Mittagskarte - im Casino Zollverein
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Herzlich Willkommen
im Casino Zollverein
Mittagskarte
Dienstag – Sonntag
12.30- 17.00
Casino Lunch Menu
Genießen Sie ein 2 Gang Überraschungs-Menü,
dabei entscheiden Sie ob Ihr Hauptgang mit Fleisch, Fisch oder
vegetarisch sein soll.
Preis für 2 Personen 49,00 €
exklusive Getränke
Wir freuen uns sehr, Sie hier auf der schönsten Zeche der Welt
begrüssen zu dürfen.Suppe | Soup Kürbiscremesuppe 8,90 € Steirisches Kürbiskernöl I Kürbiskerne Pumpkin cream soup I styrian pumpkin seed oil I pumpkin seeds Hauptspeisen | Mains Casino Currywurst (ohne Darm) 9,90 € Zechenfritten I Majo/ Ketchup Curry sausage I french fries I mayonnaise/ ketchup Quiche 10,90 € Gemischter Salat I Gurken I Möhren I Radieschen I Kerne Kirschtomaten | Kräuter Creme Fraiche Quiche I mixed salad I cucumbers I carrots I radish I seeds I cherry tomatoes I herbs-cream fraiche Den Frederico seine Pasta 12,90 € US-Beef Bolognese I Tagliolini I Parmesan Bolognese prepared of US- beef I tagliolini I Parmesan Eintopf des Tages 12,90 € stew of the day Himmel und Äd 21,90 € Blutwurst I Apfel-Calvadosconfit I Kartoffelstampf I Zwiebeln Black pudding I Confit of apples and calvados I Potatomash I Onions Wiener Schnitzel vom Tiroler Milchkalb 24,90 € Kartoffel- Endivienstampf I Jus Schnitzel of the tyrolean milk calf I mash potato endive I jus Lachs im Sesammantel 24,90 € Krustentiersauce I Champangnerrisotto I Gemüse Salmon wrapped in sesam I crustaceans sauce I champagner risotto I vegetables Den Steiger seine Frau Ihre Rinderroulade 26,90 € Speck I Essiggurke I Süßkartoffelpüree I Wurzelgemüse I Jus I Rotkohl Beef roulade I bacon I pickled cucumber I mashed sweet potatoes I Root vegetables I jus US-Beef Rinderfilet 160 g 29,90 € Kartoffelstampf I Wurzelgemüse I Jus Fillet of US-Beef I potato mash I root vegetables I jus Dessert | Sweet Karamelltörtchen 10,90 € Schoko-Karamell Mousse Törtchen I Himbeersorbet I Passionsfrucht Chocolate caramel mousse Tarts I raspberry sorbet I passionfruit
Abendkarte ab 16:00 Uhr
www.casino-zollverein.de
Herzlich Willkommen
im Casino Zollverein.
Wir freuen uns sehr, Sie hier auf der schönsten Zeche der Welt
begrüssen zu dürfen.
Kennen Sie schon unser Candle Light Dinner Angebot?
Genießen Sie 3 Gänge Überraschungsmenü
dabei entscheiden Sie ob Ihr Hauptgang mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch sein soll.
Dazu reichen wir Ihnen eine Flasche Wein nach Empfehlung der Restaurantleitung,
eine Flasche Mineralwasser und pro Person eine Kaffeespezialität Ihrer Wahl.
Preis für 2 Personen 119,00 €
***
Candle light deluxe
mit exklusiver Auswahl erlesener Weine
Preis für 2 Personen 139,00 €Vorspeisen | Starter
Vorspeise|Hauptgang
Himmel und Äd 14,90 € | 21,90€
Blutwurst | Apfel-Calvadosconfit | Kartoffelstampf | Zwiebeln
Black pudding | Confit of apple and calvados | Potatoes | Onions
„Dem Bergmann seine Tapas“ p.P. 16,90 €
Ommas Kopfsalat | Tafelspitzsülze mit grüner Soße | Kalbsfrikadelle auf Kartoffel
– Gurkensalat | Casino Currywurst | Blutwurstpraline auf Apfel-Calvadosconfit
Mixed regional starters: lettuce salad | boiled beef aspic with green sauce |
meatball of veal served with potatoes – cucumber salad | sausage with typical
curry – sauce | black pudding candy with confit of apple and calvados
Vitello tonnato neu interpretiert 15,90 €
Kalbfleisch | Thunfischmousse | Kapernfrüchte | halbgetrocknete Tomaten
Slices of veal | tuna - mousse | capers | semi dried tomatoes
Carpaccio vom Rind 16,90 €
Marinierter Rucola | Olivenöl | Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift
Carpaccio of beef | arugula | Olive oil | Parmigiano Reggiano 24 months matured
3 Flöze 2 Pers. 35,90 €
Vitello Tonnato, Carpaccio vom Rind & Wildkräutersalat mit gebratemen
Ziegenkäse, Trüffelhonig - auf der Etagere in 3 Ebenen zum teilen serviert
vitello tonnato, carpaccio of beef & Wild herbs salad | fried goat cheese | truffled
honey | served on a rack to shareVorspeisen | Starter Rote Beete Carpaccio 15,90 € Rote Beete | Apfel | karamellisierter Ziegenkäse Beetroot | Apple | caramelized goat cheese Wildkräutersalat mit gebratenem Ziegenkäse & Trüffelhonig Tomate | Gurke | Radieschen | Kerne 15,90 € Wild herbs salad | fried goat cheese | truffled honey | tomato | cucumber | red radish | seeds Pottkrake Oktopus | Curry-Auberginenstampf | Soja-Sesam-Reduktion Oktopus | curry-eggplant-Mash | Soj-sesame reduction 16,90 € Suppen | Soups Kürbiscremesuppe 8,90 € Steirisches Kürbiskernöl | Kürbiskerne Pumpkin cream soup | styrian pumpkin seed oil | pumpkin seeds Topinambursuppe 8,90 € Trüffel | Tobinambur-Chips Sunchoke soup | truffle | sunchoke-chips
Zechenkinder | Kids zone Den Frederico seine Pasta 8,90 € US-Beef Bolognese | Tagliolini | Parmesan Bolognese prepared of US - beef | tagliolini | Parmesan Casino Curry – Wurst (ohne Darm) 8,90 € Zechenfritten | Mayonnaise Curry sausage | french fries | mayonnaise Kalbsschnitzel 12,90 € Zechenfritten Veal cutlet | french fries Hausgemachte Nuggets von der Hähnchenbrust 9,90 € Zechenfritten | Mayonnaise & Ketchup | gemischter Salat Homemade chicken nuggets | french fries | mayonnaise & ketchup | mixed salad Unsere Kinderkarte ist ausschließlich für Kinder bis 12 Jahre gedacht, Erwachsene finden unsere Köstlichkeiten auf den anderen Seiten.
Hauptspeisen | Mains Kürbisrisotto 16,90 € Hokkaido Kürbis | Risotto | Gorgonzola-sauce | Amarettini-Crunch Hokkaidopumpkin | risotto | gorgonzolasauce | amarettini-crunch Knödlkes 21,90 € Gnocchi mit Steinpilzfüllung | Trüffelrahm | Trüffel Italian dumplings stuffed with porcini | truffle creamsauce | truffle Lachs im Sesammantel 24,90 € Krustentiersauce I Champangnerrisotto I Gemüse Salmon wrapped in sesam I crustaceans sauce I champagner risotto I vegetables Fischer’s Fritz Thunfisch 26,90 € Curry-Kürbisstampf | Pak Choi | Soja Reduktion tuna | curry pumpkin mash | pak choi | soy reduction Rib Eye 300g - Australien 35,90 € Ceasar Salat | Parmesan-Kartoffel-Fritter | Sauce bèarnaise Rib Eye 300g | ceasar´s salad | parmesan potato fritter | sauce bèarnaise US-Beef Rinderfilet 200 g 39,90 € Kartoffelstampf I Wurzelgemüse I Jus Fillet of US-Beef I potato mash I root vegetables I jus
Hautspeisen | Mains Schnitzel vom Tiroler Milchkkalb 24,90 € Kartoffel-Endivienstampf | Jus Schnitzel of the tyrolean milk calf | mash potato endive | jus Den Steiger seine Frau Ihre Rinderroulade 26,90 € Speck | Essiggurke | Süßkartoffelpüree | Wurzelgemüse | Jus Beef Roll | bacon | pickled cucumber | mashed sweet potatoes | root vegetables | jus Der Oma ihr Sauerbraten 24,90 € Rinderbraten | Klöße | Rotkohl | Rum-Rosinen | Jus Sauerbraten | potato dumplings | red cabbage | rum-rosins | jus Der Gockel vom Mais 23,90 € Maishähnchen | Maisplätzchen | Ofengemüse | Rosmarinjus Corn-fed chicken | cornfritters | oven vegetables | rosmarinjus Arm und Reich 25,90 € Sous vide gegartes Schweinefilet | Blutwurst | Kartoffel-Speck-Stampf | Spitzkohl | Trüffeljus Sous vide cooked pork tenderloin | Black pudding | potato-bacon mash | pointed cabbage | truffle jus
Dessert | Sweets Karamell-Törtchen 10,90 € Schoko-Karamell Mousse Törtchen | Himbeersorbet | Passionsfrucht Chocolate caramel mousse Tarts | raspberry sorbet | passionfruit Zechentraum 10,90 € Schokoladensoufflee | marinierte Beeren | Zwetschgen-Zimt--Eis Souffle of chocolate | marinated berries | plum-cinnamon-ice – cream Kaiserschmarrn 10,90 € Vanille-Eis | Rum Rosinen | Mandeln | Zwetschgenröster Vanilla ice cream | rum raisins | almonds | plum roaster
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