Feiern Bankettmappe für Ihren festlichen Anlass - Haus der Evangelisch-Lutherischen Kirche Bayern - Wildbad Rothenburg
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Haus der Evangelisch-Lutherischen Kirche Bayern
Feiern
Bankettmappe für Ihren festlichen Anlass
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.de
Kurhaus Villenbau
Übernachten
Das Wildbad bietet im Villenbau und im Kurhaus insgesamt 57 Zimmer an.
Preise
Einzelzimmer inklusive Frühstücksbuffet:
€ 70,00 pro Zimmer / Nacht
Doppelzimmer zur Einzelnutzung inkl. Frühstück:
€ 91,00 pro Zimmer / Nacht
Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet:
€ 110,00 pro Zimmer / Nacht
Preise gelten ab 01. Januar 2020
2
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.de
Villenbau
Kapelle Gr. Villensaal
Mittelbau Kl. Villensaal
E8
E7
Roter Salon
E6
Rokokosaal Blauer Salon mit Kamin
Andreae E5
Kurhaus
Speisesaal E4
E3
E2 Kurhaussaal
Eingang
E1
Tauber Kaminzimmer Theatersaal Winterbach | Hornburg | Venatorius
Kellerbar
3
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.de
Theatersaal
Info
4 W-Lan
4 Tageslicht | Abtrennbar durch Vorhänge
Eingang 4 Bühne | Lautsprecheranlage
4 Rednerpult mit Mikrofon
4 Stabfunkmikrofon · Headset
4 Tageslichtbeamer · Leinwand
Theatersaal 4 Schimmelflügel mit Klimaanlage
4 Größe: 442 m2 inklusive Seitenschiffe
4 U-Form: 90 Gäste
4 Tafeln: bis zu 300 Gäste
4 Stehempfänge: bis zu 380 Gäste
4 8er Blöcke: Bis zu 200 Gäste
Raummiete pro Tag
4 Zeitraum Freitag - Sonntag
4 1.963,50 € · zzgl. Betreuungskosten
4 1.487,50 € · bei Catering durch das Wildbad
4 Zeitraum Montag - Donnerstag 4
4 1.190,00 € · zzgl. Betreuungskosten
4 892,50 € · bei Catering durch das Wildbad
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.de
Rokokosaal
Info
E5 4 Tageslicht
4 Lautsprecheranlage
Eingang 4 Rednerpult mit Mikrofon + Stabmikrofone
4 Blüthnerflügel von 1903 mit Klimaanlage
Rokokosaal 4 Leinwand und Tageslichtbeamer
4 Größe: 215 m2
Stellformen
4 92 Gäste an 8er Blöcken
4 100 Gäste an Tafeln
4 44 Gäste an einer Tafel
4 82 Gäste in U-Form
Preise
4 Raummiete pro Tag:
4 714,00 € · zzgl. Betreuungskosten
4 535,50 € · bei Catering durch das Wildbad
Bitte Musiklautstärke beachten | 5
siehe auch „In eigener Sache“
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.de
Menüs
Wildbad – Fingerfood · ab 25 Gästen
Strauchtomate / Baby-Mozzarella / Basilikum-Pesto
Marinierter Lachs / Mascarpone / Limette
Rauch-Schinken / Graupe
Frischkäse / Kräuter / Brotchip
Bergkäse / Feigensenf / Nuss
12 € Gast
Wildbad – Starter · ab 25 Gästen
3erlei Frischkäse
Cracker / Crudités
Gazpacho
6 € Gast
6
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.de
Menüs
Wildbad um Mitternacht
Chili con carne oder Chili sin carne / Baguette € 5,50
Käse aus Geifertshofen / hausgemachte Chutneys / Trauben /
Feigensenf / Bauernbrot € 6,50
Wurstspezialitäten von der Metzgerei Horn / Mostrich /
Pickles / Bauernbrot € 7,50
Currywurstbrunnen mit Mini-Kaiser € 6,00
mit Süsskartoffel-Fritten € 1,50
Flying Buffet
Gurken / Joghurt / Thai-Chili / Koriander
Schwarzrettich / Trüffel / Daikon
Zander / Wasabi / Wild-Spargel / Gelbe Wurzel
Pimentos patron / Salzflocken
Urkarotte / Polenta
Belugalinsen / Grüne Tomate / Affilla
Grüner Spargel / Kalbstafelspitz
Schwarzwurzelpüree / Lila Karotte Chips
Mascarpone-Creme / Minze
Erdbeersalat / Orange Espuma 7
Mango Lassi & Coulis
29 € Gast
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.de
Menüs Vorspeisen · Salate
Gemischte Rohkost & Blattsalate der Saison
Balsamico-Dressing / Wildbadhonig / geröstetes Brot & Kerne
Bio Büffel-Mozzarella & geschmorte Strauchtomaten
Ölrauke / Basilikum-Pesto / Bio Pinienkern-Vinaigrette / alter Balsamico
Hausgebeiztes Lachsmittelstück vom Wildfang oder geangelte Meeräsche,
Wasabi-Gurken-Salat / Bio Schmand / Garten-Kresse / Mango / Chili
(Aufpreis im Menü € 2,00 pro Gast)
Vom Biolandhof Korn aus Windelsbach-Burghausen: Rosa gebratene Scheiben vom
Bio Kalb / Bio-Thunfischcreme / Senffrüchte / Parmesan / Kapernapfel / mildes Olivenöl /
grober Pfeffer / geröstetes Bio-Dinkel-Focaccia
Suppen
Festtagssuppe vom fränkischen Weide-Ochsen / 3erlei Klößchen
Curry-Zitronengrassuppe / Passionsfrucht / Kokos
Vom Spargelhof Weilhöfer in Gernach:
Spargelsuppe / Wildfang Lachs und Schnittlauchnocken (nur in der Saison)
Geeistes Gurken-Joghurt–Süppchen / Minze & Chili
Gazpacho mit Wildbad-Kräuter-Öl und Bio Rustico Baguette
Bunte Paprika / Zwiebel / Lauchzwiebel / Strauchtomate / Gurke
Essenz von der Strauchtomate / Wacholder / Kräuternocke
Süppchen von Pastinaken / Blattpetersilie
8
Kürbissüppchen / Apfel / Garam Masala / Bio Kernöl / geröstete Bio Kerne
(nur in der Saison)
Schaumsuppe von Bio Sauerkraut / krosser Speck / Ananas / Schnittlauch
Maronensuppe / Quitte / Quatre-épieces (nur in der Saison)
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.de
Menüs
Hauptgänge
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet / Bio Arborio Risotto / geschmorter Fenchel
Filet von der Meeräsche (Wildfang) / Kartoffel-Stampf / bunte Bete / Silvaner
(Aufpreis im Menü 3,50 Euro)
Kalbstafelspitz, niedergegart / bunte Paprika / Bio Grünkern–Risotto / Parmesan
„Coq au Vin“ vom Bio-Freilandhuhn / gegrillte Süßkartoffel / Bio Maiscreme /
Marktgemüse / Thymianjus
Tranche vom Piemonteser Rind von der Metzgerei Horn / Gratin /
tomatisiertes Gemüse / grober Pfeffer / Portweinjus
Bäckchen vom Fränkischen Schwein von der Metzgerei Horn /
Rosmarin-Polenta / 3erlei Karotte
Vegan · Vegetarisch im Wildbad
Lauwarmer Bio Glasnudelsalat / Pak-Choi / Sprossen / Mu-Err-Pilze
Mit Soja marinierter Bio Tofu / Wok-Gemüse / Süßkartoffel / Thai–Chili
Wakame / eingelegter roter und gelber Chicorée / Sesam-Reis / Soja-Glace
3erlei von der Süßkartoffel / Thai-Chili / Mangold
9
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.de
Menüs
Dessert
Bio Mousse au Chocolate / Gewürz-Apfel „alte Sorten“ / hausgemachtes Parfait
Bio Panna Cotta / Vanille / Waldbeeren Ragout / Gewürzschokolade
Karamellisierter Bio Wildbadstrudel / Bio Vanille-Sauce
Bio Crème Brûlée von der Tonkabohne / Holunder-Parfait
Vanillecreme / Aroniabeere / „alte Apfelsorten“ / gebackener Crumble
3 Gang · Suppe · Hauptgang · Dessert · 37 €
3 Gang · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · 43 €
4 Gang · Vorspeise · Suppe · Hauptgang · Dessert · 52 €
Gerne können Sie sich Ihr individuelles Buffet/ Menü zusammenstellen.
Jahreszeitliche Anpassungen sind möglich.
10
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.deBuffet
Vorspeisen
Marinierter Bio Mozzarella / geschmorte Tomate / Olivenöl
Gewürztaboulé /Bio Minz-Joghurt / geröstete Mandeln
Gemischte Blattsalate / Wildbadhonig / Balsamico-Dressings / Croûtons / Kerne
Hausgebeizter Wildfang Lachs / Gurkensalat / Wasabi / Schmand / Limette
Karotten-, Rettich-, Tomatensalat
Brot / Butter / Chutneys / Saucen
Suppen
Festtagssuppe vom fränkischen Weide-Ochsen / 3erlei Klößchen
Curry-Zitronengrassuppe / Passionsfrucht / Kokos
Vom Spargelhof Weilhöfer in Gernach:
Spargelsuppe / Wildfang Lachs und Schnittlauchnocken (nur in der Saison)
Geeistes Gurken-Joghurt–Süppchen / Minze & Chili
Gazpacho mit Wildbad-Kräuter-Öl / Bio Rustico Baguette
Bunte Paprika / Zwiebel / Lauchzwiebel / Strauchtomate / Gurke
Essenz von der Strauchtomate / Wacholder / Kräuternocke
Süppchen von Pastinaken / Blattpetersilie
Kürbissüppchen / Apfel / Garam Masala / Bio Kernöl / geröstete Bio Kerne
11
Schaumsuppe von Bio Sauerkraut / krosser Speck / Ananas / Schnittlauch
Maronensuppe / Quitte / Quatre-épieces (nur in der Saison)
(bitte wählen Sie eine Suppe)
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.deBuffet (Fortsetzung ...)
Hauptgänge
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet / Bio Arborio Risotto / geschmorter Fenchel
Filet von der Wildfang Meeräsche / Kartoffel-Stampf / bunte Bete / Silvaner
Niedergegarter Kalbstafelspitz / bunte Paprika / Bio Grünkern–Risotto / Parmesan
In Rotwein geschmorte Keule vom Freilandhuhn / gegrillte Süßkartoffel
Bio Maiscreme / Marktgemüse / Thymianjus
Tranche vom Piemonteser Rind von der Metzgerei Horn / Gratin / Tomatisiertes Gemüse /
grober Pfeffer / Portweinjus
Bäckchen vom Fränkischen Schwein von der Metzgerei Horn / Rosmarin-Polenta /
3erlei Karotte
Vegan · Vegetarisch Hauptgänge
3erlei von der Süßkartoffel / Thai-Chili / Mangold
Beet vom bunten Blumenkohl / Raz el Hanout / Schwarzsesam
Lauwarmer Bio Glasnudelsalat / Pak-Choi / Sprossen / Mu-Err-Pilze
Mit Soja marinierter Bio Tofu / Wok-Gemüse / Süßkartoffel / Thai–Chili
Wakame / eingelegter roter und gelber Chicorée / Sesam-Reis / Soja-Glace
12
(bitte wählen Sie maximal 4 Hauptgänge)
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.deBuffet (Fortsetzung ...)
Dessert
Tiramisu / Kokos / Limette
Bio Mousse au Chocolate / gelierter Fruchtsalat
Bio Panna Cotta / Vanille / Waldbeeren Ragout / Gewürzschokolade
Karamellisierter Bio Wildbadstrudel / Bio Vanille-Sauce
Vanillecreme / Aroniabeere / Alte Apfelsorte / Crumble / gebacken
(bitte wählen Sie maximal 3 Nachspeisen aus)
€ 49,00 pro Gast
€ 45,00 ohne Suppe
13
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.deBuffet Grillbüffet · Ab 50 Personen (ab mind. 25 Gäste 10% Aufpreis)
Gazpacho Paprika / Zwiebel / Lauchzwiebel / Tomate / Gurke
Vom Grill
BBQ Jackfruit, Ananas / Rauchsalz / Kürbis / Koriander
Tofu Koriander / Lauch / Chili / Soja
Süßkartoffel Rosmarin / Thai-Knoblauch / Cajun
Keule vom Frankenhöhe Reh / Raz El Hanout
Rücken vom Piemonteser Rind von der Metzgerei Horn / Rosmarin / Kubeben
Fränkische Salsiccia von der Metzgerei Horn / Fenchel / grober Pfeffer
Forellenfilet / Thai-Knoblauch / Chili / Zitronengras
Am Buffet
Marinierter Mozzarella / geschmorte Tomaten / Olivenöl
Gewürztaboulé / Minze-Joghurt / geröstete Mandeln
Gemischte Blattsalate / Balsamico-Dressing / Bergkäse
Gurkensalat / Wasabi / Schmand
Salat von gerösteten Kartoffeln / Rauchsalz / Lauch
Glasnudelsalat / Ananas / Thai-Knoblauch / Chili / Soja
Karotten-, Rettich-, Tomatensalat
Brot / Butter / Chutneys / Saucen
Am Buffet 14
Wildbadstrudel mit Vanille-Sauce
Tiramisu mit Kokos und Limette
Gelierter Frucht-Cocktail Holunder / Minze / Ingwer
€ 42,00 pro Gast
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.deTechnik 4 IT-Butler | 75,00 EUR | (Stunde)
4 Persönliche Betreuung | 35,00 EUR | (Stunde)
4 Lichtdesign „Ape“ 10 Lichtcuben ·
Individuell einstellbar | 250,00 EUR
4 Konzertflügel · auf Anfrage
4 Leihstühle, Hussen · auf Anfrage
4 Weitere Technik · auf Anfrage
In eigener Sache & gut zu wissen:
Wir freuen, uns wenn Sie bei uns feiern. Auf Rücksicht auf unsere Nachbarn und andere
Hausgäste dürfen Sie Tanzmusik bis 01.00 Uhr spielen (Rokokosaal bis 22.00 Uhr). Im
Anschluss nur maximal Zimmerlautstärke. Unser Serviceteam ist bis 02.00 Uhr für Sie da.
Selbstverständlich dürfen Sie im Raum bis früh morgens feiern.
Bei Fremdcatering stellen wir grundsätzlich eine Betreuung ab. Diese wird mit 35 EUR/Stunde
für die Dauer Ihrer Feier berechnet.
Aus Rücksicht auf unsere Natur, die Einzigartigkeit unseres Parks mit alten Baumbeständen, den
Brandschutz, die historischen Gebäude u.v.m., sind folgende Dinge nicht erlaubt: Feuerwerke,
Nebelmaschinen, Luftballons, sog. Feuerballons, Schwimmkerzen, Kerzenschiffe usw … Bevor Sie
Ähnliches planen, sprechen Sie bitte mit uns.
Wir sind ein Haus der Evangelischen Landeskirche Bayern. Bei Zeremonien wie z. B. Trauungen, 15
Taufen, Andachten etc. auf unserem Gelände sind diese bitte vorher mit unserer theologischen
Hausleitung abzusprechen und bedürfen der Genehmigung.
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.deImpressum Wildbad Rothenburg
Evangelische Tagungsstätte KdöR
Taubertalweg 42
91541 Rothenburg ob der Tauber
www.wildbad.de
info@wildbad.de
Steuernummer: 143/242/20586
16
Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T. | Fon +49 (0) 9861.977·0 | Fax .2605 | info@wildbad.de | www.wildbad.deSie können auch lesen
