Kreiert aus Leidenschaft, Für Ihr Event - KOLLEKTION 2019 / 2020 - Migros
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KOLLEKTION 2019 / 2020 Kreiert aus Leidenschaft, Für Ihr Event
Information zur Kollektion
LIEFERGEBIET
Der Catering Services Migros Aare bietet seine Dienstleistung in den Kantonen Bern, Solothurn
und Aarau an.
PREISANGABEN
Speisen Getränke Mehrwertsteuer
Im Preis beinhaltet ist das Die für den Ausschank Sämtliche Preise sind in
benötigte Porzellan, benötigten Gläser werden Schweizer Franken und
Besteck und die separat verrechnet. inklusive Mehrwertsteuer
Buffetdekoration. ausgewiesen.
Table Top Mitarbeiter
Tischwäsche, Dekoration Die Kosten der Mitarbeitenden
und Besteck werden sind nicht inkl. und werden
separat verrechnet. nach Aufwand verrechnet.
KONTAKT
Adr. Genossenschaft Migros Aare T. 058 565 33 33
Catering Services Migros E. catering@migrosaare.ch
Industriestrasse 20 P. www.csm-aare.ch
CH-3321 SchönbühlAarefahrt, feines aus der Region
Apéro
Apéro Apéro Riche
Regionales Gemüse zum Dippen Mini Cornets raffiniert gefüllt
Feiner Landjäger auf dem Holzbrett Mille feuille vom Trockenfleisch und
Mini Cornets raffiniert gefüllt Grindelwaldner Bergkäse
Randenchips Forellenfilet aus Rubigen mit
Gurkenteigwaren
Käsebrett mit Käse aus der Region
Wurstkäsesalat
Weisskabissalat mit würzigem Speck
Bunter Blattsalat mit Croutons
Solothurner Weissweinsuppe
Zartes Kalbskopfbäckli auf Kartoffel-
selleriestock und Röstgemüse
Cremiges Risotto mit Gemüse aus der
Region
Ruchbrot und Butterzopf
12.- / Person 41.- / PersonAarefahrt, feines aus der Region
Menu
Traditionell National
Bunter Blattsalat Solothurner Weissweinsuppe
* *
Bauernschinken an schmackhafter Honig Senf Egli aus der Heimat auf Kartoffel und
Sauce Sellerie
Mit hausgemachtem Kartoffelselleriestock *
Gemüse aus der Region Dessertteller
*
Gebrannte Creme aus dem Emmental
24.- / Person 34.- / Person
Buffet
Vorspeisen Hauptgerichte Nachspeisen
Auswahl von Blattsalaten Zartes Kalbskopfbäckli auf Aargauer Rüeblichueche
Herzhafter Wurstkäsesalat Kartoffel- selleriestock und Gebrannte Crème
Kartoffelsalat Röstgemüse Emmentaler Art
Randencarpaccio Eglifilet Meringue aus dem
Weisskabissalat mit Cremiges Risotto mit Oberland mit Crème
würzigem Speck Gemüse aus der Saison Double
Solothurner Weissweinsuppe Kartoffelgratin Karamellchöpfli
Käsebrett mit Käse aus der
Region und feinem Landjäger
Mille Feuille vom
Trockenfleisch und
Grindelwaldner Bergkäse
Forellenfilet von Rubigen mit
Gurkenteigwaren
Ruchbrot und Butterzopf
54.- / PersonAarefahrt, feines aus der Region
Getränkeempfehlung
Weisswein Rotwein Bier
Schafiser Chasselas Schafiser Pinot Noir Bärner Müntschi naturtrüb
Rebgut der Stadt Bern Rebgut der Stadt Bern
Solothurner Öufi Bier
Pinot Noir Réserve Barrique
Johannitterkellerei Twann Rugenbräu LagerFamilienfeier, hier findet jeder was
Buffet
Vorspeisen Hauptgerichte Nachspeisen
Vitaminreicher Roastbeef am Stück Duett vom Schoggimousse
Gemüsesmoothie gebraten und Baileys
Hörnlisalat Maispoularde mit Verführerische
Blattsalat mit französischer Frischkäse und Beerenschnitte
Sauce getrockneten Tomaten Pina Colada mal anders
Kartoffelsalat Penne mit getrockneten Fruchtsalat
Avocado Mango Tatar mit Tomaten und Pinienkernen
geräucherter Ente Bratkartoffeln
Klassische Fleischpastete mit Gemüse aus der Region
Cumberland Sauce
Glasnudelsalat mit
köstlichem Poulet
Pikanter Rindfleischsalat
Reichhaltige Brotauswahl
56.- / PersonFamilienfeier, hier findet jeder was
Getränkeempfehlung
Weisswein Roséwein Rotwein
Pra Bianco DOC Œil de Perdrix, Château Blaufränkisch Heideboden
Guido Brivio d’Auvernier Weingut Leitner
Neuenburg
Roero Arneis DOC Onyx Noir AOC
Giovanni Almondo Cave EmeryQuer Beet, Köstlichkeiten ohne Schnick Schnack
Apéro
Apéro Apéro Riche
Regionales Gemüse zum Dippen Mais trifft auf Ananas
Farbiger Antipasti-spiess Glasnudeln mit Gemüse aus der Region
Mini-Cornets raffiniert gefüllt Hackbällchen auf schmackhaften
Schinkengipfeli Kartoffelsalat
Gemüse-Wrap Tiefsee Krevetten in Cocktailsauce
Chips nature Tomatenmuffins mit Frischkäsehäubchen
Chips Paprika Roastbeef auf knackigem Gemüsesalat
Schinkengipfeli
Risotto mit Cherrytomaten
Frühlingsrolle an Sweet-Chillisauce
14.- / Person 33.- / PersonQuer Beet, Köstlichkeiten ohne Schnick Schnack
Buffet
Vorspeisen Hauptgerichte Nachspeisen
Verschiedene Blattsalate an Schmackhafter Hackbraten Marillenknödel mit
hausgemachtem Balsamico Kalbsbäckli mit Kartoffel- Vanillesauce
Dressing Selleriestock und Ananas-carpaccio mit
Fenchelsalat mit Thurgauer Röstgemüse Pistazien
Apfel und Waldpilzen Peterfisch in Duett von der Ovomaltine
Kichererbsensalat mit Kokoslimettensauce mit
indischem Curry Lauchgemüse
Getreidesalat mit scharfer Venere Risotto mit
Chili, Minze und Joghurt Hobelkäse
Avocado Mango Tartar mit
geräucherter Ente
Roastbeef auf knackigem
Gemüsesalat
Meeresfrüchtesalat
Zitronengrassuppe mit
Ingwer
Auswahl von Brötchen
56.- / Person
Menu
Blattsalat mit gebratenem Zander
an Limetten-Balsamico Sauce
*
Cremige Kartoffel Lauchsuppe
*
Gebratenes Kalbssteak an Morchelrahmsauce
Bratkartoffeln
Gemüseauswahl
*
Brownie mit Apfelragout und Ananassalat
54.- / PersonQuer Beet, Köstlichkeiten ohne Schnick Schnack
Getränkeempfehlung
Weisswein Rotwein
Roero Arneis DOC Blaufränkisch Heideboden
Giovanni Almondo Weingut Leitner
Pra Bianco DOC Onyx Noir AOC
Guido Brivio Cave EmeryMediterrano, Köstlichkeiten rund ums Mittelmeer
Apéro
Apéro Apéro Riche
Zucchiniröllchen auf Rucola mit Ziegenkäse Zucchiniröllchen auf Rucola mit Ziegenkäse
Taboulé Salat Taboulé Salat
Tartlet vom Tintenfisch mit Trauben und Avocado Mango Tartar mit geräucherter
erfrischender Limette Ente
Vittelo Tonnato neu interpretiert Tartlet vom Tintenfisch mit Trauben und
Focaccia mit Schinken erfrischender Limette
Vittelo Tonnato neu interpretiert
Gemüsesalat mit Chilli, Minze und Joghurt
Kalbsragout mit Tomaten
Penne mit getrockneten Tomaten und
Pinienkernen
15.- / Person 37.- / PersonMediterrano, Köstlichkeiten rund ums Mittelmeer
Buffet
Vorspeisen Hauptgerichte Nachspeisen
Spanische Chorizo Kalbsragout mit Tomaten Zitronentarte
Antipasti-platte Penne mit getrockneten Tiramisu
Bunter Blattsalat mit Tomaten und Pinienkernen Torta della Nonna
Balsamico Sauce Falafel raffiniert kombiniert
Griechischer Salat Rosmarinkartoffeln
Taboulé Salat Mediterranes Gemüse
Gemüsesalat mit Chilli,
Minze und Joghurt
Avocado Mango Tartar mit
geräucherter Ente
Meeresfrüchtesalat mit
mediterranen Aromen
Vittelo Tonnato neu
interpretiert
Knusprige Bruschetta
Mediterrane Brötchen
48.- / Person
Menu
Traditionell Klassisch
Gemüsesalat mit Chili, Minze und Joghurt Zucchiniröllchen auf Rucola mit Ziegenkäse
* *
Kalbsragout mit Tomaten Venere Risotto mit Mascarpone
Rosmarinkartoffel *
Mediterranes Gemüse Limetten Joghurt-Mousse
*
Tiramisu
28.- / Person 26.- / PersonMediterrano, Köstlichkeiten rund ums Mittelmeer
Getränkeempfehlung
Weisswein Rotwein
Pinot Grigio Venezia Giulia Rubicone IGT
Società Agrigola di Lenardo Umberto Cesari
Bianco Rovere Rioja Lambros Reserva
Guido Brivio Tierras y VinasTrau dich, der schönste Tag im Leben
Apéro
Apéro 1 Apéro 2
Mini Cornets raffiniert gefüllt, Lachslolipop, Tartlet vom Tatar mit Sprossen, Roastbeef
Vitello Tonnato neu interpretiert, auf Gemüsebeet,
Edelnussmischung, Tomaten-Mozzarella Spiess,
Suppenshot Flammkuchenvariation auf dem Holzbrett
serviert
Prosecco 1-Glas pro Person Prosecco 1-Glas pro Person
18.50- / Person 21.50- / PersonTrau dich, der schönste Tag im Leben
Buffet
Vorspeisen Hauptgerichte Nachspeisen
Vitaminreicher Roastbeef am Stück Duett vom Schoggimousse
Gemüsesmoothie gebraten und Baileys
Mais trifft auf Ananas Maispoularde mit Verführerische
Blattsalat mit französischer Frischkäse und Beerenschnitte
Sauce getrockneten Tomaten Hausgemachtes Tiramisu
Herzhafter Wurstkäsesalat Penne mit getrockneten Pina Colada mal anders
Geräucherte Forelle mit Tomaten und Pinienkernen Fruchtsalat
Meerrettich und Apfel Gebratenes Zanderfilet auf
Vittelo Tonnato neu Lauchgemüse
interpretiert Bratkartoffeln
Klassische Fleischpastete mit Gemüse aus der Region
Cumberland Sauce
Glasnudelsalat mit
köstlichem Poulet
Reichhaltige Brotauswahl
56.- / Person
Menu
Menu 1 Menu 2 Menu 3
Gemüsesalat mit Chili, Minze Amuse Bouche Amuse Bouche
und Joghurt * *
* Lachsfrischkäse Roulade auf Riesencrevetten auf Salatbeet
Kalbsragout mit Tomaten Rucola Salat mit hausgemachten Chutney
Rosmarinkartoffel * *
Mediterranes Gemüse Duett vom Tortelli an Champagnerschaumsuppe
* Salbeibutter *
Tiramisu * Zitrussorbet mit Wachholder
Gazpacho Geist
* *
Mariage vom Kalb und Zartes Rindsfilet an
Rinderfilet Cognacsauce
an Marsalajus Bratkartoffeln
Mit Käse überbackenen Gemüseauswahl
Gnocchi Romaine *
Gemüseauswahl Dessertvariation (Caramelcrème
* im Gläsli, mini Soufflé mit
Dessertbuffet flüssigem Kern, Gebäck )
28.- / Person 90.- / Person 85.- / PersonTrau dich, der schönste Tag im Leben
Getränkeempfehlung
Weisswein Rotwein Schaumwein
Roero Arneis DOCG Pinot Noir Réserve Barrique Cuvée Blue Label Brut
Tenuta Ca’Du Russ die Martin Hubacher Jean-Marie Mauler
Marchisio
Rubicone IGT Louis Roederer Cristal
Heida Le Zéphir Umberto Cesari Louis Roederer 2006
Cave EmeryNaschmarkt, für kulinarische Weltenbummler
Naschmarkt
Ab 50 Personen erhältlich In Ergänzung empfehlen wir ein
Richtwert 50 Personen mind. 1 Stand Vorspeise- und Dessertbuffet aus
27.- / Person (3 Stände) unseren anderen Themen
46.- / Person (4 – 6 Stände)
Zuzüglich:
200.- pro Stand
Arbeitsstunden KochNaschmarkt, für kulinarische Weltenbummler
Stände
USA Mexican Thai
Burger frisch vom Grill mit Taco`s mit Pouletstreifen, Thai Pouletcurry mit
reichhaltiger Füllung Jalapenos, Peperoni, Basmatireis
Zwiebeln und
verschiedenen Dip`s
Italia Swiss Bayern
Penne mit getrockneten Älpler Macceroni mit Weisswurst mit süssem
Tomaten und Röstzwiebeln und Senf
Pinienkernen Apfelmousse Bayerische Bierbretzel
Oriental Germany Frankreich
Falafelballs mit Joghurt Deftig, würzige Crêpes mit Früchten und
Minze Dip Currywurst SchokoladensosseStreet Food, gestalten Sie ihr Festival
Street Food
Ideal ab 300 Personen. Der Gesamtpreis ist Richtwert bei 300 Personen
abhängig vom Gelände, Infrastruktur vor 75.- / pro Person (Basis 3 Stände)
Ort, Zufahrt und dem ausgewählten
Angebot.Street Food, gestalten Sie ihr Festival
Stände
Pita Burger vom Grill Fish & Chips
Knusprige Pita reichhaltig Saftiger Beef Burger vom Fischknusperli
gefüllt mit, Poulet, Pulled Schweizer Rind Calamaresringe
Pork oder Falafel Vegetarischer Burger Pommes Frites
Pizza aus dem Ofen Salat Bar Mexican
Margherita Angemachte Meatballs an pikanter
BBQ Chicken Spezialitäten Sauce
Prosciutto Crudo & Rucola Poke Bowl Salat Veggieballs mit
wahlweise mit Lachs, Nachochips
Falafel oder Poulet
Verschiedene Garnituren
Asia frisch aus dem Wok Swiss Gelati
Rotes Thai Pouletcurry Raclette mit Essiggemüse Verschiedenes Eis in der
pikant mit Basmatireis und Kartoffeln aus der Waffel von unserer
Gelbes Gemüsecurry Region Caretto
Frühlingsrollen mit Dip ChäsbräguSaisonales & Spezielles, für alle etwas
Asado
Auf dem Holzgrill Begleitend vom Buffet Zum Abschluss
zubereitet
Schweinshals und Kartoffelsalat Schokoladenmousse
Kalbsschulter serviert Bohnensalat Fruchtsalat
im Brot Bunter Blattsalat Vanillecake
Spareribs Randensalat
Coleslawsalat
Verschiedene
Wurstspezialitäten Baked Potatoes aus der
Glut
mit Sour Cream
Ganze Maiskolben
51.- / Person
Ganze Fleischstücke am Stück grilliert, ab 50 Personen erhältlich.Weine, für alle Geniesser
Schaumwein
Schweiz (Neuenburg) Cuvée Blue Label Brut
Jean-Marie Mauler
38.- / 75cl
Frankreich (Champagne) Mumm Cordon Rouge Brut
G.H. Mumm
61.- / 75cl
Louis Roederer Cristal
Louis Roederer 2006
191.- / 75cl
Italien (Piemont) Prosecco Contessa DOC
Contessagiulia
31.- / 75clWeine, für alle Geniesser
Weisswein
Schweiz (Bern) Schafiser Chasselas
Rebgut der Stadt Bern
31.- / 75cl
Schweiz (Wallis) Heida Le Zéphir
Cave Emery
37.- / 75cl
Cuvée blanche Madame Rosmarie
Adrian Mathier
36.- / 75cl
Schweiz (Tessin) Pra Bianco
Guido Brivio
31.- / 75cl
Bianco Rovere
Guido Brivio
66.- / 75cl
Italien (Piemont) Roero Arneis DOCG
Tenuta Ca’Du Russ die Marchisio
34.- / 75cl
Italien (Veneto) Pinot Grigio Venezia Giulia
Società Agrigola di Leonardo
31.- / 75cl
Österreich (Burgenland) Grüner Veltliner
Sighardt Donabaum
32.- / 75cl
Rosewein
Schweiz (Neuenburg) OEil de Pedrix
Château Auvernier
35.- / 75cl Martin Hubacher
62.- / 75clWeine, für alle Geniesser
Rotwein
Schweiz (Bern) Schafiser Pinto Noir
Rebgut der Stadt Bern
31.- / 75cl
Pinot Noir Réserve Barrique
Martin Hubacher
62.- / 75cl
Schweiz (Wallis) Onyx Noir AOC
Cave Emery
43.- / 75cl
Lucifer Pinot Noir
Adrian Mathier
41.- / 75cl
Schweiz (Tessin) Dogaia Ticino DOC
Guido Brivio
51.- / 75cl
Sassi Grossi Merlot Ticino DOC
Galdi
101.- / 75cl
Italien (Piemont) Barolo Lecinquevigne DOCG
Damilano
97.- / 75cl
Italien (Emilia Romagna) Rubicone IGT
Umberto Cesari
39.- / 75cl
Österreich (Burgenland) Blaufränkisch Heideboden
Weingut Leitner
34.- / 75cl
Spanien (Rioja) Rioja Lambros Reserva
Tierras y Vinas
41.- / 75cl
Spanien (Ribera del Duero) Ceres Crianza
Bodegas Asenjo & Manso
37.- / 75cl
Portugal (Dao) Terra Magna Reserva
Terra Magna
36.- / 75clGetränke, es muss nicht immer nur Wasser sein
Kaffee Royal Corner
Bedient oder als Selbstbedienungsstation einsetzbar, Preis auf Anfrage.
Frisch gebraut Café Royal Fredo Teearomen
Lungo Classic Macchiato Ceylon Tee
Espresso Forte Caramel Macchiato Hagebutte
Ristretto Double Cream Pfefferminze
Decaffeinato Extrastrong Verveine
Kamille
Lindenblüte
Grüner Tee
Rooibos Vanille
Backwaren
Verschiedene Muffin
Auswahl von Donuts
Torta de la nonna
ZitronencakeGetränke, es muss nicht immer nur Wasser sein
Getränkeauswahl
Wir verfügen über eine breite Auswahl an regionalen Bieren, Mineralwasser und Süssgetränken.
Gerne stellen wir Ihnen ein Angebot abgestimmt auf Ihren Anlass zusammen.Dienstleistungen, machen das Event komfortabler
Mitarbeiter
Service Küche Allgemeine Information
Anlassleiter Küchenleitung Wir stellen Ihnen in einer
69.- / h 69.- / h Offerte die Angemessene
Anzahl Mitarbeitende
Service Mitarbeiter Küchen Mitarbeiter zusammen, um Ihnen eine
49.- / h 49.- / h optimale Servicequalität zu
gewährleisten.
Die Kosten der
Mitarbeitenden werden
nach Aufwand verrechnet.
Im Minimum verrechnen
wir pro Mitarbeiter 3
Stunden. Nach 23 Uhr
sowie an Sonn und
Feiertagen wird ein
Zuschlag von 12.- pro
Stunde und Mitarbeiter
verrechnet.
Logistik
Mitarbeiter Allgemeine Information
Mitarbeiter Für erschwerte Bedingungen (Anlieferung
49.- / h und Abtransport) fallen zusätzliche Kosten
von CHF 12.- pro Viertelstunde an.
Geschirr
In unseren Speiseangeboten ist das passende Porzellan für die Speisen im Preis inbegriffen. Die
für den Ausschank benötigten Gläser, das Besteck und die Tischwäsche werden separat
verrechnet.
Menukarten
Gerne erstellen wir für Ihren Anlass und zum Thema passend eine Menukarte.Allgemeine Geschäftsbedingungen, ohne geht nicht 1 PARTEIEN UND VERTRAGSGEGENSTAND Die «Genossenschaft Migros Aare» (nachfolgend «Migros Aare») erbringt Catering- Dienstleistungen für Anlässe nach Massgabe des individuell abgeschlossenen Vertrags mit der Kundschaft sowie der vorliegenden allgemeinen Geschäftsbedingungen. Hiervon abweichende Bestimmungen wie allfällige AGB der Kundschaft usw., sind nur verbindlich, sofern sie dem Erfordernis der Schriftlichkeit entsprechen und von zeichnungsberechtigten Vertretern von Migros Aare unterzeichnet worden sind. Veranstalter des jeweiligen Anlasses ist stets die Kundschaft von der Migros Aare (oder eine von ihr beauftragte Person). Die Gesamtverantwortung für den geordneten Ablauf des Anlasses liegt beim Veranstalter. Die Migros Aare übernimmt in keiner Form die Funktion des Veranstalters. Die Migros Aare ist nach eigenem Ermessen berechtigt, Dritte für die Erfüllung der vereinbarten Leistungen beizuziehen. 2. ZUSTANDEKOMMEN DES VERTRAGS Die Migros Aare unterbreitet der Kundschaft auf der Grundlage von dessen Bestellung eine detaillierte Offerte. Mindestumsatz pro Veranstaltung ist 2‘400.—Schweizer Franken. Nach Prüfung der Offerte durch die Kundschaft sowie nach Einarbeitung seiner allfälligen Änderungen und Ergänzungen stellt die Migros Aare der Kundschaft eine schriftliche Auftragsbestätigung zu. Der Vertrag kommt mit Unterzeichnung dieser Auftragsbestätigung durch die Kundschaft zustande. 3. PREISLISTEN Sofern nicht ausdrücklich anders vereinbart, gelten für sämtliche Dienstleistungen die zurzeit des Anlasses gültigen Preislisten der «MIGROS AARE». 4. INFRASTRUKTUR Die Kundschaft oder die von ihr beauftragte Person ist verantwortlich, dass am Ort des Anlasses die für den zu organisierenden Anlass übliche Infrastruktur wie warmes und kaltes fließendes Wasser, Strom und Anschlüsse, direkte Zufahrt, Lift usw. gemäß Vorgabe der Migros Aare zur Verfügung stehen. Sie ist verpflichtet, die Migros Aare umgehend, spätestens nach Prüfung der Offerte (siehe vorstehende Ziffer 2) zu informieren, falls und inwieweit dies nicht der Fall sein sollte. Die Migros Aare holt die nötigen Bewilligungen (Sonntag-, Nachtfahrt-, Privatstrassenbefahrungsbewilligung usw.) für den mit den Catering-Dienstleitungen verbundenen Transport ein und stellt der Kundschaft die damit verbundenen Kosten sowie allfällige Transportkosten für Bahn, Lift, Stapler usw., welche Dritte erbringen, ebenfalls in Rechnung. Alle anderen Bewilligungen (Parkbewilligung für die Fahrzeuge der Migros Aare, Konzessionen, SUISA- Gebühren usw.) besorgt die Kundschaft auf eigene Kosten und hat alle damit verbundenen Auflagen zu tragen. Wird seitens der Migros Aare Retouren-Material gestellt (Gläser, Geschirr, Besteck, Wäsche usw.), ist die Kundschaft verantwortlich, dieses vollständig und unbeschädigt zurück zu geben. Verluste und Beschädigungen können der Kundschaft zum Neuwert in Rechnung gestellt werden.
Allgemeine Geschäftsbedingungen, ohne geht nicht 5. MÄNGELRÜGE, HAFTUNG UND VERSICHERUNG Die Kundschaft ist verpflichtet, Mängel an den vereinbarten Leistungen sofort, und sofern dies nicht möglich ist spätestens innert 2 Kalendertagen nach dem Anlass, zu melden. Danach gelten sämtliche Leistungen als genehmigt. Schadensersatzansprüche gegen die Migros Aare bzw. deren, Angestellten oder Erfüllungsgehilfen sind ausgeschlossen, sofern sie nicht auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit beruhen. Die Haftung für Mangelfolgeschäden ist in jedem Fall ausgeschlossen. Die Kundschaft oder die von ihr beauftragte Person ist verantwortlich, dass die für den zu organisierenden Anlass übliche Versicherungsdeckung für Sach- und Personenschäden rechtzeitig und mit genügender Deckung abgeschlossen wird. 6. SORGFALTS- UND TREUEPFLICHT Die Migros Aare ist als Beauftragte der Kundschaft tätig und wahrt deren Interessen nach bestem Wissen und Gewissen. Sie legt großen Wert auf die sorgfältige und termingerechte Erbringung der Catering-Dienstleistungen, insbesondere auch auf die Qualität der Speisen und Getränke. Sie verpflichtet sich zudem, Geschäftsgeheimnisse der Kundschaft zu wahren. 7. GEISTIGES EIGENTUM Die Kundschaft anerkennt ausdrücklich das alleinige geistige Eigentum der Migros Aare, insbesondere das Urheberrecht an allen im Rahmen der Zusammenarbeit mit der Migros Aare geschaffenen Leistungen (Konzepte, Vorschläge für Menu, Dekoration- und Gestaltung, Texte, Bilder, grafische Arbeiten usw.). 8. ÄNDERUNGEN SPEISEN/GETRÄNKE Nach Vertragsabschluss werden Änderungswünsche der Kundschaft in Bezug auf Speisen und/oder Getränke berücksichtigt, wenn diese spätestens bis 21 Kalendertage vor dem Anlass schriftlich mitgeteilt werden und deren Umsetzung für die Migros Aare möglich ist. 9. GÄSTEZAHL Mindestens vier Wochen vor dem Anlass ist der «MIGROS AARE» eine Trendzahl für die Anzahl Teilnehmer mitzuteilen. Spätestens 5 Werktage vor dem Anlass muss die definitive Teilnehmerzahl, für welche garantiert wird, der «MIGROS AARE» schriftlich mitgeteilt werden; sie darf maximal +/- 5% von der Trendzahl abweichen. Verrechnet wird immer die effektive Zahl der Teilnehmer, mindestens jedoch die Garantiezahl. 10. ABLAUFPLANUNG «MIGROS AARE» garantiert eine einwandfreie Qualität der Speisen und Getränke nur, wenn zur vereinbarten Zeit serviert werden kann oder der Veranstalter Verzögerungen mindestens 1 Stunde im Voraus bekannt gibt. Bei Verzögerungen von mehr als 30 Minuten sind der «MIGROS AARE» die dadurch entstehenden Zusatzkosten zu erstatten. 11. KURZFRISTIGE ÄNDERUNGEN Werden nach erfolgter Bereitstellung von vereinbarten Einrichtungen Umstellungen verlangt, hat die «MIGROS AARE» Anspruch auf Entschädigung des dadurch entstehenden Zeitaufwandes zum Mitarbeiter-Stundenansatz und weiterer ihr dadurch entstehenden Kosten.
Allgemeine Geschäftsbedingungen, ohne geht nicht 12. (TEIL-)ANNULLIERUNG Bei einer teilweisen Annullierung von ≥ 20 % der vereinbarten Leistungen (ohne Anrechnung von Ziff. 9), hat die Migros Aare das Recht, ihrerseits ohne Kostenfolge vom gesamten Vertrag zurück zu treten. Löst die Kundschaft den Vertrag ganz oder teilweise auf, so kann die Migros Aare die annullierten Leistungen wie folgt in Rechnung stellen: und • bis 30 Kalendertage vor dem Anlass: Bereits ausgeführte Vorbereitungsarbeiten wie auch speziell bestellte oder angefertigte Materialen, Geräte und Zubehör. • zwischen 29 und 6 Kalendertage vor dem Anlass: 50 % der annullierten Leistungen • ab 5 Kalendertagen vor dem Anlass: 100 % der annullierten Leistungen 13. ZAHLUNGSMODALITÄTEN / AKONTOZAHLUNG Alle Preise werden in CHF sowie inklusive MwSt. angegeben. Es können keine Cumuluspunkte gesammelt werden. Die Kundschaft erhält nach der Durchführung des Anlasses eine detaillierte Rechnung der Migros Aare. Diese ist innert 30 Kalendertagen ab Rechnungsdatum zahlbar. Bei Zahlungsverzug berechnet die Migros Aare der Kundschaft einen Verzugszins von 5 % des Rechnungsbetrags. Die Migros Aare behält sich das Recht vor, von der Kundschaft eine Akontozahlung von bis zu 50 % des Auftragsvolumens gemäß Auftragsbestätigung zu verlangen. 14. ANWENDBARES RECHTS, GERICHTSTAND Auf die Rechtsbeziehung zwischen der Migros Aare und der Kundschaft ist ausschliesslich das schweizerische Recht anwendbar. Ausschließlicher Gerichtsstand für sämtliche aus der Catering- Dienstleistung der Migros Aare erwachsenden Streitigkeiten ist Bern.
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