Tagen & feiern iM Hotel k ieler y acHt c lub

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Tagen & feiern iM Hotel k ieler y acHt c lub
Stand: 05/2019                   Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

    Tagen & FEIERN
    iM Hot el K iel er Yach t Club

    Hotel Kieler Yacht Club
    Kiellinie 70 · 24105 Kiel
    Frau Cindy Bleidorn
    Tel. +49 (0)431 8813-425
    veranstaltung@hotel-kyc.de
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Stand: 05/2019                                           Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

D i e P e r f e kt e L O c a t i o n

Das Hotel Kieler Yacht Club verfügt über drei lichtdurch­f lutete Veranstaltungsräume – unter anderem
den historischen „Kaisersaal“ und den „Kommodore Saal“. Hier ver­b indet sich maritime Eleganz mit
Veranstaltungs­t echnik auf höchstem Niveau und für alle Ansprüche: Ob private Feier, Meeting oder
professionelle Veranstaltung mit anschließendem Bankett von 12 bis 200 Personen – unser erfahrenes
Team steht Ihnen bei Vorbereitung und Durchführung Ihres Events kompetent zur Seite.

Auf einen Blick:

-    Hotel der 4 Sterne Superior-Kategorie – direkt an der Kieler Förde
-    Großzügige Terrasse mit wunderschönem Blick auf die Förde
-    21 Zimmer, davon 4 Suiten
-    30 hoteleigene Parkplätze
-    Restaurant mit 80 Innensitzplätzen und Lounge mit Kamin
-    3 traditionsreiche Veranstaltungsräume mit Tageslicht
     und moderner Technik für bis zu 200 Personen
-    Barrierefrei, mit Lift, keine Säulen
-    „Kaisersaal“ bis zu 7,30 m hoch
-    Terrasse für Empfänge und Trau-Location
-    Tagungspauschalen
-    Rahmenprogramm
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T a g u n g s p a u s ch a l e n

Unsere Pauschalen sind ab 6 Personen buchbar. Buffets werden ab 20 Personen zubereitet.
Speisen und Getränke, die außerhalb der Pauschale verzehrt werden, berechnen wir nach Verbrauch.

Tagungspauschale BACKBORD:

- 	Raumbereitstellungskosten und Raummiete des Haupttagungsraumes
     entsprechend der Personenzahl für bis zu 5 Stunden
-    Tagungsgetränke unbegrenzt im Konferenzraum
-    Mittagessen in Form eines 2-Gang-Menüs oder Buffets nach Wahl des Küchenchefs
-    1 Kaffeepause mit Kaffee, Tee und einer kühlen Erfrischung sowie süßen und herzhaften Snacks
-    Standardtechnik im Tagungsraum (Leinwand, Rednerpult, Beamer, Blöcke und Stifte
     sowie Highspeed W-Lan für Referenten und Ansprechpartner)

E 52,50 pro Person

Tagungspauschale STEUERBORD:

- 	Raumbereitstellungskosten und Raummiete des Haupttagungsraumes
     entsprechend der Personenzahl für bis zu 8 Stunden
-    Tagungsgetränke unbegrenzt im Konferenzraum
-    Mittagessen in Form eines 2-Gang-Menüs oder Buffets nach Wahl des Küchenchefs
-    2 Kaffeepausen mit Kaffee, Tee und einer kühlen Erfrischung
     sowie süßen und herzhaften Snacks auf Empfehlung der Küche
-    Standardtechnik im Tagungsraum (Leinwand, Rednerpult, Beamer, Blöcke und Stifte
     sowie Highspeed W-Lan für Referenten und Ansprechpartner)
E 64,50 pro Person

Tagungspauschale LUV & LEE:

- 	Raumbereitstellungskosten und Raummiete des Haupttagungsraumes
     entsprechend der Personenzahl für bis zu 8 Stunden
-    Tagungsgetränke unbegrenzt im Konferenzraum
-    Begrüßungskaffee (halbe Stunde)
-    2 Kaffeepausen mit Kaffee, Tee und einer kühlen Erfrischung
     sowie süßen und herzhaften Snacks auf Empfehlung der Küche
-    Mittagessen in Form eines 2-Gang-Menüs oder Buffets nach Wahl des Küchenchefs
-    Abendessen in Form eines 3-Gang-Menüs oder Buffets nach Wahl des Küchenchefs
-    Standardtechnik im Tagungsraum (Leinwand, Rednerpult, Beamer, Blöcke und Stifte
     sowie Highspeed W-Lan für Referenten und Ansprechpartner)

E 99,00 pro Person

Übernachtungsraten bei Buchung einer Tagungspauschale (je nach Verfügbarkeit):
E 145,00 pro Nacht im Einzelzimmer inklusive Frühstück
E 185,00 pro Nacht im Doppelzimmer inklusive Frühstück
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pausenbausteine

Unsere nachfolgenden Empfehlungen sind individuell zusammenstell- und kombinierbar.

Getränke

     Filterkaffee mit Teeauswahl (pauschal ½ Stunde)     pro Person       E 4,50
     Filterkaffee                                             Kanne       E 10,50
     Teeauswahl                                               Kanne       E 10,50
     Hausgemachter Smoothie                                     0,15 l    E 2,20
     Tagungsgetränke                                            0,20 l    E 3,00
     Softgetränke und diverse Säfte                             1,00 l    E 10,50
     Magnus Imperial, feinperlig und still                      0,25 l    E 2,90
     Magnus Imperial, feinperlig und still                      0,75 l    E 6,90
     San Pellegrino und Aqua Panna                              0,25 l    E 3,10
     San Pellegrino und Aqua Panna                              0,75 l    E 7,50

Snacks

     Müsliriegel, Schokoriegel                                 Stück      E 1,10
     Obstkorb                                            pro Person       E 3,50
     ½ belegtes Brötchen                                       Stück      E 3,20
     Croissant                                                 Stück      E 1,80
     Kuchen                                                    Stück      E 3,20
     Torte                                                     Stück      E 3,90
     Kleine Tüte Chips (30 g)                                  Stück      E 1,00
     Kleine Pringels Original (40 g)                           Stück      E 1,50
     Kleine Wiener Würstchen                                 2 Stück      E 1,80
     Milchschnitte                                             Stück      E 0,90
     Überraschungs-Ei                                          Stück      E 1,20
     Candy Bar (kleine Auswahl an süßen Leckereien)      pro Person       E 2,50
     Gebäck                                                    Teller     E 6,80

Canapés

     Frischkäsecreme mit Gartenkräutern                        Stück      E 3,00
     Französischer Tortenbrie, weiße Trauben                   Stück      E 3,50
     Gebeizter Lachs mit Senf-Honig-Dillsauce                  Stück      E 4,00
     Matjestatar mit frischen Kräutern                         Stück      E 3,50
     Eismeergarnelen mit Cocktailsauce                         Stück      E 4,50
     Rauchlachspraline mit Schnittlauch                        Stück      E 4,50
     Salat von Büsumer Krabben                                 Stück      E 4,50
     Thüringer Mett mit roten Zwiebeln                         Stück      E 3,50
     Holsteiner Katenrauchschinken                             Stück      E 3,50
     Roastbeef, rosa gebraten mit Remoulade                    Stück      E 4,00
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F i n g e r f ood

Suppen

     Bouillabaisse mit Croûtons		                                      E 5,50
     Karotten-Ingwersuppe mit Kokosespuma 		                           E 3,90
     Holsteiner Kartoffelsuppe mit Cabanossi		                         E 4,20
     Tafelspitzbrühe mit Meerrettich 		                                E 4,80

Herzhafte Elemente

     Blumenkohlmousse mit geröstetem Pumpernickel 		                   E 2,50
     Mit Gin gebeizte Fjordforelle mit Schmand und Gurkenkaviar		      E 2,70
     Pulled Duck mit Preiselbeer-Polenta und Orangen-Gremolata		       E 2,90
     Antipasti-Salat		 E 2,90
     Mini Frikadelle mit Kartoffelsalat		                              E 2,30
     Mienudelsalat mit Asiatischem Gemüse		                            E 2,60
     Matjestatar mit bunten Kartoffelchips		                           E 3,60
     Fischfrikadelle auf Cole Slaw		                                   E 2,00
     Rindertatar mit Parmesanchip		                                    E 4,00
     Avocado-Fetakäsesalat mit gebackener Kirschtomate		               E 3,40
     Rote Bete Carpaccio mit marinierten Shrimps		                     E 2,90
     Antipasti Bruschetta mit Parmesan		                               E 2,70
     Gebackene Tomaten Fetakäsebällchen		                              E 1,80
     Matjestatar auf Kartoffelrösti und Senf-Espuma		                  E 3,60
     Roastbeef „rosa“ mit Sauce Tatar		                                E 3,70
     Pflaume im Speckmantel und Pestodip		                             E 1,80
     Tomaten Bruschetta mit Parmesan		                                 E 2,50
     Tomate Mozzarella Spieß mit Balsamicoglace		                      E 2,80
     Spieße von der geräucherten Entenbrust		                          E 3,40
     Bunte Kartoffeltarte mit Ajvar-Frischkäse		                       E 2,90

Cocktails

     Kleiner Flusskrebscocktail		                                      E 4,20
     Kleiner Krabbencocktail		                                         E 5,20
     Mini-Shrimpscocktail		 E 4,10
     Mini-Matjescocktail		 E 4,10
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Warme Elemente

      Herzhafter Flammkuchen		                                        E 2,10
      Confierte Garnelen mit Kräuterdip		                             E 6,50
      Geschmortes Ochsenbäckchen auf Pesto-Perlgraupenrisotto		       E 6,30
      Schweinefilet in Teriyaki auf Ingwer-Chinakohl		                E 4,60
      Gebackene Mozzarellasticks mit Tomatensugo		                    E 3,90
      Scampi im Knusperteig mit Asiatischem Dip		                     E 5,50
      Mini Pastrami-Brioche-Burger mit Cole Slaw 		                   E 4,90
      Kichererbsen-Curry mit Mungosprossen		                          E 3,00
      Rinderbolognese mit Fussiloni		                                 E 5,10

Süße Elemente

      Mandel-Panna Cotta mit Aprikose		                               E 2,40
      Passionsfruchtgelee mit Schokoladen-Crumble		                   E 2,30
      Crème von Cassis mit süßem Nuss-Crumble		                       E 2,00
      Mousse au Chocolat mit Fruchtmark		                             E 4,20
      Vanillecreme mit Beerenkompott		                                E 2,70
      Schokoladenpudding mit Mandel-Vanillesauce		                    E 2,20
      Hausgemachte Rote Grütze		                                      E 2,90

Alle Preise verstehen sich pro Stück/Element.
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menüs

Unser Küchenchef hat für Sie saisonale Menüs zusammen­g estellt. Sehen Sie diese als Vorschläge –
gerne gehen wir auf Ihre individuellen Wünsche ein!

Januar – April

                                           Menü I

                                  Holsteiner Krabbensuppe
                                 mit einer Zander-Dillroulade

                                             ***

                             Rinderfilet von der Holsteiner Färse
                                 mit confierten Perlzwiebeln
                          und marmoriertem Kartoffelbaumkuchen

                                             ***

                                    Nougat-Toffee-Créme
                            mit Grantapfelpesto und Kirschparfait

                                      " 47,00 pro Person

                                           Menü II

                      Consommé Double vom Holsteiner Färsentafelspitz
                                mit gehobeltem Wintertrüffel

                                             ***

                         Souffliertes Norwegisches Fjord Forellenfilet
                    auf gestovtem Spitzkohl und Bärlauch-Kartoffelkrapfen

                                             ***

                                  Schokoladen-Panna Cotta
                           mit hausgemachtem Beerengrützesorbet

                                      " 39,50 pro Person
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Mai – Juli

                                      Menü III

                               Spargelcrèmesüppchen
                     mit Streifen vom Susländer Katenschinken

                                        ***

                               Holsteiner Kalbsrücken
                  mit buntem Spargelgemüse, Szechuan Pfefferjus
                            und Kerbel-Risoléekartoffeln

                                        ***

                              Trilogie von der Erdbeere
                            Parfait ~ Gazpacho ~ Mousse

                                 " 41,00 pro Person

                                      Menü IV

                     Rucolasalat mit confierten Jacobsmuscheln,
                       Erdbeervinaigrette und Kräuter-Popcorn

                                        ***

                            Gratiniertes Steinbeißerfilet
                  auf Pfirsichrisotto und parfümierten Wildkräutern

                                        ***

                          Weiße Schokoladen Crème Brûlée
                  mit Himbeermousse und Zitronen-Melissen-Pesto

                                 " 46,00 pro Person
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August – Oktober

                                     Menü V

                       Carpaccio vom Holsteiner Färsenfilet
                            mit einer Trüffelmarinade,
                      Rucolasalat und geriebenem Parmesan

                                       ***

                          Hiesiges Kalbsfilet im Ganzen
                          auf Kräutersaitlingen in Rahm
                         und Rosmarin-Risoléekartoffeln

                                       ***

                        Marmoriertes Schokoladenparfait
                   mit marinierten Beeren und Pistazien-Sponge

                                " 51,50 pro Person

                                    Menü VI

                     Aufgeschlagenes Muskatkürbissüppchen
                   mit Streifen von der geräucherten Entenbrust

                                       ***

                             Gebratenes Zanderfilet
                          auf Blumenkohl-Kartoffelmus,
                     Pestoschaum und sautierter bunter Bete

                                       ***

                              Italienisches Tiramisu
                      mit hausgemachtem Amarenakirscheis
                                 und Minzpesto

                                " 39,50 pro Person
Tagen & feiern iM Hotel k ieler y acHt c lub
Stand: 05/2019                                          Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

November – Dezember

                                         Menü VII

                                Consommé von Waldpilzen
                               mit Chorizo-Serviettenknödel

                                           ***

                  Rosa gebratene Entenbrust auf eingeweckten Moormöhren,
                           Orangenjus und Birnen-Kartoffelgratin

                                           ***

                                  New York Cheese Cake
                    mit Passionsfruchtsorbet und Blutorangenfruchtmark

                                    " 44,00 pro Person

                                        Menü VIII

                        Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust
                       mit einer Preiselbeerterrine und Walnusspesto

                                           ***

                              Gratinierter Wildschweinrücken
                          auf Rahmwirsing und Cranberrie-Spätzle

                                           ***

                            Zimtparfait im Schokoladenmantel
                  auf karamellisierten Clementinen und Lebkuchencrumble

                                    " 45,50 pro Person
Stand: 05/2019                                            Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

buffets

Ab 20 Personen bieten wir Ihnen als Alternative zu unseren Menüvorschlägen eine reichhaltige
Auswahl an Buffets. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl der Speisen.

                                           Buffet I

                            Ofenfrische- Brot & Brötchenauswahl
                                  mit hausgemachter Butter

                            Holsteiner Kartoffel-Lauchcrèmesuppe
                                    mit Cabanossistreifen

                                             ***

                  Holsteiner Matjestatar auf Kartoffelrösti und Senf-Espuma

               Räucherlachs-Crèpetorte mit Kräutern und Honig-Senf-Schmand

                           Roastbeef „rosa“ mit Remouladensauce

                               Katenschinken mit Honigmelone

                                 Tomate-Mozzarella mit Pesto

                         Rote Bete-Carpaccio mit Ziegenkäsemousse

                  Saisonale Blattsalate mit Cesar Dressing und Friesisch Blue

                                             ***

                          Brust & Keule vom Butterländer Hähnchen
                    mit „Schnüsch“ und gebratenen Gemüse-Maultaschen

                              Pannfisch mit Pommery Senfsauce,
                               Gemüsestroh und Röstkartoffeln

                                             ***

                                      Frischer Obstsalat

                              Vanille-Panna Cotta mit Minzpesto

                           Holsteiner Rote Grütze mit Vanillesauce

                                     Kleine Käseauswahl
                               mit Weintrauben und Feigensenf

                                      " 38,50 pro Person
Stand: 05/2019                                              Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

                                            Buffet II

                             Ofenfrische Brot- & Brötchenauswahl
                                   mit hausgemachter Butter

                                      Krebsschaumsuppe
                                 mit Koriander-Shrimps-Tatar

                                              ***

                                     Räucherfischmousse
                          mit geröstetem Pumpernickel und Feldsalat

                              Im Ganzen pochierte Lachsforellen
                              mit Rote Bete-Tatar und Sauce Verte

                 Fischfrikadellen mit Kartoffel-Meerrettichsalat und Radieschen

                    Rucolasalat mit gebratenen Scampi und Frenchdressing

                                Katenschinken mit Honigmelone

                          Roastbeef „rosa“ mit Senf-Remouladensauce

                            Orangen-Geflügelsalat im Chicoreeblatt

                                              ***

                                 Gebratene Fjordforellenfilets
                        auf gestovtem Kohlrabi und Dill-Kartoffelstampf

                          Niedrig gegarter Rinderbug mit Madeirajus,
                        Speckbohnen und Basilikum-Perlgraupenrisotto

                                              ***

                        Schokoladen-Grießflammerie mit Kirschkompott

                                 Topfenmousse mit Apfelrelish

                                   Feinheimische Eisauswahl

                          Kleine Schleswig-Holsteinische Käseauswahl
                            mit Weintrauben und Rosen-Marmelade

                                       " 46,00 pro Person
Stand: 05/2019                                             Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

                                          Buffet III

                               Ofenfrisches Ciabatta & Focaccia
                            mit Olivenöl und hausgemachter Butter

                          Tomatenconsommé mit Basilikum-Fiorelli

                                             ***

                     Vitello Tonnato mit Thunfischsauce und Kapernäpfeln

                           Serranoschinken mit gebrannter Melone

                          Lachs-Crèpe-Roulade mit Kräuterschmand

                            Salat von Tintenfischen mit Safrandip

                                Gemüse Fritatta mit Pimentos

                            Chorizo-Pilzsalat mit Balsamicocrème

                   Büffel-Mozzarella mit Basilikumpesto und Buschtomaten

                       Variation von Antipasti mit geriebenem Parmesan

                                   Tomaten-Oliven-Crostini

                                             ***

                                    Saltimbocca vom Kalb
                    mit Balsamico-Pilzen und Süßkartoffel-Rosmarinpüree

                                  Gebratene Rotbarbenfilets
                 auf Limoncello-Risotto, Baby Spinat und Tomaten-Beurre Blanc

                                             ***

                                    Verschiedene Eiscrème

                                  Tiramisu mit Beerencoulis

                                      Mascarponecrème

                                      Amarettini Parfait

                                   Amarena Kirschmousse

                                  Italienische Käseauswahl
                                mit Weintrauben und Grissini

                                      " 54,50 pro Person
Stand: 05/2019                                            Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

                                         Buffet IV

                         Ofenfrisches Baguette & Brötchenauswahl
                                    mit salziger Butter

                         Consommé Double mit Gemüse-Brunoise
                                  und gehobeltem Trüffel

                                            ***

                      Nordsee Krabbencocktails mit Hennessy-Espuma

                         Pulled Fjord Lachs mit Rote Bete Spaghetti

                            Gebratener Pulpo mit Gemüsetatar

                        Buchweizen-Blinis mit Kaviar-Crème Fraîche

                          Tafelspitzsülze mit Meerrettichschmand

            Gefülltes Focaccia mit Blauschimmelkäsecrème und Parmaschinken

                     Bündnerfleisch mit Aprikosen-Pistazienmarmelade

                            Wildpastete mit Sauce Cumberland

                          Kaninchenrücken in Portweinmarinade

                                            ***

                         Tranchiertes Lammkarree mit Thymianjus,
                 gebackene Kirschtomatenrispen und grüner Kräuter-Polenta

                             Gebratenes Filet vom Loup de Mer
                     auf Paprika-Estragongemüse und Pecorino-Gnocchi

                                            ***

                                  Hausgemachte Pralinen

                             Weiße Schokoladen-Crème Brûlée

                       Bunte Macarons mit verschiedenen Füllungen

                                  Exotischer Fruchtsalat

                      Krokantröllchen mit Mousse au Chocolat gefüllt

                                Französische Käseauswahl
                         mit Weintrauben, Kräckern und Obstsenf

                                    " 62,00 pro Person
Stand: 05/2019                                             Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

D i e W e i n w e lt d e r A T L AN T I C H ot e l s

Mit der ATLANTIC Hotels Weinwelt bieten wir
Ihnen in allen Hotels der ATLANTIC Gruppe eine
feine Auswahl an Weinen aus der ganzen Welt.

Die Weinwelt beinhaltet offene Weine, die als Glas oder
Flasche bestellt werden können wie auch reine Flaschenweine.

Weißweine

Deutschland

   Weißer Burgunder QbA                                                     0,20 l E     6,50
   Weingut Karl Pfaffmann, Pfalz                                            0,75 l E 24,00
   Unaufdringlich fruchtige Aromen von Birne und Zitrone.
   Frische Ananas- und Apfelnoten runden den Wein ab.

   „Grohsartig“ QbA                                                         0,20 l E     6,00
   Weingut Groh, VDP-Erzeuger, Rheinhessen                                  0,75 l E 22,00
   Ungemein schmelzig überzeugt er mit typischen Burgun-
   deraromen von Zitrus, gelben Früchten und Pfirsich.
   Feine Säure und zartwürzige Mineralität.

   Grauer Burgunder BIO QbA                                                 0,20 l E 10,00
   Weingut Wittmann, VDP-Erzeuger, Rheinhessen                              0,75 l E 35,00
   Komplexer Duft nach saftigen Äpfeln, Karamell und
   nussige Noten. Elegantes Säurespiel, cremig-saftiger
   Schmelz und feine Zitrusfrucht am Gaumen.

   Riesling BIO QbA                                                         0,20 l E     9,00
   Weingut Wittmann, VDP-Erzeuger, Rheinhessen                              0,75 l E 32,00
   Mehr von Mineralität, als von überbordender Primär-
   frucht geprägt. Schmeckt nach Feuerstein und Salz sowie
   Ananas, Birne und Kiwi.

   Weißer Burgunder QbA                                                     0,75 l E 49,00
   Weingut Friedrich Becker, VDP-Erzeuger, Pfalz & Elsass
   Feine Nase mit Zitronengras, heller Melone, Birne und
   Pfirsich. Schmelzig, cremig, mit voluminösem Angang.

Österreich

   Grüner Veltliner BIO D.A.C                                               0,20 l E     9,50
   Weingut Loimer, Kamptal                                                  0,75 l E 34,00
   Strahlende Aromen von gelben Äpfeln, Grapefruit,
   weißem Pfeffer und leicht exotische Fruchtnoten. Schöne,
   schlanke Struktur mit herrlich belebender Säure.
Stand: 05/2019                                               Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

Italien

   Chardonnay Simboli DOC                                                     0,20 l E     7,00
   Weingut Cantina La Vis, Trentino                                           0,75 l E 26,00
   Unverkennbar durch Eleganz und Frische sowie einem
   angenehmen Duft nach Apfel und Ananas. Der Geschmack
   ist voll und angenehm harmonisch.

   Roero Arneis DOSCG                                                         0,75 l E 52,00
   Weingut Bruno Giacosa, Piemont
   Feine Bitterstoffe von Orange, Zitrone, Birne und zarter
   Ananas. Sehr duftig frisch und rassig in gelungener Har-
   monie. Ein Nachhall mit Pfirsich und Aprikose.

Frankreich

   Sancerre Blanc Le Tournebride Bio, AOC                                     0,75 l E 52,00
   Weingut Vincent Gaudry, Sancerre
   Verblüffend aromatisch, reif, saftig und crispy frisch.
   Weiße Birne, frische Aprikose, Mirabelle, Renekloden,
   Quitte, Zitronengras, aber kaum Kiwi und Stachelbeere.

Südafrika

   Kleine Rust                                                                0,20 l E     6,50
   Weingut Stellenrust Winery, Stellenbosch                                   0,75 l E 24,00
   Frische und animierende, kräuterwürzige Nase mit
   vielen tropischen Aromen. Am Gaumen saftig, viel Spiel.
   Easy drinking, dennoch gute Substanz.

Neuseeland

   Sauvignon Blanc                                                            0,75 l E 45,00
   Weingut Mount Nelson, Marlborough
   Herrliche Mineralität und komplexe, das explosive
   Fruchtigkeit.Delikate Aromen von Grapefruit, Pfirsich und
   Holunderblüten, gepaart mit Kräuternoten.

Roséwein

Frankreich

   Aix Rosé                                                                   0,20 l E     9,50
   Weingut Saint Aix, Provence, Aix                                           0,75 l E 34,00
   Im Bouquet mischen sich ausdrucksstarke Himbeeren,
   Schlehe und auch Sauerkirsche und Jasmin. Am Gaumen
   saftig und knackig, bleibt dabei trocken und süffig.
Stand: 05/2019                                           Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

Rotweine

Deutschland

   Spätburgunder QbA                                                      0,20 l E     8,00
   Weingut Karl Pfaffmann, Pfalz                                          0,75 l E 28,00
   Fruchtpower aus saftigen Kirschnoten, Pflaume und jungen
   Erdbeeren. Leichte, kühle Würze mit einem zartem Schoko-
   ­s chmelz im Finale.

   Ursprung                                                               0,20 l E 10,00
   Weingut Markus Schneider, Pfalz                                        0,75 l E 35,00
   Rotweincuvée mit einem intensiven Duft und Geschmack
   nach roten und schwarzen Beeren. Dazu gesellen sich
   Aromen von dunkler Schokolade und Kräutern.

   Pinot Noir „B“, QbA                                                    0,75 l E 48,00
   Weingut Friedrich Becker, Pfalz & Elsass
   In der Nase reife Kirsche, Walderdbeeren und Anis sowie
   eine fast explosive Sauerkirsche im Munde, auch Schlehe.

Italien

   Chianti Colli Senesi Farnetella                                        0,20 l E     9,00
   Weingut Felsina, Toskana                                               0,75 l E 32,00
   S attes Kirschrot, vollmundig und warm, deutliche Kirsche
   auch in Mund und Nase, etwas Marzipan, dichte Frucht,
   sehr charmant.

   Langhe Nebbiolo Perbacco, DOCG                                         0,75 l E 48,00
   Weingut Vietti, Piemont
   Überzeugt durch starke Struktur, Muskeln und Reife. Der Kern
   aus floralen Noten wird ummantelt von herrlicher Süße.

Frankreich

   Château Les Rosiers                                                    0,20 l E     7,00
   Weingut Les Rosiers, Bordeaux                                          0,75 l E 26,00
   Duft nach Schwarzkirsche, reifer Zwetschge und roten
   Früchten. Im Mund zart und frisch, Finesse mit einem
   Hauch feiner Süße, etwas Kirsche und frische Cassisaromen.

   Saint-Émilion Grand Cru                                                0,75 l E 63,00
   Weingut Château Valade, Bordeaux, Saint-Émilion
   Dominiert in der Nase mit dunklen Kirschen und Brombeeren
   und bleibt dabei fein und filigran tänzelnd. Hohe Aromatik
   im Mund, vorwiegend nach schwarzer Kirsche und Brombeere
   mit leichten Röstaromen.
Stand: 05/2019                                            Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

Spanien

  Altos Ibéricos Rioja DOCa                                                0,20 l E     8,00
  Weingut Miguel Torres, Rioja                                             0,75 l E 28,00
  In der Nase blumig-fruchtige Aromen von Rosen und
  süßen Beeren, mit rauchigen, würzigen Eichenfass-Noten.
  Am Gaumen kraftvoll, doch samtweich mit Noten von roter
  Frucht und Würze.

  Lindes De Remelluri, DOCa                                                0,75 l E 41,00
  Weingut Bodegas Remelluri, Rioja Alavesa
  Bringt eine unglaubliche Krautwürzigkeit, rote Frucht,
  schlanke, nicht süße Erdbeere und dazu ganz viel feine
  Kirsche. Toll umwoben und trotzdem eine würzige, kalkstein-
  salzige Frische.

Australien

  Stickleback Red                                                          0,20 l E     8,00
  Weingut Heartland Wines, Langhorne Creek                                 0,75 l E 28,00
  Shiraz, Dolcetto und Cabernet Sauvignon verleihen dem
  Wein einen würzig, saftig und vollmundigen Duft mit Noten
  von Schokolade, Gewürzen und schwarzen Früchten.

  Directors’ Cut Shiraz                                                    0,75 l E 61,00
  Weingut Heartland Wines, Langhorne Creek
  Tiefgründiger Duft von Schokolade, Cassis, Tabak und reifen
  Brombeeren, am Gaumen zusätzlich Aromen von Blaubeere
  und Schwarzkirsche sowie Pfeffer, Schokolade, Nelke,
  Schwarzkümmel und Zeder.

Südafrika

  Jan Fiskaal Merlot                                                       0,20 l E     5,50
  Weingut MAN Family Wines, Coastal Region                                 0,75 l E 20,50
  Ein eleganter, klassischer Merlot mit feinem Pflaumen-
  aroma und schmeichelnden Tanninen.

Sekt

Deutschland

  ATLANTIC Sekt Extra trocken                                              0,10 l E     4,50
  Schloss Affaltrach, Baden-Württemberg                                    0,75 l E 29,50
  Toller, feiner Mousseux! Harmonischer Dreiklang, bei
  dem sich Kompaktheit, runder Geschmack und lebendige
  Säure in idealer Weise ergänzen.
Stand: 05/2019                                            Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

t a g u n g s t e ch n i k

Standardtechnik                                        kostenfrei
(Schreibblöcke und Stifte, Laserpointer
Leinwand, Tisch für Beamer, Rednerpult)

Flipchart inklusive Papier und Stifte                  "     15,00

Pinnwand mit Papierspannung                            "     10,00

Moderatorenkoffer                                      "     30,00

Overheadprojektor                                      "     15,00

Beamer                                                 " 105,00

Beschallungsanlage inklusive 1 Mikrofon                " 120,00

Head-Set, Clip- oder Handmikrofon                      "     50,00

Fotokopien s/w
- bis 100 Stück                                        "      0,25 pro Kopie
- ab 100 Stück                                         "      0,15 pro Kopie

Fotokopien bunt
- bis 100 Stück                                        "      0,60 pro Kopie
- ab 100 Stück                                         "      0,40 pro Kopie

Wireless Presenter                                     "     15,00

Alle aufgeführten Gebühren gelten pro Stück und Tag.

Bitte beachten Sie, dass die technischen Geräte nur in begrenzter Anzahl im Hotel vorhanden
sind. Weitere Tagungs- und Kommunikationstechnik vermitteln wir Ihnen gerne über ein Partner­
unternehmen und empfehlen eine rechtzeitige Reservierung.
Stand: 05/2019                                        Ta gen & feiern i M H ot e l k i e l e r ya ch t cl u b

V e r a n s tAlt u n g s r ä u m e

Kapazitäten

                  m 2			               Maximale Personenzahl				                        Raummaße in m
											Länge Breite Höhe

Kaisersaal        198     /      80   60   100   200   250   100     200     200
                                                                                 18,00 11,00 7,30

Kommodore         108   40       60   40    60   100   100     50      60    100
                                                                                 1 3,70 7,90            3,70

Schifferstube      26   12        /    /     /    16    20       /       /       /     6,50    4,00     3,00

Kaisersaal, Parterre

Kommodore, Parterre

Schifferstube, 1. Obergeschoss
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