Start in die Grillsaison - G rillen liegt voll im Trend. Nie zuvor
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Grill-Vergleich Aus Camping, Cars & Caravans 6/2015 Start in die Grillsaison Mit dem Frühling findet der Grill seinen Weg zurück auf den Campingplatz. Doch wel- cher ist der richtige? Im Vergleich sechs kompakte Grills, die sich zum Campen eignen. G rillen liegt voll im Trend. Nie zuvor Danach ging es raus auf die Wiese zum gut ein Aroma, dass tatsächlich kein an- haben Deutsche soviel Geld für Grills, Grillen. Auf den Rosts brutzelte die Redak- deres Grillsystem abliefert. Dafür erfordert Grill-Kochbücher und Grillseminare tion Rote Würste, Schweinenacken-Steaks das Grillen mehr Zeit und Geduld. Schneller ausgegeben. Verständlich: Sind die Abende und Thüringer Bratwürste. Mit einem geht es mit dem Holzkohlegrill von Lotus. wieder länger und ist es draußen warm, Fleischthermometer und einer Stoppuhr Ein batteriebetriebener Ventilator versorgt gehört das Grillen für viele einfach zum hat die Redaktion die Zeit gemessen, bis die die Kohle mit Frischluft und heizt sie so in Campen dazu. Die Meinungen über den Rote Wurst ihre optimale Kerntemperatur kürzester Zeit an. Der Lotus-Grill ist schon richtigen Grill gehen dabei weit auseinan- von 82 °C auf dem Grill erreicht hat. Röst- nach vier Minuten einsatzbereit. Dennoch der. Die Redaktion von Camping, Cars und aromen, Grillstreifen und den Knusperfak- bleibt die Reinigung von Kohlegrills und Caravans hat neu auf dem Markt erschie- tor beurteilte die Testcrew bei der anschlie- das Entsorgen der Asche aufwendig. Der nene Kohle-, Gas- und Elektrogrills getestet, ßenden Verkostung. Liebling von Campern ist der Gasgrill. Gas die sich laut Hersteller perfekt zum Campen ist ohnehin an Bord und dank der schnellen Grillsysteme eignen – der Praxistest wird es zeigen. Hitzeentwicklung ist der Grill direkt einsatz- Kohle, Gas oder Strom? Wer sich einen Grill bereit. Mit Elektrogrills sind hingegen man- So haben wir getestet kauft, muss sich zunächst für ein Grillsystem che Sicherungsautomaten auf Camping- Jeden Grill hat die Testmannschaft gewo- entscheiden. Während echte Grillverfechter plätzen überfordert. gen und vermessen, mehrmals auf- und auf die Variante mit Holzkohle schwören, Transport wieder abgebaut und ihn hinsichtlich Verar- ist für andere der Gasgrill das Nonplusul- beitung und Material genau unter die Lupe tra. Doch jedes System hat seine Vor- und Da Zuladung und Platz im Wohnwagen genommen. Nachteile. Kohlegrills verleihen dem Grill- meist knapp ausfallen, sind das Packmaß 52 Camping, cars & Caravans 6/2015
und das Gewicht des Grills oft ausschlag- Fotos: Timo Großhans gebend für den Kauf. Der leichteste und kleinste Grill im Test ist der Kohlegrill von Camperglück. Er passt problemlos ins Rei- segepäck. Zusammengeklappt ist er we- niger als einen Zentimeter hoch. Im Ver- gleich zu den anderen Grills hat er aber auch die kleinste Grillfläche. Maximal vier Stück Fleisch passen auf den Rost. Mit 9,45 Kilogramm ist der Gasgrill von Campinggaz ein echtes Schwerge- Alle sechs Grills hat die Testmannschaft genau unter die Lupe genommen. Sie hat die Grills gewogen, wicht. Er ist fast doppelt so schwer wie vermessen und mehrmals auf- und abgebaut. Zum Schluss mussten sie zum Grilltest antreten. der zweitschwerste Grill von Tristar im Test. Dieser bringt fünf Kilogramm auf die Waage. Praktisch für den Transport sind für die Gasflasche angebracht. Aufgefallen im Freien stehen bleiben kann. Einziger die Henkeltaschen von Lotus und Cadac. ist der Redaktion beim Aufbau, dass der Wermutstropfen: Der Grill von Camper- Platzsparend verschwinden in ihnen die Elektrogrill von Tristar bei offener Klappe glück ist scharfkantig. Die Kanten sollten kompletten Grills samt Brenner und Grill- nach hinten umfällt, wenn der Rost nicht besser entgratet sein. rost. Flach wie eine Flunder ist der Grill von im Grill ist. Das sollte besser gelöst sein. Ebenfalls qualitativ hochwertig ist der Outwell im zusammengeklappten Zustand. Der beste Grill nutzt nichts, wenn er Lotus-Grill. Der Rost ist stabil, die Außensei- schon nach dem ersten oder zweiten Mal te kratzfest. Auf dem Tisch steht der runde Aufbau & Qualität Grillen heftige Gebrauchsspuren aufweist. Grill stabil. Dank der doppelwandigen Bau- Aufgebaut sind fast alle Grills in weniger als Der kleine Grill von Camperglück ist weise wird er wie vom Hersteller verspro- einer Minute. Nur der Gasgrill von Cam- aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Das chen außen nie heiß. Es besteht also keine pinggaz muss vor dem ersten Grillen noch verleiht ihm Stabilität und ist auch der Gefahr, sich zu verbrennen. fertig montiert werden. Mit Schrauben Grund, warum der Grill nicht rostet. So Am Outwell-Grill sind nach dem ers- werden die Bügelfüße und die Halterung kann er dann auch mal getrost bei Regen ten Einsatz schon Gebrauchsspuren zu Outwell LotusGrill Portable Feast Grill Cazal LotusGrill Gewicht 4,93 kg Gewicht 3,68 kg Packmaß/Größe 48 x 59 x 3,5 cm/48 x 41 x 42 cm Packmaß/Größe 34 x 34 x 23,5/34 x 34 x 23,5 cm Medium Kohle Medium Kohle Grillfläche 46,5 x 40 cm Grillfläche 34 cm Durchmesser UVP 69,95 Euro UVP 159 Euro Info www.outwell.com Info www.lotus-tischgrill.de Transport super Packmaß, lässt sich sehr flach zusammen Transport praktisch in Transporttasche verpackt, tolles falten Packmaß Aufbau einfacher Aufbau, durch die Verformungen nach Aufbau einfacher, selbsterklärender Aufbau, Grillrost wird dem ersten Grillen erschwerter Aufbau über Schnallen am Grill fixiert Qualität Qualität mangelhaft, nach dem ersten Grillen Verfär- Qualität sehr gute Qualität, massiver Grill, der sehr stabil bungen an der Außenseite und Verformungen steht und kratzfest ist Grillergebnis schönes Zischgeräusch beim Auflegen der Grillware, Grillergebnis durch die gleichmäßige Hitzeverteilung entsteht ein tolle Färbung und Grillstreifen, durch die große schönes Grillbild, Fleisch dürfte noch krosser und Fläche entwickelt sich starke Hitze, tolle Röstaromen stärker angebraten sein Fazit: Tolle Idee eines kom- Fazit: Kohlegrill, der in nur pakten Grills, aber qualitative vier Minuten startklar ist. Mängel. Tolle Erfindung. CCC Urteil: CCC Urteil: 4 2 Camping, Cars & Caravans 6/2015 53
Grill-Vergleich erkennen. Die Beschichtung des Stahlgrills ist anfällig für Kratzer. An der Außensei- te hat sich durch die Hitze die Farbe des Stahls verändert. Auf dem schwarzen Grill sind zwei große, graue Halbkreise erkenn- bar – das sieht nicht schön aus. Außerdem verzieht sich der Grill. An seiner Untersei- te bildet sich ein Spalt, aus dem die heiße Kohle herausfällt. Ein klarer Minuspunkt. Am stabilsten und robustesten sind die Grills von Tristar und Campinggaz. Mit Hilfe eines Fleischthermometers und einer Beide haben massive Grillrosts, auf denen Stoppuhr wird die Zeit gemessen, bis die Wurst ihre die Grillware brutzelt. Beide zeigen nach optimale Kerntemperatur von 82 °C erreicht hat. den ersten Tests keine Gebrauchsspuren. Es sind weder Kratzer noch Farbverände- rungen zu erkennen. Praktisch ist auch die ner, er wackelt. Das Austauschen der ver- Ergebnis liefern der Elektrogrill von Tristar, elektrische, batteriebetriebene Zündung schiedenen Grillplatten vom Cadac funkti- der Kohlegrill von Outwell und der Gas- am Gampinggaz-Grill. Geht die Flamme oniert hingegen einwandfrei. grill von Cadac ab. Der Elektro- und der mal aus, bringen Urlauber den Grill wieder Kohlegrill braten beide das Fleisch scharf Grillergebnis zum Laufen, ohne den heißen Rost heraus- an. Die Rote Wurst vom Tristar-Grill hat zunehmen und das Gas per Feuerzeug zu Den ersten Platz für das beste Grillergeb- allerdings nicht das typische Grillbild. Die entfachen. nis macht der Kohlegrill von Camperglück. Wurst auf dem Cadac-Grill gelingt optimal, Ebenfalls von hervorragender Qualität Er brutzelt sowohl Fleisch als auch Wurst das Fleisch hätte noch krosser sein dürfen. ist der Grill von Cadac. Er steht stabil auf perfekt. Ein Grillergebnis, wie man es sich Das Grillen mit dem Modell von Cam- seinen drei Füßen und die Oberflächenbe- wünscht. Das Fleisch hat tolle Grillstreifen, pinggaz erfordert etwas Übung und Ge- schichtung ist nicht für Macken anfällig. ist scharf angebraten und knuspert richtig duld. Die Hitzeverteilung auf dem Grill ist Nur der Rost sitzt nicht satt über dem Bren- lecker beim Essen. Ebenfalls ein sehr gutes sehr unterschiedlich, schnell verbrennt die Camperglück Cadac Steckbarer Grill Safari Chef Gewicht 3,3 kg Gewicht 4,68 kg Packmaß/Größe 46 x 44 x 1 cm/25,5 x 27 x 22 cm Packmaß/Größe 36 x 36 x 23 cm / 36 x 36 x 44 cm Medium Kohle Medium Gas Grillfläche 24,5 x 23 cm Grillfläche 28,5 cm Durchmesser UVP 105 Euro UVP 89,99 Euro Info www.camperglueck.com Info www.cadac-barbecues.com Transport super kompakt, leichtester Grill im gesamten Test Transport praktisch in Transporttasche verpackt, tolles Packmaß Aufbau einfach zu bedienender Klappmechanismus, Grillrost in zwei Höhen einsetzbar Aufbau praktischer, einfacher Aufbau, Füße werden nach innen geklappt und mit einem Bügel fixiert Qualität hochwertiger Edelstahl, rostet nicht, etwas scharfe Kanten, leichte Verfärbungen durch Hitze Qualität gut verarbeiteter Grill, der nicht für Kratzer und Macken anfällig ist, Rost wackelt etwas zu stark Grillergebnis perfektes Zischgeräusch beim Auflegen der Grill- ware, schnelle Hitzeentwicklung, schöne Bräunung Grillergebnis Hitzeverteilung ist etwas ungleichmäßig, die Wurst vom Fleisch, tolle Kruste, bestes Grillergebnis ist perfekt gegrillt, das Fleisch hat leckere Röst- aromen, könnte aber noch etwas krosser sein TesTsieger Kauftipp Fazit: Kompaktester Grill im Fazit: Ein Alleskönner zum Test in sehr guter Qualität, top Preis. Mit ihm ist man gut allerdings recht teuer. testsieger fürs Campen ausgerüstet. CCC Urteil: CCC Urteil: 1 1 54 Camping, cars & Caravans 6/2015
Grillware an manchen Stellen. Insgesamt entwickeln sich während dem Grillen aber Praktisches Grillzubehör leckere Aromen. Fleisch und Wurst schme- Richtig zündeln cken sehr gut. Wer seine Kohlen zum Glühen bringen möchte, braucht ein gutes Feuerzeug und meist Am besten lässt sich die Hitze auf auch einen Grillanzünder. dem Lotus-Grill regeln. Allerdings brät das Von Zippo gibt es das sogenannte Fire Starter Kit. Das Zündrädchen im Feuerzeug-Look Fleisch auf dem Lotus nicht so scharf wie bringt die wasserabweisenden, gewachsten Zunder-Stäbchen schnell zum Brennen, die dann die Kohlen auf den restlichen Grills an. Die typischen glühen lassen. Ein etwas größerer Grillanzünder ist der Zippo Campfire Starter, der aus komprimiertem Grillaromen fehlen, das Fleisch schmeckt, Zedern-Sägemehl und somit aus 100 Prozent recyclebarem Material besteht. Das Fire Starter Kit kostet als ob man es in der Pfanne gebraten hätte. 35 Euro, der Campfire Starter 3,50 Euro. www.zippo.de Fazit Ab in den Müll Pappbecher, Servietten und Essensreste: Beim Grillen entsteht viel Abfall. Da stellt In puncto Transport, Qualität und Griller- sich immer die Frage: Wohin mit dem Müll? Dieses Problem hat Hailo mit der neuen gebnis liegt der kleine Kohlegrill von Cam- PaperBag BBQ stilvoll gelöst. perglück ganz vorn: unser Testsieger. Mit Der einfach aufzustellende Einweg-Abfallsammler ist dekorativ und die perfekte Alter- dem Preis von 100 Euro ist dieser Grill aber native zum blauen Müllsack. Die 80 Liter fassende Tüte ist beidseitig mit Barbecue- auch nicht gerade billig. Doch Edelstahl Motiven im Vintage-Look bedruckt. UVP: 14,95 Euro. www.hailo.de hat nunmal seinen Preis. Für einen Quickie Ein echter Alleskönner ist der Grill von Wer es satt hat, lange auf die perfekte Glut zu warten, greift auf die Quick BBQ Grill- Cadac. Camper grillen nicht nur auf ihm, briketts von Cobb zurück. Das Brikett mit einem Durchmesser von 13 Zentimetern ist sondern kochen auch Wasser, bereiten eine schon nach zwei Minuten einsatzbereit und hat eine Glühzeit von 40 bis 60 Minuten. Paella zu oder backen eine Pizza auf ihm. Das Brikett zünden Camper in der nach innen gewölbten Seite an, warten, bis Der Cadac schließt in allen Punkten sehr es zur Funkenbildung kommt und platzieren es anschließend auf dem Boden gut ab. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist des Grills. Die Briketts eignen sich für jeden Kohlegrill, sind aus gepresster top. Mit seinem Preis von 89,99 Euro ist Kokosnussschale und nehmen viel weniger Platz ein als ein ganzer Sack er der zweitgünstigste Grill im Test – und voll Kohle im Caravan oder Reisemobil ein. UVP: 9,99 Euro für ein 5er- somit unser Kauftipp. Isabell Allgaier Pack, www.cobbgrill.de Campinggaz Tristar 1 Series Compact EX CV Q-2816 Barbecue Gewicht 9,45 kg Gewicht 5,0 kg Packmaß/Größe 45 x 46 x 29 cm/45 x 46 x 29 cm Packmaß/Größe 55 x 35 x 28 cm/55 x 35 x 28 cm Medium Gas Medium Strom Grillfläche 32 x 32 cm Grillfläche 44 x 33,5 cm UVP 149 Euro UVP 99,95 Euro Info www.campingaz.com/de Info www.tristar.eu Transport mit Abstand der schwerste Grill im Test Transport im Vergleich der zweitschwerste Grill im Test, großes Packmaß Aufbau Aufbau im Vergleich aufwendig, Füße und Kontakt für elektrische Zündung müssen selbst montiert werden Aufbau einfacher Aufbau, ist der Grillrost draußen, kippt der Grill bei offener Klappe nach hinten um Qualität qualitativ hochwertiger, stabiler und massiver Grill, nicht anfällig für Kratzer Qualität robuster Grill mit massiver Grillplatte, hochwertig verarbeitet Grillergebnis ungleichmäßige Hitzeverteilung und somit auch teilweise unregelmäßiges Grillbild, dennoch schöne Grillergebnis tolle Grillaromen und Grillmuster, vergleichbar mit Grillstreifen, tolle Röstaromen den Grillergebnissen der Kohlegrills, Hitze ist sehr gut steuerbar Fazit: Schwerer, robuster Fazit: Steht den Gas- und Grill, der sich eher für die Kohlegrills bzgl. des Griller- Terrasse eignet. gebnisses in nichts nach. CCC Urteil: CCC Urteil: 3 2 Camping, Cars & Caravans 6/2015 55
Schnelles Essen Wenn’s mal schnell gehen muss Tüte auf, Wasser rein und schon ist das Essen fertig. Auf der Fahrt in den Urlaub oder als Mahlzeit auf der Wanderung ist Reise- und Trekkingnahrung einfach praktisch. Doch wie schmeckt das Fertigessen? W er viel wandert oder lange Touren mit dem Rad fährt, kennt die Vor- teile von Trekkingnahrung. Platzsparend gelt. Zum Vergleich traten vegetarische und vegane Gerichte an – denn auch bei Fer- tigessen ist der Trend des fleischlosen Ge- Euro und ist somit im Vergleich zu Fertiges- sen aus dem Supermarkt um ein Vielfaches teurer. Woher kommt der Preisunterschied? verschwindet das Tütenessen im Rucksack nusses angekommen. Alle Anbieter haben Trekkingnahrung hat zum einen mehr Kalo- oder in der Satteltasche. Bekommt man aber auch Fleischgerichte im Sortiment. rien je Gramm und zum anderen verrät die Hunger, braucht es allenfalls ein bisschen Außer dem Geschmack spielen natürlich Zutatenliste, dass Hersteller von Trekking- heißes Wasser, um sich ein warmes Essen noch andere Kriterien eine wichtige Rolle. nahrung für Sportler auf hochwertige Zu- zu machen. Aber auch für Camper ist das taten setzen. Billige Fette und Zucker findet Preis & Nährwert Essen aus der Tüte manchmal mehr als ge- man eher selten in den Tüten. schickt. Denn schneller und einfacher kom- Was kostet das Essen? Wie ist der Nährwert? Ein Vergleich von Trekkingnahrung und men Urlauber auf der Fahrt in den Urlaub Wie gut lassen sich die Tüten aufmachen Fertigessen vom Discounter hinkt deshalb nicht an eine warme Mahlzeit. Da man das und befüllen und aus ihnen essen? Auf den ein bisschen. Festzuhalten bleibt: Wer Wert Essen direkt aus der Tüte löffelt, fällt kein Tisch kam Trekkingfood von Travellunch, auf hochwertige Nahrung legt und nach ei- dreckiges Geschirr an. Die Redaktion von Trek’n Eat, Farmer‘s Outdoor, und zum Ver- ner Tour die körpereigenen Speicher wieder Camping, Cars & Caravans hat sich durch gleich Minuto-Gerichte von Birkel, die es in auffüllen muss, greift zu spezieller Trekking- die Tüten probiert. Mehrere Mittagspausen jedem gut sortierten Supermarkt gibt. nahrung. Wem eine einfache Mahlzeit auf lang hat sie Trekkingnahrung gefuttert und Trekkingnahrung ist teuer. Im Schnitt die Schnelle genügt, der kann getrost im sich systematisch von Tüte zu Tüte gehan- kostet ein Essen zwischen fünf und acht Supermarkt einkaufen. 56 Camping, cars & Caravans 6/2015
Travellunch Birkel Pasta mit Oliven Penne Spinat Ricotta In Augsburg produziert die Firma Travellunch ihre Trek- Das günstigste Gericht im Vergleich stammt von der king-Nahrung. Zum Test trat Pasta mit Oliven an. Die Tüte Firma Birkel. Die Nudeln kommen ganz ohne Konservie- wird, nachdem das Wasser eingefüllt ist, nicht wieder ver- rungs- und Farbstoffe und ohne Geschmacksverstärker schlossen, sondern eingerollt. Nach wenigen Minuten ist aus. Hält man sich genau an die angegebenen Zeiten, das Essen fertig. Die Pasta ist al dente, die Oliven haben werden die Nudeln top al dente. Dieses Gericht eignet einen tollen Geschmack. Nur die Konsistenz der Soße ist sich gut als Snack für zwischendurch, nicht aber als Trek- der Testmannschaft etwas zu dickflüssig. kingnahrung für lange Radtouren oder Wanderungen. Preis: 4,95 Euro pro 125 g, www.travellunch.de Preis: 1,19 Euro pro 61 g, www.birkel.de Farmer’s Outdoor Trek’n Eat Risotto Italiano Gemüse Jambalay Ganz einfach lässt sich die Tüte von Alles natürlich – mit diesem Farmer‘s Outdoor öffnen und nach Spruch preist Trek‘n Eat seine dem Einfüllen des Wassers auch Trekkingnahrung an. Tatsächlich wieder verschließen. Richtig umge- kommen alle Gerichte ohne Farb- rührt, verteilen sich die Gewürze gut und Konservierungsstoffe und im Risotto. Die Konsistenz ist perfekt, Geschmacksverstärker aus. Die Tüte lässt das Risotto ist nicht zu trocken und nicht zu weich. Das sich gut wieder verschließen. Schon nach zwei Minuten Essen liegt nicht schwer im Magen und ist daher sowohl Ziehzeit ist das Essen fertig. Der Reis hat eine gute als schnelles Essen auf Reisen als auch für Trekkingtou- Konsistenz, die Kichererbsen und das restliche Gemüse ren geeignet. behalten ihren Eigengeschmack bei. Preis: 5,09 Euro pro 120 g, www.farmers-outdoor.net Preis: 7,50 Euro pro 180 g, www.travellunch.de Camping, Cars & Caravans 6/2015 57
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