Schulgarteninitiative 2015/16 - Lernen für die Zukunft - Gärtnern macht Schule
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Schulgarteninitiative 2015/16
Lernen für die Zukunft – Gärtnern macht Schule
Schulgarteninitiative 2015 /16
Lernen für die Zukunft – Gärtnern macht Schule
04 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 05
Die Schulgarteninitative
Wenn es darum geht, die Natur auf kurzem
Wege und hautnah zu erleben, sind das
unmittelbare Schulumfeld und insbesondere
der Schulgarten genau das Richtige. Direkt vor
der Schultür können die Fülle an Farben und
Formen von Blumen, aber auch die zahlreichen
Abb. 1: Beete mit Sommerblumen erhöhen die
Insektenarten, die sich von diesen Blüten
Arten- und Farbenvielfalt im Garten. ernähren, unmittelbar entdeckt werden. Auch
das Leben, das in einem Schulteich zu finden Abb. 3: Hochbeete können ganz einfach aus Paletten gebaut werden und weisen mit
Nutzpflanzen und Sommerblumen bepflanzt Biodiversität auf kleinem Raum auf.
ist, kann faszinierend sein und unmittelbar
für die pädagogische Arbeit genutzt werden.
Ein neues Konzept: Die Schulgarteninitiative
Den Reichtum der Natur kann man besonders
dann erleben, wenn man sich mit ihr in der VOM WETTBEWERB ZUR INITIATIVE Um die Schulen in Baden-Württemberg zum bestätigen bzw. korrigieren die Selbsteinschät-
In Baden-Württemberg gab es über viele Anlegen und Nutzen von Schulgärten zu zung. Die Juries setzen sich aus Vertreterinnen
Praxis beschäftigt. Mit der Schulgarteninitiative Jahre vom Ministerium für Ländlichen Raum motivieren, entwickelte die PH Karlsruhe in und Vertretern der Regierungspräsidien, Päd
sollten Schülerinnen, Schüler und Lehrkräfte und Verbraucherschutz (MLR) und dem Kooperation mit der PH Heidelberg 2012 agogischen Hochschulen, Schulverwaltung
Ministerium für Kultus, Jugend und Sport ein neues Konzept. Auf dieser Grundlage sowie gärtnerischer Verbände und Natur
motiviert werden, ihre Flächen rund um die (KM) ausgeschriebene Schulgartenwettbe- schrieben das MLR und das KM in den schutzorganisationen zusammen. Vom letzten
Schule so weit möglich naturnah zu gestalten. werbe. Diese fanden abwechselnd in den Schuljahren 2013/14 und 2015/16 die Initiative Wettbewerb zur ersten Initiative stieg die
Abb. 2: Der Schulgartenteich als Beobachtungraum Regierungsbezirken oder landesweit statt. „Lernen für die Zukunft – Gärtnern macht Teilnehmerzahl von 120 und 175 an.
Die Schulen reichten Dokumentationen ih- Schule“ aus. Ziel der Initiative ist es, Schulen
rer Schulgartenaktivitäten ein und wurden bei der Planung, Anlage und Weiterentwick- DAS STUFENSYSTEM
anschließend von Jurorenteams besucht, die lung von Schulgärten und naturnahen Schul- Die Zertifizierung erfolgte in vier Stufen:
von den Regierungspräsidien, Gartenbauver- geländen zu unterstützen sowie deren Inter-
SCHULGARTEN ALS ORT EINER KOOPERATIONEN TEILNEHMENDE SCHULEN bänden, Hochschullehrenden und der Schul- gration in den Schulalltag und Unterricht zu Stufe 1: Die Schulgemeinschaft hat einen
BILDUNG FÜR NACHHALTIGE Mit der Unterstützung von Eltern, der Kom- Insgesamt haben an der Schulgarteninitiative verwaltung gebildet wurden. Es gab jeweils fördern. Die Schulen haben die Chance, sich Schulgarten geplant.
ENTWICKLUNG mune oder den verschiedenen Gartenbau- 2015/16 159 Schulen aller Schularten teilge- mehrere erste, zweite und dritte Plätze. zertifizieren zu lassen sowie Geld- und Sach- Stufe 2: Die Schulgemeinschaft hat bereits
Durch ein naturnah gestaltetes Schulgelände und Naturschutzorganisationen könnte die nommen. Einige Schulen nahmen bereits an preise zu erlangen. Im Rahmen der Initiative erste Schritte eingeleitet.
kann das schulische Umfeld verstärkt in die Einrichtung eines Schulgartens als grünes der Schulgarteninitiative 2013/14 teil, andere Die Pädagogischen Hochschulen (PH) Kar- wurden zudem Fortbildungen, Beratungs- Stufe 3:Der Schulgarten hat sich etabliert
pädagogische Praxis und den Schulalltag ein- Klassenzimmer beispielsweise im Rahmen kamen neu hinzu. Insofern ist das neue Kon- lsruhe und Heidelberg begleiteten die Wett- gespräche und Workshops zu verschiedenen und weist Vielfalt auf.
bezogen werden. Des Weiteren kann unmit- der Einführung der Ganztagsschulen zum zept erfolgreich: Schulgemeinschaften wer- bewerbe wissenschaftlich. Als Ursache für Themenbereichen durchgeführt. Stufe 4:D er funktionierende Schulgarten ist
telbar erfahren werden, wie wichtig es ist, Anlass genommen werden, die Natur im den motiviert, sich zu beteiligen und sich auf die stetig abnehmenden Teilnehmerzahlen in ein Netzwerk eingebunden.
Verantwortung zu übernehmen. Gerade die Schulumfeld verstärkt und selbstverständlich diese Weise für die Gestaltung ihres Schul wurde „Wettbewerbsmüdigkeit“ angenom- Die Neukonzeption der Schulgarteninitiative
Verantwortungsübernahme ist ein zentrales in den Schulalltag zu integrieren und somit geländes einzusetzen. men, da es „auf Erfolge gebuchte“ Schulen orientiert sich an der „School Gardening In der vorliegenden Broschüre sind ausge-
Ziel der Leitperspektive Bildung für nach- die pädagogischen Potenziale dieses attrakti- gab und sich neu bewerbende kaum Chancen Campaign“ der Royal Horticultural Society wählte Schulen der Stufe drei bzw. vier als
haltige Entwicklung (BNE), die im neuen ven Lernortes stärker zu nutzen. auf einen Preis ausrechneten. Insbesondere (RHS) in England. Schulen ordnen sich Best-Practice-Beispiele dargestellt.
Bildungsplan für die allgemein bildenden Schulen mit Neuanlagen fühlten sich nicht etzt Entwicklungsstufen (Level) zu. Juroren-
Schulen eine besondere Rolle spielt. wettbewerbsfähig. teams besuchen und beraten die Schulen und
Inhalts-
4 07
verzeichnis 1
Justus-von-Liebig-Schule
S. 08 2
Schloßgartenschule
S. 10 3
GWRS Fautenbach/Önsbach
S. 12 S. 14
Eckenberg-Gymnasium & Landesschul-
zentrum für Umwelterziehung (LSZU)
5
Döchtbühlschule
S. 16 6 S. 18
Johannes-Gaiser Werkrealschule
7
Ellentalgymnasium
S. 20
Aalen Achern-Großweier Achern-Önsbach Adelsheim Bad Waldsee Baiersbronn Bietigheim-Bissingen
8 S. 22
Theodor-Heuss-Werkrealschule
9
Hugo-Höfler-Realschule
S. 24 10
Justus-Knecht-Gymnasium
S. 26 11 S. 28
Bachschloss-Schule Bühl-Lichtenau
26 21 12 S. 30
Grund- und Werkrealschule
Böblingen Breisach Bruchsal Bühl Deggingen
4
27
13 S. 32
Erich Kästner Grundschule
14 S. 34
Astrid Lindgren Grundschule
15
Heimschule St. Landolin
S. 36 16 S. 38
United World College Robert Bosch
20 10 17
Goethe Gymnasium
S. 40
Donaueschingen Erdmannhausen Ettenheim Freiburg Gaggenau
23
24 7 14
32 38 1
18
17
37
11 33 19 29
8 35
18 19 20 21 22
2 22
3 12
S. 42 S. 44 S. 46 S. 48 31
6
S. 50
Realschule Gaggenau Bodelschwingh Schule Adolf-Kußmaul-Schule Freiherr von Zobel Schule Bergschule
Gaggenau-Bad Rotenfels Göppingen Graben-Neudorf Großrinderfeld 30 Heidenheim
15
23
Lidellschule
S. 52 24
Max–Planck–Gymnasium
S. 54 25
Grundschule Dingelsdorf
S. 56 26 S. 58
Pater-Alois-Grimm Schule
9
16
13
39
5
27 S. 60
Freie Schule Anne-Sophie
Karlsruhe Karlsruhe Konstanz Külsheim Künzelsau
34
25 28
36
28 S. 62
Bildungszentrum Markdorf-Gymnasium
29
Wiesbühlschule
S. 64 30 S. 66
Hubert-Burda-Grundschule
31
Lorenz-Oken-Schule
S. 68 32
GWRS Brötzingen
S. 70
Markdorf Nattheim Offenburg Offenburg Pforzheim
Schulgärten
als Lern- und
33 S. 72 34 S. 74 35
Johann-Bruecker
S. 76 36 S. 78 37 S. 80 38 S. 82 39 S. 84
Lebensraum
Burgschule Gemeinschaftsschule Hebelschule Grund- und Förderschule Grundschule Wiechs Österfeldschule, Außenstelle Liasweg Grundschule Hohenstange Albert-Schweitzer-Schule
Plochingen Schliengen Schönaich Schopfheim Stuttgart Tamm Tuttlingen
S. 86
08 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 09
Aalen: Justus-von-Liebig-Schule
ELEMENTE
• Hochbeete
• Gartenmöbel
SCHULART Die Hochbeete des Schulgartens der Justus-von-Liebig-Schule
Berufliche Schule SCHWERPUNKTE
befinden sich in der Nähe der Klassenzimmer. So können diese • Anbau und Verwertung der Produkte
ANSPRECHPARTNERIN schnell und einfach in den Unterricht integriert und Beob-
Irmgard Bock BESONDERE PROJEKTE
achtungen der Vegetation im Jahreslauf durchgeführt werden. • A
nlage von Hochbeeten
EINSTUFUNG Beteiligt an der Schulgartenarbeit sind die Lehrkräfte und • B
au von Gartenmöbeln
Stufe drei
Klassen der Berufsvorbereitenden Einrichtungen (BVE) ORGANISATION
PREISSTIFTER 1, 2, 3 und der Kooperativen Berufsvorbereitung (KOBV). • L ehrkräfte und Schülerinnen und Schüler
MLR der BVE 1, 2, 3 und KOBV
Die Schülerinnen und Schüler haben im Schulgarten nicht
WWW.JVL-AALEN.DE
nur die Gelegenheit zu gestalten und zu pflegen, sondern KOOPERATIONEN
• V ernetzung der einzelnen
sie können z. B. Körbe und andere Gegenstände flechten Fachlehrerinnen und -lehrer
und sich so handwerklich betätigen. • I mker
• G ärtnereien
Abb. 6: Hochbeete
„Der Kreislauf der
Natur kann sehr
gut in einem
Abb. 4: Ringelblumen Calendula wachsen wunderbar auf Hochbeeten aus
den gekringelten Früchten. Schon im Sommer bilden sie neue Früchte.
Abb. 5: Kunst mit Blüten
Schulgarten
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT Die Schülerinnen und Schüler lernen zudem Darüber hinaus besteht eine Kooperation wahrgenommen
werden.“
In den Hochbeeten werden vor allem Nutz- die Bewirtschaftung eines Schulgartens im mit dem Fach Technik/Werken, in dem die
pflanzen und Kräuter angebaut. Diese werden Jahresverlauf kennen, indem sie für die Jah- Lernenden Gartenmöbel selbst designen und
von den Schülerinnen und Schülern beispiels- reszeit typische Arbeiten wie ernten und bauen.
weise im Praxisfach „Nahrungszubereitung“ zurückschneiden verrichten. Damit schulen Zitat einer Lehrerin der Schule
zu Saucen, Dip oder Pesto verarbeitet. Andere sie zugleich ihre motorischen Kompetenzen, BLÜTEN ALS KUNST
Pflanzen werden zur Dekoration von Räumen, aber auch Fähigkeiten wie Durchhaltever- Der Kreativität im Umgang mit pflanzlichen
Tischen und Speisen sowie als Gestaltungs- mögen und Einsatzbereitschaft. Produkten sind keine Grenzen gesetzt. So
Abb. 7: Kunst mit Blüten
elemente im Kunstunterricht genutzt. werden die Blüten von Dahlien als Haare für
lustige Gesichter benutzt.
10 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 11
Achern-Großweier: Schloßgartenschule
„Jeder Mensch
braucht etwas
SCHULART
Grundschule
Der Schulgarten der Schloßgartenschule wird von der Boden unter den
gesamten Schulgemeinschaft getragen. Diese besteht aus 45
Füßen, eine Hand
Schülerinnen und Schülern sowie drei Lehrerinnen und einer
voll Erde, um ein
ANSPRECHPARTNERIN
Gabriele Vath
Gemeindediakonin. Der Garten weist diverse Blumen- und
EINSTUFUNG Gemüsebeete, Grünflächen, eine Kräuterspirale, eine Igel- Pflänzchen wachsen
Stufe vier
burg, einen selbst gebauten Kompost und Bienenstöcke auf. zu lassen, und einen
PREISSTIFTER
Auch ein Insektenhotel wurde von den Kinder der Schule Baum, an den er
Verband Wohneigentum BW e.V.
installiert. Zudem gibt es eine separate Forscherecke, in der sich lehnen kann.“
die Schülerinnen und Schüler beispielsweise Pflanzversuche Abb. 10: Vielfalt im Blumen- und Gemüsebeet
Sabine Reber
durchführen oder Stoffkreisläufe genauer unter die Lupe
nehmen. Jedes Kind kann sein eigenes Beet bestellen. Auch
Gemeinschaftsbeete sind im Garten zu finden.
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT
Der Schulgarten wirkt in alle Fächer verbindend und
übergreifend hinein – dieser Ansatz ist ganzheitlich und ELEMENTE
nachhaltig verwirklicht. Beispielsweise werden die Fächer • Gemüsebeete
Deutsch, Mensch-Natur-Kultur, Mathematik und Kunst • Kompost
immer wieder im Schulalltag mit dem Garten verknüpft. • Insektenhotel
• Igelburg
Außer der Garten-AG sind zudem alle Klassen an den • Grünfläche
Schulgarten angebunden, so dass alle Schülerinnen und • Grünes Klassenzimmer
Schüler mit ihm in Berührung kommen. Auch die Krea-
tiv-AG und die Imkerei sind sehr gut mit der Arbeit im SCHWERPUNKTE
Garten verbunden. Die Produkte des Gartens werden • Anzucht und Ernte
Abb. 8: Auch ein Bienenstock kann bunt gestaltet werden. von der Garten-AG selbst verwertet bzw. im Fach Ernäh- • Setzlinge
rungslehre für das gemeinsame Kochen genutzt. • P roduktverwertung
Verwertung von Obst und Gemüse
VITAMINTANKSTELLE UND
KRÄUTERZAUBER BESONDERE PROJEKTE
Vor allem das Zubereiten und Verkosten der geernteten • Produktverwertung und Vermarktung
Produkte aus dem Garten macht den Schülerinnen und
Schülern große Freude. Beim Schulfest und anderen ORGANISATION
Gelegenheiten werden Obst und Gemüse sowie Kräuter • Garten-AG und Schulgemeinschaft
auf vielfältige Art und Weise verarbeitet.
KOOPERATIONEN
• AK Schulgarten
• Gartencenter
• Baumschule
Abb. 9: Gerätehütte Abb. 11: Gartenkräuter im Glas • Imker
• Eltern
12 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 13
Achern-Önsbach: GWRS Fautenbach/Önsbach
SCHULART Der Schulgarten der GWRS Fautenbach ist ein ehemaliges FLÄCHE
Grund- und Werkrealschule (GWRS) • ehemalige landwirtschaftliche Nutzfläche
landwirtschaftlich genutztes Feld und liegt oberhalb des
ANSPRECHPARTNERIN Schulgebäudes mit Blick auf das Dorf. Seit 2008 wird er SCHWERPUNKTE
Marita Berbig • A
nbau, Pflege und Ernte von
von den Grundschulklassen 2 und 3 in Kooperation mit Nutzpflanzen
EINSTUFUNG dem Ortsverein für Geschichte bestellt. Unterstützt werden
Stufe drei BESONDERE PROJEKTE
diese von Schülerinnen und Schülern der Werkrealschule. • T
ag der offenen Türe mit dem Verein
PREISSTIFTER für Ortsgeschichte
Gartenbauverband Baden-Württem-
berg-Hessen e.V. Zu Beginn eines jeden Jahres wird gemeinsam ein Jahres ORGANISATION
programm aufgestellt, nach dem der Garten bewirtschaftet • Klasse 2 und 3
WWW.GWRS-FAUTENBACH.DE
wird. So können die Wünsche der verschiedenen Akteure KOOPERATION
berücksichtigt werden. Die Arbeit im Schulgarten wird • Verein für Ortsgeschichte
am Tag der offenen Tür der Schulgemeinschaft und allen
Abb. 14: Sortenvielfalt auf dem Kartoffelacker
Interessierten präsentiert.
„Das Schöne
Abb. 12: Stangenbohnen Abb. 13: Überreste einer reichen Kartoffelernte Abb. 15: Auch Nutzpflanzenbeete können schön aussehen.
soll nützlich
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT Im Getreidejahr lautet das Motto „Vom Korn wichtige Arbeitsgeräte für die Garten- und sein und das
Nützliche soll
Auch das Schulcurriculum im Sachunterricht zum Brot“. Dabei lernen die Schülerinnen Feldarbeit kennen und können ihre Funktion
wird thematisch an die Arbeit im Schulgarten und Schüler auch, auf welche Arten das Ge- erklären. Die Verfestigung erfolgt im Sachun-
angepasst. Dabei werden unterschiedliche treide früher verarbeitet wurde. Höhepunkt terricht.
Schwerpunkte gesetzt, z.B. das Kartoffeljahr. des Ganzen ist das gemeinsame Brotbacken
Hier wird das Setzen der Kartoffeln bis hin
zu verschiedenen Verwendungszwecken nach
vollzogen. Im Winter werden dann köstliche
im Holzbackofen.
ARBEITSGERÄTE KENNENLERNEN
schön sein.“
Gerichte wie Ofenkartoffeln, Kartoffelsalat Um den etwas abschüssigen Acker bestellen zu Ludwig III.
oder Pommes aus den Kartoffeln gezaubert. können, lernen die Schülerinnen und Schüler
14 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 15
Adelsheim: Eckenberg-Gymnasium &
Landesschulzentrum für Umwelterziehung (LSZU)
ELEMENTE
„Das große Potenzial von Gartenhütte, Grünes Klassenzimmer, Grillstelle,
SCHULART Der Schulgarten am Eckenberg Gymnasium und Landes- Schulgärten liegt in der Lehmbackofen, Hochbeete, Beetflächen, Kompostan-
lage, Kräuterspirale, Totholzbereiche, Benjeshecke,
Gymnasium (Schule),
alle Schularten (LSZU)
schulzentrum entstand bereits vor ca. 25 Jahren. Dieser heute praktischen Umsetzung Steinhaufen, Regenwasserzisterne, Beerensträucher,
Wildobsthecke, Trockenmauer, Dachbegrünung,
vielgestaltige Lern- und Lebensraum entwickelt sich, durch der auch im neuen Wiesenflächen, Streuobstwiese, Insektenhotel,
Bildungsplan geforderten
ANSPRECHPARTNER/IN Bienenhaus, Gewächshaus, Teichanlage, Nisthilfen,
Anette Roth, Christian Puschner
das stetige Einbeziehen von internen und externen Schul Schaukästen/ Beschilderung
EINSTUFUNG
klassen und Lehrerfortbildungen kontinuierlich weiter. Leitperspektiven Bildung SCHWERPUNKTE
Stufe vier für nachhaltige Entwicklung • F ortbildungsangebote für Lehrkräfte aller
Schularten
PREISSTIFTER und Verbraucherbildung.“ • E ngagement und Netzwerkarbeit in der
Landesverband der Gartenfreunde BW e.V. Landesarbeitsgemeinschaft Schulgarten, der
Christian Puschner
Bundesarbeitsgemeinschaft Schulgarten e.V.
WWW.LSZU.DE und im Landesverband der Gartenfreunde BW e.V.
• Beratung
und Unterstützung von Schulen bei
der Schulgartenarbeit
ORGANISATION
• L ehrerteam: Frau Roth und Herr Puschner
• G arten-AG und eine zusätzliche Hilfskraft
• I m Fach Biologie curricular verankert
• F ächerübergreifende Nutzung
• N utzung als Aufenthaltsort.
KOOPERATIONEN
• F orstsamt Adelsheim
• U niversitäten/ Pädagogische Hochschulen
• R egierungspräsidien
• Lokale
Landwirte/ Metzger/ Bäckereien/
Gärtnereien und andere Firmen
• Landesarbeitsgemeinschaft
Schulgarten BW/
Abb. 16: in Garten ist ein faszinierender Lernort, in dem zahlreiche Abb. 17: Der Schulteich bietet Möglichkeiten der Erforschung von Abb. 18: Gesundes Essen geschmackvoll angerichtet Gartenakademie BW e.V.
Kleinstlebensräume und Elemente zu Entdeckungen einladen. Anpassungen verschiedener Tier-, Pflanzen – und Mikroorganismenarten.
• B undesarbeitsgemeinschaft Schulgarten e.V.
• L andesverband der Gartenfreunde BW e.V.
• G iftinformationszentrale
• B otanische Gärten
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT • Kennenlernen der Vielfalt an ausgewähl- • Kennenlernen gezielter Maßnahmen zur
Die abwechslungsreiche Gestaltung des Ge- ten Wild-, Nutz- und Kulturpflanzenarten Verbesserung der Bodenqualität: Kompost
ländes erlaubt eine vielfältige Einbindung in • Verwendung von ausgewählten Heil-, Ge- wirtschaft, Mulchen, Düngung
Schulalltag und Lehre. würz- und Duftpflanzen • Bestimmung von abiotischen Umweltfak-
• Demonstration des Gehölzschnitts, Pflan- toren an verschiedenen Standorten und
MÖGLICHKEITEN DES ARBEITENS zenvermehrung Erkennen ihrer Bedeutung für das Gärtnern
VOR ORT: • Erkunden unterschiedlicher Lebensräume • Anfertigen und Kontrolle von Nisthilfen
• Erfassen (Kartieren) und Untersuchen ver- sowie das Erschließen von Wechselbezie- • Vielfältige gestalterische Tätigkeit
schiedener Pflanzenarten im Freiland oder hungen zwischen Organismen • Nachhaltiger Umgang mit Ressourcen
im Labor (Mikroskopieren, genauere Be- • Beobachten, Erfassen und Untersuchen ver
stimmung, Experimente) schiedener Tierarten im Freiland und im Abb. 19: Eine Trockenmauer ist ein Extremlebensraum für verschiedene Tiere und
Labor Pflanzen.
16 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 17
Bad Waldsee: Döchtbühlschule
Ein Motto der
SCHULART
GWRS
Im Garten der Döchtbühlschule sieht man oft Schülerinnen
und Schüler unterschiedlicher Altersstufen. Alle dritten
Schule heißt:
ANSPRECHPARTNERIN
Beate Weber
Klassen kommen regelmäßig zweiwöchentlich in den Schul-
garten. Dabei haben alle Kinder ein Beet. Die Förderklasse
„Jeder ist
EINSTUFUNG SMILE ist wöchentlich zwei Stunden draußen. Aktionen mit ein Teil des
Ganzen.“
Stufe vier
nicht deutsch sprechenden Kindern (wie die Bestückung
PREISSTIFTER eines Insektenhotels oder Pflegeprodukte mit Kräutern und
Verband Garten-, Landschafts- und
Sportplatzbau BW e.V. Blüten aus dem Garten) können die Kleinen nonverbal gut
unterstützen.
WWW.DOECHTBUEHLSCHULE-BW.DE
Gebaut wurde das Insektenhotel von größeren Schülerinnen
ELEMENTE
und Schülern und dem Techniklehrer. Gartenkräuter werden • Gewürzkräuter und Gemüsebeete
• Obstbäume
gern in der Schulküche genutzt. Auch die Blumen sind • Wildbienenhotel
gefragt. Die Klasse 6 pflegt mit ihrer Lehrerin ein eigenes • Gerätehaus
• Kleines Gewächshaus
Beet mit Blumen und Gemüse.
Abb.20: Kräutertöpfchen sprechen uns an. Abb. 22: Bemalte und bepflanzte Paletten gestalten den Garten.
SCHWERPUNKTE
• A
nbau und Verarbeitung von Nutz
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT pflanzen und Zierpflanzen
Die ersten und zweiten Klassen haben feste lehrplanbe- • Herstellung von Gartenprodukten
zogene Aktionen wie Apfelsaft pressen, gesundes Früh-
stück, Blumen pflanzen zum Muttertag oder vegetative BESONDERE PROJEKTE
Vermehrung von Pflanzen durch Ableger. Kleinere Akti- • A ktionen im Garten mit nicht deutsch
onen finden auch im Klassenraum statt (Kresse säen, sprechenden Kindern
Getreideaussaat im Topf u. ä.) Erfreulich offen hinterfragen • Schulgartenbroschüre
die Lehrkräfte erzielte Wissenszuwächse (mithilfe eines • P rojekt Regenwurm für Klasse 2 mit
Fragebogens). Kinder kommen gern in den Garten, wenn Referendaren
etwas zum Arbeiten, zum Ernten und zum Kosten ist. • H erstellen von Produkten wie
Abb. 23: Kräutergarten mit Trittsteinen – so kann gut geerntet werden. Kräutersalz und Verkauf
NUR WAS MAN SCHWARZ AUF WEISS • N eues Kräuterbeet am Erlebnistag
BESITZT…: anlegen
Wenn Schülerinnen und Schüler der sechsten Klasse mit
Kindern der ersten Klasse Blumenzwiebeln setzen oder ORGANISATION
die fünften Klassen zur Einschulungsfeier im Schulgarten • Vielfältige Nutzung im Unterricht
Pizza backen, gehört der Schulgarten mit dazu. Auch für • Natur-AG
die Hector-Akademie für begabte Kinder oder für Kräu- • E
inbeziehung der Ferienbetreuung in das
tersalz-Aktionen mit der Vorbereitungsklasse bietet der Gießen, Einbindung von Eltern
Schulgarten ein vielfältig nutzbares Handlungsfeld.
Abb. 21: Insektenhotel mit vielfältigen Nistmöglichkeiten KOOPERATIONEN
• S pendengelder von örtlicher Bank
Abb. 24: Ein Kartoffelacker direkt am Schulhaus Brauerei und Stadtgärtnerei
18 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 19
Baiersbronn: Johannes-Gaiser Werkrealschule
ELEMENTE
• V
ielseitige Anlagen trotz des engen Geländes
in Hanglage
SCHULART Die Schulgartenarbeit an der Werkrealschule hatte bereits • Schulimkerei mit Bienenhausprojektplanung
Werkrealschule • Internetauftritt
vor 16 Jahren begonnen und ab 2010 einen Erneuerungsschub • Gewächshaus
ANSPRECHPARTNER durch engagierte Lehrkräfte erhalten. Bis heute entwickelt • Hochbeete
Phil Hüttinger, Timo Strohmaier • Geräteplatz mit Sitzgelegenheit
Oliver Balle (Schulleiter) sich der Garten stetig positiv weiter durch neue Ideen und • B
ackofen, Bauerngarten, Kräuterspirale und
Nutzungsmöglichkeiten. Hügelbeet
EINSTUFUNG
Stufe vier SCHWERPUNKTE
Eine engagierte Garten-AG der fünften bis zehnten Klassen- • L angfristige und vielfältige Geländegestaltung
PREISSTIFTER
MLR stufe bewirtschaftet den Schulgarten. Die treibenden Lehr- BESONDERE PROJEKTE
kräfte genießen die volle Unterstützung durch den Schulleiter • Sinnvolle Integration von Recycling-Materialien
WW.WERKREALSCHULE-
W
BAIERSBRONN.DE sowie der gesamten Schule. Das Gelände begrenzt die Größe ORGANISATION
der AG. • Einbeziehung der Schulgemeinschaft
• Klassenübergreifende Schulgarten-AG
• E
inbeziehung in das Schulleben und den
Unterricht
Immer mehr Lehrende bringen sich mit Unterrichtsprojekten • E
ngagierte Kollegen mit uneingeschränkter Abb. 27: Feste feiern – Nahrung zubereiten: Der Backofen wird
in die Arbeit ein. Ehemalige Schülerinnen und Schüler Unterstützung der Schulleitung häufig genutzt.
halten Kontakt mit den Verantwortlichen des Schulgartens. KOOPERATIONEN
Bei Klassen- oder Schulfesten wird der Schulgarten mit • Bauhof und
• Stadtgärtnerei der Gemeinde Baiersbronn
einbezogen. • Ö
rtliche Gärtnereien, die Praktika, Sponsoring
und Spenden ermöglichen, sowie bei
Arbeitseinsätzen von älteren Schülerinnen „Eindrucksvoll
ist das gezeigte
und Schülern mithelfen.
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT Schüler in der örtlichen Kooperationsgärtne-
Bauerngarten, Kräuterspirale und Hügelbeet rei sowie durch Kontakte zu örtlichen Hand-
Abb. 25: Artenvielfalt im Garten. Im Hinergrund
die von den Schülerinnen und Schülern selbst
sind im Unterricht im Wahlpflichtfach Natur
und Technik entstanden. Alle Klassen von 5
werkbetrieben möglich Erwerbsgärtnerisches
Wissen kann dann auch im eigenen Schul- ehrliche Schüler-
Engagement
gebauten Hochbeete. bis 10 sind in die Garten-AG integriert. Auch garten erprobt werden. Vielleicht gelingt es
eine Kunst-AG nutzt Projekte und stellt Ar- der Schule in Zukunft, vermehrt Mädchen
beiten aus. Laborgeräte und Beobachtungs- für das Berufsfeld und die AG zu gewinnen.
materialien sind in einem Container ganz
nah platziert und werden für Unterrichts HANGGELÄNDE für ihren Schul
garten und ihre
beobachtungen genutzt. Ein Hanggelände stellt eine besondere Her-
ausforderung dar. Diese wird ideenreich be-
wältigt. Tisch-Sitzgruppen aus Holz mit ein-
An der Schule gibt es eine vorbildliche Schul-
gartenarbeit. Dies wurde von der Jury bestä-
tigt. Berufsorientierung ist zum Beispiel durch
gelassener Kräuter- Pflanzschale sind so eine
pfiffige Idee. Ein historischer Weinberg in
Baiersbronn wurde neu integriert.
Projekte.“
regelmäßige Besuche der Schülerinnen und Abb. 28: Hochbeete werden von den Schülerinnen und Schülern Gerhard Sorg, Jurymitglied
selbst gebaut.
Abb. 26: Pizza-Kostproben aus dem
Backhäusle.20 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 21
Bietigheim-Bissingen: Ellentalgymnasium
ELEMENTE
• P flanzliche Entwicklung bei Gemüse und
Obst
SCHULART Der Schulgarten ist ideal gelegen in einem schulnahen Rand- • Insektenhotel
Gymnasium • T eich mit Lurchen und Lebendbeobach-
bereich und fällt durch die entsprechende Beschilderung und tung
ANSPRECHPARTNERINNEN Umfriedung sofort in den Blick. Der Garten ist für Schüler • N aturwiese
Elfriede Steinwand, Martina Wonner • G rillzone
innen und Schüler zu bestimmten Zeiten zugänglich, was
EINSTUFUNG allgemein akzeptiert ist. Das Gelände ist nach Süden hin SCHWERPUNKTE
Stufe drei • Lernen in und aus der Natur
geöffnet und bietet abwechslungsreiche Biotope und auch
PREISSTIFTER viel Raum für gartenbauliche Aktivitäten. Seit dem Besuch BESONDERE PROJEKTE
Landesverband Obstbau, Garten und Abb. 30: Schaukasten mit aktuellen Informationen zum Schulgarten • G
artenblog und Homepage in Entwicklung
Landschaft BW e.V. einer Jury im Rahmen der letzten Schulgarteninitiative hat • V
erkauf von Obst und Gemüse aus dem
sich der Garten sehr schön weiterentwickelt. Der Schulgarten Garten
WWW.ELLENTALGYMNASIUM.DE
ist durch Informationen zu Aktionen auf der Homepage,
„In unserem Gemüsegarten ORGANISATION
• AGs und Ganztagsschule
durch einen Newsletter sowie einen Schaukasten an einem
stark frequentierten Bereich im Schulgebäude ständig prä-
wachsen Tomaten, Gurken
KOOPERATIONEN
sent. Ein Gartenblog soll zukünftig durch die Schülerinnen und Kürbisse. Durch fleißiges • Stadtgärtnerei
und Schüler mit Leben gefüllt werden. Gießen haben wir trotz Hitze- • Städtischer Bauhof
• S tiftung Soziale und Ökologische
rekord eine reiche Ernte.“ Zukunft
Elfriede Steinwand und Martina Wonner
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT eine Wiese mit einer Mischung der „Grünen
Schülerinnen und Schüler der 5. und 6. Klas- Nachbarschaft“ angesät. Das grüne Klassen-
sen können über die Teilnahme an einer zimmer wird immer öfter auch von älteren
AG aktiv im Schulgarten tätig werden. Sie Schülerinnen und Schülern im Fachunterricht
erforschen Lurche, pflanzliche Entwicklun- genutzt.
gen, bereiten gesunde Gartenprodukte zu.
Das Konzept einer Naturpädagogin soll den BESONDERHEITEN
Schülerinnen und Schülern die Natur und Eine Besonderheit im Garten ist der als
damit zusammenhängende Phänomene rund Artenschutzmaßnahme eingerichtete Ringel-
um das angebaute Gemüse bis zum Bienen- natterbrutplatz.
hotel erleb- und begreifbar machen.
Auch der Quittenbaum ist ein Obstgehölz,
Ein Kartoffelacker wurde angelegt, vom örtli- das in Schulgärten eher selten anzutreffen ist
chen Obst- und Gartenbauverein gespendete und das längst nicht mehr alle Kinder aus
Obstgehölze und Beerensträucher gepflanzt, dem Alltag kennen.
Abb. 29: Insektenhotel Abb. 31: Artenvielfalt auf dem Schulgelände Abb. 32: Überblick über einen Teil des Gartens22 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 23
Böblingen: Theodor-Heuss-Werkrealschule
ELEMENTE
• Gemüsebeete
• Obstbäume
SCHULART Das Gärtnern hat in der Theodor-Heuss-Werkrealschule eine • Gewächshaus
Werkrealschule • Kompost
lange Tradition. Bereits in den 90ern wurden Obstbäume • Wildbienenhotel
ANSPRECHPARTNERIN gepflanzt und bewirtschaftet. 2004 – 2009 wurden Garten-AGs
Karin Brinker SCHWERPUNKTE
angeboten, die hauptsächlich Nutzpflanzen und Kräuter • A
nbau und Verarbeitung von
EINSTUFUNG anbauten. Seit 2014 weist die Schule eine erneute Bewirt- Nutzpflanzen
Stufe drei • A
nlage und Pflege des Schulgartens
schaftung des Schulgartens mit viel Engagement auf. Die
PREISSTIFTER Beete wurden neu angelegt, eine Kompostanlage aufgebaut, BESONDERE PROJEKTE
Verband Garten-, Landschafts- und • Anlage von Beeten im Allgemeinen
Sportplatzbau BW e.V. Nistkästen und Wildbienenstände sowie Infotafeln erstellt. • B
au von Nistkästen und Wildbienen
Vorrangig waren an diesem Projekt Schülerinnen und Schüler ständen
WWW.THHS.BB.SCHULE-BW.DE • Schulgartenbroschüre „s´Gärtle“
der Klassen 7 – 9 sowie die Lehrer aus den Fächerverbünden Abb. 34: Bepflanzung des Innenhofs der Schule
Wirtschaft-Arbeit-Gesundheit sowie Natur und Technik ORGANISATION
• Klassen 7 – 9 sowie Ganztagbetreuung
beteiligt. • F achlehrkräfte der Fächerverbünde WAG
und NuT
KOOPERATIONEN
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT • S eniorengruppe um Horst Wiedenhorn
Der Schulgarten ist in das Schulgelände integriert und • Regionale Gärtnerei
wird von vielen Schülerinnen und Schülern sowie Lehr-
kräften ausgiebig genutzt. Der Garten wird als Möglichkeit
gesehen den Lernenden den Anbau, die Ernte und die Abb. 35: Schnittlauchernte
Verarbeitung der Nutzpflanzen näherzubringen. Hierbei
können die Schülerinnen und Schüler Erfahrungen für ihr
späteres eigenständiges Leben sammeln und den gärtneri-
schen Bereich als Berufsbild für sich entdecken. Auch Vor-
bereitungsklassen werden durch gemeinsames Verarbeiten
„Der Garten
und Verkaufen von Produkten des Gartens sehr gut in die
Schulstruktur eingebunden. Zudem können Projektprü-
fungen von Schülerinnen und Schülern im und über den
Schulgarten abgehalten werden.
Auch die Lehrkräfte zeigen sich durch die Teilnahme an
Fortbildungen hoch motiviert.
ist die beste
DEM SCHULGARTEN FEHLT WASSER
Leider verfügt der Garten über keinen eigenen Wasser Schule des
Lebens.“
anschluss, um die Beete und Obstbäume bewässern zu
können. Aus der Not behilft sich die Schule mit Regen-
tonnen, die sie mithilfe eines Wasserschlauches durch
den Wasseranschluss der Schulküche füllt.
Abb. 33: Gartenprodukte ansprechend präsentitiert Abb. 36: Anleitung zum Bau eines Hochbeetes Bernhard Steiner24 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 25
Breisach: Hugo-Höfler-Realschule
„Die Menschen müssen
Der Schulgarten der Hugo-Höfler-Realschule liegt in den
SCHULART
Realschule Händen der Schulgarten-AG, die aus 35 Schülerinnen und
in der Weisheit so viel
ANSPRECHPARTNER Schülern hauptsächlich aus den Klassen 5 und 6 gebildet als möglich nicht aus
Johannes Hodapp
wird. Aber auch 9. Klassen und Kinder aus der Vorberei- Büchern unterwiesen
EINSTUFUNG tungsklassen beteiligen sich tatkräftig an der Arbeit. Samstags werden, sondern aus dem
Stufe vier
kommen einige Schülerinnen und Schüler um den Garten zu Himmel, der Erde, den
PREISSTIFTER pflegen und zu bewirtschaften. Der Garten weist eine große Eichen und Buchen.“
Verband der Kleingärtner BW e.V
Vielfalt auf: Kürbisse, Tomaten, Reben, Pflaumen- und Apfel
Johann Amos Comenius
WWW. HUGO-HOEFLER-REALSCHULE.DE bäume und vieles mehr ist zu finden. Auch einen Teich und
einen Schwengelbrunnen mit zwei Wasserfächern sind
im Garten vorhanden. Abb. 39: Teich mit Steineinfassung
ELEMENTE
• Gemüse-/Blumenbeete
• Kompost
• Insektenhotel
• Wildbienenstand
• Gartenhaus
• Foliengewächshaus
• Grünfläche
• Teich
• Schwengelbrunnen
SCHWERPUNKTE
• Anzucht und Ernte
Abb. 37: Honigbienen am Flugloch Abb. 38: Kräuterspirale • Setzlinge
• Produktverwertung
BESONDERE PROJEKTE
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT PHOTOVOLTAIKANLAGE • A
nlage und Ausbau des Schulgartens
Die Anlage und der weitere Ausbau des Schulgartens ist das wesentliche Die Lernenden befassen sich fächerübergreifend mit dem Thema (Teich, Wege, Beete)
Element der Schulgartenarbeit der Schülerinnen und Schüler. Dabei ho- „regenerative Energien“ und installierten eine Photovoltaikanlage. • Produktverwertung und Vermarktung
ben sie Mulden für einen Teich aus, frästen das Gemüsebeet oder bau- Die angesammelten Kenntnisse gaben sie in Form von Informations-
ten mithilfe eines Kleinbaggers Wege. Auch das Säen und Anziehen von flyern und Plakaten an die Schulgemeinschaft weiter. ORGANISATION
Setzlingen, die dann zur gegebenen Zeit gepflanzt werden, gehören zu • G
arten-AG und Schulgemeinschaft
den Aufgaben der Schülerinnen und Schüler. Geerntete Produkte wer-
den verkauft, um beispielsweise die Klassenkasse aufzubessern oder KOOPERATIONEN
neue Anschaffungen für den Schulgarten machen zu können. Abb. 40: Nistmöglichkeiten • S tadt Breisach
• Landwirtschaftliche Betriebe
• Bauhof26 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 27
Bruchsal: Justus-Knecht-Gymnasium
ELEMENTE
• Erdbeerbeet
• Bachlauf mit Solarpumpe
SCHULART Das Gymnasium in Bruchsal ist eine der größten allgemein- • K
lassen pflegen einzelne Beete
Gymnasium
bildenden Schulen in Nordbaden. Der Schulgarten liegt SCHWERPUNKTE
ANSPRECHPARTNER am Rande des Pausenhofs und wird von den umstehenden • Tierhaltung, Verantwortungsübernahme
Heiko Koch
hohen Bäumen geprägt. Die Schulleitung ist gegenüber ORGANISATION
EINSTUFUNG Innovationen und Projekten generell aufgeschlossen. Insge- • P flege und Versorgung der Tiere und des
Stufe drei Schulgartens durch die Biologie-AG
samt sind drei Lehrkräfte und der Hausmeister im Schulgar-
PREISSTIFTER ten engagiert. Andere nutzen ihn für spezielle Projekte. KOOPERATIONEN
MLR • S tadt Bruchsal: Tiefbauamt,
Für die Pflege des Schulgartens und der gehaltenen Tiere • Ö rtliche Gartenbaubetriebe
WWW.JKG.KA.SCHULE-BW.DE
ist die Schulgarten-AG mit vier Schülerinnen und Schülern
zuständig. Bevor der Garten 2013 angelegt wurde, gab es Abb. 42: Hier hat eines der Schulkaninchen Modell gesessen.
schon Tierhaltung in der Schule, u.a. Fische in Aquarien,
später auch Kaninchen und Hühner. So wurden die Tiere
zum Wegbereiter des Schulgartens. Für den Zaun und die Abb. 43: Tulpen erfreuen nicht nur Tiere im Frühling.
Kaninchenställe wurden verschiedene Materialien recycelt. „Im Schulgarten bauen
Im Garten wird auch Futter für die Tiere angebaut. wir Frischfutter wie
verschiedene Rüben und
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT
Kräuter an. Wir möchten
Neben der reinen Gartenarbeit spielt die Verantwortung für vor allem Kindern, die, aus
Tiere eine wichtige Rolle. Verschiedene Fächer werden einbe-
zogen und können sich beteiligen. So entstanden zahlreiche welchen Gründen auch
Einzelelemente, bis hin zur vollautomatischen Stallklappe, die
sich abends schließt, wenn alle Hühner im Stall sind.
immer, keine eigenen
Tiere halten können,
Neue Projekte und Ideen bekommen dann einen Platz im
Schulgarten, wenn sie auch nachhaltig unterstützt werden. Das die Möglichkeit geben,
Gleichgewicht zwischen Wünschen und Realisieren scheint
hier optimiert zu sein, schätzt die Jury ein.
Verantwortung zu überneh-
men und sich mit unseren
TIERHALTUNG, RECYCLING – NEUE ASPEKTE
FÜR DIE SCHULGARTENARBEIT Tieren zu beschäftigen.“
Trotz hoher Bäume und eines riesigen Schulgebäudes einen
Schulgarten zu pflegen – das ist eine stolze Leistung. Das Iris Kiefer
klappt gut, wenn Anspruch und Wirklichkeit ausgewogenen
zusammen passen. Die gute Zusammenarbeit zwischen Lehr-
Abb. 41: Erdbeeren im Schulgartenbeet sind gut zum Naschen geeignet. kräften und Hausmeister bildet die Grundlage für die Schul-
gartenarbeit an diesem Gymnasium. Das Interesse an Haus-
tierhaltung zu nutzen, um pflanzliche Produktion in den Blick
zu nehmen, ist eine gute Idee.28 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 29
Bühl: Bachschloss-Schule Bühl-Lichtenau
ELEMENTE
• N
utzgarten (Beete), Kräutergarten,
Blumenbeete, naturbelassener Teich,
SCHULART Der Garten mit 1000 m² Fläche wurde im Jahr 2002 gegründet. Fischteich mit Wasserzulauf, Beerenobst,
Grund- und Werkrealschule Obstbäume, kleines Wäldchen,
Im Garten arbeiten jeweils Arbeitsgemeinschaften, die aus Kompostanlage, Wildbienenwand,
ANSPRECHPARTNER Kindern der vierten Klassen gebildet werden. Der Schulgarten Gewächshaus, Barfußpfad
Klaus Zimmermann
wurde durch Kolleginnen und Kollegen mit ihren Schülerinnen SCHWERPUNKTE
EINSTUFUNG und Schülern angenommen und als eines der Schulprofile • Offenes und begehbares Gelände
Stufe drei • Lebensraum für viele Arten
aufgenommen. • V
ielfältige Biotope und Nutzungs
Abb. 45: Farbkontarste: Seerosen und Blutweiderich
PREISSTIFTER möglichkeiten
MLR • Ganztagsschulkonzept
2005 erfolgte die Erweiterung des Gartens (damals durch • Kontinuität und Nachhaltigkeit
WWW.BSS-B.DE/SCHULGARTEN.HTML
eine 5. Klasse) mit einem Fischteich und einem Barfußpfad. • Naturverbundenheit
Eine 9. Hauptschulklasse erarbeitete ein Freilufttheater mit BESONDERE PROJEKTE
Natursteinen (Trockenmauer), das der Grundschule als • Mauerseglerprojekt
• Theaterprojekt
Theater zu ihrem Grundschulhoffest dient. Eine weitere • Gewächshausbau
Klasse der Hauptschule erstellte eine Beton-Kompostanlage. ORGANISATION
Es wurden Obstbäume angepflanzt, die inzwischen gut • Schulgarten-AG sowie Projekte
gewachsen sind. Die Garten-AG sorgte mit ihrer Pflanzung KOOPERATIONEN
von mehreren hundert Frühblühern im Frühjahr für • H
ausmeister, Gärtnerei der Stadt Bühl,
finanziellen Hilfen der Stadt Bühl, Eltern Abb. 46: Auch Meisen fühlen sich im Garten wohl.
ein buntes Bild rund um die Schule. und Förderverein der Schule.
• Imkerverein Bühl
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT
Im Nutzgarten arbeiten Schülerinnen und Schülern in einer Garten-AG
zusammen. Im Stundenplan sind dafür Stunden vorgesehen, die anhängig „Die vielseitigen Anlagen
vom Wetter mehrmals wöchentlich gehalten werden. Nur im Winter
wird „Winterruhe“ gehalten. Derzeit gibt es vier Garten-AGs.
und die mit guten Ideen
In der Garten-AG wird geplant, ausgewählt, angepflanzt, gepflegt und
technisch umgesetzte
geerntet. Auch Kompostwirtschaft gehört dazu. Die gesamte Gartenpfle- Ausführung von verschie-
ge übernehmen die Kinder, soweit sie kräftemäßig dazu in der Lage sind.
denen Schulgarten
Mit den Technikklassen der Werkrealschule werden unterrichtsbezogene
Projektarbeiten durchgeführt. So wurde z.B. ein neues Gewächshaus mit
elementen, trotz des
Geldern des Fördervereins aufgestellt. engen Schulgeländes,
NISTPLÄTZE FÜR MAUERSEGLER sind impulsgebend
Seit vielen Jahren existiert an der Bachschloss-Schule eine beachtliche
Mauerseglerkolonie. Nach der Renovierung der Schule gingen einige
für Besucher und
Nistmöglichkeiten verloren. Es ist jedoch gelungen, den Mauerseglern Schulgemeinschaft.“
Ersatzkästen für die verlorenen Nistmöglichkeiten anzubieten, die auch Abb. 47: Auch außerhalb des Teichs können Libellen gut
Abb. 44: Libellen am Schulgartenteich gut angenommen werden. beobachtet werden. Gerhard Sorg (Jury)30 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 31
Deggingen: Grund- und Werkrealschule Deggingen Hier steht eine kurze Bildunter-
schrift zum gezeigten Bild später
ELEMENTE
• S teinriegel
• G emüsebeet
SCHULART Die Schulgartenarbeit wird in einem Schulformenverbund im • G erätehaus
Grund- und Werkrealschule Rahmen des NuT-Unterrichtes der Werkrealschule durchge- • N isthilfen
• Sitzgelegenheiten
ANSPRECHPARTNER führt. Außerdem finden verschiedene Unterrichtsprojekte, • Hochbeet bzw. Kompost
Marc Kasper
Abschlussarbeiten und Projekttage mit Schulgartenbezug SCHWERPUNKTE
EINSTUFUNG statt. Eine Nutzung des Gartens durch andere Fachlehrkräfte • N
eugestaltung der Außenanlage der
Stufe drei Schule mit Gartenraum
(z.B. Hauswirtschaft) ist gegeben. Der ehemals stark verwil-
PREISSTIFTER derte Schulgartenbereich wurde im Jahr 2013 ausgelichtet BESONDERE PROJEKTE
MLR • E
in Ordner mit Arbeitsblättern für den
und durch weitere Biotope und Nützlings-Nistkästen berei- Unterricht im Garten wird angelegt. Das
WWW.GWRS-DEGGINGEN.DE chert. Der Garten weist durch viele verschiedene Elemente Material wird auch für die Grundschule
nutzbar sein.
(Blumen, Sträucher, Bäume, Gemüse, Hochbeete, Grillstelle,
Hütte, Sitzgelegenheiten,…) eine große Strukturvielfalt auf. ORGANISATION
• Einbeziehung der Schulgemeinschaft
Hochwertige und angepasste, gut bebilderte Schautafeln an
verschiedenen Stellen des Gartens sind eine echte Bereiche- KOOPERATIONEN
• O
bst- und Gartenbauverein Deggingen
rung und Informationsquelle. • Imkerei Deggingen
• G
emeinde mit Maschinen und Material
• N
achbarn zum Gießen in den Ferien
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT
Die Einbindung erfolgt über mehrere Komponenten: eine sich im Auf-
bau befindliche Garten-AG, Unterrichtsprojekte im regulären Schul Abb. 49: Ein Haufen Steine – als Minibiotop
ablauf sowie Abschlussarbeiten von Schülerinnen und Schülern.
Beim Bau von Nistkästen oder eines Gartenzauns wurden technische
Kompetenzen der Holzbearbeitung entwickelt. Die Betätigung im
Garten fördert die körperliche Koordination und Beweglichkeit, vom
Anlegen eines Totholzhaufens bis zum Errichten der Kräuterschnecke
oder der Sanierung von Sitzgelegenheiten und Gartenhäuschen. Zum
„Die Freiräume bei
neuen Bildungsplan gibt es viele Schnittstellen:
Biologie-Natur-Technik: Langzeitbeobachtungen und Experimente im Freien
Alltagskultur-Ernährung-Soziales: Gemüseanbau und Kompostierung
Technik: Demontage und Remontage sowie Bautechnik
der Schulgarten
arbeit sind mir
GUTE NACHBARSCHAFT
Abb. 48: Hier finden nicht nur Kinder mal Unterschlupf, sondern Herauszuheben ist das Engagement der Nachbarn, die sich durch Gieß-
auch Wildbienen und andere gern gesehene Insekten.
dienste und Spenden für Pflanz- und Saatgut einbringen. Nun möchten
die Schülerinnen und Schüler auch Honigbienen halten. Vor dem Auf-
stellen eines Bienenvolkes wird sich eine Abstimmung bzw. Information
an die Nachbarschaft und Schulgemeinschaft als nützlich erweisen.
wichtig.“
Lehrerin der Schule
Abb. 50: In solch einem gepflegten Grünraumen hält man
sich gern auf.32 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 33
Donaueschingen: Erich Kästner Grundschule
SCHULART Die Schule betreut zwei Schulgärten. Ein Garten befindet „Den Garten
Grundschule
sich in einer Kleingartenanlage und wird von Schülerinnen
und Schülern gemeinsam mit Kleingärtnern bewirtschaftet.
des Paradieses
betritt man nicht
ANSPRECHPARTNERIN
Carola Reichenbach
Auch die Gärten der Kleingärtner werden zum Beobachten
EINSTUFUNG
Stufe drei
und Naschen mitgenutzt.
mit den Füßen,
PREISSTIFTER
MLR
Der zweite Garten befindet sich am Schulgebäude und wird sondern mit
im Rahmen einer Garten-AG gestaltet. Dieser enthält neu
WW.ERICH-KAESTNER-SCHULE-
W
DONAUESCHINGEN.DE angelegte Gemüse- und Obstbeete, eine Kräuterspirale, ein dem Herzen.“
Insektenhotel, Igelüberwinterungsmöglichkeiten und Vogel- Bernhard von Clairvaux
nistkästen. Ein Kompost, zwei Regenwasserfässer und ein
großer Regenwassertank ergänzen den Schulgarten sinnvoll
und ermöglichen ein nachhaltiges Arbeiten. Abb. 53: Artenvielfalt im Schulgarten.
ELEMENTE
• K
räuterspirale, Gemüse-/Blumenbeete
• Kompost
• Apfelbäume
• Insektenhotel
• Beerensträucher
SCHWERPUNKTE
Abb. 51: Kombinationen aus Nutz- und Zierpflanzen Abb: 52: Die Kräuterspirale gedeiht prächtig. • Jäten, säen, beobachten, ernten
BESONDERE PROJEKTE
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT AUF DEN SPUREN DES REGENWURMS UND • Heukartoffeln
Regelmäßig am Dienstagnachmittag wird der Garten mit den Schul- DES BIBERS • Adventsbasar
klassen gepflegt und gestaltet. Themen wie Nutzpflanzen, Nützlinge Nicht nur Pflanzen und ihre Produkte stehen bei den Schülerinnen • Produktverwertung
und Schädlinge sowie Jahreskreisläufe der Natur werden theoretisch und Schülern im Mittelpunkt ihrer Arbeit und Betrachtungen, son- • A
us Pflanzen Farbe für Kunstprojekt
im Unterricht vor- und nachbereitet, wobei im Schulgarten die prak- dern auch Tiere wie der Regenwurm im Kompost oder der Biber im herstellen
tische Auseinandersetzung anhand von Experimenten, Beobachtun- Landschaftsschutzgebiet.
gen, Gartenarbeit und Produktverwertung stattfindet. Der Garten ORGANISATION
bietet den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, den Prozess Für Nützlinge wie Wildbienen, Ohrwürmer u.a. Insekten wurde ein • Unterricht, AG
des Wachsens und Werdens im Zusammenspiel mit den Umweltbe- Insektenhotel gebaut oder eine Ohrwurmunterkunft in den Apfel-
dingungen und dem eigenen Engagement direkt zu erleben. Ganz bäumen aufgehängt. Abb. 54: Klare Abgrenzungen und Wege helfen beim Gärtnern. KOOPERATIONEN
nebenbei lernen die Kinder auch noch das ökologische Gärtnern. • Kleingärtner
Die im Garten gewonnenen Produkte werden verzehrt oder für Ver- • Eltern
kaufsstände wie beispielsweise auf dem Adventsbasar aufbereitet. • Schulgemeinschaft34 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 35
Erdmannhausen: Astrid Lindgren Grundschule
ELEMENTE
• Insektenhotel
• Hochbeete
SCHULART Alles begann mit Sinneserfahrungen einer dritten Klasse • Kräuterspirale
Grundschule • Beerensträucher
im Schuljahr 2014/15 auf einer sich auf dem Schulgelände • Kompost
ANSPRECHPARTNERIN befindlichen Wiese. Daraus entwickelte sich die Idee, einen • Regentonne
Thorid Krüger
Schulgarten zu gestalten. Dieser nahm durch das Sammeln SCHWERPUNKTE
EINSTUFUNG von Spenden und tatkräftige Unterstützung der Eltern nach • A
nbau und Vermarktung der Produkte
Stufe drei
und nach Gestalt an. Es wurden drei Hochbeete, ein Salat- BESONDERE PROJEKTE
PREISSTIFTER turm, eine Kräuterspirale und ein Tipi aus Bohnenstangen • Verkauf am Rathaus
MLR • Arbeitstage mit Eltern
errichtet. Auch Sträucher wie Himbeeren, Johannisbeeren
WWW.GRUNDSCHULE-
und Stachelbeeren fanden ihren Weg in den Schulgarten ORGANISATION
ERDMANNHAUSEN.DE • F achlehrerin, Schulleitung, Schülerinnen
der Astrid Lindgren Grundschule. Doch auch Blumenbeete und Schüler sowie einige Eltern tragen
lassen den Garten in bunten Farben erstrahlen. das Konzept
KOOPERATIONEN Abb. 57: Kräuterspirale
• Gärtnerei
• Bauernhof
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT
Die damalige dritte Klasse der Schule gestaltete und pflegte den
Schulgarten als ganzjähriges Projekt. Dabei lernten sie die Bewirt-
schaftung eines Gartens im Jahreslauf und die Verwertung von
pflanzlichen Produkten aus dem Schulgarten kennen. Je nach Jahres-
zeit wurden Pflanzenzwiebeln gesetzt, Kürbisse geerntet und die
Produkte zu Pesto, Suppe oder Kuchen verarbeitet sowie Sirup und
„Für mich ist der
Marmelade aus verschiedenen Früchten wie Johannisbeeren hergestellt. Schulgarten wichtig, weil
Somit lernten die Schülerinnen und Schüler, welche Verwertungs
möglichkeiten der Schulgarten bietet und konnten zugleich ihren hier Regenwürmer ein zu
Abb. 55: Verschiedene Gemüsearten im Hochbeet
Geschmack schulen. Hause haben, weil es Spaß
VERKAUFSSTAND VOR DEM RATHAUS macht, Himbeeren zu
Die gesamte Klasse präsentierte stolz ihre Ernte, verarbeitete Produk-
te und die Bilddokumentation über die Entstehung des Schulgartens pflanzen und weil ich mich
am Erdmannhäuser Rathaus.
freue, Früchte zu ernten
und zu naschen.“
Zitat einer Schülerin der Schule
Abb. 56: Salatanbau auf umgenutzten Paletten – praktisch Abb. 58: Zitronenmelisse wächst üppig auf der Kräuterspirale.
und preiswert.36 SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE SCHULGARTENINITIATIVE 2015/16 LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT – GÄRTNERN MACHT SCHULE 37
Ettenheim: Heimschule St. Landolin
„Der Garten ist der letzte ELEMENTE
Luxus unserer Tage, denn •
•
K
räuterspirale, Gemüse-/Blumenbeete
Kompost
SCHULART
Gymnasium und Realschule
Zehn Schülerinnen und Schüler aus verschiedenen Schularten er erfordert das, was in • Pavillon
• B
ewässerung mit Schlauch möglich
der Heimschule St. Landolin und eine Biologie- sowie Geo- unserer Gesellschaft am
ANSPRECHPARTNERIN
Sabine Matt-Schrempp
graphielehrerin sind für den Aufbau und die Bewirtschaftung kostbarsten ist: Zeit, SCHWERPUNKTE
• J äten, säen, beobachten, ernten
des Schulgartens verantwortlich. Der Garten entstand in der
Zuwendung und Raum.“ • W ertschätzung alter Sorten, Bodenqualität,
EINSTUFUNG Folge des Abrisses eines Gebäudes. Er befindet sich in Südlage, Fruchtfolge
Stufe drei Prof. Dr. Ing. Dieter Kienast
weshalb er sehr sonnenexponiert ist. Im Garten werden vor BESONDERE PROJEKTE
PREISSTIFTER allem traditionelle Kulturpflanzen wie Tomaten, Paprika, • Neuanlage des Gartens
Verband Garten-, Landschafts- und • Kochprojekte mit Produkten
Sportplatzbau BW e.V. Zucchini, Erdbeeren, Johannisbeeren, Zitronenmelisse und • Gründüngung
Pfefferminze kultiviert. Die meisten Gemüsepflanzen werden
WWW.HSL.SCHULE ORGANISATION
aus Samen selbst herangezogen und die Setzlinge im Freiland • Garten-AG
ausgepflanzt. Die Beete sind mit Sandsteinen umrandet. Seit
KOOPERATIONEN
2015 ist auch eine Schlauchbewässerung des Geländes möglich. • Örtliche Biogärtnerei
• Bauhof der Stadt Ettenheim
• A
bstimmung mit Bauträger, zur Vorbereitung
einer Flächen für die Gerätehütte
Abb. 59: Überblick über den Garten Abb. 60: Kräuterspirale
EINBINDUNG IN DEN UNTERRICHT um den Garten. So wurden beispielsweise 2015: INTERNATIONALES JAHR
Die Schulgartenarbeit ist in hohem Maße in Gießpläne erstellt, die auch die Ferien und DES BODENS
den Unterricht integriert. Der Garten wird freien Tage umfassen. Ein besonderes Augenmerk wurde beim
auch außerhalb der AG genutzt und dient als Gärtnern 2015 auf den Boden gelegt. Hierbei
Lernumgebung sowie Lerngegenstand in ver- Die Ernteprodukte werden in der Koch-AG wurden die Beete vertieft und eine Grün
schiedenen Fächern. oder im Fächerverbund Mensch und Um- düngung durch eine Lupinen-/ Kreuzblüter-
welt zu leckeren Gerichten verwertet. Die Zwischensaat vorgenommen. Diese dient
Die Schülerinnen und Schüler der AG küm- Produkte können aber auch von den Lernen- vor allem der Stickstofffixierung durch Wur- Abb. 61: Sandsteinumrandungen Abb. 62: Pavillon
mern sich 2 Stunden in der Woche verpflichtend den mit nach Hause genommen werden. zelknöllchen. © Heimschule St. LandolinSie können auch lesen
