Uddevalla for the children City of Cafés kayaking - BOKENÄSET LJUNGSKILE LANE-RYR
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BOKENÄSET│LJUNGSKILE│LANE-RYR
Uddevalla for the children
City of cafés
kayaking
WWW.UDDEVALLA.COM
FACTORY OUTLET IN LJUNGSKILE
Life, lust, location
ALWAYS Welcome to Uddevalla, in the heart of Bohuslän. In this
50-70
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brochure, you’ll find lots to do, see and enjoy from our
town´s 500 year history.
There are no less than three eco-certified restaurants
here, availing you of both excellent cuisine, and an envi-
ronmentally clear conscience.
Uddevalla is well known for its wide selection of cafés;
downtown as well as out by Ljungskile and Bokenäset.
Sleep well at any of our hotels, camping sites,
bed&breakfasts, turn-of-the-century style boarding-house
or perhaps a modern spa? All a stone’s throw away from
Day cruise to Käringön the sea.
Enjoy the calm of the historical fishing station. Take a dip at
Knodden, visit the 18th century church and see if you can Have a wonderful time!
spot the Måseskär lighthouse in the distance.
Date: Every Thursday, June 13th to September 5th
Price: 545 SEK/person, Pensioner: 495 SEK/person
incl. morning coffee and dinner.
Ann-Louise Öhrn
We also offer cruises to Lysekil and Bassholmen. Learn more Information manager, Uddevalla municipality
about our daily cruises on www.skargardsbatarna.com
OPEN ALL DAYS mon-fri 12-18 • sat 10-14 • sun 11-14
Vällebergsvägen 19 • Trikåfabriken in Ljungskile • +46 522 26 61 70 www.skargardsbatarna.com | +46(0)522 69 84 80
Contents
West Swedish food culture 4-5
3-11
Uddevalla for the children 6-7
Uddevalla für Kinder
Where to swim 8-9
baden
KAyaking 10-14
Kajaktouren
A melting pot for Uddevalla all year 16-17
Uddevalla ganzjährig erleben
anyone who plays, Treasure troves 18
Idyllische Orte
listens to or likes to
The Cafe city 20-23
dance to folk music Stadt der Cafés
Experience 26-27
Erleben
Live 28-29
Übernachten
TASTE 30-31
Schmecken
Quilty is one of the groups in this year’s festival Happenings 32-33
Events
Map 34-35
For a complete list of our commitments Karte
go to www.uddevalla.se
Publisher: Uddevalla Tourist Office Design & Layout: Kalas Reklambyrå, www.kalasreklam.se Copy: Kalas Reklambyrå, Uddevalla municipality.
www.folkmusikfestival.uddevalla.se Photo: Uddevalla kommuns bildbank, Mikael Reinhardt, BMK, Klas Nilsson, Bildarkivet, Peter Ljunggren, Andreas Carlsson, Leif Plasidius, Upplevelsebolaget.
Search Magazine. Cover: Peter Szamer Print: Printed on environmental paper from Munkedal Arctic Paper AB at IT Grafiska.
Uddevalla Tourist Office will not be held responsible for any errors, omissions or inaccuracies published. Thank you to our advertisers and partners.
2 www.uddevalla.com www.uddevalla.com 3
West Sweden is like a huge
pantry with goodies from the forest,
the ocean, the land and the lakes.
Ellika Mogenfelt, Eigentümerin der Villa Bokenäs Hav Spa Möten ist vor allem für seine
Sjötorp (einem gehobenen Restaurant mit Meeresfrüchte bekannt, doch Linus Anderberg
Let your stay in Uddevalla become a feast for all the senses - after all, Pension), hat sich von Anfang an für die Her- betont sofort, dass Verfügbarkeit und Saisonali-
your taste buds are on vacation, too! Three restaurants in particular stand kunft der verwendeten Lebensmittel interessiert. tät wesentliche Faktoren darstellen.
out in the local cuisine, in that they share a very special certification: they „Ein Hamburger, der ökologisch ebenso nach-
„Ich war stets auf der Suche nach fair gehan-
focus on the regionally produced. haltig ist wie ein Shrimp-Sandwich, ist auf der
delten und lokal sowie ökologisch angebauten
Speisekarte nicht schwer zu finden.“
Produkten, sofern dies möglich war. Diese Pro-
dukte sind mittlerweile wesentlich einfacher zu Das Restaurant Kajkanten liegt direkt am Meer.
At Villa Sjötorp (a fine-dining restau- Chef Linus Anderberg tells us more. – We work Und aufgepasst: Auch dort gibt es jede Menge
finden – und liegen voll im Trend, was mein
rant and boarding-house), owner Ellika Mo- with local produce as much as possible. Someti- Gerichte, die mit Zutaten von regionalen Bio-
Herz erfreut. Damit kann ich unsere hohen
genfelt has been interested in the origin of pro- mes it can be difficult. Being a popular conference Erzeugern hergestellt werden. Eigentümer Ur-
Standards einfacher erfüllen.“
venue, we occasionally need quite a lot at once, ban Mathiesen verrät uns die Gründe dafür.
duce since day one.
and smaller suppliers cannot always meet that de- Ellika Mogenfelt betrachtet Traditionen dif- „Wir wollen Traditionen bewahren. Dazu ge-
– I was always on the look-out for Fairtrade and
ferenziert. Was steckt wirklich hinter diesem hört, dass diese traditionellen Gerichte mög-
locally grown, ecologically grown if possible. mand. But joining forces throughout the region
Konzept? Ist eine Tradition etwas, das seit Jah- lichst unverfälscht erhalten bleiben – indem
Nowadays it’s much easier and even trendy – and with Västsvensk Mersmak has definitely helped.
ren oder sogar Jahrhunderten gepflegt wurde. Bio-Eier aus Bjärröd und Mehl von einem wir unser eigenes Brot backen und lokale An-
I’m very glad. Makes our high standards easier to Bokenäs Hav Spa Möten is mainly known for its Oder ist es etwas, das wir hier und jetzt unter Bauernhof in Orust. Im Sommer kaufen wir bieter bevorzugen. In unserer Region können
maintain. seafood, but Linus is quick to point out that av- den aktuell herrschenden Bedingungen er- Beeren von Skafteröd in Ljungskile und stellen wir auf ausgesprochen hochwertige Zutaten
Ellika finds the concept of tradition a curious ailability and what’s in season, is very important. schaffen? Obstkonserven für das ganze Jahr her. Bei Käse zugreifen. Dabei ist klar, dass kurze Wege für
one. What does it really mean? Is it something – You will easily find a hamburger on the menu „Westschweden ist ein wahres Eldorado. So be- und Schalentieren ist es nicht anders. Ethisch alle Nahrungsmittel die beste Wahl darstellen.“
that’s been done for years, maybe even centu- that is just as ecologically sound as that shrimp kommen wir z.B. unser Rindfleisch von Gröna sauber, ökologisch nachhaltig und natürlich
sandwich. äußerst schmackhaft.“ Das ist der Beweis: Für welchen der drei
ries; or is it something we create in the here and Gårdar, Wild aus den Wäldern bei Munke-
Dieser Sommer steht im Zeichen der Muschel. Kandidaten – Villa Sjötorp, Bokenäs Hav
now, under current conditions? dal, Hühnerfleisch von Mowitz in Lilla Edet,
Diese kulinarische Spezialität wird in Bier Spa Möten oder Kajkanten – Sie sich auch
– Western Sweden can provide us with a tre- You’ll find the lunch restaurant Kajkanten
gekocht, das aus der Dugges Ale- und Porter- entscheiden, Sie kommen auf alle Fälle in den
mendous amount of resources. For instance, down by the waterside, and - surprise! - there
Brauerei stammt. Vielleicht erleben wir die Ge- Genuss echter westschwedischer Küche. Wir
we get beef from Gröna Gårdar, deer from the too, the menu sports dish after dish cooked wünschen guten Appetit!
burt einer neuen Tradition.
forests of Munkedal, chicken from Mowitz in from local, ecological ingredients. Owner Ur-
Trollhättan, ecological eggs from Bjärröd and ban Mathiesen explains why. Bokenäs hav spa möten legt gleicher-
– For us, it comes down to preserving tradition. VästsVensk mersmak
flour from a farm in Orust. In the summertime maßen viel Wert auf regionale und ökologische The tourist council for western Sweden certi-
we get berries from Skafteröd in Ljungskile, and These dishes are traditional, and we want them Hersteller. Küchenchef Linus Anderberg ge- fies and educates restaurants and suppliers
to remain as true to their origin as possible - this währt uns einige Einblicke. throughout the region.For more information
make preserves to last us all year. Cheeses and
and a certification list:
shellfish are no different. Ethical, ecological and includes baking our own bread and preferring „Wir verwenden weitestgehend lokale Er- www.vastsverige.com/mersmak
delicious. local suppliers. There are excellent quality in- zeugnisse. Das bringt hin und wieder Probleme
mit sich. Als beliebte Konferenz-Location Foodtrek in Uddevalla
gredients available right here, and it stands to Hushållningssällskapet Väst organizes food
This summer will be all about the clams. The benötigen wir bisweilen große Mengen auf
reason that food does best not to travel. treks in and around Uddevalla, where you
speciality is boiled in beer from Dugges Ale- and einmal. Kleinere Lieferanten können diesen can visit local farms, restaurants, cafes etc.
Porter brewery. The birth of a new tradition? So there you have it. Whether you wind up Bedarf dann nicht decken. Hier war der re- A chance to see the sites through a culinary
choosing Villa Sjötorp, Bokenäs Hav Spa Mö- perspective. For more information:
gionale Zusammenschluss im Rahmen des Pro- www.matvandringuddevalla.se
Bokenäs hav spa möten are equally fo- ten or Kajkanten, you can count on a genuinely jekts ‚Västsvensk Mersmak‘ (‚Kosten Sie West-
cused on regional, ecologically sound suppliers. west-Swedish food experience. Bon appetite! schweden‘) eine große Hilfe.“
4 www.uddevalla.com www.uddevalla.com 5
Uddevalla for the Minigolf. Veranstalten Sie ein Freizeitturnier
auf der Minigolfbahn von Uddevalla! Der
Verlierer gibt eine Runde Kaffee und Kuchen
aus.
Mit den Schärenbooten „Skärgårdsbåtarna“
idyllische Badebuchten in den Schären
These are but a few examples of exciting things to do for kids besuchen, Krabben fangen oder einfach nur
of all ages in and around Uddevalla. See www.uddevalla.com die herrliche Landschaft vom Wasser aus
entdecken. Snacks, Getränke und Stieleis
for even more! sind mit an Bord.
Petting zoo, pigs, ducks, goats, hens – and of cour- Badhusparken offers a large playground; Ulvön is where M/S Gustafsberg docks in
se, for those who dare, the chance to ride a pony. centrally located and plenty of room for the summertime. Lots to do for the whole Im Naherholungsgebiet Bjursjön dem Out-
Large, open, lush areas for games, walks, picnics everyone. family. doorleben huldigen: spazieren gehen, Boule
spielen, schwimmen, grillen, angeln oder im
and more. The nature reserve is staffed and offer The Bohusläns museum has educational Winter Ski laufen u.v.m.
If you have a license, there’s lots of good
great scenery as well as daily adventures for kids of exhibits, room to play and a nice restaurant. fishing at Herrestadsfjället, all seasons.
all ages – free of charge, all year round. Bei Ihnen sind verschiedene Interessen
You will find Emaus at Kapellevägen 67, not far Laxbutiken (The Salmon Store) in Ljung- At Glimmingen Motorstadium, it’s all about unter einen Hut zu bringen? Dann haben wir
skile has an ice cream buffet with all kinds the Go-kart. Call ahead or just drop-in; no genau den richtigen Tipp für Sie: Bokenä-
Brought the children? You should check out Emaus from Uddevalla city centre. www.uddevalla.se of flavours and extras. Make the perfect ice children under 8. sets Motorpark und Två Fröknars Café
farmyard for some bona fide country pleasures. has directions. cream while enjoying the spectacular view. (mit Inneneinrichtungsgeschäft) liegen ganz
Riding, pentathlon and more - there’s al- dicht beieinander.
Miniature golf. How about a friendly tour- ways lots to do at Skansens Gård.
nament at Uddevalla Bangolf? Loser buys Schubkarrenrennen u.a. exotische He-
coffee. rausforderungen erwarten Sie beim Lane
Loges-Fünfkampf.
Ponyreiten auf Skärgårdsbåtarna (Archipelago Boats) can
take you swimming, crab-fishing or just Hafsten SweCamp Resort hat nicht nur
dem Bauernhof
cruise around enjoying the scenery. There is einen herrlichen Sandstrand zu bieten, son-
lighter refreshments and popsicles available
dern auch Abenteuergolf, Wasserrutsche,
on board.
Reiten sowie zahlreiche andere Aktivitäten
Sie haben Kinder im Urlaubsgepäck? Entdecken In Bjursjöns resort region, you can walk,
für die ganze Familie.
Sie Landleben pur auf dem Emaus-Bauernhof. play boule, swim, have a barbecue, fish Im Badhusparken können Kinder auf einem
or ski and much more depending on the zentral gelegenen und großzügig gestalteten Im Sommer legt die M/S Gustafsberg an der
Streichelzoo mit Schweinen, Enten, Ziegen und
season. Spielplatz nach Herzenslust toben. Insel Ulvön an. Familiäre Entdeckerfreude
Hühnern. Kleine wagemutige Reiter können auf inklusive.
Ponys reiten. Großzügige offene Grünflächen la- Different strokes? Bokenäsets Motorpark Bohusläns Museum wartet mit pädago-
den zum Spielen und Verweilen, Spazieren und zu and Två Fröknars café and interior decora- gisch wertvollen Ausstellungen, Spielbereic- Mit einem Angelschein können Sie am
ting aren’t that far apart. hen und einem wunderbaren Restaurant für Herrestadsfjäll das ganze Jahr angeln.
Picknicks ein. Das Naturschutzgebiet bietet nicht
Groß und Klein auf.
nur eine atemberaubend schöne Landschaft, über- Wheelbarrowracing and other exotic Im Glimmingen Motorstadium heißt es
dies finden ganzjährig täglich zahlreiche kosten- challenges at the Lane Loges pentathlon. In der Laxbutiken von Ljungskile gibt es volle Fahrt voraus für Gokarts. Anruf genügt
lose Aktionen für Kinder statt. nicht nur Lachs. Hier können kleine und oder kommen Sie einfach ohne Anmeldung
At Hafsten SweCamp Resort you’ll find größere Leckermäuler zahlreiche verschie- vorbei. Für Kinder ab 8 Jahren.
Der Emaus-Bauernhof befindet sich am Kapellevä-
a beautiful sandy beach, adventure golf, a dene Eissorten und Toppings probieren.
gen 67 unweit des Stadtzentrums von Uddevalla. water-slide, riding and much, much more for Eigene Eiskreationen bei himmlischer Aus- Reiten, Fünfkampf u.v.m. sind im Skansens
Wegbeschreibung, siehe www.uddevalla.se. the entire family. sicht genießen. Gård angesagt.
6 www.uddevalla.com www.uddevalla.com 7
Sunbathing on the rocks, crab-fishing by the shoreline, sand
between your toes or a dip in the city center? Regardless where
you prefer to go swimming, you’ll find what you’re looking for in
Uddevalla.
Auf Felsen sonnenbaden, Krabben vom Ufer aus fangen oder
einfach nur den Sand zwischen den Zehen spüren oder inmitten
der Stadt baden. Wo auch immer Sie gern ins erfrischende Nass
tauchen, in Uddevalla schlagen alle Schwimmerherzen höher.
Beaches controlled
by uddevalla
municipality
sand rocks jetty bathing raft diving tower ladder disabled refreshments playground toilets ferry stop
Skärgårdsbåt
Bjursjön
Uddevalla
lake
Barnen hoppar
Kallse bilder
Bodele
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Gullmarsberg
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Uddevalla
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Uddevalla
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Saxenhof sea
ljungskile
Skeppsviken
Uddevalla
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Skår
bokenäs
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gustafsberg
Uddevalla
sea
Unda sea
Uddevalla
Walkesborg
Uddevalla
swimming
hall
8 www.uddevalla.com www.uddevalla.com 9
Awaken the senses
in Uddevalla
Imagine slowly gliding over still water. The crisp morning air deep in your lungs, a faint
taste of salt, and the sun just beginning to warm up your day. The only sound: your
paddle meeting the water. Imagine a day to remember.
Joakim Hermanson runs Upplevelsebolaget Why Uddevalla? What should beginners keep in mind?
(The Experience Company) in Gustafsberg sin- – Because it’s the capital of Bohuslän in every – If you’re renting your kayak, coming along for
ce 1994, and knows more about kayaking than way. You get a beautiful, reasonably protected a ride or taking a class your first time doesn’t
most. We met him to learn more. archipelago pretty much to yourself, and easy ac- really matter. What does matter, is finding the
cess throughout the municipality. You can drive right kayak for you. Depending on your size
What’s your kayaking experience? to Strömstad or Göteborg in an hour, and there and the kind of kayaking you’d be most inte-
– I’ve been kayaking up and down this shore- are miles and miles of paddling in between. rested in, you need to make sure you’re getting
line more days than I remember, and fewer than the right equipment. You should let someone
I’d like. After a few winters in the Alps when I Any favorite kayak areas help you as you gear up, it will make the expe-
was young, I wanted to try and find something in Uddevalla?
rience so much better.
back home that could offer me the same sensa- – I think the entire route down to Ljungskile,
tion of freedom, simplicity and fill me with the with Hasselöarna and the little islands to the
At what age can children start
sense of nature’s wonder. Kayaking was the per- south is quite extraordinary. You’ll see seals, pe-
kayaking?
fect solution, and it still is. I still like to travel, regrine falcons and sea eagles, for example, and
– That depends on the children. And the pa-
but to be honest, the more I do – the more I you’re almost guaranteed to be undisturbed
by other boats, large or small. Then the north rents. A friend of mine went kayaking two weeks
love Bohuslän.
side of Orust, south of Bokenäset, is also worth with her five-year-old daughter to Norway last
I’ve been kayaking for over 20 years now, and
mentioning. Kalvön going out, and in parti- summer. That’s the best birthday present I’ve
have taught kayaking almost as long. This bu-
cular Koljöfjorden with Hjältön, Högholmen ever heard of. This year, the little sister wants to
siness, like many others, need good and objec-
and Stegelholmen – also a wonderful area for go. It’s really all up to the family, how interested
tive quality assurance, which is why I’ve made
kayaking, and often secluded. But the best spot and devoted you are. Once you know how you
sure to become a licensed and certified kayak
of them all has to be out by Bassholmen. It’s the want to kayak, it’s just a question of getting the
instructor. Very few others in Bohuslän are,
ideal surroundings for kayaking, and you’ll pro- proper equipment and off you go.
actually. Upplevelsebolaget (The Experience
bably have the best day there.
Company) was awarded Eco-tourism company
of the year here in 2006. Is kayaking expensive?
Can you go kayaking any time of year? – Well obviously that depends what you’re
Apart from around here, I’ve been kayaking in
– We do, and many others. It’s nowhere near as comparing it to. But in relation to the kind of
England, New Zealand, Turkey, USA, China,
cold as you might imagine, even in mid-winter. It experiences you get, I’d have to say it’s incre-
Thailand and most recently Croatia. Some
might get chilly once you stop paddling and take dibly cheap. You can rent good equipment for
places are almost as good as home.
a break, but that’s about it. Winter paddling is very modest prices (300-500 SEK / day, less for
more demanding, though. You need to have a bit longer periods of time), and to be honest the re-
of kayaking experience before trying it. ally great things about kayaking all come free. If
you think it’s something you might enjoy doing
Can anyone learn how to paddle?
again and again, then over time of course it ma-
– Basically, yes. That’s one of the great things
kes more financial sense to buy instead of ren-
about it. It’s very easy to learn, and we see more
ting. Good kayaks start at about 10.000 SEK;
and more people turning away from sailing or
the top-of-the-line models will run you about
golfing to kayaking. Beginners come in all ages,
30.000 SEK, and you’ll have it for the rest of
which is wonderful. Anyone can sign up and
your life. Then of course you need a life jacket, a
start learning the basics. Then you’re good to
go. There’s always more to learn though, if you cockpit and, well, a paddle. Then you’ll proba- ”Its about freedom,
want to keep at it. Improving your technique, bly find lots of things you’d really like to have, simplicity, and
Why kayaking?
– Mainly for the freedom, simplicity, and the
learn eskimo-rolling and things like that. As I
said, I’ve been doing this for over twenty years,
but that you don’t really need. But that’s part of
the fun of anything, isn’t it? nature´s wonder”
beautiful nature. But it’s also a nice social acti- and I can still learn a thing or two. Bottom line is, kayaking is a very cost-effective
vity, something to do with friends and family. Kayaking is different enough, and dynamic way of taking full advantage of living in such a
And something this part of the world is ideally enough, to truly offer something for everyone. beautiful part of the world. And regardless if
suited for. Another cool thing is, you use the Soft and still, or intense and competitive. The you’re here for a few days or a week or for the
same equipment for a twenty minute morning one thing it always has in common, though: rest of your life, there’s no good reason not to
experience as you would a long expedition. breath-taking nature on all sides. try kayaking. You’ll be happy you did.
10 www.uddevalla.com www.uddevalla.com 11
Stellen Sie sich vor, Sie gleiten sanft über das Wasser. Von frischer Luft umweht,
ein leichter Geschmack von Salz auf den Lippen und die Sonne schenkt Ihnen
die erste Wärme des Tages. Das Einzige, was Sie hören ist das Geräusch beim
Eintauchen des Paddels ins Wasser. Ein Tag, der bleibende Erinnerungen schenkt.
Seit 1994 betreibt Joakim Hermanson das Even- Welches sind Ihre bevorzugten Was sollten Anfänger beherzigen?
tunternehmen „Upplevelsebolaget“ in Gustafs- Kajakgebiete in Uddevalla? „Ob man sich ein Kajak ausleiht, sich einer Tour
berg. Kaum einer kennt sich besser mit Kajaktour-
„Die Strecke bis nach Ljungskile mit den Hasselöarna anschließt oder am Unterricht teilnimmt, spielt
en aus als er. Wir treffen ihn zum Interview.
und den kleinen Inseln im Süden ist einfach atem- keine Rolle. Wichtig ist jedoch, das richtige Ka-
beraubend schön. Auf dieser Strecke können Sie jak zu finden. Denn je nach Körpergröße und
Welche Erfahrungen haben Sie auf Ka-
Art des Kajakfahrens kommt es auf die passende
jaktouren gewonnen? nahezu ungestört von anderen großen oder kleinen
Ausrüstung an. Lassen Sie sich deshalb in Aus-
„Diese Küste kenne ich wie meine eigene Westen- Booten z.B. Robben, Wanderfalken und Seeadler
rüstungsfragen beraten. Sie werden davon beim
tasche. Eigentlich wäre ich gern noch viel mehr beobachten. Die Nordseite der Insel Orust, südlich
Paddeln profitieren.“
hier draußen. In meiner Jugend habe ich einige von Bokenäs, ist ebenfalls erwähnenswert. Die Pad-
Winter in den Alpen verbracht. Zurück in mei- delstrecke von Kalvön aus, vor allem der Koljöfjord Ab welchem Alter können Kinder
ner Heimat habe ich nach etwas gesucht, was mir mit den Inseln Hjältön, Högholmen und Stegelhol- Kajak fahren?
dasselbe Gefühl von Freiheit, Einfachheit und Ur- men, ist ein ideales und weitgehend abgeschiedenes „Das hängt natürlich ganz von den Kindern ab.
sprünglichkeit beschert. Kajaktouren waren und Kajakrevier. Mein absoluter Favorit ist aber die Selbstverständlich auch von den Eltern. Eine Fre-
sind für mich die perfekte Antwort. Klar, ich reise Gegend draußen rund um Bassholmen. Die ideale undin von mir ist im letzten Sommer mit ihrer
immer noch gern. Doch je mehr ich reise, desto Umgebung für Kajaktouren. Dort werden Sie einen fünf Jahre alten Tochter zwei Wochen lang nach
lieber kehre ich nach Bohuslän zurück. unvergesslichen Tag verbringen.“ Norwegen gepaddelt. Das ist das schönste Geburt-
„Seit mehr als 20 Jahren paddle ich mit dem Ka- stagsgeschenk, von dem ich je gehört habe. In die-
jak. Nahezu genauso lange bringe ich anderen das Sind Kajaktouren eigentlich sem Jahr will es ihr die kleine Schwester gleichtun.
Kajakfahren nahe. Dieses Business erfordert wie zu jeder Jahreszeit möglich? Also, es hängt wirklich von der Familie ab und wie
viele andere eine ausgezeichnete und objektive groß die Begeisterung aller ist. Ist erst einmal klar,
Qualitätssicherung. Daher habe ich die Zulass- „Ja, wir sind zu jeder Jahreszeit unterwegs, genau
wie ein Kajak zu paddeln ist, fehlt es eigentlich nur
ung als zertifizierter Kajakausbilder erworben. wie viele andere. Übrigens ist es gar nicht so kalt, noch an der notwendigen Ausrüstung und schon
Damit bin ich im Augenblick einer von wenigen wie Sie vielleicht denken, selbst bei Minusgraden. kann’s losgehen.“
zertifizierten Kajakausbildern in ganz Bohuslän. Nur wenn während der Rast die Paddel ruhen,
Upplevelsebolaget wurde 2006 als Eco-Tourism- kann es schon kühl werden. Das war’s aber auch Ist Kajakfahren teuer?
Unternehmen ausgezeichnet. „Neben den Touren schon. Allerdings ist man beim Winterpaddeln „Das kommt ganz darauf an, womit Sie es vergleic-
auf heimischem Terrain bin ich auch in Groß- physisch stärker gefordert. Etwas Kajakerfahrung hen. Im Verhältnis zu den wunderbaren Erlebnis-
britannien, Neuseeland, in der Türkei, den USA, sollte man dafür mitbringen.“ sen, die es einem bietet, ist es unglaublich günstig.
China, Thailand und vor kurzem erst in Kroatien Sie können eine gute Ausrüstung schon ab 300 bis
mit dem Kajak unterwegs gewesen. Einige Orte Kann jeder das Kajakfahren erlernen? 500 SEK pro Tag bekommen. Für einen längeren
waren fast so schön wie meine Heimat.“ Zeitraum wird es entsprechend preiswerter. Die
„Im Grunde genommen ja. Das gefällt mir u.a. da-
schönsten Erlebnisse beim Kajakfahren sind gratis.
Warum ausgerechnet Kajaktouren? ran. Es ist recht einfach zu erlernen. Wir beobach-
Sollten Sie dann allmählich Ihre Leidenschaft fürs
ten derzeit, dass sich viele Leute vom Golf- oder
„Hauptsächlich, weil sie mir ein Gefühl von Kajakfahren entdecken, macht sich im Laufe der
Freiheit, Einfachheit und Ursprünglichkeit ver- Segelsport abwenden, um sich dem Kajaksport
Zeit eine eigene Ausrüstung bezahlt. Gute Kajaks
mitteln. Mir gefällt der Kontakt mit anderen zu widmen. Wir begrüßen übrigens Anfänger al- gibt es schon ab 10 000 SEK. Das teuerste Modell
Menschen, mit Freunden oder mit der Familie. ler Altersstufen. Das freut uns sehr. Jeder kann die kostet um die 30 000 SEK. Dafür werden Sie es
Außerdem ist diese Gegend hier wie dafür geschaf- grundlegende Technik erlernen. Danach kann es aber auch Ihr ganzes Leben nutzen. Selbstverständ-
fen. Das Verrückte ist, dass ich für einen zwanzig- dann losgehen. lich brauchen Sie dann noch eine Schwimmweste,
minütigen Ausflug genausoviel Ausrüstung benö- „Natürlich lernt man immer noch dazu, wenn ein Cockpit und ein Paddel. Daneben gibt es eine
tige wie für eine lange Expedition.“ man dranbleiben möchte: z.B. Technik verbessern Reihe von Dingen, die Sie vielleicht gern hätten,
aber nicht zwingend brauchen. Aber das gehört ja
oder die Eskimo-Rolle (Kenterrolle) u.ä. Wie ich
Warum Uddevalla? wohl zum ganzen Spaß dazu, oder?
bereits sagte, ich fahre seit mehr als 20 Jahren Ka-
„Weil es in jeder Hinsicht die Hauptstadt von jak und lerne immer noch dazu. „In der Quintessenz lassen sich alle Vorteile un-
Bohuslän ist. Hier gibt es wunderschöne, gut serer wunderbaren Landschaft mit einem Kajak
geschützt liegende und von überall zugängliche „Kajakfahren ist abwechslungsreich, dynamisch sehr kostengünstig genießen. Ob Sie hier einige
Schären, die einem nahezu ganz allein zu gehö- und bietet wirklich allen etwas. Sanft und ruhig Tage, eine Woche oder den Rest Ihres Lebens ver-
ren scheinen. Strömstad oder Göteborg sind nur oder aber intensiv und leistungsorientiert. Doch bringen – nichts spricht dagegen, das Kajakfahren
eine Stunde von Uddevalla entfernt. Dazwischen eines erleben alle Kajakfahrer gemeinsam: eine einmal auszuprobieren. Sie werden es definitiv
liegen viele herrliche Paddelkilometer.“ atemberaubend schöne Umgebung.“ nicht bereuen.“
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Uteguiderna organizes courses.
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Upplevelsebolaget runs the kayak centre Bassholmen also features a waffle café, a museum of old
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There you can book experiences, rent Oxholmen
or buy equipment and enjoy a cappuccino.
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Ulvön JULY AND AUGUST
Lyckorna
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14 www.uddevalla.com www.uddevalla.com 15
Eine mittelgroße Stadt in Bohuslän unweit des Meeres und mit einer
A medium-sized city in Bohuslän, near the sea and with breath-taking atemberaubend schönen Natur, einem pulsierendem Stadtleben und
nature, vibrant city-life and tons of shopping – who’s to say it’s all about zahlreichen fantastischen Shoppingmöglichkeiten – was kann man
the summer? The truth is that Uddevalla has just as much to offer in the vom Sommer mehr erwarten? Doch im Frühling, Herbst und Winter hat
spring, fall and winter. You just have to know where to find it… Uddevalla mindestens ebenso viel zu bieten. Sie brauchen nur Augen
und Ohren aufzusperren…
Frühling in Uddevalla. Fordern Sie Ihr den Picknickkorb plündern? Festivalfans kommen en Sie, wie sich die Landschaft verwandelt. Überall
Springtime in Uddevalla. Maybe try out Uddevalla-kalaset in July. Or why not rent your landscape, as material for sturdy snowmen and of
Anglerglück heraus, wandern Sie im Bredfjället beim Uddevalla-Kalaset im Juli voll auf ihre Kos- erblicken Schneemänner das Licht der Welt. Ski-
your luck with the fishing rod, go hiking in Bred- very own island; Bassholmen! course laying the foundation for some excellent ten. Wenn Sie reif für die Insel sind, dann mieten begeisterte tummeln sich auf Loipen und Pisten.
oder beobachten Sie Vögel auf Mollön. Aber viel-
fjället or bird-watching at Mollön. Or perhaps you’d skiing. If skates are more your thing, fear not. You leicht wollen Sie auch einfach nur Ihr Handicap Sie sich doch einfach eine: Bassholmen! In die Schlittschuhe – fertig – los! Vergessen Sie
In autumn when the leaves turn yellow, there Bohrer und Angelrute nicht und dann: Petri Heil.
rather pick one of the excellent golf courses and might want to bring a drill and fishing pole. verbessern und einen Tag auf dem Golfplatz ver- Beginnen sich im Herbst die Blätter
are excellent places to go hunting for mushrooms bringen? Zum anschließenden Aufwärmen emp-
make a day of it? If your fingers get cold, there is bunt zu färben, gilt in unseren Wäldern die Pilz- Natürlich können Sie auch Uddevalla mit ihren
in the woods. Or you can leave the mushrooms be, If city life is what you hunger for, you will find lots of fehlen wir Ihnen unsere gemütlichen Cafés in und
no shortage of cozy cafés in and outside of the city. saison als eröffnet. Vielleicht lassen Sie die Pilze zahlreichen Shoppingmöglichkeiten einen Be-
and just enjoy the scenery of nature preparing for great shopping possibilities in Uddevalla. Everything um Uddevalla. aber auch lieber am Wegesrand stehen und stim- such abstatten. Kleine versteckte Lädchen, ge-
colder times. Also worth considering as the days from the cozy, hidden-away corner shop, to the big men sich mit der wunderbaren Landschaft auf die nau wie große Einkaufscenter und IKEA, gilt es
By summer, you might opt for a boat ride with grow shorter are things like our museums, the the- Im Sommer sollten Sie mit den Skärgårdsbå-
malls or even IKEA and the likes. Don’t lose track of kalte Jahreszeit ein. Mit abnehmendem Tageslicht zu entdecken. Knurrt Ihnen nach erfolgreichem
Skärgårdsbåtarna; a day-trip or just for a swim at tarna einen Ganztags- oder Badeausflug unter-
atre – or why not pamper yourself properly with a ist die Zeit für Museums- oder Theaterbesuche ge- Einkaufsbummel der Magen, kehren Sie einfach
time, and make sure to eat a good, big dinner at one nehmen. Auf Badelustige warten zahlreiche wun-
any of the many wonderful bathing areas in the re- visit to one of our spa hotels. kommen. Oder wie wäre es mit einem Aufenthalt in einem unserer Restaurants ein.
of our local cuisines or restaurants. derschöne Badestellen in der Region. Krabben
gion. Crab-fishing, toe-dipping and the salt air on in einem unserer Wellness-Hotels?
angeln, Zehen ins Wasser tauchen oder einfach Uddevalla hat stets viel zu bieten. Wir heißen Sie
your skin. You could rent a bike and have a picnic. If When winter comes you can enjoy the So you see, there’s always plenty to do in Uddevalla. nur die salzige Luft auf der Haut spüren. Wie Steht der Winter vor der Tür, können Sie das ganze Jahr über herzlich willkommen.
you’re into festivals, you owe it to yourself to check snow in many ways – coming down, framing the And you are equally welcome, all year round. wäre es damit: ein Fahrrad ausleihen und dann Schnee in seiner ganzen Vielfalt erleben. Entdeck-
16 www.uddevalla.com www.uddevalla.com 17
popular places to visit
Gustafsberg Shoreline promenade Bohusläns Museum
Sweden’s oldest spa resort, established during A 9 km long walkway between Skalbankarna County museum and art gallery, boat hall,
the 1780s. Here you will find a hostel, café and and Lindesnäs. restaurant and play room.
restaurant.
Emaus lantgård Skalbankarna
With pattable animals, carpenter’s workshop and Nature reserve with fossil remains and Feel the warmth of Bohuslän, taste
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Lyckorna, Ljungskile
Long established summer resort
with elegant villas.
Sjömanshusmuseet
Maritime centre in a former mustering station for
seamen. Life-at-sea exhibition.
ARCHIPELAGO BOATS
Uddevallas archipelago boats ply the fjordscape
and offer day cruises
REJOICE
from the program:
Dance Roland Utbult 2/6
Rockabilly Triple & Touch 9/6
Restaurant
Football Golf daily 11 am-9 pm Helena Döse 16/6
Pentathlon April Verch 4/8
Cottages
Camping
Bassholmen Dragsmarks monastery ruin Villa Elfkullen
Motorcycle and
Idyllic island with guest house; grazing cows and
the Allmogebåt museum.
Marieskogs Monastery was founded in the middle
of the 13th century by the Premonstraten order.
A charming villa from the end of the 19th century.
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Bredfjället/Herrestadfjället Resteröds church The Coastal Path
Vast forest areas with many fishing lakes and Medieval church with many preserved This walking guide will help you to find
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the Tourist Office.
18 www.uddevalla.com www.uddevalla.com 19There’s nothing like
a goodcup of
Swedes do love their coffee. In fact, you’d be hard pressed to find any
country in the world that goes through more of it. Hence all the cafés.
Uddevalla is, of course, no exception. Whether Ob bei einem Bummel durchs Stadtzentrum oder
you’re strolling through downtown or enjoying a einem relaxten Tag im Grünen, stets werden Sie
leisurely day in the countryside, you can expect to zahlreichen Cafés und Bars begegnen, die für alle
find a healthy selection of cafés and coffee-shops Besucher – erfahrene Kaffeekenner oder nicht –
das Passende bereithalten. Auf der folgenden Seite
catering to all comers – from the advanced con-
können sie über cafe – Blomsterkroken – lesen.
noisseur to the man on the street. You can read
Und auf den Seite 31 haben wir einige Vorschläge
more about one of our cafés – Blomsterkroken – aus dem großen Spektrum zusammengestellt. Aber
on the pages to come. On page 31 you’ll find a list der beste Weg, um die Café-Kultur dieses Ortes
of cafés in and around Uddevalla, but the very best kennen zu lernen, ist durch probieren. So pro-
way to get to know the café culture of this place, bieren Sie sich durch unsere Cafés, wie Sie entlang
is by trial end error. Taste your way through our schlendern, nutzen sie dem als Wasserlöcher auf Ih-
cafés as you stroll along – use them as waterholes rer Reise, besuchen Sie eine neue für jede Tasse. Im-
on your journey, try a new one for each cup. The merhin, Kaffe drinken ist ein genuin schwedischen
Sache. Die Uddevalla Cafés gibt es in allen Formen
Uddevalla cafes come in all shapes and sizes, and
und Größen, und garantieren Ihnen eine neue Er-
guarantee you a new experience every time. And a fahrung jeder Zeit. Abschließend noch ein guter
word to the wise: don’t forget to treat yourself to a Rat: Zum Kaffee sollten Sie sich eine frisch ge-
freshly baked cinnamon bun with that coffee. After backene Zimtwecke („Kanelbulle“) auf keinen Fall
all, you are on vacation. entgehen lassen. Schließlich sind Sie im Urlaub.
20 www.uddevalla.com www.uddevalla.com 21You can hear history whisper in your ear as soon as you walk through the door. Uddevalla´s oldest preserved
building has been gently renovated. Once, this was the home of Johan Peter Krok - renowned merchant and
gardener. Now, you can have coffee in his garden.
– Minna-Liisa Ydeskog has a passion for food. It’s
been with her for as long as she can remember -
even during her short, failed attempt to master a
more administrative career. The food beckoned
her back. Back to creation, back to using all of
her senses. And back she came. As co-owner of
Blomsterkroken, together with Marina Olsson.
– But there’s more than just the cafe, she says.
Marina is a trained decorator; we set up confe-
rences and do theme nights. It’s really hard to
find a short way of describing what we do here.
Best thing is for you to come here and have a
coffee while you decide for yourself.
The site was a given from the moment they
heard it was on the market. It was a perfect fit.
And everything is baked right here, in Johan
Peter Krok´s old kitchen. The regular – and the
irregular.
– We work a lot with licorice. We always try to
Minna-Liisa Ydeskogs Herz schlägt für das Es- Bedienung. Ein Fest für alle Sinne.“
find that extra special something.. It can be trig-
sen. Das war schon immer so – auch während Das Ziel lautet, nur von lokalen Anbietern zu
gered by anything, really; food, texture, the way
ihres kurzen und missglückten Versuchs, eine kaufen. Oft ist das leichter gesagt als getan.
you’re being waited on. A feast for all the senses.
administrative Laufbahn einzuschlagen. Statt- Doch beim Fisch, der die Grundlage für ihre
The goal is to only buy from local suppliers – dessen fand sie ihren Weg zurück zum Essen. berühmte Suppe bildet, ist von Problemen kei-
which is sometimes easier said than done. But Zurück zum Zubereiten von Speisen, zurück zur ne Rede. Schließlich sind wir hier in Uddevalla.
when it comes to the fish that form the basis for Welt der Sinne. So feiert sie nun ihr Comeback:
„Die meisten unserer Delikatessen stammen
their famous soup, it’s not an issue. This is, after als, zusammen mit Marina Olsson, Eigentüme-
aus der Region. Öle und Marmeladen aus Ti-
all, Uddevalla. rin des Cafés Blomsterkroken.
daholm, Brot aus Östra Tunhem, Datteln von
– A large part of our delicatessen comes from „Meiner Meinung nach ist es mehr als ein Café. Västergården in Göteborg.“
all around these parts. Oils and marmalades Marina ist gelernte Dekorateurin. Wir gestal-
Was der Händler Krok über diesen exquisiten
from Tidaholm, bread from Östra Tunhem, da- ten Konferenzen und Themenabende. Unsere
und heimeligen Garten gedacht hätte, der hin-
tes from Västergården in Göteborg. Tätigkeit lässt sich nur schwer mit wenigen
ter einem der beliebtestem Cafés in Uddevalla
What merchant Krok would have thought Worten beschreiben. Man sollte sich am besten
steht, werden wir wohl nie erfahren. Doch liegt
about his exquisite, personal garden forming ein eigenes Bild machen. Vorzugsweise bei einer
es nahe zu behaupten, dass die Geschäftigkeit
the backdrop for one of Uddevallas most po- Tasse Kaffee in unserem Café.“
und Vielfältigkeit der Angebote in diesem Café
pular coffee venues, we’ll never know. But in a Als sie erfuhren, dass dieses Lokal zu haben ist, der Gegenwart der kaufmännischen Mentalität
way, it’s not farfetched to say that the bustling gab es kein Überlegen mehr. Dieser Ort passte im 19. Jahrhundert voll und ganz entspricht.
activity and varied services being offered there einfach perfekt. Alle Backwerke entstehen di- Die stolze Tradition des Gebäudes wird fortge-
today is kindred to that of a 19th century mer- rekt vor Ort, in der ehemaligen Küche von Jo- setzt. Johan Peter Krok wäre sicherlich begeis-
cantile. Carrying on the houses proud legacy. han Peter Krok. Gängiges und Exotisches. tert. Und diese Begeisterung teilt er mit den
So chances are he’d approve. As do the patrons. „Wir arbeiten viel mit Lakritze. Jeder Besuch Kunden. Um die Begeisterung nachzuempfin-
It would be a good idea to venture here with a bei uns soll etwas ganz Besonderes sein. Um die den, sollte Sie diesen besonderen Ort am besten
bit of an appetite, and see for yourself. You’re Stimmung zu verzaubern, gibt es mehrere Mög- selbst in Augenschein nehmen. Sie sind herz-
more than welcome. lichkeiten: die Speisen, ihre Textur, die Art der lich willkommen!
22 www.uddevalla.com www.uddevalla.com 23KOMPETENS, VALFRIHET
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La Dolce Vita + 46 522-320 60 + 46 522-222 19
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Ljungskile Bokenäset Kärrstegens Gård
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Wie wäre es mit einem typischen Dessert aus Bohuslän: Äggost mit Brombeerkonfitüre!
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