Gebrauchsanweisung Kaffeevollautomat - Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung - Instal lation - Inbetriebnahme. Dadurch ...
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Gebrauchsanweisung Kaffeevollautomat Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung - Instal‐ lation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden. de – DE, AT M.-Nr. 09 958 950
Transportverpackung und Entsorgung
Transportverpackung Entsorgung des Altgerätes
Die Verpackung schützt den Kaffeevol‐ Elektrische und elektronische Altgeräte
lautomaten vor Transportschäden. enthalten vielfach noch wertvolle Mate‐
rialien. Sie enthalten aber auch schädli‐
Bewahren Sie den Originalkarton und
che Stoffe, die für ihre Funktion und Si‐
die Styroporteile auf, um das Gerät
cherheit notwendig waren. Im Restmüll
später sicher transportieren zu können.
oder bei falscher Behandlung können
Außerdem sollten Sie die Originalverpa‐ diese der menschlichen Gesundheit
ckung für den Servicefall aufbewahren. und der Umwelt schaden. Geben Sie
Dann können Sie den Kaffeevollauto‐ Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in
maten sicher an den Miele Werkkun‐ den Restmüll.
dendienst schicken.
Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem
Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur
Rückgabe und Verwertung elektrischer
und elektronischer Altgeräte. Informie‐
ren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem
Händler.
Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis
zum Abtransport kindersicher aufbe‐
wahrt wird.
2Inhalt
Transportverpackung und Entsorgung ............................................................... 2
Sicherheitshinweise und Warnungen................................................................... 6
Gerätebeschreibung ........................................................................................... 16
Bedien- und Anzeigeelemente............................................................................ 17
Zubehör................................................................................................................. 18
Erstinbetriebnahme ............................................................................................. 19
Vor dem ersten Gebrauch ...................................................................................... 19
Das erste Mal einschalten...................................................................................... 19
Wasserhärte ........................................................................................................... 20
Bedienprinzip........................................................................................................ 21
Wassertank füllen ................................................................................................ 22
Bohnenbehälter füllen ......................................................................................... 23
Kaffeevollautomaten ein- und ausschalten....................................................... 24
Tassenheizung...................................................................................................... 25
Zentralauslauf auf die Tassenhöhe einstellen ................................................... 26
Getränke zubereiten ............................................................................................ 27
Ein Kaffeegetränk zubereiten ................................................................................. 27
Zwei Portionen ....................................................................................................... 28
Zubereitung abbrechen.......................................................................................... 28
Kaffeegetränke aus Kaffeepulver ........................................................................... 29
Getränke mit Milch................................................................................................. 30
Hinweise zum Edelstahl-Milchbehälter............................................................. 30
Milch aus Milchkartons oder anderen Verkaufsverpackungen verwenden ...... 31
Getränke mit Milch zubereiten .......................................................................... 31
Heißwasser zubereiten (CM 6310) ......................................................................... 32
Getränke aus einem Profil zubereiten .................................................................... 32
Kaffeegenuss nach Ihren Wünschen ................................................................. 33
Mahlgrad ................................................................................................................ 33
Parameter für ein Getränk anzeigen und verändern .............................................. 34
Mahlmenge ....................................................................................................... 34
Brühtemperatur................................................................................................. 35
Vorbrühen des Kaffeepulvers............................................................................ 35
3Inhalt Getränkemenge.................................................................................................... 36 Profile .................................................................................................................... 39 Profile aufrufen ....................................................................................................... 39 Profil erstellen......................................................................................................... 40 Profil auswählen ..................................................................................................... 40 Name ändern ......................................................................................................... 40 Profil löschen ......................................................................................................... 41 Profil wechseln ....................................................................................................... 41 Einstellungen ........................................................................................................ 42 Menü "Einstellungen" aufrufen .............................................................................. 42 Einstellungen ändern und speichern...................................................................... 42 Übersicht der möglichen Einstellungen ................................................................. 43 Sprache.................................................................................................................. 45 Tageszeit ................................................................................................................ 45 Timer ...................................................................................................................... 45 Ecomodus .............................................................................................................. 46 Beleuchtung ........................................................................................................... 47 Info (Informationen anzeigen)................................................................................. 47 Kaffeevollautomat sperren (Inbetriebnahmesperre ) .......................................... 48 Wasserhärte ........................................................................................................... 48 Display-Helligkeit ................................................................................................... 48 Lautstärke .............................................................................................................. 48 Tassenheizung ....................................................................................................... 48 Werkeinstellung...................................................................................................... 49 Messeschaltung (Händler) ..................................................................................... 49 Reinigung und Pflege .......................................................................................... 50 Übersicht der Reinigungsintervalle ........................................................................ 50 Von Hand oder im Geschirrspüler reinigen ............................................................ 51 Abtropfschale und Satzbehälter ............................................................................ 53 Abtropfblech .......................................................................................................... 54 Wassertank ............................................................................................................ 54 Zentralauslauf mit integriertem Cappuccinatore.................................................... 55 Milchbehälter ......................................................................................................... 56 Milchleitung............................................................................................................ 57 Bohnenbehälter und Pulverschacht....................................................................... 57 Brüheinheit entnehmen und von Hand reinigen..................................................... 58 Gehäuse................................................................................................................. 59 Pflegeprogramme .................................................................................................. 60 Menü "Pflege" aufrufen..................................................................................... 60 Gerät spülen........................................................................................................... 60 Milchleitung spülen ................................................................................................ 61 4
Inhalt
Brüheinheit entfetten.............................................................................................. 62
Gerät entkalken .................................................................................................... 64
Was tun, wenn ... ? ............................................................................................... 68
Meldungen im Display ........................................................................................... 68
Unerwartetes Verhalten des Kaffeevollautomaten ................................................. 71
Nicht zufriedenstellendes Ergebnis........................................................................ 77
Transportieren ...................................................................................................... 79
Ausdampfen........................................................................................................... 79
Verpacken .............................................................................................................. 79
Kundendienst und Garantie ................................................................................ 80
Energie sparen ..................................................................................................... 81
Elektroanschluss.................................................................................................. 82
Aufstellhinweise ................................................................................................... 83
Gerätemaße .......................................................................................................... 84
Technische Daten................................................................................................. 85
5Sicherheitshinweise und Warnungen
Dieser Kaffeevollautomat entspricht den vorgeschriebenen Sicher‐
heitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch
zu Schäden an Personen und Sachen führen.
Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, bevor Sie
den Kaffeevollautomaten in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige
Hinweise für das Aufstellen, die Sicherheit, den Gebrauch und die
Wartung. Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am
Kaffeevollautomaten.
Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die
infolge von Nichtbeachtung dieser Hinweise verursacht werden.
Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf, und geben Sie sie an
einen eventuellen Nachbesitzer weiter.
6Sicherheitshinweise und Warnungen
Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieser Kaffeevollautomat ist für die Verwendung im Haushalt und
in haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt.
Beispiele für haushaltsähnliche Aufstellumgebungen sind
– Läden, Büros und andere Arbeitsumgebungen,
– landwirtschaftliche Anwesen und
– ein von Kunden genutzter Kaffeevollautomat in Hotels, Motels,
Frühstückspensionen und weiteren typischen Wohnumfeldern.
Der Kaffeevollautomat ist nicht für die Verwendung im Außenbe‐
reich bestimmt.
Verwenden Sie den Kaffeevollautomaten ausschließlich im haus‐
haltsüblichen Rahmen, um Getränke wie Espresso, Cappuccino,
Latte macchiato u. Ä. zuzubereiten. Alle anderen Anwendungsarten
sind unzulässig.
Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geis‐
tigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, den Kaffeevollautomaten sicher zu bedienen, müssen
bei der Bedienung beaufsichtigt werden.
Diese Personen dürfen den Kaffeevollautomaten nur ohne Aufsicht
bedienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie es sicher
bedienen können. Sie müssen mögliche Gefahren einer falschen Be‐
dienung erkennen und verstehen können.
7Sicherheitshinweise und Warnungen
Kinder im Haushalt
Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr an den Ausläufen!
Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hohe Temperatu‐
ren als die von Erwachsenen.
Hindern Sie Kinder daran, heiße Teile des Kaffeevollautomaten zu
berühren oder Körperteile unter die Ausläufe zu halten.
Stellen Sie den Kaffeevollautomaten außerhalb der Reichweite
von Kindern auf.
Kinder unter acht Jahren müssen vom Kaffeevollautomaten und
der Netzanschlussleitung ferngehalten werden.
Kinder ab acht Jahren dürfen den Kaffeevollautomaten nur ohne
Aufsicht bedienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie
es sicher bedienen können.
Kinder ab acht Jahren müssen mögliche Gefahren einer falschen
Bedienung erkennen können.
Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Kaffeevollau‐
tomaten aufhalten. Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
Kinder dürfen den Kaffeevollautomaten nicht ohne Aufsicht reini‐
gen.
Bedenken Sie, dass Espresso und Kaffee keine Kindergetränke
sind.
Erstickungsgefahr!
Kinder können sich beim Spielen in Verpackungsmaterial (z. B. Foli‐
en) einwickeln oder es sich über den Kopf ziehen und ersticken. Hal‐
ten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern.
8Sicherheitshinweise und Warnungen
Technische Sicherheit
Beschädigungen am Kaffeevollautomaten können Ihre Sicherheit
gefährden. Kontrollieren Sie das Gerät auf sichtbare Schäden, bevor
Sie es aufstellen. Nehmen Sie niemals einen beschädigten Kaffee‐
vollautomaten in Betrieb.
Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Kaffeevollautomaten
unbedingt die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem
Typenschild mit denen des Elektronetzes.
Diese Daten müssen unbedingt übereinstimmen, damit keine Schä‐
den am Gerät auftreten. Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektro-Fach‐
kraft.
Die elektrische Sicherheit des Kaffeevollautomaten ist nur dann
gewährleistet, wenn er an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutz‐
leitersystem angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheitsvo‐
raussetzung muss vorhanden sein. Lassen Sie im Zweifelsfall die
Elektroinstallation durch eine Elektro-Fachkraft prüfen.
Der zuverlässige und sichere Betrieb des Kaffeevollautomaten ist
nur dann gewährleistet, wenn das Gerät an das öffentliche Strom‐
netz angeschlossen ist.
Schließen Sie den Kaffeevollautomaten nicht über eine Mehrfach‐
steckdose oder Verlängerungskabel an das Elektronetz an. Diese
gewähren nicht die nötige Sicherheit des Gerätes (Brandgefahr).
Der Kaffeevollautomat darf nicht an nichtstationären Einsatzorten
(z. B. Schiffen) betrieben werden.
Ziehen Sie sofort den Netzstecker, wenn Ihnen Schäden oder z.
B. Schmorgeruch auffallen.
Achten Sie darauf, dass die Netzanschlussleitung nicht einge‐
klemmt wird oder an scharfen Kanten scheuert.
Achten Sie darauf, dass die Netzanschlussleitung nicht herab‐
hängt. Es besteht Stolpergefahr und der Kaffeevollautomat könnte
beschädigt werden.
9Sicherheitshinweise und Warnungen Benutzen Sie den Kaffeevollautomaten ausschließlich bei Umge‐ bungstemperaturen zwischen +10 °C und +38 °C. Überhitzungsgefahr! Achten Sie auf eine ausreichende Be- und Entlüftung des Kaffeevollautomaten. Bedecken Sie den Kaffeevol‐ lautomaten während des Betriebs nicht mit Tüchern oder Ähnlichem. Wenn Sie den Kaffeevollautomaten hinter einer geschlossenen Möbelfront aufgestellt haben, betreiben Sie ihn ausschließlich bei geöffneter Möbeltür. Hinter der geschlossenen Möbelfront stauen sich Wärme und Feuchtigkeit. Dadurch können das Gerät oder/und der Möbelumbau beschädigt werden. Schließen Sie die Möbeltür nicht, wenn der Kaffeevollautomat in Betrieb ist. Schließen Sie die Möbeltür erst, wenn der Kaffeevollautomat vollständig abgekühlt ist. Schützen Sie den Kaffeevollautomaten vor Wasser und Spritz‐ wasser. Tauchen Sie den Kaffeevollautomaten nicht ins Wasser. Reparaturen, einschließlich der Netzanschlussleitung, dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden. Durch un‐ sachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Be‐ nutzer entstehen. Garantieansprüche gehen verloren, wenn der Kaffeevollautomat nicht von einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird. Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si‐ cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen Miele Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Bei Reparaturen muss der Kaffeevollautomat vom Elektronetz ge‐ trennt sein. Der Kaffeevollautomat ist nur dann vom Elektronetz getrennt, wenn – der Netzstecker des Kaffeevollautomaten gezogen ist. Ziehen Sie ausschließlich am Netzstecker, nicht an der Netzan‐ schlussleitung. – die Sicherungen der Hausinstallation ausgeschaltet sind. 10
Sicherheitshinweise und Warnungen
– die Schraubsicherungen der Hausinstallation vollständig heraus‐
geschraubt sind.
Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Kaffeevollautomaten. Das
Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verändern des
elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen
möglicherweise zu Funktionsstörungen des Kaffeevollautomaten.
Schalten Sie den Kaffeevollautomaten bei längerer Abwesenheit
am Netzschalter aus.
Verwenden Sie ausschließlich Miele Original-Zubehör. Wenn an‐
dere Teile verwendet werden, gehen Ansprüche aus Garantie, Ge‐
währleistung und/oder Produkthaftung verloren.
11Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr an den Ausläufen! Die austretenden Flüssigkeiten und der Dampf sind sehr heiß. Beachten Sie Folgendes: – Halten Sie keine Körperteile unter die Ausläufe, wenn heiße Flüs‐ sigkeiten oder Dampf austreten. – Berühren Sie keine heißen Teile. – Die Düsen können heiße Flüssigkeit oder Dampf verspritzen. Ach‐ ten Sie deshalb darauf, dass der Zentralauslauf sauber ist und korrekt montiert wird. – Auch das Wasser in der Abtropfschale kann sehr heiß sein. Lee‐ ren Sie die Abtropfschale vorsichtig. CM 6310: Niemals direkt oder mit optischen Instrumenten (Lu‐ pe oder Ähnlichem) in die Beleuchtung sehen. Beachten Sie Folgendes zum verwendeten Wasser: – Füllen Sie ausschließlich kaltes und frisches Trinkwasser in den Wassertank. Warmes oder heißes Wasser oder andere Flüssigkei‐ ten können den Kaffeevollautomaten beschädigen. – Wechseln Sie das Wasser täglich, um Keimbildung vorzubeugen. – Verwenden Sie kein Mineralwasser. Dadurch verkalkt der Kaffee‐ vollautomat stark und wird beschädigt. – Verwenden Sie kein Wasser aus Umkehrosmoseanlagen. Das Ge‐ rät könnte beschädigt werden. Füllen Sie ausschließlich geröstete Kaffeebohnen in den Bohnen‐ behälter. Füllen Sie keine mit Zusatzstoffen behandelten Kaffeeboh‐ nen oder gemahlenen Kaffee in den Bohnenbehälter. Füllen Sie keine Flüssigkeiten in des Bohnenbehälter. 12
Sicherheitshinweise und Warnungen
Verwenden Sie keinen Rohkaffee (grüne, ungeröstete Kaffeeboh‐
nen) oder Kaffeemischungen, die Rohkaffee enthalten. Rohkaffee‐
bohnen sind sehr hart und enthalten noch eine gewisse Restfeuchte.
Das Mahlwerk des Kaffeevollautomaten kann bereits beim ersten
Mahlen beschädigt werden.
Füllen Sie keine mit Zucker, Karamell o. ä. vorbehandelten Kaffee‐
bohnen sowie zuckerhaltige Flüssigkeiten in den Kaffeevollautoma‐
ten. Zucker zerstört das Gerät.
Füllen Sie ausschließlich gemahlenen Kaffee oder die Reinigungs‐
tablette zum Entfetten der Brüheinheit in den Pulverschacht.
Verwenden Sie keinen karamellisierten Pulverkaffee. Der darin
enthaltene Zucker verklebt und verstopft die Brüheinheit des Kaffee‐
vollautomaten. Die Reinigungstablette zum Entfetten der Brüheinheit
löst diese Verklebungen nicht.
Verwenden Sie ausschließlich Milch ohne Zusätze. Die meist zu‐
ckerhaltigen Zusätze verkleben die Milchleitung.
Wenn Sie tierische Milch verwenden, nehmen Sie ausschließlich
pasteurisierte Milch.
Halten Sie keine brennenden Alkohol-Gemische unter den Zent‐
ralauslauf. Die Kunststoffteile des Kaffeevollautomaten können da‐
durch Feuer fangen und schmelzen.
Stellen Sie kein offenes Feuer, z. B. eine Kerze, auf oder neben
den Kaffeevollautomaten. Der Kaffeevollautomat könnte sich an der
Flamme entzünden und das Feuer könnte sich ausbreiten.
Reinigen Sie keine Gegenstände mit Hilfe des Kaffeevollautoma‐
ten.
13Sicherheitshinweise und Warnungen Reinigung und Pflege Schalten Sie den Kaffeevollautomaten vor der Reinigung am Netzschalter aus. Reinigen Sie den Kaffeevollautomaten und den Milchbehälter (je nach Modell im Lieferumfang) vor dem ersten Gebrauch gründlich (siehe "Reinigung und Pflege"). Reinigen Sie den Kaffeevollautomaten und den Milchbehälter täg‐ lich (siehe "Reinigung und Pflege"). Achten Sie darauf, dass Sie die milchführenden Teile sorgfältig und regelmäßig reinigen. Milch enthält von Natur aus Keime, die sich bei ungenügender Reinigung stark vermehren. Verwenden Sie keinen Dampfreiniger zur Reinigung. Der Dampf kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen. Entkalken Sie den Kaffeevollautomaten regelmäßig je nach Was‐ serhärte. Entkalken Sie das Gerät häufiger, wenn Sie sehr kalkhalti‐ ges Wasser verwenden. Miele haftet nicht für Schäden, die durch mangelndes Entkalken, falsche Entkalkungsmittel oder ungeeignete Konzentrationen entstehen. Entfetten Sie die Brüheinheit regelmäßig mit den Reinigungstab‐ letten. Je nach Fettgehalt der verwendeten Kaffeesorte kann die Brüheinheit schneller verstopfen. Der Espresso-/Kaffeesatz gehört in den Biomüll oder auf den Kompost, nicht in den Ausguss eines Spülbeckens. Der Abfluss kann dadurch verstopfen. 14
Sicherheitshinweise und Warnungen
Für Geräte mit Edelstahlflächen gilt:
Kleben Sie keine Haftnotizen, transparentes Klebeband, Abdeck-
Klebeband oder andere Klebemittel auf die Edelstahlflächen. Die Be‐
schichtung der Edelstahlflächen wird durch Klebemittel beschädigt
und verliert ihre schützende Wirkung vor Verschmutzungen.
Die Beschichtung der Edelstahlflächen ist kratzempfindlich. Selbst
Magneten können Kratzer hervorrufen.
15Gerätebeschreibung
a Netzschalter (links unten) i Brüheinheit (hinter der Gerätetür)
b Heißwasserauslauf* j Zentralauslauf mit integriertem Cap‐
puccinatore
c Bedien- und Anzeigeelemente
k Parkposition der Milchleitung
d Tassenheizung*
(hinter der Gerätetür)
e Wassertank l Abtropfschale mit Deckel und Satz‐
f Pulverschacht behälter
g Bohnenbehälter m Aufnahme für die Milchleitung
h Mahlgradverstellung n untere Blende mit Abtropfblech
(hinter der Gerätetür) o Edelstahl-Milchbehälter*
* CM 6310
16Bedien- und Anzeigeelemente
a Ein-/Aus-Taste h LED
Kaffeevollautomaten ein- und aus‐ leuchtet pulsierend, wenn das Gerät
schalten eingeschaltet ist, aber das Display
schwarz ist
b Getränketasten
Espresso , i Einstellungen
Kaffee , das Menü "Einstellungen" anzeigen
Cappuccino oder und Einstellungen ändern
Latte macchiato zubereiten
j Parameter
c Display Einstellungen zur Getränkezuberei‐
Informationen zur aktuellen Aktion tung ändern
oder zum Status
k Profile
d "Zurück" Profile erstellen und verwalten
in die nächsthöhere Menüebene zu‐
l Zwei Portionen
rück gelangen, ungewollte Aktionen
zwei Portionen eines Getränks zube‐
abbrechen
reiten
e Pfeiltasten
m Weitere Programme
weitere Auswahlmöglichkeiten im
weitere Getränke: Ristretto, Kaffee
Display anzeigen, eine Auswahl mar‐
lang, Caffè Latte, Heiße Milch und
kieren
Milchschaum, Heißwasser*
f OK Pflegeprogramme
Displaymeldungen bestätigen und
Einstellungen speichern
g Optische Schnittstelle
(nur für den Miele Kundendienst)
* CM 6310
17Zubehör
Sie können diese Produkte und weite‐ Nachkaufbares Zubehör
res Zubehör im Internet bestellen oder
Abgestimmt auf den Kaffeevollautoma‐
auch über den Miele Kundendienst und
ten sind im Miele-Sortiment eine Reihe
Ihren Miele Fachhändler beziehen.
hilfreicher Zubehöre und Reinigungs-
und Pflegemittel erhältlich.
– Allzweck-Microfasertuch
zum Entfernen von Fingerabdrücken
und leichten Verschmutzungen
Mitgeliefertes Zubehör – Reiniger für Milchleitungen
– Kaffeelöffel zum Reinigen des Milchsystems
zum Dosieren des Pulverkaffees – Reinigungstabletten
– Edelstahl-Milchbehälter MB-CM* zum Entfetten der Brüheinheit
hält die Milch länger kühl – Entkalkungstabletten
(Füllvolumen 0,5 l) zum Entkalken der Wasserleitungen
– Entkalkungstabletten – Edelstahl-Milchbehälter MB-CM*
zum Entkalken der Wasserleitungen hält die Milch länger kühl
(Startset) (Füllvolumen 0,5 l)
– Reinigungstabletten
zum Entfetten der Brüheinheit
(Startset)
– Teststreifen
zur Bestimmung der Wasserhärte
– Reinigungsbürste
zum Reinigen der Milchleitung
* CM 6310
18Erstinbetriebnahme
Bevor Sie den Kaffeevollautomaten Sprache auswählen
in Betrieb nehmen, lesen Sie auf‐ Berühren Sie die Pfeiltasten , bis
merksam die Gebrauchsanweisung die gewünschte Sprache hell unter‐
und machen sich mit dem Gerät und legt ist.
der Bedienung vertraut. Berühren Sie OK.
Berühren Sie die Pfeiltasten , bis
Vor dem ersten Gebrauch das gewünschte Land hell unterlegt
Stellen Sie den Kaffeevollautomaten ist.
auf und entfernen Sie eventuell vor‐ Berühren Sie OK.
handene Schutzfolien und Hinweis‐
Die Einstellung wird gespeichert.
zettel (siehe "Aufstellhinweise").
Tageszeit einstellen
Reinigen Sie das Gerät gründlich
(siehe "Reinigung und Pflege"), be‐ Berühren Sie die Pfeiltasten , bis
vor Sie Wasser und Kaffeebohnen in die aktuelle Tageszeit erscheint.
den Kaffeevollautomaten füllen. Berühren Sie OK.
Die Einstellung wird gespeichert.
Stecken Sie den Netzstecker des
Kaffeevollautomaten in die Steckdose Damit ist die Erstinbetriebnahme erfolg‐
(siehe "Elektroanschluss"). reich abgeschlossen.
Füllen Sie frisches, kaltes Trinkwasser
Das erste Mal einschalten in den Wassertank.
Der Netzschalter an der linken Seite
des Kaffeevollautomaten ist auf "I" ge‐
schaltet.
Sobald der Kaffeevollautomat an das
Elektronetz angeschlossen ist, er‐
scheint im Display die Meldung Miele –
Willkommen.
19Erstinbetriebnahme
Wasserhärte Wasserhärte bestimmen
Die Wasserhärte gibt an, wieviel Kalk im Sie können die vorhandene Wasserhär‐
Wasser gelöst ist. Je mehr Kalk im te mit dem mitgelieferten Teststreifen
Wasser gelöst ist, umso härter ist das ermitteln. Alternativ gibt Ihnen die zu‐
Wasser. Und je härter das Wasser, des‐ ständige Wasserversorgung Auskunft
to häufiger muss der Kaffeevollautomat über die örtliche Wasserhärte.
entkalkt werden.
Der Kaffeevollautomat misst die ver‐
brauchte Wasser- und Dampfmenge. Je
nachdem, welche Wasserhärte einge‐
stellt ist, können mehr oder weniger
Getränke zubereitet werden, bevor das
Gerät entkalkt werden muss.
Stellen Sie den Kaffeevollautomaten auf
die örtliche Wasserhärte ein, damit das
Gerät einwandfrei funktioniert und nicht Tauchen Sie den Teststreifen ca. eine
beschädigt wird. Dann erscheint zum Sekunde ins Wasser. Schütteln Sie
richtigen Zeitpunkt die Aufforderung im das überschüssige Wasser vom Test‐
Display, den Entkalkungsvorgang zu streifen. Nach ca. einer Minute kön‐
starten. nen Sie das Ergebnis ablesen.
Vier Härtestufen sind im Gerät einstell‐
Wasserhärte einstellen
bar:
Berühren Sie .
Wasserhärte Härtebe‐ Einstellung
reich des (Härtestufe) Wählen Sie mit den Pfeiltasten
Wasser‐ Wasserhärte und berühren Sie OK.
werks
0 - 8,4 °dH weich weich 1
Wählen Sie mit den Pfeiltasten
(0 -1,5 mmol/l) die Härtestufe und berühren Sie OK.
8,4 - 14 °dH mittel mittel 2 Die Einstellung wird gespeichert.
(1,5 - 2,5 mmol/l)
14 - 21 °dH hart hart 3
(2,5 - 3,7 mmol/l)
> 21 °dH hart sehr hart 4
(> 3,7 mmol/l)
20Bedienprinzip
Sie bedienen den Kaffeevollautomaten, Wenn Sie eine Option auswählen
indem Sie die Sensortasten mit dem möchten, berühren Sie die Pfeiltas‐
Finger berühren. ten , bis die gewünschte Option hell
unterlegt ist.
Sie befinden sich im Getränkemenü,
wenn im Display erscheint: Um die Auswahl zu bestätigen, berüh‐
ren Sie OK.
Miele
Menüebene verlassen oder Ak‐
tion abbrechen
Getränk wählen
Um die aktuelle Menüebene zu verlas‐
sen, berühren Sie .
Um ein Kaffeegetränk zuzubereiten, be‐
rühren Sie eine der Getränketasten.
Weitere Getränke finden Sie im Menü
Weitere Programme .
Ein Menü aufrufen und in ei‐
nem Menü navigieren
Um ein Menü aufzurufen, berühren Sie
die entsprechende Taste. In dem jewei‐
ligen Menü können Sie Aktionen starten
oder Einstellungen ändern.
Einstellungen
Sprache
Tageszeit
Timer
Ein Balken rechts im Display zeigt an,
dass weitere Optionen oder weiterer
Text folgen. Mit den Pfeiltasten
können Sie diese anzeigen.
Sie erkennen an dem Haken , welche
Einstellung aktuell ausgewählt ist.
21Wassertank füllen
Wechseln Sie täglich das Was‐
ser, um Keimbildung vorzubeugen.
Füllen Sie ausschließlich frisches,
kaltes Trinkwasser in den Wasser‐
tank.
Heißes oder warmes Wasser sowie
andere Flüssigkeiten können den
Kaffeevollautomaten beschädigen.
Füllen Sie kein Mineralwasser in Drücken Sie rechts auf den Deckel.
den Wassertank. Dadurch verkalkt
der Kaffeevollautomat stark und wird Ziehen Sie den Wassertank am De‐
beschädigt. ckel nach oben heraus.
Füllen Sie kaltes, frisches Trinkwasser
bis zur Markierung "max." in den
Wassertank.
Setzen Sie den Wassertank wieder
ein.
Wenn der Wassertank etwas höher
oder schräg sitzt, prüfen Sie, ob die
Abstellfläche des Wassertanks ver‐
schmutzt ist. Das Auslaufventil könn‐
te undicht werden.
Reinigen Sie gegebenenfalls die Ab‐
stellfläche des Wassertanks.
22Bohnenbehälter füllen
Sie können Kaffee oder Espresso aus Tipp: Rohkaffee können Sie mit einer
ganzen gerösteten Kaffeebohnen zube‐ Mühle für Nüsse oder Saaten mahlen.
reiten, die der Kaffeevollautomat für je‐ Solche Mühlen haben in der Regel ein
de Portion frisch mahlt. Dafür füllen Sie rotierendes Edelstahlmesser. Den ge‐
die Kaffeebohnen in den Bohnbehälter. mahlenen Rohkaffee füllen Sie dann
portionsweise in den Pulverschacht
Alternativ können Sie Kaffeegetränke
und bereiten das gewünschte Kaffeege‐
aus bereits gemahlenem Kaffee - Kaf‐
tränk zu (siehe "Kaffeegetränke aus
feepulver - zubereiten (siehe "Kaffeege‐
Kaffeepulver").
tränke aus Kaffeepulver").
Achtung! Beschädigung des Mahl‐
werks!
Füllen Sie ausschließlich geröstete
Kaffeebohnen in den Bohnenbehäl‐
ter. Füllen Sie keinen gemahlenen
Kaffee in den Bohnenbehälter.
Füllen Sie keine Flüssigkeiten in des
Bohnenbehälter.
Achtung! Zucker zerstört den Kaffee‐
vollautomaten! Nehmen Sie den Deckel des Bohnen‐
Füllen Sie keine mit Zucker, Karamell behälters ab.
o. ä. vorbehandelten Kaffeebohnen Füllen Sie die Kaffeebohnen in den
sowie keine zuckerhaltigen Flüssig‐ Bohnenbehälter.
keiten in den Bohnenbehälter.
Verwenden Sie keinen Rohkaffee Setzen Sie den Deckel wieder auf.
(grüne, ungeröstete Kaffeebohnen) Tipp: Füllen Sie nur so viele Kaffeeboh‐
oder Kaffeemischungen, die Rohkaf‐ nen in den Bohnenbehälter, wie Sie in‐
fee enthalten. Rohkaffeebohnen sind nerhalb weniger Tage verbrauchen.
sehr hart und enthalten noch eine Kaffee verliert bei Luftkontakt sein Aro‐
Restfeuchte. Das Mahlwerk des Kaf‐ ma.
feevollautomaten kann bereits beim
ersten Mahlen beschädigt werden.
23Kaffeevollautomaten ein- und ausschalten
Einschalten Ausschalten
Der Netzschalter an der linken Seite Berühren Sie die Ein-/Aus-Taste .
des Kaffeevollautomaten ist auf "I" ge‐
Wenn ein Kaffeegetränk zubereitet wur‐
schaltet.
de, werden die Kaffeeleitungen vor dem
Berühren Sie die Ein-/Aus-Taste . Ausschalten gespült.
Das Gerät heizt auf und spült die Lei‐ Wenn Sie ein Getränk mit Milch zube‐
tungen. Aus dem Zentralauslauf läuft reitet haben, erscheint im Display Milch-
heißes Wasser. leitung in Abtropfblech stecken.
Wenn im Display Getränk wählen er‐ Wenn Sie die Milchleitung in das Ab‐
scheint, können Sie Getränke zuberei‐ tropfblech gesteckt haben, berühren
ten. Sie OK.
Wenn der Kaffeevollautomat noch ei‐ Wird die Milchleitung vor dem Aus‐
ne höhere Betriebstemperatur als schalten nicht gespült, muss diese
60 °C hat, wird das Spülen nicht aus‐ beim nächsten Einschalten gespült
gelöst. werden.
Wenn keine Taste berührt oder keine Bei längerer Abwesenheit
Pflegeprogramme durchgeführt werden,
schaltet sich das Display nach ca. 7 Mi‐ Wenn Sie den Kaffeevollautomaten län‐
nuten aus, um Energie zu sparen. gere Zeit nicht benutzen:
Die LED rechts leuchtet pulsierend, so‐ Leeren Sie die Abtropfschale, den
lange der Kaffeevollautomat einge‐ Satzbehälter und den Wassertank.
schaltet ist.
Reinigen Sie alle Teile gründlich, auch
Um den Kaffeevollautomaten aufzu‐ die Brüheinheit.
wecken und wieder Getränke zuz‐
ubereiten, berühren Sie eine der Sen‐ Schalten Sie das Gerät am Netz‐
sortasten. schalter aus.
Die eingestellte Tageszeit wird nicht
gespeichert und muss nach dem
nächsten Einschalten erneut einge‐
stellt werden.
24Tassenheizung
(CM 6310) Tassen vorwärmen
Der Geschmack von Espresso und an‐
deren Kaffeegetränken entfaltet sich in
vorgewärmten Tassen besser und hält
länger.
Je weniger Kaffee zubereitet wird und je
dickwandiger die Tasse ist, desto wich‐
tiger ist das Vorwärmen der Tasse.
Sie können Tassen oder Gläser mit der
Tassenheizung des Kaffeevollautoma‐
ten vorwärmen.
Die Tassenheizung muss dafür einge‐ Stellen Sie die Tassen oder Gläser
schaltet sein. auf die Tassenheizung des Kaffeevol‐
lautomaten.
Die Tassenheizung wird ständig be‐
heizt, so lange der Kaffeevollautomat
eingeschaltet ist.
Tassenheizung ein- oder ausschalten
Berühren Sie .
Wählen Sie Tassenheizung und berüh‐
ren Sie OK.
Wählen Sie die gewünschte Option
und berühren Sie OK.
Die Einstellung wird gespeichert.
25Zentralauslauf auf die Tassenhöhe einstellen Sie können den Zentralauslauf auf die Höhe der verwendeten Tassen oder Gläser einstellen. So kühlen Kaffee oder Espresso nicht so schnell ab und die Crema bleibt länger erhalten. Ziehen Sie den Zentralauslauf nach unten bis zum Gefäßrand. Oder schieben Sie den Zentralauslauf nach oben, bis das gewünschte Ge‐ fäß darunter passt. 26
Getränke zubereiten
Aus folgenden Kaffeespezialitäten kön‐ Ein Kaffeegetränk zubereiten
nen Sie wählen:
– Ristretto ist ein konzentrierter,
kräftiger Espresso. Die gleiche Men‐
ge Kaffeepulver wie bei einem Es‐
presso wird mit sehr wenig Wasser
zubereitet.
– Espresso ist ein starker, aromati‐
scher Kaffee mit einer dichten, hasel‐
nussbraunen Schaumschicht – der
Crema.
Für die Espressozubereitung verwen‐
den Sie bitte Kaffeebohnen mit Es‐ Stellen Sie eine Tasse unter den Zent‐
pressoröstung. ralauslauf.
– Kaffee unterscheidet sich vom Wählen Sie das Getränk:
Espresso durch die spezielle Röstung – Espresso
der Kaffeebohnen und die höhere
Wassermenge. – Kaffee
– Kaffee lang ist ein Kaffee mit – in Weitere Programme :
deutlich mehr Wasser. Ristretto, Kaffee lang
Die Zubereitung startet.
Schütten Sie die ersten beiden Kaf‐
feegetränke beim ersten Betrieb
weg, damit alle Kaffeereste von der
Werkkontrolle aus dem Brühsystem
entfernt sind.
27Getränke zubereiten
Zwei Portionen Zubereitung abbrechen
Sie können zwei Portionen auf einmal Um die Zubereitung abzubrechen,
anfordern und diese in einer Tasse zu‐
berühren Sie die Getränketaste oder
bereiten oder zwei Tassen gleichzeitig
für Getränke aus Weitere Program-
füllen.
me erneut.
Der Kaffeevollautomat bricht die Zube‐
reitung ab.
Tipp: Sobald im Display Stop angezeigt
wird, können Sie auch mit OK die Zube‐
reitung abbrechen.
Bei der Zubereitung von Kaffeespezia‐
litäten mit Milch oder zwei Portionen
eines Getränks können Sie die Zube‐
reitung der Bestandteile einzeln abbre‐
chen.
Stellen Sie je eine Tasse unter eine
Auslaufdüse, um zwei Tassen gleich‐ Berühren Sie OK.
zeitig zu füllen. Der Kaffeevollautomat bricht die Zube‐
Berühren Sie . reitung ab.
Wählen Sie das Getränk.
Aus dem Zentralauslauf laufen zwei
Portionen des Kaffeegetränks.
Tipp: Wenn Sie eine Zeitlang keine der
Getränketasten berühren, wird die Aus‐
wahl "Zwei Portionen" zurückge‐
setzt.
28Getränke zubereiten
Kaffeegetränke aus Kaffeepul‐
ver
Für Kaffeegetränke aus bereits gemah‐
lenem Kaffeebohnen füllen Sie das Kaf‐
feepulver portionsweise in den Pulver‐
schacht.
So können Sie z. B. entkoffeinierten
Kaffee zubereiten, obwohl im Bohnen‐
behälter koffeinhaltige Kaffeebohnen
sind.
Der Kaffeevollautomat erkennt automa‐ Öffnen Sie den Pulverschacht.
tisch, wenn Sie Kaffeepulver in den Pul‐
Füllen Sie einen gestrichenen Kaffee‐
verschacht einfüllen.
löffel Kaffeepulver in den Pulver‐
Sie können mit Kaffeepulver immer nur schacht.
eine Portion Kaffee oder Espresso zu‐
Schließen Sie den Pulverschacht.
bereiten.
Im Display erscheint Pulverkaffee zuberei-
Kaffeepulver einfüllen ten?.
Füllen Sie nicht mehr als einen ge‐ Kaffeegetränke aus Kaffeepulver zu‐
strichenen Kaffeelöffel gemahlenes bereiten
Kaffeepulver in den Pulverschacht.
Wenn zu viel Kaffeepulver in den Pul‐ Wenn Sie ein Kaffeegetränk aus Kaffee‐
verschacht gefüllt wird, kann die pulver zubereiten wollen,
Brüheinheit das Kaffeepulver nicht wählen Sie ja und berühren Sie OK.
pressen.
Sie können nun wählen, welches Kaf‐
Der Kaffeevollautomat verwendet das feegetränk aus dem Kaffeepulver zube‐
gesamte Kaffeepulver, das Sie einge‐ reitet werden soll.
füllt haben, für die nächste Kaffee‐ Stellen Sie eine Tasse unter den Zent‐
zubereitung. ralauslauf.
Verwenden Sie den mitgelieferten Kaf‐ Wählen Sie das Getränk.
feelöffel, um richtig zu dosieren.
Das Kaffeegetränk wird zubereitet.
Wenn Sie kein Getränk aus Kaffeepul‐
ver zubereiten wollen,
wählen Sie nein und berühren Sie OK.
Das Kaffeepulver wird in den Satzbe‐
hälter entsorgt.
29Getränke zubereiten
Getränke mit Milch Hinweise zum Edelstahl-Milchbehäl‐
ter
Vorsicht! Verbrennungs- und (Lieferumfang CM 6310)
Verbrühungsgefahr am Zentralaus‐
lauf! Die austretenden Flüssigkeiten Der Edelstahl-Milchbehälter hält die
und der Dampf sind sehr heiß. Milch länger kalt. Nur mit kalter Milch
(< 10 °C) lässt sich Milch gut aufschäu‐
Verwenden Sie ausschließlich Milch men.
ohne Zusätze. Die meist zuckerhalti‐
gen Zusätze verkleben die milchfüh‐
renden Teile. Der Kaffeevollautomat
wird beschädigt.
Nach der Aufheizphase wird im Zentral‐
auslauf die angesaugte Milch mit
Dampf erwärmt und für Milchschaum
zusätzlich mit Luft aufgeschäumt.
Wenn Sie längere Zeit keine Milch
zubereitet haben, spülen Sie die
Milchleitung vor dem ersten Geträn‐
kebezug. So werden eventuell vor‐ Stecken Sie das Edelstahl-Ansaug‐
handene Keime in der Milchleitung rohr von innen an den Deckel. Achten
entfernt. Sie darauf, dass das abgeschrägte
Ende nach unten zeigt.
Aus folgenden Kaffeespezialitäten mit
Füllen Sie den Milchbehälter bis
Milch können Sie wählen:
max. 2 cm unter den Rand mit Milch.
– Cappuccino besteht aus etwa Verschließen Sie den Milchbehälter
zwei Dritteln Milchschaum und einem mit dem Deckel.
Drittel Espresso.
Stecken Sie die Milchleitung mit dem
– Latte macchiato besteht aus je ei‐ Edelstahl-Winkelrohr von oben auf
nem Drittel heißer Milch, Milch‐ den Deckel, bis er einrastet.
schaum und Espresso.
– Caffè Latte wird aus heißer Milch
und Espresso zubereitet.
Außerdem können Sie Heiße Milch und
Milchschaum zubereiten.
30Getränke zubereiten
Stellen Sie den Milchbehälter neben Stecken Sie die Milchleitung in die
den Kaffeevollautomaten. Stecken Aufnahme am Zentralauslauf.
Sie die Milchleitung in die Aufnahme
Stellen Sie den Behälter mit Milch ne‐
am Zentralauslauf.
ben den Kaffeevollautomaten.
Milch aus Milchkartons oder anderen Hängen Sie die Milchleitung in den
Verkaufsverpackungen verwenden Behälter. Achten Sie darauf, dass die
Milchleitung ausreichend tief in die
Milch getaucht ist.
Getränke mit Milch zubereiten
Stellen Sie ein geeignetes Gefäß un‐
ter den Zentralauslauf.
Wählen Sie das Getränk:
– Cappuccino
– Latte macchiato
Die Milchleitung für Milchkartons oder – in Weitere Programme: Caffè Latte,
andere Milch-Verkaufsverpackungen Heiße Milch, Milchschaum
befindet sich hinter der Gerätetür. Das Getränk wird zubereitet.
31Getränke zubereiten
Heißwasser zubereiten Getränke aus einem Profil zu‐
(CM 6310) bereiten
Sie können Ihre Getränke individuell an
Vorsicht! Verbrennungs- und Ihren Geschmack anpassen und in ei‐
Verbrühungsgefahr am Heißwasser‐
nem Profil speichern .
auslauf! Das austretende Wasser ist
sehr heiß. Wenn Sie bereits ein eigenes Profil (sie‐
he "Profile") erstellt haben, können Sie
Beachten Sie, dass das zubereitete dieses auswählen, um eigene Getränke
Wasser nicht heiß genug für die Zube‐ zuzubereiten.
reitung von schwarzem Tee ist. Berühren Sie .
Wählen Sie mit den Pfeiltasten
das Profil und berühren Sie OK.
Der Name des gewählten Profils er‐
scheint oben im Display.
Nun können Sie Ihr Getränk zubereiten.
Stellen Sie ein geeignetes Gefäß un‐
ter den Heißwasserauslauf.
Berühren Sie .
Wählen Sie Heißwasser und berühren
Sie OK.
Heißwasser läuft in das Gefäß unter
dem Heißwasserauslauf.
Um die Zubereitung zu beenden,
berühren Sie OK.
Der Kaffeevollautomat bricht die Zube‐
reitung ab.
32Kaffeegenuss nach Ihren Wünschen
Um den Kaffeevollautomaten optimal Mahlgrad
auf die verwendete Kaffeesorte anzu‐
Wenn das Kaffeepulver den richtigen
passen, können Sie
Mahlgrad hat, fließt gleichmäßig Kaffee
– den Mahlgrad variieren, oder Espresso in die Tasse und eine fei‐
ne Crema entsteht.
– die Mahlmenge verändern,
Die ideale Crema hat eine haselnuss‐
– die Brühtemperatur einstellen oder braune Farbe.
– das Kaffeepulver vorbrühen. Der von Ihnen eingestellte Mahlgrad
ist für alle Kaffeegetränke wirksam.
Sie erkennen an den folgenden Merk‐
malen, ob Sie den Mahlgrad verändern
müssen.
Der Mahlgrad ist zu grob, wenn
– der Espresso oder Kaffee sehr
schnell in die Tasse fließen,
– die Crema sehr hell und unbeständig
ist.
Verkleinern Sie den Mahlgrad, um die
Kaffeebohnen feiner zu mahlen.
Der Mahlgrad ist zu fein, wenn
– der Espresso oder Kaffee nur tröpf‐
chenweise in die Tasse laufen,
– die Crema dunkelbraun ist.
Vergrößern Sie den Mahlgrad, um die
Kaffeebohnen gröber zu mahlen.
Beachten Sie Folgendes, um das
Mahlwerk nicht zu beschädigen:
Verstellen Sie den Mahlgrad immer
nur um eine Stufe.
Lassen Sie erneut Kaffeebohnen
mahlen, um den Mahlgrad stufenwei‐
se weiter zu verstellen.
Öffnen Sie die Gerätetür.
33Kaffeegenuss nach Ihren Wünschen
Parameter für ein Getränk an‐
zeigen und verändern
Berühren Sie .
Wählen Sie das Getränk und berüh‐
ren Sie OK.
Die aktuellen Einstellungen für Mahl‐
menge, Brühtemperatur und "Vorbrü‐
hen" werden für dieses Getränk ange‐
zeigt.
Schieben Sie den Mahlgradhebel ma‐ Mahlmenge
ximal um eine Stufe nach links (feine
Mahlung) oder nach rechts (grobe Der Kaffeevollautomat kann 6-14 g Kaf‐
Mahlung). feebohnen pro Tasse mahlen und brü‐
hen. Je mehr Kaffeepulver gebrüht
Schließen Sie die Gerätetür. wird, desto kräftiger ist das Kaffeege‐
tränk.
Beim Öffnen der Gerätetür wird der in‐
terne Zähler für das Leeren der Ab‐ Sie erkennen an den folgenden Merk‐
tropfschale und des Satzbehälters zu‐ malen, ob Sie die Mahlmenge verän‐
rückgesetzt. dern müssen:
Leeren Sie die Abtropfschale und Die Mahlmenge ist zu gering, wenn
den Satzbehälter. – der Espresso oder Kaffee sehr
Bereiten Sie ein Kaffeegetränk zu. schnell in die Tasse fließen,
Danach können Sie erneut den Mahl‐ – die Crema sehr hell und unbeständig
grad verstellen. ist,
– der Espresso oder Kaffee dünn
Der veränderte Mahlgrad wird erst schmecken.
nach dem zweiten Kaffeebezug wirk‐
sam. Erhöhen Sie die Mahlmenge, um mehr
Kaffeepulver zu brühen.
Die Mahlmenge ist zu hoch, wenn
– der Espresso oder Kaffee nur tröpf‐
chenweise in die Tasse laufen,
– die Crema dunkelbraun ist,
– der Espresso oder Kaffee bitter
schmecken.
Verringern Sie die Mahlmenge, um we‐
niger Kaffeepulver zu brühen.
34Kaffeegenuss nach Ihren Wünschen
Wählen Sie Mahlmenge und berühren Vorbrühen des Kaffeepulvers
Sie OK. Beim Vorbrühen wird das Kaffeepulver
Berühren Sie die Pfeiltasten , um nach dem Mahlen zunächst mit etwas
die Mahlmenge zu ändern. Berühren heißem Wasser angefeuchtet. Die restli‐
Sie OK. che Wassermenge wird nach kurzer
Zeit durch das angefeuchtete Kaffee‐
Die Einstellung wird gespeichert. pulver gepresst. Dadurch lösen sich die
Tipp: Wenn Ihnen das Kaffeegetränk zu Aromastoffe des Kaffees besser.
stark ist oder zu bitter schmeckt, pro‐ Sie können ein kurzes oder ein langes
bieren Sie eine andere Bohnensorte. Vorbrühen einstellen oder aber die
Brühtemperatur Funktion "Vorbrühen" ausschalten.
Im Auslieferungszustand ist das "Vor‐
Die ideale Brühtemperatur ist abhängig brühen" ausgeschaltet.
– von der verwendeten Kaffeesorte, Wählen Sie Vorbrühen und berühren
– davon, ob Espresso oder Kaffee zu‐ Sie OK.
bereitet werden, und Wählen Sie die gewünschte Option
– vom regionalen Luftdruck. und berühren Sie OK.
Wenn der Kaffeevollautomat im Gebirge Die Einstellung wird gespeichert.
z. B. über 2000 Meter über NN aufge‐
stellt wird, muss die Brühtemperatur
niedrig eingestellt werden. Denn durch
den geringeren Luftdruck siedet Wasser
schon bei niedrigeren Temperaturen.
Tipp: Nicht jeder Kaffee verträgt hohe
Temperaturen. Einige Sorten reagieren
empfindlich, so dass die Cremabildung
und der Geschmack beeinträchtigt wer‐
den.
Es gibt fünf Brühtemperaturen.
Wählen Sie Brühtemperatur und berüh‐
ren Sie OK.
Wählen Sie die Temperatur und be‐
rühren Sie OK.
Die Einstellung wird gespeichert.
35Getränkemenge
Der Geschmack des Kaffeegetränks Tipp: Um die Mengenprogrammierung
hängt neben der Kaffeesorte auch stark abzubrechen, berühren Sie die Geträn‐
von der Wassermenge ab. ketaste oder für Getränke aus Weite-
Sie können die Wassermenge für alle re Programme.
Kaffeegetränke und für Heißwasser an
Ihre Tassengrößen anpassen und auf Getränkemenge bei der Ge‐
die verwendete Kaffeesorte abstimmen. tränkezubereitung ändern
Für Kaffeespezialitäten mit Milch kön‐
Getränkemenge für Espresso und
nen Sie neben der Espresso- oder Kaf‐
Kaffee
feemenge auch die Milch- und Milch‐
schaumanteile an Ihre Wünsche anpas‐ Stellen Sie eine Tasse unter den Zent‐
sen. Ebenso können Sie die Portions‐ ralauslauf.
größen für Heiße Milch und für Milch‐ Berühren Sie oder so lange, bis
schaum verändern. im Display ändern angezeigt wird.
Für jedes Getränk ist eine maximal Die Zubereitung startet.
mögliche Menge programmierbar.
Wenn diese erreicht ist, stoppt die Zu‐ Sie können die Getränkemenge festle‐
bereitung. Dann wird für dieses Getränk gen, sobald im Display Speichern er‐
die maximal mögliche Menge gespei‐ scheint.
chert.
Wenn die Tasse entsprechend Ihren
Die veränderte Getränkemenge wird Wünschen gefüllt ist, berühren Sie
immer im aktuellen Profil gespeichert. OK.
Der Name des aktuellen Profils wird
oben links im Display angezeigt. Von nun an wird für dieses Getränk die
gespeicherte Getränkemenge zuberei‐
Sie haben zwei Möglichkeiten, die Men‐ tet.
genprogrammierung zu starten:
– mit den Getränketasten, wenn Sie ein
Kaffeegetränk zubereiten, oder
– wenn Sie Getränkemenge im Menü Pa-
rameter aufrufen.
Wenn sich der Wassertank während
der Zubereitung leert, bricht der Kaf‐
feevollautomat die Mengenprogram‐
mierung ab. Die Getränkemenge wird
nicht gespeichert.
36Getränkemenge
Getränkemenge für Cappuccino und Getränkemenge für Ristretto, Kaffee
Latte macchiato lang, Caffè Latte, Heiße Milch und
Stellen Sie ein geeignetes Gefäß un‐ Milchschaum
ter den Zentralauslauf. Stellen Sie ein geeignetes Gefäß un‐
ter den Zentralauslauf.
Berühren Sie oder solange, bis
im Display die Bestandteile des Ge‐ Berühren Sie .
tränks angezeigt werden:
Wählen Sie das Getränk.
– Cappuccino: Milchschaum, Espres‐
Wählen Sie Getränkemenge und be‐
so
rühren Sie OK.
– Latte macchiato: Heiße Milch,
Für Caffè Latte können Sie nun die
Milchschaum, Espresso
Menge der einzelnen Bestandteile –
Wählen Sie mit den Pfeiltasten Heiße Milch, Espresso – ändern, wie
alle Bestandteile, für die Sie die Ge‐ unter "Getränkemenge für Cappuccino
tränkemenge ändern wollen. und Latte macchiato" beschrieben.
Bestätigen Sie diese einzeln mit OK.
Für Ristretto, Kaffee lang, Milch‐
Sie erkennen an dem Haken vor schaum und Heiße Milch gehen Sie
dem jeweiligen Bestandteil, dass für wie unter "Getränkemenge für Kaffee
diesen die Menge angepasst wird. und Espresso" beschrieben vor.
Wählen Sie Starten und berühren Sie
OK.
Der Kaffeevollautomat beginnt mit der
Zubereitung.
Sie können nun für jeden gewählten Be‐
standteil die Menge festlegen, sobald
im Display Speichern erscheint.
Wenn die Menge des jeweiligen Be‐
standteils Ihren Wünschen entspricht,
berühren Sie OK.
Speichern Sie für die gewählten Be‐
standteile die gewünschte Menge.
Von nun an wird für dieses Getränk die
programmierte Zusammensetzung und
Getränkemenge zubereitet.
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