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Mediadaten 2019
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2017/2018
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2017
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„nirgendwo ist man der
ostsee Kulinarisch näher
Anfang März reichenden als beim „grand schlemm“ auf am Platz währen der Dauer
SHGF-Kalenders erneut
an den Herd, wieder mit
Gastköchen. „Es macht
Deutschlands zweitgrösster insel.“ von „Kühlungsborn kocht“
ein individuelles Genießer-
menü für ihre Speisekar-
Willkommen
Spaß, den anderen in den Topf zu gu- Eben „normale deutsche Küche auf mo- ten kreieren müssen. Ostseefisch, Wild,
cken“, resümierte Apelt schon nach der derne Art“, erklärt Fuhrwerk: „Lokale, Wintergemüse, Hagebutte und Nugat
am Winterstrand deines Lebens!
Auftaktveranstaltung: „Die Arbeit ge- durchaus sogar einfache Produkte, die sind diesmal die Pflichtzutaten – verba-
meinsam am Herd war wirklich großar- aber in neuem Gewand erscheinen und le Kostprobe gefällig? Yves Kalweit vom
Das Küchenkarussell in der Ole Liese auf Gut Panker
tig!“ Da behaupte noch einer, viele Kö- von denen der Gast sagt: So habe ich es „Wilhelms“ im Hotel Neptun kreiert da-
che verderben den Brei! bisher nie gegessen!‘.“ raus unter anderem eine „Consommé
Wer derartige Gaumenfreuden in eher aus Dorsch, Sprotte und Steckrübe“ und
SCHARBEUTZ HAFFKRUG SIERKSDORF
leger-familiärem Rahmen erleben möch- „Ostseegerichte“ heißt das in Grö- „Hirschkalb mit Stängelkohl, Pekanuss
te, der sollte im Großraum Kiel nach ei- mitz. Bei den „Grömettagen“ im Seebad und Brioche“. Im Restaurant „Bruns- Kraniche beobachten
ner kleinen, aber feinen halbjährlichen an der Lübecker Bucht bitten elf Restau- haupten“ der Upstalsboom Hotelresi- „Kühlungsborn kocht“:
Köstlicher Auftakt im Upstalsboom-Park. Jedes Jahr aufs Neue können Mecklenburg-Vorpommern-Urlauber das einzigartige NEUSTADT PELZERHAKEN RETTIN
Veranstaltung namens „Küchenkarus- rants zu Tisch und verheißen von No- denz schickt Küchenpatron Frank Haar-
Schauspiel der Rückkehr der Kraniche erleben. Zehntausende der eleganten Vögel kommen dann
sell“ Ausschau halten. Vor kurzem reis- vember bis Ende März vier aromatisch de seinen Sous-Chef Patrick Kühn an die
aus ihren Sommerquartieren in Skandinavien und Osteuropa nach Mecklenburg-Vorpommern. Hier rasten © freshview.de
te Apelt mit den „Gesinnungsgenossen“ duftende Wintermonate voller Esskul- gustiöse Front, der „revanchiert“ sich mit
sie, bevor es sie in ihre Winterquartiere in den Süden Europas zieht. Um dieses Schauspiel ganz nah © ostsee-therme.de
Mario Brüggemann (Neues Weinstein tur quer durch die Grömitzer Küche. „Fenchelvelouté, gebratener Blumenkohl
beobachten zu können, wird es auch in diesem Jahr wieder zahlreiche Veranstaltungen, wie
in Kiel) und Nico Mordhorst (Bären- Dazu Wein, Wellness und Unterhaltung. und Rote Bete“ oder „Filets von der Ost-
Wanderungen, Kranichbeobachtungen und Ausstellungen geben.
FACKELWANDERUNG
krug in Molfsee) zum ebenfalls bestern- Kurz: „Herrliche Verlockungen und seescholle, Vogelmiere, Zwiebelschmel-
ten Volker M. Fuhrwerk auf das Gut süße Genüsse,“ so wird angeführt, „von ze und Krabben Beurre Blanc“. Und in www.auf-nach-mv.de/kraniche AM WINTERSTRAND
Panker. Im Garten des Hotels Ole Lie- Sinnen und in Saus und Braus.“ „Bülow’s SteakRestaurant“ im Hotel Po- Erlebe das wundervolle Gefühl einer
se nahe der Hohwachter Bucht servier- In Kühlungsborn machen sie aus den lar-Stern inszeniert Jens Hacker unter Fackelwanderung von November
bis März an allen Stränden der
te das Quartett unter anderem „Maräne regionalen Spezialitäten gar einen Wa- anderem „Wildes Zeug“. Was bedeutet, Lübecker Bucht.
vom Selenter See“, „gegrillte Kalbshaxe“ renkorb, mit dem die teilnehmenden acht „Reh- und Wildschweinschinken ma-
oder „Perlhuhn von Bauer Schramm“. Küchenkünstler aus den ersten Häusern chen Party mit Fenchel-Preiselbeermoji-
„Grand Schlemm“: Ein lukullischer Strand-
Winterwandern in der
spaziergang zwischen Ahlbeck und Bansin. Holsteinischen Schweiz Rotwildbrunft Zingst Fotowanderung
to“, während nebenan in „Bülow’s Gartenlounge“ Auf Usedom ist der Sand Programm. Nir-
Barkeeper Christian Kerber zu einem besonderen gendwo ist man der Ostsee kulinarisch näher
Streifzug durch die Whisky-Welt einlädt. als beim „Grand Schlemm“ auf Deutschlands
zweitgrößter Insel. Der Heringsdorfer Hoteli- Gaumenfreuden an der Küste
Das ist hOhe gastrOnOmische schule er Uwe Wehrmann kam vor über zehn Jahren
und zieht beim Schreiben wie Lesen bereits Ge- auf die Idee, Usedoms geschmackliches Poten- Kühlungsborn kocht in Kühlungsborn DEIN WINTER-WELLNESS-TEMPEL
03. Nov – 09. Dez 2017
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der veranstaltende Kühlungsborner Gourmet her f lanieren die Feinschmecker alljährlich am
spaziergang an einem der über 200 Hirsche in der Brunftzeit ist schon Blick erleben, das können Teil- © naturaaktiv.com
Tage e. V. die sechs Genusswochen von „Küh- Samstag nach Christi Himmelfahrt von der Schleswig-Holstein Gourmet Festival
lungsborn kocht“ im November und Dezem- Seebrücke in Ahlbeck nach Bansin und tafeln Seen von Malente unternehmen, ein Erlebnis für sich. Auf geführten nehmer der Fotowanderungen
u. a. in Kiel, Timmendorf und Schleswig
ber indes nicht verstanden wissen. „Wir haben an zehn „Rastplätzen de Luxe“, wo die Spit- bis 04. März 2018 ein ausgedehntes Lustwandeln rund Touren kann das Rotwild im Herbst oder Fotoreisen der Fotoschule HEIMATHAFEN NEUSTADT DÜNENMEILE ON ICE - SCHARBEUTZ
den Namen sehr bewusst geändert und ,Gour- zenköche der Insel allerlei Schmackhaftes kre- www.gourmetfestival.de um das Eutiner Schloss, ein Besuch beobachtet und belauscht werden. des Sehens in Zingst. Gerade im
Schlendere am Kai entlang und lass dich von den beleuchteten Schlittschuhlaufen mit Meerblick, bezaubernde Winterevents und
met‘ herausgenommen – nicht zuletzt, um einen denzen: „Fine Dining“, untermalt vom Wellen- auf der verschneiten Prinzeninsel Die Exkursion „Hirschbrunft“ Herbst ist das Fotografieren von
Norden. Leben. Geniessen. Grömettage in Grömitz Traditionsseglern und der beeindruckenden Lichtkulisse verzaubern. Budenzauber zum Aufwärmen vom 01.12.2017 bis 11.02.2018.
elitären Touch zu vermeiden“, sagt Wolfgang rauschen. in Plön oder zum Skifahren nach findet vom 15.9. bis zum 4.10. an Natur und Tier eine wahre Freude: Zum Aufwärmen geht es in die gemütlichen Hafenrestaurants
04. Nov 2017 – 24. Mär 2018
Dierck, Gründungsmitglied, Vereinspräsident Im vergangenen Mai beispielsweise gab’s www.groemitz.de/groemettage.html Schönwalde am Bungsberg – die mehreren Terminen statt und führt Farbspiele, Nebelszenen und wun- oder zum Shopping in den historischen Stadtkern.
Den Urlaub im Norden erleben. Mit Sonne, Wind und Initiator. „Mit unserem vielfältigen Ange- „Konfierte Garnelen mit Algen-Sesam-Salat“ Holsteinische Schweiz bietet viele mit dem Kleinbus, der Darßbahn derschönes Licht bestimmen die
und Wellen. Dazu die Original Lehment Rostocker bot hat sich dieser Rahmen ohnehin deutlich von Hark Pezely aus dem Seetelhotel Ahlbecker Grand Schlemm auf Usedom Möglichkeiten, die wunderschöne sowie zu Fuß zur Aussichtsplattform Motive. Hobbyfotografen können
Spirituosen-Spezialitäten. Das ist der echte Genuss. erweitert.“ Fast 2.000 Connaisseure goutierten Hof, „Haxenpraline und Rücken vom Maibock 12. Mai 2018
winterliche Natur zu entdecken. im Bereich Darßer Ort. Von dort beispielsweise auf der fünftägigen
2016 die Themenabende und Genießermenüs, mit Rote Bete, Sanddornmarmelade und Heu- www.grandschlemm.de
Merken Sie sich diese Veranstal- aus eröffnen sich spannende Einbli- Fotoreise „Strandgut und viel
Termin- und Veranstaltungsänderungen vorbehalten
nahmen an den Workshops und an der Küchen- jus“, zubereitet von Brian Seifert aus dem Kaiser tungen schon einmal vor: Die bunt cke in die Natur und das Brunftver- Mee(h)r“ unter der Leitung eines
party teil, die heuer in einem Amuse-Bouche- Spa Hotel Zur Post in Bansin oder „Bürgermeis- erleuchtete Lichterstadt Eutin vom
Michael F. Basche
halten des Rotwilds. Die Exkursion Fotografenmeisters und einer
Menü mit 14 Gängen gipfelt, das vor den Augen terstück vom Rind mit Kartoffelstampf, Radies-
lebt und arbeitet als freier Jour- 24. November bis 3. Januar und die wird geleitet von dem ehemaligen Diplombiologin tolle Natur-
des „Party-Volks“ in der Upstalsboom-Küche chen, Kapuzinerkresse und Misogel“ von Ar- nalist an der vorpommerschen
Küste. Neben dem Golfsport wid- ganzjährig stattfindenden Plöner Amtsleiter des Nationalparks und Tiermotive am Strand
von den acht Chefs zubereitet wird. Bei alledem jan Mensies, dem Küchenchef in Wehrmanns met er sich schreibend vor allem
den Reizen seiner Wahlheimat Schlosskonzerte. Siegfried Brosowski. von Prerow einfangen.
„haben wir Reserven, zudem viele Ideen für die Strandhotel Ostseeblick. und hat, selbst gern am Herd,
Zukunft“, betont Dierck und blickt vielsagend Danach ist es dann womöglich höchste Zeit, ein besonderes Faible für die www.ostsee-schleswig-holstein.de/ www.auf-nach-mv.de/ www.fotoschule-des-sehens.de/
Kulinarik des Ostseelandes.
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Familie. Wir freuen uns auf die Zusendung Ihrer Fotos per E-Mail an: urlaubsfoto@duenenzeit-ostsee.de Fischerorte und breite Strände, deren Sand so fein
Equipment auszuprobieren. Die Nacht können Festivalbesucher auf dem Campground direkt am Event- Magazin für alle, die gern an der See sind.
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Insel hinaus bekannt ist die Bornholmer Glaskunst. In
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den diversen Glasbläsereien entstehen, vor den Augen
mit Geschichten vom Meer und den von heringsdorf“ „sonnenuntergang der Zuschauer, zauberhafte Glas-Unikate, deren filigrane
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hannover bei heiligenhafen“
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achim Freese, günter Meindl,
traun (österreich) Schönheit kaum zu übertreffen ist.
Zugezogenen, von Träumen gelt, Live-Musik, Tanz, Lagerfeuer, allem an den Strand, bleibt nun eröffnet sich dem Urlauber die ganze Fährverbindungen
und Wirklichkeiten. Cocktails und Glühwein – an den Zeit, die kulturelle Seite der Fülle der Dänischen Inselwelt. Sowohl 1. Sassnitz (Rügen) › Rønne (Bornholm) 3 h 20 min/4 h
www.zweikuesten.de Stränden, Promenaden und auf den Ostsee ausgiebig zu entdecken. die großen als auch viele der kleinen Zwischen dem 01. April bis 04. November 2017 betreibt
Færgen wieder ihre saisonalen Fährverkehr zwischen Sassnitz
Seebrücken vieler Küstenorten wird Und die ist vielseitig: Museen von Inseln sind per Fähre oder Linien-
Auf der einen Seite die Ostsee, auf der Bereits vor fast das neue Jahr mit einer großen win- Kunst bis Seefahrtsgeschichte, schiff miteinander und dem Festland
auf Rügen und Rønne auf Bornholm. Auch in diesem Jahr gibt
es wieder günstige Abfahrten in der Hochsaison. Am Dienstag
anderen Seite das Hochmoor und die und am Mittwoch reisen bis zu fünf Personen mit dem PKW,
100 Jahren fand der terlichen Party begrüßt. Darunter Kirchen und Architektur, Male- verbunden. Ideale Voraussetzungen
Caravan oder Wohnmobil für 320 Euro auf die Sonneninsel
Fisch satt auF Rügen dichten Wälder der Rostocker Heide – und zum Beispiel in Warnemünde, Binz, rateliers und Töpfereien. Musika- für abwechslungsreiches Inselhopping. „Viktoriasicht und wieder zurück.
mittendrin Graal-Müritz. Diese einzigartige Schriftsteller Franz Travemünde oder am Südstrand auf lisch ist auch alles dabei – von den Tickets für die Überfahrten können
Kreidefelsen rügen“
sindy steudel, nuthetal 2. Ystad (Schweden) › Rønne (Bornholm) 1 h 20 min
Im April und Mai werden die Rügener Fisch(er)tage veran-
Kombination erzeugt ein Bioklima, das sich Kafka im Ostseeheilbad Fehmarn. An den Stränden kleine- Kammermusiktagen in Ahrens- direkt online gebucht werden. Doch GEWINNEN Von der südschwedischen Stadt „fliegt“ der Schnell-
staltet, was für Rügenbesucher bedeutet: Frischer Fisch satt.
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katamaran „Leonora Christina“ über das Wasser.
Hering und Hornfisch haben in dieser Zeit Hochsaison und rer Ortschaften verbreiten Fackeln hoop und Kühlungsborn bis hin der besondere Service dieses neuen
nachweislich positiv auf die Atemwege
kommen auf die Teller der lokalen Restaurants. Während der Graal-Müritz Linderung und Wunderkerzen ein romanti- zum Rolling Stone Weekender am Angebots offenbart sich durch die
3. Køge (Dänemark) › Rønne (Bornholm) 5 h 30 min
auswirkt. „An zwei von drei Tagen kommt Wer nachts die Ostsee überqueren möchte, bucht die
Fisch(er)tage wird vor allem der Genuss im Fokus stehen, sches Flair. Weissenhäuser Strand. Möglichkeit der Ergänzung mit Die schönsten Fotos prämieren wir mit Preisen im gesamtwert von über 1.800 €.
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für seine Lungenkrank- Fähre ab Køge, 40 Kilometer südlich von Kopenhagen.
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fischer um ihre Existenz aufmerksam gemacht werden, die
und trägt sehr saubere, schadstoffarme heit. Heute ist Graal- silvester.html weiteren Aktivitäten. So lässt sich der Hauptpreis 2. Preis 3. Preis
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die Zeit vor Ort genießen.
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nen fotobegeisterte Urlauber jetzt in Zingst teriordesigner, Architekten und Videokünst- Ostsee entfernt liegt ein weiteres maritimes Flotte bedienen derzeit sieben Fährrouten bar. Die Insel gilt, dank des speziellen Klimas, als
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wo in dieser aufgewühlten Mischung Last aus dem Wasser. Sie arbeitet wie Gemeinsam bringen sie den heuti- fischen. Das ist aber viel zu gefährlich, Auf der Insel Rügen gibt es sonst kei- Mit dem Herbst kommen die Stürme und Musikgeräte-Museum Putbus und Biber beobachten oder durch
treibt da unten auf dem Meeresgrund im Rausch, kann nicht aufhören, Ad- gen Fang in ihren Laden in der Paulst- wir könnten nicht auf unsere Beglei- ne Berufsfischer wie Tina und ihre Fa- mit ihnen kommt das Gold des Meeres an die Hier dreht sich alles um die Zeit und ihre 38 Töpferei & Regionalwaren Gingst NATUR 24 Ma Mer Massagepraxis Pulow Moorlandschaften wandern.
auch der Bernstein mit. renalin durchströmt ihren Körper: raße im Ostseebad Binz, nahe der be- ter achten und meistens sind die Stür- milie, Frauen schon gar nicht, das Strände gespült. Mehrere zig Millionen Jahre alt, Messung. Über 1.000 Exponate – von der Lothar Seewald und seine Frau Roswita In der Massagepraxis von Martina Gläser- Abenteuer Flusslandschaft, Werftstraße 6,
zieht der Bernstein die Menschen seit Jahrtau- Armband- bis zur Wanduhr – hat der Samm- sind ein gutes Team: Er verkauft im Laden 44 Naturerbe Zentrum Rügen Böhme im kleinen Örtchen Pulow verweben Anklam, (0 39 71) 24 28 39,
Haben sie mit den Fü- rühmten Binzer Promenade. me auch gar nicht planbar.“ Die rich- Bernsteinfischen ist ein traditionelles ler und Museumsgründer Franz Sklorz in sei- ökologische, regionale Produkten von Apfel und Baumwipfelpfad sich Berührung und Klang. Angeboten wer- www.abenteuer-flusslandschaft.de
senden in seinen Bann. Natürlich lässt sich so
ßen eine geeignete Stelle Seit 2007 betreiben Yvonne tigen Bernsteinstürme sind selten, es Männerhandwerk. An der ganzen deut- ein Sturm nicht für eine geführte Tour bestellen,
nem Leben zusammengetragen. Besonders bis Ziegenkäse, sie fertigt Gartenfiguren Der fast 1,3 Kilometer lange und bis zu 20 den unter anderem Klangmassagen mit Mo-
spannend ist ein Rundgang durch die Werk- und Gebrauchsgeschirr – meist bunt und Meter hohe Baumwipfelpfad gewährt Besu- nochord, Klangschalen und anderen Instru-
gefunden, tauchen sie die und Finbarr das Geschäft gibt sie vielleicht vier bis fünf Mal im schen Ostseeküste ist Tina keine ande- der frisch ausreichend Sammelobjekte an den statt, bei dem man dem Uhrmacher über die fantasievoll bemalt. Auch andere besondere chern tolle Ausblicke. Vor allem vom 40 Me- menten. Eine Auszeit der besonderen Art. KULINA R IK
Kescher ein und füllen sie „Schon als KleinKind lernte und haben sich damit ei- Jahr, meistens im Herbst, im Winter re Berufsfischerin bekannt: „Wenn es ir- Strand wirft. Neben Bernstein gibt es aber noch Schulter schauen kann. Daneben zeigt das Souvenirs wie handgemachte Seifen oder ter hohen Turm in der Mitte des Pfades er- Feldstraße 3 A, Lassan OT Pulow, & ROM A NTIK
Reportage
bis an den Rand. Die vol- ich, den Bernstein zu finden. nen Traum erfüllt. Trockene, und im Frühjahr. Genauso oft fischen gendwo da draußen eine gibt, würde ich so viele andere schöne Sammelobjekte. Was auf Museum auch historische Musikgeräte.
Alleestraße Mai–Okt tägl. 10–18 Uhr,
Bernsteinschmuck sind im Angebot.
Am Markt 4, Mo– Fr 10 –18 Uhr,
späht man bei guter Sicht sogar die Kirch-
turmspitzen von Stralsund und die Pylonen
(03 83 74) 55 90 39, www.ma-mer.de
30 Restaurant Gutshof Liepen
len Kescher fassen 30 bis warme Kleider und heißer Tina und Finbarr vergeblich und kom- gern mal einen Kaffee mit ihr trinken den ersten Blick nur Steine sind, entpuppt sich
Meine Mutter hat gezielt kleine glitzernde vielleicht als schönes Fossil oder als Hühnergott. Nov–Apr 11–16 Uhr, (03 83 01) 6 09 88, Sa 10 –14 Uhr, (03 83 05) 6 00 86, der Rügenbrücke. Am Fuße der Anlage befin- 25 Wellness im HanseDom Speisen, die hier auf die Teller kommen,
40 Kilo, eine bleischwere Kakao bringen die Wärme men mit leeren Händen zurück. „Nach gehen und ein bisschen quatschen.“
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auf Entdeckungs- und Sammeltour! 39 Kreidemuseum Sagard Forsthaus Prora 1, tägl. ab 9.30 Uhr, Spaßbad, sondern auch ein Wellness-Tempel. den umliegenden Feldern, Weiden und Jagd-
rin. so mein auge geschult und eine echte rück. ser ohne einen Stein an Land zu kom- über den Bernstein austauschen. Tina Die Ausstellung beantwortet Fragen rund (03 83 93) 66 22 00, www.nezr.de Zehn verschiedene Saunen warten in der ori- revieren, die Kräuter aus dem eigenen Gar- Das Freizeitbad in Greifswald bietet Spaß für Groß & Klein
Tina und Finbarr brin- Jetzt werden die gefisch- men, ist eine frustrierende Erfahrung“. hat sich eine Menge angelesen und Termin: jeden Do, 9 Uhr (Dauer: ca. 3 h) ums „weiße Gold“ – von Geologie bis Ver- entalisch gestalteten Saunalandschaft, dazu ten. Anschließend kann man sich in den
schatzsucherin aus mir gemacht.“ wendung. Ein Lehrpfad führt zum Kreide- 45 Nationalpark Jasmund verschiedene Badehäuser sowie Anwendun- Dutchtubs, mit warmem Wasser gefüllte Herzlich Willkommen
gen ihre schwere Ladung ten Steine erst mal nach Das Gespür für Bernstein liegt Tinas kann die Entstehung des fossilen Har- Treffpunkt: Parkplatz Bernsteinweg,
an Land, schütten sie aus Größen sortiert und genau Familie seit Generationen im Blut. Ihre zes genauso mühelos erklären wie alle 18375 Ostseebad Prerow, bruch, in dem von 1859 bis 1962 gearbeitet Wissower Klinken, Königsstuhl, Viktoriasicht gen von Massagen über Hamam bis hin zu Freiluftbadewannen, einen Sekt oder im Freizeitpark Greifswald!
Anmeldung: Tel. (0152) 57 55 46 00 oder
wurde. Im Museumsshop sind auch Rügener und Buchenwälder mit UNESCO-Weltna- Packungen mit Rügener Heilkreide. Cocktail gönnen.
und gehen zurück ins Was- untersucht. „Es ist jedes Mal Urgroßmutter war die letzte Leucht- 200 Farbnuancen aufzählen: „Sel- Heilkreide-Produkte im Angebot. turerbe-Status: Deutschlands kleinster Nati- Grünhufer Bogen 18 – 20, 16. Sep – 14. Mai Dorfstraße 31, (03 97 21) 5 67 58 Egal ob Sie ein paar Bahnen schwimmen
E-Mail: info@naturreisen-mv. de Gummanz 3 a, Ostern – Okt tägl. onalpark bietet urwüchsige Natur und atem- 8– 23 Uhr, sonst 8– 22 Uhr, www.gutshof-liepen.de oder etwas für die Gesundheit tun wollen,
ser. Tinas Mutter Yvonne durchsucht „Ich stehe seit Stunden im Wasser, ich wieder wahnsinnig spannend. Ist eine turmwärterin auf der Greifswalder Oie, ten sind blaue Exemplare und die grü-
10 –17 Uhr, Nov – Ostern Di – So 10 –16 Uhr, beraubende Aussichten auf Kreidefelsen und (0 38 31) 3 73 30, www.hansedom.de ob Sie einen Familientag voller Spaß verbrin-
760,-
den Inhalt mit der Taschenlampe nach bin erschöpft, ich habe Hunger und seltene Farbe dabei oder ein Bernstein einer winzigen Insel in der Ostsee süd- nen Moosbernsteine. Und natürlich die gen möchten oder eine Oase der Entspan-
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(03 83 02) 5 62 29, www.kreidemuseum.de Ostsee. Eine Wanderung lohnt sich besonders 31 Scheel’s Stralsund
Bernstein und versorgt Tina und Fin- mir ist so kalt. Ich kann meine Hände mit Insekteneinschluss?“ östlich von Rügen. Nach jedem Sturm Steine mit Insekteneinschluss.“ im Herbst. Dann herrschen hier Indian Sum- Regionalität, Frische und Kreativität nung suchen – beim Freizeitbad Greifswald
barr mit heißem Tee aus großen Ther- nicht mehr fühlen, aber ich mache wei- hat „Uromi“ Bernstein gesammelt, in Trotz aller Faszination und Leiden- 40 Rügenhof Putgarten mer-Stimmung und beste Bedingungen für KUNST & MUSEEN zeichnet die Küche des Sterne-Restaurants sind Sie an der richtigen Adresse.
Der restaurierte Gutshof lässt Besucher in Pilzsammler. Scheel’s aus. Die feinen Speisen werden in Neben dem 25-Meter-Sportbecken und
moskannen. Die beiden Fischer müssen ter, angetrieben von dem Fieber, dem in Der eigenen WerkStatt wer- aller Ruhe, Konkurrenzsammler gab es schaft für das Gold der Ostsee ist der die Welt des Handwerks eintauchen. So fin- Nationalparkamt Vorpommern, 26 Pommersches der offenen Küchen direkt vor den Augen der dem Sprungbecken mit 1-Meter-Brett und
zurück ins Wasser, die Zeit arbeitet ge- Goldrausch.“ den die Bernsteine dann verarbeitet, auf der kleinen Insel ja nicht und Zeit Bernstein nicht Tinas ganzer Lebens- Nationalpark-Zentrum KöNigsstuhl den sich hier neben Läden mit regionalen Pro- (03 83 92) 3 50 11 22, Landesmuseum Greifswald Gäste zubereitet. Alte Gewölbe, Backstein- 3-Meter-Turm bietet das Bad ein hochmo-
dukten verschiedene Werkstätten wie eine Fil- www.nationalpark-jasmund.de Das Museum zeigt Exponate aus 14.000 wände und warmes Licht verströmen eine dernes Variobecken mit behindertenge-
gen sie. Bevor der Wind endgültig ge- Mit Sonnenaufgang sind auch Touris- zum Beispiel zu Schmuck, Skulptu- hatte sie genug. inhalt. Die junge Frau hat vielerlei In- Wir machen Unsichtbares sichtbar
zerei, eine Kerzenwerkstatt und ein Bernstein- Jahren pommerscher Geschichte. Darunter modern-hanseatische Atmosphäre. rechter Ausstattung und Hubboden für un-
dreht hat und seine wertvolle Beute zu- ten und Hobbyfischer an den Strand ge- ren oder Dekoartikeln. Tina und Fin- teressen und bevor sie endgültig auf der Direkt angrenzend an die Rügener Hafenstadt terschiedliche Wassertiefen. Auf die klei-
laden mit Steinschleiferei. Wer mag, kann 46 Hochseeangeln einen fast zwei Kilo schweren Goldring aus Scheelehof, Fährstraße 23 – 25,
rück aufs Meer schwemmt, versuchen kommen. Tinas Mutter muss den kost- barr schleifen, bohren und polieren die Die SammelleiDenSchaft gab Insel Rügen bleibt und das Erbe ihrer Sassnitz, liegt der Nationalpark Jasmund mit nen Besucher warten das Kinderbecken,
sein Rügen-Souvenir eigenhändig anfertigen. Im Frühjahr Hering und Hornhecht, von der Völkerwanderungszeit. Die Gemäldegale- (0 38 31) 28 33 00,
weißer Kreideküste, blauem Meer und grünem Dorfstraße 21, tägl. 11–17 Uhr, September bis April Dorsch – Hochseeangeln rie präsentiert u. a. Werke des berühmten www.hotel-stralsund-scheelehof.de der Indoor-Spielplatz und eine 40-Meter-
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dem Seetanggemisch an Land zu brin- bewachen, denn viele Neugierige se- Armbänder und Ohrringe. Ungefähr 60 mit ihren Eltern in einer alten Bäder- noch jede Menge anderer Pläne: „Mein welche zum UNESCO-Weltnaturerbe erklärt son“. Hier ein paar Anbieter für Petrijünger, Rakower Straße 9, Mai – Okt Di – So und Klein ist das Spaßbecken mit Whirl-
gen. Wenn sie Glück haben, finden sie hen den Bernsteinfischern zu und schre- bis 70 Prozent der angebotenen Bern- villa in der ersten Reihe im Ostseebad Leben ist eine Welle, ich weiß nie, wo wurde. Am berühmtesten Kreidefelsen bietet 41 Dokumentationszentrum Prora die ihre Angel nicht nur von der Uferzone aus 10 –18 Uhr, Nov – Apr Di – So 10 –17 Uhr, pool, Massagedüsen und Wasserfall. Auch
Die Ausstellung „MACHTUrlaub“ widmet auswerfen wollen: (0 38 34) 83 12 0, Badespaß unter freiem Himmel ist mög-
Bernstein in einer von zehn Ladungen. cken auch nicht davor zurück in deren steinprodukte stammen aus eigenem Binz aufgewachsen ist und die zeigte es es mich als nächstes hin schwappt.“ das Nationalpark-Zentrum KÖNIGSSTUHL sei- lich – gerade im Winter ein einmaliges Erleb-
sich dem „Koloss von Prora“, jenem 4,5 Kilo- MS „Jan Cux“/MS „Rügenland“ www.pommersches-landesmuseum.de
„Bernstein kommt niemals allein“, sagt Kescherladungen zu wühlen. Doch die- Fang, der Rest wird zugekauft, vorwie- ihrer Tochter Tina: „Schon als Klein- nen Besuchern hierzu eine interaktive Erlebnis-
meter langen Mammutbau an Rügens Ost- ab Sassnitz, (03 83 92) 67 46 30, RÜGEN nis. Entspannung finden Sie in Saunaland-
Tina und findet oft mehrere Steine in ei- se Fänge, hart erarbeitet, geben die Fi- gend aus Polen und Litauen, alles ech- kind lernte ich, den Bernstein zu finden. Der Bernsteinfischer, sin Fru & Deern ausstellung mit audiogeführten Themenreisen, küste. Nach dem Willen der Nazis und deren www.hochseeangeln-ruegen.de 27 Otto Lilienthal-Museum Anklam schaft mit Dampfbad, finnischer Sauna,
Naturgeschichte . Kulturgeschichte ein Multivisionskino sowie einen atemberauben- Organisation „Kraft durch Freude“ (KdF) Angelparadies Rügen Die Ausstellung thematisiert die Geschichte Sanarium und Tauchbecken.
nem Kescher. scher nicht frei, schließlich sind sie das ter baltischer Bernstein. Das Sortiment Meine Mutter hat gezielt kleine glit- Paulstraße 1, 18609 Ostseebad Binz
Kunstkammer . Bernsteinzimmer den Ausblick vom berühmten Kreidefelsen auf sollten hier 20.000 Menschen gleichzeitig ab Dranske, (03 83 91) 9 36 94, des Flugtraums und seine Realisierung durch
täglich Brot für die Familie. Nach fünf wird um Möbel und Dekorationsobjek- zernde Stückchen im Seegras versteckt, Tel. (0 3 83 93) 13 13 83 THER ME & W ELLNESS
Kinderbernsteinland . Schleiferei die Ostsee, welcher zu jeder Jahreszeit etwas Urlaub machen. www.angelparadies-ruegen.de den Erfinder Otto Lilienthal. Behandelt wer- Public Value Award 2014
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Deutschen Gesellschaft für das Badewesen
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dungsschichten können der eiskal- am Ende ihrer Kräfte. selgästen werden nach individuellen In Deutschland ist die Bernsteinfi- Linda HoLfeLd Sonderausstellungen bei jedem Wetter garantiert! & ROM A NTIK zu sehen. Erholung für Körper und Seele. 600 Qua- Freizeitbäder mit dem 1. Preis ausgezeichnet!
ten Ostsee nicht trotzen, der Wind Ungefähr 2 Kilo Bernstein fischen sie Wünschen von Tina und Finbarr bear- scherei kein anerkannter Beruf, wie in lebt und schreibt in Berlin. Zusam- Museums-Shop . Café Ellbogenstraße 1, Nov – Apr Mi – Fr dratmeter Wasserfläche bieten ausrei-
men mit ihrer Familie ist sie so oft
zerrt an den Haaren und den Ner- bei einem Bernsteinsturm, ein richtig beitet. Nur einen Wunsch müssen sie anderen Ländern und so hat Tina auch es geht auf Reisen. An den Ostsee- Nationalpark-Zentrum KÖNIGSSTUHL K INO & THE ATER 47 freustil Binz 11–15.30 Uhr, So 13 –15.30, Jun – Sep tägl. chend Platz zum Schwimmen und Plan-
stränden packt sie die Sammellust: Geöffnet: April bis Oktober täglich 9:30-18:00 Uhr Stubbenkammer 2, 18546 Sassnitz Seit 2013 führt Sternekoch Ralf Haug sein 10 –17 Uhr, Okt/Mai Di–Fr 10-17 Uhr, schen, Whirlpoolbecken und eine Black-Ho- Freizeitbad Greifswald, Pappelallee 3 – 5,
ven. Trotzdem zieht die junge Fische- guter Fang bringt auch mal bis zu 5 Kilo ihren Besuchern immer wieder abschla- eine Ausbildung zur Kauffrau im Ein- Treibhölzer, Hühnergötter, Verstein- November bis März Di-So 9:30-17:00 Uhr
42 Kino im Cliff Hotel Rügen Gourmetrestaurant im Hotel Vier Jah- Sa/So 13–15.30 Uhr, (0 39 71) 24 55 00, le-Wasserrutsche mit Licht- und Toneffek- 17489 Greifswald, Tel. (0 38 34) 53 27 11
erungen und vor allem Donnerkeile www.deutsches-bernsteinmuseum.de Tel. (03 83 92) 66 17-66, täglich geöffnet
rin den schweren Kescher immer wie- Bernstein. Tinas größter Stein wog 361 gen: „Viele Gäste wollen einmal mit uns zelhandel gemacht, um bei ihren Eltern wandern in ihre Taschen. Nur Bern- www.koenigsstuhl.com Ein Muss für Film-Fans: Im früheren reszeiten und zaubert mit seinem Team www.lilienthal-museum.de ten sind einige der vielen Highlights. Saunen, www.freizeitbad-greifswald.de
stein hat sie leider noch nie gefunden.
der durchs Meer und hebt die kostbare Gramm, groß wie eine Faust. ins Wasser gehen und nach Bernstein im Laden zu arbeiten.
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