AUTOREN-VERANSTALTUNGEN - FRÜHJAHR 2022 - Verlagshaus.de
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Liebe Veranstalterinnen und Veranstalter, wir blicken positiv in das Frühjahr 2022 und freuen uns darauf gemeinsam mit Ihnen die Menschen endlich wieder mit tollen Veranstaltungen begeistern zu können – egal ob digital oder analog. Unsere Autorinnen und Autoren aus den Bereichen Reise, Outdoor, Bildband und Essen & Kreativ stehen gerne für Veranstaltungen aller Art zur Verfügung: Von der digitalen Multimedia-Show über kreative Workshops bis hin zur Ver- kostung im kleinen Rahmen vor Ort – sie alle freuen sich darauf ihre Leiden- schaft den Besucherinnen und Besuchern zu vermitteln. Lassen Sie uns über unsere Ideen sprechen und gemeinsam innovative Konzepte umsetzen. Wir übernehmen gerne die Kommunikation und Planung für Sie. Natürlich können Sie auch alle weiteren Autorinnen und Autoren aus unseren Programmen anfragen, die Sie nicht in der Übersicht finden. Wir wünschen viel Spaß beim Ideen entwickeln und freuen uns auf Ihre Rückmeldung! Ihr Presse-Team des Verlagshauses GeraNova Bruckmann Katja Zirkel – Travel – Frederking & Thaler/ NATIONAL GEOGRAPHIC: katja.zirkel@verlagshaus.de Eva Priller – Travel – Bruckmann: eva.priller@verlagshaus.de Gabriele Engelke – Home – Christian/ Christophorus: gabriele.engelke@verlagshaus.de Für Autoren unserer Regionalverlage wenden Sie sich bitte direkt an: Gaby Schuska – Silberburg Verlag: gaby.schuska@silberburg.de Oliver Schmidt – Sutton Verlag: schmidt@suttonverlag.de
Glücksumwege ISBN: 978-3-86690-783-6 ET: März 2022 € [D] 24,99 Der perfekte Wegweiser für das Alexander Tempel Finden der eigenen Zufriedenheit • passionierter Fotograf, Filmemacher, Autor und Weltreisender Vier Monate lang reiste der Fotograf Alexander Tempel durch die Alpen, um Glück und Zufriedenheit zu fotografieren. Dabei begegnete er Almwirten, Ziegen- • Multimediavortrag möglich bauern, Hoteliers, Rangern, Farmern, • Inhaltliche Gestaltung Fotografen, Lebenskünstlern ... und und Honorar auf Anfrage führte tiefgründige Gespräche mit ihnen. Alle Protagonisten eint: Sie haben eine oder mehrere Krisen durchlebt, bewältigt und schließlich das Glück gefunden. Eine Inspiration zur Veränderung, ein Wegwei- ser zum Glück! Irgendwann ist irgendwann zu spät ISBN: 978-3-86690-817-8 ET: Januar 2022 € [D] 24,99 Motorradabenteuer von Vater und Sohn – Eine außergewöhnliche Reise durch ganz Südamerika Armin und Marco Thalhofer trennen Armin Thalhofer rund 30 Jahre, und doch wagen sie es, • Multimediavortrag möglich gemeinsam zu einem ganz besonderen • arbeitete fast 30 Jahre lang in der • Inhaltliche Gestaltung Motorradabenteuer aufzubrechen. Vater Automobilbranche und Honorar auf Anfrage und Sohn durchqueren acht Länder Süd- • startete im April 2019 mit seinem amerikas und legen dabei über 25 000 Motorrad zu einer Weltreise Kilometer zurück. Fünf Monate teilen sie sich ein Zelt und verbringen jeden Marco Thalhofer Tag miteinander. Eine Geschichte von Herausforderungen zweier Generatio- • studierte Geografie nen und dem Glück, seine Leidenschaft • zieht es in seiner Freizeit nach und unvergessliche Erlebnisse teilen zu draußen, am liebsten ist er zu Fuß und können. mit dem Zelt in den Bergen unterwegs 4
Alpine Hütten³ ISBN: 978-3-86690-802-4 ET: Mai 2022 € [D] 49,99 Sehnsuchtswege in den Bergen Bernd Ritschel Bernd Ritschels Licht und Blick auf die • In Wolfratshausen geboren, lebt er Berge ist wie ein erster Atemzug in heute mit seiner Familie in Kochel morgenfrischer Höhe: licht, leicht und • Seit mehr als 30 Jahren liegt der voller Würze; ein Versprechen: wer in Schwerpunkt seiner fotografischen diese Bilder eintaucht, kommt erfreut, Arbeit in den Bergen der Welt • Multimediavortrag möglich erheitert und voller Lebensfreude wieder • Inhaltliche Gestaltung empor. Begleitet werden die Bilder von Sandra Freudenberger und Honorar auf Anfrage Texten, die mit viel Gefühl formuliert wur- den: sie nehmen mit von der Tiefe in die • Alpinistin, wuchs in der Eifel auf Höhe, sind mal leicht und wieder ernst, • schreibt u.a. für die taz Berlin, alle wirbeln durch den Trubel einer Hütte und renommierten Bergzeitschriften und werden still und demütig, vor der Erha- für National Geographic benheit eines Mondaufgangs über stillen Gipfelmajestäten. Ein einzigartiges Buch, Frank Eberhard welches für die Sehnsucht nach der Erhabenheit, Schönheit und Würde in • In Südfrankreich geboren, lebt jetzt den Bergen steht. in Memmingen • Als freier Journalist und Autor tätig, mit Schwerpunkt Reise- und Bergthemen Angst ist keine Ausrede ISBN: 978-3-86690-787-4 ET: September 2021 € [D] 22,99 Das Leben ist jetzt oder nie! Sie hatte Flugangst, Angst vor Schieße- reien in der City, vor Autopannen in der Wüste und Hunden hinterm Gartenzaun. Sarah Bauer Sarah Bauer schien die Neurosen ge- • Multimediavortrag möglich pachtet zu haben und dennoch wagte sie • studierte Journalismus und • Inhaltliche Gestaltung und die Reise ihres Lebens: allein durch die Public Relations Honorar auf Anfrage USA, 13.000 km mit Flugzeug, Bus und • ist 6 Monate im Jahr auf Reisen Auto. Von New York bis Chicago, über die • arbeitet als freie Texterin und Route 66 bis Los Angeles und San Fran- Fotografin cisco. Um sich ihren Ängsten zu stellen – und ihren Lebenstraum zu leben. 5
100.000 Schritte zum Glück ISBN: 978-3-86690-778-2 ET: Oktober 2021 € [D] 22,99 Für neugierige Reisende mit Empathie und Weltentdecker-Gen Das Upper Dolpo ist eines der entlegens- ten Gebiete im Himalaya, eine scheinbar Peter Hinze unwirtliche Welt – ohne Straßen, ohne • Multimediavortrag möglich moderne Kommunikation und • Journalist, bereiste Nepal schon • Inhaltliche Gestaltung und Krankenversorgung. Nepal-Kenner Peter 22-mal Honorar auf Anfrage Hinze taucht ein in eine faszinierende • Mit seinem »Dolpo Project« fördert Lebensweise voller uralter Traditionen er den Bau von Gewächshäusern und und gewinnt die enge Freundschaft der Schulen in der Region letzten Ureinwohner des Himalayas, die • Gewann mit diesem Buch den ihn als Bruder betrachten. Eine Reise vor ITB-Preis 2020 atemberaubender Kulisse und auch ein Plädoyer für ein bewussteres Leben in unserer modernen Welt. Südtirol ISBN: 978-3-95416-372-4 ET: Mai 2022 € [D] 39,99 Reisen ins Reich der Dolomiten Blicken Sie auf zu den gewaltigen Drei Zinnen, schlendern Sie durch die maleri- sche Meraner Laubengasse und schme- cken Sie Südtiroler Wein und Speck. Nina Ruhland Tauchen Sie ein in das Lebensgefühl • Multimediavortrag möglich und die Atmosphäre Südtirols. Dieser • ist VDBS-Bergwanderführerin, Inter- • Inhaltliche Gestaltung und Bildband bringt Sie zu den schönsten national Mountain Leader, Journalis- Honorar auf Anfrage Bergen der Welt, in urige Almhütten, zu tin, Buchautorin und BVWA-Kursleite- authentischen Einheimischen zwischen rin Waldbaden Reschensee und Dolomiten. Mit farben- • ein absoluter Genuss-Mensch und prächtigen, bezaubernden und besonde- Draußen-Fan ren Fotografien und lebendigen Texten. 6
Sagenhafte Pfalz ISBN: 978-3-95416-350-2 ET: März 2022 € [D] 39,99 Eine Reise zu mythischen Orten Entdecken Sie die Magie der Pfalz in einem unvergleichlichen Bildband: Stimmungsvollin Szene gesetzte Schau- plätze bilden die Kulisse für eine Reise in Yannick Scherthan vergangene Zeiten. Sagen, Mythen und Legenden schlagen den Bogen in unsere • Multimediavortrag möglich Zeit, in der die malerische Pfalz noch so • Landschaftsfotograf und Abenteurer • Inhaltliche Gestaltung und • Mitinitiator der Aktion »Pfälzerwald: unberührt scheint wie einst. Die Reichs- Honorar auf Anfrage burg Trifels, die Altschlossfelsen im Dreck-weg-Tag«; setzt sich für den Er- halt des größten zusammenhängen- Pfälzerwald oder der Klostersee im den Waldgebiets Deutschlands ein Spießwoogtal – mystische Landschaften, die so viel zu erzählen haben. Christian Karl • ausgewiesener Pfalzkenner • Initiator des Portals »100% Pfalz« Mein Schweinehund auf dem Jakobsweg ISBN: 978-3-7343-2343-0 ET: Juli 2021 € [D] 22,99 Ein Plädoyer für Selbstmotivation Als sich mein Herr zur Pilgerreise mit dem Fahrrad auf den Jakobsweg aufmacht, Alexander Altmann wären mir als seinem inneren Schweine- • Multimediavortrag möglich hund durchaus Argumente dagegen ein- • Überwindet seinen »inneren • Inhaltliche Gestaltung und gefallen. Doch es hilft nichts – auch ich Schweinehund« alleine auf dem Ja Honorar auf Anfrage muss mit nach Spanien. Die Reise nach kobsweg, 1500 km mit dem Rad in Santiago de Compostela wird amüsant 28 Tagen aus der Perspektive des Schweinehundes erzählt. Eiserner Vorsatz für den Weg ist, sich nicht zu ärgern, über nichts und niemanden. Ob das klappt …? 7
Abenteuer Watzmann – Naturwunder, Mythos, Schicksalsberg ISBN: 978-3-7343-1917-4 ET: Oktober 2021 € [D] 39,99 Der König der bayerischen Berge Die Sage. Das Wetter. Die Ostwand. Klaus Fengler Die Todesopfer. Und still ruht der See. • Multimediavortrag möglich Eine bildgewaltige und facettenreiche • begleitete über 16 Jahre Expeditionen • Inhaltliche Gestaltung und Liebeserklärung an das majestätische in unbekannte Gebiete der Welt Honorar auf Anfrage Bergmassiv inmitten des Nationalparks • fotografierte 2010 den Durchstieg im Berchtesgaden. Mit authentischen Texten »Berchtesgadener Weg« in der Ost und Interviews z.B. zur Winterüberschrei- wand des Watzmanns tung von Ines Papert, zum schnellsten Ostwand-Durchstieg oder der schnellsten Kathrin Thoma-Bregar Gipfelüberschreitung genauso wie zum Almabtrieb und zum Leben rund um und auf dem Berg durchs ganze Jahr. Ein Muß • als gebürtige Kielerin hat sie die für alle Bergfreunde. Ostsee gegen die Berggipfel getauscht • arbeitet als Journalistin und Texterin im Berchtesgadener Land Mountain Dreams ISBN: 978-3-7343-1811-5 ET: Oktober 2021 € [D] 29,99 Der Traum vom Mont Blanc Drei Freunde, ein Traum: einmal auf dem höchsten Berg der Alpen stehen! Mit atemberaubenden Bergfotos und witzi- Jacqueline Wagner, gen Tourenberichten erzählt dieser Bild- • Multimediavortrag möglich Marc Ahlbrand, Julia Dunker band, wie sich das Trio nach einfachen • Inhaltliche Gestaltung und Wanderungen immer höher hinaus wagt. Honorar auf Anfrage Beim Übernachten unter freiem Sternen- • Besteigung des Großglockners führt zur Gründung von peakture.de himmel erscheint der Traum vom Mont • der große Traum ist die Besteigung Blanc manchmal zum Greifen nah. Bei des Mont Blanc ihren Bergabenteuern erleben die Drei eine faszinierende vielfältige Bergnatur und viele Herausforderungen. 8
Busbastler ISBN: 978-3-7343-1064-5 ET: Oktober 2021 € [D] 29,99 Camperausbau Do-it-yourself Bett, Küche, Sanitär. Gas, Strom, Wasser. Was zunächst einfach klingt, versteckt die Tücke im Detail. Beim Camperaus- bau geht die meiste Zeit für Planung und Manuel Lemke Recherche drauf. Bis ein Kabinengrund- riss ausgetüftelt ist, gehen gerne einige • Multimediavortrag möglich Wochen ins Land. Und bei der Technik • Autodidakt im Bereich KFZ und • Inhaltliche Gestaltung und Camperausbau wird es dann erst richtig komplex. Nicht Honorar auf Anfrage mit diesem Ratgeber zweier versierter • Initiator der Busbastler-Community und der Busbastler Academy Hobbybastler. Mit ihren Tipps und Tricks ist der eigene und individuelle Camper- van bald startklar. Christian Zahl • Gelernter KFZ-Mechaniker • hat viele Jahre Oldtimer restauriert Lost & Dark Places Hamburg ISBN: 978-3-7343-2048-4 ET: September 2021 € [D] 19,99 Entdecken Sie 33 vergessene, ver- lassene und unheimliche Orte in Hamburg Manfred Ertel • Multimediavortrag Zwischen Kiez und Kriegsfolgen, Ree- • war fast 40 Jahre lang politischer möglich perbahn und Ruinen – die Hansestadt, Korrespondent und investigativer • Inhaltliche Gestaltung die sich gerne »das Tor zur Welt« nennt, Autor bei DER SPIEGEL und Honorar auf Anfrage bietet schaurig schöne und dunkle Ab- • hat bereits mehrere Bücher veröffent- gründe in Vielzahl. Dieser Guide stellt die licht, unter anderem den spannendsten 33 Lost & Dark Places in Hamburg-Krimi »FoulSpieler« Hamburg vor – mit Geschichte, die Ge- schichten erzählt und die vor Ort greifbar ist. Mit Ortsbeschreibung und Anfahrt- tipps.auf dem Berg durchs ganze Jahr. Ein Muß für alle Bergfreunde. 9
Lost & Dark Places Harz ISBN: 978-3-7343-2080-4 ET: April 2022 € [D] 29,99 Fesselnd: 33 Lost & Dark Places und ihre Geschichte Walpurgisnacht auf dem Brocken, ein Einhorn in einer Höhle, Barbarossas Bart im Marmorstein: Seit jeher ist der Harz Miriam Fuchs bekannt für seine Mythen und Sagen. • Multimediavortrag möglich Doch es geht noch mystischer! Auf einer • leidenschaftliche Harzerin, war viele • Inhaltliche Gestaltung und Reise durch die Vergangenheit dieser Jahre als Pressesprecherin des Harzer Honorar auf Anfrage ausgewählten Lost Places: ein verlasse- Tourismusverbandes tätig nes Ferienheim, eine marode Burgruine, • ist seit über 10 Jahre mit Fuchs PR Betonrelikte mitten im Wald ... Folgen selbstständig Sie den Spuren dieser vergessenen Orte • Seit 2019 als Autorin aktiv, schreibt durch den Harz. Zwischen Staunen, Kopf- Bücher für mehr Lebensfreude und schütteln und Gänsehaut. Leichtigkeit sowie verschiedene Harz- Reiseführer Lost & Dark Places Saarland ISBN: 978-3-7343-1933-4 ET: September 2021 € [D] 19,99 Stellen Sie sich auf Gänsehaut ein und entdecken Sie die schaurige Seite des Saarlands! Holger Matthias Pfeifer • Multimediavortrag möglich Eine verfallene Millionärsvilla, Schau- • Studierte Jura, bevor er seinen • Inhaltliche Gestaltung und plätze brutalster Verbrechen, vergessene eigenen Internetservice aufbaute Honorar auf Anfrage Bunker, Horte magischer Fabelwesen. • seine Reisewebsite wurde schnell Unvorstellbar im kleinsten und chronisch zum Online-Reiseführer, bis er sich armen Bundesland? Wo jeder einen unerwartet als Reisebuchautor kennt, den man kennt? Dieser Guide wiederfand zeigt das andere Saarland, jenseits von Schwenker und Savoir Vivre: 33 Lost & Dark Places im Saarland und der Groß- region. 10
Wohnmobil Handbuch für Einsteiger ISBN: 978-3-7343-2255-6 ET: Juni 2021 € [D] 24,99 Alles Wissenswerte für die ersten Touren plus Tourenvorschlägen Wohnmobil fahren bedeutet Freiheit und Flexibilität, draußen sein und mobil sein. Petra Lupp Doch wie fühlt es sich an, das erste Mal • Multimediavortrag möglich mit dem Wohnmobil unterwegs zu sein? • gründete 2001 ihre Presseagentur, ist • Inhaltliche Gestaltung und Welches Campingmobil ist überhaupt zudem seit einigem Jahren als Reise- Honorar auf Anfrage das richtige für Sie und Ihre (Urlaubs) journalistin tätig Ansprüche? Was muss mit auf die Reise, • ihre Recherchen, Reportagen und was kann getrost zu Hause bleiben? Wie Länderkenntnisse flossen bereits planen Sie Ihren Urlaub mit eigenem Bett mehrfach in Buchprojekte des und Kühlschrank? Fragen Sie einfach Verlags ein echte Wohnmobilprofis –oder lesen Sie dieses Handbuch. Martin Klug • machte sich 2001 mit seiner eigenen Agentur selbständig und realisierte internationale Kongresse und Events • er ist oft in mehrmonatigen Touren im In- und Ausland unterwegs Unser Traum hat 30.000 km…PANAMERICANA ISBN: 978-3-7343-2319-5 ET: Februar 2022 € [D] 39,99 Der erste Harley-Motorradband über die Panamericana Da ist dieser Traum, den man einfach Heico Forster nicht mehr los wird. Fünf Freunde hatten • Multimediavortrag ihn. Sie wollten mit ihren Harleys die • Designer und Autor, hat für den Stern, möglich Panamericana abfahren. Von Alaska Geo, Amica, National Geographic, • Inhaltliche Gestaltung über Mexiko bis Feuerland. 30.000 Kilo- Max und Freemens World gearbeitet und Honorar auf Anfrage meter über den Asphalt flüstern, über • entdeckte bei seinen Reportagen Schotter rattern, durch die Pfützen der auf verschiedensten Kontinenten Regenwälder platschen, im heißen Sand seine Leidenschaft fürs feststecken und mit den Reifen Spuren in Motorradfahren den frischen Schnee malen. Heico Forster hat darüber diesen wunderbar erzählten Bildband verfasst. Ein Muss für jeden Harley-Fan. 11
DAS PROGRAMM IM FRÜHJAHR 2022 HOME Verkostung & ESSEN & TRINKEN @samiph222 - stock.adobe.com Workshops HANDARBEITEN KREATIVES GESTALTEN MALEN & ZEICHNEN Christophorus 12 Verlag
Einfach trifft lecker ISBN: 978-3-95961-600-3 ET: Februar 2022 € [D] 24,99 Gesund & schnell kochen Jasmin kreiert mit Leidenschaft neue, leckere Kombinationen für jeden Tag. Sie liebt besonders die Levante-Küche, lässt Jasmin von @15Minutenrezepte sich jedoch von Rezepten aus der ganzen • Workshop/ Verkostung Welt inspirieren. Sie probiert gerne • ihr Instagram-Kanal • Inhaltliche Gestaltung und Foodtrends aus, mag es aber genauso @15Minutenrezepte hat über Honorar auf Anfrage traditionell. Ihre Küche beschreibt sie so: 330k Follower »Ein bisschen mediterran, viele frische • ihre schnellen, gesunden und ein- Zutaten und eine ordentliche Prise Ge- fachen Rezepte sind perfekt für das schmack. Es ist nicht gewöhnlich, aber Familienleben einfach. Sauerteig kann alles ISBN: 978-3-95961-676-8 ET: Mai 2022 € [D] 27,99 Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Ku- chen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig Corona hat Brotbacken zum Lieblings- Sonja Bauer hobby vieler werden lassen. So zog • Workshop/ Verkostung • Inhaltliche Gestaltung und Sauerteig in unzählige Haushalte ein, • Autorin, Foodbloggerin und Honorar auf Anfrage wird dort gefüttert, gepflegt und verba- Backkursleiterin cken. Was viele dennoch nicht wissen: • 2016 gründete sie ihren erfolgreichen Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger Foodblog »Cookie und Co«, auf dem einsetzen als nur für Brot. Waffeln, sie ihre Liebe zum Backen und Kochen Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Gra- teilt nola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Ideal besonders zum Verwerten von Sauerteigresten. Zeit, Neues auszuprobieren! 13
Pesto e basta ISBN: 978-3-95961-671-3 ET: Mai 2022 € [D] 29,99 Ein ultimatives Werk für Pesto- liebhaber, das seinesgleichen sucht Pesto ist nicht nur praktisch, wenn es in der Küche schnell gehen muss, Pesto ist Susann Kreihe auch unglaublich wandelbar: klassisch • Workshop/ Verkostung • Inhaltliche Gestaltung und zur Pasta, als Brotaufstrich, für Salate, • gelernte Köchin, die seit vielen Jahren Honorar auf Anfrage als Sauce zu Fleisch, Fisch & Gemüse, mit Leidenschaft kreative und als würziges Topping in Suppen ... Wer passgenaue Rezepte entwickelt also mehr will als • eigene Kreationen erscheinen regel- Pesto genovese oder Pesto rosso, der mäßig in Kochbüchern und wird dieses Buch mit 150 Rezepten und Zeitschriften Servierempfehlungen lieben. Ein prakti- • als Ghostwriterin für bekannte sches Standardwerk für alle Fälle! Spitzenköche tätig • auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über das Kochen und das Genießen Weitere Novitäten von Susann Kreihe Das perfekte Menü Besonderer Look für Strickteile ISBN: 978-3-95961-653-9 Die Noppentechnik sorgt für einen völlig ET: April 2022 anderen Look bei selbstgestrickten Pull- € [D] 49,99 overn, Schals, Mützen oder Accessoires fürs Zuhause. Die raffinierten Extras machen alles, was damit verziert wird, zu einem Hingucker! Wie genau diese spezi- elle Methode gearbeitet wird, das erklärt die versierte Autorin in diesem neuen Band der Reihe anhand von detaillierten Anleitungen für leicht umzusetzende und garantiert originelle Projekte. 14
Le Midi ISBN: 978-3-95961-643-0 ET: April 2022 € [D] 29,99 80 Sehnsuchtsrezepte aus Südfrankreich Duftende Lavendelfelder, milde Meeres- brisen, authentische Bauernmärkte und Hilke Maunder herzliche Menschen: Südfrankreich ist • Workshop/ Verkostung eine absolute Traumregion. Hilke Maun- • Hamburger Journalistin, seit über 20 • Inhaltliche Gestaltung und der fängt diese Stimmung in »Le Midi« Jahren als Frankreichkorrespondentin Honorar auf Anfrage für uns ein. Dafür reiste sie mit Fotograf tätig Thomas Müller durch ihre Wahlheimat • hat dort seit 2014 ihren zweiten und machte sich auf die Suche nach den Wohnsitz besten Rezepten und typischsten Spe- zialitäten. Mit außergewöhnlichem Auge Thomas Müller für Menschen & Food hielt Thomas Müller dies mit seiner Kamera fest. • selbstständiger Fotograf mit Fokus auf Künstlerporträts und Reportagen • arbeitete bereits in New York, Chicago und Moskau Die große Backschule für perfekte Torten, Kuchen und Gebäck ISBN: 978-3-95961-642-3 ET: März 2022 € [D] 24,99 Schritt für Schritt zum Profibäcker Beate Wöllstein Profi-Pâtissière Beate Wöllstein verzückte • kleine Backvorführung mit Vor- Scheichs in Dubai, Stars und Royals in • international ausgezeichnete und Ort-Verkostung London und gibt in dieser umfangreichen renommierte Spitzen-Pâtissiere • Inhaltliche Gestaltung und Backschule ihre Tipps an Amateur-Kon- • gründete 2012 in München »Wöll Honorar auf Anfrage ditoren weiter. Sie zeigt step by step, wie steins Desserthaus«, mittlerweile die verführerische Petit Fours, Kuchen und erfolgreichste Back- und Torten entstehen. Auch die fantastischen Dessertschule Deutschlands Fotos machen Lust, sofort zu Vanillescho- te und Rührgerät zu greifen. Beeindru- cken Sie mit einer Schwarzwaldsinfonie oder einem Cassis-Mille-Feuille einfach jeden! 15
Lunch in London ISBN: 978-3-95961-660-7 ET: Mai 2022 € [D] 29,99 Unterhaltsame Erzählungen, stim- mungsvolle Fotografien & die 60 besten Rezepte Die herzlich-schrullige britische Le- Gabriele Gugetzer bensart erfreut sich hierzulande einer • Workshop/ Verkostung • Inhaltliche Gestaltung und riesigen, kauffreudigen Fangemeinde. • freie Food- und Reisejournalistin Honorar auf Anfrage Alles, was das ultimative Brit-Feeling • hat bereits über 30 Kochbücher ge- nach Hause bringt, wird heiß geliebt. In schrieben und etliche ins Deutsche diesem Buch können sie sich dafür mit übersetzt London-Expertin Gabriele Gugetzer auf • Dies ist ihr drittes Buch über ihre eine kulinarische und traditionsreiche Lieblingsstadt Reise durch die englische Hauptstadt begeben. Mit Porträts von Traditionsloka- Katya Katkova len wie das Claridge’s & 60 klassischen • Fotografin Rezepte zu Lunch & Afternoon Tea. • auf ihrem Blog www.eastlondonmornings.com erfreut sie Menschen auf der ganzen Welt mit ihren Bildern Wanderproviant ISBN: 978-3-95961-680-5 ET: Mai 2022 € [D] 24,99 Vegetarische Lieblingsrezepte to go Wanderproviant für die Seele! Unter frei- em Himmel schmeckt das mitgebrachte Essen doch am besten, oder? Wer gerne Anna Plumbaum kocht und backt hat deshalb für selbst • Workshop/ Verkostung • Inhaltliche Gestaltung und gemachte Köstlichkeiten immer ein • freie Rezeptentwicklerin und Autorin Honorar auf Anfrage Plätzchen im Wanderrucksack. Hier • arbeitete mehrere Jahre als Food-Re- sind 70 vegetarische Lieblingsrezepte dakteurin, bevor sie sich 2016 selbst für unterwegs, die Lust machen, die ständig machte Jahreszeiten draußen zu genießen: von • Über Reisen und kulinarische Entde- »Wildkräuter-Hummus« über »Erbsen- ckungen bloggt sie auf baernd.de Karotten-Quiche« zu »Brombeer-Blon- dies« & »Walnuss-Brownies«. 16
Der Duft von Apfel und Lavendel ISBN: 978-3-95961-652-2 ET: Mai 2022 € [D] 24,99 Vom Ernten, Trocknen und Einkochen Felicitas Nadwornicek In Zeiten, in denen Selbstversorgertum, • Workshop/ Verkostung Zero Waste und DIY-Vorratshaltung hoch • Freie Köchin, beschäftigt sich seit • Inhaltliche Gestaltung und im Kurs stehen, zeigt dir dieses Buch, über 10 Jahren mit einer nachhaltigen Honorar auf Anfrage wie modern, vielseitig und köstlich Lebensweise natürlich konservierte Lebensmittel tat- • ihr Fokus liegt auf der Entwicklung und sächlich sein können. Neben Basics und Zubereitung von regionalen, saisona- Methoden der Haltbarmachung enthält len und veganen Rezepten das Buch eine Vielzahl von Rezeptideen • befindet sich aktuell in der Ausbildung mit natürlich konservierten Gemüsen, zur veganen Ernährungsberaterin Früchten und Kräutern in der Hauptrolle – von Himbeerleder und Granola über Mangoldpesto und Rosmarinsalz bis hin zu Apfelgelee und Botanicals. Taste the Outdoors! ISBN: 978-3-95961-670-6 ET: April 2022 € [D] 24,99 55 kreative Rezepte für unter- wegs. Einfach draußen kochen: Camping, Campervan, Daytrip und Boot Felicitas Then Felicitas Then ist begeisterte Köchin • Workshop/ Verkostung und Berliner Stadtpflanze. Sie liebt • Inhaltliche Gestaltung und es, draußen zu sein, egal ob Day Trip • 2013 gewann sie die erste Staffel von Honorar auf Anfrage oder Urlaub. Im Van, Zelt, Wohnmobil, »The Taste«. Hausboot oder Kanu: Das Essen darf nie • Seitdem Food-Autorin, TV-Köchin und zu kurz kommen. Ob vorbereitet oder Food-Bloggerin draußen gekocht: Es muss schmecken. • befindet sich aktuell in der Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin 17
Schottland ISBN: 978-3-95961-586-0 ET: Mai 2022 € [D] 29,99 Ein kulinarischer Roadtrip von Arran bis in die Highlands Schottland ist ein wahres Paradies für Feinschmecker. Denn hier werden die Petra Milde Werte regional, saisonal, handwerklich, • Whiskey-Verkostung + Buch- naturnah, unverarbeitet mit viel Liebe • selbständige Autorin präsentation und Leidenschaft gelebt. Es gibt Aber- • Ihre Liebe zu Schottland führte sie an • Honorar 300 Euro plus Material- deen Angus Rindfleisch, Stornoway Black die schottische Küche und die kosten und Reise- und Pudding, Arbroath Smokies und Lachs Spezialitäten des Landes heran Übernachtungskosten aus Shetland. Dann wären da noch schot- tischer Whisky, Ales, Scones, Shortbread Lucas Guizo und natürlich Haggis. Folgen Sie uns auf eine einmalige kulinarische Reise! • gebürtiger Brasilianer • wanderte nach Schottland aus und machte sich als Fotograf selbstständig Food. Love. Party! ISBN: 978-3-95961-659-1 ET: September 2022 € [D] 24,99 Große & kleine Momente gemeinsam genießen Nach über einem Jahr ohne Feste ist hier das ultimative Party-Kochbuch mit modernen und kreative Rezepten Henriette Wulff für jeden Anlass: Brunch, Vorglühen, • Workshop + Präsentation • Inhaltliche Gestaltung und Spontanparty, Picknick, Kaffeeklatsch, • Kochbuch-Autorin, Rezeptentwickle- Champagnerrausch mit Freunden oder rin, Foodstylistin, TV-Köchin und ge- Honorar auf Anfrage Cocktailparty. Vom »Rasanten Raclette« prüfte Ernährungsberaterin über »Hautevolee-Kartoffeln« bis zu • gibt ihre Freude am Genuss bei Koch- »Wraps mit Pulled Chicken« – diese events und Kochkursen weiter Rezepte sichern den Party-Erfolg garan- • immer auf der Suche nach neuen tiert. Aromen • www.henriettewulff.de 18
Das Chiemgau-Kochbuch ISBN: 978-3-95961-637-9 ET: Mai 2022 € [D] 29,99 Die junge Küche rund um das bayerische Meer. Gerichte, Porträts, Geschichten Seeufer, Berge, saftige Wiesen und Hannelore Fisgus Zwiebeltürme, Knödel und Schweine- • Workshop/ Verkostung braten – der Chiemgau ist viel mehr als • freie Journalistin und Autorin von kuli- • Inhaltliche Gestaltung und dieses Klischee. Lernen Sie innovative narischen Büchern und Reiseführern Honorar auf Anfrage Gastwirte kennen, Bioerzeuger und Pro- • für den BR hat Hannelore bereits viele duzenten, die ganz neue Wege gehen, Beiträge zu kulinarischen und anderen wandern Sie mit uns auf Almen und Themen gestaltet genießen Sie regionale Produkte. Ob Chiemseefischer, Sternekoch, Slowfoodchef, Bierbrauer oder Bäuerin Ingolf Hartz – sie alle erzählen uns ihre Geschichte und verraten ihre Lieblingsrezepte. • arbeitet seit über 15 Jahren erfolgreich als Fotograf für Magazine, Verlage und Werbekunden • gewann 2015 zusammen mit Julia Hil- debrand, den Gourmand World Cook- book Award Der perfekte Teller ISBN: 978-3-95961-614-0 ET: April 2022 € [D] 39,99 Anrichten wie die Profis Die Komponenten auf einem perfekt angerichteten Teller sind ein Genuss für den Gaumen und das Auge. Das Anrichten macht aus einem guten Essen Anke Noack eine Augenweide, ein Erlebnis. Das • Workshop/ Verkostung funktioniert nicht nur in der Sternekü- • Rechtsanwältin, Inhouse-Anwältin und • Inhaltliche Gestaltung und che, sondern auch zu Hause. Allerdings Geschäftsführerin verschiedener Honorar auf Anfrage fehlen uns meist die Ideen, die Geduld Medienunternehmen und das Wissen, wie man mit ein paar • kochte während der Olympischen Tipps und Tricks Teller anrichtet, die Spiele 2012 konnte nicht nur für die optisch begeistern. Dieses Buch zeigt Athleten, sondern sogar für die könig- Schritt für Schritt, wie das geht! liche Familie • gründete kurz darauf ihr eigenes Food-Start-up »Gaumenzauber 19
Kreative Deko aus Holz ISBN: 978-3-8388-3825-0 ET: Februar 2022 € [D] 19,99 Interieur-Deko, Geschenke und individuelle Unikate aus Holz In diesem Buch entstehen über 20 hoch- wertige Deko-Objekte aus Holz. Autorin Katja Henning Katja Henning legt bei ihren Projekten • Workshop großen Wert auf Kreativität, Design • betreibt seit 2014 das Kleingewerbe • Inhaltliche Gestaltung und und eine stilvolle Fotografie. Bebilderte »Gestaltungsraum« für Dekorations- Honorar auf Anfrage Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie artikel und Geschenke Tricks und Tipps vereinfachen die Entste- • beruflich leitet sie die Kommunika- hung der Unikate. Mit dabei sind dekora- tionsabteilung eines Industrieunter- tive Schätze für das eigene Zuhause, nehmens praktische Organizer und traumhafte Ge- schenke für die Liebsten. Simple Anleitungen mit Wow-Effekt! Do It Yourself mit Easy Sticks ISBN: 978-3-8388-3833-5 ET: Januar 2022 € [D] 17,99 Dekoratives & Praktisches aus Holzklötzchen basteln Das neue Trend-Material: Stäbchenpar- Ina Mielkau kett. Ina Mielkau zeigt, wie mit wenig • Workshop Materialien, einfachen Anleitungen und • Dekorateurin und freiberufliche • Inhaltliche Gestaltung und ein paar Tricks faszinierende Ergebnisse Grafikdesignerin Honorar auf Anfrage entstehen. Von kleinen Ideen wie Garn- • Papier, Stoff und Holz sind ihre spulen und Anhängern bis zu größeren Lieblingsmaterialien Werken wie einer Hängeampel für Pflan- • Ihr Blog »Ynas-Design« ist zu finden zen und stilvollen Organizern ist hier unter www.ynas-design.blogspot.com alles dabei. Die Easy Sticks sind günstig und es ist immer wieder beeindruckend, was man alles aus ihnen zaubern kann! 20
Handlettering Grußkarten ISBN: 978-3-8388-3797-0 ET: Oktober 2021 € [D] 15,99 Schöne Momente festhalten Geburtstag, Hochzeit, Geburt … – im Selina Eckert Leben gibt es so viele schöne Anlässe. • Workshop Um diese gebührend zu feiern, eignet • hat seit vielen Jahren eine • Inhaltliche Gestaltung und sich eine personalisierte Grußkarte Leidenschaft für Handlettering Honorar auf Anfrage perfekt! Selina Eckert zeigt in ihrem Buch für die wichtigsten Gelegenheiten jeweils fünf verschiedene Lettering-Karten zum Nacharbeiten. Sie stellt zusätzlich noch detailliert die schönsten Alphabete zum Nachlettern vor. Das ideale Werk für alle Handlettering-Fans und die, die es werden wollen! Resteliebe Bücher ISBN: 978-3-8388-3802-1 ET: Januar 2022 € [D] 16,99 Absolute Upcycling-Unikate für Interieur-Liebhaber In diesem Buch entstehen wahre Kunst- werke aus alten Büchern. Helene Kilb zeigt auf stilvolle Art, wie ungenutzte Sei- Helene Kilb ten mit einigen Tricks zu eleganter Deko, • Workshop Beleuchtung oder praktischen Kreationen • absolvierte 2016 erfolgreich ihr • Inhaltliche Gestaltung und werden. Die detaillierten Anleitungen Journalistik-Studium Honorar auf Anfrage sind innovativ, originell und einfach zum • Seit 2019 ist sie freie Redakteurin und Nacharbeiten. Der neue Band der belieb- Texterin für verschiedene Magazine ten Reihe hält faszinierende Highlights und Online-Portale tätig bereit wie ein Vintage-Schmuckkästchen, einen Beistelltisch, eine Leselampe oder bepflanzte Bücher. 21
Ideen aus Raffia-Bast ISBN: 978-3-8388-3835-9 ET: Mai 2022 € [D] 17,99 © Michael Munique Trendige Nature-Looks selber machen Irgendwie war er immer da, der Raffia- Bast, doch so richtig Beachtung erhält er Dagmar Bily nach einer längeren Zeit im Dornröschen- • Workshop schlaf erst jetzt wieder. Und das zurecht, • war jahrelang Chefredakteurin und • Inhaltliche Gestaltung und denn er entspricht genau dem aktuellen Designerin von zahlreichen Honorar auf Anfrage Zeitgeist: Naturnah und nachhaltig soll DIY-Magazinen es sein. Obendrein verleiht er vielen Out- • hat neben Strick- und Nähpaketen fits in Form von Hüten wie dem derzeit auch ein After-Work-Crafting-Event ins allgegenwärtigen Fischerhut, großen Leben gerufen Körben oder kleinen Handtäschchen den letzten Schliff. Das große Strickmuster 1x1 - Die schönsten Blattmuster ISBN: 978-3-8410-6701-2 ET: März 2022 € [D] 16,99 Ein Strickmuster, viele Modelle – von Home-Deko bis zu Mode Babette Ulmer Mit ihren abwechslungsreichen Details • Workshop • Inhaltliche Gestaltung und und Lochstrick-Elementen sind Blatt- • Studierte Modedesign mit Honorar auf Anfrage muster ideal für sommerliche Stricktei- Schwerpunkt Maschen le. So gelingt die Abkehr vom normalen • ist sie seit 2001 selbstständig und Maschenlook, denn alles, was damit arbeitet für verschiedene Firmen in verziert wird, wird automatisch zu der Handarbeitsbranche einem Hingucker! Wie genau diese • Seit 2007 sind zahlreiche Bücher von spezielle Methode gearbeitet wird, Babette im Christophorus Verlag das erklärt die versierte Autorin in erschienen diesem neuen Band der Reihe anhand von detaillierten Anleitungen für leicht umzusetzende und garantiert originelle Projekte. 22
Weitere Novitäten von Babette Ulmer Die schönsten Besonderer Look für Strickteile Noppen-Muster Die Noppentechnik sorgt für einen völlig ISBN: 978-3-8410-6700-5 anderen Look bei selbstgestrickten Pull- ET: März 2022 overn, Schals, Mützen oder Accessoires € [D] 16,99 fürs Zuhause. Die raffinierten Extras machen alles, was damit verziert wird, zu einem Hingucker! Wie genau diese spezi- elle Methode gearbeitet wird, das erklärt die versierte Autorin in diesem neuen Band der Reihe anhand von detaillierten Anleitungen für leicht umzusetzende und garantiert originelle Projekte. Die schönsten Stricken mit Struktur Hebemaschen-Muster Die Hebemaschentechnik ist ideal für ISBN: 978-3-8410-6640-4 Strickanfänger: Sie ist leicht umzusetzen ET: Februar 2022 und die raffinierten Muster bestechen € [D] 15,99 durch ihre bewegte Struktur! Dabei lassen sich mit Hebemaschen verschie- denste Muster realisieren. Wie Sie mit den rechten und linken Maschen arbei- ten, wann sie abgehoben werden und wie der Faden entweder vor oder hinter die Arbeit gelegt wird, das erklärt dieser Strickmusterband anhand von leicht um- zusetzenden Projekten. Die schönsten Patentmuster leicht erklärt Patent-Muster Ein Muster – viele Ideen. In diesem ISBN: 978-3-8410-6671-8 Band der beliebten Strickmuster-Samm- ET: August 2021 lung widmet sich die erfahrene Autorin € [D] 15,99 Babette Ulmer mit den verschiedens- ten Techniken dem Patentmuster. Ob falsches Patent, Halbpaten, Vollpatent oder Brioche, alles wird ausführlich erklärt und die Muster in spannenden Projekten gleich ausprobiert. Die Projek- te reichen von Pullovern über Loops bis hin zu hübschen Homeaccessoires. Für alle Strickideen gibt es unterschiedliche Schwierigkeitsgrade: für Anfänger und Fortgeschrittene. 23
Coole Topflappen häkeln ISBN: 978-3-8410-6705-0 ET: März 2022 € [D] 12,99 Neue Looks, schöne Muster, starke Farben Was im schulischen Handarbeitsunter- richt noch vielen ein Graus war, ist heute Stefanie Benz, Annette Diepolder, angesagter denn je: Stylische Topflappen • Workshop Elke Reith, Susanne Schaadt selbst zu häkeln! Für Häkelanfängerinnen • Inhaltliche Gestaltung und sind sie ein super Einstieg, für geübte Honorar auf Anfrage • Alle Autorinnen haben schon viele Häklerinnen bieten Topflappen eine gute Muster für tolle Topflappen entworfen. Möglichkeit, neue Muster auszuprobie- Hier zeigen sie ihre schönsten Ideen ren. Bei allen sind die lässigen Lappen ein fröhlicher Hingucker in der Küche. Lassen Sie sich einfach von diesen Lieb- lingsmodellen inspirieren. Bodys & Strampler nähen ISBN: 978-3-8410-6694-7 ET: März 2022 € [D] 19,99 Basics für die Kleinsten selbst nähen Strampler und Bodies sind die absolu- Sonja Hahn-Schmück ten Basics für die Kleinsten. Praktisch, • Workshop bequem und niedlich, da bleiben keine • Seit 2015 erstellt sie • Inhaltliche Gestaltung und Wünsche offen. Oft werden sie mehr- E-Book-Anleitungen auf Honorar auf Anfrage mals täglich gewechselt, zudem ändern www.fromhearttoneedle.com sich die Größen sehr schnell, da sollten • 2017 hat sich Sonja als freiberufliche im Kleiderschrank jeweils einige Designerin und Schnitterstellerin vorrätig sein. Die näherfahrene Autorin selbstständig gemacht zeigt hier mit detaillierten Anleitungen und Stepbildern, wie man die Jersey- Outfits nähen und so auch noch seine Lieblingsmuster verwenden kann. 24
Sommerkleider nähen ISBN: 978-3-8410-6646-6 ET: März 2022 € [D] 19,99 Leicht & luftig: Tunika, Kaftan und Maxidress Steigende Temperaturen wecken die Lust auf locker-luftige Bekleidung in frischen Mia Führer Farben. Dieses Buch liefert Ihnen Inspira- • Workshop tionen angesagter Schnitte, die in trendi- • ausgebildete Schneidermeisterin und • Inhaltliche Gestaltung und gen Farben daherkommen. Die Autorin, Designerin mit Atelier in Hamburg Honorar auf Anfrage eine ausgebildete Schneidermeisterin, bereitet jedes Modell mit Schnittmuster und Stepfotos so auf, dass es sehr gut verständlich und nachzunähen ist. So gelingen auch kompliziert oder aufwen- dig wirkende Schnitte wie Kaftan oder Boho-Dress. Jersey-Loungewear nähen ISBN: 978-3-8410-6696-1 ET: Februar 2022 € [D] 17,99 Zeitlose Basics zum Wohlfühlen Längst ist die Sweatmode überall zu finden – man trägt sie beim Einkau- Christiane Münchenberg fen, Arbeiten oder im Café. Bequeme • Workshop Kleidung ist weiter auf dem Vormarsch, • ausgebildete Schneidermeisterin, • Inhaltliche Gestaltung und vorbei sind die Zeiten unelastischer war in den Modellabteilungen ver- Honorar auf Anfrage Stoffe und enger Schnitte als Workwear. schiedener Labels tätig Dieses Buch stellt gemütliche • seit 2018 als Schnitt- und Basics vor, je nach Kombi sportlich, Produktentwicklerin selbstständig leger oder elegant. Neben der unum- gänglichen Jogginghose sind auch de- taillierte Nähanleitungen und Stepfotos für Hoodies, Sweatkleider und anderes dabei. 25
Abstrakte Bilder in Acryl malen ISBN: 978-3-86230-440-0 ET: Januar 2022 € [D] 22,99 Abstrakte Bilder mit großer Ausdruckskraft Nicole Menz Leuchtende Farben, reliefartige Struktu- • Workshop ren und spannende Effekte. Die Künst- • unterrichtet seit 28 Jahren freie • Inhaltliche Gestaltung und lerin und Dozentin Nicole Menz zeigt, Malerei in Deutschland, Österreich Honorar auf Anfrage wie eigene Acrylbilder mit verschiedenen und Italien Techniken, mit Pasten und Metallic-Bron- • ist eine der führenden Malerinnen für zen, mit XL-Crackle-Paste und Airbrush- Acryl-, Struktur-, PanPastel-, Resin- farbe zu ganz besonderen Kunstwerken und Mischtechniken in Deutschland werden. Und außerdem: Eine detaillierte Step-Anleitung erklärt gut nachvollzieh- bar, wie eindrucksvolle Blasen und Tropfen gemalt werden. Anfänger und Fortgeschrittene finden hier viele Anre- gungen für dekorative Acrylbilder. Mein perfektes Hygge-Jahr ISBN: 978-3-8388-3834-2 ET: Mai 2022 € [D] 19,99 Deko-Ideen, Rezepte und Tipps für den gemütlichen Scandi-Style Anna Parwoll von @leavesandbutter- Anna Parwoll flies fasst in diesem Buch die schönsten • Workshop Augenblicke im Jahr zusammen – und • Autorin des des bekannten Blogs • Inhaltliche Gestaltung und das alles im skandinavischen Stil. Leaves and Butterflies Honorar auf Anfrage Passend zu jeder Jahreszeit stellt sie • Über 20k Followers auf ihrem Instag- traumhafte Rezepte, nordisch inspirier- ram-Kanal @leavesandbutterflies te DIYs und Deko-Ideen vor. So zeigt die Bloggerin unter anderem, wie im Sommer das perfekte Midsommerfest, leuchtende Dosen-Laternen oder eine erfrischende Zitronenlimo entstehen. Ein Musthave für alle Scandi-Herzen! 26
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