Saisonmagazin - DER HERBST IN SEINER VIELFALT - Purpur Edition

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Saisonmagazin - DER HERBST IN SEINER VIELFALT - Purpur Edition
Saisonmagazin
Herbst 2018

                             AUGENBLICK
                             mit
                             Hanspeter Latour

                             WEITBLICK
                             Einkauferlebnis
                             in Thun

                             AUSBLICK
                             Gartenarbeiten
                             im Herbst

                             EINBLICK
                             Fischen
                             im Thunersee

        DER   HERBST
                 VIELFALT
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Saisonmagazin - DER HERBST IN SEINER VIELFALT - Purpur Edition
Editorial                                                                                                                                             3

Zeit der Veränderung
Liebe Leserin, lieber Leser
                                                                                                     INHALT
War das ein schöner Sommer! Nie zuvor schwamm
ich so oft im Thunersee wie in diesem Jahr – mit                                                     Zu Besuch
Wassertemperaturen bis zu 24 Grad fiel es leicht                                                     bei Hanspeter Latour                      6–7
da einzutauchen. Apropos – das Wasser des Thu-
nersees kann man bedenkenlos trinken. Trotzdem
war es den Fischen darin schon einmal wohler als                                                     Ausflugsziel Niederhorn                    10
heute.
Erleben Sie in dieser Ausgabe einen intensiven Moment mit dem Merliger
Berufsfischer Johannes von Gunten auf See – und erfahren Sie mehr über                               Parkhotel Gunten –
die Arbeit des Fischers, den Fisch und seine Einflüsse!                                              Porträt                                12–13
Zu Besuch bei Hanspeter Latour auf der Geissegg im Innereriz begegnen
Sie dem ehemaligen Fussballtrainer als begeistertem Naturbeobachter:
Mit Leib und Seele gewährt er Einblick in seinen naturnahen Garten und
                                                                                                     Altersgerecht Wohnen
erzählt von seinen heutigen Glanzpunkten.                                                            und Leben – wie daheim                     14
Als weiteres Highlight möchten wir Ihnen herbstliches Flanieren und Ein-
kaufen in der Thuner Innenstadt ans Herz legen. Denn es wird dazu jetzt
                                                                                                     Einkaufen und Flanieren
verkehrstechnisch und auch sonst wieder so richtig angenehm! Das Inter-
view mit Bernhard Schaufelberger und Alain Marti liefert stichhaltige Fak-                           in Thun                                16–17
ten für das besondere Einkaufserlebnis in Thun. Wobei Sie ganz nebenbei
auch gerne eigene Einkaufsgewohnheiten hinterfragen dürfen!                                          Kolumne von Ursula Haller                  17

Diese Ausgabe steht im Zeichen der Vielfalt im Herbst als grosse Zeit der
Veränderung. Die Natur macht es uns Jahr für Jahr vor und sträubt sich                               Tipps für die
nicht dagegen, sondern lässt los und nimmt an, was da ist. Damit der saiso-                          Gartenarbeiten im Herbst                   18
nale Übergang auch rund ums Haus gelingt, haben wir Ihnen die wichtigs-
ten Gartenarbeiten praktisch zusammengefasst.
Sind Sie bereit für die Wandlung und die Schönheit des Herbstes?                                     Auf Fischfang mit
                                                                                                     Thunersee-Berufsfischer                    22
Wir freuen uns, Sie mit der Lektüre zu inspirieren und wünschen Ihnen gu-
te Unterhaltung und eine wunderbare Herbstzeit!
                                                                                                     «Für Ihr Wohlbefinden
                                                                                                     schlägt unser Herz»                        23

Herzliche Grüsse
Barbara Marty

Die nächste Ausgabe erscheint im Dezember 2018
 Impressum
 Herausgeber: Verlagsgemeinschaft Thuner Amtsanzeiger | Verlagsleitung: Rolf Wiggenhauser, Michael Seiler | thuneramtsanzeiger.ch | Redaktion:
 Barbara Marty | Purpur Edition: 079 254 42 30, purpur-edition.ch | Mediaberatung und Verkauf: Gerry Mumenthaler, Thuner Amtsanzeiger, See-
 strasse 26, 3602 Thun, 033 226 77 88, info@thuneramtsanzeiger.ch | Bilder: Barbara Marty | Matjaz Banic, matjaz.ch | Kurt Müller, muellerfoto.ch |
 Jan Stoller, janstoller.ch | Produktion: Ueli Rutishauser | Auflage: 67578 Exemplare | Verteilung mit Thuner Amtsanzeiger in jede Haushaltung und
 Geschäfte in der Region Thun und in 22 weiteren Gemeinden | Druck: DZB Druckzentrum Bern AG, 3006 Bern
Saisonmagazin - DER HERBST IN SEINER VIELFALT - Purpur Edition
Jet z t
                                                                                            e w oh  nen ab
                                                                                       Prob
                                                                                            CHF    170*
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Wohnen wie zu Hause:
Einfach sicherer… und mit Hotel-Luxus!
Die Tertianum Residenz Bellevue-Park in Thun erfreut sich grosser Beliebtheit. Die Senioren führen ihren
gewohnten Lebensstil weiter, geniessen aber die extra Dienstleistungen wie tägliches Gourmet-Essen,
Appartement-Reinigung, Wäscheservice und viele ansprechende Aktivitäten. Eine Wohlfühl-Infrastruktur
wie Kosmetik, Coiffeur, Podologie und vieles mehr sowie ein Pflegewohnbereich inklusive der Tagesstätte
«Ecurie» für Menschen mit Demenz runden das attraktive Angebot der Tertianum Residenz Bellevue-Park ab.

Gesundheit ist etwas sehr Persönliches.   «Die zusätzliche 24-Stunden-Notruf-       kommen, weiss er sich bei uns eben-
Deshalb bedarf es im Alter auch eines     bereitschaft gibt zudem jedem Gast        falls in den besten Händen. Er kann
individuellen Gesundheitsprogramms.       rund um die Uhr die nötige Sicherheit»,   bedeutend länger als üblich durch die
Die Tertianum Residenz Bellevue-Park      erklärt Carola Schaad. «Wenn ein Gast     interne Spitex im eigenen Appartement
Thun entspricht diesem Grundsatz          den Notruf betätigt, ist jemand vom       gepflegt werden. Bei Bedarf können
vollumfänglich. «Die Tertianum Resi-      internen Pflegepersonal bereits inner-    Betroffene aber auch in ein Pflegezim-
denzen sind keine Altersheime», erklärt   halb von wenigen Minuten im Apparte-      mer wechseln. Dieses befindet sich
Carola Schaad, Geschäftsführerin der      ment und kann entsprechend helfen.        praktischerweise im gleichen Haus, in
Tertianum Residenz. «Schweizweit                                                    dem der Gast alle Mitarbeitenden und
geniessen die Tertianum Residenzen        Sollte der Gast überdies eines Tages      Mitbewohner bereits kennt – psycholo-
einen hervorragenden Ruf betreffend       nicht mehr ohne fremde Hilfe zurecht      gisch ein ganz wichtiger Faktor!»
den individuell auf die Gäste ausge-
richteten Dienstleistungen.»
                                            Bei einem PROBEWOHNEN haben Sie jetzt die Gelegenheit, sich selbst von
Der Gast bewohnt sein nach seinem           der hochstehenden Qualität der Dienstleistungen und Infrastruktur unserer
persönlichen Geschmack eingerichtetes       Residenz zu überzeugen. Profitieren Sie jetzt vom einmaligen Angebot:
Appartement, fühlt sich aber aufgrund
des hochstehenden Services und der          CHF 170.– pro Tag* inkl. Mittags- oder Abendmenu
Infrastruktur wie in einem «Lang-
zeit-Hotel» mit zusätzlichen, individu-     * Preis pro Appartement bei 1 Person CHF 170.– (für 2 Personen CHF
ellen Pflegeleistungen nach Bedarf. Die       215.–)- . Angebot nach Verfügbarkeit, bis maximal 2 Wochen Aufenthalt.
Appartement- Gäste geniessen täglich          Gültig bis 31. Dezember 2018.
ein dreigängiges Gourmet-Menu. Auch
mit der Reinigung des Appartements          inklusive Hotel-Luxus:
müssen sich die Gäste nicht belasten;       + Helles, möbliertes 2½-Zimmer-Appartement
dieses wird wöchentlich (oder nach          + Tägliches Dreigang-Gourmet-Menu inkl. Tischgetränke
Wunsch auch öfter) durch das Haus-          + Tägliche Appartement-Reinigung
wirtschaftsteam gepflegt.                   + Spannende Aktivitäten wie Vorträge, Konzerte, und noch vieles mehr ...
                                            + 24h Notrufbereitschaft durch Pflegepersonen
Viele interessante Aktivitäten, wie zum     Wir freuen uns auf Ihren Anruf!
Beispiel Vorträge, Konzerte, Lesungen,      Tertianum Residenz Bellevue-Park, Tel. 033 227 07 07
Führungen im Kunstmuseum usw., kön-         Göttibachweg 2, 3600 Thun, bellevuepark@tertianum.ch
nen von den Gästen besucht werden.
Saisonmagazin - DER HERBST IN SEINER VIELFALT - Purpur Edition
«Ecurie» Die Tagesstätte für Menschen mit vielfältigen Geschichten
In der Tagesstätte «Ecurie» verbringen   werden, entsprechend ihrer Wünsche
Menschen mit kognitiven Einschränkun-    und Bedürfnisse, flexible Entlassungs-
gen, Demenz oder einer psychischen       möglichkeiten angeboten. «Mit der
Erkrankung einen harmonischen Alltag,    Tagesstätte «Ecurie» konnte eine Lücke
in dem sie ihre Eigenständigkeit leben   in unserem bisherigen Leistungsange-
können. Spezialisiertes Fachpersonal     bot geschlossen werden» erklärt Carola
steht rund um die Uhr den Pflegegästen   Schaad.
zur Seite. Betreuenden Angehörigen
                                                                                  Carola Schaad, Geschäftsführerin
                                                                                  Tertianum Residenz Bellevue-Park

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                                           für Kaffee und Kuchen oder ein Glas Prosecco zum Mittagsmenu
                                           zu zweit im Restaurant Brasserie du Parc.

                                            Vorname/Name

                                            PLZ / Ort

                                            Strasse / Nr.

                                            Telefon-Nr.

                                            E-Mail

                                           Einlösbar in der Tertianum Residenz Bellevue-Park, Restaurant
                                           Brasserie du Parc bis 31. Dezember 2018. www.tertianum.ch
Saisonmagazin - DER HERBST IN SEINER VIELFALT - Purpur Edition
Saisonmagazin                                                                                                                             4

Vom Fussballstadion in die Naturarena
Zu Besuch bei Hanspeter Latour in seinem Garten im Innereriz.

D
        er ehemalige Torhüter, Fussballtrai-
        ner, Referent und Motivationscoach
        Hanspeter Latour ist seit seiner Pen-
sionierung 2014 als Naturbeobachter und
Autor unterwegs. Gemeinsam mit seiner Frau
Thilde bewahrt er auf der Geisseg im Innere-
riz einen naturnahen Garten mit Teich, Wiese
und Wald – wo sich mir auf 1100 m ü. M.
eine wild-kultivierte Naturarena von 2’100 qm
eröffnet.

«I la’s la absaame»
Beim Ankommen und Betreten des Latour-
schen Anwesens, macht sich bei mir als
ebenfalls grosse Naturfreundin, ehrfürchtiges
Staunen breit. Hanspeter Latour weiss um die
Wirkung und lacht freudvoll und auch etwas
stolz: «Die einheimische Artenvielfalt steht
in unserem Garten im Zentrum.» Hier dür-
fen um die 100 Pflanzensorten zumeist nach
ihren Bedürfnissen wachsen. «Klar, kommt
man nicht umhin, zurückzuschneiden. Jedoch
nicht zuviel: Ich will der Nachfrage ein natur-
nahes Angebot bieten. Grundsätzlich haben
die Vögel (noch) Nahrung genug, das stimmt.
Jedoch möchte ich nicht sagen, sie nicht zu
füttern. Es ist doch ein Schauspiel zum Zu-
schauen. Ich habe einen Garten für die Tiere.»
                                                                                            Hanspeter Latour bewahrt seinen naturnahen
                                                                                            Garten nach dem Grundsatz der einheimischen
                                                                                            Artenvielfalt – ob Teich, Wald, Wiese oder Moor.

                                                                                            «Auf den Einsatz von Giftmitteln
                                                                                            sollte privat und öffentlich
                                                                                            verzichtet werden»
                                                                                            «Es hat viel weniger Insekten als früher. Vor
                                                                                            20 Jahren musste ich im Sommer dauernd die
                                                                                            Mücken von der Autoscheibe wischen! Und
                                                                                            in der Landwirtschaftszone fehlt die Artenviel-
                                                                                            falt. Es ist alles nur noch ein grüner Einheits-
                                                                                            brei. Wo sind zum Beispiel die Hecken ge-
                                                                                            blieben? Zudem: In Gärten mit Mäh-Roboter
                                                                                            und Kirschlorbeer kommen keine Tiere vorbei.
                                                                                            Bei uns sind es 80 Vogelarten und gegen 90
                                                                                            verschiedene Schmetterlinge.» Die Vögel und
                                                                                            Schmetterlinge haben es ihm besonders ange-
                                                                                            tan. Diese Leidenschaft übertrug ihm als klei-
Im April auf einem Streifzug gefunden: Abwurfstange von einem Rothirsch – Latour strahlt:   ner Junge sein Vater – ein grosser Naturfreund
«Unverkäuflich»!                                                                            und Vogelkenner.
Saisonmagazin - DER HERBST IN SEINER VIELFALT - Purpur Edition
Saisonmagazin                                                                                                                                    7

«Damals konnte man erst                            onalliga A. Der Tod seiner Eltern. Die Geburt
mit 12 Jahren in den FC»                           seiner beiden Kinder und jetzt die Enkel. Im
«Der Garten und das Naturschutzgebiet Rot-         Fussball schaut er noch, was seine ehemaligen
moos sind mein Spielfeld. Begeistert und ak-       Vereine machen und freut sich an den guten
ribisch dokumentiert er seine Entdeckungen         Leistungen des FC Thun. Zur WM meint er
mit der Kamera. «Ein Tier gilt erst als gese-      lapidar: «Die Schweizer Matches habe ich
hen, wenn ich es anständig fotografiert habe.»     geschaut. Aber sonst längst nicht jedes Spiel.
Dazu scheut Hanspeter Latour keine Mühe.           Und: Wenn ein Kuckuck ruft, bin ich draussen
Doch würde er dazu nie «Nachtfallen» ein-          in der Natur.»
setzen. Denn er will beobachten, aufspüren:
«Meine Motivation ist nach wie vor sportlich
geprägt. So bin ich zu jeder Jahreszeit auf der    «Schön, gibt es einem»
Pirsch, um Neues zu entdecken. Highlights          «Die Natur, so Hanspeter Latour, «hilft uns
gab es für ihn schon viele. Auch scheinbar         eine positive Grundeinstellung zu haben –
ganz Kleine: «Ich sage immer: Wer sich am          schön gibt es einem!» Und mit einem gross-        Im einen oder anderen Vogelbrutkasten hausen
Kleinen freuen kann, wird am Grossen nicht         en Schmunzeln, in gewohnt sympathischer           manchmal auch Eichhörnchen mit ihren Jun-
scheitern. Ein Traum wäre natürlich einmal         Art philosophiert er weiter: «Man sollte sich     gen.
einen Luchs, einen Wolf oder einen Bären           nicht zu wichtig nehmen. Andere Meinungen
fotografieren zu können.» Was Hanspeter La-        liess ich immer gelten, doch habe ich stets       Spektrum eingeladen. Etwa in Schulklassen,
tour schon alles vor die Linse ging, erfährt man   versucht, meine durchzuziehen. Im Alter lerne     zu Non-Profit-Organisationen, Altersnach-
in seinem zweiten Buch: Unter dem doppel-          ich nun noch zu schweigen! Damit traut mir        mittagen und Firmenanlässen – 50 Vorträge
deutigen Titel «Das isch doch e Schwalbe!»         aus meinem Freundeskreis zwar niemand ein         pro Jahr sind es noch. Ohne Honorar, aber mit
erzählt er 47 Geschichten mit und ohne Ball.       hohes Niveau zu – doch beim Tierbeobachten        Buchabnahme-Garantie: «Zuhörende müssen
Er habe in seinem Leben viel Glück gehabt          muss man still sein.»                             nicht ihr ganzes Leben ändern, jedoch bleibt
und sei von heftigen Schicksalsschlägen ver-       Mit seinem Buch und der jetzigen Tätigkeit        vielleicht etwas aus meinen Geschichten hän-
schont geblieben. Als Meilensteine gelten für      als Referent ist der 71-jährige als Botschafter   gen. Oder sie stellen sich die Frage: Was kann
ihn: «Der Aufstieg vom FC Thun in die Nati-        der Natur zu einem Publikum mit breitem           ich persönlich für die Natur tun?»

Und auf einmal wird er still: Hanspeter Latour auf seinem Beobachtungsposten Richtung Mischwald.
Saisonmagazin - DER HERBST IN SEINER VIELFALT - Purpur Edition
Wellness für Zuhause mit HotSpring
Whirlpools – weltweit die Nr. 1

Was gibt es schöneres, als sich gemeinsam
mit der Familie eine kleine Auszeit zu gön-
nen? Mit den HotSpring-Whirlpools von
Hewoo AG schaffen Sie Raum für gemein-
same Erlebnisse.

„Genau diese Momente sind es, die das Le-
ben besonders machen: Die Zeit, die wir
mit unseren Liebsten verbringen. Deshalb
bauen wir jeden Whirlpool so, als würden
wir Ihn für unsere eigene Familie bauen“,
sagt Bruno Woodtli, Geschäftsführer von
Hewoo AG in Thun.

Mit einem Whirlpool werden Erinne-
rungen geschaffen – er ist ein Ort der Ent-
spannung und der Gespräche, an dem ge-
meinsam gelacht wird, an dem die ganze
Familie zusammenfindet. Gerade deshalb
ist die Qualität des Wassers so wichtig.
Kristallklares, einladend warmes Wasser
ist die Voraussetzung für unbeschwerte Er-
lebnisse, das weiss man bei der Hewoo AG.

Die Aufbereitung und Heizung des Was-
sers laufen deshalb bei den „Hot Spring“-
Whirlpools umkompliziert und vollauto-
matisch ab. Die geräuschlose Umwälzpum-
pe mit integrierter Heizung, der Ozonator
zur Wasserreinigung mit minimalem
Chloreinsatz, die Bypass-freien Filter –
alles dies läuft im Hintergrund ab. Selbst-
verständlich sind alle „HotSpring“-Whirl-
pools energieeffizient ausgerichtet, so dass
die Betriebskosten minimal bleiben.

Seit über 30 Jahren ist die Hewoo AG spe-
zialisiert auf den Handel und Vertrieb von
Whirlpools, SwimSpas und Wasseraufbe-
reitungsanlagen. Höchste Qualität braucht
den besten Partner.

In der permanenten Whirlpool-Ausstel-
lung der Hewoo AG in Thun, sowie in 14
lokalen Niederlassungen in allen Regionen
der Schweiz, können Kunden die Modelle                                                      Zum Probe-Whirlen empfangen wir
gleich persönlich ausprobieren.
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                                                                                          (Tel. 033 244 00 00) auch abends und
                                                                                                              am Wochenende.

                                          www.hewoo.ch
   HEWOO AG | Generalvertretung CH/FL | HotSpring® Whirlpool-Paradies | Allmendstr. 42b | 3600 Thun | Tel. 033 244 00 00
Saisonmagazin - DER HERBST IN SEINER VIELFALT - Purpur Edition
GROSSE HERBST-AUSSTELLUNG
 im HotSpring® Whirlpool-Paradies Thun
 Freitag, 7. September                                       8–20 Uhr
 Samstag, 8. September                                      10–17 Uhr

                                                                                                   BON
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                                                                                 Gültig bis am 30. 9. 2018 beim Kauf eines neuen HotSpring®-
                                                                                Whirlpools im Whirlpool-Paradies Thun. Nicht kumulierbar mit
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                                        www.hewoo.ch
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Saisonmagazin - DER HERBST IN SEINER VIELFALT - Purpur Edition
Saisonmagazin                                                                                                                                 10

Freizeit ist Niederhorn-Zeit
Das Niederhorn ist der perfekte Ausflugsberg im Berner Oberland. Hoch oben zeigt
sich den Besuchern ein wunderschönes Alpenpanorama. Ob Geniesser, Aktive,
Familien oder Erholungssuchende – das Niederhorn hat für fast alle Interessen etwas
zu bieten und ist ein Naherholungsgebiet schlechthin.

                                                  Bezugsbereit ab August 2019: 14 komplett barrierefreie Neubauwohnungen für betreutes Wohnen.

Das Niederhorn bietet ganz nah, wofür andere weit reisen.

A
       uf 1950 m ü. M. reicht der Ausblick        gens mit einem Wildtierspezialisten auf die    nem Sagenspaziergang teilnehmen, was einen
       etwas weiter und die Sonne ist etwas       Suche nach den Steinbockkolonien. Mit etwas    gemütlichen Sommerabend hoch oben über
       näher. Geniesser finden auf der Terras-    Glück finden sich andere Wildtiere wie Gäm-    dem Thunersee abrundet.
se des Berghauses Niederhorn einen Platz.         sen, Murmeltiere oder Steinadler. Die Wild-
Wanderfreudigen Besuchern stehen über 120         tierbeobachtung startet auf dem Niederhorn     Im Spätherbst sorgt der Herbstzauber für eine
km Berg- und Wanderwege zur Verfügung. Sei        und endet in der Mittelstation Vorsass.        gelungene Abwechslung. Wer dem Nebel ent-
es die beliebte Wanderung zwischen Nieder-                                                       fliehen möchte, kann dies vom 12. November
horn und Vorsass, welche sich mit einem Al-       Nicht frühmorgens, sondern an den Freitag-     bis 9. Dezember 2018 jeweils am Samstag,
pen-OL kombinieren lässt, eine Gratwande-         und Samstagabenden laden die Abendfahrten      Sonntag und Montag tun. Im besten Fall ge-
rung oder eine mehrstündige Wanderung, die        noch bis am 29. September 2018 für einen       niessen die Besucher beim Blick auf das Ne-
beispielsweise ins Justistal führt – es hat für   Besuch des Niederhorns ein. Traumhafte Son-    belmeer die letzten Sonnenstrahlen des späten
jeden Geschmack etwas dabei.                      nenuntergänge und eine einzigartige Stim-      Herbstes.
                                                  mung begleiten den Tag, wenn dieser sich
Wer das Wandern mit den bestmöglichen             langsam verabschiedet. Die Abendfahrten        Informationen zu weiteren Angeboten und Ak-
Chancen verbinden will Wildtiere zu finden,       werden von einem Älplerbuffet im Berghaus      tivitäten, wie beispielsweise dem Trotti-
kommt bei der geführten Wildbeobachtung           Niederhorn begleitet. An ausgewählten Daten    Plausch ab der Mittelstation Vorsass, finden
auf seine Kosten. Jeden Donnerstag und noch       werden die Besucher mit Alphornklängen auf     Sie unter www.niederhorn.ch.
bis am 27. September 2018 geht es frühmor-        dem Niederhorn begrüsst oder können an ei-                                 Text: Niederhornbahn
> geführte wildbeobachtung
 Jeden Donnerstag bis 27. September 2018 mit einem
 ortskundigen Wildtierspezialisten auf die Suche nach
 der Steinbockkolonie.

> traumhafte abendfahrten
 Bis 29. September 2018 jeden Freitag- und Samstagabend
 hoch oben die einzigartige Stimmung geniessen.

> herbstzauber
 Zwischen 12. November und 09. Dezember 2018 jeweils
 am Samstag, Sonntag und Montag dem Nebel entfliehen.

 Tel. 033 841 08 41
 niederhorn.ch
Saisonmagazin                                                                                                                               12

Wo gibt es den besten Fisch am Thunersee?
Im Parkhotel Gunten setzt Gastgeber und Hotelier Beat Bührer auf Spitzenqualität und
pflegt daher eine enge Partnerschaft zum Thunersee Berufsfischer Johannes von Gunten.

W
           er schon einmal im Parkhotel
           ­Gunten den «Fischerteller Johan-
            nes» oder die «Felchenknusperli»
gekostet hat, weiss: Das ist Fisch vom Besten!
Gastgeber und Hotelier Beat Bührer verfolgt
einen hohen Qualitätsanspruch. Er freut sich:
«Wenn die Gäste hiesige frische Felchen ge-
niessen können, ist das für mich ein schönes
Gefühl. Ich bin überzeugt:

«Der Gast will verwöhnt werden,
heimische Köstlichkeiten geniessen
und dazu Geschichten hören.»
Beat Bührer kennt zu seinen Produkten viele
Geschichten. So auch zum Fisch. Schliesslich
war er schon selber mit dem Berufsfischer
zum Fangen auf dem See. Beat Bührer und
Johannes von Gunten pflegen eine jahrelange
Freundschaft und eine gemeinsame Leiden-
schaft, die auch ihre geschäftliche Partner-
schaft beflügelt. Beide sind im Vorstand des
Sportfischer-Vereins rechtes Thunerseeufer –
Beat Bührer als Präsident. Obwohl sie unter-
schiedliches Handwerk ausüben, haben die
zwei noch mehr Parallelen. Es verbindet sie:
einerseits die Faszination zum Wasser und          Stimmung pur: Berufsfischer Johannes von Gunten gemeinsam mit Hotelier Beat Bührer auf Thunersee-
zum Fisch und andererseits das Qualitätsbe-        Fischfang.

Mit See- und Bergsicht lässt es sich lauschig verweilen: auf der Terrasse des Parkhotels Gunten.
wusstsein – zudem die Verbundenheit zur
rechten Seeseite, also zur «Sunnsyte am Thu-
nersee» und beide sind Familienmenschen.

«Unser Fisch stammt mehrheitlich
aus der Region.»
Fisch ist im Parkhotel Gunten Chef-Sache:
Beat Bührer als leidenschaftlicher Angler geht
– wann immer er Zeit findet – gerne auf den
See oder an den Bach zum Angeln: «Das Park-
hotel Gunten geniesst das Privileg, mit Thu-
nersee-Fisch beliefert zu werden. Daher ist es
sicher, dass die Felchen ausschliesslich aus
dem Thunersee sind, und unsere Gäste schät-
zen das sehr. So können wir mit Stolz und aus-
gezeichnet mit der ‹Tafelgesellschaft zum
­Goldenen Fisch› sagen: Damit sind wir in der
 Region einzigartig. Auf Nachhaltigkeit be-
 dacht, erstaunt es daher nicht, dass wir auch
 mal keinen Fisch aus dem Thunersee anbieten
 können. Doch wenn der Merliger Berufsfi-
 scher welchen fängt, dann servieren wir ihn
 gerne in unserem erstklassigen und öffentli-
 chen Fischrestaurant.» Übrigens: Im Restau-
 rant des Parkhotels Gunten gibt es nicht nur
 Fisch. Das Fleisch kommt vom Sigriswiler
 Metzger und ist auch von hervorragender
 Qualität!

 PARKHOTEL GUNTEN
 Seestrasse 90
 3654 Gunten
 T 033 252 88 53
 www.parkhotel-gunten.swiss
 info@parkhotel-gunten.swiss
 Öffnungszeiten Restaurant
 täglich ab 10 Uhr                               Die Crew nach dem Fischfang (v. l. n.r.): Johannes von Gunten, seine Tochter, Beat Bührer und
                                                 Beimann Hugo.

                                                 Erstklassige und ausgezeichnete Fischküche: im öffentlichen Restaurant des Parkhotels.
Saisonmagazin                                                                                                                                       14

Wohnen und daheim sein im
Alters­zentrum Heimberg
Zu den 37 Einzelbettzimmern und 22 betreuten Wohnungen sind ab August 2019
zusätzlich 14 Neuwohnungen in der unmittelbaren Nähe am Auweg bezugsbereit –
zum selbstständigen Leben mit Unterstützung.

 F
         ür unsere Bewohner wollen wir mög-
«        lichst viel zu einem selbstbestimmten
         Leben mit bedürfnisorientierter Un-
terstützung und sozialen Kontakten beitra-
gen», formuliert Kathrin Pulver, die junge Ins-
titutionsleiterin des Alterszentrums Heimberg,
das Leistungsversprechen. Gemeinsam mit
dem ebenfalls jungen Kernteam und mit fri-
schem Esprit leitet sie nun die Institution, die
bereits ihre Eltern Marianne und Martin Pul-
ver führten. In den ersten zwei Jahren noch
gemeinsam mit ihrem Vater im Hintergrund –
ab 2019 wird sie den Posten offiziell und voll-     Bezugsbereit ab August 2019: 14 komplett barrierefreie Neubauwohnungen für betreutes Wohnen.
umfänglich übernehmen. Die sympathische
Institutionsleiterin plant und realisiert mit ih-   selbstständiges und altersgerechtes Leben.
rem Team viel Spannendes: «Wir möchten              Die Betreuung durch Mitarbeitende des Al-
Begegnungszonen mit Dorfzentrum-Charak-             terszentrums erleichtert das Wohnen und
ter verwirklichen. Zudem: Mit vielfältigen An-      stützt den Erhalt von vorhandenen Fähigkei-
lässen, Aktivitäten und Ausflügen Abwechs-          ten. Dabei steht das Team auch bei gesund-
lung bieten und Gemeinschaft fördern.»              heitlichen Fragen und mit Hilfe im Haushalt
                                                    auf Wunsch gerne zur Verfügung. «Wir bieten
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Aufgrund guter Erfahrungen bei der Betreu-          streben. Die Qualität auf allen Ebenen beizu-
ung von Menschen in unmittelbarer Umge-             behalten und stets noch zu steigern, sei dazu
bung hat sich die Alterszentrum Heimberg AG         ein grosser Ansporn.                             Fast wie an der Hotel-Bar – Restaurant
entschieden, dahingehend das eigene Angebot                                                          momentino im Alterszentrum Heimberg.
zu erweitern. So mietet die Institution kurzer-     Auf demnächst
hand in der Nachbarschaft neue, grosszügige         Für soziale Kontakte sorgt auch das Restaurant   Mehr Informationen zum Gesamtangebot und
Wohnungen, komplett barrierefrei – mit indi-        momentino – es ist öffentlich. Und die Gastge-   zu den in Kürze neu verfügbaren Wohnungen
vidueller Betreuung, Mahlzeiten im Restau-          berin lädt persönlich ein, vorbeizukommen:       erhalten Sie gerne auf Anfrage.
rant momentino, 24-Stunden-Notruf und Ak-           «Hier servieren wir Ihnen frisch zubereitete
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und altersgerechtes Leben.                          grosszügigen Terrasse bestimmt.                  herzlich willkommen.
Dank
Dank der
      der Unterstützung
            Unterstützung von
                            von Frau
                                 Frau Dr.
                                       Dr. med.
                                            med. Andrea
                                                  Andrea Indermühle
                                                         Indermühle                                  nehmen
                                                                                                     nehmen wir
                                                                                                              wir ab
                                                                                                                  ab sofort
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neue
neue Patienten an. Aufgewachsen in Aeschi bei Spiez, hat
      Patienten   an.  Aufgewachsen     in  Aeschi bei Spiez,  hat sie
                                                                   sie                               ihre
                                                                                                     ihre bisherige Ausbildung im
                                                                                                          bisherige Ausbildung  im
Inselspital
Dank  der   Bern &  in der
            Unterstützung   Pallas
                            von    Klinik
                                 Frau  Dr.in Olten
                                            med.   gemacht.
                                                  Andrea
Inselspital Bern & in der Pallas Klinik in Olten gemacht.Indermühle                                  nehmen wir ab sofort wieder
Terminvereinbarung     bitte
                       bitte unter
                             unter der
neue Patienten an. Aufgewachsen
Terminvereinbarung                 der Nummer
                                        in Aeschi033
                                        Nummer     bei222
                                                  033     47
                                                          47 27.
                                                       Spiez,
                                                      222      hat sie
                                                              27.                                    ihre bisherige Ausbildung im
Inselspital Bern & in der Pallas Klinik in Olten gemacht.
Terminvereinbarung bitte unter der Nummer 033 222 47 27.

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                                                                                                                    10

                                                                                                                G
                                                                                                      20UTSC
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                                                                                                                                  CH
                                                                                                                         .–

                                                                                                     GU .
                                                                                                          –  H
                                                                                                                                      EI

                                                                                                    50 TSCHE EIN
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                                                                                                       .– IN

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‹Das fägt›: Einkaufen und flanieren
in der Thuner Innenstadt
Ein Gespräch mit Bernhard Schaufelberger, Geschäftsführer des gleichnamigen
Thuner Warenhauses in vierter Generation, und Alain Marti, dem Betreiber der Kinos
Rex und Lauitor und Präsident der Innenstadt Genossenschaft Thun (IGT).

Was läuft zurzeit rund um
und in der Thuner Innenstadt?
Alain Marti: Wir haben verschiedene Ein-
flüsse, die viel abverlangen. Zum Beispiel: Die
Grossbaustellen, die uns auch 2019 noch in
Schach halten werden. Und dann die Aufhe-
bung von etlichen Parkplätzen direkt vor den
Geschäften. Zudem spürt man in der Innen-
stadt wie überall: den Wandel im Handel. Da-
zu gehörten das Verschwinden von Läden
ebenso wie die Konkurrenz durch Internet
und grosse Einkaufszentren. Diese Faktoren
führen zum Teil zu erheblichen Umsatzein-
brüchen.

Bernhard Schaufelberger: Die Geschäfte
an der unteren Hauptgasse und Marktgasse
sind vom Verkehrsregime und von der Aufhe-
bung der Parkplätze wesentlich stärker betrof-
fen als wir im Bälliz. Im ‹Schaufelberger› nah-
men wir die Grossbaustellen in den ersten
zwei M­ onaten ungünstig wahr, aktuell hat sich   Bernhard Schaufelberger (links) und Alain Marti kennen und lieben die Vorzüge ihrer Stadt.
das beruhigt. Zudem sind die Thuner vergli-
chen mit den übrigen Schweizern sehr wetter-
sensibel. Ob es also im Juli und August regnet    A.M.: Als Kinobetreiber sind wir sowieso sehr      B.S.: Einkaufen in der Innenstadt – das
oder ob die Sonne scheint, beeinflusst unsere     wetterabhängig. Zudem erwartet uns 2018 das        heisst: vergleichen, spüren, testen, fühlen, ge-
­Arbeit enorm. Während Hitzetagen haben wir       schlechteste Kino-Jahr aller Zeiten. Wogegen       niessen. Es ist ein emotionales Gesamterleb-
 zwischen 10 und 12 Uhr die besten Frequen-       Amerika und Asien mit denselben Filmen             nis zum Flanieren und Kaffeetrinken am Was-
 zen – davor und danach herrscht Flaute.          gleichzeitig Bestzahlen verbuchen! Tja, wenn       ser mit Blick auf unsere wunderschöne Stadt
                                                  Wetter und Filme hier halt nicht passen, nützt     und ­einem vielseitigen Geschäftsangebot. Die
                                                  die beste Promotion nichts.                        Gastronomie ist dabei sehr wichtig und wir
                                                                                                     freuen uns, dass wir auch da Schönes bieten
                                                                                                     können. Im Herbst strömen bei uns zudem
                                                  Wie begegnen Sie diesen                            laufend attraktive Angebote herein! Unseren
                                                  Entwicklungen? – Und was tun                       Kunden geben wir Parkplatz-Jetons zum ver-
                                                                                                     billigten Parkieren ab! Und freuen uns auf die
                                                  IGT und die Stadt?
                                                  A.M.: Wir verhandeln um 30 Kurzzeitpark-
                                                  plätze – und leisten dazu Lobby-Arbeit mit al-                    «Totgesagte
                                                  len Parteien der Stadt. Als Vorstand der IGT ist               leben bekanntlich
                                                  ja auch Bernhard Schaufelberger mit dabei.
                                                  Die IGT organisiert zudem für Mitglieder                            länger.»
                                                  Workshops: Zum Online-Verkauf und zum
                                                  Umgang mit verschiedenen Medien. Die Stadt         Eröffnung vom Parkhaus City-Ost Schloss-
                                                  hat für die Innenstadt 100000 Franken gespro-      berg am 12. November 2018 – ab dann stehen
                                                  chen, damit wird eine PR-Kampagne lanciert         300 neue, grosszügige Parkiermöglichkeiten
                                                  – die IGT ist mit im Projekt-Team.                 bereit.
Saisonmagazin                                                                                        Kolumne
                                                                                                     Damals und heute
                                                                                                     Ich erinnere mich gut
                                                                                                     an das Jahr 1983. Da-
                                                                                                     mals übergab uns der
                                                                                                     amtierende Präsident
                                                                                                     der Innenstadt Genos-
                                                                                                     senschaft Thun (IGT),
                                                                                                     Markus Krebser, unsere
                                                                                                     knallroten, schicken
                                                                                                     Uniformen. Fortan durften wir Stadthostes-
                                                                                                     sen offiziell im Namen von Thun Tourismus
                                                                                                     den unzähligen Gästen aus dem In- und Aus-
                                                                                                     land unsere Stadt zeigen, so wie wir sie ken-
                                                                                                     nen und lieben. Schon damals betonte Mar-
                                                                                                     kus Krebser «dass Thun eine einzigartig schö-
                                                                                                     ne, vielfältige und bunte Innenstadt besitze».
                                                                                                     Gleichzeitig mahnte er aber auch (sinnge-
                                                                                                     mäss), «dass es gelte, zu ihr Sorge zu tragen,
                                                                                                     denn sie dürfe nicht zu einem zwar noch far-
                                                                                                     bigen, aber leider ausgestopften Paradiesvogel
                                                                                                     verkommen». Beim Lesen des Interviews mit
                                                                                                     Alain Marti und Bernhard Schaufelberger
Stichworte: Wandel im Handel –
                                                  Und Amazon bietet im Berner Oberland keine         auf dieser Seite kommen mir seine Worte nun
Internet?                                         Arbeitsplätze oder Lehrstellen an. Für uns ist     wieder in den Sinn. Und ich stelle ernüchtert
A.M.: Der Detailhandel ist überall im Wan-        in Zukunft Multi-Channel ein grosses Thema.        fest: Schon damals waren der Verkehr, der
del. 72% der Schweizer kaufen einmal monat-       Das ist alles sehr komplex und es liegt noch       Wunsch nach einer möglichst autofreien und
lich online ein. Die Online-Umsätze stehen        ein Stück Weg vor uns.                             damit lebenswerten Innenstadt und der Wi-
bei 8,8 Milliarden Franken jährlich – Gesamt-                                                        derstand gegen die geplante Aufhebung von
umsatz im Detailhandel: 92 Milliarden Fran-       Ich danke den Herren Schaufelberger und            Parkplätzen heiss diskutierte Themen. Und es
ken. Z­ wischen 2010 und 2017 verschwanden        Marti für das interessante Gespräch.               zeichnete sich eine Veränderung des Bran-
schweizweit 5000 Läden und es gibt 10 000                                                            chenmix und damit ein schleichendes «Läde-
Onlineshops (.ch). Das ist nicht nur für Thun                                                        listerben» ab. War es damals die Eröffnung
eine Herausforderung und es gibt kein Patent-     Mein persönliches Fazit: Das Konsumverhalten       von immer grösseren «Einkaufstempeln im
rezept. Es ist zwar nicht der erste Wandel im     beeinflusst das Angebot. Und wer in Zukunft        Grünen», die das Aus für Detaillisten –
Handel oder in der Kinobranche – wir wurden       eine vielfältige, lebendige Innenstadt leben und   ­Bäckereien, Metzgereien, Milchläden usw. –
schon x-mal totgesagt (lacht).                    lieben will, kann ein gutes Stück mit seinem ei-    bedeutete, so sind es heute Filialen von gross-
Interessant: Vermehrt kommt es zu Kombina-        genen lokalen Einkaufsverhalten dazu beitra-        en, oftmals international tätigen Modeketten
tionen zwischen Internet und stationärem          gen. Also: BUY LOCAL!                               usw., die ihre Kundschaft verlieren. Denn der
Handel. Zum Beispiel Globus zeigt die Pro-                                                            Trend «Einkaufen im ­Internet» stellt Handel
dukte im Laden und bietet diese dann online                                                           Treibende vor grosse Herausforderungen.
zur Bestellung an. Webshop-Investitionen                                                              Meiner Meinung nach, sollte es auch weiter-
sind ausserdem enorm!                                                                                 hin möglich sein, gewünschte Artikel anfas-
                                                                                                      sen und vergleichen zu können. Es dürfte
                                                                                                      nicht sein, dass Produkte im Laden nur noch
         Das meint ein Kunde:                                                                         an einem Kundenbildschirm angeschaut, ge-
 «Es ist gut, dass es euch noch gibt,                                                                 kauft und nach einigen Tagen dort abgeholt
        Herr Schaufelberger!»                                                                         werden. Auf diese Art wäre das Argument
                                                                                                      zum Einkaufen im Internet definitiv gege-
                                                                                                      ben. Solche Einkaufsformen bilden jedoch
A.M.: Eine IGT-App? Das ist für uns nicht                                                             glücklicherweise Ausnahmen. Einkaufen in
wirklich ein Thema – es tönt zwar gut. Kostet                                                         der Innenstadt ist also immer noch ein wun-
sehr viel, und der Unterhalt ist wahnsinnig                                                           derbares Erlebnis und mein Mann und ich
aufwendig!                                                                                            geniessen diese lebendige Markt-Atmosphäre
                                                                                                      sehr.
B.S.: Wir haben eine Website, wo wir unsere
aktuellen Aktionen und Aktivitäten präsentie-
ren. Einen Internet-Shop haben wir nicht. Für
uns ist das physische Einkaufen, der persönli-
che Kontakt, die Beratung des Kunden mit-
samt Haptik und Ausprobieren wichtig. Das
zählt doch auch und ist für uns seit jeher zen-
tral. Auch im Internet ist die Konkurrenz pi-                                                        Ursula Haller
ckelhart. Das Siroop-Debakel zeigt das gerade.
Saisonmagazin                                                                                                                               18

Wenn die Blätter fallen
Was es im Garten und auf der Terrasse zu tun gibt, bevor der erste Schnee fällt.

A    ufräumen, zurückschneiden, anpflanzen
     für den nächsten Frühling, Kompost vor-
bereiten und vieles mehr. Das sind einige der
                                                   entfernen, sodass sie nicht um
                                                   den Rosenstock verfaulen –
                                                   sonst gelangen allfällige Blatt-
Arbeiten, die zum Ende des Sommers anfal-          krankheiten wieder in den Ro-
len. Der Herbst ist die arbeitsintensivste Jah-    senstock. Die Beete lassen sich
reszeit im Garten – neben dem Frühling. Es         pflegen, indem Verblühtes ab-
ist die Zeit der Vorbereitung auf den Winter.      geschnitten und Triebe wenn
Auch auf der Terrasse gibt es viel zu tun, und     nötig entfernt werden. Stephan
es lassen sich herbstliche Dekorationen ge-        Nyffeler, Mitinhaber von Blu-
stalten. Wenn die Temperaturen sinken, geht        men Gerber & Co., Steffisburg,
es also darum, die Aussenbereiche winterfest       rät: «Verblühte Hortensienris-
zu machen. Im Oktober ist es Zeit, damit zu        pen können stehen gelassen
beginnen, um auch mit weniger Licht schöne         werden, sie bilden im Winter
Pflanzen und Blumen im Garten bestaunen zu         einen dekorativen Kontrast
können.                                            zu Schnee und Eis.» Zudem:
                                                   Säubern der Gemüsebeete und
                                                   Gartengeräte, die anschlies­ Auch das Säubern der Gartenwerkzeuge gehört zu den herbstli-
Die wichtigsten Gartenarbeiten                     send an einem angemessenen chen Vorbereitungen auf den Winter.
Der Rasen kann nun noch einmal gemäht und Platz untergebracht werden
wenn nötig vertikutiert und gedüngt werden. können. Die Bäume und Sträucher sollten und zum Überwintern in einen geschützten
Bei den Rosen Krankes und Verblühtes ab- kontrolliert werden, ob sie eine Schneelast Raum wie Garage, Keller oder Hausflur brin-
schneiden und abgefallene Blätter sorgfältig tragen können. Kranke oder abgestorbene gen. «Wichtig: So spät wie möglich einräumen
                                                                        Äste mit einer Garten- und so früh wie möglich wieder an den Aus­
                                                                        schere entfernen und das senstandort bringen! Sehr praktisch ist der
                                                                        Laub auf den Kompost Überwinterungsservice der regionalen Gärt-
                                                                        bringen.                  nereien. Bei Blumen Gerber & Co. werden im
                                                                                                  Oktober mehrere Hundert Oleander, Palmen
                                                                                                  und andere kälteempfindliche Pflanzen ins
                                                                        Was mit den               Gewächshaus geholt und während der Win-
                                                                                                  termonate sorgfältig gepflegt. Im Mai kommen
                                                                        Kübelpflanzen             die Südländer wieder zurück auf Terrasse oder
                                                                        geschieht                 Balkon», erzählt Stephan Nyffeler.
                                                                        Sommerblüher in Blu-
                           Freitag, 14. September 2018                  menkästen können so-
                                                                        lange wie möglich ste-
                           ab 20 Uhr                                    hen gelassen werden.
                                                                                                  Herbstliche Dekoration
                           Stockhornstrasse 9                           Im besten Fall bis zum und nächtlicher Lichtertanz
                           3612 Steffisburg                              ersten stärkeren Frost. Nach Streifzügen durch den Herbstwald tra-
       033 439 02 22                                                    Im Herbst sind sichere ge ich immer beide Hände voller Trouvaillen
       www.gerberblumen.ch
                           Wir öffnen unser Pflanzenparadies            Standorte angesagt. Die aus der Natur mit nachhause. Ob Tannen-
                           zu nächtlicher Stunde mit Feuer, Licht       Kübelpflanzen können zapfen, Eicheln, Kastanien, Nüsse, Federn,
                           und sanfter Musik.                           daher mit Metallklam- farbige Blätter, verwaschene Äste, Rinde,
                                                                        mern aneinander fest- Steine oder Moose – damit entsteht eine
                           Geniessen Sie den gemütlichen Rundgang
                                                                        gemacht werden, an der schöne ­Atmosphäre auf der Fensterbank oder
                           und bräteln Sie über dem offenen Feuer
                           eine knackige Wurst.                         Hauswand angebunden im windgeschützten Eingangsbereich. Auch
                                                                        oder sehr dicht beieinan- Lichter dürfen im Spätsommer nicht fehlen:
                           Als Gast dabei:                              der stehen. Nicht Win- Wenn die Dämmerung wieder früher einsetzt,
                           www.flammenring.ch                           terhartes kann bis Ende kommen Lichtquellen im Garten besonders
                                                                        Oktober, in milderen schön zur Geltung. «Häufig werden dekora­
                           Wir freuen uns auf Sie!
                                                                        Regionen bis Ende No- tive Gehölze und Ziergräser mit einem Strah-
                                                                        vember draussen stehen. ler ausgeleuchtet», weiss der Garten-Profi.
                                                                        Diejenigen, die einen Und weiter: «Am Freitag, 14. September, ab
                                                                        Winter draussen nicht 20 Uhr tanzen bei uns die Lichter in einzig-
                                                                        überstehen würden: ein- artigem, nächtlichem Ambiente – ein Besuch
                                                                        fach zurückschneiden wird auf jeden Fall inspirierend.»
M BETTENBERATUNGS-ZENTRUM FÜR GESUNDEN SCHLAF
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                                                                              Füllen Sie diese Wettbewerbskarte aus. Werfen Sie nun den ausgeschnittenen Talon
                                                                              bei uns an der Lichternacht vom 14. September ab 20.00 Uhr in die Box beim Buffet.
                                                                              Automatisch nehmen Sie nun an der Verlosung teil und mit etwas Glück gewinnen Sie
                                                                              einer der 5 Einkaufsgutscheine im Wert von Fr. 50.–. Wir freuen uns auf Sie!

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                                                                              Alle näheren Informationen zum Anlass finden Sie auf www.blumengerber.ch
                                                                              Vorname:                                            Name:

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       Dienstag, 18. SeptemberWohnen      2018
           Mo-Mi 09.00 - 18.30 Uhr · Do 09.00 - 21.00 Uhr
             Fr 09.00 - 18.30 Uhr · Sa 09.00 - 17.00 Uhr
                                             | Pflege | Betreuung

         Mittwoch, 10.
it schmerzfrei           zu Oktober
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                     Schiesser Schweiz AG, Hafenstrasse 6, 8280 Kreuzlingen       Ziegeleistrasse 22 | 3612 Steffisburg | www.solina.ch

        Dienstag,     13.
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       Bereit
                           November
                  Info-Abendezu erwachen?
                                          2018    Die nächsten Daten:
        Mittwoch,
       Gratis          5.FÜRDezember
              Info-Abende
BETTENBERATUNGS-ZENTRUM                   2018 Dienstag,
                             GESUNDEN SCHLAF
           IM BETTENBERATUNGS-ZENTRUM FÜR GESUNDEN SCHLAF                                                        18. September 2018
ng im Matratzen-Dschungel
         • Orientierung im Matratzen-Dschungel                                                                   Mittwoch,
 ehlkäufe• vermeiden
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 äge  sind   kostenlos und
merzen? ••Nackenverspannungen?
           Rückenschmerzen?        finden jeweils um
                             Nackenverspannungen?
                                                                                                                 10. Oktober 2018
                                                                                                           Anmeldung
   in denGerädert   am Morgen? 5 Kissen und keines passt?                                                        Dienstag,
mr Morgen?  Geschäftsräumlichkeiten
             5 Kissen und keines passt?           des                                                      033 / 13.
                                                                                                                 222November
                                                                                                                       27 27 oder
           Erfahren Sie an diesem Abend, was Sie tun können                                                                    2018
nter Thun       statt. Es findet
         bei Rückenschmerzen             kein Verkauf
                                 und Verspannungen im Bett undstatt.
                                                                 wieso Ihnen
                                                                                                           info@schlafcenter.ch
e an diesem    Abend,
         richtiges Liegenwas   Sie tunmassgeblich
                           und Schlafen können beihilft, die Beschwerden                                         Mittwoch,
es Vortrages
         in den
merzen und
                   ca.
                 Griff    1½ Stunden
                       zu bekommen.
              Verspannungen
                                            inkl. Pause
                                    im Bett und wieso Ihnen                                                      5. Dezember 2018
egen undDie Vorträge massgeblich
         Schlafen    sind kostenlos und finden
                                     hilft, diejeweils um 19.00 Uhr
                                                 Beschwerden      in
ung  erforderlich, die Platzzahl ist beschränkt.
        in
 bekommen.
           den Geschäftsräumlichkeiten  des SchlafCenter Thun statt.
           Es findet kein Verkauf statt.
           Dauer des Vortrages ca. 1½ Stunden inkl. Pause.
beratung      - Zentrum
            Die
        Anmeldung  nächsten        für
                    erforderlich, die     gesunden
                                        Daten:
                                      Platzzahl ist beschränkt. Schlaf
        033 222 27 27 oder info@schlafcenter.ch
      Mittwoch,
asse 136                  22. August
                                   033     /  222  201827 Schlaf
                                                            27
       Bettenberatung – Zentrum für gesunden
    Dienstag,
       Bernstrasse 18.136 September
                                  033 222 27 27 2018
effisburg
       3613 Steffisburg
      Mittwoch,                    schlafcenter.ch
                                  schlafcenter.ch
                          10. Oktober                2018
     Dienstag, 13. November 2018
Tempelstrasse 8, 3608 Thun

Heisser Herbst bei der Auto Tempel AG
Drei Standbeine, ein Erfolgsmodell: Neuwagen, Oc-             kompetenter Systempartner zur Seite – die hochmoderne
casionen und After Sales. Bei der Auto Tempel AG in           Bosch-Prüftechnik sorgt derzeit europaweit für positive
Thun-Allmendingen gilt: Nach dem Kauf ist vor dem             Schlagzeilen. Ob Service, Inspektion, Wartung oder Stan-
Kauf. Der Bereich Kundendienst mit Rundum-Service-            dardleistungen wie u.a. Radwechsel, Öl-Service, Service
leistung wird im Toyota Center Berner Oberland gross-         der Bremsen, Glasreparatur oder Klimaanlage-Inspektion
geschrieben. Und: Der Garagenbetrieb ist seit einem           – alles wird in Thun-Allmendingen professionell und kom-
Jahr offizieller und exklusiver Bosch Car Partner in der      petent erledigt. Zudem profitieren bei der Auto Tempel
Region Thun/Berner Oberland. Heisst: Bei der Auto             AG alle Kunden von der Bosch Service Mobilitätsgarantie
Tempel AG werden Reparatur- und Servicearbeiten für           – was die Mobilität jedes Kunden in jeder Situation voll-
alle Automarken ausgeführt – kompetent und nach Vor-          ständig abdeckt.
gaben der jeweiligen Hersteller.
                                                              Aber auch mit der Hauptmarke Toyota ist die Auto Tempel
Die Auto Tempel AG, seit 13 Jahren in Stadt und Region        AG auf der Überholspur: Die Japaner brachten vor mehr
Thun der Spezialist für Toyota- und Lexus-Service, ist seit   als 20 Jahren mit dem Prius das erste serienreife Auto
einem Jahr offizielle und exklusive Bosch CarServicestelle.   mit Hybrid-Antrieb auf den Markt. Was damals belächelt
Im Garagenbetrieb in Thun-Allmendingen wird jede Mar-         wurde, macht heute weltweit Schule – bereits ist die vierte
ke und jedes Modell für Reparatur- und Servicearbeiten        Generation auf dem Markt. Neben dem Pionier der ersten
entgegengenommen – und das zu besten Konditionen.             Stunde stehen heute weltweit 33 Hybrid-Modelle von To-
Das 13-köpfige Team rund um Geschäftsführer Marco             yota und Lexus im Angebot. Weltweit hat Toyota seit 1997
Frozza begeistert mit diesem Konzept viele Automobilis-       über 12 Millionen Hybrid-Modelle verkauft – Zahlen, die
ten: «Jede Inspektion in unserer Bosch Car Servicestel-       für sich sprechen.
le erfolgt nach den Vorgaben des jeweiligen Herstellers.
Unser fachkundiges Personal nimmt markenunabhängig            Schauen Sie bei der Auto Tempel AG in Thun-Allmendin-
alle Komponenten unter die Lupe und prüft gleichzeitig        gen vorbei. Das Neuwagen-Angebot wird Sie verzücken
sämtliche sicherheitsrelevanten Fahrzeugsysteme – vom         – und auch die Occasions-Palette lässt sich sehen. Im Sep-
Motor über die Elektronik bis hin zu den Bremsen», erklärt    tember warten wir mit der neuen SUV-Hybrid-Kampagne
Marco Frozza. Alles ganz nach dem Motto: «Für Ihr Auto        auf. Und am 2. und 3. November bringen wir Sie bei uns in
und Ihre Mobilität tun wir alles»: Unter diesem Slogan lebt   Thun-Allmendingen zum Schmelzen. Mehr hierzu später.
die Auto Tempel AG ihre neue Allround-Werkstatt – und         Bleiben Sie bei uns dran – es lohnt sich.
macht sich so nebst dem Neuwagen- und Occasionsmarkt
fit für die Zukunft. Denn mit über 125 Jahren Erfahrung in
der Automobiltechnik und als weltweit grösster Erstaus-
rüster steht der Auto Tempel AG mit Bosch ein überaus

                                                              www.autotempel.ch
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und/oder Strombereitstellung: 30 g/km. Ø CO₂-Emission aller in der Schweiz immatrikulierten Fahrzeugmodelle: 133 g/km. Leasingkonditionen:
Eff. Jahreszins 0,00%, Vollkaskoversicherung obligatorisch, Kaution vom Finanzierungsbetrag 5% (mind. CHF 1’000.–), Laufzeit 24 Monate
und 10’000 km/Jahr. Eine Leasingvergabe wird nicht gewährt, falls sie zur Überschuldung führtw. Die Verkaufsaktionen sind gültig für
Vertragsabschlüsse mit Inverkehrsetzung vom 1. September 2018 bis 31. Oktober 2018 oder bis auf Widerruf.
Saisonmagazin                                                                                                                                     22

Die Arbeit mit der Natur ist nie gleich
Johannes von Gunten ist Fischer und «Seemann» aus Leidenschaft. Von den sechs
Thunersee Berufsfischern befischt er als Einziger das rechte Seeufer von Merligen aus
– täglich holt er morgens seine Netze ein.

N
         och scheint der Sichelmond über dem       herbeigeführten Verän-
         Niederhorn. Die Oberfläche des Sees       derungen der Wasser-
         schimmert dunkel und glatt und ge-        stände insbesondere ih-
hört zu der Stunde den Fledermäusen. Es ist        re Laichplätze ungüns-
fünf Uhr an einem Morgen im Juli, als ich mit      tig. Fazit: Dem Fisch
Berufsfischer Johannes von Gunten und sei-         geht es schlecht, trotz
nem Beimann Hugo beim Fischerhaus in               See in Trinkwasser­
Merligen in den See steche. Zuerst gilt es, die    qualität. Wobei Mikro-
abends davor ausgeworfenen Netze zu orten.         plastik und Medika-
Das geschieht heute mit Smartphone und             mentenrückstände auch
GPS. Die Strömung letzte Nacht war stark.          hier keine unwesentli-
Auf der Höhe der Ortschaft Gunten wird die         che Rolle spielen. Weil
erste Boje mit der roten Fahne sichtbar – das      also der Mensch dem
Einholen der Netze beginnt. Dabei schwän-          Fisch am meisten Scha-
zelt es ab und zu und glitzert silbern, wenn       den zufügt, frage ich
wieder einer drin ist.                             den Fischer: Was kann
                                                   jeder Einzelne tun, da-
                                                   mit es nicht noch dra-
«Jeder Fisch verdient                              matischer wird? Dazu
einen fairen Tod»,                                 der Fischer: «Reduzie-
betont Johannes von Gunten einen seiner            ren von Duschmittel,
Grundsätze, entwirrt den Fisch aus dem Netz        Zahnpasta, Mikroplastik
und schlägt rasch zu.                              und Plastikweichma-
                                                   chern. Herkömmliche
Er fischte schon als kleiner Junge, und als Ju-    Waschmittel durch öko-
gendlicher hatte er beim damaligen Berufs­         logische ersetzen und
fischer Heinz Moser in Merligen einen Wo-          sparsam dosieren – Sei-
chenplatz. Als dieser in den Ruhestand ging,       fe ist idealer! Insgesamt
war es für Johannes von Gunten schnell klar.       umweltbewusster leben.
Und mit dem Starnberger Fähigkeitsausweis          Denn: Es geht alles ins
zum Fischwirt trat er 2016 als Berufsfischer in    Wasser. Rückstände der
die Fussstapfen seines Vorgängers. Es folgten      Antibabypille etwa ver-
zwei Jahre mit prächtigen Fängen. Das heisst:      ursachen         immense    Der Thunersee Fischfang an jenem schönen Juli-Morgen war für
Der Tagesdurchschnitt von 30 kg Fischfang          Schäden.»                   e­inmal zufriedenstellend.
konnte stets gut erreicht werden. Das ist im
Moment nicht so. Doch Johannes von Gunten          Als scharfer Beobachterin fällt mir Folgendes     einer Silbermöwe, die ganz in der Nähe gelas-
weiss: «Wenn du mit der Natur ‹schaffisch›,        auf: Die Filetier-Abfälle und Innereien der Fi-   sen auf der Lauer schwimmt. Die Möwe gehö-
ist es nie immer gleich.»                          sche dürfen – wohl aus hygienischen Gründen       re zur Crew, so erklären mir die Fischer. Es sei
                                                   – von Gesetzes wegen dem See und seinen           jeden Morgen die gleiche – und lauthals
                                                   Tieren nicht zurückgegeben werden. Stattdes-      ­bedankt sich der Wasservogel.
Welches sind die Gründe für die
                                                   sen werden sie täglich beim Fischer abgeholt
rückläufigen Fischbestände?                        und in einer Bio-Wärme-Anlage verbrannt.
Diese, so erklärt der Fischer, seien vielfältig                                                      Zurück beim Fischerhaus werden die Fische
und es herrsche auch unter Biologen noch kei-                                                        vom Fischer und seinem Beimann weiterver-
ne Klarheit. Einerseits spielten natürliche Fak-                                                     arbeitet – ausgenommen und filetiert. Das
toren wie die Seeumwälzung eine Rolle. Auch        Petri Heil für uns                                meiste davon geht in die lokale Hotellerie und
seien viele verschiedene Interessengruppen         In jener Neumond-Woche im Sommer ergibt           ins lokale Gastgewerbe. Private können ab
am und im Wasser aktiv. Manche mit rasanten        der Montags-Fang mit den Schwebnetzen             ­zirka 8.30 Uhr beim Fischerhaus in Merligen
Tempi, welche im Sommer die Seeoberflächen         ­erfreuliche 32 kg Felchen, zirka 4-jährige Al-    frischen Fisch direkt beziehen, sofern es genü-
halt schon aufwirbeln. In Ufernähe gäbe es          böcke, wovon zwei zirka 7-jährige Balchen –       gend hat. Johannes von Gunten lacht: «Ich
zudem zu wenig Unterstand für die Fische –          eine weitere Felchen-Unterart. Ein kleineres      habe immer zu wenig. Doch das ist auch gut so
ihnen fehle paradoxerweise der schiere Le-          Exemplar wandert dann noch auf dem See            – denn wenn etwas im Überfluss da ist, wird
bensraum. Auch beeinflussten die künstlich          direkt aus der Fischerhand in den Schnabel        es nicht mehr geschätzt!»
Saisonmagazin                                                                                                                                        23

«Für Ihr Wohlbefinden schlägt unser Herz»
Bei RS Gesundheit in Heimberg stehen Prävention, Wohlbefinden und Ästhetik in keinem
Widerspruch. Ob zum Laufen, Stehen, Sitzen, Liegen – ihre Produkte sind hilfreich und schön!

 J
« oya» heisst Freude und Freude
    entsteht auch beim Tragen von
Joya-Schuhen. So bequem geht auf
                                                                                                         aber auch Stützstrümpfe für wun-
                                                                                                         derbar leichte Beine im Alltag und
                                                                                                         fürs Reisen für jedermann/-frau.»
einmal das Laufen. Da freut sich                                                                         Zudem finden Kundinnen eine Top-
natürlich auch der Rücken! «Joya ist                                                                     Beratung im Bereich der Brustpro-
ein Schweizer Produkt», verrät The-                                                                      thetik – mit Brustprothesen, Des-
rese Schriber, Mitinhaberin und Ge-                                                                      sous, Bademode, inkl. Schwimm-
schäftsführerin von RS Gesundheit                                                                        prothesen und Kompressions-BHs.
in Heimberg. Sie und ihre beiden                                                                         Auf Wunsch besucht Therese Schri-
Team-Frauen sind restlos überzeugt                                                                       ber die Frauen auch daheim. Dazu
davon und tragen das gleich selber                                                                       betreut sie ein Gebiet, das von Thun
zur Schau. «Rückenfreundlich und                                                                         übers Emmental bis ins Ober-Aar-
gelenkschonend aktiviert der be-                                                                         gau geht. «Mir sind die Würde der
queme Schuh die Fussmuskulatur»,                                                                         Frau, Schönheit, Mut, Freude ein
fasst Therese Schriber das Konzept Die Macherinnen von RS Gesundheit (v. l. n. r.): Priska Ranheim, grosses Anliegen.» Für diese fein-
zusammen. Kernstück des Fusskleids Therese Schriber und Debora Schriber.                               fühlige Arbeit bringt die Geschäfts-
ist die weich-elastische Sohle, welche                                                                 führerin auch eine Weiterbildung in
den natürlichen Bewegungsablauf unterstützt Swopper laden bei RS Gesundheit genau dazu Farb-/Make-up- und Modestil-Beratung mit.
und das aktive Gehen fördert. Wow, ich hätte ein – ob daheim oder im Büro. Swopper er- Sie und ihre Team-Frauen besuchen regelmäs-
nicht gedacht, dass ein «Komfort-Schuh» der- möglicht gesundes, aktives Sitzen und stärkt sig Schulungen, um fachlich auf dem neues-
art passt – und für Jung und Alt. In den einla- die Haltungsmuskeln.                         ten Stand zu sein. Daneben pflegen sie zur
denden Verkaufsräumen von RS Gesundheit                                                      Vernetzung und zum Wissensaustausch eine
in Heimberg stehen alle schön präsentiert, er-                                               enge Zusammenarbeit mit Ärzten, Therapeu-
hältlich in verschiedenen Ausführungen und Persönliche Beratung mit Herz                     ten und Pflegeheimen der Region.
Farben – zum Zeitpunkt meines Besuches «Für uns ist es wichtig, unsere Kunden per-
noch die Sommer-Kollektion. Doch auch im sönlich und auf ihre Bedürfnisse abgestimmt
Herbst/Winter wird es für jede und jeden wie- zu beraten», sagt Therese Schriber. Dazu brin- Wer kommt zu RS Gesundheit?
derum einen passenden «Joya» dabei haben.       gen sie und ihr Team ein hohes Mass an Em- «Alle, die gesund und aktiv laufen, stehen,
                                                pathie und viel Fachwissen mit. Im Geschäft sitzen und liegen wollen», beschreibt Therese
                                                ist denn die feine Wohlfühl-Atmosphäre, die Schriber ihre Kundschaft. Der Fokus liege auf
Spitzenprodukte von hoher Qualität von den Frauen ausgeht, sogleich spürbar. Das dem Wohlbefinden des Kunden durch Quali-
Diesem Grundsatz wird bei RS Gesundheit ist wichtig, weil die Kundinnen häufig intime tätsprodukte für Gesundheit, Schönheit und
Treue gehalten. Die Sortimentsgestaltung wi- und heikle Lebensthemen zur Sprache brin- Prävention.
derspiegelt dies und neben Joya gibt es auch gen. Wie zum Beispiel nach Operationen oder
eine grosse Auswahl von TEMPUR: Matrat- Krankheiten. «Wir führen auch Kompressions- Auf 200 m2 Ladenfläche finden denn Gesund-
zen, Bettsysteme, Schlafkissen und Duvets. strümpfe bei Venenleiden und für die Schwan- heitsbewusste ein sehr breites Sortiment für
TEMPUR schafft Innovation – mit Materia- gerschaft. Für Lymph- und Lipödeme an Ar- die verschiedensten Bedürfnisse der Präven-
lien, die ursprünglich für die Weltraumfahrt men und Beinen passen wir Lymphstrümpfe tion, Gesundheit, des Wohlbefindens, Life-
entwickelt wurden. Diese passen sich indi- individuell an. Weiter im Sortiment haben wir styles, der Schönheit und zur Unterstützung
viduell der Körperform an, dämpfen Bewe-                                                     von Therapien. «Es freut uns sehr, wenn die
gungen und entlasten die richtigen Stellen                                                   Kunden mit neuem Lebensmut und Freude
vom Druck. «Mit TEMPUR wird das Liegen                                                       aus unserem Geschäft gehen!»
schwerelos», weiss Therese Schriber aus eige-
ner Erfahrung. Sie möchte dieses ausgeschla-
fene Gefühl am Morgen um keinen Preis mis-
sen wollen. Wahrlich: Wie man sich bettet, so                                                  RS GESUNDHEIT
liegt man!                                                                                     Bernstrasse 292, 3627 Heimberg
                                                                                                 T 033 438 33 33, www.rs-gesundheit.ch
                                                                                                 info@rs-gesundheit.ch
Daneben hat das Sitzen erwiesenermassen
einen starken Einfluss auf die Haltung. Da-                                                      Öffnungszeiten
her kann zum Beispiel gegen unspezifisches                                                       Montag bis Freitag: 9.00–12.00 / 13.30–18.00 Uhr
Rückenweh mit ergonomischem Sitzen viel        Schön fürs Auge und passgenau: die Dessous-       Samstag: geschlossen.
                                                                                                 Parkplätze direkt beim Geschäft. Mit «Kafi-Egge».
getan werden. Die dynamischen Hocker von       Auswahl.
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