Die Weine - Gasthof zum Kranz
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Die Weine
Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr,
sondern kostet Geheimnisse.
Salvador Dalí
Weinbautradition in Nack
Im idyllischen Nack wurde schon vor über 200 Jahren durch die Wirtefamilie Rieger, Weinbau
betrieben. Damals wurde nur die Spätburgundertraube angebaut und dessen Traubensaft im alten
Weinkeller des Gasthofes gekeltert. Der Nacker Steinler war damals schon eine Spezialität, die nur
den Kranzgästen vorbehalten war. „ Steinler “ ist übrigens die Lagenbezeichnung
des familieneigenen Weinberges. Heute keltert Winzerfamilie Clauß aus Nack
exklusiv unseren traditionellen Kranzwy.
Gasthof zum Kranz Dorfstrasse 23 79807 – Lottstetten NackWeine im Offenausschank
1 dl 2,5 dl 5 dl
weiss
2019 Nacker Müller-Thurgau Qualitätswein, 3.90 9.80 19.50
Berthold Clauß
Feinfruchtige Muskataromen, mit jugendlicher
Frische und feiner Säure.
2019 Belemnit Grauburgunder Qualitätswein, 4.- 10.- 20.-
Berthold Clauß
Fruchtig-kräftiges Aroma, gute Balance und belebend am Gaumen.
Ausgezeichnet mit dem 2. Platz als einer der besten Grauburgunder
im Raum Bodensee.
2018 Riesling feinherb, Alte Reben, Maximin Grünhaus Mosel 5.40 13.50 27.50
Aromen von frischen Pfirsichen, weißen Blüten, Zitronenabrieb und
etwas Blutorange. Duft von nassem Schiefer. Am Gaumen ist der Wein
griffig mit feinem Schmelz und faszinierender Saftigkeit. Die feine Süße
des Weins wird von der passenden Säure ausbalanciert.
2018 Chardonnay Domaine de l‘Aigle 5.80 14.50 29.-
Gerard Bertrand, Langedoc Roussillion
Wunderbarer Frische und erstaunlicher Mineralität. Typische Nase mit
Noten von weißem Pfirsich, Gebäck und Marzipan. Weich und zart am
Gaumen, geschmeidiger Abgang fast ohne Säure.
Rosé / Blanc de Noire
2017 Erzinger Belemnit Blanc de Noir 4.60 11.50 23.-
Qualitätswein, Berthold Clauß
Ein weiß gekelterter Pinot Noir, sehr lebendig, frisch und saftig,
Im Geschmack Formen von reifen Äpfeln, Birnen und Quitten.
2018 Nacker Spätburgunder rosé Qualitätswein, 3.50 8.80 17.50
Berthold Clauß
Von filigraner Art mit zarter Frucht, zeigt Rasse.
2018 Mas De Cadenet, Côte de Provence, Rosé 4.20 10.50 21.-
„Saint Victoire„
Grenache, Cinsault, Syhra
Animierend fein, mit Noten von roten Beeren, duftigen Kräutern und
anregender Frische. Am Gaumen lebendig und feinfruchtig.
Er wirkt leicht und besitzt doch ein vielschichtiges AromenspektrumWeine im Offenausschank
1 dl 2.5 dl 5 dl
rot
2016 Nacker Steinler Spätburgunder 3.80 9.50 19.-
“zum Kranz Spezialabfüllung “
Qualitätswein, Weingut Claus, Nack
Unser Klassiker, angebaut auf dem familieneigenen Rebberg, gekeltert
von Berthold Clauß. Ortstypischer, spritziger Wein, duftiges Bouquet,
feiner Frucht und erfrischender Säure.
2018 Primitivo Sangaetano 4.60 11.50 23.-
Cantina due Palme, Apulien , Italien
100 % Primitivo-Traube, Im Barrique ausgebaut.
Tiefe, dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen, explosives fruchtig,
blumiges Bukett, komplex, gut strukturiert, dicht mit Noten von Kakao,
Amarena und Pflaumen
2013 B ilj 5.40 13.50 27.50
2017 Els Pics, Mas Alta, Priorat, Spanien 6.80 17.- 34.-
Garnacha & Cariñena,
Tolle Primärfrucht mit unglaubliche Tiefe.
Nase von gekochten Pflaumen, reife Johannisbeeren und Lakritz.
Am Gaumen Schiefer-Mineralität, viel reife Frucht von Kirschen &
Brombeeren, toller Körper mit viel Kraft und Tiefe,
am Ende feine Bitterkeit. Im Abgang geschmeidig, ja schon fast cremig
2015 Cotes du Rhone E. Guigal Frankreich 5.- 12.50 25.50
Reichlich dunkle Frucht im Duft, Blaubeeren, Brombeeren, Zwetschgen,
dazu Lakritz, Lavendel und Kräuter der Provence, unterlegt mit frisch
gemahlenem schwarzen Pfeffer. Voller Körper, lang ausklingend
2008 Château Ramafort Médoc 7.- 17.50 35.-
Cru Bourgeois
Ehemaliges Haus von Lafite Rotschild
50% Cabernet-Sauvignon und 50 % Merlot
12 Monate im Eichenfass
Feinwürziges Aroma von reifen Früchten, langer Nachhall
2016 Amarone Della Valpolicella , Cantina Di Valpantena 5.70 28.50
90% Corvina, 10% Rondinella
Intensives, rubinrotes Kleid, kräftiges Bouquet.
Anflüge von Röstaromen, voller Körper und mächtige Struktur.
Geschmeidiger, langer Abgang.Kultweine im Offenausschank
Ausgeschenkt mit dem Coravin System
Dank dem innovativem Coravin System lässt sich Wein aus einer
Flasche entnehmen ohne diese zu entkorken. Somit können wir ihnen
Spitzengewächse auch Glasweise anbieten.
Weiss
7.5 dl 1 dl
Österreich
2018 Weingut Knoll „ Ried Loibenberg „ 69.- 10.90
Loibner Grüner Vetliner Smaragd
Nase Marille und Melone, ein sehr dezenter Schmelz mit der typischen
rauchigen Würze vom Urgesteinsboden. Am Gaumen ein sämige
Textur, weich, elegant, etwas weißer Pfeffer, zarte Mineralik, mit Luft
baut sich eine feine Säure auf, bleibt mit angenehmen Mundgefühl un
einem soliden
Frankreich Pouilly-Fume
2014 Baron de L, Pouilly Fume, Baron de Ladoucette 110.- 17.50
Der Spitzen Pouilly-Fumé von Baron de Ladoucette, unerreicht und
unvergleichbar, ausdrucksstarker, kraftvoller und langlebiger Sauvignon
Blanc. Bei jedem Schluck öffnen sich neue Nuancen: Pfirsich,
Pampelmuse, Holunderblüte, Haselnuss, Honig. Dazu eine unglaublich
dichte Struktur, mineralische Nervigkeit mit weicher, runder Säure,
Komplexität und großartige Länge runden ihn ab.
Rot
Östereich
2009 Schloss Halbturn Blaufränkisch „ Schlossabfüllung „ 125.- 18.50
100% Blaufränkisch, Selektion der Trauben am Sortiertisch,
Kaltmazeration, Spontangärung im offenen Holzgärständer,
Reifung im Barrique (18 Monate), Cuvéetierung und anschließend
möglichst ungefilterte Abfüllungtiefdunkles. Rubingranat,
dunkler Kern; Brombeerfrucht, dicht, kompakt, zart nach
Dörrzwetschken,
stoffig mit viel Extrasüße, gut-eingebundenes Holz, fest in der Struktur,
reifer dunkler Beerenkompott; mineralisch lang
Spanien Ribera del Duero
2017 Aalto „ PS „ 126.- 19.50
Ein unglaublich tief dunkler Tempranillo, einfach nicht zu durchschauen
und so gibt er sich auch in der Nase. Die Aromen eröffnen sich erst
verhalten und strömen dann immer intensiver nach. Der Duft ist von
roten Beeren dominiert, hinzukommen bittere Schokolade, Zimt und
Sandelholz. Man spürt geballte Power, die sich dann trotz gewaltigem
Tanningerüst mit eleganter Säurestruktur am Gaumen überraschend
fein entfaltetKultweine im Offenausschank
Ausgeschenkt mit dem Coravin System
Dank dem inovativen Coravin System lässt sich Wein aus einer Flasche
entnehmen ohne diese zu endkorken. Somit können wir ihnen
Spitzengewächse auch Glasweise anbieten.
Rot 7.5 dl 1 dl
Italien Pimont
2012 Barolo « Canubi » Chiara Boschis 95.- 15.-
100 % Nebbiolo, Leuchtendes Rubin mit leicht aufhellendem Rand.
Kompakte und dichte Nase, satt nach Brombeeren und dunklen
Kirschen, dazu etwas Lakritze und Trüffel. Fest und zupackend am
Gaumen, zeigt viel griffiges, dichtes Tannin, dunkle Beerenfrucht, im
Finale salzig und lange, nach Leder
Italien Toscana
2014 Luce “der legendäre Kultwein von Frescobaldi “ 140.- 22.-
Merlot, Sangiovese
Intensiv rubinrote Robe, leicht aufgehellter Rand. Ein breites
Aromenspektrum, das eine subtile Eleganz ausdrückt:
reife Himbeeren, Sauerkirschen und etwas Muskatnuss, dann Bourbon-
Vanille und eine Spur Wildleder. Tiefgründig und dicht am Gaumen,
wiederum ausgesprochen elegant und gradlinig, nun auch balsamische
Noten und viel reife, rote Frucht; hervorragend strukturiert,
reife Tannine; nicht nachlassend in der Aromatik bis ins
langanhaltende, leicht mineralische Finale von perfektem Trinkfluss.
Frankreich Bordeaux
2012 Château Trottevieille Saint Émillion 149.- 23.50
1er Grand Cru Classe
5% Cabernet-Sauvignon, 50% Merlot,45% Cabernet-Franc-
Konzentrierter und eindrucksvoller St.-Émilion mit granatrotem Kleid
und kaminrotem Schimmer. Fruchtbetonte Nase nach reifen schwarzen
Früchten, feine Röstaromen sowie Süssholz und Kakao.Regional weiss
2019 Nacker Müller Thurgau 0,75 25.50
Qualitätswein Berthold Clauß
Feinfruchtiges Muskataroma, jugendlich frische Säure,
trocken und bekömmlich.
2019 Nacker Müller Thurgau „ Wildfang Réserve “ 0,75 27.50
Qualitätswein Berthold Clauß
Mit wilden Hefen vom Weinberg vergoren. Spontangärung. Im Aroma
Mandeln, Orangenschale und etwas Tannennadeln; Im Geschmack ist
der Wein komplex und Kraftvoll, ein Müller mit Profil.
2019 Belemnit Grauburgunder 0,75 26.50
Qualitätswein, Berthold Clauß
Fruchtig, kräftiges Aroma. Gute Balance, belebend am Gaumen.
Ausgezeichnet als einer der besten Grauburg. im Raum Bodensee
2018 Nacker Weissburgunder 0,75 26.50
Qualitätswein, Berthold Clauß
Dicht und stoffig, dadurch rassig und belebend am Gaumen.
2019 Nacker Sauvignon Blanc „ Réserve “ 0,75 38.-
Qualitätswein, Berthold Clauß
Klassischer Sauvignon Blanc, im gebrauchten Holzfässern gereift
bekommt er eine tolle Struktur. Im Abgang feine Frucht und tolle
Mineralität .
2018 Belemnit Cuvee “ Weißer Milan “ 0,75 28.50
Qualitätswein, Berthold Clauß
Ein Cuvee, aus Müller-Thurgau, Grauburgunder und Sauvignon Blanc.
Eine zarte Muskatnote erfreut die Nase, auf der Zunge zeigt sich der
Wein feinnervig,mit viel Herz und vielschichtiger Frucht
2018 Belemnit Pinot Planc „ Urbanus “ 0,75 42.-
Qualitätswein, Berthold Clauß
25 Jahre alt Reben liefern exzellentes Traubengut. Ausgebaut nach
französischem Vorbild in gebrauchten 500 Liter Fässern, deren
Einfluß auf die Mikrooxidation unschätzbar ist. Das Resultat ist ein
nobler Wein mit grosser Tiefe und straffer, mineralischer Frucht.
2018 Belemnit Pinot Gris „ Urbanus “ 0,75 42.-
Qualitätswein, Berthold Clauß
Konzentrierte, delikate Würze.
Er ist sehr komplex, facettenreich und lang im Abgang.
Im Aroma viel versprechend mit Düften nach Nüssen, Mandeln,
Bitterschokoladen und Pistazien.
2018 Erzinger Chardonay Kapellenberg „ Zeitlos „ 0,75 36.50
Qualitätswein, Weingut Lorenz & Corina Keller Erzingen
Ertragsreduziert, Ausbau 15 Monate im Barrique, typische Frucht mit
eingebundener Holzaromatik.Regional rot
2016 Nacker Steinler Spätburgunder 0,75 25.50
“zum Kranz Spezialabfüllung “
Qualitätswein, Berthold Clauß
Unser Klassiker, angebaut auf dem familieneigenen Weinberg,
gekeltert von Berthold Clauß. Ortstypischer spritziger Wein, duftiges
Bouquet, feine Frucht und erfrischende Säure.
2018 Belemnit Cuvee „ Roter Milan “ 0,75 28.50
Berthold Clauß
Dornfelder ist zwar die Hauptsorte, mit dabei ist auch der Cabarnet.
Im Aroma sind Kräuter und Mandeln erkennbar.Dazu ein Hauch Holz.
Im Geschmack dominiert eine kompromisslos herbe Note, untermalt
mit viel Würze und Saft, herrlich gradlinig und urwüchsig.
2017 Nacker Spätburgunder „ Réserve “ 0,75 37.50
Berthold Clauß
9 Monate Lagerung in Nacker Eiche, üppigen Aromen von Erdbeere,
roter Johannisbeere und Sauerkirsche. Er ist samtig, feinwürzig und
hat eine spritzige Säure, die ihn bis zum Abgang begleitet.
2017 Belemnit Spätburgunder Barriqueausbau 0,75 39.90
„ Grand Réserve “ Berthold Clauß
18 Monate Ausbau in neuen Barriques.Klettgauer Premiumlage
Kapellenberg, Nase mit opulenter Aromatik von Schwarzkirsche, am
Gaumen zusätzlich Brombeere, etwas Leder und Schokolade.
2018 Belemnit Frühburgunder Barriquausbau 0,75 39.90
„ Grand Réserve “ Berthold Clauß
Eigenständige, alte Rebsorte, wird etwas früher geerntet. Er duftet
nach Waldbeeren und Bitterschokolade, ist geschmeidig, elegant,
feurig und doch feingliederig. Im Hintergrund zarte Säure.
2015 Nacker Pinot Noir „ Urbanus “ 0,75 52.-
Berthold Clauß
Das Flaggschiff von der Klettgauer Premiumlage Kapellenberg. Mit
grosser Selektion vollreif gelesen. Der Ausbau erfolgt unfiltriert im
Barriques. Tiefe dunkle Farbe und ein intensiver Duft nach schwarzen
Kirschen. Komplex und Vollmundig.
2015 Nacker Pinot Noire „ Urbanus “ 1,5 99.-
Magnum 1.5 Lt Berthold Clauß
2017 Erzinger Cabernet Cortis Kapellenberg „ Zeitlos „ 0,75 36.50
Qualitätswein, Weingut Lorenz & Corina Keller Erzingen
Alternative zum klassischen Spätburgunder.12 Monate im Holzfass,
rote Johannisbeer und Kirscharomatik, kompakte TannineDeutschland Baden
weiss
Kaiserstuhl
2018 Chardonnay trocken Barriqueausbau 0,75 49.-
Ihringer Winkelberg Erste Lage
Weingut Dr. Heger, Ihringen Kaiserstuhl
Von außergewöhnliche Mineralität geprägt, im Barriques vergoren und
im Anschluss in den kleinen französischen Fässern gereift.
Gelbe, präsente Frucht nach Birnen, Aprikosen und Mirabellen,
verfeinert mit einer zart nussigrauchigen Note durch den dezenten
Ausbau im Barrique. Seidiger, geschliffener Fruchtkörper, wunderbar
balanciert und keinesfalls zu schwer. Am Gaumen werden die
gelbfruchtigen Aromen des Geruches reflektiert und durch eine sehr
gute Säurestruktur mit feinsalziger Mineralität im Nachhall untermalt.
2017 Weissburgunder trocken GG 0,75 55.-
Achkarren Schlossberg
Weingut Dr. Heger, Ihringen Kaiserstuhl
Geprägt durch seine großartige Mineralität, die dem Wein trotz seines
kräftigen Charakters, Eleganz und Finesse verleiht. Im Bukett zeigt er
Noten von vollreifen Mirabellen, Zwergbananen und gelben Birnen
gepaart mit Anklängen nach Kerbel, gerösteten Nüssen, hellem
Blütenhonig und einer typischen Vanillearomatik. Am Gaumen
vollmundig, saftig und dicht mit einem beeindruckenden Säurespiel. Die
innere Frische und geschliffene Textur am Gaumen sorgen für einen
animierenden und anregenden Trinkfluss. Im Abgang mineralisch
geprägt mit einer schönen Länge.
2016 Grauburgunder trocken GG „Gras im Ofen“ 0,75 59.90
Ihringer Winkelberg Erste Lage
Weingut Dr. Heger, Ihringen Kaiserstuhl
Nase von reifen Birnen,frischen Weinbeeren, Citrusnuancen und
weiteren gelben Früchten. Anflüge von Mandeln, Vanille und kandierten
Citrusfrüchten ergänzen.Am Gaumen perfekt eingewobener
Fruchtsäure, mineralischen Noten, Würze und Kraft. Trotz seiner
Opulenz hat dieser Grauburgunder auch eine wirklich elegante und
filigrane Seite, was ihn umso komplexer macht
2017 Weissburgunder “ Franz Anton “ 0,75 44.-
Franz Keller , Vogtsburg-Oberbergen Kaiserstuhl
Acht Monate im kleinen Eichenholzfass. Schmeichelnden Fruchtaromen
von Birnen, Äpfeln und Beeren und feinen Vanillenote, im Mund macht
sich dann eine pikante Säure bemerkbar, die leichtfüßig über die Zunge
tanzt. Ein herrlich voller Geschmackseindruck breitet sich aus und bleibt
dicht und saftig bis zum Abgang, der schön kräftig und langanhaltend
ausfällt. Ein großer Genuss, feinwürzig, aromatisch vielfältig und
vollmundig.Deutschland Mosel / Pfalz / Rheingau
Weiss
Mosel
2018 Riesling, Alte Reben, Mosel, trocken, Van Volxem 0,75 39.90
Die bis zu 120 Jahre alten Reben für diesen Wein stehen auf steilsten
Schieferlagen. Ananas, Grapefruit und Noten von Orangen zeigen sich
im Duft. Dicht, konzentriert, tiefgründig und mit großer Frische ist der
Wein am Gaumen, unterlegt von einer fast salzigen Mineralität.
Seidig ist die Textur, lang der Nachhall
Pfalz
2015 Riesling, Kirschgarten GG , Philipp Kuhn 0,75 49.-
Voluminöser Riesling, aus der Großen Gewächslage "Kirschgarten".
Dieser Abschnitt des Kirschgartens liegt an der direkten Abbruchkante
zum Rheintal.
Kräftiger Riesling mit mineralischer Struktur, dennoch finessenreich mit
intensiven Düften nach hoch reifen gelben Früchten. Anklänge von
Honig und Rauch findet man genauso deutlich wie die feinen Noten von
süßer Melone, Ananas und Litschis.
Rheingau
2012 Riesling Geheimrat «J« Spätlese, Weingut Wegeler 0,75 46.-
Rauchige Töne vorneweg und dahinter eine klare, frische, jugendliche
Frucht mit Honigmelone, Pfirsich und Zitrus. Harmoniesches
Säurespiel, dichte, feine Frucht beweist Stärke und Ausdruckskraft.
2015 Riesling Rüdesheimer Berg Schlossberg «GG« trocken 0,75 44.-
Weingut Wegeler
In der Nase deutliches Aroma von gelben, frischen Steinfrüchten.
Es handelt sich um einen rassigen und ausgewogenen Wein,
mit einer frechen Säure und enorm viel Grip.
Der schöne Nachhall bereitet trotz seines jugendlichen Alters
bei jedem Schluck schon große Freude
Rot
Pfalz
2016 „ That's Neiss „ Cuve , Weingut Neiss, Kindenheim 0,75 32.-
Ein wunderbar facettenreiches Bukett mit Noten von Kakao, rotem
Pfeffer, würzigem Ratatouille. Diese rote Cuvée aus den Rebsorten
Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc stammt aus der Nordpfalz
und ist nicht zu schwer, wunderbar ausgewogen und angenehm weich
im Abgang. Je nach Jahrgangstypizität wird diese Komposition um
heimische Rebsorten oder um Syrah ergänzt.Deutschland
Spätburgunder
2014 Pinot Noir “ Tradition “ Markus Schneider, Pfalz 0,75 44.-
Dieser im Barrique ausgebaute Spätburgunder zeigt ein sehr schönes
und facettenreiches Bukett von Erdbeere, Himbeere, Rauch,
Haselnuss, Kaffee und Unterholz. Am Gaumen kräftig, saftig,
feinwürzige Frucht, seidige Textur, kraftvoll und elegant zugleich,
finessenreich und mit sehr langem Nachhall.
2015 Spätburgunder , Jechtinger Enselberg, Erste Lage 0,75 48.-
Franz Keller, Vogtsburg-Oberbergen Kaiserstuhl
Schwarzkirsche und ätherisch anklingende Kräuter säumen den Rand
eines hochfeinen Buketts. Etwas Rauch weht herüber. Feenhaftes
Fruchtspiel, das der Kirsche genügend Säure beimischt, dem Wein
Kühle und Grazie schenkt
2011 Spätburgunder “ Rarus Noire” Muschelkalk 2. Gewächs 0,75 48.-
Weinmanufaktur Mario Burkhard, Malterdingen
Burkhart sorgt bei Liebhabern mit seinen ausdrucksstarken, Weinen für
Furore. Sein Rarus Noire endspricht dem burgundischen Stil,
mit niedrigem Alkoholwert, feine, elegante Fruchtigkeit,
strukturierte eingebundene Säure und einen kräftigen, aber nicht
aufdringlichen Geschmack
2014 Spätburgunder “alte Reben” 0,75 49.90
Bernhard Huber, Malterdingen
Dieser Spätburgunder stammt aus Anlagen die zwischen 20 und über
40 Jahre alt sind. Das ausgeprägte, tief greifende Wurzelwerk beschert
dem Wein stets große Mineralität. Nach der traditionellen
Maischegärung erfolgt die 18-monatige Vinifikation in Barriques.
Unfiltriert abgefüllt. Dichte, tiefe Frucht, süße Gewürze,
Bitterschokolade, präsentes Tannin
2013 Pinot Noir Chat Sauvage 0,75 55.-
Locher Kapellenberg Rheingau
Klarer Duft nach angetrockneten schwarzen Johannisbeeren und roten
Beeren mit leicht tabakigen Noten, leicht erdiger Mineralik und ein
wenig getrockneten Kräutern. Recht fest gewirkte, herbe, relativ dunkle
Frucht im Mund, eine Spur Lakritz und Salbei, erdige und fast ein wenig
salzige Mineralik, recht gute Nachhaltigkeit, hat gewisse Kraft und
Substanz, sehr guter Abgang.
2015 Spätburgunder Barrique GG, Vorderer Winkelberg 0,75 79.90
Weingut Dr. Heger, Ihringen Kaiserstuhl
Bukett nach dunklen Himbeeren, würzigen Sauerkirschen und roten
Pflaumen, dazu Gewürze, Bitterschokolade und Mokka.
Hochkomplex und mit feiner, steiniger Mineralität. Aromatischer
wunderbar balanciertem Körper, dicht Tanninteppich. Hochfeine Säure.
Das Aroma von Kirschen und Johannisbeeren wird im beeindruckend
langen Finish von würzigem Beerenkompott bereichert.Österreich
weiss
Wachau
2018 Grüner Vetliner „ Steinsetz“ Schloss Gobelsburg 0,75 29.50
Trocken, perfekt reintöniger Duft,
frisch-fruchtig mit Eleganz und Tiefgang.
2018 Grüner Vetliner, Smaragd, Loibenberg Gritsch 0,75 44.-
Vollmundiger, typisch-schmelzig. Einladende Aromen nach Eibisch und
Honigmelonen, eingebettet in eine ausladende, opulente Statur von
„burgundischer“ Würzefülle. mit Druck und einer schönen Länge
Burgenland
2012 Chardonnay , Schloss Halbturn 0,75 69.-
Ausbau in burgundischen Fässern. In der Nase gelbe Früchte, leicht
florale Note, zarte Mineralik, sehr dichte Frucht, exzellent strukturiert,
fast etwas cremig, lebendige Säure und perfekt eingebundenes Holz,
ausgesprochen nachhaltig am Gaumen, viel Kraft, sehr lang.
rot
Burgenland
2017 Zweigelt, G. Heinrich 0,75 29.90
Ein klassischer Zweigelt. Rauchig und würzig in der Nase,
äußerst stoffig, viel Frucht und Biss mit zarter Säure.
2016 Pannobile, G. Heinrich 0,75 49.50
70% Zweigelt, 20% Blaufränkisch, 5% Merlot, 5% St.-Laurent,
Feine Holzwürze, dunkelbeeriges Aroma mit Nougat und
Vanilleschoten. Stoffig mit lebendiger Struktur, Waldbeeren im Abgang.
2008 Imperial , Schloss Halbturn 0,75 69.-
Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Franc
Ausbau in Barriques. Feine Edelholznote und saftige dunkelbeerige
Fruchtaromen. Harmonisch mit weichen Tanninen und frischer Säure.
2009 Pinot Noire, Schgloss Halbturn 0,75 82.-
Beerige Nase, Tabak, feine balsamische Note, süßes Kirschenkonfit,
elegant und harmonisch am Gaumen, zart nach Himbeeren und
Weichseln, gute Komplexität, seidige Tannine, Zitrusnoten im Rückhall.
Neusiedlersee
2016 Schwarz rot, Hans Schwarz 0,75 79.-
Intenvie dunkle Beerenfrucht, nach Cassis und kandierte Veilchen, ein
Hauch von Rosenblätter, sehr facettenreiches Bukett, Stoffige
Kirschenfrucht, mineralisch und frisch, gut integrierte Tannine, wirkt
leichtfüßig, feine salzige Nuancen im AbgangItalien
weiss
2016 San Vincenzo IGT Roberto Anselmi Veneto 0,75 35.-
90 % Garganega und 10 % Chardonnay. (auf Vulkanischen-
Tuffgestein). deutlich Florale Noten, begleitet von Pfirsich und
Mandelaromen ergibt das einen eher exotischen Ausdruck. Am
Gaumen spiegelt sich das Bouquet wieder, in der Säure hält sich der
Wein zurück.
2018 Roero Arnaise, Vietti Piemont 0,75 38.-
Nase mit frisch-fruchtigen Anklängen von Zitrus und Melone, dazu
kommen florale Noten und ein Hauch Mandel. Dem Gaumen bietet er -
neben dem Zitruscharakter - eine frische, knackige Säure, die
wunderbar ausbalanciert ist.
2017 Lugana, Demesse Vecchie, Olivini Lombardei 0,75 37.50
Gereifte Riserva-Qualität. Im Bouquet Orangenschalen, saftige
Pfirsiche und Mandelbutter. Am Gaumen voll und feinfruchtig, mit zarter
Vanille- und Honignote, etwas Aprikose und Banane. Wunderbarer
Balance zwischen Frucht und Säure.
Rot
Apulien
2018 Primitivo Sangaetano 0,75 29.90
Cantina due Palme, Apulien , Italien
100 % Primitivo-Traube, Im Barrique ausgebaut.
Tiefe, dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen, explosives fruchtig,
blumiges Bukett, komplex, gut strukturiert, dicht mit Noten von Kakao ,
Amarena und Pflaumen
2016 Primitivo di Manduria 0,75 48.50
Feudi Di San Marzano Sessantanni
Von tief dunklem Rot, fast schwarz. Intensives Bouquet von
Waldfrüchten, Zedernholz und etwas Tabak. Am Gaumen würzig,
eingelegte Früchte, üppige Fruchtsüße. Ein Rotwein von edler Struktur.
Samtig weich, mit intensivem, extra langem Finale.
2016 Feudi di San Marzano F Negroamaro 0,75 48.50
100 % Negroamaro, Für 12 Monate in französischer Eiche gereift.
Würziger Duft, Kirschmarmelade, weich, balancierte Säure, reife
Tannin, langer Abgang.
2016 Farnese Edizione ´ Cinque Autoctoni 0,75 48.50
Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro und Rote Malvasia.
Üppige Nase nach Kirschen, Pflaumen, schwarze Johannisbeeren,
Tabak mit schönen Röstaromen. Am Gaumen ein Feuerwerk
verschiedenster Frucht-Nuancen und Gewürznoten; dennoch weich und
rund mit feinem Tannin und Noten nach Vanille und Schokolade.Italien ng anhaltender Genuss.
Veneto / der Süden
2016 Corte Giara Ripasso Valpolicella 0,75 29.90
“ der kleine Amarone “ Allegrini
60% Corvina, 35% Rodinella, 5% Molinara
tiefes Rubin, weites, elegantes Bouquet.
Duftnoten nach reifem Obst, Vanille, Zimt und Nussschalen.
Voll und beständig im Geschmack.
2016 Ripasso Valpolicella, Zenato 0,75 38.50
Rebsorten: 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Oseleta
Ein weicher, vollmundiger Wein mit etwas geringerem Alkoholgehalt als
der schwere Amarone, aber ähnlich dichter Aromatik. Üppige
Schwarzkirscharomen, Nuancen von Schokolade und Mandeln und
einen Hauch von Lakritze.
2013 Amarone Della Valpolicella “Falasco” 0,75 49.90
Cantina Di Valpantena
1,5
105.-
90% Corvina, 10% Rondinella, Tiefdunkles, glanzvolles Rubin.
Intensiver Duft nach getrockneten Früchten, opulent und konzentriert,
mit großer Struktur und Langlebigkeit.
2015 Amarone della Valpolicella Classico Zenato 0,75 59.90
80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Molinara, 5 % Sangiovese. Nach der
Gärung reift der Wein 30 Monate in Eichenholzfässern und danach
noch einmal 12 Monate in der Flasche. Warme Aromatik, Kräuter, nach
Kirschen und Schokolade, elegant.
Kampanien
2012 Nugnes Caleno, Riserva 0,75 49.-
“der Amarone des Südens “
80% Aglianico, 20 % Piedirosso
Dunkel fast schwarzes Rubin. Duft nach reifen, süßen Waldbeeren,
mit eleganten feinwürzigen Noten.
Ein eindrucksvoller Wein, tief und satt. endlos im Abgang.
Sizilien
2016 SAIA, Feudo Maccari 0,75 39.50
100% Nero d Avola
Dunkel fast schwarzes Rubin. Duft nach reifen, süßen Früchten mit
eleganten, feinwürzigen Noten. Ein Eindrucksvoller Wein, rund und satt,
der auch Frische und Charakter zeigt.
2017 Zisola, Mazzei 0,75 39.50
100% Nero d Avola
10 Monate lang in kleinen Fässern gereift, präsentiert sich elegant,
konzentriert und mit großer Tiefe. Dunkle Fruchtaromen, Anklänge von
süßen Gewürzen, weiches Tannin, Fruchtsüße.Italien
Toscana
2016 Rosso di Montalcino Uccelliera 0,75 39.50
100 % Sangiovese.
Intensives, sehr dichtes Bouquet nach Brombeeren und etwas
schwarzen Johannisbeeren. Klar und saftig am Gaumen, harmonisch
mit viel frischer Frucht, unterlegt von griffigem Tannin.
2018 Bolgheri Rosso, Grattamacco 0,75 42.-
60 % Cabernet-Sauvignon, 20 % Cabernet-Franc
und 10 % Sangiovese, 10 % Merlot.
In der Nase dunkle Beeren, süßliche Frucht, frisch, Körper und Fülle,
weiche Tannine, balancierte Säure, lebendig, langer Abgang.
2015 Perlato del Bosco, Tua Rita, Maremma 0,75 52.-
100 % Sangiovese
Duftig mit Aromen nach Flieder und Ginster, dann Kirsche und
Brombeere. Am Gaumen saftig und lang mit eleganten, geschliffenen
Tanninen und einer angenehmen Säureader
2015 Collazzi 0,75 64.-
60% Cabernet Sauvignon 27% Merlot 10% Cabe. Franc 3% Pet Verdot
Intensiv beerig, Holz mit Toastnoten und spürbare Vanillearomen,
geröstete Pinienkerne, Zartbitterschokolade, Minze- und Mokkanoten
sowie Sauerkirsche und Räucherspeck. Sehr komplexes Bukett mit
Wucht und Schmelz. Am Gaumen viel Harmonie, wieder dunkle
Beeren, rauchige Röstaromen, weiche, spürbare Fruchtsäure und
erdige, mineralische Noten. Im Abgang voll dunkler Frucht und mit
würziger Präsenz geht er nahtlos in den ellenlangen Nachgeschmack
mit toller Harmonie von Frucht, Fruchtsäure, Holz und Würze über.
2013 Brunello di Montalcino “ Voliero “ Ucellera 0,75 62.-
100% Sangiovese
Sattes, dunkles Rubin. Dichte und vielschichtige Nase, duftet satt nach
Brombeeren, frischen Zwetschgen, klar und einladend. Zeigt am
Gaumen viel feines Tannin in vielen Schichten, gibt dem Wein Länge
und Energie, salzig, im Finale lang und anhaltend.
2014 Ca’ Marcanda Magari Angelo Gaja 0,75 79.50
25% Cabernet-Sauvignon, 50% Merlot, 25% Cabernet-Franc
Dunkles rubinrotes Kleid, intensiver Duft von Kirschen und Röstaromen.
Voll und körperreich, mit großer Struktur, feine Frucht,
perfekt ausgewogen.
2018 Guidalberto, Tenuta San Guido, Bolgehri 0,75 69.50
Der Guidalberto- Zweitwein von Sassicaia. Ein Cuvée aus Cabernert-
Sauvignon und Merlot. 14 monatiger Ausbau im französischen
Barrique. Dunkle Fruchtaromatik, süße Gewürze, mit gut
eingebundenen Tannin.
2012 0,75 79.-Italien
Sardinien
2015 Terre Brune, Cantina Santadi 0,75 59.50
100 % Carignano 18 Monate im Barrique. 1,5
118.-
Intensive, edle Duft- und Geschmacksnote. Beerige Nase, ausgeprägte
Vanille- und Kakaotöne die sich durch die Flaschenreifung
2017 Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 0,75 39.50
Cantina Santadi
1,5
79.-9.-
100 % Carignano, Im Barrique ausgebaut. Schmeichelnder Duft am 1,5
Gaumen, rund und anhaltend. Harmonisch wie ein eleganter Brunello.
Piemont
2016 Barbera „ La Tota „ Alfiera 0,75 39.50
Ein Barbera mit kräftiger, rubinroter Farbe. 1,5
79.-
Feines und fruchtiges Bouquet, mit einem Hauch von Pflaumen und
Vanille zeichnen ihn aus. Er ist elegant und klar am Gaumen, gut
balanciert zwischen Vanille vom Holz und reifen, roten Früchten.
2015 Barbera d´Alba Marun, 0,75 47.-
Metteo Gorreggia
Ein sehr tiefer und facettenreicher Wein. Unerhörter
Fruchtkonzentration, 18 Monate in Barriques, nicht gefiltert.
Duft: viel Beerenfrucht, Schwarzkirsche, Kakao, Vanille. Geschmack:
saftig, intensive Fruchtaromen, rassige Säure, sanfte Tannine, langes
Finale.
2016 Nebbiolo Langhe Pira & Figli Chiara Boschis 0,75 48.50
100 % Nebbiolo
Piras Langhe Nebbiolo ist ein großer, reichhaltiger Wein, der nach
dunklen Kirschen, Erdbeeren, Tabak und Gewürzen duftet. Hell und
weit am Gaumen, cremiger Geschmack mit schönem Finale
2016 Langhe Nebbiolo “ Gavarini” 0,75 39.50
2017 Elio Grasso
Der Nebbiolo überzeugt mit seiner blumigen Art, beerigen Noten und
frischer Säure. Ausbau im Edelstahltank.
2017 Barbaresco “Asili” Ca del Baio 0,75 49,50
Giulio Grasso
100 % Nebbiolo aus der Cru-Lage Asili. 2,5 Jahre im neuen
Barrique ausgebaut. Dunkle Frucht, erfrischende Säure, integriertes
Holz, weißer Pfeffer, mittleres Tanningerüst.
2015 Barolo 0,75 59.-
Armando Parusso
Funkelndes Rubin, feine Nase nach Rosenblättern und Kirschen, voll
und körperreich. Große Struktur, erfrischende Säure,
warmer monumentaler Wein.Spanien
Kastilla y Leon / Toro
2017 Mauro, Tinto Cosecha, Bodegas Mauro 0,75 59.50
Tempranillo, Syrah dunkles Granat, dichtes, komprimiertes Bouquet
von Kirschen, Maulbeeren und Malaga-Rosinen. Fülliger Gaumen, mit
dunkelmalziger Süße, samtene Tannine, herrliches Brombeerfinale.
Priorat
2017 Els Pics, Mas Alta, Priorat, Spanien 0,75 44.-
Garnacha & Cariñena,
Tolle Primärfrucht mit unglaubliche Tiefe.
Nase von gekochten Pflaumen, reife Johannisbeeren und Lakritz.
Am Gaumen Schiefer-Mineralität, viel reife Frucht von Kirschen &
Brombeeren, toller Körper mit viel Kraft und Tiefe,
am Ende feine Bitterkeit. Im Abgang geschmeidig, ja schon fast cremig
Rioja
2013 Coto Imaz Rioja Grand Reserva 0,75 55.-
Tempranillo, Grenache Noir
Rubinrote Farbe mit ziegelroten Reflexen. Reiche aromatische
Komplexität. Würzige Aromen, rote Beeren und Rosinen. Subtile Noten
von Kokos, Leder, Vanille. Samtig, abgerundete Tannine und eine
komplexe, lang anhaltenden Abgang.
2015 Muga, Reserva 0,75 42.-
70% aus Tempranillo, 20% Garnacha und 10% Mazuelo
Eleganten Waldbeerenraromen und eingebundenen Röstaromen.
Am Gaumen eine stark konzentrierte Fruchtaromatik, facettenreich,
leicht schokoladige und nussige Aromen. Die Muga Reserva glänzt mit
geschmeidigen Tanninen einer mineralischen Note und einem
einheitlichen und eleganter Stil.
Mallorca
2013 Bullfish Selection Privada, Bodega Can Feliu, Porreras 0,75 72.-
Merlot , Cabernet Sauvignon, Biologisch ausgebaut. 12 Monate
Barriqueausbau. Aromen von Cassis und dunklen Beeren. Unglaublich
samtig und weich. Am Gaumen wieder dunkle Beeren und dezente
Gewürznoten, perfekt eingebundene Tannine, sehr langer Abgang.
2015 Verán Negre Privada, Biniagual 0,75 46.-
Mantonegro , Cabernet Sauvignon und Syrah. Wunderbare Anklänge
von Balsam und Eukalyptus sowie Röstnoten. Am Gaumen sehr sanft,
leicht und rund, mit viel roten Früchten. 13 Monate BarriqueausbauSpanien
Ribera del Duero
2017 Figuero 12 0,75 46.-
100 % Tempranillo. intensiv und komplex, mit Noten reifer roter Früchte
sowie etwas Lakritz. Das Eichenholz ist dabei sehr schön und subtil in
den Wein integriert. Am Gaumen kommt er schön ausbalanciert, gut
strukturiert und kraftvoll daher. Feine und elegante Tannine.
2017 PSI Dominio del Pingus 0,75 55.-
PSI ein rebsortenreiner Tempranillo, Der über 14 Monate in neuer,
französischer Eiche ausgebaut wurde. Allerdings liegt beim PSI der
Fokus primär auf dem Ausdruck der Frucht und Frische
2017 Aalto 0,75 69.-
100 % Tinto Fino (aus sehr alten Rebstöcken) 1,5
145.-
Modern konzipierter Ribera del Duero. Trotz enormer Dichte erstaunlich
zugänglich. Dichtes kirschrot, in der Nase sehr kräftig, Aromen von
reifen Früchten, Würze, Röstaromen mit langem Nachhall.
2016 Hacienda Monasterio Crianza 0,75 64.-
85 % Tempranillo, 10 %Cabernet-Sauvignon, 5 % Merlot. Ausbau für
17 Monate im französischen Barrique gereift. In der Nase würzige
Aromen von Lakritz. Im Gaumen weich, elegant, nobles Tannin, etwas
Holz, feine Frucht.
Portugal
rot
2016 Quinta do Crasto, Superiore 0,75 39.50
Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz und Sousao.
In der Nase rote und schwarze Beeren, Waldfrüchte, Eichenholz und
Vanille. Am Gaumen zupackend im Vordergrund schwarze
Beerenfrüchte. Gut strukturiert mit feinem Tannin und angenehmer
Säure. Langes Finish. 12 Monate in französischer Eiche gereift
2016 Quinta do Crasto, Reserva Douro 0,75 52.-
Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz und Sousao.
In der Nase rote und schwarze Beeren, Waldfrüchte, Eichenholz und
Vanille. Am Gaumen zupackend im Vordergrund schwarze
Beerenfrüchte. Gut strukturiert mit feinem Tannin und angenehmer
Säure. Langes Finish. 12 Monate in französischer Eiche gereift
2016 Esporao Reserva Tinto 0,75 37.50
Alentejo
12 Monate in amerikanischer Eiche. Sehr komplex und dicht,
viel Körper und Frucht, elegant und ausdrucksstark.
Harmonisch mit langem Abgang.Frankreich Burgund / Loire / Languedoc / Cotes de Rhone
weiss
2014 Chablis « Fourchaume » Premier Cru 0,75 59.-
Baron Patrick, Burgund
100% Chardonnay, strohgelb mit grünen Reflexen, Duft von reifen, gelben
Früchten, Blüten und Zitrus. Im Mund wird der Wein geprägt
von mineralisch-fruchtigen Aromen, die reife Säure sorgt für Lebhaftigkeit und
Finesse. Ein typischer Fourchaume von großer Rundheit und Eleganz.
2018 Sancerre , Comte Lafond 0,75 54.-
De Ladoucette, Loire
Dieser klassisch ausgebaute Sauvignon Blanc, hat wunderbare Aromen von
Basilikum, Limonen und Zitronenzeste, gepaart mit Peperonischoten. Im
Geschmack fruchtig, mit subtiler Mineralität und erfrischendem Abgang.
2018 Château du Trignon, Marsanne blanc, Cotes de Rhone 0,75 38.-
100% Marsanne
Reife Aromen von exotischen Früchten wie Litschi. Blumig, erinnert an
Veilchen und Geranien. Cremige Textur und geringe sehr feine Säure.
2016 Domaine Cigalus, Gerard Bertrand 0,75 49.-
Languedoc
70% Chardonnay,20% Viognier, 10% Sauvignon blanc
Komplexe Nase mit Aromen reifer Zitrusfrüchte, weissem Pfirsich,
Stachelbeere und Röstaroma. Vollmundig und seidig, reif, weich und mit
Aromen von Vanille, Butter und exotischen Früchten
2018 Chardonnay Domaine de l‘Aigle 0,75 38.-
Gerard Bertrand, Langedoc Roussillion
Wunderbare Frische und erstaunliche Mineralität. Typische Nase mit Noten
von weißem Pfirsich, Gebäck und Marzipan. Weich und zart am Gaumen,
geschmeidiger Abgang fast ohne SäureFrankreich Cotes de Rhone
Rot
Côtes de Rhône
2015 Cotes du Rhone E. Guigal 0,75 33.-
Frankreich
Reichlich dunkle Frucht im Duft, Blaubeeren, Brombeeren, Zwetschgen,
dazu Lakritz, Lavendel und Kräuter der Provence, unterlegt mit frisch
gemahlenem schwarzen Pfeffer. Voller Körper, substanzreich mit
geschmeidigen Tanninen und lang ausklingend
2017 Vacqueyras , Robert Quiot 0,75 42.-
Grenache, Syrah. Sehr tief in der Farbe. Duft nach Waldbeeren, Frucht
von Heidel- und Brombeeren, sehr kräftig im Körper, nachhaltig
herrlich-würziges Spiel, reife weiche Tannine.
2015 Gigondas Domaine E. Gigal 0,75 42.-
Grenache, Syrah, Mourvedre, die Gigondas sind oft kräftige,
strukturierte Weine. Guigal hat eine Note an Feinheit und Zartheit dazu
gegeben, um sie noch zugänglicher zu machen. Kräftiges, nach
schwarzen Beeren duftendes Bouquet, mit Nuancen von Pfeffer und
wilden Kräutern, satter, voller Körper,
2010 Châteauneuf-du-Pape Domaine E. Gigal 0,75 62.-
50% Grenache, 40% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsaut
24 Monate in Eichenfässern. Duft nach Schwarzkirschen und Pfeffer,
am Gaumen animalisch Kräuter, Röstaromen, reife Pflaumen, kräftig,
mit markanter Tanninstruktur, langer Nachhall.Frankreich Burgund / Beaujolais / Langedoc
rot
Burgund
2013 Givry Cellier aux Moines, Premier Cru 0,75 49.-
2015 Domaine Thenard
100 % Pinot Noir, intensives Buquette nach Sauerkirschen und roten
Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein mit fülliger
Beerenfrucht, reifem Tannin und einer dezenten Säure, die dem Wein
Struktur verleiht. Dieser Burgunder überzeugt durch seinen verspielten
Charme und seine zugängliche Art.
2014 Pommard, Cote de Beaune, Joseph Drouhin 0,75 62.-
100 % Pinot Noir,
Betörende Aromatik, Intensive Aromen die nach schwarzen
Beerenfrüchten, Kirschen, etwas Rauch und Schokolade duftet.
Feinwürzig und harmonische Art, geschmeidigen Tannine und frische
Säure.
2014 Le Tourelles de la Crée, Santenay, Premier Cru 0,75 59.50
100 % Pinot Noir, Tiefe Nase von Veilchen und Erdbeere, dynamisch
und dicht, schöne Harmonie, seidigen Tannine, im Mund eine Melange
von roten und schwarzen Früchten.
Beaujolais
2014 Fleurie Hospice de Belleville 0,75 42.-
Joseph Drouhin
100% Gamay.Lebendiges Rot. Feiner und belebender Duft nach roten
und schwarzen Beeren mit zart floralen Anklängen. Am Gaumen saftig
und direkt, feine Säure und lebendige Frucht, moderates,
sortentypisches Tannin, animierende Art, elegant und fein, gute Länge.
Langedoc
2016 Pinot Noir Domaine de l‘Aigle 0,75 39.-
Gerard Bertrand, Langedoc Roussillion
Intensive Fruchtnoten schwarzer Kirschen dominieren das Bukett dieses
Pinot Noirs. Dazu gesellen sich Marzipan und ein leichter Duft von
Leder. Am Gaumen zeigt er sich seidig und rund. Seine gute Struktur
und sein eleganter Eindruck begeisterFrankreich Langedoc
Langedoc
2017 Château L`Hospitalet, La Clape, Languedoc 0,75 38.-
Gerard Bertrand,
Syrah, Mourvedre und Grenache. Üppiges Bouquet von Konfitüre aus
Sauerkirschen und Cassis wird begleitet von Anklängen von Rosmarin
und Wacholder. Am Gaumen ist der Wein stoffig, würzig und reif.
2015 Château la Sauvageonne Terrasses du Larzac 0,75 49.90
Gerard Bertrand, Languedoc
Grenache, Syrah
Tiefe granatrote Farbe. Nase von roten Früchten und
schwarze Johannisbeeren, Lakritze, Minze und Mocca.
Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit vollem Körper,
süßen Gewürzen und weiche seidigen Tannine.
Langer Abgang mit Noten von Pfeffer und Schokolade im Nachhall.
2016 Château Puech-Haut Cuve « Tete de Belier « 0,75 59.-
Terroire de Saint-Drezery
35% Syrah und 55% Grenache,10% Carignan Traube.
Aromatisches Bouquet von reifen Früchten und Tapenade.
Feine Tannine und schöner Abgang.
2010 Château Moyau « 1792 « 0,75 42.-
La Clape, Languedoc
100 % Grenache
Grenache von alten Reben erzeugt im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine
tolle Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren,
Holunder, Schokolade, Gewürze, Unterholz, mineralische Akzente und
Veilchen. Am Gaumen konzentriert, dichte Frucht, mineralisch,
vielschichtig, saftig, samtig, feinwürzig, betörender Charme und ein sehr
langer Nachhall.
2010 Château Moyau « Enfin « 0,75 58.-
La Clape, Languedoc
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Intensive Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Kaffee,
Schokolade, Vanille, Zeder, Zimt, Leder, Rauch, Kräuter, Pfeffer und
Veilchen. Am Gaumen stoffig, saftig, würzig, mineralisch, mit viel Frucht
und weichen Tanninen. Der Wein ist vielschichtig, er verfügt über eine
animierende Eleganz und einen unglaublich langen Nachhall
2010 Château Moyau « Hallucinant « 0,75 72.-
La Clape, Languedoc
100% Mourvèdre
18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Bukett zeigt Aromen
von Kirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Lakritz, Leder, balsamische
Noten, Bitterschokolade, Kräuter, Gewürze und Veilchen. Am Gaumen
komplex, viel dunkle Frucht, intensive Aromatik, würzig, betörende
Saftigkeit, tief mineralisch, vielschichtig, dichte Tanninstruktur, samtig,
enorm konzentriert, aber dennoch auch elegant. Der fast endlose
Nachhall zeigt dezente Bitternoten, Gewürze und Frucht.Frankreich Bordeaux
Bordeaux
2009 Château Ramafort Médoc 0,75 49.-
Cru Bourgeois
Ehemaliges Haus von Lafite Rotschild
50% Cabernet-Sauvignon und 50 % Merlot
12 Monate im Eichenfass
Feinwürziges Aroma von reifen Früchten, langer Nachhall.
2010 Château Beau Site Saint Estephe 0,75 49.-
Grand Cru Classe
Farbkräftiges Rubinrot, in der Nase sehr klare, wunderschöne
Fruchtnoten, nach Schwarzkirschen und Johannisbeeren, unterlegt mit
einer zarten Graphit- und Vanillenote, am Gaumen wieder fruchtbetont
und äußerst elegant mit geschmeidiger Struktur, samtiges Tannin, mit
saftigem Trinkfluss und langem, wohltuendem Nachhall
2008 Château Batailley Pauillac 0,75 75.-
2010 Grand Cru Classe
70% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, 2% Petit Verdot 3% Cabernet
Franc. Mittleres Granat, süßlich, sanft marmeladiges Bouquet von
gekochten Waldbeeren. Wunderschöne ausgeglichene Fruchtnote am
Gaumen, weich und samtig.
2005 Château Moulin Riche Saint Julien 0,75 59.-
Léoville Poyverré
65%Cab.Sauvignon, 25%Merlot, 8% Petit Verdot, 2%Cabernet Franc
18-20 Monate in Eichenfässern gelagert. Dabei entsteht dieser runde
und ausgeglichene Wein. Mit seiner schönen rubin und granatroten
Farbe erhält dieser Château Moulin Riche ein reiches Aroma reifer
Früchte und auch einen runden und seidigen Tannin Geschmack.
2011 Château Gloria Saint Julien 0,75 69.50
Cab.Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Vielschichtige Aromatik von dunklen Beeren, Gewürze und
Schokolade. Elegante seidige Tannine, die mit einer feinen
Fruchtstruktur unterlegt sind. Die Harmonie im Finale ist klasse.
Ausgewogen, rund und komplex präsentiert sich dieses Gewächs im
Abgang.Frankreich Bordeaux
Rot
2005 Château Pontac Lynch Margaux 0,75 62.-
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Dunkles Rubin, aromatisches Bouquet von Cassis und Röstaromen.
Voll und ausgewogen mit langem Abgang.
20010 Château du Domaine de l'Eglise Pomerol 0,75 82.-
Merlot, Cabernet Franc
in der Nase Aroma von reifen schwarzen Früchten.
Am Gaumen voll und rund mit einer extrem seidigen Struktur,
sehr langer Abgang. Ein hervorragender Pomerol !
2011 Château La Chapelle Lescours Saint Émillion 0,75 59.-
80 % Merlot, 20 % Cabernet franc
Ein kleines, aber feines Château mit über 40 Jahre alten Rebenstöcken.
Wundervolles Bouquet von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen.
Voller und runder Geschmack, hauptsächlich nach Kirschen und
würzige Noten. Schöner Abgang mit Kräutern mit einem Hauch Vanille.
2011 Château Trottevieille Saint Émillion 0,75 149.-
2012 1er Grand Cru Classe
5% Cabernet-Sauvignon, 50% Merlot,45% Cabernet-Franc-
Konzentrierter und eindrucksvoller St.-Émilion mit granatrotem Kleid
und kaminrotem Schimmer. Fruchtbetonte Nase nach reifen schwarzen
Früchten, feine Röstaromen sowie Süssholz und Kakao.
Aus den tiefen unseres Weinkellers
.
1979 Château Clarke Listrac 0,75 95.-
Baron Edmund de Rothschild
40% Cabernet-Sauvignon, 60% Merlot,
Nach 40 Jahren macht der Chateau Clark immer noch Spaß, die Frucht
ersetzt jetzt reife Kräuter und Gewürznoten, Tannine sind vollends
verschwunden und trotz des Alters ist immer noch eine frische Saure
vorhanden..
1976 Château Labegorce Margaux 0,75 85.-
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc
Aromen von schwarzen Früchten mit leichten Röstnoten und Holz. Die
Tannine sind sehr präsent in einem mittleren Körper mit frischen
AromenChampagner und Sekt
Champagner
Louis Roederer, Brut Premier 1 dl 12.90
Goldene Farbe mit feiner Perlung. Bukett aus frischen Früchten 89.-
und Weißdorn. Weicher und vielschichtigen Geschmack, der 7,5 dl
das Aroma von Birnen und Äpfel sowie roter Früchte mit der
Note von geröstetem Brot und Mandeln verbindet. Ineinander
fließendem und herrlich entfaltetem Geschmack.
Louis Roederer, Brut Cristal 2008 7,5 dl 249.-
goldfarbenes, komplexes, elegantes und dichte Bouquet. Die
besonders feine Perlage ist charakteristisch für diesen
Premium-Champagner. Subtile und klare ausdrucksvolle
Aromen sind eingebunden in einer seidigen Struktur und einem
perfekten Einklang zwischen Ausdruck, Fruchtigkeit und
Finesse. Da bleibt nicht viel zu sagen. Einer der besten
Champagner der Welt. Streng limitiert.
Duval – Leroy, Premier Cru Rose, Brut 7,5 dl 79.-
Zarten Lachsfarbe. An der Nase dominieren frische und
fruchtige Beerenaromen sowie würzige Waldbeeren und
Wildkirschen. Diese intensiven, fruchtigen Aromen und die
schöne Roséfarbe stammen von den Pinot Noir Trauben und
deren Maischegärung.
Billecart – Salmon Brut Reserve 7,5 dl 72.-
Ein runder und harmonischer Champagner. Feine Perlage und
strohgelbe Farbe. Erfrischend mit eleganter Mineralität und
weißen Früchten. Angenehme Reife.
Winzersekt / Secco
Nacker Sekt, Pinot Rosé Brut, Berthold Clauß 1 dl 6.50
Temperamentvolle und anhaltende Perlung. Feiner Beerenduft, 7,5 dl
44.-
verspielt und anregend, sanfte Würze mit einem
Hauch Lychee im Abgang.
Nacker Catrin Secco , Berthold Clauß 1 dl 4.-
Der Perlwein als Erfrischung zu allen Gelegenheiten. 7,5 dl
26.50
Würzige Muskataromen verbinden sich mit Frische und
Leichtigkeit.
Prosecco Vino Spumante
Terre Nardin „Superiore„ Valdobbiadene 1 dl 4.90
Fein und langanhaltend perlend. Fruchtig, elegant und 7,5 dl
32.-
charakteristisch im Aroma. Extratrocken im Geschmack.
Elegante und lang anhaltende Perlage.Süssweine
2017 Kracher 3,75 dl 26.50
Cuvée Auslese, Alois Kracher, Östereich
1dl
7.50
Chardonnay und Welschriesling,
Feiner Hauch von Grapefruit, Nüssen und würzigen Kräutern.
Fruchtspiel von frischer Williamsbirne. Elegante Struktur,
mineralische Länge.
2014 Belemnit Spätburgunder Eiswein 3,75 dl 49.-
Berthold Clauß
100% Spätburgunder, Aromen von getrockneten Aprikosen und
brilliante Würzigkeit. Unglaublich dichte Textur belegt von einer
eleganten Säure.
2006 Pinot Gris „Zinnkoepfele“ Spätlese, Elsass 1 dl 7.50
Eric Romminger
7,5 dl
49.50
Betörender Duft nach überreifen exotischen Früchten, am
Gaumen Panetone, kandierte Früchte, Gewürzorange und
Safran, eingebundene Säure. Biodynamisch ausgebaut.
2008 Solaris Trockenbeerenauslese, edelsüss 7,5 dl 64.-
Weingut Engelhof, Hohentengen
Feinste Exotische Düfte die einen in die Karibik versetzen.
Ein herlicher DessertweinCharaktervolle Spezialitäten
Frankreich / Burgund / Languedoc
2013 Chambolle – Musigny 1er Cru Les Cras 0,75 195.-
Domaine G. Roumier
100 % Pinot Noir, Chambolle-Musigny ist berühmt für höchst subtile
Rotweine mit geradezu femininem Charme und seidiger Finesse.
Verführerische Noten von roten Beeren und Kirschen im Bukett, mit
etwas Reife auch zunehmend Anklänge von Trüffel und Unterholz. Le
Cras liegt oberhalb des Dorfes und besitzt einen sehr flachgründigen,
steinigen Boden. Hier wachsen Weine von feiner Rasse und
Lebhaftigkeit.
2012 Clos D`Ora , Gerard Bertrand, Minervois La Liviniere, 0,75 220.-
Languedoc-Roussillon
Grenache, Syrah, Movedre
Intensiven Rubinrot, enorm fruchtigen Eindruck, Kraft und Fülle. Feine
Nuancen von Eichenholz ergänzen die Noten dieses exklusiven
Trinkvergnügens. Das vielversprechende Potential dieses Rotweines
wird enthüllt durch raffinierte Tannine im Zusammenspiel mit Frucht und
Würze. Clos d'Ora ist Ergebnis eines langsam reifenden Projektes,
1997 kam Gérard Bertrans zum ersten Mal ins Languedoc an diesen
Ort und er fühlte sich direkt so verbunden, dass er beschloss genau an
diesem Ort Wein herzustellen, der dieses spirituelle Gefühl
transportieren sollte
Spanien
2017 Mauro VS Castilla y Leon 0,75 110.-
100 % Tempranillo. Dunkelrote Farbe. In der Nase Toastbrot, Espresso,
Trüffel, schwarze Kirsche und Brombeere. Am Gaumen dichte
Konzentration der Frucht, komplex, blumig Holznoten mit einem
frischen, powervollen Finish. 33 Monate in französischen und
amerikanischen Barricas.
95 Parkerpunkte!!!
2017 Aalto PS Ribera del Duero 0,75 126.-
2016 M 1,5 255.-
Ein unglaublich tief dunkler Tempranillo, einfach nicht zu durchschauen
und so gibt er sich auch in der Nase. Die Aromen eröffnen sich erst
verhalten und strömen dann immer intensiver nach. Der Duft ist von
roten Beeren dominiert, hinzukommen bittere Schokolade, Zimt und
Sandelholz. Man spürt geballte Power, die sich dann trotz gewaltigem
Tanningerüst mit eleganter Säurestruktur am Gaumen überraschend
fein entfaltet
Italien / Piemont
2012 Barolo « Canubi » Chiara Boschis 0,75 95.-
100 % Nebbiolo, Leuchtendes Rubin mit leicht aufhellendem Rand.
Kompakte und dichte Nase, satt nach Brombeeren und dunklen
Kirschen, dazu etwas Lakritze und Trüffel. Fest und zupackend am
Gaumen, zeigt viel griffiges, dichtes Tannin, dunkle Beerenfrucht, im
Finale salzig und lange, nach Leder.Charaktervolle Spezialitäten
Italien / Toscana
2015 Tua Rita Giusto di Notri 0,75 74.-
Merlot 35% Cab. Sauv. 50% Cab. Franc 10% Petit Verdot 5%
Rubinrote Farbe. Anspringende Fruchtnase mit viel Druck. Auch am
Gaumen dunckle, satte Früchte. Tolle Balance, schöne Säure, viel
Wucht und gute Länge. Vielleicht der beste Wein aus Italien mit einer
Medoc-Cuvee, also mit viel Cabernet Sauvignon. Wenn der Redigaffi
ein Petrus aus der Toskana ist, dann ist dieser Giusto di Notri der Calon
Segur aus der Maremma
2013 Monteverro 0,75 149.-
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,
Merlot und Petit Verdot
Intensives Schwarz und lila Rand. In der Nase konzentrierte
Gewürzaromen von weißem Pfeffer, Schokolade und Zedernholz mit
Anklängen von Kirsche, Jasmin, Teeblättern, schwarzer Johannisbeere
und Zigarren. Am Gaumen kräftige, aber elegante Eingangsnoten mit
einer komplexen Struktur und einem fundierten Säuregerüst. Im
Nachklang Kirsche, schwarze Johannisbeere, dunkle Schokolade mit
dichten Tanninen, umhüllt mit Brombeermarmelade.
2016 Sassicaia 0,75 390.-
Cuvée aus Cabernet-Sauvignon & Cabernet-Franc
Der unbestrittene Superstar der Top-Weine aus der Toskana!
Sein intensiver Duft nach roten Früchten, die Tiefe und die Samt-
Tannine machen ihn unwiderstehlich!
Im Glas zeigt er sich extrem dunkel, mit einer bereits sehr komplexen,
nach Kirschen und Pflaumen duftenden Nase. Am Gaumen dann eine
ebenfalls fruchtbetonte, konzentrierte Struktur, wie ein reifer und runder
Sassicaia aus älteren Jahrgängen.
2016 Tignanello 0,75 125.-
80% Sangiovese, 15% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet-Franc
Dunkles rubin bis granatrotes Kleid. Intensiver Duft von Tabak,
Gewürzen, Brombeeren und Johannisbeeren. Aussergewöhnliche
Dichte am Gaumen, seidig und weich. Abgerundetes Tannin und
Anklänge von Schokolade lässt ihn sanft ausklingen.
2013 Ornellaia 0,75 199.-
65% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet-Franc
Dunkles purpurrotes Kleid. Fruchtbetonte Nase, beerig mit viel Kraft
und Potential. Weiches und eingebundenes Tannin, feine Säure und
ausgezeichnete Balance. Ein wunderbarer Ornellaia mit viel Schmelz,
Finesse und Eleganz.Sie können auch lesen
