.
• Warten Sie bei der Begrüssung von Personen des anderen Geschlechtes auf die ausgestreckte Hand
Ihres Gegenübers.
• Weisen Sie ein Kind nicht persönlich zurecht, sondern suchen Sie das Gespräch mit dem Vater oder
einem älteren Familienmitglied und informieren Sie in indirekten Bemerkungen über die geltende
Hausordnung und das Verhalten der Kinder.
• Arabische Gäste organisieren Rahmenprogramme und Ausflüge selten im Vorfeld. Zusatzangebote
vom Hotel oder lokalen Tourismusbüro werden geschätzt.
18 19Freizeitaktivitäten A r a b i s c h e E s s - u n d Tr i n kg e w o h n h e i t e n
Ausflüge der Pferderennsport, Fussball, Golf sowie der Die Verpflegung der arabischen Gäste bietet gut an. Die Küche am Golf trägt durchaus auch
Besichtigungstouren sind der Hauptreisegrund Autorennsport. Mit der westlichen Sportkultur für den Gastgeber gewisse Herausforderungen. mediterrane Züge.
für Gäste aus den Golfstaaten. Ausflüge mit tun sich muslimische Gäste teilweise schwer. Teilweise werden Speisen eingeflogen und auf
ihren Kindern in Freizeitparks sind äusserst Jüngere Araber, darunter auch Frauen, probieren den Zimmern zubereitet. In sehr traditionell ge- Selten essen Araber in Europa mit der Hand.
beliebt. Die Golfaraber interessieren sich für his- jedoch immer öfter Soft-Adventure-Sportarten prägten Familien essen Männer und Frauen ge- Nach dem Hauptgericht werden Nachspeise so-
torische Städte und unternehmen gerne Aus- aus (Paragliding, Wassersport). Sportliche Aktivi- trennt voneinander. wie Kaffee und Tee in schneller Folge serviert.
flüge in die Natur. Die Vielfalt an Outdoor-Akti- täten wie beispielsweise Schwimmen werden in Nach dem letzten Schluck steht der Araber meis-
vitäten, die Seen- und Berglandschaften, die der arabischen Kultur geschlechtergetrennt un- Servieren Sie Tee oder frische Fruchtsäfte tens auf und verlässt den Tisch.
kühle und frische Bergluft der Schweiz sowie die ternommen. Empfehlenswert sind angepasste als Willkommensgetränk für Gäste aus dem
vielen ausgewiesenen Wander- und Bergwege Badezeiten wie beispielsweise Ladys only. Viele arabischen Raum. Im Fastenmonat Ramadan können Ramadan-
stossen beim Gast aus der Golfregion auf Be- weibliche Gäste betreten den Poolbereich mit freundliche Hotels ihren Gästen einen
geisterung. Auch der Besuch von Casinos und Leggins und T-Shirt und sind zumeist verschleiert. Schweinefleisch und Alkohol sind bei den meis- speziellen Service mit Halal-Food und Mahl-
Nachtclubs wird bei einigen Gästen geschätzt. ten arabischen Gästen ein absolutes Tabu. Mus- zeiten während der Nacht anbieten.
Achten Sie darauf, dass sich ausschliesslich lime essen generell halal. Dies bedeutet, dass
Sportliche Aktivitäten weibliches Personal im Pool- und Spa- Nahrungsmittel und Getränke frei von Blut,
Sportveranstaltungen stossen auf grosses Inter- Bereich um die Anliegen der weiblichen Schweinefleisch, Schweinsfett sowie Alkohol
esse. Beliebt sind im arabischen Raum vor allem Gäste aus den Golfstaaten kümmert. sein müssen und die Tierschlachtung auf tradi
tionelle islamische Methode erfolgt. Wenn kein
Halal-Fleisch erhältlich ist, essen Muslime Fisch
oder vegetarische Mahlzeiten. Nicht selten wird
auch nach den Lieferanten gefragt – diese soll-
ten im Besitz eines Halal-Zertifikats sein. Dane-
ben sind die Gäste aus den Golfstaaten aber auch
interessiert, lokale Spezialitäten zu versuchen,
solange sie halal sind.
Zumeist wird schweigend gegessen. Buffet-Ge-
richte werden besonders geschätzt, da der Gast
aus den Golfstaaten unter vielen Gerichten aus-
suchen kann. Bevorzugt werden verschiedene
Gemüse- und Fleischgerichte mit Reiszuberei-
tung. Lamm, Geflügel und Fisch kommen immer
20 21Tipps
Kont ak t adressen
• Prinzipiell gilt: kein Schweinefleisch, kein blutiges Fleisch und kein Ausschank von Alkohol.
Für weitere Informationen, Ratschläge oder Nützliche Websites
• Bieten Sie Ihren Gästen halal, Seafood und vegetarische Möglichkeiten an. Schulungen zum Empfang der Gäste aus den www.ar.myswitzerland.com
Golfstaaten oder zur Bearbeitung des arabi- (Schweiz Tourismus, arabisch)
• Araber essen überdurchschnittlich viel Brot, mit Vorzug Fladenbrot.
schen Marktes wenden Sie sich bitte an eine
www.islam.ch
der folgenden Adressen:
• Reichern Sie das internationale Frühstücksbuffet mit Früchten und Säften an und kennzeichnen Sie (Informationen über Islam und Muslime
Fleisch- und Charcuteriesorten, die Schweinefleisch enthalten. in der Schweiz)
• Die Getränkebestellung erfolgt meist während oder nach dem Essen. Daher empfiehlt es sich, unauf hotelleriesuisse www.halal.ch
gefordert Wasser zur Verfügung zu stellen. Kommunikation (Verbraucherinformationsservice des
Monbijoustrasse 130 Islamologischen Verbraucherinstituts e.V.)
• Wasser wird in normalen Gläsern und nicht in Weingläsern serviert. Wasser wird üblicherweise ohne
3001 Bern
Kohlensäure getrunken. Bieten Sie ein wohlsortiertes Angebot an alkoholfreien Getränken inklusive www.islamicfinder.org
Tel. +41 31 370 42 82
Fruchtsäften an. (Gebetszeiten)
Fax +41 31 370 43 26
• Tee ist das beliebteste Getränk. Als Willkommensgetränk ist Tee oder frisch gepresster Fruchtsaft zu kommunikation@hotelleriesuisse.ch www.swissmoschee.ch
empfehlen. Der Tee wird generell sehr süss getrunken. Schwarztee kann mit frischen Pfefferminz www.hotelleriesuisse.ch (Moscheen in der Schweiz)
blättern serviert werden.
www.global-blue.com
• Der in den Golfstaaten übliche Kaffee ist auf der Basis von Kardamom zubereitet. Deshalb wird er auch Schweiz Tourismus (Informationen über Mehrwertsteuer-
oft mitgebracht. Türkischer Kaffee wird normalerweise mit viel Zucker getrunken. Beim europäischen Tödistrasse 7 Rückerstattung)
Kaffee werden Cappuccino und Espresso bevorzugt. 8008 Zürich
Tel. +41 44 288 11 11 www.swissinfo.ch/ara
• Desserts: Datteln sollten stets zur Verfügung stehen. Datteln werden auch oft mitgebracht, da viele (Schweizerische Informationsplattform,
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Sorten aus den Golfstaaten in der Schweiz unbekannt sind. Zu den beliebtesten Desserts gehören süsse arabisch)
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und schwere Produkte mit Zutaten wie Hasel- und Baumnüssen, Mandeln, Pistazien und Honig. Auch
Schokolade kommt gut an (ohne Alkohol), und im Sommer werden Glacés geschätzt.
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• Das Frühstück wird zwischen 10 und 12 Uhr eingenommen, das Abendessen zwischen 21 und 23 Uhr.
Switzerland Tourism – Dubai
Das Mittagessen erfolgt meist in Form eines Imbisses. Es empfiehlt sich, ausreichend Personal einzupla-
nen, da ein schneller Service gewünscht wird. Die Kinder sollen zuerst bedient werden. Oft werden Spei-
P.O. Box 309059, Dubai, United Arab Emirates
sereste von den Tellern nach dem Essen mitgenommen. Fragen Sie Ihre Gäste, ob dies gewünscht ist. Jumeirah lake towers,
Swiss Tower – office 3602
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