Bruno Giacosa - Il Maestro - Albeisa
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Boca: Clos Mogador: Wachau mal anders:
Das andere grosse Piemont 8 Evolution im Priorat 18 Leichtfüssig, brillant und preiswert 20
16. November N° 11/2009 Für alle, die mehr über Wein wissen wollen www.weinwisser.com
Nebbiolo-Götter I
Bruno Giacosa –
Il Maestro
In den Langhe wird Bruno Giacosa nur «Maes-
tro» genannt. Zweifellos gehört der mittler-
weile 80-jährige Winzer zu den bekanntesten
Weinmachern ganz Italiens, wenn nicht gar
der Welt.
god. – Um bedeutend und berühmt zu werden, hatte
Giacosa aber auch genügend Zeit, schliesslich vinifi-
zierte er seinen ersten Jahrgang bereits im zarten Al-
ter von 14 Jahren! In den sieben Dekaden seines Wir- Nur wer den Überblick behält, darf lächeln: Sommelier bei der Albeisa 2009
kens hat der Mann dann zahllose der besten italieni-
schen Rotweine überhaupt erzeugt. Er war einer der
ersten Erzeuger, die in den 1960er und 1970er Jahren Albeisa 2009
damit begonnen hatten, Barolo und Barbaresco aus
einzelnen Cru-Lagen abzufüllen. Die Ergebnisse wa- Barolo & Co: Alles Nebbiolo
ren aussergewöhnlich und munden noch heute köst-
lich, auch wenn einige der Weine nicht aus eigenen Aus rund 400 Nebbiolo-Weinen der piemontesischen
Weinbergen stammten. Über Jahrzehnte nämlich hat DOCGs Roero, Barbaresco und Barolo, deren aktuelle
Bruno Giacosa Winzer und Trauben selbst ausge- Jahrgänge im Mai in Alba im Rahmen der «Albeisa 2009»
wählt – und nicht selten auf Trauben bester Lagen präsentiert wurden und von denen es die meisten mittler-
(etwa Vigna Rionda) verzichtet, wenn er mit den Be- weile auch in die Regale bei uns geschafft haben, hat Ste-
wirtschaftungsmethoden seiner Winzer nicht einver-
phan Reinhardt die besten ausgewählt. Es handelt sich um
standen war. Seit 1996 gibt es zweierlei Giacosas: Die
Casa Vinicola Bruno Giacosa füllt Weine, die aus an-
die Jahrgänge 2006 (Roero, Barbaresco), 2005 (Barolo),
gekauften Trauben langjähriger Lieferanten erzeugt 2004 (Barbaresco Riserva) und 2003 (Barolo Riserva).
werden, während die Azienda Agricola Falletto aus- Schweizer Bezugsquellen finden Sie bei weinwisser.com
schliesslich Weine gutseigener Weinberge in Barbare-
sco und Barolo verarbeitet, insgesamt ca. 20 ha. Zu den Jahrgängen: 2006 war ben reiften in der immer wie-
Im letzten Jahr hat Giorgio Lavagna den tüchti- ein wechselhafter, jedoch sehr der von Regen geprägten Vege-
gen Kellermeister Dante Scaglione abgelöst, der trockener Jahrgang mit einer tationsperiode gleichmässig
18 Jahre für das Weingut tätig gewesen war. Es wiederkehrenden Abfolge von heran und profitierten im Sep-
scheint jedoch, als wolle Lavagna an dem klassi- ungewöhnlich kühlen und tember von hohen Temperatur-
schen Stil der Giacosa-Weine festhalten. Das heisst, heissen Wochen. Da Mitte unterschieden zwischen Tag
dass der Nebbiolo im Edelstahl vergoren und in September Regen einsetzte, ist und Nacht. Als Anfang Okto-
grossen Holzfässern gereift wird. 2006 das Jahr der eher frühen ber Regen einsetzte, waren die
Ungewöhnlich aber ist, dass Bruno Giacosa den und weissen Sorten. Wer je- Trauben im Roero-Gebiet sowie
Jahrgang 2006 nicht abgefüllt hat (wie nur weitere doch seine Aufgaben im Wein- rund um Barbaresco bereits ge-
vier Jahrgänge in den letzten 20 Jahren). Der Meister berg gut erledigt hat und war- lesen, während in Barolo noch
hielt die Annata anscheinend für nicht angemessen. ten konnte, hat auch in diesem die Hälfte am Stock hing. Ein-
Man kann aber trotzdem behaupten, dass der 2006er Jahr gesunde reife Nebbiolo- mal mehr zeigte sich 2005, wel-
ein guter Jahrgang ist. Trauben von bester Qualität che Winzer gut im Weinberg
2007 Nebbiolo d’Alba Valmaggiore, Bruno Giacosa, lesen können und stellte uns gearbeitet hatten. Die besten
Neive: Im Edelstahl vergoren und anschliessend 12 komplexe Weine mit guter 2005er sind kräftig in der Farbe
Monate im grossen Holzfass ausgebaut. Schöne, Säurestruktur und ausgewo- wie im Alkohol und verfügen
leuchtend helle Farbe. In der Nase Zitrusfrüchte, genem Körper vor. über intensive Aromen und
balsamische Noten und Trockenfrucht, ein Hauch Der 2005er gilt qualitativ als eine normale, ausgewogene
von Alkohol. Am Gaumen sehr schmackhaft und an- ausgesprochen guter Jahrgang, Säure.
mutig, ohne dass es dem Wein an Körper fehlte. An- wenn auch die Menge unter- Im Jahrgang 2004 blühten
genehm leicht zu trinken. Lang. 16+/20 durchschnittlich war. Die Trau- die Reben erst spät, der Som-WEINWISSER N° 11/2009 2
B r uno G iacosa N ebbiolo
2005 Barbaresco Asili, Falletto, Neive: Granatfar- mer war eher kühl, die Trau- Paté de fruit, florale Nuancen,
ben, sehr hell. In der Nase Lakritz, Kräuter, Tabak, benreife lag Ende August im feinduftig, ganz leicht muffige
Leder. Am Gaumen salzig, saftig und frisch, mit Cha- Vergleich zum Jahresdurch- Nebentöne, Schuhcreme. Mit-
rakter. Langer Abgang mit süssen Tanninen. Ein sehr schnitt zehn und mehr Tage telgewichtig, mit feincremigem
guter Wein aus einem schweren Jahrgang. 17/20 hintenan. Ein ungewöhnlich Schmelz und saftiger Frucht,
2005 Barbaresco Santo Stefano, Bruno Giacosa, Nei- sonniger und trockener Sep- feines Tannin, recht animie-
ve: Kommt aus dem gleichnamigen bekannten Cru tember und Oktoberbeginn be- rend, mehr der burgundische
in Neive. Dank des «Maestro» wurde er zu einem scherten den entspannt über Typ, auf Finesse und Eleganz
Barbaresco-Klassiker. Granatfarben, leuchtend. In sechs Wochen lesenden Win- gehend. Feine Süsse im Finish.
der Nase variantenreich und charakteristisch, eben- zern dann aber doch noch un- Angenehm.
so am Gaumen, wenn auch dort etwas kantiger und erwartet reife und völlig ge- 16/20 trinken –2017
nicht so harmonisch wie der Asili. Abwarten. 16+/20 sunde Trauben, die für kom- 2005 Roero Riserva Ròche
2005 Barbaresco Rabajà, Falletto, Neive: Granatfar- plexe Weinaromen und ein gu- dra Bossora, Taliano Michele:
ben, dunkler als der Santo Stefano. In der Nase tiefer tes Verhältnis von Körper und Rubin. Herb-würziges Bou-
und reifer, aber genauso typisch. Am Gaumen struk- Säurefrische sorgten. quet. Am Gaumen körperreich
turiert und komplex, mit kräftigen, aber reifen Tanni- Die Barolo Riservas des ex- und robust, aber auch mit Fi-
nen. Sehr langer und befriedigender Abgang. 17+/20 trem heissen und trockenen nesse, frischem Nerv und typi-
2005 Barolo Le Rocche del Falletto, Falletto, Neive: Jahrgangs 2003 sind entspre- scher Nebbiolo-Frucht, aufge-
Klassische Farbe, leuchtend und klar. In der Nase chend alkoholreich, aber auch raut seidige Textur, herb im
ein Geflecht aus Zitrusaromen, dunklen Früchten, von immenser Fruchtkonzen- langen Finale. Klassischer Typ,
Leder und balsamischen Noten. Am Gaumen mäch- tration und Langlebigkeit. benötigt etwas Zeit.
tig, gleichzeitig saftig und frisch, ja fein. Besitzt Per- Die folgenden Notizen wur- 16/20 2011–2016
sönlichkeit und einen unendlichen Abgang. 17+/20 den Mitte Mai während vier
2007 Barbaresco Asili, Falletto, Neive: Dunkle Far- Tagen bei der Blinddegustati- Barbaresco di Barbaresco
be. Abwechslungsreiche Nase, frisch und tief zu- on «Albeisa» in Alba aufge-
gleich, beispielhaft nach Veilchen, Leder und balsa- nommen. Die Bewertungen 2006 Barbaresco Vigneto
mischen Noten. Am Gaumen ungewöhnlich weich sind eher zurückhaltend, weil Brich Ronchi, Rocca Albino:
und konzentriert, aber auch mit der typischen Gia- das Potenzial derart junger Schönes Purpurgranat. Fein-
cosa-Frische. Jetzt bereits harmonisch. 17+/20 Nebbiolo-Weine aufgrund ih- duftig-herbe Fruchtnase mit
2007 Barbaresco Santo Stefano, Bruno Giacosa, Nei- res ausgeprägten, oft die floralen Nuancen, angenehm.
ve: Schüchternes Granatrot. In der Nase wie am Gau- Schleimhäute trocknenden Im Gaumen saftig, zugleich
men komplex, kraftvoll und voller Charakter, dabei Tannins (zumal, wenn viel fest und klassisch, mit guter
fein, köstlich und lang. Ein grosser Wein. 18+/20 kleines Fassholz verwendet Säure und schönen Tanninen,
2007 Barbaresco Asili Riserva (rotes Etikett), Fallet- wurde) nur schwer einzuschät- warm und süss, aber ohne
to, Neive: Dunkle, sehr lebendige Farbe. Das beispiel- zen ist. Bekanntlich erreicht Kitsch, ausgewogen. Delikater,
hafte Bouquet braucht noch etwas Zeit, um seine ein grosser Barolo oder Barba- animierender Nebbiolo.
charakteristische Komplexität entfalten zu können. resco seinen Genusshöhepunkt 16/20 2010–2020
Am Gaumen mächtig und elegant, schmeichelt mit selten in den ersten fünf bis 2006 Barbaresco Rio Sordo,
seinem endlosen Abgang. Jung und grossartig. 19/20 acht Jahren nach der Lese, son- Cascina Bruciata: Schönes, recht
2004 Barolo Le Rocche del Falletto Riserva (rotes dern erst danach. reifes Rubin, zum Rand helles
Etikett), Falletto, Neive: Schönes volles und klares Granat. Süsse, leicht vegetabil
Granatrot. In der Nase eine Abfolge von Aromen, Roero & Roero Riserva geprägte Nase (Pilze), würzig.
balsamische Noten, Leder, Tinte, Oliven, trockene Mittel- bis gewichtiger Gau-
Früchte. Entschieden am Gaumen, frisch, überaus 2006 Roero Srü, Monchiero men, reifes Fruchtkonzentrat,
intensiv und ebenso mächtig. Salziger und sehr lan- Carbone: Granatrubin. Blättrige kirschig-pflaumig, recht frisch
ger Abgang. Es fällt schwer, ihn nicht zu trinken. Frische, rote reife Früchte, ins und fein, aber am Ende über-
Langlebig. 18+/20 Pflaumige tendierend, schöne wiegen Süsse und Schokolade
Komposition. Seidig-balancier- sowie das antrocknende Tan-
Bezugsquellen, CH: weinfabrik.ch; bindellaweine.ch; regliweine.ch; ter Gaumenauftakt, recht nin, der Wein wirkt daher et-
lucullus.com; Olgiati, Lugano, Tel. +41 91 994 15 41 u.a. weich und saftig, angenehmer was sättigend. Guter Solo-Per-
D: superiore.de; cluesserath.de; c-und-d.de Fluss, rund, mit Frische und former. 16/20 2010–2018
Finesse und feiner Süsse. Deli- 2006 Barbaresco Rio Sordo,
kater Nebbiolo. Cascina delle Rose: Schönes
16+/20 trinken –2017 Granat. Würzige Fruchtnase,
WW-Punkte und was sie in anderen «Währungen» bedeuten:
2006 Roero Torretta, Porello geschliffen, mit Finesse. Im
20/20 98–100 ***** Jahrhundertwein, überwältigend Marco: Rubin. Herber, eher Gaumen fein und seidig, eher
19/20 95–97 ***** exzeptionell, berührend klassischer, robuster Nebbiolo klassisch, schöne, präzis beeri-
18/20 92–94 **** gross, individuell mit Kraft und Tannin, in der ge Fruchtkonzentration, frisch,
17/20 89–91 **** exzellent Nase herbwürzig bis erdig. Im süss und saftig, herbes Tannin,
16/20 86–88 *** sehr gut Finish kühles Fleisch, herb, zu- tolle, animierende Länge. Cha-
15/20 83–85 *** sicher gut
packend, recht markant, aber raktervoller Nebbiolo aus Bar-
14/20 80–82 ** gut
mit Saft und Potenzial. baresco. 17/20 2010–2022
13/20 77–79 ** befriedigend
12/20 74–76 * korrekt 16/20 2010–2018 2006 Barbaresco Tre Stelle,
11/20 71–73 * unbefriedigend 2006 Roero Bricco Medica, Cascina delle Rose: Burgundi-
10/20WEINWISSER N° 11/2009 3
N ebbiolo
überreife Fruchtausprägung. 2006 Barbaresco Bric Menti-
Saftiger, komplexer Gaumen, na, La Ca‘ Növa: Überreife
enorm körperreich und kraft- Pflaumen in der Nase wie am
voll, dicht, süss und herb, et- Gaumen, recht weich, süss und
was Teer, Lakritz, viel Schoko, kitschig, wenig komplex.
exzellente Tanninqualität, sehr 16/20 trinken –2016
lang, aber auch sehr mächtig. 2006 Barbaresco Morassino,
16/20 2010–2025 Cascina Morassino: Granat. Fei-
2006 Barbaresco Rabajà, ne, herb-süsse Nebbiolo-
Cascina Luisin: Tolles Granat. Frucht, etwas Teer und La-
Fleischige Pflaumenfrucht, et- kritz, rote Beeren. Am Gaumen
was Eichenholzwürze. Mittel- dicht und süss, mit festem,
gewichtiger, finessiger Gau- aber saftigem Tannin, finessen-
men, reife Frucht, seidig, saf- reich und frisch. 17/20 2011–2028
tig, guter Säurenerv, robustes 2006 Barbaresco, Produttori
Die 1. Wahl Tannin, klassisch, gute Länge. del Barbaresco: Leuchtendes
für Ihren 17/20 trinken –2016
2006 Barbaresco Rabajà, Cas-
Granatrubin. Faszinierend fri-
sche Nebbiolo-Nase, minera-
Wein tello di Verduno: Granatrubin.
Offenes Kirschbouquet, etwas
lisch kühl, klassische Teerno-
ten. Am Gaumen süss, vital
rumtopfig, Teer, dennoch fein und spannungsreich, kleinbee-
und duftig. Nerviger Gaumen riges Fruchtkonzentrat, kraft-
mit saftiger Fruchtfülle und viel voll, mit saftiger Länge. Exzel-
Tannin, robust, gute Länge, et- lent, Genossen! 17/20 2012–2025
was trocknend, aber charakter- 2006 Barbaresco Coste Rubin,
voll, klassisch. 17/20 2010–2018 Fontanafredda: Dunkles Rubin.
2006 Barbaresco Asili, Ca‘ del Würzige Nase mit Nelken.
Baio: Reife Pflaumen, Pflau- Vollmundiger Gaumen, guter
menschalen. Kraftvolle Gau- Säurenerv, saftiges Tannin,
menfülle, recht adstringieren- mächtiger Körper.
der Abgang, robust, klassischer 16/20 2011–2016
Stil. 16/20 2010–2017 2006 Barbaresco, Mainerdo
2006 Barbaresco Asili, Mi- F.lli: Leuchtendes intensives
chele Chiarlo: Überreife Frucht, Granat. Feiner roter Beerenduft,
Backpflaumen. Am Gaumen etwas Teer. Anregender Gau-
dicht, sehr süss, überreif, mit men, dennoch kraftvoll und
viel Tannin, etwas trocknend robust, mit einer guten, noch
und sättigend. 16/20 2010–2017 etwas trocknenden Länge.
2006 Barbaresco Narin, Gia- 16+/20 2010–2018
cosa Carlo: Gleichmässiges Ru-
bin. Tolles Bouquet, feine Barbaresco di Treiso
Frucht, florale Noten, Hefe, ein
Hauch Lakritz, tolle Harmonie. 2006 Barbaresco Ausario,
Seidig-ausgewogener Gau- Molino: Dichtes Rubinpurpur.
menauftakt, dann dicht, kraft- Grafit-würzige Nase, saftiger
voll und lang, spannungsreich, Gaumen, dicht, süss und
mit einer bemerkenswert fei- mächtig, gute Länge, aber noch
nen Säure und viel Finessen, adstringierend. 16/20 2011–2018
noch etwas adstringierend im 2006 Barbaresco Nervo, Per-
Abgang. Exzellent oder besser. tinace: Granatrot. Florale Nase.
17/20 2010–2025 Mittelgewichtig, stark würzig
2006 Barbaresco Sorí Monta- vom Holz, saftige Länge, aber
ribaldi, Montaribaldi: Dunkles ohne Spannung und wirkliche
Rubin. Süsser, fruchtiger Gau- Tiefe. 16/20 trinken –2017
men, reif und elegant, aber
hier fehlt es an einer gewissen Barbaresco d‘Alba
Tiefe und Spannung.
16/20 trinken –2017 2006 Barbaresco, Piazzo Ar-
2006 Barbaresco Bric Balin, mando: Pflaumenschalen, mür-
Moccagatta: Feiner roter Duft, be, sehr reife Frucht. Am Gau-
zart süss. Fest und griffig im men dicht, recht angenehm,
Mund, aber zurzeit ohne Kern aber ohne Faszination.
und Fleisch. Zeigt wenig Län- 16/20 2011–2018
ge, und doch, daraus könnte 2006 Barbaresco Sorì Fratin,
riedel.com noch etwas werden. Piazzo Armando: Leuchtendes
16/20 2010–2018 Granat. Feine Pflaumenscha-WEINWISSER N° 11/2009 4
N ebbiolo
Nebbiolo-Götter II lenfrucht, etwas Teer, leicht
brandig. Saftig-pur am Gau-
Roberto Conterno, men, charaktervoll, aber im Ab-
gang trocknend. 16/20 2011–2017
Giacomos Neffe 2006 Barbaresco Ad Altiora,
Taliano Michele: Pflaumig.
Dichter, saftiger Gaumen, ro-
Das 14-Hektar-Gut Giacomo e Giovanni Con- bustes Tannin, etwas trocknend
terno mitsamt seinen Weinen muss nicht mehr im Finish, klassischer Typ, der
vorgestellt werden, seit Jahren gehört es zu etwas Zeit benötigt.
den Aushängeschildern des italienischen 16/20 2012–2019
Weins in der Welt.
Barbaresco di Neive
god. – Die Conternos widmen sich dem Weinbau seit
1770. Seit 1988 führt Roberto Conterno, der Neffe 2006 Barbaresco Serracapel-
Giacomo Conternos, den Betrieb. Glücklicherweise li, Poderi Elia: Schönes Rubin-
hat er die Tradition des Barolo fortgeführt, die Wei- granat mit dunklem Kern. Rei-
ne werden weiterhin in teils grossen Holzfässern vi- fe Frucht, Kirschen und Pflau- AostAtAl · Les Crêtes · Piemont · AngeLo gAjA · AsCheri
BAtAsioLo · B rAi dA · B ru no giACosA · domen iCo
nifiziert und gereift – und zwar ohne automatische men, dazu Holz- und Tabak- CLeriCo · e. PirA & FigLi · eLio ALtAre · eLvio Cogno
enriCo serAFino · FontAnABiAnCA · FontAnAFreddA
Temperaturkontrolle. Die unzähligen, bisweilen ba- würze, Schoko. Im Mund flei- h A s tA e · L A s P i n e t tA · L u C i A n o s A n d r o n e
miCheLe ChiArLo · PeCChenino · PeLissero · Prod. d.
nalen Diskussionen über Stil und Technik des Baro- schig, reif und recht wuchtig, BArBAresCo · Prunotto/Antinori · reveLLo · roCChe
lo, die in den letzten 15 Jahren im Piemont und weit wirkt etwas überladen und dei mAnzoni · terre dA vino · vietti · zoCCoLAio /
LAnAtA · lombArdei · BeLLAvistA · Cà dei FrAti · CA‘ deL
darüber hinaus geführt worden sind, haben Conter- leicht trocknend vom Holztan- BosCo · CA‘ di FrArA · nino negri · Venetien · AdAmi
A L L e g r i n i · A n s e L m i · CA m PAg n o L A · CA ste L L A n i
no nicht im mindesten beeindruckt. Der Barolo Mon- nin. 16/20 2011–2025 CoL vetorAz · mACuLAn · nino FrAnCo · PerLA deL
fortino wie auch der Barolo Cascina Francia sind 2006 Barbaresco Bricco San gArdA · ruggeri · sAnt‘Antonio · sArtori · suAviA
t e d e s C h i · v e n e g A z z ù · v i L L A s A n d i · v i s Co n t i
schlicht einzigartige, unverwechselbare Weine, die Giuliano, Pelisero Pasquale: z e n At o · t r e n t i n o - s ü d t i r o l · A L o i s L A g e d e r
FerrAri · ForAdori · FrAnz hAAs · hoFstätter · Peter
darüber hinaus auch noch köstlich schmecken. Das Leuchtendes Granat. Süsse rote zemmer · PrAvis · FriAul · dArio rACCAro · FAntineL
tut aber auch der Barbera, den wir zum Einstieg ver- Kirschen, gekochte Walderd- g. sirCh · Livio FeLLugA · mArio sChioPetto · miAni
voLPe PAsini · emiliA-romAgnA · CAsteLLi deL duCA
kosten konnten. beeren, Hefeteig, feine florale CAviCChioLi u. & FigLi · FAttoriA zerBinA · mediCi
ermete · sAn PAtrignAno · toskAnA – ChiAnti · BAdiA
2007 Barbera d’Alba, Giacomo e Giovanni Conterno, Noten, ein Hauch Lakritz, recht A CoLtiBuono · BiBi grAetz · BrAnCAiA · CAsteLLo
Monforte d’Alba: Der gutseigene Barbera soll zukünf- einladend, tief und warmtönig. dei rAmPoLLA · CAsteLLo di AmA · CAsteLLo di meLeto
d i e vo L e · FAt to r i A P e t r o Lo · FAt to r i A P o m o n A
tig auch im Cru Cerretta bei Serralunga d'Alba er- Eleganter Gaumenauftakt, sei- FèLsinA · FonterutoLi · Fontodi · FresCoBALdi · isoLe
e oLenA · mArChesi Antinori · meLini · montevertine
zeugt werden, wo Conterno vor kurzem drei Hektar diger Schmelz, süss, präzise Poggio Bon eLLi · Poggio CAPPon i · PoggioPiAno
Poggioton do · Qu erCiABeLLA · riCAsoLi / BroLio
Nebbiolo und Barbera gekauft hat. Der konzentrier- Beerenaromen, spürbares, et- rieCine · roCCA deLLe mACie · sAn FABiAno CALCinAiA
te 2007er Barbara aber stammt aus dem Cru Cascina was trocknendes Tannin, ele- s e t te P o n ti · te n ute n i CCo L A i · v i L L A CA FAg g i o
v i L L A P i L Lo · to s k A n A – m o n tA lC i n o · A Lt e s i n o
Francia. Die Farbe ist dunkel, dicht, fast bläulich. In ganter Typ mit schon charman- ArgiAno · Biondi sAnti · CAntinA di montALCino
CAsAnovA di n er i · CAsteLLo BAn Fi · CAsteLLo di
der abwechslungsreichen Nase reife Fruchtnoten ten Zügen, sollte aber noch lie- CAmigLiAno · CAstigLion deL BosCo · CentoLAni /
FriggiALi · CiACCi PiCCoLomini · CoL d‘orCiA · donnA
und Gewürze. Am Gaumen fleischig und angenehm, gen. 16+/20 2012–2025 oLgA · eredi FuLigni · FAnti - sAn FiLiPPo · FornACinA
sehr komplex, Säure und Salzigkeit gleichen den 2006 Barbaresco San Cristo- FresCoBALdi · iL Poggione · LA FugA / FoLonAri · LA
PoderinA · LA rAsinA · LA serenA · Lisini · LuCe deLLA
Wein im Abgang aus. Lang und überzeugend. 17+/20 foro, Rinaldi Pietro: Leuchten- vite · PiAn · deLLe vigne · Poggio AntiCo · Poggio
iL CAsteLLAre · sestA di soPrA · siLvio nArdi · siro
2005 Barolo Cascina Francia, Giacomo e Giovanni des Granat. Süsse, dichte rote PACenti · uCCeLLierA · vALdiCAvA · vitAnzA toskAnA –
Conterno, Monforte d’Alba: Seit 1974 besitzt Conterno Beeren und Kirscharomen, zart montePulCiAno · Avignonesi · FAttoriA deL Cerro
Poderi BosCAreLLi · PoLiziAno · toskAnA – mAremmA
15 Hektar mit Nebbiolo und Barbera in diesem etwa nach Lakritz und Veilchen, AmPeLeiA · Argenti erA · Bion di sAnti · BrAnCAiA
CAmPo di sAsso / Antinori · CAsteLLo di BoLgheri
400 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Grand deutlicher nach Hefe, Schoko- CoLLe mAssAri · FortedigA i mu rACCi · guAdo AL
Cru von Serralunga, dessen kalkreiche Erde auf ei- lade und Holz, aber gut einge- tAsso / Antinori · LA BAdioLA · Le mACChioLe · Le
PuPiLLe · miCheLe sAttA · moris FArms · PetrA Podere
nem Sandsteinskelett ruht. Transparentes Granatrot. arbeitet. Seidig-eleganter Be- 414 · Podere sAPAio · Poggio AL tesoro · sette Ponti
tenutA BeLguArdo · tenutA deLL‘ orneLLAiA · tenutA
In der Nase frisch, Aromen von Erdbeeren, kandier- ginn am Gaumen, klare sAn guido · tuA ritA · mArken · FAusti · gAroFoLi
sALAdini PiLAstri · terre Cortesi monCAro · umbrien
ten Zitrusfrüchten und Rosen. Im Mund ebenso Fruchtausprägung, delikate / lAtium · ArnALdo CAPrAi · CoLPetrone · FALesCo
frisch und noch ein wenig kantig, körperreich, im Süsse, schönes süsses, jedoch L A CA r rA i A · P e rti CA i A · s Po rto L e t ti · A b r uz z e n
iLLuminAti · LA vALentinA · zACCAgnini · kAmPAnien
Abgang weiche Tannine. Jung. Ein für den schweren spürbares Tannin, kräftiger Feu di di sAn gr egor io · mAstroB erAr di no
montevetrAno · molise · di mA jo norAnte
Jahrgang schöner Wein. 17/20 Körper, warmtönig. Gutes Po- bAsilikAtA · terre degLi svevi · APulien · ACCAdemiA
2006 Barolo Cascina Francia, Giacomo e Giovanni tenzial. 17/20 2012–2030 dei rACemi · CAntine due PALme · CAsteLLo monACi
Conti zeCCA · d‘ALFonso deL sordo · giAnFrAnCo Fino
Conterno, Monforte d’Alba (Fassprobe): Schöne klassi- 2006 Barbaresco Vigneto 'L i PAstini · Leone de CAstris · riverA · torrevento
kAlAbrien · LiBrAndi · Luigi vioLA · sizilien · BenAnti
sche Farbe, leuchtend. In der Nase typisch und viel- Ciaciaret, Antichi Poderi dei Gal- CAntine settesoLi · CArLo PeLLegrino · CusumAno
fältig, mit Aromen von Kirschmarmelade, Lakritz lina: Leuchtendes Granat mitt- donnAFugAtA · FirriAto · morgAnte · PALAri · PLAnetA
tAsCA d‘ALmeritA · zisoLA · sArdi n i en · AgriCoLA
und Leder. Am Gaumen mit viel Charakter und lerer Intensität, zum Rand hin PuniCA · Antonio ArgioLAs · Contini AttiLio · sAntAdi
Komplexität, befindet sich in einem aussergewöhnli- aufhellend. Süsse rote Beeren-
chen Gleichgewicht, schmeckt bereits jetzt wunder- aromen, helle grüne Blätter, et- I TA L I E N S B E ST E S E I T E N
bar, doch bewahrt er seine Feinheit. Lang und lange was Nougat, sehr balanciert
haltbar, empfehlenswert. (18+/20) und elegant im seidigen Gau-
2002 Barolo Monfortino, Giacomo e Giovanni Conter- men, füllig, lang anhaltend
no, Monforte d’Alba: In dem berüchtigten Regenjahr süss, viel Holztannin, moder-
hat Roberto entschieden, aus den besten Trauben der ner Typ. 16+/20 2012–2025 S U P E R I O R E . d E G M B H – I ta l I E n S B E St E S E I t E n !
aM EISwURMlaGER 1 · d 01189 dRESdEn
für den Monfortino reservierten Parzelle innerhalb 2006 Barbaresco Gallina, Le- fO n + 4 9 ( 0 ) 3 5 1 26 6 2 3 7 7 · fa x + 4 9 ( 0 ) 3 5 1 26 6 2 3 7 9
kO n ta k t @ S U P E R I O R E . d E · w w w. S U P E R I O R E . d E
der Cru-Lage Cascina Francia die Riserva Monforti- quio Ugo: Leuchtendes Granat,
no zu erzeugen. Nach 7 Jahren Fassreife stellt sich zum Rand leicht aufhellend.WEINWISSER N° 11/2009 5
R oberto C onterno N ebbiolo
der Wein mit granatroter Farbe und orangefarbenem Frische rote Beerenfrüchte, 2006 Barbaresco Basarin,
Rand vor. Sein Bouquet ist abwechslungsreich und süss und würzig, etwas anima- Adriano Marco e Vittorio: Mittle-
intensiv, zelebriert Noten von Konfitüre und Tee so- lisch. Ausgewogener, saftiger res Rubingranat. Klare, recht
wie balsamische Aromen. Am Gaumen zeigt er sich Gaumen mit feiner Lakritzsüs- frische Pflaumenfrucht, rote
generös und von beeindruckender Komplexität und se und noch sprödem Tannin, Waldbeeren. Im Gaumen er-
Fülle, ist zugleich aber auch sehr fein. Sehr langer dennoch seidig und harmo- neut klar und frisch, mit schö-
Abgang mit reifen Tanninen. Etwas weiter in seiner nisch, feine Länge, recht deli- ner Fruchtausprägung und
Entwicklung als frühere Jahrgänge. Grandios. 19/20 kat. 16+/20 2011–2022 markantem, Nebbiolo-typi-
2004 Barolo Monfortino Riserva, Giacomo e Giovanni 2006 Barbaresco Gallina, Od- schem Tannin, noch fordernd,
Conterno, Monforte d’Alba (Fassprobe): Der legendäre deri Poderi e Cantine: Rubingra- aber ein ehrlicher, eher traditi-
Monfortino wurde zum ersten Mal in den 20er Jah- nat, granatroter Rand. Tolle oneller Charakter.
ren des 19. Jahrhunderts abgefüllt und etikettiert. Bis fleischige und süsse rote 16+/20 2012–2030
1978 stammten die Trauben jedoch nicht aus Fruchtnoten, auch Pflaumen, 2006 Barbaresco Sorí Paolin,
gutseigenen Weinbergen, sondern wurden gekauft. in die Nase springend, nicht Giacosa Fratelli: Schönes junges
Leuchtendes Granatrot. In der Nase Aromen von zuletzt wegen des Alkohols. Granat, kaum aufhellend. Fei-
Veilchen, Erde, Tabak, Konfitüre und Leder. Am Sehr saftiger, sinnlicher Be- ne, florale Nase, getrocknete
Gaumen kraftvoll und frisch, jung und widerspens- ginn, fleischig, etwas bitteres Blumen, ein Hauch Lakritz,
tig, mit einem schönen Abgang, der an Erdbeereis Tannin, leicht nach Pferdesat- rote Pflaumen und Beeren. Im
erinnert. (18+/20) tel und Leder schmeckend. Gaumen sehr klar, frisch und
Traditioneller, anhaltend safti- fein, seidig, mit schöner
Bezugsquellen, CH: caratello.ch; vinpark.ch; reichmuth.ch; ger Typ, der viel Zeit benötigt. Fruchtausprägung und noch
vonsalis-wein.ch; scalavini.ch; 17/20 2015–2035 sprödem Tannin. Aber ohne
D: pinard-de-picard.de; pinot-weinhandel.de 2006 Barbaresco, Cascina Sa- die Konzentration und Länge
ria: Dunkles Rubin mit Granat- eines grossen Weins.
schimmer. Süsse Frucht mit 16/20 2011–2022
Im pressu m Kokosaromen. Weicher Gau- 2006 Barbaresco Vigna Gian
men ohne Spannung, aber viel Maté, Giacosa Fratelli: Granat-
Verlag in Deutschland:
Holztannin, unausgewogen. rot. Klare und frische rote
Weinwisser AG, Ernst-Mey-Straße 8, D-70771 Leinfelden
Verlag in der Schweiz:
16/20 2012–2022 Frucht, im Hintergrund schöne
Weinwisser AG, c/o PKF AG, Lavaterstrasse 40, CH-8002 Zürich 2006 Barbaresco Canova, Teernoten. Am Gaumen frisch,
Telefon +41 55 244 52 44, Fax +41 55 244 52 45 Ressia: Leuchtendes Granatrot. klar und lang, mit feinnerviger
Präsident/Direktor: Peter Dilger, Christoph Schmidt Herrlicher Duft, präzise nach Mineralität, spannungsreich,
E-Mail: info@weinwisser.com roten Beeren, etwas Süssholz. im Finale noch fordernd, trock-
Internet: www.weinwisser.com, http://twitter.com/weinwisser Sehr feiner, seidiger Gaumen, nend. Typischer Nebbiolo, der
Redaktion: Stephan Reinhardt, stephan.reinhardt@weinwisser.com rote Beeren, frisch und span- schon jetzt herrlich zu trinken
Autoren: René Gabriel (rg); Thom Held (th); Caro Maurer (cm); nungsreich-mineralisch, gut ist, aber auch lange lagern
Stephan Reinhardt (sr); Godfrey of Waterford (god)
stützendes Tannin, delikat, kann. 17+/20 2011–2030
Fotos: Andreas Durst – ikonodule.de; Thom Held;
sehr lang, aber im Ende noch 2006 Barbaresco, Negro An-
Stephan Reinhardt (sr); privat
Erscheinungsweise: monatlich
etwas austrocknend und hart. gelo e Figli: Rubingranat. Sehr
Anzeigen: Petra Binz-Lockenvitz, inserat@weinwisser.com 16+/20 2012–2035 holzwürzige Nase, klare Pflau-
Abonnements: Anne Fahlke, abo@weinwisser.com 2006 Barbaresco, San Mauro: menaromen, Cassis, vielleicht
Grafik: MK Kontur Manuela Kloos, Oestrich-Winkel Leuchtendes Granat. Dichte, eine Spur Botrytis. Im Gaumen
Korrektorat: Annegret Kuhn, Ludwigsburg noch etwas hefige Pflaumen- elegant und frisch, süsse Cas-
Druck: Jacob Druck, D-78467 Konstanz fruchtaromen. Saftiger Gau- sisfrucht, appetitlich, aber we-
Abonnementspreise p.a.: CHF 176 (Schweiz); EUR 121 men, viel Holz, etwas trock- nig komplex. 16/20 2011–2020
Copyright: Wiedergabe von Artikeln nur mit ausdrücklicher Genehmi- nendes Tannin, süss, nicht 2006 Barbaresco Sorì Bordin,
gung der Redaktion. Für unverlangt eingesandte Weine können wir keine
ganz sauber in der Fruchtaus- Fontanabianca: Rubingranat.
Verantwortung übernehmen.
prägung. 16/20 2012–2022 Sehr offenes Bouquet, Pflau-
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N ebbiolo
Nebbiolo-Götter III men und Trockenfrüchte. Safti- Hauch Schoko. Kraftvoller, saf-
ge Fülle, dabei frisch, gut stüt- tig-süsser Gaumen mit schö-
Mauro Mascarello und zendes Tannin, souveräner
Wein, pflaumig und schon zu-
nem Nerv, robustem Tannin,
guter, noch fordernder Länge,
sein grösster Cru gänglich. 16+/20 2011–2025
2006 Barbaresco Santo Stefa-
klassischer Typ, verheissungs-
voll. 17/20 2011–2020
Mauro Mascarello vom Wein- no, Castello di Neive: Gleich- 2004 Barbaresco Riserva
mässiges Granat. Schokowür- Ricu, Montaribaldi: Tolles Rubin
gut Giuseppe Mascarello er-
ziges Pflaumenbouquet, wei- mit granat-orangen Rändern.
zeugt einige der grössten cher, etwas breiter Gaumen, Klassische, warmtönige Neb-
und charaktervollsten Rot- recht trocknendes Tannin, we- biolo-Nase, Teer- und Hefeno-
weine Italiens. Der heute nig komplex. 16/20 2010–2025 ten. Fleischig, enorm saftig
15 Hektar Reben kultivie- 2006 Barbaresco Ripa Sorita, und kraftvoll, viel stützendes
rende Betrieb in Monchiero La Contea: Rubingranat. Leder, Tannin, lang, eine Spur zu for-
(nicht zu verwechseln mit rote Früchte, getrocknete Blu- ciert. 16/20 2012–2018
Mauro Mascarello
men, etwas Kakao. Weicher, 2004 Barbaresco Riserva Ba-
Bartolo Mascarello in Baro-
saftiger Gaumen, fülliger Kör- sarin, Adriano Marco e Vittorio:
lo) widmet sich bereits seit 150 Jahren dem
per, viel Holz, das den saftigen Dunkles Granat, fast Rubin.
Weinbau – und seit etwa einem Jahrhundert Trinkfluss etwas antrocknet. Schokowürzige Nase, reife
dem berühmten Grand Cru «Monprivato». 16/20 2012–2025 Pflaumen. Fleischige Süsse am
god. – Dabei handelt es sich um einen 280 Meter ho- 2006 Barbaresco Palazzina, Gaumen, fruchtintensiv und
hen Hügel in der Ortschaft Castiglione Falletto, des- Montaribaldi: Granatrubin. saftig, elegantes Tannin.
sen mit Reben bewachsener Hang nach Südwesten Dichtes, ausgewogenes Bou- 16+/20 2011–2025
gerichtet ist und in dessen kalkhaltigem graublauem quet, reife Pflaumen, blaue 2004 Barbaresco Riserva
Tonmergelboden sich der Nebbiolo besonders wohl Pflaumenschalen. Im Gaumen Bricco, Dante Rivetti: Granatrot
fühlt. Der Cru war – unter anderem Namen – bereits sehr saftig, süss und füllig, mit orangenem Rand. Sehr
seit dem 17. Jahrhundert berühmt, sein Wert wurde dann mit etwas zu viel Holz- süsse Nase, rote Früchte, auch
aber im 20. Jahrhundert lange verkannt. Es war Mau- tannin und entsprechend et- eingelegte, pflaumig. Seidig-
ro Mascarello, der dem Monprivato erneut zum was spröde im Finale. süsser Gaumen, reife Frucht-
Ruhm verholfen hat. Der Mann mit den kaiserlichen 16/20 2012–2030 fülle, spürbares, herb-bitteres
Koteletten erzeugt auf seinem Familienweingut be- 2006 Barbaresco Campo Qua- Tannin, eher traditionell, aber
reits seit 1967 Weine. Einerseits profitierte er von der dro, Punset: Granat. Klare, prä- recht süss. 16+/20 2012–2030
Erfahrung seines Grossvaters und Vaters, auf deren zise Fruchtausprägung mit flo- 2004 Barbaresco Riserva
wertvolle Nebbiolo-Massenselektionen er bis heute ralen Nuancen, rote Früchte, Fausone, Prinsi: Granat. Etwas
zurückgreifen kann, insbesondere den einzigartigen Teer, insgesamt recht klassisch, unreife Nase, süss und grün
Michet-Klon. Andererseits hat Mauro in mehr als wenn auch ziemlich alkoho- zugleich. Saftig-süsser Gau-
40 Jahren mit verschiedenen Arten der Vinifikation lisch. Saftiger Gaumenbeginn, men, modern, etwas breit und
experimentiert, um schliesslich doch wieder den tra- dann recht hartes, trocknendes wuchtig, zu viel Holztannin.
ditionellen Weg der Weinherstellung einzuschlagen. Tannin. 16/20 2012–2024 16/20 2012–2020
Allerdings nicht ohne ein paar Veränderungen einzu- 2006 Barbaresco Froi, Rivetti 2004 Barbaresco Riserva
führen: So wurden die traditionellen Mazerationszei- Massimo: Granat. Kitschig süs- Santo Stefano, Castello di Neive:
ten der Trauben verkürzt (für Barolo von 60 auf 30 ses Bouquet, Vollmilchschoko, Leuchtendes Granat. Saftig-
Tage); Mauro führte einen für den Gärprozess geeig- etwas pilzig. Seidig und süss klare Pflaumennase. Klarer
neten Bottich ein, um die lange Gärung verfeinern auf der Zunge, etwas hartes Gaumen, reine Fruchtausprä-
und automatisieren zu können; ausserdem nutzt er Tannin, trocknendes Ende. gung, fein, frisch und seidig,
speziell für einige Barberas auch Edelstahl- und 16/20 2013–2025 animierende Säure- und Tan-
Zementgebinde. Vor allem aber pflegt kaum ein an- 2006 Barbaresco, Battaglio: ninstruktur, lang, spannend,
derer Winzer der Langhe so gewissenhaft seine Wein- Rubingranat. Süsse, etwas bit- angenehm süss. 17/20 2012–2035
berge wie Mauro Mascarello. Allein er erzeugt einen tere Nase, eingelegte Zwiebeln.
Barolo Monprivato, da der Contadino alle historisch Sehr süss und konzentriert, Barolo di Barolo
attestierten Parzellen der Lage im Laufe der Jahre recht hartes, trockenes Tannin,
aufkaufen konnte und 1979 den Namen «Monpriva- charaktervoll und klassisch. 2005 Barolo Cannubi, Brezza
to» zudem als Markenzeichen registrieren liess. Seit 16+/20 2014–2030 G. & Figli: Leuchtendes Granat.
1993 wird ein Teil der Michet-Nebbiolo-Trauben für 2006 Barbaresco, San Giulai- Verführerische Nase, herrlich
die rare, aber grandiose Riserva Ca' di Morisso ver- no: Dunkles Granat. Scho- nach Süssholz und Veilchen,
wendet. Sie wurde bislang aber nur in wenigen Jah- koschmelznase, reife Pflau- reife Pflaumen. Am Gaumen
rengängen produziert: 1993, 1995, 1996, 1997 und men. Im Gaumen saftig und süsse Frucht und viel Tannin,
2001. Der 2001er ist seit kurzem im Handel und soll- süss, mit etwas bitteren und jedoch überwiegend vom Holz.
te in keinem ambitionierten Barolo-Keller fehlen. trocknenden Tanninen. 16/20 2012–2025
2004 Barolo Villero, Giuseppe Mascarello, Monchiero: 16+/20 2013–2030 2005 Barolo Cannubi, Damila-
Mauro Mascarello besitzt bei Castiglione Falletto 0,6 ha no: Granat. Etwas pflanzliche
in einem weiteren Cru: Villero. Die Reben wurden 1988 Barbaresco Riserva Nase. Süsser Gaumen mit
gepflanzt, in einem kalkhaltigen lehmig-sandigen Ton- trocknenden Holztanninen.
mergelboden. Ein Barolo von klassischer Farbe mit 2004 Barbaresco Riserva, Unausgewogen.16/20 2011–2020
granatfarbenem Rand. In der Nase Kirschmarmelade, Produttori del Barbaresco: Süs- 2005 Barolo Cannubi, E. Pira
getrocknete Rosenblätter, Lakritz und Leder. Im Mund se Frucht, v. a. Kirschen, ein e Figli: Dunkles Granat, pur-WEINWISSER N° 11/2009 7
M a u ro Mascarello N ebbiolo
intensiv und frisch, sehr fein und ausgeglichen, ohne purne Reflexe. Etwas reduktiv, 2005 Barolo Sarmassa, Brez-
jegliche Disharmonie. 17/20 rote Früchte, Pflaumen. Seidi- za G. & Figli: Herrlich leuchten-
2004 Barolo Santo Stefano di Perno, Giuseppe Mas- ger Gaumen, fruchtintensiv, des Granat. Intensive Nase mit
carello, Monchiero: Seit 1989 besitzt Mauro Mascarello recht süss, gut integriertes Tan- feiner floraler Prägung, zu-
1,6 ha in diesem Cru von Monforte d'Alba. Wie alle nin, souverän. 16/20 2010–2025 gleich sehr klar nach süssen ro-
anderen Barolos des Weinguts reift auch dieser in 2005 Barolo Cannubi, Michele ten Beeren. Feiner, eleganter
grossen Fässern aus slawonischer Eiche. Granatfar- Chiarlo: Tolles Rubingranat. Gaumen, seidig-saftiges Tan-
ben, transparent und leuchtend. In der Nase intensiv Überreife, leicht oxidative nin, gute Länge, recht süss und
und dunkel, mit Aromen von Zitrusfrüchten, dunk- Nase. Saftige Gaumenfülle, stoffig, mit Potenzial.
ler Marmelade und Unterholz. Am Gaumen dicht, Pflaumen, ein Maul voll Wein, 16/20 2012–2030
dabei sehr frisch, besonders wohlschmeckend und etwas trockenes Tannin, recht 2005 Barolo Preda Sarmassa,
fein. Typisch und schon jetzt gut zu trinken. 17+/20 eindrucksvoll. 16/20 2012–2028 Virna Borgogno: Rubingranat.
2004 Barolo Monprivato, Giuseppe Mascarello, Mon- 2005 Barolo Nei Cannubi, Reifes bis überreifes Pflaumen-
chiero: Schönes Granatrot, sehr transparent, fast Ru- Luigi Einaudi: Dichtes Granat. bouquet, ein Hauch Fäulnis.
binrot. In der Nase frisch, aber noch etwas spröde, Schöne florale Nase, Trocken- Im Gaumen trocknend, süss
mit Aromen von getrockneten Früchten und Blumen, blumen und -früchte. Seidiger und mächtig, pflaumig.
Erdbeere. Am Gaumen sehr intensiv, noch nervig, Beginn, saftige Fülle, ausgewo- 16/20 2013–2028
aber elegant und schmackhaft, mit Gewicht, Komple- gene Eleganz, lang und inten- 2005 Barolo Brunate-Le Cos-
xität und bemerkenswerter Finesse, eine hervorra- siv, markantes Tannin, süss. te, Rinaldi Giuseppe: Gleich-
gende Persönlichkeit. Schliesst mit seltener Genauig- Potenzial. 17/20 2014–2030 mässiges dunkles Granat.
keit und Länge. Trockener Abgang. 17+/20 2005 Barolo Castellero, Fra- Recht klares, teerwürziges
2003 Barolo Monprivato, Giuseppe Mascarello, Mon- telli Barale: Schönes Granat. Bouquet, süss und lakritzig.
chiero: Schöne klassische Farbe mit den ersten Anzei- Sehr reife Pflaumen. Seidig, Seidig-fülliger Gaumen, ziem-
chen eines orangeroten Randes. In der Nase viel- süss, recht elegant, fruchtin- lich stoffig und tanninreich,
schichtig, mit balsamischen Aromen, Marmelade, Le- tensiv, mit guter Tanninstütze. gute Länge, könnte aber mehr
der und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen voll 16+/20 2012–2025 Frische gebrauchen.
und sehr rund, trotz des Jahrganges nicht zu reif 2005 Barolo Cerequio, Boroli: 16+/20 2012–2028
oder gar unausgeglichen, im Gegenteil, er zeigt sich Leuchtendes Granat. Feine süs- 2005 Barolo Le Vigne, San-
ungewöhnlich saftig. Trockener, entschiedener Ab- se Fruchtnase, Veilchen, etwas drone Luciano: Dichtes Granat.
gang. Das ist die optimale Interpretation eines Nougat. Seidig, viel Schmelz, Regenwasser auf heissen Stei-
schwierigen Jahrgangs, in dem die Sonne die Trau- dabei feinnervig, reifes Tannin, nen, rote Beeren, Pflaumen.
ben regelrecht kochte. 17/20 sehr süss bis ins Finale, ohne Füllig, klar und saftig, mit
2001 Barolo Monprivato, Giuseppe Mascarello, Mon- rechte Spannung.16/20 2012–2028 Spannnung und guter Tannin-
chiero: Sehr lebendiges Granatrot, mit leicht orange- 2005 Barolo Coste di Rose, Bric struktur, dichtes süsses Frucht-
farbenem Rand. In der Nase komplex: Marmelade, Cenciurio: Dunkles Granat, ins fleisch, leicht bitter, trocknen-
balsamische Aromen, Leder und getrocknete Veil- Purpurne gehend. Herrlich aro- des Finish. 16/20 2013–2028
chen. Am Gaumen elegant und mächtig, salzig und matisches Bouquet, pflaumig, 2005 Barolo Costa Grimaldi,
frisch, wie es nur der Monprivato von Mascarello Steinpilzsauce, ziemlich balsa- Luigi Einaudi: Dichtes Rubin-
sein kann. Ein echter Terroirwein mit langem, misch. Saftiger, ausgewogener granat. Geschliffene Pflaumen-
schmackhaftem Abgang. 18/20 Gaumen, süss, intensiv, im Ende frucht mit feiner Barriquewür-
2001 Monprivato Riserva Ca’ d’ Morisso, Giuseppe etwas trocknendes Tannin vom ze. Weicher, recht eleganter
Mascarello, Monchiero: Dieser nur aus den besten Par- Holz. 16/20 2012–2024 Gaumen mit saftiger Fülle, am
zellen des Monprivato gemachte Wein ist einer der 2005 Barolo Le Coste, Gri- Ende noch hartes, trockenes
Gipfel der italienischen Weinkultur. Abgefüllt im maldi Giacomo: Dunkles Gra- Tannin. 16/20 2013–2028
September 2007, zeigt er eine dunkle granatrote nat, fast Rubin. Süsse und stof- 2005 Barolo Le Brunate, Ri-
Robe. In der Nase intensiv und absolut charakteris- fige Pflaumennase. Sehr süsser naldi Francesco e Figli: Sehr
tisch, mit Aromen von Marmelade und kandierten Gaumen, seidiger Beginn, süss und reif in der Nase. Saf-
Früchten, getrockneten Rosen und Leder sowie ei- dann etwas sprödes, antrock- tige Fülle, üppiger Körper,
nem Hauch von Gewürzen. Im Gaumen dicht und nendes Tannin, wirkt noch un- trocknendes Tannin.
saftig, mächtig und fein. Ein sehr komplexer Wein, ausgewogen. 16/20 2012–2022 16/20 2012–2025
der Frische und Salzigkeit harmonisch vereint und 2005 Barolo Liste, Damilano: 2005 Barolo Famiglia Ansel-
dem Gaumen schmeichelt. Unendlicher Abgang. Leuchtend dunkles Granat. ma, Famiglia Anselma: Leuch-
Hervorragend, meisterhaft! Leider nicht im deutsch- Nicht gerade einladend reduk- tendes Granat. Feines Bouquet,
sprachigen Raum erhältlich. Mauro meint wegen des tiv. Saftig-süsse Gaumenfülle, süsse rote Früchte, Blumen,
hohen Preises von 240 Euro. 19/20 viel trocknendes Tannin, noch Veilchen, im Hintergrund
Bezugsquelle: weibelweine.ch unausgewogen. 16/20 2013–2026 Schokolade, delikat! Saftig-rei-
Wo tolle Weine zu fairen Bedingungen
den Besitzer wechseln…
Informationen wie man Weine versteigern lässt oder den Auktionskatalog
jeweils kostenlos erhält:
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N ebbiolo
Berührt – Boca, das
fe Gaumenfülle, süss und üp- seidige Fruchtfülle, süss und
pig, schokoladiger Schmelz saftig, gegen Ende mit schön
andere grosse Piemont
dank neuem Holz, recht ele- stützenden Tanninen auch von
gant. 16/20 2011–2025 den Barriques. Gute Balance.
2005 Barolo, Prunotto: Dunk- 16+/20 2012–2028
Gut und schön, schlecht und hässlich ist’s, das les Rubingranat. Balsamisch, 2005 Barolo Cerequio, Miche-
pflanzlich, etwas grüne Apfel- le Chiarlo: Leuchtendes, dichtes
Leben, oder betont extravagant, meist aber ir-
schalen und Pflaumen. Sehr Granat. Offen, klar und ver-
gendwo dazwischen. Zum Glück gibt’s neben
üppiger und süsser Gaumen, führerisch im feinen Bouquet,
all dem noch das Aussergewöhnliche, das schokoladig, etwas trocknen- Trockenblumen, süsse rote
ohne spezielles Zutun in Erinnerung bleibt des Tannin. 16/20 2012–2024 Frucht, rote Paté de fruit, de-
und vergangene Gefühle wach werden lässt. 2003 Barolo Riserva Cannubi, zent balsamische Noten. Seidi-
Dahinter steckt sie, die Kraft der Berührung. Borgogno Serio e Battista: Tiefes ge, warmtönige Fülle, ausge-
Wer nun die Essenz des Weintrinkens sucht, Rubingranat. Schokolade, Pra- wogen und elegant, saftiges
findet sie in ebendieser Kraft. linen und rauchige Holznoten, Tannin, harmonisch.
ein Anflug von Oxidation und 17/20 2012–2030
Von Thom Held, Zürich Überreife. Saftige Fülle und 2005 Barolo Vigna Conca, Mo-
ebensolches Tannin, opulenter lino Mauro: Dunkles Granat,
Foto: Thom Held
Körper, etwas trocknendes Fi- fast Rubin. Offenes und fri-
nish. 16/20 2012–2020 sches Cassisbouquet mit flora-
len und feinwürzigen Nuan-
Barolo della Morra cen. Saftig-seidige Süsse, schö-
ner, eleganter Fluss, reifes Tan-
2005 Barolo Bricco Rocca, nin, fast lakritzige Süsse, aus-
Cascina Ballarin: Schönes mitt- gewogen, wenn auch etwas
leres Granat. Süsser, geschmei- konfitürig. 17/20 2012–2030
diger Pflaumenduft, etwas 2005 Barolo Vigna Gattera,
Nougat. Saftige Gaumenfülle, Bovio Gianfranco: Dichtes reifes
ziemlich stoffig, süsse Pflau- Granat. Sattes, reifes Pflau-
men, feine Holztannine. menbouquet, etwas Pferdesat-
16/20 2012–2025 tel, dezent ätherisch. Saftig
2005 Barolo Vigneto Brunate, klare Fülle, Pflaumen, Veil-
Oberto Andrea: Dunkles Gra- chen, robustes Tannin, noch et-
natrubin. Vornehm würzige was trocknend, aber offenher-
Pflaumen sowie süsse rote ein- zig und kraftvoll.
gelegte Früchte, recht klar. Sei- 17/20 2012–2030
Porphyr: brüchig, feucht, sauer und mineralreich – Grundlage der «vini salati» diger Gaumen, saftiges Tannin, 2005 Barolo Vigneto Gattera,
recht elegant und süss, gute Mauro Veglio: Dunkles Granat.
Balance, noch etwas trocknend. Intensives Bouquet, floral,
«Boca?» Das Fragezeichen ist ihm ins Gesicht ge- 16/20 2012–2030 heisser Teer, recht frische
schrieben. Die Übersetzerin, welche mich bei der da- 2005 Barolo Brunate, Maren- Pflaumen. Saftiger, geschmei-
maligen Buchreportage begleitete – Boca ist ein go M.: Dunkles Granat. Feinsei- diger Gaumen, angenehm flei-
Muss! –, kontert: «Dann können Sie von uns noch et- dige, süsse Pflaumenfrucht, ein schig und füllig, kraftvoller
was lernen!» Mir ist's fast peinlich, dass sich die Hauch Red Currant. Seidiger, Körper, robustes Tannin, aber
Übersetzerin mit dem Experten anlegt. Denn der Ko- eleganter Gaumen mit feinsaf- noch immer seidig im Gesamt-
ketten Adressat ist der Direktor des italienischen tigem Tannin und angenehmer eindruck. 17/20 2012–2030
Weinarchivs «La Banca del Vino Italiano», das der Süsse, ganz leicht trocknendes 2005 Barolo Bricco Gattera,
Università delle Scienze Gastronomiche in Pollenzo, Tannin von den Barriques, Monfalletto: Dunkles Rubingra-
Langhe, Südpiemont angegliedert ist. So erzählen schliesst mit Roter Johannis- nat. Cassisnoten, etwas blätt-
wir also von Boca. Nur, Unglaube bleibt weiterhin beergelee-Süsse. rig, floral, balsamisch. Süsse
im Raum hängen. 16/20 2012–2025 Seide, saftige Fülle, recht fei-
Das war 2006. Und nun das! «Tre Bicchieri» für 2005 Barolo Brunate, Vietti: nes Tannin, lakritzig süsses Fi-
«Boca» 2003, 2004 und 2005; «5 grappoli» für «Boca» Schönes Granatrubin. Ange- nish, eingelegte Erdbeeren im
2004 und 2005 durch die «Associazione Italiana Som- nehm würzige Pflaumen- Nachklang, balanciert.
melier», die den 2004er auch noch zu einem der drei und Trockenfruchtnase, heis- 17/20 2011–2030
besten Rotweine Italiens kürte, während die Bibenda ser Stein. Eleganter Gaumen, 2005 Barolo La Serra, Bocchi-
Wir stehen Ihnen für Beratungen und Schätzungen zur Verfügung und
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Auktionshaus der Schweiz Der Katalog ist zehn Tage vor der Auktion auf der Homepage abrufbar.WEINWISSER N° 11/2009 9
Le Piane: Boca N ebbiolo
ihn «nur» zu einem der zehn besten Weine im Jahr
2009 zählte. Erstaunen greift um sich. Stutzige Köp-
fe. Auch in der Langhe. Denn Boca, das ist anders,
aber halt doch Piemont. Nordpiemont. Grosses Pie-
mont! Grosser Nebbiolo!
Das Wissen um dieses Juwel verbreitet sich unter-
schiedlich. Milano ist eine Boca-Wüste, besser steht's
etwa in Rom, noch besser im Ausland: 85 Prozent ge-
hen in den Export, in die Schweiz, nach Oslo, Tokio
oder Boston. In auserlesenen Restaurants kann man
den Boca mittlerweile finden. Denn die Netzwerke
des Winzers, Wein- und Esswarenhändlers Chris-
toph Künzli (* 1960) sind «glokal»: ein Schweizer in
der Provinz Novara, der sich einem ganz ausserge-
wöhnlichen Terroir verschrieben hat, «Boca» eben, no Eugenio: Blumig und fast und blättrig, zart balsamisch,
dabei willens, aus Überzeugung und aus ökonomi- portig-überreif. Seidig, etwas fleischig, dezent nach Kakao
scher Notwendigkeit, mit dem Lokalen eine globale reduktiv-animalisch, noch ver- und vegetabilen Noten (kara-
Strategie zu verfolgen. schlossener guter Charakter. mellisiertes Gemüse). Seidiger
16/20 2012–2030 Gaumen mit Finesse und Ele-
La Boca – ein grosser historischer Piemonteser 2005 Barolo La Serra, Voerzio ganz, feines Tannin, klare
Gianni: Granatrubin. Fruchtin- Frucht, harmonisch, delikat,
Begonnen hat alles, als sich der inzwischen töd- tensiv und reif, mit starker me- trinkig. Gute Länge, immer
lich verunglückte Önologe Alexander Trolf und diterraner Würze, Grafit. Saf- saftig und mit kleinbeeriger
Christoph Künzli anfangs der 1990er auf den ersten tig-süsse Fülle, geschmeidig, Fruchtkonzentration, v. a. Erd-
Blick in die Gegend von Boca verliebten. Die zwei fast Syrah-würzig, modern, beeren. 16/20 2012–2030
«stranieri» erkannten schnell das Aussergewöhnli- mürbes Tannin vom Holz. 2005 Barolo Rocche, Ratti Re-
che des Terroirs. Das war gar nicht so einfach, denn 16+/20 2012–2026 nato: Dichtes Rubingranat. In-
es befand sich inmitten einer «zona di decadenza», 2005 Barolo Rocche tensiv nach Cassis, fleischig
der Niedergang war auf dem Höhepunkt, die Indus- dell‘Annunziata, Oberto Andrea: und konzentriert, balsamisch.
triezentren hatten über Jahrzehnte der Hügelland- Dunkles Granat. Reduktiv- Dicht und fleischig am Gau-
schaft die kultivierenden Hände entzogen. Dabei krautig, balsamisch, pflaumig. men, wiederum Cassis, stüt-
waren die Weine der Colline Novaresi, darunter vor Saftige Süsse, noch etwas sprö- zendes Tannin, das noch etwas
allem jene von «Boca», lange Zeit die grossen Pie- de und nicht in Bestform. spröde ist. Moderner, souverä-
monteser Weine – bis Camilio Benso Graf von Ca- 16/20 2012–2026 ner Stil. 16+/20 2012–2027
vour die Idee der staatlichen Einheit mit jener eines 2005 Barolo Rocche dell‘An- 2005 Barolo Rocche dell‘An-
grossen italienischen Weins nach französischem Vor- nunziata, Cascina Rocca Franco nunziata, Rocche Costamagna:
bild verband: der Ur-Barolo, «Vino Vecchio 1844» ge- Molino: Dunkles Granat. Inten- Granat, beginnende Reife. In-
nannt, ward geboren – und damit begann die unglei- sive Frucht, rote Beeren, Pflau- tensiv süsses Kirsch- und
che Entwicklung zwischen den Colline Novaresi und men, süss, dazu feine ätheri- Pflaumenaroma, klar, frisch
der Region um Alba. Im Norden ergriff das Wilde sche Würznoten – einzigartig. und einladend, aber auch mit
die Initiative. Auf Weingärten, die sich über alle Hü- Süsser und seidiger Gaumen, gewissen unreifen Schalenno-
gel erstreckten, folgten dornige Büsche, Wald und … kräftiges, schon recht gut ein- ten. Seidig und ziemlich süss
Resignation. Es verblieben wenige Lokalwinzer, die gebundenes Tannin, elegant am Gaumen, voll, feines Tan-
mehr oder minder für den Eigengebrauch werkten. und lang, am Ende mit La- nin, im Ende etwas sprödes
Darunter war auch Antonio Cerri, der einzige Win- kritze. 17/20 2012–2032 Tannin vom Holz, antrock-
zer, der noch einen «echten» Boca machte, seit 1947. 2005 Barolo Rocche dell‘An- nend. 16/20 2012–2022
Alt und 1995 nach einem Schlaganfall schwach ge- nunziata, Gagliasso Mario: 2005 Barolo Bricco Fran-
worden, liess er sich zu den Worten hinreissen: Dunkles Granat. Recht frisch cesco, Rocche Costamagna:
Degu-Termine 2010
5. Best of Richters Sauternes
26. Mai
HR
inkl. Suduiraut 1929 & Yquem 1929
CHF 1250.- / € 890.-
6. Große Burgunder von 1910 – 1970
1. Legendäre Weine 23. Juni
27. Januar
inkl. 1961 Latour & 1937 Yquem
inkl. 1947 Chambertin VDM &
1915 Chambolle Musigny
r aritäten d egustationen
CHF 1750 / € 1200.- CHF 490.- / € 350.-
2. Super Tuscan’s 1990-2000 7. Massandra Teil 1
24. Februar 22. September
Sassicaia & Ornellaia & Solaia inkl. Cabernet Sauvignon Port 1895
CHF 450 / € 320.- CHF 550.- / € 390.-
3. Tokajer - legendäre Süßweine 8. Best of California
24. März 20. Oktober IMMER: Mittwoch | 18:30 | 12 Weine
inkl. 1869 6 Puttonjos & 1889 Szamorodny inkl. 1974 Martha’s & 2000 Harlan Mövenpick Caveau Nüschelerstrasse
CHF 800 / € 570.- CHF 690.- / € 490.- Bündnerstube | Zürich
4. 100 Jahre Bordeaux 9. Grandiose Süssweine der Welt Info / Anmeldung:
21. April 24. November +41 55 4220661 | degustationen@bluewin.ch | www.tastings.ch
inkl. 1934 Haut Brion & 1934 Latour inkl. 1982 Suduiraut Crème de Tête
CHF 900.- / 640.- CHF 550.- / € 390.-WEINWISSER N° 11/2009 10
Le Piane: Boca N ebbiolo
«Wenn ich sterbe, stirbt Boca.» Kein Widerspruch. Dunkles Granat. Etwas belegte
Niemand glaubte mehr an die Weinwirtschaft. Das Nase. Saftig-süsse Fruchtfülle,
Aus für ein ehemals grosses Terroir schien besiegelt. (zu) viel Holztannin, spröde,
Das Ende vor Augen, kosteten Trolf und Künzli recht breit. Moderner Stil.
die alten Weine von Cerri, zurück bis zum Jahrgang 16/20 2012–2022
1947. Sie waren konsterniert. Und begeistert. Begeis- 2005 Barolo Vigna San Giaco-
tert vom einzigartigen Charakter der Weine. mo, Stroppiana Oreste: Dunkles
Berner Oberland, Leissigen im Sommer 2009, Ver- Granat. Feiner floraler Duft,
tikaldegustation: Christoph Künzli setzt uns die zwi- präzise rote Beeren, süss, deli-
schen 1996 und 1999 zunächst als «Campo delle Pia- kat. Seidige Finessen am Gau-
ne» abgefüllten Weine der Jahrgänge 1984 bis 1991 men, feine Fruchtsüsse, ele-
vor, die wegen Cerris Gebrechlichkeit zuvor in den gant, im Ende noch etwas sprö-
Fässern dahinoxidierten. Natürlich wiesen sie Terti- de, gute Länge, recht trinkig.
äraromen und Maggi-Noten auf. Und doch: Der sal- 16+/20 2012–2030
zige Boca-Charakter – «vini salati» –, vom vulkani- 2005 Barolo Torriglione, Ga-
schen Porphyrboden herrührend, für Italien aus- gliasso Mario: Mittleres bis
sergewöhnlich, für Boca jedoch die Quelle der Ein- dunkles Granat. Hefige reife
zigartigkeit, ist da, als tragendes Gerüst. Fruchtnoten, süss, etwas Nou-
Das Potenzial der Weine zeigt der 1984 Boca gat. Weicher Gaumen, süsse
«Campo delle Piane», Antonio Cerri: Ein «schlechtes» Fülle, etwas portig, Grafit,
Jahr, 12 Jahre im Fass, 14 Jahre in der Flasche: Neben leicht sprödes Holztannin, et-
den Tertiäraromen ist er hell und bemerkenswert was alkoholisch.16/20 2012–2027
frisch, zeigt Anklänge an Orangen und Aprikosen, 2005 Barolo Gallinotto, Mauro
wirkt steinig, wie sonnenerwärmter Kies. Ein charis- Molino: Granatrubin. Feinwür-
matischer 1984er. Unglaublich! Knappe 18/20 ziges, reifes Pflaumenbouquet,
Die anderen Boca «Campo delle Piane»: fleischig, Wildaromen. Sehr
1985: 18+/20, 1987: 17/20, 1988: 16+/20, 1989: 18/20, weicher Gaumen, enorm saftig
1990: 18+/20, 1991: 17+/20 und intensiv, massives Tannin
Das Essenzielle: All die unpassenden Umstände vom Holz, leicht antrocknend.
konnten diesen Weinen weder das Terroir austreiben Abwarten. Im Nachklang ge-
noch die Jahrgangstypizität noch die Langlebigkeit. kochte Erdbeeren.
16+/20 2012–2020
Der Neubeginn: Le Piane 2005 Barolo Tebavio, l‘Illu-
minata: Leuchtendes Granat.
Künzli und Trolf waren so verführt, dass das Ver- Klares und recht frisches Bou-
schwinden dieser Weine undenkbar wurde. Der An- quet von roten Beeren, mit fei-
fang vom Ende des bereits erwarteten Endes war be- ner Würze, leicht balsamisch.
schlossene Sache. Das Weingut «Le Piane srl» wurde Seidig-feiner Auftakt, feinner-
gegründet, mit der Unterstützung weinenthusiasti- vige Säure, feinkörniges Tan-
scher Kleinanleger in Europa wurden in Kleinst- nin, angenehm süss, modern,
arbeit Kleinstparzellen erstanden und rekultiviert. ausgewogen und elegant.
Man gab sich zehn Jahre Zeit für den «break even». 17/20 2012–2026
Antonio Cerri durfte es nicht mehr erleben. Er starb 2005 Barolo, Bosco Agostino:
1997, nicht aber Boca. Dunkles Granat. Etwas reduk-
Cerris 0,6 Hektar Rebland und sein Fasslager wa- tiv im Duft, süsse Pflaumen.
ren der klägliche Rest eines verblichenen Kulturguts. Geschmeidiger Beginn, süsse
Das eigentliche Erbe Cerris war aber ein Funke Wi- rote Beeren, deutliche Bar-
derstandsgeist, der letztmöglich übersprang auf zwei riquewürze, etwas sprödes,
neue Individuen und zum Nucleus wurde, der die antrocknendes Tannin, delikate
Verwilderung überwinden half und die Wiederge- rote Cassissüsse im Ende.
burt eines grossen Terroirs einleitete. Heute scheinen 16+/20 2012–2026
Künzlis sieben Hektaren und die mehr als zehn Hek- 2003 Barolo Riserva Vigna Ar-
taren der jungen Nachbarn den Glauben an die Zu- borina, Bovio Gianfranco: Dunk-
kunft fast herausschreien zu wollen. Sie wirken wie les Granat. Süsse Pflaumen,
aus dem Wald gestanzte Flächen des Aufbruchs. eingelegte Früchte, feine Wür-
Künzli hilft, wo er kann bei seinen noch unerfah- ze, tief und rund. Seidig, saftig
renen Kollegen. Wichtig ist für alle – bald sind es und süss, Pflaumen, etwas
wieder ein Dutzend Produzenten! –, dass sie in Ab- trocknendes Tannin.
kehr zu früher gemeinsam auftreten wollen, den Na- 16/20 2012–2026
men Boca hochhalten: mit Blick nach innen, und hin-
aus in die Welt, mit dem selbstbewussten Ziel, Boca Barolo di Castiglione
auf den Atlas der Weine zurückzubringen. Die Chan- Falletto
cen dazu stehen bestens. Künzlis Vertikale mit sei-
nen Le-Piane-Weinen beweist's. Wir beginnen klein:
2004 La Maggiorina Colline novaresi DOC, Le Piane: 2005 Barolo Bricco Boschis,
50 % Nebbiolo, 30–40 % Croatina, der Rest Uva Rara Cavallotto: Tiefes Granat. Herr- Sie können auch lesen
