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STÄNDIGE VERTRETUNG
RHEINLAND HANNOVER
SPEISEKARTE
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Schon seit vielen Jahren gibt es das Konzept, Menschen aus dem Rheinland und den anderen
Regionen Deutschlands in einem einzigartigen Ambiente zusammenzuführen. Der Name ,,Ständige Vertretung“
erinnert an die Ersatz-Botschaften, mit denen sich die Bundesrepublik Deutschland und die ehemalige DDR einst im
jeweiligen Nachbarland vertreten ließen.
So hat auch Hannover ihre Ständige Vertretung und damit eine neue Form der Erlebnisgastronomie bekommen. Die
StäV hat sich mittlerweile zu einer der beliebtesten Locations der Stadt entwickelt. Direkt am Aegi gelegen ist sie
inzwischen ein beliebter Treffpunkt geworden.
* * *
For many years, we are now following our concept to put together people from Rhineland and all other german regions in a unique
ambience. The name „Ständige Vertretung (StäV)“ reminds of those spare-embassies, which the German Federal Republic and the German
Democratic Republic (GDR) represented each other in their countries.
Also Hannover has received its own „Stäv“ and thus a new form of event-gatronomy. The „StäV“, located directly at Hannover‘s „Aegi“, has
meanwhile developed to one of the city‘s most popular locations.
UNSERE BURGER
LAUGEN-BURGER PUTE € 14,20
mit einem kleinen Putensteak, Rucola, Käse, geschmorten Zwiebeln
und Avocado Creme, dazu Pommes (2,3)
PRETZEL-BURGER with a small turkey steak, rocket, cheese, braised onions and avocado cream, served with fries
LAUGEN-BURGER CLASSIC € 14,20
mit zartem Roastbeef(kalt), Rucola, Käse, geschmorten Zwiebeln und
feiner Avocado-Creme, dazu Pommes (2,3)
PRETZEL-BURGER with delicate roast beef, rocket salad, cheese, braised onions, fine avocado-cream and french fries
VEGETARISCHER VOLLKORNBURGER € 13,20
mit Gemüsepatty, Rucola, roten Zwiebeln und Mangochutneysauce dazu Pommes (2,3)
VEGETRAIN WHOLE GRAIN BURGER with vegetable patty, rocket salad, red onions, mango chutney sauce and french fries
BBQ-BURGER € 14,20
mit saftigen Rindfleisch, gebratenen Bacon, geschmorten Zwiebeln, Käse,
Tomate, BBQ-Sauce dazu Pommes (2,3,8)
BBQ-BURGER with juicy beef, fried bacon, braised oniens, cheese, tomatoes, BBQ-sauce and french fries
NEUE DEUTSCHE WELLE: GRILLETTA € 11,00
Großer Frikadellen-Burger (Schwein/Rind) mit Gewürzgurke, Käse, Tomate, Zwiebeln
und unserer Geheimsauce dazu Pommes (2,3,8)
„NEUE DEUTSCHE WELLE“: GRILLETTA big meatball burger (pork/cow) with pickled gherkin, cheese, tomatoes, onions, our secret sauce and french fries
i m mer j ot j ej an g e
Et hätt n oc h
Vorspeisen und Kleinigkeiten
TOMATENSUPPE € 4,20
mit Sahnehäubchen (8)
TOMATO SOUP with cherry on the cake
KARTOFFELSUPPE € 4,20
mit Speck und Zwiebeln(2,3)
POTATO SOUP with bacon and onions
HAUSGEMACHTE „BAUERNSÜLZE“ € 10,20
mit Remouladensauce und Speckbratkartoffeln (1,2,4)
HOMEMADE JELLIED MEAT with tatar sauce and bacon fried potatoes
GEBACKENER CAMEMBERT € 6,50
mit Preiselbeeren und Baguette, dazu einen kleinen gemischten Salat (1,2,8)
BAKED CAMEMBERT with cranbeeries, baguette and a small mixed salad
ROASTBEEF(KALT) € 10,50
mit Remouladensauce und Speckbratkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat (2,3,8,10)
ROAST BEEF cold, with tatar sauce, bacon fried potatoes and a small mixed salad
OFENKARTOFFEL € 8,60
wahlweise mit Kräuterquark und gebratenem Gemüse oder gebeiztem Lachs (1,8)
BAKED POTATO optionally with herb quark and roasted vegetables or pickled salmon
KLEINER FISCHTELLER € 9,80
3 kleine Kartoffelpuffer mit Sauerrahm, gebeitztem Lachs, Garnelenspieß
und Flußkrebsfleisch an Salat (1,2,8)
SMALL FISH PLATE with three small potato pancakes, sour cream, marinated salmon, shrimp spit and crayfish on salad
KNOBLAUCH-BAGUETTE € 4,60
mit Aioli-Dip (1,2,8)
GARLIC BAGUETTE with aioli dip
es w i e et es
Et
Kölsche Spezialitäten
„HALVER HAHN“ € 5,20
Holländer-Gouda mit Zwiebelringen dazu Roggenbrötchen und Butter (1,8)
„HALVER HAHN“ gouda cheese, onion rings with rye bread and butter / Extra Roggenbrötchen € 1,00
„METTHÄPPCHEN“ € 5,20
frisches Zwiebelmett mit Roggenbrötchen und Butter (3,4)
GROUND PORK (raw) with onions, rye bread and butter / Extra Roggenbrötchen € 1,00
„HIMMEL UN ÄÄD“ € 12,00
gebratene Rotwurst auf Kartoffel-Püreé mit Apfelmus und sautierten Zwiebeln (2,3,4,10)
„HIMMEL UN ÄÄD“ fried red sausage with potato puree, apple sauce and onions
RHEINISCHER SAUERBRATEN (nur von Oktober bis Ostern)......................................................... € 17,50
mit geschmortem Rotkohl und Kartoffelklößen (8,10)
MARINATED POT ROAST (only from october to easter) with braised red cabbage and potato dumplings
Et kütt, wie et kütt
Flammkuchen
Die weltbekannte Elsässer StaeV-Spezialität
DER ORDINÄRE € 8,30
auf Sauerrahm, mit magerem Speck und Zwiebeln (1,2,3)
TARTE COMMONER on sour cream, with lean bacon and onions
DER KLASSIKER € 8,90
wie der Ordinäre, zusätzlich mit leckerem Käse gratiniert (1,2,3)
TARTE CLASSIC as tarte commoner plus tasty gratinated cheese
DER ITALIENISCHE € 9,90
auf Tomatenpüreé mit Salami, Mozzarella, Tomaten und Rucola (1,2,3,7,8)
TARTE ITALIEN on tomato puree, with salami, mozzarella, tomatoes and rocket salad.
DER VEGETARISCHE € 9,70
auf Tomatenpüreé, mit Spinat und Mozzarella (1,2,8)
TARTE VEGETARIAN on tomato puree, with spinach and mozzarella
DER PATRON € 9,90
mit Tomatenpüreé, Hirtenkäse, Mozzarella, Rucola und Pesto (1,2,8)
TARTE EL PATRON with tomato puree, feta, mozzarella, rocket salad and pesto
Die grüne Küche der StaeV KLEINER SALAT € 3,50 Kleiner gemischter Salatteller mit Baguette und Hausdressing (2,11) SMALL SALAD small mixed salad plate with baguette and homemade dressing CAESARS SALAT € 13,50 Romanasalat mit herzhaft gebratenen Putenstreifen und Champignons, bestreut mit gehobeltem Parmesan (1,2,8,11) CEASARS SALAD romana salad with hearty fried turkey strips, mushrooms, sprinkled with sliced parmesan STÄV SALAT € 10,50 knackige Salate mit gebratenen Hähnchenspießen, dazu fruchtiges Dressing (2,11) STÄV SALAD crispy salad with fried chicken spits, plus fruity dressing SALAT SINFONIE € 10,90 für die Freunde der vegetarischen Zunft: Romanasalat mit herzhaft gebratenen Champignons, Kirschtomaten, Croutons, Caesars-Dressing und Parmesan (1,2,11) SALAD SYNPHONY vegetarian: romana salad with hearty fried mushrooms, cherry tomatoes, croutons, ceasars dressing and parmesan Nudelgericht SPAGHETTI MIT GARNELEN € 10,90 in Butter geschwenkt mit Knoblauch, Parmesan und Rucola (2,8) SPAGHETTI WITH SHRIMPS sautéed in butter and garlic, parmesan and rocket salad Fischgericht GEBRATENES ZANDERFILET € 13,60 mit Spinat gefüllte Teigtaschen in feiner Senfsauce (1,2,8,10) FRIED PIKE-PERCH FILLET with spinach filled in ravioli in fine mustard sauce
Currywurst-Explosion in der StaeV
DEUTSCHES EX-KANZLER-FILET „SCHRÖDER-ART“ € 8,70
Currywurst mit Pommes, pikanter Sauce und Röstzwiebeln (2,7,9,11)
GERMAN EX-CHANCELLOR-FILET „SCHRÖDER-STYLE“ curry-sausage with french fries, spicy sauce and fried onions
BUNDESTAG-FILET XXXL-CURRYWURST € 15,50
mit Pommes, pikanter Sauce und Röstzwiebeln (2,7,9,11)
PARLAMENT-FILET XXXL - curry-sausage with french fries, spicy sauce and fried onions
DIE KLEINE € 5,70
für Senioren oder Kinder in der 120g Version: Currywurst in pikanter Sauce mit Röstzwiebeln und Pommes (2,7,9,11)
THE LITTLE ONE for seniors and for the kids (120 g) curry-sausage in spicy sauce with fried onions and french fries
Alles was sich Schnitzel nennt
SCHWEINE-SCHNITZEL „WIENER ART“ € 14,20
mit Speckbratkartoffeln und Zitrone (2,10)
PORK CUTLET „WIENER STYLE“ with bacon fried potatoes and slices of lemon
CHAMPIGNONRAHM-SCHNITZEL € 15,10
mit Speckbratkartoffeln, dazu leckere Champignonrahmsauce (2,10)
MUSHROOM-CREAM-CUTLET with bacon fried potatoes and tasty mushroom cream sauce
„STASI-SCHNITZEL“ XXL € 17,20
mit Sauce-Choron und Speckbratkartoffeln (2,10)
XXL CUTLET FOR A SPY with choron sauce and bacon fried potatoes„
SCHNITZEL "SCHWEIZER-ART" € 15,10
mit Tomaten und Käse überbacken dazu Speckbratkartoffeln (2,8,10)
Schnitzel "SWISS-ART" baked with tomatoes and cheese and baked bacon potatoes
Die gute deutsche Fleischküche Et hätt noch imm
er jot jejange
PUTENSTEAK € 18,60
mit Ofenkartoffel, Kräuterbutter und einem kleinen Salat (2,10)
TURKEY STEAK with baked potato, herb butter and a small salad
GRILLTELLER € 20,90
mit Rind und Pute dazu Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einem kleinen Salat (2,10)
MIXED GRILL with beef and turkey with fried potatoes, herb butter and a small salad
RUMPSTEAK (250g) VOM ANGUS-RIND € 23,90
mit Ofenkartoffel, Kräuterbutter und einem kleinen Salat (2,10)
RUMP STEAK (250g) FROM ANGUS BEEF with baked potato, herb butter and a small salad
GELACKTE RIPPCHEN € 15,50
mit einer Ofenkartoffel (2,10)
GLAZED SPARERIBS with backed potato and garlic baguette
Leckermäulchen und Kinderkarte
ROTE GRÜTZE € 4,20
mit Vanillesauce auf Vanilleeis (1,8,11)
RED FRUIT JELLY with vanilla sauce on vanilla icecream
SERVUS - ÖSTERREICHISCHER APFELSTRUDEL € 6,20
mit Vanillesaucen-Spiegel, Vanilleeis, Mandelplitter und Sahne (1,8,11)
SERVUS - AUSTRIAN APPLE STRUDEL with vanilla sauce, vanilla icecream and cream
„RIEVKOOCHE“ € 3,00
zwei Reibekuchen mit Zucker, Sauerrahm oder Apfelmus (2)
„RIEVKOOCHE“ two potato pancakes with sugar, sour cream or applesauce
SCHOKOTÖRTCHEN € 6,20
mit Orangensauce, Sahne und Vanille-Eis (1,8,11)
Chocolate cake with orange sauce, cream and vanilla ice cream
SPAGHETTI € 5,00
in Tomatensauce
SPAGHETTI and tomatosacue
KLEINES SCHNITZEL € 5,00
mit Pommes (2)
SMALL SCHNITZEL with french fries
Sehr verehrte Gäste, auf grund der Kennzeichenungspflicht für
Zusatzstoffe weisen wir darauf hin, dass unsere Speisen
folgende Zusatzstoffe enthalten können:
1. mit Farbstoff(en) 2. mit Konservierungsstoff(en) 3. mit Antidoxydationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker(n) 5. mit Schwefeloxid 6. mit Schwärzungsmitteln
7. mit Phosphat 8. mit Milcheiweiß 9. Koffeinhaltig
10. mit Verdickungsmittel 11. mit Süßungsmitteln 12. enthält eine Phenylalaninquelle
13. Gewachst
HINWEIS:
Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten geben wir Ihnen gerne
mündlich Auskunft.
Eine schriftliche Dokumentation kann jederzeit eingesehen werden.
Wat fott es, es fott
Bier und alkoholfreie Getränke
Bier vom Fass - das macht Spass
SION Kölsch - die Revolution der Frische / To Go - 0,25l / 2,35 € 0,2L 2,10 €
SION Kölsch - Kölsch oder Alster 0,3L 2,95 €
SION Kölsch - Kölsch oder Alster 0,4L 3,50 €
SION Kölsch - 11er Kranz - Zahle 10 Trinke 11 2,2L 21,00 €
SION Kölsch - 9er Kranz - Zahle 8 Trinke 9 2,7L 23,60 €
SION Kölsch - 8er Kranz - Zahle 7 Trinke 8 1,6L 14,70 €
0,3L 2,95 €
Schöfferhofer Hefeweizen
0,5L 4,30 €
Pittermännchen
Kleines Fass SION Kölsch 10L 90,00 €
Kleines Fass SION Kölsch zum Mitnehmen
10L 70,00 €
(80,00 € Pfand für Zapfbesteck und Fass)
t b li ev n ix w ie et w o r
Flaschenbiere E
Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei, Dunkel oder Kristall 0,5L 4,30 €
Schöfferhofer Grapefruit 0,33L 2,95 €
Vitamals (Malzbier) 0,33L 2,95 €
Radeberger Pils 0,33L 2,95 €
Jever Fun (Alkoholfreies Pils) 0,33L 2,95 €
Alkoholfreie Getränke
Selters Classic oder Medium 0,25L 2,20 €
Selters Classic oder Medium 0,75L 5,40 €
Selters Naturell (Stilles Wasser) 0,25L 2,20 €
Selters Naturell (Stilles Wasser) 0,75L 5,40 €
Schorle mit Apfelsaft, Maracujanektar(3), Ananassaft oder Rhabarbernektar 0,2L 2,00 €
Schorle mit Apfelsaft, Maracujanektar(3), Ananassaft oder Rhabarbernektar 0,4L 3,80 €
Pepsi, Pepsi Light, Pepsi Max 0,2L 2,10 €
Pepsi(1,9), Pepsi Light(1,9,11,12), Pepsi Max(1,9,11,12) 0,4L 3,80 €
Mirinda - 7 Up - Schwip Schwap 0,2L 2,10 €
Mirinda(1,3) - 7 Up(2,8) - Schwip Schwap(1,9,3) 0,4L 3,80 €
Schweppes: Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water 0,2L 2,40 €
Fruchtsäfte: Apfelsaft, Orangensaft, Traubensaft, Tomatensaft, 0,2L 2,40 €
Rhababarnektar, Cranberrynektar, Kirschnektar, Bananennektar(3), Maracujanektar(3) 0,4L 4,40 €
Red Bull 0,2L 4,00 €
Edles für die Kehle
Longdrinks
Absolut Vodka (mit Lemon oder Red Bull) € 8,00 4cl 7,20 €
Gin Tonic (Bombay) 4cl 7,00 €
Bacardi Cola 4cl 6,60 €
Cuba Libre (Havana Club, Limette und Cola) 4cl 7,20 €
Johnny Walker Cola 4cl 6,60 €
Jack Daniels Cola 4cl 7,20 €
Osborne Cola 4cl 6,60 €
43er mit Milch 4cl 6,60 €
Campari Orange (1) 4cl 6,20 €
Klares und Trübes
Absolut Vodka 40 % 2cl 2,60 €
Bombay Saphire Gin 47 % 2cl 2,60 €
Gabiko 32 % (Ganz Billiger Korn zum Brilleputzen) 2cl 1,00 €
Malteser Aquavit 40 % 2cl 2,60 €
Jubiläums Aquavit 42 % 2cl 2,90 €
Cuervo Tequila Especial 38 % 2cl 2,60 €
Cuervo Tequila Especial Gold 38 % 2cl 2,60 €
ellste m a a c h e ?
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Scharfe Sachen
Edelbrände
Luzet Mirabelle 40 % 2cl 3,00 €
Luzet Williams Birne 40 % 2cl 3,00 €
Luzet Himbeere 40 % 2cl 3,00 €
Fassbinder „alte Pflaume“ 40 % 2cl 4,00 €
Cognac
Remy Martin V.S.O.P. 40 % 2cl 3,00 €
Brandy
Osburne Veterano 30 % 2cl 2,50 €
Aperitif
Campari 25 % (1) 5cl 3,50 €
Campari Orange (1) 4cl 6,20 €
Aperol 15 % (1) 5cl 3,50 €
Kräuter
Kabänes „Der Göttliche aus Köln“ 35 % 2cl 2,00 €
Averna 32 % 4cl 3,80 €
Ramazzotti 30 % 4cl 3,80 €
Drinkste eine met?
Jägermeister 35 % 2cl 2,50 €
Liköre
Flimm 17 % 4cl 2,00 €
Baileys 17 % (1,9) 4cl 3,60 €
Molinari Sambuca 40 % 2cl 2,30 €
43er 31 % 2cl 2,30 €
Frangelico Haselnusslikör 20 % 2cl 2,50 €
Grappa
Grappa Nonino Chardonnay 40 % 2cl 3,70 €Rum und Whiskey Rum Bacardi 37,5 % 2cl 2,60 € Havanna Club 3 Jahre 40 % 2cl 2,60 € Havanna Club 7 Jahre 40 % 2cl 3,10 € Malt Macallen Amber 1824 40 % 4cl 7,20 € Lagavulin 16 Jahre, Islay 43 % 4cl 6,70 € Bourbon Jim Beam 40 % 4cl 4,60 € Jack Daniels 43 % 4cl 4,80 € Scotch Ballantines 40 % 4cl 4,60 € Johnnie Walker Red Label 40 % 4cl 4,80 € Irish John Jameson 5 Jahre 40 % 4cl 4,60 € Wat soll dä Quatsch?
Gutes aus der Traube
Sekt & Prosecco
Prosecco Frizzante Valsé Contarini S.P.A. 0,75L 20,00 €
Prosecco Glas 0,1L 3,20 €
Prosecco auf Eis 0,2L 5,20 €
Aperol Spritz (1) 0,2L 5,50 €
Weissweine 0,2L 0,75L
Riesling trocken Q.B.A. - Schloß Koblenz
4,80 € 16,00 €
Leichte Fruchtnote mit wenig Restsäure
Chardonnay Phinda Mountain
4,80 € 16,00 €
Eleganter runder Weisswein aus Südafrika
Pinot Grigio del Veneto I.G.T.
4,80 € 16,00 €
Harmonischer fruchtiger Pinot aus dem Veneto
Grauer Burgunder Q.B.A.
4,80 € 16,00 €
Trockener frisch - fruchtiger Weisswein aus Nahe
Weissweinschorle 3,80 €
Rosé Wein 0,2L 0,75L
Portugieser Weissherbst Q.B.A.
4,80 € 16,00 €
Angenehmer frischer - halbtrockener Rosé aus Rheinhessen
Rotweine 0,2L 0,75L
Dornfelder Rotwein Q.B.A. - Schlink
4,80 € 16,00 €
Frisch fruchtiger & süffiger halbtrocker Wein aus Rheinhessen
Santa Helena - Cabernet Sauvignon - Valle Central
4,80 € 18,00 €
Körperreicher, saftiger Rotwein aus Chile
Merlot - del Veneto I.G.T.
4,80 € 16,00 €
Leichter, fruchtig & unkomplizierter Rotwein
Nero D´Avola - I.G.T.
4,80 € 16,00 €
Sonnenverwöhnter Rotwein aus Sizilien
* alle unsere Weine enthalten SulfiteCocktails
Pina Colada
8,00 €
Brauner Rum, Ananassaft, Cocossirup, Süße Sahne (8)
Tequila Sunrise
7,50 €
Tequila, Orangensaft, Zitronensaft & Grenadine (1)
Caipirinha
7,50 €
Limette, Cachaca, Rohrzucker & Crushice
Mojito
8,00 €
Weißer Rum, Limette, Minze, Soda, Rohrzucker
Mai Tai
9,00 €
Weisser Rum, Brauner Rum, Mandelsirup(2,8), Apricot Brandy, Limette, Ananassaft
Sex on the Beach
8,00 €
Peach Tree, Cassicce, Vodka, Gin, Zitronensaft, Maracujanektar(3)
43er Sour
7,50 €
43er(1), Zitronensaft, Orangensaft
Whiskey Sour
7,50 €
Bourbon, Zuckersirup, Zitronenfsaft
Für Autofahrer und Schwangere
Ipanema
4,50 €
Limette, Rohrzucker, Ginger-Ale & Crushice
Virgin Colada
4,50 €
Cocossirup(2,8), Sahne(8), Maracujanektar(3) & Ananassaft
Do laachste Dich kapottCaffee Creme (Tasse) 2,10 €
Milchkaffee 2,60 €
Espresso 2,20 €
Espresso Doppio 2,90 €
Cappuccino 2,40 €
Latte Macchiato 2,90 €
Teegarten - Spezialitäten (Im Pott, 0,2L)
.,Darjeeling-Singell"
2,40 €
biologisch angebauter Second-Flush-Darjeeling, vollmundig, weich, aromatisch
.,Earl Grey"
2,40 €
der Klassiker mit Bergamott-Aroma
Obstkorb
2,40 €
feiner Fruchtgeschmack trifft süße Harmonie
.. Pfefferminze"
2,40 €
superfrisch und minzig
.,Rooibos Vanilla-Zitrone"
2,40 €
ein Tee gewordener Traum aus Biologischen Anbau
Hach d Jot äwe.r 111it ze offAuf Wiedersehen STÄNDIGE VERTRETUNG RHEINLAND HANNOVER
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