ALLE PREISE INCL. MWST. / 2CL STAND JAN. 2022 - ISLAND

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Alle Preise incl. MwSt. / 2cl

   Stand Jan. 2022

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ALLE PREISE INCL. MWST. / 2CL STAND JAN. 2022 - ISLAND
Herkunft: Irland                                                 Herkunft: Irland

Feckin 40% 7,50 €                                                Killowen Rum & Rauisin Batch 5y 55,0% 6,00 €
Ein “Easy Blended Whiskey Drink” das Richtige nach einem         Ein vatted Malt aus Rum und PX Casks. Eine
Arbeitstag. Schön mittellang am Gaumen verweilend.               Destille mit hoher Qualität. Geschmack: Melasse.
                                                                 Tropische Früchte und Trockenfrüchte.
Fercullen Moscatel Cask 18y 54,2% 7,50 €
Dieser 18 Jahre alte Single Cask reifte in First Fill            Kilbeggan – Pot Still 40%           3,00 €
Bourbonfässern und erhielt dann ein zweijähriges Finish im       Die älteste Brennerei Irlands. Leichte Süße,
Moscatelfass. Sanft und cremig mit hellen Früchten.              Karamell und würzige Aromen. Passt immer
Limitiert auf 272 Flaschen.                                      Jim Murray's Whisky Bible 2016: 86/100 Punkten

POGUES – Blend 40%         3,50 €
                                                                 Tullamore Dew 40%          3,00 €
Dies war die erste Abfüllung der irischen Folk Band.
Ein würzig malziger Dram der sauber abgestimmt ist.              Mundfüllender Charakter, sehr mild, fruchtig würzig und
                                                                 leicht torfig.
Paddy - Irish Blend 40%      3,00 €                              Einer der bekanntesten typischen irischen Whiskeys.
Leichte Sherrytöne und einen Hauch von Äpfeln.
Paddy finden sie überall auf der grünen Insel.                   Tullamore D.E.W. Cider Cask 40% 3,50 €
                                                                 Wird nur während der Apfelernte zwischen Sept. – Nov.
Blacks OPS 43%              4,00 €                               hergestellt, um frische Apfelwein Fässer zur Nachreifung
Leichte Peatnoten und eine schöne harmonische Würze.             zu nutzen. Im Sommer auch sehr mit einem Würfel Eis
Entstanden ist dieser Blend in der Whiskey- und                  zu empfehlen.
Bierbrauerei Blacks Brewery der kleinen Hafenstadt Kinsale.
                                                                 Jameson- Irish Blend    40%     3,00 €
Fairy Cask 2 Port Cask 12y 54,5% 7,00 €                          Wie alle Whiskeys von Jameson wurde auch dieser 3-fach
Die zweite Abfüllung von Irish-Whiskey.de                        destilliert. Ein sehr bekömmlicher fruchtiger Ire.
Einen irischen Yamasaki 18 gibts so was? Dunkle                  In Irland trinkt man ihn mit Eis zum Bier.
vergorene Früchte und viel zartbitter Schokolade.

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Herkunft: Irland
Herkunft: Irland
                                                                    Spade & Bushel 5 y Amaron Finished 45% 5,50 €
Redbreast Lustau 46% 7,50 €                                         Ebenfalls ein Bonded Whiskey nach alter Tradition.
Diese elegante Version ist nur in einigen ausgewählten              12 Jahre in einem amerikanischen Bourbonfass, bevor er
Ländern zu bekommen. Die Nachreifung erfolgte in                    noch für 2 Jahre ein Amarone Finish erhalten hat.
Sherryfässern der berühmten spanischen Bodega Lustau.               Feine rote Früchte.

Connemara Distillers Edition- Single Malt 43%            5,00 €     Westcork Bourbon Cask 43% 4,50 €
Dies ist die etwas kräftiger und charmantere Version, gereift       Puristisches Bourbon Fass Aroma. Fast schon eine
im Bourbon & Sherry Fass. Die rauchige Alternative zu den           Seltenheit, da mittlerweile immer eine Nachreifung in div.
schottischen Rivalen.                                               Fassarten erfolgt. Also ein echter Classic Standard.
The Liberator - Tawny Port Vatted 46%           5,00 €              Westcork Rum Cask 43% 4,50 €
Dies ist ein Vatted Malt Whiskey mit 22% Single Malt von            Vom Bourbon Fass ab ins Rum Fass und fertig ist ein sehr
der Cooley Destille und dem Rest aus der Great Northern             geschmackvoller Dram. Voll würzig anhaltender
Destillery. Sein Finish erhielt er in einem frischen                Geschmack.
portugiesischem Portweinfass. Sehr dominant fruchtig.

The Templebar 14y - Malbeg Cask 43% 7,00 €                          Westcork Sherry Cask 12Y 43% 4,50 €
Eine süffige Templebar Sonderedition. Nachgereift ist dieser        Natürlich darf auch die Sherry Variante auf unserer Karte
Whisky in einem Malbeg Cask (Argentinische Weinsorte).              nicht fehlen. Sanft und leicht fruchtig gleitet er über den
                                                                    Gaumen ohne zu brennen, ebenfalls mittellang im Abgang.
BLACK IRISH 40%           3,50 €
Der dunkelste irische Whiskey. 3fach Destillat, mit Stout           Westcork Cask Strenght 62% 4,50 €
Beer vermählt, in stark ausgekokelten amerikanischen Eiche          Ein irisher straight Whisky, ein robust und frisch holziger
Fässern gereift. Eine Infusion von Chocolate Malt und               Aufräumer. Immer wieder klasse diese junge Destille.
gerösteter Gerste machen ihn einzigartig schwarz.

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Herkunft: Irland                                                     Herkunft: Irland

Black Rock 9y Batch 2 Single Grain 59,9% 5,00 €                      Two Stacks Smoke & Mirror Peat Stout 56%            6,50 €
Ein komplexer vollmundiger süffiger Grain Whiskey.                   Ein Bonded Whiskey aus einem Bourbon Cask welches
Viel helle Frucht, dazu jung, seidig und scharf.                     entleert und mit Stout sowie Kaffeebohnen befüllt wurde.
                                                                     Dann wiederum entleert und schließlich mit Peat Whiskey
Black Rock Batch 7 Peated Single Malt 59,9% 5,50 €                   aus der Killowen Brennerei befüllt.
Seit langer Zeit mal wieder ein irischer Single Malt in
                                                                     Peaky Blinder Blended 40% 3,50 €
Fassstärke mit Torf und Früchten aus dem Bourbon Cask.
Unbedingt empfohlen.                                                 Für Serienfans ein Muss. 3fach destillierter Irish Whiskey
                                                                     mit
Teeling Riesling Cask Blended Pot Still 46%            5,00 €        runden Sherrynoten. Ein runder malziger Dram passend zu
                                                                     einem Pint Gerstensaft.
Ein neuer Teeling welcher 3 Monate in einem Riesling Fass
von Weingut Reichsrat von Buhl in der Pfalz nachreifen durfte.
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Teeling Single Grain 46%           4,00 €                            Ein wahrer easy-drinking Whiskey.
                                                                     Er überzeugt mit süßen hellen Früchten u. Vanillenoten. Ein
Ein sanfter Whisky mit herrlichen fruchtigen Einflüssen da           aussagekräftiger Blend, der schnell Freunde findet.
er im Weinfass nachreifte. Ein Grain Whisky den man
unbedingt probieren sollte besonders für Einsteiger geeignet.

Velvet CAP Tripple Blend 40% 4,00 €
                                                                     Herkunft: Irland ( Poitin )
Er lagerte sowohl im Bourbon, als auch im Portwein und
sogar im Stouted Rye Cask. Genial ausgewogen fruchtig.               Spirit of Dublin - Poitin 52,2% 4,00 €
Clonakilty Port Cask Finished 43,6%         4,50 €                   Der Ire sagt Poitin gehört in jeden Haushalt, bei uns zu
                                                                     vergleichen mit einem feinen klaren Brand.
Eine weitere irische Neuheit. Im Süden Irlands entstand              Er besteht aus gemälzter u. ungemälzter Gerste u. wurde
dieser cremig, pfirsich-fruchtig daherkommende Blended               dreifach auf Pot Stills destilliert. Besonders Grappa oder
Whiskey.
                                                                     Obstler Fans dürften ihre Freude daran haben.

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Herkunft: Lowlands
    Douglas Laing’s The Epicurean 46,2 % 3,50 €
    Explore the four Scottish Regions.
    Interessante Idee die einzelnen Regionen in speziellen
    Kompositionen näher zu bringen.
    Hier der The Epicurean - Fresh & Citric
    Weitere findest du unter den anderen Regionen.

    Auchentoshan Three Wood 12y 43%           4,50 €

    Dieses seidige Tröpfchen wurde dreifach gefiltert, was für
    einen Schotten sonst nicht üblich ist. Er reifte in drei
    verschiedenen Hölzern: amerikanischer Bourbon, spanischer
    Oloroso Sherry und Pedro Ximenez. Volle PX Note !

    Adelphi – Private Stock Reserve 58 % 4,50 €
    Einer der beliebtesten schottischen Abfüller endlich wieder
    mit seiner bekannten Eigenproduktion eines vollmundigen
    Power Blends.
    Passt auf fast Alles, nur nicht auf zarte Momente.

5
Herkunft: Highlands                                                 Herkunft: Highlands

OBAN Bay Reserve - G.O.T. Night Watch 43% 7,00 €                    Brackla OCTAVE 2011 8y 54,7% 8,50 €
Aus der Game of Thrones Single Malt Edition, einer der              Eine schon seltene Abfüllung von Royal Brackla, veredelt
Besten aus der Range. Satte saftig, süße, rote Früchte bilden       von Ducan Taylor. Einer der überraschenden Drams, die ich
hier den Hauptteil des Geschmacks gefolgt von Malz und
                                                                    bisher aus den Highlands verkostet habe. Sämiger Sherry,
leichtem Rauch.
                                                                    Rosinen, Schokolade und Karamell Noten. Einfach Klasse.
Fettercairn 10y Anam na h-Alba 56,5% 6,00 €
                                                                    Teaninich 11y - Cadenhead’s 55,2% 6,50 €
Eine süffige sehr interessante Angelegenheit. Unserer
                                                                    Was ist denn das, werden Sie sagen?
Meinung nach besonders feiner Geschmack von Kompott,
                                                                    Ganz einfach ein Ti-ni-nick. Nur wenige Abfüllungen.
ja man könnte meinen nahezu ein fruchtiger Winterapfel der
                                                                    Dieser war für den exklusiven Export nach Polen gedacht.
dominant aber nicht aufdringlich wirkt.
                                                                    Nehmen sie sich Zeit für diesen Tropfen, das ist ganz
                                                                    wichtig. Entdecken Sie das Butter Spritzgebäck?
Douglas Laing’s Timorous Beastie 46,8 % 4,00 €
Explore the four Scottish Regions.                                  Glenmorangie Quinta Ruban 14y 46%               5,00 €
Interessante Idee die einzelnen Regionen in speziellen
                                                                    Rubinrot kommt er daher. Leicht orangig mit feinen
Kompositionen näher zu bringen.
                                                                    würzigen Holznoten und dunkler Schokolade.
Hier der Timorous Beastie - Spicy & Fudges
                                                                    Der edle Klassiker der Matured Serie von 2019.
Weitere findest du unter den anderen Regionen.
                                                                    Finished in Ruby Port Pipes.
Girvan Single Grain Cask 29y 49,6%          8,50 €
                                                                    Glenmorangie Lasanta 43% 12y           4,50 €
Sanfte Honigblüten aus dem Bourbon Fass gefällig?                   Fruchtig, weiche, saftige Datteln und anhaltend wärmend im
In den Mund genommen und durch alle Schleimhäute                    Nachklang. Sehr angenehm am Gaumen.
gezogen und einfach erspüren. Ein paar Tropfen Wasser und           Finished in Oloroso & PX Sherry Casks.
er wird richtig “süffig“.

                                                                6
Herkunft: Inseln                                                Herkunft: Inseln

                                                                Highland Park – Dragon Legend 43,1% 6,00 €
Talisker Port Ruighe     45,8% 5,00 €                           Er wird von vielen als nahezu gleichwertiger Konkurrent
Ein gelungenes Talisker Portwein Experiment.                    zum 18ner gesehen, mal wieder einer mit typischem HP
Süffig und das volle Talisker Program.                          Charakter.
Salzig, pfeffrige Wogen überlagert von sanftem Rauch.
                                                                Highland Park – Dark Origin 46,8% 8,00 €
Tobermory 12y Manzanilla Cask 46,3 % 7,50 €                     Jetzt schon eine Rarität, da er nicht mehr produziert wird.
Ein kantiger Dram mit viel schmutzigen Früchten aber            Sein Finish bekam er in zwei First Fill Sherry Fässern.
gerade das macht ihn wohl bei der Whiskygemeinde so             Angenehmer Rauch begleitet von Apfelnoten und exotischen
interessant.                                                    Früchten mit einem Hauch Zimt.

Tobermory Coopers Choice Sherry Bomb 57% 7,50€                  Herkunft: Islay
Der Name ist hier Program. Ein 1st. Fill Oloroso Cask hat       Peat Chimney von Wemyss 46%          4,00 €
aus diesen Single Cask Malt eine wahre Fruchtbombe
gemacht.                                                        Dieser Blend Malt ist kein torfiger Dram der einen völlig aus
Limitiert auf 360 Flaschen war diese Abfüllung.                 den Socken haut, aber er ist gradlinig rauchig und elegant. Er
                                                                ist konzipiert worden, um zu zeigen wie pikant ausgewogen
LEDAIG Black Corbie 57,1% 10y 7,50€                             ein Whisky aus der Islay Region sein kann.
Du bist auf der Suche nach Extremen? Dann haben wir hier        Laphroaig 10     40%    4,00 €
einen Heidenspaß an Peat,Jauche und salzigem Leder.
BC hat hier wieder einen straight Single Cask der               Der Klassiker von Laphroaig. Überraschend angenehme
Extraklasse erschaffen.                                         Süße mit Salz und ne Schüppe Torf.

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Herkunft: Islay                                                   Herkunft: Islay

Isle of Jura 9y Anam na h-Alba 57,5% 7,50€                        Caol Ila Moch 43% 5,50 €
                                                                  Moch bedeutet Morgendämmerung und hier geht es
Eine Menge an Extremen hat dieser Dram zu bieten.                 eindeutig um frühlingshaften nebeligen Torfgeruch.
Salz, Pfeffer, Zitrus, Waldnoten und viel Süße.                   Nicht nur zum wach werden ausgezeichnet.
Also kurz gesagt probieren und im Mund zerlegen.
                                                                  Eine fruchtige Komposition der Tolkien-Unterwelt.

                                                                  Black Corbies - Caol Ila 6y 59,7% 7,50 €
Classic of Islay Single Malt >55 % Vol 5,00 €                     Ein wahrlich raffinierter Stoff. Finishing in einem amarone
Seit 1998 werden noch immer geheime Islay Whisky’s in             Winecask rundet diesen High Voltage Peat angenehm ab.
europäischen Sherry – Eichefässern nachgereift. Eine deftig       Noch ein paar Wassertropfen können ihm allerdings auch
pfeffrig würzige Islay Mischung von Jack Wiebers.                 nicht schaden, dann gibt er deutlich mehr Nuancen von sich
Vielleicht ist es sogar ein Bunnavulin?                           preis.

                                                                  Lagavulin 10y 43%          6,50 €
Octomore 8.2 8y Masterclass 58,1%          12,00 €
                                                                  Die neuste Abfüllung reifte in first fill Bourbon Casks.
Die 167ppm sind hier in vollharmonischen feinen süßen 2nd         Kurz gesagt lebhafter & knackiger als der 16ner.
Fill Weinfässern gereift. Das 2-jährige Finish wurde in
einem Amarone Cask vollzogen, dadurch erhielt er eine             Lagavulin 16y 43%          6,00 €
seidig fruchtige Leichtigkeit und seine besondere, leicht         Ein typischer „Islay Whisky“, sehr stark, torfig und rauchig,
blasse rosa Farbe.                                                mit einem sehr langen Abgang. Der 16-jährige Lagavulin ist
                                                                  der älteste und meistverkaufte Whisky der Classic-Malts-
                                                                  Serie. Nur für eingefleischte Rauch und Torf Fans sehr zu
Big Peat Small Batch Islay Blend 46%        4,00 €                empfehlen.
Alles was Islay an guten Stoff hergibt , Caol Ila,Bowmore
Ardbeg etc., sind herrlich in dieser Abfüllung untergebracht.     Bowmore 18 43% 8,00 €
Geschmack: volle Pulle geradeaus. Schwerer Rauch & Torf           Komplexe dunkle Fruchtmischung mit intelligenter leicht
den Rest interessiert hier niemanden wirklich, oder?              teeriger Rauchigkeit und alten Holznoten. Zu guter Letzt
                                                                  noch ein ideal langer Abgang.

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Herkunft: Islay
Herkunft: Islay
                                                               Ardbeg 5 Wee Beastie 47,4 % 5,00 €
Sea Shepherd 43% 4,00 €
                                                               Die ist ein gelungenes junges neues Standard Biest.
Dieser Single Malt Peat wurde für Kirsch Whisky in             Süffig rund und torfig gestylt. Ebenso wie es der Islay Fan
Germany gebottelt. Der Abfüller ist bekannt für seine          zum Bier erwartet aber auch für Islay Einsteiger ein Novum.
ansprechende Abfüllungen. Schließe die Augen und träume
von süßen Spareribs über Lagerfeuer.                           Ardbeg 8 50,8%      11,00 €
                                                               Ardbegs neuer “For Discussion“ Dram. Straight Islay.
                                                               Einfach Augen schließen und im Mund abrauchen lassen.
ileach Cask Strength 58%        5,00 €
Speckig, torfig, rauchig …octomorig kann man fast schon        Ardbeg Corryvreckan 57,1% 7.50 €
sagen. Preis Leitung kaum zu glauben.                          Ein Ardbeg Strudel der dich auf den Grund der Islays zieht.
Nicht nur für Torfrauch Extremisten ein besonderer Tropfen.    Ein wuchtiger Islay Single Malt.
                                                               Viel Geruch/ Geschmack und langes Gaumenecho.
Ardbeg TEN 46%        4,50 €                                   Für manche dürfte es sicher auch etwas weniger sein.
Der ARDBEG Klassiker, der erste ungefilterte Whisky der
Destillerie. Ein raffiniert ausgewogenes torfrauchiges
Erlebnis und für seine Prozente dennoch sanft. Nicht nur für   Ardbeg Uigeadail 54,2% 6,50 €
Torf-Rauch Fans empfohlen.                                     Der Ardbeg Uigeadail vereint Whisky aus Bourbon- und
                                                               Sherry-Fässern. Eine aufregende torfig - rauchige Gaumen
Ardbeg AN OA 46,6%             5,50 €                          Attacke, nur leicht abgemildert durch etwas Sherrysüße.
Ein neuer Standard in der Reihe der Ardbeg Whiskies.           Ein Whisky der entdeckt werden will.
Viele sagen er sei moderner im Geschmack als der 10ner,
                                                               Ardbeg Scorch 51,7%        18,00 €
was auch immer das heißen mag finde es einfach selber
heraus. Gelagert wurde er in PX-Sherryfässern, neuen           Ardbegs Komitee Abfüllung. Das Rauch - Torf - Anis
Eichen und Bourbonfässern.                                     Experiment. Die am stärksten getoasteten Fässer wurden
                                                               für diesen Single Malt verwendet.

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Herkunft: Islay                                                  Herkunft: Speyside

Ardbeg Kelpie 46%           12,00 €                              Tamnavullin Red Wine Cask 40% 3,50 €
Gönn dir ein paar Tropfen schottischer Wassergeister im          Ein schön aufgepeppter Speysider aus dem Cabernet Fass.
Whisky. Reifen durfte er auf ungewöhnliche Art in Eiche          Es dominieren rote Früchte, trocken auf der Zunge.
Fässern der nordkaukasischen Republik Adygea.
Ein etwas sanfterer Ardbeg als gewöhnlich.                       Duncan Tailor’s Tomatin 2009 52,8% 5,00 €
                                                                 Aus der OCTAVE Serie stammt dieser „Speysideburner“ mit
Arrrrrrrdbeg Ultimate 51,8%        12,00 €
                                                                 hellen sanften Früchten. Mit ein paar „drops of water“ lässt
Ardbeg hat den Whisky aus dem Rye-Fass zu Ehren                  er besser seine zarte Seele entdecken.
des langjährigen Distillery Managers Mickey Heads
veröffentlicht. Aromen mit tropischen Früchten und               Aberlour A‘Bunadh 60,1% Batch63 6,00 €
Anis. Torfig feurig im Abgang.
                                                                 Übersetzt bedeutet es “das Original“.
                                                                 Er darf eigentlich in keiner Sammlung fehlen. Ein runder
                                                                 vollmundiger Single Malt in purer Fassstärke.
Herkunft: Speyside                                               Er reift ausschließlich in Olorosso Sherry Casks.

Maccallan 12 40% 6,50 €
                                                                 Auchroisk Cadenhead 12Y 55,3% 5,50 €
Ein edler Einsteiger, zugegeben zu einem Mittelklassepreis.
Dafür gibt’s bei diesem im Sherry Cask gereiften Dram            Auchroisk ist eine französisch schottische Kooperation in
feine, helle Zitrusnoten begleitet von sanftem Eichenholz mit    der Speyside gelegen. Man darf sich auf Noten von
langem Abgang.                                                   Tropenfrüchten, Vanille und Eiche freuen. Dies ist eine
                                                                 eher seltene Abfüllung, da sonst nur für die Blend
Douglas Laing’s Scallywag 46% 3,50 €                             Industrie destilliert wird.
Explore the Scottish Regions.
Interessante Idee die einzelnen Regionen in speziellen
Kompositionen näher zu bringen.
Hier der Scallywag - Fruit & Spicy.

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Herkunft: Speyside                                               Herkunft: Frankreich

DT Glentauchers 6Years 54,9%         5,00 €
                                                                 Reserve Legendaire 44% 4,00 €
                                                                 Aus der Destillery Maison Du Vigneron.
Diverse helle Früchte und weißer Wein, verdammt viel was         Weiche vollmundige Süße und dennoch kräftig genug um
uns dieser 6 jährige zu entdecken gibt. Duncan Taylor hat        ihn als Whisky zu spüren. A pleasure dram for evenings and
ihn für seine Dimension Range Sammlung abgefüllt.                a great time! 4 Jahre Reifung erfolgte in Sherry Casks und
                                                                 anschließenden 6 Monaten finish in Vin de Paille (Raisin
Cardhu 18y 40%       5,50 €                                      Wine) Fässern.
Die obere Cardhu Klasse versprüht ein wenig Luxus.
Birnen Pflaume und süßer Apfel werden mit noch etwas             Herkunft: Süd Afrika
zusätzlichem Wasser auf den Gaumen gelockt.
                                                                 Bain’s Cape Mountain Single Grain 40%        4,00 €
Benrinnes 10y Anam na h-Alba        55,9%      6,50 €
                                                                 Er ist der erste Single Grain Südafrikas.
Schön fruchtig und angenehm süß. Ihn darf man durchaus als       Benannt nach der anliegenden Passtrasse.
süffig bezeichnen. Schön eingearbeitete rote Wald Früchte,       3 Jahre gereift in first Fill Bourbon Fässern.
leichte Holznoten und leicht ölig.                               Leicht, fruchtig angenehm, ein Aperitif auch für Anfänger
                                                                 unbedingt zu empfehlen.
The Glenlivet 13 Taiwan 40%         8,00 €
Dieser Glenlivet wurde speziell für den taiwanesischen           Herkunft: Tasmanien
Markt destilliert und abgefüllt.
Auf den dortigen Markt zugeschnitten mit sanfter                 Hellyers Road Pinet Noir    46,2 % 7,50 €
vollmundiger etwas kirschiger Süße.                              Mal ein ganz anderer und besonderer Single Malt.
Ein ganz besonderer „The Glenlivet“ wie wir meinen.              Intensiver und trocken kräutiger Geschmack, im
                                                                 Weinfass abgerundet. Ein Muss für Geschmacksentdecker.
Herkunft: Wales
Penderyn Madeira 46%       4,50 €
Benutzt wurden hier Bourbon Barrels und sein Finish bekam
er in Madeira Weinfässern. Er zeichnet sich durch weiche
runde helle Fruchtnoten aus.

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Herkunft: Germany                                              Herkunft: Japan
No.5 Der kleine Lord 55%     5,00 €                            Togouchi 9y 40% 6,50 €
Ein besonderer Rye Whisky. Die Brennerei Ehringhausen ist      Wenn es so etwas gibt wie einen dry light peated Whisky
bekannt für hohe Brennqualität mit regionalen Produkten.       dann ist er das. Ungewöhnlich trocken mit schöner Schärfe
Der „Middlecut“ beträgt hier nur ca 50% und ist somit          kommt er daher.
besonders hochwertig. Gereift wurde dieser Dram in einem
Islay Cask somit ist peat hier im Vordergrund.                 Hakushu Destillers Reserve 43%        8,00 €
                                                               Hier wurde getorfte und ungetorfte Gerste verwendet, um
No.7 40% 4y 53,7% 5,00 €                                       diesem Malt seinen für einen japanischen Whisky nicht
Ebenfalls ein Rye Whisky aber mit der Besonderheit und ich     alltäglichen Charakter zu verleihen. Ebenfalls in
denke mal ziemlich einzigartig, da er sein finishing in 2      japanischem Eichenfass gelagert läuft er zart über die Zunge.
versch. Kastanienfässern befüllt mit Jamaika Rum und
Oloroso bekam. Ein sehr fein würziger kraftvoller              Yamazaki Destillers Reserve 43%        8,00 €
Geschmack mit langanhaltendem Abgang.
                                                               Suntory nutze hier wieder Bourbon und Weinfässer für die
                                                               Reifung. Tropische Früchte samtweich mit einer noblen
Herkunft: Taiwan
                                                               Whiskynote und japanischer Eiche versetzt.
Kavalan Sherry Oak 46 %       8,00 €
                                                               Bourbon / Scotch / Rye Whiskey
Schlichtweg ein „Dörobst“ Whisky. Ein fetter süßer Duft mit
vollem Geschmack. Beeindruckende schöne dunkle Farbe
                                                               Jim Beam 40%           3,50 €
angenehm weich und etwas ölig.
                                                               Ein Klassiker mit viel Vanillenoten und hohem Maisanteil
Ein Speichel produzierender Whisky Champion.
                                                               der für viel Süsse sorgt gerne getrunken mit Cola.
Kavalan Port Cask 40% 6,50 €
                                                               Jack Daniels Black 40%           3,50 €
Dies ist die nächste Stufe zum Classic. Eine sechsmonatige     Auch ein Klassiker, vielleicht im Geschmack etwas mehr
Nachreifung im Port Cask gibt ihm eine Vollmundigkeit von      Eichenfass, natürlich geht auch er gut mit Cola.
roten Früchten.

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Bourbon / Scotch / Rye Whiskey                                       Whisky Liköre

Rittenhouse Straight Rye 50%          5,00 €                         Kilchoman Bramble 19%          3,50 €
Ein Roggenwhisky mit mächtig Dampf.                                  Der einzige scottish Whisky Likör mit Islay Effekt!
Ein alter Whisky der nun sein Comeback feiert.                       Brombeersüße mit deftig Rauch & Speck.
Ölig und weich mit viel Gewürzen.
Stetson UA – Kentucky Straight Bourbon 42% 4,00 €                    JOS Garden Kräuterlikör 40%           3,00 €

Vom unabhängigen Abfüller J. B. Stetson kommt dieser                 Ein Kräuterlikör der Sonderklasse.
Whiskey und wurde in amerikanischen Weißeichenfässer                 Orangig und feinste Kräuter verleihen ihm einen
gelagert. Geschmack mit sehr viel Holz und eine Art süße             einzigartigen Geschmack. Er wird hier schon von vielen
Zitrone ist ganz markant.                                            Gästen geliebt. Kein Vergleich zu Jägermeister,
                                                                     Kümmerling, Fernet und Co.
Canadian Club Classic 12Y 40% 4,50 €
Ein zarter und weicher Blend. Er wird auch für unseren               Celtic Sun Honig Whisky 40%           3,50 €
beliebten „Orangen Marzipan“ Cocktail „Godfather“                    Schottischer Malt & Grain Whisky mit etwas Imkerhonig
genutzt.                                                             aus dem Hessischen. So verfeinert ergibt dies den ersten
                                                                     40% Honig Whisky.
Whisky Liköre
                                                                     Baileys 17% 2,00 €
Irish Mist 35%     2,00 €                                            Der wohl bekannteste irish Cream Likör. Sehr cremig.
Dieser legendäre irische Likör basiert auf einem Rezept, das         Southern Comfort 35%         3,00 €
über 1000 Jahre alt ist. Im 17. Jahrhundert verschwand die           Southern Comfort ist ein sehr beliebter Whiskeylikör aus den
Rezeptur und schien verloren, bis sie Mitte der 40er Jahre in        USA - sein Geschmack, süß mit deutlich Orange.
einem Geheimarchiv wieder entdeckt wurde.                            Berry Dog St. Killian 30% 3,00 €
Irish Muldoon 25%           3,50 €                                   Ebenfalls auf St. Killians basierendem New Make, gesellen
                                                                     sich Wald & Erdbeeren zu einem fruchtigen Gaumen
Ein einzigartiger Irish Whiskey Likör. Flüssiges Sahne Nuß           Potpourri.
Toffee, am besten schmeckt er auf Eis.

                                                                13
Wir führen auch eine kleine,
Whisky Liköre
                                                                immer wieder wechselnde,
Amber Dog St. Killian 35% 3,00 €
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Sei immer einen Schritt voraus!

                                                                  Für unseren DEXTER-Newsletter mit allen
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                                                                 etc. fragen Sie bitte einfach unser Personal.

                                                                           -www.dexter-island.de-

Hervorragend geeignet, um die so zitierten Unterschiede
   verschiedener Whiskysorten selbst zu entdecken.
        Wir geben ihnen gerne eine Tasting Erklärung

             Für ihr Mini Tasting suchen
    Sie sich 3 Whisky aus oder lassen sich beraten.

      Zusätzlich erhalten sie Wasser, Schokolade
          & Nosingwheel - Bewertungsblatt

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