SAVE e-News 1/2018 Safeguard for Agricultural Varieties in Europe Der vierteljährliche Informationsdienst der europäischen SAVE Foundation
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SAVE e-News 1/2018
Safeguard for Agricultural Varieties in Europe
Der vierteljährliche Informationsdienst der europäischen SAVE Foundation
SAVE Projekt-Büro
Neugasse 30, CH 9000 St. Gallen, Schweiz / www.save-foundation.net / office@save-foundation.net
Das Saltasassi Schaf
Alpines Weidegebiet mit typischem Stall aus Stein, Bild: Valerio Sartore 1944
Einige Schafrassen in Italien sind im Laufe der Jah- Anfang 2000 wurde auch die norditalienische
re systematisch verschwunden. Schafrasse Saltasassi für ausgestorben erklärt. Die
Rasse kommt aus der nördlich gelegenen Region
Schafe haben sich im Laufe der Jahrhunderte an
Val d'Ossola im Piemont, im Flussgebiet des Flus-
jedes Gelände angepasst: Hügel, Alpweiden, In-
ses Toce, mit der Schweiz an der Nordgrenze und
seln, Küstengebiete, ganz zu schweigen von Klima-
Monte Rosa mit 4‘634 m Höhe und dem Mont
faktoren wie Kälte und Hitze. Schafe haben Gene-
Blanc, dem höchsten Berg der Alpen (4‘810 m), im
rationen von Menschen genährt und gekleidet. Sie
Osten. Die Saltasassi Schafe wurden in dieser
haben über die Wanderschäferei Weidewege ge-
hochgelegenen Bergregion gezüchtet. Sie sind
schaffen, die noch heute "Tratturi" genannt werden,
mittelgroß bis kleinwüchsig, wendig und rustikal,
und Weiden und Landschaften sowie ganze Regio-
passen sich perfekt der Weide an, können leicht
nen durch die Beweidung geprägt.
springen und hüpfen, sie fühlen sich an überhän-
Die Bestandeszahlen der Schafrassen sind heute genden Kanten und Steinhaufen rundum wohl. Ihr
weltweit rückläufig. Schaffleisch und Milchprodukte Dialektname lautet: "sauta-sesc", der Steinspringer
sind keine Grundnahrungsmittel mehr, Wolle ist zu (salta = springen & sassi = Stein). Saltasassi wur-
einem Abfallprodukt geworden und die Umweltver- den hauptsächlich als Fleischschafe gezüchtet,
änderung ist immens, da die Bergregionen im Laufe aber damals wurde nichts verschwendet: die Wolle
der Jahre verbuschen, das ehemalige Weideland im wurde roh verarbeitet und für Kleidung versponnen.
Süden vertrocknet.
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schwarz-
bräunlichen Fle-
cken um den Kopf
oder an den
Gliedmaßen.
Neben der Ret-
tung und Zucht
dieser Schafe
bist Du auch eine
geschickte Spin-
nerin. Wie wür-
dest Du die Sal-
tasassi-Wolle
beschreiben?
Ihre Wolle ist
überwiegend
weiß, hat einen
weichen bis mittle-
ren Griff, ist leicht
gekräuselt, die
Stapellänge ist 10-
Saltasassi Herde, Valerio Sartore 1944 12 cm und die
Feinheit beträgt
27-30 Mikron. Sie
1983 ("Atlante delle razze autoctone" D. Bigi und A.
ist leicht zu verspinnen und mit der Wolle vom Ja-
Zanon, EdAgricole) wurde ein Zensus durch die
cobschaf vergleichbar.
CNR in Val d'Ossola durchgeführt, bei dem 2.500
Tiere registriert wurden. Wie bereits erwähnt, gab
es im Jahr 2000 keine Nachweise der Rasse Sal-
tasassi mehr.
Chiara Motta, eine Tierärztin und Schafliebhaberin,
hat im Laufe der Jahre den Niedergang der Schaf-
zucht in ganz Italien und anderswo beobachtet. Sie
wurde bei der Associazione RARE, die sich um die
autochthonen Rassen in Italien kümmert und
SAVE-Partner ist(www.associazionerare.it), akitv.
Kannst Du uns eine Geschichte über deine
Sie fand und kaufte die wahrscheinlich letzten Sal- Schafe erzählen?
tasassi Schafe, die für den Schlachthof bestimmt Die Schafe sind sehr scheue Tiere. Sie neigen da-
waren, und sie züchtet sie heute mit Liebe und zu, beim geringsten Anzeichen von Gefahr davon-
Respekt in der Nähe des Lago d'Orta, nicht weit zulaufen, und so war es nicht einfach, ihr Vertrauen
vom Val d'Ossola entfernt. In einem Interview er- zu gewinnen. Aber als dies nach und nach mit viel
zählte Chiara Motta ihre Geschichte: Zeit und Geduld geschah, erfüllte mich das mit
Freude und Befriedigung. Vor allem, als sie anfin-
Chiara kannst du uns erzählen, wie du zum ers-
gen, auf ihre Namen zu reagieren.
ten Mal von den seltenen Saltasassi Schafen
gehört hast? Und wie nennst Du sie?
Da ich an Schafrassen interessiert war, besuchte Ariel, Candy, kleine Doris, Nalle und Ombretta. Und
ich Viehmärkte. Dort traf ich auf den Verein RARE die Böcke Macchianera und Moscato.
und wurde auf ihren Aufruf aufmerksam, die letzten
Hast du einen bestimmten Favoriten?
Saltasassi-Schafe, die für den Schlachthof be-
Jeder von ihnen hat natürlich seine eigene Persön-
stimmt waren, zu retten. So konnte ich meine eige-
lichkeit, was offensichtlich wird, wenn man Zeit mit
ne kleine Herde von Saltasassi retten.
ihnen verbringt, aber vielleicht wäre mein Liebling
Wie würdest du die Saltasassi-Rasse beschrei- Nalle, die gerne gestreichelt wird und sich dann auf
ben? meinem Schoß niederlässt.
Saltasassi sind mittelgroß bis klein, sie wiegen ca.
Gibt es in Deiner Herde "das" schwarze Schaf?
50-60 kg, sind kompakt, kleinköpfig und mit gerader
Ja, schwarz ist keine dominierende Farbe; aber sie
Nase. Beide Geschlechter sind hornlos mit kleinen
erscheint von Zeit zu Zeit. Ombretta ist fast voll-
Ohren, die nicht schlaff, sondern spitz und horizon-
ständig schwarz und sehr zurückhaltend und scheu.
tal sind. Ihr Fell ist dicht und weiß, manchmal mit
Aber mit der Zeit konnte ich zunächst nur den Kör-
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per streicheln und dann auch ihre Nase kraulen. Wie informierst Du die Menschen über die Scha-
Das ist ein großes Zeichen von Zuneigung und fe und ihre Wolle?
Wärme. Leider gibt es in Italien keine Woll-Festivals wie in
Großbritannien und anderswo. Aber wir haben
Handwerksmessen, bei denen Wollprodukte eine
Wer unterstützt Dich bei diesem doch stark bin-
kleine, aber wichtige Rolle spielen. Und es ist wich-
denden Leben?
tig, dass ich teilnehme. Denn auf diese Weise trage
Wenn ich als Tierarzt arbeite, hilft mir mein Freund,
ich dazu bei, das Bewusstsein für Wolle, wo sie
der Bauer ist, dass sie immer frisches Heu und
herkommt, und die einzigartige Schönheit von
Wasser haben und dass sie glücklich sind und alles
handgesponnener Wolle zu fördern und zu verbrei-
unter Kontrolle ist.
ten.
Gibt es in Italien noch andere Rassen, die vom
Kontakt Chiara Motta: dott.chiaramotta@libero.it
Aussterben bedroht sind?
Italien ist ein Land mit einer enormen Vielfalt von Interview: Manu (RARE): melamaglia@yahoo.com
Nutztierrassen. Leider verschwinden viele Rassen,
Bilder der Wolle und der Schafe: Chiara Motta
die die Geschichte und Kultur vieler italienischer
Regionen geprägt haben. Die Rassen Savoiarda
und Garessina stehen kurz vor dem Aussterben,
während bei den Sambucana- und Brogan-Rassen
die Zucht wieder aufgenommen wurde
Gibt es staatliche Subventionen für die Erhal-
tung einer Rasse?
Sehr wenig. Die Finan-
zierung ist nicht ausrei-
chend, um die Züchter
davon zu überzeugen,
die Saltasassi und ande-
re potentiell gefährdete
Rassen zu schützen. Da
ich kein Züchter bin,
konnte ich überhaupt
keine Mittel beantragen!
Hier in Italien ist der
Schutz von gefährdeten
Schafen praktisch in den
Händen einzelner priva-
ter Enthusiasten und
leider gibt es wirtschaft-
lich keine Nachfrage, die
es rechtfertigen würde,
diese großartigen und
außergewöhnlichen
Tiere aufzuziehen und
zu erhalten.
Was denkst du, wird
die Zukunft Deiner
kleinen Herde Sal-
tasassi Schafe brin-
gen?
Es wird sicherlich wei-
terhin bergauf gehen,
aber solange ich meine
Liebe und Leidenschaft
für sie mit meiner Arbeit
als Tierarzt vereinbaren
kann, werden meine
Schafe sicher und glück-
lich sein.
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Biodiversität in Lebensmitteln
Im Rahmen des rung der Anbausysteme und die Konzentration auf
LIFE Projektes wenige Hochleistungssorten zum Artenverlust. Alte
„Biodiversität in Sorten seien oftmals nicht geschützt und damit
den Standards nicht mehr handelbar, wodurch der Austausch des
und Labels der Saatguts und die züchterische Weiterbearbeitung
Lebensmittelbran- wesentlich eingeschränkt seien. Zudem hätten Pro-
che", einer EU- duktions- und Qualitätsstandards ebenfalls zur Ver-
weiten Initiative einheitlichung der angebauten Sorten beigesteuert.
von Global Nature Hier müsse Gegensteuer gegeben werden. Zum
Fund, Agentur Schutz der Agrobiodiversität empfehlen die Autoren
AUF!, Bodensee-Stiftung, Fundación Global Nature regelmässig mit anderen Marktakteuren die Einfüh-
(Spanien), Solagro und agoodforgood (Frankreich) rung von Produkten aus traditionellen Sorten und
und Instituto Superior Técnico (Portugal) wurden Nutztierrassen zu überprüfen. Gleichzeitig sollten
Empfehlungen für wirkungsvolle Kriterien zum lokale und regionale Initiativen zum Schutz der Ag-
Schutz der Biodiversität in Standards für die Le- ro-Biodiversität gefördert werden. Die gelte auch für
bensmittelbranche und Beschaffungsrichtlinien von biodiversitätsfreundlichere Produktionsweisen wie
Lebensmittelunternehmen herausgegeben. beispielsweise Agro-Forstsysteme, Permakultur und
Bio-Landbau. Ausserdem sollte sich die Branche
Ziel ist es, Grosshändlern und Supermarktketten
dafür einsetzen, dass die EU die Saatgutvielfalt mit
bewusst zu machen, wieviel sie für eine intakte
gesetzlichen Vorgaben schützt und fördert. Konkret
Natur machen können. Die Analysen und Empfeh-
müssten die Zulassungs- und Handelsbedingungen
lungen geben Standadorganisationen aber auch ein
für traditionelles Saatgut erleichtert werden. Aus-
zusätzliches Arbeitsinstrument in die Hand. Die
serdem verdienten Initiativen zur Weiterentwicklung
Empfehlungen sind als Orientierung für eine bio-
traditioneller Sorten ihre Unterstützung. Um dies
diversitätsverträgliche landwirtschaftliche Produkti-
alles zu erreichen, bräuchten die landwirtschaftli-
on gedacht. Denn durch menschliche Hand sterben
chen Betriebe ein Biodiversitätsmanagement. Mit
1000 mal mehr Arten aus, als dies natürlich der Fall
anderen Worten, ein Bauer sollte über die vorhan-
wäre, wie es in der Einleitung heisst. Einerseits
dene Biodiversität auf seinem Boden Bescheid wis-
erhalten Verantwortliche für Produkte und Qualität
sen, er sollte die gefährdeten Arten seiner Region
Richtlinien für die Beschaffung, andererseits soll ein
kennen und Ziele zur Verbesserung der Artenvielfalt
"Biodiversity Performance Tool" die Landwirte dabei
formulieren. Diese Ziele hängen natürlich individuell
unterstützen, das Potential für die Biodiversität auf
vom Ist-Zustand ab. Dabei sollten die Landwirte von
dem eigenen Betrieb zu erkennen. Auf 50 zertifizier-
den entsprechenden Institutionen und Organisatio-
ten Pilotbetrieben in Deutschland, Frankreich, Spa-
nen unterstützt werden. Ferner verdienten vor allem
nien und Portugal wird die Kompatibilität mit ande-
Projekte Unterstützung, die eine Verbesserung des
ren existierenden Nachhaltigkeits- und Lenkungsin-
Marktzugangs für traditionelle Kultursorten und
strumenten getestet. Während des Prozesses auf
Nutztierrassen schaffen. Betriebe und Lieferanten
Seiten der Vertreiber wurden 54 Standards und
sollten animiert
Beschaffungsrichtlinien auf ihre Relevanz für den
werden, alte
Biodiversitätsschutz untersucht. Die Degradierung
Kultursorten
und Zerstörung von Ökosystemen, die Übernutzung
anzubauen und
natürlicher Ressourcen, Artenverlust und die Aus-
traditionelle
breitung invasiver, gebietsfremder Arten gehören zu
Nutztierrassen
den wesentlichen Problemen, welche die intensive
zu züchten. Das
Lebensmittelproduktion verursacht. Als Massnahme
gleiche gelte für
gegen den Verlust von Arten empfehlen die Autoren
die Erhaltung
denn auch Beitragsleistungen an Betriebe, die regi-
lokaler Samen-
onaltypische Strukturen pflegen. Grundsätzlich ent-
banken. Ein
halten die Empfehlungen den Verzicht auf gene-
erweiterter Gen-
tisch veränderte Organismen und die Förderung der
pool erhöht die
Kulturpflanzenvielfalt. "Samenfeste Nutzpflanzen
Widerstandsfä-
sind besser an die Standorte angepasst, wodurch
higkeit des ge-
sie weniger anfällig für Schädlingsbefall und Krank-
samten Agrar-
heiten sind und damit oft auch weniger mit Pestizi-
systems.
den behandelt werden müssen" heisst es dort wört-
lich. Auf der anderen Seite führe die Standardisie-
http://www.business-biodiversity.eu/de
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Eine erstaunliche Entdeckung:
Kleinpferde auf Lesbos
Auf der Insel Lesbos wurde mit grösster Wahr- tischen Bedingungen von Lesbos angepasst ist.
scheinlichkeit eine alte, heute halbwild oder wild Dank seines arbeitsamen, genügsamen Charakters
lebende Pferderasse wiederentdeckt. In den bergi- war es im Mittelmeerraum beliebt und wurde auch
gen Regionen der Insel Lesbos gibt es – wie in exportiert. Die Vermessung eines Hengstes ergab
vielen Regionen Griechenlands – frei lebende Pfer- eine Widerristhöhe von 108 Zentimetern. Die
de. Berichte über das Vorkommen der kleinen Pfer- Schneidezahnplatten haben eine dreieckige Form,
derasse, der Mindilli Pferde, liessen die SAVE Part- mit einem spitzen Winkel zwischen den oberen und
nerorganisation Amaltheia aufhorchen und genaue- unteren Schneidezähnen. Die Fellfarbe ist braun
re Beobachtungen veranlassen. Ziel war es, her- und die Haut ist dunkel. Es hat einen Stern auf der
auszufinden, ob die Pferde ethologisch und phäno- Stirn, ist aber ansonsten einfarbig. Proportional zum
typisch dem Lesbos Pony entsprechen, das seit Körper hat das Pferd schmale Wangenknochen.
dem 1. Weltkrieg als verschollen gilt. Das Mindilli Der Körper ist quadratisch, der Widerrist ist gut
Kleinpferd war bekannt für seine Trittsicherheit und geformt und der Schwanz relativ hoch angesetzt.
Robustheit. Es wurde als Lasttier und für diverse Die vorderen Gliedmaßen sind zwar dünn, aber
landwirtschaftliche Aktivitäten genutzt. Mindilli Pfer- stark. Die Hufen sind klein und oval. Mähne und
de wurden in den östlichen Mittelmeer-
raum exportiert. Nachdem das Original
Mindilli Pferd als ausgestorben galt, wur-
de der Name auf die grössere Pacerrasse
auf Lesbos übertragen.
Die weniger als 110 Zentimeter kleinen
Pferde wurden nun in vier Gebieten auf
Lesbos wiederentdeckt. Sie leben in klei-
nen wildlebenden Populationen und zäh-
len zusammen etwa 30 Individuen. Die
SAVE Partnerorganisation Amalthia stell-
te fest, dass die gesichteten Tiere nicht
mit anderen Rassen verkreuzt zu sein
scheinen. Doch die Anzahl der Individuen
ist zu klein, um ohne Zuchtmassnahmen
längerfristig überleben zu können – eine
schwierige Aufgabe in Zeiten leerer Kas-
sen. Das Mindili ist ein starkes und robus-
tes Pferd, das gut an die harten geoklima-
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Schwanz sind im Verglich zum Körper lang. Es hat Skyros Ponys können ausgeschlossen werden, da
eine ruhige Natur und ist kein Pacer, im Gegensatz die Skyros Ponys streng kontrolliert werden und
zu den allgemein als Mindilli bezeichneten Pferden markiert sind. Ferner fehlen die kaudalen Haken in
auf Lesbos. Das Kleinpferd wurde im Jahr 2000 in der Zahnstellung, die bei Skyros Ponys üblich sind.
der bergigen Region von Plomari im Süden von Ebenso kann ein Import von Rhodos Ponys ausge-
Lesbos zusammen mit anderen Wildpferden von schlossen werden.
einem Händler gefangen, um nach Italien als
Heute lebt auf Lesbos offensichtlich ein Kleinpfer-
Fleischlieferant transportiert und verkauft zu wer-
devertreter der ägäischen Familie, wahrscheinlich
den. Aufgrund seiner geringen Größe war das Min-
Mindili Pferde. Obwohl bisher weitere Tiere nicht
eindeutig bewertet werden konnten, ist es
wahrscheinlich, dass noch Mindili Pferde in
einem oder mehreren Gebieten als wildle-
bende Gruppen leben. Die bisherigen Funde
sind ermutigend. Es ist notwendig, die wild
lebenden Populationen zu untersuchen, um
die Tiere genauer zu identifizieren. Die Min-
dili Pferde sind Teil der griechischen Ge-
schichte und Teil des griechischen biologi-
schen und kulturellen Erbes. Ob es noch
weitere Gruppen auf Lesbos gibt, müssten
deshalb weitere Nachforschungen ergeben.
Dieses Beispiel zeigt, dass in verwilderten
Nutztierpopulationen noch ein grosser gene-
tischer Schatz verborgen ist und die griechi-
schen Inseln immer wieder Überraschungen
im Hinblick auf die Agrobiodiversität bieten.
Die Bemühungen der Erhaltung der landwirt-
dilli Pferd für den Transport unrentabel und sollte schaftlichen Diversität und der natürlichen Lebens-
auf der Insel verkauft werden. Der neue Besitzer räume in Griechenland braucht daher Unterstüt-
schliesslich suchte nach weiteren derartigen Klein- zung.
pferden auf der Insel, wurde jedoch zunächst nicht
fündig. Allerdings wurde von Einheimischen auf
mindestens vier Orte verwiesen, wo noch wildle-
bende Pferde zu finden sind. Zwei dieser Orte
konnten genauer untersucht werden. Nach längerer
Suche wurden zwei Gruppen mit jeweils vier Tieren
identifiziert.
Die Suche musste konzentriert und
koordiniert durchgeführt werden. Einige
Versuche waren erfolglos, doch dann
fanden die Beteiligten auf einer Hoch-
ebene auf verschiedenen Pfaden so-
wohl Fussabdrücke als auch Kot. Die
Fussabdrücke hatten einen Durchmes-
ser von weniger als sieben Zentime-
tern, was auf einen kleinen Köper-
wuchs schliessen liess. Dann entdeck-
ten sie zwei Gruppen mit je vier Pfer-
den. Die erste Herde bestand aus drei
braunen und einem grauen Tier, die
zweite aus vier braunen Tieren. Sie
wurden allerdings nur auf eine gewisse
Entfernung beobachtet. Die Funde auf
Lesbos lassen darauf schliessen, dass
es sich tatsächlich um die als ausge-
storben angesehenen Mindilli Pferde
handelt: Sie haben keinerlei Ähnlichkeit
mit der Mainstream Rasse auf Lesbos.
Auch Importe von den sehr ähnlichen
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Erhaltung der Pflaumenvielfalt in Luxemburg
durch Ausgraben und Verpflanzen dieser
Wurzelschösslinge. Das hat den Vorteil, dass
dazu keine Veredlungskenntnisse notwendig
sind, die Sorten also von jedermann „über
den Gartenzaun" weitergegeben werden
können. Außerdem sind wurzelechte
Pflaumensorten langlebiger als veredelte
Sorten, da sie selbst nach Rodung des
Mutterbaumes durch ihre Wurzelschosser
weiterleben. Bei einem veredelten Baum ist
mit dessen Absterben auch die Sorte
verschwunden.
Um die traditionellen und regionaltypischen
Pflaumensorten zu erhalten, werden sie im
Auftrag von natur&ëmwelt Fondation Hëllef fir
d'Natur in einer Baumschule vermehrt und
anschließend in eigens dafür eingerichtete
Ardenner Rotpunktierte Pflaume: www.naturemwelt.lu Sortengärten ausgepflanzt. Einer dieser
Sortengärten befindet sich nun in der
Durch ein vom luxemburgischen Umweltministerium Emeschbaach. Er wurde im November 2014
unterstütztes Projekt und das LEADER-Projekt begonnen und im Januar 2016 vervollständigt.
„Uebstkultur“ konnte „Natur&ëmwelt Fondation Angepflanzt wurden 112 Bäumen mit 56 Sorten, ein
Hëllef fir d'Natur“ in den letzten Jahren traditionelle Großteil davon aus der Gemeinde Wincrange.
Pflaumensorten in Luxemburg erfassen.
Überraschend und
bemerkenswert besonders in
der Gemeinde Wintger und
Umgebung im Nordosten des
Landes ist die Vielfalt der hier
aufgefundenen
Pflaumensorten. Diese
Vielfalt macht deutlich, dass
die Pflaumen in der Region
Ösling früher eine
bedeutende Rolle bei der
Selbstversorgung spielten.
Sie lieferten die Grundlage
für Mus, Dörrpflaumen und
Brand. Von den insgesamt
aufgefundenen neunzehn
Pflaumensorten sind über
zwei Drittel Seltenheiten, bei
denen zu vermuten ist, dass
sie begrenzt verbreitete
Regionalsorten darstellen.
Eine weitere Besonderheit Pflaumensammlung Emeschbaach, Luxemburg: zwischen den Baumreihen wird die
der Pflaumenkultur in der Fläche ackerbaulich genutzt. www.naturemwelt.lu
Gemeinde ist die
„Wurzelechtheit" der Sorten. Das bedeutet, dass Mehr Informationen: Hellef fir’d’Natur
viele der hier traditionellen Pflaumensorten www.naturemwelt.lu/natur-an-
Wurzelausläufer bilden, die genetisch mit der emwelt_ShowNews_News.110-1-520-0.html,
Mutterpflanze identisch sind. Die Kultivierung der Richard Dahlem secretariat@naturemwelt.lu.
Sorten erfolgte nicht durch Veredlung auf eine
Wurzelunterlage, wie es heute üblich ist, sondern
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Kurznachrichten
SAVE Jahrestreffen in Ungarn 25-27 Juni 2018
Landschaftspflege einsetzt und deren Produkte
verkauft.
Der Sitz von Pro Vertes ist das Geszner Haus (Bild)
in der Gemeinde Csákvár am Südhang des Vértes-
Gebirges ca 60 km westlich von Budapest.
Nach genau 10 Jahren findet das SAVE
Jahrestreffen wieder zusammen mit DAGENE in
Ungarn statt. DAGENE und Pro Vertes werden für
ein abwechslungsreiches Exkursionsprogramm
sorgen und die Präsentationen am Seminar werden
wieder viele anregende Diskussionen auslösen.
Unter dem Titel „Ecossystems, Products, Neben diesen Highlights begeht das SAVE
Conservation“ findet das SAVE Jahrestreffen am Netzwerk 2018 sein 25-jähriges Jubiläum. Es gibt
also viele Gründe dabei zu sein.
25. Bis 27. Juni 2018 in Ungarn statt. Ausgerichtet
wird die Veranstaltung von DAGENE, die Kontakt und Registrierung:
gleichzeitig ihre Jahreskonferenz abhalten wird, in gaspard.andras@aotk.szie.hu
Zusammenarbeit mit Pro Vertes. Pro Vertes ist eine
Naturschutzorganisation und SAVE Partner, die im Oder: Nonja Remijn, SAVE Network Office:
Naturpark Vértesi auch traditionelle Rassen zur office@save-network.com
DYNAVERSITY
Dynaversity (DYNAmic ökologischen Kenntnisse und Praktiken sollen
seed networks for etabliert werden. Das Projekt wird den Austausch
managing European und die Integration von wissenschaftlichem und
diVERSITY) ist ein Pro- praktischem Wissen über den bestmöglichen
jekt, das im Rahmen Umgang mit der Vielfalt in der Landwirtschaft und in
des EU-Forschungspro- der gesamten Nahrungskette sowie von Evolutions-
gramms Horizon 2020 und Anpassungsprozessen ermöglichen.
(Grant Agreement
Die "Plattform für Wissens- und Erfahrungs-
773814) unterstützt
austausch" (SKEP) ist ein neues Konzept, um
wird. Im Januar 2018
möglichst viele Akteure in diesem Bereich zu
fand in Leuven, Bel-
integrieren und die Ergebnisse des Projekts einem
gien, ein Kick-Off-
breiten Publikum zugänglich zu machen. Die SKEP
Meeting mit 10
unterstützt das Projektkonsortium bei der Analyse
Partnerorganisationen und 12 Teilnehmern der so-
von Möglichkeiten und Herausforderungen bei der
genannten SKEP (Sharing Knowledge and
Entwicklung und Umsetzung von Best Practices für
Experience Platform), einer Plattform für Wissens-
die In-situ- und On-farm-Erhaltung. Durch die
und Erfahrungsaustausch innerhalb des Projekts,
Integration der Plattform von Projektbeginn an
statt.
sowie durch die Durchführung mehrerer Meetings
DYNAVERSITY analysiert und beschreibt die soll die "SKEP" nach der Beendigung des Projektes
Akteure in der Erhaltungszene der pflanzen- DYNAVERSITY selbsttragend werden. Weitere
genetischen Ressourcen für die Landwirtschaft, um Informationen auf der neu eingerichteten Website:
Management- und Steuerungsmodelle sowie neue www.dynaversity.eu. Als SKEP-Mitglied dieses
Formen der Vernetzung zu entwickeln. Projektes wird SAVE über die weitere Entwicklung
DYNAVERSITY erleichtert die Zusammenarbeit kontinuierlich infornieren.
zwischen Akteuren wie Landwirten, Gärtnern,
Naturparks und Saatgutbanken, Forschern, ex-situ-
und in-situ-Akteuren und Verbrauchern. Neue
Formen der Saatgutvernetzung sowie der sozio-
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Natürliche Parasitenbekämpfung bei Ziegen
Nachdem Emanuele die Hühner in das Gehege der
Ziegen gebracht hatte, konnte er schon bald einen
positiven Effekt feststellen: "Die Küken fressen die
Larven der Parasiten und auch die Fliegen, die sie
auf dem Stallboden finden." Emanuele verbrachte
einige Zeit damit, die optimale Bestandeszahl von
Hühnern und Ziegen zu ermitteln. Er musste auch
die Reinigungsroutine der Ställe anpassen und die
optimale Einstellung für die Versorgung der Ziegen
mit Futter finden. Die Arbeit von Emanuele und
Alessandra ist nicht unbemerkt geblieben. Ende
2016 wurde ihr Betrieb als "Bandiera Verde
Agricoltura" in Italien ausgezeichnet, eine
Auszeichnung für landwirtschaftliche Betriebe, die
innovative landwirtschaftliche Methoden anwenden.
Quelle:
Emanuele La Barbera und Alessandra Rabittiis,
Biobauern in Umbrien, Italien, haben einen
natürlichen Weg gefunden, die Zahl der Parasiten
zu reduzieren, die ihre Ziegen befallen. Emanuele
und Alessandra züchten 70 Ziegen und produzieren
Milch und Milchprodukte. Emanuele sagt: "Wir
haben schwarze Legehennen mitgebracht, die
helfen, die Parasiten in Schach zu halten, indem sie
die Insektenlarven fressen." Parasiten bei Ziegen
sind häufig. Auf der Suche nach einer Alternative zu
chemischen Behandlungen griff Emanuele auf
seine Tierarztstudien zurück, in denen er sich auf
die Tierhaltung spezialisiert hatte: "Ich entschloss
mich, mit unterschiedlichen Tierarten zu arbeiten,
die sich ergänzen und gleichzeitig eine weitere
Einnahmequelle für den Hof liefern und die
Ziegenhaltung unterstützen." Er wählte das https://ec.europa.eu/eip/agriculture/sites/agri-
italienische schwarze Huhn, eine robuste Rasse, eip/files/2017-press-201801-goats_final.pdf
die ein natürlicher Räuber der Ziegenparasiten ist.
Neue Gentechnik-Verfahren: Rechtsexperte kritisiert Stellungnahme des
Generalanwalts des EuGH
renommierte EU-Rechtsexperte Professor Dr.
Ludwig Krämer mit der Einschätzung des
Generalanwaltes. Ludwig Krämer war bis 2004
Beamter der EU-Kommission (Generaldirektion
Umwelt) und war an der Formulierung der EU-
Gentechnikgesetze beteiligt. In seinem Gutachten
äussert Krämer deutliche Kritik an der Position des
Generalanwaltes.
Demnach fallen die neuen Gentechnik-Verfahren
Bild: https://www.genengnews.com/
eindeutig unter den Geltungsbereich der EU-
Richtlinie 2001/18. Züchtungsverfahren sind nur
Am 18. Januar nahm der Generalanwalt des dann von der Gentechnikregulierung
Europäischen Gerichtshofes (EuGH) Stellung zu ausgenommen, wenn diese bereits bei Inkrafttreten
der Frage, ob das sogenannte Genom-Editing unter der EU-Richtlinie „seit langem als sicher“
die Gentechnikgesetzgebung der EU fällt. Im angesehen wurden. Bei den neuen Gentechnik-
Auftrag von Testbiotech befasste sich jetzt der Verfahren, bei denen u.a. die Gen-Schere
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CRISPR/Cas zum Einsatz kommt, ist das aber nicht erhebliche Lücken in der Gentechnikregulierung
der Fall. Deswegen müssen Pflanzen und Tiere, die ergeben.
in ihrem Erbgut mithilfe von Genom-Editing
Testbiotech betont, dass es in der Bewertung der
verändert wurden, in einem Zulassungsverfahren
neuen Gentechnik-Verfahren keineswegs nur um
auf ihre Risiken untersucht werden, bevor sie
rechtliche Fragen geht. Vielmehr sind die Methoden
freigesetzt oder importiert werden könnten. Der
des Genom-Editing in ihren Verfahren und Risiken
Generalanwalt unterscheidet in seiner
auch dann von denen der konventionellen Züchtung
Stellungnahme dagegen nicht klar zwischen
unterscheidbar, wenn keine Gene über die
Gentechnik und konventioneller Züchtung.
Artgrenzen übertragen werden. Um diese
Auch die Interpretation des Vorsorgeprinzips wird Unterschiede möglichst einfach und verständlich zu
unzutreffend eingeschätzt: Wenn es Unsicherheiten erklären, veröffentlicht Testbiotech heute auch zwei
in der Einschätzung der Risiken von neuen kurze Texte zu den Unterschieden zwischen
Gentechnik-Verfahren gibt, muss der Gesetzgeber CRISPR/Cas und der bisherigen
auf Nummer sicher gehen und die Risiken Mutationszüchtung.
untersuchen lassen. Entsprechende Regelungen
Weitere Informationen:
müssen EU-weit angewendet und dürfen – anders
Gutachten Professor Dr. Ludwig Krämer
als der Generalanwalt dies formuliert – nicht den
einzelnen EU-Mitgliedsländern überlassen bleiben. CRISPR/Cas und Mutationszüchtung
Stellungnahme des Generalanwalts (deutsch).
Falls der EU-Gerichtshof der Meinung des
Generalanwaltes folgt, könnten sich in der EU
Öklogisierung der GAP: Nicht wirklich ökologisch wirksam
GAP in Übereinstimmung mit den
EU-Zielen verbessert werden
konnte. Sie führten in fünf
Mitgliedstaaten - Griechenland,
Spanien (Kastilien und Leon),
Frankreich (Aquitanien und Nord-
Pas-de-Calais), Niederlande und
Polen - Prüfungsgespräche mit
den Mitarbeitern von Behörden.
Bild: https://ieep.eu/ Die Prüfer stellten fest, dass die
Europäische Kommission keine
vollständige Interventionslogik für die
Die Zahlungen, mit denen Landwirte dazu
Ökologisierungszahlungen entwickelt hatte.
veranlasst werden sollen, umweltfreundlichere
Ebenso wenig legte sie klare, ausreichend
Bewirtschaftungsmethoden anzuwenden, werden
ehrgeizige Umweltziele fest, die durch die
wohl kaum zur Verbesserung der Umwelt- und
Ökologisierung erreicht werden sollten. Zudem
Klimaleistung der Gemeinsamen Agrarpolitik
beruht die Mittelzuweisung für die Ökologisierung
beitragen. Zu diesem Ergebnis gelangt der
nicht darauf, dass mit dieser Politik umwelt- und
Europäische Rechnungshof in einem neuen
klimaschutzbezogene Ziele erreicht werden. Die
Bericht. Wie die Prüfer feststellten, wurde das
Prüfer stellten außerdem fest, dass ein
System durch die neuen Zahlungen noch
signifikanter Nutzen für Umwelt und Klima durch
komplexer, eine Veränderung der
die Ökologisierung unwahrscheinlich ist, was
Bewirtschaftungsmethoden wurde jedoch nur auf
hauptsächlich daran liegt, dass ein erheblicher Teil
etwa 5 % der landwirtschaftlichen Flächen der EU
der geförderten Bewirtschaftungsmethoden auch
bewirkt.
ohne die Zahlung angewandt worden wäre. Nach
Die Ökologisierung ist eine neue Art der Schätzung der Prüfer hat die Ökologisierung nur
Direktzahlung, die 2013 mit der Reform der auf ungefähr 5 % der landwirtschaftlichen Fläche in
Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) eingeführt der EU zu Änderungen der landwirtschaftlichen
wurde. Sie wurde eingeführt, um Landwirte für Bewirtschaftungsmethoden geführt.
einen positiven Einfluss auf die Umwelt, der sonst
Schließlich stellten die Prüfer fest, dass die
durch den Markt nicht honoriert würde, zu
Ergebnisse der Politik wohl kaum rechtfertigen, in
belohnen. Es handelt sich um die einzige
welchem Ausmaß die Ökologisierung die
Direktzahlung, deren erklärtes wichtigstes Ziel
Komplexität der GAP erhöht. Ein Teil dieser
ökologischer Natur ist.
Komplexität rührt von Überschneidungen zwischen
Die Prüfer untersuchten, ob durch die der Ökologisierung und anderen
Ökologisierung die Umwelt- und Klimaleistung der Umweltanforderungen im Rahmen der GAP her.
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Die Prüfer empfehlen der Kommission, bei der Mittelausstattung den Aufwendungen und
nächsten Reform der GAP eine vollständige Einkommensverlusten aufgrund von Tätigkeiten,
Interventionslogik für den Beitrag der GAP zu den die über die Mindest-Umweltstandards
Umwelt- und Klimazielen der EU zu entwickeln. Bei hinausgehen, Rechnung tragen.
ihren Reformvorschlägen sollte sich die
Kommission von folgenden Grundsätzen leiten Wenn die Mitgliedstaaten für die Umsetzung der
lassen: GAP zwischen verschiedenen Optionen wählen
dürfen, sollten sie nachweisen müssen, dass mit
Landwirte sollten nur dann Zugang zu GAP- den von ihnen gewählten Optionen die
Zahlungen erhalten, wenn sie eine Reihe Politikziele auf wirksame und wirtschaftliche
grundlegender Umweltnormen erfüllen. Die Weise erreicht werden können.
Sanktionen für Verstöße sollten hart genug sein,
Der Sonderbericht Nr. 21/2017 "Die
um abschreckend zu wirken.
Ökologisierung: eine komplexere Regelung zur
Für landwirtschaftliche Programme, mit denen Einkommensstützung, die noch nicht ökologisch
auf einen umwelt- und klimabezogenen Bedarf wirksam ist" ist in 23 EU-Sprachen auf der Website
eingegangen wird, sollten Leistungsziele des Hofes (eca.europa.eu) abrufbar
festgelegt werden. Außerdem sollte ihre
Neuerscheinung: Das Posavina Pferd
Das Posavina Pferd, die ursprünglichste kroatische die Lebensbedingungen zu schildern, welche
Pferde-rasse ist selbst unter dieses einzigartige Kaltblutpferd hervorgebracht
Hippologen kaum bekannt. haben. Ein eigenes Kapitel ist der Posavinazucht in
Benannt nach den Saveauen Slowenien gewidmet, wo sich diese Pferderasse
südlich der Stadt Zagreb, zählt wachsender Beliebheit erfreut. Neben der
das Posavina Pferd zu den Zuchtgeschichte und den Zuchtprogrammen
kleinsten Kaltblutpferden werden auch die Ergebnisse eines
Mitteleuropas und seine Forschungsprojektes zur genetischen Diversität bei
Existenz ist bis heute aufs dieser Rasse vorgestellt. Das Buch ist erhältlich:
Engste mit der Kulturlandschaft
Vehling Verlag http://www.vehling.at/kontakt.html
verbunden. Das kroatische
SBN: 978-385333-300-6, 97 Seiten mit zahlreichen
Posavina Pferd ist ein Beispiel
Abblidungen
für eine gelungene Synthese zwischen einer
tradionellen, extensiven Landwirtschaft und einem Gertrud Grilz-Seger & Thomas Druml Hg. mit einem
zeitgemäßen Naturschutzkonzept. Das Ziel des Beitrag zur slowenischen Posavinazucht von Matjaz
vorliegenden Buches ist es, das Posavina Pferd Mesaric.
einem breiteren Publikum bekannt zu machen und
Schützenswerte Vielfalt: Das Busha-Rind
Projektes BushaLive der SAVE Foundation haben
Forscher um Dr. Ivica Medugorac, Leiter der
Arbeitsgruppe Populationsgenomik am Veterinär-
wissenschaftichen Department der Ludwig
Maximilian Universität München, nun erstmals die
genetische Vielfalt dieser Population erfasst und mit
anderen europäischen Rinderrassen verglichen.
Ihre Studie ist in der aktuellen Ausgabe der
Fachzeitschrift Molecular Ecology veröffentlicht.
In Zusammenarbeit mit Kollegen in Südosteuropa
hat der LMU-Forscher DNA-Proben von 1828
Tieren aus 60 verschiedenen Rinderrassen und
Schlägen analysiert. 350 genom-weit genotypisierte
Busha-Rinder aus sieben Balkan-Ländern sind in
14 Schläge unterteilt, zählen jedoch zu einer
Das Busha-Rind gehört zu den bedrohten gemeinsamen Metapopulation. Die genetischen
autochthonen Rinderrassen in Südosteuropa. Es Analysen zeigen, dass Busha-Rinder wesentlich zur
gibt nur noch kleine Herden, die isoliert in den genetischen Diversität der weltweiten Rinder-
Ländern des Balkans leben. Im Rahmen des von population beitragen. „Die Busha-Rinder sind
der FAO unterstützten länderübergreifenden einmalig, kaum künstlich selektiert und daher für
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eine nachhaltige Tierzucht wertvoll. Ihr Erhalt ist für Erhaltungsprogramm des Busha-Rinds entwickelt,
die genetische und funktionelle Vielfalt der Rinder das auch auf andere domestizierte Tiere sowie in
weltweit von großer Bedeutung“, sagt Ivica Gefangenheit gehaltene Populationen (Zoo)
Medugorac. übertragbar ist.
Buša-Rinder zählen zu den kleinsten Rindern und Ivica Medugorac, J. Ramljak et al.: Conservation of
gelten als widerstandsfähig. Sie werden in a domestic metapopulation structured into related
Südosteuropa extensiv als Milch- und and partly admixed strains. In: Molecular Ecology
Fleischlieferanten gehalten. In der Studie haben die 2018
Autoren ein Modell für ein grenzübergreifendes
ERFP Arbeitsgruppe “In situ Conservation”
Der “European Regional Focal farm-Erhaltungsstrategien zu optimieren. Die AG
Point for Animal Genetic unterstützt die Bemühungen zur on-farm Erhaltung
Resources” hat eine Arbeits- grenzüberschreitender Rassen sowie die Förderung
gruppe zur in-situ Erhaltung der Nutzung von seltenen Rassen und
ins Leben gerufen. Oberstes entsprechenden F&E-Aktivitäten, für Wertschöp-
Ziel ist die Verbesserung der In-situ-Erhaltung und fungsketten, Landschaftsmanagement und die
Valorisierung der AnGR, um die Grundlage für ihre Identifizierung von „Mehrwert“ Argumenten (wie
nachhaltige Nutzung zu schaffen. Erfahrungen mit kulturelles Erbe, traditionelles Wissen,
verschiedenen Initiativen zum Austausch von Ökosystemleistungen, lokales Marketing, ökolo-
Informationen zwischen den Ländern über gische Landwirtschaft). Ansätze für eine bessere
durchgeführte und geplante Aktivitäten im Integration von In-situ- und Ex-situ-Erhaltungs-
Zusammenhang mit der on farm Erhaltung, maßnahmen in Europa werden zusammen mit der
Erfolgsgeschichten und Projekte sollen Arbeitsgruppe "Ex-situ-Erhaltung" erarbeitet und
ausgetauscht werden. Die Gruppe wird rechtliche gefördert. https://www.rfp-europe.org/working-
Bedingungen und finanzielle Unterstützungs- groups/
maßnahmen überprüfen, um ihre Umsetzung in on-
Und das noch: Die Super-Kuh für Afrika
Bill Gates hat Genetiker wollen diese Kuh durch die Kombination
Geld gespen- von Merkmalen aus europäischer und afrikanischer
det, um eine Rinderzucht herstellen und Gates möchte dazu
"Super" Kuh zu beitragen, diese perfekte Kuh zu schaffen, die so
schaffen, die viel Milch produzieren kann wie eine europäische
extreme Tem- Kuh, aber in der Lage ist, der Hitze wie eine
peraturen ertra- afrikanische Kuh zu widerstehen. Es ist jedoch
gen kann und immer noch nicht klar, wie diese Kühe erschaffen
verglichen mit werden sollen. Gates schlug vor, sie durch
einer normalen künstliche Befruchtung zu schaffen.
Kuh hohe
Klimaforscher warnen davor, dass Kühe und
Milchmengen produziert. Die in Edinburgh
Milchprodukte zu einer weiteren Umweltzerstörung
ansässige Non-Profit-Organisation Global Alliance
führen könnten, aber Gates glaubt im Gegenteil,
for Livestock Veterinary Medicines (GALVmed)
dass sie dazu beitragen können, die weltweite
erhielt 40 Millionen US-Dollar vom Microsoft-
Armut und den Hunger zu verringern. Quelle:
Gründer Bill Gates, um die Forschung zur
http://www.brecorder.com/2018/01/30/396135/bill-
Herstellung einer gentechnisch veränderten Kuh
gates-donates-40m-to-make-a-super-cow/
durchzuführen. Im Gespräch mit der Times sagte
Gates: "Wir möchten eine Kuh haben, die bei
gleicher Überlebensfähigkeit viermal so produktiv
ist."
DAS SAVE Team Wünscht Ihnen
Frohe Ostern!
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