Leben mit Abstand - DEZEMBER 2020 - Wie Menschen aus der Kulturszene, Gastronomie und Altenpflege das Corona-Jahr 2020 erlebten - Moerser Monat
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DEZEMBER 2020 NACHGEFRAGT: MOERSER WEIHNACHTSBÄUME ZAHLEN: SO TEUER IST DIE WEIHNACHTSBELEUCHTUNG Leben mit Abstand Wie Menschen aus der Kulturszene, Gastronomie und Altenpflege das Corona-Jahr 2020 erlebten
Frohe
Weih n a c h te n
Kommen
Sie gut ins neue Jahr...
mit Freude und Zuversicht!
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EDITORIAL
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
ein denkwürdiges Jahr neigt sich dem Ende. Ein Jahr, das geprägt war
von der Corona-Pandemie, ihren weitreichenden Folgen und den vielen
Beschränkungen in nahezu allen Lebensbereichen. Um uns und andere
zu schützen, mussten wir schnell lernen. Lernen, zu verzichten. Auf die
Nähe zu unseren Liebsten, Freunden und Arbeitskollegen. Auf den Kon-
zertbesuch und auf das Publikum. Auf das leckere Essen im Lieblingsres-
taurant, auf vertraute Stammgäste. Wir mussten auf Sicherheit verzichten.
Die Sicherheit, genügend Arbeit zu haben, um Geld zu verdienen. Die Si-
cherheit, nicht krank zu werden und andere mit einem gefährlichen Virus
anzustecken. Jeder musste für sich persönlich lernen, mit der Situation
umzugehen – Künstler, Gastronomen, Altenpfleger. Wir haben Menschen
aus speziell diesen Breichen gefragt, wie sie dieses turbulente Jahr erlebt
haben. Ihre Beispiele zeigen, es geht. Irgendwie. Aber nur gemeinsam.
Bleiben Sie gesund und zuversichtlich.
Ihre
Helmut Berns und David Weierstahl
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3
Titelfoto: Jakob Studnar
DAS IST
UNSER DING
INHALT
STADTANSICHTEN
Kampagnen
- Strategie & Konzeption
- Unternehmens kommunikation
Foto: Weierstahl
- Öffentlich keitsarbeit
- interne Kommunikation
- Presse- & Medienarbeit 12 Historisches Gerätehaus: Architektin
- Pressemitteilungen Eva-Maria Eifert über das Gerätehaus
der Freiwilligen Feuerwehr in Moers-
- Medienverteiler Scherpenberg auf der Cecilienstraße.
- Pressekonferenzen
- Social-Media-Kampagnen
EINFACH LECKER
Corporate Design +
Fotografie +
Foto: Berns
Illustration + 32 Mitten in der Wildsaison: Koch
Detlev Hufschmidt vom Restaurant
Kurlbaum verrät sein Rezept für Hirsch-
Produktion + gulasch mit Pflaumen.
Webdesign +
TITELTHEMA 14 Wie sie das turbulente Corona-
Jahr erlebt haben, erzählten uns
verschiedene Moerserinnen und
Moerser aus den Bereichen Kultur,
Gastronomie und Altenpflege.
Aus dem Seniorenstift Bethanien
berichteten uns die Altenpfle-
gerin Simone Meßer sowie die
Bewohner Wilfried Pöttmann
und Waltraud Steinke. Außerdem
sprachen wir mit Viola Köster vom
Schlosstheater und mit Stipe Mad-
zar vom Grafschafter Wirtshaus.
RUBRIKEN
TERMINE MOSAIK 6-9 MOSAIK
10 HEIM UND HAUS
12-13 STADTANSICHTEN
24-25 MOERS IN ZAHLEN
30 GESUNDHEIT
32-33 EINFACH LECKER
Foto: Stadt Moers
Foto: Zalesskaya
34-35 RATGEBER
36-37 UNTERHALTUNG
39 Veranstaltungen im Dezember 6 Adventskalender für den guten 38 AUSSTELLUNGEN
unter Vorbehalt: Stadtführungen, The- Zweck, Mögliche Regierungskoalition 39-41 WANN LÄUFT WAS?
ater- Inszenierungen, Lesungen, Weih- in Moers, Umzug des Corona-Testzent- 41 IMPRESSUM
nachtskonzert, digitaler Buchclub. rums, Online-Symptomchecker.
42 APOTHEKENNOTDIENSTE
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Gestaltung medienübergreifender
Werbebotschaften beeinhaltet dieses
Spektrum auch die Auswahl von Medien
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MOSAIK
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Senden Sie uns Ihre
schönsten Bilder
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spontan schöne Schnappschüsse mit Ih-
rem Smartphone oder ziehen sogar mit
der Kamera los, um interessante Moti-
ve festzuhalten? Dann machen Sie mit
und senden uns für unsere neue Rubrik
„Moers in Bildern“ Ihre schönsten Fotos
zu einem bestimmten Thema, das wir mo-
Foto: Pixabay
natlich vorgeben. In der Januar-Ausgabe,
die Ende Dezember erscheinen wird, star-
ten wir mit den schönsten Bildern zum
Thema „Guten Morgen Moers!“ und zeigen diese im Moerser Monat. Machen Sie ein Foto etwa von Ihrem Weg zur
Arbeit, Ihrer Lieblingskaffeetasse oder eine Landschaftsaufnahme am frühen Morgen, die den Nebel über den Moerser
Feldern zeigt. Schreiben Sie uns dazu, wo das Bild enstanden ist und senden Sie es bis Freitag, 11. Dezember per E-Mail
an redaktion@moerser-monat.de. Wir freuen uns über viele Zusendungen.
6
MOSAIK
Foto: Berns
Entscheidung über neue
Regierungskoalition steht an
Im Moerser Stadtrat zeichnet sich eine Regierungs-
koalition aus insgesamt fünf Gruppierungen ab
– SPD, Bündnis90/Die Grünen, Die Linke, Die Graf-
Klagen
ohne Risiko
schafter und Die Partei. Eine Sondierungskommis-
sion der Grünen hatte in den vergangenen Wochen
Gespräche mit allen demokratischen Parteien und
Wählergemeinschaften im Stadtrat geführt. Das
Ergebnis: Sie empfahl eine erneute Koalition mit Die Prozessfinanzierung
der SPD. Da beide Parteien zusammen nur auf 25 bietet die Chance, einen
Sitze kommen und dies nicht für eine Mehrheit berechtigten Anspruch
im Stadtrat reichen würde, benötigen sie für eine
Regierungsbildung zusätzliche Koalitionspartner. ohne Kostenrisiko
Diese können die Parteien „Die Linke“, „Die Partei“ einzuklagen.
und die Wählergemeinschaft „Die Grafschafter“
Vereinbaren Sie
werden, die jeweils zwei Stadtratssitze in das Bünd-
nis einbringen würden. Damit bliebe für den Wahl-
sieger CDU nur die Rolle in der Opposition. Dem einen kostenfreien
Stadtrat werden insgesamt neun Parteien und Beratungstermin.
Wählergemeinschaften angehören. Seine 54 Sitze
sind folgendermaßen verteilt: CDU (17 Sitze), SPD
(16), Bündnis 90/Die Grünen (9), AfD (3), FDP (2), Die
Grafschafter (2), Die Partei (2), Die Linke (2), FBM (1). p e be r e s R E C H TS A N WÄ LT E
Haagstraße 14 · 47441 Moers
Offene Bürgerliste Moers (OBM): FDP-Ratsmitglied Telefon (0 2841) 88 173-0
Dino Maas bildet gemeinsam mit Einzelratsmit- Internet: www.peberes.de
glied Paul Süßer von der FBM die Offene Bürgerliste
Moers (OBM).
7
MOSAIK
Adventskalender für den guten Zweck
Die Rotary-Clubs Moers und Kamp-Lintfort/Grafschaft
Moers bieten auch in diesem Jahr wieder einen Ad-
ventskalender an. Der Kalender sichert die Chance auf
verschiedene Gewinne wie Schmuck, Restaurantgut-
scheine oder Parfüm. Gleichzeitig unterstützen die Käu-
fer die vhs Moers – Kamp-Lintfort, der ein Teil des Ver-
kauferlöses zugute kommen soll. Der Kalender ist für 10
Euro an verschiedenen Verkaufsstellen in Moers, Kamp-
Lintfort, Rheinberg und Neukirchen-Vluyn erhältlich. In
Moers etwa in der Adler-Apotheke, im Hanns-Dieter-
Foto: Stadt Moers
Hüsch-Bildungszentrum und im Grafschafter Museum.
Die Gewinner werden über die Losnummern auf den
Kalendern ermittelt. Die Gewinn-Nummern sind täglich
in den Tageszeitungen oder auf der Website der beiden
Rotary-Clubs zu finden (moers.rotary.de). Bestellungen per E-Mail sind ebenfalls möglich: adventskalender@
rc-kamp-lintfort.de oder ad-ventskalender@rc-moers.de.
Auch die Lions-Clubs Duisburg, Duisburg-Hamborn und Duisburg-
Rheinhausen sowie der Leo-Club Niederrhein bieten in diesem Jahr
wieder einen Adventskalender an. Der Reinerlös von 32.000 Euro
aus dem Kalenderverkauf wird komplett an soziale, kulturelle und
Jugend-Projekte in Duisburg, Moers und am Niederrhein gespendet.
Foto: Stadt Moers
Wer den Kalender erwirbt, hat die Chance auf einen von fast 400 Ge-
winnen im Gesamtwert von 17.000 Euro. Unter den Gewinnen sind
beispielsweise ein E-Scooter, ein Candlelight-Dinner, Tickets für die
Duisburger Philharmoniker, VIP-Karten für den MSV-Duisburg und Borussia Dortmund sowie 1.000 Euro in
bar. Zu kaufen ist der Kalender in verschiedenen Duisburger und Moerser Geschäften für fünf Euro. Weitere
Informationen und die Gewinn-Nummern gibt es auf der Internetseite www.adventskalender-20.de.
Maas übernimmt Maschinenhalle Pattberg in Moers
Die Maschinenhalle Pattberg wurde im November offiziell an die
Unternehmensgruppe Maas übergeben, die an dem Standort eine
Büronutzung umsetzen wird. Dies verkündete die Stiftung Industrie-
denkmalpflege und Geschichtskultur in einer Pressemitteilung. Für
das Industriedenkmal mit einer hochkarätigen technischen Ausstat-
tung, bestehend aus einer Elektrofördermaschine von 1912 und zwei
Umformern aus den Jahren 1912 und 1962, ist die Einrichtung von 16
Büroräumen und Terrassen sowie Sanitäranlagen geplant. Das Kon-
zept sieht die Integration des Maschinenbestandes vor. Außerdem
sollen die Räumlichkeiten später auch zu besonderen Anlässen im
Rahmen von städtischen Führungen zur Verfügung stehen können.
Für Ursula Mehrfeld, Geschäftsführerin der Stiftung Industriedenkmalpflege und Geschichtskultur sei dies ein schönes
Zeichen der Wertschätzung des bergbaulichen Erbes in Moers. Die Maschinenhalle Pattberg befand sich 23 Jahre lang
in der Obhut der Stiftung.
8
MOSAIK
Corona-Testzentrum in die KV- Symptomchecker online
Notfallpraxis umgezogen Die Corona-Infektionszahlen steigen, aber auch die
Grippesaison geht wieder los. Damit wächst die Unsi-
Das Abstrichzentrum für CoVid-19-Tests der Kassenärzt- cherheit angesichts der unklaren
lichen Vereinigung ist in die Räume der KV-Notfallpraxis Unterscheidung der Krankheits-
umgezogen. Die Praxis ist bilder. Der Verband Pneumologi-
vom Krankenhausparkplatz scher Kliniken (VPK) hat deshalb
zu erreichen, indem man einen Symptomchecker entwi-
Foto: Weierstahl
links am Krankenhaus vor- ckelt. „Wir wissen inzwischen
bei in den Innenhof läuft deutlich mehr über den Verlauf
Foto: Reichwein
und den roten Kreuzen von Covid-19-Erkrankungen, die
auf dem Boden bis zum durch Coronaviren ausgelöst werden und können daher
Gebäude folgt, das durch bei bestimmten Symptomen auch eher einschätzen, ob
eine blaue Treppe erkennbar ist. Auch die Öffnungszei- Patientinnen und Patienten an Covid-19 erkrankt sind,
ten des Testzentrums haben sich geändert. So können ob es sich um eine schwere Virusgrippe (Influenza) han-
sich Personen zu folgenden Zeiten testen lassen: mon- delt oder um eine eher harmlose Erkältung. Der interak-
tags und dienstags von 7.30 bis 16 Uhr, mittwochs und tive Symptomchecker kann dabei hilfreich sein – er er-
freitags von 7.30 bis 13 Uhr sowie donnerstags von 7.30 setzt allerdings nicht die genaue Abklärung beim Arzt“,
bis 14 Uhr. Wer sich auf Covid-19 testen lassen möchte, erklärt Dr. Thomas Voshaar als Vorsitzender des VPK. Zu
muss vorher online einen Termin vereinbaren auf der finden ist der Symptomchecker im Internet auf der Seite
Seite www.doctolib.de/testzentrum-covid/moers. www.lungenaerzte-im-netz.de/symptomchecker.
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9
HEIM UND HAUS
Foto: Adobe Stock
So kommen kleine Garten-
bewohner durch den Winter
GASTBEITRAG Es ist eine wahre Pracht, Wildtiere in freier Natur beobach-
ten zu können. Vor allem sind es wohl die Vögel, von denen die meisten
Menschen besonders beeindruckt sind. Doch die Zahl der bei uns be-
heimateten Vogelarten schrumpft.
L
aut Naturschutzbund sind Vogelarten, schen Sträuchern natürliche Nahrungsquellen,
aber auch andere Wildtiere wie Eichhörn- in denen Insekten und Samen zu finden sind.
chen und Igel bedroht, weil ihr Lebens-
raum zunehmend schwindet. Und mit diesem Der Igel freut sich auf angehäufte Zweige und
nicht zuletzt auch überlebenswichtige Nah- Laub oder über ein Igelhaus für seinen Win-
rungsquellen – insbesondere im Winter. Hinzu terschlaf. Für die gefiederten Gartenbesucher
kommt das Waldsterben, landwirtschaftliche sind Vogelhäuser sowie andere künstliche
Wiesen, die kaum Lebensraum vorhalten sowie Nisthilfen dort sinnvoll, wo alte und morsche
Monokulturen anstelle von Mischwäldern. Sie Bäume fehlen. Wer Eichhörnchen und ande-
bieten keinen Platz mehr für geeignete Nah- ren kleineren Wildtieren eine Freude machen
rung wie Wildkräuter, Vitamin-C-reiche Beeren möchte, kann mit Erdnüssen, Sonnenblumen-
und Insekten. Die Folge: Eichhörnchen und Igel kernen, Rosinen oder Fettknödeln nichts falsch
flüchten an den Stadtrand oder in Gärten. machen. Wer gerne mehr über geeignetes Fut-
ter erfahren möchte, wird im Internet fündig
Daher kann es Gartenbesitzern gerade auf www.nabu.de nachlesen.
im Winter passieren, dass sie nicht nur
Besuch von Wildvögeln bekommen, son- Alles was die Herzen
von Haustieren und
dern auch von Eichhörnchen und Igeln. kleineren Gartenbewo
hnern begehren, finde U n se r
Was können wir Menschen tun, um die- Sie im professionellen
Heimtierbedarf in Moer
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Tip p!
sen faszinierenden Wildtieren zu helfen? • Qualitätsfut te
Wie können sie mit Nährstoffen versorgt r, Snacks
• Leinen, Halsbän
werden und was ist ein geeigneter Platz der, Geschirre
• Hühnerzucht-
und Stallzubehö
im Garten? Da sie nur eine Winterruhe • Futterhäuser, r
Näpfe, Tränken,
einlegen, brauchen Eichhörchen für • Sicherheit: Tra Futtereimer
nsportboxen, Bik
ihr Überleben Futter wie etwa Eicheln, Westen und Ha er-S
lsbänder, Auto -F ets, Leucht-
Bucheckern oder Nüsse. Spätestens • Trainingszube rischluftgitter
hör, Spielsachen
wenn der Boden gefroren ist, sollte Dammers GmbH
man entsprechende Futterstationen Zum Schürman
nsgraben 1
aufbauen. Außerdem entstehen 47441 Moers
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durch das Anpflanzen von heimi- s.com
10„Wir sind auch in
schwierigen Zeiten
Ihr Gesprächspartner.“
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Vorstandsvorsitzender
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„Mörser Feuerwehr“ …
… ist auf dem Altbau der Scherpenberger
Feuerwehr an der Cecilienstraße zu lesen, ge-
nauer: „Gerätehaus der Freiwilligen Mörser
Feuerwehr“, darunter: „Löschzug IV Restau-
riert 1990“. Aber der Reihe nach. 1906 werden
die bis dahin selbstständigen Gemeinden As-
berg, Hochstraß einschließlich Scherpenberg,
Schwafheim, Hülsdonk und Vinn in die Stadt
Moers eingemeindet. Die in der Industrialisie-
rung dichter werdende Bebauung erfordert
eine organisierte Feuerwehr. Mit bescheidener
Ausrüstung wird im April 1906 die Löschgrup-
Extrem Sicher Energieeffizient Designstark pe Hochstraß-Scherpenberg gegründet, deren
provisorische Unterbringung sich erst ändert,
als die Stadt Moers auch eine Polizeistation im
Ortsteil benötigt. So entsteht zeitgleich zur
Glas Fenster Rollladen direkt benachbarten Volksschule „Moerser
Zum Schürmannsgraben 4 47441 Moers (Hülsdonk) Heide“ bis 1908 eine Feuer- und Polizeiwache.
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12STADTANSICHTEN
Foto: Weierstahl
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Architek tin
AKNW
Stadtführerin Moers
fahrzeuge, ein Turm für die Schlauchtrocknung
und ein eingeschossiger Flügelanbau werden
mit zeittypisch gestalteten Fassaden aus Sicht-
mauerwerk und Putzflächen gebaut. 1909 wird
die Löschgruppe zum Löschzug IV Scherpen-
berg. Ende der 1980er Jahre reicht der Platz
für Löschzug und Fahrzeuge nicht mehr aus;
Umbau und Erweiterung werden beschlossen.
Eine neue Fahrzeughalle mit Umkleiden und
Sanitärräumen auch für Feuerwehrfrauen ent-
steht. Die Altbauten, mit den alten Arrestzel- Area & Clavis Wohnungsbau GmbH
len, werden umgebaut, Fensteröffnungen re-
konstruiert und die Fassaden fachgerecht von
polnischen Experten restauriert. Zum 85jähri-
gen Bestehen des Löschzuges wird die neue
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13TITELTHEMA
Foto: Jakob Studnar
Theater hinter Plexiglas: Die Corona-Pandemie war auch bei den Schlosstheater-Inszenierungen allgegenwärtig.
Alles anders mit Corona
RÜCKBLICK Seit März wirkt sich die Corona-Pandemie auf nahezu alle Le-
bensbereiche aus – auch im Kulturellen, Gastronomischen und Sozia-
len. Wir haben an drei unterschiedlichen Stellen Menschen gefragt, wie
sie das Jahr 2020 mit der Corona-Pandemie erlebt haben.
„Abstandhalten und Distanz Spielenden zum Publikum. Diese Nähe fehlte
in diesem Jahr bei den meisten Vorstellungen
nehmen dem Theater die Kraft“ des Ensembles, wenn sie denn überhaupt
stattfanden konnten.
Die Geschichten, die das Moerser Schlossthe-
ater erzählen möchte, sind auch Geschichten Denn aufgrund der Corona-Pandemie musste
von Gemeinschaft, Gruppe und Intimität, das Schlosstheater bereits während des ers-
sagt Dramaturgin Viola Köster. Enger Körper- ten Lockdowns von März bis Juni alle Termine
kontakt bis hin zu Kuss-Szenen und gemein- absagen und wie auch andere Kultureinrich-
schaftliches Singen sind nur zwei Beispiele für tungen vorübergehend schließen. Viele Mit-
Schauspieler-Handwerk, das gerade beim The- arbeiter aus Gewerken wie der Dramaturgie,
ater eigentlich nicht fehlen darf. Theater lebt Schneiderei und Technik waren größtenteils
buchstäblich von intensiver Nähe – zwischen in Kurzarbeit. Der künstlerische Stab musste
den Schauspielern auf der Bühne und den unter Hochdruck neue Spielzeiten planen und
14TITELTHEMA
passende Ersatzformate für Bühnenstücke ent-
wickeln. „Wir haben alte Inszenierungen als Fil-
me auf unserer Internetseite und auf unserem
Facebook-Kanal gezeigt“, erinnert sich Köster.
Was das Ensemble dabei allerdings schmerz-
lich vermisste, waren die direkten Begegnun-
gen mit dem Publikum und seinen Reaktio-
nen. Einige Stücke wie „Die Pest“ brauchen
sogar die direkte Zuschauerreaktion und
mussten daher für das Bildschirmformat um-
gearbeitet werden. Währenddessen führte
der Weg zum Publikum nur über das Inter-
net: Durch Facebook-Live-Streams suchten Die aufblasbare
die Schauspieler den Austausch, indem sie rung eines großen Fehlens von Etwas, das man Kunststoffkuppel als
während der Online-Vorstellungen im Chat braucht“, sagt Köster. Kassenhäuschen vor der
ansprechbar waren. „Das wurde sehr gut an- Kapelle an der Rhein-
genommen, ließ dann aber langsam nach“, Viel Zuspruch erhielt das Schlosstheater in berger Straße entstand
berichtet die Dramaturgin. Trotzdem hielt das dieser Zeit unter anderem per Post. So kamen bereits im vergangenen
Schlosstheater am Streaming-Angebot wäh- viele Briefe von Menschen, die „Ihrem Theater“ Jahr – ein Sinnbild für die
rend des Lockdowns im Frühling fest und zeig- Unterstützung anboten und signalisierten: aktuelle Situation durch
te wöchentlich zwei bis drei Inszenierungen. „Wir vermissen Euch!“ Diese Reaktionen hät- die Corona-Pandemie.
ten dem gesamten Team gutgetan und auch
Auch für die wöchentlichen Treffen blieb dem die Bestätigung gegeben, dass sie für eine
Ensemble zunächst ausschließlich der digitale Stadtgesellschaft wichtig seien und gebraucht
Raum, um zusammenzukommen. Die Treffen würden. Das half besonders in einer Zeit, in
dienten nicht nur dazu, neue Ideen zu entwi- der gelegentlich die Sinnfrage aufkam und die
ckeln und Aufgaben zu verteilen. Die Mitglie- Kraft fehlte, sich jeden Tag neu zu motivieren.
der bekamen auch mit, wie es jedem Einzelnen „Gerade dann ist es viel Wert, wenn man auch
in dieser für alle neuen und unklaren Situation ein Team hat, dass sich gegenseitig ein Stück
erging. „Es war eine große Ernüchterung und weit auffängt“, findet Köster.
Ohnmacht zu spüren. Man kann seinen Beruf,
der viel mit der Arbeit in Gemeinschaft zu tun Finanziell müsse sich das Schlosstheater bis-
hat, einfach nicht mehr ausüben. Das hat die lang keine existenziellen Sorgen machen. Als
Stimmung sehr gedrückt.“ Schließlich wusste Stadttheater sei es gegenwärtig finanziert
keiner, wie es weitergehen würde. und steht daher trotz eingefahrener Verluste
durch fehlende Einnahmen auf sicheren Bei-
Die Schauspieler seien sehr unterschiedlich nen. Ganz anders sähe es allerdings aus, wenn
mit der Situation umgegangen, erzählt Kös- bereitgestellte Gelder wie der Kulturetat auf
ter. Einige haben etwa alte Rollen wiederauf- einmal gekürzt werden würden. Davon sei bei-
genommen und kleinere Homestories für spielsweise das Theater in Bamberg betroffen.
Online-Formate gedreht wie etwa Matthias „Wenn man an ein solches Szenario denkt, be-
Heße in seiner Rolle als Miranda Mondial und kommt man schon ein bisschen Sorge. Bei uns
Patrick Dollas als Dr. Donas. Roman Mucher hat ist es aber nicht so akut und darüber sind wir
sich während des Lockdowns auf seinen Lenz- sehr froh.“ Um sichtbar zu bleiben und nach
Monolog vorbereitet, Elisa Reining suchte pas- dem ersten Lockdown wieder spielen zu dür-
sende Texte für einen geplanten Soloabend. fen, betrieb das Moerser Theater einen immen-
Andere haben Familien und mussten als Eltern sen Aufwand. So mussten etwa alle Räume der
zu Hause ihre Kinder unterrichten oder haben verschiedenen Theater-Spielorte genauesten
den Lockdown für sich als Auszeit begriffen. ausgemessen werden, um unter Einhaltung
„Es war wie eine Verlusterfahrung, die Erfah- des Mindestabstandes die zulässige Anzahl
15TITELTHEMA
standhalten und Distanz nehmen dem Theater
die Kraft, die es hat“, sagt Köster. “
Als das Schlosstheater im November den
zweiten Lockdown erlebte, war Vieles anders
als beim ersten Mal: Jeder wusste sofort, wel-
che Aufgaben er übernehmen musste, das
Team war eingespielt und vorbereitet. Einer
fragt die Regisseure an, ein Weiterer den Ver-
lag, der Nächste stellt das Material mit Hilfe
Einige Schauspieler der Technik online. Im Gegensatz zum ersten
nutzten den Lockdown, an Stühlen zu kalkulieren. Außerdem gab es Lockdown wurden nicht mehr Theaterauffüh-
um sich auf Rollen gesonderte Abstandsvorgaben für Stücke, bei rungen gezeigt, sondern aus Inszenierungen
vorzubereiten. Das Bild denen gesungen wird. „Das war eine Puzz- entstandene Filme. So gut das Team auch im
zeigt eine Szene aus leaufgabe. Wir mussten für jede Spielstätte, Krisenmodus funktioniert, Viola Köster sehnt
der Inszenierung "Die jeden Raum und für jedes Stück die geltenden sich wie auch ihre Kolleginnen und Kollegen
Glasglocke". Vorgaben anpassen und umsetzen.“ danach, möglichst bald wieder vor vielen Zu-
schauern spielen zu dürfen – natürlich dann
Auch die Auswahl der Masken sei nicht leicht auch wieder mit echten Kuss-Szenen ohne Ple-
gewesen. Schließlich müssen sie in allen Si- xiglas und lautstarken Gesangseinlagen. „Wir
tuationen des Theaterschauspiels sicher ihre wünschen uns auch, dass irgendwann nach
Aufgabe erfüllen. Für die Schauspieler bedeu- dieser Pandemie Nähe nicht mehr nur noch
tete das Spielen nach dem Lockdown unter eine veraltete Ästhetik auf der Bühne ist.“
anderem: Küsse hinter Plexiglas, Monologe in
Glaskästen und Gesangseinlagen aus sicherer
Entfernung. Doch bei all den Vorgaben, Regeln
und Hygienemaßnahmen: Die Freude, endlich
Schlosstheater
wieder auf der Bühne vor Zuschauern spielen Das Schlosstheater Moers wurde 1975
zu dürfen, überwog. Das Ensemble-Team stu- gegründet, es steht unter anderem
dierte kleinere Eins-zu-Eins-Performances ein für gesellschaftskritische und experi-
und baute diese dann mit dem Eintreten wei- mentelle Inszenierungen. Geschäfts-
terer Lockerungen im Sommer stetig aus. „Es führender Intendant des Moerser
war zwar spannend, andere Formate zu finden Theaters ist Ulrich Greb. Larissa
und es hat auch einen gewissen künstlerischen Bischoff und Viola Köster bilden das
Reiz, mit dieser Distanz umzugehen. Aber auf Dramaturginnen-Gespann.
Dauer kann es das nicht sein. Ständiges Ab-
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16TITELTHEMA
Foto: Berns
Essen nach Hause: Das Grafschafter Wirtshaus hat eine eigene Speisekarte für das Außer-Haus-Geschäft.
Von Lockdown zu Lockdown viel über Facebook und Instagram kommuni-
ziert“, so Madzar.
Stipe Madzar kennt sich gut aus in der Moer- Trotzdem bedeutete der Lockdown einen
ser Gastronomie-Szene. Der Geschäftsfüh- harten Einschnitt in das Geschäft und damit
rer des Grafschafter Wirtshauses im Alten viele offene Fragen bei allen Beschäftigten.
Landratsamt am Kastell hält Kontakt mit an- Die meisten der Mitarbeiter mussten in Kurz-
deren Gastronomen in der Stadt und pflegt arbeit gehen, waren verunsichert und hatten
den regelmäßigen Austausch. Daher weiß er Angst um ihren Arbeitsplatz. Viele seien auch
auch: „Den Leuten geht es nicht gut.“ Einige aus der Gastronomie gegangen und hätten Ar-
hätten aufgrund der Pandemie bereits schlie- beit in anderen Branchen gesucht, um finanzi-
ßen müssen, Weitere würden im Falle eines ell sicherer leben zu können. Dabei sei gerade
andauernden zweiten Lockdowns sicher fol- das Personal der wichtigste Faktor für Gast-
gen. Die Situation der Moerser Gastronomen ronomen. „Ohne unsere Mitarbeiter sind wir
ist unterschiedlich und hängt von vielen Be- Gastronomen nichts. Ich kann mich in meinen
dingungen ab wie etwa Miete, Standort und eigenen Laden vielleicht ein bis zwei Tage sel-
Rücklagen. Nicht jeder Betrieb kann einen Lie- ber hinstellen. Aber was mache ich am dritten
ferservice anbieten, manchen Läden bleibt im Tag?“ Stipe Madzar ist sich sicher: „Je länger
Zweifelsfall nur der Abholservice. „Jeder muss die Situation andauert, umso weniger Personal
sich mit seinen eigenen Mitteln über Was- werden wir am Ende haben.“
ser halten“, sagt Madzar. Er selber stellte mit
seinem Wirtshausteam während des ersten Das Liefergeschäft ist auch nur ein Tropfen auf
Lockdowns ab März auf das Außer-Haus-Ge- dem heißen Stein, da das Wirtshaus wegen der
schäft um und bewarb das Angebot verstärkt Kurzarbeit nur vier Stunden täglich Essen zu sei-
über Social-Media-Kanäle. „Das hat sehr gut nen Gästen bringen kann. Damit erzielt Madzar
funktioniert. Wir haben bereits vor Corona nicht mal 10 Prozent des Umsatzes, den er ge-
17TITELTHEMA
Foto: Berns
Die Moerser Gastronomen mussten während der Lock-
downs auf Liefer- und Abholservice umstellen.
neriert, wenn er unter normalen Bedingungen
geöffnet hat. Hinzu kommt: Mit dem Liefern
lässt sich sein tägliches Geschäft kaum kalkulie-
ren. „Es gibt Tage, an denen wir mehr und Tage,
an denen wir gar keine Bestellungen haben. Das
ist auf lange Sicht ein schweres Geschäft“, so
der Wirtshaus-Chef. Während des ersten Lock-
downs lebte man noch von erwirtschafteten
Mitteln und Rücklagen, die finanzielle Hilfe vom
Bund kam in Form von Kurzarbeitergeld für die
Mitarbeiter. Zusätzliche Hilfen gabs nicht. Und
so musste das Grafschafter Wirtshaus wie auch
Überraschen Sie andere Restaurants bis zu den ersten Lockerun-
Ihre Liebsten. gen im Sommer irgendwie durchhalten.
Sobald klar war, dass wieder geöffnet wer-
Wellings den konnte, arbeiteten die Gastronomen an
Geschenkgutscheine der Umsetzung der Hygienemaßnahmen.
Trennwände wurden errichtet, Desinfektions-
Mit unseren Geschenkgutscheinen können Sie mittelspender aufgestellt, Tische auseinander-
immer jemanden überraschen und glücklich gezogen, Kontaktformulare erstellt. Je nach
machen. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, Geschäftsgröße bewege sich der Kostenfaktor
zur Hochzeit oder einfach nur so … für diese Maßnahmen pro Betrieb zwischen
5.000 und 10.000 Euro. Dazu kam der höhere
Für jeden Anlass Aufwand für das Personal. So mussten zusätz-
der richtige Gutschein. liche Mitarbeiter abgestellt werden, die Gäste
empfangen, zu den Tischen begleiten und da-
für sorgen, dass die Kontaktformulare ausge-
füllt werden. „Das hat keinen Spaß gemacht“,
sagt Madzar. „Das ist Mehrarbeit gewesen, die
Viele nicht sehen. Was ihn besonders ärgerte,
Wellings Parkhotel 0 28 42 - 2 10 40
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seien Menschen, die sich nicht an geltende Re-
www.WELLINGS.de geln hielten und sein Team dafür kritisierten,
dass sie Masken tragen und Kontaktformulare
ausfüllen müssen.
18TITELTHEMA
Auf der anderen Seite habe es aber auch Men-
schen gegeben, die sich an die Regeln gehal-
ten haben und Verständnis zeigten. Gäste,
die zu schätzen wussten, welchen Aufwand
und Arbeitseinsatz die Mitarbeiter in der Gas-
tronomie leisteten, um überhaupt öffnen zu
können. Denn acht Stunden in der Küche bei
hohen Temperaturen mit einer Maske zu ar-
beiten, unter der man nicht vernünftig atmen
kann, kostet viel Kraft. Um die Infektionsgefahr
so gering wie möglich zu halten, hat das Team
in drei festen Gruppen zu unterschiedlichen
Zeiten gearbeitet – morgens, mittags, abends.
„Falls sich ein Mitarbeiter infiziert hätte, hätte
sofort die jeweilige Gruppe zu Hause bleiben
können, ohne dass der gesamte Betrieb still-
steht.“ Zum Glück habe es aber bisher keinen
Corona-Fall im Team gegeben.
Inzwischen ist das Grafschafter Wirtshaus im
zweiten Lockdown angekommen. Nachdem
das Restaurant noch im Sommer vom einla-
denden Außenbereich in Schlossnähe profi-
tierte, sind im November wieder Abhol- und
Lieferservice angesagt. Allerdings hätte man
sich besser vorbereiten können, weil man
wusste, was auf die Betriebe zukommt. Was
sich Stipe Madzar wünscht, sind klare und ein- Jetzt vorbestellen!
deutige Aussagen von der Regierung. Denn Abholung 18:00 Uhr oder 19:00 Uhr.
kurzfristige Entscheidungen über weitere
Lockdowns mit unbekannter Dauer stellt die
Gastronomie vor große Herausforderungen. Wellings
„Ich brauche eine gewisse Vorlaufzeit, um den Gans to go
Laden wieder hochzufahren, Ware reinzukrie-
gen und Mitarbeiter zu sortierten. Das ist die Winterzeit ist Gänsezeit! Da unsere Häuser in
größte Hürde, die ich aktuelle sehe.“ Bis dahin diesem Jahr für Ihr alljährliches Gänseessen nicht
hofft der Moerser auf bessere Zeiten. „Wir wis- zur Verfügung stehen, haben Sie die Möglichkeit
sen leider nicht, wo die Reise hingeht.“ Ihre Gans bei uns abzuholen und ganz gemütlich
zu Hause zu genießen.
Freundschaftspreis für 4 Personen 125 €.
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Das Grafschafter Wirtshaus bietet der-
zeit einen Abhol- und Lieferservice zu
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facebook.com/grafschafterwirtshaus
19TITELTHEMA
Halten auch in Zeiten von Corona zusammen: Die Bewohner des Seniorenstifts
Wilfried Pöttmann (li.) und Waltraud Steinke (re.) sowie Altenpflegerin Simone Meßer.
Sehnsucht nach Normalität – vor allem mit den Mitarbeiterinnen und Mit-
arbeitern im Seniorenstift.
Die eigene Tochter sehen, die Enkel in den Eine von ihnen ist Simone Meßer. Die Alten-
Arm nehmen, ein Bier mit dem Stiefsohn trin- pflegerin erinnert sich noch gut an die ersten
ken. Was für viele Menschen nach Normalität Wochen der Pandemie als sie und ihr Team in
klingen mag, war für die meisten Bewoh- kürzester Zeit sämtliche Maßnahmen zur Ein-
nerinnen und Bewohner des Seniorenstifts dämmung des Virus umsetzen mussten. „Es war
Bethanien seit März dieses Jahres alles ande- eine sehr anstrengende Zeit, in der wir nicht
re als selbstverständlich. Mit der schnellen genau wussten, was passiert, da diese Situation
Ausbreitung der Pandemie und den damit für uns alle neu war“, berichtet die Bethanierin.
verbundenen Schutzmaßnahmen war das Es sei nicht mehr der normale Alltag gewesen.
gesellschaftliche Leben der Seniorinnen und Essen anreichen mit Handschuhen, die Aufklä-
Senioren stillgelegt. Keine Besuche von Famili- rung der Bewohner über die Pandemiesituation.
enangehörigen, keine gemeinsamen Ausflüge All das neben kam zur eigentlichen Pflege hinzu
zu beliebten Wallfahrtsorten, keine Feiern und und war von der ständigen Sorge begleitet, sich
Veranstaltungen wie sie im Bethanien eigent- jederzeit anstecken zu können. „Ich habe mei-
lich Tradition sind. ne Arbeit einfach weitergemacht “, sagt Meßer.
„Wenn man pflegt, darf man keine Angst haben,
Hinzu kommen Einzelschicksale, wie das von sondern muss für die Seniorinnen und Senioren
Wilfried Pöttmann. Während der Pandemie da sein.“ Sie hat viele Gespräche geführt, sich
verstarb seine Lebensgefährtin Sieglinde. Zeit genommen für Gesellschaftsspiele und
Trotzdem geht es Wilfried Pöttmann heute auch mal ein Paket abgeholt. „Damit sie ihre
gut, wie er sagt. „Es muss ja irgendwie weiter- Familienangehörigen sehen können, sind wir
gehen“, findet der gebürtige Moerser, der be- teilweise mit den Senioren auf die Balkone ge-
reits seit zweieinhalb Jahren im Seniorenstift gangen“, erinnert sich die Altenpflegerin.
lebt und insbesondere die vielen geselligen
Veranstaltungen schätzt, die in diesem Jahr So wie bei Bewohnerin Waltraud Steinke. Zu
wegen Covid-19 ausfallen mussten. „Ich habe ihrem 90. Geburtstag im April überraschte
alles vermisst. Das Grillfest im Sommer, die die Familie ihrer Enkelin sie mit einem großen
jährliche Schlagerhit-Parade und die Osterfei- selbstgestalteten Schild, auf dem die Zahl „90“
er.“ Auch auf die sonntäglichen Besuche seines mit vielen aufgemalten Herzen zu sehen war.
Stiefsohns Heiko musste der Rentner wochen- Die Seniorin erinnert sich gerne daran, wie sie
lang verzichten. Was in dieser Zeit half, waren damals vom Balkon aus ihrer Familie zuwinkte
Gespräche mit anderen vertrauten Menschen und durch das Telefon mit ihnen sprach. „Ich
20TITELTHEMA
war sehr glücklich, dass meine Familie zu mir
gekommen ist und ich sie an meinem Geburts-
tag sehen konnte“, freut sich die Seniorin noch
heute über den besonderen Geburtstagsgruß
ihrer Liebsten. An die Umstellungen durch Co-
vid-19 hatte sie sich schnell gewöhnt, da sie
sich sowieso am wohlsten in ihrem „gemütli-
chen Zimmer“ fühlt, wie sie sagt. Dort telefo-
nierte sie regelmäßig mit ihren Töchtern, die
sie inzwischen auch wieder am Wochenende Ihre Familie überraschte
im Seniorenstift besuchen dürfen. nach Selbstverständlichkeiten: Gesundheit Waltraud Steinke an
und ein Stück Normalität. So wie die Tochter zu ihrem 90. Geburtstag
Auch wenn noch nicht wieder alles möglich ist: sehen, die Enkel in den Arm zu nehmen oder mit einem selbstgestal-
Die Lockerungen nach dem Lockdown haben ein Bier mit dem Stiefsohn zu trinken. teten Banner vor dem
bei den Seniorinnen und Senioren für etwas Seniorenstift.
Normalität und beim Pflegeteam für erheb-
liche Erleichterungen gesorgt. So sind heute
etwa wieder Besuche beim Frisör und bei der
Seniorenstift Behanien
Fußpflege möglich, was für die Pflegenden Das Seniorenstift Bethanien befindet
eine große Entlastung bedeutet. Außerdem gilt sich an der Wittfeldstraße auf dem
für Meßer: „Wenn die Bewohnerinnen und Be- Campus Bethanien in der Nähe des
wohner sich freuen, freuen wir uns auch“. Über Krankenhauses. In der Altenpfle-
die derzeit steigenden Infektionszahlen mache geeinrichtung leben mehr als 200
man sich selbstverständlich Gedanken, es dür- Seniorinnen und Senioren. Ein großes
fe aber nicht dazu führen, Angst vor der Pflege Team aus Ehrenamtlichen ermöglicht
zu haben. Schließlich werden alle Mitarbeiter den Bewohnern unter anderem eine
ausreichend zum Thema Covid-19 geschult Teilhabe am gesellschaftlichen Leben
und auch das Team ist durch die Situation noch und wirkt bei Veranstaltungen mit, die
mehr zusammengewachsen. Was sich sowohl während der Pandemie größtenteils
die Bewohner als auch die Mitarbeiter im Seni- ausfallen mussten.
orenstift wünschen, klingt für viele Menschen
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*Anschaffungskosten (Nettobeträge) in
Euro für die Weihnachtsbeleuchtung in der
Moerser Innenstadt durch die ISG (Immobilien-
und Standortgemeinschaft Moers Innenstadt).
24Moers in Zahlen
So viel kostet die
Foto: Weierstahl
Weihnachtsbeleuchtung
Lichterketten über den Altstadtgassen, bunt-illuminierte Bäume, Stra-
ßennamen in Leuchtschriften: Die Weihnachtsbeleuchtung in der Innen-
stadt sorgt für eine stimmungsvolle Atmosphäre und soll auch Besucher
in die Geschäfte ziehen. Doch welche Kosten sind eigentlich damit ver-
bunden und wer zahlt sie? Für die Moerser Innenstadt kümmert sich die
ISG (Immobilien- und Standortgemeinschaft Moers Innenstadt) um die
Beleuchtung von insgesamt fünf Quartieren – Homberger Straße, Stein-
straße, Altstadt, Wallzentrum und Neustraße. Als die ISG im Jahr 2015 die
Verantwortung für die Weihnachtsbeleuchtung übernahm, wendete sie
allein in den ersten beiden Jahren rund 41.000 Euro auf. Dafür wurde ein
größerer Bestand angeschafft und gleichzeitig auf LED-Technik umge-
rüstet. Seitdem schmücken unter anderem Leuchtkugeln, Harfen und
sogenannte Icelights in verschiedenen Formen die Innenstadt-Quartie-
re. Nach der größeren Investition im Jahr 2015 musste die Beleuchtung
in den Folgejahren nur noch punktuell an manchen Stellen aufgestockt
werden. So investierte die ISG im vergangenen Jahr etwa in die Beleuch-
tung der Bäume am Königlichen Hof und dieses Jahr in 20 Laternen mit
illuminierter Winterbepflanzung. Ein Kostenfaktor, der nicht in den Zah-
len berücksichtigt ist, sind die jährlichen Unterhaltskosten für das Auf-
und Abhängen sowie die Einlagerung. Diese liegen bei rund 11.300 Euro.
25NACHGEFRAGT
Foto: Berns
Die Anglerhütte Moers an der an Repelener Straße verkauft ab November auch Weihnachtsbäume.
Dänische Tannen in Moers
FESTTAGE Fast 30 Millionen Weihnachtsbäume finden jährlich den Weg
in die deutschen Wohnzimmer. Dieses Jahr könnten es wegen Corona
sogar noch mehr werden. Norbert Altenschmidt von der Anglerhütte
Moers verkauft sie bereits seit vielen Jahren und weiß, worauf es bei der
Auswahl des richtigen Weihanchtsbaums ankommt. Von Dirk Brichzi.
K
önnen Sie sich noch erinnern, als sie um die Feiertage eingeschlichen haben – ein
das erste Mal unter einem Weihnachts- Weihnachtsbaum muss trotzdem her! Oder?
baum saßen? Für die meisten Menschen
geht diese gedankliche Reise weit zurück in „Auf jeden Fall!“, denken zumindest die meis-
die Kindheit. Sie ist verbunden mit viel Freu- ten Deutschen. Im vergangenen Jahr wurden
de, magischen Lichtern, schönen Geschenken, hierzulande rund 29 Mio. Weihnachtsbäume
etwa einer Spielzeugeisenbahn oder einem verkauft – so viele wie nie zuvor. In diesem Jahr
Puppenhaus, gemütlichem Beisammensein im rechnen die Händler sogar mit einem weiteren
Kreis der Familie und Festtagsessen. Mögen im Rekord. Denn die Corona-Pandemie wird vie-
Laufe des Lebens diese Erinnerungen auch ein le Pläne für Weihnachtsurlaube durchkreuzen
wenig verblasst sein und sich der Stress rund und dafür sorgen, dass noch mehr Menschen
26NACHGEFRAGT
KULTUR
die Feiertage im Kreise ihrer Familien oder
Freunde verbringen, statt irgendwo Ski zu fah-
ren oder gar am Strand zu liegen. Und so wird
sicherlich der eine oder andere Weihnachts-
baum mehr den Weg in die heimischen Wohn-
zimmer finden.
Fast 90 Prozent der verkauften Bäume hier-
zulande stammen aus Deutschland, knapp 10
Mio. allein aus dem Sauerland. Auch in Moers
gibt es zahlreiche Verkaufsstellen für Weih-
nachtsbäume. Eine davon ist die Anglerhütte
Moers auf der Repelener Straße, die seit rund
35 Jahren Bäume an den Mann und die Frau
bringt. Seit zehn Jahren ist Norbert Alten-
schmidt mit seiner Frau Gertrud dafür verant-
wortlich, und wenn er so über seine Bäume
erzählt, merkt man, dass es für ihn weit mehr
ist als nur ein weiterer Verkaufsposten neben Norbert Altensch-
Ruten, Rollen und Haken. Er gerät dabei rich- midt sucht jeden
tig ins Schwärmen: „Das sind schon tolle Teile“, seiner Bäume aus
sagt er. Dänemark selbst aus
Foto: Berns
und verkauft sie in
Das darf er guten Gewissens behaupten, seiner Anglerhütte.
denn er hat jeden einzelnen Baum mit sei-
ner Frau selbst ausgesucht. Seit Jahren schon Etwa 500 bis 600 Bäume verkauft die Ang-
stammen seine Bäume nicht von Händlern in lerhütte Moers jedes Jahr. Viele von ihnen an
Deutschland, sondern aus privaten Beständen Stammkunden. „Dann ist alle Hände voll zu
in Dänemark. Das bedeutet für ihn und seine tun, aber wir sind hier gut eingespielt“, sagt er.
Frau, dass sie sich im Oktober ins Auto setzen, Ein wenig nervös wird er nur in den Tagen vor
nach Dänemark fahren und dort zwei bis drei der anvisierten Lieferung der Bäume aus Däne-
Tage lang durch die Plantagen streifen, um die mark. Es fühle sich dann ein bisschen wie ein
besten Stücke auszusuchen. „Vielleicht einen Kind vor der Bescherung. Aber wie bei den Kin-
von tausend kennzeichnen wir“, sagt er. Bei dern ist auch bei ihm am Ende die Freude groß
Pflanzungen von bis zu 60.000 Bäumen ist da und er kann die handverlesenen Bäume unter
allerhand zu tun. die Leute bringen. Inklusive Extra-Service: Für
Leute, die ihren Baum nicht selbst abholen
Denn mit einem flüchtigen Blick ist es nicht
getan. „Von der Spitze bis zum Ende des
Stamms muss alles passen“, so Altenschmidt.
Ein gleichmäßiger Wuchs ist das Qualitäts-
Info
merkmal Nummer eins. Das weiß jeder, der Anglerhütte Moers
schon mal beim Schmücken festgestellt hat, Repelener Str. 38
dass Weihnachtsbäume auch erstaunliche 47441 Moers
Lücken haben können und nicht jede Spitze 02841 25081
schnurgerade in die Höhe wächst. „Nach zwei
oder drei Tagen bist du dann auch körperlich Öffnungszeiten:
völlig platt. Aber es lohnt sich. So wissen wir, Montag bis Freitag: 9 bis 19 Uhr
dass wir die besten Bäume für unsere Kunden Samstag: 9 bis 15 Uhr
bekommen.“
27NACHGEFRAGT
Foto: Berns
Von der Auswahl über das Einpacken bis zum Verkauf: Norbert Altenschmidt macht die Weihnachstbäume zur Chefsache.
können, liefert das Team der Anglerhütte kos- häufigsten verkauften Größen liegen zwischen
tenlos bis an die Haustür. 1,80 und 2,20 Meter, auch wenn der Trend in
den vergangenen Jahren sogar zu kleineren
Der Favorit der Moerser unter den Weih- Bäumen um die 1,50 Meter ging. Das Angebot
nachtsbäumen ist wie bei fast allen anderen der Anglerhütte reicht von einem Meter bis zu
Deutschen auch die Nordmanntanne. Über 80 fünf Metern, da dürften auch Leute mit außer-
Prozent macht diese Sorte bei den Verkäufen gewöhnlichen Wünschen fündig werden.
aus, weil sie Schönheit, Robustheit und Langle-
bigkeit vereint. Rot- und Blaufichten führen da- Bleiben nur noch die Fragen, die sich viele
gegen mittlerweile ein Schattendasein. Die am Leute jedes Jahr zur Weihnachtszeit wieder
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Eckhard und Bettina Brotte
28NACHGEFRAGT
stellen: Wann stelle ich den Baum im Wohnzim- WWW.ENNI.DE
mer auf, wann schmücke ich ihn und wie halte
ich ihn möglichst lange frisch? Altenschmidt
gehört noch zu einer Generation, der es als
Kind streng verboten war, ins Wohnzimmer zu
kommen, bevor der Baum in vollem Glanz er-
strahlte. „Wir durften da vorher an Heiligabend
nicht rein, unter keinen Umständen“, erzählt
er. Auch wenn sich mittlerweile viele Leute
den Baum früher ins Wohnzimmer holen, um
es stimmungsvoller zu haben – klassisch ge-
schmückt wird der Baum erst an Heiligabend.
Was auch zum Tipp passt, den Baum erst so
spät wie möglich in die Wohnung zu holen.
Heizungsluft setzt auch den robusten Nord-
manntannen zu. Deshalb nie vergessen, den
Baum immer mit genügend Wasser zu ver-
sorgen. „Der säuft wie eine große Blume“, so
Altenschmidt. „Am besten ist es, ihn noch
draußen in einer Schüssel oder einem Fass zu
lassen und ihn erst am Tag des Schmückens
reinzuholen.“ Dann dürfte einem stimmungs-
vollen Weihnachten mit einem schönen Baum
nichts mehr im Wege stehen.
Fakten und Zahlen zum
Weihanchtsbaum
FÜR
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Die Nordmann-Tanne hat ihren
Namen von ihrem Entdecker: Der fin-
MANAGER!
nische Biologe Alexander von Nord-
mann entdeckte sie 1836 im Kaukasus.
Der höchste jemals aufgestellte Weih-
nachtsbaum war 1950 eine Douglasie WIR SIND EINFACH FÜR
in Seattle mit einer Höhe von 67,40 EUCH DA – 24/7 IN DER
ENNI-APP.
Metern.
Der höchste jemals aufgestellte „Weih- JETZT DOWNLOADEN UNTER
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nachtsbaum“ war ein geschmückter
Eukalyptus mit einer Höhe von 80
Metern in Tasmanien im Jahr 1999. EINFACH. EINFACH.
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Eine zwei Meter hohe Nordmanntan- LEBEN. LEBEN.
ne hat ein Alter von ca. zehn Jahren.
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GRÜN. GRÜN.GESUNDHEIT
Frische Mandarinen sind eine gesunde Alternative zu süßem Weihnachtsgebäck.
Viel Vitamin-C auf
den Adventsteller
GASTBEITRAG Es müssen nicht immer Süßigkeiten und deftige Festtagses-
sen im Dezember auf dem Speiseplan stehen – es geht auch gesund.
S
üße Plätzchen, Schokoladen-Nikoläuse, ten reichlich Vitamine, Mineralstoffe und Spu-
deftige Weihnachtsbraten. Der Dezem- renelemente. Warme Speisen und Getränke, die
ber war schon immer eine Zeit der süßen mit vielen Kräutern und Gewürzen angereichert
Leckereien und üppigen Mahlzeiten – eine Be- sind, regen die Durchblutung und den Stoff-
lastungsprobe für unsere Gesundheit, gerade wechsel an. Ein heißer Eintopf mit heimischem
in diesem Jahr. Denn das nasskalte Wetter und Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Chili und
die Corona-Maßnahmen sorgen dafür, dass Lorbeer hebt die Stimmung und wärmt von in-
wir uns häufiger drinnen aufhalten und uns nen. Dazu passt ein Früchtetee mit Zimt, Vanille
weniger bewegen. Gleichzeitig verleitet die und Orangenschalen. Mediterrane Ernährung
Adventszeit dazu, häufiger Süßes zu naschen mit viel Gemüse, Fisch, Nüssen, kalt gepresstem
Gisela Theysen, und kalorienreiche Mahlzeiten zu schlemmen. Olivenöl gelten als besonders gesund.
Diätassistentin, Überschüssige Kalorien speichert unser Körper
Ernährungsberaterin als Fett, was dauerhaft zu Erkrankungen, wie Auch auf die richtigen Fette kommt es an:
und Diabetesberaterin etwa Diabetes, führen kann. In Deutschland Besonders reich an Omega-3-Fettsäuren sind
im Krankenhaus leiden rund 6 Millionen Menschen an Diabetes etwa Hering, Makrele, Thunfisch, Lachs, Heil-
Bethanien. Typ 2. Für sie gilt besonders, auf Kalorien zu butt, Sardinen aus dem Meer, Süßwasserfische
achten sowie zucker- und fettreiche Lebens- wie der europäische Wels, Forelle und Karpfen.
mittel zu vermeiden. Und das ist gar nicht so Wie wäre es denn dieses Jahr mit einem Fisch-
schwer: schließlich gibt es durchaus viele ge- gericht, Gemüse und Salat mit Olivenöl und
sunde und leckere Alternativen. gehackten Nüssen als Weihnachtsmenü? Soll-
ten sie doch einmal den ungesunden Versu-
So können etwa anstelle der üblichen Süßig- chungen erlegen sein, sparen sie die Kalorien
keiten auch Mandarinen, Orangen, Äpfel und am nächsten Tag ein und bewegen sich mehr.
Nüsse auf den Adventsteller. Frischer Feldsalat, Bereits 3.000 Schritte täglich helfen dabei, das
Radicchio, Endiviensalat, Chicorée, Kürbis und Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen er-
alle Arten von Wurzel- und Kohlgemüse enthal- heblich zu senken.
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12 und 14 Restaurant-Inhaber Michael Kurlbaum (li.) und Küchenchef Detlev Hufschmidt (re.).
werden.
Schmackhaftes
Wohlgefühl zur Winterzeit
INNENSTADT Wenn es draußen kälter und drinnen gemütlicher wird,
beginnt in vielen Restaurantküchen die Wildsaison. Für Koch Detlev
Hufschmidt vom Restaurant Kurlbaum passt Hirschgulasch ideal zur
vierten Jahreszeit.
I
m Herbst und Winter ist Wild angesagt. zu schnell trocken, wenn es etwas zu lange im
Und was passt besser zur kalten Jahres- Topf verweilt. Für alle Wildfleisch-Anfänger:
zeit als ein Teller mit deftigem Gulasch? Hirschgulasch ist geschmacksintensiver als
Für Kurlbaum-Koch Detlev Hufschmidt ist etwa Rindergulasch. Wer sich unsicher ist, soll-
Hirschgulasch das ideale Gericht, wenn man te laut Hufschmidt zunächst das etwas mildere
sich an frostigen Dezemberta- Hirschkalbsfleisch ausprobieren, um sich dem
gen etwas aufwärmen möchte kräftigen Wildaroma anzunähern. Was bei bei-
– und auch zur Einstimmung den Gulaschvarianten allerdings im Grunde
auf den Advent. Denn Gewürze gleich ist, ist die Zubereitung. Und: Gulasch
wie Zimt und Cumin begegnen kann gut vorbereitet werden. „Im Vorlauf hat
uns insbesondere in der Weih- man etwas Arbeit, aber wenn es erstmal kö-
nachtszeit häufiger und sind chelt, hat man viel Zeit und kann den Abend
auch wichtige Zutaten für das genießen“, weiß Hufschmidt. Außerdem fin-
Wildgericht. Bevor es aber ans det der Koch: „Beim Gulasch kommt ein ganz
Verfeinern und Abschmecken bestimmtes Wohlgefühl auf.“ Eine besondere
RESTAURANT geht, steht beim Gulasch natür- Note geben Hufschmidts Hirschgulasch der
KURLBA UM lich das Fleisch im Vordergrund. Sternanis und die Pflaumen. „Das Gewürz wird
rs Der Profikoch empfiehlt das nicht so häufig verwendet und die Pflaumen
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www. restaurant-kurlbaum.de gekocht ist es butterzart und gewisse Süße.“ Wer das Gericht zu seinem ei-
saftig. Außerdem wird es nicht genen Menü machen möchte, verwendet eine
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