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Ausgabe 49 7. Dezember 2018
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Studie
Digitaler Fortschritt kommt beim Patienten kaum an
Rezepte digital übermitteln, Diagnosen per Video stellen/ Das Gesundheitswesen hinkt bei der Digitalisierung hinterher
B ei Patienten in Deutschland
kommt der digitale Fortschritt
mit seinen Chancen für die Ge-
Brigitte Mohn. Die Deutsche Stif-
tung Patientenschutz mahnte ein
Bundesamt für Digitalisierung im
sundheitsversorgung einer Studie Gesundheitswesen an. „Der Staat
zufolge längst nicht ausreichend muss bei der Digitalisierung end-
an. Das deutsche Gesundheitswe- lich Verantwortung übernehmen
sen landet bei der Digitalisierung und steuern“, forderte Vorstand
in einem internationalen Vergleich Eugen Brysch.
abgeschlagen auf Platz 16 von 17
untersuchten Staaten, wie aus Sicherheit und Effizienz der
einer kürzlich veröffentlichten Behandlung
Studie der Bertelsmann-Stiftung Eine Vernetzung von Kliniken, niedergelassenen Ärzten, Apothe- Eine Vernetzung von Kliniken, nie-
ken und anderen Gesundheitseinrichtungen erhöht Sicherheit
hervorgeht. Dabei gebe es schon und Effizienz der Behandlung. Foto: dpa dergelassenen Ärzten, Apotheken
seit Jahren erfolgreiche digitale und anderen Gesundheitseinrich-
Pilotprojekte auf regionaler Ebene: tungen erhöhe Sicherheit und Effi-
etwa die Notfallversorgung von Schlag- Ländern sind digitale Technologien bereits zienz der Behandlung, betonen die Studien-
anfallpatienten oder das Telemonitoring Alltag in Praxen und Kliniken“, heißt es Autoren. Noch immer seien aber bei weitem
von Menschen mit Herzerkrankungen. in der Analyse, mit der die Stiftung die nicht alle Arztpraxen angeschlossen an
Trotzdem hinke Deutschland hinterher, Forschungsgesellschaft empirica in Bonn eine sichere digitale Verbindung, erläuterte
Potenziale würden nicht genutzt. beauftragt hatte. Deutschland tausche der- Bertelsmann-Experte Timo Thranberend
Andere Gesundheitssysteme seien weil noch Informationen auf Papier aus und der Deutschen Presse-Agentur.
viel weiter, allen voran Estland, Kanada, arbeite an den Grundlagen der digitalen Schon seit Jahren geplant sind Thranbe-
Dänemark, Israel und Spanien. „In diesen Vernetzung, kritisierte Stiftungsvorstand rend zufolge elektronische Patientenakten,
Analyse
Darmkrebstest wird weniger genutzt
Wegen guter Behandlungsmöglichkei- „Es ist erschreckend, dass immer weniger rum leitet. Der Test sei nicht sensitiv ge-
ten im Frühstadium ist die Darmkrebs- Menschen die Darmkrebsfrüherkennung in nug. Das heißt, Patienten können nicht
vorsorge besonders lohnenswert. Doch Anspruch nehmen, insbesondere vor dem sicher sein, dass sie bei einem negativen
immer weniger Menschen nehmen an dem Hintergrund, dass Darmkrebs bei Männern Ergebnis tatsächlich gesund sind. Zudem
üblichen Stuhltest teil. 2016 nutzten 11,4 die dritthäufigste Krebserkrankung und bei könne der herkömmliche Stuhltest nicht
Prozent weniger Menschen in Deutschland Frauen die zweithäufigste ist“, zitiert die dpa zwischen menschlichem und tierischem
sogenannte Hämoccult-Tests als noch 2012, den Landesgeschäftsführer der Barmer in Blut unterscheiden. Schon der Verzehr
wie die Barmer-Krankenkasse anhand der Hamburg, Frank Liedtke. Werde ein Tumor eines Mettbrötchens am Vortag könne zu
Abrechnungsdaten von gesetzlich Versi- rechtzeitig erkannt, könne die Gefahr zum einem positiven Ergebnis führen.
cherten aller Kassen ermittelte. Beispiel durch die Entfernung von Polypen Inzwischen gibt es einen neuen immu-
2012 ließen knapp 3,9 Millionen Männer im Darm gebannt werden. nologischen Stuhltest, der weniger störan-
und Frauen ab 50 Jahren eine Stuhlprobe Der Hamburger Internist und Gastro- fällig sein soll. Er funktioniert über Anti-
auf Blutspuren untersuchen, 2016 waren enterologe Andreas Block reagiert nicht körper, die sich nur an den menschlichen
es noch gut 3,4 Millionen. Gleichzeitig stieg besonders alarmiert auf den Rückgang Blutfarbstoff Hämoglobin binden. Blut im
allerdings die Zahl der Darmspiegelungen bei dem Hämoccult-Test. Er hält diese Stuhl kann jedoch auch aus Hämorrhoiden
zwischen 2012 und 2017 um knapp 20 Pro- Untersuchung für unzuverlässig. Die Feh- oder Fissuren stammen.
zent. Die absolute Zahl der Teilnehmer ist lerquote liege bei 20 bis 30 Prozent, sagt Jährlich erkranken in Deutschland
mit rund 467.000 aber bei weitem nicht so Block, der unter anderem den Bereich 73.000 Menschen an Darmkrebs, 30.000
groß wie beim Hämoccult-Test. Prävention am Universitären Krebszent- sterben.
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mit denen sich etwa gefährliche Wechsel- stimmten Krankheitsbildern statt. Aber Es fehle eine effektive Strategie und
wirkungen bei der Einnahme mehrerer nur wenige Mediziner bieten das Thranbe- „entschlossenes politisches Handeln“,
Medikamente verhindern ließen. Diese rend zufolge an. Die Bundesärztekammer bilanziert die Analyse. Die Diagnose von
sollten nun zwar alle Krankenkassen bis (BÄK) verwies darauf, dass der Deutsche Stiftungs-Studienleiter Thomas Kostera
2021 anbieten, für die Umsetzung gebe es Ärztetag den Weg für solche Fernbehand- lautet: Die Politik habe die Verantwortung
aber noch keinen klaren Kompass, meinte lungen „über Kommunikationsmedien“ für den digitalen Wandel an die Selbstver-
Thranberend. Ein Sprecher der Kassenärzt- vor einigen Monaten auch für Patienten waltung im Gesundheitswesen delegiert
lichen Bundesvereingung sagte dazu, es sei geebnet habe, die noch nicht persönlich in und dort hätten sich die Akteure blockiert.
bei der elektronischen Patientenakte eine einer Arztpraxis waren, sofern dies medi- Erforderlich sei eine „Agentur für digitale
klare Aufgabenteilung vereinbart und „wir zinisch vertretbar sei. Grundsätzlich nötig Gesundheit“. Außer Deutschland hätten
definieren den technischen Standard für die laut BÄK: Eine Strategie, die die ethischen fast alle untersuchten Staaten ein solches
zu übertragenden medizinischen Daten“. Grundlagen zum Umgang mit neuem nationales Kompetenzzentrum errichtet.
Laut Bertelsmann-Studie können dage- Wissen und digitalen Methoden schafft, Brysch monierte, Gesundheitsminister
gen alle Bürger in Estland und Dänemark und die zudem Datenschutz-Grundsätze Jens Spahn (CDU) setze zu sehr auf Ärzte,
ihre Untersuchungsergebnisse, Medikati- definiert. Kassen, Kliniken und Apotheken. „Das hat
onspläne und Impfdaten online einsehen die Versicherten viel Zeit und Geld gekos-
und Zugriffsmöglichkeiten für Ärzte und Effektive Strategie fehlt tet. Für die Patienten gibt es aber keine
andere Gesundheitsberufe selbst verwalten. Woran liegt es, dass Mediziner in anderen brauchbaren Ergebnisse.“ In einem neuen
In Israel setze man bereits systematisch Staaten der Studie zufolge schon weiter Bundesamt könne der Staat auch dafür sor-
Künstliche Intelligenz zur Krebs-Früher- sind, hierzulande erfolgversprechende gen, dass Patientendaten sicher gespeichert
kennung ein. Und dort wie auch in Kanada digitale Ansätze aber nicht in der Regel- und verarbeitet würden.
seien Ferndiagnosen und -behandlungen versorgung ankommen? Jedenfalls nicht Die Studie umfasst Länder mit unter-
per Video „selbstverständlicher Teil der an fehlenden Technologien oder man- schiedlichen Größen, Gesundheitssystemen
Gesundheitsversorgung“. gelndem Innovationspotenzial, heißt es. und politischen Strukturen sowie Staaten
In Deutschland sei das rechtlich Auch Datenschutz-Bedenken werden nicht mit vielfältigen Digitalisierungserfahrung
möglich und finde mitunter auch bei be- angeführt. im Gesundheitsbereich.
Pharma
Merck: Über 4000 Kläger fordern Schadenersatz
Pharmakonzern ändert Zusammensetzung eines Schilddrüsenmedikaments / Patienten klagen über Müdigkeit oder Haarausfall
M ehr als 4000 Kläger fordern in Frank-
reich Schadenersatz vom deutschen
Pharmahersteller Merck. Rund 200 Kläger
aufgeklärt zu haben. „Sie haben nicht im
Geringsten darüber informiert“, sagte
Opferanwalt Christophe Lèguevaques in
on“ und „Schaden durch Angst“ ab, weil die
Patienten nicht gewusst hätten, weshalb sie
plötzlich gesundheitliche Probleme hatten.
erschienen kürzlich zum Auftakt eines Zi- seiner Eröffnungsrede. Merck habe bewusst
vilprozesses in der Gemeinde Villeurbanne Informationen zurückgehalten, um die Änderung beeinflusst Wirksamkeit nicht
bei Lyon. Sie fordern mit einer Sammelklage Öffentlichkeit zu täuschen. Dabei sei es dem Merck hatte die neue Zusammensetzung
10.000 Euro Schadenersatz pro Person. Pharmahersteller nur ums Geld gegangen. auf Bitte der französischen Medikamen-
Die Verhandlung wurde aus Platzgründen Merck weist die Anschuldigungen tenbehörde ANSM entwickelt. Diese neue
in ein Kongresscenter verlegt, so die dpa. zurück und erklärt, ausreichend über die
Hintergrund ist, dass Merck in Frank- Änderungen informiert zu haben. Ärzte
reich die Zusammensetzung seines und Apotheker sowie Merck selbst hätten
Schilddrüsenmedikaments Levothyrox aufgeklärt. Der Pharmahersteller argumen-
geändert hatte. Patienten hatten sich über tiert außerdem, dass das Gericht in Lyon
unerwünschte Nebenwirkungen der neuen nicht zuständig sei. Ein Anwalt des Unter-
Rezeptur beschwert. Rund drei Millionen nehmens forderte, den Fall an ein höheres
Menschen sind in Frankreich auf das Me- Gericht, das Tribunal de Grande Instance,
dikament angewiesen. zu verweisen. Nur dort könne über diese
Fälle von mutmaßlicher Körperverletzung
Bewusst Informationen zurückgehalten entschieden werden.
Die Kläger werfen dem Pharmahersteller Die Zivilklage der Levothyrox-Patienten
vor, nicht ausreichend über die veränderte in Lyon zielt allerdings nicht auf Körperver-
Die Kläger werfen dem Konzern vor, sie nicht
Rezeptur und mögliche Auswirkungen letzung, sondern auf „fehlende Informati- ordentlich informiert zu haben. Foto: dpa
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Formel war von Ende März 2017 an in Apo- sozialen Netzwerken hätten sich schließlich Nach Angaben von Merck hat die große
theken erhältlich. „Diese Abwandlungen viele über die Beschwerden ausgetauscht Mehrheit der Betroffenen den Übergang
ändern weder etwas an der Wirksamkeit und so mitbekommen, dass mehrere unter auf die neue Mixtur gut überstanden. Nur
noch an der Verträglichkeit des Medika- ähnlichen Symptomen leiden. bei weniger als einem Prozent habe es
ments“, hatte ANSM damals mitgeteilt. Diese Nebenwirkungen sind zum Beispiel Probleme gegeben. Bis Ende 2018 verkauft
Grund für die Änderung der Formel soll Müdigkeit, Haarausfall oder Gewichtszunah- Merck nach Aufforderung der französi-
eine bessere Haltbarkeit gewesen sein. me. Auch Aline Bonanno litt unter extremer schen Behörden weiter die alte Mixtur,
„Wochen oder Monate lebten die Betrof- Müdigkeit. Sie ist eine der mehr als 4000 um den Übergang zu erleichtern. Dem
fenen in Unsicherheit und wussten nicht, Klägerinnen. Sie habe einem Arzt ihre Pro- Unternehmen zufolge greifen aber nur
was die Ursache ihrer Beschwerden ist“, schil- bleme geschildert, der habe ihr zunächst zu sehr wenige darauf zurück. „Viele Betroffene
derte Beate Bartès, Präsidentin von „Vivre Vitaminen geraten, erzählte sie. Auch sie ist beschaffen sich das Medikament mittler-
sans Thyroide“, einem Verein für Menschen, dann in sozialen Netzwerken darauf aufmerk- weile im Ausland, weil es in Frankreich so
die an Schilddrüsenerkrankungen leiden, sam geworden, dass ihre Beschwerden mit schwer zu bekommen ist“, klagte Bartès
am Rande des Prozesses. Über Gruppen in dem Medikament zu tun haben könnten. von „Vivre sans Thyroide“.
Forschung
Deutscher Zukunftspreis 2018 für Virenschutz-Medikament
Schutz vor bestimmtem Virus nach Transplantation / Insgesamt erhöhen sich die Überlebenschancen damit deutlich
F ür ein Medikament zum Schutz vor
einem verbreiteten Virus hat ein Team
aus Nordrhein-Westfalen den Deutschen
schützen soll. Es habe das Potenzial, die
Behandlung weiterer Patientengruppen
„zu revolutionieren“, teilte das Bundesprä-
munabwehr haben, kann eine Infektion
damit schwere bis tödliche Folgen haben.
Zukunftspreis 2018 erhalten. Bundespräsi- sidialamt mit. Vorbeugende Behandlung nach Kno-
dent Frank-Walter Steinmeier übergab die Das Virus, um das es geht, dürfte Laien chenmarktransplantation
mit 250.000 Euro dotierte Auszeichnung kaum ein Begriff sein, obwohl es in den Hier setzt das Medikament der von Rübsa-
kürzlich in Berlin an die Wuppertaler Wis- Industrienationen etwa jeder Zweite in sich men-Schaeff gegründeten Firma AiCuris
senschaftler Helga Rübsamen-Schaeff und trägt: Zytomegalievirus heißt es und gehört Anti-infective Cures an. Damit können
Holger Zimmermann. zu den Herpesviren. Ein intaktes Immun- Patienten nach Knochenmarktransplanta-
Die Preisträger haben laut Angaben „das system hält es normalerweise in Schach. tionen vorbeugend behandelt werden und
weltweit erste und bislang einzige“ Präparat Wenn Patienten aber zum Beispiel wegen nicht erst, wenn eine Infektion Probleme
entwickelt, das bei Knochenmarktrans- Krankheiten oder nach Transplantationen bereitet. Zugelassen ist die Arznei hierfür
plantationen vor einem bestimmten Virus keine oder nur eine stark geschwächte Im- schon in mehreren Ländern, unter ande-
rem in den USA und Europa. Weltweit sind
laut Angaben jedes Jahr 40.000 Menschen
nach Knochenmarktransplantationen
durch das Virus gefährdet.
Manchen Leukämie-Patienten kann
nur eine solche Transplantation helfen. Die
bisherigen Medikamente zum Bekämpfen
der gefährlichen Infektionen hätten jedoch
auch schwere Nebenwirkungen gehabt, hieß
es. Anders als diese Mittel greift der neue
Wirkmechanismus laut Angaben nicht auch
menschliche Strukturen an, sondern er ziele
allein auf das Virus. Insgesamt erhöhten
sich die Überlebenschancen damit deutlich,
sagte die Chemikerin Rübsamen-Schaeff.
Die Hoffnung sei nun, dass in Zukunft
womöglich auch weitere Patientengrup-
pen mit Immunschwäche von dem Schutz
Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier (2.v.r) und seine Frau Elke Büdenbender (r) stehen
nach der Preisverleihung zusammen mit den Preisträgern Helga Rübsamen-Schaeff (2.v.l) und
profitieren könnten. Als Beispiele nannte
Holger Zimmermann auf der Bühne. Foto: dpa die Wissenschaftlerin Empfänger anderer
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Spenderorgane, AIDS-Patienten und Neu- wurde nun zum 22. Mal vergeben. Eine Jury Bayern durch, die für ein neues Getriebe
geborene. bewertet die Innovationsleistung, blickt sowie für eine Technik zur Nutzung von
Der Zukunftspreis des Bundesprä- aber auch auf das Arbeitsplatz-Potenzial Wasserstoff nominiert waren. 2017 war die
sidenten ist einer der bedeutendsten hierzulande. Die Gewinner setzten sich Entwicklung lernfähiger Roboterassisten-
Wissenschaftspreise in Deutschland, er gegen Teams aus Baden-Württemberg und ten ausgezeichnet worden.
Arbeitsmarkt
Pflegende Frauen im Beruf: Wer bleibt, wer geht?
Pflegeaufwand und Einkommen entscheiden im Pflegefall über weiteren Karriereweg
Die intensiv pflegenden Frauen scheinen
zu einer auf dem Arbeitsmarkt benach-
teiligten Gruppe zu gehören. Sie weisen
ein geringeres Einkommen, geringere Bil-
dung und geringere Berufserfahrung auf
als Frauen ohne und Frauen mit geringem
Pflegeaufwand. Hingegen unterschieden
sich Frauen mit geringerem Pflegeumfang
in dieser Hinsicht wenig von der Gruppe der
nicht Pflegenden. Frauen mit geringerem
Pflegeumfang waren gleich oder sogar bes-
ser gebildet und qualifiziert und hatten ein
höheres Haushaltseinkommen als Frauen
ohne Pflegeaufgaben. Dies spricht dafür,
dass die Berufsbiografie eine Rolle spielt,
wenn es darum geht, Pflegeaufgaben in
beachtlichem Umfang zu übernehmen.
Frauen mit Pflegeaufgaben in gerin-
gerem Umfang gelang es besser, Pflege
und Beruf zu vereinbaren, als den intensiv
Es bedarf sozialer Dienste, die auch für niedrige und mittlere Einkommen erschwinglich sind.
Foto: dpa pflegenden Frauen. Frauen mit intensi-
veren Pflegeaufgaben wiesen die höchste
Wahrscheinlichkeit auf, ihre Vollzeit oder
Noch immer wird die von den meisten den Anforderungen aus Pflege und Beruf Teilzeitbeschäftigung ganz aufzugeben. Für
Pflegebedürftigen präferierte Versorgungs- miteinander vereinbart werden können. Frauen mit Pflegeaufgaben in geringerem
form, die informelle Pflege im häuslichen Nadiya Kelle vom Deutschen Zentrum Umfang war eine Tendenz hin zu einem
Umfeld, zu mehr als 70 Prozent durch für Altersfragen untersuchte die Beschäf- Wechsel von Voll- zu Teilzeitbeschäftigung
Frauen erbracht, meist im Erwerbsalter tigungsmuster pflegender Frauen im zu beobachten. Für diese Frauen war aller-
in ihren 40er und 50er Jahren. Die Frauen Alter von 45 bis 59 Jahren mit Daten des dings die Wahrscheinlichkeit, die Erwerbs-
stehen damit vor der Anforderung, Pfle- Sozioekonomischen Panels, einer Längs- tätigkeit ganz aufzugeben, nicht erhöht.
geaufgaben mit ihrer Berufstätigkeit zu schnittbefragung des Deutschen Instituts Die Analyse zeigt weiterhin, dass pfle-
vereinbaren. Nicht alle schaffen das, zeigt für Wirtschaftsforschung. Insgesamt wurden gende Frauen mit höherem Einkommen
eine Untersuchung von Nadiya Kelle auf 6201 Frauen mit und ohne Pflegeaufgaben und einer größeren Arbeitsmarktnähe
Basis von Daten des Sozio-oekonomischen hinsichtlich ihrer Wechsel von einer Er- wahrscheinlicher ihre Beschäftigung ganz
Panels. Demnach verlassen vor allem Frauen werbstätigkeit (in Vollzeit oder Teilzeit) in die oder teilweise aufrechterhalten. Frauen mit
mit einem Pflegeaufwand von mehr als 10 Nichterwerbstätigkeit bzw. von Vollzeit- in geringem Einkommen und einer größeren
Stunden die Woche den Arbeitsmarkt. die Teilzeiterwerbstätigkeit untersucht. Für Arbeitsmarktferne hingegen tragen ein
Die Anzahl der Pflegebedürftigen ist die Gruppe der Pflegenden wurden intensiv hohes Risiko, ihr Engagement im Beruf
in den letzten Jahren konstant gewachsen, pflegende Frauen mit einem wöchentlichen aufzugeben oder drastisch zu reduzieren,
gleichzeitig gibt es einen fortgesetzten Trend Pflegeumfang von mehr als 10 Stunden von obwohl sie im Hinblick auf ihre Altersver-
einer wachsenden Frauenerwerbstätigkeit. Frauen mit geringerem Pflegeaufwand von sorgung wahrscheinlich den größten Bedarf
Es stellt sich die Frage, wie die konfligieren- bis zu 10 Stunden unterschieden. haben, weiterhin berufstätig zu sein.
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Studie
Deutsche wollen mehr zu Bio- und Craft-Lebensmitteln greifen
Geld bestimmt Kaufverhalten / Jeder Fünfte würde mehr für handwerklich produzierte Lebensmittel (Craft Food) zahlen
L ebensmittelskandale, Nahrungsmitte-
lunverträglichkeiten, Bio aber auch Platt-
formen wie Facebook und Instagram haben
der Bio-Boom längst ein Massenphäno-
men ist. Bio und Discounter schließen sich
schon lange nicht mehr aus, da Discounter
terverarbeiten und nicht vorkonfektioniert
und geschnitten aus der Plastikverpackung
holen. Man geht sparsamer und sorgsamer
das Kauf- und Essverhalten der Deutschen im Kampf um Klientel und Marktanteile um, wenn man den Hersteller kennt und
verändert und werden es weiter ändern. längst nachgezogen und ihr Sortiment einen Bezug zum Lebensmittel hat“, sagt
Das geht aus einer bevölkerungsrepräsen- auf Bio angepasst haben“, erklärt Schüller. Schüller mit Blick auf Kundenbefragungen.
tativen Studie des Hausgeräteherstellers Der Online-Handel für Lebensmittel, Das bestätigen die Zahlen der Studie.
ritterwerk unter 1.000 Deutschen hervor. dem Experten für 2027 einen Anteil von 10 Ein Drittel der Deutschen kauft zwar die
Zwar geben Deutsche im europäischen bis 20 Prozent aller Lebensmitteleinkäufe Ware am Stück, um Geld zu sparen (35
Vergleich weiterhin eher wenig für Lebens- prognostizieren, spielt in der Bundesre- Prozent), 44 Prozent möchten jedoch
mittel aus und kaufen Essen und Trinken im publik derzeit noch eine untergeordnete Verpackungsmaterial vermeiden und so
Jahr 2018, laut Erhebung, mehrheitlich im Rolle. Gerade einmal 2,5 Prozent entfallen die Umwelt schonen. 4 von 10 Deutschen
Discounter. Allerdings würden 58 Prozent deutschlandweit laut der ritter-Erhebung denken, dass Lebensmittel am Stück länger
ihre Kaufgewohnheiten ändern und auf aktuell aufs Online Food Shopping. Die frisch und haltbar bleiben (40 Prozent).
Wochen- oder Biomärkten beziehungsweise Regionalauswertung zeigt hier jedoch Die Frage „Was esse ich?“, ist nicht zuletzt
dem Bauernhof einkaufen, wenn Geld keine deutliche Unterschiede. In Großstädten dank der Selbstinszenierung in den sozialen
Rolle spielen würde. wie Berlin, Hamburg und München gibt Medien auch zur Frage geworden: „Wer
„Das Verbraucherverhalten beim Ein- es mit rund 4,5 Prozent doppelt so viele bin ich?“. Der Anteil bekennender Vegeta-
kauf und Konsum von Lebensmitteln ist Online Food Shopper wie im restlichen rier beträgt, laut ritterwerk, mittlerweile 5
mit Blick auf Moral, Gesundheit, Geschmack Deutschland. Prozent. Veganer machen in Deutschland
und Vertrauen oftmals widersprüchlich. Unabhängig
Viele Menschen wissen, was sie wollen, vom Vertriebska-
verhalten sich aber dennoch anders“, sagt nal spielen für die
Michael Schüller, Geschäftsführer des Haus- Konsumenten Her-
geräteherstellers ritterwerk zur Vorstellung kunft, Qualität und
der Studie. Zubereitung eine
Im Durchschnitt gibt der Großteil der immer wichtigere
Deutschen monatlich zwischen 200 und Rolle. 62 Prozent
400 Euro für Lebensmittel aus (46 Prozent). der Deutschen
Nur 26 Prozent geben mehr aus. Dabei möchten künftig
achten 76 Prozent beim Lebensmittelkauf noch mehr Bio
häufig auf den Preis. Aber: 58 Prozent wür- kaufen. 84 Prozent
den laut Studie wertiger in Bezug auf Bio, wollen in Zukunft
Craft Food und regionalem Essen einkaufen, öfter zu regionalen
wenn Geld keine Rolle spielte. Zudem sind Produkten greifen.
26 Prozent bereit, bis zu 10 Prozent mehr zu Au c h G i n u n d Viele Menschen wissen, was sie wollen, verhalten sich aber dennoch
anders. Foto: dpa
zahlen, wenn das Essen Bio ist, 24 Prozent, Bier aus Eigenpro-
wenn es aus der Region kommt und 20 Pro- duktion und das
zent, wenn es handwerklich hergestellt ist. Sauerteigbrot aus der Bäckerei, die heute inzwischen 1 Prozent aus.
Der Alltag sieht aktuell jedoch anders aus. immer öfter Manufaktur heißt, sind 2019 Im Auftrag von ritterwerk wurde Ge-
im Kommen. Laut Studie wollen 59 Prozent schmacksache 2019 - Die Studie zu Craft
Bio-Boom längst ein Massenphänomen noch mehr Craft Food konsumieren. Food, Bio- und regionalem Essen sowie
Drei Viertel der Deutschen erwerben Nah- „Wir beobachten eine zunehmende Kaufverhalten in Deutschland von dem
rungsmittel am häufigsten im Supermarkt Nachfrage nach Produkten wie unseren Al- Panelanbieter respondi durchgeführt.
(75 Prozent). Danach folgt der Einkauf im lesschneidern. Es entwickelt sich ein neues Dabei wurden in einem bevölkerungsre-
Discounter (66 Prozent). Der reine Bio- Qualitätsbewusstsein. Wer eine Biosalami präsentativ quotierten Panel insgesamt
Supermarkt (Fachmarkt) wird nur von 7 von der Landmetzgerei kauft und sich 1.044 Konsumenten befragt, wobei die
Prozent der Deutschen angesteuert, um bewusst für handwerklich hergestellte drei Städte München, Hamburg und Berlin
sich mit Lebensmitteln zu versorgen. „Ein Backwaren oder Käse entscheidet, will mit je mehr als 100 Befragten regionale
genauer Blick darauf zeigt wiederum, dass diese Produkte entsprechend selbst wei- Schwerpunkte gebildet haben.
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Innovation
Ganzkörper-3D-Scanner misst den Blutfluss im Körper
Technologie soll helfen, Diagnosen zu verbessern / Erste Patientenvermessung für Juni 2019 geplant
U S-Forscher haben nach eigenen Angaben
den weltweit ersten Ganzkörper-3D-
Scanner entwickelt, der Prozesse in allen
Mit ihm werde sich die Stärke des Blutflus-
ses messen und etwa im gesamten Körper
zeigen lassen, wie Glukose aufgenommen
Wissenschaftler Cherry. Es seien jedoch noch
viele Analysen nötig.
Der Scanner beruht auf einer Kombi-
Organen und Geweben zugleich sichtbar werde. Die Forscher möchten damit auch nation aus zwei bekannten, verbesserten
machen soll. Der medizinische Scanner mit möglichst sehen, wo Krebs gestreut hat, Verfahren: Die Positronen-Emissions-Tomo-
dem Namen „Explorer“ könne innerhalb und auch Entzündungen oder Infektionen graphie (PET) macht Stoffwechselvorgänge
von einer Sekunde ein Ganzkörper-Bild in nachspüren, so die dpa. im Körper sichtbar. Dazu erhält der Patient
3D erstellen, teilten die Forscher um Simon Das Team arbeitete seit rund 13 Jahren an radioaktive Substanzen, die durch den Körper
Cherry und Ramsey Badawi von der Univer- dem Projekt, das von mehreren wissenschaft- wandern. Die Computertomographie nutzt
sity of California in Davis mit. Erste Scans lichen Einrichtungen in den USA finanziert Röntgenstrahlen, um Bilder zu erzeugen.
habe er bereits produziert, vor einem Einsatz wurde. Die Technologie könne beispielsweise Die Forscher hoffen, dass sie mit dem
sei allerdings noch viel Entwicklungsarbeit auch Diagnosen verbessern. „Ich hatte mir ersten Gerät im Juni 2019 Patienten in
nötig. seit Jahren vorgestellt, wie die Bilder ausse- Forschungsprojekten vermessen können.
Der Scanner soll einmal Filme erstellen, hen würden, aber nichts hatte mich auf die Gerade planen sie nach eigenen Angaben
die zum Beispiel zeigen, wie speziell markier- unglaublichen Details vorbereitet, die wir erste Studien, die die Fähigkeiten des Geräts
te Medikamente durch den Körper wandern. auf dem ersten Scan sehen konnten“, sagte demonstrieren sollen.
Screenshot aus einem Video zeigt das Glukosemetabolismus im gesamten menschlichen Körper, aufgenommen mit einem Ganzkörper-3D-
Scanner. Foto: picture alliance/UC Davis and Zhongshan Hospital,/Shanghai/dpa
Impressum Geschäftsführer: Karmo Kaas-Lutsberg, Dr. Michael Maier. Herausgeber: Dr. Michael Maier (V.i.S.d. §§ 55 II RStV). Chefredaktion: Nicolas Dvo-
rak. Redaktion: Julia Jurrmann, Cüneyt Yilmaz, Nicole Oppelt. Sales Director: Philipp Schmidt. Layout: Peggy Matzner. Copyright: Blogform Social Media
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