Zu schön, um Ware zu sein - Taz
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Zu schön, um Ware zu sein.
Dreimal hoch
Vor genau einem Jahr zog die taz in ihr neues vom anderen. So kümmert sich der taz Shop bei
Haus, und im Editorial des letzten Katalogs haben Lesungen und Podiumsdiskussionen in der Kan-
wir uns noch darüber gefreut, dass der taz Shop tine um den Büchertisch, wer beim Mittagessen
endlich ein richtiger Laden wird: mit decken- keine Lust hat, dem geschäftigen Treiben zuzu-
hohen Regalen, einer Bücherecke und ganz viel schauen, kann sich nebenan den neuesten Atlas
Platz. Da haben wir allerdings auch noch nicht der Globalisierung ausleihen – und für diejenigen,
geahnt, wie viel Arbeit in den nächsten Monaten die auch nach dem vierten frisch gezapften Pan-
auf uns zukommt. Denn der Umsatz der vor Ort terbräu an der Bar noch nicht genug haben, gibt’s
verkauften Produkte hat sich – bitte halten Sie sich ein Sixpack für den Heimweg.
fest! – verdreifacht. Ja, Sie haben richtig gelesen: Ja, der taz Shop ist endlich ein richtiger Laden.
verdrei-facht. Aber ohne all die Menschen, die unsere nachhal-
Zum Glück arbeiten wir gerne, und das umso tigen und fair produzierten Produkte kaufen und
lieber, seit so viele nette Kund*innen zu Besuch weiterempfehlen, wäre er nur ein Raum mit T.
kommen. Manche wollen nur eine Tüte Brownies,
andere ein paar Flaschen Wein, wieder andere Dafür sagen wir dreifach Danke!
blättern durch unsere Bücher, aber immer findet Ihr taz-Shop-Team
ein belebender und inspirierender Austausch
statt. Ganz egal, ob es sich um taz-Genoss*innen
auf der Durchreise handelt oder um Tourist*innen
auf dem Weg ins Jüdische Museum.
Nur bei uns
Selbst die taz-Mitarbeiter*innen, die ja schon
immer direkt an der Quelle saßen, schauen viel
öfter vorbei als früher und tauschen sich in der
Mittagspause oder nach Feierabend über ihre Vielleicht fragen Sie sich beim Durchblättern dieses
Lieblingsprodukte aus. Man munkelt sogar, man- Katalogs, warum neben einigen unserer Produkte
che würden ihren Arbeitsplatz am liebsten zu uns eine tazze zu sehen ist. Ganz einfach: Weil uns im
verlegen, aber so viel Platz haben wir dann doch Laufe der Jahre immer wieder auffiel, dass es bestimm-
wieder nicht. Dafür wissen wir, was bei ihnen zur te Dinge noch nicht gibt. Die haben wir dann extra
Zeit besonders hoch im Kurs steht. Pssssst: die anfertigen lassen. Wie das Frühstücksbrett mit der
FLSK-Trinkflasche (S. 25), die Pflege-Eier (S. 38) und Fußballerin anlässlich der Frauenfußball-WM (S. 4).
der Schlenkerhase (S. 30). Oder den Hocker anlässlich der Buchmesse (S. 44).
Dass es so gut läuft, liegt natürlich auch an der Oder unsere PVC-freien Klebebänder, mit denen das
unmittelbaren Nähe zur taz Kantine. Im Erdge- Verpacken der Waren im taz Shop viel leichter von der
schoss des taz-Gebäudes finden nämlich die Hand ging (S. 35). Und weil uns diese Sachen auch da-
gleichen Synergien statt wie die zwischen den nach noch so gut gefielen, haben wir sie ins Sortiment
Genoss*innen und der Zeitung: Einer profitiert aufgenommen. Die tazze kennzeichnet außerdem
unsere eigenen Lebensmittel wie den taz-Honig (S. 12)
oder den tazpresso (S. 11), natürlich vieles von ©TOM
(S. 35) und Textilien, Accessoires und Nützliches, die
mit einem taz-Label versehen sind. Mal ist das der
Abonnent*innen und Panter, mal die tazze – aber immer unverwechselbar.
Genoss*innen bekommen
10 % Rabatt (Druckerzeugnisse,
Gutscheine und Wein ausgenommen)
www.taz.de/shop
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Der taz-Shop-Gutschein
Einkaufsgutschein Weil alles irgendwie schön ist
Code und Sie auch nicht so genau
wissen, was Sie schenken sollen.
für Artikel-Nr.
über € 80010 € 10,00
80020 € 20,00
taz Shop | Friedrichstraße 21 | 10969 Berlin | T (0 30) 25 90 21 38
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Compostella Küchenpapier. Die Alternative
zu Plastikfolie und silikonbeschichtetem
Backpapier? Kompostierbare Zellulose und
nachwachsende Rohstoffe. Inhalt: Rolle à 8 m.
Naturwachspapier. Zur Aufbewahrung von
fetthaltigen und feuchten Speisen. Beschich-
tung aus dem Wachs der südamerikanischen
Carnaubapalme. Atmungsaktiv, geruchs-
und geschmacksneutral.
Artikel-Nr. 12252, € 4,90
„1 für 4“-Papier. Ersetzt Frischhaltefolie,
Alufolie, Backpapier und Einschlagpapier.
Brotverpackungen mit Bienenwachs. Der Atmungsaktiv und hitzebeständig bis 220° C.
härteste Lebensabschnittspartner ist der Artikel-Nr. 12251, € 4,90
Anschnitt von Brot, und zwar jeden Tag aufs Jeweils auch im 4er-Pack für € 18,50
Neue. Da hilft nur eine Umarmung – mit
Bio-Bienenwachs, Kiefernharz aus Niederös-
terreich, Bio-Jojobaöl und GOTS-zertifizierter
Baumwolle. Handgemacht in Tirol, natür-
liche antibakterielle Wirkung, bis zu 2 Jahre
haltbar. Von Kumano.
Brottuch mit Bienenwachs. Für einen grö-
ßeren Brotlaib. An allen vier Seiten sauber
versäumt. Maße: L 59 x B 43 cm.
Artikel-Nr. 12443, € 26,90
Brotbeutel mit Bienenwachs. Für Brot oder
Brötchen. Dank Knebelverschluss lässt sich
der Beutel an die Einfüllmenge anpassen.
Maße: H 36 x B 30 x T 10 cm.
In den Mustern: Punkte, Marine-Streifen
und Retro. Lieber Müll, wir müssen uns trennen
Artikel-Nr. 12442, € 31,90
Recycling ist gut, Precycling ist besser. Wer beim Einkauf auf Einwegprodukte
und Plastikverpackungen verzichtet, muss nämlich nie wieder den Müll runter-
bringen und hat endlich Zeit für die wichtigen Dinge – zum Beispiel am Fenster
sitzen und rausgucken. Wenn man Glück hat, sieht man dabei vielleicht sogar ein
paar von den Bienen, die das Wachs für unsere Lebensmittelverpackungen pro-
duzieren. Weil es ihren Imkern nicht um Profit geht, sondern darum, dass die
Bienen ihren natürlichen Instinkten folgen können, ist das Wachs besonders
reich an Propolis, einem natürlichen Konservierungsmittel. Das gefällt auch
Käse, Stulle und Obst. Und im Gegensatz zu Frischhalte- und Alufolie verleihen
die Bienenwachstücher selbst dem Ende ihres langen Lebens noch einen Sinn:
als Ofenanzünder.
Brotkasten. Ein Design, so wind-
schnittig wie ein Sportwagen – nur
ohne Umweltverschmutzung. Aus
pulverbeschichtetem, rostfreiem
Edelstahl. Belüftungslöcher auf der
Bienenwachstücher für Lebensmittel. Rückseite sorgen für ein optimales
Zeigen Sie Frischhaltefolie und Co. die kalte Klima. Mit rutschfesten Füßen.
Schulter und spendieren Käse, Stullen und Von Küchenprofi.
angeschnittenem Obst lieber einen warmen Maße: L 40 x B 27 x H 18 cm.
Händedruck. Durch Körperwärme passen Artikel-Nr. 12157, € 49,95
sich die atmungsaktiven und von Natur aus
antibakteriellen Wachstücher an jede belie-
bige Form an. Handgemacht in Frankfurt am
Main aus zertifiziertem und wesensgemäßem Jenaer Glas. Das feuerfeste Borosilikatglas Jenaer Glasschüsseln Centric. Das wech-
Bio-Bienenwachs, GOTS-Baumwolle, Fichten- verdankt seinen Namen dem ehemaligen Pro- selwarme Tier unter den Glasgefäßen. Passt
harz aus nachhaltigem Anbau und Bio-Kokos- duktionsstandort, heute wird es in Ungarn sich jeder Temperatur an, ob im Kühlschrank,
fett. Bis zu 2 Jahre haltbar. Von Wildwax. hergestellt. Ursprünglich für die Nutzung in Gefrierfach, in der Mikrowelle oder im (nicht
Set aus 3 Tüchern: L (30 x 30 cm), Labors erf unden, ist das kälte- und hitzebe- vorgeheizten) Ofen. Mit je einem fest schlie-
M (20 x 20 cm), S (15 x 15 cm). ständige Material aus der Küche ßenden Kunststoff- und Glasdeckel.
Artikel-Nr. 12415, € 26,50 nicht mehr wegzudenken. Artikel-Nr.
11022 K lein: 0,5 l, H 6 cm, Ø 13,1 cm, € 12,50
11023 Mittel: 0,8 l, H 6 cm, Ø 16,1 cm, € 15,20
11024 Groß: 1,6 l, H 8 cm, Ø 19,3 cm, € 21,00
3
Servierplatte Akazienholz. Hallo,
grillt hier jemand? Der Räucherduft ist
der Thermobehandlung geschuldet,
die die Platte besonders resistent
macht, und verschwindet mit der Zeit.
Was bleibt: die elegante Maserung, der
minimale Pflegeaufwand und eine
hohe Widerstandsfähigkeit gegen Pilze
und Bakterien. Aus nachhaltiger Forst-
wirtschaft und feinster Handarbeit.
Jedes Brett ist ein Unikat. Nicht spül-
maschinengeeignet. Von Zassenhaus.
Maße: ca. Ø 32 x T 2,5 cm.
Artikel-Nr. 12349, € 34,95
Schneidebrett. Dieses Brett hat Zauberkräfte Käsehobel. Ungehobelte Klötze gibt es schon Käseplatte aus Schiefer. Gleichberechtigung
und verwandelt Croissants in Streifenhörn- genug, deshalb raspelt der Käsehobel jedes ist wichtig, deshalb kommt an die runde
chen. Aus stabverleimter Ulme und Ahorn, noch so harte Stück mühelos zu feinsten Käseplatte jede und jeder am Tisch gut ran.
gefertigt von Menschen mit Behinderung in Scheiben. Trüffel übrigens auch. Von Cilio. Mit gebrochenen Kanten für die Optik und
den Hochfränkischen Werkstätten Hof. Klinge aus satiniertem Edelstahl, Griff aus Gummifüßen für sicheren Halt. Von Cilio.
Maße: ca. B 39 x H 27 x T 2 cm. Eichenholz. Maße: ca. L 23 cm. Maße: H 0,5 cm, Ø 30 cm.
Artikel-Nr. 12305, € 30,00 Artikel-Nr. 12259, € 9,95 Artikel-Nr. 12261 , € 4,95
Weichkäsemesser. Spezielles Werkzeug für die
Kletten unter den Käsesorten. Die Löcher in der
Klinge sorgen dafür, dass nichts kleben bleibt, die
gegabelte Spitze transportiert den Käse zum Mund
oder aufs Brot. Von Cilio. Klinge aus satiniertem
Edelstahl, Griff aus Eichenholz.
Maße: ca. L 28 cm.
Artikel-Nr. 12260, € 7,95
Wasserkaraffe Vetro. Spendiert Wasser,
behält Zitronenscheiben, Minze und Eis-
würfel aber für sich. Passt in das Getränke-
fach in Standard-Kühlschranktüren und
in die Spülmaschine. Von Cilio.
Material: Glas, Edelstahlausguss mit
360°-Automatikfunktion, Silikonring.
Volumen: 0,7 l.
Artikel-Nr. 11883, € 24,95
Windmühlenmesser. Seit 1872 werden in der
Solinger Manufaktur Messer von außergewöhnlicher
Frühstücksbrett „Schöne Aussicht“. Es kommt auf die Qualität und Form gefertigt – immer noch von Hand
Perspektive an: Ein einzelner Mensch an der richtigen Stelle und nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes“.
platziert, und aus der kräftigen Maserung des Eschenholzes Dadurch sind sie besonders scharf und schnitthaltig.
wird eine weite Landschaft. Jedes Stück ist ein Unikat. Schälmesser Vogelschnabel. Zum Schälen und
Material: Esche geölt, lasergraviert. Entkernen von Obst und Gemüse, zum Schneiden in
Maße: B 23 x H 1 x T 15,5 cm. der Hand. Rostfrei.
Artikel-Nr. Griff aus Kirsche. Klinge: 5,9 cm.
10601 Fußballerin Artikel-Nr. 11794, € 16,50
10838 Gärtner Gemüsemesser Klassiker. Schneidet in der Hand
10837 Astronaut und auf dem Brett, schält und entkernt. Auch für Fisch
10379 Skifahrer und Fleisch. Nicht rostfrei.
10565 Kanufahrer Griff aus Kirsche. Klinge: 8,5 cm.
11790 Fahrradfahrer Artikel-Nr. 11795, € 15,00
10380 Schwimmerin Frühstücksmesser Buckels. Altdeutsches Tafelmes-
jeweils € 15,00 ser zum Schneiden und Streichen. Für Brot, Butter,
Käse und Hartwurst. Rostfrei.
Griff aus Pflaume. Klinge: 11,8 cm.
Artikel-Nr. 11793, € 25,00
4
Pizzaschneider. Funghi-ert Ingwerreibe. Ingwer hilft ja bekanntlich bei
auch prima bei allen anderen allem, gängige Küchenreiben leider nicht – in
Sorten. Aus rostfreiem Edel- denen bleibt er nämlich hängen. Die Lösung:
stahl. Spülmaschinengeeignet. eine Reibe, die statt Löchern scharfe Zähn-
Von Küchenprofi. chen hat. Auch für Knoblauch und Muskat.
Maße: Ø 6,6 cm. Aus rostfreiem Edelstahl. Von Küchenprofi.
Artikel-Nr. 12391, € 12,95 Maße: B 6 x H 6,5 cm.
Artikel-Nr. 12418, € 7,95
Reibe Quadro Midi. Wie hieß es früher im
Poesiealbum? In allen vier Ecken soll Liebe
drin stecken. In der 4-Kant-Reibe steckt noch
viel mehr: eine grobe Reibe für Rohkost und
Zitronenzester. Kein fadenscheiniges Argument, Käse, eine feine für Gewürze, eine Kronen-
sondern eins für Zitronenfäden. Aber bitte nur reibe für Semmelbrösel und ein Gurkenhobel
von Bio-Früchten! Aus rostfreiem Edelstahl. für, na ja: Gurken (oder Kartoffeln). Aus rost-
Spülmaschinengeeignet. Von Küchenprofi. freiem Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.
Maße: L 17,6 cm. Von Küchenprofi.
Artikel-Nr. 12392, € 9,95 Maße: B 12 x H 25 x T 12 cm.
Zester, fein. Zum Reiben von Schokolade oder Artikel-Nr. 12390, € 24,95
Ingwer und Gewürzen wie Muskat oder Zimt.
Mit rutschfestem Silikonfuß für sicheren
Stand. Aus rostfreiem Edelstahl. Spülmaschi-
nengeeignet. Von Küchenprofi.
Maße: L 40 cm, B 3,6 cm.
Artikel-Nr. 12395, € 17,95
Kartoffelstampfer Profi. Nie-
mand hat es verdient, wie eine Pellkartoffel-Set. In der Schale gekocht
heiße Kartoffel fallen gelassen haben Kartoffeln mehr Vitamine, bergen
zu werden. Außer heiße Kartof- aber auch ein größeres Verletzungspotenzial
feln. Also ab damit in den Koch- für die Finger. Die drei Zinken der wechsel-
topf! Der Griff ist so lang, dass warme halten die Kartoffel sicher fest, das
auch hohe Töpfe kein Hindernis Messer mit der gebogenen Klinge passt sich
sind. Aus rostfreiem Edelstahl. ihren Kurven an. Aus rostfreiem Edelstahl.
Spülmaschinengeeignet. Spülmaschinenfest. Von Küchenprofi.
Von Küchenprofi. Artikel-Nr.
Maße: L 7,6 x B 12 x H 29 cm. 12394 Pellkartoffel-Set, 2 Gabeln und
Eiswürfelform Eco. Wie oft standen Sie schon in Artikel-Nr. 11601, € 14,50 2 Messer. Maße: L 15 cm. € 19,95
der Küche, verzweifelt eine Kunststoffschale aufs 12393 Pellkartoffelgabeln, 2 Gabeln.
Spülbecken schlagend, ohne dass sich auch nur ein Maße: L 13 cm. 11,95 EUR
einziger Eiswürfel aus seiner Verankerung gelöst
hätte? Setzen Sie lieber auf die gute alte Hebel-
wirkung – und auf Edelstahl. Spülmaschinenge-
eignet. Von Eco Brotbox.
Inhalt: für 18 Eiswürfel.
Maße: L 28 x B 12 x H 5 cm.
Artikel-Nr. 12464, € 34,95
Bratentopf aus Gusseisen. Ist schwer, macht das Klappbarer Dämpfeinsatz. Lässt Kartoffeln
Kochen aber leichter. Das Gusseisen nimmt die oder Gemüse nicht im Wasser stehen, passt
Hitze schnell auf und verteilt sie optimal, das sich diversen Topfgrößen an – von 16,5 bis
spart Strom und erhält das Aroma. Für alle Herd 25 cm – und sorgt für geschmack- und vita-
arten inkl. Induktion. Die Knöpfe sind bis 250 °C minschonendes Garen. Aus rostfreiem Edel-
backofenfest. Von Küchenprofi. 30 Jahre Garantie. stahl. Backofen- und spülmaschinengeeig-
Volumen: 3,2 l. Maße: H 11 cm, Ø 22 cm. net. Von Küchenprofi.
Artikel-Nr. 11879, € 125,00 Maße: Ø 24 cm.
Artikel-Nr. 11599, € 14,95
Ziehharmonika-Untersetzer. Ob Singlemahlzeit oder
große Tafel, dieser Untersetzer aus geöltem Nussbaumholz
passt sich flexibel dem Speiseplan an. Maximal vier Töpfe
finden darauf Platz. Produziert in den Caritas Wendelstein
Werkstätten Rosenheim/Raubling.
Maße: L 8 bis 80 cm x B 21 x H 1,5 cm.
Artikel-Nr. 11213, € 30,00
5
Gugelhupfform. Sie haben noch nie einen
Kuchen vor lauter Glück hüpfen sehen?
Flötenwasserkessel. Spielt zwar kein Kon- Dann wird es Zeit für den Klassiker unter
zert von Vivaldi, aber läutet charmant die den Backformen. Von Riess.
Tea-Time ein. Spart Energie, braucht keine Volumen: 2 l.
Steckdose und keinen Extraplatz in der Maße: H 11,3 cm, Ø 22 cm.
Küche, da er praktischerweise immer auf Artikel-Nr. 12014, € 36,00
dem Herd steht (egal auf welchem).
Von Riess. Volumen: 2 l.
Maße: H 23 cm, Ø 18 cm.
Artikel-Nr. 12013, € 44,95 Gemüsesieb. An manchen Tagen geht Ihnen
jeder auf den Seiher? Dieses Sieb schweigt ver-
ständnisvoll, während Sie Gemüse waschen
Holzknechtpfanne. In Österreich ist oder Nudeln abgießen. Von Riess.
„Holzknecht“ die Bezeichnung für einen Maße: H 11,5 cm, Ø 26 cm.
Walda rbeiter. Diese Pfanne ist zwar klein, Artikel-Nr. 12009, € 38,00
aber genauso robust. Für Steaks, Gemüse, Passiersieb. Kennen Sie Quetsch mit Soße?
Bratkartoffeln oder Fisch, zum scharfen Das ist das, was unten rauskommt, wenn man
Anbraten oder zum langsamen Garen. Und es hier durchgedrückt hat. Manche sagen
weil sie so schön ist, kann man sie ganz dazu auch: Suppe. Von Riess.
rustikal direkt auf den Tisch s tellen. Emaille ist nichts anderes als Glas, das über Maße: H 7 cm, Ø 17 cm.
Von Riess. Eisen geschmolzen wird. Dank der harten, Artikel-Nr. 12005, € 20,95
Maße: H 3,9 cm, Ø 19 cm. porenfreien Oberfläche ist Emaillegeschirr
Artikel-Nr. 12003, € 26,95 nicht nur schnitt- und kratzfest, sondern
auch leicht zu reinigen, bakterienhemmend Schnabeltopf. Für Milch, Eier, Soßen – oder
und aromaneutral. Spülmaschinenfest, bis ein Sträußchen Blumen. Von Riess.
zu 450° hitzebeständig und für alle Herdarten Volumen: 1 l.
geeignet – aber nicht für die Mikrowelle. Maße: H 10 cm, Ø 13,5 cm.
Artikel-Nr. 12004, € 18,95
Bratpfanne. Beherbergt souverän
Sonntagsbraten oder Gemüsepfanne
für die ganze Familie, auch im Back-
ofen. Von Riess. Salatschleuder. Da haben Sie den Salat! Und zwar
Maße innen: L 32 x B 19 cm x H 6 cm. abgetropft und knackig frisch. Das clevere Prinzip,
Artikel-Nr. 12012, € 35,00 das bei Motorsägen und Rasenmähern genutzt
wird, ist effektiv und kraftsparend: Man zieht am
Seil, den Rest erledigt der Drehmechanismus. Und
in der dekorativen Schüssel lässt sich der Salat di-
rekt am Tisch servieren. Aus rostfreiem Edelstahl,
Deckel aus Kunststoff. Von Küchenprofi.
Volumen: 3,25 l.
Artikel-Nr. 11602, € 31,95
Messbecher aus Simax Glas. Härter als dieses Glas ist nur das
Leben. Simax-Borosilikatglas ist seit mehr als 130 Jahren immun
gegen Hitze und Kälte und überlebt selbst Minustemperaturen
unbeschadet. Es stammt aus einer renommierten Glashütte, ist
umweltfreundlich und aus ökologischer Sicht völlig unschädlich.
Artikel-Nr.
11938 Becherglas, 250 ml. Exakte Skala von 50, 100, 150 und
200 ml. Mit Ausguss, € 5,50
11937 Becherglas, 100 ml. Exakte Skala von 25, 50 und 75 ml,
€ 4,50
11931 Erlenmeyerkolben, 500 ml. Exakte Skala von 200–500 ml,
€ 7,50
6
Umweltfreundliche Küchenwaage. Das Fahr-
rad unter den Küchenwaagen braucht keine
Batterie, sondern erzeugt Strom per Dynamo.
Durch Drehen des Knopfes entsteht im Hand-
umdrehen kinetische Energie, die 2 Minuten
und 30 Sekunden anhält. Hochwertige Wiege-
fläche aus Glas. Maximale Wiegekapazität
5 Kilo. Einheiten in g, lb, oz. Zuwiegefunktion
(TARA). Von Zassenhaus.
Maße: B 19 x H 24,5 x T 3,5 cm.
Farben: Rot, Schwarz.
Artikel-Nr. 12347, € 39,95
Nostalgische Küchenwaage. Sieht aus
wie aus Omas Zeiten, funktioniert aber ein-
wandfrei – auch als dekorative Obstschale.
Die Waagschale ist abnehmbar und lässt sich
einfach reinigen. Gehäuse aus rostf reiem
Edelstahl. 10-Gramm-Schritte, maximale
Wiegekapazität 2 Kilo. Von Küchenprofi.
Maße: L 25,5 x B 22 x H 25 cm.
Artikel-Nr. 11669, € 31,00
Einkochgläser von Weck. Einkochen ist nur
was für ausgekochte Profis? Was den Inhalt
betrifft, können wir für nichts garantieren,
aber das klassische Design der Firma hat dem
Einweckglas schließlich seinen Namen gege-
ben. Jedes ist mit einem starken Glasdeckel,
einem Einkochring und den dazugehörigen
Klammern ausgestattet.
Artikel-Nr.
11174 0,5 l, € 2,00
11173 0,25 l, € 1,80 Passiergerät Flotte Lotte. Anstatt immer
11172 140 ml, € 1,60 alles zu planen, kann man die Dinge auch ein-
11171 80 ml, € 1,50 fach mal passieren lassen. Zum Beispiel Äpfel.
11175 Einkochringe klein. 10 Stück, Die spezielle Trichterform sorgt dafür, dass
für 140 und 80 ml, € 1,20 das Reibgut schnell nachrutschen kann. Inkl.
11176 Einkochringe groß. 10 Stück, 4 Scheiben von grob bis extra fein. Aus rost-
für 0,5 und 0,25 l, € 1,40 freiem Edelstahl. Spülmaschinenfest. 5 Jahre
11177 Weckklammern. 12 Stück, Garantie. Von Küchenprofi.
€ 1,90 Maße: Ø 20 cm.
Artikel-Nr. 11880, € 57,95
Gemüseschäler. Auch Gemüse hat einen weichen Kern – Pfeffermühle. Knallrot. Knallscharf. Knallgut. Die
man muss nur die harte Schale entfernen. Der Schäler lackierte Pfeffermühle aus Buchenholz liegt perfekt
aus rostfreiem Edelstahl liegt geschmeidig in der Hand in der Hand. Stufenlos verstellbar. Von Zassenhaus.
von Links- und Rechtshändern und hat eine extrascharfe 25 Jahre Garantie auf das Keramikmahlwerk.
Klinge. Ratsch, fertig. Von Küchenprofi. taz-gelabelt. Maße: H 22 cm, Ø 6 cm.
Maße: L 12,1 x B 7,5 cm x H 1 cm. Artikel-Nr. 11442, € 42,00
Artikel-Nr. 11597, € 9,50
Marmormörser. Dididit dahdahdah dididit
Marmeladentrichter mit Sieb. Der Siebein- Einhand-Mehlsieb. Die geschmolzene ist das Morsezeichen für einen Notruf, krrrh
satz filtert Kerne, bei der Herstellung von Schokolade muss umgerührt werden und krrrh krrrh das Mörserzeichen für „Gleich
Fonds schafft er ebenfalls Klarheit. Aus rost- das Mehl schnell in die Schüssel? Ach, das gibt’s Essen“. Der kleine, handliche Mörser
freiem Edelstahl, spülmaschinenfest. schütteln Sie doch locker aus dem Ärmel. aus Marmor zermahlt frische Pfefferkörner
Von Küchenprofi. Aus Edelstahl, aus einem Stück geschmiedet. und Gewürze. Außen auf Hochglanz poliert,
Maße: H 10 cm, Ø oben ca. 11 cm, Von Küchenprofi. innen griffig rau. Mit Stößel. Von Cilio.
Ø unten ca. 3,5 cm. Maße: H 9 cm, Ø 9,5 cm. Maße: H 5 cm, Ø 9 cm.
Artikel-Nr. 11596, € 23,50 Artikel-Nr. 11881, € 12,95 Artikel-Nr. 11884, € 17,95
7
Apothekergläser. Doch, doch, das Apothe-
kerglas gehört hierher. Es eignet sich nämlich
nicht nur für Aspirin, sondern auch für licht
empfindliche Gewürze. Produziert in einer
europäischen Glashütte mit langer Tradition.
Apothekerglas, 100 ml. Die Deckel sind fein
eingeschliffen, wasser- und luftdicht und frei
von Metall und Kunststoffen.
Bei Bestellung von 6 Gläsern erhalten Sie
einen Aufkleberbogen gratis.
Artikel-Nr. 10778, € 5,00
Apothekerglas, 1 l, mit Schraubverschluss. Thymian Majoran Estragon RosmarinOcimum Anethum
Oregano Rosmarinus Origanum
basilicum graveolens officinalis onites
Artikel-Nr. 11873, € 6,00 Basilikum Dill Rosmarin Oregano
Aufkleber für Apothekergläser. Auf unseren
Basilikum Bohnenkraut Ysop Liebstöckel Dill
Origanum Artemisia Satureja Satureja
majorana dracunculus hortensis montana
Aufkleberbögen sind die gängigsten Gew ürze Majoran Estragon Bohnenkraut, Garten Bohnenkraut, Berg
vorgedruckt, zusätzlich gibt es einige Blanco- Lorbeerblätter
Paprika
edelsüß
Paprika
Rosen scharf
Chili Kümmel
Aufkleber zum Selbstbeschriften. Zur Aus- Honiglöffel aus Olivenholz. Hyssophus
officinalis
Levisticum
officinale
Laurus nobilis
Lorbeer
Capsicum
annuum
wahl stehen zwei verschiedene Designs. Feuchtigkeits- und geruchs-
Nelken Zimt Chili
Kreuzkümmel
Ysop Liebstöckel/Maggikraut
Curry
Paprika
(Cumin)
Artikel-Nr. resistent, handgefertigt.
Capsicum Geum
10849 Sprechblasen Nicht spülmaschinenfest. frutescens
Carum carvi
Kümmel
urbanum
Dianthus
Nelken
Chillipfeffer Ungarisches Nelkenwurz, echter
11289 Lateinisch-Deutsch Von Cilio. Muskatnüsse Pfeffer Zitronenpfeffer Kräutersalz
Gewürzsalz
jeweils € 3,00 Maße: L 16 cm. Cinnamomum Thymus Cuminum Helichrysum
Artikel-Nr. 11593, € 7,95 ceylanicum
Zimtstange
vulgaris
Thymian
cyminum
Cumin
italicum
Currykraut
Myristica
Piper nigrum Zanthoxylum Salvia
fragrans Pfeffer schwarz Zitronenpfeffer Salbei
Muskat
Ungarisches
Kräutersalz
Gewürzsalz
Plätzchen-Stempel Glückskeks. Alle Wün-
sche gehen in Erfüllung, das Schicksal meint ©TOM-Dose. Manche Dinge verträgt der Mensch
es gut, und es sind immer genügend Süßig- nur in kleinen Dosen: etwa Ruhm, Geld oder
keiten im Haus. Stempel vorm Backen einfach Sonne. Wenn die Dose so hübsch ist wie diese, ist
in den ausgestochenen Teig drücken – und das aber gar nicht schlimm. Aus Weißblech mit
ab damit in den Ofen. Die Stempelfläche aus glänzendem Schutzlack und Scharnierdeckel.
lebensmittelechtem Silikon ist zur besseren Maße: B 19,2 x H 7,8 x T 12,6 cm.
Reinigung abnehmbar, der Rest ist aus Holz. Artikel-Nr. 11684, € 7,50
Mit Plätzchenrezept.
Maße: Ø 7,5 cm.
Artikel-Nr. 11766, € 7,95
Ausstechformen. Man muss ja nicht viel
Platz haben, aber wenigstens ein Plätzchen.
Oder zwei. Oder drei. Oder 87!
Ein Teil der Ausstechformen wird in einer
integrativen Werkstatt handwerklich
gefertigt. Aus rostfreiem Edelstahl.
Artikel-Nr.
11809 Vogel, B 8 cm.
11830 Fledermaus, B 11 cm.
11832 Igel, B 8 cm.
11810 Eichhörnchen, B 8,5 cm.
Jeweils € 3,85
Kochschürze. Ist für jede Sauerei zu haben –
und sorgt dafür, dass trotzdem keine Spuren
übrig bleiben. Mit aufgesticktem Panter und
tazpresso-Schriftzug. Natürlich unisex, mit 12420 Frauenzeichen, B 8 cm.
Latz. Aus strapazierfähigem Baumwoll- 11808 Pfote, ca. B 6 cm.
Mischgewebe, Öko-Tex® Standard. Bei 60 °C 11831 Bienchen, B 8,5 cm.
waschbar. Farbe: schwarz. 12419 Peace, Ø 8 cm.
Artikel-Nr. 9918, € 28,00 jeweils € 5,90
8
Elektrischer Handbrüh-Wasserkocher. Damit matischer Abschaltfunktion und kabellosem
das Kaffeepulver nicht im Überschwapp der Ge- 360- Grad-Zentralkontakt. Aus rostfreiem
fühle ertrinkt, sondern sofort sein volles Aroma Edelstahl. Von Cilio.
entfaltet. Der elegante Schwanenhals sorgt für Inhalt: maximale Füllmenge 0,8 Liter.
einen präzisen Aufguss, auch Tee lässt sich dank Maße: H 19 cm, Ø 16 cm.
der sechs voreingestellten Temperaturen von Artikel-Nr. 12406, € 69,95
70 bis 100 Grad auf den Punkt genau zubereiten.
Mit Warmhaltefunktion bis zu 30 Minuten, auto-
Pantertasse. Sie müssen ja Glastrinkhalme (4 Stück). Mojito trinken und dabei die Weltmeere retten?
nicht alle Tassen im Schrank Die bruchsicheren, geschmacksneutralen und wiederverwendbaren Glas-
haben, aber diese hier schon. trinkhalme von HALM aus Berlin sind zumindest ein Anfang. Prost!
Aus robuster Keramik. Inklusive einer plastikfreien Reinigungsbürste.
Artikel-Nr. 9947, € 7,00 Artikel-Nr.
12235 4 Halme. Maße: L 20 cm, € 17,90
12389 4 Halme, gebogen. Maße: L 23 cm, € 19,90
Kaffee-Gläser. Für Kaffee-Liebhaber*innen, die das Objekt ihrer Begierde
beim Trinken gerne sehen wollen. Alle anderen können ja das Licht aus-
machen. Das doppelwandige Borosilikatglas hält Heißes heiß und Kaltes
kalt, Finger verbrennen ausgeschlossen. Von Cilio.
Artikel-Nr.
12410 Latte-Macchiato-Glas, 450 ml. Maße: H 15 cm, € 27,95
12409 Milchkaffeeglas, 350 ml. Maße: H 12 cm, € 25,95
12408 Kaffeeglas, 250 ml. Maße: H 9 cm, € 21,95
12407 Espressoglas, 80 ml. Maße: H 6 cm, € 16,95
©TOM-Tassen. Es gibt Comics, die kann man
öfter lesen, ohne dass einem langweilig wird.
Manche auch jeden Tag. Die haben wir auf
Tassen drucken lassen, gegen Morgenmuffe-
ligkeit. Und spülmaschinenfest sind sie auch.
Artikel-Nr.
9518 Tasse Nr. 1
9609 Tasse Nr. 2
11286 Tasse Nr. 5
schwarz-weiß, für jeweils € 8,00 Espressotasse. Also: Ein niedliches, flau-
9847 Tasse Nr. 3 schiges Panterbaby ist in Tinte getreten und
10038 Tasse Nr. 4 über den Unterteller gerannt. Doch. Ehrlich.
farbig, für jeweils € 10,00 Wo soll die tazze denn sonst herkommen?
©TOM-Tassen-Set. Lassen Sie doch mal Von Seltmann Weiden.
fünfe gerade genug sein. Reicht von Montag Artikel-Nr. 9704, € 9,10
bis Freitag, dann muss gespült werden.
Artikel-Nr. 10039, € 40,50 (statt € 44,00)
Klassische italienische Gläser
(6 Stück). Dieses schlichte und
robuste Glas ist aus der italienischen
Tischkultur nicht mehr wegzu
denken. Für Wasser, Wein, Espresso
macchiato oder Saft. Hergestellt in
Borgonovo, Italien.
Volumen: 13,5 cl.
Maße: H 9 cm.
Artikel-Nr. 11182, € 12,00
9
Kaffeelot. Wer öfter mal maßlos reagiert, sollte unbedingt an seiner
Portionstüchtigkeit arbeiten. Ein praktischer Helfer ist dabei das
Kaffeelot aus rostfreiem Edelstahl: Es fasst genau 8 Gramm Kaffee-
pulver. Nicht mehr und nicht weniger. So haben Sie den Kopf frei für
Die Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk ist wichtigere Fragen: Hat schon Lancelot ein Kaffeelot benutzt? Warum
nichts für Menschen, denen Entscheidungen hat man einen im Tee, wenn man betrunken ist, aber den Kaffee auf,
schwerfallen. Zur Auswahl stehen 45 stufen- wenn man sauer ist? Und wann ist endlich wieder Montagmorgen?
los verstellbare Mahlgrade, von feinem Es Von Cilio.
pressopulver bis zur groben Körnung für die Maße: L 14,5 cm, Ø 3,2 cm.
French Press. Das konische Mahlwerk ist lang- Artikel-Nr. 11882, € 8,50
lebig, geschmacksneutral, rostfrei und aro-
maschonend: Es bleibt während des Mahlens
kühl. Reicht ja auch, dass das Edelstahlgehäu-
se heiß aussieht. Und weil man die
Kurbel abnehmen kann, fährt die Handmühle
auch gerne mit in den Urlaub. Von Porlex.
Maße: H 19,3 cm, Ø 4,8 cm.
Artikel-Nr. 11455, € 48,90
Kaffeezubereiter. Der feinmaschige Doppel-
filter aus rostfreiem Edelstahl schont sowohl die
Umwelt als auch die Geschmacksnerven – im
Gegensatz zu Papier werden nämlich weniger Bit-
terstoffe gelöst. Und über die formschöne Kanne
aus hitzebeständigem Borosilikatglas freut sich
auch das Auge. Glasdeckel mit Silikondichtung
und Sieb können in der Spülmaschine gereinigt
werden, für Glaskanne und Filteraufsatz wird die
Reinigung von Hand empfohlen. Von Zassenhaus.
Inhalt: 750 ml, 6 Tassen. Espressokocher. Sie haben sich an dem klassi-
Maße: Kanne H 13 cm, Ø Boden 12 cm, schen Alu-Modell sattgetrunken, weil in den
Filtereinsatz H 12 cm. acht Ecken nicht nur Liebe drinsteckt, sondern
Artikel-Nr. 12414, € 44,95 mittlerweile auch ganz schön viel Kaffeefett? Der
Espressokocher aus poliertem Edelstahl ist leicht
zu reinigen und mit seinem Planboden für alle
Herdarten geeignet, inklusive Induktion. Er liefert
je nach Durst vier oder sechs Tassen, für kleinere
Mengen gibt es ein Reduziersieb. Von Cilio.
Maße: H 18 cm, Ø 9,5 cm.
Artikel-Nr. 11740, € 99,95
Kaffeezubereiter. Wenn Sie dringend mal wieder
Druck ablassen wollen, ist der Kaffeezubereiter
aus poliertem Edelstahl die richtige Adresse. Und
zum Dank liefert er auch noch milden und be-
kömmlichen Kaffee. Win-Win! Pulver und heißes
Wasser rein, ziehen lassen und Filterstab nach
unten drücken, fertig. Die Kanne besteht aus
Borosilikatglas und ist daher besonders hitzebe-
ständig. Im Gegensatz zu einem Plastikmodell
kann man sie auf ein Stövchen stellen. Auch für
Teezubereitung geeignet. Von Cilio.
Für 8 Tassen. Volumen: 0,8 l.
Milchschäumer. Es ist ein Irrglaube, dass man zum Maße: H 21 cm, Ø 12 cm.
Pumpen immer ins Fitnessstudio gehen muss – der Artikel-Nr. 11741, € 48,95
Herd tut’s auch. Und der cremige und feste Milch-
schaum schmeckt so viel besser als Schweiß! Aus po-
liertem, rostfreiem Edelstahl, Deckel aus Glas. Für
alle Herdarten, auch für Induktion, mit 4-mm-Sand-
wichboden zur Wärmeleitung. Inklusive Messskala. Weinthermomenter. Kennt man ja, die
Von Cilio. Für 6 Tassen (800 ml). Beschwerden übers Wetter: Immer ist es
Maße: H 18,5 cm, Ø 10 cm. entweder zu heiß oder zu kalt. Ein, zwei
Artikel-Nr. 12411, € 44,95 Gläschen Wein helfen vorzüglich gegen
diesen Unmut – vor allem, wenn deren
Inhalt im Gegensatz zur Außentempera-
tur wohltemperiert ist.
Bonus: Das Weinthermometer von Fair-
Weinstöpsel mit Tropfenfänger. So bleibt nicht nur der werk ist gleichzeitig ein Flaschenver-
Wein trocken, sondern auch das Tischtuch. Die Schlaufe schluss. Messbereich von 0 bis +40°C,
aus Filz kann beim Ausschenken über den Flaschenhals gefüllt mit gefärbtem Alkohol. Aus Edel-
gestülpt werden und fängt alles auf, was dort nicht hinge- stahl und Glas, Halterung aus geölter
hört. Aus Edelstahl, Kork und Filz. Die zwei verschieden- Eiche. Gefertigt in einer Einrichtung für
farbigen Filzstreifen (anthrazit und limone) können aus- Menschen mit Behinderung.
getauscht werden. Von Fairwerk. Gefertigt in einer Maße: B 3 x H 14,5 x T 3 cm.
Einrichtung für Menschen mit Behinderung. Artikel-Nr. 12438, € 29,00
Maße: B 10 x H 5 cm.
Artikel-Nr. 12439, € 24,50
10Berliner Bohne. Ein milder, fair gehandelter
Filterkaffee aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Die 100-prozentige Arabica-Mischung stammt
von Kooperativen in Honduras, Nicaragua,
Mexiko und Peru. Von der Gepa. Gemahlen, 250g,
Artikel-Nr. 9922, € 5,00
tazpresso ist der taz-eigene Espresso aus fair gehandel- Kaffeedose. Ein gutes Team: Der
ten afrikanischen Bohnen, kontrolliert ökologisch ange- Panter bewacht das Kaffeepulver, der
baut in Äthiopien, Tansania und Uganda. Die Mischung Bügelverschluss das Aroma. Die Neu-
besteht aus hochwertigen Arabica- und Robusta-Sorten, auflage der tazpresso-Dose aus Blech
der Geschmack ist kräftig und herzhaft-aromatisch. Der ist luftdicht, lichtundurchlässig und
tazpresso ist von sehr hoher Qualität und durch schonen- doppelt so groß wie ihre Vorgängerin
des Röstverfahren besonders bekömmlich. – so bleiben auch Vieltrinker wach.
Den tazpresso gibt es auch im Abo. Volumen: 500 g.
Mehr Infos unter www.taz.de/tazpressoabo Maße: H 16 cm, Ø 11 cm.
Artikel-Nr. Artikel-Nr. 12296, € 8,50
9701 gemahlen, 250 g, € 5,45
9703 ganze Bohnen, 1000 g, € 19,95
taz Lese ist die Weinauswahl der taz. Wir taz Lese 17. Fass 17. Bio-Rotwein, trocken,
arbeiten ausschließlich mit kleinen, unab - Cabernet Sauvignon, Merlot. Weingut Pfanne-
hängigen Bioweingütern zusammen, die für becker Pfeddersheim, Rheinhessen.
nachhaltigen Weinbau und authentische Artikel-Nr. 11537, € 49,80 (6er Karton)
Weinqualität stehen. Das differenzierte Pro -
gramm entwickelt sich ständig weiter – weit- taz Lese 31. Sauvignon Blanc, trocken,
ab vom Mainstream der Weinwirtschaft. Bio-Weißwein. Weingebiet Pays d‘Oc,
Alle Weine sind trocken ausgebaut und öko - Languedoc-Roussillon. Weingut Domaine
logisch angebaut. Jahrgänge unter Vorbehalt. Salitis, Frankreich.
Mehr Infos unter www.shop.taz.de Artikel-Nr. 12294, € 45,00 (6er Karton)
taz Lese 19. Prickelnder Perlwein mit taz Lese 25. Caringole Rosé. Domaine La Croix
taz Lese 27. Syrah. Domaine La Croix Belle, Maracujaduft und expressiver Fruchtigkeit. Belle, Côtes de Thongue (Languedoc). Weingut
Côtes de Thongue (Languedoc). Weingut Trocken. Weingut Pfannebecker Pfedders- Jacques und Françoise Boye, Frankreich.
Jacques und Françoise Boyer, Frankreich. heim, Rheinhessen Artikel-Nr. 11962, € 41,40 (6er Karton)
Artikel-Nr. 11966, € 45,00 (6er Karton) Artikel-Nr. 11661, € 41,40 (6er Karton) taz Lese 12. tazsecco rosé, Bio-Perlwein,
taz Lese 23. Demeter-Rotwein, trocken, taz Lese 30. Weißburgunder trocken, trocken. Weingut Pfannebecker
Grenache. Domaine de Crève Cœur, Séguret, Bio-Weißwein, vegan. Weingut Pfannebecker Pfeddersheim, Rheinhessen.
Rhône Sud, Weingut Pablo Höcht. Frankreich. Pfeddersheim, Rheinhessen. Artikel-Nr. 10595, € 45,00 (6er Karton)
Artikel-Nr. 11789, € 66,00 (6er Karton) Artikel-Nr. 12214, € 47,40 (6er Karton)
taz Lese 29. Salitis Cabardès, Cuvée Premi- taz Lese 20. Winzersekt, traditionelle Fla- taz Lese 26. Chardonnay. Domaine La Croix
um, Rotwein, trocken. Weingebiet Cabardès, schengärung, vegan. Feine Perlage. Weingut Belle, Côtes de Thongue (Languedoc). Weingut
Languedoc-Roussillon. Weingut Château Pfannebecker Pfeddersheim, Rheinhessen. Jacques und Françoise Boye, Frankreich.
Salitis, Frankreich. Artikel-Nr. 11663, € 81,00 (6er Karton) Artikel-Nr. 11964, € 45,00 (6er Karton)
Artikel-Nr. 12090, € 53,40 (6er Karton)
11Conflictfood. Das Start-up macht sich in den Konflikt-
regionen dieser Welt auf die Suche nach den besten loka-
len Lebensmitteln. Fairer und direkter Handel stärkt die
Bauern, schafft friedvolle Perspektiven und bekämpft
Fluchtursachen. Ein Teil des Erlöses geht an Bildungsein-
richtungen vor Ort.
Bio-Tees aus Myanmar. Alle Teesorten wurden in Myan-
mar geerntet und verarbeitet. Die jungen, frischen Triebe
der Teepflanze werden von Hand gepflückt und behutsam
getrocknet. Aus kontrolliert-biologischem Anbau.
Artikel-Nr.
12064 Grüntee Silver Shan. Inhalt: 100g, € 12,00
12063 Schwarztee Golden Shan. Inhalt: 100g, € 12,00
12525 Schwarztee Red Amber. Inhalt: 80g, € 12,00
Hanf-Tees. Tee aus Speisehanf hat eine wohltuende
und reinigende Wirkung auf den menschlichen Orga-
nismus – ob pur oder mit Zusätzen, ist Geschmacks-
sache. Von Hanf Farm (Siehe Seite 14). Inhalt: 40 g.
Artikel-Nr.
12015 Hanf Tee Natur: Hanfblätter.
12016 Hanf Tee mit Lemon: 50 % Hanfblätter,
25 % Lemongras, 25 % Brombeerblätter.
Jeweils € 3,99
Ayurvedische Bio-Kräutertees. Die Kräuter für die Teemischungen von
Nepali Gardens stammen aus Demeter- oder biodynamischem Anbau und
sind fair und direkt gehandelt. Dahinter steht die Initiative OneWorld, die
in Nepal die lokale Kleinbauernkultur fördert. Jede Packung ist ein Unikat
aus handgeschöpftem Loktapapier. Inhalt: jeweils 35 g.
Artikel-Nr.
11749 Spirit of Yoga: Shatavari, Tulsi, Basilikumblüten. Aus Demeteranbau.
11751 Leichter Leben: Moringa, Kurkuma, Minze, Amla, Ingwer, Zimtbasilik um.
11750 Lamas Kraftquelle: Tulsi, Brahmi, Zimtbasilikum, Ingwer, Tejpat.
11748 Ayurveda Power: Tulsi, Zitronengras, Triphala, Guduchi, Minze.
Jeweils € 5,99
Zwetschgen-Latwerge. Die Latwerge
kann man aufs Brot streichen – am
besten schmeckt sie auf Käse! –, in
dunkle Soßen rühren oder einfach so
löffeln. Ist ja nichts Ungesundes drin:
kein Zucker, keine Gewürzzusätze, nur Zitronenmarmelade. Sauer macht lustig?
100 Prozent Fränkische Hauszwetschge Diese Bio-Zitronen machen glücklich! Sie rei-
aus kontrolliert-biologischem Anbau. fen voll am Baum, werden dann von Hand
Die Auflage ist limitiert und wurde von gepflückt und aus Sizilen in die Genießerma-
der Genießermanufactur Würzburg nufactur nach Würzburg geschickt, wo sie zu
extra für die taz hergestellt. Marmelade verarbeitet werden. Inhalt: 120 g.
Inhalt: 120 g. Artikel-Nr.11548, € 5,90
Artikel-Nr.11548, € 5,50
taz-Honig. Frisch geschleudert, unge-
mischt und fair gehandelt. Berliner
Bärengold ist eine Gemeinschaft von
Imkern, die die Bienenzucht in Deutsch-
land fördert. Jeder Honig wird sortenrein
abgefüllt und hat seinen ganz eigenen
Charakter. Jeweils im 325-g-Glas.
Honigspezialitäten in Bioland-Qualität. Frühlingsblüte. Mild mit blumigem
Was schmeckt wie eine Mischung direkt aus Aroma. Z. B. Raps, Obst, Kastanien,
dem Himmel, kommt aus Steinsdorf im Löwenzahn.
ostt hüringischen Vogtland: mild-cremiger Artikel-Nr. 11038
Frühlingshonig kombiniert mit Chili, Sommerblüte. Mit dem aromatischen
Bioland Sonnenblumenhonig. Hergestellt sHimbeeren oder tazpresso. Im 250-g-Glas. Geschmack des Spätsommers. Z. B.
von etwa 200 Bienenvölkern der Bioland-Im- Artikel-Nr. Wiesenblumen, Linden, Kräuter,
kerei in Steinsdorf, ostthüringischens Vogt- 12175 Espresso in Honig, € 4,50 Kornblumen.
land. Tiefgelb und sehr cremig. Im 500-g-Glas. 12176 Himbeeren in Honig, € 5,70 Artikel-Nr. 11034
Artikel-Nr. 12178, € 8,50 12177 Chili in Honig, € 4,50 Jeweils € 6,00
12Bio-Kuchen im Glas. Wer schon mal versucht Artikel-Nr.
hat, einen Kuchen zu transportieren, weiß: 12448 Haselnuss Nougat: Dinkelmehl, Eier,
Es ist ein Balanceakt mit oftmals klebrigem Rohrohrzucker, Nougat, Butter, Margarine,
Ausgang. Außer, es handelt sich um Kuchen Haselnussmark, Backpulver, Meersalz.
im Glas. Der bröselt nicht, klebt nicht – und 12447 Schokolade (vegan): Dinkelmehl,
der Rucksack bleibt sauber. Man kann ihn Sonnenblumenöl, Rohrohrzucker,
kalt oder warm genießen, aufschneiden oder Haferdrink, Zartbitterkuvertüre, Apfel-
einfach so aus dem Glas löffeln. Und weil er mark, Kakao, Backpulver, Meersalz,
darin gebacken wird, bleibt er 5 Monate frisch Johannisbrotkernmehl.
taz-Bio-Brownies. Drei Bier sind auch und lecker. Auch prima als Geschenk oder 12449 Zitrone: Dinkelmehl, Eier, Rohrohrzucker,
ein Schnitzel? Dann kosten Sie mal diese Mitbringsel aus Berlin. Mit Rohstoffen aus Butter, Margarine, Zitronenschalenpaste,
Brownies. Frisch gebacken in Berlin von kontrolliert biologischem Anbau. Von Beumer Backpulver, Meersalz.
der Bäckerei Tim’s Muffins. Mit seeeeeehr & Lutum. Jeweils im 150-g-Glas. Jeweils € 5,00
hohem Schokoladenanteil.
Zutaten: Weizenmehl, Rohrohrzucker,
Kakaopulver, Butter, Eier. Alle Zutaten Hanf-Kirsch-Riegel. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
aus kontrolliert biologischem Anbau. Zutaten: 32 % Erdnüsse, 14 % Sauerkirschen, Kürbiskerne,
Inhalt: 150 g. Agavendicksaft, Maltosesirup, Rice Crispies (Reis-, Mais-
Artikel-Nr. 9753, € 3,80 mehl, Rohrzucker, Salz), Rohrzucker, 5 % Hanfnüsse geschält,
5 % Cashewkerne. Kann Spuren von Sesamsaat, Milch, Soja-
bohnen und anderen Schalenfrüchten enthalten. Glutenfrei.
Von Hanf Farm. Inhalt: 3 x 25 g.
Artikel-Nr. 12021, € 2,99
Nicht nur für Hänflinge
Er hat keine bekannten Allergene, ist glutenfrei und enthält alle essenziellen
Aminosäuren, sein hoher Proteingehalt ist perfekt für Menschen, die sich vegan
oder vegetarisch ernähren und sein Anbau ist umweltfreundlich und fördert die
Bodenlockerung. Nein, wir sprechen hier nicht von einem Zaubermittel, sondern
von Hanf – kein Wunder, dass Bäuer*innen und Bauern diesen schon jahrhunder-
telang kultivierten, bevor er irgendwann verboten wurde. Seit der Anbau von
THC-freiem Nutzhanf in den 90ern unter strengen Auflagen wieder erlaubt
wurde, erlebt er seine verdiente Renaissance: in Müsli, Nudeln, Pesto, Öl oder Tee.
Schmeckt nussig lecker und macht nicht nur Hänflinge satt.
Ebenfalls berauschend: Der Rest der Pflanze kann nachhaltig verwertet werden
und lebt zum Beispiel in Taschen und Rucksäcken weiter.
Bio-Granola. Veganes Müsli aus Bio-Rohstof- 12503 Saltcity Original. Mit karamellisierten
fen, handgemacht in einer Rösterei in Lüne- Mandeln, Cashews und Haselnüssen
burg. Als Basis dienen in Kokosöl gebackene und einer Prise Salz. Inhalt: 310 g.
und mit Agavensirup gesüßte Haferflocken. 12501 Late Night Breakfast. Mit schokolier-
Von HEYHO! ten Salzbrezeln, Kakobohnensplittern
Alle Sorten sind auch im 1-Kilo-Nachfüllbeutel und crunchigen Kakao-Monden.
erhältlich (ohne Abbildung). Inhalt: 290 g.
Artikel-Nr. 12500 Frühsportfreunde. Mit handgeschlag-
12502 Golden Chaichai. Mit Gewürzen wie genen Kokosspalten und gefrierge-
Kurkuma, Ingwer und Kardamom und trockneten Himbeeren. Inhalt: 290 g.
einer Handvoll Sultaninen. Jeweils € 6,99
Inhalt: 300 g. Hanf-Fruchtmüsli. Auch für Kinder eine ge-
schmackliche Abwechslung – garantiert ohne
THC! Das Müsli mit gerösteten Hanfsamen
schmeckt nicht nur nussig-lecker, sondern
überzeugt auch durch seinen hohen Anteil an
Eiweiß, Mineral- und Ballaststoffen. Ohne
Zusatz von Zucker, weizenfrei, vegan. Herge-
stellt in Deutschland. Alle Zutaten stammen
aus kontrolliert biologischem Anbau. Von
Hanf & Natur.
Zutaten: Hafer, Dinkel, Gerste, Vollkornflakes,
Rosinen, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen
geschält und geröstet, Kokosraspeln, Cranber-
ries, Äpfel. Inhalt: 500 g.
Artikel-Nr. 12274, € 4,75
13Bio-Erdmandelöl. Sie sind allergisch gegen Nüsse,
vermissen jedoch schmerzlich deren Geschmack?
Erdmandelöl enthält trotz seines zart-nussigen
Aromas keine Nussallergene – und ist zudem noch
gut zu Herz und Darm. In großen Teilen Afrikas
wird die Knollenfrucht des Erdmandelgrases, auch
bekannt als Tigernuss, seit Jahrhunderten genutzt.
Das Erdmandelöl wird in erster Kaltpressung
schonend gewonnen und ist ein gesundes, leicht
bekömmliches und besonders hochwertiges Spei-
seöl. Es passt zu Salaten und Süßspeisen und
eignet sich aufgrund seiner Hitzebeständigkeit
hervorragend zum Kochen, Backen, Braten und
Frittieren. Von Bioase.
Inhalt: 250 ml.
Artikel-Nr. 12171, € 9,95
Hanf Farm. Die Lebensmittel des Berliner
Unternehmens werden aus THC-freiem
Nutzhanf hergestellt. Alle Rohstoffe stam-
men aus kontrolliert biologischem Anbau
ohne Verwendung von Pestiziden oder
Chemikalien.
Hanf-Proteinpulver. Hilft Veganern und
Allergikern, sich vollwertig zu ernähren.
Enthält alle essenziellen Aminosäuren,
ist reich an wertvollen Omega-3- und
Omega-6-Fettsäuren und leicht verdaulich. Schwarzkümmelöl aus Ägyp-
Glutenfrei. ten. Scharf-würzig, mit hohem
Inhalt: 400 g. Gehalt an mehrfach ungesät-
Artikel-Nr. 12018, € 12,99 tigten Fettsäuren. Es harmo-
Hanföl. Das kaltgepresste Hanföl wird aus den niert sehr gut mit Fladenbrot,
Samen des Speisehanfs gewonnen. Es Kichererbsen, Käse und Boh-
schmeckt mild-nussig, hat einen hohen An- nen. Nicht erhitzen.
teil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren Von Bio Planète. Würzöle und Essige. Aus einer Einrichtung für Menschen
und soll z. B. bei Hautproblemen oder in Inhalt: 100 ml. mit Behinderung in Berlin. Die Würzöle sind mit ätheri-
hormonellen Umbruchphasen helfen. Artikel-Nr. 11949, € 9,90 schen Ölen und selbst gesammelten Kräutern veredelt. Die
Inhalt: 250 ml. Grundlage ist reines und extra-natives Kalamata-Olivenöl.
Artikel-Nr. 12019, € 8,99 Alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
Geschälte Hanfnüsse. Die geschälten Samen Inhalt: Jeweils 0,25 l.
der Hanfpflanze sind irrsinnig gesund: Sie Artikel-Nr.
enthalten eine Vielzahl von Vitaminen, Spu- 11218 Würzöl Basilikum-Zitrone
renelementen, leicht verdaulichen Eiweißen 11219 Würzöl Zitronenthymian
und Omega-3-Fettsäuren. Möglichst nicht jeweils € 7,50
erhitzen, damit die Inhaltsstoffe erhalten
bleiben. Ohne Nussallergene. 11220
Aceto Balsamico di Modena, € 6,50
Inhalt: 200 g. 11221 Himbeeressig, € 7,50
Artikel-Nr. 12020, € 5,99
Griechische Demeter-Oliven.
Kalamon-Oliven aus biodynami-
schem Demeter-Anbau in Lake.
Demeter-Olivenöl, Kalamata. Fruchtig, Aus einer Berliner Werkstatt für
sehr harmonisch und durch den ger ingen Menschen mit Behinderung. In
Säuregehalt sehr bekömmlich. nativem Olivenöl extra und Zitro-
Abgefüllt in einer Werkstatt für Menschen nensaft eingelegt.
mit Behinderung in Berlin. Inhalt: 260 g.
Inhalt: 0,75 l. Artikel-Nr. 10956, € 6,50
Artikel-Nr. 10955, € 12,95
Demeter Olivenöl aus Kreta. Auf Kreta
wird traditionell die mittelgroße, eher
längliche Koroneiki-Olive angepflanzt.
Das daraus gewonnene Öl gilt als eines der
besten Olivenöle weltweit. Es hat einen
fruchtig-milden Geschmack und ist über-
dies durch seinen geringen Säuregehalt
sehr bekömmlich. Abgefüllt in einer
Werkstatt für Menschen mit Behinderung Bio-Freekeh. Gerösteter grüner Weizen aus Palästina. Das
in Berlin. Korn mit dem nussig-rauchigen Geschmack eignet sich
Inhalt: 0,75 l. wunderbar für Suppen oder Salate und ist beliebt zu Fleisch-
Artikel-Nr. 10954, € 15,00 und Fischgerichten. Von Conflictfood. (Siehe auch Seite 12).
Inhalt: 250 g.
Artikel-Nr. 12065 , € 8,00
14Hällischer Bio-Senf von einer bäuerlichen Erzeugergemein-
schaft in Schwäbisch Hall mit Zutaten aus ökologischer
Landwirtschaft. Ohne Konservierungsstoffe oder chemische
Zutaten. Jeweils im 190-ml-Glas.
Artikel-Nr.
10937 Balsamico-Honig-Senf, süß-mittelscharf.
10938 Classic-Senf, grob vermahlen, mild.
10939 Feigen-Senf, fruchtig.
Jeweils € 5,90
11804 Gelbe Currypaste. Jenseits von Glutamat die ideale
Grundlage für viele asiatische Rezepte. Achtung, scharf!
Inhalt: 100 g, € 5,90
11385 Brotaufstrich „Gärtnerin“ mit Petersilie, frischen Zwiebeln
Pasten und Aufstriche. Die Genießermanufaktur in Würzburg ist ein und einem Hauch Knoblauch, vegan. Inhalt: 100 g, € 3,20
Zwei-Personen-Betrieb und stellt ihre Produkte in Handarbeit her. 11387 Brotaufstrich „Paprikano“ mit frischer und kräftiger
Der eigene Garten ist biozertifiziert, auch die anderen Zutaten stam- Paprikanote, vegan. Inhalt: 100 g, € 3,20
men aus biologischem Anbau. 11386 Brotaufstrich „Indian-Spice“ mit Äpfeln und feinem
Artikel-Nr. Currygeschmack, vegetarisch. Inhalt: 100 g, € 3,20
11801 Walnuss-Knoblauch-Paste. Wenn beide von der Stulle ab-
beißen, kann hinterher sogar bedenkenlos geknutscht werden. 11390 Chilisoße süß-sauer. Ohne Verdickungsmittel und
Inhalt: 90 g, € 5,90 Geschmacksverstärker. Inhalt: 110 g, € 6,00
11802 Käsefreund Maharadscha. „Maharadscha” ist heute nur noch 11389 Pesto di Limone. Sommerlicher Geschmack für Fischgerichte,
ein Höflichkeitstitel, deshalb ist die Würzpaste mit Sesam, Kar- Zitronenhähnchen oder Salatdressings. Inhalt: 96 g, € 6,00
damom und Koriander für jede und jeden erhältlich.
Inhalt: 100 g, € 5,50
11804 Orientalische Chefpaste. Kochen ist Chef*innen-Sache? Pah!
Inhalt: 46 g, € 5,90
Hanfpesto. Immer nur Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne und
Parmesan? Weil gelangweilte Nudeln irgendwann ungenießbar
werden, brauchen sie Abwechslung. Das Pesto aus Hanfsamen
besteht aus biologisch zertifizierten Rohstoffen und ist frei von
Gentechnik, Farb- und Konservierungsstoffen, modifizierten
Stärken, künstlichen Aromen und Geschmacksverstärkern.
Vegan. Auch die Kartonagen und Etiketten sind völlig frei von
tierischen Produkten. Von Hanfwerk.
Inhalt: 135 g.
Artikel-Nr.
12285 Steinpilz. 40 % Hanföl*, 35 % Steinpilze*, 12 % Hanf-
samen*, Zitronensaft*, Petersilie*, Zwiebeln*, Kartoffel-
flocken*, Rübenzucker*, Steinsalz, Zimt*, Pfeffer weiß*,
Muskatnuss*.
12284 Rote Zwiebeln. 35 % Hanföl*, 32 % rote Zwiebeln*,
15 % Hanfsamen*, 10 % Balsamico*, Rübenzucker*,
Hanfnudeln. Die Nudeln mit Speisehanfmehl schmecken nicht nur Petersilie*, Kartoffelflocken*, Steinsalz, Pfeffer weiß*.
nussig-lecker, sondern überzeugen auch durch ihren hohen Anteil an 12283 Gegrillte Aubergine. 35 % Hanföl*, 27 % gegrillte Auber-
Eiweiß, Mineral- und Ballaststoffen. Alle Zutaten stammen aus kont- ginen*, 14 % Hanfsamen*, geschälte Tomaten*, Paprika-
rolliert biologischem Anbau. Von Hanf & Natur. Inhalt: jeweils 250 g. schoten*, Kartoffelflocken*, getrocknete Tomaten*,
Artikel-Nr. Knoblauch*, Steinsalz, Petersilie*, Zitronensaft*, Rüben-
12271 Hanf-Nudeln. Hartweizengrieß und Hanfmehl (5 %), € 3,00 zucker*, Zwiebeln*, Kräuter der Provence*, Chili*.
12273 Hanf-Dinkelnudeln. Dinkelmehl und Hanfmehl (5 %), € 3,40 *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.
12272 Hanf-Spaghetti. Hartweizengrieß und Hanfmehl (12 %), € 3,20 Jeweils € 4,20
15Safran. In der Provinz Herat im Westen von Afghanistan
wuchsen einst Opiumpflanzen. Heute baut dort ein selbst-
verwaltetes Frauenkollektiv Premium-Safran nach alten
Traditionen und in reiner Handarbeit an.
Die tiefroten Safranfäden schmecken nach Tabak, Vanille
und salziger Erde. Sie sind frei von Pestiziden und Gen
technik. Und stecken in einer wunderschönen, handge-
fertigten Sammelbox. Aromafrisch abgepackt in einer
Werkstatt für Menschen mit Behinderung in Berlin.
Mit dem Kauf unterstützen Sie das Kinderheim „Paiwand-
e-Noor“ in Kabul für kriegsversehrte Mädchen und Jungen.
Von Conflictfood.
Artikel-Nr.
11721 1 g Safran, € 32,00
12066 1 g im Nachfüllpack (ohne Abbildung), € 19,00
12118
Pfeffer grün, ganz, 20 g, Indien, € 2,85
10801 Kreuzkümmel gemahlen, 50 g, Türkei.
10808 Paprika edelsüß, 40 g, Ungarn.
10644 Zitronenpfeffer, 40 g.
Jeweils € 3,00
12117
Paprika scharf, gemahlen, 40 g.
Ungarn, € 3,20
10645 Kräutersalz, 120 g.
10805 Muskatnuss, 5 Stück, Sri Lanka.
10646 Ungarisches Gewürzsalz, 120 g.
Jeweils € 3,35
Gewürze. Die Firma Wurdies (Wurzelgräbers Artikel-Nr.
Blütenparadies) in der Oberpfalz produziert 10812 Basilikum gerebelt, 30 g, Italien. 12121
Pfeffer schwarz, ganz, 50 g, Sri Lanka,
und handelt seit 1980 mit biologisch angebau- 10800 Bohnenkraut gerebelt, 20 g, Italien. € 3,40
ten Kräutern und Gewürzen aus Wildsamm- 10802 Estragon gerebelt, 20 g, Italien.
lung und Permakultur. Anfangs zu 100 Pro- 10803 Liebstöckel gerebelt, 20 g, 12119
Pfeffer rosa, ganz, 30 g, Brasilien,
zent selbst erzeugt, ist das Sortiment über die Deutschland. € 3,45
Jahre kontinuierlich gewachsen. Heute be- 10807 Oregano gerebelt, 20 g, Italien.
treibt Wurdies unter anderem einen kleinen 10809 Rosmarin geschnitten, 40 g, Italien.
Kräuterhof in der Toskana, wo vor allem 10810 Thymian gerebelt, 25 g, Italien.
Wildkräuter wie Lindenblüten, Lorbeerblätter 10811 Ysop gerebelt, 20 g, Italien.
und Johanniskraut angebaut werden. Im ehe- 10804 Lorbeerblätter, 5 g, Balkan.
maligen Mühlenanwesen bei Stadlern werden Jeweils € 2,50
die Kräuter und Gewürze geschnitten, gere-
belt, gesichtet, gemischt und gemahlen. Das 10806 Majoran gerebelt, 20 g, Deutschland,
langsame Mahlen zwischen 30 und 40 Grad € 2,60
sorgt dafür, dass das intensive Aroma erhal-
ten bleibt. 12120
Kräuter de Provence gerebelt, 30 g,
Frankreich, € 2,70
Papiertopfpresse. Alte tazzen las-
sen sich mit dieser Presse prima zu
kleinen Anzuchttöpfc hen recyceln.
Einfach einen Streifen um den Zylin-
der wickeln, unten umschlagen und
festdrücken, Erde und Samen hinein-
geben. Da Zeitungspapier verrottet,
kann später das ganze durchwurzelte
Töpfchen in den Boden gepflanzt
werden.
Maße: Ø ca. 3 cm.
Artikel-Nr. 10662, € 9,00
Kräutertöpfchen. Ciao Bella, Essen ist fertig! Liebe geht ja bekannt-
lich durch den Magen, aber sie blüht auch wunderbar auf dem Balkon Blumenbrause. Empfindliche Säm-
oder der Fensterbank – egal ob in Deutschland oder Italien. linge knic ken beim Gießen nie wie-
Das Set beinhaltet neben den Kräutersamen auch je 3 Pflanztöpfe der um. Zum Bef üllen zusammen-
und 3 torffreie Kokos-Quelltabs. drücken und unter den Wasserstrahl
Artikel-Nr. oder in die Regentonne halten.
12355 Deutsche Küche mit Schnittlauch, Petersilie und Liebstöckel, Brausekopf aus Stahl.
12354 Italienische Küche mit Basilikum, Thymian und Oregano, Volumen: 250 ml.
jeweils € 4,99 Artikel-Nr. 10642, € 10,50
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