MWIR - Alleinsein? Nicht mit mir! Ideen für mehr Miteinander - SAGA ...
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WIR
gemeinsam
04.2021
Das Magazin für Mieterinnen und Mieter
Alleinsein?
Nicht mit mir!
Ideen für mehr Miteinander
INH ALT
4 Das Schwarze Brett
6 Kunst unter freiem Himmel
6 Zum Abheben
Streetart in Mümmelmannsberg 10 Kuckuck, hier bin ich!
Initiativen für mehr Miteinander
Streetart-Aktion im Quartier
Mümmelsmannsberg
8 Weniger Autos, mehr Drohnen
Was Hamburg bewegt – das
Stadtgespräch
Editorial 10 Projekte gegen Einsamkeit
Zusammen weniger allein
Es liegt was 16 Alle Jahre wieder
in der Luft Der DIY-Weihnachtsbaum
18 Lieblingsquartier
Liebe Leserin, Altona am Wasser
lieber Leser,
20 Neun unter einem Dach
die Feiertage rücken näher, und damit hoffent-
G roße SAGA-WG in Moorburg
lich auch gemütliche Stunden bei Kakao und
Keksen mit unseren Liebsten. Haben Sie Ihre 23 Mehr Vögel, Pflanzen, Freude
Tage bis zum Jahresende bereits verplant? Viel- Der neue Grünzug in Rahlstedt
leicht wartet Ihr Backofen schon sehnsüchtig
auf die erste Charge Kekse? Hält die Deko aus 24 Kreativ durch den Winter
dem Keller noch Ihrem Geschmack stand? Wir Tipps für draußen
hätten da was: In unserer Rubrik „Selber ma-
chen“ stellen wir eine ganz neue Interpretation 26 Schlauer heizen
des Weihnachtsbaums vor – leicht nachzubauen Spart Geld und Ressourcen
und nachhaltig. Probieren Sie es doch mal aus!
30 Wärmt die Seele
Und falls Sie sich etwas mehr Gesellschaft für
Ein Salat für die kalte Jahreszeit
die Adventszeit wünschen: In unserer Titelge-
schichte zeigen wir spannende Projekte für ein
31 Neues Wandgemälde
besseres Miteinander in Hamburg. Wir würden Immenbusch auf Instagram
uns freuen, wenn Sie den Ideen eine Chance ge-
ben. Wer weiß: Vielleicht treffen Sie darüber ja 32 Lebensmittel retten
Bekanntschaften fürs Leben. Bei unseren Titel- Unterwegs mit der Initiative
helden hat es auf jeden Fall geklappt. Blättern Foodsharing in Hamburg
Sie rein, es gibt auch in dieser Ausgabe wieder
Neues zu entdecken. Wir wünschen wie immer 34 Interview
viel Spaß beim Lesen! Ein Sprengmeister erzählt vom
Kampfmittelräumdienst
Beste Grüße und bleiben Sie gesund,
35 Kinderseite / Impressum
Michael Ahrens
20 26
für die WIR gemeinsam-Redaktion 36 Der andere Blick Dürfen wir vorstellen? Infografik
Die Neuner-WG von Moorburg So kommt die Wärme in Ihre Wohnung
2 3
SCHWARZES BRETT
8.400
Staunen, lernen, lachen:
eine Pinnwand voller Fragen,
Antworten und Anekdoten rund
um das Wohnen in Hamburg
Zebrastreifen müssen jährlich gegen Glätte
gesichert werden. Rund 3.300 Kilometer auf
Hamburgs verkehrswichtigen Fahrbahnen
werden von 840 Einsatzkräften in 350 Fahr-
zeugen der Stadtreinigung bestreut.
23
Machen Sie mit!
Für die WIR gemeinsam
suchen wir Mieterinnen
Mitbewohnerin des Monats und Mieter, die ein aus-
gefallenes Hobby, einen in-
Hüterin des geschriebenen Wortes
Bei Ingrid Dabelstein genießt das geschriebene
teressanten Beruf oder ein
Wort einen hohen Stellenwert: Sie brachte seit Ehrenamt haben. Melden
Reeperbahnen gibt es in Norddeutsch-
Dezember 2020 die Bibliothek in der SAGA- Sie sich gerne und erzählen
Servicewohnanlage Deichgrafenhaus in Rahl- land. Die schönste und lebendigste Bahn,
stedt-Ost in Eigenregie auf Vordermann. Neu
Sie uns Ihre Geschichten.
benannt nach den Taumachern und
eingerichtet, mit aktuellen Büchern, sorgfältig
sortiert, lädt der Gemeinschaftsraum seitdem Seilern (Reepschläger), liegt natürlich in
Unser Kontakt: 040 42666 9117 oder
zu wohligen Lesestunden ein. Hamburg. wirgemeinsam@saga.hamburg
Frag den Hauswart
Mietlexikon
Wie kann ich die Düse meines Wasserhahns
Klingel, die (w)
ohne Abschrauben reinigen?
Wer kennt das nicht? Der heiße
Tee steht bereit und verbreitet WOHNUNGS- Füllen Sie einen Luftballon mit etwas Essigessenz und stülpen
seinen winterlichen Duft in der SUCHE Sie ihn über den Wasserhahn. Füllen Sie den Ballon mit etwas
Wohnung. Zeit, zur Ruhe zu
kommen. Wäre da nicht sie, die Sie kennen jemanden, der bei Wasser auf, sodass der Wasserauslass vollständig bedeckt ist.
sich schellend und bimmelnd uns eine Wohnung sucht? Damit der Ballon nicht abrutscht, können Sie ihn mit Klebeband Stefan Baltrusch,
Hauswart
ihren Weg durch die ganze Dies geht online mit unserer
befestigen. Lassen Sie das Ganze gut einwirken, gerne auch über Geschäftsstelle
Wohnung bahnt. Nach dem neuen Plattform für Woh- Mitte
erlösenden Surren folgt das nungsgesuche nun noch Nacht. Nun sollte das Wasser wieder gleichmäßig fließen.
freundliche: „Können Sie das schneller und einfacher.
Sie haben praktische Fragen zu Ihrer Wohnung? Unsere Hauswarte helfen Ihnen gerne.
Paket annehmen?“ www.saga.hamburg Schicken Sie uns Ihre Frage an wirgemeinsam@saga.hamburg
4 5
UNTERWEGS UNTERWEGS
Mümmelmannsberg
als Streetart-Galerie
Künstlerinnen und Künstler verwandeln
das Quartier in eine Freiluft-Ausstellung.
T E X T Marcel Nobis F O T O S Andreas Bock
↗ ↙
Vergänglich: Gemeinsam:
Die meisten Sechs Künst-
Bilder sind auf lerinnen und
die Wände Künstler
geklebt und machten mit –
gehen mit der jeder in seinem
Zeit wieder ab. eigenen Stil.
Mümmelmannsberg ist als Ausstellungsstand- ti, aber diese Form wählte er bewusst: „Ich be-
ort in der Hamburger Kunstwelt nicht sonderlich handle aktuelle Themen aus Politik und Gesell-
geläufig. Im Herbst aber sprengte das Quartier schaft. Das ist irgendwann nicht mehr aktuell.
↗
die Grenzen der Galerien auf und bot die flä- Und wenn es vergänglich ist, macht es Platz für Versteckspiel: Einige
chenmäßig größte Kunstausstellung der Stadt. Neues.“ Die Arbeit von Tim Ossege und seinen Werke sind leicht verbor-
gen und regen so zu einer
Überall im Quartier verteilt, brachten Künstle- künstlerischen Kolleginnen und Kollegen sorg- Entdeckungstour durch
rinnen und Künstler Streetart an Wänden und te im Quartier für Aufmerksamkeit. Einige Be- das Quartier an.
in versteckten Nischen auf. wohnerinnen und Bewohner reagierten anfäng-
Die Aktion hatte das dortige Stadtteilmar- lich skeptisch, das legte sich aber meist nach
↗
keting initiiert, ein Zusammenschluss mehrerer wenigen Minuten. „Das Feedback im Gespräch Farbtupfer: Das
Vermieter und Akteure aus Mümmelmannsberg, mit den Menschen aus Mümmelmannsberg war Projekt setzte
bunte Akzente in
zu dem auch die SAGA gehört. Die Idee dahin- sehr positiv“, erklärt der Künstler. Mümmelmanns-
ter: den öffentlichen Raum bunter und lebendi- Eine Freiluftgalerie mit über 50 Street- berg.
ger machen und auch Menschen außerhalb des art-Werken war das Ergebnis einer mehrtägigen
Quartiers dazu ermuntern, die Großwohnsied- Schaffensphase, die meisten davon leicht ver-
lung zu erkunden. steckt. Die Kunst sollte nicht zu offensichtlich
Tim Ossege alias seiLeise ist einer von sein, sondern zum Entdecken anregen, damit
den sechs Künstlerinnen und Künstlern, die sich die Menschen mit dem Quartier auseinan-
das Quartier mit ihrer Streetart aufblühen lie- dersetzen. Mittlerweile sind zwar viele Kunst-
ßen. Er brachte mit Schablonen Werke auf Pa- werke durch die Witterung nicht mehr zu sehen,
↖
pier und klebte sie dann mit Kleister an Wän- doch wer ganz genau hinschaut, wird auch heute Ungewöhnlich: Die
de und Stromkästen. Damit ist seine Streetart noch das eine oder andere Kunstwerk in Müm- Motive regen zum
Nachdenken an.
zwar nicht annähernd so haltbar wie Graffi- melmannsberg entdecken. ●
6 7
STADTGESPRÄCH
Neuer Skatepark für die Lenzsiedlung
Die Skate-Anlage in der Lenzsiedlung in Lokstedt wird
Erzählen Sie uns Ihre Geschichten
2022 mit Unterstützung des „Stadtentwicklungsfonds
aus den letzten 100 Jahren! Lebendige Quartiere“ für rund 480.000 Euro moder-
nisiert. Kinder und Jugendliche konnten sich an den
2022 feiert die SAGA ihr 100-jähriges Be-
Planungen von SAGA, ProQuartier und dem Büro Out-
stehen. Gemeinsam mit Ihnen wollen wir
side! Landschaftsarchitektur beteiligen. Es wird unter
feiern und in ein großes Stück Hamburger
anderem mehr Platz, einen besseren Belag und zeitge-
Geschichte eintauchen. Wir sind sicher, dass
mäße Elemente wie „Wallride“ oder „Handrail“ geben.
bei vielen von Ihnen zahlreiche wertvolle
Hinzu kommen Beleuchtungsmasten mit Zeitschaltung
Erinnerungen schlummern. Vielleicht haben
und ein barrierefreundlicher Zugang zum Beispiel für
Sie alte Fotos und Geschichten, die Sie mit
Rollstuhl-Skater. Vor Ort informierten sich Staatsrätin
uns und anderen teilen möchten. Erinnern Sie
Monika Thomas, Bezirksamtsleiter Kay Gätgens und
sich noch an den Einzug? Vielleicht war es
SAGA-Vorstand Wilfried Wendel über die Umbaupläne.
die erste gemeinsame Wohnung. Oder Ihre
Kinder sind dort aufgewachsen. Vielleicht
sah das Quartier damals noch ganz anders
aus, als die Straßenbahn noch fuhr oder
gegenüber noch Kohlen zum Heizen verkauft
wurden? LeNa kommt nach Osdorf!
Wir freuen uns über eine E-Mail an Schon bald drehen sich die Kräne am Kroonhorst in
wirgemeinsam@saga.hamburg
Osdorf: Das Wohnkonzept „LeNa – Lebendige Nach-
oder Sie rufen uns an unter 040 42666 9117
barschaft“ der SAGA kommt in den Hamburger Wes-
ten. Damit wird älteren Menschen oder Menschen mit
Behinderungen ein lebenslanges und selbstbestimm-
tes Wohnen in der eigenen Mietwohnung ermöglicht
(mehr Infos ab Seite 10). Zentrale Anlaufstellen sind ein
Luft-Labor Nachbarschaftstreff, ein Nachbarschaftsbüro und ein
über dem Hafen Quartiersbüro. In dem Neubau entstehen 78 öffentlich
geförderte Wohnungen mit zwei bis drei Zimmern.
Ab dem Jahr 2023 sollen Drohnen in
Europa ein eigenes Verkehrssystem Neuer Look für den Burchardplatz
erhalten, das Fluggenehmigungen
und Routen regelt und so sichere Noch sieht es auf dem Burchardplatz in der
Flüge aller Verkehrsteilnehmenden Innenstadt aus wie auf einem Parkplatz,
ermöglicht. Bei dieser Entwicklung doch das Areal vor dem Chilehaus soll
spielt Hamburg eine wichtige Rolle: bald zu einer autofreien Zone umgestaltet
Im Oktober und November 2021 werden. Der Plan des Architekturbüros WES
wurde das neue System im Luft- LandschaftsArchitektur soll sich in die his-
raum des Hafens getestet. Das torische Backsteinarchitektur um den Platz
Pilotprojekt „U-Space-Reallabor“ herum einfügen. Der alte Baumbestand ist
war das erste Testgebiet dieser Art der Übersichtlichkeit wegen auf dem Entwurf
in Deutschland. (rechts) nicht zu sehen, bleibt aber erhalten.
Da ist was los!
T E X T Gunnar Gläser, Nicolas Ulbrich und Emily Bartels
Hamburg erfindet sich immer wieder neu. Hier erfahren Sie, wie wir
unsere Stadt gemeinsam mit Leben füllen und aktiv gestalten können.
8 9
TITELGESCHICHTE
Über Einsamkeit spricht niemand gern. Aber gerade bei älteren
Menschen schleichen sich Tage ein, an denen es, abgesehen von
„Danke“, „Bitte“ und „Tschüss“ im Supermarkt, still bleibt. Wir
Rein
treffen Menschen, die dem Alleinsein ein Schnippchen schlagen.
T E X T Andrea Guthaus
F O T O S Sarah Rubensdörffer
ins
»
Leben
Ich habe mich für eine
große Hausgemeinschaft
entschieden.
Angela Schütt
„Irgendwann werden die Freunde weniger und
es kommen keine neuen mehr hinzu“, sagt An-
gela Schütt ganz trocken. Sie wollte sich nicht
abfinden mit langen, trüben Nachmittagen al-
lein. Deshalb ist sie 2017 in das Nachbarschafts-
projekt „LeNa – Lebendige Nachbarschaft“ der
SAGA in Steilshoop gezogen. In der Fehlinghö-
he wohnen Ältere in Zwei-Zimmer-Wohnungen
– eine große Hausgemeinschaft plus Nähstube,
Fitnessraum und Bibliothek inklusive. „Hier
muss niemand allein sein“, sagt Angela Schütt.
An den Nachmittagen trifft sie sich zum Klönen
oder spaziert mit anderen um den Bramfelder
See. Einziges Manko: Veranstaltungen in den
beiden Gemeinschaftsräumen laufen wegen Co-
rona immer noch mit angezogener Handbremse.
↖
Vor der Pandemie wurde hier zusammen Dank des Nach-
gekocht, getanzt, gemalt, gefeiert, Nintendo barschaftsprojekts
LeNa ist bei
Wii gezockt und Bingo gespielt. Am Abend gab Angela Schütt
es Filme, im Advent haben die Älteren mit den immer was los.
Lütten aus dem Kindergarten nebenan Plätz-
chen gebacken. Organisiert wird alles von den
Bewohnerinnen und Bewohnern selbst. Ange-
la Schütt schmeißt mit zwei anderen Frauen an
drei Tagen pro Woche das Nachbarschaftsbüro.
Wer jemanden zum Fensterputzen sucht, fragt
dort nach. Die Anlaufstelle schiebt auch Ideen ↖
Marina Hoppe
an, was man zusammen machen kann. Im Keller engagiert sich
lagern schon Hochbeete, die im nächsten Früh- im Quartier, gibt
beispielsweise
jahr auf die Terrasse kommen. „Ich finde es toll, Bastelkurse für
hier zu leben“, sagt Angela Schütt. ↘ Kinder.
11
TITELGESCHICHTE
Auch Marina Hoppe hat sie hier kennengelernt. meinschaft stark macht? „Meine Kinder wollten
Bis zur Corona-Pandemie ist sie im LeNa-Pro- einen Malkurs besuchen. Aber weil es in Steils-
jekt ein- und ausgegangen, um einen Zauber- hoop kein Angebot gab und ich mit meinem
kurs und einen Malnachmittag für Kinder zu Baby nicht mobil war, habe ich das selbst in die
organisieren. Weil in den Gemeinschaftsräu- Hand genommen.“ Die Mutter von drei Kindern
men weiterhin strenge Kontaktbeschränkun- wuppt das Ehrenamt zusätzlich zu ihrer Arbeit:
gen gelten, bietet Marina Hoppe ihr neues Pro- „Dinge zu bewegen – das gibt mir neue Energie.“
jekt – einen Bastelabend – nun im Stadtteiltreff Unterwegs zu sein, das wünscht sich
an, der direkt gegenüber liegt vom LeNa-Projekt. auch Siegfried Krause. Aber nach einem langen
Hier treffen sich zweimal pro Woche Bastelfans, Berufsleben als Konditor spielen die Knie nicht
um zusammen aus Knete kleine Kunstwerke zu mehr mit – und schon die Treppenstufen aus sei-
formen. Warum sich Marina Hoppe für die Ge- ner Wohnung im zweiten Stock sind eine gro-
ße Hürde. Seine Nachbarschaft in Winterhude
ist spitze. Müll runterbringen, Post hochholen,
»
Lebensmittel einkaufen, Glühbirne wechseln
Ich habe mich nie für – für alles finden sich tatkräftige Hände. Und
Computer interessiert, die Nachbarinnen und Nachbarn freuen sich,
aber jetzt bin ich froh, per jemanden zu haben, der weiß, wie eine Butter-
creme gelingt. Mit dem Nachwuchs im Haus
WhatsApp und E-Mail in
zaubert er an Weihnachten Hexenhäuser, zu
Verbindung zu bleiben. Ostern werden Hefezöpfe gebacken. Kommu-
Siegfried Krause niziert wird über kurze Nachrichten per Whats-
App: „Ich habe mich nie für Computer interes-
siert, aber jetzt bin ich froh, per WhatsApp und
E-Mail in Verbindung zu bleiben.“
Möglich gemacht haben das Ehrenamtli-
che, die ihm gezeigt haben, welche Möglichkei-
ten die digitale Welt bietet. Den Kontakt hat er
über Alena Neven vom Projekt QplusAlter, das
Menschen in Hamburg-Nord dabei unterstützt,
selbstständig in ihrem Quartier zu leben: „Ein-
samkeit ist bei vielen alten Menschen ein großes
Thema, oft ist das aber sehr versteckt. Wir ver-
suchen immer individuelle Lösungen zu fin- ↘
↖
Vernetzt: Siegfried
Krause bleibt
über das Internet
im Kontakt zur
Außenwelt.
↗
Alena Neven
(rechts) verhilft
über QplusAlter
Älteren zu mehr
Selbstständigkeit.
Kontakt zu
QplusAlter:
lotsinnen@
qplusalter.net
oder
040 5077 3354
12
TITELGESCHICHTE
sind, mit Lesestoff versorgen. Gerd Reimers er-
zählt vom Projekt: „Die meisten Tandems treffen
sich alle drei, vier Wochen. Das Schöne ist, dass
alles individuell vereinbart werden kann. Man-
che machen nur eine kurze Übergabe. Andere le-
↖ sen vor, manche klönen. Für die Kunden kostet
Gerd Reimers es 15 Euro – die Jahresgebühr der Bücherhallen.
(links) bringt
Hörbücher und Und wenn jemand knapp bei Kasse ist, erlassen
Gesellschaft wir das ganz unbürokratisch.“
zu seinem
Tandem-Partner Zum Vorlesen hat Gerd Reimers keine
Wilhelm Simon- Zeit, wenn er Wilhelm Simonsohn besucht. Es
sohn (rechts).
gibt einfach zu viele aktuelle Themen, die be-
↘
sprochen werden wollen. Seien es die Entwick-
Für Gerd Reimers
ist die ehrenamt- lungen in Afghanistan, die jüngsten Spiele des
liche Arbeit als HSV oder Wilhelm Simonsohns Besuche bei De-
Medienbote ein
echter Gewinn. mos von Fridays for Future mit seinen Töchtern
und Enkeln. „Wenn Sie genug Zeit haben, kön-
Kontakt zu den
Medienboten: nen Sie tagelang druckreife Geschichten hören“,
medienboten@ sagt Gerd Reimers. Zum Beispiel wie Wilhelm
buecherhallen.de
oder
Simonsohn als Kind eines jüdischen Adoptiv-
040 4326 3783 vaters aus der Hitlerjugend austrat, weil er dort
beschimpft wurde, über seine Zeit als Flieger im
»
Zweiten Weltkrieg oder über seine Erlebnisse in
Ich bekomme Besuch von Schulen, wo er als Zeitzeuge für Frieden und die
europäische Idee eintritt.
meinem Medienboten. Das Lesen hat ihn ein Leben lang be-
Wilhelm Simonsohn gleitet: „Oft war meine Frau gar nicht begeis-
tert, dass ich abends im Bett immer ein Buch vor
der Nase hatte. Für mich ist das meine geistige
Schlaftablette und ich bin immer gut damit ge-
den, Patentrezepte gibt es nicht.“ Siegfried Krause fahren.“ Heute hört er CDs, weil die Augen das
wünscht sich eine barrierefreie Wohnung, so- Lesen nicht mehr schaffen. Jede Woche hat Gerd
dass er wieder mobiler wird. Bis dahin ist das Reimers sieben, acht CDs im Gepäck. Am liebs-
Internet eine wichtige Krücke für ihn. Für seine ten hört sein Freund Simonsohn historische Stof-
Tochter in Bonn besorgt er online Parfüm zum fe, Biografien, aber auch die großen Erzähler wie
Geburtstag. Über nebenan.de und eBay verkauft Proust, Tolstoi oder Dostojewski. Die Medienbo-
er für kleines Geld seine alten Kameras, Kamin- ten haben einen Bestand von rund 3.000 Medien
uhren und Asterix-Hefte. „Es macht Spaß, an- – vom Sachbuch über den Krimi, das Hörbuch bis
deren eine Freude zu machen. Wenn jemand et- zum Großdruckroman. In einem Katalog können
was abholt, gibts oft noch einen netten Schnack sich die Kunden Lesestoff aussuchen oder die Bo-
dazu. Allen, die körperlich eingeschränkt sind, ten übernehmen die Auswahl. Wilhelm Simon-
kann ich die elektronische Kommunikation nur sohn sagt: „Für mich ist das Projekt meine Ver-
empfehlen.“ sorgung mit geistiger Nahrung.“ Manchmal geht
Für Wilhelm Simonsohn kommt elektro- er schon um 21 Uhr ins Bett, weil er sich so sehr
nische Kommunikation nicht infrage. Er ist 102 auf die Fortsetzung der CD freut, die auf seinem
Jahre alt, lebt in seiner eigenen Wohnung, aber Nachttisch liegt. Dass er jemanden wie Simon-
die Augen, die Ohren, die Beine und das Herz sohn kennenlernen würde, damit hat Gerd Rei-
lassen nach. Einmal pro Woche bekommt er Be- mers nicht gerechnet, als er sich nach seiner Pen-
such von seinem Medienboten Gerd Reimers. sionierung als Richter ein Ehrenamt gesucht hat:
Die beiden kennen sich seit zwölf Jahren über „Auch für mich sind die Medienboten eine wun-
das Projekt der Bücherhallen Hamburg, bei dem derbare Erfahrung und die Treffen mit Herrn
Ehrenamtliche Menschen, die nicht mehr mobil Simonsohn ein echter Gewinn.“ ●
14
SELBER MACHEN
LEBEN
Er ist ein wenig nackt und trägt
BAUM
Sprossen statt grüner Zweige: Dieser
FÜRS
Weihnachtsbaum aus Holzstangen
wird Ihnen dennoch ans Herz
wachsen. Sie können ihn jedes Jahr
EIN
TI P P
Sie wollen genauer
hinschauen? Eine
wieder festlich schmücken – und
Schritt-für-Schritt- so die lebendigen Bäume verschonen.
Anleitung finden
Sie auf unserem
Instagram-Kanal T E X T Emily Bartels
@mehrhamburg! F O T O Charlotte Schreiber
DA S G RU N D G E RÜ S T
Die vier langen Rundhölzer wie ein Tipi mit einer Grund-
fläche von 46 × 46 cm aufstellen und oben mit einer
circa 80 cm langen Sisalschnur zusammenbinden. Für ei-
nen besseren Halt die Schnur zwischen den Stangen hin-
durchweben und dann umwickeln, immer straff halten.
Zum Schluss die beiden losen Enden verknoten.
S P RO S S E F Ü R S P RO S S E
Dann die dünnen Stangen zurechtsägen: Je vier auf die
Länge von 45, 39, 33, 27 und 22 cm. Diese Stücke wer-
den quer an den langen Stangen befestigt, wie Sprossen
einer Leiter. Die Positionen mit einem Maßband und einem
Bleistift im Abstand von 25 cm an dem Tipi markieren: an
jeder der vier Stangen und unten beginnend.
F E S T V E R K N OTE T
Die dünnen Stangen an die richtige Stelle halten und mit
circa 65 cm Schnur am Tipi befestigen – am besten funktio-
niert der sogenannte Kreuzbundknoten. Wenn alles sitzt,
gegebenenfalls Rutschstopper an die Füße kleben. Nun
steht der nackte Weihnachtsbaum!
H E R AU S G E P U T Z T
Dann geht es ans Ankleiden – also ans Schmücken: Kie-
fern- oder Tannenzweige verbreiten ihren typischen Duft,
eine Lichterkette sorgt für festliche Stimmung. Was den
Christbaumschmuck angeht, gibt es keine Grenzen: Selbst
gebackene Kekse, Papiersterne, Hagebuttenzweige, Schlei-
fen oder bunte Kugeln machen sich gut an den Sprossen.
Material
4 dicke Rundholzstäbe aus dem Baumarkt (240 cm lang, 2,2 cm Durchmesser), 3 dünnere
Rundholzstäbe (240 cm lang, 1,3 cm Durchmesser), Holzsäge, ein Knäuel Sisalschnur,
4 Rutschstopper, Lichterkette und Christbaumschmuck nach Wahl
17
LIEBLINGSQUARTIER
Die Hamburger Illustratorin Sarah Heuzeroth hat die Hafenkante Altona bei
HAFENKANTE ALTONA einem Spaziergang neu entdeckt. Erkennen Sie das Quartier wieder?UNSERE MIETER
Die
Samstag Vormittag ist mal wieder ganz schön
was los in der WG-Küche. Die gesamte Wohn-
gemeinschaft hat sich zum gemeinsamen Früh-
Pfadfinder
stück versammelt, wie so oft am Wochenende.
„Wer will noch Kaffee?“, fragt Max und setzt
noch einen auf, während sich seine Mitbewoh-
von
nerinnen und Mitbewohner Brötchen, Käse
und Eier über den Tisch reichen und dem klei-
nen Elio das Obst in mundgerechte Stückchen
Bullerbü
schneiden. Acht Erwachsene von 24 bis 31 Jah-
ren, ein Kind und ein Hund wohnen hier unter
einem Dach in Moorburg.
In der Gruppe sind Singles, Paare und
eine Familie, Berufstätige, angehende Ärzte, Ar-
chitekten und Studierende. Warum sie alle zu-
sammenwohnen? Beim Frühstück hat jeder eine
Direkt am Moorburger Elbdeich gute Erklärung. „Weil es sozial bereichernd ist.
wohnt eine Gruppe von neun jungen Morgens stehst du auf und in der Küche sitzt
schon jemand beim Kaffee. Und abends nach der
Menschen in einem historischen Arbeit oder Uni kochen wir hier gemeinsam, re-
Reiterhof. Zwischen Streuobstwiesen den und spielen, statt jeder für sich alleine vorm
und Hühnerstall haben sie nach Computer zu sitzen“, sagt Hannes.
langer Suche ihr Dorfidyll in der „Alleine oder als Kleinfamilie in einer
kleinen Stadtwohnung, das ist nichts für mich“,
Stadt gefunden. Die Wohngemein- bekennt Max, der mit seiner Freundin Solveig
schaft funktioniert gut – auch und dem gemeinsamen Baby die erste Familie
weil sie sich seit Jahren von den in der WG bildet. Er nimmt gerade Elternzeit,
Pfadfindern kennen. damit Solveig ihre Ausbildung zur Hebamme
machen kann, und freut sich darüber, dass „ei-
T E X T Rainer Müller gentlich immer jemand da ist, der Elio mal kurz
F O T O S Hanna Karstens übernehmen kann.“ ↘
↖
Niemand muss alleine
frühstücken in der Neuner-
WG. Diese besteht aus: Robert
Koehler, Kianna Rosenkranz,
Vincent Matz, Niklas Meiffert,
Hannes Michelsen, Max Jesch-
ke und Elio und Solveig Freiling
(rechte Seite, v. l. n r.). Auf dem
Bild fehlt Laura Kaczke.
20 21UNSERE MIETER AKTUELL
Grün
Die Gruppe ist sich einig, dass diese Form des Zu- er standen alle vor dem Ende ihres Studiums
sammenlebens für sie ideal ist. Elf Zimmer hat oder dem Start ins Berufsleben. Mit dem neuen
ihr Haus, ein alter Reiterhof von 1904, direkt am Lebensabschnitt stellte sich die Frage: zusam-
zu
Deich und mit 320 Quadratmetern Wohnfläche. menbleiben oder auseinandergehen? „Wir woll-
„Natürlich muss man diese Nähe, den ständi- ten gerne zusammenbleiben. Aber an der Munds-
gen Austausch grundsätzlich wollen. Aber jeder burg, wo wir vorher gewohnt hatten, war es auf
bunt
hat ja auch sein Zimmer und kann sich zurück- Dauer zu rummelig. Und wir dachten uns, ein
ziehen“, erklärt Vincent, der Architekt. „Diese Garten wäre schön.“ Andere Pfadfinder-Freunde
Mischung aus Privatsphäre und Gemeinschaft fanden die Idee, in eine größere WG zu ziehen,
wäre sicher für viele Menschen eine interessan- auch gut und schlossen sich an.
te Wohnform.“ Über zwei Jahre haben sie nach Ihren gewünschten Garten haben sie
einem passenden Haus gesucht und schon fast jetzt – und was für einen! Gut einen Hektar groß
aufgegeben, bevor sie schließlich mit Hilfe der ist ihr Grundstück, wenn man das dazu gepach- Ein neuer Grünzug-Süd setzt
SAGA in Moorburg fündig wurden und im Ap- tete Land mitrechnet. Vorbei an der alten Scheu- in Rahlstedt-Ost bunte
ril „raus aufs Land“ gezogen sind. Die SAGA hat ne und dem Hühnerstall geht es zu einer verwil-
hier in den vergangenen Jahren bereits mehrere derten Streuobstwiese mit Mirabellen. Erst nach
Akzente und sorgt für mehr
Gebäude umfangreich saniert und neu vermietet. 300 Metern endet ihr Bullerbü an einem der vie- Artenvielfalt im Quartier. ↖ ↘
Goldenes Herbst- Viele Gräser, Blumen
„Wir kennen uns schon lange“, sagt Han- len Entwässerungsgräben, wie sie hier im länd- laub und knallige und Kräuter erfreuen
T E X T Marcel Nobis
nes, „sieben von uns waren früher Jugendgrup- lichen Moorburg typisch sind. Mehr als genug Streetart: Das die Insekten, Gemü-
F O T O S Kerstin Rieke Quartier an der se aus den Hochbee-
penleiter bei den Pfadfindern, und einige von Platz für Hühner, einige Bienenvölker und eine Kielkoppelstraße ten die Menschen.
uns haben bereits jahrelang in einer Studenten- Schar herumstreunender Katzen. leuchtet bunt.
WG zusammengewohnt.“ „Wir haben hier so viele Bäume, Büsche
Hannes ist angehender Kinderarzt. Er und Rasen, dass wir regelmäßig Freunde zur
macht gerade seine Facharzt-Ausbildung. So wie Gartenarbeit einladen“, erzählt Hannes. Und die
kommen gern. Manchmal sind es 20, 30 Leute, Grünes Quartier am Stadtrand von Hamburg:
die gemeinsam den Rasen mähen, Bäume zu- In Rahlstedt-Ost prägen große Bäumen das
rückschneiden, Holz hacken oder für alle ko- Bild, ausgedehnte Rasenflächen erstrecken sich
chen und einen Tag im Garten verbringen. „Un- zwischen den Wohngebäuden an der Kielkop-
ser Freundeskreis hat sich ein bisschen hierher pelstraße. Hinter einer Reihe von Bäumen und
verlagert“, so Hannes. „Abends spontan Freun- Sträuchern beginnt die Natur von Schleswig-
de in der Kneipe zu treffen, auf den Kiez gehen, Holstein. Doch mittlerweile ist Rahlstedt-Ost
ist jetzt schwierig, aber wozu auch? Hier ist ja nicht mehr nur grün, sondern geradezu bunt:
immer was los.“ ● Seit 2018 werten wir das Quartier auf, erneuern
Fassaden mit frischer Farbe, sanieren Dächer
↘
Auch eine Art und gestalten die Außenanlagen um. Grünzug-
von Wohnge- Süd nennt sich der erste Teilbereich, den wir in
meinschaft: die
Bienenstöcke
diesem Jahr fertigstellen konnten.
im Garten. „Das Besondere an diesem Grünzug: Die
Artenvielfalt hat hier einen sehr hohen Stellen-
wert“, erklärt Kerstin Rieke, Leiterin der SAGA-
Geschäftsstelle Rahlstedt. Keine Frage, Natur sich sehen lassen: Weit über 100 Vogelnistkäs-
gab es hier auch vor der Umgestaltung reichlich. ten hängen seitdem im Quartier, im neuen Ge-
Doch die Maßnahmen sorgen dafür, dass immer meinschaftsgarten wuchsen im Sommer To-
mehr Insekten und Vögel ins Quartier kommen, maten, Kräuter und Salate, die Spielgeräte sind
blühende Pflanzen setzen Farbtupfer. vielzähliger und freundlicher als der bisherige
Der Grünzug ist seit Ende 2017 Förderge- Spielplatz. Die Umgestaltung lief stets unter Be-
biet im Rahmenprogramm Integrierte Stadtteil- teiligung der Anwohnerinnen und Anwohner,
entwicklung (RISE). 1,5 Millionen Euro flossen die ihre Ideen und Wünsche für den Grünzug-
↖
Reichlich Platz für in die Umgestaltung, zum großen Teil aus Ei- Süd äußern konnten. 2022 starten die Bauarbei-
Orte der Begegnung: genmitteln der SAGA, zu Teilen aus dem RISE- ten auf der gegenüberliegenden Seite der Kiel-
Elf Zimmer und eine
Terrasse bietet der
Programm und Mitteln des Hamburger Klima- koppelstraße. Hier entsteht dann bis 2023 der
alte Reiterhof. plans. Die Ergebnisse der Investitionen können Grünzug-Nord. ●
22 23DRAUSSEN
In Hamburg gibt
#Gut zu Fuß
T E L L E R S T A T T L E I N WA N D
es für jeden etwas Im Winter gehen auch den kreativsten Geistern irgendwann die
Ideen für Beschäftigungen im Trockenen aus. Aber wie wäre es mit
zu entdecken:
einem Besuch beim Porzellanfräulein? In dem gemütlichen Laden in Am Hafen stillen Arbeiter ihren Hunger an urigen Im-
für Naturfreunde, Winterhude anmelden, aus dem weißen Geschirr einen Rohling aus- bissen, am anderen Ufer speisen Gäste in der schicken
Pinselbegabte und suchen und bei einem heißen Tee selber bemalen. Alle möglichen Elbphilharmonie. So unterschiedlich die Viertel an der
Farben und anderes Arbeitsmaterial gibt es vor Ort, das Glasieren Elbe sind, so werden sie alle durch den Fluss geprägt.
wanderlustige
und Brennen übernimmt Betreiberin Wiebke Lüdemann. Nach einer Entdecken Sie alle Facetten auf einem Spaziergang
Hafen-Fans. Woche können die fertigen Stücke abgeholt werden und geben von der HafenCity bis nach Wilhelmsburg:
prima Weihnachtsgeschenke ab.
Startpunkt ist die Brücke am Kaiserkai (1). Über den
www.porzellanfraeulein.de
Sandtorhafen mit den historischen Schiffen geht es bis
zur Freihafenelbbrücke (2) mit tollem Panorama über
die HafenCity. Ein Abstecher in den Stadtteil Kleiner
Grasbrook führt zum Kultimbiss „Zum lütten Fofftei-
ner“ auf eine Frikadelle (3). Mit Blick auf die Hausboote
im Spreehafen auf dem Deich (4) entlang, dann links
vom Aßmannkanal bis zum Inselpark (5) führen lassen.
Hier endet die etwa dreistündige Wanderung.
WUNDER IM WALD
Im grünen Wentorf, MEISTER-
zwischen Forst und
Wiese, liegt das INNEN 2 FREIHAFEN
Museum Woods Art 1 BRÜCKE AM ELBBRÜCKE
Institute. Es zeigt AM WERK KAISERKAI
moderne Kunst in
allen Formen, vom
Film bis zur Skulptur.
Zu dem Ensemble, Ton und Holz sind die Materialien, mit denen
die Mitglieder der Frauen-Handwerkstatt
das seit 2019 immer arbeiten. Von nah und fern kommen Frauen, 3 ZUM LÜTTEN FOFFTEINER
weiter wächst, ge- egal ob alt oder jung, in dem Dulsberger Ver-
hören auch eine Mal- ein zusammen, um in der lichtdurchfluteten
Werkstatt ihre Ideen zu verwirklichen: Sie
schule, ein Gästehaus töpfern kunstvolle Vasen, schreinern Vogel-
und ein großer Park, RANGER FÜR häuschen oder restaurieren alte Möbel. Auf
EI N EN TAG 240 Quadratmetern finden sie alles, was sie
in dem Skulpturen
Immer wieder sucht der Hamburger dazu brauchen, von der Bandsäge bis zum
gezeigt werden. NABU Freiwillige, die bei der Pflege Brennofen. Und wenn die Maschinen mal
Besuche sind nur mit von Naturschutzgebieten helfen: schweigen, ist Zeit für einen gemeinsamen 4 KLÜTJENFELDER
pflanzen, aufräumen und buddeln Kaffee und Gespräche. Die regelmäßigen HAUPTDEICH
Führung und vor- für einen guten Zweck. Unter diesem 5 INSELPARK
Kurse können auch Nicht-Mitglieder besu-
heriger Anmeldung Link finden Sie die Aktionstermine chen: Anfängerinnen lernen dort die Grund- WILHELMSBURG
möglich. und können sich direkt anmelden: lagen des Tischlerns oder des Töpferns.
www.woodsartinstitute.com www.NABU-Hamburg.de/termine www.frauenhandwerkstatt.de
24 25SERVICE
Heizen –
aber
richtig
Nach einem ausgiebigen
Spaziergang durch das
nasskalte Hamburger
Winterwetter oder nach
einem langen Arbeitstag
zu Hause angekommen,
machen wir es uns so
richtig gemütlich. Schnell
den Heizkörper auf-
drehen, damit es mollig
warm wird. Wie Sie dabei
nicht nur viel Geld
sparen, sondern auch
etwas für den
Klimaschutz tun können,
erfahren Sie hier.
T E X T Gunnar Gläser
I L L U S T R AT I O N GUTENTAG Hamburg
26SERVICE
Heizkörper befinden sich in jedem Raum und serhahn. Der Raum wird nicht schneller warm,
WUSSTEN SIE SCHON?
verrichten geräuschlos und fast unbemerkt ihre wenn Sie den Thermostat auf die höchste Stufe
Arbeit. Warmes Wasser fließt hinein, heizt sie drehen. Wenn Sie den Raum oder die Wohnung
auf und erwärmt damit an kalten Wintertagen verlassen, sparen Sie Energie, indem Sie den
unsere Wohnungen. Doch woher kommt die Thermostat herunterdrehen. DER THERMOSTAT REGELT DAS SCHON
Wärme eigentlich? Rund die Hälfte aller SAGA-
Wohnungen ist an ein Fernwärmenetz der Stadt GELD SPAREN MIT DEM 28 ˚ C
Hamburg angeschlossen. Über gut isolierte un- Heizwasser
Übertragungsstift
24˚ C
terirdische Rohrleitungen wird warmes Wasser
THERMOSTAT 4
5
20˚ C
über teils längere Strecken bis in die Keller der Viele Mieterinnen und Mieter konnten im ver-
3
Wohnhäuser transportiert. Wärmetauscher ent- gangenen Jahr deutlich bei den Energiekosten
16˚ C
2
nehmen dem Wasser dort die Wärmeenergie und sparen, denn Energie war so günstig wie lan-
1
Ventil
leiten sie über Leitungen bis in die Heizkörper. ge nicht mehr. Doch das hat sich nun geändert. 12 ˚ C
Die Wärme wird also nicht im Gebäude selbst Durch die wieder anziehende Wirtschaft und ei-
produziert, sondern zentral in großen Kraftwer- ner steigenden Nachfrage bei einem gleichzeitig
ken, die auch Strom produzieren. Dieses System verknappten Angebot sind die Energiepreise zu- Auf Stufe 1 hält der Heizkörper eine
eignet sich besonders in dicht bebauten Gebieten letzt deutlich gestiegen. Mit den richtigen Ein- Temperatur von rund zwölf Grad im
Temperaturfühler
Zimmer. Bei jeder weiteren Stufe erhöht
wie Hamburg. Andere SAGA-Wohnanlagen wer- stellungen an ihrem Heizkörper können Sie or- sich die Raumtemperatur um rund vier
den mit Erdgas beheizt, aber auch über dezentra- dentlich Geld sparen und gleichzeitig das Klima Grad. Bei Stufe 5 sind es also 28 Grad.
le Nahwärmenetze, beispielsweise in Wilhelms- schonen. Denn das Beheizen von Wohnräumen
burg oder Mümmelmannsberg. Dabei wird in verbraucht deutschlandweit fast so viel Energie MODERATES HEIZEN SPART GELD
kleineren Kraftwerken Strom und Wärme pro- wie der gesamte Verkehrssektor. Jedes Grad we-
duziert und an die benachbarten Gebäude abge- niger in ihrer Wohnung spart rund sechs Pro-
1°C -6 %
5
geben. zent Energie. 4
55
3
KLEINE ENERGIE- HEIZEN UND LÜFTEN 44
2
SPARHELFER NICHT VERGESSEN
3
2 3
1
2
An jedem Heizkörper befindet sich ein Thermos- Ganz ohne Heizen funktioniert es allerdings
geringere Heizkosten
1
tat. Dabei handelt es sich um mehr als nur einen auch nicht. Jeder Raum sollte in den Winter-
1
Drehknopf zum An- und Ausschalten des Heiz- monaten – auch wenn er gerade nicht genutzt Wohnungs-
körpers. Mit den richtigen Einstellungen hilft er wird – mindestens 16 Grad warm sein. An- temperatur
dabei, richtig viel Energie zu sparen und dadurch sonsten können insbesondere die Außenwände
die Betriebskosten niedrig zu halten. Denn hin- schnell auskühlen, sodass sich dort Kondens-
ter dem Drehknopf versteckt sich ein Ventil, das wasser bildet, was letztlich zu Schimmelbil- KURZ, ABER KRÄFTIG: RICHTIG LÜFTEN
die Zufuhr des heißen Wassers reguliert. Je mehr dung führen kann. Die warme Raumluft sollte
Wasser in den Heizkörper strömt, desto wärmer gut zirkulieren können und Möbel einige Zen-
wird er. Der Thermostat reguliert dabei das Ven- timeter Abstand von den Außenwänden haben.
til. Erwärmt sich der Raum, fließt weniger Wasser Auch Bilder sollten Sie nicht dort anbringen, um
3- bis 4-mal
in den Heizkörper. Wird der Raum kälter, strömt Schimmel zu vermeiden. Zu hoch sollte die Luft-
täglich
mehr Wasser ein und es wird wärmer. Im Nor- feuchtigkeit in der Wohnung nicht sein. Durch Stoßlüften
malfall reicht es also, wenn der Thermostat im- Kochen, Wäschetrocknen oder Duschen ent-
In Küche und Bad Wasserdampf
mer auf einer Stufe steht, damit eine angenehme steht viel Wasserdampf. An kalten Tagen ist es direkt ablüften
Temperatur im Raum aufrechterhalten wird. Auf daher wichtig, mehrmals täglich kurz zu lüf-
Stufe 1 hält der Heizkörper eine Temperatur von ten. Dazu öffnen Sie am besten mehrere Fens-
rund zwölf Grad im Zimmer. Bei jeder weiteren ter komplett. So findet ein Luftaustausch statt,
Am besten
Stufe erhöht sich die Raumtemperatur um rund ohne dass die Wände auskühlen. Wenn Sie da- Querlüften
vier Grad. Bei Stufe 5 sind es also 28 Grad. bei den Thermostat herunterdrehen, heizen Sie
Die gewünschte Raumtemperatur kön- nicht unnötig gegen die kalte Außenluft an.
nen Sie einfach einstellen. Wichtig ist dabei: So vermeiden Sie Schimmel, sparen Geld und Im Schlafzimmer morgens
Ein Heizkörper funktioniert nicht wie ein Was- schonen das Klima. ● und abends lüften
28KOCHEN INSTAGRAM
Zu Unrecht unbekannte Rezepte Instagram-Tipp
WINTERSALAT
Grüner Salat ist frisch und leicht – und
damit ideal für den Sommer. Doch sei-
ne Vielseitigkeit wird oftmals unter-
schätzt. Mit den passenden Zutaten
lässt sich daraus das ideale Winter-
essen zaubern. Unseren Salat für die
kalte Jahreszeit peppen wir mit saiso-
nalen Zutaten wie Rosenkohl, Birnen
und Nüssen auf. Für die Zubereitung
den Rosenkohl von den äußeren Blät- Teilen Sie
tern befreien, Strunk abschneiden und Ihre Story
mit uns!
die Röschen halbieren. Anschließend
gesalzen, gepfeffert und leicht mit Son-
nenblumenöl benetzt auf einem Back-
blech 15 Minuten bei 180 Grad (Ober-/
Unterhitze) im Ofen garen. Beide Sala-
te zerkleinern, waschen und trocknen.
Birne vierteln und ohne Kerngehäuse
in kleine Scheiben schneiden. Leicht
zerkleinerte Nüsse derweil in einer hei-
ßen Pfanne rösten. Für das Dressing:
Essig, Dill, Senf sowie je eine Prise
Salz, Pfeffer und Zucker mit dem Wal-
nussöl gut verrühren. Salat mit Birnen 42 Meter
und Dressing in eine Schüssel geben, hohe Kunst
darüber Rosenkohl, geröstete Nüsse
und feine Scheiben Gruyère anrich-
ten. ●
567 Quadratmeter Wand erstrah-
len in frischen Farben: An der Gie-
Zutaten belfassade im Immenbusch stellte
das Künstlerduo „innerfields“ im
für zwei Portionen: Oktober sein Wandbild „Dreiklang“
fertig. Der Osdorfer Born hat damit
einen neuen künstlerischen Höhe-
1 kleiner Kopfsalat
Grüne
punkt – und zwar im doppelten Sin-
1 Radicchio ne: Das Wandbild prägt das Quartier
200 g Rosenkohl nicht nur maßgeblich mit seiner Er-
1 Birne scheinung, sondern ragt mit seinen
An dieser Stelle erzählen Menschen 50 g Walnüsse 42 Metern Höhe auch weit über den
Freude im
von Gerichten, die so gut sind, 50 ml weißer Tafelessig Immenbusch hinaus. Auf Instagram
1 TL geschnittener Dill haben wir bei der Einweihung Ende
dass sie mehr Bekanntheit verdient 1 TL körniger Senf Oktober fleißig Bilder und Videos
haben. Dieses Mal: winterlicher 50 ml Sonnenblumenöl gepostet. Zwei Eindrücke davon se-
Winter
Salat mit Rosenkohl. 50 ml Walnussöl hen Sie weiter oben, für mehr einfach
Salz bei Instagram reinklicken.
T E X T Marcel Nobis F O T O Ralf Niemzig
Pfeffer
F O O D - S T Y L I N G Alexander Maus
Zucker Folgen Sie uns für „Mehr Hamburg!“
100 g Gruyère @mehrhamburg
31UNTERWEGS
LEBENSMITTEL
„Im Moment ist nicht viel in den Kühlschrän-
ken, aber ich habe einige Lebensmittel mitge-
bracht, um wieder aufzufüllen“, sagt Regina
Brand, stellt die rote Kiste ab und öffnet die bei-
FAIR TEILEN
den Kühlschränke am Goldbekhaus in Winter-
hude. Nachdem sie geprüft hat, ob das, was noch
im Kühlschrank liegt, gut und essbar ist und die
Regale sauber sind, beginnt sie, Tomaten, Salat,
Gemüse, Kräuter und Obst hineinzulegen. Le-
bensmittel, die sie am Abend zuvor vor der Müll-
tonne bewahrt hat. Kaum hat Regina Brand
die letzte Tomate im Kühlschrank deponiert,
kommt ein erster Interessent, grüßt freundlich, ↗
wirft einen prüfenden Blick in die Schränke und Regina Brand im
Einsatz: Sie prüft
packt schließlich Salat, Tomaten und ein paar das Essen in den
Pilze in seinen Rucksack. öffentlichen Kühl-
schränken und
Dieser öffentlich zugängliche Kühl- füllt sie mit neuen
schrank heißt Fairteiler und gehört zum System Lebensmitteln auf.
Foodsharing. Ziel von Foodsharing: Lebens-
mittel, die noch genießbar sind, sollen nicht ver-
schwendet werden. Denn laut Statistik landen bensmittel, die nicht mehr verkauft werden
in Deutschland jedes Jahr rund zwölf Millio- können, teilen sie mit Nachbarn, im Freundes-
nen Tonnen Lebensmittel in der Mülltonne. Im kreis, im Büro oder mit Obdachlosen. Jede Per-
Schnitt wirft jeder Bundesbürger also mehr als son, die Lebensmittel übrig hat, kann sie zum
75 Kilogramm weg, das sind insgesamt Lebens- Fairteiler bringen. In Hamburg gibt es mehre-
mittel im Wert von rund 20 Milliarden Euro. re dieser Kühlschränke in vielen SAGA-Quar-
Regina Brand ist einer von über 4.000 tieren. Eine Übersicht der Standorte und In-
Menschen bei Foodsharing in Hamburg. Die formationen, wie Sie selbst zum Foodsaver
Foodsaver retten kistenweise Lebensmittel werden und Essenskörbe erstellen können, gibt
bei kooperierenden Supermärkten, Wochen- es unter www.foodsharing.de. Das Motto lautet:
märkten und Bäckereien. Bei anderen Einsät- von privat – an privat. Im Unterschied zur Tafel,
zen hingegen bewahren sie manchmal auch die nur für Bedürftige ist, kann auch jeder, ob
nur einen Liter Milch vor der Tonne. Die Le- arm oder reich, Lebensmittel abholen.
Der Fairteiler am Goldbekhaus ist sehr
beliebt. Das liegt vor allem an den Öffnungs-
↘
Der Fairteiler am zeiten. „Der Standort ist rund um die Uhr ge-
Goldbekhaus ist öffnet“, erläutert Regina Brand. Und er ist stets
rund um die Uhr
zugänglich – für
sauber und gepflegt. Für Regina Brand ein Muss.
jede und jeden. Die Initiative steht im engen Austausch mit der
zuständigen Behörde, sodass der Fairteiler am
Goldbekhaus auch während der Pandemie offen
bleiben konnte. „Wir achten sehr darauf, dass die
Schränke sauber sind. Die, in denen Lebensmit-
tel lagern, werden täglich geputzt“, sagt sie. Von
Jährlich landen hierzulande Millionen Tonnen genießbare den mehr als 4.000 Foodsavern in der Hanse-
stadt sind rund 1.200 regelmäßig aktiv. Bei mehr
Lebensmittel im Müll. Die Initiative Foodsharing kämpft
als 200 Betrieben werden Lebensmittel gerettet.
gegen die Verschwendung und stellt in Hamburg Im laufenden Jahr waren es bisher rund 26.000
öffentliche Kühlschränke auf, über die Hamburgerinnen Rettungseinsätze, wie Katrin Meyer von Food
und Hamburger Lebensmittel weitergeben können. sharing Hamburg mitteilt. Zahlen, die den Er-
folg des Systems belegen, das in Hamburg in vie-
T E X T Frauke Maaß F O T O Angela Pfeiffer len Quartieren immer mehr Anhänger findet. ●
32 33AKTUELL ANZEIGE
WIR BAUEN
Was ist die Aufgabe eines Sprengmeisters? IMPRESSUM
RONALD WEILER: Ein Sprengmeister identifiziert WIR GEMEINSAM, MAGAZIN FÜR
gemeldete Kampfmittel und stellt sicher, ob eine MIETERINNEN UND MIETER DER SAGA
HAMBURG –
SIEDLUNGS-AKTIENGESELLSCHAFT
Gefahr von ihnen ausgeht. Ist das der Fall, muss HAMBURG
Auflage: 137.500 Exemplare
er die Gefahren- und Sperrradien festlegen, um
Anschrift der Redaktion:
anschließend eine Entschärfung oder Spren- WIR gemeinsam, Magazin für Mieterinnen
WIR SUCHEN SIE!
und Mieter der SAGA Siedlungs-Aktien-
gung vorzubereiten. gesellschaft Hamburg, Postfach 57 02 31,
22771 Hamburg, Tel.: 040 42666 9117
E-Mail: wirgemeinsam@saga.hamburg
Sie sind seit 1990 bei der Kampfmittel-
Herausgeber: SAGA Siedlungs-Aktien
räumung in Hamburg. Gab es schon mal gesellschaft Hamburg
Redaktion: Dr. Michael Ahrens (Leitung
brenzlige Situationen? W I R S U C H E N A RC H ITE K TE N U N D BAU I N G E N I E U R E ( M/ W/D) und V. i. S. d. P.), Gunnar Gläser, Carina
Hamacher, Marcel Nobis und Nicolas
RONALD WEILER: Es gibt immer Herausforderun- Ulbrich
Texte: Dr. Michael Ahrens, Emily Bartels,
gen. Bei einigen Bomben den Zünder herauszu-
Gunnar Gläser, Andrea Guthaus, Frauke
bekommen, ist ein Problem. Da muss man den Maaß, Rainer Müller, Marcel Nobis und
Nicolas Ulbrich
Grips anstrengen und eine Lösung finden. Gestaltung: TERRITORY
Titelfoto: Sarah Rubensdörffer
Fotos: Sarah Rubensdörffer (S. 3, S. 10-15),
Wie konkret ist die Gefahr von Blindgän-
Andreas Bock (S. 3, S. 6-7, S. 31 (2), S. 36),
gern aus dem Zweiten Weltkrieg noch? Hanna Kartens (S. 3, S. 20-22), Hauke Hass
(S. 4 (2)), privat (S. 4, S. 8), Westend61/
↖ RONALD WEILER: Die Gefahr, in Hamburg auf Getty Images (S. 4), evrim ertik/Getty
Images (S. 4), PR (S. 5), Jan Brandes (S. 8),
Wir trafen Kampfmittel zu stoßen, ist auf alle Fälle da. Thomas Duffé (S. 9), Jan-Hendrik Hinsch
Sprengmeister (S. 9), WES LandschaftsArchitektur
Dann weiß im ersten Augenblick keiner: Was ist
Ronald Weiler Hamburg (S. 9), Charlotte Schreiber
zum Interview. das für ein Kampfmittel? Erst wenn ein Fach- (S. 16), Kerstin Rieke (S. 23), Andreas Sibler
(S. 24), Frauenhand Werkstatt (S. 25), Ralf
kundiger das identifiziert hat und festlegt: Ja, es Niemzig (S. 30), Angela Pfeiffer (S. 32-33),
ist transportsicher, kann der Kampfmittelräum- Cornelius M. Braun (S. 34), Westend61
GmbH/Alamy Stock Photo (S. 35)
dienst es auch mitnehmen. Illustrationen: André Gottschalk (S. 2),
Guten Tag Hamburg (S. 3, S. 4-5 (2),
Der Mann
S. 17 (4), S. 24-25 (3), S. 26-29),
Wo werden die meisten Bomben in Ham- Sarah Heuzeroth (S. 18-19)
burg gefunden? Wie oft werden Sie gerufen? Druck: Kröger Buch- und
Verlagsdruckerei GmbH
Industriestraße 21, 22880 Wedel
mit dem
RONALD WEILER: Im Süden von Hamburg, die
Erscheinungsweise: Jährlich vier
Seehäfen, Harburg, die ganze Petrochemie, die Hamburg ist eine lebenswerte Stadt für alle. Und damit das so bleibt, Ausgaben in den Monaten März, Juni,
September, Dezember. Für unverlangt
stark bombardiert worden ist, da finden wir am sorgen wir mit bezahlbaren Wohnungen und einer nachhaltigen Quartiers- eingesandte Bilder und Manuskripte
entwicklung für stabile Nachbarschaften und den sozialen Zusammenhalt. keine Haftung. Nachdruck nur
Finger am
meisten. Wir haben so um die 200 Einsätze pro
nach Rücksprache mit der Redaktion.
Jahr. Von den Bomben her ist es unterschied- Bei uns hat Hamburg ein Dach über dem Kopf! Sie können dabei aktiv mit- Hinweise zum Datenschutz unter
lich. In einem Jahr waren es mal zwei Bomben, gestalten! Wir suchen Architekten und Bauingenieure (m/w/d), die unsere www.saga.hamburg/datenschutz
WIR gemeinsam ist auf chlorfreiem
Stadt von Blankenese bis Bergedorf lieben und als Teil eines motivierten
Zünder
im anderen 22. Dieses Jahr bis September hatten Papier gedruckt.
wir schon 15 Funde. Teams unsere ambitionierten Ziele umsetzen möchten. Ihre Meinung interessiert uns:
Teilen Sie uns Ihr Lob oder Ihre Kritik zur
WIR gemeinsam mit. Haben Sie Tipps oder
Wie viele Blindgänger vermuten Sie noch Die SAGA ist mit rund 137.000 Wohnungen das größte Unternehmen seiner Themenvorschläge? Schreiben Sie uns!
im Hamburger Boden und in den Gewäs- Art in Deutschland. Sie übernehmen bei uns die Verantwortung für die Mo-
sern? Gibt es dazu Zahlen? dernisierung unseres Bestands – vom denkmalgeschützten Altbau bis zur
Großwohnsiedlung. Oder Sie stemmen unsere Neubauoffensive und geben
RONALD WEILER: Ich möchte keine Zahl nennen, Besuchen Sie unsere Internetseite
Selbst 76 Jahre nach Ende des Menschen mit kleinen und mittleren Einkommen ein neues Zuhause. Dabei www.saga.hamburg/sagaerleben
aus folgendem Grund: Es heißt, es sind 107.000 gehen Sie auch neue Wege, damit wir gemeinsam unsere Klimaschutzziele
Zweiten Weltkriegs schlummern Sprengbomben über Hamburg niedergegangen, erreichen. Hier sind Ihre konzeptionellen und städtebaulichen Fähigkeiten
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im Hamburger Boden. Ronald ger. 1990 waren das noch circa 3.000 Bomben- unserem Instagram-Account:
blindgänger. Doch ein Prozent mehr Blindgän- @mehrhamburg
Weiler arbeitet seit 1990 beim JETZT BEWERBEN:
gerquote würde 1.070 Bomben mehr bedeuten.
Kampfmittelräumdienst und Also wären wir 1990 nicht bei 3.000 gewesen,
entschärft mit seinen Kollegen die sondern bei 4.070. Und deswegen kann man da
Bombenfunde. eigentlich nichts sagen. Wir müssen so lange su-
Kontakt: SAGA Unternehmensgruppe
chen, bis wir über einen längeren Zeitraum gar Die Lösung des Gewinnspiels
Personalabteilung, Cornelia Wietschorke aus der WIR 03.2021 lautete:
T E X T Marcel Nobis F O T O Cornelius M. Braun nichts mehr finden. ● karriere.saga.hamburg Telefon: 040 42666 4114 Harburger Binnenhafen
34 35DER ANDERE BLICK Mit Blick von der Veddel lassen sich tolle Brückenkonstruktionen entdecken.
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