WANDEL MÖGLICH MACHEN - Nachhaltigkeitsbericht 2020
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WANDEL MÖGLICH MACHEN Nachhaltigkeitsbericht 2020
NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 02
EINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT.
INHALTSVERZEICHNIS EINFÜHRUNG 03
05
Vorwort unseres Vorstandsvorsitzenden
Zahlen und Fakten
06 Gute Unternehmensführung
07 Positiven Wandel vorantreiben
08 Unser Ansatz
09 Unsere Highlights
10 Unser Schwerpunkt
LEBENSMITTEL. 12 Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln
14 Lebensmittelverfügbarkeit
MENSCHEN. 17 Vielfalt und Inklusion, Flexibilität und Entwicklung
19 Sichere und gesunde Arbeitsplätze
20 Verantwortung und Transparenz
ZUKUNFT. 22 Lösungen für eine kohlenstoffarme Kreislaufwirtschaft
26 Mehr Nachhaltigkeit entlang der gesamten
Wertschöpfungskette
EINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 03
VORWORT
Die Nachhaltigkeit steht seit langem im Zentrum unserer und unsere Tradition der Nachhaltigkeits- und Tätigkeit auf das Klima minimieren müssen. Dies ist bei
Geschäftsstrategie und unserer Geschäftstätigkeit. Sie ist Umweltberichterstattung fortzusetzen, die bereits seit mehr zahlreichen Gesetzesinitiativen, wie dem European Green
untrennbar mit unserem Markenversprechen – SCHÜTZT, als zwei Jahrzehnten besteht. Deal, in den Mittelpunkt gerückt.
UNSERES
WAS GUT IST® – verbunden und wird durch den Schutz von
Lebensmitteln, Menschen und Zukunft zum Leben erweckt. Wenn wir das vergangene Jahr Revue passieren lassen, Zweitens die Förderung der Kreislaufwirtschaft, die die
müssen wir zwingend mit der Corona-Pandemie beginnen. Reduzierung von Abfällen und die Verwertung verpackter
Unser Nachhaltigkeitsansatz umfasst alle drei Aspekte. Dieses beispiellose Ereignis hat alle Menschen weltweit Produkte nach ihrem Gebrauch umfasst. Auch dies wird
VORSTANDS-
Wir arbeiten gemeinsam mit unseren Kunden und Partnern hart getroffen und betrifft sie auch weiterhin. In diesem bereits durch Gesetze auf der ganzen Welt vorangetrieben,
daran, Lebensmittel mithilfe unserer innovativen und Zusammenhang kommt unserem Engagement, zu schützen wobei der Fokus vor allem auf Einwegkunststoffen liegt.
marktführenden Lebensmittelverarbeitungs- und was gut ist, eine besonders zentrale Rolle zu und sie verleiht Drittens der Schutz der Biodiversität. Dieses Thema stand
VORSITZENDEN
Verpackungslösungen sicher und überall verfügbar zu unserem Tun eine noch nie dagewesene Sinnhaftigkeit. aufgrund der großen Busch- und Waldbrände in Australien,
machen. Wir bemühen uns ständig um den Schutz unserer Während der gesamten Krise lag unser Hauptaugenmerk auf Brasilien und Kalifornien besonders im Fokus.
eigenen Mitarbeiter und unterstützen die Menschen in den dem Schutz der Menschen – der Sicherheit unserer eigenen
Regionen, in denen wir tätig sind. Außerdem setzen wir uns Mitarbeiter und der Mitarbeiter unserer Kunden und anderer Alle drei Bereiche stehen im Zentrum von Initiativen, die wir
für die Zukunft unseres Planeten und den langfristigen Stakeholder – sowie auf dem Schutz von Lebensmitteln, indem bereits seit längerer Zeit verfolgen und die untrennbar
Erfolg unserer Kunden ein. wir unsere Kunden dabei unterstützt haben, die kontinuierliche miteinander verbunden sind. Im Kampf gegen den
Versorgung mit Lebensmitteln aufrecht zu erhalten. Klimawandel dürfen wir den Rohstoffsektor und die potenzielle
Unser Markenversprechen motiviert uns jeden Tag aufs Rolle von Verpackungen nicht vergessen. Es reicht auch nicht
Neue, den vor vielen Jahren begonnenen Weg in Richtung Die tatsächlichen Auswirkungen der Corona-Pandemie können aus, wenn wir uns bei der Förderung der Kreislaufwirtschaft auf
Nachhaltigkeit fortzusetzen und weiterhin schnelle noch nicht abgeschätzt werden und es wird noch eine Weile „Reduzieren, Wiederverwenden, Recyceln“ konzentrieren:
Fortschritte zu machen. Diese Reise ist ein kontinuierliches dauern, bis wir zur Normalität zurückkehren können. Unser Wir müssen auch die Auswirkungen der verwendeten
Bestreben, unseren Beitrag zu leisten, um die Engagement für mehr Nachhaltigkeit aber wird weitergehen Rohstoffe auf das Klima berücksichtigen. Folglich glauben wir,
Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, eine und unsere Investitionen werden auf dem gleichen Niveau dass eine kohlenstoffarme Kreislaufwirtschaft, die einen
verantwortungsvolle Wertschöpfungskette zu sichern, bleiben, während wir in diesem Bereich weiter voranschreiten. Wechsel von Materialien auf fossiler Basis hin zu erneuerbaren
Vielfalt und Inklusion zu fördern und eine kohlenstoffarme Rohstoffen mit geringerer Klimabelastung vorantreibt, die
Kreislaufwirtschaft zu unterstützen. Umgang mit globalen Herausforderungen richtige Lösung ist und dabei auch noch zum Schutz der
Als führender Anbieter von Verarbeitungs- und Biodiversität beitragen kann.
Unser Markenversprechen sorgt auch dafür, dass Nachhaltigkeit Verpackungslösungen sind wir uns unserer Verantwortung
über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg ein integraler bewusst, die Herausforderungen unserer Branche in ihrer Deshalb sind wir der Ansicht, dass die ideale Verpackung
Bestandteil unserer Entscheidungen und Maßnahmen bleibt. Gesamtheit anzugehen. Unsere langfristige der Zukunft ausschließlich aus nachwachsenden oder
Um diese Entscheidungen zu unterstützen, lassen wir uns von partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Kunden recycelten Verpackungsmaterialien hergestellt werden
den Zielen für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen und anderen Stakeholdern trägt dazu bei, positive sollte, zu 100% recycelbar ist und zu einer kohlenstoffarmen
leiten, die einen gemeinsamen Rahmen für Organisationen Veränderungen im Bereich der Nachhaltigkeit Kreislaufwirtschaft beiträgt.
und Unternehmen aller Branchen bieten, um zusammen an voranzutreiben. Wir sind davon überzeugt, dass es heute
einer besseren Zukunft zu arbeiten. Dieses Leitbild baut zudem besonders wichtig ist, gemeinschaftlich zu handeln. 2019 haben wir unsere Bemühungen zum Erreichen dieses
auf unserem fortwährenden Engagement für den UN Global Ziels verstärkt, indem wir unsere Entwicklungsinitiativen
Compact auf, den wir 2004 unterzeichnet haben. 2019 erreichten das Bewusstsein und die Erwartungen umstrukturiert und unser F&E-Budget deutlich erhöht haben.
in Bezug auf Umweltthemen bei Kunden, Verbrauchern, Nun machen wir bereits große Fortschritte. Wir sind zum
Darüber hinaus nutzen wir unsere alle zwei Jahre Medien, Nichtregierungsorganisationen und Beispiel das erste Verpackungsunternehmen, das in Europa
durchgeführten Wesentlichkeitsbewertungen, um jene Regulierungsbehörden einen neuen Höchststand. Wenn wir Papiertrinkhalme auf den Markt gebracht hat. Wir starten jetzt
Aspekte unserer Geschäftstätigkeit zu identifizieren und zu die Umweltprobleme unserer Welt als Ganzes betrachten, auch mit dem Praxistest unserer ersten aseptischen
priorisieren, die den größten positiven Einfluss auf unsere können wir drei Schwerpunktbereiche ausmachen. Verpackung, die keine Barriere aus Aluminium mehr enthält.
Stakeholder haben. Der vorliegende Bericht ist ein Zudem wollen wir bis zum Jahr 2022 einen Feldversuch mit
wichtiges Instrument, um unseren Ansatz und unsere Zunächst der Kampf gegen den Klimawandel, bei dem wir einer aseptischen Verpackung starten, die vollständig aus
Fortschritte im Hinblick auf unsere Ziele zu präsentieren als Branche die Auswirkungen unserer Produkte und unserer nachwachsenden Rohstoffen hergestellt wird.
EINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 04
Ergänzend zu unseren innovativen Verpackungen treiben Ein besonders bemerkenswertes Ergebnis all dieser Und zu guter Letzt engagieren wir uns für den Schutz der
wir auch die Ressourceneffizienz unserer Anlagen und Bemühungen sind unsere Fortschritte im Hinblick auf unser Menschen. Dazu zählen unsere eigenen Mitarbeiter, denen
Dienstleistungen voran. Wir konzentrieren uns dabei wichtigstes Klimaziel für das Jahr 2020: wir einen dynamischen und produktiven Arbeitsplatz mit
besonders auf die Reduzierung des Wasserverbrauchs, Die Treibhausgasemissionen trotz Geschäftswachstums auf angemessenen Möglichkeiten für die Weiterbildung und
die Minimierung der Lebensmittelverschwendung und die das Niveau von 2010 zu begrenzen. Wir sind unserem Ziel Entwicklung bieten. Ebenso bedeutet dies, die Vielfalt in
Verbesserung der CO2-Bilanz unserer Kunden, um diese sogar voraus und haben die Gesamtemissionen um 13 % unserer Belegschaft zu fördern und eine Kultur der Inklusion zu
beim Erreichen ihrer Nachhaltigkeitsziele zu unterstützen. reduziert. Wenn wir in die Zukunft blicken, wollen wir unterstützen, unter anderem durch entsprechende Schulungen,
unsere Anstrengungen mit einem noch ehrgeizigeren Ziel Einstellungen und Talentförderung. Dieser Aspekt schließt
Ein Ansatz entlang der gesamten weiter verstärken: Bis 2030 wollen wir bei unseren eigenen auch den Schutz der Gemeinschaften ein, in denen wir
Wertschöpfungskette Tätigkeiten Netto-Null-Treibhausgasemissionen erreichen und unsere Zulieferer tätig sind. Durch partnerschaftliche
Parallel zu dieser wichtigen Entwicklungsarbeit haben wir und haben dieselbe Ambition für die wesentlichen Bereiche Zusammenarbeit garantieren wir, dass Menschen- und
unsere Bemühungen zur Verbesserung der Nachhaltigkeit unserer Wertschöpfungskette bis 2050. Wir sind der festen Arbeitsrechte respektiert werden, die Transparenz verbessert
entlang der gesamten Wertschöpfungskette fortgesetzt. Dafür Überzeugung, dass derartige konkrete Schritte notwendig und eine aktive Kommunikation entlang der gesamten
wollen wir sicherstellen, dass unsere eigene Geschäftstätigkeit sind, um sicherzustellen, dass wir das Wachstum Wertschöpfungskette umgesetzt wird.
ein weltweiter Maßstab für nachhaltige Produktion ist, getrieben vorantreiben und gleichzeitig die negativen Auswirkungen
durch Initiativen wie „World Class Manufacturing“ und auf unseren Planeten minimieren. Wandel möglich machen
Investitionen in erneuerbare Energien und „grüne Gebäude“. Wir haben zwar bereits bedeutende Fortschritte beim Schutz
Wie eingangs erwähnt, geht unser Nachhaltigkeitsansatz über von Lebensmitteln, Menschen und Zukunft gemacht, aber wir
Darüber hinaus schließt er unsere Lieferkette ein, in der wir mit den Schutz der Umwelt hinaus. Er umfasst auch den Schutz von wollen noch viel mehr tun. Aus diesem Grund haben wir zum
unseren Lieferanten zusammenarbeiten, um nachwachsende Lebensmitteln, der in unserer Vision durch den Satz, „Wir Beispiel ein ehrgeiziges neues Klimaziel festgelegt, das unser
Rohstoffe zu fördern, Emissionen zu minimieren und die verpflichten uns, Lebensmittel überall sicher und verfügbar Nachhaltigkeitsengagement widerspiegelt. Wir wollen durch
Biodiversität und das Trinkwasser zu schützen. Um diese Ziele zu machen“, zum Ausdruck kommt. Angesichts der Corona- unsere eigenen Aktivitäten, Innovationen und Erfahrungen mit
zu unterstützen, haben wir gemeinsam mit unserem Pandemie kommt dieser Vision aktuell eine besondere gutem Beispiel vorangehen. Und wir wollen eine
langjährigen Lieferanten Braskem als erstes Unternehmen Bedeutung zu. Die Art der Umsetzung verändert sich jedoch partnerschaftliche Führungsrolle übernehmen.
der Branche die „Bonsucro Chain of Custody“-Zertifizierung aufgrund der zunehmenden Digitalisierung und Vernetzung.
für unsere Kunststoffe auf pflanzlicher Basis erhalten. Diese Diese Trends bieten neue Möglichkeiten zur Verbesserung der 2019 haben wir unsere neue „Strategie 2030“ vorgestellt,
gewährleistet die vollständige Rückverfolgbarkeit vom Anbau Lebensmittelsicherheit und -qualität bei gleichzeitiger Erhöhung die unser Unternehmen durch das kommende Jahrzehnt
bis zum fertigen Produkt. der Flexibilität, Effizienz und Nachhaltigkeit in der Produktion. führen soll. Eine der zentralen Säulen ist, eine
„Führungsrolle in der Nachhaltigkeitstransformation zu
Wir arbeiten auch eng mit unseren Kunden zusammen und Des Weiteren arbeiten wir seit vielen Jahren daran, den übernehmen“, die zwei Ziele umfasst: „Lösungen für
bieten ihnen Lösungen, um ihre eigenen Nachhaltigkeitsziele weltweiten Zugang zu sicheren Lebensmitteln zu verbessern. eine kohlenstoffarme Kreislaufwirtschaft führend voran zu
zu erreichen, wie z. B. die Maximierung der Seit Jahrzehnten beteiligen wir uns an der Entwicklung von bringen“ und die „Nachhaltigkeit entlang der gesamten
Produktionseffizienz und die Minimierung von Versorgungs- und Ernährungsprogrammen für Schulen und Wertschöpfungskette zu verbessern“. Auch das ist ein
Energieverbrauch, Abfällen und Emissionen. Durch arbeiten dabei weltweit mit Partnern zusammen. Allein im klarer Beweis für unser Engagement und unseren Ehrgeiz,
Partnerschaften mit einer Vielzahl von Anspruchsgruppen letzten Jahr erreichten diese Initiativen rund 68 Millionen positive Veränderungen sowohl als Unternehmen als auch
treiben wir die Sammlung und das Recycling von Abfällen Schulkinder und sorgten nicht nur für eine bessere Ernährung als einer von vielen Interessenvertretern der Branche
voran – ein entscheidender Faktor für eine kohlenstoffarme und bessere Bildungsergebnisse, sondern unterstützten auch voranzutreiben. Daher rührt auch der Titel dieses Berichts,
Kreislaufwirtschaft. Im Jahr 2019 begründeten wir eine die lokale Landwirtschaft und wirtschaftliche Entwicklung. „Wandel möglich machen“, der für eine neue Etappe auf
Reihe wichtiger Partnerschaften zur Weiterentwicklung des In jüngerer Zeit haben wir unser Modell der „Dairy-Hubs“ unserem weiteren Weg steht. Ich freue mich auf Ihr
Recyclings und der Kreislaufwirtschaft, darunter die innovative (Molkereizentren) entwickelt, um eine langfristige Versorgung Feedback zu diesem Bericht und unseren Leistungen.
3R-Initiative und die 4evergreen-Allianz, sowie verschiedene mit lokal produzierter, hochwertiger Milch zu sichern, ohne
lokale Initiativen in den Ländern, in denen wir tätig sind. die Kosten für die Milchsammlung zu erhöhen, und dabei Adolfo Orive
die Lebensgrundlage von vielen Tausenden von Kleinbauern Präsident und CEO, Tetra Pak
zu verbessern.
EINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 05
ZAHLEN
UND EUROPA UND
FAKTEN
ZENTRALASIEN
28 %
Eine Auflistung der wichtigsten Zahlen
NORD- UND
SÜDAMERIKA
unserer weltweiten Geschäftstätigkeit 2019. 26 % ASIEN-PAZIFIK
35 %
GROSSRAUM NAHER
OSTEN & AFRIKA
11 %
25.555
Mitarbeiter Nettoumsatz nach Kategorie
€ 11,5 Milliarden
5 89 6 90.350 Nettoumsatz 2019 Flüssige
Molkereiprodukte
57,9 %
Saft und
Nektar
14,8 %
F&E-Zentren Vertriebsbüros Kundeninnovationszentren Prozessanlagen in Betrieb
50 Milliarden
55 31 8.770 11 unserer Kartons wurden 2019 recycelt
Milchersatzprodukte
7,7 %
Lebensmittel
5,8 %
Produktionsanlagen Marktgesellschaften Verpackungsanlagen Technische Schulungszentren
in Betrieb
170 Werke
Wein und Getränke ohne
Spirituosen Kohlensäure
2,4 % 10,2 %
190 Milliarden weltweit, die unsere Kartons recyceln
verkaufte Tetra Pak® Verpackungen 2019
EINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 06
Ein sicherer Rahmen Arbeit zur Förderung einer verantwortungsvollen
Eine gute Unternehmensführung bildet nicht nur Beschaffung und zum kontinuierlichen
die Grundlage unserer Strategie und unseres Verbesserungsprozess mit unseren Zulieferern
Führungsansatzes, sondern hilft uns, unsere Vision finden Sie auf den Seiten 20 und 27.
und unsere Verpflichtung, Lebensmittel überall
Ein Anliegen für uns alle
GUTE
sicher und verfügbar zu machen, zu erfüllen. Unser
Governance-Rahmen hilft uns, unser Alle Mitarbeiter, auf allen Ebenen des
Markenversprechen einzulösen und alle geltenden Unternehmens, sind dafür verantwortlich, dass der
Governance-Rahmen in ihren täglichen
UNTERNEH-
Vorschriften und Gesetze einzuhalten. Er dient uns
als Leitfaden für ethisch korrektes und Entscheidungen und Handlungen eingehalten wird.
verantwortungsvolles Handeln. Einzelheiten hierzu sind in unserem Intranet
verfügbar, und es gibt eine verpflichtende
MENSFÜHRUNG
Unser Global Leadership Team ist für die eLearning-Schulung.
Implementierung verantwortlich und wird vom
Corporate Governance Office und einem Netzwerk Jeder Mitarbeiter kann tatsächliche oder vermutete
aus lokalen Governance-, Risiko- und Compliance- Verstöße gegen unseren Verhaltenskodex oder
Beauftragten unterstützt. Als Unterzeichner des UN andere Formen unethischen Verhaltens anonym
Wir setzen gute Unternehmensführung mit guter Global Compact verpflichten wir uns, dessen zehn und direkt an den Corporate Governance Officer
oder den Head of Audit melden, ohne Sanktionen
Geschäftstätigkeit gleich: Wir sind erfolgreich, indem
Prinzipien zu Menschen- und Arbeitsrechten,
Umweltschutz und Korruptionsbekämpfung jeglicher Art befürchten zu müssen. Jeder Verstoß
wir Gutes tun. Eine gute Unternehmensführung ist umzusetzen, offenzulegen und zu unterstützen. gegen unseren Verhaltenskodex wird individuell
behandelt und entsprechend untersucht.
Wir veröffentlichen jedes Jahr eine
entscheidend, um ein nachhaltiges Geschäft aufbauen, Fortschrittsmeldung.
Die Kommunikation über unsere
unser Markenversprechen – Schützt, was gut ist® – Um Kundenvertrauen und Transparenz stetig verantwortungsvollen Geschäftspraktiken
erfüllen und unseren Ruf bewahren zu können. aufzubauen und als Teil unseres Konzepts für eine und Leistungen ist für uns sehr wichtig.
Wir veröffentlichen seit 1999 Umweltberichte
verantwortungsvolle Beschaffung entlang unserer
gesamten Lieferkette, arbeiten wir mit führenden und seit 2005 Nachhaltigkeitsberichte.
Plattformen zur Nachhaltigkeitsbewertung
zusammen, wie z. B. Supplier Ethical Data Exchange
(Sedex), EcoVadis und CDP.
2019 wurden wir vom CDP als führendes
Unternehmen im Kampf gegen den Klimawandel
und der Förderung nachhaltiger Beschaffung in
unserer Lieferkette ausgezeichnet – zum vierten Mal
in Folge wurden wir in die Kategorie A des CDP
eingestuft. Wir wurden auch von EcoVadis unter
die besten 1 % der Unternehmen unserer
Branchenkategorie gewählt. Weitere
Informationen zu diesen Bewertungen und unserer
EINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 07
POSITIVEN
WANDEL Rohstoffe und Kreislaufwirtschaft
VORANTREIBEN
• Damit diese Strategien tragfähig sind,
2019 haben wir bei „Material Economics“, benötigen wir eine neue politische
einem auf Nachhaltigkeit und Agenda. Die aktuellen politischen
Ressourcenstrategie spezialisierten Ansätze werden nicht ausreichen, um die
Beratungsunternehmen, einen Bericht Klimaziele zu erreichen. Emissionen in
in Auftrag gegeben, um die Beziehung der Materialherstellung lassen sich nur
zwischen der Rohstoffproduktion und dem schwer reduzieren und die aktuelle
Wir arbeiten seit vielen Jahren weltweit mit Klimawandel zu untersuchen. Der Bericht Klimapolitik konzentriert sich fast
Regierungen in politischen Fragen zu den Themen kam zu folgenden Ergebnissen: ausschließlich auf die Energieeffizienz und
eine kohlenstoffarme Stromversorgung.
Nachhaltigkeit, Lebensmittelverpackungen und • Rohstoffe (wie Zement, Stahl, Zellstoff Das lässt jedoch einen Großteil der
und Papier sowie Kunststoffe) stellen
gesunde Ernährung zusammen.
Emissionen unberücksichtigt. Neben
eine große, noch nicht ausreichend einer sauberen Produktion sind weitere
angegangene Herausforderung für das Verbesserungen über die
Klima dar. Sie verursachen bereits hohe Wertschöpfungsketten materialintensiver
Emissionen, mit der Gefahr, auf ein Industrien hinweg notwendig.
Wir treten für eine fortschrittliche, • Eine Klimapolitik, die sich an der Unsere Arbeitsweise Niveau anzusteigen, das die weltweiten
faktengestützte Gesetzgebung zur Maximalforderung des Pariser • In Partnerschaften und durch Industrie- Klimaziele gefährdet. Allein die • Es besteht ein eindeutiger Zusammenhang
Bewältigung gesellschaftlicher Klimaschutzabkommens orientiert, und Handelsverbände, die die gleichen Emissionen aus der Produktion von zwischen einer Kreislaufwirtschaft und
Herausforderungen in zahlreichen bis zum Jahr 2050 Netto-Null- Ziele verfolgen (einige Beispiele finden Verpackungsmaterialien sind größer einer kohlenstoffarmen Wirtschaft. Um
Bereichen ein. Unter dem Gesichtspunkt Treibhausgasemissionen zu erreichen. Sie auf Seite 37). als die des weltweiten Flug- oder die Klimaziele zu erreichen, müssen wir
der Nachhaltigkeit setzen wir uns Wir setzen uns auch für Schiffsverkehrs. Insbesondere von uns zwingend mit den Emissionen bei
für folgende Themen ein: Verpackungsgesetze zur Förderung • Durch die Teilnahme an politischen Kunststoffen: sie sind für 60 % dieser der Materialproduktion auseinandersetzen.
kohlenstoffarmer Materialien ein. Veranstaltungen. Emissionen verantwortlich. Umgekehrt wird eine Gesetzgebung in
• Nationale Recyclingbestimmungen, wie Richtung Kreislaufwirtschaft den Umgang
die erweiterte Herstellerverantwortung • Verantwortungsvolle Vorschriften für • Wenn möglich durch direkte • Die Reduzierung der Emissionen bei der mit Rohstoffen grundlegend verändern.
(EPR) zur Verbesserung des Recyclings die Beschaffung von Primärrohstoffen, Zusammenarbeit mit nationalen Produktion solcher Materialien erfordert Daher ist es von großem Vorteil, die
und zur Reduzierung der Abfallmengen, z. B. durch unsere Arbeit mit FSC® Regierungen, einschließlich Ministern, eine breite Palette von Strategien, beiden Programme in einem integrierten
um eine Kreislaufwirtschaft zu fördern. und Bonsucro (siehe Seite 28). Abteilungsleitern und Abgeordneten. einschließlich Rohstoffeffizienz, politischen Rahmen aufeinander
Rohstoffkreisläufen, Substitution abzustimmen. Wenn wir dies aber nicht
durch CO2-ärmere Rohstoffe tun, riskieren wir eine unwirksame
und saubere Produktion. oder ineffiziente Gesetzgebung.
EINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 08
UNSER
LEBENSMITTEL.
Unser Engagement für die UN-SDGs
ANSATZ Wir verpflichten uns, Lebensmittel überall sicher und verfügbar zu machen. Das ist unsere Vision, das
Ziel, das unser Unternehmen antreibt. Wir wollen diese Vision gemeinsam mit unseren Kunden und
Partnern mithilfe unserer führenden Verarbeitungs- und Verpackungslösungen für Lebensmittel
Unser Nachhaltigkeitsansatz bezieht sich auf die gesamte erreichen. So leisten wir einen Beitrag zu den Sustainable Development Goals (SDGs) 2 und 12.
Durch den Aufbau nachhaltiger Wertschöpfungsketten, die Teilnahme an Schulernährungsprogrammen
Wertschöpfungskette. Wir haben diesen Ansatz aus der und unser Dairy-Hub-Modell tragen wir zusätzlich zu diesen beiden SDGs bei. Weitere Informationen
Überzeugung heraus gewählt, dass eine nachhaltigere Zukunft nur finden Sie auf Seite 11.
erreicht werden kann, wenn die Verknüpfung ökologischer, sozialer
MENSCHEN.
und wirtschaftlicher Herausforderungen direkt angegangen wird.
Unser Engagement für die UN-SDGs
Unsere Lösungen sind erfolgreich, weil sie miteinander verbunden
sind. Um unsere Prioritäten festzulegen und zu kommunizieren,
nutzen wir unseren Claim, Lebensmittel, Menschen und die Zukunft Wir schützen unsere Mitarbeiter, fördern Wachstum und Entwicklung für alle und treiben Maßnahmen
für eine vielfältige Belegschaft und eine inklusive Kultur im Unternehmen voran. Damit leisten wir
zu schützen. Er ist die tragende Säule für unsere
einen Beitrag zu den SDGs 4, 5 und 8. Wir setzen uns auch für den Schutz und die Unterstützung
Nachhaltigkeitsnarrative, die unser Markenversprechen der Menschen in den Regionen ein, in denen wir und unsere Zulieferer tätig sind, einschließlich der
Sicherung einer verantwortungsvollen Wertschöpfungskette, die die Menschen- und Arbeitsrechte
untermauert: Schützt, was gut ist®. schützt. Damit leisten wir einen Beitrag zum SDG 8. Weitere Informationen finden Sie auf Seite 16.
ZUKUNFT.
Darüber hinaus nutzen wir die UN-Ziele für nachhaltige
Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs), um unsere Unser Engagement für die UN-SDGs
Nachhaltigkeitsbemühungen zu priorisieren, und wir haben jeder
Säule die besonders relevanten Ziele zugeordnet. Dieser Fokus auf
Wir engagieren uns für den Schutz einer nachhaltigen Zukunft unseres Planeten und den langfristigen
die SDGs baut auf unserem fortwährenden Engagement für den Erfolg unserer Kunden wie auch unseres eigenen Unternehmens. Unser strategisches Ziel ist es, führend
bei kohlenstoffarmen Lösungen für eine Kreislaufwirtschaft zu sein und die Nachhaltigkeit in der gesamten
UN Global Compact auf, den wir 2004 unterzeichnet haben. Wertschöpfungskette zu verbessern, angefangen bei der Beschaffung, über die Produktion, bis hin
zum Ende des Lebenszyklus unserer Produkte. Dazu gehört die Reduzierung von Emissionen und Abfällen,
der Schutz der Biodiversität und der Ökosysteme, der Erhalt der Trinkwasserverfügbarkeit sowie die
Förderung von Recycling und Kreislaufwirtschaft. Durch diese Aktivitäten leisten wir einen Beitrag zu
den SDGs 6, 7, 9, 12, 13 und 15. Weitere Informationen finden Sie auf Seite 21.
Unsere drei Nachhaltigkeitssäulen zeigen eine gemeinsame Verpflichtung für das SDG 17:
Partnerschaften zur Erreichung der Ziele. Wir wissen, dass wir nur durch die Zusammenarbeit mit
unseren Kunden, Lieferanten und anderen Interessengruppen einen nachhaltigen und positiven
Wandel vorantreiben können.
EINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 09
UNSERE HIGHLIGHTS
Wir haben 2019 große Fortschritte in unserem Engagement für den Schutz von Lebensmitteln, Menschen und der Zukunft gemacht.
Hier sind einige unserer größten Erfolge.
LEBENSMITTEL. 68 Millionen 56 36.420 389.470
Kinder haben Milch oder andere nahrhafte Länder, in denen wir uns an Kleinbauern werden von Dairy Hubs erreicht Liter Milch werden täglich bei Kleinbauern
Produkte in Tetra Pak® Verpackungen Schulspeisungsprogrammen beteiligt haben in unseren Dairy Hubs gesammelt
an Schulen erhalten
MENSCHEN. +14 % -8 %
mehr Frauen im oberen Reduzierung der Unfälle
66 %
der Mitarbeiter, die flexible
750
Führungskräfte wurden in
148
Neuanmeldungen für unser
93 %
der Befragten in unserer
Management mit Ausfallzeiten Arbeitszeitmodelle nutzen, inklusiver Führung geschult globales Future-Talent-Programm Umfrage zum Mitarbeiteren-
in unseren Werken welche jetzt in allen Ländern gagement gaben an, dass Sie
mit mehr als 50 Beschäftigten die Werte von Tetra Pak voll
zur Verfügung stehen, geben und ganz unterstützen
an, dass sie produktiver sind
ZUKUNFT. 4
Jahre in Folge haben wir es
1.
Verpackungsunternehmen,
69 %
erneuerbare Energien in
10 Millionen
Tonnen CO2-Äquivalente
2
Tetra Pak Produktionsstandorte
50 Milliarden
Tetra Pak®-Verpackungen
in die Kategorie A des CDP das Papiertrinkhalme in Europa unseren Betriebsstätten entlang der Wertschöpfungs- wurden mit dem höchsten recycelt
geschafft. Wir wurden für unser einführte. Wir waren auch kette in den letzten zehn WCM-Status „World Class
Engagement im Kampf gegen das erste Unternehmen Jahren eingespart Manufacturing“ ausgezeichnet
den Klimawandel und für den in der Lebensmittel- und
Schutz der Wälder mit der Getränkeindustrie, das eine
Kategorie A ausgezeichnet. Verpackung mit einer Chain
of Custody-Zertifizierung von
Bonsucro für pflanzenbasierten
Kunststoff einführte.
EINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 10
UNSER SCHWERPUNKT Die Aktualisierung identifizierte zehn wesentliche Aspekte. Definition und Verifizierung
Diese werden in der folgenden Matrix dargestellt und gemäß Unsere Nachhaltigkeitsarbeit und unsere
ihrer Priorität und Relevanz für Tetra Pak und die externen Schwerpunktbereiche werden von unserem
Ein systematischer Ansatz Stakeholder positioniert. Die gegenüberliegende Tabelle Nachhaltigkeitsforum definiert, das sich aus zehn leitenden
Im Rahmen unseres Nachhaltigkeitsansatzes nehmen wir alle 1. Identifizierung und Priorisierung der Stakeholder entlang zeigt, an welchem Punkt in der Wertschöpfungskette Führungskräften von Tetra Pak aus verschiedenen
zwei Jahre eine Wesentlichkeitsbewertung vor. Dadurch wird der Wertschöpfungskette sowie innerhalb von Tetra Pak. sie auftreten. Bereichen und Zuständigkeiten zusammensetzt.
sichergestellt, dass wir mit den sich ändernden Nachhaltigkeit ist auch eine der Säulen unserer Strategie
Nachhaltigkeitsprioritäten Schritt halten und dass wir uns 2. Identifizierung und Priorisierung von sozialen und 2030: Eine Führungsrolle in der
weiterhin auf die Bereiche konzentrieren, die die größten ökologischen Themen für die Lebensmittelverarbeitungs- Nachhaltigkeitstransformation übernehmen.
positiven Auswirkungen für unsere Kunden, unser Geschäft, und Verpackungsindustrie, unter Berücksichtigung der
die Gesellschaft und die Umwelt versprechen. Meinung aller Stakeholder. Die Verifizierung ist elementar für unseren
Nachhaltigkeitsprozess. Unsere Geschäftstätigkeit und
Die jüngste Aktualisierung unserer Wesentlichkeitsbewertung 3. Bewertung der Themen bezüglich der Relevanz für Tetra unsere Leistungen werden von einem externen Partner
wurde 2019 durchgeführt. Sie erfolgte in einem Pak und die externen Stakeholder mithilfe von überprüft und unsere Treibhausgasemissionen werden
dreistufigen Prozess: Trendanalysen, Expertenbefragungen und dem Einnehmen einem externen Audit unterzogen. In Ergänzung zu diesem
einer Zukunftsperspektive. Bericht werden wir im Laufe des Jahres einen GRI
Standards Content Index veröffentlichen. Unsere
Treibhausgasemissionen und weitere Daten werden
ebenfalls auf unserer globalen Website veröffentlicht.
Vorgelagerte Lebensmittelverar- Sicherheit und
Geschäftstätigkeit
Säule Wesentliche Aspekte Wertschöpfungs- von Tetra Pak
beitung, -verpackung Verbrauch Nach dem Verbrauch Verfügbarkeit von
kette und -vertrieb Lebensmitteln
Sicherheit und Verfügbarkeit Beitrag zu einer
Lebensmittel kohlenstoffarmen
von Lebensmitteln
Gesellschaft
Sicherung einer verantwortungsvollen
Wertschöpfungskette Schutz der
Biodiversität Förderung von Recycling
Förderung von Gesundheit und Sicherheit und Kreislaufwirtschaft
und der Ökosysteme
am Arbeitsplatz und Wohlbefinden der
Mitarbeiter
Menschen
Förderung von Vielfalt und Inklusion
Sicherung der Transparenz/aktive
Transparenz/aktive Kommunikation Trinkwasserver- Kommunikation entlang
entlang der Wertschöpfungskette fügbarkeit Sicherung einer der Wertschöpfungskette
verantwortungsvollen
Beitrag zu einer kohlenstoffarmen
Gesellschaft Wertschöpfungskette
Förderung von Recycling und
Kreislaufwirtschaft Sicherung eines Förderung von
Zukunft soliden Gesundheit und
Schutz der Biodiversität und der Governance- Sicherheit am Förderung von Vielfalt
Ökosysteme Rahmens Arbeitsplatz und und Inklusion
Wohlbefinden der
Sicherung der Trinkwasserverfügbarkeit Mitarbeiter
NEUE UND WEITER
Unternehmens- Sicherung eines soliden WEITERHIN IM FOKUS ERHÖHTE SICHTBARKEIT VERSTÄRKTE ASPEKTE
führung Governance-Rahmens
Diese Tabelle listet die zehn wesentlichen Aspekte auf, die in unserer jüngsten Wesentlichkeitsbewertung identifiziert wurden, und zeigt, an welcher Diese Matrix zeigt die wichtigsten wesentlichen Aspekte nach ihrer Relevanz für Tetra Pak (horizontale
Stelle in der Wertschöpfungskette sie auftreten. Achse) und für externe Stakeholder (vertikale Achse) sowie nach ihrer Priorität und ihrer Aktualität
(weiterhin im Fokus/verstärkte Sichtbarkeit/neue und weiter verbesserte Aspekte).EINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 11
Einen Beitrag für die Ernährung
der Menschen weltweit leisten
Wir verpflichten uns, Lebensmittel überall sicher und verfügbar
zu machen. Angesichts der Corona-Pandemie kommt dieser
Vision aktuell eine besondere Bedeutung zu. Gleichzeitig
gibt es jedoch durch die zunehmende Digitalisierung und
Vernetzung neue Möglichkeiten, unsere Vision zu erreichen.
Diese Trends bieten neue Möglichkeiten zur Verbesserung der
Lebensmittelsicherheit und -qualität bei gleichzeitiger Erhöhung
der Flexibilität, Effizienz und Nachhaltigkeit in der Produktion.
Unsere Verpackungen schützen Lebensmittel ohne
Konservierungsstoffe oder Kühlung und sparen Energie. Sie
tragen dazu bei, dass sichere, nahrhafte und schmackhafte
Produkte für einen größeren Teil der schnell wachsenden
Weltbevölkerung verfügbar sind, selbst in abgelegenen
Gebieten ohne Kühlkette. Unsere Lösungen leisten auch einen
Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und
-verschwendung entlang der Wertschöpfungskette, etwa durch
die Effizienz unserer Verarbeitungslösungen oder durch die
richtigen Verpackungsgröße und -funktionalität beim Verbrauch.
Durch unseren Einsatz für den Aufbau nachhaltiger
Wertschöpfungsketten, wie z. B. unsere Beteiligung
an Schulspeisungsprogrammen und Dairy Hubs tragen
wir außerdem dazu bei, den Hunger zu beenden,
Lebensmittelsicherheit zu erreichen, die Ernährung
zu verbessern und eine nachhaltige Landwirtschaft
und Produktion zu fördern.
LEBENSMITTEL.
Unsere wesentlichen Aspekte
Sicherheit und Verfügbarkeit von Lebensmitteln
Unser Engagement für die UN-SDGsEINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 12
SICHERHEIT UND „Wir haben uns hochgesteckte Ziele
für die Neugestaltung der bisherigen
QUALITÄT VON
Produktionslinie für Säfte, Nektare
und Getränke ohne Kohlensäure
(JNSD) gesetzt: Wir wollten eine
LEBENSMITTELN
nachhaltigere Lösung entwickeln,
die unsere Kunden gleichzeitig
dabei unterstützt, die
Lebensmittelsicherheit zu
Die Lebensmittelsicherheit stand schon immer im Zentrum unseres gewährleisten. Der Erfolg dieses
Projekts ist das Ergebnis
Handelns. Sie ist zentraler Teil unserer Vision, „Lebensmittel überall der Arbeit als Team, in dem sich
sicher und verfügbar zu machen“. Angesichts der Corona-Pandemie viele Mitarbeiter von Tetra Pak
ist diese Vision heute wichtiger denn je – und unsere Möglichkeiten engagierten.“
zu ihrer Verwirklichung waren noch nie so innovativ und effektiv. Maria Norlin,
Subcategory Manager,
JNSD & Other Beverages
Bahnbrechende Lösungen die international anerkannten hohen Standards
für Lebensmittel der Europäischen Union, der USA und Chinas ein.
Seit der Einführung des aseptischen Tetra Classic® Die Bewertung der Sicherheitsaspekte aller
Getränkekartons im Jahr 1961 haben wir hunderte Lebensmittelkontakte und die Ausstellung von
neuer Verpackungslösungen entwickelt, die Zertifikaten wird von unserem spezialisierten Labor
Lebensmittel ohne Kühlkette schützen und so den für die Sicherheit von Lebensmittelverpackungen
Energieverbrauch reduzieren und die in Stuttgart übernommen.
Lebensmittelverschwendung minimieren.
Sicherheit durch Innovation
Unsere Richtlinie zur Lebensmittelsicherheit (Food Wir sind auch Pioniere bei
Safety Policy) verpflichtet uns zur Einhaltung Lebensmittelsicherheitstechnologien, wie der
international anerkannter Sicherheitsstandards. Wir Pasteurisierung von Säften und der UHT-
wollen unseren Kunden helfen, eine vollständige Behandlung. Wir suchen kontinuierlich nach
Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte entlang der neuen Wegen, um unsere Kunden dabei zu
Wertschöpfungskette der Lebensmittelverarbeitung unterstützen, dass sie weltweit schnell auf sich
und -verpackung zu erreichen. verändernde Marktbedingungen und
Verbraucherwünsche reagieren können.
Dies unterstützen wir durch mehrere Initiativen,
unter anderem durch die Entwicklung 2019 haben wir den prestigeträchtigen IFU-
automatisierter Lösungen wie Tetra Pak® Innovationspreis für unser langfristiges Projekt
PlantMaster, einem standortweiten zur Entwicklung einer neuen, nachhaltigen JNSD-
Steuerungssystem, das die Daten aus jeder Abfülllinie erhalten. Diese bahnbrechende
Einheit der Milchverarbeitungslinie vollständig Entwicklung – mit der der Energie- und
und nahtlos integriert. Wasserverbrauch um 67 % bzw. 50 % gesenkt
und gleichzeitig die Sicherheit und Qualität
Wir sind verpflichtet, die Lebensmittelsicherheit für aufrecht erhalten werden konnte, wurde 2020
alle unsere Materialien, die mit Lebensmitteln in eingeführt.
Kontakt kommen, zu zertifizieren und halten dabei
HIER KLICKENEINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 13
DIGITALISIERUNG
UND VERNETZUNG
Treibende Kraft in der Branche Die Verbraucher haben die Möglichkeit, große
Digitalisierung und Vernetzung verändern die Mengen an Informationen abzurufen, wie z. B.
Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Dadurch wo das Produkt hergestellt wurde, von welchem
bieten sich noch nie dagewesene Möglichkeiten Bauernhof die Zutaten stammen und wo die
sowohl zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit Verpackung recycelt werden kann.
und -qualität als auch zur Steigerung der Flexibilität
und Effizienz in der Produktion. Begleitend zu diesen Neueinführungen haben wir
eine Reihe von technischen Studien veröffentlicht,
2019 haben wir unsere Vision der „Fabrik der um unseren Kunden zu helfen, in Kernbereichen
Zukunft“ vorgestellt, in der die Digitalisierung die wie der Lebensmittelsicherheit und -qualität, der
Arbeit in Lebensmittelherstellungsbetrieben Produktivität und Flexibilität von der Industrie 4.0
revolutioniert, die Produktionsgeschwindigkeit profitieren zu können. Wir haben auch eine spezielle
kontinuierlich steigert, Fehler reduziert und Website mit dem Titel „Vernetzung der
Produktabfälle minimiert. Lebensmittelindustrie“ erstellt.
Unsere Fabrik der Zukunft wurde in Zusammenarbeit HIER KLICKEN
mit mehreren Technologiepartnern entwickelt und
nutzt Industrie-4.0-Technologien wie Big Data &
Analytics, künstliche Intelligenz und das Internet der
Dinge. Sie baut auf unseren bestehenden
Digitalisierungsmaßnahmen auf, wie z. B. Tetra Pak®
Plant Secure and Condition Monitoring, das
Systemausfälle vorhersagen und verhindern kann,
bevor sie auftreten.
Eine neue Stufe der Transparenz
Ebenfalls im Jahr 2019 haben wir unsere vernetzte
Verpackungsplattform (rechts im Bild) eingeführt,
die unsere Kartons in interaktive Informationskanäle,
vollwertige Datenträger und digitale Tools
verwandelt. Unseren Kunden bietet die vernetzte
Verpackung eine lückenlose Rückverfolgbarkeit zur
Verbesserung der Produktion, der Qualitätskontrolle
und der Transparenz entlang der Lieferkette.EINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 14
Wir arbeiten seit vielen Jahren daran, den weltweiten Zugang zu sicheren
Lebensmitteln zu verbessern. Seit 1962 beteiligen wir uns an der
Entwicklung von Schulernährungsprogrammen und arbeiten dabei mit
Partnern weltweit zusammen. In den vergangenen Jahren haben wir unser
Modell der Dairy Hubs (Molkereizentren) entwickelt, um eine
langfristige Versorgung mit lokal produzierter, hochwertiger Milch zu
sichern, ohne die Kosten für die Milchsammlung zu erhöhen.
Nachhaltige Wertschöpfungsketten bewährten Verfahren für Lebensmittelsicherheit
Wir sind davon überzeugt, dass der Aufbau und Qualitätskontrolle. Durch Zusammenarbeit und
nachhaltiger Wertschöpfungsketten der effektivste Partnerschaften, z. B. mit UN-Organisationen,
Weg zur Bewältigung der globalen Regierungen, Nichtregierungsorganisationen und
Herausforderungen in den Bereichen Lebensmittel- internationalen Hilfsorganisationen, tauschen wir
und Ernährungssicherheit ist. Seit mehr als 57 Jahren Wissen und Best Practices aus Programmen
können wir belegen, wie wertvoll die Entwicklung von weltweit aus.
weltweiten Schulernährungsprogrammen für die
Gesellschaft im gesamten und für die betroffenen Wir haben viel Erfahrungen darin, unsere Kunden bei
Menschen im speziellen ist. der Entwicklung und Einführung neuer angereicherter
und nährstoffreicher Getränke für solche Programme
Diese Programme haben sich als wirksam erwiesen, zu begleiten. Umwelterziehung und Hilfestellungen
um eine bessere Ernährung und bessere für das Recycling von Kartonverpackungen sind
Bildungsergebnisse zu ermöglichen, die lokale ebenfalls ein wichtiger Teil der von uns angebotenen
Landwirtschaft zu unterstützen und die Unterstützung.
wirtschaftliche Entwicklung zu fördern. Laut Aussage
des UN-Welternährungsprogramms leisten sie einen Unterstützung für Schulen weltweit
bedeutenden Beitrag zu den Zielen für nachhaltige Ein neues Schulmilchprogramm, das von der
Entwicklung der Vereinten Nationen, insbesondere Regierung Sri Lankas ins Leben gerufen wurde, schärft
zu den SDGs 1, 2, 4, 5, 8 und 10. beispielsweise das Bewusstsein für Umweltfragen,
einschließlich Recycling, während gleichzeitig die
LEBENSMITTELVERFÜGBARKEIT
Eine effektive praktische Umsetzung ist der Schlüssel, Mangelernährung von Kindern bekämpft und das
um bestmögliche Ergebnisse zu erzielen. In jenen Wachstum der lokalen Milchwirtschaft gefördert wird.
Teilen der Welt, die vor großen Herausforderungen in
Bezug auf Infrastruktur und Logistik stehen, spielt Im Jahr 2019 erhielten 68 Millionen Kinder in
unsere Lebensmittelverarbeitungs- und 56 Ländern Milch oder andere nahrhafte Getränke
Verpackungstechnologie eine entscheidende Rolle, in Tetra Pak-Verpackungen in ihren Schulen.
um sicherzustellen, dass Kinder in den Schulen
Zugang zu sicherer Ernährung haben. Klicken Sie hier, um mehr über das neue
Schulspeisungsprogramm in Sri Lanka und andere
Ein erfahrener Partner aktuelle Initiativen zu erfahren.
Wir bieten unseren Kunden und Partnern technische
Hilfe und praktische Unterstützung bei der Umsetzung
und Bewertung von Projekten an und beraten sie zu HIER KLICKENEINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 15
DAIRY HUBS Schulernährungsprogramme
(MOLKEREIZENTREN)
Bewältigung der Nach Angaben des International Farm Kühlinfrastruktur und -technologie
68
Millionen Kinder
56
Länder
Milchknappheit Comparison Network werden von können milchverarbeitende Betriebe
9,4
Die weltweite Nachfrage nach Milch den 867 Millionen Tonnen Milch, die in Entwicklungsländern ihre stabile
wird das Angebot voraussichtlich weltweit produziert werden, 360 Versorgung mit lokal produzierter
innerhalb der nächsten zehn Jahre Millionen Tonnen von Kleinbauern Qualitätsmilch erhöhen. Der Aufbau Milliarden Tetra Pak®-Verpackungen
übersteigen. Langfristig sieht sich die produziert. Ein Großteil dieser Milch einer effizienteren lokalen Lieferkette
Milchindustrie mit einer anhaltenden wird nicht weiterverarbeitet und geht ermöglicht es ihnen, ihre Geschäfte
Lücke zwischen Angebot und verloren, was ihren Marktzugang ausbauen und die Rentabilität zu
Nachfrage konfrontiert – ein einschränkt. steigern (siehe Grafik unten).
Angebotsdefizit, das durch das Gleichzeitig erhalten Tausende von
Bevölkerungswachstum und den Durch unser Dairy-Hub-Modell Kleinbauern mit ihrer Milch einen
steigenden Wohlstand sowie die unterstützen wir den Aufbau Zugang zum Markt und verbessern
Urbanisierung, insbesondere in Afrika, nachhaltiger Wertschöpfungsketten, so ihre Lebensgrundlage.
Asien und Lateinamerika, verschärft indem wir Kleinbauern mit
wird. ausgewählten Verarbeitern in einem Drei neue Dairy Hubs wurden 2019 in
bestimmten Gebiet zusammenbringen. Albanien, Tansania und Uganda
Da fast 1 Milliarde Menschen in Tetra Pak und Tetra Laval bieten dann eingerichtet und erhöhten die
Milchviehbetrieben, kleinbäuerlichen technische Unterstützung und Gesamtzahl der Kleinbauern, die vom
Dairy Hubs
Betrieben oder in Haushalten ohne praktischen Wissenstransfer durch Programm erreicht werden, auf 36.420.
14 3 36.420
eigenen Landbesitz leben, die ein oder unsere internationalen Das entspricht einer Steigerung im
wenige Tiere halten, besitzt die Molkereifachleute. Vergleich zum Jahr 2018 um 27 %.
Milchwirtschaft ein enormes Potenzial,
um Arbeitsplätze zu schaffen und die Besserer Zugang Klicken Sie hier, um mehr über
Einkommen entlang der gesamten für Kleinbauern die neuen und weitere Dairy Hubs
Wertschöpfungskette zu steigern. Durch die Schulung von Kleinbauern zu erfahren.
und den Aufbau einer geeigneten Dairy-Hub-Projekte neue Dairy-Hub- Kleinbauern im Jahr 2019 erreicht
HIER KLICKEN
seit 2013 Projekte 2019
+27 %
Dairy-Hub-Projekte seit 2013
389.470
Liter Milch wurden 2019 täglich bei
Dairy-Hub-Kleinbauern gesammelt
Kleinbauer Milchsammelstelle im Dorf Milchsammel- und Beratungsstelle MolkereiEINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 16
Alles dreht sich um unsere Mitarbeiter
Unsere Mitarbeiter sind unser größtes Kapital. Wir sind der
Ansicht, dass wir ein noch modernerer und attraktiverer
Arbeitgeber sein müssen. Nur so können wir die richtigen
Talente gewinnen und halten, die wir benötigen, um die Ziele
unserer Strategie 2030 zu erreichen. Zu diesem Zweck haben
wir viele Maßnahmen entwickelt, um die Vielfalt unserer
Belegschaft und eine inklusive Kultur zu gewährleisten.
Wir möchten, dass sich unsere Mitarbeiter entfalten können,
wir ermöglichen flexibles Arbeiten und förden ihre
Weiterbildung und Entwicklung.
Wir schützen unsere Mitarbeiter und fördern die Gesundheit
und Sicherheit sowie das Wohlbefinden am Arbeitsplatz,
während wir auf unser oberstes Ziel hinarbeiten: Keine
Unfälle und arbeitsbedingte Erkrankungen. Dieses Ziel ist in
der aktuellen Corona-Pandemie wichtiger denn je, und wir
haben außergewöhnliche Maßnahmen ergriffen, um
sicherzustellen, dass wir unser Versprechen auch weiterhin
einhalten können: zu schützen, was gut ist.
Von innen nach außen
Wir setzen uns auch für den Schutz und die Unterstützung der
Menschen in den Regionen ein, in denen wir und unsere
Zulieferer tätig sind. Dazu gehört die Sicherung einer
verantwortungsvollen Wertschöpfungskette, in der die
Menschen- und Arbeitsrechte geschützt werden. Wir fördern
zudem Transparenz und aktive Kommunikation. Dafür stellen
wir die Zertifizierung durch Dritte sicher. Für uns und auch für
wichtige Lieferanten. Wir verbessern die Berichterstattung und
den Wissensaustausch zur Nachhaltigkeit, indem wir sowohl
Erfolge als auch Herausforderungen offen kommunizieren.
MENSCHEN.
Unsere wesentlichen Aspekte
Sicherung einer verantwortungsvollen Wertschöpfungskette
Förderung von Gesundheit, Sicherheit und Wohlbefinden
am Arbeitsplatz
Förderung von Vielfalt und Inklusion
Transparenz/aktive Kommunikation entlang der
Wertschöpfungskette
Unser Engagement für die UN-SDGsEINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 17
Aufbau eines inklusiven Arbeitsumfelds Vielfalt und Inklusion messen
Wir wissen um den Wert von Vielfalt am Arbeitsplatz Unsere Fortschritte bei der Schaffung eines Umfelds,
und bemühen uns um ein inklusives Arbeitsumfeld das Entwicklung und Wachstum fördert, messen wir
und Chancengleichheit für alle. Auf dem Weg zu mit unserem Diversity Dashboard und dem Inclusion
diesem Ziel konzentrierten wir uns 2019 auf drei Index. Auf unserem Diversity Dashboard sehen wir
Kernbereiche: einige positive Trends bei der Geschlechterdiversität:
Die Zahl der Frauen in Führungspositionen nimmt
Aufbau von Bewusstsein weiter zu, der Prozentsatz der Frauen, die eingestellt
und Kompetenzen werden, befindet sich im Aufwärtstrend, und die
ir haben 750 Führungskräfte in inklusiver Führung
W Beteiligung von Frauen an Schulungen ist hoch. Wir
geschult und werden dies im Jahr 2020 fortsetzen, stellen auch fest, dass die Zahl der Frauen in unseren
um die Schulung aller Führungskräfte sicherzustellen. Talentpools langsam zunimmt. Es muss jedoch noch
Das Feedback der Teilnehmer war sehr positiv. einiges getan werden, um einen grundlegenden
Wandel herbeizuführen, nicht zuletzt, weil der
Förderung von Maßnahmen Frauenanteil an Absolventen im
für Vielfalt und Inklusion naturwissenschaftlichen und technischen Bereich
Alle unsere Geschäftsbereiche haben spezielle nach wie vor klein ist.
Maßnahmenpläne zu den Themen Vielfalt und
Unser Inklusionsindex, der auf den Ergebnissen
Inklusion erstellt. Ein Schwerpunkt liegt dabei
unserer Umfrage zum Mitarbeiterengagement
darauf, Lücken im Bereich weiblicher Führungskräfte
basiert (siehe nächste Seite), zeigt leider bislang nicht
zu schließen und Wachstumschancen für alle zu
die Fortschritte, die wir uns erhofft hatten.
schaffen. Auch Cluster- und Marktgesellschaften
konzentrieren sich nun systematisch auf Vielfalt
Die Fragen und Kommentare der Befragten weisen auf
und Inklusion, um sicherzustellen, dass alle lokalen
eine Reihe von Bereichen hin, auf die wir uns stärker
Probleme angegangen werden.
konzentrieren müssen, um ein noch respektvolleres
VIELFALT UND
Umfeld zu schaffen. Folglich haben wir sechs
Maßnahmen festgelegt, um diese Bereiche in Zukunft
voranzutreiben (ebenfalls auf der nächsten Seite).
INKLUSION,
FLEXIBILITÄT
UND ENTWICKLUNG
14 %
mehr Frauen im
750
Führungskräfte
oberen Management wurden in inklusiver
Führung geschultEINLEITUNG LEBENSMITTEL. MENSCHEN. ZUKUNFT. NACHHALTIGKEITSBERICHT 2020 | 18
87 %
Flexible Arbeitsregelungen Einstellung und Entwicklung
Wir haben die Einführung flexibler Arbeitsregelungen zukünftiger Talente
während des gesamten Jahres 2019 fortgesetzt, und wir Unser Future-Talent-Programm für Hochschulabsolventen
haben jetzt in allen Ländern mit mehr als 50 Mitarbeitern wurde im Jahr 2019 fortgesetzt. Wir haben den dritten
eine solche Regelung eingeführt. Dies entspricht fast einer Jahrgang mit 148 Teilnehmern weltweit eingestellt, womit
Verdoppelung gegenüber früher. sich die Gesamtzahl auf 487 erhöhte.
Teilnahmequote an unserer Umfrage
Insgesamt ist die Reaktion der Mitarbeiter sehr positiv: 51 % Seit Beginn des Programms im Jahr 2017 haben 268 zum Mitarbeiterengagement
haben in den letzten 12 Monaten einen Antrag auf flexible Teilnehmer das Programm abgeschlossen und setzen ihren
Arbeitszeitregelungen gestellt, wobei flexible Arbeitszeiten Entwicklungsprozess bei Tetra Pak fort. Nur 30 Teilnehmer
und freie Ortswahl ganz oben auf der Liste stehen. 66 % der haben uns verlassen. Wir nutzen das Programm nun, um
Beschäftigten mit flexiblen Arbeitsregelungen berichten von die Vielfalt der Nationalitäten und Geschlechter zu
einer Produktivitätssteigerung. verbessern und für 2020 hat die vierte Runder der
Personalbeschaffung begonnen.
Die am häufigsten genannten Vorteile sind eine bessere
Vereinbarkeit von Berufs- und Privatleben und ein Mitarbeiterengagement
geringerer Zeitaufwand für das Pendeln (im Video unten Engagierte und motivierte Mitarbeiter sind für uns von
hören Sie einige Mitarbeiterkommentare). Während die zentraler Bedeutung, vor allem im Hinblick auf die
Umfrage zum Mitarbeiterengagement positiv ausfällt, Verwirklichung unserer Ziele der Strategie 2030. 2019 haben
zeigen die Kommentare jedoch, dass unsere Unterstützung wir unsere alle zwei Jahre stattfindende Umfrage zum
für flexible Arbeitsregelungen noch verbesserungswürdig Mitarbeiterengagement durchgeführt, die eine Reihe von
ist und einige der möglichen negativen Folgen, wie lange erfreulichen Ergebnissen aufzeigte:
Arbeitszeiten und Schwierigkeiten beim „Abschalten“,
abgemildert werden müssen. • Eine Teilnahmequote von 87 %, so viel wie nie zuvor.
• Unsere Punktzahl für das insgesamte Engagement bleibt
Weiterbildung und Entwicklung auf hohem Niveau stabil.
für alle Mitarbeiter • Unsere Mitarbeiter glauben weiterhin an unsere Werte Ergebnisse der Umfrage zum Mitarbeiterengagement: Unsere Werte
Im Rahmen der Strategie 2030 richtet sich unser Fokus (siehe gegenüberliegende Seite). sind unsere Stärke
verstärkt auf die Weiterbildung sowie auf den Aufbau der • Verbesserungen bei der Karriereentwicklung und im
93 % 90 % 92 % 90 %
richtigen Fähigkeiten. Dementsprechend haben wir die Leistungsmanagement.
folgenden Maßnahmen eingeführt:
Wir befassen uns jedoch auch mit Fragen in Bereichen wie
• Eine neue Reihe von Führungsverhaltensweisen – Veränderungsgeschwindigkeit, Prozess- und
„Ich unterstütze die „Wenn ich bei der Arbeit „Ich glaube, dass Tetra „Tetra Pak bietet ein
Dynamik schaffen, Produktivität fördern, Fähigkeiten Kundenorientierung, zumal diese für die Strategie 2030 von
Werte, für die Tetra Pak bin, gewährleistet Tetra Pak ökologisch Arbeitsumfeld, das Unterschiede
aufbauen – um zukünftigen Erfolg zu ermöglichen. zentraler Bedeutung sind. Wir haben schnell konkrete
steht, voll und ganz“ Pak meine Gesundheit verantwortlich handelt“ bei der kulturellen Herkunft oder
• Aufnahme der Arbeit an einem umfassenden Portfolio Maßnahmen eingeleitet und kommuniziert und werden 2020
zwei kürzere elektronische „Impuls“-Umfragen durchführen und Sicherheit“ beim Lebensstil akzeptiert“
zur Entwicklung von Führungskräften.
• Abschluss unseres Onboarding-Programms, das nun So können wir überprüfen, ob diese Maßnahmen greifen und
allen neuen Mitarbeitern zur Verfügung steht. unseren Kurs gegebenenfalls korrigieren.
• Einführung von LinkedIn Learning für alle Mitarbeiter, Sechs Maßnahmen zur Verbesserung der Inklusion auf der Grundlage der Umfrageergebnisse
das mit 56 % Nutzung und einer durchschnittlichen
Nutzungsdauer von 90 Minuten alle Erwartungen
1. Überwachung von KPIs und Schließen von Lücken
übertroffen hat. 2. Kommunikation und Engagement für Inklusion
• Unser Pilotprojekt zur Förderung einer kontinuierlichen 3. Aufbau von Kompetenzen und Verhaltensweisen zur Förderung von Inklusion
Feedback-Kultur zur Unterstützung der Weiterbildung 4. Erweiterung von Wachstums- und Entwicklungsmöglichkeiten
war erfolgreich und der Ansatz wurde nun im gesamten
5. Einstellung neuer Mitarbeiter mit diversen Hintergründen
Unternehmen eingeführt.
6. Berücksichtigung des lokalen KontextsSie können auch lesen
