Schlossanger-Bote 02 Februar 2022 - Wohnen am Schlossanger
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Schlossanger-Bote 02
Februar 2022
eiter-
Mitarb
E N
JUBILÄ
Herzlichen Dank !
DANKE-Imbiss
Editorial
Liebe Bewohnerinnen, liebe Bewohner,
liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter,
liebe Freunde des Seniorenzentrums,
der Winter mit seiner Kälte malt weiter- sem Jahr der Pandemie zum Opfer fallen,
hin Eisblumen an unsere Fenster und doch auf dem ein oder anderen Wege
der eisige Wind peitscht über die Felder. wird auch im Wohnen am Schlossanger
Da freut man sich, dass der Februar der der Karneval Einzug halten.
kürzeste Monat ist. Ich wünsche uns eine gesunde und
Gleichzeitig nähern wir uns dem Ende glückliche Zeit.
und damit auch dem Höhepunkt der fünf- Mit lieben Grüßen,
ten Jahreszeit. Der Fasching mit seinen
Krapfen versüßt uns die Wintertristesse
und sorgt weiterhin für den nötigen Win-
terspeck, um der Kälte zu trotzen. Große
Umzüge und Feste werden auch in die- Anika Fischer
„Ohne Fastnachtstanz und Mummenspiel
ist im Februar auch nicht viel.“
Johann Wolfgang von Goethe
3
Aktuelles
Der freiheitsliebende und dy-
namische Wassermann
20. Januar - 18. Februar
Was braucht der Wassermann?
Am liebsten hat er einen bunten Strauß
Aktivitäten Blumen, und an Schmuck den blauen
intern Saphier, sowie Jade.
•
Glückszahl: die 8, 4 und 10
• •
Farben: Bernstein und Dunkelblau
Was mag er nicht?
Über Geld reden und Freunde, die ihn
mit Terminen einengen.
Neben unseren Einzelbetreuungen fin-
den von Montag bis Freitag unsere Was isst er am liebsten?
vielfältigen Gruppenaktivitäten wieder Selbst zubereitete Speisen und Soßen
wohnbereichsbezogen statt. in allen Variationen
Und Hockergymnastik: Prominente Zeitgenossen:
Friedrich der Große, Wolfgang Amadeus
Mo 10 Uhr OG – mit Christian Bauer
Mozart, James Dean, Franklin D. Roose-
Mo 11 Uhr EG/Foyer
welt, Franz Schubert
– mit Christian Bauer
Mi 10 Uhr OG
Mi 11 Uhr EG/Foyer
Jahresrückblick
Z
†
Gottesdienste im Februar
Evangelischer Gottesdienst:
03. Februar 2022 15:30 Uhr OG und 16:15 Uhr EG
Katholischer Gottesdienst:
17. Februar 2022 15:30 Uhr OG und 16:15 Uhr EG
4
Aktuelles
-lich willkommen! Geburtstage im Februar
A
L
L
E
S
G
U
T
E zum Geburtstag
Wir begrüßen unsere Wir gratulieren unseren
neuen Bewohner*innen Bewohner*innen herzlich!
Frau Ursula Bankus Frau Olga Lindner
Herrn Josef Feldmann Frau Irene Zäch
Frau Marianne Heimrath Frau Hannelore Hollunder
Frau Anna Hörger Herrn Ludwig Hahn
Herrn Marian Machalica
Frau Renate Sachse
Frau Eleonore Schmidt
Frau Gisela Neuhoff Verstorben im
Frau Hildegard Böhm Dezember und Januar
Frau Erna Jablonski
Herrn Helmut Jablonski I
N
T
R
A
U
E
Aus der Pflege R
verabschieden wir nehmen wir Abschied
mit „Alles Gute“ von:
Herrn Emmeran Kameter Frau Anna Gramann
Frau Hildegard Elfriede Messerer
Wir wünschen Gesundheit Herrn Josef Pill
und alles Gute! Frau Christina Schwerdtner
Frau Antonia Weingärtner
Frau Elsie Pietsch
Frau Elenore Schmidt
5
Aktuelles
9bu0 .g
Ge rtsta
•
Aus dem Buch
„Hand-Orakel und Kunst der Weltklugheit“
von Balthasar Gracian (1653)
Nachdenken und am meisten über das, woran einem am
meisten gelegen ist.
Weil sie nicht denken, gehen alle Dummköpfe zu Grunde: sie
sehen in den Dingen nie auch nur die Hälfte von dem, was da ist; und da sie sich so
wenig anstrengen, dass sie nicht einmal ihren eigenen Schaden oder Vorteil begrei-
fen, legen sie großen Wert auf das, woran wenig, und geringen auf das, woran viel
gelegen, stets verkehrt abwägend. Viele verlieren den Verstand deshalb nicht, weil sie
keinen haben. Der Kluge denkt über alles nach, wiewohl mit Unterschied: er vertieft
sich da, wo er Grund und Widerstand findet und denkt bisweilen, dass noch mehr da
ist, als er denkt: dergestalt reicht sein Nachdenken ebenso weit als seine Besorgnis.
Impressum:
Seniorenzentrum Höhenkirchen-Siegertsbrunn, Wohnen am Schlossanger GmbH
Bahnhofstraße 8 · 85635 Höhenkirchen-Siegertsbrunn
Telefon: 08102/78 44 40
V.i.S.d.P. Anika Fischer
Mitarbeit: Dr. Konrad Franke, Bettina Hintermaier und Christina Lorenz
Titelbild: Claus Schunk
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Februar 2022
Der Hundertjährige Kalender
für den Saturn-Monat Februar
Erster bis vierter sehr kalt, am fünften und sechsten Schnee, nachts ist es kalt. Am
siebten ist es kälter als je zuvor, es friert bis in die Keller, also auch den achten und
neunten. Diese Tage übertreffen die anderen mit Kälte. Es sind viele Menschen, Vieh
und Vögel erfroren, besonders fast alle Amseln. Der zehnte ist etwas milder, doch im-
mer noch grimmig kalt. Am elften, zwölften und 13. gibt es starken Wind und Schnee,
es bleibt sehr kalt. 14. trüb, 15. und 16. ziemlich viel Schnee. Der 17. trüb und lind, es
schneit ein wenig, nachts ist es weiterhin kalt. Der 18. trüb, der 19. warm und schön.
Vom 20. bis 27. Regen, die Schneemassen schmelzen. Am 28. dieses Monats ist et-
was Bemerkenswertes geschehen, es soll hier etwas ausführlicher beschrieben wer-
den: In der Früh gab es eine Morgenröte und ein klein wenig Frost, um 10 Uhr einen
Platzregen. Zwischen elf und zwölf hat es dann siebenmal nacheinander gedonnert,
wobei es ein einziges, kurzes Wetterleuchten gab. Jetzt fielen etwa drei Minuten lang
Hagelkörner, fast alle so wie Walnüsse, und anschließend regnete es sieben Minuten
lang. Danach war alles wieder still. Es war fast windstill, erst abends wurde es windig,
die Sonne schien, und es war ziemlich kalt. Als die Dunkelheit einsetzte, hat es wieder
gedonnert und geblitzt, mit Sturmwind, abwechselnd Platzregen und Hagel. Nachts
viel starker Regen, dazwischen Schnee, und es war wieder ein grausamer Wind. So
ist der Monat Februar zu Ende gegangen.
So ausführlich ist der Hundertjährige Kalender sonst nie. Wir werden am 28. Februar
dieses Jahres sehr gut auf das Wetter aufpassen.
10 BAUERNREGELN
Eulalia (zwölfter) im Sonnenschein
bringt viel Apfel und Apfelwein.
Sankt Eulalia Sonnenschein
bringt viel Obst und guten Wein.
Kalter Valentin (14.)
früher Lenzbeginn.
FÜR DEN Februar Hats zu Sankt Valentin gefroren
Rauer Februar ist das Wetter lang verloren.
schöner August. Wenn’s im Februar regnerisch ist
Wenn’s im Februar nicht schneit hilft’s soviel wie guter Mist.
schneit es in der Osterzeit. Ist der Hornung mäßig kalt
Hornung (altdeutsch für „Februar“) keine gute Ernte fallt.
hell und klar Je nasser der Februar
gibt es guts Frühjahr. desto nasser wird das ganze Jahr.
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Februar 2022
Gottesdienste im Haus
evange- o-
kath
lisch lisch
Die Heilige des Monats: ßeln. Die Jungfrau aber sprach: „Schlagt
mich, solange ihr wollt, Gott ist mit mir,
Eulalia von Barcelona
Gott stärkt mich.“
Jungfrau und Märtyrerin
Ihre Haut wurde mit eisernen Kämmen
um 305 gestorben
zerrissen, man drückte Fackeln in ihre
gefeiert am 12. Februar
Achselhöhlen und an andere Stellen ihres
Eulalia war von ihren Eltern christlich Körpers, geschmolzenes Blei wurde über
erzogen und hörte als vierzehnjähriges ihr Haupt und ihre Glieder gegossen. Die
Mädchen von den Martern erzählen, Wunden wurden mit Essig ausgewaschen
mit welchen der Statthalter Dacian ihre und schließlich wurden ihr die Augen mit
Glaubensgenossen quälte. Da erwach- Wachslichtern ausgebrannt. „Brenne,
te in ihr das Verlangen, ihnen nachzu- schneide, zerteile die aus Erde gemach-
eifern. Heimlich verließ sie das Eltern- ten Glieder“ rief Eulalia ihren Henkern zu,
haus und eilte nach Barcelona, wo sie „aber meine Seele ist nicht zu zerstören.
kühn vor Dacian trat. Freimütig gab sie Ich leide für meinen geliebten Jesus.“ Der
sich als Christin zu erkennen und klag- Statthalter sah ein, dass er sie nicht be-
te ihn wegen seiner Grausamkeit an. zwingen würde und verurteilte sie zum
Sofort befahl Dacian den bereitstehen- Kreuzestode. Das Mädchen jubelte noch
den Schergen, ihr die Kleider vom Leib im Sterben darüber, gerade diese Todes-
zu reißen und sie aufs schärfste zu gei- art erleiden zu dürfen.
Die Heilige Eulalia von Barcelona wird abgebildet als Jungfrau mit Li-
lie und Buch, mit Haube und Kreuz, mit dem Folterknecht, der sie mit
der Fackel verbrennt. Sie ist die Patronin von Barcelona. Sie wird an-
gerufen von Schwangeren und Wöchnerinnen, von Reisenden. Sie
hilft gegen die Ruhr und sorgt für Regen, wendet das Unglück ab.
8
Februar 2022
hatte noch Geld von einem Weihnachts-
geschenk übrig und gedachte, sich zu
belohnen, irgendwie, dafür, dass sie ihr
altes Gewicht wieder erreicht hatte.
Wie sie das geschafft hatte? Selma hatte
fleißig mitgeturnt, wenn im Bayerischen
Rundfunk die Frühgymnastik gesendet
wurde, sie mochte die energische Stim-
me der Gymnastiklehrerin, sie moch-
te die Klaviermusik, die zur Gymnastik
gespielt wurde, live. Selma hatte aber
auch angefangen, Liegestütze und Si-
tups zu machen. Situps waren Aufrichte-
Übungen, aus dem Liegen heraus. Vor
Eine Februargeschichte allem aber hatte Selma ihre Ernährung
verändert: Es gab wenig Fett, keinen Zu-
Der Februar des Jahres 1962 überrasch- cker, viel Gemüse und viel Obst. Werner
te die Deutschen mit zwei schweren Un- wunderte sich ein bisschen, sagte aber
glücken: in Völklingen im Saarland (das nichts. Selma hatte mal am Abend, nach
Saarland war erst 1959 als zehntes Land dem Zähneputzen und vor dem Zubett-
Teil der Bundesrepublik geworden, vor- gehen, zu Werner rübergeschaut, vor
her hatte es indirekt zu Frankreich ge- dem Spiegel und „na?“ gesagt und hat-
hört) kam es in einem Kohlebergwerk zu te mit einem Blick seinen kleinen Bauch
einer Schlagwetterexplosion, 299 Berg- gestreift. Selma sagte nicht „Fasten“,
leute starben. Selma sagte „gesund leben“.
Am 17. Februar kamen bei der Flutkata- In der Sendlinger Straße fiel ihr nun ein
strophe in Hamburg mehr als 300 Men- Kleid auf, in hellem Gelbgrün, das, fand
schen ums Leben. sie, könnte ihr stehen. Sie würde am
Der Karneval, der Fasching, die Fast- Samstag die Kinder an Werner überge-
nacht – sie fanden trotzdem statt und ben und dann… Und jetzt würde sie sich
Gott sei Dank war erst am 6. März Fa- gern das Kleid zurücklegen lassen. Das
schingsdienstag, da waren die Unglücke tat Selma und hatte sofort gute Laune.
schon ein bisschen vergessen. Selma Natürlich hatten Selma und Werner über
hatte die Reportagen von den Unglü- die Idee, als Buchhalterin zu arbeiten,
cken am Radio verfolgt. nachgedacht und miteinander darüber
Selma ging, mit Birgit an der Hand, Mi- gesprochen. Sie würde eine Buchungs-
chael lag im Wagen, frische Luft schnap- maschine brauchen, das war ein Gerät,
pen – Selma glaubte, einmal am Tag das zugleich Schreibmaschine und Re-
müsse der Mensch die Wohnung verlas- chenmaschine war. Selma würde aber
sen, einmal müsse der Kopf auslüften. auch Papier, Ordner, Regale brauchen,
Selma bewegte sich Richtung Innen- nicht zuletzt: eine Visitenkarte. Selma
stadt, das Wort „shoppen“ kannte man merkte, dass es ihr Spaß machte, über
1962 in Deutschland noch nicht, ja, aber ihre Zukunft als freie Buchhalterin nach-
ihr war nach Schaufenster angucken, sie zudenken. Sie würde selbstständig arbei-
9
Schlossangerbote 02/22
ten und zugleich, wenn es notwendig war, Selma rief bei ihrem Onkel an und ver-
bei den Kindern sein können. Werner hat- einbarte mit ihm einen Termin, „Ich will
te Bedenken, ob das gut gehen würde, nur mal sehen, ob ich das will oder kann“
schließlich gäbe es da ja Einiges zu ler- sagte sie. Sie wollte unbedingt, Kinder
nen für Selma, aber Selma fragte Werner und Küche – das war Selma zu wenig.
nur kurz, wie es denn mit seinem Kinder- Selma dachte da anders als die meisten
erzieh-Buch vorangehe und Werner sag- Frauen um sie herum. Aber das störte
te, wenn sie Selma, Buchhalterin werden sie nicht, es bestärkte sie eher.
wolle, dann solle sie jetzt anfangen.
Tisch- im Erdgeschoss
kegeln
10Schlossangerbote 02/22
Beim Christbaum schmücken
11Schlossangerbote 02/22
Weihnachten, Musik,
Geschichten & Geschenke
12Schlossangerbote 02/22 13
Februar 2022
Was im Februar 1962, vor 60 Jahren los war
im Hamburger Elbegebiet
312 Menschen in den Tod.
Die Flutkatastrophe Der Hamburger Hafen wird
völlig überschwemmt, be-
an der Nordseeküste sonders betroffen ist der
Stadtteil Wilhelmsburg, wo
75.000 Bewohner obdach-
los werden und wo auch
die meisten Opfer zu be-
klagen sind. 12.000 Hektar
Land stehen unter Wasser,
4000 Stück Vieh ertrinken.
100.000 Menschen sind von
den Wassermassen einge-
schlossen. Die Innenstadt
Die Wetterlage am 17. Februar 1962: die
von Hamburg ist am Morgen bis zum Rat-
Windstärke liegt bei 10-11. Der Sturm
haus hin überflutet, der Sachschaden al-
erreicht über der Deutschen Bucht Ge-
lein im Hafengebiet wird auf 873 Millionen
schwindigkeiten bis 160 km/h. Das aus-
DM beziffert.
laufende Wasser der Flut wird in die
Trichtermündungen von Elbe, Weser und Im niedersächsischen Küstenbereich kom-
Ems getrieben. Der Wasserstand an den men 19 Menschen ums Leben, sechs To-
Deichen steigt. Die Bewohner der Nord- desopfer gibt es in Bremen, so dass sich
seeküste der vier Bundesländer Schles- die Gesamtbilanz der Flutkatastrophe auf
wig-Holstein, Hamburg, Bremen und Nie- 337 Tote beläuft. Der Gesamtschaden wird
dersachsen ziehen an diesem Morgen später mit 2,89 Milliarden DM angegeben.
die Bilanz der schlimmsten Sturmnacht Bei den Rettungsmaßnahmen in der
des Jahrhunderts. An der gesamten Sturmnacht sind auch 40.000 Soldaten
deutschen Nordseeküste sind nach der der Bundeswehr im Einsatz, darunter
Jahrhundertflut der vergangenen Nacht, zwölf Pionierbataillone. Sie retten mit
mit einem Wasserstand von 3,77 m über 200 Sturm- und 140 Schlauchbooten
dem normalen Hochwasser, schwerste unzählige Menschenleben. In Wilhelms-
Zerstörungen festzustellen und hunderte burg werden 1500 Bewohner von 71
von Menschenleben zu beklagen. Bundeswehr- und 25 US Hubschraubern
Ein orkanartiger Nordweststurm, der geborgen. Die Bundeswehr verliert bei
stundenlang über dem Meer tobt, hat das ihren Hilfsmaßnahmen sechs Soldaten,
Wasser der Nordsee derart gegen die auch ein Polizeibeamter kommt bei den
Küsten gedrückt, dass alle Sicherungen Rettungsarbeiten ums Leben. Bei der
durch Deiche nicht standhalten. Während Koordinierung der Rettungsarbeiten tut
jedoch an der schleswig-holsteinischen sich der Hamburger Innensenator Hel-
Westküste alle Bewohner durch recht- mut Schmidt hervor, seine energische
zeitigen Alarm – wenn auch unter dra- Haltung ist den deutschen Wählern noch
matischen Umständen – gerettet werden gut in Erinnerung, als er sich später um
können, reißen die Wassermassen allein das Amt des Bundeskanzlers bewirbt.
14Februar 2022
München in der Gegenwart des Jahres 1962
– aus dem offiziellen Führer der Stadt München
Das Münchnerische könnte in der Mil- wird oft höher eingeschätzt als geistvolle
lionenstadt vielleicht weggewischt sein Ironie. Im Münchner Humor lauert nicht
wie die letzten Brotkrumen auf dem Ok- Satire, da lacht der Mensch. Beim Weiß
toberfesttisch. Doch begegnet es noch Ferdl schwang das Herz mit. Die Gstanzl
überall in der Stadt. Mannigfaltig sind können trefflich karikieren, scharf be-
die Wohnviertel wie in Paris, nur wech- obachten, doch nicht verletzen. Heute
selt das Bild wie in Neapel schneller. noch wird „Die bayerische Drehorgel“
gespielt. Alois Johannes Lippl hat sie
noch in dichterische Qualität gehoben.
Seine „Pfingstorgel“ ist echt und in die-
sem Jahrhundert erdacht und geschaut.
Im Münchner steckt bäuerliche Wurzel.
Am Schönen Turm zwischen der Kau-
finger und Neuhauser Straße (wo früher
Tore standen, wechseln in der Altstadt
die Straßenname) war Kaiser Ludwig
der Baier würdevoll inmitten der sieben
Kurfürsten und unter ihnen ein pflügen-
der Bauer dargestellt. Der wahre Boden
des Münchners ist nicht der Asphalt.
Der Pflug führt im Englischen Garten
heute noch bis zum Haus der Kunst. In
München ist das Wachstum ein kostbar
Bavaria auf der Schwanthalerhöhe gehütetes Geheimnis. Im Mai wird die
wundersame Apfelblüte vor dem Dach-
Auf der Schwanthalerhöhe, der Bavaria auer Schloss erlebt; sonntags fährt der
zu, spricht man heute noch etwas dras- Münchner in das Isartal, zu den Seen
tischer als in Haidhausen. Öfters kann oder in die Berge. Verbindet der Hop-
man die Mütter in ostdeutschen Dialek- fen im Gerstensaft nicht auch Holledau
ten nach ihren Kindern rufen hören. Doch und Bauerntum? Seit 1830 strömte man
sind schon gegen 75 % der Flüchtlinge in das Hofbräuhaus, indem allein durch
bereits mit Einheimischen verheiratet lange Jahre das gutgebaute Hofbräu-
und verschwägert. Die Jugend lernt von Bier angezapft wurde. Obwohl dann
den Münchner Schulkameraden den alt- der Ausschlag auch in Filialen erlaubt
bayrischen Dialekt und die Eltern hören wurde, blieben viele, meistens bis zum
die bildkräftigen Ausdrücke. Bis heute ersten Weltkrieg, der Urstätte treu. Das
wachsen dem Münchner die urwüchsi- würzige und frische Bier wird mit einem
gen Worte zu. Sie haben ihre Heimat im geselligen Wort getrunken. Langsam im
Optischen. Das Klangvolle und der Aus- Erfassen des Neuen, ist der Münchner
druck mischen sich ein. Eine unnach- rasch zur Gemeinschaft bereit.
ahmliche Gebärde, ob ernst oder heiter,
15Februar 2022
Sein Temperament erinnert an die Berg- wig des Baiern sich wie ein Jahresring
luft. Das Klima rückt die Alpen vor die um einen erstarkenden Baum anschloss
Stadt. Noch im Frühsommer überweht der und König Ludwigs I. kühne Straßen und
Schnee die Spitzen der Berge und dann Plätze in ein neues, weltgeöffnetes und
bläst der kalte Wind über die Münchner doch sich zusammenschließendes Mün-
Schotterebene. Hier bricht der Föhn ein chen aufgenommen wurden. Wie selten
und belastet Mensch und Verkehr. Die- in einer Stadt kann man in München die
ser abrupte Witterungswechsel äußert geistigen Strömungen der Jahrhunderte
sich im Münchner, der kantig und herz- und die jeweilige Lebensäußerung des
lich, gereizt und gutherzig ist. Münchners im Stadtbild ablesen. Denn
Seine gesellige, menschlich offene der sinnenfrohe, gebärdenreiche und
Grundstruktur trägt zu der mächtigen gestaltungsbegabte oder die Gestaltung
Assimilierungskraft bei, die München fördernde Münchner spricht sein Den-
durch Jahrhunderte auszeichnet. Der ken und Erleben durch die Formung aus.
Umbruch in unserer Zeit und der Ein- Öfters trifft München der Vorwurf der
bruch in die Stadt ist elementar. Jeder Engherzigkeit. Doch war es in jeder
fünfte Münchner ist motorisiert. Mit al- Stilepoche Nährboden für verschiedens-
ter Feder wird oft München und Münch- te Entwicklungen. Hier wurde im 20.
nertum beschrieben, da das neue Ge- Jahrhundert der „Blaue Reiter“ gegrün-
sicht der Stadt, das Wesen der neuen det, Kandinsky reifte zur Geistigkeit abs-
Generationen, sich erst herausbildet. trakter Kunst. In dieser Stadt lebten auch
Die Züge der Altvorderen leben wieder Lenin, Eisner und Ludendorff, Hitler, Kar-
auf, wenn auch Gang und Blick ein an- dinal Faulhaber und Pater Rupert Mayer.
derer geworden ist. Trotz innerster Er- Nach der Ohnmacht und Zerstörung der
schütterungen blieben sich Grundkräfte Kriegsjahre atmet und ersteht München
im Schatten des alten Peter treu. Das mit neuem Lebenswillen und zieht wie
Wachstumsgesetz der Stadt war so or- im 19. Jahrhundert eindrucksvoll bedeu-
ganisch, dass die Stadterweiterung Lud- tendste geistige Kräfte an.
16Schlossangerbote 02/22
Was kann man mit Linsen anstellen?
Sehr viel. Die am besten verdaulichen
Hülsenfrüchte enthalten sehr viel Prote-
in – das ahnten schon die alten Ägyp-
ter. Trotzdem waren Linsen jahrhun-
dertelang eine Armenspeise. Es hat
ein bisschen gebraucht, bis die feinere
Küche die Linse für sich entdeckte. Lin-
sen als Gemüse, merkte man, passt zu
Pökel- oder Rauchfleisch, zur Lyoner
Wurst, zum Speck, aber auch zu Kar-
toffeln, Reis, Nudeln, Spätzle. Linsen
schmecken mit Äpfeln, Birnen, Rosinen,
Pflaumen. Ein Schuss Essig bekommt
den Linsen immer, er gehört aber nicht
Etwas über die Linse ins Kochwasser. In Schwaben, wo Lin-
sen und Spätzle für viele ein Leibge-
Die Linse ist eine Hülsenfrucht, ein richt sind, in Frankreich, Italien, Spanien
Schmetterlingsblütler, das wissen die stehen Linsengerichte häufiger auf den
meisten. Aber wie sieht die Pflanze ei- Speisekarten. Linsen mit French Dres-
gentlich aus, die die grünlichen, beigen, sing (Essig, Salz, Pfeffer, Senf, Toma-
bräunlichen, rötlichen, orangefarbigen, tenmark, Joghurt, Kräuter, Mayonnaise)
schwarzen Gebilde, 10-15 Millimeter gelten allüberall als Feinspeise. Mit Aus-
lang, ein bis zwei Millimeter dick, hervor- nahme der Roten, die schon geschält
bringt? Die Linsenpflanze ist, natürlich, sind, sollten Linsen mehrere Stunden
grün, sie ist 10-50 Zentimeter hoch, sie eingeweicht werden. Die Puy-Linsen
wächst einjährig, wird krautig, hat flau- aus der französischen Auvergne, grün
mig behaarte Stängel und Laubblätter, und dünnhäutig, gelten als die besten
paarig gefiedert. Im „Gefieder“ wachsen europäischen Linsen. Sie gedeihen auf
nach der Blüte zwischen April und Sep- Vulkangestein. 100 Gramm Puy-Linsen
tember die Linsen heran, meist auf san- enthalten 27 Gramm Eiweiß, 45 Gramm
digen Lehmböden. Kohlenhydrate und nur 1,3 Gramm Fett.
Angebaut wird das Linsenkraut vor allem Das Aroma steckt in der Schale – daher
in Kanada und in Indien, die Inder ken- schmecken kleine, billigere Linsen erdi-
nen über 50 Linsensorten. In Europa gibt ger und kräftiger.
es Linsen in Frankreich und Spanien, in Das biblische Linsengericht (Genesis
Russland, in der Ukraine und in Nord-Ma- 25,29-34) gehört zu Jakob und Esau,
zedonien. In Deutschland bauen nur eini- den Söhnen Isaaks. Der jüngere Jakob
ge Bauern auf der schwäbischen Alb und kaufte dem älteren Bruder Esau für ein
in Niederbayern Linsen an, die meisten Linsengericht des Erstgeburtsrecht ab.
wirtschaften ökologisch. Linsen werden Das Erstgeburtsrecht war bei den bib-
zusammen mit Hafer und Gerste ausge- lischen Hirtenvölkern etwas Bedeutsa-
sät und mit ihnen zusammen geerntet. Es mes und Wichtiges, faktisch war Esau
ist nicht ganz einfach, die Linsen von den durch die Annahme das Linsengerichts
Getreidekörnern zu trennen. enterbt. Vom „Linsengericht“ spricht
17Schlossangerbote 02/22
man, wenn man etwas Billiges meint, Brillen und Vergrößerungsgläsern „Lin-
etwas, das man für „einen Appel und ein sen“ heißen - das hängt mit der Form
Ei“ bekommt. der Legumenose, der lens culinaris, der
Dass die optischen Linsen in unseren Küchenlinse zusammen.
stück immer nur kurze Zeit und vor allem
abwechselnd hin und her bewegt wurde.
Da war die Wippdrehbank, die im 13.
Jahrhundert erfunden wurde, schon ein
bedeutender Fortschritt – die Wippdreh-
bank setzte durch den Fußdruck, ausge-
Alte Berufe übt auf eine Wippe, übertragen durch ein
Radwerk, das Werkstück unendlich lange
und immer in eine Richtung in Bewegung
und der Drechsler hatte beide Hände frei
für die eigentliche Arbeit.
Heute wird nicht mehr „gewippt“, heu-
te setzt ein Elektromotor das einge-
Der Drechsler spannte Werkstück in Bewegung. Und
Der „Drechsler“ ist der „Dreher“ – er dreht das Drechsler-Handwerk hat sich spe-
ein Stück Holz oder Horn oder Elfenbein zialisiert, manche Drechsler drehen
oder Bernstein oder Alabaster und setzt nur Reifen, andere nur Spulen, andere
sein Drechslereisen an, hebt einen Span Stuhlbeine. Aber auch das „Drechseln“,
oder mehrere Späne ab und gibt dem das Drehen wurde automatisiert. Der
Werkstoff, meist ist es Holz, eine Form. Drechsler als Holz-Handwerker ist ein
Es entstehen Becher und Teller, Schüs- Nischenberuf geworden. Nur noch an
seln und Büchsen, Leuchten und Spinn- drei Berufsschulen (im fränkischen Bad
räder, Kugeln, Pfeifen und Knöpfe, Trep- Kissingen, im Odenwälder Michelstadt
pengelände und Schmuckstücke – alles, und im erzgebirgischen Seiffen) kann
was rund ist, hat früher zuvor ein Drechs- man, in dreijähriger Ausbildung, das fei-
ler in der Hand gehabt. Er hat das Holz – ne, gute Drechseln lernen. Man braucht
Ahorn eignet sich dafür am besten – ein- gute Augen und flinke Hände dafür.
gespannt und gedreht und bearbeitet.
Wie kommt das Werkstück in der Dreh-
bank in Bewegung? Am Anfang, vor etwa
3500 Jahren, stand der Fiedelbohrer,
ein Bogen aus Holz, an den Enden ver-
bunden durch eine Darmsehne. Mit den
Hin- und Herbewegen des Fiedelbohrers
brachte man das Werkstück in Rotation,
ein Mensch fiedelte, ein zweiter setzte
das Messer an. Das war etwas umständ-
lich, vor allem deshalb, weil das Werk-
18Schlossangerbote 02/22
Tisch-
kegeln
Bilder vom Tischkegeln
im Erdgeschoss erwarten Sie
in der März-Ausgabe.
19Schlossangerbote 02/22
Wollten Sie das nicht schon immer mal wissen?
Nur 3 % der D
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dass
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Ein Karnevalist frägt seinen Freund warum er nicht nach
Hause geht. Der lallt: „Weil meine Frau böse auf mich ist!“
Warum das? „Weil ich nicht nach Hause komme!“
***
Warum sind Faschingswitze nur im Fasching lustig? Weil
man sie nüchtern nur schwer ertragen könnte!
aus der Sammlung von Herrn Hoffmann, 2. OG
20Schlossangerbote 02/22
Mehr vom Mühlhiasl 1788 heiratete Lang die Bauerntoch-
ter Barbara Lorenz aus Rackberg, die
Er hieß vielleicht Matthäus Lang oder Ma-
beiden hatten acht Kinder. 1799 muss-
thias Lang oder Matthias Lang (mit zwei
te Lang beim Kloster Geld leihen, das
„t“), vielleicht aber auch Johann Lang und
er später nicht zurückzahlen konnte. Er
wurde wahrscheinlich 1753 oder 1755
verlor die Mühle. Was danach geschah,
geboren, er starb 1815 in Straubing oder
ist ungewiss. Trennte er sich von seiner
1809 in Rabenstein oder aber erst 1825
Familie? Der Mühlhiasl-Biograf Man-
in Hunderdorf. Er wurde „Waldprophet“
fred Böckl sagt, der Hiasl habe in einer
genannt. Seine Eltern sollen Mühlen-
Glashütte als Kohlenbrenner gearbeitet
pächter gewesen sein, daher der Name
und auf den Hochweiden Kühe gehütet.
„Mühlhiasl“. Am 23. Dezember 1778 soll
Der Volkskundler Reinhard Haller sagt,
Matthäus Lang die obere Klostermühle
den Mühlhiasl habe es nie gegeben. Der
übernommen haben, die an das Klos-
frühere Straubinger Schulleiter Wolf-
ter Windberg Abgaben zu leisten hatte.
gang Odzuck sagt, der Mühlhiasl sei „ein
Windberg liegt in Niederbayern, in der
christlicher Prophet“ gewesen, er habe
Diözese Regensburg. Am 19. August
„göttliche Eingebungen“ gehabt.
Mühlhiasls Prophezeiungen sind, wie fast alle Vorhersagen, mehrdeutig formuliert. Oft
liest man am Ende: „Kein Mensch will es glauben“. Am häufigsten überliefert sind die
Voraussagen, es werde einen „letzten“ Krieg geben, das sei die Zeit des „Bänkeabräu-
mens“. Der letzte Krieg, soll der Hiasl gesagt haben, komme
wenn der eiserne Hund durch den Vorderwald bellt
wenn man Sommer und Winter nicht mehr unterscheiden kann
wenn es nur noch rote Hausdächer gibt
wenn man Männer und Frauen nicht mehr auseinanderhalten kann
wenn die „Rabenkopf“ aufkommen und dann wieder verschwinden (der „Bubikopf“
der 20er Jahre?)
wenn die Tanzmusik in die Kirchen kommt und der Pfarrer mitsingt
wenn der große Fisch übern Wald fliegt
wenn einerlei Geld aufkommt.
Nach diesem letzten Krieg soll ein zwei- Natürlich kann der „eiserne Hund“ die Ei-
ter oder dritter Krieg kommen. Danach senbahn sein, die Klimakatastrophe wird
soll das „Goldene Zeitalter“ anbrechen. vielleicht die Sommer kälter und die Win-
Zwei andere überlieferte Mühlhiasl-Pro- ter wärmer machen, Frauen tragen Ho-
phezeiungen: „Der Wald wird so licht sen, in den Kirchen erklingt Gospel-Musik,
werden wie des Bettelmanns Rock“ und es fliegen große Flugzeuge, auch über
„Der Bettelmann wird nicht wieder vom den (Bayerischen) Wald, der Euro ist seit
Roß steigen“. 2002 eingeführt, viele Bäume verdursten
oder werden von Borkenkäfern angefal-
len, es gibt keine Kaiser und kaum mehr
21Schlossangerbote 02/22
Könige – alles wahr. Oder auch nicht. Vor ten zwar auch schon die alten Römer,
allem aber: wo ist der erste, zweite, drit- aber wir sehnen es immer noch herbei –
te „letzte“ Krieg, gelten der Erste und der doch um den Preis eines dritten, „letzten“
Zweite Weltkrieg als die ersten Kriege, Krieges? Bitte nein. Der Mühlhiasl möge
stehen wir vor dem dritten? Eher doch da nicht recht haben. Wo sind übrigens
nicht. Tröstlich ist auf jeden Fall das ver- die „roten Hausdächer“? Wird es bald
heißene „Goldene Zeitalter“. Das erhoff- rote Photovoltaik-Dächer geben?
Wo sind all die Wörter hin ?
Als wir „Hoppla“ sagten, wenn wir je- nichts verbindet, dem bleiben zum Bei-
manden oder etwas aus Versehen ange- spiel die Schönheiten der Romane und
stoßen hatten – heute sagt man „ups“, Erzählungen von Thomas Mann ver-
geschrieben „oops“. Wo ist „Hoppla“ ge- schlossen, der legt sie nach wenigen
blieben? Damals gingen wir auch unter Seiten zur Seite.
die „Brause“. Heute gehen wir unter die Soll man das bedauern, dass an die Stelle
Dusche. Warum? Weil es auch keine so vieler deutscher Wörter deutsch-eng-
„Brause“ zum Trinken mehr gibt? lische Wörter getreten sind, „Denglisch“?
Gespräche mit den Enkeln, in denen Denn das „Handy“ kennt in England kein
die Wörter „alldieweil“ oder „unlängst“ Mensch. „Handy“ ist deutsches Englisch.
oder „jüngst“ vorkommen, führen zu der Man kann diese Entwicklung schon be-
Enkel-Frage: „unlängst“ – was ist das? dauern. Es nützt nur nichts. Sprache ist
Und beim Lesen – wenn sie denn länge- eine lebendige Angelegenheit, sie verän-
re Texte überhaupt lesen – bleiben sie dert sich, aus vielen Gründen, fortwäh-
an Wörtern wie „Dorfkrug“ oder „Oheim“ rend, mal schneller, mal langsamer, in
oder „Gevatter“ hängen, fragen, was ist den letzten Jahrzehnten sicher schnel-
eigentlich „rechtschaffen“, was ist „her- ler. Am Sprachgebrauch kann man fest-
zig“, was heißt „dünken“, was bedeutet stellen, wie alt die/der Sprechende ist.
„gnadenreich“? Wird es eines Tages Übersetzungen von
Das sind Wörter, die, wenn man sie Thomas Manns „Buddenbrooks“ oder
kennt, den Zugang zur deutschen Lite- von Grimms Märchen geben, Überset-
ratur eröffnen. Wer mit „zuvörderst“, mit zungen ins aktuell Deutsche? Es sieht
„jählings“, mit „weiland“, mit „behende“ so aus.
22Danke!
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