DIE WEINE IM HOTEL MARIA - Hotel Maria Sils

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DIE WEINE IM HOTEL MARIA - Hotel Maria Sils
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     DIE
    WEINE
IM HOTEL MARIA
DIE WEINE IM HOTEL MARIA - Hotel Maria Sils
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Inhaltsverzeichnis
Editorial                                                   Seite 3

Zur Einstimmung                                             Seite 4

Weine im Offenausschank                                     Seite 5
Weissweine Graubünden, Schweiz                              Seite 6 - 8
Weissweine Thurgau & Zürich, Schweiz                        Seite 8
Weissweine Waadt/Wallis/Tessin, Schweiz                     Seite 8 - 9
Weissweine Piemont/Valtellina/Südtirol/Trentino, Italien    Seite 10 - 11
Weissweine Veneto/Emilia Romagna/Toskana/Marche, It. Seite 11 - 12
Weissweine aus der Wachau & Burgenland, Oesterreich         Seite 13
Weissweine Rheingau & Nahe, Deutschland                     Seite 14
Weissweine Loire & Bordeaux, Frankreich                     Seite 14
Weissweine aus Mallorca, Spanien                            Seite 15

Schaumweine (Bubbles) aus Frankreich & Italien              Seite 16 - 17

Rotweine aus Graubünden, Schweiz                            Seite 18 - 21
Rotweine aus dem Tessin & Wallis, Schweiz                   Seite 22
Rotweine aus dem Piemont/Valtellina/Südtirol, Italien       Seite 23 - 26
Rotweine aus der Emilia Romagna & Toskana, Italien          Seite 26 - 31
Rotweine aus der Marche & Umbrien, Italien                  Seite 31
Rotweine aus Apulien/Sizilien/Sardinien, Italien            Seite 32 - 33
Rotweine aus Burgund/Côte du Rhône/Bordeaux, Frankr. Seite 33 - 35
Rotweine aus Jumilla/Castilla y León/Rioja, Spanien         Seite 35
Rotweine aus Priorat/Ribeira del Duero/Mallorca, Spanien Seite 36 - 38
Rotweine aus dem Douratal, Portugal                         Seite 38

Weitere Getränke: Spirituosen, Bier, Mineral, Kaffee, Tee   Seite 39 - 44
DIE WEINE IM HOTEL MARIA - Hotel Maria Sils
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             Baignvgnieu al Hotel Maria
                                     Liebe Gäste
Von Herzen heissen wir Sie willkommen bei uns im Hotel Maria im schönen Sils!
Geniessen Sie ein paar erholsame Stunden in unseren gemütlichen Arvenstuben, lehnen
Sie sich zurück und lassen sich kulinarisch verwöhnen.
Schon der griechische Philosoph Plutarch (46 v. Chr. - 120 n. Chr.) wusste:

   Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien
  die Schmackhafteste und unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste.
Ein ganz besonders angenehmer Aspekt am Beruf des Hoteliers ist die Tatsache, dass
man sich aus Berufsgründen mit den schönen Dingen unseres Kulturkreises befassen darf,
wozu wir selbstredend auch die Weinkultur zählen.
Wir trinken selber sehr gerne ein gutes Glas Wein und haben deshalb auf unserer
Weinkarte über 140 verschiedene Weine gelistet, die wir besonders gerne haben oder die
uns am Herzen liegen.
Als waschechte Bündner haben wir den Weinen der Bündner Herrschaft besonderes
Augenmerk geschenkt. Entdecken Sie den einen oder anderen Tropfen aus der kleinen
Gegend mit den grossen Weinen!
Italien liegt vor der Haustüre, weshalb wir den Gewächsen des Bel Paese viel Platz
einräumen. Aber auch die Weine Spaniens - allen voran aus Mallorca, unserer
Lieblingsinsel im Mittelmeer -, kommen nicht zu kurz. Ergänzt wird unser Weinangebot
mit einigen ausgesuchten Tropfen aus der Schweiz, aus Frankreich, Deutschland,
Oesterreich und Portugal. Dass wir Liebhaber der grandiosen Weine aus Übersee
enttäuschen, damit müssen wir leben; man kann nicht auf allen Hochzeiten tanzen. Wir
sind jedoch überzeugt, dass auch Sie den passenden Wein finden werden.
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen genussvolle Momente bei uns im Maria!

                                    Viva la Grischa!
                                             Ihre

                               Regula & Andreas Ludwig
                          und das ganze Team des Hotels Maria

PS     Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass auf unserer Weinkarte - aus Gründen der besseren
       Lesbarkeit - die 37,5 cl Flaschen mit 38 cl angegeben werden.
       Des weiteren machen wir Sie höflich darauf aufmerksam, dass Jahrgangsänderungen
       vorkommen können. Die Weinkarte wird nur sporadisch angepasst.

       Der Jugendschutz geht uns alle etwas an!
       Aus diesem Grund ist die Abgabe alkoholischer Getränke wie Wein, Bier, Apfelwein, etc.
       an Jugendliche unter 16 Jahren, bzw. die Abgabe von Spirituosen, Aperitifs, Alcopops und
       Cocktails an Jugendliche unter 18 Jahren per Gesetz verboten.
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Zur Einstimmung……
…..etwas Prickelndes
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Brut                                10 cl   13
Produzent:             Maurizio Zanella, Erbusco, Lombardia
Traubesorten:          Chardonnay, Pinot blanc und Pinot noir

Prosecco Brut San Boldo, DOCG                                                 10 cl   8
Produzent:             Azienda Agricola Marsuret, Guia di Valobbiadene
Traubesorte:           Glera

…..oder ein klassischer Apéro (16,5% - 45% Vol. Alkohol)
Apérol Sprizz (Apérol, Prosecco, Mineralwasser)                               4 cl    11
Appenzeller Alpenbitter                                                       4 cl    6
Averna                                                                        4 cl    6
Bicicletta (Campari mit Weisswein und einem Spritzer Zitrone)                 4 cl    11
Braulio Riserva                                                               4 cl    7
Braulio                                                                       4 cl    6
Campari nature oder mit Mineralwasser                                         4 cl    6
Campari Orange                                                                4 cl    11
Cynar nature oder mit Mineralwasser                                           4 cl    6
Cynar Orange                                                                  4 cl    11
Gin 27 Appenzell Dry Gin                                                      4 cl    7
Gin Tonic mit Gin 27 Appenzell Dry Gin                                        4 cl    11
Hugo (Holunderblütensirup, Prosecco, Mineralwasser, Limetten, Pfefferminze)           12
Martini bianco oder Martini rosso                                             4 cl    6
Pernod                                                                        4 cl    7
Sherry Tio Pepe (trocken)                                                     4 cl    7

Sanbitter, alkoholfrei                                                        10 cl   6
Crodino, alkoholfrei                                                          10 cl   6

Orangensaft Michel                                                            20 cl   4
Tomatensaft Michel                                                            20 cl   4
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Weine im Offenausschank
Wir bieten Ihnen eine gepflegte Auswahl an interessanten Weinen im Offenausschank an. Diese
Weine schenken wir glasweise oder in 2dl, 3dl und 5dl Karaffen aus.

Unsere Hausweine
Ludo Bianco, Verdicchio Classico Superiore, DOC                           10 cl 6.50 75 cl 39
Produzent:           Azienda Andrea Felici, Apiro
Traubesorte:         Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Ludo Rosso, Lorlando Terre Siciliane, IGT                                 10 cl 6.50 75 cl 39
Produzent:           Roberto Caruso, Assuli Baglio, Mazara del Vallo/TR
Traubensorte:        Nero d'Avola

Weissweine & Roséweine
Maienfelder Riesling x Sylvaner, AOC 2020                                 10 cl 8    75 cl 49
Produzent:           Markus und Sonja Lampert, Maienfeld
Traubensorte:        Riesling x Sylvaner

Lutry Vignefol, AOC 2019/20                                               10 cl 6.50 75 cl 39
Produzent:           Jean & Michel Dizerens, Lutry, Lavaux
Traubesorte:         Chasselas (Gutedel)

Kalmuck Pink Rosé, 2019/20                                                10 cl 7.50 75 cl 47
Produzent:           Weingut Mauritiushof, Franz-Josef Gritsch, Spitz
Traubesorte:         Zweigelt

Rotweine
Jeninser Pinot noir, AOC 2020                                             10 cl 8    75 cl 48
Produzent:           Georg Schlegel, Weingut zur alten Post, Jenins
Traubensorte:        Pinot noir

Botonero Terrazze Retiche di Sondrio, IGT 2019/20                         10 cl 7.50 75 cl 45
Produzent:           Mamete Prevostini, Mese (Chiavenna)
Traubensorte:        Nebbiolo

Campo della Macchia, IGT 2018/19                                          10 cl 7.50 75 cl 48
Produzent:           Azienda Agricola Pian cornello, Montalcino
Traubensorten:       Sangiovese/Colorino/Canaiolo/Syrah

Und zu guter Letzt: Zwei feine Schäumer
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Brut                            10 cl 13   75 cl 75
Produzent:           Maurizio Zanella, Erbusco, Lombardia
Traubesorten:        Chardonnay, Pinot blanc und Pinot noir

Prosecco Brut San Boldo, DOCG                                             10 cl 8    75 cl 48
Produzent:           Azienda Agricola Marsuret, Guia di Valobbiadene
Traubesorte:         Glera
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Weiss- und Roséweine
Weine aus der Schweiz
Graubünden
1102 Trimmiser Chardonnay, 2019/20                                                70 cl   59
     Produzent:            Peter und Luzia Joos, Trimmis
     Traubensorte:         Chardonnay
     Ludos Degu-Notizen:   Aromatisches Bukett nach Mandeln und Lindenblüten.
                           Im Gaumen vollmundig, kräftig, finessenreich
                           mit langanhaltendem, harmonischem Abgang.
                           Ein toller Weisswein aus dem Churer Rheintal.

1101 Zizerser Sauvignon blanc, AOC 201719                                         75 cl   65
     Produzent:            Manfred Meier, Zizers
     Traubensorte:         Sauvignon blanc
     Ludos Degu-Notizen:   Komplexes Bukett mit Holunderholznote, druckvoll
                           im Gaumen, vollmundig mit leichten Grapefruittönen.

1104 Malanser Riesling x Sylvaner, 2016                                           75 cl   54
     Produzent:            Weingut Georg Fromm, Malans
     Traubensorte:         Riesling x Sylvaner
     Ludos Degu-Notizen:   Feingliedrig, angenehm fruchtig, herrlich zum Apéro!

1106 Malanser Freisamer, 2018                                                     75 cl   57
     Produzent:            Weingut Andrea Lauber, Malans
     Traubensorte:         Freisamer (Klon aus Silvaner und Grauburgunder)
     Ludos Degu-Notizen:   Fruchtbetont, mineralisch, elegant und weich;
                           eine grossartige Spezialität aus der Herrschaft!

1108 Malanser Chardonnay Barrique, AOC 2017/19                                    75 cl   109
     Produzent:            Thomas Studach, Malans
     Traubensorte:         Chardonnay
     Ludos Degu-Notizen:   Einer der besten Chardonnays Graubündens, der
                           es locker mit einem ganz Grossen aus dem Burgund
                           aufnehmen kann.

1110 Jeninser Riesling x Sylvaner, 2019/20                                        75 cl   48
     Produzent:            Christian Obrecht, Weingut zur Sonne, Jenins
     Traubensorte:         Riesling x Sylvaner
     Ludos Degu-Notizen:   Leicht und fruchtig mit ganz feiner Süsse im Abgang;
                           ein Wein mit grossem Spassfaktor.
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1111   Maienfelder Riesling x Sylvaner, AOC 2020                                      75 cl   49
       Produzent:            Markus und Sonja Lampert, Maienfeld
       Traubensorte:         Riesling x Sylvaner
       Ludos Degu-Notizen:   Elegant, mit angenehmer Frische und anregender
                             Spritzigkeit präsentiert sich dieser wunderbare Weisswein
                             aus der Herrschaft im Glas. Sehr trinkig, fruchtig im Gaumen
                             macht er Lust auf mehr!

1112 Fläscher Weissburgunder, AOC 2017/18/20                                          75 cl   64
       Produzent:            Weinbau Jann Marugg, Fläsch
       Traubensorte:         Weissburgunder (Pinot blanc)
       Ludos Degu-Notizen:   Schön strukturierter Weissburgunder mit wunderbarem
                             Süsse/Säure Spiel. Fruchtiges Bukett und erfrischend im
                             Gaumen.

1114 Fläscher Chardonnay Barrique, AOC 2016/18/19                                     75 cl   64
       Produzent:            Weingut Hansruedi Adank, Fläsch
       Traubensorte:         Chardonnay
       Ludos Degu-Notizen:   Grandioser, klassischer Chardonnay, mineralisch,
                             kraftvoll.

1116 Fläscher Sauvignon blanc, AOC 2020                                               75 cl   64
       Produzent:            Weingut Hansruedi Adank, Fläsch
       Traubensorte:         Sauvignon blanc
       Ludos Degu-Notizen:   Einer der besten Sauvignon blancs der Bündner
                             Herrschaft! Herrliche Aromatik von Stachelbeeren
                             und Holunder, erfrischende Säure, langer Abgang; toll!

1118 Fläscher Chardonnay Barrique, AOC 2016/17/19                                     75 cl   199
       Produzent:            Martha und Daniel Gantenbein, Fläsch
       Traubensorte:         Chardonnay
       Ludos Degu-Notizen:   Weltklasse Chardonnay! In der Schweiz vermutlich
                             der beste, den es gibt. Vergleichbar mit den ganz
                             grossen Chardonnays aus dem Burgund. Sehr teuer,
                             aber jeden Franken wert!

1120 Fläscher Pinot gris, 2018/19/20                                                  75 cl   62
       Produzent:            Roman, Peter & Rosi Hermann, Fläsch
       Traubensorte:         Grauburgunder (Pinot gris)
       Ludos Degu-Notizen:   Toller Grauburgunder mit Noten von Honig und Quitte.
                             Kräftiger, ausgewogener Wein mit langanhaltendem Finale.

1122 Fläscher Riesling x Sylvaner, 2017/18/19                                         75 cl   58
       Produzent:            Roman, Peter & Rosi Hermann, Fläsch
       Traubensorte:         Riesling x Sylvaner
       Ludos Degu-Notizen:   Ungelogen unser Lieblings Riesling x Sylvaner aus der
                             Bündner Herrschaft. Aromen von Zitrusfrüchten, präsente
                             Säure und eine ganz leichte Restsüsse.… man könnte ihn
                             literweise trinken!
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1126 Fläscher Schiller, 2020 (Rosé)                                              75 cl   57
     Produzent:            Andrea und Marianne Davaz, Fläsch
     Traubensorten:        Pinot noir und Pinot gris aus dem gleichen Rebberg
                           und gemeinsam gekeltert.
     Ludos Degu-Notizen:   Frisch und fruchtig mit roten Beeren in Nase und Gaumen.
                           Feiner Geschmack nach Johannis- und Himbeeren.
                           Ein wunderbarer Sommerwein!

Thurgau
1128 Wolfer Sauvignon blanc Weinfelden AOC, 2017/18                              75 cl   56
     Produzent:            Weingut Martin Wolfer, Weinfelden
     Traubensorte:         Sauvignon blanc
     Ludos Degu-Notizen:   Aromen von Stachelbeeren, Holunderblüten und
                           Grapefruit, elegant und erfrischend.

Zürich
1130 DW Pinot blanc Küsnacht, 2017                                               75 cl   49
     Produzent:            Diederick Weingut, Diederik & Patricia Michel, Küsnacht
     Traubensorte:         Weissburgunder
     Ludos Degu-Notizen:   Wunderbarer Pinot blanc vom rechten Zürichsee-
                           ufer (Goldküste). Jugendlicher, erfrischender Wein
                           mit fein eingebundener Säure und schöner Frucht.
                           Macht einfach Spass!

1135 Sauvignon blanc Nadine Saxer, 2019/20                                       75 cl   56
     Produzent:            Weingut Nadine Saxer, Neftenbach
     Traubensorte:         Sauvignon blanc
     Ludos Degu-Notizen:   Nadine Saxer gehört mittlerweile zu den "Starwinzerinnen"
                           in der Deutschschweiz. Ihr Sauvignon blanc ist geprägt
                           durch eine intensive Aromatik nach Holunderblüten,
                           Litschis und Grapefruit in der Nase.
                           Am Gaumen sehr harmonisch mit einer erfrischenden
                           Säure und gehaltvollem Körper. Macht viel Freude!

Waadt
1138 Lutry Vignefol, AOC 2019/20                                                 75 cl   39
     Produzent:            Jean & Michel Dizerens, Lutry, Lavaux
     Traubesorte:          Chasselas (Gutedel)
     Ludos Degu-Notizen:   Ein typischer Vertreter der klassischen weissen
                           Genferseeweine. Frische, mineralische Noten im Bukett,
                           elegant, trocken und feingliedrig im Gaumen, süffig
                           und erfrischend im Abgang. Toller Wein zu leichten
                           Süsswasserfischgerichten und zu Käsefondue.
                           Top Preis-/Leistungsverhältnis!
DIE WEINE IM HOTEL MARIA - Hotel Maria Sils
9

1140 Dézaley Médinette Grand cru, AOC 2018/19                                      75 cl    57
     Produzent:            Louis-Philippe Bovard, Cully, Lavaux
     Traubesorte:          Chasselas (Gutedel)
     Ludos Degu-Notizen:   Einer der besten Weissweine aus dem Waadtland.
                           Louis-Philippe Bovard gilt als "Grandseigneur" des
                           Waadtländer Weinbaus. Seine Weine bestechen durch
                           ein wuchtiges, intensives Bukett. Mineralisch, aber auch
                           fruchtig und würzig im Gaumen. Ein grosser Wein!

1144 Aigle "Les Murailles", AOC 2016/18/19/20                                      70 cl    48
1145                                                                               35 cl    26
1146                                                                               150 cl   85
     Produzent:            Henri Badoux, Aigle, Chablais
     Traubesorte:          Chasselas (Gutedel)
     Ludos Degu-Notizen:   Der wohl bekannteste Schweizer Weisswein.
                           Der "Eidechsliwii" - wie der Aigle Les Murailles" im Volks-
                           mund auch gerne genannt wird - ist ein wunderbar
                           süffiger, eleganter und fruchtiger Chasselas, trocken
                           ausgebaut und trotzdem üppig und druckvoll im Gaumen.

Wallis
1150 Fendant de la Liaudisaz, AOC 2017/19                                          75 cl    54
     Produzent:            Marie-Thérèse Chappaz, Domaine Chappaz, Fully
     Traubesorte:          Chasselas (Gutedel)
     Ludos Degu-Notizen:   Marie-Thérèse Chappaz gehört zu den besten
                           Winzerinnen im Wallis und in der Schweiz.
                           Ihr Fendant de la Liaudisaz besticht durch eine feine,
                           ausgewogene Nase mit leichten Noten von Lindenblüten,
                           etwas Zitrone und reifen Orangen. Kraftvoll im Gaumen
                           mit opulentem Abgang.

1156 Petite Arvine Château Lichten, AOC 2016                                       75 cl    55
     Produzent:            Domaine Rouvinez, Sierre
     Traubesorte:          Petite Arvine
     Ludos Degu-Notizen:   Die Petite Arvine gehört zu den autochtonen Trauben-
                           sorten aus dem Wallis.
                           Im Gaumen erfrischende Zitrusnoten, kräftig, fruchtig
                           und lebhaft im Gaumen mit langanhaltender Aromatik.

Tessin
1160 Bianco del Ticino "Prà Bianco", DOC 2018/19                                   75 cl    52
     Produzent:            Guido Brivio, Mendrisio
     Traubesorten:         Chardonnay/Sauvignon blanc/Semillon
     Ludos Degu-Notizen:   Intensives Bukett mit Noten von Äpfeln, Birnen und
                           Aprikosen mit floralen Noten. Frisch und fruchtig
                           im Gaumen, harmonisch und elegant.
DIE WEINE IM HOTEL MARIA - Hotel Maria Sils
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Weine aus Italien
Piemont
1166 Roero Arneis, DOCG 2019/20                                                       75 cl   57
     Produzent:            Bruno Giacosa, Neive/CN
     Traubesorte:          Arneis
     Ludos Degu-Notizen:   Toller Arneis mit elegant fruchtigem Bukett, feinen
                           Noten nach Aprikosen, Pfirsich und Zitrusfrüchten.
                           Erfrischend und weich im Abgang. Ein herrlicher
                           Weisser aus dem Piemont.

Valtellina
1168 Ca' Brione Barrique Terrazze Retiche, IGT 2015/19                                75 cl   57
     Produzent:            Nino Negri, Chiuro, Valtellina
     Traubesorten:         Sauvignon blanc/Chardonnay/Nebbiolo
     Ludos Degu-Notizen:   Ein besonders gelungener Verteter der raren Weiss-
                           weine aus der Valtellina. Intensives Bukett mit floralen
                           Noten. Harmonisch und elegant im Gaumen mit
                           gut eingebundenen Tanninen.

Alto Adige (Südtirol)
1170 Südtirol Vinschgau Riesling, DOC 2015                                            75 cl   56
     Produzent:            Weingut Falkenstein, Franz Pratzner, Naturns
     Traubesorte:          Riesling
     Ludos Degu-Notizen:   Feine Aromen nach Pfirsich, Aprikosen und Zitrus-
                           früchten prägen diesen wunderbaren Sommerwein
                           mit gut strukturierter Säure und mineralischen Noten.

1172 Südtirol Vinschgau Sauvignon blanc, DOC 2015                                     75 cl   56
     Produzent:            Weingut Falkenstein, Franz Pratzner, Naturns
     Traubesorte:          Sauvignon blanc
     Ludos Degu-Notizen:   Komplexe Aromen von Holunderblüten, schwarzen
                           Johannisbeeren und Grapefruit, gepaart mit herrlich
                           erfrischender, perfekt ausbalancierter Säure machen
                           diesen wunderbaren Wein aus.

1174 Soll Südtiroler Pinot grigio, DOC 2017/19/20                                     75 cl   56
     Produzent:            Kellerei Kaltern, Vini del Lago, Kaltern/Caldaro
     Traubesorte:          Pinot grigio (Grauburgunder)
     Ludos Degu-Notizen:   Ein herrlich erfrischender und einnehmender Vertreter
                           der Südtiroler Grauburgunder.
                           Reife Birne, Vanille und Melone in der Nase, dann
                           rund und feingliedrig im Gaumen mit einer dezenten
                           Holznote im Abgang.
11

Trentino
1175 Vette di San Leonardo, IGT 2018                                    75 cl                55
1177 Produzent:       Marchesi Guerrieri Gonzaga, San Leonardo, Avio/TN 150 cl               108
       Traubesorte:          Sauvignon blanc
       Ludos Degu-Notizen:   Seit 1724 besitzt die Adels-Familie Guerrieri Gonzaga
                             die Tenuta San Leonardo, eines der besten Weingüter
                             des Trentino.
                             Der Vette besticht durch ein einnehmendes Bukett mit
                             weissen Pfirsichnoten und etwas Salbei. Druckvoll, aber
                             erfrischend im Gaumen, elegant und kompelx im Abgang.
                             Ein grossartiger Sauvignon blanc!

Veneto
1176 Soave Classico Salvarenza, DOC 2015/16                                          75 cl   60
       Produzent:            Azienda Agricola Gini, Monteforte d'Alpone, Verona
       Traubesorte:          Garganega
       Ludos Degu-Notizen:   Wir tranken diesen grandiosen Wein im Hotel Danieli
                             in Venedig zu einem wunderbaren Wolfsbarsch; einen
                             besseren Soave hatten wir vorher noch nie!
                             Ein herrliches, vielschichtiges Bukett von exotischen
                             Früchten lassen Bestes erahnen. Im Gaumen kräftig
                             aber trotzdem elegant mit Noten von reifen Birnen.
                             Ob die traumhafte Location über den Dächern von
                             Venedig auch noch das ihre beigetragen hat….?

Emilia Romagna
1178 Via Zia Bianco, IGT Ravenna 2017/18                                             75 cl   55
       Produzent:            Podere La Collina, Brisighella
       Traubensorte:         Sangiovese
       Ludos Degu-Notizen:   Der Via Zia ist eine ganz seltene Spezialität in der Emilia.
                             Die erstklassigen Sangiovese-Trauben werden direkt nach
                             dem Einmaischen abgepresst, machen also keine Maische-
                             gärung durch. Dadurch erhält man einen hellen, leicht
                             bernsteinfarbenen Weisswein - einen Blanc de noir -,
                             fruchtig in der Nase, trocken aber prägnant im Gaumen,
                             erfrischend und elegant im Abgang. Ein herrlicher Feder-
                             weisser, der viel Spass macht.
                             Weitere Infos zum Weingut LA COLLINA, siehe bei den
                             Rotweinen oder unter www.poderelacollina.com
12

Toskana
1184 Palistorti Bianco Colline Lucchesi, DOC 2015                                 75 cl   58
     Produzent:            Tenuta di Valgiano, Lucca
     Traubesorten:         Vermentino/Trebbiano/Malvasia/Grecchetto
     Ludos Degu-Notizen:   Intensive fruchtige Nase nach Lychees und rosa
                           Grapefruit. Druckvoll, aber frisch im Gaumen und
                           schön ausbalanciert.

1185 Con Vento, IGT 2020                                                          75 cl   56
     Produzent:            Tenuta del Terriccio, Castellina Marittima (Pisa)
     Traubensorten:        Viognier/Sauvignon blanc
     Ludos Degu-Notizen:   Charaktervolles und duftiges Bukett nach Dörraprikosen
                           und reifen Pfirsichen, begleitet von Heublumen.
                           Im Gaumen frisch und anregend mit zart herben Aromen
                           von Grapefruit und Limetten mit elegantem Abgang.
                           Ein Weisswein aus der Toskana der viel Spass macht!

1186 Scalabrone Bolgheri Rosato (Rosé), DOC 2020                                  75 cl   49
     Produzent:            Tenuta Guado al Tasso, Castagneto Carducci, Bolgheri
     Traubesorten:         Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah
     Ludos Degu-Notizen:   Feiner Duft nach Kirschen und Himbeeren in der Nase,
                           im Gaumen kraftvoll, stoffig mit Aromen von roten
                           Früchten. Ein toller Roséwein!

Marche
1190 Ludo Bianco Classico Superiore, DOC (Hauswein)                               75 cl   39
     Produzent:            Azienda Andrea Felici, Apiro
     Traubesorte:          Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
     Ludos Degu-Notizen:   Unser weisser Hauswein, auf den wir stolz sind!
                           Ein herrlich trinkiger Verdicchio mit feinfruchtigem
                           Bukett. Im Gaumen fruchtbetont, mit schön einge-
                           bundener Säure, erfrischend im Abgang.
                           Ein Wein, der nicht nur durch seine Qualität über-
                           zeugt, sondern auch durch sein einmaliges Preis-/
                           Genussverhältnis.

                                          Viognier
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Weine aus Österreich
Wachau
1194 Grüner Veltliner Federspiel Kirchpoint, 2018/19                                75 cl   49
     Produzent:            Weingut Mauritiushof, Franz-Josef Gritsch, Spitz
     Traubesorte:          Grüner Veltliner
     Ludos Degu-Notizen:   Würzige Noten in der Nase, am Gaumen leichte
                           Pfeffernoten, Melisse und Zitronengras. Geradlinig und
                           druckvoll im Gaumen mit langem, schönem Finale.

1198 Kalmuck Pink (Rosé), 2019/20                                                   75 cl   47
     Produzent:            Weingut Mauritiushof, Franz-Josef Gritsch, Spitz
     Traubesorte:          Zweigelt
     Ludos Degu-Notizen:   Viermal in Folge wurde dieser Wein als bester Rosé
                           Österreichs ausgezeichnet. Frische junge Erdbeeren
                           und Himbeeren in der Nase mit einem Hauch von
                           Zitrusfrüchten. Temperamentvoller, trinkiger Rosé
                           für laue Sommergrillabende.

Burgenland
1200 TO, 2015                                                                       75 cl   56
     Produzent:            Weinbau Heinz Velich, Apetlon, Neusiedlersee
     Traubesorten:         Chardonnay/Welschriesling/Sauvignon blanc
     Ludos Degu-Notizen:   Reife Fruchtaromen, druckvoll im Gaumen mit
                           wunderbar seidigem Abgang und langanhaltendem
                           Finale. Ein schöner Vertreter des Spitzenweinguts
                           Velich (Falstaff-Winzer des Jahres 2012).

1204 Trockenbeerenauslese Welschriesling, 2007 (süss)                               38 cl   76
     Produzent:            Weinbau Heinz Velich, Apetlon, Neusiedlersee
     Traubesorte:          Welschriesling
     Ludos Degu-Notizen:   Wunderbare Noten nach Honig und Dörrfeigen,
                           bernsteinfarben im Glase, süss aber nicht klebrig,
                           sondern mit einer perfekt ausbalancierten Säure.
                           Supergut auch zu Blauschimmelkäse!

                                        Grüner Veltliner
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Weine aus Deutschland
Rheingau
1208 Hochheimer Hölle Grosses Gewächs, VDP 2018                                     75 cl   75
     Produzent:            Weingut Künstler, Hochheim am Main
     Traubesorte:          Riesling
     Ludos Degu-Notizen:   Mineralisches Bukett mit leichten Zitrusnoten.
                           Im Gaumen mittelgewichtig, knackig trocken,
                           mit viel Eleganz und Rasse. Ein fantastischer Riesling
                           aus dem Rheingau!

Nahe
1212 Riesling vom Vulkangestein, 2017                                               75 cl   56
     Produzent:            Weingut Schäfer-Fröhlich, Bockenau
     Traubesorte:          Riesling
     Ludos Degu-Notizen:   Wunderbarer, leichter, arttypischer Riesling
                           mit schöner Mineralik. Trocken und spritzig
                           am Gaumen und sehr trinkig.

Weine aus Frankreich
Bordeaux & Loire - Frankreich
1214 Château Thieuley blanc, AC 2015                                                75 cl   56
     Produzent:            Francis Courselle, La Sauve, Entre-Deux-Mers
     Traubesorten:         Sauvignon blanc und Sémillon
     Ludos Degu-Notizen:   Diese herausragende Cuvée von Francis Courselle, der
                           zusammen mit seinen beiden Töchtern dieses Vorzeige-
                           weingut im Bordelais führt, besticht durch seine
                           wunderbare Aromatik, begleitet von einer erfrischenden
                           Säure und von grandioser Fruchtigkeit.
                           Dieser Wein zusammen mit einer Seezunge à la meunière
                           (am Tag vorher bestellen), ist eine kulinarische Offenbarung!

1216 Sancerre Comte Lafond, AOC 2016/18                                             75 cl   66
1217                                                                                38 cl   38
     Produzent:            Baron de Ladoucette, Château Nozet, Pouilly s. Loire
     Traubesorte:          Sauvignon blanc
     Ludos Degu-Notizen:   Lebhafte, erfrischende Säure unterlegt mit einer
                           mineralischen Note lassen diesen Sancerre zum perfekten
                           Begleiter von Krustentieren und Weissschimmelkäse
                           werden.
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Weine aus Spanien
Mallorca
1222 Nounat, DO 2017/20                                                          75 cl   64
     Produzent:            Matias & Miquel Batle, Bodegas Binigrau, Biniali
     Traubesorten:         Prensal blanc/Chardonnay
     Ludos Degu-Notizen:   Unser Lieblingweisser von unserer Lieblingsinsel im
                           Mittelmeer. Herrlich fruchtbetontes und komplexes
                           Bukett mit Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und
                           Mandeln. Weiche Struktur im Gaumen mit frischer
                           Säure im Abgang. Einfach ein Super-Wein!

1224 Xaloc Verano (Blanc de noir), DO 2018                                       75 cl   65
     Produzent:            Christina Schallock, Bodega Xaloc, Pollença
     Traubesorten:         Gorgollasa/Cabernet Sauvignon
     Ludos Degu-Notizen:   An die raren Weine der Bodega Xaloc heranzukom-
                           men ist gar nicht so einfach, aber wir habens geschafft.
                           Die Weine, die Christina Schallock auf ihrem idyllisch
                           gelegenen Landgut bei Pollença produziert, gehören
                           zum Besten, was die mallorquinische Weinwelt zu bieten
                           hat. Herrliche, erfrischende Aromen nach roten Früchten,
                           dabei elegant und leicht im Gaumen. Ein Sommerwein,
                           der Freude macht und gute Laune bringt!

                                    Weinbau auf Mallorca
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Bubbles……
…. aus Frankreich - Champagne
1230 Champagne Perrier Jouët Grand Brut                                         75 cl    85
1232                                                                            38 cl    49
1233                                                                            150 cl   160
     Produzent:            Maison Perrier Jouët, Epernay
     Traubesorten:         Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
     Ludos Degu-Notizen:   Unser Lieblingschampagner. Mittlere Perlage, feine
                           florale Nase, fruchtig im Gaumen….. man kann nie
                           genug davon kriegen.

1236 Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Millésime                             75 cl    195
     Produzent:            Maison Perrier Jouët, Epernay & Vallé de la Marne
     Traubesorten:         Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
     Ludos Degu-Notizen:   Ein Champagner für ganz besondere Momente!
                           Der Beste aus dem Hause Perrier Jouët!

…. aus Italien - Piemont, Franciacorta & Veneto
1240 Moscato d'Asti La Gironda, DOCG 2019 (süss)                                75 cl    49
     Produzent:            Ten. La Gironda di Galandrino, Nizza Monferrato
     Traubesorte:          Moscato
     Ludos Degu-Notizen:   Ein ganz besonders gelungener Vertreter der süssen
                           Schäumer aus dem Piemont! Typisches, verführerisches
                           Moscatobukett nach Golden Delicious, Ananas und
                           Honig. Prickelnd und erfrischend im Gaumen mit
                           wunderbarer Balance von Süsse und Säure.
                           Ein Wein, der einfach gute Laune macht!

1242 Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Brut                             75 cl    75
1244                                                                            38 cl    42
1245                                                                            150 cl   130
     Produzent:            Maurizio Zanella, Erbusco, Lombardia
     Traubesorten:         Chardonnay, Pinot blanc und Pinot noir
     Ludos Degu-Notizen:   Gekeltert nach der klassischen "méthode champenoise",
                           besticht dieser DOCG-Schaumwein durch eine feine,
                           sehr angenehme Perlage, delikat und fruchtig, aber
                           trocken im Gaumen und rund und gefällig im Abgang.
                           Ein grandioser Brut!
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1246 Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige (Rosé)                            75 cl   78
     Produzent:            Maurizio Zanella, Erbusco, Lombardia
     Traubesorten:         Pinot noir und Chardonnay
     Ludos Degu-Notizen:   Nach 24 - 36 Stunden auf der Maische, wird dieser
                           elegante, feinfruchtige Franicacorta rosé nach der
                           klassischen "méthode champenoise" gekeltert.
                           Wie auch der Brut zeichnet sich dieser Rosé durch
                           Eine feine Perlage aus und ist elegant und fruchtig
                           im Gaumen.

1248 Prosecco Brut San Boldo, DOCG                                               75 cl   48
     Produzent:            Azienda Agricola Marsuret, Guia di Valobbiadene
     Traubesorte:          Glera
     Ludos Degu-Notizen:   Ein wunderbarer Prosecco für jeden Tag und für
                           jede Gelegenheit.
                           Feine Perlage, fruchtig im Bukett, leichtfüssig,
                           prickelnd im Gaumen…. macht einfach Spass!
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Rotweine
Weine aus der Schweiz
Graubünden
1301 Trimmiser Blauburgunder Barrique, 2018/19                                      70 cl    58
     Produzent:            Peter und Luzia Joos, Trimmis
     Traubensorte:         Pinot noir
     Ludos Degu-Notizen:   Tiefes Rubinrot im Glas, grosse, raffinierte Frucht in
                           der Nase, im Gaumen angenehme Holznoten,
                           vollmundig und elegant mit viel Schmelz.
                           Ein toller Vertreter der Bündner Weine aus dem
                           Churer Rheintal.

1300 Zizerser Pinot noir Reserve, AOC 2017/19                                       75 cl    78
     Produzent:            Manfred Meier, Zizers
     Traubensorte:         Pinot noir
     Ludos Degu-Notizen:   Grandioses Bukett nach Pflaumenkompott und roten
                           Beeren. Im Gaumen samtig und kräftig mit viel
                           Schmelz und gut eingebundenen Tanninen.
                           Ein Herrschäftler Kraftpaket!

1302 Malanser Pinot noir, AOC 2017/18                                               75 cl    115
     Produzent:            Thomas Studach, Malans
     Traubensorte:         Pinot noir, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Thomas Studach gehört seit Jahren zu der Top-Elite im
                           Bündner Weinbau. Er vinifiziert zwei grossartige Weine:
                           Einen Chardonnay (siehe Weissweine) und einen Pinot noir.
                           Herrliche, leicht toastige und kompakte Beerennoten
                           im Bukett, stoffig, dicht, aber fein und elegant im
                           Gaumen. Etwas vom Besten aus Graubündens Weingärten.

1304 Malanser Pinot noir, AOC 2014/15/16                                            75 cl    57
1305                                                                                150 cl   102
     Produzent:            Giani Boner, Malans
     Traubensorte:         Pinot noir
     Ludos Degu-Notizen:   Klassischer Blauburgunder aus der Bündner Herrschaft.
                           Im Bukett dominieren reife Beeren, gut strukturiert
                           im Gaumen mit viel Fülle und Finesse.
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1306 Malanser Pinot noir Grand Cru, AOC 2015/16                                       75 cl    78
1307                                                                                  150 cl   145
     Produzent:            Giani Boner, Malans
     Traubensorten:        Pinot noir, Syrah
     Ludos Degu-Notizen:   Wir lieben diesen im Barrique ausgebauten Grand Cru
                           von Giani Boner über alles. Ein wahrer Meisterwein aus
                           der Herrschaft. Frische Beerenfrucht und Dörrfrüchte in
                           der Nase. Saftige, sanfte Tannine im Gaumen mit einem
                           Anflug von Süsse. Ein Hammerwein!

1310 Jeninser Sorso, AOC 2018/19                                                      75 cl    82
     Produzent:            Annatina Pelizzatti, Jenins
     Traubensorten:        Merlot/Cabernet Sauvignon/Pinot noir/Zweigelt
     Ludos Degu-Notizen:   Ein aussergewöhnlicher Wein von einer aussergewöhn-
                           lichen Winzerin.
                           Noten von Dörrpflaumen, Pfeffer und schwarzen Kirschen
                           in der Nase, komplex, kraftvoll und vielschichtig im Gaumen.

1312 Jeninser Pinot noir, AOC 2020                                                    75 cl    48
     Produzent:            Georg Schlegel, Weingut zur alten Post, Jenins
     Traubensorte:         Pinot noir
     Ludos Degu-Notizen:   Klassischer Pinot noir aus der Bündner Herrschaft.
                           Schwarze Kirschen und zarte Himbeernoten im Bukett.
                           Fein eingebundene Tannine geben diesem Wein einen
                           herrlichen Schmelz. Sehr trinkfreudiger "Herrschäftler".

1314 Jeninser Monolith, AOC 2019                                                      75 cl    85
     Produzent:            Christian Obrecht, Weingut zur Sonne, Jenins
     Traubensorte:         Pinot noir
     Ludos Degu-Notizen:   Ein ganz spezieller, eigenständiger Pinot noir aus der
                           Bündner Herrschaft. Besonders extraktreiche Trauben
                           von alten Rebstöcken werden separat gelesen und
                           vinifiziert. Der Ausbau im Barrique ergibt Weine von
                           grosser Komplexität.

1311 Maienfelder Shiraz Barrique AOC, 2019                                            75 cl    64
     Produzent:            Weingut Pola, A. Sprecher von Bernegg, Maienfeld
     Traubensorte:         Shiraz
     Ludos Degu-Notizen:   Eine überaus gelungene Shiraz-Interpretation aus
                           der Bündner Herrschaft in elegantem französischem
                           Stil. Kraftvoll, jedoch feingliedrig mit fein eingebundenen
                           Tanninen. Rosen, Magnolien, Cassis und Brombeeren
                           bilden das wunderbare Bukett. Im Gaumen elegant
                           und kräftig mit typischer Shiraz-Note. Eine ganz
                           grandiose Spezialtät aus der Herrschaft!

1313 Maienfelder Cuvée rouge Barrique, AOC 2019                                       75 cl    66
     Produzent:            Weingut Markus & Sonja Lampert, Maienfeld
     Traubensorten:        Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
     Ludos Degu-Notizen:   Ein Hammerwein in einer für die Herrschaft unüblichen
                           Assemblage. In der Nase ein intensives Bukett nach
                           Wildkirschen und Cassis. Kräftig, saftig und gehaltvoll
                           am Gaumen mit intensiver Aromatik nach Beeren,
                           Zwetschgen und Kräuter. Geschmeidige Tannine
                           im intensiven Abgang.
20

1315 Maienfelder Pinot noir Barr. Levanti, AOC 2016/18                            75 cl       68
     Produzent:            Elly Süsstrunk-Kurmann, Maienfeld
     Traubensorte:         Pinot noir
     Ludos Degu-Notizen:   Elegante Nase nach Blaubeeren, Cassis, etwas Lebkuchen
                           und Vanille. Im Gaumen sehr burgundisch anmutend mit
                           guter Konzentration, reife Tannine und anhaltendes Finale.

1317 Maienfelder Pinot noir Sélection, 2018                                       75 cl       68
     "Zeit.Lebensfreude.Liebe
     Produzent:            Carina & Reto Lipp Kunz, Maienfeld
     Traubensorte:         Pinot noir
     Ludos Degu-Notizen:   Carina Lipp-Kunz gehört zweifellos zu den innovativsten
                           Weinproduzentinnen in der Bündner Herrschaft.
                           Hervorragender, stilvoller Blauburgunder mit komplexem
                           Bukett, herb aber zugleich süss, sehr satt und präsent
                           im Gaumen, rassig und dicht im Abgang.
                           Macht viel Freude! Carina ist die Weinproduzentin,
                           Reto gehört zu den besten Brennern des Landes.
                           Auch seine Destillate können Sie bei uns geniessen!

1319 Maienfelder Pilgrim, AOC 2019                                                75 cl       79
     Produzent:            Sina & Matthias Gubler-Möhr, Maienfeld
     Traubensorte:         Pinot noir
     Ludos Degu-Notizen:   Was für ein unheimlich guter und fleischiger Pinot noir
                            aus der Herrschaft! Was Sina und Matthias Gubler Möhr
                           hier auf die Flasche gebracht haben, gehört für uns mit zu
                           den fünf besten Weinen Graubündens. Sehr finessenreiches
                           und an einen grossen Burgunder erinnerndes Bukett mit einem
                           Duft von roten und schwarzen Beeren. Herrlich ausbalanciert
                           im Gaumen, druckvoll mit viel Kraft und Terroir und gleichzeitig
                           erfrischend. Im Abgang schön intensiv und trinkig. Bei diesem
                           Herrschäftler bleibt es kaum bei einer Flasche.

1316 Fläscher Pinot noir Reserve, AOC 2018/19                                     75 cl       69
     Produzent:            Weinbau Jann Marugg, Fläsch
     Traubensorte:         Pinot noir
     Ludos Degu-Notizen:   Der 12 monatige Ausbau im Barrique verleiht diesem
                           hervorragenden Blauburgunder eine spezielle
                           Röstaromatik, ergänzt mit einer bemerkenswerten
                           Frucht und einem markanten Körper.

1318 Insieme Vino Rosso, 2018/19                                                  75 cl       76
     Produzent:            Andrea Davaz, Fläsch & Giovanni Davaz, Toscana
     Traubensorten:        Pinot noir (80% aus Graubünden)/Syrah (20%)
     Ludos Degu-Notizen:   Ein Wein mit Traubengut aus zwei Ländern; etwas
                           Einzigartiges in der Weinwelt. Die Brüder Andrea
                           (Fläsch, Graubünden) und Giovanni (Poggio al Sole,
                           Tavarnelle Val di Pesa, Toscana) Davaz haben das
                           Experiment gewagt und daraus ist ein grandioser,
                           kraftvoller und trotzdem eleganter Spitzenwein
                           entstanden. Unbedingt probieren!
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1320 Fläscher Pinot noir, AOC 2017/18/19                                          75 cl     155
     Produzenten:          Daniel & Martha Gantenbein, Fläsch
     Traubensorte:         Pinot noir
     Ludos Degu-Notizen:   Martha und Daniel Gantenbein gehören - auch international -
                           seit Jahren zu den besten Weinproduzenten. Auf 6ha produzieren
                           sie ihre Spitzenweine. Was soll man über die Besten der Besten
                           schreiben? Vielleicht das, dass sowohl ihre Weiss- als auch
                           ihre Rotweine mit den höchstbewertetsten Grand Crus aus
                           dem Burgund locker mithalten.
                           Nur ein Problem haben die Weine von Gantenbein:
                           Sie sind extrem rar!

1322 Fläscher Merlot, AOC 2020                                                    75 cl     68
     Produzenten:          Roman, Peter & Rosi Hermann, Fläsch
     Traubensorte:         Merlot
     Ludos Degu-Notizen:   Saftige, frische, rotbeerige Fruchtaromatik. Feine
                           Tannine und gut ausbalanciert mit dezentem
                           Holzeinsatz. So präsentiert sich dieser reinsortige
                           Merlot; nach wie vor eine grosse Spezialität in der
                           "Pinotlandschaft" der Bündner Herrschaft.

1324 Terra Noir Barrique, AOC 2019/20                                             75 cl     69
     Produzenten:          Roman, Peter & Rosi Hermann, Fläsch
     Traubensorten:        Zweigelt/Merlot/Pinot noir/Acolon
     Ludos Degu-Notizen:   Eine grandiose Neuentdeckung aus der Herrschaft.
                           Diese Cuvée besticht durch ein vielschichtiges, würzig
                           pfeffriges Bukett, mit dunklen Beeren, Röstaromatik, Vanille
                           und Schokolade. Im Gaumen kräftige, aber angenehme
                           Tanninstruktur mit Brombeeren und Cassis.

1325 Fläscher Merlot/Malbec, AOC 2019                                             75 cl     69
     Produzenten:          Daniel Marugg, Weingut Bovel, Fläsch
     Traubensorten:        Merlot und Malbec, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Der Winzer Daniel Marugg aus Fläsch ist immer für
                           eine Weinüberraschung gut. Weder die Merlot- noch
                           die Malbec-Traube gehören zum traditionellen Repertoire
                           in der Bündner Herrschaft. Daniel Marugg schafft mit dieser
                           grandiosen Cuvée einen gehaltvollen und gut strukturierten
                           Wein, der so gar nicht dem gängigen Bild eines typischen
                           Herrschäftlers entspricht; etwas anderes aus der Herrschaft!
                           Unbedingt probieren!

                           Herbststimmung in den Fläscher Reben
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Tessin
1326 Sassi Grossi, DOC 2017/18                                                      75 cl   84
     Produzent:            Gialdi Vini SA, Mendrisio
     Traubensorte:         Merlot
     Ludos Degu-Notizen:   Harmonisches Bukett mit Noten von Pflaumen und
                           Heidelbeeren. Gut strukturiert im Gaumen mit reifen
                           schön eingebundenen Tanninen. Saftiger und langer
                           Abgang. Feliciano Gialdi ist einer der ganz grossen
                           Weinproduzenten im Tessin.

1327 Platinum, DOC 2015                                                             75 cl   125
     Produzent:            Guido Brivio, Mendrisio
     Traubensorte:         Merlot
     Ludos Degu-Notizen:   Vermutlich einer der Top-Fünf Merlot im Ticino!
                           Sehr komplexes Bukett mit Noten von schwarzer Schoggi,
                           Lakritze, Zimt und schwarzen Beeren. Weich, kräftig und
                           voll im Gaumen mit unendlich langem Abgang.
                           Ein Meisterwein eines seit Jahrzehnten für seine hoch-
                           klassigen Weine bekannten Winzers. Eher teuer für
                           einen Schweizer Wein, aber jeden Rappen wert!

1328 Castello di Morcote, DOC Ticino 2019                                           75 cl   79
     Produzent:            Tenuta Castello di Morcote SA, Vico Morcote
     Traubensorte:         Merlot
     Ludos Degu-Notizen:   Ein mehrfach ausgezeichneter Merlot, der durch
                           seine intensive, von reifen roten Früchten, Schokolade
                           und Tabak geprägte Nase besticht. Im Gaumen
                           rund und harmonisch mit gut spürbaren, aber sehr
                           angenehmen Tanninen.

Wallis
1332 Pinot noir, AOC 2019                                                           75 cl   58
     Produzent:            Denis Mercier, Vigneron, Sierre
     Traubensorte:         Pinot noir
     Ludos Degu-Notizen:   Ein rassiger, arttypischer Pinot noir aus dem Wallis.
                           Rote Früchte und Himbeeren im Bukett, im Gaumen
                           sehr ausgewogen, fruchtbetont und gefällig.
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Weine aus Italien
Piemont
1339 Barbera d'Alba Bansella Nizza, DOCG 2019                                      75 cl   55
     Produzent:            Prunotto s.r.l., Alba
     Traubensorte:         Barbera, 12 Monate im Barrique ausgebaut
     Ludos Degu-Notizen:   Vergessen Sie alles, was Sie bisher an Barbera getrunken
                           haben! Mit dem Barbera d'Alba Bansella haben Sie einen
                           grandiosen Barbera im Glas mit ausgesprochen gutem
                           Preis-/Genussverhältnis. Die Lage Nizza bringt die besten
                           Barbera im Piemont hervor. 12 Monate im Barrique verleihen
                           diesem Barbera in der Nase reiche Pflaumenaromen, Veilchen,
                           Kokos und Lakritze. Am Gaumen aromareich und intensiv,
                           vollmundig und perfekt ausbalanciert.

1340 Barolo, DOCG 2011                                                             75 cl   86
     Produzent:            Società Aurelio Settimo, La Morra
     Traubensorte:         Nebbiolo im Holzfass ausgebaut
     Ludos Degu-Notizen:   Wunderschöner, fruchtbetonter und moderner
                           Barolo. Das rotfruchtige anmutende Bukett wird
                           im Gaumen abgerundet mit leicht balsamischen
                           Noten und einem frischen, schönen Abgang.
                           Ein toller Barolo zu einem tollen Preis!

1341 Barolo Ris. Rocche dell' Annunziata, DOCG 2012                                75 cl   115
     Produzent:            Società Aurelio Settimo, La Morra
     Traubensorte:         Nebbiolo im Holzfass ausgebaut
     Ludos Degu-Notizen:   Dieser Meisterwein aus dem Piemont aus dem Hause
                           von Aurelio Settimo, gehört für uns mit zum besten,
                           was das Piemont an Baroli zu bieten hat.
                           Sehr intensive nach roten Früchten duftende Nase mit
                           balsamischen Noten. Intensiv und kraftvoll im Gaumen,
                           jedoch elegant und feingliedrig im Abgang.
                           Ein Traumwein!

1342 Barbaresco Bric Balin, DOCG 2018                                              75 cl   81
     Produzent:            Moccagatta, Barbaresco
     Traubensorte:         Nebbiolo, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Ein ganz ausgezeichneter, runder und weicher
                           Barbaresco. In der Nase etwas Lakritze und rote
                           Beerennoten. Vollmundig und fruchtig im Gaumen.
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Valtellina
1348 Botonero Terrazze Retiche di Sondrio, IGT 2019 /20                              75 cl   45
     Produzent:            Mamete Prevostini, Mese (Chiavenna)
     Traubensorte:         Nebbiolo
     Ludos Degu-Notizen:   Sehr gefälliger, trinkiger und eher leichter Vertreter
                           der Weine aus der Valtellina (Veltlin). Feine Noten
                           von Waldfrüchten in der Nase, im Gaumen elegant
                           und feingliedrig.

1350 Inferno Riserva Valtellina Sup. DOCG 2016/17                                    75 cl   70
     Produzent:            Casa Vinicola Aldo Rainoldi, Chiuro
     Traubensorte:         Nebbiolo, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Klassischer Vertreter der 1. Liga der Veltliner Weine
                           Noten von Dörrpflaumen und Tabak im Bukett, kräftig
                           und ausgewogen im Gaumen mit langem Abgang.

1351 Grumello Garof Valtellina Superiore, DOCG 2018                                  75 cl   55
     Produzent:            Mamete Prevostini, Mese (Chiavenna)
     Traubensorte:         Nebbiolo, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Ein hervorragender Vertreter der klassischen Veltliner
                           Lagenweine. Die Lage Grumello wird gekrönt vom
                           Castello di Grumello, welches ein ausgezeichnetes
                           Restaurant beherbergt. Fruchtbetontes Bukett mit
                           Noten von Himbeeren und Walderdbeeren.
                           Im Gaumen elegant mit einnehmender Frucht und
                           viel Geschmack. Feingliedrig, aber intensiv im Abgang
                           mit gut eingebundenen Tanninen.

1352 Cabernet Sauvignon, IGT BIO, 2018                                               75 cl   59
     Produzent:            Marcel Zanolari, La Torre, Bianzone
     Traubensorte:         Cabernet Sauvignon
     Ludos Degu-Notizen:   Aus teilweise am Stock angetrocknetem Traubengut
                           keltert der Schweizer Marcel Zanolari diesen kräftigen,
                           vollmundigen und aromatischen Cabernet Sauvignon.
                           Elegant im Gaumen mit geschmeidigem Körper.
                           Eine Spezialität aus der Valtellina!

                                Der Nebbiolo aus der Valtellina
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Gli Sforzati
Eine ganz grosse Spezialität aus der Valtellina (Veltlin) ist der Sforzato. Der Aufwand für die Vinifikation
dieser Weine ist enorm, wird doch aus ausgesuchten Rebzeilen in den besten Lagen nur absolut makelloses
Traubengut verwendet. Nach der Lese werden die Trauben im sogenannten "Fruttaio" angetrocknet, um
dann Mitte Dezember vinifiziert zu werden. Die Sforzato Weine gehören zu den absoluten Top-Weinen
Italiens. Aufgrund der Verarbeitungsweise liegen die Sforzati in der Regel bei 15% Alkoholgehalt.

1354 Sforzato Corte di Cama, DOCG 2016/17/18                                            75 cl        80
1355                                                                                    38 cl        42
1356                                                                                    150 cl       152
        Produzent:               Mamete Prevostini, Mese (Chiavenna)
        Traubensorte:            Nebbiolo, Barrique
        Ludos Degu-Notizen:      Ein grossartiger Sforzato, der durch sein intensives Bukett
                                 nach reifen Beeren und Dörrfrüchten besticht. Im Gaumen
                                 sehr druckvoll und trotzdem elegant und weich mit lang-
                                 anhaltendem Abgang.

1360 Sforzato Ronco del Picchio, DOCG 2014                                              75 cl        80
        Produzent:               Società Agricola Sandro Fay, San Giacomo di Teglio
        Traubensorte:            Nebbiolo, Barrique
        Ludos Degu-Notizen:      Reiches, reifes und ausgesprochen angenehmes Bukett.
                                 Im Gaumen elegant mit Noten von getrockneten Feigen
                                 und Dörrpflaumen. Geschmeidig und fein im Abgang
                                 mit bemerkenswerter Struktur.

1362 Sforzato Albareda, DOCG 2017                                                       75 cl        80
        Produzent:               Mamete Prevostini, Mese (Chiavenna)
        Traubensorte:            Nebbiolo, Barrique
        Ludos Degu-Notizen:      Unser Lieblings-Sforzato…. un vino di meditazione!
                                 Im intensiven Bukett finden sich Noten von Rumtopf und
                                 Dörrfrüchten. Herrlich intensiv am Gaumen mit leichter
                                 Fruchtsüsse. Weich und rund und extraktreich im nicht
                                 enden wollenden Abgang.

Alto Adige (Südtirol)
1361 COR Römigberg Barrique, DOC 2015                                                   75 cl        99
        Produzent:               Alois Lageder, Magreid
        Traubensorten:           97% Cabernet Sauvignon und 3% Petit Verdot
        Ludos Degu-Notizen:      Alois Lageder, der grosse Weinbaupionier aus dem
                                 Südtirol, baut seit 1986 an bester Lage in der Nähe
                                 des Kalterersees diesen grandiosen Rotwein an.
                                 Für uns einer der besten Rotweine aus dem Alto Adige.
                                 Sehr vielschichtig und konzentriert in der Nase mit Noten
                                 von reifen dunklen Früchten, Cassis, Zwetschgen und
                                 Kirschenkompott. Kraftvoll im Gaumen mit langem
                                 Abgang.
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1363 MCMLVII - Merlot Barrique, DOC 2016/17                                              75 cl     88
        Produzent:               Alois Lageder, Magreid
        Traubensorte:            Merlot
        Ludos Degu-Notizen:      Ein etwas eigenartiger Name für einen unheimlich
                                 tollen Merlot aus dem Südtirol.
                                 Altmeistert Alois Lageder nimmt für diesen grandiosen
                                 Rotwein nur allerbestes Traubengut von über 50 jährigen
                                 Rebstöcken. MCM steht für 1900 und gilt als Symbol für
                                 diesen Wein. MCMLVII steht als römische Ziffer für 1957,
                                 dem Jahr, in dem die Reben gepflanzt wurden.
                                 In der Nase präsentiert sich dieser Wein sehr komplex, mit
                                 herrlichen, intensiven Frucht- und Gewürznoten. Füllig und
                                 reich im Gaumen mit delikater Pflaumennote zeichnen
                                 diese Rarität aus.

1364 Porphyr Lagrein Riserva, DOC 2017                                                   75 cl     88
        Produzent:               Kellerei Cantina Terlan, Terlan
        Traubensorte:            100% Lagrein
        Ludos Degu-Notizen:      Für uns, einer der besten reinsortigen Lagreins, die wir je
                                 getrunken haben! Ein monumentaler Wein, der einen
                                 schon mit seinem fruchtbetonten facettenreichen Bukett
                                 begeistert. Sehr intensiv und konzentriert im Gaumen mit
                                 weichen Tanninen und langem, intensivem Abgang! Ganz
                                 einfach, ein ganz grosser Wein! 93 Punkte Robert Parker.

Emilia Romagna
Podere La Collina
Nachdem der St. Moritzer Zahnarzt Hans-Jörg Liebi vor einigen Jahren seine Praxis verkauft hatte, machte
er seine grosse Passion zum zweiten Beruf und kaufte in bester Lage in Brisighella - unweit von Faenza und
Ravenna sowie nahe an der Grenze zur Toskana gelegen - ein heruntergekommenes, jedoch traumhaft und
aus weintechnischer Sicht perfekt gelegenes Weingut auf einem Hügel: LA COLLINA. Mit grossem
Engagement, Sorgfalt und Herzblut hauchte er diesem Stück Weinparadies neues Leben ein. Nebst vier
Rotweinen keltern Liebi und sein Team auch einen Blanc de noir (Federweisser) aus Sangiovese Trauben.
Sämtliche seiner Weine werden unfiltriert auf die Flasche gezogen und haben sehr grosses Potential.

1366 Alya, IGT Ravenna 2014                                                              75 cl     90
        Produzent:               Podere La Collina, Brisighella
        Traubensorte:            Cabernet Sauvignon, Barrique
        Ludos Degu-Notizen:      Der Alya ist ein fruchtbetonter, feingliedriger, eleganter
                                 Cabernet Sauvignon mit schön eingebundenen Tanninen
                                 und kräftigem Abgang.

1368 Carranca, IGT Ravenna 2014                                                          75 cl     74
        Produzent:               Podere La Collina, Brisighella
        Traubensorte:            Merlot, Barrique
        Ludos Degu-Notizen:      Der Carranca besticht durch sein sortentypisches Bukett
                                 nach roten Früchten mit balsamischen Noten. Elegant,
                                 aber kräftig im Gaumen mit finessenreichem Abgang.
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1370 Cupola, IGT Ravenna 2013/14                                                  75 cl    66
1371                                                                              150 cl   115
     Produzent:            Podere La Collina, Brisighella
     Traubensorten:        Cabernet Sauvignon/Merlot/Sangiovese, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Der Cupola trägt seinen Namen aufgrund der kuppel-
                           förmigen Sternwarte, die sich an der höchsten Stelle
                           des Weingutes befindet. Diese Assemblage überzeugt
                           durch ein feines, komplexes Bukett mit Noten von
                           Veilchen und roten Früchten. Elegant und saftig.

1372 Sangiovita, IGT Ravenna 2012/13                                              75 cl    58
1373                                                                              150 cl   99
     Produzent:            Podere La Collina, Brisighella
     Traubensorte:         Sangiovese, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Klassischer Sangiovese aus der Emilia Romagna.
                           In der Nase Noten von roten Früchten, kräftig im
                           Gaumen mit gut eingebundenen Tanninen. Elegant
                           und süffig, ein perfekter Begleiter zu Pasta.

Toskana
1376 Chianti Classico, DOCG 2018                                                  75 cl    58
     Produzent:            Fattoria Casaloste, Panzano in Chianti
     Traubensorten:        Sangiovese/Merlot Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Dieser finessenreiche Chianti besticht in der Nase
                           mit schöner Beerenfrucht, Kirschen und roten
                           Johannisbeeren. Im Gaumen schön eingebundene
                           Säure, präsente Tannine, elegant im Finale.

1378 Inversus, DOCG 2015                                                          75 cl    88
     Produzent:            Fattoria Casaloste, Panzano in Chianti
     Traubensorte:         Merlot, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Hammerwein aus der Toskana!
                           Noten von Kirschen, Waldbeeren, Lakritze und Zimt.
                           Samtig und kräftig im Gaumen mit ausgewogenen
                           und gut eingebundenen Tanninen und langem Abgang.

1380 Bramasole Cortona, DOC 2013                                                  75 cl    77
     Produzent:            Tenuta La Braccesca, Montepulciano
     Traubensorte:         Syrah, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Ein reinsortiger Syrah aus der Südtoskana? Geht das?
                           Dass das sogar sehr gut geht, beweist die Tenuta La
                           Braccesca, die zum Antinori Imperium gehört, mit ihrem
                           Bramasole. In der Nase typische Syrah-Noten nach reifen
                           Früchten, Tabak und Gewürzen. Sehr intensiv, vollmundig
                           und druckvoll im Gaumen mit kraftvollem Abgang.
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1381 Poggio de' Colli, IGT 2019                                                         75 cl   97
     Produzent:            Tenuta Piaggia, Silvia Vanucci, Poggio a Caiano/PO
     Traubensorte:         Cabernet Franc, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Westlich von Florenz liegt diese einmalige Tenuta,
                           welche in den 70er Jahren von Mauro Vanucci gekauft
                           wurde. Dieser reinsortige Cabernet Franc besticht mit
                           tiefem Rubinrot im Glas, herrlich würzigem und inten-
                           sivem Bukett, im Gaumen saftig und druckvoll mit Noten
                           von Cassis und Himbeeren. Ein fantastischer Wein aus der
                           Toskana!

1382 Cifra, IGP 2018                                                                    75 cl   75
     Produzent:            Luca D'Attoma, Duemani, Castellina Marittima, Pisa
     Traubensorte:         Cabernet Franc, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Verführerische, fruchtige Nase mit Noten von Wald-
                           beeren. Frisch im Gaumen mit gut zugänglichen
                           Tanninen und milder Säure. Herrlicher Abgang!

1383 Altrovino, IGP 2016/18                                                             75 cl   75
     Produzent:            Luca D'Attoma, Duemani, Castellina Marittima, Pisa
     Traubensorten:        Cabernet Franc/Merlot, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Cabernet Franc und Merlot zu gleichen Teilen, lassen
                           diesen herrlichen Wein verführerisch fruchtig mit
                           balsamischen Noten im Glas erscheinen, ergänzt
                           mit feinen Nuancen von Kirschen, Pfefferminz und
                           Johannisbeeren. Ein grandioser Wein!.

1384 Campo della Macchia, IGT 2018/19                                                   75 cl   48
     Produzent:            Azienda Agricola Piancornello, Montalcino
     Traubensorten:        Sangiovese/Colorino/Canaiolo/Syrah
     Ludos Degu-Notizen:   Wunderbar unkomplizierter, aber arttypischer Vertreter
                           der toskanischen Landweine. Fruchtbetont im Bukett,
                           vollmundig und süffig.

1385 Botrosecco, DOC 2017                                                               75 cl   57
     Produzent:            Le Mortelle, s.r.l. Castiglione della Pescaia, Maremma
     Traubensorten:        Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc
     Ludos Degu-Notizen:   Brillantes, tiefrotes Rubin. In der Nase herrlich intensiv
                           mit Noten von Waldbeeren und würzigem Holz.
                           Schön strukturierte und fein eingebundene Gerbstoffe
                           mit langem, fruchtigem Abgang.

1386 Terra di Monteverro, IGT 2014                                                      75 cl   77
     Produzent:            Monteverro, S.r.l. Capalbio, Maremma
     Traubensorten:        Cab. Sauvignon/Cab. Franc/Merlot/Petit Verdot
     Ludos Degu-Notizen:   Noten von Himbeeren und Kirschen in der Nase.
                           Vollmundig und etwas balsamisch im Gaumen mit
                           schön eingebundenen Tanninen.
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1387 Siepi, IGT 2017                                                                  75 cl    135
      Produzent:            Cast. di Fonterutoli, Mazzei, Castellina in Chianti
      Traubensorten:        Sangiovese/Merlot, Barrique
      Ludos Degu-Notizen:   Einer der ganz grossen "Supertuscans"! Noten von
                            Holunder, Zwetschgen, Sandelholz und Tabak, voll-
                            mundig und füllig im Gaumen, gradlinig und klar im
                            Abgang mit endlosem Finale. Ein monumentaler Wein!

1388 Rocca di Frasinello, DOC 2015/16                                                 75 cl    78
      Produzent:            Rocca di Frasinello, Alessandro Cellai, Gavorrano/GR
      Traubensorten:        Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot
      Ludos Degu-Notizen:   Noten von Gewürzen, Brombeeren und Kirschen in
                            der Nase. Vollmundig, elegant und kraftvoll am
                            Gaumen mit feinen, ausgewogenen Tanninen.

1389 Paleo, IGT 2015/16                                                               75 cl    165
      Produzent:            Az. Agr. Le Macchiole, Castagneto Carducci
      Traubensorte:         Cabernet Franc, Barrique
      Ludos Degu-Notizen:   3 von 3 Gläsern im Gambero rosso, 93 von 100
                            Punkten bei Parker…. der Paleo gehört zweifellos
                            zu den besten reinsortigen Cabernet Francs dieser
                            Welt. Grandioses, vielschichtiges Bukett nach Brom-
                            beeren, Zwetschgen, Cassis und Kräutern. Fruchtbetont
                            im Gaumen, satt und kompakt mit endlosem Finale.

1390 Il Pino di Biserno, IGT 2017/18 /19                                              75 cl    79
1396                                                                                  150 cl   154
      Produzent:            Tenuta di Biserno, Bibbona bei Bolgheri
      Traubensorten:        Cabernet Franc/Merlot/Cab. Sauvignon
      Ludos Degu-Notizen:   Lodovico Antinori ist die treibende Kraft hinter diesem
                            glamourösen Weingut, welches unmittelbar neben
                            Ornellaia liegt. Unter der Ägide einer der besten
                            Önologen Europas, Michel Rolland, werden auf der
                            Tenuta di Biserno Weine der Superlative gekeltert.
                            Sehr intensives und facettenreiches Bukett mit tief-
                            gründigen Fruchtnoten mit Cassis und Mokka.
                            Fleischig mit komplexer Aromenvielfalt im Gaumen
                            mit wunderbar eingebundenen Tanninen mit langem
                            Nachhall. Ein Superwein!

1391 Pervale, IGT 2015/16                                                             75 cl    64
      Produzent:            Azienda Agricola Urlari, Riparbella
      Traubensorten:        Sangiovese/Merlot/Cab. Franc/Cab. Sauv./Alicante
      Ludos Degu-Notizen:   Ein ganz grandioser Vertreter der Maremma!
                            Betörende Nase nach schwarzen Kirschen und Cassis,
                            viel Frucht und Schmelz im Gaumen und trotzdem
                            frisch, saftig und elegant. Ein Wein, der einfach
                            Spass macht. Im Barrique ausgebaut.
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1392 Madre Rosso Toscana, IGT 2016                                                  75 cl    81
     Produzent:            Poggio Antico, Montalcino
     Traubensorten:        Brunello/Cabernet Sauvignon, im Tonneau ausgebaut
     Ludos Degu-Notizen:   Diese einmalige Cuvée aus je 50% Sangiovese (Brunello)
                           und Cabernet Sauvignon besticht durch ein kräftiges,
                           beeriges und feinwürziges Bukett. Im Gaumen rassig,
                           etwas pfeffrig und schön eingebundene Tannine.
                           Lang und intensiv im Abgang.
                           Dieser Wein ist dem "Oberweinguru" Robert Parker
                           94+/100 Punkten wert.

1393 Loto, IGT 2016/17                                                              75 cl    78
1394                                                                                150 cl   150
     Produzent:            Villa Santo Stefano, s.r.l., Wolfgang Reitzle, Lucca
     Traubensorten:        Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Ein grandioser Vertreter der "neuen" Weine aus den
                           Colli Lucchesi! Sattes Rubinrot funkelt im Glas,
                           einnehmendes Bukett nach roten Früchten mit einem
                           Hauch Vanille und feiner Rauchnote. Fruchtig und
                           würzig im Gaumen mit langem und harmonischem
                           Abgang. 93/100 Punkten im Falstaff!

1398 Tassinaia, IGT 2017                                                            75 cl    77
     Produzent:            Tenuta del Terriccio, Castellina Marittima (Pisa)
     Traubensorten:        Cabernet Sauvignon/Merlot, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Der kleinere Bruder des grossen Lupicaia muss sich
                           gar nicht verstecken. Tolles, würziges Bukett, elegant
                           und kraftvoll im Gaumen mit Noten von Kirschen,
                           Cassis, Lakritze und Vanille. Oppulent und fleischig
                           im Gaumen mit saftigen Tanninen.

1395 Lupicaia, IGT 2016                                                             75 cl    145
     Produzent:            Tenuta del Terriccio, Castellina Marittima (Pisa)
     Traubensorten:        Cabernet Sauvignon/Merlot, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Auch wenn der Lupicaia vielleicht etwas weniger bekannt
                           ist als die grossen "Super-Tuscans" wie Masseto, Ornellaia
                           oder Sassicaia, so gehört jedoch auch er ganz klar
                           in den toskanischen Wein-Olymp.
                           Ein Wein, der einfach begeistert! Intesives, reiches und
                           sehr tiefes Bukett mit Fruchtaromen von schwarzen Beeren,
                           Eukalyptus und Minze, dann im Gaumen druckvoll, dicht
                           und saftig, aber elegant mit langem Nachhall.
                           Ein grandioses Weinerlebnis, das jeden Franken wert ist.
                           Tre bicchieri im Gambero rosso.

                               Tenuta del Terriccio, Castellina Marittima
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1399 Sassicaia, IGT 2016                                                          75 cl    249
     Produzent:            Tenuta San Guido, Bolgheri, Castagnetto Carducci
     Traubensorten:        85% Cabernet Sauvignon/15% Cabernet Franc, Barrique
     Ludos Degu-Notizen:   Es gibt Weine, die will man im Leben zumindest einmal
                           probiert haben. Sassicaia - dieser italienische Kultwein
                           schlechthin - gehört zweifellos zu diesen Weinen, die
                           im Weinolymp ganz zuoberst stehen. Ausgereift in
                           französischen Eichenfässern betört der Sassicaia
                           mit Duftnoten von schwarzen Beeren, Rauch und
                           Eukalyptus. Kraftvoll und doch elegang, kompakt
                           und saftig, so kommt er im Gaumen daher mit
                           vielschichtigen Aromen. Ein nachhaltiger Abgang
                           rundet dieses gewaltige Weinmonument ab.
                           Kein Wein für alle Tage, aber ein Wein, den man
                           getrunken haben muss.

1397 Brunello di Montalcino, DOCG 2015                                            75 cl    83
     Produzent:            Tenuta Corte Pavone, Loacker, Montalcino
     Traubensorte:         100% Sangiovese grosso, in Tonneaux ausgebaut
     Ludos Degu-Notizen:   Wow….. was für ein grandioser Brunello! Für uns einer
                           der schönsten und besten Brunelli, die wir je geniessen
                           durften. Im einnehmenden Bukett Noten von schwarzer
                           Schokolade, Gewürzen, Schwarzkirschen und etwas Leder.
                           Sehr dicht und fleischig am Gaumen, trotzdem elegant
                           und harmonisch mit langem Abgang.
                           Ein Wein, der einfach höchsten Trinkgenuss verspricht!

Marche
1400 Boranico, IGT 2016/17                                                        75 cl    75
1402                                                                              150 cl   135
     Produzent:            Alberto Serenelli, Ancona
     Traubensorten:        Merlot/Montepulciano, im Holzfass ausgebaut
     Ludos Degu-Notizen:   In der Nase betören einen feine balsamische
                           Noten, rote Früchte und etwas Lakritze.
                           Im Gaumen vollmundig, samtig, präsent mit
                           gut strukturiertem Abgang.

Umbrien
1403 Marciliano Rosso Umbria, IGP 2016                                            75 cl    81
     Produzent:            Tenuta Marciliano, Famiglia Cotarella, Montecchio
     Traubensorten:        Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc
     Ludos Degu-Notizen:   Von den berühmten italienischen "Weingötter"
                           Riccardo und Renzo Cotarella gegründet, wird die
                           Tenuta Maciliano heute von deren Töchtern ge-
                           führt. Der Marciliano Rosso ist der Vorzeigewein der
                           Tenuta und besticht durch einen betörenden Duft
                           nach reifen Brombeeren, Kräutern und Cassis.
                           Kräftig und würzig im Geschmack mit langem,
                           saftigem und gut strukturiertem Abgang. Herrlich!
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