KOCHEN & GENIESSEN GESUNDHEIT & WOHLBEFINDEN BERGE & FREIZEIT KULTUR & BELLETRISTIK - Herbst 2020
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Herbst 2020
KOCHEN & GENIESSEN
GESUNDHEIT & WOHLBEFINDEN
BERGE & FREIZEIT
KULTUR & BELLETRISTIK
Partner der
© Julia Lesina Debiasi
VERTRIEBSKOOPERATION
Unsere Vorschauen finden Sie bei
© Silvia Gasser
Silvis Low Carb Kuchl –
23.000 Follower
Nach dem großen Erfolg des ersten Buches über Silvis Low Carb-Kuchl
nun die perfekte Ergänzung mit gesunden Kohlenhydraten für die ganze
Familie. Der Körper von Erwachsenen, aber vor allem von Kindern, schöpft
reichlich Energie aus guten Kohlenhydraten. Silvia Gasser empfiehlt die
rund 70 schmackhaften Rezepte für tagsüber, sie eignen sich aber natürlich
auch als Abendessen. Dieses Buch ist für alle geeignet, die einen gesunden,
nachhaltigen und positiven Lebensstil führen wollen.
• Das 2. Buch der erfolgreichen Bloggerin
und Influencerin
Silvia Gasser
4.
Auflage Silvis Wohlfühlküche • Schwerpunkt auf vegetarischen
Schnelle Rezepte
mit gesunden Kohlenhydraten
(teilweise veganen) Gerichten – ideale
Bloggerin Silvia Gasser ist es wichtig, für die ganze Familie Ergänzung des 1. Buches (mit vier Auflagen
© Athesia-Tappeiner Verlag
sich rundum wohlzufühlen. Täglich
lesen über 23.000 Follower in den
192 Seiten, 100 Abbildungen
und über 10.000 verkauften Exemplaren)
Sozialen Medien Silvis Beiträge über
Flexobroschur
einen gesunden Lebensstil. Ihr erstes • 70 einfache Rezepte für eine gesunde
Kochbuch wurde über 10.000 Mal 16,5 x 24 cm
verkauft und mit dem zweiten will Silvis Low Carb Kuchl WG 1456, € 19,90 und ausgewogene Ernährung von Kindern
sie die perfekte Ergänzung für einen € 19,90
idealen Ernährungsstil schaffen.
September 2020 und Erwachsenen
2 Kochen & Genießen Kochen & Genießen 3
© Valentina Solfrini
W
Back dich noch
t
Ob für Kindergeburtstage, Weihnachten
oder ein gemütliches Picknick – Wally backt
für jeden Anlass. Es gibt das ganze Jahr über
glücklicher
Gründe zum Feiern und dafür schmackhafte
Kuchen, Torten und andere Köstlichkeiten
zu backen. Auch für Gäste mit Allergien hat
Wally vorgesorgt: Viele der etwa 45 Rezepte
in diesem Buch enthalten Tipps für eine
glutenfreie, laktosefreie, fructosefreie oder
zuckerfreie Variante. Da freuen sich Mama
zum Muttertag, Oma beim Kaffeekränzchen
© Sara Italiano
und Schulfreunde beim Wandertag.
• Das 3. Buch der Erfolgsautorin
von „Back dich glücklich“ und
„Wallys Kuchenzauber“ mit über
5. 2. 25.000 verkauften Exemplaren
Auflage Auflage
Waltraud Tschurtschenthaler
Wallys Kuchenparadies • 45 neue süße Backrezepte für alle
Waltraud Tschurtschenthaler eröffnete 1989
zusammen mit ihrem Ehemann das Pyramiden Süßes für das ganze Jahr wichtigen Feste des Jahres
cafe in Percha in Südtirol. Ihre Torten und
Kuchen sind der Hauptgrund für den Erfolg
ihres Cafés. Die ständige Nachfrage zu Wallys
192 Seiten, 120 Abbildungen • Raffinierte Eigenkreationen der Konditorin
Hardcover
Kreationen hat sie dazu bewogen, 2016 ihr einfach umsetzbar – mit Varianten für
erstes Backbuch zu veröffentlichen. Nun folgt 19,5 x 26 cm
bereits die dritte Rezeptsammlung. Back dich glücklich Wallys Kuchenzauber WG 1457, € 19,90 Allergiker
€ 19,90 € 19,90
September 2020
• Stimmungsvoll in Szene gesetzte
Serviervorschläge
4 Kochen & Genießen Kochen & Genießen 5
© stock.adobe.com
Knödel machen lernen
von den Profis
Das Nationalgericht der Südtirolerinnen und Südtiroler, den Knödel, gibt es in
der Südtiroler Küche in allen Größen, Formen und Variationen. Knödel stehen
als Synonym für die traditionelle ländliche Küche der Alpenregionen und sind
herrlich vielseitig. Ob herzhaft oder süß, einfach oder raffiniert, ob klassisch
oder als neue Kreation – das „So kocht Südtirol“-Team zeigt, wie einfach Knödel
kochen sein kann und wie sie am besten gelingen.
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser,
Helmut Bachmann
Über • Von den Bestsellerautoren des „So kocht
Das Südtiroler
1,2 Millionen Knödelkochbuch
verkaufte Bücher des
Südtirol“-Teams mit über 1,2 Millionen
Die besten Rezepte
„So kocht Südtirol“ zum Selbermachen verkauften Büchern
-Teams Über eine Million verkaufte Kochbücher
sprechen eine deutliche Sprache: Das „So
96 Seiten, 70 Abbildungen
• Erweiterte und aktualisierte Neuausgabe als
kocht Südtirol“-Team Heinrich Gasteiger,
Gerhard Wieser und Helmut Bachmann Hardcover Nachfolger von „33 x Knödel“ mit über 80.000
ist aus der Riege der kulinarischen Best- 17 x 22,3 cm
sellerautoren nicht mehr wegzudenken.
WG 1455, € 14,90
verkauften Exemplaren
Ihre Bücher (rund 70 Koch-, Back- und
September 2020
Themenkochbücher) sind eine Hommage • Alltagstauglich – mit Gelinggarantie
an die Kunst des Kochens. Die bekann
teste Publikation der drei Küchenmeister
mit dem Titel „So kocht Südtirol“ gilt als
Standardkochbuch der Südtiroler Küche.
6 Kochen & Genießen Kochen & Genießen 7
© Pixabay; stock.adobe.com
Harmonie:
das passende Getränk
zum Gericht
Das passende Getränk rundet ein gutes Essen zur
Vollkommenheit ab. Genießern, Gastgebern, Experten • Professionelles Expertenwissen von Kennern:
oder Laien hilft dieser Getränkeführer herauszufinden,
was zu den verschiedensten Gerichten am besten
Christine Mayr (Vorsitzende der Sommelier-
getrunken werden sollte. Zu über 150 Speisen, die
Die führende Getränkeexpertin Südtirols
Christine Mayr ist Präsidentin der Sommelier-
vereinigung Südtirol), Christine Fischer
in den erfolgreichen „So kocht Südtirol“-Büchern zu Christine Mayr
vereinigung Südtirol und Vorstandsmitglied
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, (Sommelière und Bestsellerautorin) und dem
finden sind, schlägt die bekannte Sommelière C
hristine der italienischen Sommeliervereinigung AIS,
Mayr passende Getränke vor. Weine, Biere, Tee, Wasser, Degustatore Ufficiale, Master del Servizio, Helmut Bachmann „So kocht Südtirol“-Bestseller-Autorenteam
Lektorin an der Weinakademie in Rust (A) und
Säfte und Liköre runden die Geschmackshighlights Das »So kocht Südtirol«-
der Speisen ab. Mit diesem Ratgeber wird jedes
Geissenheim (D). Sie hat u. a. die Ausbildungen
WSET Diploma in Wines & Spirits, „Fine and Getränkebuch
• Das perfekte Handbuch für Getränke-
Dinner perfekt. Rare Wine Specialist“ mit Schwerpunkt Cham- empfehlungen und welches Getränk zu
pagner und zur Bier-Sommelier absolviert.
224 Seiten, 120 Abbildungen
welcher Speise passt
Flexobroschur
Das „So kocht Südtirol“-Team Heinrich Gasteiger, 16,5 x 24 cm • Die idealen Weine, Biere & Nonalcoholics zu
Gerhard Wieser und Helmut Bachmann ist mit WG 1458, € 19,90
über eine Million verkauften Kochbüchern aus Oktober 2020
Speisen – von regional bis international
der Riege der kulinarischen Bestsellerautoren
nicht mehr wegzudenken.
8 Kochen & Genießen Kochen & Genießen 9
Endlich zum
© Pixabay
Wohlfühlgewicht
ohne Ernährungsplan
Die meisten Betroffenen von Übergewicht oder Bluthochdruck wissen, wie sie
gesünder leben könnten, es scheitert nur an der Umsetzung. In diesem Ratgeber
bringt die Ernährungswissenschaftlerin und Mentaltrainerin Johanna Fischer den
Leser*innen bei, selbst und bewusst die Verantwortung für ihr Essverhalten zu
übernehmen – mit fundiertem Wissen, den nötigen Werkzeugen und ganz ohne
Ernährungsplan. So wird jede*r zum eigenen Coach und kann selbst einschätzen,
was sie oder er braucht, um sich wohlzufühlen.
Johanna Fischer
Folge deinem
Bauchgefühl
Durch Achtsamkeit und Selbst • Achtsam essen und gesund leben –
vertrauen zum Wohlfühlkörper ganz ohne Ernährungsplan
Johanna Fischer ist eine junge Ernäh-
rungswissenschaftlerin, Ernährungs- 192 Seiten, 40 Abbildungen • Fundiertes Wissen von der Ernährungs-
therapeutin und Mentaltrainerin aus Broschur mit Klappen
Südtirol. Ihre Ausbildungen absolvierte 16,5 x 24 cm
expertin und Mentaltrainerin
sie an der Universität Wien, an der
WG 1461, € 19,90
Fachhochschule St. Pölten, sowie in • Checklisten, um bewusst die Verantwortung
Innsbruck und München. In ihrer Dezember 2020
freiberuflichen Tätigkeit als Ernäh- für sein Essverhalten zu übernehmen
rungscouch unterstützt sie Menschen
auch als -Book
dabei, ihr Leben gesünder und aktiver
zu gestalten.
10 Ratgeber Ratgeber 11
10 JAHRE
Commissario Fabio Fameos achter Fall bringt die Ermittler an die
Grenzen des Erträglichen und ihrer Ermittlungstechnik. Leichen-
teile werden von Touristen gefunden. Die Orte sind düster, einsam
und geheimnisvoll. Makabre Inszenierungen deuten auf uralte
Rituale hin. Ein alter Fall beschäftigt Carabiniere Tommaso Caruso Ralph Neubauer
Ralph Neubauer, 1960 in Düsseldorf geboren, lebt und lässt ihn den Widerspruch von Recht und Gerechtigkeit,
seit 1987 in Haan im Rheinland. Er ist verheiratet und Neid kennt
Schuld und Sühne durchleben. Die Fälle führen die Leser an die
hat zwei erwachsene Kinder. Seit 1988 arbeitet er im kein Gebot
Justizministerium in Düsseldorf, u. a. als Statistiker, Tat- und Handlungsorte im Ultental, in der Gemeinde Tisens und
Pressesprecher, Koordinator für die Rechtskunde in die Höhen bei Dorf Tirol. Mit dabei, eine muntere Touristen-
an Schulen. Seit dem Jahr 2010 erscheint seine er- 368 Seiten
gruppe aus Münster, die den Commissario ehrenamtlich mit ihren
folgreiche Krimireihe Südtirolkrimi, mit der die Leser Broschur
einen tiefen Einblick in Tradition und Brauchtum,
Theorien zum Fall unterstützen wollen.
13,5 x 21 cm
aber auch in die Lebens- und Denkweise in Südtirol
erhalten.
WG 1121, € 14,90
August 2020
auch als -Book
10 JAHRE Rache ist honigsüß Liebe macht zornesblind Wie du mir so er dir
€ 12,90 € 12,90 € 12,90
auch als -Book auch als -Book auch als -Book
• Presseschwerpunkt „10 Jahre Südtirolkrimi“
anlässlich des Erscheinens des 8. Bandes
• Große Fangemeinde der Erfolgsreihe
• Lesungen in Planung
ATHESIA
TAPPEINER
VERLAG
Plakat DIN A3 Der Schein betrügt Kommt Zeit kommt Tat Der Tod zahlt alte Wut kommt selten allein
10 Jahre Südtirolkrimi € 12,90 € 12,90 Schulden € 12,90 € 12,90
auch als -Book auch als -Book auch als -Book auch als -Book
12 Kultur & Belletristik Kultur & Belletristik 13
© Privatarchiv
Archiv
© Quellmalz-
© stock.adobe.com
Sendungen auf ORF, BR,
Servus TV und Rai Südtirol
Meinhard Feichter, Jahrgang 1957,
Buchhändler und selbst aktiver Sänger,
Sepp Oberhöller
Cellist und Autor („Gezählte Tage sind Der Name Öberhöller ist in Kreisen echter Volksmusik seit Meinhard Feichter
kostbare Tage“), lernte die Geschwister
Jahrzehnten ein überaus klingender Begriff. Als „Geschwis-
Oberhöller bei Volksmusikveranstal- Wenn des Singen net war
tungen in den 1970er Jahren kennen. ter Oberhöller“ ist die Gruppe über zahlreiche Fernseh-
Die Lebensgeschichte • Die 1. Biografie der bekannten Südtiroler
Daraus entstand eine langjährige und Rundfunkaufnahmen bekannt geworden. Nimmer-
der Familie Oberhöller
Freundschaft, die nun im Niederschrei-
müdes Singen und Musizieren begleitet die Großfamilie aus Südtirol
Sängerfamilie – ein zeithistorisches
ben der Oberhöller’schen Familien
geschichte ihre Fortsetzung findet.
generationenübergreifend und mit großer Kraft durch alle Dokument
Wirren der Zeit, gedemütigt durch Weltkriege und gespal- 256 Seiten
ten durch Diktaturen. Ihr Blick in eine bessere Zukunft ist 100 SW- und Farbabbildungen • Sepp Oberhöller und seine Geschwister
geprägt von unbeugsamer Hoffnung und tiefem Glauben. inklusive CD mit 30 Musikbeispielen sind seit Jahrzehnten eine Institution in
Dieses Buch zeichnet das ungewöhnliche Leben dieser Hardcover
Südtiroler Sängerfamilie anschaulich und lebendig nach. 16,5 x 24 cm
der alpenländischen Volksmusikszene
WG 1559, € 28
• Mit ca. 30 historischen Aufnahmen
Oktober 2020
und aktuellen Musikbeispielen auf
beigelegter CD
14 Kultur & Belletristik Kultur & Belletristik 15
© Rosa Innerbichler
mmerhofer
r
© Anna Stege
© Martina Zi
© Rosa Innerbichler Weger
Kostbare Erinnerungen
an ein in Vergessenheit geratenes Leben
Hans Rieder weiß von bsundra Leit zu erzählen, von Leuten, die
Großartiges auf ihren Höfen leisten, ihr Leben unter einfachen
Bedingungen organisieren, dem harten Bauernleben nachgehen
und ihr Schicksal ertragen. Bsundra Leit sind aber auch Menschen,
die aufgrund ihres Lebenswandels etwas aus dem üblichen
Lebensschema ausbrechen und somit für Gesprächsstoff in den
Dörfern sorgen.
Selbst auf einem Bergbauernhof im Südtiroler Ahrntal aufge-
wachsen, kennt Hans Rieder die Gefühlswelt jener Personen, die
in seinem Buch aus der Anonymität heraustreten, bestens und
schafft es dadurch in einer einzigartigen Authentizität, diese ihm • Der vierte Band des Erfolgsautors von
Picasa
anvertrauten kostbaren Erinnerungen festzuhalten.
„Das Tagewerk“ und „Lebensbilder“ mit über
10.000 verkauften Exemplaren
Hans Rieder, geboren 1957, stammt von einer Berg
Hans Rieder
• Einzigartige Bildsprache durch historische
bauernfamilie in Steinhaus im Ahrntal, war Grundschul
lehrer, absolvierte einen Lehrgang für Journalismus
Bsundra Leit
SW-Fotografien
und war zehn Jahre lang Hauptredakteur des Ahrntaler
Gemeindeblattes „Do Töldra“. Rieder veröffentlichte • Geschichten zur Bauernarbeit, zum
mehrere heimatkundliche Publikationen, unter ande- 288 Seiten
rem die Bücher „Das Tagewerk: Leben und Arbeiten am
250 historische SW-Abbildungen Schmugglerwesen, zur Schulgeschichte
Hof“, „Am Berghof: Lebensgeschichten unserer Vor
fahren“ und „Lebensbilder: Schicksale einer Südtiroler
Hardcover und zu Lebensgeschichten mit Anekdoten
Generation“. 16,5 x 24 cm
Lebensbilder WG 1559, € 24,90
von „besonderen“ Menschen
€ 29,90
Oktober 2020
16 Kultur & Belletristik Kultur & Belletristik 17
Reimmichls
Volkskalender 2021 Günther Rauch
Ausgabe Südtirol Lautlose Opfer
Eine Familie im Kreuzfeuer
288 Seiten faschistischer und national-
Broschur sozialistischer Willkür
16,3 x 24 cm
WG 1753, € 12,90 352 Seiten
August 2020 100 Abbildungen und
Faksimile
Hardcover
15 x 22,5 cm
WG 1559, € 29,90
Oktober 2020
Günther Rauch, Jahrgang 1951,
langjähriger Gewerkschafter in
führender Position und Direktor
des Verbandes für Kaufleute und
Dienstleister, veröffentlichte
Studien über die Handelswirtschaft
• Der Klassiker und das Nahrungsmittelhandwerk, • Ein unglaubliches Familienschicksal im
weiters Forschungsarbeiten und
Spannungsfeld zweier Weltkriege
2019
• Kalendarium mit altbewährten Aufsätze über die Südtiroler Sozial-
und Arbeiterbewegung. 2018–19
Bauernregeln schrieb Rauch zwei Bücher über • Schauplätze: Deutschland, Österreich
Italiens vergessenes Konzentrations-
und Italien
• Unterhaltsame Geschichten und lager „Campo d’Isarco“ in Blumau.
Dafür wurde er vom Südtiroler
lebendiges Brauchtum im südlichen Tirol Heimatbund mit einem Ehren- • Brisante Details zu den Machenschaften
preis ausgezeichnet. Sein letztes
Buch trägt den Titel: „Vergessene der Faschisten, der Nationalsozialisten und
Geschichte – Die Zerschlagung der
Die Südtiroler Ausgabe des bekannten Reimmichls Volkskalenders
Südtiroler Arbeiterbewegung nach der italienischen Partisanen
ist ein Haus- und Familienjahrbuch mit vielen schönen Bildern und dem Ersten Weltkrieg“.
unterhaltendem, aber auch anspruchsvollem Lesestoff. Abwechs-
Ein einzigartiger Fundus an Dokumenten und Briefen offenbart einen
lungsreiche Geschichten und ansprechende Gedichte wechseln mit
tiefen Einblick in die Alltagsgeschichte der deutschsprachigen S
üdtiroler
sinnigen Bauernsprüchen und vielseitigen, aktuellen Beiträgen über
© Beatrice Scazzieri
der Zwischenkriegszeit und des Zweiten Weltkriegs. Im Mittelpunkt
Land und Leute.
stehen vier der sieben Geschwister Valentinotti aus Bozen: Sie wurden
l a g bH, Boze4n0-3 Der Priester Sebastian Rieger (1867–1953) war in der ersten Hälfte
Ver Gm 9-3
e s ia Buch 8-88-683 aufgrund ihres Südtirolerseins beschattet und verfolgt. Maria und Stefan
Ath N 97 des 20. Jahrhunderts ein bekannter Journalist und Volksschriftsteller.
2 0 19 by en – ISB
© oz
lten – Druck, B fanden 1944 sogar den Tod: Midi wurde von stalinistisch-kommunisti-
rbeha
te vo g: Athesia Seine Bücher, die er unter dem Pseudonym „Reimmichl“ erreichten
Rech n
Alle erstellu
2
12:5
Gesa
mth 05.07.1
8
schen Partisanen in der Provinz Belluno erschossen, Stefan, ein über-
ein großes Publikum. Für das Jahr 1920 gab er erstmals einen Volks-
zeugter Hitler- und Mussolinigegner und Befürworter eines „Freistaates
kalender heraus, der seit 1925 seinen Namen trägt: der Reimmichl
Südtirol“ im Zuchthaus von Brandenburg-Görden von den National
Volkskalender.
1
sozialisten hingerichtet.
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2019
darium_
K alen
026_
001_
RM_
18 Kultur & Belletristik Kultur & Belletristik 19Konrad Steger
Als wir noch Kinder waren
Geschichten aus dem Ahrntal
176 Seiten
Hardcover
12 x 18,5 cm
© Öffentliche Bibliothek Ahrntal
WG 1116, € 14,90
Oktober 2020
Damals in Südtirol
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Best- 2. 2.
seller Auflage Auflage
• Folgeband des erfolgreichen Buchtitels
„Als noch Kartoffelfeuer brannten“ mit über
3.500 verkauften Exemplaren
Harte Jahre – starke Frauen Unter der neunten Ecke Himmelschlüssel Als noch Kartoffelfeuer
€ 14,90 € 14,90 € 14,90 brannten
€ 14,90, auch als -Book
• Mehrgenerationenbuch zum Erinnern und
auch als -Book auch als -Book auch als -Book
Konrad Steger wurde 1959 auf einem
Eintauchen in eine längst vergangene Zeit
Bauernhof in St. Jakob im Ahrntal
geboren. Nach dem Studium der • Hintergrundwissen zum bäuerlichen Leben
Geschichte und Germanistik an der
7. Universität Innsbruck unterrichtet der 1960er und 1970er Jahre im Alpenraum
Auflage er Literarische Fächer an der Mittel-
schule.
Konrad Steger, mit vier Geschwistern auf einem Bauernhof in St. Jakob im
Ahrntal/Südtirol geboren, verarbeitet in diesem Buch auf humorvolle Art
und Weise seine Kindheitserinnerungen. Sie handeln von Streichen, Pech
und Pannen, von unheimlichen Geschehnissen und rasanten Verände-
rungen des bäuerlichen Alltags. Dabei erfährt der Leser nebenbei vieles
über den kulturellen Background des Ahrntals: über Eigenarten des Teldra
Kluges Köpfchen Als die Kinder aus den Die Erben der Einsamkeit Hartes Leben Dialekts, Bräuche und Traditionen, die langsam in Vergessenheit geraten,
€ 9,90 Krautköpfen kamen € 19,90 auf der Höh’
wie auch über moderne Entwicklungen und Probleme des Tales.
auch als -Book € 9,90, auch als -Book auch als -Book € 29,90
20 Kultur & Belletristik Kultur & Belletristik 21< <
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r - R e ih e
Die neue Freizeit - O u td o o <
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Einfach Südtirol Einfach Südtirol
Idyllische Wintergebiete Winterwandern zu
für die ganze Familie Almen und Hütten
Viele Geheimtipps zum Wandern, 30 einfache und entspannte
Rodeln, Skifahren, Eislaufen … Wintertouren in Südtirol
δ
128 Seiten 128 Seiten
100 Fotos und Abbildungen 100 Fotos und Abbildungen
Broschur mit Klappen Broschur mit Klappen
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Oktober 2020 Oktober 2020
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• Die besten Alternativen für einen • Einfache Wanderungen für entspannte
entschleunigten Winterurlaub fernab Leo Brugger, Jahrgang 1950, war über
30 Jahre lang Lehrkraft für Geografie, Wintertage für Familien, Senioren und
der Massen für Jung und Alt aber nicht nur beruflich an Natur und
Genussmenschen
Landschaft interessiert. Er kommt
• Handliches Format und praktisch zum über das Begehen von Klettersteigen
relativ spät zum Wandern und findet • Handliches Format und praktisch zum
Mitnehmen dort die Muße, in sich hinein zu hören
Mitnehmen
und die Augen offen zu haben für das
Schöns, auch wenn es manchmal noch
• GPS-Daten zum Downloaden – so klein sein mag. Leo Brugger mag • GPS-Daten zum Downloaden –
mit APP offline navigierbar es beschaulich, und nie hat er einen
Berg oder eine Aktivität erzwungen, mit APP offline navigierbar
sondern immer nur dessen Schönheit
genossen.
Kleine, idyllische, manchmal fast einsame Wintergebiete in ganz Wer es geruhsam angehen will und im Winter auf Skier, Schnee-
Südtirol für die ganze Familie werden in diesem Führer vorgestellt. schuhe oder Rodel verzichten möchte, findet in diesem Führer
Fernab von Trubel und noblen Skikarussellen werden die High- 30 Wintertouren, die einfach zu Fuß inmitten herrlicher Winter-
lights jedes dieser Wintergebiete beschrieben: Winterwanderun- landschaften begehbar sind. Zu jeder Tour gibt es entweder einen
gen, Schneeschuhwanderungen, Loipen, Rodelpisten, Skipisten kartografischen oder einen 3D-Ausschnitt mit der eingezeichneten
Leichte Wanderungen Mit der Seilbahn
für die ganze Familie ins Bergparadies oder Zauberteppich für die Kleinen! Die urige Hütte zum Einkeh- Route sowie eine detaillierte Beschreibung der Tour inklusive
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ren darf natürlich nicht fehlen. Für jedes Alter – vom Kleinkind technischen Daten und Insidertipps während der Tour. Gemütliche
bis zum Senior – ist das Passende dabei. Die reiche Bilderauswahl Einkehrtipps während der Winterwanderung runden das Buch ab.
lässt Lust auf Schnee und Urlaubsfeeling aufkommen.
22 Berge & Freizeit Berge & Freizeit 23Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD Die alpin-mediterrane Vielfalt
(Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.)
„Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe – als eine kleine Kochschule, die
der Südtiroler Küche in den erfolgreichen
keine Wünsche offenlässt. (…) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt,
zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch
Kochbüchern des
für junge und (noch) unerfahrene Köche. (…) „So kocht Südtirol“-Teams
Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht!“
GAD-Jury, Oktober 2017
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Besondere Gerichte im handlichen Kleinformat 15 x 17,,5 cm
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33 x Knödel 33 x Klassiker 33 x Speck 33 x Wild
5. 3. 3. 2.
Auflage Auflage Auflage Auflage
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Auflage
So backt Südtirol So schnell kocht Südtirol So kocht Südtirol – Menüs So kocht Südtirol –
€ 36 (I), € 39,90 (D/A) € 19,90 € 24,90 Fingerfood
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33 x Schnitzel 33 x Wok 33 x Burger 33 x Antipasti
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Auflage Auflage
je € 12 5. 2. 4.
Auflage Auflage Auflage
So kocht Südtirol – Brot So kocht Südtirol für Feine Küche für alle Tage Speck mit Schmorrn
€ 19,90 Diabetiker € 12,90 (I), € 14,90 (D/A) € 15
33 x Risotto 33 x Krapfen 33 x Strudel 33 x Kekse € 19,90
24 Backlist Kochen und noch viele mehr ... Backlist Kochen 25... WEITERE HIGHLIGHTS AUS UNSEREM
Kochbuchprogramm Gesund
mit Südtiroler
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Die Zirbe Die Kraft der Südtiroler
mit Sonderteil Latsche Kräuter nutzen
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Auflage Auflage seller
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6. 2. 3. 4. Best- 2020
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Das Erlebnis Käse Südtiroler Kastanien Brot aus Südtirol Worüber Frau nicht spricht Mensch bleiben im Das Glück wohnt im Kopf How to be glücklich Gezählte Tage sind kostbare Tage
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26 Backlist Kochen Backlist Gesundheit & Wohlbefinden 27Highlights Kunst · Kultur · Belletristik
Novitä Novitä Novitä Novitä Novitä Novitä
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2020 2020 2020 2020 2020 2020
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6. 2. 2020
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2020
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