BIO FRISCHEGERICHTE PRODUKTKATALOG 2019 - sind die neue Generat l e
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BIO MANUFAKTUR
BIO
FRISCHEGERICHTE
PRODUKTKATALOG 2019
RE GI ONA L VO N H AN D OHNE
HE RGE ST E L LT ZUBEREITET Z U S ATZ S TO F F E
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LUNCHVEGAZ
Bio Manufaktur
4-9
HÖFEGEMEINSCHAFT POMMERN
Engagement in unserer Region
10-13
Liebe LunchVegaz Kundinnen und Kunden,
mit unseren Bio Frischegerichten bieten wir Ihnen ein abwechslungs- BIO VIELFALT
reiches, gehaltvolles und zeitgemäßes Bio-Verpflegungskonzept. Wir, LEH
als Bio Manufaktur, kochen immer frisch – aus Überzeugung. Dabei 14-17
verzichten wir bewusst auf Konservierungsstoffe sowie Geschmacksver-
Foodservice
stärker. Auch pasteurisieren und sterilisieren wir nicht. Unsere Gerichte 18-27
verpacken wir nur im Vakuum, um so den größtmöglichen Nährstoff- und
Vitamingehalt garantieren zu können. So können wir den Geschmack
frisch gekochter und unbelasteter Zutaten garantieren. UNSERE NEUHEITEN
Coming soon!
Neben unseren ausschließlich verwendeten Bio-Zutaten bevorzugen wir 30-31
regionale Produkte aus der Höfegemeinschaft Pommern und arbeiten mit
den Bio Bauern unserer Region zusammen. LunchVegaz liefert deutsch-
landweit an Einzelhandel, Großverbraucher, Kitas, Schulen, Kantinen, TOUCHPOINT ROTHENKLEMPENOW
Gastronomie und Foodservice. Know-How für besseres Essen
32-33
Wir freuen uns, dass auch Sie unsere Vielfalt an Bio Frischegerichten
und unsere LunchVegaz Unternehmensphilosophie kennenlernen
möchten. ÜBERSICHT
LunchVegaz
34-35
3
A L I TÄT
QU A N D
I N E R H
A U S E ur
anuf akt
B I O M
Unsere Bio Manufaktur in Rothenklempenow ist die Wirkstätte
von LunchVegaz. Durch unsere eigene Produktion kann Lunch-
Vegaz individuell abgestimmte Menüs kreieren.
Dabei setzt das Unternehmen auf ausschließlich natürliche Zuta-
ten aus ökologischer Erzeugung. Auf künstliche Zusatzstoffe wird
komplett verzichtet. Das Besondere an unserer Bio Manufaktur ist
die direkte Verbindung zur ökologischen Landwirtschaft. Frisch
und natürlich, von Hand und ohne Zusatzstoffe. Alles rein pflanz-
lich, selbst gekocht und ohne chemische Zusätze – mit regiona-
len Zutaten in BIO Qualität. LunchVegaz bietet allen, die frische
und gesunde Küche schätzen, Produkte mit echtem Geschmack.
VON HAND
ZUBEREITET
4 55
O H N E!
GANZ mack
t e G e sch
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De r g a r a
b e r e i te t
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vo
Wir denken nicht darüber nach, ob es bedenkliche Zusatzstoffe
in Gerichten geben kann. Wir verwenden einfach gar keine!
Unsere Gerichte sind voll im Geschmack, reichhaltig und
vollwertig. Wir sind Vorreiter im High Convenience Bereich.
Frisch und lange haltbar Dank unserer optimalen Verpackungs-
technik: wir verpacken unsere Gerichte nur im Vakuum, um so
den größtmöglichen Nährstoff- und Vitamingehalt garantieren
zu können. Denn unser Ziel: Wir wollen Ihnen eine Vielfalt an
leckeren Kreationen mit Rezepturen aus aller Welt anbieten,
die den Geschmack frisch gekochter und unbelasteter Zutaten
auf den Teller zaubern.
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6 7
N H I E R
B IO VO l
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Roth
Lebendige Böden sind die essenzielle Grundlage für das
Wachstum aller Pflanzen und damit unsere Nahrungsquelle.
Wir wissen: Böden sind eine überaus kostbare Ressource –
für den Klimaschutz, für die Lebenschancen kommender
Generationen und für unsere Lebensmittel. Regionalität
und Nachhaltigkeit sind bei LunchVegaz die elementaren
Unternehmensgrundsätze:
Im Dorf Rothenklempenow, im Nordosten Mecklenburg-
Vorpommerns, leistet LunchVegaz in der Herstellung bio-
veganer Frischegerichte Pionierarbeit: von den Flächen
der „Höfegemeinschaft Pommern“, die von der BioBoden
Genossenschaft gegründet wurde, bezieht LunchVegaz lokal
erzeugte Produkte. BioBoden steht für hohe Biostandards
und die Diversifizierung des ökologischen Landbaus.
REG IONAL
HERG ES TELLT
8 99
E N T IN
A G E M
ENG R R E G I O N
N S E R E ern
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Höf ege
Höfegemeinschaft Pommern ist ein starkes Netzwerk, dessen
Fokus auf einer ökologischen Landwirtschaft und Verarbei-
tung liegt. Gemeinschaftlich produziert, vertreibt das Netz-
werk so Bio Produkte aus der Region. Wir von LunchVegaz
haben das Ziel, in naher Zukunft unsere Zutaten nur noch
über diese Gemeinschaft zu beziehen.
10 11
R L I C H
NATÜ T I G
BioBoden genossenschaft
A L
NACHH
D i e B i o B o d e n G e n o s s e n s c h a ft s i c h e r t a l s e i n e G e m e i n s c h a ft
Flächen und ganze Höfe deutschlandweit für die ökologische
La n d w i r t s c h a f t . S c h o n ü b e r 4 . 0 0 0 M e n s c h e n e n g a g i e r e n s i c h
als Mitglieder der Genossenschaft für die nachhaltige Be-
wir tschaftung unserer Landwir tschaftsflächen. Insgesamt hat
B i o B o d e n i n d e n l e t z t e n J a h r e n r u n d 3 2 0 0 H e k t a r La n d f ü r
5 5 Pa r t n e r h ö f e g e s i c h e r t .
Zusammen mit der BioBoden Genossenschaft, der Höfegemeinschaft W e l tac k e r
A u f 2 . 0 0 0 m ² h a t d i e H ö f e g e m e i n s c h a f t Po m m e r n i m D o r f
Pommern, Tlaxcalli und Projekt N treten wir für eine nachhaltige Ro t h e n k l e m p e n o w, d e m S i t z d e r B i o B o d e n G e n o s s e n s c h a f t
Wirtschaft, zukunftsfähige Landwirtschaft und die gegenseitige Un- u n d d e r H ö f e g e m e i n s c h a f t Po m m e r n , v o n A w i e A c k e r b o h n e
terstützung ein. Durch die richtige Vernetzung und Kooperation der b i s Z w i e Zu cc h i n i d i v e r s e Ku l t u r e n d e r g l o b a l e n A n b a u f l ä c h e
angelegt und will mit dieser inter aktiven Fr eilichtaus s te l l un g
Unternehmen entstehen hier neue Geschäftsfelder, in denen nach-
B e w u s s t s e i n f ü r d e n U m g a n g m i t d e r Le b e n s g r u n d l a g e B o d e n
haltiger gewirtschaftet werden kann. In den letzten Jahren hat und unserer Ernährung schaffen.
sich Rothenklempenow zu etwas Besonderem entwickelt. Einige
schreiben von „Geheimtipp der Bio-Food-Szene“, vom „Startup Dorf“
sprechen andere. Tlaxcalli
T l a xc a l l i p r o d u z i e r t d i e e r s t e n B i o To r t i l l a i n E u r o p a u n d
produziert nach der traditionellen Methode der Nixtamlisati-
o n ( d a s Ko c h e n i n Wa s s e r m i t C a l c i u m ) To r t i l l a s u n d To s t a d a
Höfegemeinschaft Pommern C h i p s . D e r b e n ö t i g t e Ro h s t o f f k o m m t a u s Ro t h e n k l e m p e n o w,
D i e s e i t A n f a n g 2 0 1 7 b e s t e h e n d e Ko o p e r a t i o n b e i n h a l t e t v o r a l l e m w o i n Zu s a m m e n a r b e i t m i t d e r H ö f e g e m e i n s c h a f t Po m m e r n
d e n g e m e i n s a m e n Ve r t r i e b u n d d i e Ve r e d e l u n g d e r E r z e u g n i s s e d e r der qualitativ hochwer tige Bio Mais angebaut wird.
H ö f e s o w i e w e i t e r e r E r z e u g e r u n d Ve r a r b e i t e r a u s d e r Re g i o n . E s
w e r d e n S p e z i a l i t ä t e n a u s d e r La n d w i r t s c h a f t r e g i o n a l u n d d e u t s c h -
l a n d w e i t v e r t r i e b e n u n d i n d e r Re g i o n e i n Vo l l s o r t i m e n t a n B i o -
produkten in Hoflanden und Biokiste angeboten.
Projekt N
D i e A g e n t u r f ü r n a c h h a l t i g e E n t w i c k l u n g i s t n a c h Ro t h e n -
k l e m p e n o w g e z o g e n , u m d e n S t a n d o r t u n d d i e Re g i o n z u
unterstützen. Die Agentur hat sich zur Aufgabe gemacht
U n t e r n e h m e n u n d I n i t i a t i v e n i m B e r e i c h Tr a n s f o r m a t i o n
zum ökosozialen Wir tschaften zur Seite zu stehen.
Lunchvegaz
Zu r H e r s t e l l u n g v o n b i o - v e g a n e n Co n v e n i e n ce Pr o d u k t e n
g r ü n d e te Lu n c h Veg a z s e i n e Pr o d u k t i o n s s t ä t te i n Ro t h e n k l e m -
p e n ow u n d ko n n te b e r e i t s i m e r s te n F o r s c h u n g s j a h r w i c h t i g e
Meilensteine für die Lebensmittelher stellung er r eic h e n . Z ie l
u n d Ke r n d e s U n t e r n e h m e n s i s t e s , d i e Q u a l i t ä t d e r Co n v e -
n i e n ce Pr o d u k t e u n d d a m i t d i e Q u a l i t ä t d e r E s s e n i n K i t a s ,
Schulen und der Gemeinschaftsverpflegung entscheidend
zu verbessern.
12 13
N &
L F A LT SD E
KLARE MMUNIKAT
S I G ION
B IO VIE D I G E KO
Im LEH LEBEN
MARKANTER
WIEDERERKENNUNGSWERT
Fastfood und gesund? Die LunchVegaz Bio Frischegerichte
stehen für eine neue Kategorie im Fastfood Bereich und bieten SINNLICHE
das optimale Sortiment für die steigende Nachfrage für eine FARBWELT
schnelle und gesunde Küche im Convenience Bereich.
Für Verbraucher aber liegt ein weiterer wesentlicher Vorteil im
Geschmack: Die Speisen werden nicht pasteurisiert, nicht sterilisiert
und kommen vollständig ohne Konservierungsstoffe aus. Das sorgt KLARE BENEFITS-
KOMMUNIKATION
nicht nur für einen hohen Nährstoff- und Vitamingehalt. In ihrer Kon-
sistenz entsprechen unsere Gerichte frisch zubereiteten Mahlzeiten und
stehen deshalb für die neue Generation von Fertiggerichten.
Unser abwechslungsreiches, rein pflanzliches Sortiment lädt mit ZEITGEMÄSSE
kreativen Gerichten wie Thai Curry, Ayurveda Pfanne, Kichererbsen FOOD-FOTOGRAFIE
Tajine, Zucchino Ragout oder Chili sin Carne mit Sonnenblumenhack
auf eine farbenfrohe kulinarische Weltreise ein.
FÜR ALLE PRODUKTE GILT:
• MHD FRISCHE BIS 30 TAGE AB PRODUKTION
14 15
M E N Ü S BIO BROKKOLI CURRY
ISCHE
SS
FITNE
BIO FREH 400g / 450g + Rote Linsen
L Frischer Brokkoli und eiweißhaltige rote Linsen
mit einer leichten indischen Currynote.
BIO THAI CURRY
+ Basmati Reis
Bio Gemüse in Kokosmilch, verfeinert mit
erlesenen Gewürzen. Aromatischer Basmati
Reis rundet das gesunde Gericht ab.
BIO LINSEN - DHAL
SS
FITNE + Basmati Reis
Leckere Trockenfrüchte sorgen für eine frische,
BIO CHILI SIN CARNE fruchtige Note. Abgerundet wird das Gericht mit
bissfestem Basmati Reis.
+ Basmati Reis
Knackige Bohnen und saftiger Mais
mit aromatischem Basmati Reis.
BIO KICHERERBSEN CURRY
+ Basmati Reis
NEU Bissfeste Kichererbsen und knackiges Gemüse,
verfeinert mit erlesenen Gewürzen.
BIO AYURVEDA PFANNE
+ Basmati Reis
Mild-pikantes Reisgericht mit Gemüse
und fein abgestimmten Gewürzen.
BIO ZUCCHINO RAGOUT
BIO KICHERERBSEN TAJINE + Vollkorn Reis
+ Couscous Würzig gebratener Tofu mit frischem Gemüse
und feinen Kräutern.
Orientalische Gewürze, knackige Kichererbsen und
marokkanischer Couscous mit leichter Schärfe für
einen harmonischen Abgang.
16 17
L F A LT C H E N
B IO VIE vice SIE KO T?
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WIR AUCH. FÜR SIE!
Bio in der Profi-Küche? Bio ist in der Gemeinschaftsverpflegung Ob Gastronom, Caterer oder Großküche – in Sachen vegan & bio ist LunchVegaz
immer gefragter – in Kitas, Schulen oder in der Betriebsgastronomie. die optimale Erweiterung Ihrer Speisekarte für die professionelle Küche!
LunchVegaz verfügt über eine eigene Produktion und kann für
Sie individuell abgestimmte Menüs kreieren – mit natürlichem Gerne können Sie zu Ihren eigenen Gerichten auch köstliche Beilagen & Saucen
Geschmack und höchster Bio Qualität. bestellen. Entdecken Sie unser Angebot auf den folgenden Seiten und verfeinern
Sie Ihre Speisekarte!
Für Groß und Klein, Alt und Jung: wir bieten ein vielfältiges
Portfolio an Bio Frischemenüs aus aller Welt. Ob tiefgefroren
oder frisch – je nach Bedarf stehen für den GV-Bereich die FÜR ALLE PRODUKTE GILT:
optimalen Packungsgrößen von 250g Bechern über 2,5kg bis • MHD TK BIS 365 TAGE AB PRODUKTION
10kg Schalen zur Verfügung. Bei der Frischequalität garantiert
unser innovatives Produktions- und Verpackungsverfahren • MHD FRISCHE BIS 30 TAGE AB PRODUKTION
ein MHD von 30 Tagen.
FOLGENDE GRÖSSEN LIEFERBAR:
• 400 - 475G SCHALE
• 2.500G SCHALE
• 3.500G SCHALE
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ohne rvierungssto
Ko n s e 3 0 Ta g e
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ISCH .500g
BIO FR packungen 3
BIO BROKKOLI CURRY
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G r o ß ve Frischer Brokkoli und eiweißhaltige rote
Linsen mit einer leichten indischen Currynote.
BIO CHILI SIN CARNE
Knackige Bohnen und saftiger Mais
mit aromatischem Basmati Reis.
BIO KICHERERBSEN CURRY
Bissfeste Kichererbsen und knackiges Gemüse,
verfeinert mit erlesenen Gewürzen.
BIO AYURVEDA PFANNE
Mild-pikantes Reisgericht mit Gemüse
und fein abgestimmten Gewürzen.
BIO ZUCCHINO RAGOUT
Würzig gebratener Tofu mit frischem Gemüse
und feinen Kräutern.
BIO KICHERERBSEN TAJINE
Orientalische Gewürze, knackige Kichererbsen und
marokkanischer Couscous mit leichter Schärfe für
einen harmonischen Abgang.
BIO THAI CURRY
Bio Gemüse in Kokosmilch, verfeinert mit
BIO BOLOGNESE erlesenen Gewürzen. Aromatischer Basmati
Reis rundet das gesunde Gericht ab.
Unser sojafreies Hackfleisch, welches zu 100 %
aus Sonnenblumenproteinen besteht, verleiht der
Bio Pasta eine leicht nussige Note.
20 21E M E N ÜS BIO SPIRELLI
ISCH 500g
BIO FR E N 2000g / 2 Die gedrehten Nudeln zählen zu den beliebtesten
G
B E I LA
Pasta-Sorten in unseren Küchen.
2500g
BIO BASMATI REIS
Basmati Reis hat ein starkes Eigenaroma und
wird gerne für orientalische Gerichte verwendet.
BIO PENNE
2000g Penne schmecken besonders gut mit Soßen, da ihre
Form diese einfach optimal aufnimmt.
2500g
BIO VOLLKORN REIS
Vollkorn Reis wird weder gewaschen noch poliert und behält
dadurch sein nährstoff- und ballaststoffreiches Silberhäutchen.
BIO VOLLKORNPASTA
2000g
Vollkornnudeln haben die komplexeren, längerkettigen
Kohlenhydrate und sättigen deshalb auch länger.
2500g
BIO COUSCOUS + Sonnenblumenkerne
Couscous aus Weizengrieß enthält gesunde Mineralstoffe
N
und ist besonders vielseitig kombinierbar.
A U C E
BIO S
2000g
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SPEZI
BUNTER BIO GEMÜSEREIS
Bio Gemüsevielfalt in aromatischem Bio Reis.
T O M AT E N
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2000g
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en 3.5
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Gro
BIO GRIESSBREI laktosefrei
B-Vitamine, Ballaststoffe und pflanzliche Proteine sind in Hartweizen
enthalten. Beliebt ist dieser vor allem, weil er viel Energie liefert: Er
besteht zu drei Vierteln aus komplexen Kohlenhydraten, die lange satt
machen.
BIO PORRIDGE
Hochwertige Zartblatt Haferflocken, geröstete Mandeln
und eine Extraportion eiweißreiches Sojaprotein.
BIO MILCHREIS laktosefrei
Warmer Milchreis, kombiniert mit frischen Früchten. So werden
Genuss und Vitamine auf leckere Weise miteinander kombiniert.
b e ere n o -Mar acuja
+Wa l d a n g
0,5 kg
+M 0,5 kg BIO HEISSE KIRSCHEN nicht zu flüssig
+4x +4x
4 x 1,5 4 x 1,5
Der klassische und perfekte Begleiter zu vielen Süßspeisen.
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O D U KT B
24 B IL D -P R
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S E IT E N 25
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Gro + Rote Linsen
Frischer Brokkoli und eiweißhaltige rote Linsen
mit einer leichten indischen Currynote.
BIO CHILI SIN CARNE
+ Basmati Reis
Knackige Bohnen und saftiger Mais
mit aromatischem Basmati Reis.
BIO THAI CURRY
+ Basmati Reis
Bio Gemüse in Kokosmilch, verfeinert mit
BIO BOLOGNESE erlesenen Gewürzen. Aromatischer Basmati
Reis rundet das gesunde Gericht ab.
+ Sonnenblumenhack
Unser sojafreies Hackfleisch, welches zu 100 %
aus Sonnenblumenproteinen besteht, verleiht der
Bio Pasta eine leicht nussige Note.
BIO KICHERERBSEN CURRY
+ Basmati Reis
BIO KICHERERBSEN TAJINE Bissfeste Kichererbsen und knackiges Gemüse,
verfeinert mit erlesenen Gewürzen.
+ Couscous
Orientalische Gewürze, knackige Kichererbsen und
marokkanischer Couscous mit leichter Schärfe für
einen harmonischen Abgang.
26 27K I TA -
E G U N G
P F L
VER ießen
g en
Gesund
Eine gehaltvolle Ernährung in Kitas und Schulen hat Einfluss
auf die Lern- und Leistungsfähigkeit, die Regeneration und eine
gute körperliche und geistige Entwicklung.
Mit und beim Essen werden Kompetenzen erworben, die über vie-
le Jahre einen Teil der Ernährungsbildung als lebensbegleitenden
Prozess ausmachen. Vor diesem Hintergrund geht das LunchVegaz
Bio-Konzept für Schulen und Kitas speziell auf die Bedürfnisse von
Kindern und Jugendlichen ein. Ziel ist es, die Qualität in der Gemein- Demo menü
schaftsverpflegung entscheidend zu verbessern. Bei der Zusammen-
stellung unseres monatlichen Speiseplans richten wir uns natürlich
Dezember 2019
nach den aktuellen Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft
für Ernährung e.V. (DGE) für die Kita- und Schulverpflegung.
KW 47-49 KW 49-51
Kürbiscremesuppe Kartoffelsuppe + Tofis
Kichererbsen Curry + Vollkorn Reis Bengali Tarkari + Vollkorn Reis
Milchreis + Apfelmus Bunter Zaubertopf + Vollkorn Reis
Spirelli + Bolognese Soße Chili sin carne + Basmati Reis
Zucchino Ragout + Vollkorn Reis Grießbrei + Heiße Kirschen
Linsen-Dhal + Kurkuma Reis
a nda rds
tä t s s t KW 48-50 KW 50-52
G E - Q uali
D Erbsen-Tomaten-Pfanne + Vollkorn Reis Linseneintopf + Kokos
stoffe d u ktion pte Thai Curry + Basmati Reis
ungs r o Kartoffelbrei + geschmorte Möhrchen
ervier TK P o n z e
Ko n s e g u ngs-K Bunter Zaubertopf + Vollkorn Reis Zucchino Ragout + Vollkorn Reis
ohne erp f l
t e u r i siert K i t a -V Vollkorn Spaghetti + Bolognese Soße Gemüsepfanne + Kartoffeln
pas
nicht Brokkoli Curry + Kartoffeln Ayurveda Gemüsepfanne + Vollkorn Reis
e r i l i s iert
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nicht
28 29S E R E
UN ITEN! O DER
NEUHE HA C K? S?
Z E LT E
E S C H NET
G
JA!
Immer mehr Verbraucher suchen nach schnellen, bequemen und ABER BITTE AUS SONNENBLUMEN!
dennoch frischen Lösungen, die besser zu ihrem geschäftigen
Lebensstil passen. Gesunde, wohlschmeckende Mahlzeiten für Ob Lasagne, Bolognese oder Hauptgericht: unser Hack &
unterwegs sind gefragter denn je. Geschnetzeltes aus Sonnenblumenprotein ist eine absolute
Weltneuheit – und eine echte Alternative zu Soja!
Aber nicht nur nährstoffreiche Gerichte mit besonderem Mehrwert
für Gesundheit und Wohlbefinden haben hier Priorität. Das Inter- Aus Sonnenblumenprotein können wir alles kochen, was sonst aus
esse und das Bewusstsein über die Herkunft unserer Nahrungsmit- herkömmlichem Hack hergestellt wird. Die Sonnenblume als wert-
tel wächst und wächst. Verbraucher wollen wissen, wie ihr Essen volle Kulturpflanze ist nicht nur nachhaltig im Anbau, sondern lässt
produziert wird, wo genau es herkommt und welche Qualität die sich auch leicht anpflanzen und wächst in Europa – ganz ohne Gen-
Inhaltsstoffe haben. Die Nachfrage des Verbrauchers nach lokal manipulation.
und regional produzierten Lebensmitteln in Bio-Qualität steigt.
Die LunchVegaz Bio Manufaktur kann zu diesen Verbraucherfragen
gerne und transparent informieren. Der eigene Qualitäts- und Trans-
O O N !
parenzanspruch trifft den Zahn der Zeit.
I N G S
C O M
O O N !
I N G S
CO M E N B L UME N
S O N N AC K
Wer kocht, dem gehen nie Ideen aus. Um auf die H
steigende Nachfrage für eine schnelle, frische und leisch
K e i n F
gesunde Bio Küche im Convenience Bereich einzu-
oja
gehen, erarbeitet LunchVegaz künftig eine Ke i n S e n Z u t aten
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Bio Ready-To-Eat Linie! Ke i n
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50 % m e r h ältlich
Frisc h
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A l s I n n o v a t i o n s n e t z w e r k s u c h t Ro t h e n k l e m p e n o w d e n D i a l o g m i t
E r z e u g e r n , Ve r b r a u c h e r n u n d Po l i t i k , u m i n n o v a t i v e H a n d l u n g s -
ko n ze pte um z us e t ze n . We n n e s um F o r s ch un g un d Ve r ne tzu n g zu m
Thema „Sustainable Food Systems“ geht, förder t das Star tup-Dorf
Ro t h e n k l e m p e n o w d e n B e i t r a g z u d i e s e m S c h l ü s s e l t h e m a d e r Zu -
kunft und verleiht ihm Sichtbarkeit:
D i e H öfeg e m e i n s c h a ft Po m m e r n b i e te t Ve r a n s t a l t u n g e n r u n d u m
das Thema Landwir tschaft und Nachhaltigkeit für Unternehmen
u n d B i l d u n g s e i n r i c h t u n g e n a n . Ko o p e r a t i o n e n m i t Ve r b r a u c h e r n ,
E r z e u g e r n u n d Po l i t i k e r ö f f n e n h a n d l u n g s r e l ev a n t e I m p u l s e , i n
d e n e n Ko m p e t e n z e n f a c h ü b e r g r e i f e n d u n d i n t e r d i s z i p l i n ä r g e -
bündelt werden. Mit diesem multidimensionalen Ansatz kann
Ro t h e n k l e m p e n o w g e s e l l s c h a f t l i c h r e l ev a n t e F r a g e n u m f a s s e n d
bearbeiten.
Die spannende Entwicklung des Food-Sektors erforder t neue
Impulse, um internationalen Trends der Produktion, Verarbeitung
u n d Ve r m a r k t u n g v o n Le b e n s m i t t e l n s o w i e n e u e Ko n z e p t e
gestalten zu können.
CKER ERENZ ERK
W E LTA s t e l l u n g KO N F r kshop
s N E TZ W ch
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in terakt Vo r t r ä Dire k t e
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vo r O r
WIR LADEN SIE HERZLICH EIN!
KO M M E N S I E G E R N V O R B E I U N D L E R N E N S I E
U N S E R E N A C H H A LT I G E N P R O J E KT E K E N N E N!
32 33E G AZ
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Ü b e rblic
Im
LUNCHVEGAZ
Geschäftsstelle und Produktionsstätte:
Schlossstr. 4 | 17321 Rothenklempenow
VERTRIEBSLEITUNG FOODSERVICE
David Trümner
t: 49(0)151 70000420
david@lunchvegaz.de
VERTRIEBSLEITUNG HANDEL
Monika Wendt
+49(0)176 24848774 UNSER
ERT
MEHRW ktur
monika@lunchvegaz.de
nuf a R E G IO N A L VO N H A N D OHNE
Bio Ma H E RG E S T E L LT ZU B E R E ITE T ZU S ATZS TO FFE
LUNCHVEGAZ KUNDENSERVICE:
+49 30 22 18 22 100
E
UNSER
DE-ÖKO-021
EU-/Nicht-EU-
E-Mail Allgemein: TIE
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Landwirtschaft PF LAN ZL IC H
info@lunchvegaz.de alti
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34 3536 BIO MANUFAKTUR
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