Entdecken Sie Italiens Weinvielfalt - 2020 I 2021 - De Francesco Import ...
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2020 I 2021 Entdecken Sie Italiens Weinvielfalt.
Vorwort
Sehr geehrte Kunden,
willkommen bei der Firma De Francesco Import GmbH. Seit nun-
mehr einem halben Jahrhundert sind wir ein wichtiger Zulieferer und
Partner für die Gastronomie in Nürnberg und der Region. Wir impor-
tieren für Sie alles was für die italienische Gastronomie wichtig ist,
vor allem bieten wir Ihnen ein breites Sortiment italienischer Weine
aus fast allen Regionen Italiens. Der ständige Austausch mit unseren
Winzern ermöglicht es uns, Sie als Kunden mit unserem Wissen und
unserer Leidenschaft zu begeistern.
Mit dem Ihnen vorliegenden Weinkatalog haben wir eine Übersicht
über unser Weinsortiment geschaffen. Hiermit wollen wir Sie bei
der Auswahl und Zusammenstellung Ihrer Weinkarte unterstützen.
Lesen Sie interessantes über unsere Winzer oder lassen Sie sich von
den Weinbeschreibungen überzeugen.
Jede Weinregion Italiens hat ihre Besonderheiten. Finden Sie die zu
Ihrer Küche passenden Weinbegleiter – wir unterstützen Sie dabei!
Mario De Francesco
2
Inhalt
Auf den nachfolgenden Seiten präsentieren wir Ihnen eine Auswahl von Weinen aus den verschiedenen Regionen Italiens.
Alle vorgestellten Weine können sie bei uns im Laden erwerben. Die Preise entnehmen Sie bitte der beigelegten Preisliste.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß auf unserer Genussreise durch die italienische Weinwelt!
LOMBARDEI SÜDTIROL
S. 13 I Bulgarini S. 21 I Kurtatsch
S. 14 I Ca Dei Frati
S. 15 I Co De Fer FRIAUL
S. 22 I Puiatti
PIEMONT
S. 16 I Monchiero Carbone VENETIEN
S. 17 - 18 I Michele Chiarlo S. 7 I Corte Figaretto
S. 8 I Lenotti
TOSKANA S. 9 I Spago
S. 4 - 6 I Carpineto S. 10 I La Cappuccina
S. 6 I Caparzo S. 11 I Le Manzane
S. 12 I Balbinot
LATIUM S. 12 I Terre di Maria Pia
S. 18 I Casale Marchese
EMILIA-ROMAGNA
UMBRIEN S. 15 I Cleto Chiarli
S. 23 I Castello di Corbara
S. 24 I Arnaldo Caprai ABRUZZEN
S. 19 - 20 I Fosso Corno
MARKEN S. 20 I Colle Moro
S. 25 I Umani Ronchi
APULIEN
SARDINIEN S. 28 - 29 I Conti Zecca
S. 34 I Argiolas S. 29 I San Donaci
S. 30 I A Mano
S. 31 I Donna Elena
KAMPANIEN
S. 32 I Mastroberardino
SIZILIEN
S. 26 I Sibiliana
KALABRIEN S. 27 I Planeta
S. 33 I Ippolito 1845
LEGENDE
Weintyp Rebsorte Trinktemperatur Artikelnummer
3
Carpineto Toskana
Es war 1967, als Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo das Weingut Carpineto mit dem Ziel gründeten, einen
Chianti Classico von internationalem Niveau zu produzieren. Eine Revolution für diese Zeit. Die beiden Partner sahen ein en-
ormes Potenzial in der Toskana, wo sie großartige Weine produzieren konnten, indem sie modernste Techniken anwendeten
und die Qualitätsstandards der damaligen Zeit anhoben. Und sie haben es geschafft. Unter ihrer Leitung hat sich Carpineto zu
einer international erfolgreichen Marke entwickelt, die ihre Produkte derzeit in 70 Länder auf der ganzen Welt exportiert. Die
Traditionsinnovatoren Sacchet und Zaccheo experimentieren gemeinsam mit ihren Familien weiter und respektieren stets die
großen historischen Werte der Toskana.
Carpineto Carpineto Carpineto Carpineto
Dogajolo Rosso Dogajolo Bianco Dogajolo Rosato Rosso di Montepulciano
IGT / 0.75 l IGT / 0.75 l IGT / 0.75 l DOC / 0.75 l
Frisch, fruchtig und intensiv, mit Fruchtig, elegant und harmonisch Schöne blumige Note, leichter Fruchtig, jung, frisch mit leichten
einem Hauch von Kirschen, Vanille im Bouquet. Angenehme Säure. Anklang an Johannisbeeren und Tanninen.
und Gewürzen. Wildkirsche.
Rotwein Weißwein Roséwein Rotwein
Sangiovese, Chardonnay, Grechetto, Sangiovese, Canaiolo, ty-
Sauvignon Blanc Sangiovese pische toskanische Rebsorten
Cabernet Sauvignon
16 - 18°C 10 - 12°C 10 - 12°C 17 - 19°C
061-030 061-031 061-046 061-045
Carpineto Carpineto Carpineto Carpineto
Spolverino Toscano Originale Chianti Castaldo Chianti Classico
IGT / 0.75 l 0.75 l DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l
Samtig, vollmundig, gut ausbalan- Geschmeidiger, fruchtiger und Rubinroter Wein mit fruchtbe- Intensiver Geschmack nach Bee-
ciert mit toller Frucht. vollmundiger Wein. tontem Bouquet. Weich und rund ren und Kirschen.
im Geschmack.
Rotwein Rotwein Rotwein Rotwein
Sangiovese, Canaiolo, und an- Sangiovese, andere typische Sangiovese, andere typische Sangiovese, Canaiolo, und an-
dere toskanische Rebsorten toskanische Rebsorten toskanische Rebsorten dere toskanische Rebsorten
18 - 20°C 17 - 19°C 18°C 18°C
061-055 061-223 061-035 061-040
4
Carpineto Carpineto Carpineto Carpineto
Chianti Classico Riserva Vino Nobile di Montepulciano Farnito Cabernet Sauvignon Farnito Camponibbio
DOCG / 0.75 l Riserva DOCG / 0.75 l IGT / 0.75 l IGT / 0.75 l
Lang anhaltend, samtig, voll, groß- Angenehm trocken, harmonisch, Rotwein mit Frucht- und Rösta- Wein mit einem Hauch von Pflau-
zügig und Anklänge reifer, dunkler samtig mit komplexen Düften romen mit Anklängen an Kirsche, me, roten Beeren und Noten von
Beeren. von roten Früchten und langem Vanille und Tabak. Nelken, Vanille und Lakritze.
Abgang.
Rotwein Rotwein Rotwein Rotwein
Sangiovese, Canaiolo, ty- Sangiovese, Canaiolo, Sangiovese, Cabernet
pische toskanische Rebsorten Merlot, andere Rebsorten Cabernet Sauvignon Sauvignon, Merlot
18°C 20°C 20°C 18 - 20°C
061-047 061-050 061-039 061-024
Carpineto Carpineto Carpineto Carpineto
Farnito Valcolomba Rosso di Montalcino Brunello di Montalcino Sant. Enrico
IGT / 0.75 l DOC / 0.75 l DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l
Lang anhaltender samtiger Wein Sauber und blumig mit markanten Rubinroter, körperreicher Wein mit Kraftvoll, Noten von Brombeere,
mit tollem Bouquet, der an rote Noten von Veilchen. kraftvoller Struktur, erinnert im Heidelbeere und Schattierungen
Beeren, Vanille und Lakritze erin- Duft an Veilchen. Ein großer Wein. von Vanille und Walnuss.
nert.
Rotwein Rotwein Rotwein Rotwein
Merlot, evtl. andere regio-
nale Rebsorten Sangiovese Sangiovese Sangiovese
18 - 20°C 18 - 20°C 18 - 20°C 20°C
061-225 061-224 061-036 061-029
Carpineto Carpineto Carpineto Carpineto
La Fornace Sillano Molin Vecchio Sant. Ercolano
IGT / 0.75 l IGT / 0.75 l IGT / 0.75 l DOCG / 0.75 l
Ein Hauch von schwarzer Johan- Duft von Pflaumen, angenehmen Anklänge von Pflaume, Brombee- Anklänge von schwarzer Johan-
nisbeere, schwarzem Pfeffer und Gewürzen und Schattierungen von re und Schattierungen von Vanille nisbeere, schwarzem Pfeffer und
Schattierungen von Vanille und Vanille und schwarzem Pfeffer. und Lakritze. Schattierungen von Vanille und
Lakritze. Lakritze
Rotwein Rotwein Rotwein Rotwein
Sangiovese, Cabernet Sangiovese, Cabernet Sangiovese, Cabernet
Cabernet Sauvignon Sauvignon Sauvignon, Syrah Sauvignon, Merlot
20°C 17 - 19°C 18 - 20°C 20°C
061-027 061-028 061-042 061-038
5
Carpineto Carpineto Carpineto Carpineto
Spumante Brut Spumante Brut Rose Spumante Farnito Brut Farnito Vinsanto del Chianti
0.75 l 0.75 l 0.75 l DOC / 0.75 l
Trockener und lebendiger Schaum- Charakteristisch fruchtig und blu- Vielschichtige Facetten von Intensiv und komplex mit einem
wein, ausgewogen, mit raffinierter mig, mit Noten von Rosen- und feinem und komplexen Duftspiel Hauch von Aprikosen- und Pfir-
Textur. Weinblüten. mit ausgeprägter Eleganz. sichmarmelade, Walnuss und ty-
pischen Malvasia-Aromen.
Schaumwein Schaumwein Schaumwein Dessertwein
Trebbiano Toscano, Malvasia,
Chardonnay Sangiovese Chardonnay andere weiße Rebsorten
6-10°C 8-10°C 12°C 16-18°C
061-043 061-023 061-019 061-037
Caparzo Toskana
Tenuta Caparzo gehört zu den historischen Weingütern in Montalcino und hat seit den siebziger Jahren wichtige Akzente für
den Weinbau in der Region gesetzt. Caparzo erstreckt sich über eine Fläche von insgesamt 200 Hektar Land in den besten
DOCG Anbaugebieten, von denen 90 Hektar für den Weinanbau genutzt werden.
Seit 1998 führt die dynamische Römerin Elisabetta Gnudi Angelini die Geschäfte umsichtig und erfolgreich mit dem Vorsatz,
vor allem authentische Weine der Toskana zu bereiten. Die Lage der Weinberge, die Beschaffenheit der Böden und den hier
herrschenden Mikroklimata verdangken die Weine von Caparzo ihre Fülle, ihre Langlebigkeit und ihren Charakter.
Caparzo Caparzo Caparzo Caparzo
Sangiovese Toscano Chardonnay Toscano Rosso Di Montalcino Brunello di Montalcino
IGT / 0.75 l IGT / 0.75 l DOC / 0.75 l DOCG / 0.75 l
Voll, fruchtig, anhaltend, weich, mit Bukett nach Aprikosen, reifen Bir- Fein, komplex, mit Vanilleduft und Trocken, gute Struktur, harmo-
Anklängen von reifen Brombeeren, nen und exotischen Früchten. Im einem Hauch von kleinen schwar- nisch, lang anhaltend, Anklänge
Walderdbeeren, Gewürzen und Va- Nachgang, intensiv, aromatisch zen Beeren. von roten Beeren.
nille im Abgang. und charakteristisch elegant.
Rotwein Weißwein Rotwein Rotwein
Sangiovese, Merlot, Petit Chardonnay, Trebbiano,
Verdot, Alicante Moscato, Vermentino Sangiovese Sangiovese
16 - 18°C 6 - 11°C 18°C 18°C
068-069 068-071 068-068 068-065
6
Corte Figaretto Venetien
Zwischen Poiano und Quinto liegt ein Gebiet aus Hügeln und Weinbergen, auf dem sich eine
Familie mit großer Leidenschaft dem Weinbau widmet. Der landwirtschaftliche Betrieb Corte
Figaretto ist ein Familienbetrieb (8,5 ha groß) mitten im Tal Valpantena gelegen, welches
Caparzo sich im Norden von Verona befindet. In diesem nach Süden gerichteten Tal liegen fruchtbare
La Casa Brunello di Montalcino Weinberge, die erlesene Rotweine hervorbringen.
DOCG / 0.75 l
Rubinrote Farbe, sehr gehaltvoll
und vielschichtig, erinnert an
Waldbeeren.
Rotwein
Sangiovese
18°C
068-064
Corte Figaretto Corte Figaretto Corte Figaretto Corte Figaretto
Bacca Nera Secco di Corte Bianco Valpolicella Valpantena Le More Merlot
0.75 l IGT / 0.75 l DOC / 0.75 l IGT / 0.75 l
Trocken, frisch, fruchtig, weich. Feiner süffiger Weißwein, der an Fruchtiges frisches Bukett. Im Fruchtiges Bukett, das an Gra-
Der Geschmack erinnert an Sauer- Apfel und Birner erinnert und eine Geschmack trocken, würzig und natapfel erinnert. Weich, trocken,
kirschen und süße Gewürznoten. angenehme mineralische Note erinnert an Sauerkirschen und würzig, gut ausgewogen und lang
hat. Waldfrüchte anhaltend.
Rotwein
Corvina, Rondinella, Molinara, Cro- Weißwein Rotwein Rotwein
atina, Cabernet Sauvignon, Merlot,
Oseleta, Corvinone, Dindarella, Corvina, Rondienella,
Corbina, Turchetta Chardonnay Molinara Merlot
16 - 18°C 6°C 16 - 18°C 17 - 18°C
056-070 056-073 056-052 056-053
Corte Figaretto Corte Figaretto Corte Figaretto Corte Figaretto
Sentoarte Cabernet Sauvignon Valpolicella Superiore Ripasso Amarone della Valpolicella Graal Amarone della Valpolicella
IGT / 0.75 l DOC / 0.75 l DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l
Noten von Konfitūren, Gewūrzen Dunkler rubinroter Wein mit ty- Intensiver, dunkler, trockener, ru- Intesiv roter Wein mit sehr fruch-
und Holz. Im Geschmack weich, pischem breitem Bouquet, an- binroter Wein mit typischem brei- tigem Bukett. Der Geschmack er-
trocken, wūrzig, mit ausgeprägten genehme Noten von reifen roten ten Bouquet; angenehme Noten innert an Pflaumen, Waldfrüchte,
Tanninen. Gut ausgewogen und Früchten und würzigen Düften. von reifen roten Früchten. Brom- und Himbeeren. Würzig,
lange anhaltend. voll, weich, samtig und elegant.
Rotwein Rotwein Rotwein Rotwein
Corvina, Corvinone, Rondinel- Corvina, Corvinone, Rondinel- Corvina, Corvinone,
Cabernet Sauvignon la, Molinara, Croatina, Oseleta la, Molinara, Croatina, Oseleta Rondinella
16 - 18°C 17 - 18°C 17 - 18°C 17 - 18°C
056-054 056-051 056-050 056-071
7
Lenotti Venetien
Im Jahre 1906 wurde die Weinkellerei der Familie Lenotti in Bardolino, am Ufer des östlichen Gardasees, offiziell gegründet und
wird heute in der 2. und 3. Generation der Familie Lenotti geführt. Giancarlo, Önologe und verantwortlich für die Produktion
und die Anlagen, Marina, die sich um den Verkauf in Italien kümmert, sowie der Sohn Claudio, zuständig für das internationale
Geschäft und die Verwaltung. Über 90% der produzierten Weine werden ins Ausland geliefert.
Mit dem Ziel, die besten Technologien für den Traubenanbau zu optimieren um so die Qualität der Weintrauben zur Weingewin-
nung zu verbessern, hat der Betrieb Lenotti mit der Zeit verstärkt in die Eigenbewirtschaftung der Weinanbauflächen investiert.
Lenotti Lenotti Lenotti Lenotti
Colle Dei Tigli Le Folaghe Lugana Rosso Passo Rosso Passo Colezione
IGT / 0.75 l DOC / 0.75 l IGT / 0.75 l IGT / 0.75 l
Leicht strohgelb mit grünlichen Trockener Weisswein, rund, gut Fruchtig, trocken, samtig und har- Fruchtig, trocken und harmo-
Reflexen, fruchtiges Bouquet mit strukturiert, das Bouquet ist sehr monisch. nisch. Intensives Bouquet nach
dem Duft von Pfirsichen, Äpfeln fruchtig. Waldbeeren und edlen Gewürzen.
und Blumen.
Weißwein Weißwein Rotwein Rotwein
Trebbiano Toscano, Friula- Merlot, Sangiovese, Merlot, Sangiovese,
no , Garganega und andere Turbiana Corvina Corvina
9 - 10°C 8 - 10°C 16 - 18°C 18°C
056-031 056-005 056-032 056-074
Lenotti Lenotti Lenotti Lenotti
Le Giare Bardolino Classico Le Olle Bardolino Superiore Massimo Amarone Classico della
DOC / 0.75 l Classico DOCG / 0.75 l IGT / 0.75 l Valpolicella DOCG / 0.75 l
Trockener, fruchtiger, harmo- Das intensive Bouquet verströmt Intensives Bouquet mit Aromen Der Amarone gilt als hochwertigster
nischer und leichter Wein, das die Aromen von dunklen, reifen von dunklen reifen Waldbeeren Rotwein des Veneto. Fruchtaroma
Bouquet verströmt die Aromen Früchten und edlen Gewürzen. und edlen Gewürzen. Am Gaumen von reifen Beeren, dunklen Dörr-
roter Beeren. Trocken, kraftvoll und samtig. ist der Wein kraftvoll, saftig und früchten und edlen Gewürzen wie
elegant. Nelke, Vanille, Kakao und Tabak.
Rotwein Rotwein Rotwein Rotwein
Corvina, Rondinella, Corvina, Rondinella, Corvina, Sangiovese, historische Corvina, Rondinella,
Rebsorten, wie Pelara, Rebo,
Molinara Cabernet Sauvignon Dindarella und Oseleta Oseletatrauben
15 - 16°C 18°C 18 - 19°C 18 - 19°C
056-013 056-033 056-014 056-004
8
Spago Venetien
Seit über 25 Jahren lassen wir als Firma De Francesco unter unserer eigenen Marke „Spago“ Weine von namhaften Herstellern,
wie zum Beispiel von der Firma Lenotti in Bardolino abfüllen. Durch diese Eigenmarken garantieren wir Ihnen stets eine gleich-
bleibend hohe Qualität sowie die Exklusivität unserer Weine.
Nicht nur geschmacklich überzeugen unsere Spago Produkte sondern auch das schlichte aber moderne Design der Wein-
flaschen macht Lust auf Genuss.
Spago Spago Spago Spago
Custoza Chardonnay Soave Pinot Grigio
DOC / 0.75 l IGT / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l
Geschmeidig, delikat, ausgewo- Trockener Weisswein, leicht und Trocken, frisch, fruchtig und aro- Duft nach Birne und Apfel sowie
gen, mit einem Aroma, das ange- delikat, frisch und harmonisch. matisch, angenehm leicht und de- einem Hauch Blütenwiese. Tro-
nehm nach reifen Früchten duftet. likat, mit einem Hauch von Mandel cken, intensiv und harmonisch mit
und Kirschblüten. einer angenehm milden Säure.
Weißwein Weißwein Weißwein Weißwein
Trebbiano Toscano, Friulano,
Garganega, andere Chardonnay Garganega Pinot Grigio
8 - 10°C 8 - 10°C 8 - 10°C 8 - 10°C
056-026 056-027 056-023 056-028
Spago Spago Spago Spago
Bardolino Classico Valpolicela Bardolino Chiaretto Frizzante
DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l 0.75 l
Frische, fruchtige Aromen. Ange- Aromen dunkler Früchte mit einem Frisch, trocken und lebhaft. Schö- Erfrischender, angenehm perliger
nehm trocken und harmonisch. Hauch von Bittermandeln. ne fruchtige Note, die an Pfirsich- Weißwein, mit leicht fruchtiger
Trocken, körperreich und samtig. blumen erinnert. Note.
Rotwein Rotwein Roséwein Perlwein
Corvina, Rondinella, andere
Corvina, Rondinella, andere Corvina, Rondinella, Molinara rote Trauben Glera
15 - 16°C 18 - 19°C 8 - 10°C 8°C
056-024 056-025 056-029 069-043
9
La Cappuccina Venetien
Das Weingut „La Cappuccina“ wurde vor mehr als einem Jahrhundert (1860) von der Familie Tessari gegründet, und befindet
sich im Herzen des Soave-Anbaugebietes. Der Name La Cappuccina geht auf eine kleine Kapelle aus dem 15. Jahrhundert
zurück, die auf dem Anwesen der Familie Tessari steht. Heute führt die dritte Generation der Familie Tessari das Weingut.
Die Rebfläche umfasst 28 Hektar und wird nach bestimmten Kriterien bepflanzt, um eine hohe Rebdichte mit niedrigem Ertrag
zu erhalten. Das Weingut wird nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet.
La Cappuccina La Cappuccina La Cappuccina La Cappuccina
Soave Bio Madègo Bio Merlot Bio Garganega Bio
DOC / 0.75 l IGT / 0.75 l IGT / 0.75 l IGT / 0.75 l
Gut strukturierter, fruchtiger Tiefe glänzende rubinrote Far- Intensiv rubinroter Wein, dessen Sein Duft ist delikat und erinnert
Weißwein mit Mandelaroma im be mit purpurroten Reflexen, Bouquet an Waldfrüchte und Veil- an Holunder- und Kirschblüten. Im
Abgang. fruchtig mit Beerenaromen und chen erinnert. Im Geschmack ist er Geschmack ist er trocken.
dezenter würziger Note untermalt trocken, mit einer ausgewogenen
mit einem Hauch von Eichenholz. und intensiven Entfaltung.
Weißwein Rotwein Rotwein Weißwein
Cabernet Sauvignon,
Garganega Merlot, Carmenère Merlot Garganega
10 - 12°C 18°C 18 - 20°C 8-10°C
056-062 056-063 056-061 056-060
De Francesco
Weingläser
mit 2 verschiedenen
Eichstrichen
Elegantes, formschönes
Weinglas, ideal für Weißwein
La Cappuccina La Cappuccina und Sekt.
Campo Buri Bio Spumate Filos Brut
IGT / 0.75 l 0.75 l Das Weinglas hat die Eichstriche
0,1 LT und 0,2 LT.
Geschmack nach Gewürzen, Ein Schaumwein, der leicht mi-
schwarzer Johannisbeere, Heidel- neralisch und mit einer sehr an-
beere, Vanille, Pfeffer und Gewürz- genehmen Zitrusnote im Abgang Spülmaschinenfest.
nelke. überzeugt.
073-024
Rotwein Schaumwein
Carmenère, Osoleta Garganega
18 - 20°C 8-10°C
056-072 056-064
10Le Manzane Venetien
Die Azienda Agricola “Le Manzane” ist ein Familienbetrieb aus 40 Hektar im Herzen des Conegliano-Valdobbiadene Gebietes,
die berühmte DOCG-Zone des Prosecco. Ernesto Balbinot, Besitzer dieses Weingutes, stellt seinen Prosecco ausschließlich aus
Prosecco-Trauben (neuer Name: Glera-Traube) her, die aus den eigenen Weinbergen stammen. Nur die besten Trauben werden
von ihm verwendet, um seine erstklassigen “Le Manzane-Weine” herzustellen.Seine Weinberge befinden sich im hügeligen Gebiet
zwischen den Ortschaften Tarzo und Conegliano. Sie sind den ganzen Tag über sonnenbeschienen und erstrecken sich über
einen einzigen Hügel, um das alte Bauernhaus herum. Diese Gegend wird Manzana genannt. Daher stammt auch der Name des
Weinguts “Le Manzane”.
Le Manzane Le Manzane Le Manzane Le Manzane
Springo Bronze Prosecco Springo Blue Prosecco Rive 20.10 Prosecco Superiore Roseo Spumante V.S.Q.
Rive di Manzana DOCG / 0.75 l di Formeniga DOCG / 0.75 l Spumante DOCG / 0.75 l 0.75 l
Intensiver Duft von gelb-flei- Lang anhaltender Geschmack Sehr fruchtiger Duft mit floralen Duft von frischen roten Beeren-
schigen Früchten, Pfirsichduft, von Apfel, Salbei und Thymian, Nuancen. Angenehm und lang an- früchten, angenehm fruchtig.
Apfel, Banane, frisch, elegant und Zedernholz, Orange mit minera- haltend im Abgang.
harmonisch. lischen Noten. Im Mund frisch und
herzhaft.
Schaumwein Schaumwein Schaumwein Schaumwein
Glera Glera Glera Glera, Merlot
7 - 8°C 6 - 8°C 7 - 8°C 7 - 8°C
069-018 069-049 069-025 069-021
De Francesco
Weingläser
mit 3 verschiedenen
Eichstrichen
Modernes Weinglas in eleganter
Form. Für alle Weinarten geeignet.
Le Manzane Le Manzane
Als Besonderheit hat das Glas Prosecco Superiore Spumante Prosecco Frizzante
3 Eichstriche und kann für die DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l
Füllmengen 0,1 LT, 0,2 LT und
0,25 LT verwendet werden. Angenehme Perlage, zartfruchtiger Feinfruchtig in der Nase, frisch und
Duft mit floralen Schattierungen. elegant moussierend am Gaumen,
angenehm trocken.
Spülmaschinenfest.
073-022 Schaumwein Perlwein
Glera Glera
7 - 9°C 7 - 8°C
069-022 069-020
11Balbinot Venetien
„Balbinot“ ist ein typischer Name der Gegend von Treviso. In der Tat hat die Familie Balbinot seit jahrhunderten Ihren Sitz im
Conegliano-Gebiet in der Provinz von Treviso. Hier ist das Herz des berühmten Prosecco-Gebiets, das in aller Welt Synonym für
„italienischen Lifestyle“ geworden ist. Hier besitzt die Familie Balbinot zirka 40 Hektar Weinberge, aus welchen Sie ihren eigenen
Prosecco erzeugt. Dafür werden ausschließlich Trauben aus eigener Produktion verwendet, und das ist auch der Stolz der Familie.
Der Senior Chef sagte einst: “In meiner Familie steht die Leidenschaft für das Produkt im Mittelpunkt. Ich garantiere für meinen
Prosecco. Wenn ihr die Qualität sucht, seid ihr an der richtigen Stelle, wenn ihr nur auf den Preis schaut, brauchen wir alle keine Zeit
zu verlieren”. Die Philosophie dieses kleinen Herstellers ist kurz gesagt: kleine Menge aber Top-Qualität zu richtigen Preisen.
Balbinot Balbinot Balbinot Balbinot
Exclusive Prosecco Primastilla Cuvee Extra Dry Prosecco Frizzante Prosecco Frizzante
Spumante DOC / 0.75 l Spumante 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.2 l
Ein besonderer Schaumwein mit Ein fruchtiger Spumante mit einem Ein trockener, frischer Perlwein Ein trockener, frischer Perlwein
einer angenehmen Perlage und weichen Geschmack mit minera- mit angenehm fruchtiger Note. mit angenehm fruchtiger Note.
leicht blumigem Aroma, mit einem lischem Ende.
lang anhaltenden Abgang.
Schaumwein Schaumwein Perlwein Perlwein
Glera Glera Colli Trevigiani/ ande- Glera Glera
re ursprüngliche Rebsorten
7 - 9°C 8 - 10°C 8 - 10°C 8 - 10°C
069-026 069-050 069-023 069-027
Terre di Maria Pia Venetien
Die Geschwister Marco und Sabrina Biscardo erbten vor gut 10 Jahren das kleine Wein-
gut in Lazise am Gardasee von ihrer Großmutter. Sie wollten aus dem Land etwas Beson-
deres erschaffen. Nicht einfach nur gutgemachte Weine, es sollten kleine Juwelen werden.
So pachteten sie zu den eigenen 4 Hektar Land noch 3 weitere dazu und ersetzten die Terre di Maria Pia
bereits existierenden Rebanlangen mit neuen Rebstöcken, sowie das System der Reberziehung. Tumai Custoza 0.75 l
Sei dem wird nach folgendem Prinzip gearbeitet: Kleines Weingut, geringer Ertrag pro Hektar, Ein blumig fruchtiger Weißwein
sehr begrenzte Menge an Wein und hochwertige Qualität mit gutem Preisleistungsverhältnis. mit Aromen von Pfirsich, grünem
Apfel und Wiesenblumen. Am
Gaumen geschmeidig, feinfruchtig
und sommerlich frisch.
Weißwein
Trebbiano Toscano, Cortese,
Garganega, Chardonnay,
Manzoni Bianco
8 - 10°C
056-066
12Bulgarini Lombardei
Das Weingut Bulgarini liegt im Herzen des hügeligen Lugana-Gebiets, in der Nähe der Ortschaft Pozzolengo, südlich vom Gar-
dasee. Hier besitzt die Familie Bulgarini 20 Hektar Weinberge. Die Weine werden ausschließlich aus der Produktion der eigenen
Trauben hergestellt. Im Jahr 1930 begann Emilio Bulgarini mit der Herstellung von Wein, damals aber noch für den Eigenbedarf
und für Freunde. Sein Sohn Bruno erhöhte die Produktion und verlieh ihr kommerziellen Charakter. In der heutigen, 3. Generati-
on trifft Tradiotion auf Innovation: Fausto Bulgarini perfektioniert die Qualtität und bereichert die Auswahl der Weine. Die Firma
hat inzwischen internationales Ansehen erreicht.
Bulgarini Bulgarini Bulgarini Bulgarini
Lugana Lugana 010 Garda Classico Chiaretto Garda Merlot
DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l
Ein bekömmlicher Weißwein, Duft von Früchten mit Anklängen Ein Wein mit sommerlichen Aro- Rubinrote Farbe, angenehm fruch-
fruchtig, zart, charakteristisch, mit von Pfirsich und Aprikose, Honig men einer Blumenwiese, Nuancen tig und würzig. Pflanzliche Noten
Noten von Pfirsich und Aprikose, und Gewürzen, leicht mineralisch. von Himbeeren, Erdbeere und nach Kräutern mit Nuancen von
Frisch, aromatisch und harmo- Am Gaumen intensiv, harmonisch, Vanille. Brombeer- und Heidelbeerkonfi-
nisch am Gaumen. delikat und gut strukturiert. türe.
Weißwein Weißwein Roséwein Rotwein
Groppello, Sangiovese,
Turbiana Turbiana Marzemino, Barbera Merlot
10 - 12°C 10 - 12°C 10 - 12°C 18 - 20°C
069-030 069-036 069-033 069-031
Bulgarini
Amarone della Valpolicella
DOCG / 0.75 l
Intensives, vollmundiges Bukett.
Der Geschmack erinnert an unter-
schiedliche Gewürze, man er-
kennt Vanille-, Mandel-, Pflau-
men- und Kirschnoten sowie
reife Datteln, dunkle Waldfrüchte
Bulgarini Bulgarini und einen Hauch von Tabak und
Garda Cabernet Sauvignon Rosso Bruno 0.75 l Schokolade.
DOC / 0.75 l Intensive rote Farbe. Bukett
Intensives Rot mit granatrotem fein und anhaltend, würzig Der Amarone hat eine intensiv
Schimmer, typisch frische pflanz- mit Noten von Kakao, Lakritze rubinrote Farbe und macht Lust
liche Düfte, ausgeprägt und kom- und kleinen roten Beeren. Am
auf mehr.
plex. Im Geschmack eine harmo- Gaumen leicht tanninhaltig, harmo-
nische und weiche Dichte. nisch, weich und anhaltend.
Rotwein Rotwein Rotwein
Cabernet Sauvignon Corvina, Cabernet, Merlot Corvina Veronese,
Corvinone, Rondinella
18 - 20°C 18 - 20°C 18 - 20°C
069-032 069-035 069-051
13Cà Dei Frati Lombardei
Das Weingut Cà dei Frati, welches in Lugana di Sirmione ansässig ist, wurde 1939 von Felice und seinem Vater Domenico Dal
Cero 1939 gegründet und zählt heute zu den besten der Region. Am Anfang war Cà dei Frati ein einfacher Landwirtschaftsbe-
trieb, der Viehzucht, Ackerbau und natürlich auch ein wenig Weinbau betrieb. Erst der Sohn von Felice, Pietro, brachte 1969 die
Wende. Er brachte die erste Flasche Cà dei Frati Lugana in den Handel. Zwei Jahre zuvor hatte der Wein die DOC Klassifizie-
rung erhalten. Durch permanente Verbesserungen in Weinberg und im Keller konnte die Qualität stets gesteigert werden. Heute
kann die Familie Dal Cero für sich in Anspruch nehmen, dem Lugana den Weg zum Qualitäts-Wein geebnet zu haben.
Cà Dei Frati Cà Dei Frati Cà Dei Frati Cà Dei Frati
I Frati Lugana Rosa dei Frati Ronchedone Brolettino Lugana
DOC / 0.75 l 0.75 l 0.75 l DOC / 0.75 l
Fruchtiger Wein mit feinen Noten Nuancen von Weißdornblüten, Intensiver Duft nach roten Bee- Beschreibung zum Wein kann hier
von Aprikosen und Mandeln. Voll- grünem Apfel, weißer Mandel und ren, Heidelbeeren, Maraschino, eingefügt werden um dem Kunden
mundig mit feiner Säure und ele- Wildkirsche mit lebhafter Säure. Balsamico und Marmelade. zu erklären warum er genau die-
gantem Abgang. sen Wein braucht.
Weißwein Roséwein Rotwein Weißwein
Groppello, Marzemino, Marzemino, Sangiovese,
Turbiana Sangiovese, Barbera Cabernet Turbiana
10°C 10°C 18°C 10 - 12°C
068-028 068-024 068-026 068-029
Cà Dei Frati Cà Dei Frati Cà Dei Frati Cà Dei Frati
Pratto Tre Filer Pietro Dal Cero Amarone della Cuvée dei Frati Brut Metoto
DOC / 0.75 l DOC / 0.375 l Valpolicella DOCG / 0.75 l Classico 0.75 l
Tropische Fruchtnoten, pflanzliche Intensive Noten von getrockneten Fruchtintensiver, nach Sauerkir- Ein Schaumwein mit Noten von
Noten und eine gewisse Minerali- Früchten und Honig. schen schmeckender Wein. Fei- Keksen und Haselnuss, Heu und
tät unterstreichen die Finesse und ne Schokoladennoten mit süßen würzigem Tabak.
Eleganz dieses Weines. Gewürzen, Nuancen von Trocken-
obst und Tabak.
Rotwein Dessertwein Rotwein Schaumwein
Turbiana, Chardonnay, Turbiana, Chardonnay, Corvina, Corvinone,
Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Rondinella, Croatina Turbiana, Chardonnay
8 - 10°C 8 - 10°C 18 - 19°C 6 - 8°C
068-072 068-023 068-032 068-031
14Co De Fer Lombardei
Das Weingut Co de Fer liegt in dem magischen Gebiet Norditaliens, wenn man von Brescia
nach Verona fährt und zwar in Pozzolengo. Dort wird der Wein Lugana Co de Fer geboren
und wächst, unter robusten, gesunden und fachmännisch gestalteten Reihen auf einem
großzügigen Boden mit einzigartigen Eigenschaften: der Ton maurischen Ursprungs. Co De Fer
Lugana
DOC / 0.75 l
Seit Jahrtausenden wird hier diese Rebe angebaut. Fruchtiger Wein mit feinen Noten
Und wenn das an Mineralsalzen reiche Lehmland die von Aprikosen und grünem Apfel;
Wiege dieses außergewöhnlichen Weines ist, dann ist vollmundig mit feiner Säure und
elegantem Abgang. Ein Wein mit
das Klima sicherlich der Betreuer. Charakter.
Weißwein
Die Trauben, die von der gemäßigten Brise des Garda-
Turbiana
sees nicht zu kalt und nie zu heiß gestreichelt werden,
bieten die kostbare Unterstützung für das ausgewo- 8 - 10°C
gene und gesunde Wachstum der saftigen Trauben, 069-041
die zum unnachahmlichen Lugana Co de Fer werden.
Cleto Chiarli Emilia-Romagna
Eineinhalb Jahrhunderte Wein, eine Familie, Millionen von produzierten Flaschen, Wert-
schätzung aus aller Welt, Eifer für eine nicht enden wollende Verbesserung. Heute wird
die Kellerei bereits in der 4. Generation von den Brüdern Anselmo und Mauro Chiarli ge-
führt. Die Kellerei gilt damit als der älteste Produzent für Lambrusco in der Region Emilia. Cleto Chiarli
Rosé De Noir Brut
DOC / 0.75 l
Die Familie Chiarli zeichnet sich besonders durch Ihre Lebhafter Schaum, rote Johan-
große, altbewährte Erfahrung und Ihre aufmerksame nisbeerfarbe, feine und reichliche
Marktorientierung aus, die es erlaubt mit Energie und Perlage. Intensiver und fruchtiger
Duft, Nuancen von wilden Beeren.
Dynamik in die Zukunft zu blicken.
In der kleinen, jedoch sehr modernen Kellerei Cleto Chi- Schaumwein
arli stellt die Familie Chiarli ihre Top-Lambrusco Weine
her, die immer ausgezeichnete Bewertungen von den Lambrusco Grasparossa
Weinführern bekommen. Eine moderne Struktur, mo- 8 - 10°C
derne Technologien, ein Ort, in dem man Geschichte 059-086
und Tradition fast atmen kann.
Cleto Chiarli Cleto Chiarli Cleto Chiarli Cleto Chiarli
Lambrusco Grasparossa Pruno Nero Lambrusco Lambrusco Del Fontatore Lambrusco Premium
DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l
Ein lieblicher Lambrusco, mit einer Ein intensiver, angenehm trocken- Wein mit breit gefächertem Duft Klar definierte Düfte von Erdbee-
feinen fruchtigen Note. er, leicht perlender Rotwein der an nach Rhabarber und rotem Apfel. ren und Unterholz. Frisch, durch-
dunkle Pflaumen erinnert. Er wird Herrlich frisch, fruchtig und cre- dringend, mineralisch, gleichzeitig
kalt serviert - besonders an heißen mig im Geschmack. samtig und überraschend ange-
Tagen ein besonderer Genuss. nehm.
Perlwein Perlwein Perlwein Schaumwein
Lambrusco Grasparossa Lambrusco Grasparossa Lambrusco di Sorbara Lambrusco di Sorbara
10 - 12°C 12 - 14°C 12 - 14°C 10 - 12°C
059-012 059-011 059-014 059-015
15Monchiero Carbone Piemont
Der Betrieb Monchiero Carbone befindet sich in Canale, mitten im Roero-Gebiet. Seine Geschichte begann im Jahr 1987 mit
dem Erwerb des großen Hofes in der Via S.Stefano Roero. Heute besteht das kleine Weingut aus ungefähr 16 Hektar Wein-
bergen im Roero und einem Hektar im Moscato-Gebiet. Dank des Unternehmergeistes der Familien Monchiero und Carbone,
die nachweislich schon seit Beginn des 20. Jahrhunderts mit der Weinbautradition vertraut sind, ist es gelungen, einige der
wertvollsten Rotweine in der Zone des Roero Gebietes herzustellen. In den letzten Jahren hat Francesco, der Sohn der Firmen-
gründer Marco Monchiero und Lucetta Carbone, den von seinen Vorfahren gezeichneten Weg mit großer Entschlossenheit
fortgesetzt.
Monchiero Carbone Monchiero Carbone Monchiero Carbone Monchiero Carbone
Recit Roero Arneis Gavi Di Gavi Pelisa Barbera D`Alba Regret Nebbiolo Langhe
DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l
Intensiv fruchtiger Weißwein, der Frisch, fruchtig und vielschichtig Wohlriechendes und weiniges Ein runder Wein mit angenehmen
an Äpfel und exotische Früchte mit Anklängen an helle frische Bouquet mit Noten von Kirsche Tanninen und fruchtigen Tönen
erinnert. Früchte. und Beeren. Fruchtig frisch im Ge- von Himbeeren und Walderdbee-
schmack. ren.
Weißwein Weißwein Rotwein Rotwein
Arneis Cortese Barbera Nebbiolo
8°C 8°C 18°C 18°C
086-001 086-010 086-002 086-004
Monchiero Carbone Monchiero Carbone Monchiero Carbone Monchiero Carbone
Sru Roero Barolo Mon Birone Barbera D`Alba Printi Roero Riserva
DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l DOC / 0.75 l DOCG / 0.75 l
Fruchtige Himbeer- und Gewürz- Facettenreiches, fruchtig-florales Tief rubinrot mit violetten Re- Kräftiger Wein mit Himbeer- und
noten mit einem Hauch von Lak- Bouquet mit würzigen Akzenten. flexen. Exzellentes, komplexes Brombeertönen, im Abgang ein
ritze. Den Gaumen erwartet ein reicher Bouquet von Kirschen, Pflaumen, Nachgeschmack von süßen Ge-
Körper mit elegantem Tanninge- Kakao, Kaffee und Wacholder. würzen wie Zimt und Edelholz.
rüst und langem Nachhall. Langanhaltender Abgang.
Rotwein Rotwein Rotwein Rotwein
Nebbiolo Nebbiolo Barbera Nebbiolo
18°C 18°C 18°C 18°C
086-003 086-012 086-007 086-006
16Michele Chiarlo Piemont
Seit 1956 vinifiziert Michele Chiarlo die Essenz des Piemont und liebt und entwickelt die unglaublichste Weinregion der Welt.
Die Kellerei bewirtschaftet 110 Hektar Weinberge zwischen Langhe, Monferrato und Gavi und erzeugt die feinsten Crus in
voller Übereinstimmung mit strengen ökologischen Kriterien, dem Terroirs und ihres Ausdrucks.
Michele Chiarlo Michele Chiarlo Michele Chiarlo Michele Chiarlo
Palás Gavi Palás Barbera D`Asti Palás Moscato D`Asti Palás Barolo
DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l
Harmonisch, elegant, von tollem Fruchtige Aromen und Noten von Der Wein erinnert an weiße Blu- Komplex, harmonisch und aristo-
Duft und angenehmer Rundheit. roten Früchten. Große Frische, Ge- men, Salbei und tropische Früchte. kratisch mit seidigen Tanninen, die
Blumig und fruchtig, sehr fein mit schmacksreinheit und Eleganz. gut in die Struktur integriert sind.
Noten von exotischen Früchten
und weißem Pfirsich.
Weißwein Rotwein Weißwein Rotwein
Cortese Barbera Moscato Bianco Nebbiolo
10°C 16 - 18°C 10°C 17 - 18°C
082-001 082-002 082-003 082-004
Michele Chiarlo Michele Chiarlo Michele Chiarlo Michele Chiarlo
Palás Barbaresco Nivole Moscato D`Asti Le Madri Roero Arneis Rovereto Gavi Di Gavi
DOCG / 0.75 l DOCG / 0.375 l DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l
Komplex , ätherisch mit offensicht- Blumige, typische Aromen von Geschmack, der an gelbe Früchte Eleganter, lang anhaltender mine-
lichen Noten von kleinen roten Moscato, mit Noten von Pfirsich erinnert, mit vorherrschenden No- ralischer Wein mit Noten von wei-
Früchten, grünen Pfefferkörnern und Aprikose. ten von Pfirsich, tropischen Früch- ßen Blumen, Apfel, Schnittlauch.
und feinen Gewürzen. ten und Akazienblüten.
Rotwein Dessertwein Weißwein Weißwein
Nebbiolo Moscato Bianco Arneis Cortese
18°C 10°C 10 - 11°C 10 - 11°C
082-005 082-010 082-009 082-012
17Michele Chiarlo Michele Chiarlo Michele Chiarlo Michele Chiarlo
Le Orme Barbera D`Asti Cipressi Nizza Tortoniano Barolo Reyna Barbaresco
DOC / 0.75 l DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l
Elegant und intensiv, mit Noten Nuancen von roten Früchten, rei- Einladender, komplexer Wein mit Edel, komplex, von höchster Ele-
von frischen reifen roten Früchten, fen Kirschen, Himbeeren und die Noten von Rosenblättern, Wachol- ganz. Ätherische Noten von klei-
wie Kirsche und Johannisbeere. süßen Noten von Tabak. derbeeren und feinen Gewürzen. nen roten Früchten, Rosenblättern
Harmonischer Wein mit guter und Teeblättern.
Struktur.
Rotwein Rotwein Rotwein Rotwein
Barbera Barbera Nebbiolo Nebbiolo
18°C 16 - 18°C 17 - 18°C 18°C
082-008 082-011 082-006 082-007
De Francesco
Caffe De Francesco
Miscela Bar Espresso
1000-g-Beutel
Unser Caffe Miscela Bar ist
eine geschmacklich intensive
Komposition edelster Roh-
Michele Chiarlo Michele Chiarlo
kaffeesorten, der mit wenig
Cerequio Barolo Asili Barbaresco
Säure und dem Hauch einer
DOCG / 0.75 l DOCG / 0.75 l
Schokoladennote jeden Kaffee-
Komplexer Wein, großer Charakter Aristokratische Eleganz, ätherisch, genießer begeistern wird.
mit Noten von reifen Früchten, mit Noten von violetten, roten
Minze, Eukalyptus, Enzian und fei- Früchten und feinen Gewürzen.
nen Gewürzen. 006-013
Rotwein Rotwein
Nebbiolo Nebbiolo
18°C 18°C
082-013 082-014
Casale Marchese Latium
Im Herzen des Frascati-DOC-Anbaugebiets befindet sich das Weingut Casale Marchese.
Das Gutshaus liegt inmitten von Weinbergen und Olivenhainen; es bietet eine bezaubernde
Aussicht auf Rom und Tusculum. Die über 50 Hektar große Fläche wird hauptsächlich zum
spezialisierten Weinbau genutzt. Die Vulkanböden und die Hügellage bieten dafür ideale Casale Marchese
Bedingungen. Frascati Superiore
DOCG / 0.75 l
Vordergründiger Duft nach tro-
pischen Früchten mit blumigen,
leicht grasigen Nuancen. Würzig
am Gaumen.
Weißwein
Malvasia del Lazio, Trebbiano
Toscano, Bonvino, Bellone
8°C
060-052
18Fosso Corno Abruzzen
Das Weingut Fosso Corno erstreckt sich über eine Fläche von 30 ha auf einem Hügel in der Gemeinde Roseto degli Abruzzi,
Provinz von Teramo. An einer Seite des Weinbergs kann man den traumhaften Meeresblick der Adria See genießen und auf der
West-Seite ist der imposante Berg “Gran Sasso” zu bestaunen.
Im Laufe der Jahre 2002-2004 wurden die alten Weinstöcke entfernt und durch neue Montepulciano-Weinstöcke im Spalieran-
bau, mit einer Dichte von 4500 Weinstöcken pro Hektar ersetzt.
Fosso Corno Fosso Corno Fosso Corno Fosso Corno
Cima Bianca Cima Rosa Pecorino Abruzzo Aires Montepulciano D`Abruzzo
DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l
Frisches Bukett mit Apfel, Apriko- Helle, lebhafte kirschrote Farbe; Fruchtig, blumiges Bukett mit an- Rubinrote Farbe, frisches, feines,
sen und Pampelmusennoten. Sau- frisches Bukett mit feinen, fruch- genehmen und langanhaltenden weiniges Bukett. Im Geschmack ist
berer, aromatischer Geschmack tigen Noten. Gut ausgewogener Mineralnoten. Im Geschmack sind er trocken und schmackhaft. Ein
mit einer gut ausgewogenen Geschmack, sehr angenehm, reife Fruchtnoten zu erkennen. junger, frischer, gut ausgewogener
Säure. frisch und fruchtig. Frische und gute Struktur. und trinkreifer Montepulciano.
Weißwein Roséwein Weißwein Rotwein
Chardonnay, Sauvignon,
regionale weiße Trauben Montepulciano D‘Abruzzo Pecorino Montepulciano D‘Abruzzo
10 - 12°C 8 - 10°C 10 - 12°C 18°C
056-043 056-048 056-076 056-042
Fosso Corno Fosso Corno Fosso Corno Fosso Corno
Mayro Montepulciano Montepulciano D`Abruzzo Admire Merlot Orsus Montepulciano D`Abruzzo
D`Abruzzo DOC / 0.75 l Riserva DOC / 0.75 l 0.75 l DOC / 0.75 l
Intensiv rubinroter Wein. Sein rei- Rubinrote Farbe und weiches, volles, Intensive, dunkle, rubinrote Farbe. Reiches Bukett, weich, duftend
ches Bukett ist weich, duftend und duftendes Bukett. Im Geschmack Fruchtiges Bukett, an Granatapfel und an Pflaumen und Lakritze erin-
erinnert an Pflaumen und Lakrit- typische Noten von reifen Pflaumen erinnernd mit grasigen Noten. Im nernd. Der “Orsus” ist ein warmer,
ze. Ein warmer, runder Wein mit und Lakritze. Sehr gute Struktur und Geschmack weich, samtig, tro- runder, samtiger Wein mit vollem
vollem Körper und Personalität. lang anhaltender Abgang. cken, würzig und gut ausgewogen. Körper und Personalität.
Rotwein Rotwein Rotwein Rotwein
Montepulciano D‘Abruzzo Montepulciano D‘Abruzzo Merlot Montepulciano D‘Abruzzo
18°C 18°C 16-18°C 18°C
056-039 056-037 056-040 056-036
19Fosso Corno
Olio Extra Vergine di Oliva „unfiltriert“
0.5-l-Flasche
Das unfiltrierte, naturtrübe Olivenöl, roh genossen, bringt
seinen ganzen natürlichen fruchtigen Geschmacksreichtum
mit und steigert so Aroma und Geschmack von Speisen und
Fosso Corno macht sie zu einzigartigen Gerichten.
Orsus Montepulciano
D`Abruzzo Riserva DOC / 0.75 l Auch in der warmen Küche ist das Öl eine vorzügliche Grund-
lage aufgrund seiner hervorragenden Hitzeresistenz.
Intensive rubinrote Farbe, erinnert
geschmacklich an Pflaumen und
Lakritz. Ein sehr ausgewogener, Die überwiegend für das Öl verwendeten Olivensorten sind
runder Rotwein. Leccino, Moraiolo und Pendolino aus den Abruzzen.
Rotwein Die Oliven stammen von alten Olivenbäumen, die eine
geringe Menge an Oliven produzieren, welche jedoch von
Montepulciano D‘Abruzzo hervorragender Qualität sind.
18°C
056-075
056-049
Colle Moro Abruzzen
Das Weingut wurde 1961 in Guastameroli di Frisa von einer kleinen Gruppe eifriger, einheimischer Weingärtner gegründet.
Heute, nach einer langen und herausfordernden Erfahrung, erlangt Colle Moro dank der Qualität seines Weins und der Lei-
denschaft und Hartnäckigkeit, die seine Arbeit auszeichnet, endlich das Lob eines ständig wachsenden und anspruchsvollen
Publikums.
Die Weine des Weinguts Colle Moro erfüllen dank einiger wertvoller Produktionsverfahren die höchsten Qualitätsstandards: Fort-
schrittliche Technologien, ständige Zusammenarbeit mit Agronomen, Respektierung und Verbesserung der Qualität der Trauben.
Colle Moro Colle Moro Colle Moro Colle Moro
Club Pecorino Club Cerasuolo D`Abruzzo Club Montepulciano Club Trebbiano
IGP / 0.75 l DOP / 0.75 l D`Abruzzo DOP / 0.75 l DOP / 0.75 l
Frischer Weißwein mit ange- Fruchtiger Rosewein mit dem Intensive rubinrote Farbe mit Eine frischer Wein mit lebendiger
nehmen Noten von Zitrusfrüchten Geschmack von reifen Kirschen leicht violetten Tönen, einem an- Säure und einem Hauch von Man-
und weißen Blüten. und anderen kleinen roten Beeren- genehmen Geruch nach Beeren, delgeschmack im Abgang.
früchten. einem trockenen, herzhaften und
leicht tanninhaltigen Geschmack.
Weißwein Roséwein Rotwein Weißwein
Pecorino Cerasuolo Montepulciano Trebbiano
10 - 11°C 10 - 11°C 16 - 18°C 10 - 11°C
054-015 054-016 054-013 054-014
20Kurtatsch Südtirol
Das größte Kapital der Kellerei sind die Weinberge. Die Steillagen zwischen 220 und 900 Höhenmetern sind einmalig in Europa
und prägen die Weine: Frühreife, heiße Lagen für Rotweine und hohe, luftige Lagen für Weißweine. Weine so zu produzieren,
dass Sie ihre unverwechselbare Herkunft widerspiegeln, ist die Philosophie im Keller.
Das Ergebnis: Unverkennbare, international anerkannte Spitzenweine. Zahlreiche Auszeichnungen aus dem In- und Ausland
bestätigen die außergewöhnliche Qualität der gebietsbezogenen Weine.
Kurtatsch Kurtatsch Kurtatsch Kurtatsch
Sauvignon Weißburgunder Gewürztraminer Grauvernatsch
DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l
Ein Sauvignon mit ausgeprägter Feiner Weißwein, mit frischer Ap- Unverkennbar körperreicher, wür- Wein mit Kräuter-und Lebkuchen-
fruchtiger Seite und frischer Säure, fel- und Birnenfrucht mit feinem ziger Weißwein mit anhaltender Noten die sich mit einem verlo-
welche an Holunderblüten, Salbei Duftspiel und angenehmer Säure. Frische. Ausgeprägte mineralische ckenden Kirscharoma vereinen.
und Stachelbeeren erinnert. Noten mit dem Duft von Rosen,
Magnolien und Lychees.
Weißwein Weißwein Weißwein Rotwein
Sauvignon Weißburgunder Gewürztraminer Grauvernatsch
10°C 10-11°C 10-11°C 14°C
070-009 070-008 070-001 070-003
Kurtatsch Kurtatsch Kurtatsch Kurtatsch
St. Magdalener Lagrein Blauburgunder Kalterersee Auslese
DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l
Ein fruchtiger, körperreicher Wein Voller, samtiger, kräftiger Wein Angenehm samtiger und vollmun- Lebhafter, frischer Rotwein mit
mit einer ausgeprägten Kirscharo- mit herzhaften Gewürznoten und diger Rotwein. vollem Fruchtkörper und lebhafter
matik – die typische, milde Säure einem langen feurigen Abgang. Säure.
verleiht der geballten Fruchtsüße
eine samtige Balance.
Rotwein Rotwein Rotwein Rotwein
Vernatsch, Lagrein Lagrein Blauburgunder Vernatsch
14-15°C 16 - 17°C 16 - 17°C 14°C
070-004 070-006 070-005 070-010
21Puiatti Friaul
Das Weingut Puiatti sieht im Wein die Begegnung zwischen dem Menschen, seiner Kultur und der Erde. Das ist die Geschichte
der Weine von Vittorio Puiatti, des Friauls und seiner Weinberge. Puiatti hat schon immer versucht, die Natur der Rebsorte
hervorzuheben, indem er ihre Reinheit in den Vordergrund stellte und ihrer Essenz treu blieb. Das Geheimnis der Eleganz der
Weine von Puiatti liegt im perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur. Hinter allem steht die Verbindung zwischen
Präzision, Planung und Kreativität. Die inspirierenden Prinzipien des Unternehmens spiegeln sich in dem Stil der Puiatti Weine
wieder. Dies sind Identität, Eleganz, Frische, Kreativität und Emotion.
Puiatti Puiatti Puiatti Puiatti
Pinot Grigio Chardonnay Sauvignon Friulano
DOP / 0.75 l DOP / 0.75 l DOP / 0.75 l DOP / 0.75 l
Harmonischer Wein mit Noten von Frisch, duftender Wein mit Noten Wein mit eleganten Aromen, einem Angenehme Noten von weißem
Pfirsichen und reifen Birnen, sowie von Pfirsich und Aprikosen, Zitrus- Hauch von Tomatenblättern und Pfirsich und Birne verbunden mit
blumige und exotische Nuancen. früchten und Haselnüssen. Salbei, sowie tropischen Früchten. würzigen Noten von weißem Pfef-
fer und Heu.
Weißwein Weißwein Weißwein Weißwein
Pinot Grigio Chardonnay Sauvignon Friulano
8 - 10°C 8 - 10°C 8 - 10°C 8 - 10°C
071-003 071-004 071-005 071-002
Carpineto
Olio d`Oliva Sillano
Extra vergine
0.5 l
Das Olivenöl Sillano aus dem Herzen der Toska-
na wird kalt aus handverlesenen Oliven aus alten
Olivenhainen im Valdarno (Florenz) hergestellt,
Puiatti
die an das Chianti Classico Gebiet grenzen.
Ribolla Gialla Venezia Giulia
PGI / 0.75 l
Das Öl besteht aus den Sorten Frantoio, Leccino,
Frischer, mineralischer Wein mit Pendolino und Moraiolo.
Noten von grünem Apfel, Stachel-
beere und würzigen Noten von
Salbei. Das intensive aromatische und würzige Bouquet
sowie der frische grüne Geschmack passt
Weißwein hervorragen zu Bruschetta mit Tomaten, Fisch
Carpaccio, grünen Salaten und rohem Gemüse.
Ribolla Gialla
8 - 10°C 061-032
071-001
22Castello di Corbara Umbrien
Das Weingut Castello di Corbara, mit einem Gebiet von rund 100 Hektar Rebfläche, liegt in Umbrien im Orvieto Gebiet und
produziert unter anderem tolle Rotweine aus den Hauptsorten Sangiovese und Merlot. Bei den Weißweinen überzeugt in erster
Linie der Grechetto. Zu der Vielfalt der Weine kann man jedenfalls dem Besitzer Fernando Patrizi gratulieren, der 1997 das
gesamte Anwesen mitsamt dem Schloss Castello di Corbara erworben hatte. Erbaut wurde das im 12. Jahrhundert von der Fa-
milie Montmartre, die damals als eine der mächtigsten Feudalherren herrschte. Ende des 18. Jahrhunderts ging Corbara dann
in den Besitz der Banca Romana über. Aber erst der jetzige Eigentümer ließ die antiken Bauwerke sorgfältig sanieren. Das
Schloss und die dort vorhandenen Ausgrabungsstätten stehen für jeden Besucher zur Besichtigung offen.
Castello di Corbara Castello di Corbara Castello di Corbara Castello di Corbara
Campo della Fiera Grechetto Umbria Sangiovese Merlot Umbria Lago di Corbara
Sangiovese Umbria IGT / 0.75 l IGT / 0.75 l IGT / 0.75 l DOC / 0.75 l
Zarter Duft von Früchten mit einem Zartes Aroma von hellen Früchten Geschmack von reifen Früchten, Geschmack von reifen Früchten
Hauch von Lakritze, angenehme wie Birnen und Aprikosen. Pflaumen und Kastanien. Leichte mit würzigen Tönen, Kaffee und
Tannine und lang im Abgang. Gewürznoten und ein Hauch Ta- Vanille, Pflaume, Kastanie und
bak. Tabak.
Rotwein Weißwein Rotwein Rotwein
Sangiovese, andere typische Sangiovese, Cabernet
umbrische Rebsorten Grechetto Sangiovese, Merlot Sauvignon, Merlot
16 - 18°C 8 - 10°C 16 - 18°C 16 - 18°C
064-052 064-050 064-051 064-049
Carpineto
Farnito
Acquavite d‘uva
Sauvignon
0.5 l / 40% Vol
Ein weiches und
Castello di Corbara Castello di Corbara elegantes Destillat mit
De Coronis Merlot Calistri Sangiovese einem Hauch von Honig
DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l und Rosenblättern.
Geschmack von reifen Früchten, Voll und rund am Gaumen, weiche 061-051
Noten von Pflaumen und schwar- Tannine. Düfte von reifen dunkel-
zen Kirschen. Voll und rund am fleischigen Früchten und süßer
Gaumen mit weichen Tannine. Lakritze.
Rotwein Rotwein
Merlot Sangiovese
16 - 18°C 16 - 18°C
064-054 064-053
23Arnaldo Caprai Umbrien
1971 kaufte Arnaldo Caprai, ein erfolgreicher Textilkaufmann, das Anwesen Val di Maggio in Montefalco im Herzen Umbriens,
um sich seinen Traum von einem eigenen Weingut zu erfüllen. Er begann zunächst mit nur fünf Hektar, doch mit der Zeit erkann-
te er mehr und mehr das große Potential dieser Region und erwarb weiteres Land. 1988 übergab er die Leitung des Weingutes
seinem Sohn Marco Caprai, der mit seiner Leidenschaft und Entschlossenheit ein neues Kapitel in der Geschichte der Anbau-
region Montefalco und der Rebsorte Sagrantino begonnen hat. Marco Caprai glaubte fest an die Möglichkeiten, die aus einer
langen Tradition entstehen und übersetzte dieses Erbe mit einem modernen und innovativen Ansatz. Dank Forschungsarbeiten
und Langzeitexperimenten arbeitet er an der Herstellung von hochwertigen Weinen, die einen einzigartigen Charakter zeigen.
Arnaldo Caprai Arnaldo Caprai Arnaldo Caprai Arnaldo Caprai
Grecante Grechetto Montefalco Rosso Montefalco Rosso Riserva Montefalco Sagrantino
DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l Collepiano DOCG / 0.75 l
Intensive Düfte von exotischen Intensiver Duft mit Noten von rei- Voll und weich, perfekt ausbalan- Geschmack von Brombeermar-
Früchten und gelbem Pfirsich, fen Früchten und Gewürzen. Im ciert durch ein lebendiges und melade, Rose, Pfeffer, Kiefernharz
florale Noten von Freesien und Geschmack voll, körperreich, tro- samtiges Tannin mit Anklängen aber auch Minze, Nelken und Ka-
Weißdorn. cken und lang anhaltend. von Kirsche, Schokolade, Vanille kao.
und Gewürzen.
Weißwein Rotwein Rotwein Rotwein
Sangiovese, Sagrantino, Sangiovese, Sagrantino,
Grechetto Merlot Merlot Sagrantino
8 - 10°C 18 - 20°C 18 - 20°C 18 - 20°C
097-009 097-007 097-006 097-003
Fattoria Estense
Aceto Balsamico
Di Modena Oro
IGP / 250 ml
Angenehm süßer Balsamessig,
der durch seinen intensiven,
Arnaldo Caprai Arnaldo Caprai samtigen Geschmack hervorra-
Montefalco Sagrantino Montefalco Sagrantino gend zu frischen Salaten,
25 Anni DOCG / 0.75 l Passito DOCG / 0.375 l knackigem Gemüse, Antipasti
sowie zu kurzgebratenem roten
Kraftvoller und gleichzeitig sehr Geschmack von Marmelade mit
Fleisch und gereiftem Käse
eleganter Wein mit Noten von Brombeeren und Erdbeeren, Nuan-
Brombeermarmelade, Pfeffer, Nel- cen von Vanille und Zimt. passt.
ken und Vanille.
013-060
Rotwein Dessertwein
Sagrantino Sagrantino
18 - 20°C 16 - 18°C
097-001 097-005
24Umani Ronchi Marken
Die Familie Bernetti hat sich mit ihrem Weinunternehmen Umani Ronchi als einem der führenden Weinproduzenten in den Marken
weit über die Grenzen der Region und des Landes hinaus einen ausgezeichneten Ruf erworben. Heute wird das Weingut, welches
etwa 200 Hektar Land in den Marken besitzt, von Massimo Bernetti und seinem Sohn Michele geführt.
Der präzise und genau definierte Weinstil des Hauses Umani Ronchi vereint moderne und klassische Elemente miteinander - und
dies unter Wahrung des Respekts vor der Tradition und charakteristischen Eigenart der lokalen Traubenarten.
Umani Ronchi Umani Ronchi Umani Ronchi Umani Ronchi
Vigor Bianco Marche Vigor Rosso Marche Verdicchio Casal di Serra Bio Serano Rosso Conero
IGT / 0.75 l IGT / 0.75 l DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l
Frischer, mineralischer Wein mit Intensiver fruchtiger Wein, mit Ideal mit Fischgerichten aus dem Rubinrot mit violetten Nuancen.
Noten von Pfirsich, Aprikose, wil- weichen Tanninen, harmonisch Ofen, gekocht oder gegrillt, ge- Charakteristisch weiniges Bouquet
den Blumen und gelben Äpfeln. und voll. bratenem weißem Fleisch und von reifen Schwarzkirschen. Voll-
frischem Käse. mundig und rund im Geschmack,
gut strukturiert.
Weißwein Rotwein Weißwein Rotwein
Passerina Sangiovese, Merlot Verdicchio Montepulciano, Sangiovese
8 - 10°C 18 - 20°C 12 - 14°C 16 - 18°C
058-003 058-004 058-097 058-005
Umani Ronchi
Cumaro Conero Riserva
DOCG / 0.75 l
Rubinroter, körperreicher Wein
mit intensiver Nase, noble
Aromatik von dunklen Beeren,
Waldfrüchten, etwas Lebkuchen-
gewürz und edlem Eichenholz-
geschmack.
Umani Ronchi Umani Ronchi
Verdicchio Vecchie Vigne Bio Vellodoro Pecorino Der harmonische Wein hat ein
DOC / 0.75 l IGT / 0.75 l lang anhaltendes Bouquet und
Fruchtig frischer, mineralischer Intensives blumiges Bukett mit angenehme Tannine.
und lang anhaltender Wein mit Noten von Grapefruit, Bananen
Nuancen von Nektarine, Mandel und tropischen Früchten. Voller,
und wildem Fenchel. harmonischer Geschmack mit
fruchtigem Abgang.
Weißwein Weißwein Rotwein
Verdicchio Pecorino Montepulciano
12°C 10 - 12°C 16 - 18°C
058-096 058-007 058-010
25Sibiliana Sizilien
Sibiliana ist ein Teil der Cantine Europa, eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die 1962 in Petrosino in der Provinz Trapani
gegründet wurde. Heute hat das Weingut 2.100 Mitglieder und über 6.000 Hektar Ackerland, zwischen den Provinzen Trapani,
Agrigento und Palermo. Sibiliana steht für das stete Bemühen die beste Auswahl an Weinbergen und Trauben zu garantieren.
Das Ziel des Unternehmens ist es, die Umgebung und die Kultur Siziliens widerzuspiegeln.
Die sonnige Lage, das milde und luftige Klima, der Wechsel zwischen Flachland und sanften Hügeln Siziliens Westen, sind
auserwählte Bedingungen für fortgeschrittenen und selektierten Anbau.
Sibiliana Sibiliana Sibiliana Sibiliana
Roceno Nero D`Avola Roceno Grillo Roceno Inzolia Roceno Nerello Mascalese
DOC / 0.75 l DOC / 0.75 l IGP / 0.75 l IGP / 0.75 l
Ein fruchtiger Wein, der Anklänge Ein trockener, herrlich frischer und Ein vollmundiger, harmonischer, Angenehm trockener Rose, der an
von Brombeere, Kirsche und Cas- leichter Wein. Ausgewogene Säu- trockener Weißwein, der an Äpfel, rote Früchte wie Johannisbeeren
sis hat. re mit angenhemer mineralischer Pfirsiche und gelbe Melonen erin- und Wildkirsche erinnert.
Note und dezenter Frucht, die an nert.
Zitrusfrüchte erinnert.
Rotwein Weißwein Weißwein Roséwein
Nero D‘Avola Grillo Inzolia Nerello Mascalese
16 - 18°C 8 - 10°C 8 - 10°C 8 - 10°C
055-013 055-014 055-015 055-019
Villa Massari
Grappa di Chardonnay/
Grappa di Moscato/
Grappa da Prosecco Riserva
0.7 l / 40% Vol
Unsere großartigen Grappas von
Sibiliana Villa Massari sind angenehm weich,
Roceno Syrah samtig und harmonisch mit mildem
IGP / 0.75 l Abgang.
Noten von Brombeeren, Sauer-
kirschen, Cassis und Waldheidel- Ein toller Abschluss für ein gelungenes
beeren werden unterstützt durch Abendessen oder einfach so zu genießen.
leicht pfeffrige Nuancen.
111-227 / 111-228 / 111-229
Rotwein
Syrah
16 - 18°C
055-018
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