Programm 2021 www.vhsburladingen.de - Schwerpunktthema: SELBST VERSORGEN - in der Stadt Burladingen!
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Programm
Volkshochschule
Burladingen
2021
www.vhsburladingen.de
Schwerpunktthema: SELBST VERSORGEN
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07433 13-4444
Schwerpunktthema
Selbst versorgen
Seite 3 - 6
Politik - Gesell-
schaft - Umwelt
Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger,
Seite 7 - 10
verehrte Freunde unserer Volkshochschule Burladingen,
„Willst du immer weiter schweifen?
Sieh, das Gute liegt so nah.
Lerne nur das Glück ergreifen,
denn das Glück ist immer da.“ Kultur und
Gestalten
Diese Zeilen von Johann Wolfgang von Goethe sind gerade in unserer heutigen Zeit aktueller
denn je und unterstreichen das diesjährige Schwerpunktthema unserer Volkshochschule Seite 11 - 16
„Selbst versorgen“ äußerst passend.
Mit der uns umgebenden wundervollen Landschaft und Natur, in der wir leben dürfen und die
uns als Lebensgrundlage dient, genießen wir ein zum Teil unterschätztes Privileg.
Mit diesem Privileg sind wir bei uns auf der Schwäbischen Alb schon seit langer Zeit Vorreiter,
oder neudeutsch ausgedrückt Trendsetter, was den heutzutage so oft zitierten Begriff „Nach-
haltigkeit“ angeht.
Seite 17 - 21
Wir haben das besondere Glück, von einer Natur umgeben zu sein, die uns auf kurzen Wegen
eine regionale, hochqualitative und umweltfreundliche Selbstversorgung in fast allen Belangen
ermöglicht.
Gerade wir haben hier den großen Vorteil, das Rad in dieser Hinsicht nicht immer wieder neu Gesundheit
erfinden zu müssen. Es reicht, wenn wir uns öfters die vielfältigen Möglichkeiten der Selbst- und Fitness
versorgung vor Ort und deren Optimierung vor Augen führen. Unsere regionale Wirtschaft,
Handel und vor allem unsere ortsansässigen Landwirte werden es uns danken. Größter Pro- Seite 22 - 28
fiteur ist durch die Stärkung und Verbesserung des bei uns gelebten nachhaltigen Verhaltens
aber vor allem unsere nur einmal vorhandene Versorgungsgrundlage, nämlich unsere einzig-
artige Natur.
Vor diesem Hintergrund wartet ein umfangreiches, spannendes und abwechslungsreiches Pro- Sprachen
gramm unserer Volkshochschule darauf, von Ihnen ganz getreu dem Motto „selbst mit Wissen
versorgen“ entdeckt zu werden.
Seite 29 - 35
Ganz besonders freue ich mich, sofern es die Corona-Lage zulässt, Sie im Oktober 2021 zur
themenbegleitenden Vernissage „Land ohne Eltern“ im Rathaus begrüßen zu dürfen und mit
Ihnen hier in den Austausch zu kommen.
Jetzt möchte ich mich noch ganz herzlich bei der vhs Burladingen für die Erstellung des nach-
folgenden Jahresprogramms bedanken und Ihnen damit viel Vergnügen, viel Gesundheit und Beruf und
zahlreiche Inspirationen wünschen. Karriere
Seite 36 - 39
Grundbildung
Ihr
Davide Licht
Bürgermeister Seite 40
1
Liebe Freundinnen und Freunde der Volkshochschule Burladingen!
Die Idee zur Themenreihe „Selbst versorgen“ kam im März, als während des Lockdowns vielen bewusst wurde,
dass eine Unterbrechung der Warenlieferkette durchaus möglich ist. Die Sicherheit, dass alles zu jeder Zeit lieferbar
ist, wurde kurzzeitig erschüttert. Nun ist es glücklicherweise niemals zu Lieferschwierigkeiten gekommen (von Toi-
lettenpapier, das gehortet wurde und daher nicht immer zu kaufen war, einmal abgesehen). Aber die Situation war
für viele Menschen ein Anstupser, sich wieder (oder erstmals) auf Kulturtechniken zu besinnen, die nicht mehr in
unserem Bewusstsein waren. Plötzlich wurde neben Video-Konferenzen her gestickt, die Schließung der Gastro-
nomie und Kantinen hat dazu geführt, dass Menschen – oft angeleitet durch Lieferservice – wieder an den eigenen
Herd gestanden sind, Gartencenter haben Umsatzspitzen gemeldet.
Mit dem Schwerpunkt wollen wir keinesfalls dem „Preppern“, also dem oft pathologischen Anhäufen von Nahrungs-
und Gebrauchsgütern, Vorschub leisten. Vielmehr finden wir, dass die Notwendigkeit eines jeden Einzelnen, seinen
CO₂-Abdruck zu verkleinern, um dem Klimawandel etwas entgegen zu setzen, perfekt zum Thema passt. Man
kann viele (sich selbst, pflegebedürftige Angehörige, kranke Tiere) mit vielem (Energie, Wissen, Lebensmittel) zu-
mindest teilweise selbst versorgen. Diesem breiten Spektrum möchten wir mit dem aktuellen Programm entgegen
kommen.
Aber wie immer gibt es im Programm Bewährtes, aber auch viel Neues jenseits des Schwerpunkts. Vor allem im
Gesundheitsbereich hat sich einiges getan. Schauen Sie nach! Als Schmankerl gibt es in diesem Jahr im Pro-
grammheft bei einigen Veranstaltungen QR-Codes, hinter denen sich zusätzliche Information verbirgt.
Das Jahr 2020 war anstrengend, aber wir haben auch Positives zu vermelden: Die Volkshochschule Burladingen
ist im November vom Volkshochschulverband Baden-Württemberg zertifiziert worden. Mein Dank gilt dem Quali-
tätsgremium und allen Dozentinnen und Dozenten.
Das vergangene Jahr hat allen sehr viel Flexibilität und Entgegenkommen abverlangt. Ich möchte mich ausdrücklich
bei den Teilnehmer*innen und Dozent*innen und den neuen Mitarbeiterinnen, Frau Gotthold und Frau Jauch-Schäf-
fer, für die Solidarität und Loyalität bedanken.
Und noch ein Wort zur Organisation der Volkshochschule während der Pandemie:
Informationen zu Pandemieverordnungen und das Kursangebot unter den jeweiligen Verordnungen finden Sie auf
der Homepage www.vhsburladingen.de, in der Tagespresse und im Amtsblatt, manche Dozent*innen informieren
ihre Teilnehmer*innen direkt. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nicht bei jeder neuen Verordnung alle Teilneh-
mer*innen persönlich informieren können.
Bei allen Veranstaltungen, die wir durchführen dürfen, gilt bis auf weiteres die AHA+L-Regel. Wir bitten unsere
Teilnehmer*innen dringend, sich an die Hygieneverordnungen zu halten, so lange diese gelten.
Vielen Dank und viel Spaß wünscht Ihnen
Dr. Tanja Marquardt
Pädagogische Leitung
Gemeinsam gesund bleiben!
Merkblatt zum Verhalten in Corona-Zeiten
Die Gesundheit unserer Teilnehmenden und Kursleitungen liegt uns sehr am Herzen. Zu Ihrem Schutz
und zum Schutz Ihrer Mitmenschen beachten Sie bitte unbedingt die folgenden Hinweise:
Achten Sie überall und jederzeit auf einen Sicherheitsabstand von mindestens 1,50 m.
Bilden Sie auch in den Pausen keine Gruppen.
In Flächen/Räumen der vhs, die für den Publikumsverkehr geöffnet sind, ist das Tragen einer Mund-
Nasen-Bedeckung verpflichtend. In Unterrichtsräumen gilt keine Maskenpflicht, das Tragen einer
Mund-Nasen-Bedeckung wird jedoch, wo immer dies sinnvoll und möglich ist, dringend empfohlen.
Waschen Sie Ihre Hände regelmäßig und gründlich, mindestens 20-30 Sekunden mit Wasser und
Flüssigseife. Ist das nicht möglich, desinfizieren Sie Ihre Hände gründlich.
Beachten Sie die Husten- u. Niesetikette: Husten o. niesen Sie in die Armbeuge oder in ein Taschen-
tuch.
Vermeiden Sie Berührungen, Umarmungen und schütteln Sie keine Hände.
2
Schwerpunktthema SELBST VERSORGEN
Der Abend gibt einen Überblick über die Möglichkeiten
und Grenzen verschiedener Formen. Anschließend
können Fragen gestellt werden, eine individuelle Be-
ratung ist aber nicht möglich.
Kurs Nr. 3.034
Termin: Mittwoch, 13. Oktober
Uhrzeit: 19.00 – 20.30 Uhr (2 UE)
Ort: Bahnhofsaal, Bahnhofstr. 11
Sich mit Energie selbst versorgen Dozent: Armin Rötzel, Pflegeberatungsstelle
Vortrag Mittelbereich Hechingen
Der Umgang mit den uns zur Verfügung stehenden Gebührenfrei, Anmeldung erforderlich!
Ressourcen rückt immer stärker in den Focus.
Der Welterschöpfungstag, der Tag, an dem die
Menschheit jährlich alle natürlichen Ressourcen auf-
gebraucht hat, die die Erde innerhalb eines Jahres re-
produzieren kann, ist durchschnittlich immer früher im
Jahr erreicht. Wir leben also auf Pump. Der nachhal-
tige Umgang, z.B. mit Energie für Heizen, Warmwas-
ser und Strom, ist daher enorm wichtig.
Es werden an diesem Abend Grundlagen der Energie-
umwandlung und die damit verbundenen Treibgas-
emissionen erklärt sowie ein Überblick über ver-
schiedene technische Möglichkeiten der Energiege-
winnung und Energiespeicherung im Privathaushalt
gegeben. Nach dem Vortrag können Fragen gestellt
und diskutiert werden, eine individuelle Beratung ist
aber nicht möglich.
Kurs Nr. 1.003 Kleine Wehwehchen beim Hund (mit Kräutern)
Termin: Mittwoch, 24. März selbst versorgen
Uhrzeit: 19.00 – 20.30 Uhr Exkursion
Ort: Bahnhofsaal, Bahnhofstr. 11 Wir machen gemeinsam mit unseren Hunden – oder
Dozent: Roland Huber, Energieberater der gerne auch ohne Vierbeiner – einen spannenden Aus-
Verbraucherzentrale flug in die Welt der Kräuter. Wir sammeln, was wir fin-
Gebühr: 6,00 €, Anmeldung erforderlich! den, und besprechen die Anwendung – nicht nur bei
Tieren. Wildkräuter sind nicht nur unsere ursprüng-
lichste Medizin, sondern auch eine Nahrungsquelle.
Selbst gesammelte Pflanzen können für Hunde eine
durchaus sinnvolle Nahrungsergänzung sein und das
Futter bereichern. Aber auch bei kleineren Wehweh-
chen können sie als Tee, Wickel oder Salbe angewen-
det werden. Heilkräuter sollten jedoch umsichtig ein-
gesetzt werden. Es gibt Pflanzen, die für Menschen
unbedenklich, für Hunde aber giftig sind. Nach diesem
Spaziergang können Teilnehmer*innen einige Heil-
pflanzen gezielt anwenden.
Pflegebedürftige Angehörige selbst versorgen? Kurs Nr. 3.035
Vortrag Termin: Montag, 12. Juli
Egal ob die Pflegebedürftigkeit eines nahen Menschen Uhrzeit: 18.00 – 20.30 Uhr (2 UE)
durch einen Unfall unerwartet eintritt, oder ob sich Ort: Der Treffpunkt wird nach der Anmeldung bekannt
langsam abzeichnet, dass eine Pflegesituation früher gegeben.
oder später kommt, die Frage stellt sich, ob es möglich Dozentin: Regina Nerz, Tierheilpraktikerin
ist, den Angehörigen selbst zu versorgen. Armin Röt- Gebühr: 20,00 €
zel, Mitarbeiter der Pflegeberatung Hechingen, infor-
miert an diesem Abend über verschiedene Möglich-
keiten: Heim, betreutes Wohnen, daheim pflegen, wel-
che Wohnform kann es sein? Welche finanzielle Hil-
fen gibt es für eine häusliche Pflege, welche Angebote
zur Alltagsunterstützung der Pflegenden? Welche
Dienste kommen in und um Burladingen in Frage?
3
Schwerpunktthema SELBST VERSORGEN
Sich selbst versorgen mit Obst und Gemüse – erste leere Beete nachsäen, vereinzeln
Wie bei vielem im Leben ist es auch bei der Gartenar- – eigenes Saatgut gewinnen
beit so, dass es mehr Spaß macht, wenn man sich – Ernten und verarbeiten/lagern
austauschen kann. Drei Gärtner, vier Meinungen – – Stecklinge selber ziehen
und immer kann man etwas hinzulernen. Bei dieser – Wintergemüse säen
Veranstaltung treffen sich die Teilnehmer*innen unter – erste Saaten für das nächste Jahr
der Leitung des sehr erfahrenen Hobbygärtners Kurs Nr. 1.001
Bernd Kappel, um zu erkunden, wie viel man in Gärten Termine:
verschiedener Größe zur Selbstversorgung mit Obst Mittwoch, 3. Februar
und Gemüse anbauen und ernten kann. Dabei wird Mittwoch, 24. Februar
Wert auf eine umweltverträgliche Gartenarbeit gelegt. Mittwoch, 10. März
Kappel gibt jahrelang erprobte Tipps und Tricks weiter, Mittwoch, 24. März
wie ohne Gift gut geerntet werden kann, und garten- Mittwoch, 14. April
erprobte Teilnehmer*innen können dieses Wissen er- Mittwoch, 28. April
gänzen und ihre Erfahrungen einbringen. Komplette Mittwoch, 5. Mai
Gartenneulinge werden zu ersten Erfolgen geführt und Mittwoch, 19. Mai
mit der Selbstversorger-Lust infiziert. Alles, was man Mittwoch, 16. Juni
selber anbaut und erntet, macht glücklich und gesün- Mittwoch, 21. Juli
der, gibt ein Stück Freiheit und vermindert den ökolo- Mittwoch, 29. September
gischen Fußabdruck. Uhrzeit: 19.00 Uhr – 20.30 Uhr (22 UE)
Ort: wir-projekt, Recksteinstr. 14, Gauselfingen
Dozent: Bernd Kappel
Gebühr: 5 – 7 TN: 88,00 €
ab 8 TN: 56,00 €
Permakultur – Angewandte Wissenschaft der
Gärtner-Faulheit?
Exkursion
Nachhaltige Optimierung statt kurzfristige Maximie-
rung – so lautet ein Schlagwort der Permakulturvertre-
ter. Und das alles ohne Umgraben, dafür mit Mulchen
ohne Ende?
Auf den zwei Exkursionen zur alten Mühle in Gausel-
fingen erfahren die Teilnehmer*innen anhand prakti-
scher Beispiele in einem Permakulturgarten, wie
mithilfe dieses Konzepts Arbeit gespart und Erträge
erhöht werden können. Wissenschaftlich geprüft
Es sind Schwerpunktthemen für jeden Termin geplant. wurde das Verfahren über mehrere Jahre in Frank-
Da Gartenarbeit aber immer auch vom Wetter und der reich, wo eindeutig nachgewiesen werden konnte,
Jahresentwicklung abhängig ist, und auch von den ak- dass der Ertrag auf einer etablierten Permakulturflä-
tuellen Bedürfnissen der Teilnehmer*innen, sind Ver- che um ein Vielfaches höher ist als im konventionellen
schiebungen möglich. Obst- und Gemüseanbau. Doch kann erfolgreiches
Themen werden - in dieser losen Reihenfolge - sein: Gärtnern wirklich so bequem sein und dann noch
– Gartenplanung Mischkulturen, allererste Saaten am nachhaltig?
Südfenster Kurs Nr. 1.002
– Ausstattung, Geräte, Sortenauswahl, Saatgutbestel- Samstag, 15. Mai
lung Samstag, 18. September
– Pikieren und Beetvorbereitung: Mulchen zur Boden- Uhrzeit: 10.00 Uhr bis ca. 11.30 Uhr (4 UE)
verbesserung Ort: Treffpunkt: wir-projekt, Gauselfingen
– 3-Felderwirtschaft? Was wird jetzt gesät? Dozent: Bernd Kappel und Philip Waig
– erste Beetbestückung, Gewächshausnutzung Gebühr: 16,00 €,
– Pflege und Nachsaaten, Kompost anlegen TN des Kurses Nr. 1.001 14,00 €
– Beeren pflegen/schneiden, erste Ernte
– Jauchen und Brühen zur Pflanzenstärkung und
Schädlingsbekämpfung
– Saaten im Frühbeet
– Aussaat im Freien, ins Freie auspflanzen nach den
Eisheiligen, ernten
4
Schwerpunktthema SELBST VERSORGEN
Wir holen den Sommer ins Glas Nudeln und Spätzle
Marmelade, Saft, Gelee, Eingemachtes – es gibt viele
Techniken, wie man den bunten Sommer für den Win-
ter konservieren und sich so in den kalten Monaten mit
Selbstgemachtem selbst versorgen kann. An diesem
Abend lernen die Teilnehmer*innen einige davon ken-
nen. Das Vorratsregal im Keller kann sich mit saison-
alem und regionalem Gemüse und Obst füllen!
Kurs Nr. 3.115
Termin: Mittwoch, 15. September
Uhrzeit: 18.30 – 20.00 Uhr
Ort: Schulküche, Schulverbund Burladingen
Dozentinnen: Annette Riehle und Marlies Freudemann
Gebühr: 14,00 €
Schmal, breit, rund, flach, gelb, farbig, aus der Heimat
oder aus der Fremde - Nudeln sind schon ohne Soße
unendlich vielfältig und eine super Grundlage für alle
möglichen Gerichte.
Sich und seine Liebsten mit selbstgemachten Nudeln
zu versorgen lohnt sich allemal. An diesem Abend ler-
nen die Teilnehmer*innen Schritt für Schritt, wie aus
Mehl, Wasser und Eiern der perfekte Teig und danach
die perfekten Nudeln und Spätzle gemacht werden.
Kurs Nr. 3.114
Termin: Mittwoch, 24. Februar
Uhrzeit: 18.30 – 20.00 Uhr
Männer an den Herd! Ort: Schulküche, Schulverbund Burladingen
Kochkurs nur für Männer Dozentinnen: Annette Riehle und Marlies Freudemann
Sich selbst mit einer warmen Mahlzeit zu versorgen, Gebühr: 14,00 €
wenn die Gattin auf Wellness-Wochenende oder bei
der Schwiegermutter ist? Kein Problem! Nach diesem
Kurs bei Profikoch Michael Roder, Chef des „Kessel- Emotionale Selbstversorgung – das gute Quantum
haus“, sind alle Männer in der Lage, unfallfrei mit dem Selbstliebe praktisch umgesetzt
dafür richtigen Messer Gemüse zu schneiden. An drei Vortrag
Abenden lernen Sie, sich relativ einfache, aber Selbstakzeptanz, Selbstachtsamkeit und ein gesun-
schmackhafte und gesunde Mahlzeiten zu kochen. des Maß an Selbstliebe sind wesentliche Vorausset-
Dabei soll es nicht beim Gemüse bleiben, schwäbi- zung für körperliche und seelische Gesundheit, für
sche Küche mit allem, was dazugehört – also auch Leistungsfähigkeit und für die Widerstandsfähigkeit,
Fleisch und Spätzle – steht auf dem Speiseplan. Nach auch herbere Lebenssituationen durchzustehen.
dem Kochen wird in geselliger Runde gegessen, was Leicht gesagt, manchmal gar nicht so einfach im eige-
auf den Tisch kommt. nen Alltag umzusetzen.
Vorkenntnisse sind keine nötig. In diesem Vortrag geht es nicht um die Entwicklung
Kurs Nr. 3.113 einer übersteigerten Ich-Bezogenheit (Narzissmus),
Termine: Montag, 5. Mai, 3 Mal sondern um die gute Ausgewogenheit zwischen prak-
Uhrzeit: 18.00 – 20.00 Uhr (8 UE) tisch gelebter Selbstachtsamkeit und der liebevollen,
Ort: Küche Werkrealschule verantwortungsbewussten Fürsorge für andere. Wir
Dozent: Michael Roder wollen ergründen, was emotionale Selbstversorgung
Gebühr: 35,00 € beinhaltet, was jede/r für sich tun kann, um mit sich
selbst achtsamer und liebevoller umzugehen, und
Wege finden, dies im Alltag praktisch umzusetzen!
Bitte beachten: Die Kosten für die Lebensmittel Kurs Nr. 3.033
werden am jeweiligen Kursabend abgerechnet Termin: Dienstag, 30. März
und dort direkt bezahlt. Da die Dozent*innen vor Uhrzeit: 19.30 – 21.45 Uhr (6 UE)
dem Kurs Lebensmittel besorgen müssen, endet Ort: Bahnhofsaal, Bahnhofstr. 11
die Anmeldefrist jeweils 5 Werktage vor Kursbe-
ginn. Bei Stornierung durch die TN nach der An- Bitte zu allen Kochkursen eine Schürze und
meldefrist müssen die Lebensmittelkosten Gefäße für evtl. Reste mitbringen.
bezahlt werden.
5
Schwerpunktthema SELBST VERSORGEN
Land ohne Eltern
Fotoausstellung Andrea Diefenbach
WIR SIND HIER.
swp.de
Arbeitslosigkeit und Armut zwingen viele Erwachsene
aus Rumänien, Bulgarien oder Moldawien, ihre Hei-
Bildung und Gesundheit lassen sich verschenken.
Volkshochschule
mat zu verlassen und sich im Ausland Arbeit zu su- Burladingen
chen. Zurück bleiben die Kinder, die sich oftmals
selber versorgen müssen. Die Fotografin Andrea Die-
fenbach reiste vier Jahre lang immer wieder nach Mol-
dawien und fotografierte Familien von Arbeitsmig-
ranten. Für die Kinder dieser osteuropäischen Arbeits-
migranten bedeutet das Einsamkeit und zu viel Ver- Geschenkgutschein
antwortung, das Warten auf die Eltern – oder
wenigstens einen Anruf.
Fotos dieser Reise werden im Rathaus Burladingen
vier Wochen gezeigt. Auftakt der Ausstellung, die in Für eine Veranstaltung
Zusammenarbeit mit der Caritas Hechingen stattfin-
det, ist eine Vernissage.
der Volkshochschule
Burladingen im Wert
Ausstellungseröffnung: Donnerstag, 7. Oktober, von
18.00 Uhr
Sitzungssaal Rathaus Burladingen
€
Dauer der Ausstellung: 7. Oktober bis 5. November,
Rathaus Burladingen
6
Politik – Gesellschaft – Umwelt
Sich selbst versorgen mit Obst und Gemüse – erste leere Beete nachsäen, vereinzeln
Wie bei vielem im Leben ist es auch bei der – eigenes Saatgut gewinnen
Gartenarbeit so, dass es mehr Spaß macht, – Ernten und verarbeiten/lagern
wenn man sich austauschen kann. Drei Gärt- – Stecklinge selber ziehen
ner, vier Meinungen – und immer kann man etwas hin- – Wintergemüse säen
zulernen. Bei dieser Veranstaltung treffen sich die – erste Saaten für das nächste Jahr
Teilnehmer*innen unter der Leitung des sehr erfahre- Kurs Nr. 1.001
nen Hobbygärtners Bernd Kappel, um zu erkunden, Termine:
wie viel man in Gärten verschiedener Größe zur Mittwoch, 3. Februar
Selbstversorgung mit Obst und Gemüse anbauen und Mittwoch, 24. Februar
ernten kann. Dabei wird Wert auf eine umweltverträg- Mittwoch, 10. März
liche Gartenarbeit gelegt. Kappel gibt jahrelang er- Mittwoch, 24. März
probte Tipps und Tricks weiter, wie ohne Gift gut Mittwoch, 14. April
geerntet werden kann, und gartenerprobte Teilneh- Mittwoch, 28. April
mer*innen können dieses Wissen ergänzen und ihre Mittwoch, 5. Mai
Erfahrungen einbringen. Komplette Gartenneulinge Mittwoch, 19. Mai
werden zu ersten Erfolgen geführt und mit der Selbst- Mittwoch, 16. Juni
versorger-Lust infiziert. Alles, was man selber anbaut Mittwoch, 21. Juli
und erntet, macht glücklich und gesünder, gibt ein Mittwoch, 29. September
Stück Freiheit und vermindert den ökologischen Fuß- Uhrzeit: 19.00 Uhr - 20.30 Uhr (22 UE)
abdruck. Ort: wir-projekt, Recksteinstr. 14, Gauselfingen
Dozent: Bernd Kappel
Gebühr: 5 – 7 TN: 88,00 €
ab 8 TN: 56,00 €
Permakultur – Angewandte Wissenschaft
der Gärtner-Faulheit?
Exkursion
Nachhaltige Optimierung statt kurzfristige Maximie-
rung – so lautet ein Schlagwort der Permakulturvertre-
ter. Und das alles ohne Umgraben, dafür mit Mulchen
ohne Ende?
Auf den zwei Exkursionen zur alten Mühle in Gausel-
fingen erfahren die Teilnehmer*innen anhand prakti-
scher Beispiele in einem Permakulturgarten, wie
mithilfe dieses Konzepts Arbeit gespart und Erträge
Es sind Schwerpunktthemen für jeden Termin geplant. erhöht werden können. Wissenschaftlich geprüft
Da Gartenarbeit aber immer auch vom Wetter und der wurde das Verfahren über mehrere Jahre in Frank-
Jahresentwicklung abhängig ist, und auch von den ak- reich, wo eindeutig nachgewiesen werden konnte,
tuellen Bedürfnissen der Teilnehmer*innen, sind Ver- dass der Ertrag auf einer etablierten Permakulturflä-
schiebungen möglich. che um ein Vielfaches höher ist als im konventionellen
Themen werden - in dieser losen Reihenfolge - sein: Obst- und Gemüseanbau. Doch kann erfolgreiches
– Gartenplanung Mischkulturen, allererste Saaten am Gärtnern wirklich so bequem sein und dann noch
Südfenster nachhaltig?
– Ausstattung, Geräte, Sortenauswahl, Saatgutbestel- Kurs Nr. 1.002
lung Samstag, 15. Mai
– Pikieren und Beetvorbereitung: Mulchen zur Boden- Samstag, 18. September
verbesserung Uhrzeit: 10.00 Uhr bis ca. 11.30 Uhr (4 UE)
– 3-Felderwirtschaft? Was wird jetzt gesät? Ort: Treffpunkt: wir-projekt, Gauselfingen
– erste Beetbestückung, Gewächshausnutzung Dozent: Bernd Kappel und Philip Waig
– Pflege und Nachsaaten, Kompost anlegen Gebühr: 16,00 €,
– Beeren pflegen/schneiden, erste Ernte TN des Kurses Nr. 1.001 14,00 €
– Jauchen und Brühen zur Pflanzenstärkung und
Schädlingsbekämpfung
– Saaten im Frühbeet
– Aussaat im Freien, ins Freie auspflanzen nach den
Eisheiligen, ernten
7
Politik – Gesellschaft – Umwelt
Inhalt des Kurses:
– Bedarfsanalyse – Was möchte ich nach dem
Kurs können?
– Die Bestandteile/Terminologie einer Sense
– Sensenbaum und Sensenblatt zusammenbauen
– Das Anpassen des Sensenbaums an den eigenen
Körper
– Sicherheitsregeln beim Mähen
– Der Bewegungsablauf – eine etwas andere Bewe-
Sich mit Energie selbst versorgen
gungsübung
Vortrag
– Die Atmung beim Mähen
Der Umgang mit den uns zur Verfügung stehenden
– Das Mähen mit der Sense
Ressourcen rückt immer stärker in den Focus.
– Mähen am Steilhang
Der Welterschöpfungstag, der Tag, an dem die
– Ausmähen von Baumscheiben, Bäumen, Zäunen
Menschheit jährlich alle natürlichen Ressourcen auf-
und anderen Hindernissen
gebraucht hat, die die Erde innerhalb eines Jahres re-
– Das Schärfen mit dem Wetzstein
produzieren kann, ist durchschnittlich immer früher im
– Das Dengeln mit dem Schlagdengler
Jahr erreicht. Wir leben also auf Pump. Der nachhal-
– Das Dengeln mit dem flachen und dem schmalen
tige Umgang, z.B. mit Energie für Heizen, Warmwas-
Amboss
ser und Strom, ist daher enorm wichtig.
Neu in den Kurs aufgenommen sind folgende Inhalte:
Es werden an diesem Abend Grundlagen der Energie-
– Wiesenökologie – Tipps und Tricks
umwandlung und die damit verbundenen Treibgas-
– Nutzungsmöglichkeiten des Grasschnitts
emissionen erklärt sowie ein Überblick über ver-
– Aufbau von Heinzen, Heureiter, Heuhütte
schiedene technische Möglichkeiten der Energiege-
winnung und Energiespeicherung im Privathaushalt
gegeben. Nach dem Vortrag können Fragen gestellt
und diskutiert werden, eine individuelle Beratung ist
aber nicht möglich.
Kurs Nr. 1.003
Termin: Mittwoch, 24. März
Uhrzeit: 19.00 – 20.30 Uhr
Ort: Bahnhofsaal, Bahnhofstr. 11
Dozent: Roland Huber, Energieberater der
Verbraucherzentrale
Gebühr: 6,00 €, Anmeldung erforderlich!
Sensenkurs
Die Teilnehmenden lernen die theoretischen und prak-
Kurs Nr. 1.004
tischen Grundlagen im Umgang mit der Sense: Dazu
Termin: Samstag, 19. Juni
gehören das Kennenlernen der Bestandteile der
Uhrzeit: 7.00 – 13.00 Uhr (8 UE)
Sense, die Einstellung der Sense, das Dengeln mit
Ort: Ringingen, genauer Ort wird bei der Anmeldung
dem Schlagdengler, das Schärfen mit dem Wetzstein,
bekannt gegeben
die Sicherheitsregeln beim Mähen und natürlich das
Dozent: Thomas Hipp
Mähen mit der Sense auch in schwierigen Mähsitua-
Gebühr: 69,00 €
tionen.
Mindestteilnehmer: 5
Der Kurs wird erweitert mit Informationen zur Nutzung
Höchstteilnehmerzahl: 7
des Sensenschnitts und dem Aufbau von Heinzen –
Material: Das gesamte Material wird gestellt, eine ei-
und bei Bedarf die zur Modifizierung der eigenen
gene Sense kann aber gerne mitgebracht werden.
Sense.
Die Teilnehmenden erhalten eine schriftliche Doku-
Bitte mitbringen: festes Schuhwerk sowie etwas zur
mentation zum Kurs.
körperlichen Stärkung.
Ausrüstung: Den Teilnehmenden steht eine Leihsense
inkl. Dengel und Wetzwerkzeug zur Verfügung. Wer
Sense und Wetzstein besitzt, kann diese mitbringen.
Hochwertige Sensenblätter können bei Bedarf erwor-
ben werden. Vorkenntnisse sind keine erforderlich.
8Politik – Gesellschaft – Umwelt
Der Wald im Wandel der Zeit – Schwarmkontrollen, Ablegerbildung, Königinnenauf-
Wanderung zucht
Revierförster Wolfram Schmid führt durch der Deut- – Honigernte, Jungvolkpflege
schen liebste Natur, den alten, ewig jungen Wald. Er – Spätsommerpflege, Varroabehandlung, Fütterung
bedeckt 32% der Fläche Deutschlands und liefert viel – Varroabehandlung, Futterkontrolle
mehr als Holz. – Winterbehandlung
Themen der Exkursion können sein:
Die Geschichte des Waldes, Einflüsse des Menschen Kurs Nr. 1.006
auf den Wald, wie wirkt sich der Klimawandel auch auf Termine:
den Wald Burladingens aus, die Bedeutung des Wal- Praktische Termine und Uhrzeiten:
des in der heutigen Zeit, und können Bäume wirklich Samstag, 20. März, 14.00 – 16.00 Uhr
sprechen? Samstag, 17. April, 16.00 – 18.00 Uhr
Samstag, 8. Mai, 16.00 – 18.00 Uhr
Samstag, 5. Juni, 16.00 – 18.00 Uhr
Samstag, 10. Juli, 16.00 – 18.00 Uhr
Samstag, 11. Sept., 16.00 – 18.00 Uhr
Samstag, 11. Dez., 12.00 – 14.00 Uhr
Ort: Die praktischen Termine finden alle im Lehrgarten
des Obst- und Gartenbauvereins Jungingen statt. Der
Ort der theoretischen Einführung wird bekannt gege-
ben.
Dozent: Wolfgang Markowis, Bioimker,
2. Vorsitzender Imkerverein Hechingen
Gebühr: 60,00 € (41 UE)
Kurs Nr. 1.005
Termin: Sonntag, 18. April
Uhrzeit: 14.00 Uhr – 17.00 Uhr (8 UE)
Ort: wird bei Anmeldung bekannt gegeben.
Dozent: Wolfram Schmid, Revierförster
Gebühr: 12,00 €
Einführung in die Bienenhaltung
Dieser Kurs richtet sich an Anfänger und jene, die sich
noch als Anfänger einschätzen.
Die Honigbiene ist wie kein anderes Nutztier von ihrer
Umwelt abhängig. Wer das Bienenvolk und seine Le-
bensweise verstehen will, muss sich sowohl mit ihm
als auch mit seiner Umwelt auseinandersetzen. Jedes
Jahr verläuft anders. Dennoch ist Bienen halten einfa- Bitte beachten Sie: Die Bienen halten sich bei dem,
cher als die meisten denken. was sie tun, nicht an unseren Terminplan, sondern an
Über die Zeitspanne eines ganzen Bienenjahres wer- den Witterungsverlauf.
den alle wichtigen Kenntnisse vermittelt: Nach einem Deshalb bei der Anmeldung bitte Ihre Mailadresse an-
intensiven theoretischen Auftakt spannt sich der Kurs geben, damit wir Sie bei Terminänderungen benach-
über 7 praktische Termine. richtigen können.
Zur Teilnahme am Kurs ist der Besitz eines eigenen
Bienenvolkes nicht erforderlich. Im Rahmen des Kur- Der Termin zur gemeinsamen theoretischen Einfüh-
ses können jedoch Bienenvölker erworben werden. rung der üblicherweise an der Universität Hohenheim
Die organisatorischen Details zum Erwerb der Bienen- stattfindet, wird wegen der Pandemie vermutlich online
völker werden im Kurs besprochen. stattfinden. Angemeldete Teilnehmer*innen werden
von uns rechtzeitig informiert.
Inhalte des Einführungskurses:
– Theoretische Einführung durch die Landesanstalt für In Kooperation mit dem Imkerverein Hohenzollern/Alb
Bienenkunde und dem Bezirksimkerverein Hechingen und der vhs
– Frühjahrsnachschau Hechingen.
– Erweiterung der Völker
9Politik – Gesellschaft – Umwelt
Digitaler Nachlass Politische Bildung
Vortrag
Sie nutzen soziale Netzwerke, kaufen im Internet oder Amerika hat gewählt
lagern Daten bei Cloud-Anbietern? Die von Ihnen Geschichten und Gespräche von und mit der Leiterin
übermittelten Daten bleiben auch nach ihrem Tod beim des ARD-Studios Washington, USA, Claudia Bucken-
jeweiligen Anbieter. Sie können eine Nachlassrege- maier
lung für sich treffen, damit Ihre Angehörigen mit den
Konten umgehen können. Welche Möglichkeiten
haben Angehörige, deren Verstorbener kein Internet-
Testament gemacht hat?
Dieser Abend gibt Informationen und einen Überblick
über die aktuelle Rechtslage und die Gestaltungsmög-
lichkeiten, den Zugriff auf Konten und Daten im virtu-
ellen Raum zu regeln.
Dieser juristische Vortrag gibt einen Überblick, aber
keine individuelle Rechtsberatung.
Kurs Nr. 1.007
Termin: Dienstag, 13. April
Uhrzeit: 19.30 – 21.00 Uhr
Ort: Lebensräume für Jung & Alt
Schlossgasse 3
Dozent: Susanne Alex, Rechtsanwältin
Gebühr: 6,00 €, Anmeldung erforderlich!
Vorsorgevollmacht und Patientenverfügung,
Betreuungs- und Sorgerechtsverfügung, Geplant war ein Termin mit Claudia Buckenmaier
Notfallordner gleich nach der Präsidentenwahl am 3. November
Selbstbestimmung statt gerichtlicher Betreuung. Wel- 2020. Doch dann kam zuerst Corona und nach der
che Dokumente sind empfehlenswert für den Fall, Wahl lange kein Wahlergebnis. Ein Ergebnis gibt es
dass Sie Ihren eigenen Willen nicht mehr äußern kön- nun, Corona leider aber auch immer noch.
nen? Doch die Ereignisse rund um die Wahl und die Macht-
Vorgestellt werden die Möglichkeiten einer Patienten- übernahme liefern viel Stoff für Berichte vom Ort des
verfügung und Vorsorgevollmacht, Betreuungs- sowie Geschehens und für Diskussionen: Wie ist die Wahl-
Sorgerechtsverfügung. entscheidung zustande gekommen? Wer hat wen ge-
Welche wichtigen Dokumente sollte man in einem Not- wählt? Haben soziale Netzwerke eine Rolle gespielt,
fallordner zusammenfassen? Darf automatisch Ihr und weiß man, wer diese genutzt hat? Ist die Demo-
Ehegatte für Sie oder dürfen Sie für Ihre volljährigen kratie in Gefahr gewesen wegen der Bemühungen des
Kinder entscheiden? abgewählten Präsidenten, seine Macht nicht abgeben
Der Informationsabend gibt einen Überblick über mög- zu müssen? Wie kann eine Versöhnung zwischen den
liche und sinnvolle Regelungen sowie die Vorausset- verfeindeten Lagern draußen im Land gelingen? Wel-
zungen ihrer Rechtswirksamkeit. che Auswirkung hat die US-Wahl auf die Weltpolitik?
Kurs Nr. 1.008 Claudia Buckenmaier ist bekannt dafür, dass sie nicht
Termin: Dienstag, 23. November nur die politischen Prozesse in Washington zu analy-
Uhrzeit: 19.30 – 21.00 Uhr sieren versteht, sondern auch einen genauen Blick auf
Ort: Lebensräume für Jung & Alt die Menschen draußen im Land hat
Schlossgasse 3 Sollte die Pandemielage es zulassen, würden wir die
Dozent: Susanne Alex, Rechtsanwältin Veranstaltung gerne zu Jahresbeginn 2021 nachho-
Gebühr: 6,00 €, Anmeldung erforderlich! len. Claudia Buckenmaier wird dann nicht nur aus ers-
ter Hand aus den USA und über ihre Arbeit berichten,
sondern vor allem in Dialog mit dem Publikum treten,
Fragen beantworten und diskutieren.
Der Termin und der Ort werden über die Tages-
presse, das Amtsblatt und unsere Homepage
www.vhsburladingen.de. bekannt gegeben.
Kurs Nr. 1.009
10Kultur und Gestalten
Fotografie Land ohne Eltern
Fotoausstellung Andrea Diefenbach
Grundlagen der digitalen Fotografie
Sie haben eine Kamera gekauft, aber die Bilder de-
cken sich nicht mit Ihren Erwartungen? Der Kurs rich-
tet sich an Foto-Neulinge, die ihre digitale Kamera
(Spiegelreflex oder spiegellos) kennen lernen möch-
ten, um bessere Resultate zu erzielen. Vermittelt wer-
den theoretische Grundlagen und praktische Tipps, die
Sie anschließend ausprobieren können. Die Ergeb-
nisse besprechen wir in der Gruppe.
Kurs Nr. 2.010
Termin: Samstag, 20. März
Uhrzeit: 14.00 – 17.00 Uhr (4 UE)
Ort: vhs-Zentrum Fehlabrücke 6, EDV-Raum
Dozentin: Renate Deregowski, Fotografin
Gebühr: 21,00 €
Bitte mitbringen: eigene Kamera mit Speicherkarte,
ggf. Bedienungsanleitung, Kartenleser oder Daten-
kabel Arbeitslosigkeit und Armut zwingen viele Er-
wachsene aus Rumänien, Bulgarien oder Mol-
dawien, ihre Heimat zu verlassen und sich im
Auf Motivsuche in der „blauen Stunde“ NEU Ausland Arbeit zu suchen. Zurück bleiben die Kinder,
Nicht nur bei Sonnenschein lassen sich schöne Mo- die sich oftmals selber versorgen müssen. Die Foto-
mente festhalten, auch die „blaue Stunde“ und der grafin Andrea Diefenbach reiste vier Jahre lang immer
Abend bieten eine Vielzahl an interessanten Motiven. wieder nach Moldawien und fotografierte Familien von
Rasch stoßen hierbei digitale Kameras mit ihren auto- Arbeitsmigranten. Für die Kinder dieser osteuropäi-
matischen Einstellungen an ihre Grenzen. Um den schen Arbeitsmigranten bedeutet das Einsamkeit und
Reiz dieser Übergangszeit mit ihrer veränderten Licht- zu viel Verantwortung, das Warten auf die Eltern –
stimmung einzufangen, sind bewusste Einstellungen oder wenigstens einen Anruf.
und ein Stativ nötig. Nach einer theoretischen Einfüh- Fotos dieser Reise werden im Rathaus Burladingen
rung gehen wir gemeinsam im Freien auf Motivsuche. vier Wochen gezeigt. Auftakt der Ausstellung, die in
Zusammenarbeit mit der Caritas Hechingen stattfin-
det, ist eine Vernissage.
AUSSTELLUNGSERÖFFNUNG:
Donnerstag, 7. Oktober,
18.00 Uhr,
Sitzungssaal Rathaus Burladingen
DAUER DER AUSSTELLUNG:
7. Oktober bis 5. November,
Rathaus Burladingen
Kurs Nr. 2.011
Termin: Montag, 25. Oktober
Uhrzeit: 16.00 – 20.00 Uhr (5,33UE)
Ort: vhs-Zentrum Fehlabrücke 6, EDV-Raum
Dozentin: Renate Deregowski, Fotografin
Gebühr: 27,00 €
Bitte mitbringen: eigene Kamera mit Speicherkarte
und vollem Akku, Stativ
11Kultur und Gestalten
Tanz Irish Line Dance NEU
In diesem Line Dance Kurs wird zu traditioneller iri-
Kubanischer Salsa und Bachata für Anfänger scher Pub-Musik, aber auch zu neueren Liedern ge-
Tanzkurs für Paare NEU tanzt. Auch bei der keltischen Variante des Tanzes
braucht es keinen festen Tanzpartner, denn getanzt
wird in gestaffelten Reihen oder im Kreis. Die Choreo-
graphien folgen einem festen Muster und sind nicht
schwer zu lernen, der Kurs ist daher auch für absolute
Anfänger und für alle Altersstufen geeignet.
Salsa heißt übersetzt „Soße“ und ist das, was entsteht,
wenn Lateinamerikaner das Beste aller ihrer traditio-
nellen Tänze unter einen Hut bringen. Salsa ist längst
weltweit der Begriff für karibische Lebensfreude und
Tanzbegeisterung. Der ruhigere, deutlich langsamere
Bachata wird dann oft in den Sälen und Clubs als er-
holsames Pendant dazwischen gespielt. Kurs Nr. 2.013
Dabei soll der Spaß an der Musik und den gemeinsa- Termin: Dienstag, 23. Februar, 6 Mal
men Bewegungen größere Bedeutung haben als die Kurs Nr. 2.014
strenge Einhaltung der „Ballroom-Regeln“. Der Kurs Termin: Dienstag, 13. April, 6 Mal
richtet sich an Paare, die sich in diesem Grundkurs die Kurs Nr. 2.015
ersten Tanzschritte, Drehungen und Figuren dieser Termin: Dienstag, 8. Juni, 6 Mal
zwei populären latein-amerikanischen Tänze aneig- Kurs Nr. 2.016
nen wollen. Auch Paare, die bisher noch nie einen Termin: Dienstag, 21. September, 6 Mal
Tanzkurs gemacht haben, können lernen, sich von die- Uhrzeit: 19.45 – 20.45 Uhr (6 UE)
ser mitreißenden karibischen Musik tragen zu lassen. Ort: Stadthalle, Wolfgang-Grupp-Saal
Von der richtigen Körperhaltung, dem „Basico“, über Dozent: Professor Gunter Grüninger
den Grundschritt bis hin zu den ersten Drehungen und Gebühr: 42,00 €
Figuren können die Kursteilnehmer/innen lernen, je-
weils ihren Part im Paartanz zu übernehmen. Denn
während der Mann die Führungsrolle hat, sorgt die Einzelunterricht lateinamerikanische Tänze
Frau mit ihren Bewegungen für das „Salz in der Soße“, Nach Vereinbarung NEU
wie die Lateinamerikaner oft augenzwinkernd sagen. Ob Salsa, Bachata, ChaCha, kubanischer Son, afro-
Kurs Nr. 2.012 kubanische Rumba oder der aus Afrika stammende
Termin: Dienstag, 4. Mai, bis Dienstag, 27. Juli, 11 Mal Kizomba oder Styling: Die lateinamerikanischen
Uhrzeit: 19.00 – 21.15 Uhr (33 UE) Tänze sind ebenso exotisch wie mitreißend, die kari-
Ort: vhs-Zentrum, Fehlabrücke 6, Saal bischen Rhythmen sind eingängig, die Melodien oft
Dozent: Andres Cabrera Diaz weltberühmt. Sowohl Anfänger als auch Fortgeschrit-
Gebühr: 137,00 € / Paar ab 5 Paaren tene die keinen Tanzpartner oder keine Tanzpartnerin
Eine Anmeldung ist nur paarweise möglich. haben, können von Mai bis Ende Juli in diesem Som-
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. mer bei der VHS Burladingen qualifizierten Einzelun-
terricht in den verschiedensten lateinamerikanischen
Tänzen nehmen.
Dozent ist der kubanische Tanzschulinhaber und Pro-
fitänzer Andres Cabrera Diaz.
Andres Cabrera Diaz hat seine Tanzschule in Ha-
vanna 2011 gegründet und unterrichtet dort seitdem
12Kultur und Gestalten
zusammen mit seinen Kolleginnen und Kollegen tanz- Silber schmieden NEU
begeisterte Menschen aus Europa, Asien, Australien, Ein selbstgemachtes Schmuckstück ist ein Wert fürs
Kanada und den USA. Leben. In diesem Kurs lernen Sie den Umgang mit
Cabrera Diaz war nach seiner Ausbildung zum Profi- dem Werkzeug, damit Sie Ihr individuelles Schmuck-
Tänzer unter anderem mehrere Jahre nicht nur Mit- stück schaffen können. Silberstreifen werden zu einem
glied im kubanischen Fernsehballett, sondern auch in Ring und/oder Armband geformt. Für die Oberfläche
der Conjunto Folclórico Nacional de Cuba, der wohl werden Muster und Formen entworfen und in das Sil-
berühmtesten Folkloregruppe der kubanischen Haupt- ber eingebracht. Begabte Teilnehmer*innen können
stadt. auch mit Steinen arbeiten, immer unterstützt und an-
In seiner dreimonatigen Sommer-Kooperation mit der geleitet von einem erfahrenen Gold- und Silber-
Volkshochschule Burladingen unterrichtet er erstmals schmied.
in Europa. Der kubanische Vollblut-Tänzer will auch Kurs Nr. 2.019
auf der Schwäbischen Alb Menschen für karibische Samstag, 6. März
Rhythmen und lateinamerikanische Tänze begeistern. Uhrzeit: 10.00 – 18.00 Uhr
Cabrera Diaz spricht Spanisch, Englisch und ein Ort: vhs-Zentrum, Bauhofsaal
wenig Deutsch. Dozent: Michael Uhlig, Gold- & Silberschmied
Gebühr: 41,00 €
Materialkosten: 26,00 € pro Ring und/oder 76,00 € für
eine Armspange sowie 4,00 € für Werkzeuggebrauch
werden im Kurs abgerechnet.
Der Unterricht findet nach Vereinbarung in den Räu-
men der VHS statt. Eine Unterrichtseinheit kostet
26,00 €. Für Paare 48,00 €/Paar
Kurs Nr. 2.017
Bitte mitbringen: Vesper, Getränke, Schreibzeug, Hör-
schutz wenn gewünscht und bei längeren Haaren
einen Haargummi.
Jodeln lernen
Jodeln ist eine sehr archaische Form des Gesangs.
Keine schnellsilbigen Zungenbrecher werden hier ver-
mittelt, sondern harmonische Dreiklänge in Mehrstim-
migkeit, die sich auf manchmal dissonant anmutende
Weise zu einem eingängigen Klangteppich verweben.
Der Raum füllt sich mit Klang, die Stimme wird stark
und die Seele weit. Die aus voller Brust getönten Sil-
benklänge wechseln mit dem typischen Kehlkopf-
schlag in höhere Frequenzen, so entsteht das
eigentliche Jodeln. Lasst Euch überraschen, es ist
vielleicht ganz anders als Ihr denkt!
Kurs Nr. 2.018
Termin: Samstag, 17. April
Uhrzeit: 13.00 – 17.00 Uhr
Ort: vhs-Zentrum, Fehlabrücke 6, Saal
Dozentin: Cordula Hermenau
Gebühr: 21,00 €
13Kultur und Gestalten
Kochen Wir holen den Sommer ins Glas
Marmelade, Saft, Gelee, Eingemachtes – es
Männer an den Herd! gibt viele Techniken, wie man den bunten Som-
Kochkurs nur für Männer mer für den Winter konservieren kann. An diesem
Sich selbst mit einer warmen Mahlzeit zu ver- Abend lernen die Teilnehmer*innen einige davon ken-
sorgen, wenn die Gattin auf Wellness-Wochenende nen. Das Vorratsregal im Keller kann sich mit saiso-
oder bei der Schwiegermutter ist? Kein Problem! Nach nalem und regionalem Gemüse und Obst füllen!
diesem Kurs bei Profikoch Michael Roder, Chef des Kurs Nr. 3.115
„Kesselhaus“, sind alle Männer in der Lage, unfallfrei Termin: Mittwoch, 15. September
mit dem dafür richtigen Messer Gemüse zu schneiden. Uhrzeit: 18.30 – 20.00 Uhr
An drei Abenden lernen Sie, sich relativ einfache, aber Ort: Küche Realschule, Schulverbund
schmackhafte und gesunde Mahlzeiten zu kochen. Dozentinnen: Annette Riehle und Marlies Freudemann
Dabei soll es nicht beim Gemüse bleiben, schwäbi- Gebühr: 14,00 €
sche Küche mit allem, was dazugehört – also auch
Fleisch und Spätzle – steht auf dem Speiseplan. Nach
dem Kochen wird in geselliger Runde gegessen, was
auf den Tisch kommt.
Vorkenntnisse sind keine nötig.
Kurs Nr. 3.113
Termine: Montag, 5. Mai, 3 Mal
Uhrzeit: 18.00 – 20.00 Uhr (8 UE)
Ort: Küche Realschule, Schulverbund
Dozent: Michael Roder
Gebühr: 35,00 €
Nudeln und Spätzle
Christen und Mauren – Kubanische Küche
Kochkurs
Moros und Christianos, so nennen die Kubaner ihr Ge-
richt aus schwarzen Bohnen (Mauren) und weißem
Reis (Christen). Huevos Habaneros ist ein Frühstück
aus Eiern, mittags oder abends gibt es Tostones aus
knusprig gebratenen Kochbananen. Oder das be-
rühmte „Ropa Vieja“ aus Rindfleischfetzchen, das ein-
fache Gericht Arroz con Pollo, also Reis mit Hähn-
chen, vielleicht ein Püree aus Süßkartoffeln mit Kokos-
creme, eine süß-saure Mango-Soße oder eine Avoca-
docreme mit Thunfisch und als Nachtisch ein leckerer
Schmal, breit, rund, flach, gelb, farbig, aus der Heimat Flan.
oder aus der Fremde – Nudeln sind schon ohne Soße Die Küche Kubas ist geprägt von Tropen- und Mee-
unendlich vielfältig und eine super Grundlage für alle resfrüchten und exotischem Gemüse, das Ureinwoh-
möglichen Gerichte. ner, Eroberer, Sklaven und Einwanderer jeweils auf
Sich und seine Liebsten mit selbstgemachten Nudeln ihre ganz eigene Weise zubereiteten. Deshalb haben
zu versorgen lohnt sich allemal. An diesem Abend ler- im Laufe der wechselvollen Geschichte der größten
nen die Teilnehmer*innen Schritt für Schritt, wie aus der Antilleninseln in der Karibik die unterschiedlichsten
Mehl, Wasser und Eiern der perfekte Teig und danach Einflüsse der kubanischen Kochkunst ihren Stempel
die perfekten Nudeln und Spätzle gemacht werden. aufgedrückt. Eine große Rolle spielte dabei auch das
Kurs Nr. 3. 114 Zuckerrohr. Nicht zuletzt bei der Zubereitung des Na-
Termin: Mittwoch, 24. Februar tionalgetränks der Kubaner: dem Mojito.
Uhrzeit: 18.30 – 20.00 Uhr In diesem Kochkurs können die Teilnehmer hinein-
Ort: Küche Realschule, Schulverbund schnuppern in die Vielfalt und Exotik der kubanischen
Dozentinnen: Annette Riehle und Marlies Freudemann Küche, deren Zutaten es mittlerweile auch in vielen
Gebühr: 14,00 € deutschen Supermärkten zu kaufen gibt. Zudem hören
die Köchinnen und Köche im Kurs etwas über traditio-
14Kultur und Gestalten
nellen und nachhaltigen Lebensmittelanbau auf der
Insel. Bitte zu allen Kochkursen eine Schürze
Es wird gemeinsam gekocht und gegessen. Der Do- und Gefäße für evtl. Reste mitbringen.
zent ist Profitänzer und Hobbykoch aus Havanna.
Andres Cabrera Diaz spricht Englisch und etwas
Deutsch. Spanischkenntnisse sind für diesen Kurs
nicht notwendig.
Metzgerei Bastian
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die entsprechend unsere Gedankenwelt
Freude am guten
ĨŽƌŵƚƵŶĚĞƌǁĞŝƚĞƌƚ͘ĞƐŚĂůďŵƂĐŚƚĞŶǁŝƌ Essen verbindet
ĚŝĞƐĞ ŝŶƌŝĐŚƚƵŶŐŝŵKƌƚƵŶƚĞƌƐƚƺƚnjĞŶ͘ ĚŝĞsƂůŬĞƌര͘͘͘
Kurs Nr. 3.116
Termin: Mittwoch, 9. Juni, 4 Mal
Uhrzeit: 18.30 – 20.00 Uhr (8 UE)
Ort: Küche Realschule, Schulverbund
Dozent: Andres Cabrera Diaz
Gebühr: 35,00 €
Mira – que rico!
Lateinamerikanisches Spanisch kennen lernen
Koch- und Konversationskurs
Kurs Nr. 4.158
Termin: Mittwoch, 19. Mai
Fecha: 19-Mayo
Uhrzeit: 18.30 – 20.45 (3UE)
Ort: Küche Realschule, Schulverbund Bitte beachten:
Dozent: Andres Cabrera Diaz Die Kosten für die
Gebühr: 14,00 € Lebensmittel werden am
Siehe Seite X jeweiligen Kursabend abgerechnet
und dort direkt bezahlt.
Maridaje Da die Dozent*innen vor dem Kurs
Das Zusammenspiel zwischen Wein und Essen! Lebensmittel besorgen müssen,
Kurs Nr. 4.159 endet die Anmeldefrist jeweils 5 Werktage
Termin: Samstag, 25. September vor Kursbeginn. Bei Stornierung durch die TN
Fecha: 25-septiembre nach der Anmeldefrist müssen
Uhrzeit: ab 12.00 Uhr die Lebensmittelkosten bezahlt
Ort: Im Bahnhof, Bahnhofstr. 11 werden.
Dozentin: Pilar Martinez Sola
Gebühr: 14,00 €
Siehe Seite 35
15Kultur und Gestalten
Literatur Literatur-Treff
An acht Abenden werden wir auch in die-
Katholisch! Oder? sem Jahr über verschiedene Romane ge-
Autorenlesung meinsam diskutieren. Jeder Leser liest
Am Rande der Schwäbischen Alb im Killertal lebt Alex anders und kann seine Sicht den anderen mitteilen.
Kanst. Er ist Psychologe, international anerkannter Gemeinsam sieht man mehr, versteht man mehr. Die
Profiler, finanziell abgesichert, ledig und ein Frauen- Figuren der Romane, ihre Geschichten und die Kunst
held. Eines Tages bekommt er Besuch eines Priesters. der Darstellung werden im Gespräch beleuchtet. Der
Hinter den Kirchentüren der Gemeinde braut sich eine Blick beim Lesen von Literatur wird im Laufe der Zeit
Bedrohung zusammen, die die Assistentin von Kanst geschärft.
das Leben kosten wird und ihn selbst immer tiefer in Es wird gebeten, die Bücher vor dem jeweiligen Abend
mafiöse Verstrickungen zieht. Hilfe erhält Kanst von zu lesen. Wir haben acht meist neuere Werke ausge-
der jungen, aus Sachsen stammenden Kommissarin sucht.
Lilly Bauer. Die findet sich immer besser in die Gege- Als Klassiker lesen wir zwei der wunderbaren Bücher
benheiten und Besonderheiten der Alb ein, und ge- von E.T.A. Hoffmann. Es ist wieder ohne weiteres
meinsam bestreiten die beiden ihren ersten Killer- möglich, nur einzelne Abende zu besuchen. Wir wün-
tal-Fall. schen Freude und Anregung beim Lesen.
Autor Oliver Grudke liest aus seinem ersten Killertal- Anne Weber: Annette, ein Heldinnenepos
krimi, stellt die weiteren Fälle des Paares Kanst/Bauer Kurs Nr. 2.021
vor und beantwortet gerne die Fragen der Zuhörer. Dienstag, 23. Februar
Ronya Othmann: Die Sommer
Kurs Nr. 2.022
Dienstag, 23. März
Anna Burns: Milchmann
Kurs Nr. 2.023
Dienstag, 20. April
Monika Helfer: Die Bagage
Kurs Nr. 2.024
Dienstag, 18. Mai
E.T.A. Hofmann: Der Sandmann und
Der Goldene Topf
Kurs Nr. 2.025
Dienstag, 15. Juni
Bernd Cailloux: Der Amerikanische Sohn
Kurs Nr. 2.026
Dienstag, 20. Juli
Anna Katharina Hahn: Aus und davon
Kurs Nr. 2.027
Dienstag, 14. September
Thomas Hettche: Herzfaden
Kurs Nr. 2.028
Dienstag, 9. November
Uhrzeit: 17.00 – 18.30 Uhr
Kurs Nr. 2.020 Ort: Besprechungszimmer im Bahnhof,
Termin: Dienstag, 16. März Bahnhofstraße 11
Uhrzeit: 18.30 Uhr Dozentin: Gabriele Loges
Ort: Lebensräume Jung und Alt, Gebühr: 8,00 € pro Abend
Schlossgasse 3, Begegnungsraum Beim Besuch aller acht Abende Kursgebühr
Dozent: Oliver Grudke insgesamt: 56,00 €
Gebühr: frei, Anmeldung erforderlich. Anmeldung unbedingt erforderlich
16Hip-Hop Plus NEU Geschwisterkinder bekommen 25% Rabatt auf die
Für Mädchen von 10 bis 13 Jahre Kursgebühr.
Die Materialkosten für das Silber betragen 26,00 € für
einen Ring und 76,00 € für ein Armband sowie 4,00 €
pauschal für die Werkzeugnutzung.
Du hast Lust auf tanzen? Coole Styles, moderne
Moves und mitreißende Rhythmen sind genau Dein
Ding?! Dann ist dieser Kurs der richtige für Dich. In-
haltlicher Schwerpunkt ist Hip Hop. Du wirst aber auch
Tänze zu anderen aktuellen Tanzstilen lernen, z.B. La-
tino und Freestyle. Wir bieten Dir alles, was Dein Hip-
Hop-Herz begehrt – neue Choreos zu topaktuellen
Hits und eine tolle Gruppe Gleichgesinnter. Mathe – Abivorbereitung fürs Abi 2022
Kurs Nr. 3.110 Ab dem Schuljahr 21/22
Termin: Freitag, 22. Januar, 10 Mal Egal ob man (in einzelnen Bereichen) noch Schwie-
Kurs Nr. 3.111 rigkeiten hat, ob man die Grundlagen auffrischen
Termin: Freitag, 30. April, 10 Mal möchte oder ob man noch ein wenig angeleitete
Kurs Nr. 3.112 Übung braucht – der Mathe-Abi-Crashkurs ist dazu da,
Termin: Freitag, 24. September, 10 Mal im Abi noch den einen oder anderen Punkt zu retten.
Uhrzeit: 16.00 – 17.00 Uhr (13,33 UE) – Analysis: Ableitungen, Integrale, Kurvendiskussion,
Ort: vhs-Zentrum Fehlabrücke, Saal Gleichungen etc.
Dozentin: Samantha Goniwiecha – Geometrie: Geraden, Ebenen, Vektoren, LGS etc.
Gebühr: 67,00 € – Stochastik: Wahrscheinlichkeiten, Signifikanztest
Geschwisterkinder bekommen 25% Rabatt etc.
Silberschmieden NEU
für Kinder und Jugendliche ab 7 Jahren
Unter Anleitung eines erfahrenen Gold- und Silber-
schmiedes stellt Ihr ganz besondere Schmuckstücke
aus Silberblech her. Einen Ring, einen Armreif oder
einen Anhänger könnt Ihr an diesem Tag schmieden.
Beim Schmieden lernt Ihr den Umgang mit dem Werk- Kurs Nr. 6.190
zeug. Mit einer besonderen Technik ist es sogar mög- 5 Termine einmal monatlich samstags ab Oktober
lich, einen kleinen Edelstein in Eurem Silberstück zu 2021
versenken. Und wer möchte, kann eine Gravur stan- (Termine werden bekannt gegeben).
zen. Jede Teilnehmer*in kann zwei vorbereitete Silber- Uhrzeit: 10.00 – 14.00 Uhr (23,3 UE)
streifen im Kurs verarbeiten. Ort: vhs-Zentrum Fehlabrücke 6, EDV-Raum
Bitte beachten: Vor Kursbeginn sollten die Eltern mit Gebühr: 132,00 €
dem Kursleiter vereinbaren, welche und wieviele Sil- Dozent: Jan Marquardt
berstreifen die Kinder verarbeiten dürfen.
Kurs Nr. 2.029 Der Übungstag zu diesem Kurs ist am Samstag,
Termin: Sonntag, 7. März, 9. April 2022, von 10.00 bis 16.00 Uhr. (7 UE)
Uhrzeit: 10.00 – 17.00 Uhr Kurs Nr. 6.191
Ort: vhs-Zentrum, Bauhofsaal Ort: vhs-Zentrum Fehlabrücke 6, EDV-Raum
Dozent: Michael Uhlig, Gold- & Silberschmied Gebühr: 28,00 €
Gebühr: 35,00 € Dozent: Jan Marquardt
17Ponyhof
Stark werden mit Pferden
Wenn Sie Ihr Kind beschreiben – fällt dann häufiger
das Wörtchen „zu“? „Zu schüchtern“, „zu unkonzen-
triert“, „zu laut“, „zu aggressiv“?
Ein Zuviel oder Zuwenig fällt auf: in der Schule, zu
Hause, im Umgang mit anderen Kindern?
Dann könnte eine Reittherapie in der Kleingruppe dem
Kind helfen. Der Umgang mit dem großen Pferd stärkt
bei kleinen Leuten (und nicht nur bei denen) das
Selbstvertrauen, lehrt respektvollen Umgang miteinan-
der und hilft den Kindern, die eigenen Fähigkeiten rich-
tig einzuschätzen. Man lernt, stolz auf sich zu sein,
Ponycamps in den Schulferien
Ängste zu überwinden, Grenzen zu akzeptieren und
Osterferien (Schwerpunkt Voltigieren)
sich zurückzunehmen. Man erfährt, wie es ist zu hel-
Termin: Dienstag, 6. April – Freitag, 9. April
fen und sich helfen zu lassen. Gemeinsam erleben wir
Uhrzeit: 9.00 – 12.30 Uhr
Pferde und Natur.
Kursgebühr: 85,00 €
Kurs Nr. 3.088
Kurs Nr. 3.090
Termin: Termine nach Absprache, 5 Mal
Offener Kurs mit fünf Nachmittagen, Einstieg ist nach Pfingsten (Schwerpunkt Reiten)
Anmeldung jederzeit möglich Termin: Dienstag, 25. Mai – Freitag, 28. Mai
Gebühr: 75,00 € Uhrzeit: 9.00 – 12.30 Uhr
Kursgebühr: 85,00 €
Reiten gegen die Angst Kurs Nr. 3.091
Für Kinder und Jugendliche jeden Alters
Wir leben heute in einer hoch komplexen, auf den Ein- Sommerferien (Schwerpunkt Reiten)
zelnen unübersichtlich wirkenden Welt, in welcher wir Termin: Montag, 2. August – Freitag, 6. August
uns oft nur auf unser eigenes Selbst, auf unser Bauch- Uhrzeit: 9.00 – 17.00 Uhr
gefühl verlassen können. Um zu entscheiden, was Kursgebühr: 200,00 € (250,00 € mit zwei Übernach-
richtig und falsch für unser Leben ist, oder bei Schick- tungen)
salsschlägen scheinen heute die Erfahrungen der Äl- Kurs Nr. 3.092
teren oder ein Familienwissen nicht mehr so zu tragen,
wie wir Menschen das über Jahrhunderte gewohnt Sommerferien (Schwerpunkt Reiten)
waren und solches Wissen weiter gaben. Unsere Zeit Termin: Montag, 9. August – Freitag, 13. August
ist dafür zu schnelllebig geworden. Manche Menschen Uhrzeit: 9.00 – 17.00 Uhr
sind davon grundlegend verunsichert und werden von Kursgebühr: 200,00 € (250,00 € mit zwei Übernach-
chronischen Ängsten notwendigen Veränderungen tungen)
und Entscheidungen gegenüber heimgesucht. Innere Kurs Nr. 3.093
Balance, Gelassenheit und Achtsamkeit sind dagegen
das beste Mittel und nachhaltig heilsam für eine ver- Herbstferien (Schwerpunkt Akrobatik/Kür)
ängstigte Psyche. Auf dem Rücken unserer Pferde Termin: Dienstag, 2. November – Freitag,
können Sie im wahrsten Sinne „das Glück dieser Erde“ 5. November
wieder erfahren lernen. Uhrzeit: 9.00 – 12.30 Uhr
Kurs Nr. 3.089 Kursgebühr 85,00 €
Termin: Termine nach Absprache Kurs Nr. 3.094
Dozentin: Tipsy Peucker
Gebühr: 26,00 € Dozentin: Tipsy Peucker, Reit- und Kunsttherapeutin
Mindestteilnehmer: 2 Kursort für diese Kurse ist generell:
Ziegelhütte 1, Hermannsdorf
Reit- oder Pferdekenntnisse sind bei allen diesen
Bitte zu den Pferdekursen nícht über die vhs, son- Kursen nicht erforderlich.
dern direkt bei Tipsy Peucker anmelden. Für alle Kurse gilt: Geschwisterkinder bekommen
Anmeldung und Information beim Besuch des gleichen Kurses Rabatt auf die
(auch zur Randzeitenbetreuung): Kursgebühr.
Telefon: 07475/953850
Bitte beachten Sie den Hinweis auf das
Bildungs- und Teilhabepaket auf Seite 21!
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