Grosser Barbaresco zum sympathischen Preis - Gerstl Weinselektionen
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W e i n p a s s i o n f ü r
Italien
Grosser Barbaresco zum
sympathischen Preis.
19 +/20
2015 Barbaresco Roccalini
Cascina Roccalini
Ausgabe 01/2019
G e r s t l We i n s e l e k t i o n e n • Te l . 0 5 8 2 3 4 2 2 8 8 • w w w. g e r s t l . c h
Italien: Jetzt noch mehr
«Grandezza» und «Autenticità»
bei uns.
Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde
Wir haben nochmals einen grossen Schritt nach vorne
gemacht mit unserem Italien-Sortiment. Den Fokus
haben wir auf das Piemont gelegt. Unsere drei Besuche
in dieser unheimlich schönen Region – zum Teil mit dem
ganzen Gerstl-Team – waren richtig eindrückliche
Erlebnisse.
Ganz im Süden haben uns auch die Weine vom Ätna
enorm begeistert! Die neuen Jahrgänge von «Terre
Nere» wurden in einigen berühmten Weinzeitschriften
sogar als das Allerbeste aus Sizilien eingestuft.
Unsere «grandi favoriti»:
• Barbaresco von Roccalini: eine grosse Delikatesse zum sympathischen
Preis. Was Paolo Veglio in die Flasche zaubert, gehört zum
Elegantesten und Allerfeinsten im Piemont.
• Fratelli Alessandria: Wir sind sehr stolz, diese Ausnahmewinzer mit
ihren extrem begehrten Weinen im Sortiment zu haben.
• Piastraia 2015 von Michele Satta: Eine wahre Wucht aus dem
Bolgheri, auf dem Niveau des grossen 2013er.
• Arneis der Geschwister Tibaldi: Diese tollen, fruchtigen Weine gehö-
ren mittlerweile zu den absoluten Lieblingen in unserem Sortiment.
Besuchen Sie die grosse Italien-Degustation am 28. Januar im
Volkshaus Zürich – zum ersten Mal sind viele prominente Winzer per-
sönlich anwesend! Oder degustieren Sie unsere erstklassigen Weine zu
Hause mit den beliebten Degu-Boxen.
Mit einem herzlichen «salute»
Pirmin Bilger Max Gerstl Roger Maurer
Gratislieferung: Neu ab 24 Flaschen oder Bestellwert CHF 400.–
Gültig für Lieferungen innerhalb der Schweiz und Liechtenstein und für Privatkundenpreise.
2
Edler
Barbaresco.
Tipp Paolo Veglio
35.–
Grosser Barbaresco zum sehr
sympathischen Preis.
2015 Barbaresco Roccalini
100% Nebbiolo
Sattes Rubinrot mit Granatreflexen. Komplexer Auftakt,
wirkt noch jugendlich, nach einigen Minuten öffnet sich
der Wein subtil. Typische Aromen nach Lakritze, Teer
und dunklen Rosenblättern. Dazu Kräuter- und
Gewürznoten, Minze, Leder, Tabak und schwarzer
Trüffel. Untermalt von reifen Kirschen, Brombeeren,
Feigen und Johannisbeeren. Am Gaumen erzeugt er
Spannung und enormen Druck, alles wirkt noch
zurückhaltend mit perfekter Balance. Massen von fein-
körnigen Tanninen, reif und harmonisch. Untermalt von
einer stützenden Säure, breitet er sich am Gaumen aus
mit tieffruchtigen, würzigen Aromen, floralen Noten
und einer sensationellen organischen Mineralität. Der
Roccalini endet lang mit kräftigem, edlem Abgang.
19+/ 20 • 2021 bis 2045 • Art. 248598
75cl Fr. 35.– (ab 9.2.2019 Fr. 38.–)
3
Italien-Weine kennenlernen –
74.– 89.–
Degustations-Box statt 109.– Degustations-Box statt 131.50
6 herrliche Piemonteser Weisses Italien.
zum tollen Preis.
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2017 Moscato d’Asti DOCG, Gianni Doglia 2015 Thurnhof, Aldo Adige DOC, Goldmuskateller
2016 Arneis DOCG Monic, Cantina Tibaldi 2015 Terre Nere, Etna Bianco DOC, Vigna Niche Calderara
2016 Langhe DOC Favorita, Cantina Tibaldi 2016 Doro Princic, Colli DOC, Malvasia
2016 Barbera d’Alba, Trediberri 2016 Bollini, Trento DOC, Pinot Grigio
2017 Dolcetto d’Alba DOC, Luiugi Pira 2015 St. Pauls, Alto Adige DOC, Gewürztraminer Passion
2016 Langhe Nebbiolo DOC, Andrea Sottimano 2017 Tibaldi, Roero Arneis DOC, Classic
6 x 75cl ・ Fr. 74.– (statt Fr. 109.–) ・ Art. 247757 6 x 75cl ・ Fr. 89.– (statt Fr. 131.50) ・ Art. 248573
329.– 299.–
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Weltklasse aus Italien. Monteverro, das toskanische
Top-Weingut.
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2015 Rosso di Toscana IGT, Testamatta, Bibi Graetz 2013 Monteverro, Toscana IGT, Verruzzo
2016 Bianco di Toscana IGT, Testamatta Bianco, Bibi Graetz 2013 Monteverro, Toscana IGT, Monteverro
2011 Amarone d. Valpolicella Classico DOC, Riserva Le Balze, Novaia 2015 Monteverro, Toscana IGT, Chardonnay
2014 Barolo DOCG, Bric Fiasc, Scavino Paolo 2013 Monteverro, Toscana IGT, Terra di Monteverro
2016 Etna Rosso DOC, S. Lorenzo, Tenuta delle Terre Nere 2014 Monteverro, Toscana IGT, Tinata
2012 Lessona DOC, Proprietà Sperino 2017 Monteverro, Toscana IGT, Vermentino
6 x 75cl ・ Fr. 329.– (statt Fr. 477) ・ Art. 248288 6 x 75cl ・ Fr. 299.– (statt Fr. 392.–) ・ Art. 248019
4
und das zu Entdecker-Preisen!
129.– 219.–
Degustations-Box statt 170.– Degustations-Box statt 304.–
Eleganz von Ätna: Terre Nere Die grosse Welt der
und Palmento Costanzo. Baroli: 6 Top-Winzer.
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2015 Terre Nere, Etna Bianco DOC, Vigne Niche Calderara 2014 Mauro Veglio, Barolo DOCG, Vigneto Arborina
2016 Terre Nere, Etna Rosso DOC 2014 Francesco Rinaldi , Barolo DOCG, Brunate
2016 Terre Nere, Etna Rosso DOC, Calderara Sottana 2014 Paolo Scavino, Barolo DOCG, Cannubi
2012 Palmento Costanzo, Etna Rosso DOC, Nero di Sei 2014 Fratelli Alessandria, Barolo DOCG,
2016 Palmento Costanzo, Etna Bianco DOC, Mofete Bianco 2014 Trediberri, Barolo DOCG
2015 Palmento Costanzo, Etna Rosso DOC, Mofete Rosso 2014 Luigi Pira, Barolo DOCG, Serralunga
6 x 75cl ・ (Fr. 129.– (statt Fr. 170.–) ・ Art. 247261.1 6 x 75cl ・ Fr. 219.– (statt Fr. 304.–) ・ Art. 248575
79.– 99.–
Degustations-Box statt 118.– Degustations-Box statt 144.–
Sinnliches Italien. Toscana pur.
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Rabatt
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Rabatt
2013 Monteverro, Toscana IGT, Verruzzo 2013 Monte Antico, Rosso Toscana IGT, Monte Antico
2014 Villa Papiano, IGT Romagna, Papiano di Papiano 2016 Bibi Graetz, Rosso di Toscana, Casamatta
2016 Barbera d’Alba, Trediberri 2013 Monte Antico, Rosso Toscana IGT, Supremus
2016 St. Pauls, Alto Adige DOC, Lagrein 2016 Bibi Graetz, Rosso di Toscana, It’s a game!
2013 Monte Antico, Rosso Toscana IGT 2011 Podere il Palazzino, Rosso Toscana IGT, Bertinga
2015 Palmento Costanzo, Etna Rosso DOC, Mofete Rosso 2016 Pian dell’Orino, Rosso Toscana IGT, Piandorino
6 x 75cl ・ Fr. 79.– (statt Fr. 118.–) ・ Art. 248574 6 x 75cl ・ Fr. 99.– (statt Fr. 144.–) ・ Art. 248581
5
Italien
W e i n r e g i o n e n
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6
Die Weinregionen und
ihre Weingüter
1 PIEMONT 5 FRIAUL
Cascina Roccalini, S. 8 Doro Princic, S. 42
Andrea Sottimano, S. 10
Dave Fletcher, S. 12 6 EMILIA ROMAGNA
Gianni Doglia, S. 12 Villa Papiano, S. 46
Francesco Rinaldi, S. 14 Lusvardi, S. 48
Luigi Pira, S. 16
Paolo Scavino, S. 18
Mauro Veglio, S. 20 7 TOSCANA
Trediberri, S. 22 Castello di Lamole, S.56
Cantina Tibaldi, S. 25 Monteverro, S. 58
Proprietà Sperino, S. 28 Monte Antico, S. 61
Luciano Sandrone, S. 30 La Pieve, S. 62
Fratelli Alessandria, S. 32 Caiarossa, S. 64
Gianni Doglia, S. 49 Bibi Graetz, S. 66
Podere il Palazzino, S. 69
Michele Satta, S. 70
2 SÜDTIROL / TRENTINO Pian dell’Orino, S. 73
ALTO ADIGE
Der Thurnhof, S. 38
Bollini, S. 39 8 CAMPANIA
Kellerei St. Pauls, S. 40 Selvanova, S. 82
3 VENETO 9 APULIEN
Cantina Novaia, S. 34 Matané, S. 80
Degani, S. 36
10 SICILIA
4 FRANCIACORTA / PROSECCO Tenuta delle Terre Nere, S. 74
Castello Bonomi (Franciacorta), S. 51 Palmento Costanzo, S. 78
Nani Rizzi (Prosecco), S. 50
7
PIEMONT Cascina Roccalini:
Gesuchte Barbaresco-Raritäten.
Paolo Veglio Der Roccalini-Hügel liegt traumhaft in der Barbaresco-Landschaft, mit
perfekter Ausrichtung der Reben Richtung Südwesten. Diese einmali-
ge Lage für Nebbiolo wird vom Weinlagen-Kartographen
Masnaghetti hoch gelobt.
Jahrzehntelang wurde der Cru Roccalini als Traubengut an namhafte
Kelterer verkauft, unter anderen auch an Bruno Giacosa. Er verwende-
te das vorzügliche Traubengut 12 Jahre lang für seinen Barbaresco.
Seit 2005 füllt Paolo Veglio die Weine selber ab und hauchte dem
Familienunternehmen damit neues Leben ein.
Paolo Veglio, ein echter Winzer und Naturbursche, empfängt uns vol-
ler Energie und Tatendrang. Er zeigt uns seine 1961 gepflanzten
Reben, daraus entsteht in aussergewöhnlichen Jahren der Riserva.
Paolo bewirtschaftet seine Reben sehr naturnah, ganz alleine. Auch im
Keller ist er der Chef, der Wein gelangt so natürlich wie möglich in die
Flasche, er füllt nur gerade 15’000 Flaschen pro Jahr ab.
Wir verkosten einige Jahrgänge aus den Fässern. Wow, was da an
Jungweinen schlummert, wird uns in einigen Jahren extrem
erfreuen! Auch die aktuellen Jahrgänge sind von absoluter Top-
Qualität. Leider sind die Weine von Paolo sehr rar, denn unter
Kennern der Szene sind sie enorm begehrt und darum immer schnell
ausverkauft. Wenn Ihnen ein grosser Barbaresco zusagt, sollten
Sie nicht zögern, denn auch bei uns
finden die Weine von Paolo Veglio
immer mehr Anhänger.
8
35.–
Grosser Barbaresco zum sehr
sympathischen Preis.
2015 Barbaresco Roccalini
100% Nebbiolo
Sattes Rubinrot mit Granatreflexen. Komplexer Auftakt, wirkt
noch jugendlich, nach einigen Minuten öffnet sich der Wein sub-
til. Typische Aromen nach Lakritze, Teer und dunklen Rosen-
blättern. Dazu Kräuter- und Gewürznoten, Minze, Leder, Tabak
und schwarzer Trüffel. Untermalt von reifen Kirschen, Brom-
beeren, Feigen und Johannisbeeren. Am Gaumen erzeugt er
Spannung und enormen Druck, alles wirkt noch zurückhal-
tend mit perfekter Balance. Massen von feinkörnigen Tanninen,
reif und harmonisch. Untermalt von einer stützenden Säure, brei-
tet er sich am Gaumen aus mit tieffruchtigen, würzigen Aromen,
floralen Noten und einer sensationellen organischen Mineralität.
Der Roccalini endet lang mit kräftigem, edlem Abgang.
19+/ 20 • 2021 bis 2045 • Art. 248598
75cl Fr. 35.– (ab 9.2.2019 Fr. 38.–)
9
PIEMONT Andrea Sottimano:
Der Burgunder-Fan aus
dem Piemont.
La famiglia Sottimano Die Weine von Sottimano sind traumhafte Gewächse, charakter-
voll, elegant, fast burgundisch in ihrer Art. Andrea Sottimano ist ein
grosser Pinot-Noir-Liebhaber. Darum sind wir nicht erstaunt, als er uns
erzählt, dass er alle seine Nebbiolos in gebrauchten französischen
Barriques ausbaut. Auf diese Weise bringt er in Barbaresco im besten
Sinne des Wortes «Ausnahme-Weine» in die Flasche – der Heimat ver-
pflichtet, aber mit der Eleganz und Tiefe eines Burgunders.
67.50
Rarer Weltklasse-Barbaresco.
2015 Barbaresco DOCG Cottà
100% Nebbiolo; aus bis 70-jährigen Reben,
nur 4800 Flaschen produziert.
Die aussergewöhnliche Lage, direkt an der Grenze zwischen Neive und
Treiso, sowie die relativ hoch gelegenen Weingärten geben dem Wein
seinen typischen Charakter. Wunderbare Gewürznoten mit einem
Hauch von Lakritze, begleiten den äusserst komplexen Barbaresco
Cottà und verleihen ihm seine grandiose Struktur und Tiefe. Am Gaumen
die Eleganz in Vollendung, er besticht durch Harmonie und Finesse.
Äusserst feinkörnige Tannine, seidiger Gaumenfluss mit Druck und guter
Länge. Die Aromen kommen voll zu Geltung. Grossartiger Barbaresco!
19+ /20 • 2020 bis 2045 • Art. 247537
75 cl Fr. 67.50 (ab 9.2.2019 75.–)
10Wie ein Barbaresco.
2016 Langhe Nebbiolo DOC
100% Nebbiolo; aus dem Cru Basarin in Neive, 24.–
aus 40-jährigen Reben, Ertrag 40 hl/ha.,
Ausbau 16 Monate in gebrauchten französischen
Barriques.
Leuchtendes Rubingranat. Schöne, zugängliche
Nase. Aromen nach schwarzen und roten Kirschen,
gepaart mit dunklen Waldbeeren, etwas Mocca
und Kräuternoten. Am Gaumen sehr harmonisch
und ausgewogen, mittlerer Körper mit gut verwo-
bener Säure. Fruchtbetonte Aromen nach Wald-
beeren und Kirschen. Weiche Tannine, die richtig
Spass machen. Sehr trinkfreudig mit mittlerem
Abgang. Toller Nebbiolo, man merkt ihm die
Einzellage an, andere Weingüter würden ihn
als Barbaresco abfüllen.
18 / 20 • 2019 bis 2030 • Art. 247539
75 cl Fr. 24.– (ab 9.2.2019 26.–)
Der Top-Wein von Sottimano.
2015 Barbaresco DOCG Basarin
100% Nebbiolo
67.50
Der Top-Wein von Sottimano, wird später lanciert
als die anderen Crus. Der Barbaresco Basarin
wird aus dem Cru von Basarin in der Gegend
von Neive hergestellt. Es ist ein historischer
Weinberg. Seine Lage, an der Grenze zwischen
der Zone von Neive und Treiso, zusammen mit der
Höhe gibt dem Wein eine besondere Note von
Gewürzen mit einem Hauch von Lakritze, sowie
grosse Komplexität und eine beträchtliche
Struktur.
20/ 20 • 2020 bis 2050 • Art. 247952
75 cl Fr. 67.50 (ab 9.2.2019 75.–)
11PIEMONT Dave Fletcher:
Grosse Piemonteser in kleinsten
Mengen.
«Fletcher Station» Dave Fletcher ist ein knapp 40-jähriger, äusserst talentierter Winemaker
und Önologe aus Australien. Seine Jobs rund um den Erdball haben ihn
auch ins Piemont geführt, wo er wegen seiner Leidenschaft für Nebbiolo
hängengeblieben ist.
Von 2006 bis 2012 war Dave jeweils im Sommerhalbjahr für Ceretto tätig
und im Winterhalbjahr in Australien aktiv. Seit 2012 ist er nun im Piemont
sesshaft und arbeitet hauptberuflich als Winemaker für den legen-
dären Barolo- und Barbaresco-Produzenten Ceretto, In seiner
23.50 Freizeit fand er noch Zeit, die alte und brachliegende Bahnhofsstation von
Barbaresco zu kaufen und in seinen Weinkeller umzufunktionieren. Ein
wahres Bijou mit direkter Sicht auf die Top-Lagen Asili und Rabaja.
Fletcher besitzt keine eigenen Weinberge, sondern kauft das gesamte
Traubengut von befreundeten Winzern. Über die Hälfte dieser Rebberge
wird bereits organisch bewirtschaftet. Der Begriff «Boutique Winery»
trifft hier zu, superkleine Produktion. Bald kommt noch mehr, nebst
diesem Orange-Wine.
Idealer «Orange Wine» für Einsteiger.
Arcato, Vino Bianco
Fletcher’s Light-Version eines «Orange Wine» aus
100% organischem Traubengut.
Produziert werden nur einige Hundert Flaschen. Blend aus 75%
Arneis und 25% Moscato. Moscato kommen als ganze Trauben in den
Behälter, dann kommt der entrappte und angequetschte Arneis darauf.
Gärung mit 21 Tagen Maischekontakt. Keine Schönung oder Filtration.
Offiziell «Vino Bianco», deshalb kein Jahrgang auf dem Label. Guter Grip,
feine Tannine, ultrakomplexer Wein, faszinierende Aromen.
19 /20 • 2019 bis 2029 • Art. 248312
75 cl Fr. 23.50 (ab 9.2.2019 26.–)
12Unsere Barbaresco-Winzer: Paolo Veglio, Andrea Sottimano, Dave Fletcher
PIEMONT Francesco Rinaldi:
Eine grosse piemontesische
Traditionsgeschichte.
La famiglia Rinaldi Die Geschichte der Rinaldis beginnt im Jahre 1870, als sie beschlossen,
auf dem Cannubi-Hügel im Piemont ein Weingut und ein Wohnhaus zu
errichten. Ob durch Zufall oder Intuition: Mit der Wahl des Standortes lan-
deten sie einen Glückstreffer, denn heute ist die Lage Cannubi wohl
die berühmteste im ganzen Piemont.
Bis in die heutige Zeit hat sich bei den Rinaldis kaum etwas verändert, sei
es im Rebbau oder im Keller. Die Weine werden nach alter Tradition in
grossen Fässern mit bis zu 5000 Litern sehr lange ausgebaut. Die Rinaldi-
Gewächse zeichnen sich aus durch starken Charakter, ausgeprägte
58.– Identität und faszinierende Eleganz. Barriques oder moderne Geräte zur
Konzentration des Mostes sucht man vergebens. Der Nebbiolo braucht
keine sonderlichen Hilfsmittel – seine aromatische Komplexität, die
Prägung des Terroirs und seine Langlebigkeit reichen völlig aus,
um einen der grössten Weine der Erde entstehen zu lassen.
Balsamischer, kräftiger Barolo von Spitzenlage.
2014 Barolo Cannubi
100% Nebbiolo
Rubin mit granatroten Reflexen. Noch verschlossene, zaghafte Nase,
mit Belüftung sich langsam öffnend. Dezente Aromen nach
Rosenblättern, Teer und schwarzem Pfeffer, dazu fruchtige Noten nach
wilden Himbeeren und roten Kirschen. Leichter Anflug von Mineralität.
Straff und elegant am Gaumen mit festen, körnigen Tanninen, rot-
fruchtiger, feingliedriger Auftritt mit schöner, würzig-mineralischer
Note. Voller Körper, harmonisch und sehr edel. Wirkt noch sehr
jugendlich und verschlossen. Seidiger, leichtfüssiger Abgang.
Komplexer, klassischer Barolo.
19 +/20 • 2019 bis 2040 • Art. 247519
75 cl Fr. 58.– (ab 9.2.2019 Fr. 64.–)
14Ehrlicher, harmonischer Barbera.
2015 Barbera d’Alba
Im Auftakt schwarze Kirschen, dann Viola, florale Aromen und schwarze 17.80
Beerenfrucht halten sich die Balance. Im Gaumen sehr direkter, geradliniger
Wein, etwas Mineralität, steht ihm gut, füllt den Gaumen und wird sich im
Verlaufe des Jahres schön harmonisch
abrunden.
17 / 20 • 2019 bis 2024 • Art. 247016
75cl Fr. 17.80 (ab 9.2.2019 20.–)
Klassischer Barolo von berühmter Einzellage.
2014 Barolo Brunate DOCG
100% Nebbiolo
54.–
Helles Rubin mir granatroten Reflexen. Noch sehr jugendliche, etwas ver-
schlossene Nebbiolo-Nase. Subtile Aromen von wilden Rosen, Hagebutten,
Sauerkirschen und einem Hauch von Himbeeren, gepaart mit mediterranen
Kräutern, Lakritze, nassem Tabak und Leder. Markante mineralische Note, die
an schwarzen Trüffel erinnert. Wirkt unheimlich tief und komplex. Am
Gaumen sehr elegant mit festen, feinkörnigen Tanninen, tolle tiefe Frucht, die
an wilde rote Beeren und Orangenzesten erinnert. Der Brunate endet lang
und anhaltend mit deutlich mineralisch-würzigem Finish. Rinaldi bleibt sei-
nen klassischen Baroli treu – zum Glück!
19 / 20 • 2020 bis 2040 • Art. 247520 • 75cl Fr. 54.– (ab 9.2.2019 60.–)
Barolo-Verführung mit köstlicher Extraktsüsse.
2014 Barolo DOCG
100% Nebbiolo 44.–
Helles Granat mit rubinroten Reflexen. Komplex und vielschichtig. Grandiose
Aromen nach Lakritze, Rosenblättern und orientalischen Gewürzen. Öffnet sich
immer mehr und legt richtig zu. Fruchtige Noten nach reifen roten Pflaumen und
Erdbeeren, gepaart mit granitartiger Mineralität. Am Gaumen setzt sich dieses
Feuerwerk fort. Balsamisch legt sich der Wein auf die Zunge. Druckvoll und har-
monisch, mit einer noblen Eleganz. Köstliche Extraktsüsse! Volle Bestätigung
der Aromen, Lakritze und Rosen mit einem Hauch Minze. Endet sehr lang mit
beeindruckender mineralischer Note. Reinster Barolo-Genuss! Passt wunderbar
zu Brasato mit Polenta oder Kaninchen aus dem Ofen.
18 / 20 • 2019 bis 2028 • Art. 247521 • 75cl Fr. 44.– (ab 9.2.2019 Fr. 48.–)
15PIEMONT Luigi Pira:
Weine so schön wie die Lage des
Weingutes.
Gianpaolo Pira Das Weingut Luigi Pira liegt traumhaft schön am Hang eines riesigen
Talkessels mitten in Serralunga d'Alba mit vielen der besten Lagen des
Das Gerstl Team
auf Besuch Barolo. Die Weinberge beginnen direkt an der Umfriedungsmauer des
bei Luigi Pira Weinguts, immer steil abwärts, alles in südlicher Exposition. Selten
werden mehr als 50'000 Flaschen pro Jahrgang abgefüllt, davon nur
20'000 Flaschen Barolo. Gianpaolo Pira balanciert seine hier gewonne-
nen Weine meisterhaft durch den gleichzeitigen Einsatz von neuen und
gebrauchten Barriques und grossen Holzfässern. Dieser Weg zwischen
Tradition und Moderne bringt ungeheuer harmonische Weine mit
35.– schöner Frucht und Würze hervor. Seine sehr druckvollen Baroli gehö-
ren zu den Besten überhaupt! Fast atemberaubend und meisterhaft
auf dem Niveau, das nicht so weit entfernt ist von vielen berühmteren
und teureren Namen. Gianpaolo Pira ist nicht schillernd und kein biss-
chen erpicht auf grosse Öffentlichkeit.
Klassischer, herrlich kräftiger Barolo.
2014 Barolo Serralunga
100% Nebbiolo
Wir sind hier sehr klassisch. Das Tannin ist toll geschliffen und feinkörnig,
aber der Eintritt im Mund erfolgt mit viel Säure und grosser Spannung.
Rote und schwarze Frucht, nicht zu konzentriert, sondern trotz aller Kraft
ein feiner, ein eleganter Wein. Nur eben kein zartes Weinchen, sondern
ein hochintensiver Barolo von grosser Klasse. Ein Power-Barolo eben.
18+/20 • 2019 bis 2040 • Art. 247550
75 cl Fr. 35.– (ab 9.2.2019 Fr. 39.–)
1614.50
Schnüffel-Trüffel…
Unwiderstehlicher Dolcetto.
2017 Dolcetto d'Alba DOC
100% Dolcetto
Leuchtendes Rubin mit violetten Reflexen. Fruchtig-
kühler Auftakt. Aromen von roten Früchten und
Beeren, Weichselkirschen, Hagebutten und
Himbeeren, gepaart mit floralen Noten von
Veilchen. Wirkt sehr frisch und lebendig. Am
Gaumen fruchtbetont mit guter Säure und mittleren
Tanninen. Die Frucht kommt voll zur Geltung, fri-
sche rote Kirschen und Himbeeren mit leichten flo-
ralen Anklängen. Der Dolcetto endet mittelkräftig
und frucht betont.
17/ 20 • 2019 bis 2026 • Art. 247705
75cl Fr. 14.50 (ab 9.2.2019 Fr. 16.–)
17PIEMONT Paolo Scavino:
Die Familie verpflichtet sich dem
Barolo.
La famiglia Scavino Die Mitglieder der Familie Scavino sagen, dass der Wein im Weinberg
gemacht wird. Sie sind Winzer, überzeugt, dass es eine Verbindung zwi-
schen dem Land, der Natur, den Jahreszeiten und den Jahrgängen der
Weine gibt. Scavino hat einen modernen Keller und sie gelten als
bedachte Innovatoren, welche sehr moderne Änderungen in ihrer
Produktionstechnik vorgenommen haben und die ganze Welt bereisen,
um ihren Wein zu präsentieren. Aber dennoch wird der Wein im
Weinberg gemacht, das sagen sie sich, aufgrund ihrer langjähri-
85.– gen Erfahrung, immer wieder. Wein wird gemacht, in dem sie sich
um die alten Reben kümmern, die zwar nur geringen Ertrag bringen,
aber dieser ist von unvergleichlicher Qualität. Der Wein wird gemacht,
durch das Ausschneiden der Trauben ohne Kompromiss, nur wenige
Trauben, nur das Beste, nur die Essenz des Nebbiolos. Die Familie arbei-
tet im Weinberg mit ganzem Herzen und die Passion dieser Erfahrung
ging in 3 Generationen Winzern in Langhe nicht verloren.
Eine weltberühmte Legende.
2014 Bric del Fiasc
DOCG Barolo
100% Nebbiolo
Helles Granatrot mit rubinroten Reflexen. Zugänglicher, gehaltvoller
Auftritt. Komplex und vielschichtig. Grandiose Aromen nach Lakritze,
Rosenblättern und orientalischen Gewürzen. Öffnet sich immer mehr
und legt richtig zu. Fruchtige Noten nach reifen Pflaumen und
Erdbeeren, gepaart mit einer granitartigen Mineralität. Am Gaumen
setzt sich dieses Feuerwerk fort. Balsamisch legt sich der Wein auf die
Zunge. Druckvoll und harmonisch, mit einer noblen Eleganz.
Köstliche Extraktsüsse! Volle Bestätigung der Aromen, Lakritze und
Rosen mit einem Hauch Minze. Endet sehr lang mit beeindruckender
mineralischer Note. Reinster Barolo-Genuss!
19+/ 20 • 2023 bis 2045 • 75cl Fr. 85.– • Art. 247546
18Das Gerstl-Team mit Elisa Scavino (Mitte, unten)
85.–
Cannubi: Piemontesische Weinkultur
in Reinkultur.
2014 Barolo Cannubi
DOCG Barolo
100% Nebbiolo
Einer der ganz grossen Namen für Barolo. Mittleres
Rubingranat. Komplexes, einladendes Bouquet. Gut
eingebundene Aromen nach Brombeeren, roten
Kirschen und mediterranen Gewürzen. Dazu etwas
Rosen, Tee und dezente Noten nach Lakritze.
Höchst harmonisch zeigt er sich am Gaumen. Saftig
mit seidigen Tanninen, getragen von einer perfekten
Säure. Eleganter, harmonischer Gaumenfluss,
persistent und druckvoll. Endet in einem langen
Finale mit fruchtig-erdigen Noten.
19+/ 20 • 2022 bis 2024
75cl Fr. 85.– • Art. 247544
19PIEMONT Mauro Veglio:
Mit grösster Sorgfalt geniale Baroli
gekeltert.
Daniela und Mauro Veglio gehört zu den Produzenten im Piemont, die sich entschie-
Mauro Veglio den haben, den Weg der modernen Art zu beschreiten. Es liegt nicht in
der Tradition des Piemonts, ihre Gewächse im kleinen Holzfass auszubau-
en. Doch die Zeiten ändern sich und somit auch die Art von Vinifikation
und Ausbau. Man kann sich jetzt fragen oder streiten, welches der rich-
tige Weg ist. Für mich ist das jedoch eher sekundär. Wichtig erscheint mir,
dass es mit grösster Sorgfalt praktiziert wird und die Herkunft der Weine
nicht verleugnet wird. Das ist bei Mauro Veglio sicher der Fall. Seine
Weine sind bestimmt zugänglicher als Gewächse von traditionellen
42.– Produzenten. Doch aromatisch gesehen gehören sie zweifellos ins
Piemont. Die neuen Jahrgänge sind eingetroffen und einmal mehr
sind wir überaus glücklich mit der hohen Qualität seiner eigen-
ständigen Weine. Blind degustiert, sind wir wieder aufs Neue begeistert
von den Barbera und Baroli dieses beeindruckenden Weingutes.
Lagen-Barolo vom Allerfeinsten.
2014 Vigneto Arborina
Barolo DOCG
100% Nebbiolo
Transparentes Rubin mit granatroten Reflexen. Wunderschöner, fein-
gliedriger Auftakt. Aromen von dunklen Rosen, reifen Walderdbeeren
und wilden Kirschen sowie Schwarztee, ein Hauch von Lakritze, gepaart
mit caramelisierten Mandarinenschalen. Feine Mineralität, die an Granit
erinnert. Die Barrique ist nie spürbar, unterstützt den Wein meisterhaft.
Am Gaumen die Eleganz in Vollendung, er besticht durch
Harmonie und Finesse. Äusserst feinkörnige Tannine, seidiger
Gaumenfluss mit Druck und guter Länge. Die Aromen kommen voll zu
Geltung, feine Anklänge von Rosen und wilden Waldfrüchten mit etwas
Lakritze und leichten Rauchnoten. Grossartiger Lagen-Barolo, direkt vor
der Haustüre von Mauro Veglio befindet sich diese schöne Lage.
18 +/20 • 2019 bis 2040 • Art. 247504
75cl Fr. 42.– (ab 9.2.2019 46.–)
20Prestige-Barolo vom Starwinzer.
2014 Barolo Rocche dell’Annunziata
Barolo DOCG 62.–
100% Nebbiolo; 24 Monate in neuen und gebrauchten französischen
Barriques.
Enorm komplexe Nase. Markante Gewürznoten, schön eingelegte Frucht nach
reifen Walderdbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren. Das ganze Aroma-
bündel wird von sandiger Mineralität perfekt unterstützt. Am Gaumen mit viel
Spannung und enormem Druck, alles wirkt noch sehr kompakt mit toller
Balance. Feste, feinkörnige Tannine, schön reif und harmonisch. Endet unheim-
lich lang mit saftigem Abgang. Ein fantastischer Barolo zum Träumen, ein-
fach perfekt! Wirkt noch jugendlich, wird in den nächsten Jahren noch zulegen.
19 / 20 • 2019 bis 2038 • Art. 247503 • 75cl Fr. 62.– (ab 9.2.2019 68.–)
Der Barbera des piemontesischen Superwinzers.
2017 Barbera d’Alba
Barbera d’Alba DOC 15.50
100% Barbera
Mittleres Rubin mit violetten Reflexen. Fruchtiger Auftakt. Aromen von
schwarzen Pflaumen, wilden Beeren, einem Hauch Cassis und roten Kirschen.
Leichte Anflüge von Bitterschokolade und schwarzem Pfeffer. Wirkt sehr
frisch und jugendlich. Am Gaumen die pure Frucht der Barbera-Traube, wie-
der schwarze Früchte und rote Beeren mit leichten Noten von Veilchen und
Schokolade. Sanfte Tannine mit gut eingebauter Säure, macht richtig Spass!
Ein wirklich toller Barbera, den man jeden Tag geniessen kann. Er
endet mittelkräftig mit fruchtigem Abgang.
17/20 • 2019 bis 2028 • 75cl Fr. 15.50 (ab 9.2.2019 17.–) • Art. 248398
Höchste Barbera-Eleganz.
2015 Barbera Cascina Nuova
Barbera d’Alba DOC 26.–
18 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriques
Intensives, dunkles Rubinviolett. Konzentrierte Aromen nach roten Kirschen
und Pflaumen, Brombeeren, roten Johannisbeeren und Feigen. Gepaart mit
Vanille, leichten Toastnoten und süssem Tabak. Anflüge von Schokolade, Zimt
und Gewürznelken. Trockener, saftiger Gaumen mit mittleren Tanninen und
knackiger Säure. Die Aromen bestätigen sich, rotfruchtig mit Anflügen von
Feigen und schwarzen Pflaumen. Erdige Mineralität erinnert an schwarzen
Trüffel. Der Cascina Nouva endet mittelkräftig und anhaltend.
18 /20 • 2019 bis 2030 • Art. 247505
75cl Fr. 26.– (ab 9.2.2019 29.–)
21PIEMONT Trediberri:
Entdeckung mit fanatischem
Qualitätsdenken.
Nicola Oberto (r) mit Nicola «Nick», Federico und Vladimiro – diese drei haben das Weingut in
Mutter Annarosa der Zone Berri (Tre di Berri) im Jahr 2007 gegründet. Es liegt einen
Dogliani und Roger
Steinwurf neben der weltberühmten Lage Rocche dell’Annunziata. Hier
Maurer
sind 1,5 ha bereits seit Generationen in Familienbesitz, wurden aber stets
verpachtet. Seit 2007 wird diese Top-Lage wieder selber genutzt.
Federico, der Vater von Nick, war bis 2005 Kellermeister der Cantina
Ratti. Er weiss genau, was einen guten Barolo ausmacht. Vladimiro,
der Banker aus Torino, brachte das nötige Kapital mit. Und so nahm das
17.– Projekt seinen Lauf.
Wir treffen Nick auf seinem Weingut und gehen mit ihm in die Top-Lage
Rocche dell’Annunziata. Die Gewächse, die hier entstehen, gehören zu
den Besten im ganzen Piemont. Für Nick ist sie vergleichbar mit der 1er-
Cru-Lage «Les Amoureuses» in Chambolle-Musigny.
Nach neuen Erkenntnissen über Böden und Mikroklima der DOCG Barolo
besuchen wir den wunderschönen Keller. Wir degustieren einige
Jungweine und sind restlos begeistert. Mit seiner unbändigen Energie
gelingt es Nick, grosse Weine in die Flasche zu bringen.
Wunderbarer Barbera für jeden Tag.
2016 Barbera • Barbera d'Alba DOC
Dunkles Rubinviolett. Charmante, fruchtbetonte Nase. Aromen von
wilden Brombeeren, einem Hauch Cassis und dunklen Kirschen.
Leichte Anflüge von Bitterschokolade und Lakritze. Wirkt sehr frisch
und jugendlich. Am Gaumen die pure Frucht der Barbera-Traube, wie-
der schwarze Früchte und Beeren mit leichten Noten von Leder und
Mocca. Sanfte, weiche Tannine mit gut integrierter Säure, macht rich-
tig Spass! Ein wirklich gelungener Barbera, den man wunderbar
jeden Tag geniessen kann. Er endet mittelkräftig mit fruchtigem
Abgang. Super zu Steinpilzen mit Kräutern.
17 / 20 • 2019 bis 2027 • Art. 246461
75cl Fr. 17.– (ab 9.2.2019 Fr. 19.–)
22Genüsslichste Frische.
2017 Nebbiolo
DOC Langhe 19.50
100% Nebbiolo
Leuchtendes Rubingranat. Aromen von reifen
Weichselkirschen, roten Johannisbeeren, roten
Waldbeeren und einem Hauch dunklen Pflaumen.
Schöne frische Nase! Dazu Rosenblüten, Lakritze,
mediterrane Kräuter mit subtilen mineralischen
Anklängen. Am Gaumen fruchtbetont mit guter
Frische, rotfruchtig mit würzig-mineralischen
Noten. Der Nebbiolo wirkt trinkfreudig, endet
harmonisch und mittelkräftig mit saftigen
Tanninen.
17 / 20 • 2019 bis 2025 • Art. 247552
75cl Fr. 19.50 (ab 9.2.2019 Fr. 22.–)
Stolzer Barolo zum Genusspreis.
2014 Barolo
Barolo DOCG
100% Nebbiolo
31.50
Mittleres Granatrot. Offene, zugängliche Nase.
Noten von frischen, süssen Himbeeren, vollreifen
Walderdbeeren und Kirschen, begleitet von
getrockneten Feigen, Orangenschalen, einem
Hauch Lakritze und Schwarztee. Schöne florale
Anklänge, die an dunkle Rosen erinnern. Am
Gaumen fruchtbetont mit weichen Tanninen und
gutem Trinkfluss. Wieder süsse rote Beeren und
Früchte, mit Tabak und Lakritze. Mittelkräftiger
Abgang mit schöner, fruchtbetonter Note. Toller
Barolo zu diesem Preis.
18 / 20 • 2020 bis 2040 • Art. 247553
75cl Fr. 31.50 (ab 9.2.2019 Fr. 35.–)
23Pures
Piemont.
69.–
Sehr druckvoll mit 19 Punkten!
2014 Barolo Monvigliero
DOCG Barolo
Paolo Scavino
100% Nebbiolo
Mittleres Rubingranat. Komplexer Auftakt, der
an wilde Erdbeeren, Sauerkirschen und Johannis-
beeren erinnert. Erdige Mineralität nach frischem
Waldboden, wird von würzigen Komponenten
begleitet. Dezente Minze-Aromen, die ihm eine
wohltuende Frische verleihen. Er legt sich weich
und seidig an den Gaumen. Mit samtigen
Tanninen wird er zu einem harmonischen
Trinkerlebnis. Das Finale ist druckvoll und lang-
anhaltend, begleitet von einer dezenten minera-
lischen Note.
19/ 20 • 2023 bis 2043
75cl Fr. 69.– • Art. 247542
24Cantina Tibaldi: PIEMONT
Frauen-Power aus dem Roero.
Es weht ein frischer Wind in den sanften Hügeln des Roero! Fast Monica und
Daniela Tibaldi
unglaublich, was die beiden noch nicht einmal 30-jährigen Schwestern
Monica (studierte Önologin) und Daniela Tibaldi seit dem offiziellen Start
der Cantina Tibaldi im Jahr 2014 schon erreicht haben.
Erfrischend, unbekümmert und passioniert haben sie den seit mehreren
Generationen von ihren männlichen Vorfahren nur nebenberuflich
geführten Familienbetrieb gründlich entstaubt und in kurzer Zeit auf ein
neues, professionelles Level gehievt. Vater Stefano und Nonno Tunin
stehen zwar noch mit Rat und Tat zur Seite, doch die beiden ener-
15.50
gischen Piemonteserinnen halten die Zügel fest in der Hand.
Auf den organisch bewirtschafteten 6 ha in der südwestlichen Ecke des
Roero-Gebiets (nördlich von Barolo und Barbaresco gelegen) werden aus-
schliesslich gebietstypische Rebsorten kultiviert: Favorita, Arneis, Barbera
& Nebbiolo. Prunkstück der Cantina sind Parzellen in offiziell anerkannten
Einzellagen in den Gemeinden Pocapaglia (Bricco delle Passere) und
Santa Vittoria d’Alba (Costa Anforiano). Bekennendes Ziel der sympathi-
schen Winzerinnen ist es, elegante und komplexe Weine herzustellen, die
den Charakter ihrer Herkunft widerspiegeln. Das gelingt ihnen auf abso-
lut überzeugende Art und Weise. Sowohl die Weiss- als auch die
Rotweine präsentieren sich mit klarer präziser Frucht, sind sortentypisch
und bestechen durch ihre angenehme Frische.
In diesem Barbera steckt der Frühling.
2016 Barbera D'Alba DOC
Mittlers Rubinviolett. Fruchtiger Auftakt. Frische Aromen nach vollreifen
Kirschen, Blaubeeren, eingemachten Pflaumen, untermalt von würzig-
mineralischen Noten. Wirkt frisch und zugänglich. Leichtfüssiger Gaumen,
elegant und unkompliziert. Weiches, mittleres Tannin, gepaart mit knacki-
ger Säure. Die Aromen bestätigen sich, dunkle Früchte und Waldbeeren.
Der Barbera endet mittelkräftig mit hohem Trinkfluss. Sehr angenehmer
Wein, leicht gekühlt genossen macht er enorm Spass.
16/20 • 2019 bis 2022 • Art. 247178 • 75cl Fr. 15.50 (ab 9.2.2019 17.–)
25Äusserst trinkfreudiger Nebbiolo.
2015 Roero DOCG
100% Nebbiolo
19.80
Helles Granatrot. Typischer Auftakt. Aromen von
getrockneten Früchten, Feigen und wilden
Bergkirschen. Untermalt von Lakritze, kaltem
Rauch, dunklen Rosen und herrlich mineralischen
Noten. Fruchtiger Gaumen, viele rote Beeren
und dunkle Kirschen, gepaart mit Lakritze.
Angenehmes, reifes Tannin, tolle, zupackende
Säure, unterstützt durch die organische Mineralik.
Sehr trinkfreudiger Nebbiolo mit mittlerer Länge
und fruchtigem Finale.
17/20 • 2019 bis 2027 • Art. 247179
75cl Fr. 19.80 (ab 9.2.2019 22.–)
Die weisse Piemont-Rarität.
2016 Langhe DOC Favorita
100% Favorita (Vermentino)
14.50 Von dieser Sorte gibt es nur noch 40 ha im
gesamten Piemont. Strohgelb mit Silber.
Verhaltener Auftakt. Aromen von gelbem Apfel,
Birne, leichte Zitrusnoten, untermalt von Muskat-
nuss und frischem Heu. Dezente mineralische
Anklänge, die an Kalk erinnern. Frischer Gaumen.
Wieder viel Apfel und Birne mit Anklängen an
Muskat und frische Mandeln. Die angenehme
Säure trägt zur Harmonie des Favorita bei. Er endet
mittelkräftig mit mineralisch-würzigem Finale.
16/20 • 2019 bis 2020 • Art. 247177
75cl Fr. 14.50 (ab 9.2.2019 16.–)
26Wunderbar frisch-fruchtiger Arneis.
2017 Roero Arneis DOCG
100% Arneis
13.50
Helles Zitronengelb. Mineralischer Auftakt. Florale
Aromen, begleitet von dezenten Honignoten sowie
frischem Apfel und Nektarinen. Frischer Gaumen.
Wieder viel Mineralik und toll zupackende Säure.
Auch am Gaumen bestimmen Mineralik und
Struktur das Bild dieses Arneis. Dezente Fruchtnoten
nach Apfel und Zitrone. Sehr angenehmer Abgang,
gute Länge und sehr mineralisch im Finish. Sehr
typischer Arneis, super!
17/20 • 2019 bis 2025 • Art. 247524
75cl Fr. 13.50 (ab 9.2.2019 15.–)
Der Arneis zum Verlieben.
2017 Arneis DOCG
Bricco delle Passere
100% Arneis
14.50
Helles Zitronengelb. Fruchtbetonter Auftakt.
Noten nach frischem Apfel und grüner Birne
untermalt von dezenten Honignoten sowie leichte
Anklänge von Jasmin gepaart mit subtilen minera-
lischen Aromen. Frischer Gaumen. Mineralisch
geprägt und toll zupackende Säure. Dezente
Fruchtnoten nach Apfel, Birne und Zitrone. Sehr
angenehmer Abgang, mittlere Länge, fruchtig mit
leicht salziger Note.
17+/20 • 2019 bis 2022 • Art. 247525
75cl Fr. 14.50 (ab 9.2.2019 16.–)
27PIEMONT Proprietà Sperino:
Traumhafte Nebbiolo-Eleganz
vom Fusse der Alpen.
Luca de Marchini Grandi Vini hat uns die grossartigen Weine von Sperino ans Herz gelegt.
Sperino gehört zweifellos zu den absoluten Aushängeschildern
des Alto Piemonte. Das energische und naturverbundene Vater-Sohn-
Gespann Paolo und Luca de Marchi (hochangesehen durch ihre exzellen-
te Arbeit auf dem eigenen, renommierten Chianti-Weingut Isole e Olena
in der Toscana) hat in ihrer ursprünglichen Heimat Lessona, am Fusse des
Monte Rosa, die über viele Jahrzehnte in Vergessenheit geratene
Weinregion dornröschenartig wachgeküsst und ihr mit dem Start des
26.– Projekts 1999 neues Leben eingehaucht.
Vinifiziert und ausgebaut werden die Weine im historischen Familiengut
Castello di Lessona, einem magischen Ort. Bei Sperino und den quali-
tätsbesessenen de Marchis wird nichts dem Zufall überlassen,
sogar der Humus wird mit eigens gezüchteten kalifornischen
Regenwürmern selbst produziert. In den bewirtschafteten 10 ha Rebland
Nei EGeU
rstl
wird äusserst akribisch gearbeitet: Der ausserordentlich hohe Aufwand
von 10‘000 Arbeitsstunden pro Hektar und Jahr zeugen vom Drang zur
b
Perfektion. Weinkritiker Antonio Galloni: «Paolo De Marchi and his son,
Luca, make some of the most compelling wines readers will come across
from the northern stretches of Piedmont.»
Komplexer Einstiegswein.
2014 Uvaggio Coste della Sesia DOC
75% Nebbiolo, 20% Vespolina, 5% Croatina
Vermählt Nebbiolo mit den beiden lokalen Sorten Vespolina und
Croatina. 16 Monate auf der Hefe und Reifung in Holz für 20 Monate.
Frisch, würzig und einladende Wärme verströmend. Zeigt typische
Nebbiolo-Aromatik, gepaart mit der terroirspezifischen Mineralität. Die
lokalen Sorten verleihen dem authentischen Wein einen Hauch Pfeffer
und Kräuteraromatik. Saftigsamtige Textur, geschmeidige Tannine
und ein intensives Finale!
18/ 20 • 2019 bis 2028 • Art. 247561
75cl Fr. 26.– (ab 9.2.2019 Fr. 29.50)
28Unterschiede zur Barolo-Region lassen sich v.a. in den Böden fin-
den. Die Reben wurzeln auf porphyrhaltigem Untergrund,
einem Gemisch aus gelblichem, marinem Sand und Alpengranit.
Die Böden in Lessona weisen weltweit einen der niedrigsten pH-
Werte auf, entsprechend sind sie reich an Mineralstoffen und
Spurenelementen und verleihen den Weinen den typisch mine-
ralischen Touch, während der sandige Boden zur duftigen und
parfümierten Nase beiträgt.
Übrigens: Auf die Einheit Italiens stiess man 1861 mit
einem Lessona an!
62.–
Betörende Nebbiolo-Rarität.
2013 Lessona DOC Nei EGeU
rstl
100% Nebbiolo b
Reinsortiger Nebbiolo und rares Flaggschiff von
Sperino (6‘000 Fl. Produktion). Komplett
entrappt, Gärung in oben offenen Gärbehältern aus
Holz, 26 Tage Maischekontakt mit anschliessendem
Verbleib auf der Hefe für 18 Monate. 33 Monate
Ausbau in Kombination aus gebrauchten Tonneaux
und 15-hl-Holzfässern.
Betörende Nase von frisch geschnittenen Blumen,
süssen roten Beeren, Heu, Rauch, Graphit und neuem
Leder. Am Gaumen saftig mit viel roter Frucht, samti-
gen Tanninen und einer markanten Mineralität, die
den expressiven und eleganten Nebbiolo-Stil dieser
Region ausmacht. Verfügt über eine unglaubliche
Tiefe und Komplexität. Kaum enden wollender,
vibrierender Abgang. Grosses Kino!
19+/ 20 • 2019 bis 2038 • Art. 247562
75cl Fr. 62.–
29PIEMONT Luciano Sandrone:
Vater und Tochter im
100-Punkte-Bereich.
Luciano Sandrone Seit den Jahrgängen 1989 und 1990 geniesst Luciano Sandrone, der bis
1978 Kellermeister bei den Marchesi di Barolo war, die Aufmerksamkeit
der Weinwelt mit seinem Barolo Cannubi Boschis. Parker adelte ihn mit
97 und 100 Punkten.
Mittlerweile gehört das 1978 gegründete Gut in Barolo zu den absoluten
Grössen. 27 Hektar lehmige Kalksteinböden, wovon 75% im Besitz der
Familie sind, werden biologisch-organisch bearbeitet. Die 25% gemiete-
ten Weinberge werden nach exakt denselben Richtlinien kultiviert. Der
Ausbau geschieht in 500-Liter-Tonneaus (20% neu), wobei die
95.– Besonderheit der Weinbereitung im Vergleich zu anderen Erzeugern in der
kürzeren Schalenkontaktzeit nach der Maischegärung besteht. Der
mikro-oxidative Effekt des Holzes soll den Wein nur dezent beeinflussen.
Sandrone bedeutet gelebtes Familienunternehmen, Tochter
Barbara steht gleichberechtigt an Vaters Seite. Umweltbewusstsein
wird bei Sandrone produktiv umgesetzt, eine Photovoltaik-Anlage ver-
sorgt den Betrieb mit Strom und gesammeltes Regenwasser wird zur
Bewässerung genutzt. So werden jährlich 90’000-100’000 Flaschen aus
Dolcetto-, Barbera- und Nebbiolotrauben auf hohem Niveau für alle
Preisniveaus produziert.
Grandioser Sandrone-Barolo.
2014 Barolo, Le Vigne
100% Nebbiolo
Dieser Wein
wird an der Der Barolo Le Vigne ist eine Cuvée aus vier verschiedenen Lagen aus den
Degustation
nicht ausge-
Gemeinden Barolo, Novello und zweimal Serralunga, dabei auch Villero.
schenkt. Verwendung nur des Vorlaufweins nach der Vergärung, kein Presswein.
Ausbau zu 80% in gebrauchtem 500-Liter-Tonneau, 20% neues Holz, 24
Monate, kein Abzug, keine Batonnage.
Der Wein entspricht in Nase, Duft und Farbe total der Typizität des
Jahrgangs 2014. So weich, reif, konzentriert, sehr feines Tannin, und trotz
Frische sehr charmant. Deutlich an 2011 erinnernd, vielleicht ist 2014
30etwas frischer. Schöne Duftwolke, sehr konzentriert, süss.
Üppig, aber generell eher zart und verträumt. Der Mund
straft die Nase ein wenig Lügen, denn er ist sehr knackig.
Toller mineralischer Ansatz. Sehr salzig, hohe Säure und
Intensität, lang. Fast ein bisschen Schärfe ausstrahlend.
Weisser Pfeffer, Piment, auch Chili. Das ist schon sehr ein-
drucksvoll und ambitioniert. Kein fetter, sondern ein
hocheleganter, mineralischer, ausdrucksstarker, feiner,
aber extrem frischer Barolo. Gefällt uns extrem gut.
5 Jahre warten, dann wird das ein ganz feines, leckeres
Ereignis. Er braucht einfach ein wenig Zeit, um seine hohe
Säure und Mineralität etwas einzubinden.
19+/20 • 2025 bis 2050 • Art. 248297
75 cl Fr. 95.–
Von der Top-Lage «Cannubi».
2014 Barolo Aleste (ehemals Cannubi Boschis)
100% Nebbiolo; 24 Monate Ausbau zu 80% in
gebrauchten 500 L Tonneau, 20% neues Holz
Barolo Aleste ist eine Wortzusammensetzung aus
Alessia und Stefano. Geändert hat sich ansonsten
nichts. Hier ist immer noch der Cannubi
Boschis in der Flasche. Trotzdem waren Barbara
und Stefano die Erwähnung seiner Enkel und 105.–
damit der nächsten Generation, die das Weingut
prägen soll, wichtiger als die Hervorhebung der
Lage. Cannubi Boschis, das ist der Weinberg, der
direkt vis-a-vis vom Weingut liegt. Cannubi ist
sicherlich die berühmteste Lage der Langhe über-
haupt und wird von vielen für die beste Barolo-
Lage von allen gehalten. Man kann über die «beste
Lage» streiten, da La Morra z.B. mit Brunate auch
geniale Lagen besitzt. Aber diese unendliche
Feinheit, die Perfektion in burgundischer Art
ist sicherlich dem Cannubi vorenthalten.
Der Aleste ist auch in 2014 deutlich ausgeprägter
in der Nase wie der Le Vigne. Viel Kirsche,
Zwetschge, ein bisschen Mango darunter. Duftig,
dicht. Der Mund deutlich weniger aggressiv wie
der Le Vigne, aber auch viel Salz und Mineralität Dieser Wein
wird an der
und die schöne Piment-Schärfe. Deutlich feiner, Degustation
süsser, mittiger als Le Vigne und mit extrem viel nicht ausge-
schenkt.
Charme ausgestattet. Kirsche als Dominante, dar-
unter auch ein bisschen gelbe Frucht. Sehr ele-
gant, sehr harmonisch, tänzelnd und mehr
Körper als Le Vigne zeigend.
19+/20 • 2022 bis 2050 • Art. 248296
75 cl Fr. 105.–
31Nei EGeU
rstl
b
PIEMONT Fratelli Alessandria:
Zauberhafte Baroli vom traditionellen
Familiengut.
Vittore Alessandria Von Roman Rüdisühli, www.grandivini.ch
Fratelli Alessandria sind nebst G.B. Burlotto das zweite historisch bedeu-
tende Weingut aus Verduno, der nördlichsten aller Barolo-Gemeinden.
Die Qualität der traditionell bereiteten Weine konnte im vergangenen
Jahrzehnt auf beeindruckende Weise nochmals gesteigert werden. Dies
ist vor allem Vittore Alessandria zuzuschreiben, der das Weingut gemein-
sam mit seinem Vater Gian Battista und seinem Onkel Alessandro in fünf-
ter Generation führt. Für uns gehören die eleganten Weine von
Fratelli Alessandria unbestritten zur Barolo-Elite!
39.–
Fratelli Alessandria produzieren insgesamt vier Baroli, drei davon
Einzellagenweine. Während Gärung und Mazeration (in Stahltanks) für
die Lagen-Baroli gewöhnlich 20-25 Tage dauern, sind es beim Basis-
Barolo 12-15 Tage. Alle vier Weine werden für 3 Jahre in slawonischen
Holzfässern mit Grössen von 20-40 hl ausgebaut.
Äusserst verführerischer Barolo.
2014 Barolo DOCG
100% Nebbiolo
Klares Rubingranat. Edler Auftakt. Jugendliche Noten nach roten
Kirschen, Pflaumen, Feigentarte, untermalt von frischem Leder, Lakritz
und dunklen Blüten. Organische Mineralität, die an frischen Wald-
boden erinnert. Straffer Gaumen mit seidigem Fluss und schönem
Schmelz. Feinkörniges, reifes Tannin, perfekte Säure und tieffruchtige
Aromen. Wirkt noch jung und kompakt. Langer und nobler Abgang,
würzig-mineralisch geprägt.
18 +/20 • 2010 bis 2037 • Art. 248457 • 75cl Fr. 39.–
32Grandioser Barolo zum Träumen.
2014 Barolo Monvigliero DOCG
100% Nebbiolo
Intensives Rubingranat. Betörender Auftakt. Enorm
72.–
komplexe Nase. Duftet herrlich nach reifen roten
Walderdbeeren, Brombeergelée und Johannis-
beeren. Subtile Noten nach dunklen Rosen, Minze,
Tee, getrockneten Feigen und schwarzem Pfeffer.
Das ganze Aromenbündel wird von einer herrlichen
Mineralität perfekt unterstützt. Am Gaumen
erzeugt er eine beeindruckende Spannung,
enormer Schmelz, alles wirkt noch sehr
jugendlich mit toller Balance. Feste, feinkörnige
Tannine, schön reif und harmonisch. Legt sich an
den Gaumen mit fruchtig-würzigen Aromen.
Sensationelle Mineralität. Endet anhaltend und kräf-
tig mit saftigem Abgang. Ein grandioser Barolo,
genial! Wirkt noch jugendlich, wird in den nächsten
Jahren noch kräftig zulegen.
19 +/ 20 • 2021 bis 2045 • Art. 248458
75cl Fr. 72.–
Nach einem Familien-Geheimrezept.
Chinato
Traditioneller und hocharomatischer Digestif auf
Basis eines klassischen Barolos. Barolo Chinato
wurde Ende des 19. Jahrhunderts vom Turiner
Apotheker und Winzer Cappellano vor allem als
35.–
Mittel gegen Grippe entwickelt. Aufgrund des äus-
sert wohlschmeckenden Charakters fand der
Chinato schnell den Weg auf den Esstisch und wird
seither gerne als Digestif oder vorzugsweise zu
Schokoladen-Desserts genossen. Der Chinato eig-
net sich perfekt als Meditationswein für gemütli-
che Winterabende vor dem Kamin. Die Rezepturen
sind von Familie zu Familie verschieden und selbstver-
ständlich streng geheim! Fratelli Alessandria reichern
den Barolo mit Alkohol, Zucker und Wasser und vor
allem mit 35 Kräutern und Gewürzen an
(Chinarinde, Zimt, Lakritze, Vanille, Ingwer, Nelken,
Anis, Rhabarber etc.!). Das Resultat ist ein hochkom-
plexes Elixir mit unglaublicher Tiefe und berauschen-
dem Aromenspektrum.
19 / 20 • 2019 bis 2045 • Art. 248460
50 cl Fr. 35.–
33VENETO Cantina Novaia:
Grosser Amarone aus hohen
Lagen.
Marcello Vaona Marcello bewirtschaftet nur Hanglagen im Valle Marano. Er ist der festen
Überzeugung, dass ein grosser Amarone nur in gut belüfteten
Auf dem «Fruttaio»
Parzellen ab einer gewissen Höhe entstehen kann. Das Klima in der
werden die Amarone-
Trauben nach der Ebene ist deutlich zu warm, die Weine werden zu fett und zu alkoholisch.
Ernte ausgelegt. Man bekommt sie kaum trocken hin. Die Reben werden nach biologi-
schen Richtlinien bearbeitet. In den Rebzeilen sieht es aus wie in einem
wilden Garten, die Biodiversität ist bewundernswert. Auch die Pergola
wird in gewissen Lagen bevorzugt, um die Trauben vor direkter Sonnen-
bestrahlung zu schützen. Die Trauben für seinen Amarone werden nach
alter Tradition auf natürliche Art getrocknet, ohne technische Hilfsmittel
62.– wie Ventilatoren oder Trocknungsräume. Die Vergärung ist simpel, mit
wilden Hefen und Temperaturkontrolle. Danach geht es in grosse
gebrauchte Eichenfässer zum langjährigen Ausbau. Liebe Geniesserinnen
und Geniesser von Weinen aus dem Valpolicella: Wir möchten Ihnen
dieses Juwel ans Herz legen, Sie werden davon schwärmen!
Geschmeidiger Spitzen-Amarone aus Einzellage.
2011 Amarone della Valpolicella Riserva
«Le Balze» DOC
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta. Aus der Einzellage Le Balze.
Kalkmergel. Trocknung der Trauben auf natürliche Art in einem
Fruttaio auf 400m Höhe. Ausbau 36 Monate in Eichenholzfässern.
Sattes Granatrot. Reifer, komplexer Auftakt. Tiefe Aromen von roten
eingelegten Pflaumen, frisches Kirschengelée, Heidelbeeren, gepaart
mit Lakritze, getrockneten Feigen, Rosen und orientalischen Gewürzen.
Balsamisch mit markanter, erdig-trüffliger Mineralität. Am Gaumen
geschmeidig mit sagenhafter Harmonie. Massen von reifen, wei-
chen Tanninen und perfekt verwobenem Alkohol. Der «Le Balze»
endet sehr lang und anhaltend, kräftig, harmonisch und kom-
plex. Ein Spitzen-Amarone, zu Wildgerichten ein Traum.
19 +/20 • 2019 bis 2037 • Art. 247222
75cl Fr. 62.– (ab 9.2.2019 69.–)
34Kraft und Eleganz, grossartig
45.–
vereint.
2012 Amarone della Valpolicella
Classico «Corte Vaona» DOC
Corvina, Corvinone, Rondinella. Strenge Selektion
aus traditionellen Lagen um das Weingut.
Trocknung der Trauben auf natürliche Art in einem
Fruttaio auf 400m Höhe. Ausbau 24 Monate in
Eichenholzfässern.
Sattes Granatrot. Tiefer, komplexer Auftakt. Edle
Aromen von Amarenakirschen, Pflaumengelée,
reifen Waldbeeren, Feigen, gepaart mit Lakritze,
Teer und süssen Gewürzen. Leichte Noten nach
getrockneten Rosen und Veilchen. Subtile
Mineralität. Am Gaumen vollmundig mit
Eleganz und Tiefe. Seidige Tannine und perfekt
integrierter Alkohol. Reife, dunkle Früchte und
Beeren mit Gewürznoten und deutlicher
Mineralität. Der «Corte Vaona» endet anhal-
tend, kräftig, ohne jemals fett oder überla-
den zu wirken.
19 /20 • 2019 bis 2033 • Art. 247221
75cl Fr. 45.– (ab 9.2.2019 49.–)
35AMARONE Degani:
VENETO Der Amarone-Maestro.
Aldo Degani Der bescheidene Aldo Degani hat uns restlos überzeugt. Tief mit dem
Valpolicella verwurzelt, keltert er Weine von höchster Qualität. Die
Typisch Amarone: Die
Gesamtproduktion beträgt nur rund 30'000 Flaschen, was für die Zone
Trauben werden im
Fruttaio getrocknet. sehr wenig ist, wenn man bedenkt, dass nur an Amarone jährlich 8
Millionen Flaschen produziert werden! All seine Weine wirken nie zu
opulent, sondern sind immer mit einer wunderschönen Eleganz
ausgestattet. Wir haben fast einen ganzen Tag mit Aldo verbracht, er
führte uns zu seinen besten Reben, die immer optimal zur Sonne ste-
hen, und zeigte uns seine Neuanpflanzungen, die uns dann in ein paar
32.50 Jahren mit grossem Amarone beglücken werden.
Der unvergessliche Premium-Amarone.
2013 Amarone della Valpolicella
DOC Classico
Corvina, Molinara, Rondinella.
Dunkles Rubingranat. Würzige Aromen nach Eukalyptus, Lakritze und
Minze, gepaart mit Amarenakirschen, Schokolade und Mocca. Für
einen Amarone enorm viel Frische! Geschmeidig mit Schmelz legt
er sich auf den Gaumen. Die Aromen bestätigen sich, enorm lang,
anhaltend mit beeindruckender Eleganz! Sehr kräftig ohne opulent zu
wirken, endet mit hoher Nachhaltigkeit. Ein höchst harmonischer
Amarone, der durch seine Vielschichtigkeit viel Freude macht. Perfekt
zu Wildgeflügel und Reh.
18 / 20 • 2019 bis 2025 • Art. 245843
75cl Fr. 32.50 (ab 9.2.2019 Fr. 36.–)
36Ein Ripasso in hoher Qualität.
2015 Ripasso
Valpolicella DOC Classico Superiore 16.50
Corvina, Molinara, Rondinella
Toller Auftakt! Schwarze Schokolade, Mocca und Kirschen, ein Hauch von
schwarzen Pflaumen rundet das Aromabündel perfekt ab. Am Gaumen
zeigt er sich elegant mit Struktur. Saftig und anhaltend mit schönen, fein-
körnigen Tanninen. Lang im Abgang, nobel und trocken. Zu Schmor-
gerichten mit Polenta oder Pasta mit getrockneten Tomaten.
17/ 20 • 2019 bis 2021 • Art. 246386
75cl Fr. 16.50 (ab 9.2.2019 18.50)
Probieren Sie doch mal Garganega.
2016 Garganega
100% Garganega 12.–
Ein Garganega, der so richtig Spass macht! Schöne Aromen nach
Zitronen und Wiesenkräutern, begleitet von Apfel und Birnennoten. Alles
sehr frisch und verspielt. Am Gaumen sehr lebendig, mit gut eingebauter
Säure. Gute Balance, trocken und mit anhaltendem Abgang.
16 +/ 20 • 2019 bis 2019 • Art. 247049
75cl Fr. 12.– (ab 9.2.2019 14.–)
Der Top-Amarone von Degani.
2013 Amarone La Rosta
Amarone della Valpolicella DOC Classico
12 Monate in grossen Eichenholzfässern; in schöner 6er-Holzkiste. 53.–
Leuchtendes Rubingranat. Konzentrierter, balsamischer Auftakt. Würzige
Aromen nach Eukalyptus und Minze, florale Noten gepaart mit
Amarenakirschen und schwarzen Pflaumen. Rosinen, Weihnachtsgebäck
und leichte Anflüge von schwarzem Tee und Lakritze. Geschmeidig mit
Schmelz legt er sich auf den Gaumen. Enorm lang, anhaltend, mit beein-
druckender Eleganz! Sehr kräftig, ohne opulent zu wirken, endet mit grosser
Nachhaltigkeit. Ein höchst komplexer Amarone, der durch seine
Vielschichtigkeit grösste Freude macht.
19 +/ 20 • 2019 bis 2030 • Art. 247040
75cl Fr. 53.– (ab 9.2.2019 58.–)
37ALTO ADIGE Der Thurnhof:
SÜDTIROL Familienweingut in Bozen.
Andreas Berger Seit 6 Generationen wird das Weingut Thurnhof nun von der Familie
Berger geführt und bewirtschaftet. Heute keltert Andreas Berger
Weine aus regionalen Rebsorten, die schon seit Jahrhunderten
in Bozen heimisch sind: Goldmuskateller, Sauvignon Blanc, Lagrein,
St. Magdalener, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Reben werden
naturnah bewirtschaftet und die Trauben im Keller schonend verarbei-
tet. Auch wird das traditionelle Pergolasystem noch verwendet, vor
allem für den Lagrein.
32.50
Lagrein in Hochform.
2015 Lagrein Riserva
Alto Adige DOC
100% Lagrein, Ausbau 12-15 Monate in
1000- und 500-Liter-Eichenfässern.
Sattes Schwarzrot. Komplexer, kräftiger Auftakt. Aromen von schwarzen
Kirschen, Brombeeren, dunklen Pflaumen, untermalt von frischem Leder,
Lakritze, süssem Tabak und leichten Noten von schwarzem Pfeffer. Dazu
eine faszinierend steinige Mineralität. Am Gaumen eine gewaltige
Struktur mit perfekten Tanninen, beindruckender Eleganz und gut
eingebundener Säure. Wieder schwarze Waldbeeren, Tabak, Lakritze
und Kirschenkompott. Der packende Lagrein endet kräftig mit enormer
Länge und würzig-mineralischem Abgang.
18+/ 20 • 2019 bis 2029 • Art. 247517
75cl Fr. 32.50 (ab 9.2.2019 Fr. 36.–)
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