SPEISEKARTE (NEUE) SUMMER 2021 - La Tribu Jazba

 
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SPEISEKARTE (NEUE) SUMMER 2021 - La Tribu Jazba
SPEISEKARTE (NEUE)

  SUMMER 2021
SPEISEKARTE (NEUE) SUMMER 2021 - La Tribu Jazba
Vegetarisch.

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allen Gerichten die das Sternensymbol
enthalten, eine Vorspeise zu bestellen, da die
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alle unsere Speisen und Getränke
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Auswahl an exklusiven Lieferanten.
SPEISEKARTE (NEUE) SUMMER 2021 - La Tribu Jazba
APERITIF                                                 WEINES

                                                            CAVAS, CHAMPAGEN AND
Homemade vermouth                                3.50€                                      Glas    Flasche
                                                                SCHWEINEER
Eigenes Rezept, hergestellt mit Martini-Produkten, die
wir in unserem Fass mazerieren
                                                         Dolce Bianco Frizzante (Verdejo)           14.00€
                                                                                            2.80€
Vermouth Perez Barquero                         3.50€
Mit dem einzigartigen Charakter der Montilla-Traube
                                                         Moscato Spumante (Moscatel)        2.80€   14.00€
aus unserem andalusischen Land

Vermouth Petroni                                 4.00€
                                                         Xénius Brut
Unser frischester Wermutvorschlag, hergestellt in den                                       3.00€   16.00€
                                                          Cava
Rías Baixas mit Albariño
                                                         La vie en rose Cava                         28.00€
Martini & Fresas                             5.00€
Eine sehr frische Kombination aus weißem Wermut mit
                                                         Juvé & Camps Reserva
7up, Erdbeeren und Minze.                                                                            28.00€
                                                         dela Familia. Cava
La Fiera                                        5.00€                                               27.00€
                                                         Molto negre. Cava
Eine süßere Note mit Martini Fiero, frischem
Orangensaft und einem Schuss Soda
                                                                                                     80.00€
                                                         Champagne Moët & Chandom
Negroni                                          5.00€
Der Klassiker der Aperitifs mit Gin, Campari und         Imperial
Wermut zu gleichen Teilen, begleitet von einer                                                        100€
köstlichen hausgemachten Schokolade                      Champagne Moët & Chandom
                                                         “ICE”

                                                         Champagne Moët & Chandom                     100€
                                                         “ROSE”

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        der Getränkekarte
SPEISEKARTE (NEUE) SUMMER 2021 - La Tribu Jazba
WEINES                                                   WEINES

             WISSE WEINE               Glas    Flasche                   ROTWEINE                 Glas    Flasche

Wine House Selection                   2.50€   13.00€    Wine House Selection                     2.50€   13.00€
D.O.Ca. Rioja (Viura)                                    D.O. Rioja (Tempranillo)

Hombre Pez. D.O. Rueda (Verdejo)       2.80€   15.00€    Casal do Vila D.O. Ribeiro               2.80€   15.00€
                                                         (Garnacha y mencía)
Castelo D.O. Rueda                             18.00€
(Sauvignon Blanc)                                        Azpilicueta
                                                         D.O. Rioja (Tempranillo, graciano y              17.00€
                                      3.00€    19.00€
Marieta D.O Rías Baixas                                  mazuelo) Crianza
(Albariño)
                                                         Wine House Selection                     3.00€   16.00€
                                               Magnum
D. Pedro d Soutomaior                                    D.O. Ribera Roble,
                                                38.00€
D.O Rías Baixas (Albariño)                               Tempranillo

El gordo del circo                                       Pago de capellanas                               36.00€
                                               23.00€
D.O. Rueda Botella (Verdejo)                             D.O. Ribera (Merlot)
                                  Flasche      Magnum
                                                         Hacienda la Vizcondesa
                                                                                                          19.00€
Terras do cigarron                   19.00€    32.00€    D.O. Málaga (Garnacha, Syrah y
D.O. Monterrei                                           Merlot)

                                                         Machoman                                         34.00€
Chinchilla Cloe D.O. Sierras de
Málaga (Chardonnay)                            19.00€    D.O. Murcia

                                                         Descalzos Viejos
                                                         D.O Sierras de Málaga (Syrah, cabernet           18.50€
                                                         Sauvignon y Merlot)
        ROSÉ WEINES

Wine House Selection
                                      2.50€    13.00€
D.O. Rioja (Garnacha)

Pizarras de Otero
                                               14.50€
D.O Bierzo (Mencía)

Chinchilla Cloe Rosé                           18.50€
D.O Sierra de Málaga (Garnacha)

Haru D.O Paraje de la raja (Syrah)             23.00€
SPEISEKARTE (NEUE) SUMMER 2021 - La Tribu Jazba
TEILEN UND GENIESSEN

         Garnelen Schälchen mit Pil Pil Sauce
                                                            9.00€
         Eine andere Art, eine Krokette zu essen

         Hähnchenkroketten
         Hausgemachte Kroketten bei schwacher Hitze mit      8.00€
         Mojo-Sauce.

         Nachos Jazba (Vegetarische Option)
         “Jazba” Nachos mit Käse, Guacamole und “Pico       11.00€
          de Gallo” Soße und Chili mit Fleisch

         Hühnchen-Gyozas mit Mango Hoisin                   9.00€

         Japanische Brava-Kartoffeln                        6.90€
         Hausgemachte Kartoffelchips mit exotischer
         scharfer Soße                                               MAYONNAISE SALAT DES HAUSES

         Vida bowl
                                                            14.00€
         Mischung aus Hummus, Rote Rübenhummus und
         Guacamole mit Gemüsesticks und Brot

         Gebratene Süßkartoffelstangen mit                  4.90€
         Joghurtsauce

         Mayonnaise Salat des Hauses                        8.50€
         Immer des Tages, cremig und lecker mit Bauch,
         gebratenen Zwiebeln und Piparra

         Gazpacho (von April bis September)                 5.50€
         Hergestellt aus Gemüse und Gemüse der Saison)
         Weiß, rot, flüssig oder dickflüssig
                                                            6.50€
         Knobauchbrot Napolitana
Garlic Knoblauchbrot mit Tomaten-Basilikum-Tartar, Gratin
mit Mm mozzarella
                                                            9.90€
         Vietnamesische Frühlingsrollen “Nems”
         mit süß-sauren Garnelen in Kräutermayonnaise
         und Avocado
SPEISEKARTE (NEUE) SUMMER 2021 - La Tribu Jazba
SALATE

                                                        Jazba Salad                                  13.00€
                                                        Mille—Feuille aus exotischen Früchten, Mango—
                                                        Fruchtfleisch—Eiscreme und “thai” Vinaigrette.

                                                        Blätterteig mit Tomate, Avocado             12.50€
                                                        und Burrata

                                                        ¡NEW! Falafel Bowl                         11.50€
                                                        Salat, Grütze, Hummus, Feta-Käse, Corn Chips,
                                                        Limette und Sriracha.

                                                        Caesarsalat (Vegetarische Option)            12.00€
                     JAZBA SALAD
                                                        Romaine lettuce, parmesan flakes, nuts, Ei, gebratene
                                                        Zwiebel, croutons, Caesar sauce

                                                        Hummus chickpea                            10.00€
                                                        Libanesischer Hummus mit gegrilltem Fladenbrot und
                                                        Gemüsesticks

BELEGTE BROTE

Angus beef Burger                            13.50€
Saftiger Hamburger 180gr. Karamellisierte Zwiebeln,
Babysprossen, Speck, Ei, Käse, Tomate und BBQ-Sauce

Sandwich Jazba                                10.90€
(Vegetarische Option) Gegrillte Hähnchenbrust, Ei,
Schinken, Gouda, gemischter Salat, Tomate und
Mayonnaise

¡NEW! Quesadilla mit gezogenem                 12.50€
Schweinefleisch Pulled Pork bei niedriger Temperatur
gedünstet und in einer Weizentortilla, Käse mit
Guacamole, Pico de Gallo und Mex-Sauce geröstet
SPEISEKARTE (NEUE) SUMMER 2021 - La Tribu Jazba
REIS                                                       P AS TA & WO K

Meeresfrüchten Paella                   12.50€/pers        Huhn, Garnele oder gemischter Wok            12.50€
(mín. 2 pers) Ausgewählter Reis mit Schalen- und
Krustentieren aus dem Mündungsgebiet des Ebro              Rinderfilet mit Reis, gelbem Knoblauch       14.00€
                                                           und Gemüse der Saison
KOMMT ZURÜCK! Ochsenschwanz              12.50€/pers
fideuá (mín. 2 pers) Ochsenschwanz-Eintopf bei niedriger   Sautierter Seitan                            11.50€
Temperatur gekocht, geröstete Nudeln und Aioli seines      mit Gemüse, Pflaumen und Mandeln
Saftes.

 ¡NEW! Trockener Reis                    13.50€/pers
 (mín. 2 pers) Ausgewählter Reis aus dem
 Mündungsgebiet des Ebro, Gemüse, Pilze und
 Schweinefleisch (Nacken) (Vegetarische Option)

                                                           FLEIS CH

                                                           Hühnerbroschette                              14.00€
                                                           mit Gemüse, Bratkartoffeln und Senfsauce

                                                           Rindfleisch entrecote                      20.50€
                                                           Kalbfleisch, Kräuterbutter, Knoblauchbrot,
                                                           hausgemachte Pommes und Gemüse der Saison.

                                                           Ibérico-Schulterstück                          19.00€
                                                           Ibérico-Schulterstück vom Eichelschwein mit rotem
                                                           Fruchtketchup, Kartoffelpüree und Gemüse
            SECRETO VOM IBERISCHEN
                   SCHWEIN
                                                           Secreto vom iberischen Schwein                18.00€
                                                           Secreto vom iberischen Eichelschwein, gegart bei 70º C
                                                           mit Cajun-Gewürzen, sautiertem Gemüse und
                                                           hausgemachten Pommes Frites.
FISHGE RICHTE

Gegrilltes Lachsfilet                         17.50€
mit asiatischer Sauce mit Nudeln und scharfen Garnelen

fritierter Tintenfisch                        10.50€
Tintenfisch nach andalusischer Art und mit Knoblauchöl
und Paprika verfeinerte Tomaten.

                                                                       GEGRILLTER OKTOPUS

                                                         KIN DERM ENÜ

                                                         Hühnerfinger mit Pommes            8.50€

                                                         Spaghetti bolognese                8.00€

                                                         Hühnerkroketten                    8.00€

                                                         Hamburger mit Käse                 9.00€
                                                         180gr Angus Beef Burger..
NACHTIS CH

          Unser Käsekuchen mit                       6.50€
          Preiselbeerkompott und Erdbeereis

          Tempura Schokoladeneis                     6.50€
on corn   auf Maistortilla und roten Früchten

          Schokoladenkeks mit Vanilleeis             6.80€
          Schokolade und süßem Popcorn

          2.0 mit karamellisiertem Blätterteig mit   6.50€
          gerösteten und Pinienkernen

          Karamellisierter Blätterteig mit Creme     8.50€
          Schlagsahne

          Gebratener Apfel Tatin mit                 6.50€
          Sahne und Zimt                                                         SCHOKOFANTASIE

          Ananas-Carpaccio mit                       6.50€
          karamellisierter Sahne und Kokosnusseis

          Schokofantasie                             18.00€
          Dunkles Schokoladeneis, weißes Schokoladeneis,
          Sahne, Banane, Brownie, Mikados, Schokoladen-Peta-
          Zeta und Schokoladensirup
                                                               THE BEST COMPANY FOR YOUR
          Obsttablett                                12.00€    DESSERT
          Verschiedene saisonale Früchte

                                                               Baileys frappe                              7.00€
                                                               Leckere Baileys Frappe und Kaffee mit Schlagsahne

                                                               Espresso Martini                           7.00€
                                                               ein klassischer Wodka und Kaffee im Shaker

                                                               Anissüßigkeiten                              7.00€
                                                               Ein erfrischendes Verdauungsgetränk aus
                                                               Marie Brizard, Pfefferminze und Zitronensaft

                                                               Kiwi and cream                                7.00€
                                                               Ihr leichtes Dessert mit Rum, Kiwi, Zitronensaft und
                                                               einer dünnen Schicht Schlagsahne

                                                               Pink coconut                                7.00€
                                                               Die süßeste Ergänzung in diesem Abschnitt, mit
                                                               Amaretto, Kokosnuss, Erdbeere, Zitrone und Triple
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