Kultur gut Christoph Schlatter bietet in seinen Hotels Laudinella und Reine Victoria - St. Moritz Energie

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Kultur gut Christoph Schlatter bietet in seinen Hotels Laudinella und Reine Victoria - St. Moritz Energie
Das Magazin von St. Moritz Energie 4/2019

                    Kultur gut
 Christoph Schlatter bietet in seinen Hotels Laudinella und Reine Victoria
      ein kulturelles Angebot, das im Engadin seinesgleichen sucht.
Kultur gut Christoph Schlatter bietet in seinen Hotels Laudinella und Reine Victoria - St. Moritz Energie
EDITORIAL

Franco Milani, Leiter Beschaffung,
Vertrieb und Marketing, St. Moritz Energie

Liebe Leserin,
lieber Leser
Wir von St. Moritz Energie streben stets
danach, unseren Kunden das Leben leichter
zu machen. Indem es zum Beispiel für alle
Versorgungsleistungen nur eine Rechnung
gibt oder nur einen Ansprechpartner bei
eventuellen Problemen. Egal ob Strom, Wärme-
verbund, Glasfaser-Internet, Photovoltaik-
anlage oder E-Mobilität – St. Moritz Energie
positioniert sich als Multi Utility Provider im
Oberengadin. Ein gutes Beispiel für einen
Kunden, der von uns alles aus einer Hand be-
zieht, finden Sie im Interview mit Christoph
Schlatter, CEO der Hotels Laudinella und
Reine Victoria, auf Seite 4.

Antworten auf grosse Fragen finden Sie ab
Seite 8: Wie soll sich das politische System                    NACHGEFRAGT
verändern? Weshalb engagiert sich die Jugend
für das Klima? Und wie soll man künftig
                                                                Wann machen die Elektroboote mobil?
Demenz Jahre vor den ersten Symptomen er-
kennen? Jugendliche und junge Erwachsene                                     Antwort von: Beat Plüss, Präsident des
                                                                             Schweizerischen Bootsbauerverbands.
erklären ihr Engagement.
                                                                              Es sind bereits einige tausend Boote und Schiffe
Und natürlich wird’s auch weihnachtlich:
                                                                             mit Elektromotoren auf unseren Gewässern
Lesen Sie auf Seite 14, wie Sie die Geschenke                            unterwegs. Elektromotoren sind besonders als Flau-
ressourcenschonend oder papierlos                               tenschieber beliebt, als Hilfsmotoren für Segelschiffe,
verpacken. Und lernen Sie die Alleskönner-                      um beispielsweise in den oder aus dem Hafen zu fahren.
Verpackung kennen.                                              Die Situation ist allerdings vergleichbar mit jener bei den
                                                                Elektroautos: Die Kapazität der Batterien ist beschränkt, und
Ich wünsche Ihnen eine frohe Winterzeit!                        die Preise sind noch zu hoch. Eine weitere Herausforderung
Franco Milani                                                   ist die Ladeinfrastruktur. Auf Schweizer Gewässern verkehren
                                                                etwa 90 000 private Motor- oder Segelboote. Damit sich
Impressum                                                       Elektroantriebe überhaupt durchsetzen könnten, müssten
                                                                die Hafenanlagen ordentlich aufrüsten, was derzeit noch
5. Jahrgang, Heft 4, Dezember 2019, erscheint vierteljährlich
Herausgeber: St. Moritz Energie                                 kaum passiert.
Konzept, Redaktion und Gestaltung: Redact Kommunikation AG,
8152 Glattbrugg; redaktion@redact.ch
Druck und Distribution:
Swissprinters AG, 4800 Zofingen

               neutral   01-19-101285
            Drucksache   myclimate.org

2 SMART 4 / 2019
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KURZ UND BÜNDIG

                                                                                         DIE ZAHL

                                                                                         7°
                                                                              Celsius beträgt die empfohlene
                                                                              Durchschnittstemperatur in einem
                                                                           Kühlschrank. Da kalte Luft bekanntlich
DIE EIERSCHALEN-BATTERIE                                                  sinkt, besitzt er allerdings verschiedene
                                                                           Klimazonen. Wie Sie Ihren Kühlschrank
Aus Schalen von Hühnereiern haben Forscher des                             am besten füllen und was keinesfalls
Helmholtz-Instituts Ulm Komponenten für eine Bat-                              hineingehört, erfahren Sie hier:
terie entwickelt. Das in der Eischale enthaltene po-                            smart-wissen.ch/kuehltipps
röse Kalzium­karbonat ist leitfähig und eignet sich
zur Energiespeicherung. Somit könnte es ein sehr
begehrter Rohstoff werden, wenn sich der spezi-
elle Lithium-­Ionen-Kondensator durchsetzt, den
die Wissenschaftler entwickelt haben. Sie können
also schon mal mit dem Sammeln Ihres Früh-
stückseier-Abfalls beginnen!

                   Rohrkost
                   «Bitte sehr, hier kommt Ihr Drink! Und das Röhrli
                   können Sie danach gleich essen.» Wenn Sie
                   ein Kellner so anspricht, haben Sie wahrscheinlich
                   einen Trinkhalm aus Apfelfasern und Getreide im
                   Glas. Jedes Jahr landen Milliarden von konventio-
                   nellen Röhrchen im Müll. Seitdem jedoch ein
                   Verbot vieler Produkte aus Plastik droht, muss auch
                   die Gastronomie Lösungen finden. Eine davon
                   ist der Superhalm. Gegenüber seiner ersten Version
                   von 2017 verspricht der Hersteller Wisefood nun
                   60 Minuten Stabilität im Glas. Das dürfte selbst für
                   nicht sehr durstige Kehlen reichen. 50 Stück kosten
                   rund 13 Franken. chnoepfli.net

                                                                                                     SMART   4 / 2019   3
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HOTELLERIE

«Kultur ist
  unsere
  Identität»
           Die beiden Hotels Laudinella und Reine Victoria gelten
           zusammen als wichtigstes kulturelles Zentrum in
           St. Moritz. Was treibt den 36-jährigen CEO Christoph
           Schlatter an?
           INTERVIEW ANDRE AS TURNER         F OTO A N D R E A B A D R U T T

Herr Schlatter, was ist das herausra-            Zum Beispiel?                               hergestellt wird. Wir aber verwenden
gende Merkmal des St. Moritzer Hotel-            Wie wär’s mit einem symphonischen           zum Anheizen unseres Pizzaofens spezi-
Duos Laudinella und Reine Victoria?              Blechbläser-Projekt, einem Literatur-       elles Holz aus dem Thurgau, das getrock-
Laudinella ist das Mutterschiff, der             zyklus rätoromanischer Autoren, einem       net zu uns kommt. Unser Holzspezialist
grösste ganzjährig geöffnete Mittelklas-         Blockflötenensemble-Kurs oder einem         schneidet es ganz exakt zu und trocknet
sebetrieb des Engadins. Zusammen                 Comiczeichner-Festival, wo Werkzeuge        es noch einmal, um sicherzugehen, dass
mit dem 4-Sterne-Haus Reine Victoria             wie Füllfederhalter, Aquarellfarben         die Temperatur im Ofen genau die rich­
bieten wir 350 Zimmer, sechs Restau-             oder iPads zum Einsatz kommen? Wir          tige ist. Auch der Teig ist ein Geheim­
rants, drei Spas – eine Riesenkiste.             verbinden grosse Namen gerne mit            rezept, das seit je direkt von Pizzaiolo
Doch eigentlich ist es der Kulturbetrieb,        unbekannten, aber vielversprechenden        zu Pizzaiolo weitergegeben wird.
auf den sich alles konzentriert.                 Talenten. So entsteht eine grosse Band-
                                                 breite, die aber nicht einfach konstru-     Weshalb diese Überperfektion?
Die Liebe zur Kultur geht also durch             iert, sondern organisch gewachsen ist.      Sie ist Teil unseres Erfolgsrezepts, das
den Magen?                                                                                   uns prägt. Wir machen an erster Stelle
Der Hotel- und Gastronomiebetrieb                Mit Ihrem Food-Universum aus sechs          alles für die Menschen von hier. Erst
finanziert unsere kulturellen Aktivitäten.       Restaurants setzen Sie auf anspruchs-       wenn der einheimische Gast zufrieden
Diese aber bilden unsere Identität. Das          volle Kochkunst, die bereits mehr ein-      ist, kann es der Hotelgast auch sein.
muss nicht nur jeder verstehen, der bei          bringt als der reine Hotelleriebetrieb.     Diese Strategie und Positionierung geht
uns arbeitet. Das spornt uns auch zu             Hier gehen wir bei der Qualität keinerlei   sehr gut auf.
immer neuen Experimenten an. Mit mei-            Kompromisse ein. Lassen Sie mich hier-
ner Vizedirektorin Vera Kaiser überlege          zu ein kleines Beispiel nennen aus unse-    Tut St. Moritz genug dafür, um als
ich sehr oft: Was können wir noch                rem Flaggschiff «Pizzeria Caruso»:          Touristenmagnet zu wirken?
machen? Dabei kommen durchaus auch               Man könnte ja sagen: Pizza ist ein Mas-     Man muss die Destination als Einheit
verrückte Sachen auf den Tisch.                  senprodukt, das täglich millionenfach       sehen, wie ein Unternehmen. St. Moritz

4 SMART 4 / 2019
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«Wir überlegen
                                                                                               sehr oft: Was
                                                                                               können wir
                                                                                               noch machen?»
                                                                                                Christoph Schlatter

ist heute so gut diversifiziert, dass es      einfach dazu. Diese Zeiten sind vorbei.    das Hotel Reine Victoria schliessen
im Gegensatz zu anderen alpinen Touris­       Und wenn die Infrastruktur unserer         wir auch das Haus Laudinella an den
musorten als Ganzjahresdestination            Bergbahnen vielleicht nicht mehr die       Seewärme-Energieverbund an. Wir
gelten kann. Aber natürlich würde ich         modernste ist, kann man das auch           sind hier sehr dankbar für die Partner-
mir noch mehr Mut zum Risiko wün-             als Vorteil sehen. Man hat dann nicht so   schaft mit St. Moritz Energie.
schen, neue Wege einzuschlagen, und           viel Geld in diese Richtung verlocht.
seien diese auch noch so herausfor-           Entsprechend bleiben Reserven für an-      Was zeichnet diese aus?
dernd.                                        deres. Der Tourismus ist im Wandel,        Sie ist sehr wertvoll für uns. Wir bezie-
                                              da müssen wir vorbereitet sein.            hen da den Strom und haben auch das
Was könnten das für Wege sein?                                                           Glasfaserkabel für ultraschnelles Inter-
Ich sehe zum Beispiel in der Digitalisie­     Zum Beispiel auf die Ökologisierung        net von St. Moritz Energie installieren
rung enorme Möglichkeiten. Zum                des Tourismus?                             lassen. Falls hier einmal etwas ausfallen
Beispiel stelle ich mir die Frage, wie sich   Unbedingt. Allein für unseren Delivery-    würde, wären wir blind. Deshalb sind
mit dem Aufkommen von Artificial              Service bekommen wir viel Feedback         kurze Wege für uns entscheidend.
Intelligence unsere Reisegewohnheiten         seitens der Kundschaft in Bezug auf Ver-
verändern und wie wir dies zu unserem         packungsmaterial oder Lieferfahrzeuge      laudinella.ch
Vorteil nutzen können.                        und prüfen laufend Verbesserungen in       reine-victoria.ch
                                              Sachen Nachhaltigkeit.
Ist der Skisport noch ein stabiler
Umsatzbringer?                                Beim Hotel Laudinella steht ein
Genau das stelle ich in Frage. Skifahren      grösserer Umbau an. Was wird neu?
ist nicht mehr so angesagt, wie es mal        Neben der Renovation und der Neu-
war. Früher konnte jeder Ski fahren –         schaffung von Zimmern nehmen wir
genau wie schwimmen –, das gehörte            die Haustechnik ins Visier. Wie schon

                                                                                                                 SMART   4 / 2019   5
Kultur gut Christoph Schlatter bietet in seinen Hotels Laudinella und Reine Victoria - St. Moritz Energie
GADGETS

Wenn’s draussen schneit und windet, spielt sich’s drinnen am besten.
Und bei diesen Brett- und Kartenspielen ist für jeden etwas dabei –
für Jung und Alt, für die Zweierkiste oder die ganze Familie.

                                              Farbige Kacheln
                                              Die Spieler schlüpfen in die Rolle der Bediensteten
                                              des Königs und müssen die Wände des Palastes
                                              mit Kacheln verzieren. In den einzelnen Spielphasen
                                              müssen sie die sogenannten Azulejos strategisch
                                              geschickt von der Manufaktur besorgen und an-
                                              schliessend verlegen. Das Spiel «Azul» gibt es bei-
                                              spielsweise bei exlibris.ch für ca. 45 Franken.

6 SMART 4 / 2019
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Junger Wald
                                                                 Rund um den Wald wandert die Sonne und spendet
                                                                 den Bäumen Licht. Diese werfen aber auch Schatten
                                                                 und gefährden die Gewächse der Spieler. Es gilt also,
                                                                 seine Bäume möglichst geschickt auf der Lichtung zu
                                                                 platzieren. Zu bestellen gibt es «Photosynthese»
                                                                 unter anderem auf orellfuessli.ch für ca. 45 Franken.

Schnelle Hunde
Ähnlich wie Eile mit Weile – man spielt aber in Zweierteams, und statt eines
Würfels bestimmen die Karten den Spielverlauf. Für den Sieg muss das
Team geschickt zusammenspannen. «Brändi Dog» gibt’s im Online-Shop
der Stiftung Brändi unter braendi-shop.ch für ca. 80 Franken.

                                Geschickter Handel
                                Als Kaufleute im Spiel «Istanbul» müssen die Teilnehmer
                                auf dem Basar möglichst geschickt handeln. Unter­
                                stützung erhalten sie dabei von Sonderwürfeln. Mit etwas
                                Glück und der richtigen Strategie wird schliesslich ein
                                Spieler die meisten Rubine einsammeln. Entdeckt auf
                                weltbild.ch für ca. 30 Franken.

Hinterhältige Karten
Ziel ist, die Karten so schnell wie möglich loszuwerden. Doch das
ist gar nicht so einfach, denn die Mitspieler versuchen das zu
verhindern: Jemand hat nur noch wenige Karten? Man kann ihm
zwei der eigenen Karten schenken. Du hast viele Karten? Ein
Mitspieler muss so viele Karten von dir ziehen, bis er mehr Karten
hat als du. «Frantic» kann man auf carta-media.ch für ca. 22 Franken
bestellen.

                                                                                                             SMART   4 / 2019   7
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SCHWERPUNKT

8 SMART 4 / 2019
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Nicht nur
                         Sturm laufen,
                         auch liefern
                         Zwei Autoren, der eine älter, die andere jünger, ziehen den
                         Vergleich der Proteste 1968 vs. 2019 – und stellen motivierte
                         Macher von heute vor, die konstruktive Lösungen präsentieren.
                         T E X T TA M A R A T I E F E N A U E R , A N D R E A S T U R N E R   F OTO S E L I A N E D Ü R S T

                                                                          hat einen konstruktiven Wan-                    kämpft: ganz ohne Gewalt,
                                                                          del mit globaler Strahlkraft                    aber couragiert im Einsatz für
                                                                          angestossen.                                    unseren Planeten. Die Jugend
                                                                             Die Klimastreiks mögen                       rebelliert gegen die zögerliche
                                                                          eine Revolution der Braven                      Klimapolitik, gegen die er-
                         Andreas Turner (63)                              sein. Diese Braven aber gehen                   schreckende Ignoranz vieler
                                                                          aufs Ganze. Und definieren                      Entscheidungsträger. Die
                                                                          sich als erste Generation, die                  Streikenden sind gut infor-

                         W
                                      e r se i n L eb e n                 die Klimakatastrophe treffen                    miert, berufen sich auf fun-
                                      noch vor sich hat,                  wird. Und als letzte, die sie                   dierte Studien namhafter Ins-
                                      war den Älteren                     vielleicht noch stoppen kann.                   titutionen und geben zu Recht
                         noch nie geheuer. Viel hat sie                                                                   keine Ruhe.
                         sich anhören müssen, die                                                                            Denn die Dringlichkeit ist
                         Jugend von heute: Völlig                                                                         offensichtlich, zu viel steht auf
                         angepasst sei sie – und hoff-                                                                    dem Spiel. Deshalb lassen sich
                         nungslos unpolitisch.                                                                            die Jungen nicht aufhalten
                            Und plötzlich bilden die                                                                      und bleiben fokussiert – genau
                         Klimaproteste die grösste                                                                        wie Greta Thunberg, die aus-
                         Jugendbewegung seit Jahr-                                                                        schloss, US-Präsident Donald
                         zehnten. Wie war das 1968?                                                                       Trump zu treffen, weil sie
                         Dama ls randa lier te eine                                                                       dabei nur ihre Zeit verschwen-
                         Studentenbewegung gegen                                                                          den würde.
                         Vietnamkrieg und Altnazis.                                                                          Aber nicht nur die Klima-
                            Doch während die Stras-                                                                       krise wird von Jugendlichen
                                                                          Tamara Tiefenauer (27)
                         senschlachten von damals                                                                         oder jungen Erwachsenen
                         vorwiegend Zerstörung zur                                                                        angepackt. Wie unsere Port-

                                                                          S
Foto: climatestrike.ch

                         Folge hatten, steht heute un-                            ie galt als verweichlicht,              räts zeigen, haben sie in ganz
                         gleich mehr auf dem Spiel:                               bequem und unent-                       unterschiedlichen Bereichen
                         die Rettung der Welt. Da lässt                           schlossen – die junge                   Grosses vor. Und sie reden
                         sich mit Pflastersteinen wenig                   Generation von heute. Doch                      nicht nur von grossen Taten,
                         ausrichten. Greta Thunberg                       jetzt steht sie auf, ist laut und               sie liefern.
Kultur gut Christoph Schlatter bietet in seinen Hotels Laudinella und Reine Victoria - St. Moritz Energie
Nicola Forster (34), Politiker

K
         limawandel, Digitalisierung oder     derzeit rund 1000 freiwillige Mitarbeiter    Forster: «Die Zyklen der Politik sind lang,
         Politikverdruss – die Gesellschaft   und fünfzehn Festangestellte, hat neben      es gibt keine schnellen Resultate. Davon
         steht vor grossen Herausforde-       Sitzen in Zürich und Genf Spin-offs in       darf man sich nicht entmutigen lassen.»
rungen. Nicola Forster will dafür innova-     sieben Staaten. Forster war auch Mitgrün-
tive Lösungen schaffen. 2008 arbeitete        der des Vereins Operation Libero sowie       Junge sollen Zukunft mitgestalten
der damals 23-jährige Rechtswissen-           der Innovationsplattform Staatslabor.        Mit seinem Engagement will Forster einer-
schaftsstudent an einer Kampagne der                                                       seits die Politik der Zukunft mitgestalten,
Jugendparteien für die Osterweiterung         Langer Atem ist Voraussetzung                andererseits mehr junge Erwachsene für
der Personenfreizügigkeit. «Damals habe       Forster selbst ist zwar Co-Präsident der     die Politik begeistern. «Es ist wichtig, dass
ich gemerkt, dass ich wirklich etwas ver-     Grünliberalen Partei im Kanton Zürich, die   wir jungen Menschen mitbestimmen. Wir
ändern kann», sagt er. Kurz darauf grün-      von ihm mitaufgebauten Organisationen        müssen ja noch lange mit den Entscheidun-
dete er den Thinktank «foraus». Der Verein    sind aber alle überparteilich. Denn viele    gen leben.» Dafür müsse die Politik neu
publiziert wissenschaftlich fundierte         Herausforderungen würden sich nicht auf      gestaltet werden. Forster: «Die Verknüp-
Handlungsempfehlungen zu aussenpoli-          links oder rechts beschränken, sie seien     fung von Online und Offline etwa bietet
tischen Themen, berät Politiker, Ministe-     gesamtgesellschaftlich relevant, oft auch    viel Potenzial, wird derzeit aber kaum
rien und internationale Organisationen.       über Landesgrenzen hinweg. «So können        genutzt.» Zudem setzt er sich für informel-
«Wir schlagen eine Brücke von der Wis-        wir ausserhalb des Parteiensystems           lere Zugänge zur Politik ein: «Jede und
senschaft zur Politik und tragen so zu in-    zu Lösungen beitragen.» Vieles, was er       jeder soll sich mit dem eigenen Wissen und
novativen Lösungen bei.» Der Verein zählt     anpackt, trägt erst Jahre später Früchte.    frischen Ideen engagieren können.»

10 SMART 4 / 2019
SCHWERPUNKT

Leah Heuri (19), Klimaaktivistin                            «Starkes Gefühl
                                                                 der Dringlichkeit»
                                                                          Simon Schnetzer, was spornt Jugendliche
                                                                          und junge Erwachsene an, die grossen
                                                                          Herausforderungen unserer Zeit anzupacken?
                                                                          Das Gefühl der unausweichlichen Dringlich-
                                                                          keit. Sehr deutlich wird das bei der Klima-
                                                                          jugend: Die Jugendlichen haben erkannt, dass
                                                                          sie persönlich davon betroffen sein werden
                                                                          und dass man jetzt etwas dagegen tun muss.

                                                                          Was unterscheidet den Tatendrang von
                                                                          Jungen und von Erwachsenen?
                                                                          Erwachsene bedenken oft schon, was aus
Schon vor Greta Thunberg und den Klimastreiks                             welchen Gründen nicht funktionieren könnte.
setzte sich die junge Aktivistin für die Erde ein: «Ich                   Das kann interessante Lösungen verunmög-
weigerte mich, bei meinen Eltern im Auto mitzufahren,                     lichen. Hinzu kommt, dass Ältere meist mehr
und ernährte mich vegan.» Vor einem Jahr fand dann                        Zwängen unterliegen – sie müssen beispiels-
die grosse Klimademo in Bern statt. Seither ist Leah
                                                                          weise Einkommen generieren. Das kann ein-
Heuri aktiver Teil der Klimabewegung.
                                                                          schränken. Junge hingegen haben erst mal
                                                                          das Gefühl, dass alles möglich ist.

                                                                          Ist dieses Gefühl nicht auch fehlender
                                                                          Erfahrung zuzuordnen?
Jannis Fischer (31), Physiker                                             Teilweise schon. Junge können deshalb sicher
                                                                          von der Erfahrung der Älteren profitieren.
                                                                          Wissen hingegen verliert an Wichtigkeit: Mit
                                                                          wenigen Klicks ist vieles jederzeit abrufbar.

                                                                          Worin liegt die grösste Stärke der Jungen?
                                                                          In ihrer Unbeschwertheit. Sie haben einen fri-
                                                                          schen Blick auf die Dinge und schrecken auch
                                                                          vor unkonventionellen Lösungen nicht zu-
                                                                          rück. Dazu kommen ihr intuitiver Zugang zur
                                                                          digitalen Welt und die Selbstverständlichkeit
                                                                          der Vernetzung. Die Klimajugend kommuni-
                                                                          ziert weltweit über Social-Media-Plattformen,
                                                                          die Streiks finden aber auf der Strasse statt.

Bis zu zwanzig Jahre vor den ersten Symptomen
erkennt der Gehirnscanner von Jannis Fischer
bestimmte Biomarker im Gehirn, die auf das Risiko
einer künftigen Demenzerkrankung schliessen
lassen. Derzeit gibt es einen Prototyp des Geräts,
2022 soll es auf den Markt kommen.

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                                                          Foto: piomars

                   Was motiviert Leah Heuri, und
                   weshalb engagiert sich Jannis
                   Fischer gegen Demenz? Lesen
                   Sie die Porträts online.                               Simon Schnetzer (40), Jugendforscher aus Kempten (D),
                                                                          ist Koautor der Studie «Junge Schweizer 2018». Nach
                   smart-wissen.ch/junge-ideen
                                                                          seinem Studium der Volkswirtschaftslehre arbeitete er
                                                                          unter anderem für die WTO und die Vereinten Nationen.
INFOGRAFIK

Bitte nicht stören!
Im Winter schalten einige Tiere in den Standby-Modus und überbrücken
so die kalten und nahrungsarmen Monate. Während dieser Auszeit laufen
viele Körperfunktionen auf Sparflamme. Wir geben einen Überblick zu
den verschiedenen Überwinterungsstrategien in der Schweizer Tierwelt.
TEXT AN D RE A HO FS T E T T ER   I N F O G R A F I K M . S T Ü N ZI & D. RÖT TEL E, INF O GR A F IK .CH

                                                                 Igel
                                                               Die Stachelkugel
                                                               Igel verkriechen sich in ein Erdloch         Winterschlaf
                                                               oder eine Holzbeige und rollen               6 Monate
                                                               sich zu einem Ball zusammen. Die             Körpertemperatur
                                                               Männchen fallen zuerst in den                sinkt von 36 auf 5 ° C
                                                               Winterschlaf, dann die Weibchen und
                                                               zuletzt die Jungtiere. Die Rangordnung       Gewichtsverlust
                                                               hat einen Grund: So kommen sich              über 30 %
                                                               die Insektenfresser bei der Futtersuche
                                                               nicht in die Quere.

                                                                                  Weinbergschnecke
                                                                                Die Abgeschottete
                                                                                Die Weinbergschnecke vergräbt       Winterstarre
                                                                                sich in einer Erdhöhle und ver-     5 Monate
                                                                                schliesst ihr Häuschen mit einem    Körpertemperatur
                                                                                Kalkdeckel. Eingebettet in diesem   schwankt mit der Aussen­
  Honigbiene                                                                    Luftpolster können ihr selbst       temperatur auf bis zu 0 ° C
Die Gesellige                                                                   frostige Temperaturen bis minus
                                                                                                                    Gewichtsverlust
                                                                                40 Grad nichts anhaben.
Honigbienen rücken in der Wintertraube eng                                                                          bis zu 15%
zusammen und sind dort in ständiger Bewegung.
Mittendrin sitzt die Königin. Bis Oktober lagern
die Bienen bis zu 10 Kilogramm Honig ein,
mit dem sie ihre Energiereserven aufladen. In
besonders strengen Kälteperioden sind sie auf
die Unterstützung eines Imkers angewiesen.

Wintertraube
4 Monate
Körpertemperatur
sinkt von 35 ° C auf Aussen­
temperatur + ca. 3 ° C
Gewichtsverlust
leben von Vorräten

12 SMART 4 / 2019
Winterschlaf                       Winterruhe                        Winterstarre                        Wintertraube
       Herzschlag,                        Körper­tem­                       Amphibien,                          Im Inneren der
Atmung und Kreis-                  peratur, Kreislauf                ­Reptilien oder Fische               Traube kann es bis zu
lauf sind sehr stark               und Energiever-                    sind völlig bewegungs-              30 Grad warm werden.
gesenkt. Tiere leben               brauch sind nur we-                unfähig. Die kalte                  Honigbienen erzeugen
von Fettreserven, die              nig reduziert. Tiere               Witterung sorgt für einen           in der Wintertraube
sie sich im Sommer                 ­wachen ab und zu                  Abfall von Stoffwechsel             Wärme mit dem Zittern
angefressen haben.                  auf, um zu fressen.               und Körperfunktionen.               ihrer Flugmuskeln.

                                                                                             Grosses Mausohr
                                                                                           Das Sensibelchen
                                                                                           Egal ob Felshöhlen, Stollen oder Keller-    Winterschlaf
                                                                                           ritzen: Je geschützter das Winterquartier   4 Monate
                                                                                           dieser Fledermausart ist, desto besser.     Körpertemperatur
                                                                                           Denn häufige Störungen können für das       sinkt von 40 auf 5 ° C
                                                                                           Grosse Mausohr tödlich enden. Für jeden
                                                                                           Aufwachprozess benötigt es sehr viel        Gewichtsverlust
                                                                                           Energie. Im schlimmsten Fall fehlt ihm im   bis zu 30 %
                                                                                           Frühjahr die Kraft, um sich zu erwärmen.

                                             Eichhörnchen
                                           Das Vorsorgliche
                                           Vor der Winterruhe legen sich Eich-                           Winterruhe
                                           hörnchen einen Futtervorrat von bis                           4 Monate
                                           zu 10 000 Nüssen und Samen zu. Die
                                                                                                         Körpertemperatur
                                           Nager sind wenige Stunden pro Tag
                                                                                                         sinkt von 37 ° C
                                           aktiv, um ihre Nahrung auszugraben.
                                                                                                         um wenige Grade
                                           Dass sie nicht alle Verstecke wieder-
                                           finden, hat einen Vorteil: So tragen                          Gewichtsverlust
                                           sie zur Verbreitung verschiedener                             lebt von Vorräten
                                           Baumarten bei.

  Braunbär
Der dicke Brummer
Bevor sich der Braunbär in eine selbst
gegrabene Höhle zurückzieht, futtert
er sich mit Nüssen, Beeren und Samen
eine dicke Fettschicht an. Bis zu
3 Kilogramm täglich. Seine gesamten
Körperfunktionen sind reduziert, aber
er kann regelmässig aufwachen.

Winterruhe
5 Monate
Körpertemperatur
sinkt von 37 auf 32 ° C
Gewichtsverlust
bis zu 40%

Quellen: de.wikipedia.org, igelzentrum.ch, nabu.de/Naturschutzverbund Deutschland e.V., tierschutz.com, vier-pfoten.ch
HOW TO

Geschenke kann man ohne grossen Aufwand und mit nur ein paar zusätzlichen
Materialien festlich verpacken. Lassen Sie sich von folgenden Ideen inspirieren.
T E X T TA M A R A T I E F E N A U E R

Ressourcenschonend                       Verziert
Zeitungen aus dem Altpapier kramen       Es müssen nicht immer Mäscheli und
und los geht’s: Schon ein paar Farb-     Bänder sein: Auch mit Untersetzern aus
tupfer, bunte Sticker oder Sterne ver-   Papier oder Deko-Klebeband lassen
leihen dem grauen Papier einen           sich Geschenke schmücken.                    Eine Faltanleitung für
festlichen Anstrich.                                                                eine universal einsetzbare
                                         Alleskönnerin                             Verpackung finden Sie hier:
Papierlos                                Wie verpacke ich einen dreiarmigen
                                                                                  smart-wissen.ch/geschenke
Statt teurem Verpackungspapier           Kerzenständer? Einen Ball oder ein
lieber Stoff verwenden: Wickeln Sie      unförmiges Stofftier? Kleben Sie aus
das Geschenk in einen Schal, ein         einem Stück Papier eine hübsche
Tischtuch, ein Geschirr- oder Bade-      Tüte, in die sich alles stecken lässt.
tuch. Die Verpackung ist dann
gleich ein zusätzliches Präsent.

14 SMART 4 / 2019
RÄTSEL

Finden Sie das Lösungswort?
Einfach mitmachen
Schreiben Sie uns eine E-Mail an
wettbewerb@redact.ch und gewinnen
Sie mit etwas Glück einen der unten­
stehenden Preise. Nennen Sie uns im
Betreff bitte direkt das Lösungswort.
Im Textfeld teilen Sie uns Ihren Vor-
und Nachnamen sowie Ihre Telefon-
nummer mit. Einsendeschluss ist der
19. Januar 2020.

Wir wünschen Ihnen viel Spass
beim Rätseln!

Teilnahmebedingungen: Über diesen Wett­bewerb führen
wir keine Korrespondenz. Die Barauszahlung der Preise ist
nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Das Lösungswort der letzten Ausgabe
war «Wasserschloss».

                                                            1 . Preis
                                                            Entspannung im Hotel Pirmin Zurbriggen
                                                            Pure Erholung in natürlicher Umgebung, Genuss und Wohlbefinden in unge-
                                                            zwungener Atmosphäre – das ist die Devise, mit der die Hoteliersfamilie ihre
                                                            Gäste glücklich macht. Im Preis inbegriffen sind zwei Übernachtungen für zwei
                                                            Personen im Doppelzimmer; inklusive Frühstücksbuffet, 5-Gang-Abendessen
                                                            und Zugang zum Spa-Bereich mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft.
                                                            Gesamtwert des Preises: 720 Franken
                                                            Wellness&Spa Pirmin Zurbriggen, 3905 Saas Almagell, wellnesshotel-zurbriggen.ch,
                                                            pirmin.zurbriggen@rhone.ch

                                    2. Preis                        3. Preis
                                    Tomi Pedaleur,                  Cocktails schnell und
                                    der unermüdliche                einfach zubereiten
                                    Velofahrer                      Die Cocktail-Mixer von Mikks beinhalten
Der solarbetriebene Velofahrer ist ein Spielzeug, das               hochkonzentrierte Aromen, die ausschliesslich
Sonnen­energie, Mechanik und Holzhandwerk harmo-                    aus natürlichen Zutaten gewonnen werden.
nisch verbindet. Ein kleines Stück Technik, das über                Deckel abschrauben, zur Spirituose oder zum
Alltägliches staunen lässt. Tomi Pedaleur ist schön                 Mineralwasser hinzufügen – schon steht ein
einfach und einfach schön, selbst wenn die Sonne                    ausgeklügelter Cocktail oder eine erfrischende
nicht scheint! Denn im Gegensatz zu anderen Solar-                  Limonade bereit. Der Preis beinhaltet zwei
spielzeugen funktioniert dieses auch bei wenig Licht.               Starter-Sets.

Gesamtwert des Preises: 170 Franken                                 Gesamtwert des Preises: 80 Franken

Informationen und Online-Shop auf solartoys.ch                      Informationen und Online-Shop auf mikks.ch

                                                                                                                            SMART   4 / 2019   15
HIER SORGEN WIR
          SEIT ÜBER 130 JAHREN
             FÜR SPANNUNG

Energie «Top of the Volt»
Als erstes Elektrizitätswerk der Schweiz liefern wir bis heute Energie aus
natürlichen Ressourcen – Wasserkraft, Sonne und Wärme aus dem St. Moritzer
See. Der Blick in die Zukunft war dabei schon immer wichtiger Bestandteil
unserer Tradition. So führt uns der Pioniergeist von gestern heute in unsere
Energiezukunft «Made in St. Moritz».

www.stmoritz-energie.ch
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