Ihre Gesundheit - Müli Apotheke AG
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Ihre Gesundheit
APRIL – JUNI 2021 | Nr. 58
Wohlbefinden: Unbeschwert die Sonne geniessen
Dossier: Jetzt beginnt die Allergiesaison
Mühlestrasse 1 - 5702 Niederlenz Lenzburgerstrasse 2 - 5702 Niederlenz
Tel. 062 891 72 27 - www.mueliapotheke.ch Tel. 062 891 13 38 - www.hetexapotheke.ch
Edito
Liebe Leserin, lieber Leser
Ihre Kinder sind uns ein Anliegen!
Seit mehreren Jahren profitiert die Kundschaft der Müli Apotheke vom Fachwissen
einer zertifizierten Hautapotheke. Da uns besonders auch die Kinder am Herzen
liegen, haben wir uns in der Hetex Apotheke für die Spezialisierung zur medinform
Kinderapotheke entschieden. Dabei werden unsere Mitarbeiterinnen über die
neusten Therapiekonzepte in verschiedenen Themengebieten wie beispielsweise
Erkältungen bei Kindern, Ernährung und Behandlung von Magen-Darmerkrankungen,
Pflege und Schutz der gesunden und kranken Kinderhaut und richtiges Reagieren
in Notfällen geschult. Durch dieses Spezialwissen sind wir in der Lage eine kompetente
und individuelle Beratung durchzuführen.
Kontaktieren Sie uns bei Ihren gesundheitlichen Fragen, wir sind gerne für Sie da!
Marianne Rüegger
eidg. dipl. Apothekerin
Impressum | Herausgeber: DirectCare SA | Chemin de la Tuilière 2 | 1184 Vinzel
Tel. +41 (0)21 802 00 19 | Fax +41 (0)21 802 00 18 | info@directcare.ch | Chefredaktor: Dr. Laurent Vianin
Inhalt
Gehirner- positive Wirkung Allergie
schütterung S. 10 der Sonne S. 15 S. 17
IHR APOTHEKER DOSSIER
04 17
Alles, was Sie über Ihre Hausapotheke 7 Tipps für Linderung
wissen sollten bei saisonaler Allergie
07 19
Entsorgung von Medikamenten Durchblick dank
und Umweltschutz „Pollen-News“-App
VORBEUGUNG MEDIZIN
08 22
Aufstehen tut gut Die Geheimnisse
des Mikrobioms
10
Gehirnerschütterung – REZEPTE DER SAISON
Gefahr auch für Freizeitsportler
24
WOHLBEFINDEN Quiche mit Erbsen
und Spargel
15
Die oft unterschätzte positive Wirkung 25
der Sonne auf unsere Gesundheit Zitronen-Pistazien-Gugelhupf
für Ostern
16
So wirken UV-Strahlen auf Ihre Haut
Illustration : Freepik, Macrovector
Ihr Apotheker
Alles, was Sie über Ihre Hausapotheke
wissen sollten
Haben Sie alles zuhause, was Sie für die Versorgung einer
Schnittwunde, einer Verstauchung oder eines Magen-Darm-
Infekts brauchen? Wie sieht es aus, wenn Sie vor lauter
Sodbrennen nicht einschlafen können?
WO AUFBEWAHREN?
Sie bewahren Ihre Medizin im Bade-
zimmer auf? Das ist, ebenso wie die
Küche, nicht der ideale Ort dafür.
• Am besten eignet sich ein licht-
geschützter Ort (wie etwa ein Wand-
schrank) in einem kühlen und trocke-
nen Raum. Produkte, die im Kühl-
oder Gefrierschrank aufbewahrt
werden müssen, wie etwa Kühlpads,
Haben Sie gerade einmal ein paar Verfallsdatum überschritten ist. finden dort ihren Platz.
• In jedem Fall gilt: Medikamente
Pflaster, einen kleinen Rest Alko- •Ohren- und Augentropfen sowie
hol und einige abgelaufene Medi- Augensalben gehören drei bis vier müssen ausserhalb der Reichweite
kamente im Badezimmer stehen? Wochen nach der ersten Öffnung in von Kindern aufbewahrt werden.
• Räumen Sie Ihre Produkte immer
Dann ist es höchste Zeit für die den Sondermüll.
Zusammenstellung Ihrer persön- am selben Ort auf, damit Sie im Not-
Pharmazeutische Produkte gehören
lichen Hausapotheke, damit Sie im fall sofort darauf zugreifen können.
zurück in die Apotheke • Verwenden Sie eher einen strapa-
Bedarfsfall alles Nötige zur Hand
haben. • Nehmen Sie keine Medikamente oder zierfähigen und wasserdichten Be-
pflanzlichen Arzneien ein, die sicht- hälter als einen einfachen Schrank
ZUERST JEDOCH STEHT bare Veränderungen in Farbe, Form, und geben Sie dort alle Ihre Produkte
EIN FRÜHJAHRSPUTZ AN Konsistenz oder Geruch aufweisen. hinein. Eine grosse Kunststoffbox mit
• Pharmazeutische Produkte gehö- oder ohne Unterteilung ist eine gute
Bevor Sie sich in Unkosten stürzen, ren weder in den Restmüll noch in Wahl.
machen Sie als Erstes eine Be- die Toilette, sondern zurück in die • Belassen Sie die Medikamente in
standsaufnahme in Ihrem Medizin- Apotheke, wo sie ordnungsgemäss ihrer ursprünglichen Verpackung, zu-
schrank. Diese Aktion sollten Sie und sicher vernichtet werden. sammen mit der Packungsbeilage
übrigens mindestens einmal im Jahr • Sie haben noch ein Quecksil- des Herstellers.
durchführen. ber-Thermometer? Steigen Sie auf • Fügen Sie Ihrer Hausapotheke eine
• Entsorgen Sie alle verschreibungs- ein digitales Modell um – es ist Liste der darin enthaltenen Produkte
pflichtigen, frei verkäuflichen und wesentlich genauer und einfacher hinzu. Das erleichtert Ihnen die
pflanzlichen Medikamente, deren abzulesen. nächste Aufräumaktion.
4
Ihr Apotheker
• Schreiben Sie auch die Notruf- doch nicht vorschnell. Bei der Ein- Wechselwirkungen zwischen Medika-
nummer sowie die Kontaktdaten Ihres nahme von Medikamenten, auch menten und Gesundheitsprodukten.
Arztes und Ihrer Apotheke auf diese frei verkäuflichen, ist grundsätzlich • Kaufen Sie niemals Medikamente
Liste. Vorsicht geboten. im Internet. Dabei gehen Sie immer ein
• Lesen Sie die Etiketten und Bei- Risiko ein, denn die Qualitätsnormen
VORSICHT BEI packzettel des Herstellers von Medizin für pharmazeutische Produkte sind
DER SELBSTMEDIKATION und Naturheilmitteln sorgfältig durch. von Land zu Land unterschiedlich. Ge-
• Halten Sie sich genau an die Indi- fälschte Medikamente werden weltweit
Mit einer gut ausgestatteten Haus- kationen und Kontraindikationen und vor allem über das Internet verbreitet.
apotheke können Sie eine ganze beachten Sie die Warnhinweise des • Sie haben Fragen zu einem Me-
Reihe kleinerer Wehwehchen selbst jeweiligen Herstellers. dikament? Sprechen Sie mit Ihrem
versorgen. Handeln Sie dabei je- • Informieren Sie sich über etwaige Apotheker!
Quelle: www.passeportsante.net / Illustration: Freepik, Macrovector
ENTSORGUNG VON MEDIKAMENTEN
Abgelaufene oder nicht verwendete Medikamente gelten in der Schweiz als Sondermüll
und sind dementsprechend zu entsorgen. Werfen Sie also Medizin nicht in den Restmüll,
sondern bringen Sie sie in eine Apotheke oder Drogerie oder zu einem anderen Sammelpunkt.
Weitere Ratschläge, Leistungen und Service-Angebote
sind auf der Website pharmonline.ch verfügbar.
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6
Ihr Apotheker
Entsorgung von Medikamenten
und Umweltschutz
Schätzungen zufolge stammen 8 bis 10 % der pharmazeutischen
Substanzen in der Umwelt aus falsch entsorgten Medikamenten,
die in der Toilette, im Waschbecken oder im Hausmüll gelandet sind.
Wissenswert ist auch, dass 30 bis aufgenommen werden und ihnen und potenziell auch in unserem
90 % der oral eingenommenen Me- womöglich schaden. In den letzten Trinkwasser wiederfinden.
dikamente über Urin oder Stuhl wie- Jahren beispielsweise wurden immer
der ausgeschieden werden. Auch mehr Antibiotika eingesetzt, von de- Ein weiteres Problem sind Hormone
wenn die Kläranlagen bei der Entsor- nen sich Rückstände in den Gewäs- aus Anti-Baby-Pillen, von denen be-
gung pharmazeutischer Substanzen sern finden – ein zunehmend be- reits kleinste Mengen die Repro-
grosse Fortschritte gemacht ha- sorgniserregendes Umweltproblem. duktion von im Wasser lebenden Orga-
ben, finden sich leider noch immer Aufgrund ihrer antibakteriellen Eigen- nismen beeinträchtigen. Schon ge-
Rückstände. schaften sind Antibiotika für Blau- ringe Hormonkonzentrationen können
Ein weiteres Problem sind und Grünalgen stark giftig. Diese zu Veränderungen in Entwicklung und
Hormone aus Anti-Baby-Pillen, Algen wiederum gehören zur Nah- Sexualverhalten führen. Beobachtet
von denen bereits kleinste rungskette. Eine Veränderung ihrer wird eine Feminisierung männlicher
Mengen die Reproduktion von Diversität oder ihrer Fülle könnte Fische in Form einer Verringerung
im Wasser lebenden Organismen sich indirekt auf alle anderen im der Spermienproduktion oder gar der
Süsswasser lebenden Tiere auswir- Produktion von Eizellen. Auf lange
beeinträchtigen ken. Darüber hinaus führen antibio- Sicht können diese Auswirkungen die
Geraten Rückstände von Medi- tische Rückstände in der Umwelt Grösse von Populationen verringern,
kamenten in die Umwelt, können zur Selektion resistenter Bakte- was wiederum Folgen auf die Nah-
sie dort von lebenden Organismen rienstämme, die sich in der Umwelt rungskette hätte.
Quelle: www.pgeu.eu, www.ecotoxicologie.fr / Illustration: Freepik, Valadzionak_volha
7
Vorbeugung
Aufstehen tut gut
Regelmässiges Aufstehen hat einen unmittelbar positiven Effekt
auf die Gesundheit. Bewegung baut nicht nur Muskeln auf,
sondern stärkt auch Knochen, Gelenke, Organe und sogar
das Immunsystem. Zudem verbessern sich Gedächtnis,
Lernfähigkeit und Schlaf.
LANGES SITZEN
ALS RISIKOFAKTOR
Langandauerndes Sitzen stellt einen
Risikofaktor für Diabetes, Herzer-
Auf dem krankungen, Krebs, Entzündungen,
Arbeitsweg
Beim Frühstücken psychische Erkrankungen und Sterb-
Am Arbeitsplatz
lichkeit im Erwachsenenalter dar.
Bereits bei Kindern erhöht langes
15
Sitzen das Risiko für Übergewicht
bis zu und Stoffwechselerkrankungen bis
Beim Ausruhen Stunden Beim Mittagessen hin zu einer verringerten Knochen-
sitzen wir dichte und kann negative Effekte
täglich auf die geistigen, motorischen und
psychosozialen Fähigkeiten haben.
Im Alter kann langes Sitzen zu Kreis-
Beim Abendessen In Sitzungen
laufproblemen und damit verbun-
denen häufigeren Stürzen, weniger
Mobilität, Unterversorgung der Ge-
lenke und Muskelabbau führen.
Zu Hause Unterwgs
In der Freizeit KLEINER AUFWAND,
GROSSE WIRKUNG
Studien zeigen, dass sich regelmäs-
Nicht nur mangelnde körperliche Ak- durchschnittlich 5,5 Stunden pro Tag. siges Aufstehen positiv auf die Gesund-
tivität wirkt sich negativ auf die Ge- Die Erwerbstätigen sitzen dabei mit heit auswirkt und die Freizeitaktivitäten
sundheit aus, sondern auch langes 5,8 Stunden länger als die nicht Er- ideal ergänzt. Daher ist es wichtig,
Sitzen im Alltag: zum Beispiel auf werbtätigen (4,9 Stunden). Über 18,6 % langes Sitzen bei der Arbeit und in der
dem Arbeitsweg, im Auto oder in der Schweizer Bevölkerung sitzen pro Freizeit regelmässig zu unterbrechen.
öffentlichen Verkehrsmitteln, bei der Tag länger als 8,5 Stunden und Aufstehen ist einfach, hat eine grosse
Arbeit, in der Schule oder der Freizeit. manche verbringen sogar bis zu 15 Wirkung und kann problemlos in den
Die Schweizer Bevölkerung sitzt Stunden pro Tag sitzend oder ruhend. Tagesablauf integriert werden:
8
Vorbeugung
1. Am Arbeitsplatz, in der 2. In der Freizeit aktive 3. Im Alltag regelmässig
Uni oder der Schule das Sitzen Pausen vom Bildschirm machen aktiv sein: Den Weg zur Arbeit
regelmässig unterbrechen und und öfters medienfreie Zeiten oder zum Einkaufen beispiels-
bewegte oder stehende Pausen einlegen. Post, Zeitung und SMS weise zur Bewegung nutzen
einlegen, zum Telefonieren auch mal im Stehen lesen und zu Fuss gehen, mit dem
aufstehen und Besprechungen und im Tram oder Bus aufstehen. Velo fahren oder ein paar Halte-
im Stehen oder Gehen führen. stellen früher aus dem Tram
oder dem Bus aussteigen.
Quelle und Illustration : www.bag.admin.ch
9
Vorbeugung
Gehirnerschütterung –
Gefahr auch für Freizeitsportler
Gehirnerschütterungen, die übrigens häufig auch bei Freizeit-
aktivitäten auftreten, werden oftmals nicht erkannt. Dabei sind
eine unmittelbare Untersuchung und enge Überwachung geboten.
anschliessend im Durchschnitt 21
Tage aus.
EINE GEHIRNERSCHÜTTERUNG
SELBST ERKENNEN
Vor allem Kontaktsportarten wie
Hockey, Rugby, Fussball etc. können
zu Gehirnerschütterungen führen.
Das gleiche gilt für den Fahrrad- und
Wintersport. Auch Helme schliessen
eine Gehirnerschütterung übrigens
nicht zu 100 % aus, sondern schüt-
zen lediglich vor schweren Schädel-
traumata. Ansonsten haben sie eher
die gegenteilige Wirkung, weil sich
Beim Thema Gehirnerschütterung Bei einer Gehirnerschütterung wird Skifahrer mit Helm sicher fühlen und
stellen sich die meisten vermutlich das Gehirn einem Zusammenstoss höhere Risiken eingehen.
einen Leistungssportler vor, der bei mit der Hirnschale ausgesetzt. Die
einem Wettkampf einen heftigen Ursache kann ein Schlag auf Kopf Die meisten Gehirnerschütterungen
Schlag auf den Kopf erhält. Er bricht oder Nacken sein, wobei ein direk- geschehen beim Amateursport und
auf dem Platz zusammen und wird ter Schlag nicht einmal nötig ist. nicht unbedingt im Verein. Umso
bewusstlos auf einer Bahre hi- Bereits ein von hinten mit grosser wichtiger ist es, dass jeder, der eine
nausgetragen. Zweifellos entsteht so Kraft ausgeführter Bodycheck kann risikobehaftete Sportart ausübt, in
manche Gehirnerschütterung bei ausreichen. Nur 10 % der Betroffe- der Lage ist, die Anzeichen einer
hochrangigen Sportveranstaltungen, nen verlieren das Bewusstsein. Die Gehirnerschütterung selbst zu er-
aber auch das Risiko für Freizeit- ersten Anzeichen für eine Gehirner- kennen.
sportler ist nicht zu unterschätzen. schütterung dauern oft nur wenige
Viele Fälle bleiben jedoch unent- Sekunden an und werden von der
Zu den häufigsten
Symptomen gehören
deckt, weil Hobbyathleten und ihr Umgebung gar nicht wahrgenom-
Kopfschmerzen, Schwindel,
Umfeld nicht genug über Gehirner- men. Der Sportler sollte sich daher
Konzentrationsstörungen,
schütterungen wissen. Nicht selten unbedingt Trainer und Mitstreitern
Ohrensausen
gehen Patienten erst dann zur Unter- gegenüber äussern. In der Schweiz
suchung, wenn ihre Symptome be- erleiden alleine beim Hockey etwa In seltenen Fällen kann ein Hirntrau-
reits seit Wochen oder gar Monaten 100 Spieler pro Jahr eine Gehirner- ma schwerwiegende Folgen nach
andauern. schütterung. Die Betroffenen setzen sich ziehen und zu erheblichen,
10Vorbeugung
manchmal sogar lebensbedrohlichen RUHE UND GEDULD dann, wenn die Symptome vollstän-
Verletzungen führen. Schnelles Han- dig abgeklungen sind.
deln ist daher besonders wichtig. Nach einer Gehirnerschütterung
Bleibt ein Verletzter mehrere Sekun- sollte die verletzte Person unter KINDER SIND STÄRKER
den reglos liegen, muss er schnellst- Aufsicht eines Angehörigen stehen. GEFÄHRDET
möglich von einem Arzt untersucht Das Gehirn muss 24 bis 48 Stunden
werden. Bei Alarmsignalen (Nacken- lang ruhen. Kein Fernsehen, kein Es gilt heutzutage als gesichert, dass
oder Kopfschmerzen, Erbrechen, Tablet etc. – äussere Reize sollten Gehirnerschütterungen bei jungen
Sehstörungen etc.) oder wenn kein auf ein Minimum reduziert werden. Sportlern häufiger auftreten und sie
Arzt anwesend ist, rufen Sie einen Anschliessend kann eine leichte länger für ihre Genesung brauchen.
Krankenwagen. körperliche Aktivität aufgenommen Kinder und Jugendliche neigen
werden bzw. ist sogar bei weiter- zudem dazu, nach einer Gehirner-
hin anhaltenden Symptomen emp- schütterung die gewohnte Aktivität
fohlen, vorausgesetzt, die Bewegung zu früh wieder aufnehmen zu wollen.
verstärkt die Beschwerden nicht Bestehen etwa in der Schule noch
weiter. Aufmerksamkeitsstörungen, muss
der erneute Start des Trainings ver-
Die Rückkehr schoben werden.
zum Wettkampfsport darf erst
nach einem Aufbauplan mit
sechs Stufen von je mindestens
24 Stunden erfolgen
Es folgt eine erneute Untersuchung Verschiedene Verbände (Hockey,
der Symptome, die in den meisten Rugby, Fussball etc.) haben auf in-
Fällen innerhalb von zwei bis vier ternationaler und nationaler Ebene
Wochen verschwinden. Bleiben die bereits Massnahmen ergriffen, um
Beschwerden bestehen, muss ein gefährliche Praktiken einzuschrän-
Weitere Anzeichen, die auf eine medizinisches Zentrum aufgesucht ken, insbesondere im Hinblick auf
Gehirnerschütterung hindeuten, sind werden, in dem verschiedene ein- Kinder. Die Regeln der internatio-
ein leerer Blick, Gleichgewichts- schlägig erfahrene Spezialisten Un- nalen Verbände gelten allerdings
störungen, Verwirrung oder lang- tersuchungen vornehmen. Die Rück- nur für internationale Wettkämpfe.
sames Aufstehen. Zu den häu- kehr zum Wettkampfsport darf erst Für einen signifikanten Rückgang
figsten Symptomen gehören Kopf- nach einem Aufbauplan mit sechs von Gehirnerschütterungen braucht
schmerzen, Schwindel, Konzentra- Stufen von je mindestens 24 Stun- es vor allem aber Informationen und
tionsstörungen, Ohrensausen, Licht- den – bei Kindern von sogar je 48 Ausbildung für Trainer und Sportler
empfindlichkeit und Müdigkeit. Stunden – erfolgen und auch nur bis hin zur Vereinsebene.
Quelle: www.planetsante.ch / Illustration: iStock
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WERBEREPORTAGE Zuverlässiger Sonnenschutz für jeden Hauttyp Die klinisch getesteten Produkte von Louis Widmer sind optimal verträglich und enthalten pflegende und feuchtigkeitsspendende Substanzen. Sie sind leicht parfümiert oder ohne Parfum erhältlich. Das Sonnenschutz-Programm von Louis Widmer wurde in Zusammenarbeit mit Dermatologen entwickelt und bietet zuverlässigen Schutz vor gefährlichen UVA- und UVB-Strahlen – für jeden Hauttyp. Beim UVA-Schutz übertrifft Louis Widmer bei den meisten Produkten sogar die Empfehlung der EU-Kommission. Ausführliche Informationen über die Sonnenlinie finden Sie unter www.louis-widmer.com 14
Wohlbefinden
Die oft unterschätzte positive Wirkung
der Sonne auf unsere Gesundheit
Jüngste Studien haben gezeigt, dass Sonnenstrahlen viele positive
und oft vernachlässigte Vorzüge bieten. Man sollte es zwar mit
dem Sonnenbaden nicht übertreiben – aber das Sonnenlicht um
jeden Preis zu vermeiden, ist sicher auch nicht das Wahre.
HÖHERE LEBENSERWARTUNG wurden 20 Jahre lang die Gewohn- Äusseres. Studien haben gezeigt,
heiten von 30000 Schwedinnen un- dass UV-Strahlen die Entwicklung
Oft wird geraten, sich vor Sonnen- tersucht. Die Wissenschaftler stellten von Übergewicht bremsen und die
einstrahlung zu hüten und sie in fest, dass diejenigen Frauen, die Symptome von Diabetes Typ 2 ver-
den heissesten Tageszeiten des sich häufig der Sonne aussetzten, ringern.
Sommers ganz zu meiden. Dabei ein geringeres Sterberisiko hatten
ist die Sonne nicht etwa unser als die Frauen, die den Aufenthalt Insbesondere ältere Menschen
Feind – ganz im Gegenteil. Sie be- in der Sonne weitgehend vermie- brauchen viel Sonnenlicht, da Se-
sitzt viele Vorzüge, die sogar die den hatten. Eine mögliche Erklärung nioren häufig unter Vitamin-D-
Lebenserwartung erhöhen können. dafür ist, dass Vitamin-D-Mangel zu Mangel leiden. Längere Aufenthalte
Tatsächlich haben neue Forschun- Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen in der Sonne sorgen für weniger
gen ergeben, dass Sonnenlicht auch kann. Herz-Kreislauf-Erkrankungen und
vor Übergewicht, Herzinfarkt oder geringere Sterblichkeit unabhängig
Schlaganfall schützt. SONNE LÄSST DIE PFUNDE von der Todesursache. Darüber hin-
SCHMELZEN aus konnte nachgewiesen werden,
Eine andere Studie belegt, dass ein dass Sonneneinstrahlung den Ge-
Mangel an Sonnenlicht sich eben- Die Sonne hält uns aber nicht nur bei fässdruck senken kann und so für
so schädlich auf die Gesundheit guter Gesundheit – sie spielt auch ein niedrigeres Risiko für Herzin-
auswirkt wie das Rauchen. Dafür eine wesentliche Rolle für unser farkte und Schlaganfälle sorgt.
Quelle: www.passeportsante.net / Illustration: Freepik, pch.vector
15Wohlbefinden
So wirken UV-Strahlen
auf Ihre Haut
Manche lieben die Sonne, andere gehen ihr aus dem Weg.
Auch wenn die Sonne ihre Vorzüge hat, ist sie dennoch aus
gesundheitlicher Sicht mit Vorsicht zu geniessen, etwa um
Hautkrebserkrankungen vorzubeugen. Lesen Sie hier
die wichtigsten Informationen zum Thema.
UV-C-Wellen sind kurzwellig. Die für Strahlen hervorgerufen wird. Wie-
die Haut extrem schädliche UV-C- derholte Sonnenbrände beschleu-
Strahlung wird vollständig von der nigen die Hautalterung und stellen
Ozonschicht blockiert und gelangt einen Risikofaktor für Hautkrebs-
erst gar nicht bis zur Erdoberfläche. erkrankungen (Melanome, etc.) dar.
DER BRÄUNUNGSVORGANG UV-B-Strahlen zerstören kleine Teile
der DNS (sogenannte MikroRNAs)
DIE STRAHLUNG Wird der Körper einem hohen Mass in den oberflächlichen Hautzellen.
an Sonneneinstrahlung ausgesetzt, Diese Fragmente gelangen an-
Es gibt drei Arten von UV-Strahlen: reagiert er mit einem Schutzmecha- schliessend zwischen die Zellen. Die
UV-A, UV-B und UV-C. nismus: Die Haut wird dunkler. umliegenden Zellen erkennen den
Schaden und regen die Bildung von
UV-A-Strahlen haben eine relativ Die UV-B-Strahlung fördert die Ver- Entzündungszellen an, um nach dem
grosse Wellenlänge und dringen bis mehrung der Keratinozyten (Zel- Absterben der Zelle den Prozess
in die tiefen Schichten der Haut vor. len der obersten Hautschicht). Sie der Narbenbildung einzuleiten und
Wer sich dieser Strahlung zu lange machen die Haut widerstandsfähig Zellen zu zerstören oder zu reparie-
aussetzt, muss mit einer Verän- und weniger durchlässig für Strah- ren, deren DNS beschädigt wurde.
derung der Struktur der Proteine lung. UV-B-Strahlen regen ausser-
Kollagen und Elastin in seinem Kör- dem die Melaninproduktion (Pig- SORGEN SIE FÜR
per rechnen. Die Folge: vorzeitige mente) durch die Melanozyten (Pig- AUSREICHENDEN SCHUTZ!
Hautalterung und Faltenbildung. mentzellen der Haut) an. Melanin
hat die Eigenschaft, UV-B-Strahlen Mit diesen Tipps können Sie ohne
UV-B-Strahlen haben eine mittlere zu absorbieren und so die Haut zu Reue sonnenbaden:
Wellenlänge (die teilweise von der schützen. Dieser Vorgang verleiht Die Sonne in den Zeiten mit der
Ozonschicht blockiert wird) und der Haut die für den Bräunungsvor- stärksten Sonneneinstrahlung zwi-
erreichen nur die oberflächlichen gang typische dunklere Tönung. schen 11:00 und 15:00 Uhr meiden.
Hautschichten. Bei zu langen Son- Generell lieber im Schatten bleiben.
nenbädern führen UV-B-Strahlen zu SONNENBRAND Hut und Sonnenbrille tragen und
Sonnenbränden. Gleichzeitig regen die Haut mit (UV-Schutz-)Kleidung
sie die Produktion von Melanin an, Ein Sonnenbrand ist eine entzünd- bedecken. Sonnencremes schützen
das für den Bräunungsvorgang ver- liche Reaktion der Haut, die von vor Sonnenbrand, aber nicht vor Me-
antwortlich ist. einer zu starken Einwirkung von UV- lanomen.
Quelle: www.planetesante.ch / Illustration: Freepik, pikisuperstar
16 Dossier
7 Tipps für Linderung
bei saisonaler Allergie
Pollen sind die Ursache für saisonale Allergien. Doppelt so
viele Menschen sind betroffen wie noch vor zehn Jahren –
inzwischen leiden 10 bis 20 % der Bevölkerung darunter.
Die Symptome gleichen denen eines Schnupfens, weshalb
die saisonale Allergie auch als Heuschnupfen bezeichnet wird.
Dazu gehören Niesanfälle, Halsschmerzen, eine laufende
Nase und in manchen Fällen eine Bindehautentzündung.
Was kann man gegen die Beschwerden tun?
DEN FEIND GENAU BESTIMMEN Um den Feind genau zu bestimmen, Sobald Sie Gewissheit darüber ha-
kann man den Zeitpunkt im Jahres- ben, auf welche Pollen Sie allergisch
Die Symptome treten auf, sobald die verlauf beobachten, zu dem die Aller- reagieren, vermeiden Sie den Kon-
entsprechenden Pollen unterwegs gie auftritt, oder man geht zu einem takt und führen Sie folgende Mass-
sind. Allergologen und lässt einen Allergie- nahmen durch:
test durchführen. Sind die Symptome
Der erste Schritt ist daher, die für die sehr belastend, besteht eventuell die • Häufig duschen, Haare und Hände
Symptome verantwortlichen Pollen Möglichkeit einer Desensibilisierung. waschen, Kleidung wechseln
genau zu bestimmen (Gräser, Birke, (vor allem vor dem Schlafengehen)
Beifuss etc.), um die Zeiten der DEN KONTAKT MIT • Nicht Rasenmähen
grössten Belastung zu kennen und DEN ENTSPRECHENDEN POLLEN • Keine Spaziergänge im Freien
zum richtigen Zeitpunkt Vorkehrun- GERING HALTEN unternehmen
gen zu treffen. • Öfter putzen
17 Dossier
Bei Regen sind übrigens keine Pollen dungswirkung reguliert. Doch die am verlegen Sie sie auf den Abend.
unterwegs. häufigsten empfohlene Unterstüt- Trocknen Sie Ihre Wäsche nicht im
zung bei der Behandlung saisonaler Freien, da sich der Pollen auf Ihrer
SYMPTOME BEHANDELN Allergie ist die Brennnessel als Tee Kleidung ablegt und so in die Woh-
oder in Kapselform. Auch Süssholz, nung gelangt. Halten Sie die Fenster
Ihr Arzt kann Ihnen Antihistaminika grünem Tee und Spitzwegerich wer- im Auto geschlossen. Wenn Sie die
zur Abschwächung der allergischen den eine antientzündliche und an- Klimaanlage einschalten, wählen Sie
Reaktion und Augentropfen bei tiallergische Wirkung nachgesagt. die Einstellung für die Wiederaufbe-
Bindehautentzündung verschreiben. reitung der Innenluft.
Auch eine Nasenspülung mit Salz- SCHUTZ IM HAUS UND VON INNEN
wasser oder frei verkäufliche Anti- DESENSIBILISIERUNG
histaminika verschaffen Linderung. Lüften Sie möglichst vor Sonnenauf-
Die folgenden Reizfaktoren können oder nach Sonnenuntergang, denn Bei einer Desensibilisierung wird
die Symptome verschlimmern: die Pollenkonzentration ist im der Körper nach und nach an die
Hellen höher. Sie können sich auch Allergene gewöhnt, auf die er rea-
• Tabakrauch einen Luftreiniger zulegen, der den giert. Nach einer umfassenden Un-
• Parfums grössten Teil der Pollen in Ihren vier tersuchung durch einen Allergologen
• Luftverschmutzung Wänden herausfiltert. Vermeiden Sie wird der Patient steigenden Dosen
• Wind oder Luftzug den Kontakt mit anderen Substanzen, der Allergene ausgesetzt, oft über
• Temperaturschwankungen. die Ihre Symptome verstärken können, mehrere Jahre. Die Dosen können
wie chemische Produkte oder Tabak. entweder oral oder per Spritze
ANTIALLERGISCHE PFLANZEN zugeführt werden. Die Behandlung
SCHUTZ IM FREIEN ist langwierig und erfordert etwas
Zusätzlich zu einer gesunden Er- Disziplin, aber sie hat sich bewährt
nährung mit viel Obst und Gemüse Vermeiden Sie körperliche Anstren- und bereits das Leben vieler Allergi-
können auch bestimmte Pflanzen gung zu Beginn der Saison oder ker erleichtert.
die Heuschnupfensymptome redu-
zieren. Wie eine neue Studie belegt,
zeigte die Einnahme von 2 Gramm
Spirulina am Tag über 16 Wochen
eine weitaus deutlichere Linderung
der Symptome von allergischem
Schnupfen als ein Placebo. Andere
Versuche weisen darauf hin, dass
Spirulina sich positiv auf das Abwehr-
system der Nasenschleimhäute aus-
wirkt. Die koffeinfreie Teepflanze
Rooibusch enthält Quercetin, ein
Flavonoid, das die Freisetzung von
Histamin blockiert und die Entzün-
Quelle: www.passeportsante.net / Illustrationen: Freepik, macrovector - upklyak
18 Dossier
Durchblick dank
„Pollen-News“-App
Mit der «Pollen-News» App sind Pollenallergie-Betroffene
nach einem kurzen Blick aufs Handy jederzeit und überall
darüber informiert, wo wie viele Pollen fliegen, was gerade
blüht und was sie tun können, damit der Ausflug ins Grüne
nicht zur Qual wird.
Allergien und Intoleranzen und das
Neueste aus dem Tätigkeitsbereich
der Stiftung aha! Allergiezentrum
Schweiz.
Im Ratgeber finden Sie Ergänzendes
zur Pollenallergie, Infos zur Desensi-
bilisierung (spezifische Immunthera-
pie), zu Abklärung und Therapie, zu
Kreuzreaktionen sowie zu diversen
anderen Allergien. Mit dem Schnup-
fentest können Sie abwägen, ob Sie
unter Heuschnupfen oder an einer
Erkältung leiden und im Test «Asthma-
Kontrolle» erfahren Asthmabetroffene,
wie gut ihr Asthma eingestellt ist.
Die Polleninformationen
stammen vom Bundesamt für
Meteorologie und Klimatologie
MeteoSchweiz
Tipps und Tricks im Umgang mit der
Pollenallergie sowie die Angebote
DIE APPLIKATION «POLLEN-NEWS» zum Pollenflug ermöglichen es, die von aha! Allergiezentrum Schweiz
GIBT WERTVOLLE INFOS Situation genauer einzuschätzen. Die (Broschüren, aha!kinderlager, aha!-
FÜR HEUSCHNUPFENGEPLAGTE Polleninformationen stammen vom jugendcamp, aha!newsletter und
Bundesamt für Meteorologie und Pollen-Newsletter, Schulungen für
Die «Pollen-News» App stellt Ihnen Klimatologie MeteoSchweiz. Die Pol- Eltern und Kinder zur Thematik Neu-
aktuelle Pollenprognosen für die lenbelastungsanzeige erfolgt per rodermitis, Asthma und Anaphylaxie,
Schweiz und wichtige Tipps im Um- GPS-Ortung. Infos zu zertifizierten Produkten für
gang mit der Pollenallergie zur Verfü- Allergiebetroffene usw.) ergänzen
gung. Regionale Pollenmessungen, In der Rubrik Aktuelles erfahren Sie die hochwertigen Daten und Infor-
aktuelle Wetterdaten und Prognosen Wissenswertes zu Themen rund um mationen.
Quelle: www.pollenundallergie.ch / Illustration: Freepik
1920
21
Medizin
Die Geheimnisse des Mikrobioms
Sie haben noch nie vom Mikrobiom gehört? Der etwas
sperrige Begriff bezeichnet die Bakterienflora im Inneren
unseres Organismus – denn unser Körper ist überall
von Bakterien besiedelt.
ist – sie spiegelt nur einen Teil der
Realität wider, denn Forscher ent-
decken immer wieder neue Arten.
Die Komplexität und Vielfalt der Flora
bei einem einzigen Menschen ist so
gross, dass man inzwischen darüber
nachdenkt, das Mikrobiom als eige-
nes Organ zu betrachten. Zusam-
mensetzung und Umfang der Bakte-
rienflora unterscheiden sich je nach
Bereich des Körpers. So findet sich
im Magen-Darm-Trakt die Mehrheit
der Mikroorganismen.
WAS SIND DIE AUFGABEN
DES MIKROBIOMS?
Das Mikrobiom spielt in unserem
Organismus eine homöostatische
Viele Milliarden Bakterien haben sich haben die enormen Fortschritte in Rolle. Das heisst, es ist für das phy-
an verschiedenen Orten eingenistet, der Mikrobiologie der letzten zehn siologische Gleichgewicht innerhalb
z. B. in Mund und Bauch, im Geni- Jahre neue Forschungsergebnisse der normalen Werte verantwort-
talbereich, auf der Haut oder in der über die Interaktion mit unseren lich und damit ein Garant für gute
Lunge. Bakterien werden zwar meist Mitbewohnern hervorgebracht. Kon- Gesundheit. Tatsächlich kann ein
als schädliche, Krankheiten verur- kret hat man umfassendere und prä- Ungleichgewicht der Flora zu einer
sachende Störenfriede angesehen, zisere Einblicke über das Funktionie- Anfälligkeit für entzündliche Darm-
doch damit geschieht ihnen Unrecht, ren dieses Ökosystems gewonnen. erkrankungen führen oder eine
denn sie verfügen auch über gute solche Entzündung auslösen. Aber
Eigenschaften. Auch wenn das Hy- WAS GENAU IST DAS MIKROBIOM? das ist nicht alles. Das Mikrobiom
gieneanhängern nicht gefallen mag: trägt zudem aktiv zur Aufrechter-
Wir leben in einer geradezu symbio- Es besteht aus etwa einer Million haltung der reibungslosen Funktion
tischen Gemeinschaft mit Bakterien. verschiedener Arten, von denen unseres Immunsystems bei und
etwa 13000 einen wissenschaft- bildet eine Barriere gegen externe
Diese Tatsache ist für Wissenschaft- lichen Namen tragen. Auch wenn Krankheitserreger, oder anders aus-
ler zwar keine neue Erkenntnis, doch diese Zahl bereits beeindruckend gedrückt, gegen die „schlechten
22 Medizin
Bakterien“. Ausserdem reguliert es produzieren Fettsäuren, die das Sät- bioms in Verbindung gebracht wer-
das Entzündungsgeschehen im Kör- tigungsgefühl kontrollieren. Genau den. Inzwischen untersuchen For-
per und sorgt für adäquate Immun- das ist der Grund für viele Studien scher auch die Verbindung zwischen
reaktionen. über den Zusammenhang zwischen Mikrobiom und Herz-Kreislauf-
Mikrobiom und Übergewicht. sowie neurologischen Erkrankungen
Forscher untersuchen auch die wie Multipler Sklerose und Parkin-
Verbindung zwischen Mikrobiom son, aber auch Allergien, Asthma
und Herz-Kreislauf oder Entwicklungsstörungen wie
Autismus. Die Aussichten auf bes-
Hinzu kommen weitere wichtige seres Verständnis der Vorgänge sind
Funktionen wie etwa die unver- potenziell enorm, auch wenn bis
zichtbare Unterstützung bei der Ver- heute kein kausaler Zusammenhang
dauung. Die Bakterien des Magen- bewiesen werden konnte. Zwei-
Darm-Trakts zersetzen komplexe fellos wird jedoch die Forschung
pflanzliche Zucker (Fasern) – ein voranschreiten und in Zukunft wei-
Prozess, der ohne ihre Hilfe nicht Auch andere Krankheiten ausser- tere Erkenntnisse darüber bringen
gelingen würde. Darüber hinaus sor- halb des Darmes können mit dem – mit der Hoffnung auf neue Be-
gen sie für die Vitaminsynthese und individuellen Zustand des Mikro- handlungsmöglichkeiten.
Quelle: www.planetesante.ch / Illustrationen: Freepik, pikisuperstar - Canva
23Rezepte der Saison
Quiche mit Erbsen
und Spargel
Zutaten Eine Tarte-Form mit dem Teig auslegen und diesen mehrmals mit
(4 Personen) einer Gabel einstechen. 10 Minuten bei 210 °C vorbacken. Der Teig
soll dabei nicht zu viel Farbe bekommen.
1 Packung Mürbeteig
1 Bund grüner Spargel Spargel waschen, schälen und 5 Minuten lang in kochendem
300 g grüne Erbsen (frisch Salzwasser blanchieren. Abtropfen und abkühlen lassen, anschliessend
oder tiefgefroren) in Stücke schneiden.
3 Frühlingszwiebeln
3 Eier Erbsen 5 Minuten lang in kochendem Salzwasser blanchieren.
200 ml Crème fraîche In einem Sieb abtropfen lassen.
100 ml Milch
100 g geriebener Greyerzer Crème fraîche, Eier und Milch in einer Schüssel vermengen.
Den weissen und grünen Teil der Frühlingszwiebeln fein hacken
und hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen.
Spargel und Erbsen auf dem vorgebackenen Teigboden ausbreiten
und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Die Crème-fraîche-Eimasse
darüber geben. Etwa 30 Minuten backen. Heiss oder warm mit
einem grünen Salat servieren.
Foto: iStock
24Rezepte der Saison
Zitronen-Pistazien-Gugelhupf
für Ostern
Zutaten Für den Hefeteig die beiden Mehlsorten in eine Schüssel geben,
Für eine Form mit 1,5 l in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die Hefe zerbröseln und
Fassungsvermögen, gebuttert in 75 ml Buttermilch auflösen. Die Mischung mit 30 g Zucker
und bemehlt in die Vertiefung geben. Mit etwas Mehl vom Rand bestäuben.
So lange gehen lassen, bis die Masse leicht schäumt (20-30 Minuten).
300 g Weizenmehl
300 g helles Dinkelmehl Butter schmelzen und abkühlen lassen. 2 Eier aufschlagen, Zitronen-
21 g Hefe schale mit einem Zestenmesser abziehen und 1 EL Zitronensaft
175 ml Buttermilch auspressen. Salz, geschmolzene Butter, geschlagene Eier, restliche
120 g Zucker Buttermilch und restlichen Zucker, Zitronenschale und -saft, gehackte
150 g flüssige, abgekühlte Butter Pistazien und gehacktes Zitronat hinzufügen. Zu einem glatten,
1 TL Salz geschmeidigen Teig verkneten. Abdecken und bei Zimmertemperatur
2 Eier gehen lassen, bis sich das Volumen in etwa verdoppelt hat (1-2 Stunden).
1 Zitrone
60 g Pistazien Den Teig in die gebutterte und bemehlte Form geben und noch
60 g Zitronat (kandierte einmal etwa 1-1,5 Stunden gehen lassen.
Zitronenschale)
Puderzucker Im unteren Teil des vorgeheizten Ofens bei 180 °C 45-50 Minuten
backen. Etwas abkühlen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und komplett
erkalten lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
Foto: iStock
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