Schwyzer Landwirtschaftskalender - 2018 / 2019 September Oktober - Kanton Schwyz
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Schwyzer Landwirtschaftskalender
w w w. l a n d w i r t s c h a f t s k a l e n d e r. c h
Oktober
2018 / 2019 September
Kurse und Beratung Informationen zur Ausbildung Wichtige TermineOktober 2018
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Montag Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Oktober
40
2
1
Dienstag Kleinviehausstellung Siebnen Leitung G40 Instruktoren von der Ort BBZN Hohenrain und LBBZ
Traktorfahrkurs G40 Beratungsstelle für Unfallver Schluechthof Cham
u hütung in der Landwirtschaft Leitung Markus Hunkeler und Isabel
(SVLT)
3 Mittwoch Kleinviehausstellung Unteriberg
Inhalt Landwirtschaftliche Traktoren
(BUL), 5040 Schöftland
Auskunft www.agriG40.ch
Mühlenz
Auskunft Markus Hunkeler, 041 228 30 89
Anmeldung laufend möglich Anmelden www.bbzn.lu.ch/kurse
und Anhänger sicher im Stras-
4 Donnerstag
senverkehr lenken. Amtl. Eintrag
G40 im Führerausweis.
Weitere Infos siehe
www.agriG40.ch oder
Fax 041 228 30 71
Post: BBZN Hohenrain
Tel. 062 739 50 40 Spezialkulturen
Datum siehe Zeitschrift «Schweizer
5 Freitag
Landtechnik» oder
www.agrartechnik.ch
Sennweidstr. 35
6276 Hohenrain
3
Anmeldung bis 12. Oktober 2018
Zeit 8.30 bis 16.00 Uhr
6 Samstag
Ort 2-tägiger Kurs in Biberbrugg,
Kurskosten Fr. 1500.– inkl. Unterlagen und
Prüfungsgebühren, Exkursionen
Schwyz, Tuggen oder Nieder-
urnen und weitere.
Wellness-Kurzferien werden separat verrechnet
7 Sonntag
Leitung G40 Instruktoren vom Schweiz.
Inhalt Lassen Sie sich von Kopf bis
Verb. für Landtechnik, SVLT
Fuss verwöhnen und spannen
Auskunft Schweizerischer Verband für
8 Montag ein paar Tage aus! Verschiedene
5
Landtechnik SVLT
Wellnesspakete wählbar.
41 Zentralsekretariat, Riniken
Tel. 056 462 32 00
Datum Donnerstag, 8. bis Sonntag, Alpsennenkurs
9 Dienstag
www.g40.ch
Ort
11. November 2018
Bad Reuthe, im Bregenzerwald / A (Kurs 1)
* Anmeldung laufend möglich.
Leitung Schwyzer Bäuerinnenvereinigung
10 Mittwoch Kurskosten Fr. 580.– Mitglieder SVLT Inhalt Sie lernen in einem 5-tägigen
Auskunft/ Anni Inderbitzin, Arth
(Nichtmitglieder Fr. 630.–), Kurs, wie man fachmännisch
Anmelden Tel. 041 855 48 54
Mitglieder SVLT Sektion SZ/UR Alpkäse herstellt (mit Kursaus-
Natel 078 625 19 88
11 Donnerstag erhalten zusätzlich eine Rück-
erstattung von Fr. 50.–
a.inderbitzin@bluewin.ch
Anmeldung sofort; es het – solang’s het
weis). Dazu gehören Käseher
stellung, Milchverarbeitung,
Milchgewinnung und -Hygiene,
12 Freitag Käsepflege und Qualitätssiche-
rung.
2 4
Datum Kurs 1: Montag, 12. bis
13 Samstag Viehschau Reichenburg Traktorfahrkurs G40 Modul Tafelkernobst Zeit
Freitag, 16. November 2018
8.30 bis 16.00 Uhr
(BUL) (BF-17) Ort Sennerei LBBZ Seedorf Uri
14 Sonntag
Inhalt Landwirtschaftliche Traktoren Inhalt Grundlagen eines zukunftorgani-
Leitung Christoph Mächler (Käsermeister)
und Hedy Gisler (Käsermeiste-
und Anhänger sicher im Stras- sierten, professionellen Kernobst- rin), diverse Referenten
15 Montag Kleinviehausstellung Schwyz senverkehr lenken. Amtl. Eintrag
G40 im Führerausweis. Datum
baues
2./5./22./23. November 2018
Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
Anmelden bauernschule@ur.ch
42 Datum siehe www.agriG40.ch 21./22. Januar 2019 Anmeldung bis 22. Oktober 2018
16 Dienstag Ort 2-tägiger Kurs in Einsiedeln,
Seewen, March/Linthgebiet und
4./13.–15./18.–20. Febr. 2019
+ 5 Tage im Frühling und
Kurskosten 5-Tageskurs Fr. 300.–,
Kursunterlagen Fr. 80.–,
f weitere Sommer 2019 exkl. Verpflegung und Logis
6 7 8
Einführungskurs Kursreihe Umstellung
17 Mittwoch zur Zusammenarbeit auf Biolandbau: Milchverarbeitung
mit Kometian Grundlagen in der Küche
18 Donnerstag
Inhalt Dieser eintägige Kurs bietet die Inhalt Grundsätze des Biolandbaus, Inhalt Während 2 Tagen lernen Sie
19 Freitag Möglichkeit, sich einen Einblick
in die Homöopathie zu verschaf-
Organisationen, Bio Suisse,
Planung und Ablauf der Umstel-
einige Grundlagen der Milchver-
arbeitung und den Umgang mit
fen (Grundlagen der Homöopa- lung, Praxisberichte und Be- Milch kennen: Herstellung von
20 Samstag thie, Tiergesundheit, Beobach-
tungsschulung). Es werden keine Datum
triebsbesuche
Kurs 1: Montag, 12.11.2018
Ziger, Quark, Joghurt, Rahm,
Butter und kleinem Käse.
Arzneimittelkenntnisse vermit- Kurs 2: Dienstag, 27.11.2018 Datum Montag, 19. und Dienstag,
21 Sonntag telt. Es wird das Wissen vermit-
telt, damit Sie eine erfolgreiche
Zeit
Ort
9.00 bis 16.00 Uhr
Kurs 1: Schwand, Münsingen Zeit
20. November 2018
8.30 bis 16.00 Uhr
Zusammenarbeit mit Kometian Kurs 2: BBZN Hohenrain Ort Sennerei LBBZ Seedorf Uri
22 Montag oder einer anderen Fachperson
starten können.
Leitung Bio-Berater der beteiligten
Kantone
Leitung Christoph Mächler (Käsermeister)
und Hedy Gisler (Käsermeisterin)
43 Datum Mittwoch, 7. November 2018 Auskunft Niklaus Sommer (Gesamtleiter), Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
23 Dienstag Sattler-Märcht Zeit
Leitung
9.00 bis 16.00 Uhr
Nathalie Heuer
niklaus.sommer@vol.be.ch
Tel. 031 636 42 68
Anmelden bauernschule@ur.ch
Anmeldung bis 29. Oktober 2018,
(Tierhomöopathin BTS) Anmelden Kurssekretariat Inforama max. 15 Teilnehmer
24 Mittwoch Anmeldung bis 24. Oktober 2018
Kurskosten Fr. 120.– (Exkl. Mittagessen,
Tel. 031 636 42 40
www.inforama-weiterbildung.apps.be.ch
Kurskosten Fr. 160.–
@ Anmeldung bis 29. Oktober 2018
Rabatte für Mitglieder von Emmi,
25 Donnerstag ZMP, VMMO und Kometian). Kurskosten Fr. 100.–/Tag plus Verpflegung
26 Freitag
27 Samstag
28 Sonntag
29 Montag
44
30 Dienstag
31 Mittwoch
u
Die Rebnetze müssen straff gespannt sein, damit keine Wildtiere darin verenden.
Um das Spannen in Bodennähe zu vereinfachen, kann dort auch ein Strohballen-
netz verwendet werden.
Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
Landstrasse 35, Postfach 63
6418 Rothenthurm
Telefon 041 825 01 70
Fax 041 825 00 69
www.atsz.ch
E-Mail info@atsz.ch Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
… für Hofübergaben Oktober zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und VerpflegungNovember 2018
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Donnerstag Allerheiligen Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im November
2
9 11
Freitag 4 Start Modul Tafelkernobst Datum Dienstag, 20. November 2018
Hofübergabe – Zeit 9.00 bis 16.00 Uhr
Ort Märchtstübli, Rothenthurm
Hofübernahme Füllhörner flechten
3 Samstag
Inhalt Vorbereitung auf die Hofüberga- Inhalt Passend zu unserem Wohnstil
Leitung Schwyzer Bäuerinnenvereinigung
/ Werner Turtschi, Korbflechter
Anmelden Silvia Bohl, Küssnacht
be resp. Übernahme: Vermittlung oder Garten flechten wir originel-
4 Sonntag
der Grundlagen zur bevorstehen-
den Hofübergabe. Einkommen
le Füllhörner aus rohen, unge-
schälten Kulturweiden. Gefüllt
Tel. 041 850 28 02
silviabohl@bluewin.ch
Anmeldung bis 2. November 2018
und Wohnsituation der abtreten- und geschmückt mit Obst,
5 Montag
den und nachfolgenden Genera-
tion, Versicherungen, steuerliche
Blumen oder anderem Dekoma-
terial werden sie in jeder Jahres-
Kurskosten Fr. 75.– (inkl. kleines Mittag
essen, Kuchen und Kaffee;
45 exkl. Materialkosten.
Aspekte. zeit zu trendigen Accessoires.
6 Dienstag
Datum Mittwoch, 14. und
Nichtmitglieder plus Fr. 20.–)
28. November 2018
(2 Kursnachmittage)
7 Mittwoch 6 Einführungskurs Kometian
Zeit 13.00 bis 16.30 Uhr
* Leitung Agro Treuhand Schwyz GmbH
Tel. 041 825 01 70
8 Donnerstag 3 Start Wellness-Kurzferien
info@atsz.ch
Anmeldung bis 2. November 2018
9 Freitag
10 Samstag Nutz- und Zuchtviehauktionen
10 Weidenkugeln flechten
11 Sonntag Inhalt Drunter und drüber, kreuz und
quer – aber mit System! Unter
Anleitung lernen wir das Flech-
12 Montag 5
7
Start Alpsennenkurs (Kurs 1)
Biolandbau: Grundlagen
ten von Weidenkugeln in der
Chaostechnik.
46 (Kurs 1, Münsingen) Datum Montag, 19. November 2018
13 Dienstag Zeit
Ort
9.00 bis 16.00 Uhr
Märchtstübli, Rothenthurm
Leitung Schwyzer Bäuerinnenvereinigung
14 Mittwoch 9 Hofübergabe – Hofübernahme
(Tag 1/2)
/ Werner Turtschi, Korbflechter
Anmelden Silvia Bohl, Küssnacht
Tel. 041 850 28 02
15 Donnerstag 12 Süssmostqualitätswettbewerb silviabohl@bluewin.ch
Anmeldung bis 2. November 2018
f Kurskosten Fr. 75.– (inkl. kleines Mittag
16 Freitag essen, Kuchen und Kaffee;
exkl. Materialkosten.
Nichtmitglieder plus Fr. 20.–)
12 13 14
Kursreihe Umstellung
17 Samstag Süssmostqualitäts- Direktzahlungen auf Biolandbau: Auf-
wettbewerb optimieren zeichnung/Kontrolle
18 Sonntag
Inhalt Wer seine Süssmoste bewerten Inhalt Direktzahlungen sind für den Inhalt Aufzeichnungspflichten, Ablauf
19 Montag 8 Milchverarbeitung in der Küche
(Tag 1/2)
lassen möchte, kann diese beim
kantonalen Qualitätswettbewerb
grössten Teil der Landwirtschaft-
betriebe ein notwendiger Ein-
der Kontrolle, Vorbereitung der
1. Kontrolle, häufige Stolperstei-
47 10 Weidenkugeln flechten einreichen. Das Reglement des kommensbestandteil. Sie ne und Fehlerquellen. Betriebs-
20 Dienstag 8 Milchverarbeitung in der Küche
(Tag 2/2)
Wettbewerbs wird spätestens
im November auf www.sz.ch/
entschädigen die Bauernfamilien
für Leistungen, die der Markt Datum
rundgang mit einem Kontrolleur.
Kurs 1: Montag, 10.12.2018
11 Füllhörner flechten landwirtschaft > Downloads nicht bezahlt. Viele Betriebe Kurs 2: Donnerstag, 13.12.2018
21 Mittwoch abgelegt. Es werden die Süss-
moste bewertet, welche recht
schöpfen die Möglichkeiten nicht
aus. Im Kurs werden Beispiele
Zeit
Ort
9.00 bis 16.00 Uhr
Kurs 1: Schwand, Münsingen
zeitig bei den Sammelstellen gezeigt, wie Betriebe von Kurs 2: Burgrain, Alberswil LU
22 Donnerstag Datum
abgegeben wurden.
Donnerstag, 15. November 2018
Optimierungen profitieren
können.
Leitung Martin Hirschi und Niklaus
Sommer
Leitung Kathrin von Arx Datum Freitag, 7. Dezember 2018 Auskunft Niklaus Sommer (Gesamtleiter)
23 Freitag Anmelden Abgabe der Süssmoste am
14. November bis 12 Uhr bei
Zeit
Leitung
13.15 bis 16.00 Uhr
Beat Gügler und Cyrill Hörler
niklaus.sommer@vol.be.ch
Tel. 031 636 42 68
@ den Sammelstellen in Wangen, Anmeldung bis 23. November 2018 Anmelden Kurssekretariat Inforama
24 Samstag Pfäffikon oder Seewen
Anmeldung bis 14. November 2018
Tel. 031 636 42 40
www.inforama-weiterbildung.apps.be.ch
Kurskosten keine Anmeldung bis 28. November 2018
25 Sonntag Kurskosten Fr. 100.–/Tag plus Verpflegung
26 Montag
48
27 Dienstag 7 Biolandbau: Grundlagen
(Kurs 2, Hohenrain)
28 Mittwoch 9 Hofübergabe – Hofübernahme
(Tag 2/2)
29 Donnerstag
30 Freitag
u
Weizenkörner | © Agrisano
Blinddegustation beim Schwyzer Süssmostqualitätswettbewerb.
Für die Bauernfamilien! Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
Sie
Mit uns planen Ihre Versicherungsberatungsstelle:
Ihre Zukunft: fl
exibel Bauernvereinigung des Kantons Schwyz Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
Landstrasse 35 | 6418 Rothenthurm
gespart!
Tel. 041 825 00 65 | www.bvsz.ch zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und VerpflegungDezember 2018
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Samstag Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Dezember
15
2 Sonntag Zentralschweizer Investitionen in der Landwirtschaft Sabine Elmer / Beat Gügler
Pflanzenschutztagung
3 Montag Obst (AZO) Veränderungen im Umfeld wirken sich auf
Betrieb und Familie aus. Häufig ziehen diese
Gründe für eine Investition gibt es viele.
Grundsätzlich sollte jede Investition zu mehr
49 Inhalt Aktuelles aus der Praxis und Veränderungen Investitionen nach sich. Es ist Gesamteinkommen oder zu einem anderen
4 Dienstag Forschung. Am Nachmittag
findet eine Obstbautagung zu
wichtig, dass man sich die Investitionsmög-
lichkeiten gut überlegt und frühzeitig plant.
Mehrwert für den Betrieb führen.
aktuellen Themen statt. Die Investition planen
5 Mittwoch Datum
Zeit
Donnerstag, 10. Januar 2019
8.30 bis 16.00 Uhr
Erste Überlegungen zur Investition anstellen
Wenn man investiert, wird Geld langfristig
Wenn man sich für eine Variante entschieden
hat, stellt sich die Frage nach den Kosten.
Ort Saal Heinrich, Hünenberg gebunden. Es steht nicht mehr für andere Sobald man die voraussichtlichen Investi-
6 Donnerstag Auskunft Markus Hunkeler
041 228 30 89
Ausgaben oder weitere Investitionen zur
Verfügung. Gleichzeitig wird, wie beispiels-
tionskosten kennt, müssen die notwendigen
Geldmittel beschafft werden. Wenn man für
Anmelden www.bbzn.lu.ch/kurse weise beim Bau eines Stalles, die Produk- eine bevorstehende Investition zu wenig
7 Freitag 13 Direktzahlungen optimieren Fax 041 228 30 71
BBZN Hohenrain
tionsrichtung für einige Jahre festgelegt.
Bevor man viel Geld investiert, sollte man
eigene Mittel hat, ist man auf fremde Gelder
angewiesen. Je nach Investitionsvorhaben
*
Spezialkulturen sich deshalb folgende Fragen stellen: stehen dem Landwirt folgende Finanzierungs-
8 Samstag Mariä Empfängnis Sennweidstrasse 35
6276 Hohenrain Was wird von der Investition erwartet?
möglichkeiten zur Verfügung: Hypothek,
Privatdarlehen, Leasing, Investitionskredit
Anmeldung bis 21. Dezember 2018 1. Soll sie den Arbeitsaufwand reduzieren? (IK) oder à-fonds-perdu-Beiträge. Dabei ist
9 Sonntag Kurskosten Fr. 80.– inkl. Unterlagen und
Mittagessen
2. Soll sie das Einkommen verbessern?
3. Soll sie die Lebensqualität verbessern?
zu beachten, dass für die öffentlichen Finan-
zierungshilfen (IK und Beiträge) gewisse
4. Gibt es Alternativen? Bedingungen erfüllt werden müssen. Im
10 Montag 14 Biolandbau: Aufzeichnung/
Kontrolle (Kurs 1, Münsingen)
50
11 Dienstag
16
Einstieg in die
12 Mittwoch Buchführung mit
A-Twin.Cash
13 Donnerstag 14 Biolandbau: Aufzeichnung/
Kontrolle (Kurs 2, Alberswil) Inhalt Die Teilnehmer erlernen die
Anwendung von A-Twin.Cash
14 Freitag zum Erfassen des Geldverkehrs
und erhalten praktische Tipps
für die Buchführung.
15 Samstag Datum
Zeit
Freitag, 11. Januar 2019
13.15 bis 16.00 Uhr
f Auskunft/ Agro Treuhand Schwyz GmbH
16 Sonntag Anmelden Tel. 041 825 01 70
info@atsz.ch
Anmeldung bis 28. Dezember 2018 Anbau einer Remise
Berggebiet sind auch Investitionshilfen von man die Investition tätigt, zurückstellt oder – Kann ich nach der Investition allen
17 Montag privaten Organisationen wie Berghilfe, COOP verwirft. Dazu können folgende Fragen finanziellen Verpflichtungen nachkommen?
51 Patenschaft usw. möglich. helfen: – Verbessert die Investition die Lebens- und
18 Dienstag
– Dient die Investition der Umsetzung der Arbeitsbedingungen?
Über die Investition entscheiden geplanten Betriebsstrategie?
Nachdem man die Kosten der Investition – Kann ich genügend Mittel beschaffen, um
Eine Investition ist dann sinnvoll, wenn sie
19 Mittwoch berechnet hat und weiss, auf welche Geld-
mittel man zurückgreifen kann, folgt der
die Investition zu bezahlen?
– Sind alle Folgekosten der Investition
wirtschaftlich und/oder in einer anderen
Form nutzbringend ist. Sie muss zwingend
nächste Schritt: Man muss entscheiden, ob gedeckt?
finanzierbar und tragbar sein.
20 Donnerstag
21 Freitag
22 Samstag
@
23 Sonntag
24 Montag
52
25 Dienstag Weihnachten
26 Mittwoch Stefanstag
27 Donnerstag
28 Freitag Nutz- und Zuchtviehauktionen
Landstrasse 35, Postfach 63 Telefon 041 825 01 70 www.atsz.ch
29 Samstag
6418 Rothenthurm Fax 041 825 00 69 E-Mail info@atsz.ch
… für Hofübergaben Oktober
u
30 Sonntag
31 Montag Silvester Wir wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit und gesegnete Weihnachten.
1
Alles Gute im neuen Jahr!
Amt für Landwirtschaft, Abteilung Beratung und Weiterbildung
Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
Landstrasse 35, Postfach 63
6418 Rothenthurm
Telefon 041 825 01 70
Fax 041 825 00 69
www.atsz.ch
E-Mail info@atsz.ch Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
… wünscht Ihnen frohe Festtage Dezember zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und VerpflegungJanuar 2019
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Dienstag Neujahr Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Januar
17 21
2 Mittwoch Kursreihe Umstellung Zeit siehe Detailprogramm auf
www.baeuerinnen-sz.ch Alpsennenkurs
auf Biolandbau: Ort Hotel Allegro Einsiedeln
(Kurs 2)
3 Donnerstag Vermarktung Leitung Schwyzer Bäuerinnenvereinigung
Anmelden Alice Gwerder, Haselbach 4
Inhalt Siehe Kursnummer 26
Inhalt Überblick Bio-Markt: Milch, 6436 Muotathal, 041 830 00 75
Datum Kurs 2: Montag, 28. Januar bis
4 Freitag Fleisch, Acker- und Spezialkultu-
ren, Referate von verschiedenen
aw.gwerder@bluewin.ch
Anmeldung bis 3. Januar 2019
Zeit
Freitag, 1. Februar 2019
8.30 bis 16.00 Uhr
Marktakteuren, Direktvermark- Kurskosten Siehe www.baeuerinnen-sz.ch
Ort Sennerei LBBZ Seedorf Uri
5 Samstag tung, Praxisberichte und Be- Leitung Christoph Mächler (Käsermeister)
19
triebsbesuche und Hedy Gisler (Käsermeiste-
Datum Kurs 1: Mittwoch, 16.01.2019 Buchhaltung mit rin), diverse Referenten
6 Sonntag Drei Könige
Zeit
Kurs 2: Donnerstag, 31.01.2019
9.00 bis 16.00 Uhr A-Twin.ebanking
Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
Anmelden bauernschule@ur.ch
*
Ort Kurs 1: Waldhof, Langenthal Anmeldung bis 7. Januar 2019
7 Montag
Leitung
Kurs 2: BBZN, Hohenrain
Bio-Berater der beteiligten Kantone
Inhalt Die Teilnehmer erlernen die
Anwendung von A-Twin.ebanking
Kurskosten 5-Tageskurs Fr. 300.–,
2 Kursunterlagen Fr. 80.–,
Auskunft/ Niklaus Sommer (Gesamtleiter) zum Erfassen des Geldverkehrs exkl. Verpflegung und Logis
8 Dienstag Anmelden niklaus.sommer@vol.be.ch und weitere Möglichkeiten am PC.
22
Tel. 031 636 42 68 Datum Freitag, 18. Januar 2019
Anmeldung bis 2. Januar 2019 Zeit 13.15 bis 16.00 Uhr
9 Mittwoch Kurskosten Fr. 100.–/Tag plus Verpflegung Auskunft Agro Treuhand Schwyz GmbH Generationen-
Tel. 041 825 01 70, info@atsz.ch gemeinschaft
18
Anmeldung bis 4. Januar 2019
10 Donnerstag 15 Zentralschweizer Pflanzen-
schutztagung Obst (AZO) Bäuerinnentage Inhalt Die Generationengemeinschaft
20
ist eine Vorstufe zur Hofübergabe
Einsiedeln
11 Freitag 16 Buchführung mit A-Twin.Cash Obstbaumpflege und eine Alternative zum Anstel-
lungsverhältnis. Eltern und
Inhalt «Wir können den Wind nicht für Selbstversorger Sohn/Tochter führen den Betrieb
12 Samstag ändern, aber die Segel anders
setzen.» Einstieg mit Adrian Inhalt Damit Obstbäume Erträge
partnerschaftlich. Wie funktio-
niert das, wie wird abgerechnet
Bolzern: Circus-, Schausteller- abwerfen, müssen sie gepflegt und was für Bedingungen sind zu
13 Sonntag und Markthändler-Pfarrer.
Buchautorin Blanca Imboden
werden. An diesem Kurs zeigen
wir Ihnen auf was Sie achten
beachten? Am 30. Januar 2019
findet der gleiche Kurs in Flawil
erzählt von ihrem Wirken. müssen, und üben die Bäume SG statt.
14 Montag 18 Bäuerinnentage Einsiedeln
(Tag 1/3)
Seminar zu Perlen und Stolper-
steine im Alltag und Konflikte
entsprechend zu schneiden. Bei
Bedarf kann auch auf Spalier-
Datum
Zeit
Mittwoch, 23. Januar 2019
13.00 bis 16.00 Uhr
3 f zwischen den Generationen und oder Niederstammbäume Leitung Urs Zimmermann (ABW),
15 Dienstag 18 Bäuerinnentage Einsiedeln
(Tag 2/3)
in der Partnerschaft mit Pius
Hager. Tipps und Tricks rund um Datum
eingegangen werden.
Samstag, 19. Januar 2019
Dölf Widmer (LZSG)
Anmelden SG: 058 228 24 70
das Thema Selbstverteidigung Zeit 9.00 bis 16.00 Uhr SZ: 055 415 79 11
16 Mittwoch 17 Biolandbau: Vermarktung (Kurs 1, BE)
18 Bäuerinnentage Einsiedeln (Tag 3/3) Datum
für jede Frau.
Montag, 14. bis Mittwoch,
Ort
Leitung
Region Innerschwyz
Bruno Werder, Küssnacht a.R.
Anmeldung bis 10. Januar 2019
Kurskosten Fr. 50.– pro Betrieb +
16. Januar 2019 Anmeldung bis 5. Januar 2019 Fr. 5.– Kursunterlagen
23 26
Tag 1: Einführung, Verletzungen,
17 Donnerstag Schmerzausschal- Geburt und Kälber Alpsennenkurs
Tag 2: Fieber, Entzündung,
tungskurs OW und UR (Kurs 3)
18 Freitag 19 Buchhaltung mit Atemwege, Mastitis und «grosse
A-Twin.ebanking Homöopathie» (wie arbeitet der
Inhalt Gemäss Tierschutz- und Tier Inhalt Sie lernen in einem 5-tägigen
hom. Tierarzt?)
arzneimittelverordnung ist der Kurs, wie man fachmännisch
19 Samstag 20 Obstbaumpflege für
Selbstversorger
Sachkundenachweis obligato-
risch, wenn eigene Tiere selber
Datum Donnerstags, 31. Januar und
21. Februar 2019
Alpkäse herstellt (mit Kursaus-
weis). Dazu gehören Käseher
Zeit 9.00 bis 16.00 Uhr
enthornt oder kastriert werden: stellung, Milchverarbeitung,
20 Sonntag rechtliche und anatomische
Grundlagen, Durchführung der
Leitung Nicole Studer-Hasler und
Erwin Vincenz (Tierärzte für
Milchgewinnung und -Hygiene,
Käsepflege und Qualitätssiche-
Homöopathie)
örtlichen Betäubung, und rung.
21 Montag anschliessender Enthornung,
bzw. Kastration. (Der Kurs bildet
Anmeldung bis 17. Januar 2019
Kurskosten Fr. 240.– (inkl. Skript, aber ohne
Datum Kurs 3: Montag, 11. bis
Freitag, 15. Februar 2019
4 @ Handbuch) muss am 1. Kurstag
den thoretischen Teil des Zeit 8.30 bis 16.00 Uhr
22 Dienstag
Kurs OW
Sachkundenachweises.)
bar bezahlt werden.
Das «Handbuch zur homöopa
Ort
Leitung
Sennerei LBBZ Seedorf Uri
Christoph Mächler (Käsermeister)
thischen Stallapotheke» kann am
Datum Donnerstag, 24. Januar 2019 und Hedy Gisler (Käsermeiste-
23 Mittwoch 22 Generationengemeinschaft
(Pfäffikon SZ) Zeit 13.00 bis 16.30 Uhr
Kurs bezogen werden.
rin), diverse Referenten
25
Ort BWZ Giswil Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
Leitung Dr. med. vet. Martin Grisiger (VdU) Anmelden bauernschule@ur.ch
Brot backen –
24 Donnerstag Auskunft/
Anmelden
Tel. 041 666 63 17
landwirtschaft@ow.ch für spezielle Anlässe
Anmeldung bis 21. Januar 2019
Kurskosten 5-Tageskurs Fr. 300.–,
Anmeldung bis 11. Januar 2019 Kursunterlagen Fr. 80.–,
25 Freitag 23 Schmerzausschaltungskurs OW
Kurskosten Fr. 50.– pro Person Inhalt Wir backen und kreieren unter
der Anleitung von Lucia Suter
exkl. Verpflegung und Logis
Kurs UR
verschiedene Brote und Zöpfe
26 Samstag Datum
Zeit
Dienstag, 29. Januar 2019
13.00 bis 16.30 Uhr
mal etwas anders. Aus verschie-
denen Teigen (Dinkel-, Burebrot-,
Ort LBBZ Seedorf Uri
27
Zopfteige …) gestalten wir Kursreihe Umstellung
27 Sonntag Leitung
Auskunft/
Dr. med. vet. Martin Grisiger (VdU)
Tel. 041 875 24 94
unsere eigenen Genusswerke.
auf Biolandbau:
u Datum Kurs 1: 4. Febuar 2019;
Anmelden bauernschule@ur.ch
Kurs 2: 5. Februar 2019; Tierhaltung/Tierzucht
28 Montag 21 Start Alpsennenkurs (Kurs 2) Anmeldung
Kurskosten
bis 11. Januar 2019
Fr. 50.– pro Person
Kurs 3: 11. Februar 2019;
5 Kurs 4: 12. Februar 2019 Inhalt Grundsätze und Richtlinien,
24
Zeit 13.30 bis ca. 16.30 Uhr Haltung und Fütterung, Zucht
29 Dienstag 23 Schmerzausschaltungskurs UR
Stallapotheke Ort Bäckerei Kälin, Dorfstr. 12, Datum Kurs 1: Montag, 11.02.2019
Schindellegi Kurs 2: Mittwoch, 13.02.2019
(Grundkurs) Leitung Schwyzer Bäuerinnenvereinigung/
30 Mittwoch 22 Generationengemeinschaft Zeit 9.00 bis 16.00 Uhr
(Flawil SG) Lucia Suter, Pfäffikon Ort Kurs 1: Bäregg, Bärau
Inhalt An 2 Kurstagen erlernen Sie, Anmelden Daniela Kistler-Küttel Kurs 2: Liebegg, Gränichen
wie Sie mit Hilfe des Handbuchs
31 Donnerstag 17 Biolandbau: Vermarktung (Kurs 2, LU) Reichenburg Leitung Bio-Berater der beteiligten
24 Stallapotheke: Grundkurs (Tag 1/2) Ihre Tiere mit Homöopathie Tel. 055 444 19 03 Kantone
behandeln können. Sie erhalten ottokistler@bluewin.ch Auskunft/ Niklaus Sommer (Gesamtleiter),
Einblick in die Theorie und Anmeldung bis 20. Januar 2019 Anmelden niklaus.sommer@vol.be.ch
sehen die Möglichkeiten und Kurskosten Fr. 35.– (inkl. Kaffee und Tel. 031 636 42 68
Salat Lollo rot | © Agrisano
Grenzen der Homöopathie bei Kuchen; Nichtmitglieder plus Anmeldung bis 28. Januar 2019
Tieren (mit Zertifikat). Fr. 10.–) Kurskosten Fr. 100.–/Tag plus Verpflegung
Für die Bauernfamilien! Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
en Sie
Mit uns vermeid Ihre Versicherungsberatungsstelle:
Lücken: kompe
tent Bauernvereinigung des Kantons Schwyz Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
Landstrasse 35 | 6418 Rothenthurm
beraten!
Tel. 041 825 00 65 | www.bvsz.ch zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und VerpflegungFebruar 2019
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Freitag Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Februar
28 30 31
2 Samstag Nutz- und Zuchtviehauktionen Bauprojekt umsetzen Frauen schauen zum
– von der Planung Rechten: Schlachterlös Modulkurs
3 Sonntag bis zur Bewilligung optimieren Klauenpflege
Inhalt Bis ein Bauprojekt ausserhalb Inhalt Die Schlachtabrechnung sowie Inhalt Dieser Wochenkurs findet in
4 Montag 25 Brot backen – für spezielle
Anlässe (Kurs 1)
der Bauzone erfolgreich umge-
setzt werden kann, benötigt es
gezielte Beobachtung im Stall
helfen, Fütterungs- und Manage-
Zusammenarbeit mit der
Schweizer Klauenpfleger-Vereini-
6 * einige wichtige Planungsschritte. mentfehler auf die Schliche zu gung (SKV) statt. Sie arbeiten
5 Dienstag 25 Brot backen – für spezielle
Anlässe (Kurs 2)
Diese Veranstaltung richtet sich
an Landwirte, welche ein Bau-
kommen. Optimieren Sie die
Erlöse aus dem Verkauf von
halbtags praktisch und sind am
Ende in der Lage, funktionelle
projekt umsetzen möchten. Sie Tränke-, Mastkälber, Natura Beef Klauenpflege kompetent und
6 Mittwoch informiert über die wichtigsten
Planungsschritte und wo mög- Datum
oder Kuh.
Dienstag, 19. Februar 2019 Datum
ohne Anleitung durchzuführen.
Montag, 18. bis
liche Fallstricke beim Bauen Zeit 9.00 bis 16.00 Uhr Freitag, 22. März 2019
7 Donnerstag ausserhalb der Bauzone liegen
können.
Leitung Erich von Ah, Benjamin Bucher
Anmeldung bis 5. Februar 2019
Zeit
Leitung
8.30 bis 17.00 Uhr
Erich von Ah
Datum Mittwoch, 13. Februar 2019 Anmeldung bis 15. Februar 2019
8 Freitag Zeit
Leitung
13.30 bis 16.00 Uhr
Peter Maurer und Sabine Elmer
Kurskosten je nach Anzahl Teilnehmer
Anmeldung bis 1. Februar 2019
9 Samstag
10 Sonntag
29
Maschinen
11 Montag 25
26
27
Brot backen – für spez. Anlässe (Kurs 3)
Start Alpsennenkurs (Kurs 3)
Biolandbau: Tierhaltung (Kurs 1, BE)
gemeinsam?
7 Ja, das geht!
12 Dienstag 25 Brot backen – für spezielle
Anlässe (Kurs 4) Inhalt Überbetriebliche Zusammen-
f arbeit. Maschinen gemeinsam
13 Mittwoch 27
28
Biolandbau: Tierhaltung (Kurs 2, AG)
Bauprojekt – von der Planung bis zur
Bewilligung
nutzen? Ja, das geht!
Anhand von zwei Praxisbeispie-
len wird gezeigt, wie das prob-
14 Donnerstag lemlos funktioniert und wie viele
Kosten eingespart werden
können.
15 Freitag 29 Maschinen gemeinsam?
Ja, das geht!
Datum
Zeit
Freitag, 15. Februar 2019
13.00 bis 16.00 Uhr
Ort Restaurant Kapellhof in Tuggen
16 Samstag 32 Imkerkurs / Grundkurs
33 Spritzentest
Leitung Beat Gügler (SZ) und Dölf
Widmer (SG)
Anmeldung bis 1. Februar 2019
32 34 35
Kursreihe Umstellung
17 Sonntag Imkerkurs Alpsennenkurs auf Biolandbau:
(Grundkurs) (Kurs 4) Boden und Düngung
18 Montag
8 Inhalt Grundausbildung, Umgang mit Inhalt Sie lernen in einem 5-tägigen Inhalt Fruchtbarer Boden, Aufbereitung
19 Dienstag 30 Erlös aus Schlachttieren
optimieren
Bienen und Handwerk der
Imkerei erlernen (total 18 × auf
Kurs, wie man fachmännisch
Alpkäse herstellt (mit Kursaus-
der Hofdünger, Förderung der
Bodenfruchtbarkeit
@ zwei Jahre verteilt). Im November weis). Dazu gehören Käseherstel- Datum Kurs 1: Montag, 18.03.2019
20 Mittwoch
Datum
2018 findet ein Infoabend statt.
März 2019 bis ca. August 2020,
lung, Milchverarbeitung, Milch-
gewinnung und -Hygiene, Käse- Zeit
Kurs 2: Donnerstag, 9.05.2019
9.00 bis 16.00 Uhr
jeweils am Samstagvormittag pflege und Qualitätssicherung. Ort Kurs 1: Schwand Münsingen
21 Donnerstag 24 Stallapotheke: Grundkurs
(Tag 2/2)
Ort
Leitung
Lehrbienenstand Pfäffikon
Stefan Krieg / Röbi Knobel
Datum Kurs 4: Montag, 11., bis
Freitag, 15. März 2019 Leitung
Kurs 2: BBZN, Hohenrain
Bio-Berater der beteiligten
Auskunft www.kiv-schwyz.ch Zeit 8.30 bis 16.00 Uhr Kantone
22 Freitag Ort Sennerei LBBZ Seedorf Uri Auskunft/ Niklaus Sommer (Gesamtleiter),
33
Leitung Christoph Mächler (Käsermeister) Anmelden niklaus.sommer@vol.be.ch
und Hedy Gisler (Käsermeiste- Tel. 031 636 42 68
23 Samstag
Landstrasse 35, Postfach 63
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Telefon 041 825 01 70
Fax 041 825 00 69
www.atsz.ch
E-Mail info@atsz.ch
Spritzentest
rin), diverse Referenten
Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
Anmeldung bis 22. Februar 2019
Kurskosten Fr. 100.–/Tag plus Verpflegung
… für Hofübergaben Oktober Anmelden bauernschule@ur.ch
24 Sonntag
Inhalt Kontrolle der Spritzgeräte. Nach Anmeldung bis 18. Februar 2019
36
erfolgreichem Test erhalten die Kurskosten 5-Tageskurs Fr. 300.–,
Kursunterlagen Fr. 80.–,
Spritzen den Attestkleber, mit Effizient mit Rindern
25 Montag welchem die Spritzen nach DZV exkl. Verpflegung und Logis
arbeiten
9 für die nächsten vier Jahre
wieder eingesetzt werden
26 Dienstag können. Es werden ausser der Inhalt «Low Stress Stockmanship» ist
eine Methode zum sicheren und
u Kursausschreibung keine
separaten Aufgebote verschickt. effizienten Arbeiten mit Rindern.
27 Mittwoch
Wädenswil
In diesem Nachmittagskurs
erhalten Sie einen Einblick in
Datum März/April die Grundzüge dieser Technik.
28 Donnerstag Daten und Preise werden veröf-
fentlicht auf www.strickhof.ch >
Sie lernen die Individualdistanz
einzuschätzen und wie daraus
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Fachkurse/Spritzentest werden kann.
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Daniel Häberli Datum Montag, 11. März 2019
daniel.haeberli@strickhof.ch Zeit 13.00 bis 17.00 Uhr
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Kurskosten FS Fr. 100.–, GS noch offen Anmeldung bis 25. Februar 2019
Hohenrain und Sursee
Datum Hohenrain: FS 28. März
Sursee: FS 21./22. März,
GS 18.–20. März
Anmeldung Josef Erni, info@lvlt.ch
Tel. 041 467 39 02 Pflanzenschutzspritzen auf dem Prüfstand, um das
Kurskosten FS Fr. 130.–, GS Fr. 250.– Spritzbild zu optimieren.
Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
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E-Mail info@atsz.ch Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
… ihr Steuerspezialist Februar zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und VerpflegungMärz 2019
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Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Freitag Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im März
2
37 39 41
Samstag
Pachten und Innere Parasiten bei Sennen-
Verpachten Schafen und Ziegen weiterbildungskurs
3 Sonntag
Inhalt Die Pacht von landwirtschaftli- Inhalt Parasitenbefall ist ein häufiger Inhalt Dieser Kurstag richtet sich an
cher Nutzfläche sowie von Befund, der bei Schafen und ÄlplerInnen, die ihre Kenntnisse
4 Montag
Ökonomiegebäuden hat für die
produzierende Landwirtschaft
Ziegen angetroffen wird. Dement-
sprechend kommt der Parasiten-
auffrischen und ihre Erfahrungen
mit anderen ÄlplerInnen über
10
eine hohe Bedeutung. Diese bekämpfung ein sehr wichtiger den Kessirand austauschen
5 Dienstag
Veranstaltung richtet sich an
Pächter und Verpächter. Sie
Stellenwert zu in der Gesund-
heitsvorsorge. In diesem Kurs
wollen. Themen des Kurses sind
Produktion von Halbhartkäse,
informiert über die wichtigsten wird auf die unterschiedlichen Kulturen und Käsepflege, Käse-
6 Mittwoch Aschermittwoch
rechtlichen Bestimmungen des Parasitenarten, deren Diagnose, fehler, Käsebeurteilung und
* Pachtgesetzes. Kontroll- und Vorbeugemöglich- gesetzliche Rahmenbedingungen.
Datum Mittwoch, 20. März 2019 keiten eingegangen. Datum Montag, 8. und Dienstag,
7 Donnerstag
Zeit 13.30 bis 16.00 Uhr Datum Mittwoch, 27. März 2019 9. April 2019
Leitung Sabine Elmer-Kempter Zeit 13.00 bis 16.30 Uhr Zeit 8.30 bis 16.00 Uhr
Anmeldung bis 6. März 2019 Leitung Beratungs- und Gesundheits- Ort Sennerei LBBZ Seedorf Uri
8 Freitag
dienst für Kleinwiederkäuer Leitung Christoph Mächler (Käsermeister)
38
Anmelden www.kleinwiederkäuer.ch und Hedy Gisler (Käsermeisterin)
Tel. 062 956 68 58 Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
9 Samstag Nutz- und Zuchtviehauktionen Alpsennenkurs Anmeldung bis 13. März 2019 Anmelden bauernschule@ur.ch
(Kurs 5) Kurskosten BGK-Mitglieder Fr. 50.– Anmeldung bis 18. März 2019
10 Sonntag Nicht-Mitglieder Fr. 80.– max. 15 Teilnehmer
Inhalt Sie lernen in einem 5-tägigen Kurskosten 2-Tageskurs Fr. 160.–
Kurs, wie man fachmännisch (exkl. Verpflegung)
42
11 Montag 34 Start Alpsennenkurs (Kurs 4) Alpkäse herstellt (mit Kursaus-
40
36 Effizient mit Rindern arbeiten weis). Dazu gehören Käseherstel-
11 lung, Milchverarbeitung, Milch-
Alpfachtagung SZ
12 Dienstag gewinnung und -Hygiene, Käse-
pflege und Qualitätssicherung. Witwentagung
Datum Kurs 5: Montag, 1. bis Inhalt Die Alpfachtagung informiert
13 Mittwoch
Zeit
Freitag, 5. April 2019
8.30 bis 16.00 Uhr
Inhalt Thema: Licht heisst Leben.
Witwentagung zum Thema
über aktuelle Themen und bietet
die Möglichkeit zum Erfahrungs-
Ort Sennerei LBBZ Seedorf Uri Hoffnung und Licht austausch. Schwerpunkt:
14 Donnerstag 49 Witwentagung Leitung Christoph Mächler (Käsermeister)
und Hedy Gisler (Käsermeiste-
Datum
Zeit
Donnerstag, 14. März 2019
13.30 bis ca. 16.00 Uhr
Energie- und Wasserversorgung
auf der Alp
f rin), diverse Referenten Ort Märchtstübli Rothenthurm Datum Freitag, 22. März 2019
15 Freitag Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
Anmelden bauernschule@ur.ch
Leitung Schwyzer Bäuerinnen-
vereinigung / Pfarrer Edgar
Zeit
Ort
13.30 bis 16.00 Uhr
Märchtstübli Rothenthurm
Anmeldung bis 11. März 2019 Brunner, Illgau Leitung Max Ursin (Firma Innovenergy),
16 Samstag Kurskosten 5-Tageskurs Fr. 300.–,
Kursunterlagen Fr. 80.–,
Anmelden keine Anmeldung erforderlich
Kurskosten Fr. 20.– (inkl. Kaffee/Kuchen;
Betschart Kari OAK, Cyrill Hörler
Anmeldung Keine Anmeldung erforderlich
exkl. Verpflegung und Logis Nichtmitglieder plus Fr. 10.–) Kurskosten keine, exkl. Verpflegung
Wanderritt von St. Gallen nach Obwalden
17 Sonntag Teil 1
Im Juli 2018 durchwanderten 3 Pferde und ihre 4 Begleiter den Kanton Schwyz.
18 Montag 35 Biolandbau: Boden und Düngung
(Kurs 1, Münsingen)
Auf der Route zwischen Reichenburg und Gersau kam es zu zahlreichen Begegnungen, Gesprächen und wunderschönen Momenten!
12 31 Start Modulkurs Klauenpflege
19 Dienstag Josefstag
20 Mittwoch 37 Pachten und Verpachten
21 Donnerstag
@
22 Freitag 42 Alpfachtagung SZ
23 Samstag
24 Sonntag
25 Montag
13
26 Dienstag
27 Mittwoch 39 Innere Parasiten bei
Schafen und Ziegen
28 Donnerstag
u
29 Freitag
30 Samstag
31 Sonntag
Apfel Diwa | © Agrisano
Für die Bauernfamilien! Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
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Tel. 041 825 00 65 | www.bvsz.chApril 2019
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Montag 38 Start Alpsennenkurs (Kurs 5) Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im April
14
43 44 45
2 Dienstag Kursreihe Umstellung Futterbau Flurbege-
auf Biolandbau: Frühlingswanderung hung mit Besichtigung
3 Mittwoch Futterbau in Morschach von Streifenversuchen
Inhalt Nachhaltige Bewirtschaftung Inhalt Morschach bietet rund ums Dorf Inhalt Der trockene Sommer 2018 hat
4 Donnerstag von Naturwiesen, Beurteilung
einzelner Wiesen und des
einen wunderschönen Panorama-
weg, der viele Eindrücke in die
Auswirkungen auf die Futterbe-
stände. Leider ist die Hoffnung,
Futterbaues auf einem Betrieb; Natur freigibt. Wir starten bei der dass die Futtergräser profitieren
5 Freitag
Datum
Betriebsbesuch.
Kurs 1: Mi, 17. April 2019
Kirche auf dem Weg der Schweiz
Richtung Axenstein. Laufzeit ca.
und die restlichen Pflanzen
zurückgedrängt werden, vielerorts
* 1 Stunde; den Nachmittag lassen
Kurs 2: Mi, 24. April 2019 nicht eingetroffen. Die Landi
6 Samstag
Zeit
Kurs 3: Do, 25. April 2019
9.00 bis 16.00 Uhr
wir bei Kaffee und Kuchen
ausklingen.
Schwyz hat zusammen mit dem
UFA-Beratungsdienst verschiede-
Ort 1) Schwand Münsingen BE Datum Mittwoch, 10. April 2019 ne Streifenversuche angelegt.
7 Sonntag 2) BBZP Römerrain 9, Pfäffikon SZ
3) Waldhof, Langenthal
Zeit
Ort
13.30 Uhr
Morschach, Parkplatz bei der
Wir begutachten diese Streifen.
Bei einem kleinen Imbiss bleibt
Leitung Bio-Berater der beteiligten Kantone Kirche (gebührenpflichtig) genügend Zeit für Gespräche.
8 Montag 41 Sennenweiterbildungskurs
(Tag 1/2)
Auskunft Niklaus Sommer (Gesamtleiter)
niklaus.sommer@vol.be.ch
Leitung Schwyzer Bäuerinnen-
vereinigung
Datum
Zeit
Donnerstag, 2. Mai 2019
19.30 Uhr
15
Tel. 031 636 42 68 Auskunft Jeannette Knüsel, Küssnacht Ort Betrieb Ruedi Reichlin, Schwy-
9 Dienstag 41 Sennenweiterbildungskurs
(Tag 2/2)
Anmelden Kurssekretariat Inforama
Tel. 031 636 42 40
Tel. 041 850 09 51
Anmelden keine Anmeldung erforderlich Leitung
zerstrasse 24, 6422 Steinen
Andreas Mahrer, Reto Bucheli
www.inforama-weiterbildung.apps.be.ch (UFA), René Simon (Landor) und
10 Mittwoch 44 Frühlingswanderung
in Morschach
Anmeldung bis 2. April 2019
Kurskosten Fr. 100.–/Tag plus Verpflegung
Toni Dettling (ABW)
Anmelden Landi Schwyz, Tel. 041 811 13 83
info@landischwyz.ch
11 Donnerstag Anmeldung bis 25. April 2019
Kurskosten keine Kosten
12 Freitag Wanderritt von St. Gallen nach Obwalden Teil 2
f
13 Samstag
14 Sonntag
15 Montag
16
16 Dienstag
17 Mittwoch 43 Biolandbau: Futterbau
(Kurs 1, Münsingen)
18 Donnerstag
19 Freitag Karfreitag
@
20 Samstag
21 Sonntag Ostern
22 Montag Ostermontag
17
23 Dienstag
24 Mittwoch 43 Biolandbau: Futterbau
(Kurs 2, Pfäffikon SZ)
25 Donnerstag 43 Biolandbau: Futterbau
(Kurs 3, Langenthal)
26 Freitag
27 Samstag
u
28 Sonntag
29 Montag
18
30 Dienstag
Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
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6418 Rothenthurm
Telefon 041 825 01 70
Fax 041 825 00 69
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E-Mail info@atsz.ch Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
… für Ihre Buchhaltung April zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und VerpflegungMai 2019
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Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Mittwoch Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Mai
46 47
2 Donnerstag 45 Futterbau Flurbegehung Flurbegehung – Zeitpunkt oder an einem Ort angewendet
Streifenversuche werden dürfen, an denen für Bienen kein
Futterbau im Kontakt zu diesen möglich ist und somit eine
3 Freitag Heilkräuterspaziergang Berggebiet Gefährdung ausgeschlossen werden kann.
Beispiele sind dafür «nach der Blüte», «nach
Inhalt Auf einem Spaziergang lernen Inhalt Der Futterbau im Raum Einsie- dem Bienenflug» oder «im geschlossenen
4 Samstag Nutz- und Zuchtviehauktionen wir verschiedene Kräuter, ihre
Heilwirkungen sowie Gefahren
deln ist aufgrund des rauen
Klimas und den meist vielen
Gewächshaus».
Damit ein Landwirt die für seine Kulturen
kennen. Es wird erklärt, welche Niederschlägen anspruchsvoll. wichtigen Bestäuber und Nützlinge schützt,
5 Sonntag Kräuter essbar sind und welche
Hausmittel daraus gemacht
Zu Beginn des Kurses gibts
Referate, dann werden einige
ist es deshalb zentral, Pflanzenschutzmittel
nur entsprechend den Anforderungen der
* werden können. Anschliessend Zulassung zu verwenden.
Produkte und Geräte vorgestellt
6 Montag können Sirupe degustiert
werden.
und zum Schluss verschiedene
Bestände besichtigt. Nachstehend Beispiele einer Anwendungs
19 einschränkung:
Datum Kurs 1: 15. Mai 2019 Themen: Leitgräser, Unkrautre-
7 Dienstag
Zeit
Kurs 2: 16. Mai 2019
13.30 bis ca. 16.30 Uhr
gulation und Übersaat, Flurbe
gehung
SPe 8: Gefährlich für Bienen – Darf nicht
mit blühenden oder Honigtau* aufweisenden
Ort Märchtstübli, Rothenthurm Datum Mittwoch 8. Mai 2019 Pflanzen (z.B. Kulturen, Einsaaten, Unkräu-
8 Mittwoch 47 Flurbegehung – Futterbau im
Berggebiet
Leitung Schwyzer Bäuerinnen-
vereinigung / Brigitte Waser-
Zeit
Ort
9.30 bis 11.30 Uhr
Betrieb Franz Gyr, Eggerstr. 21,
tern) in Kontakt kommen. Blühende Einsaa-
ten oder Unkräuter sind vor der Behandlung
Bürgi, Sattel 8847 Egg zu entfernen (am Vortag mähen/mulchen).
9 Donnerstag 35 Biolandbau: Boden und Düngung
(Kurs 2, Hohenrain)
Anmelden Eveline Kälin, Schindellegi,
Tel. 044 784 32 96
Leitung Albert Fässler (LV St. Gallen),
Erich Suter (Landi Einsiedeln),
Darf nicht angewendet werden, wenn sich in
benachbarten Parzellen blühende Pflanzen
kaelin.maihof@bluewin.ch Toni Dettling (ABW) und Land- befinden.»
10 Freitag Anmeldung bis 4. Mai 2019
Kurskosten Fr. 20.– (inkl. Degustation;
wirte
Anmeldung keine Anmeldung erforderlich
* Honigtau = für Insekten sehr attraktives, zucker
haltiges Ausscheidungsprodukt von Blattläusen.
Nichtmitglieder plus Fr. 10.–) Kurskosten keine Kosten
11 Samstag «SPe 8: Gefährlich für Bienen – Darf nur
ausserhalb des Bienenfluges am Abend mit
blühenden oder Honigtau aufweisenden
12 Sonntag Muttertag
Helfen Sie mit, Bienenvergiftungen vermeiden! Marianne Tschuy
Pflanzen (z.B. Kulturen, Einsaaten, Unkräu-
ter, Nachbarkulturen, Hecken, Blühstreifen)
f in Kontakt kommen.»
13 Montag
Wohl kein Bauer verursacht absichtlich ein während gewissen Vegetationsphasen Die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln
20 Bienensterben. Werden die Anwendungsein- angewendet werden und auch nur, um ganz ist in manchen Fällen nur nach der Blüte
14 Dienstag schränkungen von Pflanzenschutzmitteln
jedoch nicht eingehalten, können die Be-
bestimmte Schädlinge mittels einer korrekten
Dosierung in Schach zu halten respektive
erlaubt, das entspricht dem Blütenstadium
«BBCH 69». Zu diesem Zeitpunkt sind alle
stäuber im Umfeld der Kulturen vergiftet abzutöten. Hinzu kommen Anwendungsauf- Blütenblätter abgefallen, die Blüten sind für
15 Mittwoch 46 Heilkräuterspaziergang (Kurs 1) werden. Was gilt es zu beachten, um dies zu
verhindern?
lagen, bezüglich der Bienen sind diese unter
«SPe 8: Gefährlich für Bienen» detailliert
die Bestäuber nicht mehr attraktiv und die
Anwendung erfolgt ohne Risiken für die
aufgeführt. Bienen. Geschieht dies allerdings vorher in
16 Donnerstag 46 Heilkräuterspaziergang (Kurs 2) Pflanzenschutzmittel sind ausschliesslich für
bestimmte Anwendungsbereiche zugelassen:
Es gibt jedoch Insektizide, welche nicht als
«bienengefährlich» gekennzeichnet sind. Dies
der abgehenden Blüte, das entspricht dem
Blütenstadium «BBCH 67», kann es zu
Sie dürfen nur in bestimmten Kulturen und erfolgt aus dem Grund, da sie zu einem Vergiftungen von Bienen kommen.
17 Freitag
18 Samstag
@
19 Sonntag
20 Montag
21
21 Dienstag
22 Mittwoch
23 Donnerstag
24 Freitag
Problematische Spritzung (Abdrift auf blühende Nachbarbäume) Quelle: apiservice
25 Samstag
Die zeitliche Einschränkung «Ausserhalb des rungen sowie der SPe 8-Auflagen für Bienen
Bienenfluges am Abend» ist ein nicht klar kein Risiko bestehen.
26 Sonntag definierter Begriff. Wir empfehlen deshalb als
Faustregel, mit dem Spritzen bis nach Wichtig: Auch Pflanzenschutzmittel für den
u
Sonnenuntergang zu warten. Die Anwendung Biolandbau können mit einer SPe 8-Auflage
27 Montag
des Pflanzenschutzmittels sollte aber bis gekennzeichnet sein.
22 spätestens 23 Uhr erfolgen, damit das
Produkt über Nacht antrocknen kann. Von Einsatz von mehr als einem Produkt:
28 Dienstag einer Spritzung früh morgens (4 bis 5 Uhr) Tankmischungen oder Einsatz von Produkten
ist abzusehen, da der Wirkstoff bei erneutem in enger zeitlicher Folge
Bienenflug noch nicht angetrocknet ist und Zwei oder mehrere Pestizide, die einzeln
29 Mittwoch dies dann gefährlich für die Bestäuber ist, da ausgebracht nicht bienengefährlich sind,
das Pflanzenschutzmittel noch von den können in Mischungen synergetisch wirken
Bienen aufgenommen werden kann. und bienentoxisch werden. Bekannt sind
30 Donnerstag Auffahrt
z.B. Synergieeffekt von dem Insektizid
Wenn bienengefährliche Pflanzenschutzmittel Deltamethrin mit dem Fungizid Prochloraz,
31 Freitag im Gewächshaus eingesetzt werden, sollte die zusammen ausgebracht bis zu 50
der Landwirt Sorge tragen, dass die Fenster Stunden nach der Behandlung zu einer
geschlossen sind und künstlich eingesetzte Bienensterblichkeit von 74% führen (nach
Hummeln geschützt werden. Colin & Belzunces, Pestic. Sci., 1992).
Kohlrabi | © Agrisano
Gemäss heutigem Stand der Kenntnisse Marianne Tschuy, apiservice/Bienengesundheitsdienst
sollte bei Einhalten der Anwendungsanforde- oben BBCH67, unten BBCH69 Quelle: Agroscope (BGD), marianne.tschuy@apiservice.ch
Für die Bauernfamilien! Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
Sie
Mit uns kommen Ihre Versicherungsberatungsstelle:
zu Ihrem Recht: Bauernvereinigung des Kantons Schwyz Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
AGRI-protect! Landstrasse 35 | 6418 Rothenthurm
zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und Verpflegung
Tel. 041 825 00 65 | www.bvsz.chJuni 2019
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Samstag Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Juni
2
3
Sonntag
Montag
48
Inhalt
Modul Brennerei
(BF-23)
Vertiefung der Fachkenntnisse im
23 * Brennereiwesen, mit besonderer
4 Dienstag Beachtung der Qualitätsansprü-
che an Rohstoffe und Endpro-
dukte sowie Produktionsprozesse,
5 Mittwoch die eine wirtschaftliche Herstel-
lung ermöglichen
Datum 1 Tag Mitte September 2019,
6 Donnerstag 3 Tage Mitte Oktober,
1 Tag Mitte November;
die genauen Daten werden
7 Freitag online im Kursangebot des
BBZN veröffentlicht unter
www.bbzn.lu.ch/kurse
8 Samstag Zeit
Ort
9.00 bis 16.00 Uhr
LBBZ Schluechthof und BBZN
Hohenrain
9 Sonntag Pfingsten Leitung Beat Felder, BBZN Hohenrain
Anmelden Kurssekretariat
LBBZ Schluechthof
10 Montag Pfingstmontag Bergackerstr. 42
6330 Cham
24 f Tel. 041 227 75 00
11 Dienstag info@schluechthof.ch
Anmeldung bis 30. Jun. 2019
Kurskosten Fr. 500.– exkl. Mittagessen und
12 Mittwoch Kursunterlagen
13 Donnerstag
IMMER AKTUELL:
14 Freitag www.landwirtschaftskalender.ch
15 Samstag
16 Sonntag Brennerei bei der
Getränke Lussi AG
in Oberdorf NW
Überbetriebliche Kurse in der landwirtschaftlichen Grundbildung
17 Montag Markus Petrig
25 @
18 Dienstag Die überbetrieblichen Kurse (ÜK) gehören
in der landwirtschaftlichen Grundbildung seit
Gut zu wissen: Die überbetrieblichen Kurse
sind so aufgebaut, dass die Kurse und der
optimalen Teilnehmerzahl von maximal 12
sind gut überschaubar und laufen somit in
2009 zur obligatorischen Ausbildung und Berufsschulstoff zusammenpassen und so einem sehr vertrauten und wirtschaftlichen
19 Mittwoch ergänzen die Bildung der beruflichen und
schulischen Praxis.
auch einem Lehrortwechsel in einen anderen
Kanton auf Beginn eines neuen Lehrjahres
Rahmen ab.
nichts im Wege steht. Mit diesen Kursen
20 Donnerstag Fronleichnam Die Lernenden absolvieren im 1. und 2. Lehr-
jahr an je vier Tagen die obligatorischen
erhalten die angehenden Berufsleute in der
Landwirtschaft ein gutes Fundament für den Markus Petrig
Kurse. Folgende Themen werden im 1. Lehr- bäuerlichen Alltag. Die Kurse mit einer ÜK-Leiter und Instruktor
21 Freitag jahr praxisbezogen unterrichtet:
1. Kurs: Ergonomie, Strassenverkehr und
Ladesicherung
22 Samstag 2. Kurs: persönliche Schutzausrüstung
(PSA), Gasgefahren und Düngung
3. Kurs: Hygiene
23 Sonntag 4. Kurs: sämtliche Futterbaumaschinen
Im 2. Lehrjahr stehen die folgenden vier
24 Montag Kurse auf dem Programm:
1. Kurs: Tierbehandlung, Tierverkehr
26
(Datenbank, Transport, …)
25 Dienstag 2. Kurs: Pflanzenschutzgeräte
3. Kurs: Ackerbaugeräte
u
4. Kurs: Hebefahrzeuge
26 Mittwoch
Die Kurse werden von zwei bis drei Instrukto-
ren geleitet. Die Kursleiter sind oft Meister-
27 Donnerstag
landwirte und/oder Fachleute aus der land-
wirtschaftlichen Branche, welche ihr Fach-
wissen an die zukünftigen Landwirtinnen und
28 Freitag Landwirte weitergeben. In den Kursen werden
viele praktische Übungen und Tipps einge-
baut, was von grosser Wichtigkeit ist und von
29
Landstrasse 35, Postfach 63 Telefon 041 825 01 70 www.atsz.ch
Samstag
6418 Rothenthurm Fax 041 825 00 69 E-Mail info@atsz.ch
den Teilnehmenden sehr geschätzt wird.
… für Ihre Buchhaltung April
Sehr beliebt ist der Hebefahrzeugkurs. In
30 Sonntag diesem Kurs dürfen die Teilnehmenden mit
Hof-, Teleskoplader, Traktor mit Frontlader
sowie Gabelstapler das theoretische Wissen
praktisch auf diversen Parcours abfahren.
Nach erfolgreichem Abschluss eines ÜK- Heutzutage werden viele Gabelstapler als Hebefahrzeug auf landwirtschaftlichen Betrieben eingesetzt.
Jahres, erhält jede Kursteilnehmerin und
jeder Kursteilnehmer eine Bestätigung,
welche zum Schlussqualifikationsverfahren
im 3. Lehrjahr unabdingbar ist.
Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
Landstrasse 35, Postfach 63
6418 Rothenthurm
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Fax 041 825 00 69
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E-Mail info@atsz.ch Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
… ihr Steuerspezialist Juni zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und VerpflegungJuli 2019
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Montag Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Juli
27
49
2 Dienstag Hornlosigkeit beim Rind Benjamin Bucher
*
Fête des Vignerons Die heimischen Rinderrassen tragen Hörner. destens zwei unterschiedliche Mutationen
3 Mittwoch
Nun werden heute die meisten Rinder kurz (Veränderungen im Erbgut) vorhanden sind,
Inhalt Pro Generation einmal findet in nach der Geburt enthornt, mit dem Haupt- welche zur Hornlosigkeit führen. Speziell ist,
grund, dass das Unfallrisiko für Tier und dass das Merkmal der echten Hornlosigkeit
4 Donnerstag Vevey das Fête des Vignerons
statt. Entdecken Sie am 27. Juli Mensch verringert wird. Die Enthornung ist anhand nur eines einzigen Genes vererbt
speziell die Weinregionen für das Tier aufgrund der Schmerzausschal- wird. Das Gen der Hornlosigkeit wird mit dem
tung hoffentlich nicht allzu schmerzhaft, ist Buchstaben «P» abgekürzt (engl. polled =
5 Freitag
Datum
Zentralschweiz und Tessin.
Samstag, 27. Juli 2019 jedoch für Tier UND TierhalterIn mit Stress enthornt).
Ort Vevey verbunden. Die Enthornungs-Thematik wird
6 Samstag Auskunft www.fetedesvignerons.ch zu Recht diskutiert. Ein Tier hat für jedes Gen immer zwei Gen-
varianten: eine von der Mutter, eine vom
Eine mögliche Alternative zur Enthornung Vater. Es ist zu bemerken, dass beim Rind
7 Sonntag (und zu behornten Tieren) wären Tiere, die
ohne Hörner zur Welt kommen, also gene-
die Genvariante «hornlos» dominant ist über
die Genvariante «behornt». Die Genvariante
tisch hornlose Rinder. Hornlose Rinderrassen hornlos hat die Abkürzung «P» (ein grosses
8 Montag gibt es, Beispiele sind die Rassen Angus
und Galloway.
«P» weil dominant), die Genvariante behornt
hat die Abkürzung «p» (ein kleines «p», weil
28 die Genvariante behornt nicht dominant,
9 Dienstag Bei der Behornung handelt es sich um ein
Merkmal des Tieres: entweder ist ein Tier
sondern sogenannt rezessiv, ist).
f behornt oder hornlos (die Zwischenvariante
10 Mittwoch «ein-Horn» ist beim Rind nicht bekannt).
Aktuelle Untersuchungen zeigen, dass min-
Bei diesem einen Gen mit zwei Genvarianten
gibt es nun folgende Möglichkeiten:
11 Donnerstag Genotyp PP Genotyp Pp Genotyp pp
12 Freitag Behornung: hornlos
(homozygot/reinerbig)
hornlos
(heterozygot/mischerbig)
behornt
(homozygot/reinerbig)
13 Samstag Symbol im Stierenkatalog:
14 Sonntag Genvarianten: Genvarianten P und P Genvarianten P und p Genvarianten p und p
15 Montag Nachkommen: g alle Nachkommen
hornlos
g 50% der Keimzellen
(Spermien oder Eizellen)
g alle Keimzellen
tragen die Genvariante
29
tragen hornlose Genvariante, für horntragend
16 Dienstag 50% die Genvariante
für Behornung
@
Die Zucht von hornlosem Braunvieh war ein Um die Hornlosigkeit in einen Bestand ein- braucht es eine Strategie für das Zuchtziel
17 Mittwoch langer Weg. Das Merkmal muss mit Hilfe der zuführen, müssen Anpaarungen mit hornlosen «hornlos», eine konsequente Stierenauswahl.
(ursprünglich sehr wenigen) vorhandenen Stieren gemacht werden. Bis der ganze Be- Die Voraussetzungen sind aber gegeben, damit
18 Donnerstag 49 Start Fête des Vignerons Stieren in den Bestand eingekreuzt werden. stand hornlos ist, dauert es nach wie vor viele dieses Ziel verfolgt werden kann.
Da die Hornlosigkeit schon seit einigen Jahre, da diese immer nur über den Genera
Jahren züchterisch bearbeitet wird, gibt es tionenwechsel möglich ist (eine behornte Kuh Einige mögliche Anpaarungen mit hornlosen
19 Freitag aber inzwischen Stiere im Angebot, bei
welchen die Leistung mit der von behornten
bleibt behornt; und auch die Nachkommen
der F1 Generation tragen mindestens eine
Stieren. In der Tabelle (Kreuzungsschema)
sind die möglichen Kombinationen der
Stieren verglichen werden kann. Genvariante für die Behornung). Darum Genvarianten der Nachkommen aufgeführt):
20 Samstag
Reinerbig hornloser Stier Reinerbig hornloser Stier
21 Sonntag × behornte Kuh (reinerbig horntragend) × mischerbig hornlose Kuh
22 Montag
30
23 Dienstag
24 Mittwoch
25 Donnerstag Nachkommen:
∙ 100% hornlos
Nachkommen:
∙ 100% hornlos
u (alle mischerbig) (50% reinerbig/
26 Freitag 50% mischerbig)
27 Samstag 49 Fête des Vignerons:
Zentralschweiz und Tessin
Mischerbig hornloser Stier Mischerbig hornloser Stier
× behornte Kuh × mischerbig hornlose Kuh
28 Sonntag
29 Montag
31
30 Dienstag
31 Mittwoch
Nachkommen: Nachkommen:
∙ 50% hornlos ∙ 75% hornlos
(alle mischerbig) (25% reinerbig/
Gartenbohnen | © Agrisano
∙ 50% behornt 50% mischerbig)
Genetisch hornlos geborenes Rind ∙ 25% behornt
Für die Bauernfamilien! Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
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Angestellten: glo
bal Bauernvereinigung des Kantons Schwyz Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
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