GAUMEN FREUDE - Wattkieker
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Wat´ne
GAUMEN
FREUDE
lecker...
ESSEN
M mh
Leeve Lü
DAT IS JA MOI
dat ji bi uns rinkommen sünd.
Man seggt ja immer wi sünd stuur, aber dat stimmt nich.
Wi sünd nur‘ n bietje langsaam. Ji mutt jo nix dorbi denken,
wenn ji mol n bietje länger up jo eten luren mutt.
Bi uns geiht dat all sinnig. Kann ween, dat de in‘t köken nett Teetied
hem und dorbi dröfft wi nich störn. Dorfür hebbt ji doch seker
Verständnis. Wenn wi de Smutje düll moken- kun wän,
da´t he’d all hinsmiet und so na Huus geiht.
Un dat willt ji doch seker nich…..
Uns Bedienung is ok nich so flink, de wulln seker leever
int Sün liegen, also seht to, dat ji de nich de ganze Tied
hin und her jagen deit.
Nun hopen wi, dat ji dat bi uns gefallen
deit und de Pans god full is.
Dat Gode vertellt eben wieder, dat anner nich.
Aber nich so veel prohlen över uns, sost kumm
to veele Lü und wi möt to flink arbein!
Wi hebt ok an de Lütten dacht un wenn de Ollen in Ruhe eten
willt, hem de Kinners hör Plasier bi „Emily un dat Meer“!
Seht to, dat in’t Lief noch’n beten Platz blifft.
Wi hebt soooo lekker Is und Kooken!
Und in uns mui Schirmbar „Sturmfrei“ mööt ji uppaasen,
dat ji nich duun wurd…
Un nich vergeten- wi hebt ok n bäten Humor.
Wi sün eben ook blot Minschen as Du un ick!
vegetarisch vegan
Vorspeise
„Niedrigwasser“
Kleiner Salat
verschiedene Blattsalate
mit Cocktail- oder Balsamico-Dressing
3,90 €
Krabben-
Unsere Dress
em
ings
acht
Cremesuppe
sind hausg mit Nordseekrabben und
und vegan !
Sahnehäubchen
6,90 €
Tomaten-
Basilikum-Suppe
mit Sahnehäubchen
5,50 € Dieses Gericht ist
auch vegan erhältlich!
Frischer deutscher Spargel
Spargelcremesuppe
mit Sahnehäubchen
4,90 €
dazu Räucherlachsstreifen
6,90 €
Spargel
zum Buffeist fpre
Für einen Au n wir
250g frischer Spargel von 4 € bri
Ihnen 25 0 g
n
S
g
p
e
argel an
mit: den Tisch.
Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
9,90 €
knusprigen Schnitzeln (vegetarisch),
Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
15,90 €
gebratenem Schollenfilet,
Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
17,90 €
pochiertem Lachsfilet,
Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
19,90 €
Krabbenfleisch (60g) , Salzkartoffeln
und Sauce Hollandaise
19,90 €
Alle Spargelgerichte können anstelle von
Sauce Hollandaise mit zerlassener Butter serviert werden.
vegetarisch vegan
Wattkieker-Klassiker
Harlesieler-
Fischer-Schmaus
frisch gebratene Filets von Seelachs, Scholle und Lachs
an buntem Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln,
dazu hausgemachte Remoulade
18,90 €
Wattkieker-
Schmaus
frisch gebratene Filets von Kabeljau und Lachs
mit Garnelenspieß, dazu Pfannengemüse und
Rosmarinkartoffeln, mit hausgemachter Knoblauchsauce
19,90 €
Islands
Aus Aquakulturen
te
Geringe Besatzdich
a
Frei von Antibiotik
und Pestizid en
Schmeckt Fischfutter ohne
Gentechnik und au
s
auch abends nachhaltigem Fis ch fang
Fischerfrühstück
Nordsee-Krabbenfleisch an Bratkartoffeln,
dazu Rührei und gemischter Salat
18,90 €
vegetarisch vegan
Frische, junge Scholle
Kutter-Scholle
In der Pfanne gebraten, dazu Salzkartoffeln,
Buttersauce und Gurkensalat
16,90 €
Filet von der Mai-Scholle
In der Pfanne gebraten, dazu Kartoffelsalat
und Salatbeilage ffeln
Unsere Kareto
Zwischen-
16,90 € stammen ohn
vom Erzeug
handel direkt ubertushof
r e
Harlinger H
ersiel!
in Altharling
Mai-Scholle www.bauer
-jan-wilhelm
.de
Mit Spargel und Hollandaise,
dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter
19,90 €
Kapitäns-Scholle
belegt mit Nordsee-Krabbenfleisch, dazu Salzkartoffeln,
zerlassene Butter und Gurkensalat
22,90 €
Der Chefkoch empfiehlt
Shrimps mit Pasta
in pikanter Tomatensauce,
mit hausgemachtem Pesto,
Kirschtomaten und Parmesan
12,90 €
Garnelen-
Schmaus
Gegrillte Knoblauch-Garnelen
auf buntem Blattsalat mit Hausdressing,
dazu Ofenbrot und hausgemachter Knoblauch-Dip
18,90 €
Fischpfanne
„Matrosenkost“
Zwei gebratene Fischfilets (variiert nach Tagesangebot)
in Dijon-Senfsauce, dazu Röstkartoffeln
und frischer Salat
13,90 €
Wat Vegetarisches
Pasta-Pfanne
Tagliatelle mit Rucola-Pesto und
buntem Pfannengemüse
9,90 €
Ostfriesen-
Veggie-Teller
3 Köstlichkeiten ( vegetarisch oder vegan )
dazu Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln.
16,90 €
vegetarisch veganFör de Lütten
Graf Dracula Weißer Hai
Bandnudeln mit gebratenes Schollenfilet mit
Tomatensauce Pommes und Mayo oder Ketchup
4,90 € 5,90 €
Captain Cook Piraten Ahoi
knusprige Nuggets panierte Fischfiguren
mit Pommes und Mayo mit Pommes und Mayo
oder Ketchup oder Ketchup
4,90 € 4,90 €
?!
Bei Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen reichen
wir Ihnen gerne unsere gesonderte Allergen-Karte.
Guten Appetit und einen schönen Aufenthalt wünscht
das Team vom Wattkieker.
vegetarisch veganWat Süßes
Duett von der
Schokolade
Eine süße Verführung! Schoko-Gebäck
und Schokoladen-Eiscreme
4,50 €
Ostfriesen-Teller
Rumtopf mit Rosinen an Vanille-Eiscreme
und Sahnehäubchen
4,90 €
Cassis-Sorbet
und veganer Schokoladenpudding
4,50 €
Beachten Sie auch
unsere Eiskarte!
Alle Bilder sind
Serviervorschläge!Die Ostfriesischen Inseln
sind eine Gruppe deutscher Nordseeinseln!
90 KM
Die Inselgruppe
Sie liegen aufgereiht entlang der erstreckt sich über Harlesiel und der
ostfriesischen Festlandsküste. rund 90 km Länge Wattkieker liegen
von West nach vis-à-vis der Insel
Ost zwischen den Wangerooge.
Mündungen von
Ems und Jade.
Die Inselgruppe ist
n d en
che Teil des größten
Zwis und dem Wattenmeeres in der
n
Insel nd Nordsee und um-
a
Festl den sich fasst etwa 5 Prozent
Die Inseln, das umge- befin dehnte
e des Nationalparks
bende Watt sowie ausg ereiche,
b - Niedersächsisches
das Küstenmeer Watt seln vor
I n Wattenmeer.
stehen in einer engen den ert liegt r.
a g e e
ÖKOLOGISCHEN gel üstenm
BEZIEHUNG. das K
Um sich die Reihenfolge der Inseln zu
merken, gibt es eine Eselsbrücke:
Welcher Seemann Liegt
Bei Nanni Im Bett?
Sie sehen bei gutem Wetter das Feuer
des Leuchtturms an der Westseite
und den alten Leuchtturm aus rotem Welcher
Stein gemauert, in dem sich jetzt eine Seemann
Jugendherberge befindet. Liegt
Bei
NORDSEE
Wangerooge
Spiekeroog
Nanni
Langeoog
Im Baltrum
Norderney Mellum
Neuharlingersiel Carolinensiel
Juist Horumersiel
Bett? Neßmersiel HIER SIND
Bensersiel
Ja
WIR!
de
Esens
Hooksiel
Borkum Norddeich Inseln
Norden Hage Wattenmeer
Wilhelmshaven
Wittmund
Festland
Jever
Standort Wattkieker
Harlesiel
E
Schortens
m
Marienhafe
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