WEINE Spitzen-WEINE & FEINKOST - Internationale
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Internationale
Spitzen-WEINE & FEINKOST
PARTNER FÜR GASTRONOMIE UND HANDEL
WEINE
AUS
SÜDAFRIKA
SÜDFRANKREICH
DEUTSCHLAND
Feinste Spezialitäten für die kreative Küche
Spitzenqualität von ausgesuchten Feinkostmanufakturen
AUSGABE · OKTOBER 2020
Inhalt
Südafrika 3 Deutschland 51
Simonsvlei, Paarl 4-7 Piccolöchen • Wintersecco • Glühhörnchen 51
Simonsvlei Zenzela, Paarl 8 Aperitivo Sprizz 52
Capesecco (Südafrika-Secco) 9 Duprès Seccos & alkoholfreie Seccos 53
Du Toitskloof Rawsonville 10 - 12 Von Othegraven 54 - 55
Land’s End, Cape Aghulas 13 Kloster Pforta 56 - 57
Diemersdal, Durbanville 14 - 17 Ellermann - Spiegel 58 - 60
Kleine Zalze, Stellenbosch 18 - 21
Edgebaston/D. Finlayson, Stellenbosch 22 - 24
Haute Cabrière, Franschhoek 25 - 27 Feinkost 61
Newton Johnson, Walker Bay 28 - 29 Pesto · Brotaufstrich vegan 62
Glen Carlou, Paarl Valley 30 - 32 Senf 63
Wilderer (Spirituosen), Paarl 33 - 35 Dips 64
Balsam · Essig 65
Olivenöl · Öl 66
Südfrankreich 36
BBC • Grillsaucen 67
Domaine de Coussan 37
BBC • Senf · Öl · Gewürzmischungen 68
Domaine La Croix Belle, Languedoc 38 - 41
Gewürzmühlen · Spirituosen/ Liköre 69
Fleur de d‘ Artagnan 42
Domaine La Louvière 43 - 45
Remy Ferbras, südliche Rhône 46 - 47
Château D’Aqueria, südliche Rhône 48 - 49
Ihre Ansprechpartnerin
Spanien 50 bei Gustolife
Angela Berghof
Vermouth Yzaguirre, Katalonien 50
Verkauf & Abteilungsleitung
Mobil 0172 3 67 73 45
Fon 036203 5460 - 35
angela.berghof@gustolife.de
2
Herzlich Willkommen bei Gustolife
Für Sie als deutschen Fachhändler, Großhändler oder Alle Weine sind sowohl sortiert ab Lager, als auch im
Gastronom ist Gustolife Ihr professioneller Ansprech- Direktimport ab Weingut erhältlich. Preislich kann ein
partner für ein vielfältiges Sortiment exklusiver Weine. Direktimport je nach Menge und Zielort sinnvoll sein,
zumal dann die Vollsortimente der einzelnen Weingüter
Unser Spezialgebiet ist dabei das großartige Weinland zur Verfügung stehen.
SÜDAFRIKA. Mit ihren vollmundigen, ausdrucksstarken
Rotweinen und eleganten, fruchtbetonten Weißweinen Durch den Fokus auf drei Weinregionen bietet unser
treffen die südafrikanischen Winzer genau den Sortiment stets frische Weine in den aktuellen
Geschmack deutscher Weinliebhaber und das auf Jahrgängen. Gustolife steht nicht nur für einen
einem sehr überzeugenden Preisniveau. Zudem bieten hervorragenden, individuellen Service, sondern
die atemberaubenden Landschaften Südafrikas ein garantiert Ihnen zudem kurzfristige Lieferzeiten und
einzigartiges Urlaubsziel und steigern so das Interesse konkurrenzfähige Preise.
der Konsumenten zusätzlich.
Darüber hinaus führen wir seit 2008 erstklassige Weine Vertrauen Sie bei uns auf 30 Jahre Großhandelserfahrung
aus SÜDFRANKREICH mit großem Erfolg. Eine fein eines traditionsreichen Familienunternehmens.
abgestimmte Auswahl von Weinen der südlichen Rhône,
der Provence sowie aus der Region Languedoc-
Roussillon. Ihr Gustolife -Team
Weinland Südafrika
Unsere Produzenten
in den Regionen:
Rawsonville, Bredekloof
• Du Toitskloof
Durbanville
• Diemersdal
Franschhoek
• Haute Cabrière
Paarl Valley
• Glen Carlou
• Simonsvlei
• Wilderer Spirituosen
Stellenbosch
• Edgebaston
• Kleine Zalze
Cape Aghulhas
• Land’s End
3
Die große Auswahl typischer Kapweine
Ort /Region Paarl, Western Cape,
Am Fuße des imposanten Simonsberges, im modernster Kellereiverfahren und tech- Südafrika
malerischen Paarl Valley, liegt in einem der nischer Investitionen bis hin zur sorgsamen Spezialitäten: Pinotage, Chenin Blanc,
besten Weinanbaugebiete Südafrikas die Abfüllung und Lagerung unter strikten halbtrockene und
Kellerei Simonsvlei, gegründet im Jahr 1945 Hygienestandards. Das breite Sortiment von liebliche Weine
von lokalen Weinbauern. aktuell 17 Weinen verschiedener Preis- Fläche 1158 ha verteilt auf
klassen begeistert Weinliebhaber weltweit. 36 eigenständige
Das mediterrane Klima dieser Region mit Weinfarmen
feucht-kalten Wintern und trockenen, heißen Doch Simonsvlei stellt nicht nur vorzügliche Produktion 55% rot, 45% weiß
Sommern bringt verführerisch fruchtige Weine her, sondern legt auch einen Inhaber Aktiengesellschaft
Trauben mit einem hohen Zuckergehalt besonderen Fokus auf sein soziales 65 Teilhaber (ehemalige
hervor. Dies ist die Basis für den erstklassigen Engagement: Sima Kunye heißt im Xhosa Genossenschaft)
Geschmack der Simonsvlei Weine. Dialekt „Zusammen stehen“ und bezeichnet Kellermeister Helena Senekal
das Sozialprojekt der Kellerei, in dem die
Für Besucher Weinverkostung
Heute setzt man mehr denn je ungebildeten Farmarbeiter des
Restaurant
kompromisslos auf Qualität: Angefangen Unternehmens Lesen und Schreiben lernen Kinderspielplatz
beim Weinbergmanagement, über die und eine kostenlose Ausbildung auf Delikatessenshop
Auswahl erstklassiger Trauben, den Einsatz weiterführenden Schulen erhalten.
www.simonsvlei.com
4
Das perfekte Paar:
Simonsblanc Simonsrood
In Südafrika ein echter Klassiker!
Vollmundig, fruchtig und unbeschwert - enorm stark in Preis-Leistung.
SOUTH AFRICA
SIMONS
BLANC
SOUTH AFRICA
SIMONS
ROOD
Simonsblanc
50 % Chenin Blanc
Simonsrood
60 % Shiraz,
50 % Colombard 40% Cabernet Sauvignon
Weißwein | trocken Rotwein | trocken
0,75 l | 12 % vol. 0,75 l | 12,5 % vol.
Schraubverschluß Schraubverschluß
Duftet nach grünem Apfel, Pfirsich Saftige rote Beerenfrüchte und reife, weiche
und Mango. Fruchtig, saftig mit knackiger Tannine. Kräftig und vollmundig mit
Frische, üppige Aromen, vielfältige tropische fruchtigem Nachhall.
Früchte, lebhafte Säure, harmonisch, süffig & Ein echter Allrounder!
vielseitig.
NEUE TRENDS
SIMONSVLEI SIMONSVLEI
Ja-Mocha Pinotage Toffee Chunk Syrah
100 % Pinotage 100% Shiraz
Rotwein | trocken Rotwein | trocken
0,75 l | 14 % vol. 0,75 l | 14 % vol.
Schraubverschluß Schraubverschluß
4 Monate französische Eiche 4 Monate französische Eiche
Ausgeprägter Duft nach gerösteten Komplexer, weicher und
Kaffeebohnen, Schokolade und schwarzen vielschichtiger Syrah. Beerige und pfeffrige
Beerenfrüchten. Aromen. Verführerisch, schmeichelnde,
süßliche Karamellnote am Gaumen.
5
PREMIER SELECTION
N etauttueng
Auss
SIMONSVLEI Premier Selection SIMONSVLEI Premier Selection SIMONSVLEI Premier Selection
Chenin Blanc Chardonnay Shiraz Rosé
100 % Chenin Blanc 100 % Chardonnay 100 % Shiraz
Weißwein | trocken Weißwein | trocken Roséwein | trocken
0,75 l | 13 % vol. 0,75 l | 13 % vol. 0,75 l | 12 % vol.
Schraubverschluß Schraubverschluß Schraubverschluß
Intensiver Duft süßer tropischer 2 Monate Eichenholz Facettenreiches Bukett, köstliche Fruchtigkeit
Früchte. Ausgeprägte Aromen von Ananas, Eingelegte Früchte, Toast, Mandeln. von Pflaumen,
Guave und Kiwi. Vollmundig mit feinem Schmelz, roten Sommerfrüchten, feine Noten von
Voller Körper, rassig mit erfrischender ausgesprochen mild und harmonisch. Saftig Gewürzen.
Säure, langes, sattes Finale. am Gaumen mit Aromen Ausgewogen mit feiner Säure und
von Mangos, Limone und Grapefruit. fruchtigem Nachhall.
6
Premier Selection -
Premier Quality
Simonsvlei bietet eine Serie typischer Kapweine
in vielen klassischen Rebsorten.
Jetzt in neuer, wertiger und authentischer Ausstattung
mit dem Motiv des historischen Weinguts im kapholländischen Stil.
In Geschmack, Aussehen und Preis eine überzeugende Wahl!
halb-
n
trocke
T OeP
ller
S
SIMONSVLEI Premier Selection SIMONSVLEI Premier Selection SIMONSVLEI Premier Selection SIMONSVLEI Premier Selection
Shiraz-Cabernet Sauvignon Pinotage Cabernet Sauvignon Shiraz
60 % Shiraz, 8 % Merlot 100 % Pinotage 100 % Cabernet Sauvignon 100 % Shiraz
32 % Cabernet Sauvignon Rotwein | trocken Rotwein | trocken Rotwein | trocken
Rotwein | halbtrocken 0,75 l | 14 % vol. 0,75 l | 14 % vol. 0,75 l | 14 % vol.
0,75 l | 13 % vol. Schraubverschluß Schraubverschluß Schraubverschluß
Schraubverschluß 12 Monate französische Eiche 12 Monate französische Eiche 12 Monate französische Eiche
4 Monate französische Eiche Pflaumen, Würznoten und Banane. Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Waldbeeren, Gewürze, Cassis,
Pflaumen, Würznoten, saftig, vollfruchtig, Fruchtig saftige Art, rund und ausgewogen, Schokolade. Vollmundiger Geschmack von Zedernholz. Kräftig und vielschichtig,
rund und ausgewogen. Angenehm feine unterlegte Würze und weiches reifen Beeren-früchten. Ausgewogene viel reife Beerenfrucht, komplex mit
halbtrocken und trinkfreudig. Tannin. Balance mit fein eingebundener mittlerem Körper. Langes, sattes Finale.
Sehr vielseitig. Barriquenote.
7
In der Zenzela Linie bietet Simonsvlei eine runde
Auswahl trendiger Weine: Frische, trinkfreudige
Weißweine und fruchtbetonte, harmonische
Rotweine ohne Holzausbau.
Moderne Weine, die zum Essen wie in geselliger
Runde gleichermaßen begeistern.
T OeP
ller
S
SIMONSVLEI ZENZELA SIMONSVLEI ZENZELA
Chenin Blanc Pinotage Rosé
100 % Chenin Blanc 100 % Pinotage
Weißwein | trocken Roséwein | halbtrocken
0,75 l | 13 % vol. 0,75 l | 11,5 % vol.
Schraubverschluß Schraubverschluß
Charaktervoll und herzhaft, Verführerisch leicht mit animierender
fruchtig-weinig, tropische Früchte, Note reifer Sommerfrüchte. Erfrischende
einladende Frische, florale Noten, saftig, und saftige Art, delikates, leicht süßliches
harmonisch. Sehr gute Balance zwischen Aromenspiel.
Frucht, Säure
und Körper.
halb-
trocke
n lieblich
Milde
9,5%
Alc.
SIMONSVLEI ZENZELA SIMONSVLEI ZENZELA SIMONSVLEI ZENZELA SIMONSVLEI ZENZELA
Charming White Charming Red Cabernet Sauvignon Merlot
50 % Chenin Blanc 60% Shiraz, 100 % Cabernet Sauvignon 100 % Merlot
50 % Colombard 40% Cabernet Sauvignon Rostwein | trocken Rotwein | trocken
Weißwein | halbtrocken Rotwein | lieblich 0,75 l | 12,5 % vol. 0,75 l | 13,5 % vol.
0,75 l | 9,5 % vol. 0,75 l | 12 % vol. Schraubverschluß Schraubverschluß
Schraubverschluß Schraubverschluß Aromatisch, saftig und herzhaft, Körperreich und vollmundig,
Erfrischend, Zitrusfrüchte, Birne Schmeichelnde Süße, vielschichtige satte Frucht von schwarzer Johannisbeere, harmonisches Zusammenspiel
und Pfirsich, süffig, unkompliziert und Frucht- und Würznoten, schöne Dichte, von Beerenfrüchten und Würznoten.
ansprechender Charakter, feine Würze.
vielseitig. Verführerische, süßliche Note. Für Pflaume, Cassis, Würznoten von Nelke. Ein vielseitiger Allrounder.
den unbeschwerten Weingenuss. Charmant, charaktervoll und trinkfreudig.
8
etränk aus „Cape Town“!
Das In-G
t c a l l
T OeP
don ’
s e c c o !
it pr o S ller
Capesecco Blanc Capesecco Rosé
57% Chenin Blanc, 65% Chenin Blanc, 26% Muscat,
9% Pinotage
43% Muscat
Secco | trocken
Secco | trocken
0,75 l | 11,5 % vol.
0,75 l | 11 % vol.
Schraubverschluß
Schraubverschluß
Duftet verführerisch nach reifen Erdbeeren,
Animierend fruchtig, herrlich rund und
Himbeeren und Vanille. Erfrischend saftig,
ausgewogen, feinperlig und belebend.
spritzig und feinperlig. Animierende Fülle
Aromen von Melonen
und Pfirsich. reifer Sommerfrüchte, gefällig und
Eiskalt geniessen! einladend süffig.
9
In einem verträumten Seitental des Breede River
Valley liegt 40 km nördlich von Kapstadt die
FairTrade zertifizierte Weinbaugenossenschaft
Du Toitskloof. Die steinigen Böden dieser Region
und die bis zu 1995m hohen Gipfel der
gleichnamigen Bergkette, die den Weinbergen
im Sommer Schatten spenden, lassen die
Trauben langsam heranreifen und prägen so
nachhaltig die aromatische Intensität dieser
Weine.
Du Toitskloof bietet ein umfangreiches
Weinsortiment bekannter Rebsorten, die die
moderne Kellerei ausschließlich von den 22
angeschlossenen Weinbauern aus der
renommierten Weinbauregion Breedekloof
bezieht. Mit modernsten Methoden werden Ort/ Region Rawsonville, Breede
erstklassige Weinqualitäten erzielt. Die Weine River Valley, Western
zeichnen sich nicht nur durch ihren einzigartig Cape, Südafrika
vollmundigen Geschmack aus, mit dem sie ein Spezialitäten Sauvignon Blanc
breites Publikum zu begeistern wissen, sondern
Fläche 900 ha der
überzeugen zudem durch erschwingliche Preise.
0Mitgliedsfarmen
Das absolute Aushängeschild von Du Toitskloof
ist sein Sauvignon Blanc - der seit Jahren Produktion 40% rot, 60% weiß
populärste Wein seiner Art in Südafrika. Inhaber Genossenschaft aus
22 Weinfarmen
Du Toitskloof ist zudem größter Produzent von
Für Besucher Weinverkostung,
FairTrade-Weinen Südafrikas!
Cafe, Farmshop
Mountainbike-Trails
Kellermeister Shawn Thomson
www.dutoitskloof.co.za
10lieblich halb-
n
trocke
Neu N
Auss
etauttueng
DU TOITSKLOOF DU TOITSKLOOF
Moscato Sweet White Pinotage Rosé
100 % Mario Muscat 100 % Pinotage
Weißwein | lieblich (45g/l) Roséwein | halbtrocken
0,75 l | 12 % vol. 0,75 l | 13 % vol.
Schraubverschluß Schraubverschluß
Üppige, traubige Aromatik, mit Erfrischender, knackiger Rosé mit
dezenten Muskatellernoten, sehr schmeichelnden Noten von
harmonisch mit schmeichelnder, Wassermelone, Grapefruit und
animierender Süße. Erdbeeren.
Herrlich mild, ausgesprochen rund Süffig, rund und einladend
und ausgewogen. harmonisch.
N etauttueng N etauttueng N etauttueng N etauttueng
Auss Auss Auss Auss
DU TOITSKLOOF DU TOITSKLOOF DU TOITSKLOOF DU TOITSKLOOF
Pinotage-Merlot-Ruby Cabernet Merlot Shiraz Pinotage
45% Pinotage, 35% Merlot, 100 % Merlot 100 % Shiraz 100 % Pinotage
20% Ruby Cabernet Rotwein | trocken Rotwein | trocken Rotwein | trocken
Rotwein | trocken 0,75 l | 14 % vol. 0,75 l | 14 % vol. 0,75 l | 14,5 % vol.
0,75 l | 14 % vol. Schraubverschluß Schraubverschluß Schraubverschluß
Schraubverschluß 10 Monate französische Eiche 8 Monate französische Eiche 8 Monate französische Eiche
6 Monate französische Eiche Aromen von reifer Pflaume, Vollmundig mit reifen Beerenaromen, Süße Aromen von reifen Pflaumen,
Ein runder Rotwein mit mittlerem Körper. Maulbeeren und Minze. Pfeffer und Nelke. Kräftiger Körper, Schwarzkirschen, Schokolade und
Rote Beerenfrüchte und Banane mit Schöne Balance, weiche dabei begeisternd harmonisch, weich einem Hauch getrockneter Banane,
einladender Fruchtigkeit. Ein idealer Tannine. Im Nachhall mit feinen und lang. mit fein eingebundenen Eichen-
Rotwein zum unbeschwerten Sologenuss. Schokoladennoten. holznoten und seidigen Tanninen.
11DU TOITSKLOOF
Sauvignon Blanc
100 % Sauvignon Blanc
T OeP
Weißwein | trocken
0,75 l | 12,5 % vol.
ller
Schraubverschluß
S Sehr saftige Art mit frischen
Stachelbeernoten. Vollmundig,
ausgewogen, tropische Früchte, feine
Säure und ungemein süffig.
Ein südafrikanischer Klassiker!
DU TOITSKLOOF
Cape Ruby (Port)
Tinta Barocca, Souzao,
Touriga Nacional
Portwein | trocken
0,75 l | 14,5 % vol.
Schraubverschluß
12-18 Monate Eichenholz
In der fruchtigen Ruby-Methode
produziert aus den klassischen Portwein-
Rebsorten. Vollfruchtig mit rauchigen
Pflaumennoten, Nuancen von Kräutern und
Gewürzen. DU TOITSKLOOF 3 l Bag-in-Box
Sauvignon Blanc
3l Box gleicher Inhalt wie Flasche,
aber nicht FairTrade zertifiziert
Unsherlueng
Empfe DU TOITSKLOOF
Cabernet Sauvignon-Shiraz
Du Toitskloof lebt
60 % Cabernet Sauv.
Fair Trade
40 % Merlot
Rotwein | trocken Das Fairtrade Projekt „Fairhills“ ist eine
0,75 l | 14 % vol. Initiative der Weinproduzenten Du Toitskloof
T OeP
Schraubverschluß und Origin. Fairhills ist eines der größten
und erfolgreichsten Fairtrade Projekte
ller
6 Monate französische Eiche
S Harmonische Cuvée saftiger, weltweit.
mittelkräftiger Charakter. Reife, runde Beerenfrucht Als größter Produzent von FairTrade
vermählt mit feiner, pfeffriger Würze. Weinen in Südafrika sind alle 22
Weinbauern der Du Toitskloof Genossen-
schatt FairTrade zertifiziert. Eine
Auszeichnung, die das außerordentliche
soziale Engagement zur Förderung des
Lebensstandards der über 1.600
Landarbeiter auf den Farmen und deren
Familien würdigt.
Die Arbeiter und Familien der Winzer-
genossenschaft werden auf vielfältige Weise
DU TOITSKLOOF unterstützt:
Sauvignon Blanc Brut · Mehr als 450 Kinder werden in drei Kinder-
gärten und einer Grundschule betreut.
85 % Sauvignon Blanc
· Im Fairhills Gemeindezentrum finden Kurse
15 % Chardonnay
Sekt | trocken
zur Erwachsenen-Weiterbildung statt.
0,75 l | 12,5 % vol. · Soziale Betreuung der meist sehr armen
Sektverschluß Naturkork Arbeiterfamilien.
Trockener, fruchtiger Sekt, leicht und · Eine Krankenstation mit Impfprogramm und
unkompliziert lecker. Sortentypische DU TOITSKLOOF 3 l Bag-in-Box eigenem Rettungswagen.
Aromen, Muskat und Zitrusfrüchte. Cabernet Sauvignon-Shiraz · Stipendien für begabte Kinder.
Spritzig, frisch und belebend. 3l Box gleicher Inhalt wie Flasche, · Sportanlagen, Sportprogramme und vieles
Ein exzellenter Aperitif. aber nicht FairTrade zertifiziert mehr.
12Land’s End - Cape Aghulas
Weinerlebnisse
von der südlichsten Spitze Afrikas
Unsherlueng Unsherlueng
Empfe Empfe
Ort/Region Cape Agulhas, Südafrika
Jg. 2018 Jg. 2016
Spezialitäten Sauvignon Blanc / Syrah
Produktion 70% weiß, 30% rot
www.landsendwines.co.za
An der südlichsten Spitze Afrikas, dem Cape
Aghulas, gibt es nur wenige Weinberge. Diese Land’s End Land’s End
liegen, meerumspült, zwischen Atlantik und Sauvignon Blanc Syrah
Indischem Ozean. Markantes Wahrzeichen ist
der historische Leuchtturm von 1849, der auch 100 % Sauvignon Blanc 100 % Syrah
den Etiketten der Land’s End Weine ihr markantes Weißwein | trocken Rotwein | trocken
0,75 l | 13 % vol. 0,75 l | 14 % vol.
Aussehen verleiht.
Schraubverschluß Schraubverschluß
Kühlende Meereswinde und endlose
Eleganter, weicher, gut ausbalancierter 18 Monate Barriquereife
Sonnenstunden sind beste Voraus setzungen für
Weißwein mit frischen Zitrus-Aromen und Aromen von Schwarzkirsche, Sandelholz,
exquisite Weinqua litäten, insbesondere für den
einem Duft nach reifen schwarzem Pfeffer und Süßholz. Weich
Sauvignon Blanc, der unter dem Einfluss der und seidig mit feinem Tannin. Ein eleganter
Äpfeln. Eine lange Reife auf der Feinhefe
kühlen Meereswinde eine besondere Mineralität verleiht dem Wein einen intensiven, Rotwein mit mittlerem Körper.
und Eleganz entwickelt. köstlichen Nachhall.
13Weinpassion seit sechs Generationen
Das Weingut Diemersdal liegt im Herzen der Shiraz, Merlot, Grenache, Malbec, Petit Verdot Ort /Region Durbanville, Coastal
Weinbauregion Durbanville, 25 km vor den Toren und sogar der österreichische Grüner Veltliner Region, Südafrika
Kapstadts. Es wurde 1698 gegründet und ist seid angepflanzt. In den letzten Jahren hat Spezialitäten Sauvignon Blanc
1885 im Besitz der Familie Louw. Kellermeister und Besitzer, Thys Louw, sehr viel Pinotage
Anerkennung und Aufmerksamkeit für seine Fläche / Rebfl. 350 ha /190 ha
Mit einer Gesamtfläche von 350 Hektar zählt es Weine, sowohl in Südafrika als auch
zu den grössten Familienweingütern Südafrikas. International, erhalten. Produktion 60% rot, 40% weiß
Ausschlaggebend für die hohe Qualität der Inhaber Familie Louw
Weine ist die Lage des Weinguts. Nur 10 km In den historischen Gebäuden des Weinguts
Kellermeister Thys Louw
entfernt liegt der Atlantische Ozean und vom befindet sich ein uriges Restaurant, in dem sehr
Dorstberg hat man direkten Blick auf den viel Wert auf Saisonalität und Regionalität gelegt Für Besucher Weinverkostung
Tafelberg und False Bay. Da die Reben, untypisch wird. Restaurant
für Südafrika, nicht bewässert werden, wird ein
geringer Ertrag erzielt, was den Weinen eine
www.diemersdal.co.za
enorme Konzentration verleiht.
Diemersdal ist bekannt für die Reb-sorten
Sauvignon Blanc und Pinotage. Des weiteren
werden auch Chardonnay, Cabernet Sauvignon,
14Jg. 2019: Jg. 2018: Jg. 2018:
Unsherlueng T OeP
Tim Atkin 93 Punkte
Empfe ller
S
Diemersdal Diemersdal Diemersdal Diemersdal
Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Reserve Winter Ferment Sauvignon Blanc Sauvignon Rosé
100 % Sauvignon Blanc 100 % Sauvignon Blanc 100 % Sauvignon Blanc 93% Sauvignon Blanc,
Weißwein | trocken Weißwein | trocken Weißwein | trocken 7% Cabernet Sauvignon
0,75 l | 13 % vol. 0,75 l | 13,5 % vol. 0,75 l | 14,5 % vol. Roséwein | trocken
Schraubverschluß Schraubverschluß Schraubverschluß 0,75 l | 13 % vol.
Ein klassischer Sauvignon Blanc mit Voller Körper und breites Aromen- Ein in Südafrika einzigartiger Sauvignon Blanc im Schraubverschluß
komplexen Aromen reifer, tropischer spektrum. Zitrusaromen, Kräuter, dezente „neuseeländischen Stil“. Intensive Aromen von Die exotische Vermählung des
Früchte, Feigen und Maulbeeren. Feine Spargelnoten und ein Hauch Süße. Eine Stachelbeere, eine Fülle tropischer Früchte, süße weißen Sauvignon Blanc und
Fruchtbalance mit mineralischen Noten, spritzige Säure rundet Grapefrucht und kernige Mineralität. Exzellente, des roten Cabernet Sauvignon.
den Wein zu einem harmonischen natürliche Säure verbindet sich in äußerst harmonischer Es dominiert der Sauvignon
gefolgt
Geschmackserlebnis ab. Balance zu einem konzentrierten Geschmackserlebnis. Blanc mit seinen typischen Stachelbeer- &
von langem, fruchtigen Abgang.
Limettenaromen.
Der Cabernet steuert delikate
Kirsch- und Erdbeernoten bei.
Jg. 2018: Jg. 2019: Jg. 2018: Jg. 2018:
Diemersdal Diemersdal Diemersdal Diemersdal
Grüner Veltliner Unwooded Chardonnay The Journal Sauvignon Blanc Noble Late Sauvignon
100 % Grüner Veltliner 100 % Chardonnay 100 % Sauvignon Blanc 100 % Sauvignon Blanc
Weißwein | trocken Weißwein | trocken Weißwein | trocken Dessertwein | edelsüß
0,75 l | 13,5 % vol. 0,75 l | 13 % vol. 0,75 l | 14 % vol. 375 ml | 13 % vol.
Schraubverschluß Schraubverschluß Naturkork Naturkork
Kiwi, reifes Kernobst, süße Melone Chardonnay im modernen Stil ohne 11 Monate französisches Barrique Süße, getrocknete Früchte
und erfrischende Limonen sowie weiße Holzausbau gereift. betören den Gaumen. Seine
Die Barriquereife sorgt für ein volles, rundes
Pfeffer-Noten. Am Gaumen mit einem Konzentrierte würzige Noten mit frischen Honigsüße, feine Noten von
weißen Früchten, Mundgefühl und üppigenNachhall. Aromen Mandeln, gepaart mit einer rassigen
konzentrierten, ausdrucksvollen Charakter
Apfel, Melone und Zitrone. von Fynbos Kräutern, Spargel, Vanille und Säure, runden dieses besondere
und einem langen, mineralischen Finale. tropischen Früchten sind mit einer fein
Am Gaumen cremig und harmonisch. Geschmackserlebnis ab.
mineralischen Note unterlegt.
15Jg. 2017: Jg. 2018:
Gold: Six Nations
Wine Challenge
Tim Atkin 92 Punkte
limitiert limitiert
Tim Atkin 92 Punkte
ABSA
Pinotage Trophy
Top Ten
Diemersdal
Private Colletion Red
1,5 l Magnum
Diemersdal
Pinotage Res.
1,5 l Magnum
Diemersdal Diemersdal
Private Collection Red Pinotage Reserve
54% Cabernet Sauvignon, 100 % Pinotage
25% Merlot, 18% Pet Verdot, Rotwein | trocken
2% Cabernet Franc, 1% Malbec 0,75 l | 15,5 % vol.
Rotwein | trocken Naturkork
0,75 l | 14,5 % vol. 16 Monate französisches Barrique
Naturkork Ausgeprägte Noten dunkler Beeren-
18 Monate französisches Barrique früchte mit üppigen Aromen reifer Pflaumen,
Dunkle Schokolade und Zedernholz, fein eingebundene Holznote, begeisternde
gefolgt von feinen Aromen von Brombeere, Balance
Kirsche und Cassis. Am Gaumen begeistert mit sanften, ausgereiften und
der Wein mit seiner Struktur und Eleganz, weichen Tanninen. Ein langer, würziger und
seinen weichen Tanninen und feiner Vanille. nachhaltiger
Nachhall. Großes Lagerpotential.
Unsherlueng Jg. 2018: Jg. 2017:
Empfe
Michelangelo Awards
Diemersdal Diemersdal Diemersdal
Pinotage Merlot Shiraz
100 % Pinotage 100 % Merlot 100 % Shiraz
Rotwein | trocken Rotwein | trocken Rotwein | trocken
0,75 l | 14,5 % vol. 0,75 l | 14,5 % vol. 0,75 l | 14,5 % vol.
Naturkork Naturkork Naturkork
10 Monate französisches Barrique 12 Monate französisches Barrique 10 Monate französisches Barrique
Komplex mit roten Früchten, Vanille, exotischen Verführerisches Bouquet getrockneter, Pfeffer, Granatapfel, Zigarrenkiste und
Gewürzen und mit einem zarten Aroma von dunkler Beerenfrüchte mit fein unterlegten, Nelke. Intensive rote Früchte, Pflaume,
dunkler Schokolade. Dabei weich, rund und würzigen Noten. Saftig am Gaumen, reife Sauerkirsche, Brombeere und dunkle
gefällig. Ein Klassiker! Brombeere, Zedernholz und ein Hauch Minze. Schokolade, unterlegt mit feiner
Holznote, langes, würziges Finale.
16Neu
100 % DIEMERSDAL - 100 % WINE OF ORIGIN CAPE TOWN
Die neue Region Südafrika hat die Herkunftsbezeichnungen (Wine of Origin)
Wine of Origin Cape Town Constantia, Durbanville und Philadelphia zu
WINE OF ORIGIN CAPE TOWN zusammengefasst. Hiermit soll
die weltweite Bekanntheit von Kapstadt genutzt werden, um die
Attraktivität der Weine der stadtnahen Weinregionen zu steigern.
Diemersdal aus Durbanville, eines der erfolgreichsten
Familienweingüter Südafrikas, hat dies zum Anlass genommen, die
neue Marke DIEMERSDAL CAPE TOWN aufzulegen.
Ein Sauvignon Blanc und eine Cabernet-Merlot Cuvée mit verspielt
inszenierter Ausstattung, die den berühmten, Cape Doctor
genannten, Wind über dem Tafelberg zum Thema hat.
Die authentische Alternative für Ihr
Südafrikasortiment!
DIEMERSDAL CAPE TOWN DIEMERSDAL CAPE TOWN
Cabernet Sauvignon-Merlot Sauvignon Blanc
70 % Cabernet, 30 % Merlot 100 % Sauvignon Blanc
Rotwein | trocken Weißwein | trocken
0,75 l | 14 % vol. 0,75 l | 13 % vol.
Schraubverschluß Schraubverschluß
10 Monate französische Eiche Ein frischer Sauvignon Blanc mit
Harmonisch, fruchtig im modernen Stil Zitrus und tropischen Fruchtaromen.
ausgebaut. Mittelkräftiger Körper mit Feine Fruchtbalance mit
Aromen von reifen roten Beerenfrüchten mineralischen Noten, gefolgt von
und dunkler Schokolade. langem, fruchtigen Abgang.
Vielschichtig mit samtigen Tanninen. Ein sehr vielseitiger Weißwein!
17v.l. : Alastair Rimmer - Cellar Master
Gerald Snyman - Leader Vineyard Team
Kobus Basson - Managing Director / Owner
Norman Paulse - Leader Cellar Team
RJ Botha - Head Winemaker
Henning Retief - Viticulturist
Klein im Name, groß im Geschmack!
International prämierte Weine aus dem Herzen der Cape Winelands
Das 100 ha Weingut wurde im Jahre 1683 Sterne-Komfort in den Apartments der
von dem deutschen Einwanderer Nicholas KLEINE ZALZE LODGES.
Cleef gegründet. Heute ist Kleine Zalze ein
modern geführtes Familienunternehmen, Kleine Zalze produziert mit seinen
dessen Weine weit über die Grenzen hervorragenden Böden und seinem Ort /Region Stellenbosch, Coastal
Afrikas geschätzt sind. optimalen Mikroklima Weine, die den Region, Südafrika
besonderen Stil südafrikanischer Weine Spezialitäten Chenin Blanc, Chardonnay
Im Weinkeller vereinen sich traditionelle perfekt repräsentieren: Intensive Cabernet Sauvignon,
Methoden mit modernster Technik. Dafür sortentypische Fruchtigkeit mit vollem Körper Shiraz
verantworltich sind der erfahrene und dennoch elegant und trinkfreudig. Fläche / Rebfl. 90 ha /84 ha
Kellermeister Alistair Rimmer und sein Hierfür stehen eindrucksvoll die zahlreichen
Produktion 40% rot, 50% weiß,
virtuoser Winemaker RJ Botha. internationalen Auszeichnungen, die 10% rosé
alljährlich die außerordentliche Qualität der
Inhaber Kobus Basson
Dank der hervorragenden Verbindung von Kleine Zalze
traditionellem Weingut, erstklassiger Weine bestätigen. Kellermeister Alistair Rimmer
Gastronomie und exquisitem Golf-Resort Für Besucher Weinverkostung
genießen Sie neben großen Weinen aus Gourmet- Restaurant “Terroir”
der eigenen Kellerei und provencalisch Hotel ****, Golf
inspirierter Feinschmeckerküche auch Vier- www.kleinezalze.co.za
2015 & 2018
18Die Cellar Selection
Eine Serie typischer Kapweine - fruchtig, kraftvoll und harmonisch.
Unsere T OeP
Unschlagbar viel Wein fürs Geld!
ng
Empfe hlu Sller
Kleine Zalze Cellar Selection Kleine Zalze Cellar Selection Kleine Zalze Cellar Selection
Unwooded Chardonnay Sauvignon Blanc Chenin Blanc
100 % Chardonnay 100 % Sauvignon Blanc 100 % Chenin Blanc
Weißwein | trocken Weißwein | trocken Weißwein | trocken
0,75 l | 13,5 % vol. 0,75 l | 13 % vol. 0,75 l | 13 % vol.
Schraubverschluß Schraubverschluß Schraubverschluß
Eleganter, fruchtbetonter Chardonnay mit Im Duft reife Feigen, grasige, Kräftig und dennoch süffig mit viel Ananas,
frischen Zitrus-Aromen und einem Duft nach ausgeprägte Aromen von Stachelbeere, Pfirsich, Trauben, Mango und Litschi.
reifen Äpfeln. Der lange Kontakt des Weins Ananas und Erfrischende Art, saftig mit lebhafter Säure
mit der Feinhefe verleiht Struktur und einen Litschi. Komplex, angenehm frisch, feine und begeisternder Balance, vielseitig mit
Würznoten mit einer spritzigen Säure.
langes, harmonische Finale. Länge und Finesse.
Unsherlueng
Empfe
Kleine Zalze Cellar Selection Kleine Zalze Cellar Selection Kleine Zalze Cellar Selection Kleine Zalze Cellar Selection
Merlot Pinotage Cabernet Sauvignon Cinsault Rosé
100 % Merlot 100 % Pinotage 100 % Cabernet Sauvignon 100 % Cinsault
Rotwein | trocken Rotwein | trocken Rotwein | trocken Roséwein | trocken
0,75 l | 14 % vol. 0,75 l | 14 % vol. 0,75 l | 14 % vol. 0,75 l | 12 % vol.
Naturkork Naturkork Naturkork Schraubverschluß
12 Monate französische Eiche 12 Monate französische Eiche 12 Monate französische Eiche Kräftig, aber äußerst gefälliger,
Reife Beerenfrüchte, Schokolade, Rote Beerenfrüchte, Leder, Röstnoten Reifes, dunkles Kernobst, Süßholz. schmeichelnder und frischer Rose. Aromen
Zedernholz. Fruchtige und beerige Noten, und intensive Aromatik von Wild- Konzentriert, körperreich, kraftvoll und von reifen Kirschen, Erdbeeren, ein
schöne Intensität, beeren, Pflaumen und schwarzer ausgewogen. Reifes Tannin, intensives harmonischer Charakter mit fein-würziger
schmeichelnde Art, vollmundig mit weichem Johannisbeere. Kraftvoll, würzig mit wohl Bouquet, Schwarze Johannisbeere, mit Note
Tannin integrierter Barriquenote. feiner Röstnote. in animierendem Lachs-Rosa.
19Jg. 2017: Jg. 2018:
Kleine Zalze
Vineyard Selection
Kleine Zalze Vineyard Selection
Cabernet Sauvignon
Chenin Blanc
100 % Cabernet Sauvignon
Top 10 Challenge
Rotwein | trocken 2019
0,75 l | 14,5 % vol.
Naturkork Jg. 2019:
20 Mon. französisches Barrique
Ausgeprägte dunkle Beerenfrüchte mit
üppigen Aromen reifer Pflaumen,
fein eingebundene Holznote, begeisternde
Balance mit sanften, ausgereiften und
weichen Tanninen. Ein langer, würziger
Nachhall.
In die Vineyard Selection, d.h. die „Weinberg Auslese“ gelangen nur
ausgewählte Traubenqualitäten von Premiumlagen, von denen Kleine Kleine Zalze Cellar Selection
Zalze mit seinen erstklassigen Böden und idealem Mikroklima viele Chenin Blanc
zu bieten hat. 100 % Chenin Blanc
Dies setzt sich im Keller fort. Beste Fassqualitäten und besondere Weißwein | trocken
Sorgfalt bei der Weinbereitung geben den Weinen ihre besondere 0,75 l | 13,5 % vol.
Struktur und Klasse. Schraubverschluß
Die Kleine Zalze Vineyard Selection überzeugt durch Aromentiefe, Monate französische Eiche
Komplexität und sehr gutes Lager- und Reifepotential. Tropische Früchte, Pfirsich,
Vanille. Ausgewogen, cremig am Gaumen,
elegante Säure. Reich an gelben Früchten.
Vielschichtig und sattes, langes Finale.
Jg. 2016: Jg. 2015: Jg. 2015: Jg. 2018:
Jg. 2017:
Jg. 2019:
Kleine Zalze Vineyard Selection Kleine Zalze Vineyard Selection Kleine Zalze Vineyard Selection Kleine Zalze Vineyard Selection
Shiraz Shiraz-Mourvèdre-Viognier Pinot Noir Chardonnay
100 % Shiraz 82 % Shiraz, 15 % Mourvèdre, 100 % Pinot Noir 100 % Chardonnay
Rotwein | trocken 3 % Viognier Rotwein | trocken Weißwein | trocken
0,75 l | 14,5 % vol. Rotwein | trocken 0,75 l | 13,5 % vol. 0,75 l | 13,5 % vol.
Naturkork 0,75 l | 14,5 % vol. Naturkork Schraubverschluß
22 Mon. französisches Barrique Naturkork 14 Mon. französisches Barrique 8 Monate französische Eiche
Reife Beeren, pfeffrige Würznoten 12 Mon. französisches Barrique Strahlend rote Farbe, intensive, Tropische Früchte, Zitrus und
und Zedernholz. Ausgeprägter Schwarze Johannisbeere, Gewürze. saftige schwarze Johannisbeeren Ananas. Elegant, cremig, ausgewogen,
Sortencharakter,rauchig und Vielschichtig mit üppigen Aromen von und mineralische Frucht. Schöne Orangenschalen
pfeffrig. Röstnoten, dichte Struktur, üppige Maulbeere, Pflaumen und Würznoten. Komplexität und weiche feine und Buttergebäck, wohl integrierte
Beerenfrucht, begeisternde Balance, reifes Langes, schmeichelndes Finale und Eichenholznoten. Elegant, mittlerer Körper, Eichenholznoten mit schöner Länge.
Tannin. samtige, reife Gerbstoffe. seidiger Nachhall.
20Limitiert Limitiert
Jg. 2018: Jg. 2018: Kleine Zalze
Family Reserve
Das Flaggschiff der Kleine Zalze Flotte. Nur herausragende
Traubenqualitäten der besten Lagen werden unter besonderer
Sorgfalt verarbeitet.
Die Family Reserve Weine werden nur produziert,
Kleine Zalze Family Reserve Kleine Zalze Family Reserve wenn die Trauben die hohen Qualitätsanforderungen erfüllen. Die
Sauvignon Blanc Chenin Blanc Produktionsmenge ist klein und streng limitiert, die Weine - ein Traum!
100 % Sauvignon Blanc 100 % Chenin Blanc
Weißwein | trocken Weißwein | trocken
0,75 l | 13,5 % vol. 0,75 l | 13,5 % vol.
Naturkork Naturkork Die Kleine Zalze MCC Sekte
im Stahltank ausgebaut 8 Mon. französisches Barrique Methode Cap Classique
Tropische Früchte, frische grüne Konzentrierte Aromen von Limette, Traditionelle Flaschengärung
Zuckerschoten und Feigen mit vollen Melone und Pfirsich, Nüsse und Kräuter.
Kräuternoten am Gaumen. Dieser Das Eichenholz ist fein integriert und steuert
körperreiche Sauvignon Blanc begeistert ein cremiges Mundgefühl bei. Großes
durch perfekte Finish, elegant, lang, frisch und erdig.
Balance und Eleganz.
Limitiert Limitiert
Jg. 2015: Jg. 2015:
Jg. 2016:
Jg. 2016:
Kleine Zalze Family Reserve Kleine Zalze Family Reserve
Cabernet Sauvignon Shiraz
100 % Cabernet Sauvignon 100 % Shiraz MCC Brut Blanc
Rotwein | trocken Rotwein | trocken 60% Chardonnay, 40 % Pinot Noir
0,75 l | 14,5 % vol. 0,75 l | 14,5 % vol.
Naturkork Naturkork MCC Brut Rosé
24 Mon. französisches Barrique 22 Mon. französisches Barrique 100 % Pinot Noir
In der Nase feine Beerenfrüchte Konzentrierte Aromen von schwarzer
und Zedernholz. Am Gaumen eine Johannisbeere, Pfeffer und eine MCC Vintage Brut
verführerische Kombination aus Brombeere, angenehme, blumige Art. Am Gaumen mit 60% Chardonnay, 40 % Pinot Noir
Schokolade und Lakritz. Perfekt vollem Körper, reifer Beerenfrucht und Jahrgangssekt, trocken
eingebundene, unaufdringliche Holznote, weichen Tanninen. Großartige Länge.
langes, beeindruckendes Finale. Enormes Lagerpotential.
21The Handcrafted Wines of David Finlayson
Seit drei Generationen bauen die Finlaysons sowie Unterböden aus Schiefergestein,
Weine am Kap der Guten Hoffnung an. einzigartig für diesen Teil von Stellenbosch,
David und sein Vater Walter kauften die nur welcher Weine von exzellenter Struktur,
22 ha große Woodlands Farm in 2004 und klassischem Stil und herrlich frischer
tauften das neue Weingut Edgebaston in Mineralität hervorbringt.
Erinnerung an ihre schottischen Vorfahren.
Außerordentliche Sorgfalt in der David Finlayson hat das Winzerhandwerk
Ort /Region Stellenbosch, Coastal
Weinproduktion wird auf Edgebaston groß bei den Großmeistern des Fachs gelernt - Region, Südafrika
geschrieben. Man arbeitet hier im Anbau u.a. auf dem Château Margeaux in
sowie der Weinproduktion im absoluten Bordeaux oder bei Peter Lehmann in Spezialitäten Cuvéeweine und
Cabernet Sauvignon
Einklang mit der Natur. Das Ergebnis sind Australien. Seit vielen Jahren ist er Mitglied
„handgemachte Weine“ von Weltklasse. der rennomierten Cape Winemakers Gilde, Fläche / Rebfl. 30 ha /24 ha
der südafrikanischen Winzerelite. Produktion 60% rot, 40% weiß
Die Familie Finlayson folgt dem starken Inhaber David Finlayson
Glauben, dass Stellenbosch seit jeher Mit seinen charmanten, innovativen Cuvées
Kellermeister David Finlayson,
Südafrikas top Weinbaulage ist und immer trifft er Geschmack und Zeitgeist
Pieter van der Merwe
sein wird. Die Anbaulage für Edgebastons gleichermaßen. Finlayson’s große Cabernet
Weine am Fuße des berühmten Sauvignons gehören zum Feinsten, was Für Besucher Weinverkostung
Simonsberges besitzt tiefen Lehmboden Südafrika zu bieten hat. www.edgebaston.co.za
22T OeP
ller
T OeP
ller
T OeP
ller
S S S
Edgebaston
Pepper Pot
1,5 l Magnum
Edgebaston by David Finlayson Edgebaston by David Finlayson Edgebaston by David Finlayson
The Pepper Pot The Berry Box Red The Berry Box White
60% Syrah, 14% Carignan, 58% Merlot, 42% Petit Verdot 52% Sauvignon Blanc,
11% Tannat, 7% Mourvedre, Rotwein | trocken 20% Semillon, 19% Viognier,
5% Cinsaut, 3% Grenache 0,75 l | 14 % vol. 9% Chenin Blanc
Rotwein | trocken Naturkork Weißwein | trocken
0,75 l | 14 % vol. 16 Monate französische Eiche 0,75 l | 13,5 % vol.
Naturkork Eine Kiste voller reifer roter Beeren! Schraubverschluß
10 Monate französische Eiche Anklänge von Anis und Vanille. Semillon und Viognier verleihen dieser
Intensiver Duft von frisch Körperreich mit tiefer Struktur und reifem spannenden Cuvée seine superfruchtige
gemahlenem Pfeffer und dunklen, reifen Art mit Klängen von Apfel, reifer Aprikose
Tannin.
Beerenfrüchten. Saftig, frisch und enorm und Honig. Sauvignon Blanc steuert
Gutes Reifepotential - sehr vielseitig. tropische Früchte und ein pikantes,
vielschichtig mit ausgeprägter Würze.
erfrischendes Säurespiel bei.
Jg. 2016: EDGEBASTON
wird
DAVID FINLAYSON
Tim Atkin
93 Punkte David Finlayson wird die Etiketten
seiner EDGEBASTON Stellenbosch
Weine grundlegend ändern.
David, einer der bekanntesten Winzer
der Kapregion und Mitglied der
Cape-Winemakers-Gilde wird seinen
guten Namen in den Vordergrund
stellen. Edgebaston wird weitgehend
verschwinden.
Edgebaston by David Finlayson Die Etiketten erhalten ein edles,
Chardonnay mattschwarzes Finish. Auch seine
100 % Chardonnay Cuvéeweine folgen dieser Linie.
Weißwein | trocken Der weiße Berry Box White wird
0,75 l | 14 % vol. mittelfristig aus dem Programm
Schraubverschluß genommen. Berry Box Red rückt als
10 Mon. französische Eiche 300l Merlot in die Classic Rotweinlinie
Ausgesprochen mineralisch mit intensiven auf, der beliebte PEPPER POT
frischen, eleganten Zitrusfrüchten, Zimt und bleibt eigenständig aber auch mit
floralen Noten. Harmonisch, cremig mit schwarzem Grundetikett.
Finesse, lang im Finale. Die ersten Weine dieser Ausstattung
treffen zum Sommer 2020 ein.
23Jg. 2014: Jg. 2014:
Tim Atkin
90 Punkte
Robert Parker
93 Punkte
Unsherlueng Unsherlueng
Empfe Empfe
Edgebaston by David Finlayson Edgebaston by David Finlayson
Cabernet Sauvignon GS Cabernet Sauvignon
100 % Cabernet Sauvignon 100 % Cabernet Sauvignon
Rotwein | trocken Rotwein | trocken
0,75 l | 14,5 % vol. 0,75 l | 15 % vol.
Naturkork Naturkork
18 Monate französische Eiche 18 Mon. neue französische Eiche
Kräftig mit vollem Körper und intensiver Aromatik Im Duft eine beeindruckende
von schwarzer Johannisbeere, Mocca und Aromentiefe mit Noten von schwarzer
Johannisbeere, Minze, Mokka und Vanille.
dunkler Schokolade. Am Gaumen ausgepräte Am Gaumen ungemein üppig mit einem
Frische mit Noten von Cassis, Minze, Vanille und langen, fruchtigen Finale von reifen,
Würzigkeit. dunklen Beerenfrüchten, Schokolade und
Muskatnuss.
Camino Africana
Single Vineyards Unsherlueng
Empfe
Seine große Kenntnis und Erfahrung
helfen David Finlayson für seine Flagschiffserie
außergewöhnliche Weinlagen zu finden, auf
denen in idealer Kombination von Rebsorte,
Terroir und Mikroklima außergewöhnliche Weine
Wachsen. Immer handelt es sich um ausge-
sprochen alte Rebstöcke, die nur noch minimalen
Ertrag erwirtschaften, aber eine enorme
Aromenkonzentration entwickeln. Die Weine
begeistern mit individualität und höchstem
Genußerlebnis!
Camino Africana Camino Africana Camino Africana
Chenin Blanc Cabernet Franc Pinot Noir
100 % Chenin Blanc 100 % Cabernet Franc 100 % Pinot Noir
Weißwein | trocken Rotwein | trocken Rotwein | trocken
0,75 l | 14 % vol. 0,75 l | 15 % vol. 0,75 l | 14 % vol.
Naturkork unter Wachs Naturkork unter Wachs Naturkork unter Wachs
11 Monate Reife auf der Hefe 18 Mon. französische Eiche 300l 18 Mon. französische Eiche 300l
Von handverlesene Trauben aus Die Reben wachsen in einem Erlesene Trauben aus
einem der ältesten Weinberge Südafrikas - trockenem Meeresarm am alten Reben einer Spitzenlage am
Pflanzung 1947! Eine Rarität und ein Helderberg, Western Cape - Ein Terroir, Stellenbosch Mountain - Ein Terroir, ideal
dass den besonderen für den kapriziösen Pinot Noir. Ein
Geschmackserlebnis von höchster Eleganz.
Charakter dieser Weinrarität ausmacht. Geschmackserlebnis von höchster Finesse
Großer Körper, sehr mineralisch mit Höchste Finesse mit den typischen Aromen mit sehr
salzigen Tönen. der Cabernet Franc Traube. langem Lagerpotential
24Where great wines are grown
Haute Cabrière, gegründet 1694, ist ein eine neue Generation in die bedeutenden
traditionsreiches Weingut im französisch Fußstapfen des Vaters getreten.
geprägten Franschhoek Valley. Takuan setzt konsequent dessen Vision fort
und seine Weine zeigen, dass auch ihm das
Der aus altem deutschen Adel stammende Winzerhandwerk im Blut liegt.
Achim von Arnim hat das Weingut im Jahr
1982 zusammen mit seiner Frau Hildegard Haute Cabrières unterirdischer Keller
übernommen. beherbergt nicht nur ein erstklassiges
Von Arnim, vormals Kellermeister bei Gourmetrestaurant und einen spektakulären
Südafrikas Parade-Weingut Boschendal Besucherkeller, sondern auch eine
hatte die Vision, klassische Champagner- ausgefeilte Kellertechnik: Der Wein
Cuvées in Südafrika zu produzieren und war durchläuft die mehrgeschossige Anlage
damit einer der Vorreiter des Sekts ganz ohne Pumpen, allein durch natürliches
„Methode Cap Classique“ (MCC). Gefälle von der Traube bis ins Fass. Ein
aromaschonendes Verfahren, das der
Seit jeher gibt es für die von Arnims nur die Weinqualität sehr zugute kommt.
zwei klassischen Champagner-Rebsorten
Chardonnay und Pinot Noir. Für sie ist Wein Legendär sind die samstäglichen Wein-
Magie, geschaffen aus den natürlichen proben inkl. ’Sabrage’ - dem gekonnten Ort /Region Franschhoek Valley
Elementen, von Menschenhand zusammen- Entkorken einer Sektflasche. mittels eines Western Cape, Südafrika
geführt zu stilvollen Weinen mit unver- Kavalleriesäbels.
wechselbarem Charakter. Spezialitäten Chardonnay, Pinot Noir
Viele Gründe warum Haute Cabrière seit MCC Sekt
Die Palette reicht von den renommierten vielen Jahre eines der beliebtesten Ziele Fläche 30 ha
Flaschengärungssekten der Marke PIERRE deutscher Weintouristen in Südafrika ist.
Produktion 40% rot, 60% weiß
JOURDAN über die innovativen Cuvée-
Weine Chardonnay-Pinot Noir und Inhaber Clos Cabrière (Pty) Ltd.
Tranquille bis zu edlen Pinot Noir Rotweinen. Kellermeister Takuan von Arnim
Seit 2004 ist mit Sohn Takuan von Arnim
www.cabriere.co.za
25Neu Limitiert
Haute Cabrière
Pierre Jourdan Pierre Jourdan
Chardonnay-Pinot Noir Pinot Noir Rosé Haute Collection Chardonnay
75 % Chardonnay,
100 % Pinot Noir 100% Chardonnay
25 % Pinot Noir Roséwein | trocken Weißwein | trocken
Weißwein | trocken 0,75 l | 12,5 % vol. 0,75 l | 13 % vol.
0,75 l | 12,5 % vol. Schraubverschluß Naturkork
Schraubverschluß Dieser Pinot Rosé besticht durch sein klares 12 Mon. französisches Barrique +
Schmeichelnde Fruchtnoten von Hellrosa. In der Nase herrlich blumig, mit Terracotta-Amphore
Pfirsich, Birne, Zitrusfrüchten und Mango. Noten von frischen Beeren und Rosen. Ein
Herrlich ausgewogen, sehr harmonisch, Ein eleganter Chardonnay, harmonisch
sehr erfrischender Wein, der den Gaumen
verführerische Länge, vielseitig und gefällig, eingebundener Eiche und köstlicher, schmelziger
mit einem Hauch von Erdbeere begeistert.
feine Säure. Textur mit Aromen von Zitrusfrüchten, gefolgt von
Ein südafrikanischer Klassiker!
subtilen Noten von Honig und Karamellbonbon.
Neu
Limitiert
Haute Cabrière Haute Cabrière Pierre Jourdan
Pinot Noir Unwooded Pinot Noir Reserve Haute Collection Pinot Noir
100% Pinot Noir 100% Pinot Noir 100% Pinot Noir
Rotwein | trocken Rotwein | trocken Rotwein | trocken
0,75 l | 12,5 % vol. 0,75 l | 14 % vol.
0,75 l | 12 % vol.
Schraubverschluß Naturkork Naturkork
ohne Holz ausgebaut 10 Mon. französisches Barrique 12 Mon. französisches Barrique
Brillant rotes Farbspiel und ein Im Burgunderstil ausgebaut. Im Bouquet ein Potpourrie klassischer
eleganter Duft von roten Cassis, vollreife Kirschen,
Himbeeren. Üppige, rote Beerenfrucht, Pinot Noir Aromen mit verführerischer Beerenfrucht.
Beerenfrüchten. Am Gaumen Begeisternder Geschmack von Pflaumen und roten
verführerische, konzentrierte voller Harmonie, elegant mit
verführerischer Länge, leichte Barriquenote, Kirschen, gefolgt von erdigen Noten
Aromen von reifen Kirschen und
ausgesprochen und einem langen, schmeichelnden Finale.
Preiselbeeren.
Genießen Sie ihn leicht gekühlt. weiche Tanninstruktur.
26Neu
`°à{Éwx VtÑ VÄtáá|Öâx
Unsherlueng
Empfe
Pierre Jourdan
Pierre Jourdan Pierre Jourdan
Sekt Tranquille Blush Belle Rose Brut
60 % Chardonnay,
60 % Chardonnay, 100 % Pinot Noir 40 % Pinot Noir
40 % Pinot Noir MCC-Sekt rosé | trocken MCC-Sekt | trocken
0,75 l | 12 % vol. 0,75 l | 12 % vol.
Roséwein | trocken
0,75 l | 11,5 % vol. Naturkork Naturkork
Naturkork Rote Früchte, Wildkräuter, Röstnoten. Intensiv, ausdrucksvoll, finessenreich,
Fruchtige Art, Himbeere, Erdbeere, mit Aromen von Zitrusfrüchten, feine
Ein neuer, fruchtig knackiger
Rhabarber, saftiger Charakter, feine Hefenoten mit einem frischen, trockenen
Sektgenuss mit animierenden Hefenote, zartblumige Nuancen, frische
Aromen von Erdbeere, Kirsche und Finale. Der Chardonnay verleiht ihm seine
Säure, lang im Finale. Eleganz, der Pinot Noir gibt ihm Intensität
Pfirsich. Unkompliziert, harmonisch
und Rasse.
für den unbeschwerten Trinkgenuss.
Neu
Pierre Jourdan Pierre Jourdan Pierre Jourdan
Blanc de Blancs MCC Belle Nectar Demi Sec Ratafia
100% Chardonnay 40 % Pinot Noir 100% Chardonnay
MCC-Sekt | trocken Likörwein | lieblich
MCC-Sekt Rosé | lieblich 0,375 l | 18 % vol.
0,75 l | 12 % vol.
Naturkork 0,75 l | 11,5 % vol. Korkstopfen
40% im Barrique gereift Naturkork Edelsüße Spezialität aus kurz
Feine Würzigkeit verbindet sich vergorenem Traubenmost, dessen Gärung durch
Feine, verführeische Süße am
mit intensiven Aromen von Sommerfrüchten, Gaumen und animiert mit seiner Vermählung mit Weinbrand gestoppt wird.
dazu knackige Zitrusaromen und Akzente lachsrosa Farbe. Fruchtig-delikate Art, ein Potpourri von exotischen
von Vanille. Feine Bisquitnoten und Cremig Am Gaumen erwartet sie elegantes
moussierend. Im Finale frisch mit einer Spur Früchten, Honig, Vanille, Zimt, verführerisch,
Mineralität. Aromenspiel von Rosenblättern, unaufdringliche Süße, vielschichtig. Ideal auch
Erdbeeren und Granatapfel. als Longdrink auf Eis
27Neu
Das Tal Hemel-en-Aarde
- Himmel und Erde, Newton Johnson
die sich hier besonders nahe sind. Eine Winzerfamilie mit Passion
The Ultimate South African
Cool Climate Wines
Im Jahr 1995, gleich nach dem Ende der Apartheid in Ort / Region Hermanus, Walker Bay
Sudafrika zog es Dave Newton Johnson, Cape Wine Südafrika
Master mit einem Faible für Pinot Noir, in das Hemel-En- Spezialitäten Pinot Noir, Chardonnay,
Aarde Valley bei Hermanus, sudöstlich von Kapstadt, um Sauvignon Blanc
sich dem Anbau feinster Weine zu widmen.
Fläche / Rebfl. 140 ha /18 ha
Die dortigen Granitböden (die ältesten Gesteine der
Welt) und die kühlen Winde der nahen Walker Bay bie- Produktion 50% rot, 50% weiß,
ten dieser kapriziösen Rebsorte ideale Bedingungen. Das Inhaber Familie Newton Johnson
etwas kühlere Klima eignet sich auch bestens für den
Kellermeister Gordon Newton Johnson
Anbau von Sauvignon Blanc und Chardonnay.
Kein Wunder, daß Sudafrikas Spitzenweine dieser Reb- Für Besucher Weinverkostung
sorten aus dem spektakulär gelegenen Hemel en Aarde Gourmet- Restaurant (Lunch)
Tal stammen. Auf nur 18 ha Weinbergen werden Pinot www.newtonjohnson.com
Noir, Sauvignon und Chardonnay unter strengstem Qua-
litätsfokus angebaut und im Weinkeller zu Weinen höchs-
ter Gute veredelt.
Die Söhne Bevan und Gordon teilen die Passion des Va-
ters und haben mittlerweile den älterlichen Betrieb über-
nommen. Die kleine Produktion ist stets schnell vergriffen,
insbesondere wenn Südafrikas Weinführer John Platter ein-
mal wieder eines der Gewächse mit der Höchstnote 5 EDITORS AWARD 2019
Sterne geadelt hat. BESONDERE AUSZEICHNUNG FÜR
KONSTANTE SPITZENQUALITÄTEN.
DER FAMILY VINEYARDS PINOT NOIR
NEWTON JOHNSON, eine klare Empfehlung WURDE BEREITS NEUN MAL MIT
für Weinliebhaber, die sich für Genuß auf 5 STERNEN AUSGEZEICHNET.
höchstem Niveau begeistern!
28Jg. 2017: Jg. 2017: Jg. 2017:
NEWTON JOHNSON NEWTON JOHNSON NEWTON JOHNSON
Sauvignon Blanc Southend Chardonnay Walker Bay Pinot Noir
100 % Sauvignon Blanc 100 % Chardonnay 100 % Pinot Noir
Weißwein | trocken Weißwein | trocken Rotwein | trocken
0,75 l | 13,5 % vol. 0,75 l | 13,5 % vol. 0,75 l | 13,5 % vol.
Stelvin Schraubverschluß Naturkork Naturkork
im Stahltank ausgebaut Anteilig Stahltank und Barrique 11 Mon. französisches Barrique,
Feiner, klarer Charakter mit der Frischer Charakter, Duftnoten reifer anschließend 8 Monate Stahltank
klassischen Komplexität der alten Limetten, Bienenwachs, frischem Vielschichtige, feinwürzige Noten von
Welt, zarte Quittenfrüchte, weißer Ingwer und Zitronenschale. Saftige frischen Blütenblättern, dunklen
Spargel, blumige Würznoten und Zitrusfrüchte am Gaumen, feine Hefe- Kirschen, Holzrinde und Trüffel.
Mineralität. Dichte Textur, rassig mit struktur und Butterbrioche mit rassig Seidige Tanninstruktur reife Kirsche
langem,saftigen Finale. lebendigem Finale. Preiselbeere und Zimt abgerundet
von einer sanften Säure.
LIMITIERT LIMITIERT
Jg. 2017: Jg. 2018: Jg. 2017:
NEWTON JOHNSON NEWTON JOHNSON NEWTON JOHNSON
Full Stop Rock Family Vineyards Chardonnay Family Vineyards Pinot Noir
78% Syrah, 18% Grenache, 100 % Chardonnay 100 % Pinot Noir
4% Mourvèdre Weißwein | trocken Rotwein | trocken
Rotwein | trocken 0,75 l | 13,5 % vol. 0,75 l | 13,5 % vol.
0,75 l | 14 % vol. Naturkork Naturkork
Naturkork 11 Mon. französisches Barrique 11 Mon. französisches Barrique
12 Mon. französisches Barrique Vielschichtig, äußerst komplex und Komplexe Aromen reifer Cranberries,
Cuvée im Rhônestil, süß, blumiger üppig im Duft. Reife Zitrusfrüchte, Himbeere und Brombeere, sowie süße
Duft roter Früchte. Am Gaumen frischer Limettenabrieb und weißer Veilchennoten. Die breite, traumhafte
saftiges Cassis, Maulbeere, herz- Pfirsich, würzig unterlegt mit fein Textur umschließt den Gaumen,
haftes Süßholz und weißer Pfeffer. ausbalancierten Säurespiel und samtige Tannine verbinden sich mit
Geschliffene Textur aus geschmei- deutlicher, mineralischer Einfluss vom Noten von Gewürzen wie Zimt, Nelke
digen Tanninen, prallen roten Beeren Granitboden. Klares, langes Finale. und Fenchel. Ein wunderbar
eleganter Wein mit tiefer Struktur und
einem samtigen, langen Abgang.
29Enjoy the Glen Carlou Experience
Die Farm an den nördlichen Ausläufern des in nicht nur ein elegantes Besucherzentrum, sondern
Weinkreisen berühmten Simonsbergs hieß auch ein exklusives Restaurant und in einer
ursprünglich “Skilpadje” (Holländisch: eigenen Kunstgalerie beherbergt.
Schildkröte). 2017 wurde Glen Carlou an ein südafrikanisches
Die Farm liegt auf einem Hügel, der die Form Konsortium verkauft, welches die Qualitäts- Ort /Region Simonsberg, Paarl Valley,
einer riesigen Schildkröte hat. strategie weiter fortsetzt. Western Cape, Südafrika
Spezialitäten Chardonnay
1985 kaufte Walter Finlayson, einer der Die Weinberge am Fuße des Simonsbergs bieten
bekanntesten „Weinleute“ am Kap, die eine aufregende Kombination von Terroir und Fläche /Rebfl. 145 ha / 68 ha
Weinfarm. Er besann sich auf seine schottische Mikroklima. Die Rebstöcke werden konsequent Produktion 60% rot, 40% weiß
Abstammung zurück und änderte den Namen in ertragsreduziert.
Glen Carlou und so begann der kometenhafte So stehen dem Kellerteam Trauben von höchster Inhaber Südafrikanisches
Aufstieg dieser Kellerei. Aromatik zur Verfügung. Konsortium
Insbesondere Glen Carlou’s Chardonnays und Kellermeister Johnnie Calitz
Um das Weingut auf einen internationalen hochkarätige Rotweine haben Weltruf erlangt.
Für Besucher Weinverkostung
Standard ausbauen zu können, verkaufte Walter
Lunchrestaurant
Finlayson 1995 an die Berner Hess Group.
Kunstmuseum
Donald Hess investierte große Summen und
schuf ein Design-Schmuckstück, dass seitdem www.glencarlou.co.za
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