Herzlich Willkommen im Wallseerhof! - Unser Sonntagsbraten 8. August 2021 Spareribs
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Herzlich Willkommen
im Wallseerhof!
Unser Sonntagsbraten
8. August 2021
Spareribs
vom Bio-Schwein
mit Potato Wedges
€ 15,00
Allergeninformation:
Bitte fragen Sie unser geschultes Personal,
gerne beraten wir Sie in Fragen von Allergenen!
Unsere Empfehlung
für Sie:
Prosecco
mit Erdbeer-Smoothie
„Sommermenü“
Mostviertler Wrap
mit gebratenen Eierschwammerln, Ziegenkäse und Speckkrusteln
Grüner Veltliner „Steinporz“ – Nothnagl – Spitz/Donau
Cappuccino von der Karotte
mit Kokos und Zitronengras
Gelber Muskateller – Brandner - Rossatz
Rosa gebratene Beiriedschnitte
mit gebackenen Schupfnudeln und Pfeffer-Rahmsauce
Cuveé Escorial – Stift Klosterneuburg
Marillenknödel
mit hausgemachtem Marillensorbet
Grüner Veltliner Eiswein – Brandner - Rossatz
drei Gang € 34,00 vier Gang € 42,00
mit Weinbegleitung € 44,50 mit Weinbegleitung € 56,0025. September 2021
Degustationsmenü zu Mittag
Gemeinsam mit einem 6-Gänge-Menü und den dazu
korrespondierenden Weinen sorgen Küchenmeisterin
Manuela Hösl und ein bekannter österreichischer Winzer
ab 12 Uhr für kulinarische
Sinnesfreuden auf höchstem Niveau!
Aperitif
Prosecco Spago 5,90
Prosecco mit Holundersirup 5,90
Prosecco mit Weichselsirup 5,90
Campari Soda 4,50
Campari Orange 4,50
Sanbitter mit Orangensaft - alkoholfrei 4,00
Vorspeisen
Mostviertler Wrap
mit gebratenen Eierschwammerln, Ziegenkäse und Speckkrusteln 10,50
Beef Tatar
mit Wachtelei und bunten Sommersalaten 12,50
Suppen
Traditionelle Suppen
… Frittaten, Grießnockerl, Leberknödel 3,50
Cappuccino von der Karotte
mit Kokos und Zitronengras 5,1023. Juli 2021
New Orleans Dixieland Band
Zum Dixieland-Sound mit Professor Friedrich gibt es
kulinarische Gaumenfreuden und die edelsten
Tropfen Wein aus unserem historischen
Sandsteinkeller.
Hauptspeisen
Rosa gebratene Beiriedschnitte
mit gebackenen Schupfnudeln und Pfeffer-Rahmsauce 21,00
„Mostviertler Pfandl“
Schweinemedaillons auf Eierschwammerlrahm
mit Spätzle und Speckspargel 17,00
Gebratenes Forellenfilet
auf Tomatentagliatelle und Grillgemüse 18,00
Gemüse-Curry
mit Quinoa und Basilikum 15,00
Patzalt´s Burger
Beefpatty mit Käse, Speck, Spiegelei, Rucola und Pommes 17,50
Maishendlbrust auf Eierschwammerlrisotto
und Parmesansauce 17,00
Eierschwammerl á la Creme
mit Serviettenknödel 17,00
Geröstete Eierschwammerl
auf buntem Blattsalat mit Parmesanchips 17,00
Für unsere kleinen Gäste
Kinder Wiener mit Pommes frites 8,50
Würstel gegrillt mit Pommes frites 6,5014. August 2021
Die Nacht der 15 Gänge
Unser Küchenteam rund um Küchenmeisterin Manuela
Hösl bezaubert Sie mit fünfzehn, grandios in Szene
gesetzten Gerichten. Dazu eine perfekt
abgestimmte Weinbegleitung.
Unsere Klassiker
Wiener Schnitzel
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
vom Schwein 12,50
vom Kalb 19,00
Hendlbrust - Salat
Bunter Salatteller mit gegrillter oder gebackener Hühnerbrust 13,50
Mostviertler Wok süß-sauer
mit Hühnerfleisch, Dörrzwetschken, Apfel und Wokgemüse
„Auf Wunsch bereiten wir den Wok für Sie auch gerne vegan zu.“ 14,50
Dessert
Marillenpalatschinken
mit karamellisierten Nüssen und hausgemachtem Vanilleeis 8,50
Marillenknödel
mit hausgemachtem Marillensorbet 8,50
Zum Mitnehmen
Wild-Käsekrainer 0,95€/100g
Wild-Cabanossi 0,95€/100g
Wild-Bratwürstel 0,95€/100g
Wild-Käsewurst 0,95€/100g
Erdbeermarmelade 3,50€/125ml„WEIN ist in Wasser aufgelöstes Sonnenlicht.“
-Galileo Galilei
Weiß 1/8l
2020 Grüner Veltliner „Steinporz“ – Nothnagl – Spitz/Donau 3,70
2020 Grüner Veltliner “Kirchweg” – Bruch – St. Michael 3,50
2020 Grüner Veltliner „Ausstich“ – Setzer – Hohenwart 3,50
2020 Grüner Veltliner „Lössmann“ – Kolkmann – Fels am Wagram 3,50
2020 Grüner Veltliner „Federspiel“ – Domäne Wachau – Dürnstein 3,90
2020 Gelber Muskateller „Kirnberg“ – Brandner – Rossatz 4,00
2019 Riesling „Mugler“ – Brandner – Rossatz 4,00
2019 Sauvignon Blanc – Alpha Estate - Griechenland 4,00
2019 Pinot Grigio – Castelfelder – Alto Adige 4,00
Roséweine 1/8l
2020 Setzer „Pink“ – Setzer – Hohenwart 3,50
2019 Miraval „Rosé“– Miraval – Cotes de Provence 3,50
Rot 1/8l
2017 St. Laurent - Umathum - Frauenkirchen 4,50
2018 Cuvée „Escorial“ (SL,Zw,CS,Me) – Stift Klosterneuburg – Thermenregion 4,90
2015 Primitivo – Polvarena – Apulien 5,50
Süß 1/16l
2016 Welschriesling „Beerenauslese“ – Haider - Illmitz 4,50
2018 Grüner Veltliner „Eiswein“ – Brandner - Rossatz 4,50Sie können auch lesen
