Die grossen jahrgänge im piemont
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wein / P i e m o n t
Seit 2006 erlebte das Piemont eine ganze Serie von großartigen Jahrgängen. Worin unterschei
den sie sich aber, wie zeigt sich der jeweilige Charakter? Wann bieten Barolo und Barbaresco
aus diesen Jahren den höchsten Genuss? Falstaff befragte dazu eine Reihe namhafter Wein
erzeuger im südlichen Piemont und schloss dabei auch Roero, Barbera und den weißen Gavi ein.
TEXT Oth m a r K iem
die grossen
jahrgänge
im piemont
Fotos: Agentur Bilderberg, Othmar Kiem
26 falstaff 01 / 13
Elio Altare erzeugt
Barolo in La Morra
und Serralunga
Alessandro Ceretto
produziert Barolo in La
Morra, Castiglione Falletto,
Serralunga sowie Barbaresco
in Barbaresco und Treiso
Antonio Deltetto macht
Roero in Canale
B
arolo braucht lange Reife, er
muss mindestens zehn Jahre
auf dem Buckel haben, bevor
er wirklich mit Genuss getrun-
ken werden kann. Mit dieser
Einschätzung – lange Zeit völ-
lig korrekt – wurde mit den Jahrgängen in
Franco Massolino erzeugt
den letzten beiden Jahrzehnten gründlich ge-
Barolo in Serralunga
brochen. Seit der zweiten Hälfte der 90er-
Jahre gibt es häufig Barolos, die von Beginn
an wunderbar zugänglich und trinkbar sind.
»Die Traubenreife und der Vegetationszyklus
der Rebe sind heute anders als bis Mitte der
80er-Jahre«, sagt Angelo Gaja, wohl der be-
kannteste Produzent im Piemont, »alles fin-
det zeitlich früher statt, vom Austrieb bis zur
Lese.« Michele Chiarlo, der seit den frühen
70er-Jahren Wein keltert, pflichtet dem bei:
»In den letzten beiden Dekaden ist eine deut- Pietro Ratti produziert
liche Veränderung festzustellen. Beginnend Barolo in La Morra
mit 1996 hatten wir eine ganze Reihe von
herausragenden Jahrgängen, wie das vorher
in dieser Häufigkeit nie der Fall war.«
Barolo entsteht wie Barbaresco und Roero
aus Nebbiolo-Trauben. Diese autochthone
Sorte ist sehr spät reifend – in der Regel die
letzte Sorte, die eingebracht wird –, enthält
viel Tannin und Säure und ist in der Farbe
eher von mittlerer Dichte. Durch die späte
Reife ist für die Nebbiolo-Traube das Klima
Roberto Voerzio
im September ausschlaggebend. »Ein schöner
macht Barolo in
September kann dir den Jahrgang retten«, La Morra und Barolo
sagt Roberto Voerzio, »ein schlechter auch >
wein / P i e m o n t
> den besten Sommer zunichte machen.« Barolo/Barbaresco
Der Charakter der Nebbiolo-Trauben ist
auch stark abhängig vom Boden. So gelten
Barolos aus Lagen in La Morra und Barolo 2006
Kühler Sommer, Herbst schön, aber mit großen Michele Chiarlo: »War für uns schwierig, wir haben
als die duftigsten und am frühesten zugäng- Temperaturschwankungen, späte Reife, lange Lese. unsere Lagenweine nicht abgefüllt.«
lichen; Weine aus den Lagen von Serralunga Guido Fantino: »Liegt zwischen 06 und 07; mehr
und Monforte reifen langsam und sind ver- Elio Altare: »Für uns kein gutes Jahr, wir hatten Frucht als 06, aber auch ausgewogenere Tannine.«
Hagel und haben daher keinen Brunate und keinen Angelo Gaja: »Ein sehr guter Jahrgang, warm und
schlossen, haben dafür aber das kräftigste
Arborina erzeugt.« reich, für mich insgesamt der beste dieser Jahr
Tannin. Zwischen diesen beiden sind die Alessandro Ceretto: »Die Weine haben Tannin, das gänge.«
Weine aus Lagen von Castiglione Falletto immer noch hart und unzugänglich ist. Man muss Franco Massolino: »Ein guter Mix aus der Eleganz
angesiedelt. Die Bodenverhältnisse in Bar- schon ein wirklicher Freund von Nebbiolo sein, um des 2007ers und der Kraft des 06ers. Große Komple-
solche Weine angenehm zu finden. In 15 Jahren aber xität, zugleich sehr zugänglich.«
baresco sind ähnlich wie jene in La Morra
wird das anders sein.« Pietro Ratti: »Eine große positive Überraschung.«
und Barolo, die Weingärten liegen aber tiefer. Michele Chiarlo: »2006 stellt sich immer mehr als Luciano Sandrone: »Ein klassischer Jahrgang mit
Barbaresco gilt daher als die elegante Version großer Jahrgang heraus, die Weine sind reich und spürbarem Tannin und betonter Säure. Ein Jahrgang
des Barolos und reift in der Regel rascher. komplex, haben viel Tannin, so wie wir das im Pie- für Piemont-Kenner.«
mont lieben.« Roberto Voerzio: »Ist stark im Duft, hat eine wirklich
Während Barolo erst nach vier Jahren auf Guido Fantino: »Aggressiv im Tannin, gefällt mir aber verführerische Nase. Im Vergleich zum 2007er ist er
den Markt kommt, gelangt Barbaresco schon ausgezeichnet.« im Trunk eine Spur weniger intensiv.«
nach drei Jahren in den Verkauf. Roero liegt Angelo Gaja: »Ein sehr guter Jahrgang, ich bin aber
auf der anderen Seite des Tanaro-Flusses, nicht davon überzeugt, dass er wirklich großartig ist.« 2009
Franco Massolino: »Ein großer klassischer Jahr- Regnerischer Frühling, dann heißer und trockener
dort sind die Böden sandiger und leichter. gang, jetzt noch recht verschlossen.« Sommer, sehr inhomogene Reife.
Entsprechend fällt der Roero duftiger und Pietro Ratti: »Klassisch, in der Jugend aber unzu-
feiner aus und kommt so wie der Bar- > gänglich, es braucht noch Geduld.« Elio Altare: »Liegt zwischen 2007 und 2008, etwas
Luciano Sandrone: »Der wichtigste Jahrgang für opulenter als 08.«
mich. Die Weine sind sehr strukturiert, und mit zu- Guido Fantino: »Ein eher femininer Jahrgang.«
nehmender Reife bekommen sie auch Eleganz.« Angelo Gaja: »Sechs Wochen mit tropischen Tempe-
La Morra, die größte der Roberto Voerzio: »Ein sehr klassischer Jahrgang, raturen, die Reben hatten etwas Trockenheitsstress,
Barolo-Gemeinden tanninreich geboren, mit bissigen, festen Tanninen. das Tannin ist etwas hart. Man muss die weitere Ent-
Mich erinnert er an den Jahrgang 1993, auch da wicklung abwarten.«
dachte ich anfangs immer: Mein Gott, wann wird man Franco Massolino: »Für uns ein sehr gutes Jahr, ähn-
den Wein jemals angenehm trinken können. Jetzt, lich wie 2005, aber besser.«
nach so vielen Jahren, ist er wunderbar.« Luciano Sandrone: »Erneut ein toller Jahrgang, end-
lich mal kein Hagelschlag. Sehr gewichtige, zugleich
2007 auch sehr feine und elegante Weine.«
Heißes Jahr, sehr frühe Lese. Roberto Voerzio: »Eine Mischung aus 2006 und 2007,
auch ein toller Jahrgang, aber vielleicht einen Tick
Elio Altare: »Schlicht und einfach groß! Lässt sich hinter den anderen zurück; erinnert mich sehr an den
mit Genuss trinken.« 1990er.«
Michele Chiarlo: »Sehr zugänglich und gefällig; erin-
nert mich an den Jahrgang 1990, der war auch von 2010
Beginn an zugänglich und hat sich auch als sehr lang- Regnerischer Sommerbeginn, insgesamt kühl, auch
lebig erwiesen.« im Herbst kühl, aber schön, ungewöhnlich späte Lese.
Angelo Gaja: »Ein toller Jahrgang, er ist sehr gut an-
gekommen und war auch für die Gastronomie toll, Elio Altare: »Sehr toll, große Eleganz.«
man hat gleich begonnen, den Wein zu trinken.« Michele Chiarlo: »Sehr ausgewogen und harmo-
Guido Fantino: »Elegante Weine mit weichem nisch.«
Tannin.« Guido Fantino: »Großartig, da können wir uns darauf
Franco Massolino: »Das Gegenteil von 2006. Solche freuen.«
Weine helfen, auch Nicht-Piemont-Kenner an unsere Angelo Gaja: »Fein und elegant, ähnlich wie 2008.«
Weine heranzuführen.« Franco Massolino: »Grandios, insgesamt der beste
Luciano Sandrone: »Opulent und früh zugänglich.« dieser Jahrgänge. Ein Jahr, in dem die Güte der gro
Roberto Voerzio: »Ein außergewöhnliches Jahr, wie ßen Lagen wieder zum Ausdruck kommt.«
aus dem Bilderbuch. Man konnte den Wein schon vom Roberto Voerzio: »Ein grandioser Jahrgang, reich
ersten Jahr an gut trinken, er hat aber auch enormes und üppig, das gleiche Niveau wie 2007.«
Alterungspotenzial.« Luciano Sandrone: »Verspricht, sehr gut zu werden.«
2008 2011
Zum Barbaresco 2009: »Die Kühles, regnerisches Frühjahr; ab Ende August stabi- Warmes Jahr mit geringen Erträgen, tropische Tem-
le Schönwetterlage. peraturen ab Mitte August ließen die Trauben rasch
Reben hatten Trockenheits reifen.
Elio Altare: »Eleganter, sehr feiner Wein, vielleicht
stress, das Tannin ist etwas nicht so köperreich, aber ich liebe solche eleganten Elio Altare: »Ein großartiger Jahrgang, wie 2007.«
hart. Man muss die weitere Angelo Gaja: »Für eine wirkliche Einschätzung noch
Fotos: Othmar Kiem
Weine.«
Alessandro Ceretto: »Ein kerniger Jahrgang mit zu früh, ähnlich wie 2009.«
Entwicklung abwarten.« frischer Säure und guter Tanninpräsenz, die Weine Roberto Voerzio: »Wie 2008, intensiv, fein, vielleicht
haben Nerv. Großartig.« eine Spur weniger kraftvoll als 2007 und 2010.«
a ngelo ga ja
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wein / P i e m o n t
> baresco schon nach drei Jahren in den Jahrgänge eingestuft und im weitesten Sinn Roero:
Handel. Was ist die Ursache für die starke als klassisch bezeichnet. Die Weine sind
Veränderung im Charakter der Nebbiolo- in der Jugend unzugänglicher, härter und Im Großen und Ganzen folgt Roero den Jahrgängen
Weine seit den 90er-Jahren? Da ist zum einen tanninreicher, gelten aber als sehr langlebig. von Barolo und Barbaresco.
der allgemeine Klimawandel mit höheren Die Jahrgänge 2007, 2009 und 2011 waren Antonio Deltetto, Winzer in Canale: »Unsere Bögen
sind aber kühler. Wir bevorzugen daher bei Roero die
Durchschnittstemperaturen. Pietro Ratti: warm bis heiß und erbrachten Weine, die warmen und heißen Jahre. Deshalb ziehen wir die
»Das Klima hat sich gewandelt und uns be- als elegant charakterisiert werden und ungeraden Jahrgänge 07, 09 und 11 vor.«
günstigt. Eigentlich dauert die Serie der her- schon von ihrer Jugend an zugänglich sind.
vorragenden Jahrgänge ja schon seit 1996 Während die Jahrgänge bis 2008, zum Teil Barbera:
an. Die beiden Ausnahmen waren lediglich auch schon 2009, bereits auf der Flasche
2002 mit sehr starkem Hagelschlag in der sind, sind die Urteile über die folgenden Auch Barbera liebt die heißen Jahrgänge, zu heiß und
ganzen Region und 2003 mit großer Hitze.« Jahre noch mit Vorsicht zu genießen. Denn, trocken aber darf es auch nicht sein, die Rebe ist sehr
anfällig für Trockenheitsschäden. Während 2007 von
Aber auch die Arbeit im Weinberg hat sich so Michele Chiarlo, »Nebbiolo ist eine
allen als hervorragendes Barbera-Jahr eingeschätzt
gewandelt. »Sie verläuft heute viel genauer komplizierte Sorte, schon oft lagen wir mit wird, hat der Barbera 2008 sehr gelitten.
als noch vor zwanzig Jahren.« Und Michele unserem Urteil bei der Lese stark daneben.
Chiarlo präzisiert: »Entscheidend war die Um ein definitives Urteil abgeben zu kön-
Reduzierung des Behangs. Ich nenne das im- nen, muss man bei Nebbiolo drei bis vier
Gavi:
mer die Revolution mit der Schere. Bis 1985 Jahre warten.« < Das südliche Piemont besteht nicht nur aus Rotwein,
war Ertragsbegrenzung bei uns unbekannt.« bei Gavi wird auch ein feiner Weißwein erzeugt. Die
Der Klimawandel verändert auch die Ein- Grundlage für den Gavi bildet die Corvina-Traube, die
stufung der einzelnen Lagen, die ja bei Barolo als letzte der Weißweintrauben ausreift. Stefano
so wichtig sind. Ceretto: »Während in den Zum Barolo 2008: »Es ist Moccagatta von Villa Sparina (Lagen in Monterotondo
bei Gavi): »Gavi ist ein recht kantiger, säurebetonter
60er- und 70er-Jahren vor allem die Lagen in ein klassischer Jahrgang Wein. Früher versuchten wir, das immer glattzubü-
La Morra und Barolo großartige Weine her- geln, nun merken wir, dass gerade darin sein Charak-
vorbrachten, sind heute mehr Castiglione Fal-
mit spürbarem Tannin und ter liegt. Mit zunehmender Reife gewinnt Gavi an
letto, Monforte und Serralunga angesagt.« betonter Säure. Ein Jahrgang Komplexität. Von den letzten Jahren war 2010 für
uns der beste.« Und Michele Chiarlo, der bei Tassaro-
Und die einzelnen Jahrgänge? Überein-
für Piemont-Kenner.« lo ebenfalls einen Gavi erzeugt, meint: »2009, 2010
und 2011 ist Gavi sehr gut, 2010 aber sticht hervor.«
stimmend sehen alle zwei große Gruppen:
2006, 2008 und 2010 werden als kühlere Luci a n o s a ndr one
Serralunga: Von hier
kommen die tannin-
reichsten und lang
lebigsten Barolos
Fotos: Othmar Kiem
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Best o f P i e mo n t
U nsere Verkostung brachte eine Fülle erstklassiger Weine.
Hier präsentieren wir die besten. Aus Platzgründen
beschränken wir uns auf einen Wein pro genanntem Betrieb.
Der Bergwein Barolo mit
den Lagen von Verduno,
im Hintergrund der
mächtige Monviso
98 97 96
Sandrone Luciano – Barolo Gaja – Sorì San Lorenzo 2009 Cavallotto – Barolo Riserva
Cannubi Boschis 2008 Dichtes, funkelndes Rubin mit Bricco Boschis Vigna San
Funkelndes, lebhaftes Rubingranat. leichtem Granatrand. Präzise und Giuseppe 2006
Kompakte und klare Nase, duftet dichte Nase, reichlich dunkle, reife Sattes, funkelndes Rubin mit Granat
intensiv nach Himbeeren und Brom- Waldhimbeeren, etwas Zwetschge, rand. Sehr dichte und kompakte Nase,
beeren, im Hintergrund etwas Trüf- Trüffel, im Hintergrund feine Würze. nach Trüffel und Lakritze, dann satt
fel und Kardamom, einladend. Auch Geschliffenes, stoffiges Tannin, ent- nach reifen Waldhimbeeren, im Hinter
am Gaumen viel kompakte Frucht, faltet sich in einem weiten Bogen, grund wieder erdige Noten. Am Gau-
entfaltet sich mit sattem, feinma- sehr fein und elegant, zugleich aber men viel straffes, stoffiges Tannin,
schigem Tannin, baut sich viel- auch viel Druck, hallt sehr lange baut sich in vielen Schichten auf, ker-
schichtig auf, salzig und tiefgründig, nach, vor dem Genuss noch ein bis nig und tiefgründig, viel reife Frucht,
sehr langer Nachhall. zwei Jahre warten schadet nicht! sehr langer Nachhall, beeindruckend,
Extraprima, Mannheim; Barolista, Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; hat noch ein langes Leben vor sich.
Wien; Döllerer, Golling; Vinussi, € 266,– Con Vino Toepler, Siegen; Weinbas
Dornbirn; WeinArt, Attersee; Wein tion, Ulm; Castel Cosimo, Hamburg;
& Co, Wien; € 99,– Unger Weine, Frasdorf; M. A. X. X.
Wein, Bonn; Weber, Darmstadt; Baro
lista, Wien; Wein & Co, Wien; € 80,–
98 97 96
Voerzio Roberto – Barolo Rinaldi Giuseppe – Barolo Mascarello Bartolo –
Sarmassa di Barolo 2008 Brunate – Le Coste 2008 Barolo 2008
Glänzendes, sattes Rubin mit Gra- Kräftiges Rubin mit Granatschim- Glänzendes, sattes Rubingranat.
natrand. Reiche und einladende Na- mer. Einprägsame und vielschichtige Einladende, klare Nase mit reifer
se, duftet nach reifen Zwetschgen, Nase, nach Trüffeln, Rosenblättern, Frucht, nach Himbeere und
Kirschenmarmelade, etwas Leder etwas Thymian, dann viel Zwetsch- Zwetschgen, unterlegt von Noten
und würziges Unterholz. Am Gau- ge. Am Gaumen stoffig, baut sich nach Rosenblättern. Sehr saftig in
men kompakt und dicht in Ansatz in vielen Schichten auf, viel feinkör- Ansatz und Verlauf, baut sich gut
und Verlauf, wird dabei aber nie zu niges, zupackendes Tannin, toller auf, feinmaschiges, dichtes Tannin,
üppig, sondern behält seine ange- Schmelz, im Finale wunderbar sehr fein, vielschichtig, im Finale
nehme Frische, öffnet sich mit langer Nachhall. langer Nachhall, ein sehr eleganter
dichtem, feinkörnigem Tannin, um- Con Vino Toepler, Siegen; € 75,– Barolo, der sich noch lange entwi-
mantelt von viel süßem Schmelz, ckeln wird.
sehr langer Nachhall, satt. Con Vino Toepler, Siegen; Loben
Segnitz, Weyhe; Vinussi, Dornbirn; berg, Bremen; Weinpiemont,
Lobenberg, Bremen; € 300,– (1,5 l) Hattersheim; € 75,–
96
97
Altare Elio – Barolo
Cerretta 2006
Leuchtendes, klares Rubin mit
96
Granat. Beeindruckende Nase, zeigt Monfalletto Cordero di Mon
Conterno Aldo – Barolo Noten nach Leder, dann Lakritze, tezemolo – Barolo Enrico VI
Romirasco 2008 viel Waldhimbeere, Brombeere, 2008
Sattes Rubin mit ganz leichtem im Hintergrund nach Haselnüssen. Glänzendes, sattes Rubingranat.
Granatrand. Klar und präsent am Geschliffen und klar in Ansatz und Sehr intensive Nase mit viel reifer
Gaumen, fast kühle Frucht, nach Verlauf, zeigt viel saftige Frucht, öff- Frucht, nach Brombeere, Waldhim-
Zwetschgen und Tabak. Am Gaumen net sich mit dichtmaschigem Tannin, beere, sehr einladend. Im Ansatz
sehr viel saftige, präsente Frucht, startet dann im hinteren Verlauf satte, reife Frucht, entfaltet sich
wunderbare Feinheit, öffnet sich mit nochmals durch, fester Druck und dann mit festem, dichtmaschigem
Fotos: Othmar Kiem
geschmeidigem, dichtem Tannin, Tiefe. Tannin, zugleich aber sehr elegant,
baut sich vielschichtig auf, ein Fest- Elena Altare, Bamberg; Con Vino feiner Schmelz, sehr langer Nach-
spiel! Toepler, Siegen; Lobenberg, Bre hall. Eine Wonne!
Belvini, Dresden; Lobenberg, Bre men; Wagner, Laakirchen; Wein & Ariane Abayan, Hamburg; Wein
men; Morandell, Wörgl; € 135,– Co, Wien; € 90,– Wolf, Salzburg; € 65,–
32 falstaff 01 / 13
tasting / P i e m o n t : Barbaresco, Barolo, Roero
D ER N Ä C H STE STREIC H Ceretto – Barbaresco Bricco Asili
Bricco Asili 2009
Funkelndes Rubingranat. Warme und offene
Rocca Bruno – Barbaresco Coparossa
2009
Funkelndes Rubin mit Granatschimmer.
Ca’ Romè – Barbaresco Riserva
Chiaramanti 2007
Sattes Rubin mit Granatschimmer. Klare,
de Nase, zeigt Noten nach eingelegten
Zwetschgen und Kirschen, im Hintergrund
nach Leder, etwas Orangenschale. Rund
W
Nase, zeigt ein schönes Spiel, viel reife Zeigt am Gaumen viel süße Frucht, c har- ansprechende Nase mit satten Kirsch und geschmeidig am Gaumen, zeigt viel
Frucht, im Hintergrund ein Hauch Holz. mant, nach Kirschenkonfitüre, etwas noten, im Hintergrund etwas Leder und reife Frucht, präsentes, im Kern weiches
Weich und geschmeidig in Ansatz und Ver Zwetschge, einladend. Rund und ausgewo Granatapfel. Am Gaumen griffiges Tannin, Tannin.
lauf, reife Kirsche, geschliffenes Tannin, gen, viel reife, süße Frucht, entfaltet sich breitet sich gemächlich aus, satter La Cantinetta, München; € 38,–
entfaltet sich sehr elegant, langer Nach dann mit feinkörnigem Tannin, beschreibt Schmelz, im Finale dann etwas malzige
enn man Winzer nach der Qualität des aktuellen hall, salzig. einen weiten Bogen, im Finale anhaltend. Noten, leicht austrocknendes Tannin. Rocca Albino – Barbaresco 2009
Jahrgangs befragt, gilt es immer, etwas vorsichtig Grand Cru S elect, Rüdesheim; Müller, Farnetani, München; Lobenberg, Bre- www.carome.com; € 40,– Sattes, funkelndes Rubin mit Granat.
zu sein. Der Jahrgang, der sich gerade im Verkauf Groß St. Florian; € 90,– men; Wein & Glas Compagnie, Berlin; Fein gezeichnete Nase mit Noten nach
befindet, wird nämlich immer am meisten gelobt. Daher war ich etwas Weinpiemont, H attersheim; Hawesko, Castello di Neive – Barbaresco Santo dunklen, reifen Brombeeren, etwas
skeptisch bei der Verkostung des Jahrgangs 2008. Nach rund 200 ver- Gaja – Barbaresco 2009 Tornesch; Drexler, Freiburg; WeinArt, Stefano 2009 Kirschenmarmelade. Am Gaumen schöner
kosteten Weinen steht aber fest: 2008 ist ein weiterer großer Jahrgang! Glänzendes, sattes Rubingranat. Fein ge Attersee; € 43,– Leuchtendes Granatrot. Sehr offene, zu süßer Schmelz, öffnet sich mit feinkör
zeichnete Nase, intensiv und klar, Noten gängliche Nase, intensiv nach Himbeeren nigem, präsentem Tannin, saftig und mit
Damit erlebt Piemont, genauer gesagt die südliche Region um Alba,
nach Kirschen, etwas eingelegter Pfirsich, Rocca Bruno – Barbaresco Rabajà 2009 und Kardamom. Am Gaumen weich und gutem Nachhall.
wo die Königsweine – Barolo, Barbaresco und Roero – entstehen, den Himbeere, einladend. Stoffig und satt am Glänzendes Rubin mit leichtem Granat geschmeidig, baut sich schön auf, öffnet Guido Giovo, Mühlheim; Piemont
dritten großen Jahrgang in Folge. Auf den als klassisch eingestuften Gaumen, zeigt viel dichtmaschiges Tannin, schimmer. Klare und intensive Nase, nach sich mit feinkörnigem, aber deutlich spür Express Slaby, Düsseldorf; € 32,–
2006er, der sich mit sehr kernigem und dichtem Tannin zeigte und breitet sich lange aus, saftige Frucht, im eingelegten Kirschen, etwas Veilchen, barem Tannin, langer Nachhall.
verschlossen war, folgte der unheimlich charmante und zugängliche hinteren Bereich fest und zupackend, wirkt dann Leder, einladend. Im Ansatz schöne, LFE GmbH, Köln; € 32,– Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di
2007er, der mit verführerischem Duft und relativ geschmeidigem Tan- noch sehr jung, hat beste Anlagen. präsente Frucht, öffnet sich dann mit Gresy – Barbaresco Martinenga 2009
nin erfreute. Der 2008er ist nun eine Mischung aus den beiden Vor- Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 135,– dichtem, präsentem Tannin, breitet sich Ceretto – Barbaresco Bricco Asili Intensives Rubin mit Granatschimmer.
gängern: stärker tanninbetont und strenger als der 2007er, aber doch lange aus, wirkt im Finale aber noch recht Bernardot 2009 Intensive und klare Nase, nach Kirschen,
auch schon sehr zugänglich. Wer daher Kreszenzen aus 2007 vorrätig Tenute Cisa Asinari dei Marchesi bissig, herzhaft. Braucht noch Lagerung. Glänzendes, sattes Rubin mit Granat Zwetschgen, etwas Rumtopffrüchte.
di Gresy – Barbaresco Camp Gros Farnetani, München; Lobenberg, Bre- schimmer. Einladende Nase mit Noten Sehr saftig am Gaumen, öffnet sich mit
hat, sollte weiterhin diese genießen und in zwei bis drei Jahren dann
Martinenga 2008 men; Wein & Glas C ompagnie, Berlin; nach Leder, Kirsche, etwas Preiselbeeren. viel feinkörnigem, präsentem Tannin,
zum 2008er greifen. Nach sieben bis acht Jahren können die gereiften Leuchtendes Rubin mit leichtem Granat Weinpiemont, H attersheim; Hawesko, Im Ansatz geschmeidig, zeigt viel reife, aufgereiht wie auf einer Perlenschnur,
2006er aus dem Keller geholt werden. Wie die Verkostung der Bar- schimmer. Fein gezeichnete Frucht, d ezent Tornesch; Drexler, Freiburg; WeinArt, saftige Frucht, entfaltet sich mit feinkör feiner s üßer Schmelz, im Finale delikat
baresco-Weine, die ja ein Jahr kürzer als Barolo reifen, zeigte, dürfte nach Himbeere. Im Ansatz etwas verhalten, Attersee; € 47,– nigem Tannin, wird im hinteren Bereich und lang.
auch der 2009er nicht von schlechten Eltern sein. Generell ist eine öffnet sich mit feinen Himbeernoten, dann aber etwas rau, leicht austrocknend. Vinissimo, München; Vini Mascoli,
hohe Qualität der Weine festzustellen: Das durchschnittliche Niveau
der Winzer ist in den letzten Jahren enorm gestiegen, schlimme Aus-
viel griffiges, sattes Tannin, im Finale guter
Druck, wirkt aber noch etwas zerfahren.
Vinissimo, München; Vini Mascoli,
90 Grand Cru Select, Rüdesheim; Müller,
Groß St. Florian; € 51,–
Klaus-Weiler; € 35,–
reißer nach unten gibt es kaum noch. Wer aber wirklich vom Piemont
träumen möchte, sollte dennoch zu den Spitzenweinen greifen. Wei-
Die Lagen in Serralunga
waren 2008 besonders
Klaus-Weiler; € 56,– Ca’ del Baio – Barbaresco Valgrande 2009 Chiarlo Michele Barolo 2008/
Intensives Rubingranat. Eröffnet mit be Barbaresco Asili 2009
Barolo Riserva
91
tere Barolo-Verkostungsnotizen finden Sie auf www.falstaff.de/Barolo bevorzugt tont würzigen Noten, nach Gewürznelken Kräfiges Rubin mit Granat. Sehr dichte und
und auf www.falstaff.at/Barolo. Notizen von Othmar Kiem und Kardamom, dann nach frischen Kir kompakte Nase, satt nach Himbeeren und
schen. Saftig und mit viel präsenter Frucht Kirschenkonfitüre. Am Gaumen voll und
Marchesi di Barolo – Barbaresco
Serragrilli 2009
ausgestattet, zeigt griffiges, festes Tannin,
salzig, sehr langer Nachhall.
geschmeidig, zeigt viel süßen Schmelz,
öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, 98
2008 war ein kerniger Barbaresco 2009/ Waldhimbeeren. Am Gaumen sehr saftig,
zeigt klare und präzise Frucht, satt nach
Weinpiemont, H attersheim; Hawesko,
Tornesch; Drexler, Freiburg; WeinArt,
Sattes Rubingranat. Intensive und dichte
Nase, zeigt Noten nach Leder und Trüffel,
Boni, Bad Aibling; Döllerer, Golling; € 32,– spannt einen weiten Bogen.
Superiore, Dresden; L. Derksen, Wien; Sandrone Luciano – Barolo Cannubi
Jahrgang mit frischer Barbaresco Riserva reifen Kirschen, öffnet sich dann mit fein Attersee; € 62,– dann viel Zwetschge und Brombeere, einla € 46,– Boschis 2008
körnigem Tannin, im hinteren Bereich fei dend. Warm und rund am Gaumen, viel rei Funkelndes, lebhaftes Rubingranat. Kom
Säure und guter
Tanninpräsenz, die 94
ne salzige Komponenten, langer Nachhall.
LFE GmbH, Köln; € 55,– 92 fe, süße Frucht, öffnet sich mit feinmaschi
gem Tannin, spannt einen schönen Bogen.
Mack & Schühle, Owen/Teck; € 25,–
Montaribaldi – Barbaresco Sori
Montaribaldi 2009
Funkelndes Granatrot. Geschliffene und
pakte und klare Nase, duftet intensiv nach
Himbeeren, Brombeeren, im Hintergrund
etwas Trüffel und Kardamom, einladend.
Weine haben Nerv. Rocca Albino – Barbaresco Ronchi 2009 Ca’ del Baio – Barbaresco Asili 2009 feine Nase, nach reifen Kirschen, etwas Auch am Gaumen viel kompakte Frucht,
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy Sattes, funkelndes Rubin mit leichtem Leuchtendes Rubingranat. Intensiv und Montaribaldi – Barbaresco Ricü 2007 Himbeere, im Hintergrund nach Karda entfaltet sich mit sattem, feinmaschigem
Barbaresco Gaiun Martinenga 2008 Granatrand. Kompakt und dicht in der Nase, sehr einladend, klar nach Kirschen und Sattes, funkelndes Rubingranat. Sehr kom mom. Griffig und fest in Ansatz und Ver Tannin, baut sich vielschichtig auf, salzig
Schillerndes, sattes Granatrot. Fein ge dunkelbeerige Frucht, sehr klar, viel Brom Zwetschgen, im Hintergrund ein Hauch pakte und dichte Nase, satt nach Brom lauf, viel saftige Frucht, öffnet sich dann und tiefgründig, sehr langer Nachhall.
zeichnete Nase, viel ausgeprägte Frucht, beere und reife Kirsche, im Hintergrund Leder. Saftig und satt, im Ansatz viel reife, beeren, etwas frische Zwetschgen, im Hin mit zupackendem Tannin, wirkt noch Extraprima, Mannheim; Barolista, Wien;
satt nach reifer Himbeere, im Hintergrund etwas Leder. Saftig und mit viel Frucht im präsente Kirsche, öffnet sich dann mit tergrund balsamische Noten. Am Gaumen etwas rau, sollte sich mit Lagerung aber Döllerer, Golling; Vinussi, Dornbirn; Wein-
leicht nach Kardamom. Geschmeidig und Ansatz, nach Kirsche und Brombeere, öffnet kernigem, präsentem Tannin, viel Frucht, überaus saftig, entfaltet sich mit präg sehr gut entfalten. Art, Attersee; Wein & Co, Wien; € 99,–
rund im Ansatz, auch da viel Frucht, nach sich dann mit feinmaschigem, dichtem salzig, im Finale geschliffen und lang. nanter Frucht, engmaschiges Tannin, Fiasco Classico, Nürnberg; € 28,–
eingelegten Kirschen, öffnet sich dann mit Tannin, im Finale langer Nachhall. Boni, Bad Aibling; Döllerer, Golling; im Finale guter Druck. Voerzio Roberto – Barolo Sarmassa di
feinkörnigem Tannin, baut sich in vielen Guido Giovo, Mühlheim; Piemont € 35,– Fiasco Classico, Nürnberg; € 35,– Negro Angelo Barolo 2008
Schichten auf, im Finale fester Druck. Express Slaby, Düsseldorf; € 39,– Barbaresco Cascinotta 2009 Glänzendes, sattes Rubin mit Granatrand.
Vinissimo, München; Vini Mascoli, Ca’ Romè – Barbaresco Söri Rio Sordo Rocca Albino – Barbaresco Ovello Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Reiche und einladende Nase, duftet nach
Klaus-Weiler; € 56,– Rocca Bruno – Barbaresco Maria 2009 Vigna Loreto 2009 Intensive Nase, im Vordergrund etwas reifen Zwetschgen, Kirschenmarmelade,
Fotos: Bildagentur Huber, Othmar Kiem
Adelaide 2008 Funkelndes Rubin mit ausgeprägtem Gra Glänzendes Rubin mit Granat. Sehr klare Geranie, dann Sauerkirsche und Erdbeere. etwas Leder und würziges Unterholz. Am
legende
93 Sattes Rubin mit Granatschimmer. Dicht
und kompakt in der Nase, zeigt viel satte
Zwetschgenfrucht, etwas Wachs, klar.
natrand. Sehr spannende Nase, dicht und
einprägsam, nach Leder, Lakritze, dann viel
Zwetschge, etwas Preiselbeere. Satt und
und frische Nase, duftet nach Weichselkir
schen, im Hintergrund etwas Kardamom.
Festes und feinkörniges Tannin am Gau
Am Gaumen schöner süßer Schmelz, öff
net sich mit feinkörnigem, geschliffenem
Tannin, baut sich gut auf, langer Nachhall.
Gaumen kompakt und dicht in Ansatz und
Verlauf, wird dabei aber nie zu üppig, son
dern behält eine angenehme Frische, öff
95–100 Klassiker
Castello di Neive – Barbaresco Riserva Warm und rund am Gaumen, öffnet sich stoffig am Gaumen, zeigt viel reife, prä men, zeigt auch eine schöne gereifte La Cantinetta, München; € 32,– net sich mit dichtem, feinkörnigem Tannin,
93–94 ausgezeichnet Santo Stefano 2007 mit geschmeidigem, dichtmaschigem Tan sente Frucht, entfaltet sich mit griffigem, Frucht, salzig, im hinteren Bereich noch ummantelt von viel süßem Schmelz, sehr
91–92 exzellent Klares, leuchtendes Granatrot. Sehr offene nin, viel reife Frucht, langer Nachhall. im Kern feinem Tannin, langer Nachhall, etwas sperrig, braucht noch Lagerung. Negro Angelo – Barbaresco Riserva langer Nachhall, satt.
88–90 sehr gut und duftige Nase, viel reife Kirschen, etwas Farnetani, München; Lobenberg, Bre- macht Spaß. Guido Giovo, Mühlheim; Piemont Basarin 2007 Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe;
85–87 empfehlenswert Konfitüre, Orangenschalen im Hintergrund, men; Wein & Glas Compagnie, Berlin; www.carome.com; € 32,– Express Slaby, Düsseldorf; € 40,– Glänzendes Rubingranat. Offene, spannen Vinussi, Dornbirn; € 300,– (1,5 l)
162 falstaff 01 / 13 01 / 13 falstaff 163
tasting / P i e m o n t : Barbaresco, Barolo, Roero
97 Cavallotto – Barolo Riserva Bricco
Boschis Vigna San Giuseppe 2006
Sattes, funkelndes Rubin mit Granatrand.
Voerzio Roberto – Barolo Brunate 2008
Leuchtendes, intensives Rubingranat.
Dichte und intensive Nase, nach Rosen
Ceretto – Barolo Bricco Rocche
Bricco Rocche 2008
Funkelndes Rubin mit Granatrand. Feine,
Rinaldi Giuseppe – Barolo Cannubi
S. Lorenzo – Ravera 2008
Leuchtendes Rubingranat. Sehr klare und
94 Ceretto – Barolo Bricco Rocche
Brunate 2008
Leuchtendes, intensives Rubin mit Granat.
Frucht, nach dunklen Beeren, öffnet sich
mit dichtmaschigem, präsentem Tannin,
im Kern feiner Schmelz, zeigt viele Schich
Conterno Aldo – Barolo Romirasco 2008 Sehr dichte und kompakte Nase, nach blättern, Lakritze, reife Waldhimbeeren, duftige Nase mit Noten nach eingelegten einprägsame Nase, nach reifen Waldhim Boglietti Enzo – Barolo Case Nere 2008 Sehr klare und intensive Nase, reife Him ten, im Finale satter Druck.
Sattes Rubin mit ganz leichtem Gra Trüffeln und Lakritze, dann satt nach rei wunderbares Spiel. Strahlt am Gaumen, Kirschen, etwas getrocknete Zwetschgen, beeren, unterlegt mit würzigen Tönen, auch Sattes, dunkles Rubin mit leichtem beernoten, etwas Brombeere, unterlegt Con Vino Toepler, Siegen; Lobenberg,
natrand. Klar und präsent am Gaumen, fen Waldhimbeeren, im Hintergrund wie öffnet sich mit saftiger Frucht, zeigt dann im Hintergrund nach Trüffeln. Stoffig und ein wenig Leder. Stoffig und dicht am Gau Granatrand. Sehr kompakte Nase, duftet mit Leder und Zwetschgen. Geschmeidig Bremen; Schlumberger, Wien; € 89,–
fast kühle Frucht, nach Zwetschgen und der erdige Noten. Am Gaumen viel straf viel feinkörniges Tannin, baut sich in vielen satt am Gaumen, dichtmaschiges Tannin, men, viel reife, satte Frucht, entfaltet sich intensiv nach Lakritze, dann reife Beeren, und saftig im Ansatz, öffnet sich mit fein
Tabak. Am Gaumen sehr viel saftige, prä fes, stoffiges Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, fester Druck im Finale, mit weichem Kern, schöner Schmelz, mit viel süßem Schmelz, öffnet sich dann Waldhimbeere und Brombeere, im Hinter körnigem, dichtmaschigem Tannin, feiner Massolino – Barolo Riserva Vigna
sente Frucht, wunderbare Feinheit, öffnet Schichten auf, kernig und tiefgründig, viel endlos lang. breitet sich kontinuierlich aus, salzig, im mit dichtmaschigem, aber feinem Tannin, grund nach Rumtopf. Saftig und mit viel Schmelz, feinkörniges Tannin, sehr gut Rionda 2006
sich mit geschmeidigem, dichtem Tannin, reife Frucht, sehr langer Nachhall, hat Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe; Finale satte Frucht, warm und rund. spannt einen weiten Bogen, sehr lang. Frucht ausgestattet, Kirsche, öffnet sich eingebaut, im Finale langer Nachhall. Glänzendes, sattes Rubin mit Granatrand.
baut sich vielschichtig auf, ein Festspiel! noch ein langes Leben vor sich. Vinussi, Dornbirn; € 160,– Grand Cru S elect, Rüdesheim; Müller, Con Vino Toepler, Siegen; € 75,– mit dichtmaschigem, festem Tannin, Grand Cru S elect, Rüdesheim; Müller, Sehr klare, »kühle« Nase, nach reifen dunk
Belvini, Dresden; Lobenberg, Bremen; Con Vino Toepler, Siegen; Weinbastion, Groß St. Florian; € 130,– breitet sich lange aus, im Finale salzig Groß St. Florian; € 51,– len Zwetschgen, Himbeere, dahinter etwas
Morandell, Wörgl; € 135,– Ulm; Castel Cosimo, Hamburg; Unger Voerzio Roberto – Barolo Cerequio 2008 Sandrone Luciano – Barolo Le Vigne 2008 und lange anhaltend. würzige Noten. Im Ansatz schöne reife
Weine, Frasdorf; M. A. X. X. Wein, Bonn; Leuchtendes, dunkles Rubingranat. Sehr Chiarlo Michele – Barolo Riserva Leuchtendes Rubingranat. Vielfältige und Farnetani, München; Segnitz, Weyhe; Cogno Elvio – Barolo Frucht, öffnet sich mit viel dichtmaschi
Rinaldi Giuseppe – Barolo Brunate – Weber, Darmstadt; Barolista, Wien; kompakte und dichte Nase, nach Lakritze, Cerequio 2006 klare Nase, Noten nach Leder, etwas Trüf Vino Vino, Lienz; Thurnher, Dornbirn; Bricco Pernice 2007 gem, präsentem Tannin, vielschichtig,
Le Coste 2008 Wein & Co, Wien; € 80,– Rosenblättern und reifen Waldhimbeeren. Sattes Rubin mit leichtem Granatschimmer. fel, Rosenblätter, dann viel Zwetschge. € 49,– Leuchtendes, dunkles Granat. Fein ge herzhaft und lang, einige Jahre zusätz
Kräftiges Rubin mit Granatschimmer. Ein Im Ansatz saftige, präsente Frucht, öffnet Eröffnet in der Nase mit einem Feuerwerk Saftig und klar in Ansatz und Verlauf, prä zeichnete, intensive Nase, nach reifen Him licher Lagerung sind sicher nur von Vorteil.
prägsame, vielschichtige Nase, nach Trüf Conterno Aldo – Barolo Cicala 2008 sich dann mit dichtmaschigem, sattem aus feinen Gewürzaromen, darunter Karda sente Frucht, Kirsche und Zwetschge, fein Boglietti Enzo – Barolo Riserva 2005 beeren, etwas Erdbeere, im Hintergrund Sardo Vino, L udwigsburg; N + M Weine,
feln, Rosenblättern, etwas Thymian, dann Sattes, funkelndes Rubin mit leichtem Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, mom, Sandelholz und gemahlener Ingwer, maschiges Tannin, sehr langer Nachhall. Kräftiges, sattes Rubin mit Granatrand. nach Tee. Am Gaumen dichtes, stoffiges Mönchengladbach; Casa Molina, Darm-
viel Zwetschge. Am Gaumen stoffig, baut Granatrand. Vielschichtige und komplexe im Finale wieder sehr saftig. dann viel reife Brombeere und dunkle Kir Extraprima, Mannheim; Lobenberg, Zu Beginn etwas verschlossen, öffnet sich Tannin, baut sich satt auf, ummantelt stadt; Wein Haas, Schramber; Wagner,
sich in vielen Schichten auf, viel feinkör Nase, zeigt zunächst etwas Gewürznoten, Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe; sche. Am Gaumen reife Beerenfrucht, ent Bremen; Superiore, Dresden; Barolista, dann mit feiner, intensiver Kirschnote, von charmanter Frucht, nach Himbeeren, Laakirchen; € 70,–
niges, zupackendes Tannin, toller Schmelz, leicht nach Zimt und Kardamom, dann Vinussi, Dornbirn; € 160,– faltet sich mit präsentem, dichtmaschigem Wien; Döllerer, Golling; Vinussi, Dornbirn; viel Zwetschge, klar und einladend. Zeigt salzige Tiefe, im Finale fester Druck.
im Finale wunderbar langer Nachhall. Lakritze und Zwetschge. Sehr präsent am Tannin, ummantelt von feinem Schmelz, WeinArt, Attersee; Wein & Co, Wien; sich am Gaumen überaus geschmeidig, Ego Vino, München; € 50,– Poderi Einaudi – Barolo
Con Vino Toepler, Siegen; € 75,–
Voerzio Roberto – Barolo Riserva Vecchie
Gaumen, viel saftige, dunkle Frucht, öffnet
sich mit sattem, dichtmaschigem Tannin,
gewebt wie ein dichter Teppich, enorm
95 im Nachhall nach Tabak, sehr lang.
Superiore, Dresden; L. Derksen, Wien;
€ 85,–
€ 89,–
Scavino Paolo – Barolo Carobric 2008
präsente Frucht, zieht klar und geradlinig
durch, stoffiges, dichtes Tannin.
Farnetani, München; Segnitz, Weyhe;
Cogno Elvio – Barolo Riserva Vigna
Elena 2006
Nei Cannubi 2008
Glänzendes Rubin mit Granat. Vielschich
tige, kompakte Nase, nach Tabak, Leder
Viti dei Capalot e delle Brunate 2007 lang anhaltend. Altare Elio – Barolo Arborina 2008 Leuchtendes, sattes Rubin mit Granat Vino Vino, Lienz; Thurnher, Dornbirn; Glänzendes, sattes Rubin mit Granatrand. und Zwetschgen. Trumpft am Gaumen
Leuchtendes, intensives Rubingranat. Sehr Belvini, Dresden; Lobenberg, Bremen; Funkelndes, intensives Rubin. Sehr Conterno Fantino – Barolo Sorì schimmer. Sehr intensive und satte Nase, € 80,– Duftig und ansprechend, viel Zwetschge grandios auf, öffnet sich mit dichtmaschi
dichte und kompakte Nase, öffnet sich ge Morandell, Wörgl; € 98,– kompakte, frische Frucht in der Nase, reife Ginestra 2008 nach eingelegten Zwetschgen und Kir und Kirschenkonfitüre, sehr klar, Trüffeln gem, im Kern feinem Tannin, zeigt viele
mächlich, zeigt dann dunkle Beeren, viel Kirsche, Himbeere, etwas Granatapfel, im Leuchtendes, sattes Rubin mit Granatschim schen, im Hintergrund Trüffeln und Leder, Boroli – Barolo Riserva Villero 2004 im Hintergrund. Griffiges, festes Tannin am Schichten, fein ummantelt von süßem
Waldhimbeere, eingelegte Kirschen, viel Mascarello Bartolo – Barolo 2008 Hintergrund dezent nach Haselnüssen. mer. Beeindruckende Nase, ein Konzentrat schönes Spiel. Am Gaumen festes und Funkelndes, sattes Rubingranat. Beein Gaumen, ummantelt von sattem Schmelz, Schmelz, im Nachhall feine Frucht.
schichtig. Explodiert förmlich am Gaumen, Glänzendes, sattes Rubingranat. Einladen Zeigt sich am Gaumen mit feingliedrigem von Barolo-Düften, etwas L eder, dann Trüffel, stoffiges Tannin, baut sich in vielen druckende Nase, zeigt schöne, leicht ge wirkt noch etwas verkapselt, hat aber sehr Di Gennaro, Stuttgart; € 50,–
zeigt viel präsente, satte Frucht, öffnet de, klare Nase, mit reifer Frucht, nach Him Tannin, im Kern weich, aber auch sehr Pfirsich und Himbeere, sehr einladend. Zeigt Schichten auf, saftig, im Finale viel Druck. reifte Noten, nach Rosenblättern, Dörr gutes Potenzial, fester Druck im Finale.
sich mit dichtmaschigem, sehr präsentem beere und Zwetschgen, unterlegt mit Noten präsent, baut sich lange auf, saftige sich am Gaumen sehr geschliffen, entfaltet Lobenberg, Bremen; Döllerer, Golling; pflaumen, eingelegten Kirschen und Lak Ego Vino, München; € 60,– Ratti Renato – Barolo Conca 2008
Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, nach Rosenblättern. Sehr saftig in Ansatz und klare Frucht, sehr elegant und mit sich mit d ichtmaschigem, elegantem € 72,– ritze, schönes Spiel. Im Ansatz sehr präzise Leuchtendes, intensives Rubin mit leich
fester Druck im Finale, hallt lange nach. und Verlauf, baut sich gut auf, feinmaschiges, langem Nachhall. Tannin, baut sich schön auf, viel präsente, und klar, öffnet sich mit feinem, sattem Conterno Fantino – Barolo Mosconi 2008 tem Granatrand. Vielschichtige und inten
Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe; dichtes Tannin, sehr fein, vielschichtig, im Elena Altare, Bamberg; Con Vino Toepler, erstaunlich frische Frucht, langer Nachhall. Scavino Paolo – Barolo Riserva Rocche Tannin, dicht verwoben, baut sich lange Funkelndes, sattes Rubin mit Granat. sive Nase, reife Frucht, nach Zwetschgen
Vinussi, Dornbirn; € 320,– (1,5 l) Finale langer Nachhall, ein sehr eleganter Siegen; Lobenberg, Bremen; Wagner, Lobenberg, Bremen; La Vigna, Bad Vilb dell’Annunziata 2006 auf, im Finale rund und mit sattem Druck. Tolle, ansprechende Nase, intensiv nach und Brombeeren, im Hintergrund etwas
Barolo, der sich noch lange entwickeln wird. Laakirchen; Wein & Co, Wien; € 79,– ling; Müller, Groß St. Florian; Pfanner & Dunkles, dichtes Rubin mit Granatrand. Hildebrandt, Hannover; € 52,– Leder und Rumtopffrüchten, im Hinter Leder und Haselnüsse. Klar und satt am
Voerzio Roberto – Barolo Rocche Con Vino Toepler, Siegen; Lobenberg, Gutmann, Feldkirch; Rieger Weine, Sehr konzentrierte und kompakte Nase, rei grund nach Trüffeln. Stoffig und dicht in Gaumen, viel reifer Fruchtschmelz, öffnet
dell’Annunziata Torriglione 2008 Bremen; Weinpiemont, Hattersheim; Brovia – Barolo Ca’ Mia 2008 Salzburg; € 60,– fe Waldhimbeere, etwas Trüffel und Leder, Brezza Giacomo – Barolo Bricco Ansatz und Verlauf, satte Himbeerfrucht, sich mit griffigem, feinmaschigem Tannin,
Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. € 75,– Glänzendes Rubin mit leichtem Granat einladend. Stoffig und satt am Gaumen, Sarmassa 2008 öffnet sich mit dichtem Tannin, hat auch im Finale fest und stoffig, langer Nachhall.
Sehr präsente und frische Nase, nach schimmer. Dichte und kompakte Nase, Mascarello Giuseppe & Figlio – Barolo nach schöner reifer Frucht im Ansatz öffnet Sattes, leuchtendes Rubin mit Granat feinen Schmelz, langer Nachhall. Vinum, München; € 40,–
Rosenblättern und reifen Waldhimbeeren, Monfalletto Cordero di Montezemolo – reife Frucht, nach dunklen Zwetschgen, Monprivato 2007 sich der Wein mit dichtmaschigem, sattem schimmer. Intensive und dichte Nase, Lobenberg, Bremen; La Vigna, Bad Vilb
sehr fein gezeichnet. Am Gaumen satt und Barolo Bricco Gattera 2008 etwas Brombeere und Himbeere, viel Leuchtendes, mitteldichtes Granatrot. Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, im nach reifen Zwetschgen und Himbeeren, ling; Müller, Groß St. Florian; Pfanner & Scavino Paolo – Barolo
dicht, viel reife, präsente Frucht, feiner Leuchtendes Rubin mit ausgeprägtem schichtig. Öffnet sich am Gaumen mit Sehr klare und einprägsame Nase, reife Finale viel Druck, aber auch saftige Frucht. einladend, im Hintergrund etwas Trüffel. Gutmann, Feldkirch; Rieger Weine, Bric del Fiasc 2008
Schmelz, entfaltet sich mit dichtma Granatrand. Klare, vielschichtige Nase, feinkörnigem Tannin, dicht, zugleich aber Himbeere, etwas eingelegte Kirsche, im Lobenberg, Bremen; Döllerer, Golling; Stoffig und präsent am Gaumen, öffnet Salzburg; € 58,– Glänzendes, sattes Rubin mit Granatrand.
schigem, präsentem Tannin, baut sich zunächst etwas Leder und Lakritze, dann auch feine Eleganz, spannt einen langen Hintergrund nach Tee und feinen Gewür € 135,– sich mit dichtmaschigem, sehr feinem Vielschichtige Nase, intensiv nach frischen
in vielen Schichten auf, im Finale endlos viel reife Frucht, vor allem Himbeere und Bogen, von vorn bis hinten begleitet von zen. Im Ansatz frische Frucht, Kirsche Tannin, baut sich lange auf, viel Frucht Conterno Fantino – Barolo Vigna del Zwetschgen und Himbeeren, im Hinter
lang, hat ein langes Leben vor sich. Kirschen. Am Gaumen sehr viel satte saftiger Frucht, sehr langer Nachhall. und Himbeere, öffnet sich mit griffigem schmelz, langer Nachhall. Gris 2008 grund etwas Zedernholz. Sehr saftige und
Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe; Frucht, sehr klar, viel Kirsche, entfaltet Con Vino Toepler, Siegen; Enoteca Tannin, ummantelt von süßem Schmelz, Con Vino Toepler, Siegen; € 38,– Sattes, funkelndes Rubin. Sehr intensive präsente Frucht, nach Kirschen, entfaltet
Vinussi, Dornbirn; € 160,– sich dann mit feinmaschigem, dichtem Italiana, Regensburg; 50 Second Finish, baut sich schichtweise auf, langer Nach und dichte Nase, nach Brombeeren, etwas sich mit viel griffigem, festem Tannin, im
Tannin, baut sich lange auf, sehr langer Falkensee; Oppenheimer, Wolfrats hall, etwas Tabak. Cavallotto – Barolo Bricco Boschis 2008 Leder, Tabak, dann nach Himbeersirup. Finale sehr langer Nachhall, gute Tiefe.
96 Nachhall, toller Schmelz.
Ariane Abayan, Hamburg; Wein Wolf,
Salzburg; € 60,–
hausen; € 50,–
Cavallotto – Barolo Riserva Vignolo 2006
Con Vino T oepler, Siegen; Vinomenta,
Salzburg; € 76,–
Funkelndes Rubin mit Granatschimmer.
Kompakte und klare Nase, nach Herbst
laub und Leder, dann viel Zwetschge,
Füllt den Gaumen vom Ansatz bis zum
Ende toll aus, zunächst viel kompakte
Frucht, öffnet sich dann mit präsentem,
Lobenberg, Bremen; Döllerer, Golling;
€ 80,–
Altare Elio – Barolo Cerretta 2006 Leuchtendes, intensives Rubin mit Granat. Massolino – Barolo Margheria 2008 Himbeere. Satt und funkelnd am Gaumen, zupackendem Tannin, feste Struktur, Vietti – Barolo Lazzarito 2008
Leuchtendes, klares Rubin mit Granat. Monfalletto Cordero di Montezemolo – Dichte und kompakte Nase, satt nach rei Leuchtendes, sattes Rubin mit Granat zeigt viel gereifte Frucht, auch da wieder salzig, langer Nachhall. Funkelndes, intensives Rubin mit Granat.
Beeindruckende Nase, zeigt Noten nach Barolo Enrico VI 2008 fen Kirschen und Zwetschgen, im Hinter schimmer. Sehr kompakte und dichte Nase, Zwetschge und Himbeere, ab der Mitte des Lobenberg, Bremen; La Vigna, Bad Vilb Duftig und kompakt in der Eröffnung, schö
Leder, dann Lakritze, viel Waldhimbeere, Glänzendes, sattes Rubingranat. Sehr grund intensiv nach Haselnüssen und Trüf sehr mineralisch, dann feine Kirsch- und Verlaufs dann dichtmaschiges, im Kern ling; Müller, Groß St. Florian; Pfanner & ne reife Kirschfrucht, feine Rosenblätter.
Brombeere, im Hintergrund nach Hasel intensive Nase mit viel reifer Frucht, feln. Am Gaumen viel Schmelz, satte, reife Himbeernote, im Hintergrund nach Tannen feines Tannin, baut sich schichtweise auf, Gutmann, Feldkirch; Rieger Weine, Im Ansatz reife Beerenfrucht, öffnet sich
nüssen. Geschliffen und klar in Ansatz und nach Brombeere, Waldhimbeere, sehr Frucht, öffnet sich mit dichtmaschigem, nadeln. Dichtes, zupackendes Tannin im gan sehr langer Nachhall, ein rundum gelun Salzburg; € 58,– dann mit zupackendem, festem Tannin,
Verlauf, zeigt viel saftige Frucht, öffnet einladend. Im Ansatz satte, reife Frucht, präsentem Tannin, warm und tiefgründig, zen Verlauf, im Kern feiner Schmelz, baut gener Wein. dicht gewoben, salzig, im hinteren Bereich
sich mit dichtmaschigem Tannin, startet entfaltet sich dann mit festem, dicht im Finale sehr langer Nachhall. sich vielschichtig auf, im hinteren Bereich Con Vino Toepler, Siegen; Wein Weber, Grasso Elio – Barolo Riserva fest und tief, hat ein langes Leben vor sich.
dann im hinteren Verlauf nochmals satt maschigem Tannin, zugleich aber sehr Con Vino Toepler, Siegen; Wein Weber, leicht würzige Noten, langer Nachhall. Darmstadt; Weinbastion, Ulm; Rüncot 2006 ViP, Köln; € 110,–
Fotos: Othmar Kiem
durch, fester Druck und Tiefe. elegant, feiner Schmelz, sehr langer Darmstadt; Weinbastion, Ulm; Sardo Vino, Ludwigsburg; N + M Weine, Castel Cosimo, Hamburg; Unger Weine, Funkelndes Rubin mit Granat. Sehr klare
Elena Altare, Bamberg; Con Vino Toepler, Nachhall. Eine Wonne! Castel Cosimo, Hamburg; Hilgering, Mönchengladbach; Casa Molina, Darm- Frasdorf; Hilgering, Dortmund; und intensive Nase, nach Trüffeln, etwas Weitere Barolo-Verkostungsnotizen finden
Siegen; Lobenberg, Bremen; Wagner, Ariane Abayan, Hamburg; Wein Wolf, Dortmund; M. A. X. X. Wein, Bonn; Baro- stadt; Wein Haas, Schramber; Wagner, M.A.X.X. Wein, Bonn; Barolista, Wien; Leder, dann viel reife Himbeeren. Dicht Sie auf www.falstaff.de/Barolo und auf
Laakirchen; Wein & Co, Wien; € 90,– Salzburg; € 65,– lista, Wien; Wein & Co, Wien; € 75,– Laakirchen; € 50,– Wein & Co, Wien; € 45,– und geschmeidig im Ansatz, viel präsente www.falstaff.at/Barolo.
164 falstaff 01 / 13 01 / 13 falstaff 165
tasting / P i e m o n t : Barbaresco, Barolo, Roero
Roero Langhe Nebbiolo Die Region Piemont ist
im Herbst besonders Bezugsquellen Fiasco Classico, Nürnberg
www.fiasco-classico.de
Pinot, Nürnberg
www.pinot-weinhandel.de
Döllerer, Golling
www.doellerer.at
92 97
sehenswert
Fine Wine Franzen, Langerwehe Ruffini Gaststätten, München Enoteca Anello,
Deutschland www.fine-wine-franzen.de www.ruffini.de Schwechat
Correggia Matteo – Roero Riserva Gaja – Sorì San Lorenzo 2009 www.anello.at
Fischer & Trezza, Stuttgart Sardo Vino, Ludwigsburg
Roche d'Ampsej 2008 Dichtes, funkelndes Rubin mit leichtem
50 Second Finish, Falkensee www.fischer-trezza.de www.sardovino.de Geovinum, Steyr
Funkelndes, sattes Rubin mit Granat; Granatrand. Präzise und dichte Nase,
www.50second-finish.de www.geovinum.at
Dichte und intensive Nase, nach Leder, reichlich reife dunkle Waldhimbeeren, Gardibaldi, München Segnitz, Weyhe
dann Trüffeln, anschließend viel Zwetsch etwas Zwetschge, Trüffeln, im Hinter AMC, Saarbrücken www.garibaldi.de www.segnitz.de Gottardi, Innsbruck
ge und etwas Sandelholz. Am Gaumen grund feine Würze. Geschliffenes, stoffiges www.amcweinimport.de www.gottardi.at
rund und geschmeidig, zeigt sich sehr Tannin, entfaltet sich in einem weiten GES Sorrentino, Delmenhorst Solo Vino, Ebersbach
lebendig, öffnet sich mit griffigem, festem Bogen, sehr fein und elegant, zugleich Ariane Abayan, Hamburg www.ges-sorrentino.de www.solo-vino.info Grand Classe, Wien
Tannin, salzig und anhaltend. aber auch viel Druck, hallt sehr lange www.abayan.de grande.classe@aon.at
Grand Cru Select, Rüdesheim Stecher & Krahn,
Fischer & Trezza, Stuttgart; Geovinum, nach, vor dem Genuss noch ein bis zwei
Assello, Berlin www.grand-cru-select.de Grafschaft-Gelsdorf Jacques Roullet, Wien
Steyr; Tenne, Mürzzuschlag; € 35,– Jahren zu warten, schadet nicht!
www.assello.de www.stecher-krahn.de jac.roullet_co@aon.at
Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 266,– Guido Giovo, Mühlheim
91 Gaja – Sorì Tildin 2009
Sattes, funkelndes Rubin mit Granat
Aumüller, Nittenau
www.aumueller.net
www.giovo.de
Hawesko, Tornesch
Superiore, Dresden
www.superiore.de
L. Derksen, Wien
www.derksen.at
Cascina Val del Prete – Roero Bricco schimmer. Dichte, in sich ruhende Nase, Bacchus Vinothek, Rottweil www.hawesko.de Unger Weine, Frasdorf Meraner, Innsbruck
Medica 2009 öffnet sich mit feinen würzigen Noten, www.bacchus-vinothek.com www.ungerweine.de www.meraner.at
Leuchtendes, sattes Rubin mit Granat etwas Kardamom und gemahlener Ingwer, Hildebrandt, Hannover
schimmer. Volle, satte Nebbiolo-Nase, dann reife Kirsche. Im Ansatz viel präsente sich dann mit geschliffenem Tannin, dicht Zwetschgen, etwas Lakritze und Baglio Antica Sicilia, Mainz www.weinhildebrandt.de Vinarte Alba Morandell, Wörgl
etwas Leder, Lakritze, dann viel Himbeere, Frucht, nach Himbeere, öffnet sich dann bepackt, breitet sich mächtig aus, im Zedernholz. Überaus satte Frucht www.baglioanticasicilia.com Kirchhain-Grobseelheim www.morandell.at
Hilgering, Dortmund www.vinartealba.com
einladend. Am Gaumen viel reife Frucht, mit dichtmaschigem Tannin, entwickelt Finale wieder viel Frucht. am G aumen, öffnet sich mit weichem, Bella Italia, Stuttgart www.weinhaus-hilgering.de Müller, GroSS St. Florian
nach Himbeeren und Zwetschgen, baut im hinteren Bereich satten Druck, im Elena Altare, Bamberg; Lobenberg, aber auch präsentem Tannin, entfaltet www.bella-italia-weine.de www.mueller-wein.at
Vineria Büttner, Altdorf
sich schön auf, präsentes Tannin, von Finale fester Biss. Bremen; Wagner, Laakirchen; Wein & sich sehr elegant, im Finale anhaltend Hinze, Walsrode www.vineria-buettner.de
Schmelz ummantelt, sehr saftig. Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 266,– Co, Wien; € 70,– und saftig. Boni, Bad Aibling casadelvino@heicon.de Pfanner & Gutmann, Feldkirch
Vinarte Alba, Kirchhain-Grobseelheim; Elena Altare, Bamberg; Lobenberg, www.boni-wein.de Vinissimo, München www.pfanner-weine.at
96
Vineria Büttner, Altdorf; € 20,– Gaja – Conteisa Langhe Nebbiolo 2008 Bremen; Wagner, Laakirchen; Wein & In Vino, Potsdam www.vinissimo.de
Leuchtendes, lebhaftes Rubin. Sehr klare Co, Wien; € 70,– Carl Tesdorpf, Lübeck www.in-vino-potsdam.de Piccini, Wien
Deltetto – Roero Riserva Braja 2009 Nase, nach frischen Zwetschgen, Kirsche www.tesdorpf.de Vinum, München www.piccini.at
Kölner Weindepot, Köln www.vinum.it
Leuchtendes Rubingranat. Charmante Gaja – Costa Russi 2009 und Brombeere. Im Ansatz viel saftige
Casa Molina, Darmstadt www.koelnerweindepot.de Rieger Weine, Salzburg
und ansprechende Nase, öffnet sich schön, Glänzendes, sattes Rubingranat. Sehr Frucht, entfaltet sich am Gaumen mit Und noch zwei www.casamolina.de ViP Weine, Köln www.riegerweine.at
satt nach Waldbeeren, Himbeere und klare Nase, duftig und einladend, nach feinmaschigem Tannin, baut sich in vielen La Cantina Italiana, Hamburg
Brombeere, verspielt. Reich und geschmei reifen Waldhimbeeren und Zwetschgen, Schichten auf, im Finale fester Druck. besondere Barbera! Castel Cosimo, Hamburg www.la-cantina-italiana.de
www.vip-weine.de
Schlumberger, Wien
dig am Gaumen, kleidet den Mund sehr fein gezeichnet. Zeigt im Ansatz sehr viel Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 150,– www.castelcosimo.de Wein & Glas Compagnie, Berlin www.schlumberger.at
schön aus, öffnet sich mit griffigem, prä satte und saftige Frucht, entfaltet sich La Cantinetta, München www.weinundglas.com
sentem Tannin, im Kern weich, im Finale
anhaltend und feine salzige Noten.
Ruffini Gaststätten, München; Bella Italia,
dann dicht bepackt mit feinkörnigem
Tannin, mineralische Tiefe, im Finale
langer Nachhall und satter Druck.
91 94 Con Vino Toepler, Siegen
www.barolobrunello.de
www.lacantinetta.de
La Vigna, Bad Vilbling
Wein Haas, Schramber
www.wein-haas.de
Tenne, Mürzzuschlag
www.tenne.at
Stuttgart; Pinot, Nürnberg; € 20,– Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 266,– Altare Elio – La Villa 2009 Voerzio Roberto – Barbera d’Alba Riserva Der ehrliche Münchner, München www.enoteca-la-vigna.de Thurnher, Dornbirn
Kräftiges, funkelndes Rubin. Fein Vigneto Pozzo dell'Annunziata 2008 www.ehrlichemuenchner.de Wein Weber, Darmstadt www.thurnher.com
LFE GmbH, Köln
90 95 gezeichnete Nase mit Noten nach reifen Sattes, undurchdringliches und funkeln www.derweinweber.de
Deutter, Landshut www.lfe-wein.de Vini di Barone, Salzburg
des Rubin. Sehr duftige und einnehmende www.deutter.de Weinbastion, Ulm www.vini-di-barone.at
Nase, ein Konzentrat an dunklen Kirschen, Lobenberg, Bremen www.wein-bastion.de
Cascina Chicco – Roero Montespinato Gaja – Sperss Langhe Nebbiolo 2008 klar und frisch, dahinter etwas Gewürz Di Gennaro, Stuttgart www.gute-weine.de Vini Mascoli, Klaus-Weiler
2009 Glänzendes, sattes Rubin mit Granat nelken und Lakritze. Geschmeidig und www.digennaro.de Weinkontor Freund www.amicidelvino.at
Leuchtendes Granatrot. Duftende, offene schimmer. Eröffnet in der Nase mit betont reich am Gaumen, zeigt ein schönes Spiel, Lorenz & Cavallo, Köln Borgholzhausen
Nase, präsentiert sich mit feinen Himbeer rauchigen Noten, dahinter dann viel füllt den Mund satt aus, viel dunkle Kir Drexler, Freiburg www.lorenz-cavallo.de www.weinkontor-freund.de Vino Vino, Lienz
noten, dann reife Zwetschgen, einladend. Waldhimbeere, etwas Leder, beeindru sche, Brombeere, dann griffiges, dichtes www.weinhandlung-drexler.de www.vinovino.at
M.A.X.X. Wein, Bonn Weinpiemont, Hattersheim
Geschliffen und fest am Gaumen, zeigt viel ckend. Am Gaumen sehr viel dichtma Tannin, spannt einen weiten Bogen.
Dutz, Ottobrunn www.maxx-weine.de www.weinpiemont.de Vinomenta, Salzburg
dichtmaschiges Tannin, öffnet sich er schiges Tannin, baut sich satt auf, viel Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe;
www.dutz-ital-weine.de www.vinomenta.at
staunlich weich und geschmeidig, im reife, dunkle Frucht, im Finale fest und Vinussi, Dornbirn; € 220,– (1,5 l) Mack & Schühle, Owen/Teck Weinzeche, Essen
Finale salzig und anhaltend. zupackend, mit geschmeidigem Kern. Ego Vino, München www.mack-schuehle.de Vinussi, Dornbirn
www.weinzeche.de
Dutz, Ottobrunn; Lorenz & Cavallo, Köln; Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 155,– Altare Elio – Larigi 2009 www.ego-vino.de www.vinussi.at
Der ehrliche Münchner, München; € 15,– Funkelndes, dunkles Rubin mit Violett. N + M Weine, Mönchengladbach
93 Sehr klare Nase, satt nach Brombeeren, Elena Altare, Bamberg www.nm-weine.de Wagner, Laakirchen
Fotos: Bildagentur Huber, Othmar Kiem
Cascina Val del Prete – Roero 2009 Kirschenkonfitüre, im Hintergrund etwas www.elenaaltare.de www.wagnerweb.at
Oppenheimer, Wolfratshausen Österreich
Leuchtendes Rubingranat. Sehr zugäng Gewürznelken, fein. Strahlt am Gaumen,
Enoteca Italiana, Regensburg www.weinhandlung-oppenheimer.de Wein & Co, Wien
liche und offene Nase, satt nach reifen Altare Elio – Vigna Arborina 2009 viel präsente Frucht, feinmaschiges,
www.enoteca-italiana.de www.weinco.at
Himbeeren, etwas Erdbeere, einladend und Glänzendes Rubin mit leichtem Granat geschmeidiges Tannin, sehr viel Frische, Orthmann Weine, Wuppertal
klar. Samtig und rund in Ansatz und Ver schimmer. Klare und fein gegliederte Saftigkeit und Präzision, langer Nachhall Extraprima, Mannheim www.orthmann-weine.de Alpe Adria, Klagenfurt Wein Wolf, Salzburg
lauf, viel süße Frucht, zeigt ab dem mittle Nase, duftet nach frischen Weichsel nach dunklen Kirschen. www.extraprima.de www.wein-online.at www.wein-wolf.at
ren Verlauf griffiges, festes Tannin, salzig. kirschen, frischen Zwetschgen, im Hinter Elena Altare, Bamberg; Lobenberg, Piemont Express Slaby, Düssel-
Vinarte Alba, Kirchhain-Grobseelheim; grund ein Hauch Kardamom und Leder. Im Bremen; Wagner, Laakirchen; Wein & Farnetani, München dorf Barolista, Wien WeinArt, Attersee
Vineria Büttner, Altdorf; € 26,– Ansatz viel präsente Kirschfrucht, öffnet Co, Wien; € 70,– www.farnetani.de www.piemont-express.de www.barolista.at www.weinart.at
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