Cedric Itten PERSÖNLICH - Ihr Vorteil - Coop Pronto
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03/2020
Das Coop Pronto
Kundenmagazin
PERSÖNLICH
Cedric Itten
Fussball mitten ins Herz
Seite 4
Ihr Vorteil
In diesem Heft sind Bons
im Wert von Fr. 11.–
sowie ein 4-Rp.-Tankbon
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Gültig bis 27.07.2020. Bon nicht ku-
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Pronto Inhalt 3
Roger Oser
Vorsitzender der
Geschäftsleitung
Coop Mineraloel AG
Liebe Leserin,
lieber Leser
Cedric Itten wuchs in Allschwil auf,
also in jenem Ort, an dem sich der 4 | Persönlich
Hauptsitz der Coop Mineraloel AG be-
findet. Itten ging in die Parallelklasse
Cedric Itten
meiner Tochter. Als er dann vom FC Mit seinen Goals bei der EM-
Basel zum FC Luzern wechselte, mach- Qualifikation schoss sich der Basler
te er einen grossen Zukunftsschritt. Es Cedric Itten in die Herzen der
hat uns daher ausserordentlich ge- Schweizer. Heute spielt er beim
freut, dass er an der EM-Qualifikation FC St. Gallen – wenn er nicht
mit seinen drei Toren so erfolgreich gerade wegen der Corona-Krise zur
war. Obwohl die EM dieses Jahr nicht Zwangspause gezwungen wäre.
stattfinden wird, freuen wir uns umso
mehr, wenn wir Cedric Itten 2021 an
der EM anfeuern dürfen.
Bei unseren Ausflugstipps in den Kan- 10 | Tourismus
ton Graubünden sollten Sie die Emp-
fehlungen des Bundes beachten. Auch
Graubünden
unser Aktuell-Bild passt sich mit ei- Der Kanton Graubünden ist ein vielseitiges
nem Familien-Picknick im Garten der Wandergebiet, das herrliche Ausblicke
Situation mit dem Coronavirus an. bietet. Auch für Mountainbiker gibt es
Die Corona-Pandemie bedeutet für un- attraktive Pisten.
sere Shopunternehmerinnen und Shop-
unternehmer einen erheblichen Mehr-
aufwand. Wir möchten uns auch bei
Ihnen als Kundinnen und Kunden be- 14 | Aktuell
danken, dass Sie unsere Massnahmen
unterstützen und uns trotz allem besu-
Auszeit im Garten
chen. Besonders jetzt heisst es bei uns Nun kann man wieder den Frühling
umso mehr: «Herzlich willkommen bei geniessen. Ein Picknick ist einfach
Coop Pronto – wir freuen uns auf Sie!» angerichtet und bringt Abwechslung.
Impressum Inhalt | Ausgabe 3/2020
Herausgeber
Coop Mineraloel AG, 9 | Standort 21 | Vegetarisch 29 | Für Sie
Verantwortlich: Lena Murakami
Hegenheimermattweg 65 Coop Pronto Shop mit Pasta 4 formaggi svizzeri Coop Patenschaft
4123 Allschwil Tankstelle Laax
www.coop-pronto.ch 23 | Dessert 31 | Wettbewerbe
Foto: Heiner H. Schmitt, Jan Geerk, zvg
info@coop-mineraloel.ch
17 | Vorspeise Aprikosen-Crostata Mitmachen
Redaktion und Layout Baguette mit Chèvre und gewinnen!
Claudia Kocher, Michael Adams, Marie-Noëlle Berdat
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Druck Limited Edition
Vogt-Schild Druck, Derendingen
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Titelbild
Schweiz
Cedric Itten,
Foto: Michele Limina
Cedric Itten nutzt die Pause im Fussball und macht nun Krafttraining zu Hause. Seiner Freundin hilft er bei den Hausaufgaben.
Pronto Persönlich 5
CEDRIC ITTEN
«Das Runde
muss ins Eckige»
Mit seinen drei Goals für die Schweizer Nationalmannschaft
bei der EM-Qualifikation wurde Cedric Itten über Nacht zum
neuen Hoffnungsträger im Schweizer Fussball.
TEXT: ANDREAS W. SCHMID wusste, dass nun lange Monate des ten Saisonspiel kurz vor Schluss ein-
Schmerzes und des Aufbautrainings gewechselt. Es reichte bloss noch zu
Es gibt Geschichten, die schreibt nur anstehen, bis ich wieder Fussball vier Ballberührungen, fühlte sich
der Fussball. Ihr Drehbuch ist so spielen kann.» aber grossartig an. Beruhigt flog er
verrückt, dass auch der findigste mit seiner Freundin in die Ferien auf
Autor nicht darauf käme. Cedric Doch schon nach der Operation die Malediven.
Itten hat eine solche Geschichte ent- blickte er zuversichtlicher auf das,
scheidend mitgeschrieben, sie muss was ihn erwartet. «Es ist erwiesen, Nina hatte er einst in der Sekundar-
hier unbedingt nochmals erzählt dass eine positive Einstellung den schule kennengelernt – zu einer
werden. Am 15. November 2019 darf Heilungsprozess positiv beeinflus- Zeit, da sich bei ihm alles um Fuss-
sich Itten im Kybunpark zu St. Gal- ball drehte. «Schon als Kind ging ich
len auf die Spielerbank der Schwei- oft viel zu früh zur Schule, um auf
zer Nationalmannschaft setzen. «Im ersten dem Pausenplatz mit den Klassen-
Er ist überraschend aufgeboten Moment war die kameraden noch ein Mätschli zu
worden, weil sich Stürmer Josip machen.» Rief ihn die Mutter zum
Drmić eine Verletzung zugezogen
Diagnose kaum zu Abendessen, bettelte er um weitere
hatte. Nie im Leben hätte sich der verkraften.» 20 Minuten und tauchte schliesslich
Basler erträumt, dass er nach dem, erst nach 40 Minuten auf. «Meine
was er zuvor durchgemacht hatte, so Eltern zeigten jedoch viel Verständ-
Foto: Manuela Jans-Koch / Luzerner Zeitung
schnell in den Kreis der besten sen kann.» Und so betrachtete es der nis.» Weil sein Vater früher selber
Schweizer Fussballer aufgenommen Profi als Chance, noch mehr an sei- beim FC Basel Fussball gespielt hat-
würde. nem ohnehin schon kraftvollen Kör- te, aber auch weil er gute Noten
per von 1,89 Metern Lebensgrösse nach Hause brachte. «Das war ih-
Ein Jahr zuvor war er bei einem Bru- zu arbeiten. Er verbesserte im Auf- nen, aber auch mir wichtig, falls es
talo-Foul nämlich selber schwer bautraining die Schnellkraft, stählte mit dem Fussball nicht klappt.»
verletzt worden: Am rechten Knie die Muskeln noch mehr und kam
rissen das Kreuzband und das In- schliesslich physisch gestärkt aus Es klappte jedoch. Itten durchlief die
nenband. «Im ersten Moment war der Verletzung hervor. Nach acht Junioren-Nationalteams, mit 19 gab
die Diagnose kaum zu verkraften», Monaten Verletzungspause wurde er beim FC Basel sein Debüt und
erinnert sich der 23-Jährige, «ich er im Dress des FC St. Gallen im letz- holte sich gleich seinen ersten 
E M O M E N T E R F I L M R E I F FÜ
Pronto Persönlich 7
Foto: Freshfocus
Im EM-Qualifikationsspiel Georgien-Schweiz schoss Cedric Itten das 1:0.
Meistertitel. Er ging zum FC auch noch in St. Gallen, wo er dank
Luzern, um Erfahrungen zu sam- toller Leistungen und sympathi-
Kurzbiografie
meln, kehrte zu Rotblau zurück, schem Auftreten zum Publikums-
wurde nochmals in die Inner- liebling geworden ist. Doch damit Cedric Itten kam am 27. Dezember
schweiz und schliesslich zum FC St. nicht genug: Sechs Minuten nach 1996 in Basel zur Welt. Er begann
Gallen ausgeliehen, der seinen wah- seiner Einwechslung macht er mit bei den Black Stars Basel und
ren Wert erkannte: Als Schnäppchen dem entscheidenden 1:0 das Fuss- wechselte dann zu den Old Boys
wurde er dem FC Basel abgekauft, ball-Märchen wahr. Und weil dieses Basel. Ab 2007 spielte er bei den
heute ist er das Vielfache der über- so schön ist, doppelt er im nächsten Junioren des FC Basel, 2016
wiesenen 430 000 Franken wert – Spiel gleich mit zwei Treffern nach debütierte er in der ersten
nicht zuletzt wegen jenem Novem- und schiesst die Schweiz endgültig Mannschaft. Er war leihweise beim
berabend im Kybunpark. an die Fussball-EM. FC Luzern unter Vertrag und kam
schliesslich 2018 zum FC St. Gallen.
Im EM-Qualifikationsspiel tut sich Diese ist nun zunächst um ein Jahr Im Nationalteam hat er in zwei
die Schweiz, die Nummer 13 der verschoben. Doch Itten ist keiner, Spielen drei Tore erzielt.
Weltrangliste, schwer gegen das bie- der hadert. Als wegen Corona plötz-
dere Georgien, das bloss auf Rang 90 lich nicht mehr Fussball gespielt
klassiert ist. Es steht 0:0, als vom ein- wurde, nahm er sich aus dem Kraft-
heimischen Publikum die ersten raum des FC St. Gallen Hanteln so-
«Itten, Itten!»-Rufe zu hören sind. In wie zwei Fussbälle mit nach Hause, Kopf, weil ich ständig Neues dazu
der 71. Minute ist es dann so weit: um für sich alleine weiter zu trainie- lerne.» Nur in Mathematik und Phy-
Nationaltrainer Vladimir Petkovic ren. Seiner Nina, die als medizini- sik ist er keine grosse Hilfe. Die phy-
gibt sich einen Ruck und wechselt sche Praxisassistentin arbeitet, half sikalischen Gesetzmässigkeiten im
den Stürmer ein. Itten wollte schon er bei den Hausaufgaben für die Be- Strafraum hat er aber dennoch
immer für die Schweiz einlaufen. rufsmatur, die sie im Fernstudium längst begriffen: «Das Runde muss
Sein Traum wird wahr und dann nachholt. «Das ist gut für meinen ins Eckige.» 
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Frisches Gemüse jeden Tag. Die Shopunternehmerin Bernadetta
Deragisch in ihrem Coop Pronto Shop mit Tankstelle in Laax. Standorte Kanton
Graubünden
Seit acht Jahren führt Bernadetta 16 Uhr gefragt ist. Die Zusammen- 1 Chur, Bahnhof SBB,
Deragisch den Coop Pronto Shop mit arbeit mit der Coop Mineraloel AG Bahnhofplatz 3
Tankstelle im bündnerischen Laax. gefällt Bernadetta Deragisch. «Wir
Die Einkäufe sind stark an die Saison sind an gewisse Konzepte gebunden, 2 Chur, Kasernenstrasse 25
gebunden. Im Winter ist besonders haben aber trotzdem Spielraum.» 3 Chur, Spundistrasse 11
viel los, aber auch im Sommer läuft es Gerade während der Corona-Krise
gut. Die Lage an der Hauptstrasse, schätzt die 57-jährige Shopunterneh- 4 Chur, Ringstrasse 31
unmittelbar bei den Bergbahnen, ist merin diese Rückendeckung. Die
ideal. «Tatsächlich leben wir sehr von tägliche Arbeit hat sich verändert. Die 5 Davos Dorf, Promenade 143
den Touristen. Aber auch Einheimi- Anzahl der Personen im Shop ist Davos Platz, Promenade 63
6
sche kommen gerne zu uns.» Zusam- limitiert, es wird viel desinfiziert und
men mit zwölf Angestellten bietet der geputzt. Freizeit bleibt Bernadetta 7 Davos Platz, Talstrasse 28E
Coop Pronto Shop mit Tankstelle ein Deragisch im Moment nicht viel. Doch
breites Sortiment, das vor allem mit ihrem Hund geht sie dennoch 8 Laax, Via Uletsch 605
frühmorgens, über den Mittag und ab täglich spazieren.
9 Landquart, Tardisbrücke
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Heidiland A3
10 Maienfeld 11 Schiers, Dorfstrasse 2
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Bern 11 Schiers 12 Thusis, Pantunweg 2
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13 Zizers
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Karte: Rich Weber; Foto: Yannick Andrea
3 2 Chur Coop Pronto Shop mit Tankstelle
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Laax 8 6 7 Davos
Platz Coop Pronto Shop an der
Autobahn
Graubünden
Thusis
12
5 km
10 Pronto Tourismus
Foto: Walter Schmid
Mit der Bergbahn lassen
sich Chur und sein Panorama von
GRAUBÜNDEN oben geniessen.
Sportliche Ausflüge mit
aussichtsreicher Belohnung
Der Kanton Graubünden ist als Wandergebiet sehr vielseitig.
Auch italienische Einflüsse machen sich bemerkbar.
Soglio ist ein bezauberndes 300-See- Vergangenheit. In Soglio gibt es aus- Jahrtausende rotierende Steine in
len-Dorf im Bergell. Es liegt auf ei- serdem – so sagen es die Einheimi- den Felsen gegraben. Entstanden
ner sonnigen Bergterrasse. Am Ab- schen – immer ein bisschen mehr sind so die bis zu 15 m tiefen Glet-
hang steht die Kirche St. Lorenzo, Sonne als anderswo. Besonders schermühlen. Der Zugang ist von
die heute noch als Wahrzeichen gilt. empfehlenswert für wanderlustige der Rhätischen Bahnstation Cavag-
Durch die schmalen, mit Steinen ge- Gäste ist die Tagestour durch das Val lia einfach zu erreichen. Dieses Na-
pflasterten Gassen weht ein Atem da Cam nach Soglio. Dabei gilt es turphänomen ist hervorragend für
der Geschichte. Soglio war schon in 1000 Höhenmeter zu überwinden, Familien geeignet, von Juni bis Ok-
prähistorischer Zeit besiedelt, der dann geht es auf 2100 Metern das tober können auch Führungen ge-
Ortsname findet sich bereits 1219 in Bergell entlang bis nach Soglio zu- bucht werden.
Urkunden. Giovanni Segantini muss rück. Beeindruckend ist auch die
wohl im Garten des Palazzo Salis ge- Anreise zu Fuss auf der «Panorami- Eine abwechslungsreiche Route und
sessen haben, als er schwärmte, ca» von Casaccia her oder ein Spa- fantastische Ausblicke bilden die
Soglio sei «die Schwelle zum Para- ziergang durch den grössten Edel- Charakteristika dieser Wanderung.
dies». Der Ort ist auch bekannt für kastanienwald der Alpen. Von Surcuolm führt ein Wald- und
seine Blumenpracht. Wiesenweg zum Gasthaus Bündner
Der Gletschergarten von Cavaglia Rigi, wo sich die Möglichkeit für
Zwei Mammutbäume, ein barocker wird auch «Töpfe der Riesen» ge- eine Kaffeepause bietet. Über
Rosengarten und mediterranes nannt. Ein eindrückliches Natur- S. Carli erreicht man das Tal «Val
Flair: Rund um den Palazzo Salis fin- phänomen am Fusse des Berni- Lumnezia». Beim Blick in das Tal des
det man stilvoll zur Ruhe. Im Res- na-Massivs gelegen, stets überragt Lichts wird klar, dass es seinen Na-
taurant gibt es regionale Köstlich- vom Piz Palü. Durch den andauern- men zu Recht trägt. Die letzte Etap-
keiten und im «Historischen Hotel den Druck des prähistorischen Glet- pe bis zum Gipfel führt über die Fan-
des Jahres 1998» ein Stück Bergeller scherwassers haben sich im Lauf der tanuglias. Oben angekommen, darfPronto Tourismus 11
holz
Foto: Ivo Sc
ein Besuch auf der Plattform Piz Chur ins Churer Rheintal, zum
Mundaun, dem höchsten Punkt, Calanda, dann vom Piz Beverin über
nicht fehlen. Mithilfe der Sessel- den Heinzenberg, die Safierberge
bahn kann die Rundwanderung um zum Vorab, zur Lenzerheide und ins
eine Stunde verkürzt werden. Schanfigg. Weniger als zwei Wander-
stunden sind es bis zum Grenzstein
Der Hörnli Trail in Arosa gehört zu der ehemaligen drei rätischen Bün-
den Höhepunkten des Bike-Ange- de auf dem höchsten Punkt. Weiter
bots von Arosa Lenzerheide. Auf geht es, oft auf aussichtsreichen Die Viama
6,8 Kilometern hat er 113 Kurven. Kreten Richtung Feldis oder Chur- la ist ein b
Abenteue eliebtes
Die Mountainbike-Piste ist für An- walden/Lenzerheide. r.
fänger bis Profis geeignet. Der Trail
h
reas Gert
startet bei der Bergstation des Hörn- Diese und weitere Ausflugsangebote
li-Express auf 2482 Meter über Meer. finden Sie unter:
Foto: And
Nach den ersten Anlegerkurven Myswitzerland.com/graubuenden
führt er durch ein eindrückliches
Steinfeld. Weiter geht es über offe-
Daguati
neres Gelände und vorbei am Hau-
enseeli – das Aroser Weisshorn stets
Foto: Claudia
im Blickfeld. Auf der ganzen Strecke
bieten Pausenzonen immer wieder
Gelegenheit, anzuhalten und die
prächtige Aussicht zu geniessen. o mit
s D ö r fc hen Sogli .
Da lisse
rnder Ku
Einst war sie verhasst. «Schlechter bezaube
Weg» nannten die Reisenden die tie-
fe Schlucht des Hinterrheins. Sie
war ein Hindernis auf dem Weg über Der Gletsch
ergarten vo
die Alpen. Schön zwar, aber wild ist ein Erleb n Cavaglia
nis.
und bedrohlich. Heute reist man
genau deshalb zur Viamala. Die we-
Foto: zvg
nige Meter breite Schlucht befindet
sich zwischen Thusis und Andeer. Hotel Landgasthof Staila
Bis zu 300 Meter hohe Felsen bilden in Fuldera
die Viamala, durch die der Hinter-
rhein vom Schons ins Domleschg
fliesst. Die in Thusis startende Säu-
merroute mit neuer Hängebrücke,
dem gesicherten Abstieg über 359
Treppenstufen und der alten Brücke
von 1739 führt Wanderer tief in
die mystische Schlucht hinein. Mit
einer Schatzkarte ausgestattet, kön-
nen Kinder (7–12 Jahre) die Schlucht
erkunden und den Viamala-Schatz
finden. Ein Ort zum Wohlfühlen: Der Land
gasthof Staila ist ein sympathischer
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Foto: Heiner H. Schmitt; Styling: Doris Moser
Auszeit im Garten
Nun kann man draussen wieder den Frühling geniessen. Ein gemütliches
Beisammensein im Kreis der Familie tut gut und ist Balsam für die Seele.Jetzt lassen wir es uns gut gehen und Tomaten, Oliven und frisches Brot in auch Bretzeli oder Brownies. Der Er- geniessen ein Picknick im Garten vielen Sorten. Unsere fertigen Salate frischung dient ein Orangina oder ein oder auf dem Balkon. In unseren wie der Wurst-Käsesalat oder der Vitamin Well Refresh oder eine Cola. Coop Pronto Shops finden Sie auch Kartoffelsalat munden wie selbst ge- Bier führen wir in vielen Sorten, na- sonntags alles für eine feine Mahl- macht. Eine Grillschnecke kann man türlich auch alkoholfrei. Die Sonnen- zeit. Kinder lieben die Pom-Bären. auch in der Pfanne anbraten. Als strahlen wärmen uns. Wir wollen sie Wir führen Käse, Aufschnitt, Gurken, Dessert eignen sich Erdbeeren, aber noch lange mit uns tragen.
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Gesamtzeit: 30 Min.
Nährwert: 424 kcal pro Person
Und so wirds gemacht
1 Baguette: Baguette gemäss Angabe auf der
Das brauchts für 4 Personen Verpackung backen, in Scheiben schneiden. Butter
und Knoblauch verrühren, Brotscheiben damit
• 1 Frischback-Baguette
Ein Rezept von • 1 TL milder Senf bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech
(ca. 250 g) • Dieses
2 EL Weissweinessig und weitere Allemit
legen, Käse darauflegen. Honig Rezepte
Rosmaringibts
• 1 EL Butter • 3 EL Olivenöl Rezepte gibt’s verrühren,
auf die Hälfte davon über den Käse träufeln.
auf fooby.ch und in
• 1 Knoblauchzehe, • ¼ TL Salz fooby.ch und in der
gepresst • wenig Pfeffer FOOBY App.
der FOOBY
2 Backen: ca. 10 Min. in der oberen App.
Hälfte des
• 1 Ziegenweichkäse • 200 g Blattsalat auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
(z. B. Tendre Bûche),
in Scheiben 3 Salat: Senf, Essig und Öl in einer Schüssel ver-
• 2 EL flüssiger Honig rühren, würzen. Salat beigeben, mischen,
• 1 TL getrockneter auf Tellern anrichten. Baguette-Scheiben darauf
Rosmarin verteilen, restlichen Honig darüberträufeln.
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7 610813 808576 7 610813 808576Pronto Rezepte 19
Vegetarisch Und so wirds gemacht
Laugen-Knödel 1 Milch: Butter in einer Pfanne erwärmen, Zwiebel
Aktive Zeit: 30 Min. beigeben, ca. 3 Min. andämpfen, Milch dazugiessen,
Gesamtzeit: 30 Min. erwärmen.
Nährwert: 139 kcal pro Stück
2 Knödel-Masse: Laugenbrötli und Salz in eine Schüssel
geben, Milch dazugiessen, mit den Händen zu einer
Masse kneten, ca. 10 Min. ziehen lassen. Eier beigeben,
mischen, mit nassen Händen zu 15 Kugeln formen.
Das brauchts für 15 Stücke
3 Laugenknödel: Knödel portionenweise im knapp
• 2 EL Butter • Salzwasser, siedend siedenden Salzwasser ca. 5 Min. ziehen lassen, mit
• 1 Zwiebel, einer Schaumkelle herausnehmen, abtropfen.
fein geschnitten • Öl zum Braten
• 1½ dl Vollmilch 4 Anbraten: Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Knödel
• 200 g Crème fraîche rundum ca. 5 Min. anbraten.
• 300 g Laugenbrötli, • ½ TL Paprika
in Würfeli • ½ TL Salz 5 Dip: Crème fraîche würzen, zu den Knödeln servieren.
• 1 TL Salz • wenig Pfeffer
2 Eier, verklopft Tipp: Petersilie fein schneiden, unter die Masse und
den Dip mischen.
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Für 5–6 Personen, 10 Tortillas
Zutaten:
Tortillas: Guacamole:
2 Packungen Old El Paso Flour Tortillas, 4 Lachsfilets à 180 g,
™
2 Peretti oder San Marzano Tomaten (gehackt), 2 Avocados
200 g Rotkohl (gehobelt), 3 EL Limettensaft, 1/2 TL Salz, (geschält und gehackt), 40 g Zwiebel (fein gehackt), 1 Chili
1/2 TL Pfeffer (frisch gemahlen), 2 EL Pflanzenöl, Limettenschnitze (entkernt und fein gehackt), 15 g frische Korianderblätter
zum Garnieren (gehackt), 1 EL Limettensaft, 1/2 TL Salz
Zubereitung:
1 Die Zutaten für die Guacamole in einer mittelgrossen Schüssel mit- beim Anstechen mit einer Gabel leicht zerfällt; zwischendurch einmal
einander vermischen. Anschliessend die Schüssel zudecken und bis wenden. Danach die Pfanne vom Herd nehmen, die Lachsfilets in
zum Servieren kühl stellen. mundgerechte Stücke schneiden und dabei die Haut abziehen.
2 Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen. 4 Tortillas nach Packungsanleitung erwärmen. Anschliessend mit
Dann die Lachsfilets darin wälzen und 15 Min. ziehen lassen. Lachs und Rotkohl füllen.
3 Das Öl in einer grossen Bratpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. 5 Schliesslich mit Guacamole servieren und mit Limettenschnitzen
Den Fisch etwa 10–15 Min. lang in der Bratpfanne braten, bis er garnieren.
Weitere Rezepte unter: www.oldelpaso.ch | |
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Aktive Zeit: 30 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Nährwert: 677 kcal pro Person
Das brauchts für 4 Personen Und so wirds gemacht
• 350 g Teigwaren • 80 g Luzerner 1 Pasta kochen: Pasta im Salzwasser
(z. B. Penne rigate) Rahmkäse, gerieben al dente kochen, abtropfen.
• Salzwasser, siedend • 80 g Appenzeller
Käse, gerieben 2 Sauce: Milch in einer grossen Pfanne
• 2 dl Vollmilch • wenig Pfeffer erwärmen. Käse beigeben, unter Rühren Coop Pronto
• 110 g Sbrinz-Hobelrollen, köcheln, bis der Käse geschmolzen ist. Weintipp:
zerbröckelt Pasta beigeben, mischen, würzen. Primitivo di
• 100 g Frischkäse Manduria DOC
Cantina Giordano
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Gesamtzeit: 1 Std. 25 Min.
Nährwert: 417 kcal pro Stück
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1 Teig: Mehl, Zucker, Zitronen in das vorbereitete Blech geben,
Das brauchts für 1 Kuchen à 8 Stück. schale und Salz in einer Schüssel mit einer Gabel dicht einstechen.
Für 1 Blech (ca. 25 cm Ø), gefettet mischen. Butter beigeben, Konfitüre darauf verteilen. Restli-
von Hand zu einer gleichmässig chen Teig auf wenig Mehl ca. 3 mm
• 250 g Weissmehl • 1 Glas krümeligen Masse verreiben. dick auswallen, in Streifen schnei-
• 80 g Zucker Aprikosenkonfi- Ei und Eigelb beigeben, rasch den, verflochten auf die Konfitüre
• 1 Bio-Zitrone, wenig türe (ca. 370 g) zu einem weichen Teig zusam- legen, Rand gut andrücken.
abgeriebene Schale menfügen, nicht kneten.
• 1 Prise Salz • 1 Ei, verklopft Teig flach drücken, zugedeckt 3 Backen: Crostata mit Ei bestrei-
• 125 g Butter, ca. 30 Min. kühl stellen. chen. Ca. 25 Min. in der unteren
in Stücken, kalt Hälfte des auf 180 Grad vorgeheiz-
• 1 Ei, verklopft 2 Crostata: vom Teig auf wenig ten Ofens backen. Herausnehmen,
• 1 Eigelb Mehl ca. 3 mm dick auswallen, auf einem Gitter auskühlen.
Einkaufshilfe
Diese Zutaten
finden Sie in
den Coop
Pronto Shops:L’aperitivo italiano
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die Limited Edition
bei Coop Pronto
Seit einiger Zeit gibt es in den Coop Welches Brötchen oder welches Brot
Pronto Shops Limited Editions im kam bis jetzt besonders gut an?
Sortimentsbereich der Brot- und Lydia Ledermann: Das kleine Butter-
Backwaren. Was steckt dahinter? zöpfli haben wir fest ins Sortiment
Lydia Ledermann: Mit der Limited aufgenommen, da es so gerne ge-
Edition bieten wir unseren Kundin- kauft wurde. Auch das rustikale Din-
nen und Kunden eine willkommene kelbrötli gehört nun seit einigen Die neue Kampagne der
Abwechslung im Sortiment und Monaten zum Standardsortiment Limited Edition.
können uns auf dem Markt differen- dazu. Bei diesem Brötchen hätten
zieren. Die Brotbackwaren sind für wir einen solchen Erfolg nicht er-
unseren Verkauf sehr wichtig. Mit wartet. Daher ist die Limited Edition Mit welchen Lieferanten arbeiten Sie
der Limited Edition können wir ak- auch immer so etwas wie eine Test- zusammen?
tuelle Trends aufgreifen, wie zum plattform. Lydia Ledermann: Da Coop über die
Beispiel mit den Dinkelbrötchen. grösste Bäckerei der Schweiz ver-
Dinkel, eine Urform des Weizens, Nun ist der Platz für die Backwaren fügt, arbeiten wir selbstverständlich
enthält viel Eiweiss und Aminosäu- in den Coop Pronto Shops be- eng zusammen und können so von
ren, ist glutenärmer als herkömm- schränkt. Können Sie das Sortiment viel Know-How profitieren. Es gibt
licher Weizen und ist somit einer beliebig weiter ausbauen? aber auch diverse Spezialitäten, die
gesunden Verdauung zuträglich. Lydia Ledermann: Das Brotsorti- von anderen Zulieferern bezogen
ment ist natürlich begrenzt; insbe- werden.
Wie oft wird die Limited Edition ge- sondere aufgrund der eingeschränk-
wechselt? ten Platzverhältnisse in unseren Verraten Sie uns schon Ihre weiteren
Lydia Ledermann: Alle zwei Monate Convenience Shops. Für uns steht Brote?
bringen wir bei den Klein- sowie bei die Warenverfügbarkeit im Fokus, Lydia Ledermann: Wir planen zwar
den Grossbroten und anderen Back- unsere Kunden sollen zu jeder Ta- immer einige Monate im Voraus, je-
waren eine Neuigkeit in die Coop geszeit frisches Brot bei uns einkau- doch brauchen wir trotzdem immer
Pronto Shops. So kommt z. B. im fen können. eine gewisse Flexibilität, sollte es
Mai/Juni ein Bierbrötchen. Bei unse- mal zu Rohstoffengpässen kom-
rer Planung berücksichtigen wir auch men. Ich kann Ihnen aber verspre-
die Saisonalitäten, so gibt es im Win- chen, dass noch viele spannende
ter bspw. ein Marronibrötchen. Es ist Variationen folgen werden … Lassen
gut möglich, dass wir Brötchen, die Sie sich überraschen! Die Limited
sehr beliebt sind, zu einem späteren Edition ist übrigens schweizweit in
Zeitpunkt nochmals anbieten. Wir allen Coop Pronto Shops erhältlich.
erhalten auf jeden Fall sehr positives Ab Juni starten wir eine attraktive
Feedback. Das Angebot gilt aber im- Werbekampagne, um Ihnen Appetit
mer nur solange der Vorrat reicht. auf mehr zu machen.N
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7 610813 808545Pronto Mobil 27
Foto: Schweiz Tourismus
Bewegung, Natur und Kultur für die
ganze Familie.
VELOAUSFLUG
Auf zwei Rädern
draussen unterwegs
Mit dem Velo die Natur zu geniessen, ist besonders schön, denn man
kommt weit und kann viel von der Landschaft entdecken. Dabei kann die
ganze Familie eine gute Zeit verbringen. Hier ein paar Vorschläge:
Emmental: Vom Bahnhof Trubscha- dem Überqueren der Jona gelangt Grosses Moos: Nördlich von Murten
chen geht die Fahrt über eine erste, man dann nach Rapperswil. radelt man durch das Grosse Moos.
kunstvoll gezimmerte Holzbrücke. Distanz: 27 Kilometer. Nach Kerzers geht die Velofahrt über
Der nächstgrössere Ort ist Langnau. die weite Ebene. Bald stösst man auf
Emmeabwärts folgt Lützelflüh. Bei Schwyz: Die Tour beginnt am Bahn- den Aare-Hagneck-Kanal und folgt
der Einfahrt nach Burgdorf durch- hof in Schwyz. Entlang des Lauer- der eingebetteten Aare flussauf-
quert man die mittelalterliche Alt- zersees geht es weiter, danach fallen wärts bis Aarberg, dem bekannten
stadt mit Patrizierhäusern und einer einem die ersten Brocken des Gold- Marktort. Distanz: 26 Kilometer.
eindrücklichen Schlossanlage. auer Bergsturzes auf. Mitten im Dorf
Distanz: 29 Kilometer. Goldau und direkt an dessen Bahn- Rhone: Im Chablais bildet die ge-
hof befindet sich heute der Tierpark. zähmte Rhone die Grenze zwischen
Churer Rheintal: Von Chur rollt das Distanz: 9 Kilometer. den Kantonen Wallis und Waadt. Die
Velo durch die Rheinauen. Nach Zi- Route führt Richtung Osten ins na-
zers wechselt man die Talseite und Magadino-Ebene: Als wohl italie- turreiche Mündungsgebiet der Rho-
fährt der Landquart entgegen. Um nischste Stadt der Schweiz ist Bellin- ne «Les Grangettes». Im Städtchen
Malans und Jenins zu erreichen, zona mit den drei erhaltenen mittel- Villeneuve wirft man einen Blick auf
muss man einige Höhenmeter be- alterlichen Burgen bekannt. Die den Genfersee mit dem Schloss
wältigen, bevor man Maienfeld er- Magadino-Ebene ist eines der letz- Chillon. Distanz: 27 Kilometer.
reicht. Distanz: 26 Kilometer. ten, nicht verbauten Flussdeltas.
Nach dem Überqueren der Verzasca
Linthebene-Zürichsee: Von der Zie- führt der Uferweg zwischen Tenero
gelbrücke folgt man dem Linthka- und Locarno an einfachen Tessiner Weitere Ausflugstipps:
nal. Zwischen Schmerikon und Rap- Häusern und grosszügigen Villen
perswil kann man die wunderbare vorbei. https://www.myswitzerland.com/
Seepromenade geniessen. Nach Distanz: 22 Kilometer. familien-velotourenDRINK RESPONSIBLY
I T SPR I TZ
A LI E N M
AUS IT IT 1919
SE
Coop Pronto verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren.
1901508_aperol-newsletter.indd 1 06.06.19 15:38
TASTE COMES
NATURALLY
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W I T H O R I G I N A L A B S O LU T VO D KA
Drink Responsibly COOP PRONTO VERKAUFT KEINEN ALKOHOL AN JUGENDLICHE UNTER 18 JAHREN.Pronto Für Sie 29
Foto: Heiner H. Schmitt
Die Ziegen sind los. Es geht
wieder auf die Alp.
COOP PATENSCHAFT
Werden Sie Ziegenpate –
Meckern erlaubt!
Mit einer Patenschaft werden Sie nicht nur Gotte oder Götti einer Ziege
einer Bündner Alp, Sie unterstützen damit zudem die Ziegenprojekte
und die damit verknüpften Projekte in den Schweizer Bergen.
Ziegen sind kluge, lustige und neu- Sie haben die Möglichkeit, diese So konnten dank diesem Projekt be-
gierige Tiere, die gerne Kontakt zu sympathischen Tiere zu unterstüt- reits die Ziegenalpstallungen auf der
Menschen aufnehmen. Auf der zen, indem Sie Patin oder Pate einer Alp Peil und die Alphütte auf der Alp
Geissalp Sust Peil in Vals im Kanton Ziege werden. Eine Patenschaft dau- Suot saniert werden.
Graubünden werden beispielsweise ert einen Sommer lang und kostet
Bündner Strahlenziegen, Pfauenzie- CHF 95.–. Als Patin oder Pate kön- Wir freuen uns, wenn Sie sich ent-
gen und braune Gebirgsziegen ge- nen Sie Ihre Ziege auf der Alp besu- schliessen, diesen Sommer erstmals
halten. Sie fressen sehr gerne Gehöl- chen. Sie können zwischen der Alp oder wiederum Gotte oder Götti zu
ze aller Art, vor allem Haseln und Sust Peil bei Vals, der Alp Falla bei werden. Oder wollen Sie eine Zie-
Erlen, aber auch Gras und Kräuter Klosters, der Alp Suot bei Guarda genpatenschaft verschenken? Dies
mögen sie gerne. Eine ihrer Stärken oder der Alp Valmala bei Ardez wäh- ist auch ausserhalb des Alpsommers
ist es, ohne Probleme Steilhänge zu len. Ausserdem erhalten Sie als Pa- ein tolles und nachhaltiges Ge-
besteigen und Wiesenflächen mit tengeschenk einen feinen Ziegen- schenk. Mit einer «Joker-Ziegenpa-
leckerem Gras ausfindig zu machen. alpkäse sowie ein Foto Ihrer Paten- tenschaft» erhalten Sie eine Ziegen-
Die Ziegen werden deshalb oft für ziege. Eine Ziege kann mehrere karte zum Verschicken. Anfangs Juni
die Weide- und Landschaftspflege Paten haben. Mit einer Patenschaft kann man den Joker gegen seine
eingesetzt. Dank ihrem Einsatz wird unterstützen Sie nicht nur eine ein- Wunschziege einlösen.
eine Verwilderung von wertvollen zelne Ziege, sondern auch weitere
ökologischen Flächen verhindert. Projekte in den Schweizer Bergen. www.cooppatenschaft.ch/ziegenEXTREM FRISCH
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Der Landgasthof Staila ist ein sympathischer
Bündner Familienbetrieb im romantischen Picknick-Accessoires
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Mit dem richtigen Lösungs-
Wettbewerbsfrage: wort des Kreuzworträtsels
Welches Dorf ist laut Giovanni Segantini «die können Sie mit etwas Glück
Schwelle zum Paradies»? Mehr dazu auf den einen Preis für ein perfektes
Tourismus-Seiten 10 und 11. Picknick gewinnen.
Zu gewinnen
Coop Pronto verlost 3 Geschenkkarten
à Fr. 50.—. Lösen Sie dazu das unten
stehende Sudoku.
Sudoku
Schlüssel zum Gewinn ist die richtige Zahlen-
folge im Sudoku (farbig markierte Felder von
links nach rechts). So sind Sie dabei:
Wettbewerbsfrage, Sudoku oder Kreuzworträtsel gelöst?
Einfach eine SMS mit dem Kennwort PRONTO, Ihrer Lösung, Ihrem
Namen und Ihrer Adresse an die Nummer 919 senden (Fr. 0.20/SMS).
Beispiel: PRONTO LÖSUNG, Hans Muster, Musterstrasse 1, Musterstadt.
Online: Unter www.coop-pronto.ch/kundenmagazin können Sie gratis
teilnehmen.
Fotos: Heiner H. Schmitt, ZVG
Wettbewerbsbedingungen: Teilnahmeschluss: 26.7.2020. Über den Wettbewerb wird
keine Korrespondenz geführt. Keine Barauszahlung. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Die Lösung des Rätsels ist ab 3.8.2020 auf www.coop-pronto.ch zu sehen.
Die Gewinner der Wettbewerbe werden schriftlich benachrichtigt.
Das nächste Pronto erscheint am 28. Juli 2020!Frisch vom Feld
auf Ihren Teller…
Mini-Quiche mit Spinat und grünem Salat
Zutaten
für die Quiche
· 1 Beutel Spinat Knospe von Betty Bossi (200g)
· 1 Blätterteig eckig (ca. 320g)
· 50 g Speck Würfel
· 50 g Sbrinz gerieben
· 150 ml Vollrahm
· 3 Eier
· 2 Frühlingszwiebeln
· Salz und Pfeffer
für den Salat
· 1 Salatbeutel Bouquet von Betty Bossi (250g)
(
· 1 Dösli Schnittlauch von Betty Bossi (20g
g)
· 4 EL weissen Balsamico Essig
· 8 EL Olivenöl
· Salz und Pfeffer
Zubereitung
Quiche
Eier und Käse mit der Sahne aufschlagen und grosszügig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Speck Würfel in der Pfanne leicht
anbraten. Den Spinat und die Frühlingszwiebeln für 4-5 Minuten in einer Pfanne erhitzen. Das Ganze auskühlen lassen und zur
Rahmmischung beigeben und verrühren. Den Blätterteig ausrollen und die kleinen Quicheformen damit auskleiden. Die Mischung
gleichmässig in die Quicheformen verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.
Salat
Balsamico Essig, Pfeffer und Salz in eine Schüssel geben und verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Das Olivenöl beigeben und kräftig
rühren. Kurz vor dem servieren den Schnittlauch in die Vinaigrette geben. Den Bouquet Salat erst mit der Sauce vermengen, wenn der
Salat mit der warmen Quiche serviert wird.
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