Pasta & Salate Unsere leichte Sommerküche

Pasta & Salate
      Unsere leichte Sommerküche
       Der Schönenberger Hof „Haussalat“ 1, 4
     Komposition aus vielen knackigen Gemüse- und
   Blattsalatenin der Schüssel serviert, an unserem
 Hausdressing, mit panierten Putenbruststreifen belegt
                         € 11.00

                  Asiasalat „Peking“ 1, 4
Gebratene Hühnchenbrustwürfel in süss- saurer Gemüse-
    Sauce, serviert auf einem Nest von Eisbergsalat
    im Curry -Joghurtdressing, und Ananasspalten
                         € 11.60

           Schlemmersalat „Hemmingway“ 1, 4
 Grosse Blattsalatvariation an Wanuss- -Rahmdressing
   dazu Angus -Roastbeefröllchen mit einer Pfeffer-
       Senfcreme gefüllt ~ Kapuzinerkresse und
                   Kartoffelstroh
                       € 13.00

     Pasta Speciale ~ Italienische Pastaspezialität
     gefüllte Frischkäse- Teigtaschen ~ mit feinen
       Pfifferlingen im Kräuterfond geschwenkt
                         € 12.20

                 Tagliatelle "Pavarotti"
in einer aromatischen Cherrytomaten- Salsa geschwenkt
     abgeschmeckt mit Basilikumöl und Grana Padano
                         € 9.60

Die Empfehlungen

     Gegrillte Schweinelendchen an frischen
       Pfifferlingen in Kräuter- Speckrahm,
                                              1, 4
  dazu hausgemachte Spätzle und Blattsalate
                      € 17.90
             kleinere Portion € 15.90

Zartes Hühnerbrustfilet in der Sesam- Knusperhülle
          auf zweierlei Möhrchengemüse,
        dazu servieren wir Ihnen Basmatireis
                      € 14.90
             kleinere Portion € 12.90

       Rinderfilet- Medaillons " Surf & Turf"
   mit Garnelen in Basilikumbutter geschwenkt,
       serviert mit RAhm- Lauchstreifen und
                 Kartoffelkrapfen
                      € 24.40
             kleinere Portion € 22.40

         Kross gegrillte Doradenfilets
 auf buntem Paprikagemüse in Orangen- Dillbutter
             dazu Mandelkartoffeln
                     € 19.00
             kleinere Portion € 17.00

Suppen
         Geflügel- Pfifferlingrahmsuppe mit
                 Speck- Kracherle
                       € 4.80

        Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
                 und Schnittlauch
                      € 3.90

       Weisses Sellerie- Apfelsüppchen im Glas
                       € 4.50

                  Vorspeisen
Kleine Blattsalatvariation in unserem Hausdressing 1, 4
                        € 3.50

       Gemischter Salatteller 1, 4 „ Jahreszeit“
    mit verschiedenen Rohkost - und Blattsalaten
                       € 4.50

„Anti Pasti- Teller“ mit Tomate- Mozzarella, mariniertem
      Gemüse, Olivenspiess, und kleiner Rose vom
             Mönchskopfkäse, dazu Baguette
                          € 9.60

  Ein Schwäbisches Maultäschle auf Lauchgemüse,
 mit frischen Pfifferlingen in Petersilien- Speckrahm
                       € 6.60

Der Schlemmertipp
 Rosa gegrillter Neuseeland Lammrücken an dunkler
   Cabernet- Thymianjus an Paprika- Zucchinigemüse
     in Würzbutter und gebackenen Röstisticks
                      € 23.80
              kleinere Portion € 21.80

     Hausspezialität & Klassiker
    Der „Schönenberger Hof - Zwiebelrostbraten“
                vom Angus Rinderrücken
      mit reichlich knusprig gebackenen Zwiebeln,
dazu hausgemachte Eierspätzle und gemischte Salate 1, 4
                        € 19.90
                kleinere Portion € 17.90

  „Zwiebelrostbraten“ vom Schwein mit gebackenen
   Zwiebeln, hausgemachten Eierspätzle und Salat 1, 4
                       € 14.60
              kleinere Portion € 12.60

      Zarte Rahmschnitzel vom Schweinerücken,
 dazu gebutterte Bandnudeln und gemischte Salate 1, 4
                      € 12.90

  Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites
       und einem gemischten Salatteller 1, 4
                      € 11.90

Speziell für Kids
     „MAX“ 2 Pfannkuchen mit Puderzucker bestäubt
            und frischen Früchten garniert
                        € 5.50

„MORITZ“ Panierte Putenstreifen mit knusper Rösti- Sticks
                        € 6.00

   Räuberteller- für den Beutezug bei allen Anderen !!
                   – natürlich gratis -

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                      Vegetarisch
      Gebutterter Gemüse Cous Cous mit knusprigen
 " pilz - grissini " dazu ein frischer Kräuter Joghurt - Dipp
                               € 9.90
                     kleinere Portion € 7.90

                    PFIFFERLINGRÖSTI
    Frische Pfifferlinge mit Frühlingslauch gebraten
            auf einem frischen Kartoffelrösti
        mit Sauce Hollandaise und Käse gratiniert
                         € 12.90 €

         Feine Käsespätzle „Typisch Schwäbisch“
    mit gebackenen Zwiebelringen und Salatteller 1, 4
                         € 9.80
                 kleinere Portion € 7.80

Toast & Vesper
Toast „Hawaii“ Schinken-Ananas-Toast 2, 3 mit Käse1
überbacken                                                                                             € 6.50

Toast „Milano“ Putenschnitzel auf Toast mit rohem Schinken,
Strauchtomaten, Ruccola und Käse überbacken          € 10.90
Toast „Försterliesel“ 2, 3 Schweinlende auf Toast mit
sautierten Pilzen und Sauce Hollandaise überbacken                                                     €10.90
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Wurstsalat mit Brot 2, 3, 4,1                                                                          € 7.50
„Straßburger Wurstsalat“ mit Käse und Brot 2, 3, 4,1                                                   € 7.80
"Sommer Wurstsalat" mit Kirschtomaten, Lauchzwiebeln,
und Salatgurke auf Röstisticks serviert 2, 3, 4,1  € 8.00
Wurstsalat „Sombrero“ pikant mariniert mit Mais, Zwiebeln
Kidneybohnen und Paprika, Brot 2, 3, 4,1              € 7.40
„Strammer Max“ Schinkenbrot mit zwei frischen
Spiegeleiern und Garnitur 3                                                                            € 7.70
Schinkenbrot mit rohem und gekochtem Schinken 2, 3                                                     € 7.40
„Tiroler Speckbrot“ mit Zwiebeln und Gurke 2, 3, 4                                                     € 7.00
Weisser Schwartenmagen, angemacht mit Essig-Ölsauce
und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln 2, 4,1            € 8.40
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich 2,
Blattsalatgarnitur1, 4 dazu Toastecken und Butter                                                      € 8.50

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Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 mit Farbstoff                                   5 „geschwefelt“           9 Coffein
2 „mit Konservierungsstoff“ oder „konserv iert“   6 „geschwärzt“           10 Chinin
3 mit Antioxidationsmittel                        7 „mit Süßungsmitteln“   11 Aspartam „enthält eine
4 „mit Geschmacksverstärker“                      8 „mit Phosphat“             Phenylalaninquelle

      Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, sprechen Sie
          bitte unsere Servicemitarbeiter an. Wir beraten Sie gerne.
       Eine separate Allergikerkarte gibt Ihnen ebenso Auskunft über
             die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.