WEIN-BREVIER 2016/ 2017 - und Genusswelt unser Weinabteilung gemütliche Sitzecke - und Tabakhaus Bruno Hüskes ...

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WEIN-BREVIER 2016/ 2017 - und Genusswelt unser Weinabteilung gemütliche Sitzecke - und Tabakhaus Bruno Hüskes ...
WEIN- BREVIER
   2016/ 2017
       und
    Genusswelt

                                      unser Weinabteilung

                                    gemütliche Sitzecke
                 Vor über 100 Jahren gründet der Großvater von Bruno nnt, ein
WEIN-BREVIER 2016/ 2017 - und Genusswelt unser Weinabteilung gemütliche Sitzecke - und Tabakhaus Bruno Hüskes ...
Vor über 110 Jahren gründet der Großvater von Bruno Hüskes,
Philipp Ehren, in Geldern als „Piep Ehren“ bekannt, ein
Tabakwarengeschäft auf der Hartstrasse in Geldern. Nach dem
Krieg von seiner Mutter weiter geführt, übernahm er das
Geschäft 1973 und gliederte direkt eine Weinabteilung an. Von
kleinen Anfängen bis zum umfangreichen Sortiment vergingen
nur einige Jahre. Im Jahre 2004 folgte dann der Umzug ins
neue Domizil Harttor 29/31.

Dort finden Sie auf ca. 100 qm nicht nur ein großes
Weinangebot, sondern auch ausgesuchte Whiskys, erlesene
Obstbrände, Liköre, Kaffee sowie ein interessantes
Spirituosenangebot.
                                                                Hier finden unsere Proben statt. Z.B.
Fündig werden hier auch Pfeifen- und Zigarrenfreunde. Ein           Weinproben
großes Sortiment an Zigarren, Pfeifentabaken und Pfeifen            Whiskey - Verkostungen
wartet auf Ihre Wünsche.
                                                                    Obstbrand Proben
                                                                    Spirituosenverkostungen

                                                                unser Ladenlokal steht Ihnen auch für
                                                                    Meetings
                                                                    Familienfeiern
                                                                    Clubtreffen
                                                                usw. zur Verfügung.
                                                                Sprechen Sie uns an. Gerne geben wir Ihnen weitere Informationen.

                                                                Um dem Winzer einmal über die Schulter schauen zu können, bieten
                                                                wir allen Interessierten ein- bis zweimal im Jahr Fahrten zu
                                                                Weingutsbesichtigungen an. Die aktuellen Termine, Programme und
                                                                Angebote können Sie jederzeit unserer Homepage
                                                                www.wein-und-tabakhaus.de
                                                                entnehmen.
                                                                Oder Sie schreiben uns eine E-Mail an:
                                                                info@wein-und-tabakhaus.de
                                                                Oder Sie rufen uns einfach an. Tel.: 02831/2462
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Champagner DRAPPIER                                   1003
                                                                         Drappier ROSÉ Brut
                                                                         Val des Demoiselles –Cuvée aus 100% Pinot Noir
                                                                         Intensives Bouquet und feinste Aromen von roten Früchten
                                                                         Ein spritziger Aperitif – Genuss.                   ( 1 Liter 51,93 € )
                                                                                                                                      0,75l. 38,95 €
                                                                         1004
                                                                         2004er Drappier « Exception «
                                                                         wird wegen der klimatischen Besonderheit eines Weinjahres ausgewählt. Er
                                                                         ist also Ausdruck eines          außergewöhnlichen Jahrgangs. 60%
                                                                         Spätburgunder, 40% Chardonnay und die teilweise Reifung in
                                                                         Eichenfässern verleihen im einen reichen und komplexen Geschmack.
                                                                         Brut                                               ( 1 Liter 66,60 € )
                                                                                                                                      0,75l. 49,95 €

                                                                         Wir führen auch andere Champagnersorten bis zu Größen
                                                                         von Jeroboam (3 Liter )Flaschen vorrätig.

Champagner lässt die Herzen höher schlagen...

D R A P P I E R Champagner mit
90 Parker – Punkten ausgezeichnet.

1001
Drappier > Carte d`Or. brut
Der Duft wilder Rosen verbindet sich mit Aromen von Kernfrüchten,
wie der weiße Weinbergspfirsich.
Ein Hauch von Gewürzen kündigt einen kräftigen und komplexen
Geschmack an.
80-90% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
5% Chardonnay                                      ( 1 Liter 43,94 € )
                                                     0,75l. 32,95 €
1002
Drappier > Carte d´Or.
WEIN-BREVIER 2016/ 2017 - und Genusswelt unser Weinabteilung gemütliche Sitzecke - und Tabakhaus Bruno Hüskes ...
SEKT

                                                                     1006
                                                                     Jägergrün , der Kräftige
                                                                     Gekeltert aus deutschem Riesling, dem König der weißen Rebsorten , brut.
                                                                                                                              ( 1 Liter 15,93 € )
                                                                                                                                 0,75l. 11,95 €
                                                                     1007
                                                                     Rosé, der Fruchtige
                                                                     Leicht und spritzig, seine strahlend lachsrosa Farbe sowie die andauernde
                                                                     und kräftige Perlage lassen ihn im Glas geradezu leuchten, brut.
                                                                                                                          ( 1 Liter 11,93 € )
                                                                                                                                  0,75l. 8,95 €
                                                                     1008
                                                                     Cabinet, der Vielseitige
                                                                     Deutschlands älteste Sektmarke erfreut die Genießer seit 1850, goldgelbe,
                                                                     klare Farbe, extra trocken
                                                                                                                           ( 1 Liter 11,93 € )
                                                                                                                                0,75l. 8,95 €
                                                                     1009
                                                                     Gold, der Milde
                                                                     Milder , fruchtiger Sekt.                             ( 1 Liter 10,60 € )
                                                                                                                                0,75l. 7,95 €

               Sekt aus dem Hause Kessler
             Älteste Sektkellerei Deutschland

1005
Hochgewächs , für große Momente
Dieses Hochgewächs besteht aus erlesenen Chardonnay - Weinen.
Brut                                           ( 1 Liter 18,60 € )
                                                   0,75l. 13,95 €

1005a
Hochgewächs , für große Momente
Dieses Hochgewächs besteht aus erlesenen Chardonnay - Weinen.
Brut                                           ( 1 Liter 25,60 € )
                                               1,5 Liter 38,50 €

                                                                                                                                                    3
WEIN-BREVIER 2016/ 2017 - und Genusswelt unser Weinabteilung gemütliche Sitzecke - und Tabakhaus Bruno Hüskes ...
Sekte und Perlwein                                                               Weine aus dem Weingut
       aus dem Hause P. J. Valckenberg                                                        Liebfrauenstift Worms
                                                                                              200 Jahre Tradition verpflichten
1010
P.J.Valckenberg > Silber < extra dry
Naturkorken , rassiger Sekt mit feinem Geschmacksbild
                                                        ( 1 Liter 8,33 € )
                                                        0,75l. 6,25 €
1011
P.J.Valckenberg > No. 1 <
R O S É trocken
Flaschengärung, Naturkorken
finessenreicher Sekt von feinperlender Eleganz. brillant, spritzig,
vergnüglich.                                     ( 1 Liter 11,33 € )
                                                     0,75l. 8,50 €
                                                                             200 Jahre Weinhandel und – Erzeugung sind für Valckenberg eine
1012                                                                         Verpflichtung und Herausforderung. Die Weine werden nach strengen
P.J.Valckenberg >                                                            Qualitätskriterien ausgewählt. Besonderes Augenmerk wird dabei auf
Blanc de Noir brut                                                           reintönige, landestypische und rebsortenreine Weine gelegt.
Flaschengärung, Naturkorken
Animierend, fruchtig, volles Bouquet. Spritzig moussierend , elegant
edel.                                           ( 1 Liter 13,27 € )          Stiftsweine
                                                     0,75l. 9,95 €
1013                                                                         10 2015er W
Valckenberg Cool Secco trocken                                               Riesling Q.b.A. trocken
Perlwein , phantastisch feine Frucht und                                     Feine Zitrus- und Apfelaromen mit kerniger Mineralität.
Perlage. Secco ist einfach „in“, die                                                                                                      ( 1 Liter 11,33 €)
Erfrischung für zwischendurch oder zum                                                                                                   0,75l. 8,50 €
Empfang bei Ihrer persönlichen Feier.
                               ( 1 Liter 7,93 € )                            11 2015er W
                             0,75l. 5,95 €                                   Riesling Q.b.A. Fruchtig
1013a                                                                        Belebend frischer, ausdrucksstarker Riesling mit eleganter Frucht.
Valckenberg Cool Secco ROSÉ                                                                                                                ( 1 Liter 11,33 €)
Perlwein , phantastisch feine Frucht und                                                                                                 0,75l. 8,50 €
Perlage. Spätburgunder und Portugieser,
delikat , weich, schäumend                                                                   Einzigartig – Stadtlage am Rhein
                               ( 1 Liter 7,93 € )                                         Wormser Liebfrauenstift – Kirchenstück.
                             0,75l. 5,95 €                                                                                                                 4
WEIN-BREVIER 2016/ 2017 - und Genusswelt unser Weinabteilung gemütliche Sitzecke - und Tabakhaus Bruno Hüskes ...
Gutsweine                                                                       17 2015er R
                                                                                Dornfelder Q.b.A. mild
12 2015 W                                                                       Lieblicher, fruchtiger Rotwein mit intensiven Aromen nach schwarzen
 Liebfrauenstift-Kirchenstück Riesling Q.b.A. trocken                           Kirschen samtig, füllig, süffig.                           ( 1 Liter 7,93 € )
Wormser Liebfrauenstift-Kirchenstück                                                                                                          0,75l. 5,95 €
In der Nase        voluminös, konzentriert, reifer Pfirsich, feine
Zitrusfrucht. Im Geschmack vollmundig, mineralisch, komplex, langes             18 2015er R
Finale. Ein besonderer Riesling.                                                Spätburgunder Q.b.A. trocken
                                                          ( 1 Liter 21,27 €)
                                                                                Rubinrot mit zartem Duft nach roten Beerenfrüchten, am Gaumen
                                                        0,75l. 15,95 €          charaktervoll elegant mit Schmelz und langem Finale.
Rebsortenweine                                                                                                                                   ( 1 Liter 7,93 € )
von P. J. Valckenberg                                                                                                                           0,75l. 5,95 €
                                                                                19 2015er R
13 2015er RO                                                                    Portugieser Rotwein Q.b.A. halbtrocken
Spätburgunder Rosé Q.b.A. halbtrocken                                           Präsentiert sich als vollmundiger weicher Rotwein mit dem Duft nach
Verführerisch fruchtiger Weißherbst mit belebender Frische, der
absolute Frühjahrs – und Sommerwein.                  ( 1 Liter 793 € )
                                                                                roten Beerenfrüchten. Er schmeichelt dem Gaumen mit zarten
                                                       0,75l. 5,95 €            Aromen, die an süße Kirschen erinnern.
                                                                                                                                                 ( 1 Liter 7,93 € )
14 2015er W                                                                                                                                    0,75l. 5,95 €
Rivaner Q.b.A. trocken
Leicht, spritzig, beschwingt, Duft zarter Vanille mit fein fruchtigen
Komponenten von Ananas und Zitrus
                                                  1 Liter 6,95 €
15 2015er W
Grauer Burgunder Q.b.A. trocken
Eleganter Wein mit feiner mineralischer Note und komplexem
Fruchtkörper.. in der Nase buttrig, fruchtig Banane. Der ideale
Begleiter zu kulinarischen Genüssen.
Ein super Qualität- Preisleistungsverhältnis.
                                                           ( 1 Liter 7,93 € )
                                                         0,75l. 5,95 €
16 2015er R
Dornfelder Q.b.A. trocken
Kräftiger Rotwein mit intensiven Kirscharomen und Brombeeren
gepaart mit samtigen Tanninen.                       ( 1 Liter 7,93 € )
                                                        0,75l. 5,95 €

                                                                                              P. J. Valckenberg Weine Rheinhessen

                                                                                                                                                                5
WEIN-BREVIER 2016/ 2017 - und Genusswelt unser Weinabteilung gemütliche Sitzecke - und Tabakhaus Bruno Hüskes ...
Weine aus dem Weingut Spiess                                 23 2015er W
                Bechtheim- Rheinhessen                                     Chardonnay Q.b.A. trocken
                                                                           Keine Angst! Hinter diesem Chardonnay verbirgt sich kein fettes
                                                                           Holzmonster. Sondern einer nach unseren Vorstellungen erzeugter
                                                                           Chardonnay. Schlank aber nicht dünn ,eine schöne stimulierende
                                                                           Frucht verbunden mit einem herrlich leichten Schmelz auf der Zunge.
                                                                           Trinkspaß Pur ! RZ4,8g/l. S. 5,9g/l.                 ( 1 Liter 12,47 €)
                                                                                                                                 0,75l. 9,35 €

                                                                           24 2015/16er W
                                                                           R i v a n e r Q.b.A. trocken
                                                                           Nicht nur das Auge zieht der Rivaner mit seinem Flaschendesigne auf sich.
                                                                           Auch für Nase und Gaumen ist er ein guter Unterhalter. Mit beschwingten
                                                                           Aromen von Melone, Traube, Orangenblüte und Mandarine lockt er und
Das Weingut Riederbacherhof der Familie Spiess ist bekannt durch           bietet enorm viel saftiges Trinkvergnügen. Für alle Geübte und auch die, die
seine beständig hohe Qualitätserzeugung. Die Gebrüder sind                 noch etwas üben wollen!" Lidwina Weh, Sommelier-Consult Schweiz            RZ
Qualitätsfanatiker. Rigorose Ertragsbegrenzung und gewissenhafte           6,5g/l. S.6,0g/l. A.: 12%                                    ( 1 Liter 8,67€ )
Pflege der Weinberge, schonende Verarbeitung, modernste                                                                                  0,75l. 6,50 €
Kellertechnik und individuelle Produktion bringen Weine für
gehobene Ansprüche, die rein und bekömmlich sind.                          25 2015er W
                                                                           R i e s l i n g , Kabinett trocken
21 2015er W                                                                . Ein Riesling der Spaß macht! Dieser Extrakt gepaart mit einer
Weißer Burgunder Q.b.A. trocken                                            unheimlich raffinierten Eleganz, verbunden mit einem so
Der Duft nach gelben Früchten wiederholt sich im Geschmack und
                                                                           wunderbarem Duft nach Weinbergspfirsich. Macht vom ersten bis
wird mit filigranen Anklängen von Ananas und Birne vollendet. Mit
elegantem Schmelz und leichter Mineralität erfreut er den wahren
                                                                           zum letzten Schluck einen enormen Spaß! Im Geschmack rassige
Genießer mit Anspruch auf Vollkommenheit. RZ 6,4g/l. S. 6,1g/l.            Säure, erfrischend, spritziger Wein RZ 4,4g/l. S.7,5g/l.
                                                      ( 1 Liter 12,33 €)                                                                   ( 1Liter 10,00 €)
                                                    0,75l. 9,25 €                                                                        0,75l. 7,50 €
22 2015er W
Grauer Burgunder Q.b.A. trocken                                            26 20154er RO
Betörendes Dufterlebnis nach gelben Früchten und Blüten, erfreuen          Spätburgunder CUVÉE ROSÉ Q.b.A. halbtrocken Ein süffiger
den Gaumen mit einer fülligen Geschmacksvielfalt, die gepaart mit          Rosé, viel Frucht, angenehme Säure, sehr harmonisch
samtigem Schmelz und erfrischender Säure ein atemberaubendes               .RZ14,6g/l. S. 4,9g/l.                               ( 1 Liter 9,27 € )
Erlebnis bietet.     Geschliffener Grauburgunder mit betörendem                                                                0,75l. 6,95 €
Frucht-Säure-Spiel. Lässt die meisten Pinot Grigios „alt aussehen“.
Saftig und Würzig im Geschmack. RZ 5,9g/l. S.5,5g/l.
                                                    ( 1 Liter 13,00 € )    W= Weißwein           R = Rotwein           RO= Rosé
                                                    0,75l. 9,75 €
                                                                                                                                                          6
WEIN-BREVIER 2016/ 2017 - und Genusswelt unser Weinabteilung gemütliche Sitzecke - und Tabakhaus Bruno Hüskes ...
31 2015er R
27 2013 er R                                                                   Blauer Portugieser Q.b.A. mild
Spätburgunder > C < Q.b.A. trocken                                             Dunkelrot, Fein-fruchtig-mild. Zarte Beerennoten mit angenehmer
Rubinrot mit zartem Duft nach roten Beerenfrüchten, am                         Restsüße. Und Anklängen an Erdbeeren – ein richtiger zarter
Gaumen charaktervoll elegant mit Schmelz und langem Finale.                    Verführer
                                                0,75l. 9,75 €                  . 32,5g Restsüße
28 2013er R                                                                                                                          ( 1Liter 10,00 €)
Schwarzriesling > C < Q.b.A. trocken                                                                                               0,75l. 7,50 €
Klassisch ausgebaut im Holzfass, rubinrot, fruchtig, würziges Bukett,
der Geschmack erinnert an Kirschen und Brombeeren. Ein Wein für
den Kenner und Liebhaber deutscher Rotweine.
                                                       ( 1 Liter 14,67 € )
                                                      0,75l. 11,00 €

29 2013er R
Cabernet - Sauvignon „S“ Q.b.A. trocken
3 Wochen Gärung, 1jahr im Holzfass gereift. Wobei 10% des
Weines in Barriques und 90% im großen Holzfass reifen.
Einfach zu erkennen ist Cabernet Sauvgingon an seiner
würzigen, oft pfeffrigen Note. Zu dieser gesellen sich dunkle
Beeren, Heu, Kräuter und Süßholz. Mit Geduld und etwas Reife                                 Familie Spiess in ihrem Weinberg
wird das Bouquet noch vielschichtiger und zeigt dann die
typische Tabaknote. Wie das Amen in der Kirche gehört das gute
Tanningerüst zu dieser Rebsorte. Jetzt wirkt er saftig und
lebendig, hat aber noch etwas Zeit verdient.
                                                         ( 1 Liter 15,33 € )
                                                       0,75l. 11,50 €

30 2014er R
M e r l o t „S“ Q.b.A. trocken
3 Wochen Gärung, 1jahr im Holzfass gereift. Wobei 10% des
Weines in Barriques und 90% im großen Holzfass reifen. Reife
Frucht und pikante Würznoten. kraftvolle Struktur mit üppiger
Frucht und gut gereiftem Tannin. Sehr aromatisch mit einer
schönen Länge. Eine Symbiose aus Frucht und Dichte.                                           Hofansicht vom Weingut Spiess
                                                         ( 1 Liter 15,33 € )
                                                       0,75l. 11,50 €

                                                                                                                                                    7
WEIN-BREVIER 2016/ 2017 - und Genusswelt unser Weinabteilung gemütliche Sitzecke - und Tabakhaus Bruno Hüskes ...
Mayschoß – Altenahr
            Die ältestes Winzergenossenschaft der Welt
                                                                               33 2015/16er W
                                                                               BLANC de Noir
                                                                               Ahr - Spätburgunder Q.b.A. trocken
                                                                               Dieser helle Wein aus blauen Trauben ist eine besondere Spezialität
                                                                               unseres Hauses. Er ist zu 100% aus sorgfältig ausgewählten blauen
                                                                               Spätburgundertrauben nach unserem Spezialverfahren gekeltert
                                                                               worden, so dass aus roten Trauben ein weißer Wein entstanden ist.
                                                                               Probieren Sie unsere neueste Creation. Dieser Wein hat Format, ist
                                                                               fruchtig und beerig, dabei aber wunderbar saftig und weinig.
                                                                                                                                        (1 Liter 13,27 € )
                                                                                                                                       0,75l. 9,95 €

140 Jahre Winzergenossenschaft Mayschoß – Altenahr
1868   2008
Der Winzerort Mayschoß liegt im schönsten Teil des
wildromantischen Ahrtals, einer Welt von großer Vielfalt. Auf
abgestuften Weinbergen, zwischen schroffen Schiefer- Böden,
wachsen die Reben fast ausschließlich in Hang- und Steillagen, die
daher für den Winzer harte Arbeit bedeuten. Nur vereinzelt sind
durch    eine  behutsame    Flurbereinigung,    die   nicht    die
Bodenbeschaffenheit verändert hat, zusammenhängende, größere
Anbauflächen entstanden.

                                                                               34 2014er R
                                                                               Walporzheimer Klosterberg
                                                                               Dornfelder Q.b.A. trocken
32 2014er W                                                                    Goldener Preis der Landwirtschaftskammer
Ahr – Riesling Q.b.A. trocken Klassiker                                        Wein mit klarem Duft, ausgeprägter Frucht und feinen Aromen von
Ein rassiger, zauberhaft frischer Riesling. Durch seine feine Säure ist        Beerenfrüchten                                      ( 1 Liter 11,67 € )
er der ideale Begleiter zu Fisch und allen Schalentieren. Klassisch                                                                     0,75l. 8,75 €
ausgebaut.
                                                         ( 1 Liter 13,27 € )
                                                       0,75l. 9,95 €
                                                                                                                                                         8
WEIN-BREVIER 2016/ 2017 - und Genusswelt unser Weinabteilung gemütliche Sitzecke - und Tabakhaus Bruno Hüskes ...
35 2014er R
Nikolaus – N - Q.b.A. halbtrocken Spätburgunder
Zarter Duft, reifer Schmelz                          ( 1 Liter 11,33 € )     40 2012er R
                                                    0,75l. 8,50 €            Pinot Noir „ R „ unfiltriert Q.b.A. trocken
                                                                             AHR Spätburgunder
36 2014er R                                                                  Ausbau über 18 Monate im kleinen neuen Eichenholzfass, feine
Nikolaus N. Spätburgunder Q.b.A.
trocken Spätburgunder                                                        Röstaromen, leichte Brombeere, kräftige Tanninstruktur, passt
Feinrassig, herzhafte Struktur                      ( 1 Liter 11,33 € )      hervorragend zu Rinderschmorbraten in Rotweinsauce. !!!Goldener
                                                    0,75l. 8,50 €            Preis EXTRA der DLG                                 ( 1 Liter 43,93 € )
                                                                                                                            0,75l. 35,95 €

37 2014er R
Klassiker AHR Spätburgunder Q.b.A. trocken
Ausgeprägtes Burgunderbukett, feinherb,
ein großer Wein voller Harmonie.
Goldener Preis der Landwirtschaftskammer
                                                       ( 1 Liter 17,27 € )
                                                     0,75l. 12,95 €

38 2014er R
Klassiker AHR Spätburgunder Q.b.A. halbtrocken
Goldener Preis der Landwirtschaftskammer
Beste Reben, an Steilhängen gereift, bilden die Grundlage für diesen                                  Spätburgunder
besonderen Rotwein. Nuancenreiche Beerenfruchtaromen
                                                       ( 1 Liter 17,27 € )
                                                    075l. 12,95 €

39 2012er R
BROKAT AHR Spätburgunder Q.b.A.
Kräftiges Rubin, Holzgestärktes Bukett, füllig, beerig im
Eichenholz ausgebaut.
Goldener Preis der Landwirtschaftskammer
                                                       ( 1 Liter 17,27 € )
                                                    0,75l. 12,95 €

                                                                                                     Festliches Bankett

                                                                                                                                                  9
49 2012er W
                                                                            R i e s l i n g , Auslese
                                                                            Hambacher Schlossberg
                                                                            Goldene Kammerpreismünze 2012 vollreife Frucht gepaart mit
                                                                            Mineralität. Im Geruch dominieren exotische Fruchtnoten, im
                                                                            Abgang abgerundet durch feine natürliche Restsüße RZ 85,9g/L.
                                                                            Säure 7,1g/L.
                                                                                                                                       ( 1Liter 15,87 €)
                   Weingut Georg Naegele                                                                                            0,75l. 11,90 €
                      Hambach / Pfalz                                       50 2014er R
                                                                            Spätburgunder Q.b.A. halbtrocken
45 2015er W                                                                 Maikammer Mandelhöhe
Scheurebe Q.b.A. mild                                                       Wein – Plus : sehr gut
Hambacher Schlossberg                                                       Harmonisch, ausgewogen, typische Kirschfarbe mit leichten Blaureflexen,
                                                                            Aromen von Schwarzkirschen und Beerenfrüchten.       RZ 11,1g/L. Säure
Wein – Plus : sehr gut
                                                                            5,8g/L.                           (Liter 10,00€ )
ideale Begleiter zu kulinarischen Genüssen. RZ 43,3g/l. Säure
                                                                                                                                     0,75l. 7,50 €
7,8g/l.                                           ( 1 Liter 8,67 € )
                                                0,75l. 6,50 €
                                                                            51 2015er R
                                                                            Dornfelder Q.b.A. mild
46 2015er W
                                                                            Hambacher Rebstöckel
Weißburgunder Kabinett. feinherb
                                                                            Präsentiert sich mit feiner Frucht von dunklen Beeren, Brombeere
Wein – Plus : sehr gut
                                                                            und Holunder, feine Anklänge von Schwarzkirschen, saftig, fruchtig,
 Feinherber Weissburgunder präsentiert sich mit feinem Schmelz und
abgerundeter Säure. Dezenter, klarer Fruchtduft nach Birne und              kraftvoll. RZ 28,2g/L. Säure 5,2g/L.
                                                                                                                                     ( 1 Liter 10,00 € )
Apfel, im Abgang wirk er feincremig mit schönem Spiel. RZ 13,6G/L.
                                                                                                                                      0,75l.7,50 €
Säure 8g/L.
                                                       ( 1 Liter 9,23 € )   52 2014er R
                                                     0,75l. 6,95 €          NAEGELE DOMUS Q.b.A.
                                                                            Cuvée aus Dornfelder, Cabernet Mitos und Regent. Der Wein präsentiert
47 2014/15er W                                                              sich rund, kräftig und tiefdunkel RZ5,9 S 4,6 A 12,3
                                                                                                                                   ( 1 Liter 14,00 € )
Kerner, Spätlese mild                                                                                                              0,75l. 10,50 €
Hambacher Schlossberg                                                       52 a 2013er R
Goldene Kammerpreismünze 2012                                               NAEGELE FEUER Spätburgunder Q.b.A. trocken
Harmonische Säure-Süsse Verhältnis. Die gut eingebundene Restsüße
                                                                            Goldene kammerpreismünze 2015, bester Spätburgunder aus diesem
macht sie zu einem erfrischenden Geschmackserlebnis. Aromen von
Johannisbeeren und Holunderblüten. RZ 67,8g/L Säure 7,7g/L.                 Weingut 2013er, geernet von einer sonnenexponierten Süd-Ost-
                                                     ( 1 Liter 10,60 €)     Hanglage mit 102° Oe und 15 Monate im Holz gereift.
                                                     0,75l. 7,95 €          Sehr komplex, Schwarzkirsche ,Waldbeere, Schokolade
                                                                                                                                     ( 1 Liter 18,00 € )
                                                                                                                                    0,75l. 13,50 €
                                                                                                                                                10
54 2015er
                                                                   Würzburger MÜLLER – THURGAU, Q.b.A. trocken
                                                                   Blumig, feine Kräuteraromen, Muschelkalkboden, Lagerung in
                                                                   Edelstahltank, Frankenweinmedaille in Silber.
                                                                   RZ 3,2g/l. S.5,6g/l. A. 12,7g/l.              ( 1 Liter 11,93 € )
                                                                                                                           0,75l. 8,95 €

                                                                   55 2015er
                                                                   Würzburger SILVANER, Q.b.A. trocken
                                                                   Saftig, herzhaft, Muschelkalkboden, Lagerung im Edelstahltank.
                                                                   Empfehlung für leichte Speisen und Süßwasserfisch. RZ. 7,3g/l. s.
                                                                   5,3g/l.A. 12,5%                                     ( 1 Liter 12,67 € )
                                                                                                                           0,75l. 9,50 €

                                                                   56 2014er R
                                                                   Veitshöchheimer SPÄTBURGUNDER, Q.b.A. trocken
                                                                   Feiner Duft von reifen Süßkirschen und dunklen Waldfrüchten,
                                                                   dieser Wein passt zu dunklem Fleisch aller Art und Käse.
                    Franken – Wein                                 Maischegärung, Säureabbau, Reife im Holzfass.
            B Ü R G E R S P I T A L Würzburg                       RZ. 0,9g/l. s. 4,2g/l.    Al.13,2%                     ( 1 Liter 16,67 € )
                                                                                                                          0,75l. 12,50 €
Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, der
Qualität und Tradition verpflichtetes, fast 700 Jahre altes
Spitzenweingut in Franken Auf 120 Hektar Rebfläche werden          W = Weißwein
in erster Linie die klassischen Rebsorten der Region, Riesling,    R = Rotwein
Silvaner und Burgunder angebaut. Bekannt ist das                   Ro = Rosé
Bürgerspital nicht nur durch die renommierten Würzburger
Weinlagen Stein, Stein-Harfe, Innere Leiste, Abtsleite und
Pfaffenberg, sondern auch als das Geburtshaus des
Bocksbeutels, dem fränkischen Flaschenoriginal.

53 2015er W
Würzburger Riesling, Q.b.A. trocken
Feine Maracujanote, würzig, kurze Maischegärung, Kaltgärung,
natürl. Restsüße, Ideal für asiatische Zubereitungen.
RZ. 6,g/l.   S. 5,9g/l.      A. 13,0%                  ( 1 Liter
12,67 )
                                                   0,75l. 9,50 €
                                                                                                                                          11
59 2015er W
                                                                         Grauer Burgunder Q.b.A. trocken
                    Winzergenossenschaft                                 Junger, leichter Wein. Sein würziges Bukett erinnert an Küchenkräuter und
                                                                         Melone, sowie Aprikose. Dieser Wein eignet sich gut bei allen Meerestieren.
               Weingarten Kraichgau / Baden
                                                                                                                                       ( 1 Liter 9,27 € )
                                                                                                                                     0,75l. 6,95 €
Spitzengewächse badischer Weinkultur.
Wer Wein sagt, denkt bereits an Weingarten.
                                                                         60 2014er R
Die Winzergenossenschaft Weingarten liegt im Sonnenland
                                                                         Schwarzriesling Q.b.A. trocken
Baden zwischen Karlsruhe, der Residenz des Rechts, und der               Die Weine vom Schwarzriesling zeigen eine rubinrote bis dunkelrote Farbe,
Barockstadt Bruchsal. Eingebettet zwischen Schwarzwald und               besitzen ein fruchtiges Aroma ähnlich dem des Spätburgunders und einen
Odenwald in einer der wärmsten Regionen Deutschlands.                    eher feingliedrigen leichteren Körper.
Sonnendurchstrahlte Landschaft mit Menschen voller                                                                                       Liter 10,00 € )
Heiterkeit. All dieses spiegelt sich im Weine wieder.                                                                               0,75l. 7,50 €

                                                                         61 2014er R
                                                                         Spätburgunder Q.b.A. trocken
57 2015er W                                                              Schmeckt vollmundig, stoffig und hat ein fruchtiges Aroma mit feinherbem
Rivaner Q.b.A. trocken                                                   Mandel- und Nussaroma.
Das Anbaugebiet des Rivaners umfasst das ganze Anbaugebiet
                                                                                                                                      ( 1 Liter 10,00 € )
der Winzergenossenschaft. Der Geruch setzt sich aus einem                                                                           0,75l. 7,50 €
feinem intensiven Aprikosenaroma untermalt von einer leichten
würzigen Note zusammen. Der Geschmack ist klar, hat eine
leichte Würze, ist rund, harmonisch, trocken mit einem
nachhallenden                                           Abgang.
Passt gut zu Lachs, Nudelgerichte mit Käsesoße und zu
sommerlichen Salaten.                           ( 1 Liter 6,60 €)

                                                       0,75l. 4,95 €

58 2015er W
Weißer Burgunder Q.b.A. trocken
Elegant mit frischer Säure und feiner Frucht ist ein idealer Menüwein.
Dezente Aromen von Nüssen, Apfel oder auch Aprikose. 1 Liter 9,27 € )
                                                      0,75l. 6,95 €

                                                                                                                                                     12
Winzergenossenschaft                                     63 2014er R
           Weingärtner Esslingen Württemberg                              Trollinger mit Lemberger Q.b.A. trocken
                                                                          Harmonisches schwäbisches Cuvée.
                                                                          Der Trollinger mit Lemberger passt sehr gut zu Pastagerichten,
                             Ausgesuchte Lagen für grosse                 dunklem Fleisch, verschiedenen Käsesorten oder zur einfachen
                             Weine. Die renommierten                      Vesper.
                             Traditionslagen mit einer                                           RZ4,1g s3,= A12,5               ( 1Liter 10,00€)
                             Gesamtrebfläche von ca. 80                                                                         0,75l 7,50 €
                             ha bilden die Grundlage der                  64 2014er R
                             hervorragenden und vielfach                  Le m b e r g e r Q.b.A. trocken
                             prämierten Erzeugnisse der
                             Weingärtner Esslingen eG.                    Kräftig in der Farbe und im Geschmack. Er wirkt ausgewogen und
                                                                          zeigt ein zartes rotes Beerenaroma und eine angenehme Säure, die
                                                                          feinen Gerbstoffe sind im Körper gut eingebunden.RZ3,5 S4,0 A 12,5
                                                                                                                                ( 1Liter 10,00 € )

                                                                                                                               0,75l. 7,50 €

Aufwendig gestaltet sich die Arbeit im Schenkenberg, einer
terrassierten Steillage deren außerordentliche Qualitäten für             65 2014er R
große Weine stehen, die für die Mühe im Weinberg allemal                  S a m t r o t ,Spätlese
entschädigt.                                                              Die Rebsorte Samtrot entstand durch die Auswahl und Pflege der
                                                                          besten Schwarzriesling-Reben mit dem Wunsch, eine besondere
62 2014er R                                                               Weinqualität zu erreichen. Samtrot-Weinberge gibt es nur in
Trollinger Q.b.A. mild                                                    Württemberg.
Der Trollinger wird nur in Württemberg angebaut und ist das „             Dies ist ein harmonischer, zartgliedriger Rotwein mit viel Substanz
Nationalgetränk“ der Schwaben. Der Esslinger „ Staffelsteiger“            und einem samtig-weichen Charakter. Dieser wird verstärkt von
erinnert an die vielen Weinbergstaffeln, die der Weingärtner              einem duftigen Beerenaroma. Diesen Wein trink man am Besten
hinauf -und hinabsteigen muss.                                            nach dem Essen zu einem entspannten Abend.
Das Bukett ist frisch, fruchtig und erinnert leicht an Erdbeeren          RZ 19,5 S 4,8 A 13,5
und Kirschen. Esslinger Trollinger                                                                                                (1Liter 13,27€)
 ist hell- bis blassrot in der Farbe und ein süffiger, spritziger und                                                          0,75l. 9,95 €
recht bekömmlicher Konsum- und Tafelwein. RZ 13, S4,7 A12,5
                                                         (1Liter 9,27€)
                                                      0,75l. 6,95 €       W = Weißwein,      R= Rotwein         RO= Rosé

                                                                                                                                              13
14

66 2014er R
A C O L O N Q.b.A. trocken
Rebsorten : Blauer Lemberger/ Dornfelder
Er besticht in der Farbe mit einem tief dunklen violett-rot, das Bukett
erinnert an Sauerkirsche.
Aroma: Fruchtig, jungendlich anregender Körper mit feinen
Gerbstoffen im Abgang.
RZ 6,0 S 4,6 A 12,5                                     ( 1Liter 13,27€)
                                                       0,75l. 9,95 €

67 2013er R
Z w e i g e l t Q.b.A.
im Holzfass gereift
Dieser Esslinger Zweigelt ist ein kräftiger, aber dennoch sehr
fruchtbetonter Rotwein. Er zeigt, reiffruchtiges Aroma nach
Waldfrüchten mit dezenten Vanillearomen. Durch die Reifung im
Eichenholzfass hat dieser Wein einen kräftigen Körper mit feiner
Tanninstruktur, harmonisch – füllig. Passt besonders zu:
     mediterraner Küche, Rindfleisch, Pasta, Käse. RZ2,9 S 5,2 A 12,5
                                                           ( 1Liter17,27€)
                                                      0,75l. 12,95 €

68 2015er RO
Schiller Wein Q.b.A. halbtrocken
Esslinger Schenkenberg Weißherbst ROSÉ
Fruchtbetonter frischer Rosé, gut für den Frühling oder auch den
Sommer.
RZ 15,2 S 6,0 A 11,5
                                                     1 Liter. 6,50 €
73 2014er
                                                                           Spätburgunder Rotwein trocken
                                                                          Oberrotweiler henkenberg
                                                                          ist der König der Rotweine. Er zeichnet sich durch eine samtige,
                             Baden                                        elegante und doch vollmundige Art mit feinem Gerbstoff aus. Seine
                                                                          Farbe ist rubin- bis dunkelrot, sein feiner Geruch erinnert an
                                                                          Brombeeren. Er Junger, leichter Wein. Sein würziges Bukett erinnert an
                                                                          Küchenkräuter und Melone, sowie Aprikose. Dieser Wein eignet sich gut bei
                                                                          allen Meerestieren.
                                                                           gedeiht besonders in den Vulkanverwitterungsböden Oberrotweils. A
                                                                          13,4%, RZ 5,9 g, S 5,1 g, Goldmedaille
                                                                                                                                     ( 1 Liter 10,00 € )
                                                                                                                                     0,75l. 7,50 €

70 2015er W
Grauer Burgunder Q.b.A. trocken Käsleberg
ist die trockene, vollkommen durchgegorene Variante des
Ruländers. Die Weine zeichnen sich durch Frische und
Spritzigkeit bei feiner Säure und viel Frucht aus. Sie gedeihen
besonders in den warmen Lößböden der Lage Käsleberg.
A 12,5 %, RZ 6,2 g, S 6,7 g                        ( 1 Liter 9,27€)
                                                    0,75l. 6,95 €
71 2015er W
 Weißer Burgunder Q.b.A. trocken
ist der Aristokrat unter den Burgundern. Ein frischer, fruchtiger
Wein mit feinem Burgunderaroma und anregender Säure. Er
gedeiht besonders auf den warmen Lößböden. er ist die hellste
Traube in der Burgunderfamilie. A 12,6%, RZ 6,8 g, S 6,7 g
                                                       ( 1 Liter 9,27€)
                                                      0,75l. 6,95 €
72 2015er W
Weißer Burgunder Q.b.A. feinherb
ist der Aristokrat unter den Burgundern. Ein frischer, fruchtiger
Wein mit feinem Burgunderaroma und anregender Säure. Er
gedeiht besonders auf den warmen Lößböden. er ist die hellste
Traube in der Burgunderfamilie. A 11,9%, RZ 13,6 g, S 5,4 g
                                                       ( 1 Liter 9,27€)
                                                      0,75l. 6,95 €
                                                                                                                                                    15
Erstklassische Mosellage

                                                                     75 2015er
                                                                     Urschiefer Riesling Q.b.A. trocken
                                                                     Sie wachsen auf unterschiedlichen Schieferböden unserer Enkircher
   Das Traditionsweingut Caspari-Kappel an der Mittelmosel          Steillagen. „Caspari Riesling Urschiefer. “ steht für geschmacklich
    heißt Sie herzlich willkommen                                    leichten Weingenuss mit erfrischender Mineralität. Passt zu Fisch
                                                                     und Meeresfrüchten. Alkohol11,0 % Säure7,5 g/l Restzucker9,4 g/l.
Das besondere Klima der Flusslandschaft und unsere                                                                             ( 1 Liter11,93 € )
mineralreichen Böden bescheren uns ausdrucksstarke Weine                                                                      0,75l. 8,95 €
                                                                     76 2015er W
                                                                     Urschiefer Riesling Q.b.A. feinherb
                                                                     Sie wachsen auf unterschiedlichen Schieferböden unserer Enkircher
                                                                     Steillagen. Caspari Riesling Urschiefer steht für geschmacklich
                                                                     leichten Weingenuss mit erfrischender Mineralität. Passt zu Pasta
                                                                     und asiatischer Küche. Alkohol 10,5% Säure 8,1g/l. Restzucker
                                                                     21,4g/l.
                                                                                                                               ( 1 Liter11,93 € )
                                                                                                                              0,75l. 8,95 €
                                                                     77 2015er W
                                                                     Urschiefer Riesling Q.b.A. fruchtig
                                                                     Tolle hefige Spontangäraromatik. Schlanke, süßliche Frucht,
74 2015er W                                                          lebendiges mineralisches Spiel am Gaumen, verspielte Leichtigkeit,
R i e s l i n g Q.b.A. feinherb                                      explosionsartiges Finale – Wahnsinn! Alkohol7,0 % Säure8,6 g/l
Das halbtrockene Pendant unseres trockenen Qualitätsweines.          Restzucker63,9 g/l.
Einfach etwas mehr Süße! Alkohol12,0 % Säure8,3 g/l                                                                       ( 1 Liter11,93 € )
Restzucker20,1g/l.                               (1 Liter 9,27 € )                                                       0,75l. 8,95 €
                                                 0,75l. 6,95 €
                                                                                                                                             16
78 2015er W
Weißer Burgunder Q.b.A. trocken
Feiner Duft von Birnen, Quitten mit einem Hauch Mandel.
Schmelzig und klar am Gaumen mit gut strukturiertem Körper
und toller Balance. Ein filigraner Mosel-Weißburgunder mit
hohem Spaßfaktor!
Alkohol12,0 % Säure5,9 g/l Restzucker7,2 g/l.
                                                 ( 1 Liter10,00 € )
                                                 0,75l. 7,50 €

79 2015er RO
Spätburgunder ROSE Q.b.a. feinherb
Anregender Duft von Erdbeeren, Himbeeren und Honigmelone,
viel Schmelz, dezent-würzige Schiefermineralik, extrem
harmonisch! Passt zu Räucherlachs und Salat, und sonstigen
Gelegenheiten.
Alkohol11,5 % Säure6,7 g/l Restzucker13,4 g/l
                                                   ( 1 Liter7,33€)
                                                  0,75l. 5,50 €

Die wunderbare Frucht und Rasse der Rieslingtraube lässt
einzigartige Weine heranreifen

Unsere historischen Weinlagen fanden über die vergangenen
Jahrhunderte in unterschiedlichen Schenkungsurkunden und
Kirchenbüchern immer wieder Erwähnung. So pflanzte unser
Ahnherr schon vor 500 Jahren Reben in der Weinlage Gaispfad.

                                                                      17
80 2015er W Hagnauer
                                                                         Sonnenufer Müller-Thurgau Qualitätswein trocken
                                                                          Lebendige Müller-Thurgauart. Verspielte, frische Nase.
                                                                         Sanfte Pfirsich- und Aprikosenfrucht. Feine Kräuterwürzigkeit, gute
                                                                         Mineralik. Saftige Präsenz am Gaumen. Beschwingt.
                                                                         Zu zart aromatischen Speisen und zur leichten modernen Küche, ob
                                                                         zu Bodenseefischgerichten, Gemüse-Pasta oder zu Eierspeisen.....
                                                                                                                               ( 1 Liter 8,67 € )
                                                                                                                                0,75l. 6,50 €

                                                                         81
Hagnauer Wein ist vom Bodensee verwöhnt                                  2015er W Hagnauer Burgstall
An     den    Rebhängen     des     Winzervereins    Hagnau     reifen    Pinot Noir Blanc de Noirs Qualitätswein trocken"
außergewöhnliche      Weine.     Die     Rebstöcke     der    ältesten   , facettenreiche schöne Burgunder-Weißweinart
Winzergenossenschaft Badens führen ein beneidenswertes Leben: Sie        Strohgelb in der Farbe mit Goldglanz. Im Bukett ein Reigen sanfter
wachsen und gedeihen direkt an den Sonnenhängen des schützenden          Fruchtanklänge, ob helle Grapefruit, Rhabarber, frischer Apfel. Am
Bodensees mit Blick über das Wasser auf das Schweizer Alpenvorland       Gaumen präsentiert sich der Burgunder-Weißwein mit klarer Frucht,
und die Felsformationen der Bergriesen.
                                                                         Fülle und Schmelz geschnürt im stützendem Säurekorsett. Ein Wein
Charakteristisch für die »Seeweine« sind ihre Feingliedrigkeit und
lebendige Art. Der Müller-Thurgau zeigt sich nirgendwo so interessant    mit Substanz, geprägt vom Blauen Spätburgunder.
                                                                                                                                ( 1Liter11,93 € )
wie am Bodensee. Er probiert sich rassig mit zartduftiger Muskatnote
und feiner Frucht.                                                                                                              0,75l. 8,95 €
Der Blaue Spätburgunder als Rotwein ausgebaut   Zu feinen   Gerichten
                                                      präsentiert sich
rubinfarben, samtig-weich mit gutem Gerbstoff und kräftiger Art.         82 2015er W
Eine traditionelle Spezialität, herzhaft-elegant, ist der Blaue          Hagnauer Burgstall Müller-Thurgau Kabinett "EDITION""
Spätburgunder als Weißherbst gekeltert. Der Bacchus zeigt sich           dicht und aromenreich, dienende Restsüße
duftigfruchtbetont, der Kerner stoffig mit markanter Säure.              2016-2018
Der Ruländer, als Grauburgunder trocken ausgebaut, ist von kräftiger     Ein Kabinett-Wein von ausgewählten Trauben in eleganter Müller-
Art und zeigt sich, wie der Weißburgunder, ausdrucksvoll elegant.        Thurgau-Stilistik: In der Farbe ein helles Sonnengelb, Im Bukett die
Edle Winzersekte, als reine Sorten- und Jahrgangssekte ausgebaut in      Frucht von Mirabelle und reifen Ringlotten, von sanfter Würze
Flaschengärung und fruchtige Seccos bereichern das Sortiment.
                                                                         ummantelt. Von sonniger Art am Gaumen. Ausgewogen im
                                                                         Dreiklang von Frucht, Extrakt und Süße, die Säure zart akzentuiert.
Der Winzerverein Hagnau wurde am 20. Oktober 1881 gegründet und
                                                                         Ein feiner Festbegleiter. Zu Weichkäsevariationen, asiatischen
ist heute mit rund 52 Winzerfamilien und einer 165 Hektar großen
Rebfläche der größte genossenschaftliche Weinbaubetrieb am               Gemüsespeisen,        Pfannkuchengerichten,     ...    oder     zum
Bodensee. Dr. Heinrich Hansjakob, Volksschriftsteller und Pfarrer ,      Nachmittagsgebäck.
                                                                                                                              ( 1 Liter 10,00 € )
hatte die Genossenschaft als Bollwerk gegen die Willkür der
                                                                                                                                0,75l. 7,50 €
Weinhändler initiiert. Bildnisse und Erinnerungen an den tatkräftigen
Mann finden sich überall im Ort.
                                                                                                                                             18
83 2015er W                                  Unsere
Hagnauer Burgstall Bacchus Qualitätswein"                              86 2011er
duftig verspielt, saftig                                               Unsere Rotweinrarität
2016-2018                                                              Hagnauer Burgstall Spätburgunder Rotwein Premium
In der Farbe ein helles Gelb. Ein zartes Bukett von Südfrüchten,       Barrique Qualitätswein trocken" AUSLESE
Maracuja und Holunderblüten. Am Gaumen betört der Wein                 Genussreife: 2014-2024
mit lebendigem Aromenspiel und harmonisch abgerundeter                 Unsere Rotweinrarität vom Blauen Spätburgunder. Voller Volumen
Fruchtsüße. Ein Trinkgenuss für Liebhaber feiner Bukettweine.          und Ausdruck, mit Holz als integraler Bestandteil. Gebündelte
Fruchtig-frischer Terrassenwein. Ein Partner zu leichten               Aromen von dunklen Beeren und Sauerkirsche im Spiel mit
fruchtigen Speisen, Apfel-oder Kürbisgerichten, fruchtigen             Wacholder, Toast-Rauch und dunkler Schokolade. Vollmundig rezent
Süßspeisen, Ziegenkäse u.v.m.                                          und vornehm am Gaumen, mit langem Nachhall.
                                                  ( 1Liter 10,33 € )   Besonderheit Edle Selektionstrauben aus Traubenteilung mit 102°
                                                   0,75l. 7,75 €       Oechsle gelesen,1 8 Monate im Barrique gereift. Ein Genusswein für
                                                                       den    Anspruchsvollen.    Zu   würzig    gehaltvollen    Speisen,
84 2014er R                                                            Bratengerichten, u.v.m.
Hagnauer Burgstall Pinot Noir Qualitätswein trocken"                                                                       ( 1 Liter 25,00 € )
Purpurrot mit schwarzen Schatten. Vielschichtig in Würze und                                                                 0,5l. 12,50 €
Frucht. Ob Schwarzkirsche, Pflaume, schwarzer Pfeffer, Akzente
von Rauch und Süßholz....Kraftvoll am Gaumen, von pikanter
Art mit gutem Gerbstoffrückgrat.
Zu kräftigen Speisen aller Art, ob Schmorbraten, Wild-und
Geflügelragouts, Gegrilltes oder zur Käseplatte. Zur kross                                   Sektgelee mit Johannisbeerlikör
gebratenen Gans mit Speckäpfeln und Majoran oder Rosmarin.
bis 2020
                                                   1 Liter 14,33 € )                                                    225g 4,25 €
                                                  0,75l. 10,75 €

85 2014er R
Hagnauer Spätburgunder Rotwein Qualitätswein
trocken DE Öko 022"
 2019
Leuchtend Rubinfarben. Dunkelwürziges Aromenspiel mit
beeriger Burgunderfrucht. Trocken mit guter Gerbstoffpräsenz,                                IngVino Weißweingelee mit
ein kompakter Körper mit einem würzigem Finale. Nach den                                     Ingwer"
strengen Vorgaben des ökologischen Landbaus werden die
Trauben an- und ausgebaut.
Ein eleganter vollmundiger Begleiter zu kräftigen Gerichten                                                             225g 4,25 €
aller Art.
                                                 ( 1 Liter 25,00 € )                                                                 19
                                                   0,5l. 12,50 €
Spanische Weine

                  Rebsorte : Tempranillo
                                                                         Uralte Weinfässer in Spanien
90 2014er R
Candidato Tinto Joven
100% Tempranillo 3 Monate im Barrique gelagert
Geschmack nach dunklen Beeren, harmonisch mit gut
eingebundenen Tanninen. Typische Tempranillonoten. Trocken
                                                  (1Liter 10,60 €)
                                                  0,75l. 7,95 €

91 2014er R
Candidato Tinto Joven
100% Tempranillo
Geschmack nach dunklen Beeren, harmonisch mit gut
eingebundenen Tanninen. Typische Tempranillonoten. Trocken
                                                   ( 1 Liter 7m67 € )
                                                   0,75l. 5,75 €

82 2015er W
ATLANTIK ALBARINO D.O.
Dieser weißer Spanier aus dem D.O. Weinbaugebiet Rias Baixas
im stolzen Galicien zeigt sich gold- bis strohgelb in der farbe.
Seine Aromen sind von guter Intensität, mit Noten von Apfel,
Ananas und Limetten.
                                                   ( 1 Liter 15,93 € )
                                                 0,75l. 11,95 €
                                                                                                        20
85 2015er W
                     Weine aus C h i l e                            Sauvignon Blanc D.O.
                                                                    Aroma saftiger Äpfel und Limetten gemischt mit floralen Noten. Frischer,
                                                                    lebhafter Wein mit gutem Nachhall und filigraner Struktur.
                                                                                                                                    ( 1Liter 9,67 € )
                                                                                                                                0,75l. 7,25 €
                                                                    86 20154er W
                                                                    Chardonnay D.O.
                                                                    Frischer Wein mit großer Intensität. Im Bukett elegante Noten nach
                                                                    Banane, Ananas und Quitte, ausgewogener Wein mit weichem Körper und
                                                                    zartem Schmelz.
                                                                                                                                    ( 1Liter 9,67 € )
                                                                                                                                0,75l. 7,25 €
                                                                    87 2014er R
                                                                    Cabernet Sauvignon D.O.
                     Weingut Santa Ema                              Typischer Rebsortencharakter, an rote Früchte erinnernd, Pflaume,
                                                                    Brombeere und Himbeere mit würzigen Komponenten, vollmundig,
                                                                    angenehmen Tanninen, samtiger Charakter.
Im Jahre 1917 emigrierte Pedro Voglino nach Chile in das Maipo                                                                      ( 1Liter 9,67€ )
Valley. Dort pflanzte er sorgfältig ausgesuchte Reben, die er aus                                                                0,75l. 7,25 €
Italien mitgebracht hatte, und verkaufte die daraus erzeugten       88 2014er R
Weine an chilenische Weinhändler.                                   Merlot D.O.
Später gründete er mit seinem Sohn die Weinkellerei Santa           Rubinroter Wein mit violetter Tönung. Intensiv fruchtig mit Aromen roter
Ema, die mittlerweile in der dritten Generation ca. 500 ha          Waldfrüchte, Gewürze und feinem eleganten Röstton. Vollmundig mit
Weinberge bewirtschaftet. Nur beste Trauben werden nach             weichen Vanilletönen im Nachgeschmack.
traditionellem Weinanbau und modernster Kellertechnik                                                                               ( 1Liter 967 € )
eingesetzt.                                                                                                                      0,75l. 7,25 €
                                                                    89 2013er R
                                                                    Syrah > Barrel Select  Barrel Select < D.O.
                                                                    Tiefes Violettrot. Aromen von schwarzen Kirschen, in Ergänzung mit feinen
                                                                    Kräutern und Schokolade. Am Gaumen rund und kräftig mit guter
                                                                    Konzentration und angenehm fruchtigen Nachgeschmack.
                                                                                                                         ( 1Liter 15,93 € )
                                                                                                                                0,75l. 11,95 €
                                                                                                                                            21
95 2008er R
                                                                            Rivalta D.O.

91 2013er R                                                                 Fundo Rosario de Codeao, Peumo
Cabernet Sauvignon Reserva D.O.                                             Auszeichnung: Robert Parker 90 Punkte
Tiefes Rubinrot, elegant und ausdrucksvoll entwickelt. Eine Mischung        91 Punkte Wine Spectator Okt. 2006
aus Kirsche, Pflaume und geröstetem Kaffee. Abgerundete Struktur            64% Carmenére, 28% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah. Tiefes Dunkelrot,
mit reichhaltigem Körper und Ausdruck. Im Abgang stark und elegant          markante Aromen nach Trockenpflaumen und Rosinen, mit Noten von
mit konzentriertem Nachhall.                                                Schokolade und schwarzen Früchten, die an Heidelbeeren, Brombeeren und
                                                       ( 1Liter 15,33 €)    Kirschen erinnern.
                                                       0,75l.11,50 €        Im Geschmack den Gaumen ausfüllend, extrem konzentriert mit
                                                                            reichhaltigen, den Mund auskleidenden süßen und harmonischen
92 2013er R                                                                 Tanninen. Die Vollendung dieser Komposition endet in einem
Merlot Reserva D.O.                                                         unvergleichlichen lang anhaltenden Finale.
10 Monate im Holzfass gereift. Aromen von Pflaume, Heidelbeeren             20 Monate auf Eichenfässern von französischer Eiche und 12 Monate
und Vanille. Sanfte Schokoladentöne. Weiche Tannine gute Struktur           Flaschengärung.
voll und kräftig abgerundet im Geschmack. Schöner nachhall.                                                                          ( 1Liter 66,00 €)
                                                       ( 1Liter 15,33 €)                                                           0,75l. 49,50 €
                                                       0,75l.11,50 €

93 2012er R
Amplus One D.O.
Valle del Cachapoal,, Peumo
75% Carmenére, 20% Syrah, 5% Carignan
Tiefes Violettrot, ausdrucksstarkes und langes Bukett, das an rote und
schwarze Kirschen erinnert. Pflaume und ein Hauch von Tabak
runden das Ganze ab . Gut strukturiert und kraftvoll mit weichen
Tanninen die in einem voluminösen und verführerischen Finale
enden. 12Monate auf Eichenfässern von französischer Eiche gelagert.
                                                        ( 1Liter 26,00 €)
                                                      0,75l. 19,50 €
94 2012er R
Catalina Premium D.O.
70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Cabernet franc. Tiefes
Rubinrot, markante Aromen nach Kirschen, Trockenpflaumen und
Johannisbeere, würzig mit einem Hauch von Röstnoten. Im
Geschmack extrem konzentriert mit einem unvergessenen
Geschmackerlebnis, das seines Gleichen sucht.12 Monate in Fässern
von französischer Eiche gelagert und mindestens 12 Monate
Flaschenreife.
                                                        ( 1Liter 35,00 €)
                                                     0,75l. 26,25 €                                                                               22
Portwein
100
Souza Old Tawny
Ist ein 10 – jähriger Portwein. Solange ist dieser feine und
halbtrockene Wein inEichenholzfässern gereift. Dank seines reichen
und edlen Charakters gehört er zu den größten Weinen seiner Art.
                                                        ( 1 Liter 30,00 €)
                                                        0,75l. 22,50 €
101
Souza Fine Ruby
Ist ein roter Portwein, süß, körperreich und fruchtig. Besonders als
Dessertwein ist dieser Wein beliebt.                    ( 1Liter 15,33 €)
                                                        0,75l. 11,50 €
102
Souza Dry White
Ist ein weißer und trockener Portwein. Am besten servieren Sie diesen
Wein gekühlt.                                           (1Liter15,93 €)
                                                        0,75l. 11,95 €
103
Taylor´s Tawny Port 10 yaers old
                                                           ( 1Liter 44,67 €)
                                                        0,75l. 33,50 €
104
Taylor´s Tawny Port 20 yaers old
                                                           ( 1Liter 79,93 €)

                                                        0,75l. 59,95 €

                                                                               23
Single Malt- Whisky
z.B. ARRAN, Auchentoshan, Ardbeg, The Balvenie,
Bowmore, Balblair, Bruichladdich , Caol-Ila,
Cragganmore Glendronach, Highland Queen,
Lagaluvin, Talisker,
und viele andere ausgesuchte Whisky´s
auch aus Irland,
Deutschland
S L YR S

                     Seit 1999 destillieren wir unseren aus
                     Gerstenmalz hergestellten Whisky als
                     Jahrgangsbrand.

                     Mit Ruhe und Bedacht lagert unser SLYRS
                     Whisky in 225 l fassenden neuen Holzfässern
                     aus         amerikanischer          Weißeiche.
                     Traditionelle Herstellungsweise und bayerische
                     Natur vermitteln diesem Whisky einzigartigen
                     Genuss. Unsere Leidenschaft und Liebe, die
                     wir in unserem Beruf als Destillateure jeden
                     Tag aufs Neue erleben, geben diesem Destillat
                     seinen unvergleichlichen Charakter.

                                                                      24
Grappa in Tonerdebehältern Verfeinert
                        G RA P P A                              Ein weicher, runder und fesselnder Geschmack. Dies sind die Eigenschaften von
                                                                Anfora, einem Grappa mit der Beschaffenheit einer traditionellen Alterung in Holz,
                                                                aber mit der Besonderheit, dass seine Rast nicht in Fässern stattfand, sondern in
                                                                Amphoren aus Tonerde. Eine neue Technik welche dafür einen der antiksten
                                                                Behälter der Menschheit gebraucht, Terrakottagefäße, vorteilhaft für die
                                                                Beförderung und Aufbewahrung von Wein, Öl, Honig und anderen Lebensmitteln.
                                                                Die von uns erlesenen Amphoren sind eine Mischung aus Ton und Lehm. Materiale
                                                                mit der Herkunft aus Montelupo und Impruneta . Ortschaften der Toskana Gegend
                                                                welche schon im Mittelalter für die handwerkliche Herstellung von Keramik und
                                                                Töpferkunst bekannt waren. Eine innovative Technik für Destillate welche es einen
                                                                Versuch wert war und auch exzellente Resultate lieferte: eine minuziöse
                                                                Sauerstoffzufuhr, doppelt als die in den Fässern, welche den Grappa mit Eleganz
                                                                und Weichheit anreicherte und ein Alterungskennzeichen ohne den klassischen
                                                                Geschmack                  von                 Holz                 hervorbrachte.
                                                                Anfora ist ein Grappa bestehend aus einer Mischung von Trestern erhalten aus
                         Marzardo                               autochthonen trentinischen Weinreben: 80% Teroldego, Marzemino und Merlot;
                                                                20% Chardonnay, Müller Thurgau und Muskateller welche ihm die für diese
Man nimmt den Betrieb bereits auf der Autobahn in der Nähe      Gegend typischen und unverwechselbaren Düfte und Geschmacksnoten verleihen.
der Abfahrt Rovereto Nord wahr: Die Brennerei Marzadro ist
                                                                Duft: reichhaltig und entschlossen Textur: weich, elegant
ein großzügig angelegter Gebäudekomplex aus Stein, Holz und
                                                                Verfeinerung: 10 Monate in 300 Liter Amphoren
Glas, der sich durch eine harmonische Architektur inmitten
grüner Weinberge auszeichnet. Der Bau des Gebäudes wurde
von der Familie Marzadro in die bewährten Hände der Bozner
Architekten Walter Maurmayr und Günther Plaickner gelegt, die
sich auf das Konzept eines „zeitgenössischen Handwerks“
stützten und eine Struktur errichteten, die ganz mit der
umliegenden Landschaft verschmilzt.

                                                                                                     Anfora 43%
                                                                                                                            ( 1 Liter 42,14 € )

                                                                                                                             0,7l. 29,50 €

                                                                                                                                         25
Le Diciotto Lune 41%
Ein uralter Grappa von hoher Qualität als Sinnbild für die
Kultur, Sorgfalt und Kunst des Destillierens. Dieser Grappa
stammt aus der Auswahl der besten Trentiner Trester, die von
Trauben ausgewählter Reben stammen und im typischen
Destillierkolben werden. Der Grappa wird über mehr als zwei
Jahre in kleinen Fässern aus diversen Edelhölzern ausgebaut,
die in der Stille dunkler, gedämpfter Räume lagern. Im Laufe
der Zeit entwickelt sich der Zweiklang aus Holz und Grappa zu
voller Harmonie und verschmilzt am Ende zu einem ätherischen
Duft und runden Geschmack mit Vanillenoten.

                                                                          Brennraum für Marzadro Grappa

Le Diciotto Lune 41%                            ( 1 Liter 53,00 € )

                                               0,5l. 26,50 €          Grappa – Präsentation bei uns im Geschäft

                                                                                                                  26
Eifler Obstbrände

                                                                                           aus der Brennerei Arens

                                                                                           dies sind alles Edelbrände
                                                                                              mit Auszeichnungen
                                                                     1080
                                                                     Apfelbrand 42%
                                                                     ( 1 Liter 27,90 € )               0,5l. 13,95 €
Le Giare Chardonnay – 45%                                            1081
                                                                     Zwetschgenbrand 42%
                                                                     ( 1 Liter 35,90 € )               0,5l. 17,95 €
Exklusiver Grappa, der 36 Monate lang in kleinen Fässern aus
                                                                     1082
wertvollem Eichenholz reift.. Feine und elegante Duftnoten,
                                                                     Himbeergeist 42%
weicher und trockener Geschmack. Marzadro widmet „Giare”
                                                                     ( 1 Liter 39,90 € )                0,5l. 19,95 €
dem Gedenken an die Ungerechtigkeiten und Grausamkeiten,
                                                                     1083Mirabelle 42%
die die der Hexerei angeklagten Frauen im Ort Giare in der
                                                                     ( 1 Liter 39,90 € )                0,5l. 19,95 €
Gemeinde Nogaredo um das Jahr 1646 erleiden mussten, um
                                                                     1084
anschließend einem Prozess unterzogen und zu Tode verurteilt
                                                                     Williams Christ Birne 42%
zu werden.
                                                                     ( 1 Liter 39,90 € )                0,5l. 19,95 €
                                                                     1085
      Auch als Gewürztraminer und Amarone- Grappa
                                                                     Kirschwasser 42%
      erhältlich.
                                                                     ( 1 Liter 39,90 € )                0,5l. 19,95 €
                                               ( 1 Liter 55,33 € )
                                                                     1086
                                                                     Schlehenbrand 42%
                                              0,7l. 41,50 €          ( 1 Liter 57,00 € )               0,5l. 28,50 €

                                                                                                                        27
Espresso Ganze Bohne
                                       1000g 16,95 €
Crema Ganze Bohne
                                       1000g 17,95 €

 Wir führen Senf aus der Historischen Senfmühle in
                     Monschau

                                                       28
Unsere Genusswelt : Senf aus der Historischen
Senfmühle Monschau, Essige + Olivenöle bella
 Italia Pralinen, Käsestangen, Weingelee und
                   viele mehr

. Mit seinen umfassenden Weinkenntnissen
hat Bruno Hüskes schon vielen Kunden neue
Geschmackserlebnisse beschert. Ob ausgesuchte Weine
oder
Spirituosen, bei ihm findet jeder die passenden
Tropfen, um besondere Momente zu vollenden. Neben
alkoholischen
Gaumenfreuen entdecken Interessierte viele weitere
kulinarische Besonderheiten aus der ganzen Welt, die
Essen zum Erlebnis machen
So fi ndet man in der Genusswelt unter anderem Essige
und Olivenöle aus den Abbruzzen, das neben seinem
vorzüglichen
Wein auch eine der besten Adressen für hochwertige
Öle ist. Eingelegte Kräuter, Früchte und Gemüsesorten
sorgen

                                                        Unsere ausgesuchten Original Essige und
                                                                 Olivenöle aus Italien

                                                                                                  29
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                                 Sämtliche Preise verstehen sich incl. Mehrwertsteuer einschließlich
                                 Flaschenglas
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                                 Versandkosten werden je nach Zielort und Paketgröße separat
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                                 Falls bei Auftragserstellung die bestellte Sorte ausgegangen ist und
                                 die Lieferung von Ersatzsorten und Jahrgängen nicht 26ausdrücklich
                                 verneint wird, werden Weine zu gleichen Preisen, gleicher Güte und
                                 Art geliefert.
                                 Unsere sämtlichen Angebote sind freibleibend. Mit Erscheinen dieser
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                                 Harttor 29/31
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                                 www.wein-und-tabakhaus.de
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