Rothenburger Gartenparadiese

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Rothenburger Gartenparadiese
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2   Inhalt                                                                                                                                                                                                             Rothenburger Gartenparadiese   3

        Inhalt                            Einführung                                                                                          Seite 3       Rothenburg ob der Tauber und Gärten? Das kommt nur wenigen als
                                          Die Herkunft aller Gärten                                                                           Seite 4       Erstes in den Sinn, wenn der Name der Tauberstadt fällt. Die
                                          Die Rothenburger Gärten im Mittelalter – eine Frage des Standes                                     Seite 5       Fachwerkarchitektur, wie sie am Plönlein zu sehen ist, und eine
                                          Die Sämer in Rothenburg – ein Privileg                                                              Seite 8       vollständig von der Stadtmauer umfasste Altstadt mit 42 Türmen
                                          Die Gärten in Rothenburg – lebende Geschichte                                                      Seite 10
                                                                                                                                                            dominieren das Bild von Rothenburg. Die direkte Nähe zur Natur
                                          Die ältesten, häufigsten und schönsten Blumen
                                          in den Rothenburger Gärten                                                                         Seite 12
                                                                                                                                                            und die im wahrsten Sinne herausragende Lage über dem Tauber­
                                          Private Gartenparadiese in Rothenburg                                                              Seite 14       tal machen Rothenburg zum einzigartigen Kleinod.
                                          Öffentliche und weitere private Gärten                                                             Seite 26            Nahtlos und für viele kaum spürbar erschließt sich der Übergang
    Impressum
                                                                                                                                                            vom beliebten Burggarten in die Rothenburger »Riviera« und daran
    Weitere Informationen zu den Themenjahren »Pittoresk – Rothenburg als Landschaftsgarten« sowie der Programmflyer sind erhältlich bei:                   anschließend in die Wander- und Radwege gen Tal. Der Landschafts­
    Rothenburg Tourismus Service, Marktplatz 2, 91541 Rothenburg ob der Tauber, Telefon +49 (0) 9861 404-800, Telefax+49 (0) 9861 404-529,
    www.rothenburg-tourismus.de; garten@rothenburg.de                                                                                                       park des Wildbads liegt direkt an der Tauber, die Rothenburger Riviera
    Recherche und Konzeption: Edith v. Weitzel-Mudersbach, Jutta Striffler
    Redaktionelle Bearbeitung: Franziska Krause, Robert Nehr, Claudia Weisbrod | Stand März 2021, Änderungen vorbehalten                                    mit ihren Spazierwegen führt durch den Weinberg An der Eich.
    Bearbeitete Quellen aus dem Stadtarchiv Rothenburg: Lose Akten, (Nummer 1 – 6), 497 Akten des Gärtnerhandwerks 1705 – 1798,
    fol. 1 – 6 Samenhandel
                                                                                                                                                                 Als klassische Gartenziele tauchen bei der Beschreibung
    Haftungsausschluss: Die bereitgestellten Informationen in dieser Broschüre sind mit aller Sorgfalt recherchiert. Eine Garantie für die Richtigkeit      Frankens eher die von Barock und Rokoko beeinflussten Anlagen in
    kann dennoch nicht gegeben werden, eine Haftung wird deshalb ausgeschlossen. Die Verwendung der Informationen erfolgt auf eigenes Risiko.
    Für Unfälle, welche eventuell auf Wegbeschreibungen in dieser Broschüre zurückzuführen sein können, wird nicht gehaftet. Die Begehung der
    Wege wie z.B. auf der Stadtmauer oder dem Weinberg erfolgt ausdrücklich auf eigene Gefahr. Änderungen und Druckfehler vorbehalten.
                                                                                                                                                            Würzburg, Bayreuth, Ansbach oder Veitshöchheim auf. In der Altstadt
    Stand März 2021.
                                                                                                                                                            Rothenburgs vermutet hinter den Häusern kaum einer die üppigen
    Gestaltung: Ö GRAFIK agentur für marketing und design | Druck: Wenng Druck GmbH
    Bildnachweis: Titel: W. Pfitzinger | Inhalt: W. Pfitzinger; P. Frischmuth; R. Nehr; J. Schöbel; J. Christöphler; hotel herrnschlösschen; Burghotel;     Garten­anlagen, die es 2021 und 2022 zu entdecken gilt.
    Hotel Burggartenpalais; Akzent Hotel Schranne; Leyk Lichthäuser GmbH-Lotos Garten; Gartennetzwerk Hohenlohe; Andrea Wilhelm - stock.adobe.com;
    Kubik Zdenek 2015 - stock.adobe.com; Andris Tkachenko - stock.adobe.com; tonjung - stock.adobe.com; Mikhail Yakovenko - stock.adobe.com;                     Im Rahmen der Themenjahre »Pittoresk – Rothenburg ob der
    Victoria Kondysenko - stock.adobe.com; K.- u. Heßler - stock.adobe.com; RTS, diba; Umschlagrückseite: ©Mittelalterliches Kriminal­museum;
    Elias Bancrofts Gemälde des Plönleins entstand um 1900 und befindet sich heute in der Kunstsammlung des Mittelalterlichen Kriminalmuseums               Tauber als Landschafts­garten« öffnen Rothenburger Gartenbesitzer
    Die Konzeption und Steuerung der Themenjahre wird gefördert durch:                                                                                      von Mai bis September ihre Gartenpforten und laden dazu ein,
                                                                                        Gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung,     ihre Gärten zu erkunden und zu bewundern. Die Vielfalt der Gärten
                                                                                        Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirt­schafts­
                                                                                        fonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER).
                                                                                                                                                            in Rothenburg und dem Umland wird Sie überraschen!
Rothenburger Gartenparadiese
4   Rothenburger Gartenparadiese                                                                                                                           Rothenburger Gartenparadiese   5

                      Die Herkunft aller Gärten                                                   wandelte sich im Laufe der Geschichte, nahm wechsel­volle Erfahrung
                                                                                                  und fortschreitende Definition der äußeren und inneren mensch-
                         Noch vor dem Menschen kommt in der biblischen Schöpfung der              lichen Natur in sich auf und gewann als Modell einer umfassenden
                         Garten – genauer: der Nutzgarten! Denn nichts anderes war für            Schöpfungsordnung jeweils neue Gültigkeit.« Die Gartenkunst
                         Adam und Eva jener Obstgarten, den man heute gemeinhin als               war über die Jahrhunderte hinweg stets auch Spiegel von Glaubens-
                         Paradies oder Garten Eden bezeichnet. Oder wie es im Buch der            und Gesellschaftsordnungen. Prägten über lange Zeit die Vorstel­
                         Genesis heißt: »Und Gott der HERR pflanzte einen Garten in Eden          lungen des Adels und seine Zurschaustellung von Macht die Anlage
                         gegen Osten hin und setzte den Menschen hinein, den er gemacht           von Gärten, so wandelte sich dies später. Man denke nur an die
                         hatte.« (s. S. 15 in »Rothenburg ob der Tauber als Landschaftsgarten«)   Anlagen wie Versailles, in denen alles auf einen zentralen Punkt
                              Wie sich die Verfasser der originären Bibeltexte den Garten         zuläuft, den Platz des Königs. Hier drückt sich in der Gartenkultur
                         Eden genau vorstellten, lässt sich leider nicht beantworten. Im Laufe    das Weltbild des Absolu­tismus aus.
                         der Jahre entwickelte sich innerhalb der religiösen Malerei ein               Doch der Garten spielte nicht nur an den großen Höfen des
                         idealtypisches Bild für einen paradiesischen Garten. Der Kunst­          Adels eine Rolle, um Ausprägungen von Macht und Geschmack
                         historiker Adrian von Buttlar umschreibt dies so: »Ein Garten ist        zu demons­trieren – je kostbarer und exotischer die Pflanze, umso
    Blick auf die        immer ein Wunschbild der Welt und zugleich eine Rekonstruktion des       größer die Macht –, sondern auch für das Bürgertum und die
    Stadtsilhouette
    vom Kalkturm         ersten aller Gärten: des Paradieses. Aber das Bild des Paradieses        Bauern, allerdings je nach Möglichkeiten und unterschiedlichen
                                                                                                  Bedürfnissen.
                                                                                                       Dass jeder Besitzer seinem Garten ein mitunter anderes paradie­
                                                                                                  sisches Ideal zugrunde legt, zeigt sich auch in der Vielfalt der
                                                                                                  Rothenburger Gärten, die hier vorgestellt werden. Vom naturbe­
                                                                                                  lassenen Rückzugsort an der Burgmauer bis zum weitläufigen
                                                                                                  Rosengarten mit Teichanlage finden sich zahlreiche Facetten
                                                                                                  gegenwärtiger Gartenkultur.

                                                                                                  Die Rothenburger Gärten
                                                                                                  im Mittelalter – eine Frage des Standes
                                                                                                  Auch beim Blick auf die Historie der Gärten im mittelalter­lichen
                                                                                                  Rothenburg ob der Tauber zeigt sich der Unterschied hinsichtlich
                                                                                                  der Gartenkultur – wobei hier laut Dr. Ludwig Schnurrer, ehema­
                                                                                                  ligem Stadtarchivar in Rothenburg ob der Tauber, zunächst der
Rothenburger Gartenparadiese
6   Rothenburger Gartenparadiese                                                                                                                                    Rothenburger Gartenparadiese   7

                                                                                                            in der Herrngasse. Für andere war dies unerschwinglich. Sie mussten
                                                                                                            sich mit dem Erwerb oder der Pachtung von Kleingärten vor den
                                                                                                            Toren in unmittelbarer Stadtnähe begnügen. So entstanden die für
                                                                                                            alle mittelalterlichen Städte charakteristischen und ansatz­weise
                                                                                                            noch heute existierenden Gartenareale vor den Mauern der Stadt.
                                                                                                                 Die Bedeutung der Gärten für die einzelnen Besitzer lässt
                                                                                                            sich aus Quellen im Rothenburger Stadtarchiv gut nachvollziehen:
                                                                                                            Bereits im Jahre 1327 entspringt in Rothenburg ein Streit um die
                                                                                                            Verteilung und Zuteilung von Gärten. Und die Bürokratie machte
                                                                                                            auch damals noch nicht vor den Grundbesitzern halt: Der Anbau
                                                                                                            von Blumen sowie die Pflanzung von Bäumen, Büschen und
                                                                                                            Gemüse wie Mangold und Pastinaken waren ebenso klar geregelt
                                                                                                            wie die Verwendung von Dung und Mist. Eine Übersicht der
                                                                                                            Garten­ parzellen in Rothenburg aus dem Jahr 1460 listet
                                                                                                            218 Grund­stücke auf: Von 8 bis 77 Quadratmeter reichen die
                                                                                                            Größen­ver­hältnisse. Die Gärten spiegeln die Struktur der ständi­
                                                                                                            schen Gesellschaft wider.
                                                                                                                 Wie sich die Nutzung der Garten­fläche in Rothenburg ob der
                                                                                                            Tauber im Wandel der folgenden Jahr­hunderte entwickelte, lässt
                                                                                                            sich aus den Quellen im städtischen Archiv leider nicht nachvoll­
                                                                                                            ziehen. Vorwiegend finden sich hier Steuerbelege zu den Grund­
                                                                                                            stücken. Wie diese genutzt wurden, ist dabei nicht erfasst wor­
                                                                                                            den. Bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts gab es noch
    Der Klostergarten war         gesellschaftliche Stand eine zentrale Rolle hinsichtlich der Nut­         Kartoffeläcker, Gemüsegärten und Wiesen mitten in der Altstadt,
    einst der Heilkräutergarten
    der Dominikanerinnen,         zung der Gärten spielte: »Während der gehobene Bürger es sich             was kaum verwundert: Schließlich blieb Rothenburg ob der Tau­
    noch heute blühen hier im
    Frühjahr Ringelblumen,        leisten konnte, den Garten als Ort der Erholung, der Muße und des         ber bis weit in das 20. Jahrhundert agrarisch geprägt. Die Um­
    Mohn und Wiesensalbei.        Naturgenusses zu nutzen, war der Garten für die handwerkliche             wälzungen der Industriali­sierung trafen die Altstadt nicht, Bau­
                                  Mittelschicht in erster Linie ein Produktionsort für Lebens­mittel.« So   ernhöfe und Viehhaltung waren noch um 1900 rund um
                                  war laut Schnurrer auch »der Garten für den Anbau von Obst und            Rothenburg und in der Altstadt gängig. Einige Parzellen vor der
                                  Gemüse, für Kraut und Rüben« vorgesehen.                                  Stadtmauer wurden noch bis weit in das 20. Jahrhundert hinein
                                       Und auch anhand der Lage der Gärten in Rothenburg lässt sich         als Schrebergärten genutzt – so zum Beispiel zwischen Rödertor
                                  der Standesunterschied aus jenen Tagen nachvollziehen. Die wohl­          und Spitalviertel, wo sich heute eine Promenade für Passanten
                                  habenden Bürger hatten ihre Gärten hinter den Häusern wie etwa            entlang der Stadtmauer erstreckt.
Rothenburger Gartenparadiese
8   Rothenburger Gartenparadiese                                                                         Rothenburger Gartenparadiese             9

              Die Sämer in Rothenburg – ein Privileg
                                 Die Entwicklung der Gartenarten, deren Stile und deren Nutzen, war
                                 auch in Rothenburg von der Einführung und Verfügbarkeit neu­
                                 artiger Pflanzen und Sämereien abhängig. Schenkt man einer
                                 Quelle aus dem Stadtarchiv Glauben, war der Handel von Sämereien
                                 ein Privileg. In den »Akten des Gartenhandwerks« von 1705 bis 1798
                                 findet sich das Gesuch aus dem Jahre 1705 des Gärtners Conrad
                                 Zenker um die Konzession des Samenhandels. Der Gärtner Zopf
    Im barocken Teil des
                                 aus Mainbernheim bittet um Aufnahme als Gärtner und Samen­
    Burggartens blühen unter     händler in Rothenburg, mit dem Hinweis, dass er auch Bäume
    anderem Dahlien, Lavendel,
    Tagetes und Begonien.        vortrefflich »tractieren« könne. 1796, nahezu 90 Jahre später, findet

                                                                                                                       Der Urkataster von 1827
                                                                                                                        bezeugt gut erkennbar
                                                                                                                        die zahlreichen Gärten
                                                                                                                     inner­halb der Stadtmauer.
Rothenburger Gartenparadiese
10   Rothenburger Gartenparadiese                                                                                                                       Rothenburger Gartenparadiese                     11

                        sich die Beschwerde des Gärtners Achatius Zucker und Johann         Heute nutzen viele Rothenburger ihren Garten als Ruheort und
                        Michael Pfeiffers gegen fremde Samenhändler: »Durch diesen in       Platz, um ihr Hobby auszuleben – ob mitten in der Altstadt gele­
                        Stadt und Land unbefugten Samenhandel und Verkauf, ist uns          gen oder in einem der Vororte. Vom Treiben in den Altstadtgassen
                        seit vielen Jahren schon sehr großer Schaden zugefügt worden.«      bekommen die Gäste hier nichts mehr mit. In vielen der Rothen­
                        Heute ist dies anders. Heute werden Sämereien und Pflanzen als      burger Gärten stecken private Anekdoten und historische Besonder­
                        »Fäxer« (Ableger) im Rahmen eines Gartennetzwerkes der Stadt­       heiten, die es zu entdecken lohnt. Seien Sie herzlich eingeladen,
                        bücherei Rothenburg getauscht und in den jeweiligen Gärten          in den Rothenburger Gartenparadiesen verborgene Geschichten
                        eingepflanzt, liebevoll gehegt und gepflegt: freilich ganz nach     und Blütenschätze zu entdecken.
                        eigenem Empfinden, eigener Wahl des Ortes und des Geschmacks.
                        Faktoren der Witterung, die Länge der Wachstumsperioden und
                        die Boden­  beschaffenheit bestimmen dann das Gedeihen der
                                                                                                                                    Rosen, Lavendel, Ginster und Margeriten im Garten von Herrn Junker
                        Pflanzen.

 Die Gärten in Rothenburg - lebende Geschichte
                              Ausgehend von den Klostergärten entwickelte sich in der
                        Altstadt von Rothenburg ob der Tauber eine Gartenkultur bei der
                        zunächst die agrarische Nutzung der Flächen im Vordergrund
                        stand. Während der Hochphase der reichen Patrizierfamilien in
                        Spät­mittelalter und Früher Neuzeit tauchten auch Ziergärten in
                        den Hinterhöfen der Altstadt auf, mit der fortschreitenden Ver­
                        armung der Region standen die Gärten später wieder als Lieferant
                        von Lebensmitteln im Fokus.
                              Mit der Wiederentdeckung Rothenburgs zum Ende des 19. Jahr­
                        ­hunderts und dem Wiederaufbau in den sogenannten »Wirt­
                         schafts­wunderjahren« nach dem Zweiten Weltkrieg rückten
                         Landschafts­ gärten wie der Burggarten und Privatgärten als
                         Ruhe­oasen und Rückzugsorte in den Vordergrund. Waren exoti­
                         sche Pflanzen früher vor allem in den botanischen Gärten der
                         Uni­versitäten zu finden, tauchen diese nunmehr auch in privaten
                         Gärten auf – allen voran die asiatischen Zierpflanzen im Rothen­
                         burger Lotos Garten (siehe Seite 31).
Rothenburger Gartenparadiese
12   Rothenburger Gartenparadiese                                                                                                                                                         Rothenburger Gartenparadiese                   13

     Die ältesten, häufigsten und schönsten Blumen                                                                   in den Rothenburger Gärten

     Das Schneeglöckchen                                      Die Akelei                                              Die »Echte Schlüsselblume«                              Die Rose
     Schneeglöckchen schmücken im Frühling als Aller­         Die Akelei zählt zu den widerstandsfähigsten Blumen,    Die Schlüsselbume findet man nur teilweise in den       Viele besondere Rosensorten empfangen uns in
     erste die Gärten Rothenburgs. Da sich die Schnee­        die man in Rothenburg in vielen Gärten zuhauf findet.   Gärten. Doch in den Laubwäldern und Wiesen ober­        Rothenburgs Gärten. Allein 40 Rosensorten finden
     glöckchen selbst aussäen, findet man in den Gärten       Die Akelei ist eine bescheidene, aber sehr dekorative   halb und rund um das Taubertal sowie an den Süd­        sich im Garten der Familie Kallip (siehe Seite 18). Alte
     an der Riviera ganze Schneeglöckchenblütenteppiche.      Pflanze, die auch auf kargen Böden in den schönsten     hängen der Tauber abwärts tauchen wir im Frühling       heimische, englische und neue Rosensorten entdecken
     Vereinzelt trifft man auch auf wilde Schneeglöck­        Blau-, Violett- und Fliederfarben sowie mit ihren       in ein wahres »Schlüsselblumenparadies« ein. Primula    wir in den unterschiedlichsten Gärten. Doch auch rund
     chen, die man ca.1770 zuerst in England entdeckt         weißen Farbtupfen oft großflächig die Gärten            Veris, die Erste im Frühling, wird sie genannt. Die     um Rothenburg auf den Spazier- und Wanderwegen
     hat. Im Künstlerhäuschen des Strifflergartens (siehe     schmücken. Von Nachbar zu Nachbar werden die            Schlüsselblume galt im Volksglauben als Schutz-         begegnet uns in den Monaten Juni und Juli ein wahres
     Seite 17) lebte 1928 ein englisches Fräulein, eine       Samen der Akelei weitergegeben. Akelei sät sich dann    und Fruchtbarkeitsmittel.                               Heckenrosenparadies. In den Straßen und Gassen
     Geigen­spielerin. Sie brachte die Zwiebeln der wilden    immer wieder selbst aus.                                                                                        der Rothenburger Altstadt findet man an zahlreichen
     Schnee­glöckchen mit und pflanzte sie im Garten ein.                                                             Die Kaiserkrone                                         Häusern von Juni bis teilweise in den November
     In den folgenden Jahren wurde an die Besitzer in                                                                 Von April bis Mai blüht die orangefarbene und gelbe     hinein wunderschöne, in allen Farben leuchtend
     den Nach­bargärten, wie das so üblich ist, immer mal     Das Veilchen                                            Kaiserkrone. Im 2. Drittel des 16. Jahrhunderts kommt   blühende Kletter- oder Strauchrosen ranken. Seit dem
     wieder eine Zwiebel weitergegeben, sodass in den         Veilchen, soweit das Auge reicht, erlebt man im         die Blume nach Europa. Ursprünglich ist sie eine        Jahr 2011 pflanzen immer mehr Hausbesitzer Rosen
     Gärten oberhalb der Riviera immer noch vereinzelt        Frühling in Rothenburgs Gärten und vor allem an         Gartenpflanze des Orients. Selbst in Höhenlagen bis     als Fassadenschmuck. Die ersten mit Rosen angelegten
     die wilden, besonderen Schneeglöckchen zu finden         den Südhängen der Riviera. Oberhalb des Taubertals      zu 3 000 Meter und an steinigen Hängen kann sie         Gärten sind vor 5 000 Jahren in China belegt.
     sind.                                                    und auf dem Wanderweg vom Wildbad an der Tau­           gedeihen. Im 18. Jahrhundert fand man die Kaiser­
                                                              ber durch das naturgeschützte Schandtaubertal ent­      krone bereits in den Rothenburger Gärten, vor allem
     Die Narzisse                                             lang der Schandtauber nach Bettenfeld spitzen die       an der Rothenburger Riviera, dem heutigen Weinberg
     Narzissen sind wie in vielen Gärten die klassischen      Veilchen durch die unbelaubten Hecken und Hänge.        sowie in den darüberliegenden Gärten. Die Blumen­
     Frühjahrsblüher. Doch in Rothenburg findet man im        Der Name des wohlriechenden Veilchens stammt            zwiebeln verströmen einen auffallend strengen           Diese Übersicht der ältesten und häufigsten Blumen­
     Frühling auch wilde Narzissen als leuchtende Farb­       aus dem Latei­nischen: Viola. Oft wurde es in Liedern   Geruch, der abschreckend auf Wühlmäuse wirkt. Einer     arten in Rothenburger Gärten kann nur ein kleiner
     tupfer an den Hängen im Weinberg an der Riviera          besungen oder in Gedichten herausgestellt.              der Gründe, warum die Kaiserkrone heute in fast allen   Ausschnitt sein. Für die gleichermaßen kultur­
     sowie an den Süd- und Nordhängen des Taubertals                                                                  Rothenburger Gärten zu finden ist.                      geschicht­lich wie poetisch interessierten Leser und
     entlang des Taubermühlenwegs. Namensgeber der                                                                                                                            Besucher sei hier auf Rudolf Borchardts Klassiker
     Narzisse ist in der griechischen Mythologie Narziss,                                                                                                                     »Der leidenschaftliche Gärtner« von 1937/38
     der sich in sein Spiegelbild auf dem Wasser verliebte.                                                                                                                   (Taschenbuch, Berlin 2020) verwiesen. Eine Lektüre,
     Vor Sehnsucht krank, fiel er ins Wasser und ertrank.                                                                                                                     die viele Entdeckungen verspricht.

                                                                                                                                                                                      Literaturempfehlung
Rothenburger Gartenparadiese
14   Private Gartenparadiese in Rothenburg                                                                                                                                  Voranmeldung unter garten@rothenburg.de                      15

     Private Gartenparadiese in Rothenburg
                                                                Der Garten von Familie Kistenfeger                     Der Garten von Familie Wittstatt

                                                                »Versteckt in den Altstadtgassen:                      »Eingangsturm für Pilger:
                                                                ein Ruheort im Zentrum Rothenburgs«                    der Nutzgarten am Milchturm«

                                                                Der Garten liegt im Herzen der Rothenburger            100 Meter lang ist der Garten, der direkt an der
                                                                Altstadt. Vom Garten der Familie Kistenfeger blickt    Südseite der Stadtmauer über dem Taubertal liegt.
                                                                man auf die Stadtmauer an der östlichen Seite          120 Höhenmeter beträgt der Unterschied zum tiefsten
                                                                Rothenburgs. Dank seiner besonderen Nähe zum           Punkt im Tal an der Kobolzeller Kirche. Auf die blickt
                                                                mittel­alterlichen Wohnhaus mit seiner beeindrucken­   man auch vom Garten aus – traumhaft. Ein Blick­
                                                                den Fachwerkarchitektur lassen sich auch im Garten     fang im Garten ist der Milchturm. Dieser diente einst
                                                                selbst die alten Zeiten und das vergangene Leben in    als Stadteingang für Pilger, die von der Kobolzeller
                                                                Rothenburg erahnen. Noch heute kann sich Frau          Kirche aus die Jakobskirche besuchen wollten.
                                                                Kistenfeger daran erinnern, dass Teile des Gartens     Der Garten der Familie Wittstatt ist heute in vier fast
                                                                einst mit Gemüse und Beerensträuchern bepflanzt        gleich großen Teilen angelegt. Zwei der vier Teile
                                                                wurden, um die Bewohner zu versorgen.                  kamen erst in den letzten 100 Jahren hinzu. In den
                                                                Heutzutage laden zwischen den Rasenflächen             beiden linken Teilen des Gartens werden im großen
                                                                lauschige Plätze zum Verweilen und Genießen ein.       Stil Obst und Gemüse angebaut. So finden sich hier
                                                                Im Ziergarten begeistern zahlreiche Pfingstrosen und   unter anderem seltene Apfelsorten, Marille, Mispel
                                                                Kaiserkronen mit ihrer Blütenpracht in Orange und      und fünf verschiedene Tafelweintrauben.
                                                                Gelb. Selbst Maulbeerbäume finden sich hier. Im        Auch ein Pfefferbaum sowie Aronia, Birnen, Kirschen
                                                                Nutzgarten gedeihen zahlreiche Gemüse- und Beeren­     und Jostabeeren gedeihen hervorragend im Schutz
                                                                sorten, abgerundet durch eine Vielzahl von Birnen-,    der warmen Stadtmauer.
     Besuchszeiten nach Voranmeldung:                           Apfel- und Walnussbäumen im alten Obstgarten. Ein      In den beiden rechten Teilen blicken Besucher auf
     Mai und Juni:                                              altes Gartenhäuschen macht das verträumte              das originalerhaltene Artenhaus sowie eine alte
     Dienstag und Donnerstag von 14 bis 17 Uhr                  Ensemble im Garten der Kistenfegers komplett.          Buchshecke und eine Vielfalt verschiedener Blumen.
                                                                                                                       Die große Buchshecke wurde 1904 noch vom Erbauer
                                                                                                                       angelegt. Vor dem alten Gartenhaus befand sich ein
     Viele der Altstadtgärten können Sie betrachten,                                                                   Springbrunnen. Dem Erbauer war es gestattet, einen
     ohne diese zu betreten. Dafür empfehlen wir einen                                                                 Durchbruch durch die Stadtmauer zu legen, jedoch
     Gang auf den Wehrgängen der Stadtmauer. Zu                                                                        musste dieser durch das Pflanzen einer Tanne
     diesem Stadtrundgang in Eigenregie empfehlen wir                                                                  verborgen werden. Der heutige Hausherr nutzt den
     die Turmweg-Broschüre. Hier unser Vorschlag für eine                                                              Garten als Inspiration zum Malen. Die Dame des             Wenn Sie ab 2022 Interesse an Malkursen oder an
     traumhafte Route: Aufstieg auf die Stadtmauer in der                                                              Hauses nutzt den Garten zum Färben mit Naturfarb­          der Pflanzfärberei von Wollstoffen haben, dann
     Spitalgasse am Siebersturm. Dann auf der Stadtmauer                                                               stoffen, wie z.B. der Krappwurzel, welche ebenfalls        nehmen Sie doch bitte über a.oft.artwork@gmx.de
     links (gen Norden) weitergehen bis zum Klingentor an                                                              im Garten wächst.                                          Kontakt zu Andreas Oft und zu Barbara Wittstatt-Oft
     der Wolfgangskirche. Dieser Wehrgang bietet viele                                                                                                                            auf. Der Wochenendkurs von Andreas Oft führt in
     interessante Einblicke in die kleinen Gärten und Hinter­                                                          Besuchszeiten nach Voranmeldung:                           zeichnerische und malerische Techniken ein: in
     höfe der Altstadthäuser. Die Broschüre für den                                                                    29. Mai 2021 und 5. Juni 2021:                             Arbeiten mit Bleistift, Kohle, Aquarell-, Acryl- und
     Turm­weg kann für 5 € beim Rothenburg Tourismus                                                                   an beiden Tagen von 15 bis 17 Uhr                          Ölfarben. Anfänger und Fortgeschrittene sind
     Service erworben werden.                                                                                                                                                     herzlich willkommen.

Unser Tipp                                                                                                                                                                               Kreativarbeiten
Rothenburger Gartenparadiese
16   Private Gartenparadiese in Rothenburg                                                                                                                                Voranmeldung unter garten@rothenburg.de                    17

     Der Garten von Familie Heller

     »Anwesen mit langer Historie: fünf
     Terrassen und ein Kleinod mit Brunnen«

     Die Grundmauern und der untere Teil des Hauses         Auf der Westseite des Gebäudes führt eine lange
     der heutigen Burggasse 17 datieren bis auf das         Treppe hinunter zu den fünf Terrassen unterhalb des
     frühe 15. Jahrhundert zurück. In diesem schönen,       Hauses. Die beiden oberen Terrassen werden weiter­
     impo­san­ten Fachwerkhaus lebten laut der alten In­    hin als Garten genutzt. Die drei unteren Terrassen
     schrift in der Diele des Gebäudes der Mehlwaag­        hingegen hat sich die Natur im Laufe der Jahre
     meister und sein Knecht. Mehlwaagmeister war ein       zurück­erobert.
     angesehener und vor allem wichtiger Beruf. Seine       Auf der Stadtmauer begeistert die Aussicht gen
     Aufgabe war es, das Mehl der Mühlen aus dem Tau­       Taubertal. Außerdem befindet sich hier noch ein kleiner
     bertal auf Qualität und Reinheit zu prüfen und des­    Rückzugsort für Gäste: In dem turmartigen Kämmer­
     sen Preis festzulegen.                                 lein lassen die Hellers private Gäste auch gerne einmal
     Heute halten sich die Geschwister Heller am liebsten   über Nacht bleiben.
     im Innenhof des Anwesens auf. Dieser wurde von
     den Besitzern erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts in   Besuchszeiten nach Voranmeldung:
     einen kleinen Ziergarten verwandelt. Geschmückt        Mai und Juni: Donnerstag von 11 bis 13 Uhr
     mit einem Steinbrunnen aus dem Jahre 1919 und
     schmiedeeisernen Geländern, liegt das Anwesen direkt
     in der Rothenburger »Höll«.                                                                                      Mit den Babels im Striffler-Garten

                                                                                                                      Ȇber dem Weinberg:
                                                                                                                      gute Aussichten für Maler und
                                                                                                                      Rohstoffe für die Bäckerei«
                                                                                                                                                                               famil­ien­eigene Bäckerei bis heute wertvolle »Roh­
                                                                                                                      Der Garten wurde im Jahre 1924 von der Bäcker­familie    stoffe«. Am Rande des Gartens befindet sich eine
                                                                                                                      Striffler gekauft. Vorheriger Eigentümer war die Stadt   Besonderheit, ein kleines romantisches Häuschen
                                                                                                                      Rothenburg. Gepflegt wird der Garten heute von           aus dem 19. Jahrhundert (vermutlich um 1879).
                                                                                                                      Dieter und Benjamin Babel. Auch Hund Helmuth hat         Im Volksmund wird es »Malerhäuschen« genannt.
                                                                                                                      hier ausreichend Platz zum Spielen. Die Lage des         Rothenburger Künstler ließen sich hier inspirieren
                                                                                                                      Gartens allein, oberhalb des Weinbergs An der Eich       und nutzten es lange Zeit als Atelier.
                                                                                                                      und unterhalb der beliebten Aussichtsplattform am        Nach längerer Brachzeit wurde der Garten wieder
                                                                                                                      Burg­garten, macht die Anlage schon zum Höhe­punkt       als Nutzgarten angelegt und zeigt sich heute als
                                                                                                                      für Rothenburg-Besucher. Lange Zeit wurde auf dem        naturbelassener Staudengarten mit einer Streuobst­
                                                                                                                      Gebiet des heutigen Gartens Wein angebaut. Noch          wiese. Somit bietet er auch zahlreichen Tieren
                                                                                                                      heute wächst eine historische Weinrebe an der            ein kleines Paradies. Neben schwarzen Hornissen
                                                                                                                      Mauer empor.                                             und einem Waschbären leben hier ebenso Bienen,
                                                                                                                      Seit 1925 wurde die südliche, geschützte Lage von        welche den Garten zudem zur Quelle köstlichen
                                                                                                                      der Familie Striffler aber vornehmlich zum Anbau         Honigs machen.
                                                                                                                      von Obst und Gemüse genutzt. Neben Apfel-,
                                                                                                                      Zwetschgen-, Kirsch- und Quittenbäumen kultivierte       Besuchszeiten nach Voranmeldung:
                                                                                                                      Fritz Striffler früher auch Pfirsichbäume. Himbeeren     Mai und Juni:
                                                                                                                      gedeihen ebenfalls bestens und liefern so für die        Mittwoch, Donnerstag von 11 bis 14 Uhr
Rothenburger Gartenparadiese
18   Private Gartenparadiese in Rothenburg                                                                                                                                Voranmeldung unter garten@rothenburg.de                      19

                                                                                                                      weit in die 1980er wurden die Grundstücke zum Teil      Holstein angelegt, die Maulbeerbäume davor sind schon
                                                                                                                      noch als Äcker verwendet. In einem dieser Anwesen       viel älter: nämlich 200 Jahre. Den Garten prägen drei
                                                                                                                      hat sich Familie Flemming | Rüdiger einen herrlichen    Kompartimente: zunächst ein Barockgarten mit Buchs
                                                                                                                      Rückzugs­ort mit Blick auf den Klingenturm und die      und einem Gartenteich, weiters eine ausgedehnte
                                                                                                                      Stadt­mauer geschaffen. Ein Gartenteich, Buchs sowie    Rasenfläche bis zum Hang des Taubertals. Drei Monate
                                                                                                                      viele kleine Details in jeder Ecke machen die Garten­   lang wurde hier einst Grund aufgeschüttet, um diese
                                                                                                                      anlage zum ausgedehnten Ruheparadies. Viel Arbeit       unendliche Weite suggerierende, 3000 qm große
                                                                                                                      und viel Leidenschaft stecken hier drin. Mit einem      Gartenfläche anzulegen. Schließlich erstreckt sich –
                                                                                                                      Schritt ist man mitten im historischen Zentrum von      wo sich einst der freie Blick nach Detwang öffnete und
                                                                                                                      Rothenburg.                                             wo sich noch die Terrassen von Weinbergen erkennen
                                                                                                                                                                              lassen – am Abhang ein naturbelassener, wild
                                                                                                                      Besuchszeiten nach Voranmeldung:                        gewachs­ener Baumbestand. Der Natur ganz nah ist
                                                                                                                      Juni und Juli: Montag bis Freitag                       der Nutzgarten, der sich hier befindet: Rhabarber,
                                                                                                                                                                              Bohnen, Kartoffeln und Blumenkohl werden angebaut.

                                                                                                                                                                              Besuchszeiten nach Voranmeldung:
                                                                                                                                                                              zwei Montage im Juni

     Der Garten der Familie Kallip

     »Ab aufs Land: wo Rosen ohne
     Dornen in den Bäumen wachsen«

     Auf einem über 6 000 qm großen Grundstück erleben       Ebenso lassen sich hier Obstbäume aller Art entdecken.
     wir einen malerischen, 2 500 qm großen Garten, der      So gibt es über den gesamten Garten verteilt drei
     seit 1974 nach und nach mit viel Herzblut angelegt      Birnbäume, einen Zwetschgenbaum, zwei Pfirsich­
     wurde. Hier blüht ein Meer aus 40 verschiedenen         bäume, drei Kirschbäume, zwei Walnussbäume und
     Kletter- und Ramblerrosen wie »Bobby James« oder        einen Quittenbaum. 80 Jahre alte Apfelbäume machen
     »Lykkefund« und 40 Strauchrosen wie »Fritz Nobis«.      zudem das Glück perfekt.
     Auch über hundert verschiedene Pfingstrosen lassen
     sich im Garten entdecken. Ein Naturteich, der aus ei­   Besuchszeiten nach Voranmeldung:
     ner Quelle gespeist wird, rundet das Ensemble ab        Vom 23. Mai bis 20. Juni 2021:
     und verleiht dem Garten einen besonderen Zauber.        jeden Sonntag von 10 bis 17 Uhr
     Geschützt unter Birken finden sich über das gesamte
     Areal verteilt verschiedene Sitzgruppen, die es dem
     Besucher erlauben, den Garten beim Verweilen aus        Der Garten von Familie Flemming | Rüdiger
     verschiedenen Perspektiven zu bewundern. Im Nutz­                                                                Der Garten von Familie Berger-Klatte
     garten werden 50 verschiedene Tomatensorten aus         »Idylle im Klingenviertel«
     Sämlingen aufgezogen. Neben Tomaten lassen sich hier                                                             »Drei Gärten in einem«
     vor allem Peperoni sowie zahlreiche Kräuter wie         Das Klingenviertel in Rothenburg galt als altes Hand­
     Estragon, Petersilie, Zitronenmelisse, Pfefferminze,    werkerviertel – nahe an den Besitztümern der Kirche      Abschalten über dem Taubertal – Frau Gabriele
     Borretsch, Sauerampfer und Pimpernelle finden.          und der Orden gelegen lebten hier die Arbeiter in        Berger-Klatte und ihr Mann Jürgen Klatte können dies
     Auch an verschiedenen Beerensorten mangelt es nicht,    Rothenburg. Und auch innerstädtische Bauernhöfe          in der Gartenanlage der Familie im Nordwesten der
     so sind Heidel-, Johannes- und Himbeeren vertreten.     gab es in diesem nordöstlichen Teil der Altstadt. Bis    Altstadt. In den 1930ern wurde dieser von der Familie
20   Private Gartenparadiese in Rothenburg                                                                                                                                   Voranmeldung unter garten@rothenburg.de                       21

                                                                                                                        Gelände zum perfekten Rückzugsort an der Tauber.
                                                                                                                                                                                  Der Garten von Familie Hammel
                                                                                                                        Die Blickachsen auf das Gelände des Wildbads ver­
                                                                                                                        mitteln Ruhe und Ausgeglichenheit, die sich sofort
                                                                                                                        auf den Besucher übertragen. Das denkmalgeschützte
                                                                                                                                                                                  »Zwischen Tauber und Schandtauber«
                                                                                                                        Ensemble macht sicher viel Arbeit für die Besitzer, mit
                                                                                                                                                                                  Idyllischer geht es kaum – am Wanderweg Richtung
                                                                                                                        viel Einsatz und Leidenschaft machen diese es aber zu
                                                                                                                                                                                  Schandtaubertal gelegen, ist das Anwesen von Rudi
                                                                                                                        ihrem privaten Gartenparadies.
                                                                                                                                                                                  Hammel der Übergang von der Tauber am Wildbad
                                                                                                                                                                                  hin zum naturbelassenen Seitental, welches die Gäste
                                                                                                                        Besuchszeiten nach Voranmeldung:
                                                                                                                                                                                  zum Ursprung der Schandtauber in Bettenfeld führt.
                                                                                                                        Juni: Donnerstag von 10 bis 18 Uhr
                                                                                                                                                                                  Der Garten an sich bringt bereits Ordnung in diesen
                                                                                                                                                                                  naturbelassenen Winkel Rothenburgs – nur zehn
                                                                                                                                                                                  Gehminuten von der Südspitze der Altstadt entfernt.
                                                                                                                                                                                  Zehn Minuten, die den Gast in eine andere Welt
                                                               Garten. Mit viel Liebe zum Detail machten die beiden                                                               entführen. Diese ist zunächst einmal geprägt von einem
                                                               den zwischenzeitlich verwilderten Garten wieder zu                                                                 Gartenteich mit einladenden Sitzgelegenheiten. Weiter
                                                               einem Aufenthaltsort an warmen Sommerabenden.                                                                      geht es über eine schöne Rasenfläche in den hinteren,
                                                               Einen eigenen Eingang in die Altstadt? Das kann                                                                    verspielten Teil des Gartens. Neben Obstbäumen
                                                               wahrlich nicht jeder von sich behaupten. Bei den                                                                   befindet sich hier ein herrlicher Laubengang. Vor
                                                               Herren Laux und Wiegner am Kummereck ist dieses                                                                    30 Jahren hat Rudi Hammel das Anwesen erworben
     Der Garten von Herrn Laux und Herrn Wiegner               Privileg nun Alltag!                                                                                               und seitdem sukzessive den Garten nach seinem
     »Ein Garten mit Exklusivzugang zur                                                                                                                                           Gusto gestaltet. Vollendet – das kennen viele
                                                               Besuchszeiten nach Voranmeldung:                                                                                   Gartenlieb­haber sicherlich – wird sein Gartentraum
     Altstadt«                                                 Juni: Mittwoch von 11 bis 13 Uhr                                                                                   an der Schandtauber wohl nie sein.

     Ein Garten am Kummereck – das klingt erst mal nicht                                                                                                                          Besuchszeiten nach Voranmeldung:
     so freundlich. Öffnen Herr Laux und Herr Wiegner aber     Der Garten der Familien Centmayer                                                                                  Mai, Juni, Juli: Montag bis Freitag,
     das Türchen in der Stadtmauer, so betritt der Gast                                                                                                                           Uhrzeiten nach Anfrage
     einen großflächigen Rückzugsort mit Blumenwiese
                                                               »Wo sich Esel und Schaf guten Morgen
     und Obstbäumen an einem historischen Ort. Ein             sagen: der ehemalige Wirtschaftshof
     einstiger Teil der Wehranlagen vor der Stadtmauer im      des Wildbads im Taubertal«
     Norden wurde hier zu einem urigen Gartenhaus
     umgestaltet – der Vorbau für die Verteidiger stammt       Ein Visionär war der Wildbad-Gründer Hessing, ein
     aus dem 16. Jahrhundert. Einzigartig ist auch die         Vordenker und Garant für die Nachhaltigkeit der
     Blumenwiese mit ihren Obstbäumen. Hier feierten einst     Anlage rund um die heutige Evangelische Tagungs­
     die Akteure des Historischen Festspiels „Der Meister­     stätte Wildbad e.V. Die Grundidee der Anlage an der
     trunk“ zu Pfingsten kleine private Feste. Ungestört ist   Tauber: autark wirtschaften, unabhängig die land­
     man auch jetzt in der Anlage im Norden der Altstadt,      wirtschaftlichen Erzeugnisse selbst produzieren. So
     die direkt an die Stadtmauer grenzt. Im jetzigen Keller   richtete der Planer den Wirtschaftshof am Wildbad ein,
     des einstigen Streichturms lässt sich anhand der          hier lebte einst der Gärtner mit seinen Angestellten.
     vorhandenen Schießscharten erahnen: Dieser Turm           Heute leben hier die Brüder Otto und Hans Centmayer
     stand einst frei – und wo nun die Wiese blüht, befand     mit ihren Gattinnen Ruthild und Jeannine auf zwei
     sich einst der Stadtgraben. Der Garten gehört Frau        Anwesen und führen die gärtnerische Nutzung der
     Anne Marie Wenner, die in Tübingen wohnhaft ist           Anlage fort. Gleich drei herrliche Gartenanlagen
     und aus der Familie Eisen- Keitel stammt. Seit Jahren     (darunter ein Nutzgarten), ein Nutzteich sowie ein
     pflegen und nutzen Herr Laux und Herr Wiegner den         Gehege für einen Esel und Schafe machen das
22   Private Gartenparadiese in Rothenburg                                                                                                                                Voranmeldung unter garten@rothenburg.de                      23

                                                              wandernden Herde gern die Erlaubnis erteilt, die
                                                              Fläche zu nutzen. Im darunter liegenden Garten selbst
                                                              ist es die Liebe zum Detail, die Junkers Garten zum
                                                              Hingucker macht. Das beginnt auf der Rasenfläche
                                                              vor dem Haus mit einem fein angelegten Beet –
                                                              eine herzige Angelegenheit und ein bunter Will­
                                                              kommens­gruß.

                                                              Besuchszeiten nach Voranmeldung:
                                                              Mai bis August: Uhrzeiten nach Anfrage

                                                              Garten Hotel Herrnschlösschen, Herrngasse 20

                                                              »Ein Garten – lange im Dornröschen-
                                                              schlaf – heute wieder erweckt«

                                                              Das Haus selbst wurde im 11. / 12. Jahrhundert erbaut
                                                              und zählt damit zu den ältesten erhaltenen Wohn­
                                                              häusern Deutschlands. Im dazugehörigen Ziergarten
                                                              ist vom Schneeglöckchen über die Narzisse bis hin       und junge Quittenbäume, welche an heißen Tagen          gasse typischen Innenhof samt sich anschließen­dem
                                                              zur Pfingstrose und Aster das ganze Jahr über eine      schützenden Schatten spenden. Erst 2010 wurde das       Garten. Der Garten wurde erst vor einigen Jahren
                                                              Vielzahl verschiedener Blumen zu bewundern. Auch        Hotel wiedereröffnet und somit der Zauber des Gartens   wieder begehbar gemacht und ein nicht fertig ange­
                                                              ein Rosengarten mit Wildrosen findet sich hier. Der     neu entdeckt. Er wird an drei Seiten von den            legter Teich zugeschüttet. Die Struktur blieb erhalten
                                                              Nutzgarten umfasst unter anderem Apfel-, Pflaumen-      angrenz­enden Häusern mit steil abfallenden Ziegel­     und ein Garten der Kunst, der Blumen, des Efeus und
                                                                                                                      dächern umschlossen, ohne beengend zu wirken.           der alten Obstbäume entstand. Schon auf dem Weg
     Der Garten von Herrn Junker                                                                                      Mit seiner einfachen Aufteilung, den steinernen         in den Garten durch den Innenhof grüßen Efeu, Ro­
                                                                                                                      Elementen und der urwüchsigen Kraft der Natur bildet    sen, Farne, Skulpturen und andere Kunstwerke den
     »Ein Blumenparadies am                                                                                           der Garten eine Oase der Erholung mitten im Herzen      Betrachter. Werke von Kurt Grimme, Angelika Sum­
     Taubermühlenweg«                                                                                                 der Altstadt.                                           ma, Georg Weidauer und Herbert Mehler verschmel­
                                                                                                                                                                              zen mit Blumen und Gemäuer, so dass man meinen
     Viel Arbeit und viel Mühe macht sich als Gärtner im                                                              Öffnungszeiten und Kontakt via:                         könnte, dass die Werke seit jeher zum Innenhof und
     Ruhestand Hermann Junker auf seinem Grundstück                                                                   www.hotel-rothenburg.de                                 dem Durchgang zum Garten gehören würden. Holz­
     im Taubertal – zu Füßen der Stadt. Der einmalige                                                                 Tel. +49 (0) 9861 873890                                biene, Hummel, Erdbiene und Hornisse haben ihren
     Ausblick auf die Türme und den Burggarten allein                                                                                                                         Platz im Garten, Igel und Blindschleiche werden von
     reicht eigentlich schon, um das Anwesen zum realen                                                                                                                       der Haus­katze geduldet, Rotschwänzchen, Kleiber,
     Traum werden zu lassen.                                                                                          Der Garten von Luise Friederike Limburg                 Kautz und Buntspecht nutzen den Garten als Oase
     Für Hermann Junker nicht genug: Neben Obstbäumen                                                                 und Martin Sinn                                         der Ruhe. Als Sammler und Künstlerin führen Martin
     prägen die vielen Blumen, die er in Terrassen angelegt                                                                                                                   Sinn und Luise Friederike Limburg Interessierte gern
     hat, seinen Garten. Über dem Nutzgartenteil mit den                                                              »Ein Garten mit Kunstwerken«                            in das Reich zeitgenössischer Kunst ein.
     Apfel- und Birnbäumen erstreckt sich eine Wiesen­
     fläche im Westhang des Taubertals. Hier grasen im                                                                Das Wittgensteinhaus, wo 1474 Kaiser Friedrich III.     Besuchszeiten nach Voranmeldung:
     Sommer von Zeit zu Zeit die natürlichen „Rasenmäher“                                                             mitsamt Gefolge eine Woche lang Quartier in seiner      Mai bis Ende September:
     des Taubertal-Schäfers, wenn Hermann Junker der                                                                  Reichsstadt bezogen hatte, birgt einen für die Herrn­   Montag bis Samstag von 9 bis 13 Uhr
24   Private Gartenparadiese in Rothenburg                                                                                                                                     Voranmeldung unter garten@rothenburg.de                        25

     Garten des Hotels Burggartenpalais, Herrngasse 26

     »Kaffee und Kuchen im Rosengarten«
     Im Anwesen des Burggartenpalais in der Herrngasse
     wird die Struktur eines typischen Anwesens der
     Patrizier­familien deutlich: eine herrschaftliche Front,
     ein großes Tor – das einst als Einfahrt ins Anwesen
     diente – sowie ein Bereich für landwirtschaftliche
     Anlagen wie eine Scheune. Von der Rückseite des
     Anwesens führt ein Tor in die Klostergasse, welche
     parallel zur Herrngasse verläuft. Im heutigen
     Burggartenpalais lebte einst die Familie Bezold.
     Im einstigen Hofbereich des Burggartenpalais befindet
     sich heute eine herrliche Ruheoase. Auf einer der
     schönsten Terrassen Rothenburgs im größten privaten
     Altstadtgarten genießen Sie den Tag bei einem Cappu­
     ccino, einer Tasse Kaffee, Kuchen und Torten aus
     regionaler Herstellung, einem edlen Tropfen, einem
     kühlen Bier sowie einem guten Essen abseits von Trubel
     und Hektik des Alltags.                                    über den sanften Hügeln des »lieblichen Taubertals«
                                                                auf einem Jahrhunderte alten Stück Stadtmauer.
     Öffnungszeiten und Kontakt via:                            Den Gast erwarten 15 traumhaft schöne und groß­
     www.burggartenpalais.de | Tel. +49 (0) 9861 874743-0       zügige Zimmer und Suiten mit unvergesslichem Blick
                                                                auf das Taubertal oder auf den Klostergarten. Im
                                                                Frühstücksraum, 80 Meter über dem Taubertal und bei                                                                 Bad stechen freilich die Obstbäume hervor. Die Rasen­
     Das Burg-Hotel, Klostergasse 1 - 3                         schönem Wetter im Freien auf der historischen Stadt­     Garten des Akzent Hotel Schranne,                          fläche betritt man durch eine historische Besonderheit,
                                                                mauer, wird das Frühstück zum Erlebnis. Im idyllischen   Schrannenplatz 6                                           ein Gartenportal mit vier Sonnenuhren und einer
     »Übernachten im Klostergarten«                             Klostergarten können Sie Ruhe und Muße finden.
                                                                                                                         »Einkehr unter Obstbäumen«                                 Globus-Uhr aus dem 18. Jahrhundert. Wenn hier mal
                                                                                                                                                                                    verschlossen sein sollte, fragen Sie doch im Hotel
     Umgeben vom Zauber historischer Mauern, geborgen           Öffnungszeiten und Kontakt via:                          Gleich am Schrannenplatz können Sie im Akzent-Hotel        nach dem Einlass. Für einen kurzen Abstecher lohnt
     in der Stille des Klostergartens, thront das Burg-Hotel    www.burghotel.eu | Tel. +49 (0) 9861 94890               Schranne die Abendsonne genießen. Und vielleicht           es sicher – und die leckere Küche im Hotel Schranne
                                                                                                                         einen Blick in die kleine Grünanlage vor einer einstigen   lockt ja auch ganz nah.
                                                                                                                         Rothenburger Institution werfen. Die Besitzerfamilie
                                                                                                                         Meinold hat das einstige Rothenburger Volksbad am          Öffnungszeiten und Kontakt via:
                                                                                                                         Schrannenplatz erworben. Gebaut wurde dies bereits         www.hotel-schranne.de
                                                                                                                         im Jahr 1931, genutzt bis weit in die 70er-Jahre von       Tel. +49 (0) 9861 95500
                                                                                                                         jenen, die keine eigene Badewanne in ihrem Hause
                                                                                                                         hatten. Die Tradition dieser Badestuben reicht in
                                                                                                                                                                                    Zu den Führungen durch die Privatgärten der Stadt
                                                                                                                         Rothenburg weit zurück. So fand der Rothenburger
                                                                                                                                                                                    ist eine Voranmeldung mindestens 7 Tage vor dem
                                                                                                                         Journalist Dieter Balb einst im Stadtarchiv Bäderord­
                                                                                                                                                                                    gewünschten Termin unter garten@rothenburg.de
                                                                                                                         nungen, die bis zu 500 Jahre zurückreichen.
                                                                                                                                                                                    erforderlich. Die Teilnahme ist kostenlos, die
                                                                                                                                                                                    Gartenbesitzer öffnen Ihre „Gartenparadiese“ für
                                                                                                                         Von 2017 bis 2019 wurde das Volksbad durch die
                                                                                                                                                                                    Gleich­gesinnte und Gartenfreunde, die Teilnehmerzahl
                                                                                                                         Familie Meinold zu Tagungs- und Eventräumen
                                                                                                                                                                                    wird je nach Garten je Stunde begrenzt sein.

                                                                                                                                                                                                          Voranmeldung
                                                                                                                         inklusive Bar umgebaut, in der Gartenanlage vor dem
26   Öffentliche und weitere private Gärten                                                                                                                                                  Öffentliche und weitere private Gärten                          27

     Öffentliche und weitere private Gärten
     Der Burggarten
     Landschaftsgarten mit Taubertal-Ausblicken

     An der Stelle der hoch über der Tauber gelegenen                  gewähren. Vor dem Burgtor blühen insbesondere zur
     ehemaligen Burganlage erstreckt sich heute der                    Frühlingszeit die Beete herrlich, große Rasenflächen
     Burggarten (siehe Titelbild). Viele zieht es zunächst             laden zur Rast ein. Bereits Mitte des 16. Jahrhunderts
     zu den Aussichtspunkten gleich hinter dem Burgtor,                wird auf dem Areal der ehemaligen Burg mit der
     die einen Überblick ins Grün des Taubertals gewäh­                Bepflanzung von Bäumen begonnen. 1859 fertigt
     ren. Dieser unbeschreibliche Blick in das Taubertal               der Schillingsfürster Hofgärtner einen Plan zur Um­
     unterhalb des heutigen Weinbergs An der Eich darf                 wandlung der Fläche in eine Gartenanlage, vermut­
     durch­aus auch als englischer, pittoresker Landschafts­           lich für eine großflächige, geschlossene Parkanlage.
     garten gesehen werden: Am gewundenen Lauf der                     Ob die Stadt den Plan umgesetzt hat, ist allerdings
     Tauber folgt Mühle auf Mühle, findet sich eine goti­              nicht gesichert. Belegt ist allerdings, dass es zu
     sche Kirche sowie als zentraler Blickpunkt eine Dop­              dieser Zeit an der Stelle des heutigen Burggartens                                                       Der Rothenburger Klostergarten ist zu jeder Jahreszeit eine Oase der Ruhe.
     pelbrücke – alles eingebettet in das Grün einzelner               bereits eine Grünanlage mit einzelnen Beeten und
     Baumgruppen und einer gartenähnlichen Kultur­                     gestalteten Elementen gibt. Zu Beginn des 20. Jahr­
                                                                                                                                Informationen                                               1939/40 ist sie für die Öffentlichkeit zugänglich.
     landschaft. Der Bereich vor dem Burgtor bietet aber               hunderts wird der Garten schließlich auch als Ver­
                                                                                                                                öffentlicher Park | jederzeit frei zugänglich               1941 wird der Garten jedoch verpachtet und 1945
     noch viel mehr. Ein Barockgarten lugt hinter dem                  kaufsfläche für Rauchwaren, Eis und Andenken
                                                                                                                                Adresse: am Ende der Herrngasse durch das                   schließlich für den Gemüse­anbau genutzt. Nach Ende
     einstigen Gärtnerhaus hervor, das sich heute im                   genutzt. Mitte des 20. Jahrhunderts werden bereits
                                                                                                                                Burgtor treten                                              des Zweiten Weltkriegs diente er Flüchtlingen und
     Privatbesitz befindet. Am Beet mit den Skulpturen                 Kinderspielplätze angelegt. Damit der Garten auch
                                                                                                                                                                                            der kriegsgeschädigten Bevölkerung als Erholungs­
     der vier Jahreszeiten genießen Gäste nur eine der                 in der Abendzeit besucht werden kann, wurde von
                                                                                                                                                                                            ort. Mit Rasenflächen, Obstbäumen und Fliederbü­
     unzähligen Sichtachsen, die Ausblicke ins Taubertal               der Stadt bereits 1964 eine Beleuchtung installiert.
                                                                                                                                Der historische Klostergarten                               schen angelegt, wird er 1949 erneut der Öffentlich­
                                                                                                                                Einst der Heilkräutergarten                                 keit zugänglich gemacht. Nach unterschiedlichsten
     Der Burggarten mit seinen prominenten Sichtachsen ins Taubertal                                                                                                                        Nutzungskonzepten in der zweiten Hälfte des
                                                                                                                                der Dominikanerinnen
                                                                                                                                                                                            20. Jahrhunderts ist er heute wieder ein öffentlicher
                                                                                                                                Mitten in der Altstadt hat man vom Heilkräutergarten        Garten. Hier können Gäste den Frieden und die Stille
                                                                                                                                neben dem RothenburgMuseum aus einen herrlichen             des mittelalterlichen Klosterlebens nachempfinden.
                                                                                                                                Blick auf St. Jakob – und umgeben von den Mauern
                                                                                                                                der einstigen Klosteranlage einen Ort zur Rast.             Informationen
                                                                                                                                Wohl nicht erst seit der Auflösung des einstigen            öffentlicher Garten | von April bis Oktober jeder­zeit
                                                                                                                                Dominikanerinnenklosters im 16. Jahrhundert wird            zugänglich, von November bis März geschlossen
                                                                                                                                der Klostergarten durch die Stadt genutzt. Früher           Adresse: Eingang neben Klosterhof 5,
                                                                                                                                stand an der Stirnseite des Klosters noch eine Kirche.      alternativ durch die Kirchgasse
                                                                                                                                Nach der Eingliederung der Stadt in das König­reich
                                                                                                                                Bayern wurde diese aber von den neuen Landes­herren
                                                                                                                                zerstört. Heute findet sich in dem öffentlichen
                                                                                                                                Garten eine große Rasenfläche mit wenigen, schat­
                                                                                                                                tenspendenden Bäumen. Das Heilkräuterbeet ver­
                                                                                                                                weist auf die einstige Nutzung zu Zeiten der Domi­
                                                                                                                                nikanerinnen. Die Geschichte der Gartenanlage
                                                                                                                                im 20. Jahrhundert ist wechselhaft: In den Jahren
28   Öffentliche und weitere private Gärten                                                                                                                                  Öffentliche und weitere private Gärten                    29

     Auf dem Weg ins Taubertal                              Geführter Spaziergang                                    Der Park des Wildbads
                                                            durch die Rothenburger Weinberge
     Die Kulturlandschaft An der Eich, außerhalb                                                                     Bequemer Gartengenuss und
     der Lese- und Weinbergarbeiten zu erwandern            Ab dem Weingut Glocke über die Burggasse zum             schöne Spaziergänge
                                                            Burg­garten oder ein anderer Treffpunkt nach
     Die kulturlandschaftlich einmalige Komposition von     Vereinbarung. Erläuterung des mittelalterlichen Wein­    Bereits Ende des 14. Jahrhunderts wurde die Wildbad­
     Doppelbrücke, Kobolzeller Kirche und zahlreichen       baus rund um Rothenburg: Ausdehnung, Bedeu­tung,         quelle mit schwefelhaltigem Wasser entdeckt.
     Mühlen entlang der Tauber darf als Inbegriff eines     Rebsorten, der frühere Weinbau in der heutigen           Der denkmalgeschützte Park des architektonisch
     pittoresken Landschaftsgartens gelten. Vom Burg­       Tauberlandschaft, Besichtigung der Rothenburger          beein­druckenden Wildbads an der Tauber, lässt das
     garten aus spaziert man entlang der Rothenburger       Weinberge. Erläuterung der Geologie mit entsprechen­     Pittoreske in der Verbindung zwischen Architektur
     Riviera durch den vom Weingut Glocke unterhaltenen     den Gesteinsexponaten von 30 charakteristischen          und Natur erlebbar werden. In seinen heutigen
     Weinberg An der Eich gen Taubertal. Hier geht es an    Gesteinen des fränkischen Schichtstufenlandes,           Ausmaßen entstand der Park jedoch erst Ende des
     der Tauber entlang vorbei an der Kobolzeller Kirche,   Rebsortenlehrpfad von 160 verschiedenen Trauben­         19. Jahrhunderts. Friedrich Hessing, der Erbauer
     die nicht regelmäßig zugänglich ist. Rechterhand       sorten, Erziehungsarten, Kunst im Weinberg.              des Wildbades und Erfinder von orthopädischen
     entdeckt man bereits die Doppelbrücke über die                                                                  Pro­thesen, legte ihn entlang der verwilderten
     Tauber und die wunderschön idyllische Anlage der       Informationen                                            Weinbergterrassen waldähnlich mit Eschen, Linden,
     Herrnmühle, die heute als Pension für ruhe­suchende    Dauer: ca. 1,5 Stunden, Preis: 10 - 40 Personen 80 €     Ahorn und Kastanien an. Anders als die mit großem       Das Rothenburger Wildbad
     Gäste dient.                                           Verkostung von 3 Weinen im Rahmen dieser Führung,        Aufwand zuweilen künstlich geschaffenen Landschaf­
                                                            ab 20 Personen, zuzüglich 7 € pro Person.                ten englischer Gärten hat sich das Wildbad aus den      haften Park. Anschaulich wird die neue Wahrnehmung
     Informationen                                          ganzjährig buchbar                                       Gegebenheiten des Umfelds entwickelt und die            von Architektur und Natur im Pittoresken erklärt.
     außerhalb der Lese- und Weinbergarbeiten                                                                        Topographie des Geländes zum Grundgerüst seiner
     frei zugänglich                                        Anmeldung | Buchungen                                    Formgebung genommen. Große Baumgruppen und              Informationen
     Adresse: Zugang via Burggarten, Aussichtskanzel        Glocke Weingut und Hotel                                 Alleen fügen sich mit weiten offenen Rasenflächen       Dauer: ca. 45 Minuten
     »An der Eich« Kobolzeller Kirche, Weingut Glocke       Plönlein 1 | 91541 Rothenburg o. d. T.                   zu einem abwechslungsreichen Parkensemble. Licht        Preis pro Gruppe (max. 30 Personen) 75 €
                                                            Tel. +49 (0) 9861 958990 | info@glocke-rothenburg.de     und Schattenspiel und der Blick in die Tiefe des        buchbar nach Vereinbarung
                                                            www.glocke-rothenburg.de                                 Raumes sorgen für besondere Stimmung.
                                                                                                                     (siehe Seite 16, »Rothenburg als Landschaftsgarten«)
                                                                                                                                                                             Picknick im Grünen – Genießen Sie das pittoreske
                                                            Topplerschlösschen, Taubertalweg 100                     Informationen                                           Ensemble des Wildbads
                                                                                                                     Der Park ist öffentlich zugänglich, Parkführungen
                                                            Wer einen der Gärten im Taubertal besucht, der sollte    durch ausgebildete Gästeführer sind auch möglich.       Erleben Sie bei einem romantischen Spaziergang samt
                                                            die Gelegenheit nicht verpassen, sich das legen­däre                                                             Picknick das Wildbad mit seinen vielen malerischen
                                                            Topplerschlösschen anzuschauen. Das steht im Garten      Anmeldung | Buchungen                                   Plätzen als Musterbeispiel des Pittoresken auf eigene
                                                            der Familie Boas und kann – idealerweise nach An­        Evangelische Tagungsstätte Wildbad                      Faust. Vermittlung des pittoresken Zaubers: Mit Booklet
                                                            meldung – von innen besichtigt werden. Das voll­         Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o. d. T.             und Bilderrahmen schicken wir Sie auf Entdeckungs­
                                                            ständig erhaltene Gebäude von 1388 ist mit Möbeln        Tel. +49 (0) 9861 977 0                                 reise zu pittoresken Ansichten und Aussichten rund
                                                            aus dem 16. bis 19. Jahrhundert eingerichtet. Der        info@wildbad.de | www.wildbad.de                        um das Wildbad.
                                                            Eintrittspreis beinhaltet eine Führung durch das Haus.
                                                            Zu erreichen im Taubertal über die Doppelbrücke,                                                                 Picknick im Park für 25 € pro Person
                                                            Barbarossabrücke oder in ca. 30 Gehminuten vom           Erleben Sie das Rothenburger Wildbad als                Enthalten sind das Booklet und ein lecker gefüllter
                                                            Burggarten aus.                                          architektonisches Musterbeispiel des Pittoresken        Picknick-Korb mit allem, was das Herz begehrt. Die
                                                                                                                                                                             Dauer bestimmen allein Sie selbst. Der reine Fußweg
                                                            Informationen Eintritt: Erwachsene 3 €,                  Führung durch den denkmalgeschützten Park vor der       beträgt ca. 45 Minuten. Genießen Sie die malerische
                                                            Schüler / Studenten 2 €, Kinder bis 6 Jahre frei         Kulisse des architektonisch beeindruckenden Wildbads.   Schönheit des Wildbads, und das ganz in Ihrem
                                                            Tel. +49 (0) 9861 7358 oder 8738623                      Über mehrere Stationen geht es durch den märchen­       eigenen Tempo.
30   Öffentliche und weitere private Gärten                                                                                                                                        Öffentliche und weitere private Gärten                        31

                                                                                                                                                                                   Rothenburg ob der Tauber
                                                                                                                           Der Lotosgarten                                         als Landschaftsgarten
                                                                                                                           Ein asiatisch geprägter Rückzugsort
                                                                                                                                                                                                                  Alle Angebote zum
                                                                                                                           Versteckt hinter einem 250 Jahre alten indischen Tor                                   pittoresken Rothenburg
                                                                                                                           liegt im Gewerbegebiet außerhalb der Altstadt eine                                     in Architektur, Kunst,
                                                                                                                           idyllische Oase der Ruhe. Eine romantische Welt zum                                    Ausstellungen und
                                                                                                                           Wohlfühlen und Entspannen. Als Anhänger asiatischer                                    Gästeführungen
                                                                                                                           Gärten hat sich Inhaber und Unternehmer Bernd                                          finden Sie in der
                                                                                                                                                                                                                  kostenlosen Broschüre
                                                                                                                           Schulz-Leyk in der Erlbacher Straße von Rothenburg
                                                                                                                                                                                                                  »Rothenburg als
                                                                                                                           ob der Tauber einen Traum verwirklicht. Das sanfte                                     Landschaftsgarten«.
                                                                                                                           Plätschern kleiner Bachläufe und Vogelgezwitscher                                      Zu bestellen unter
                                                                                                                           lässt die Besucher schnell ihre reale Welt vergessen.                                  info@rothenburg.de.
                                                                                                                           Der 3000 qm große asiatische Wassergarten vor den
                                                                                                                           Toren Rothenburgs verzaubert die Gäste mit einer
     Wandelhalle an der Tauber im Wildbad Rothenburg ob der Tauber                                                         üppigen Vielfalt exotischer Pflanzen, gemütlichen
                                                                                                                           Sitzplätzen mitten im Grünen, im Teehaus, Pagoden-
                                                                     Informationen
     Räumen Sie ab! Kegeln auf der historischen                                                                            Pavillon oder auf der Aussichtsterrasse. Kaffee und     Informationen
                                                                     Samstag, 19.06.2021,
     Kegelbahn im Wildbad                                                                                                  Kuchen sowie kleine Bistrogerichte gibt es für die      Öffnungszeiten: April – Oktober, täglich 10 – 18 Uhr
                                                                     bei schlechtem Wetter 26.06.2021
                                                                                                                           Besucher im Lotos-Garten Café. An den Rückzugs-         Erlbacher Str. 108 | 91541 Rothenburg o. d. T.
     Erleben Sie den Charme des alten Sports in einmali­             jeweils 16.30 Uhr
                                                                                                                           orten im Garten kann man das Angebot genießen,          Tel. +49 (0) 9861 86962 | info@lotos-garten.de
     gem Ambiente: Kegeln in der historischen Freiluft-              Veranstalter Stadtbücherei
                                                                                                                           der ideale Rückzugsort für heiße Sommertage.            www.lotos-garten.de
     Kegel­bahn für bis zu 10 Personen. Tauchen Sie aktiv            Treffpunkt: Foyer der Stadtbücherei
     ein in das 19. Jahrhundert. Das Wildbad ist mit sei­            Klingengasse 6 | Tel. +49 (0) 9861 933870
     ner Archi­tektur ein Musterbeispiel für das Pittoreske.         stadtbuecherei@rothenburg.de                                                                                       Von der Gartenkunst Asiens inspiriert: der Lotosgarten
     Besonders in der historischen Anlage lässt sich ein
     Hauch dieser Zeit verspüren.                                    Die Stadtbücherei ist auch Dreh- und Angelpunkt
     Informationen                                                   des Rothenburger Gartennetzwerks. Interessenten
     1 Stunde: 25 €, 2 Stunden: 40 €,                                mögen bitte Hannelore Hochbauer kontaktieren.
     jede weitere Stunde: 10 €
     auf Vorbestellung, zum Selbstabholen, z. B. Brotzeit­           Die literarische Gartenführung erleben Sie auch
     korb, Kaffee und Kuchen, Getränke nach Wahl                     im privaten Kreis als buchbare Gruppenführung.
                                                                     Die Stationen sind individuell abgestimmt auf Ihre
                                                                     Bedürf­nisse.
     Literarischer Gartenspaziergang                                 Führung 90 Minuten: 95 € pro Gruppe
     durch die öffentlichen Gärten der Stadt                         Führung 120 Minuten: 120 € pro Gruppe (mit Wildbad)
                                                                     Gruppengröße: maximal 20 Personen
     Vom mauergeschützten Klostergarten über den aus­                buchbar ab Mai via info@rothenburg.de
     sichtsreichen Burggarten und den intimen Garten
     des Mittelalterlichen Kriminalmuseums bis zum lau­              Mit unseren Gästeführern verbringen Sie entspannte
     schigen Park des Wildbads führt der Spaziergang.                Stunden getreu dem Motto: »Wenn du einen Garten
     Gedichte und Texte der Weltliteratur sowie Wissens­             und noch dazu eine Bibliothek hast, wird es dir an
     wertes zu jedem besuchten Garten erwarten die                   nichts fehlen.« (Cicero)
     Spaziergänger. Am Ende des Rundgangs bietet sich
     der Biergarten des Wildbads für eine gemütliche                 Führung nach Vereinbarung und in Vermittlung über
     Einkehr an.                                                     den Rothenburg Tourismus Service.
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