Wir für SCHWABACH - Ihr Familienkalender 2021 Schwabacher Gesichter, köstliche Rezepte - Stadtwerke Schwabach
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Wir für SCHWABACH
2021
Ihr Familienkalender
2021 Schwabacher Gesichter, köstliche Rezepte
und Vorteile fürs ganze Jahr
Neues Jahr, neuer Kalender! Die Stadtwerke Schwabach laden zum Schmökern, zum Rätseln und zum Genießen ein!
Busfahrer Slavyan Markoski ist seit vielen Jahren für Sie in Schwabach unterwegs.
Geburtstage
1 Fr Neujahr
Wir sind
Busfahrer!
2 Sa
Tagtäglich sind sie für uns im
3 So
Dienst und bringen uns sicher
von A nach B. Sie bleiben selbst
bei einer großen Meute Schüler
4 Mo 1 gelassen und helfen immer,
wo es nötig wird: unsere Bus-
5 Di
fahrerinnen und Busfahrer!
Um dies in den Vordergrund
zu stellen und den Fahrerinnen
6 Mi Heilige Drei Könige und Fahrern zu danken, hat der
Stadtverkehr Schwabach 2019
7 Do den „Tag des Busfahrers“ aus-
gerufen, der nun schon in der
überregionalen Presse Beach-
8 Fr tung findet.
9 Sa In Schwabach verkehren zu-
sammen mit dem 61er der
10 So
VAG und dem Rufbus 672
insgesamt sechs Buslinien.
Die Hauptlinien 661, 662
21
11 Mo 2 und 663 bringen Sie dabei
im halbstunden Takt an Ihr
12 Di
Ziel. Für Pendler innerhalb
Schwabachs gibt es mit dem
9-Uhr-JahresAbo des VGN
13 Mi eine besonders günstige
Möglichkeit, mobil zu sein.
Januar
14 Do
15 Fr
16 Sa
17 So
18 Mo 3
19 Di
20 Mi
21 Do
Für umgerechnet 70 Cent
am Tag fahren Sie durch die
gesamte Stadt – daher kommt in
22 Fr Schwabach auch der Kurzname
für das Abo: „70-Cent-Ticket“!
23 Sa
Kennen Sie schon unseren
ERNST? Der ERNST ist ein
24 So praktischer Einkaufstrolley,
der Ihre Einkäufe verstaut und
25 Mo 4
kühlen kann, Ihnen eine Sitz
gelegenheit bietet und sogar
26
eine Getränkekiste transportiert.
Di
27 Mi
Gewinnen!
28 Do Exklusiv nur in diesem Monat
29 Fr Gewinnchance auf
einen ERNST
30 Sa im Wert von 78,00 Euro
31
Gegen Vorlage des
So Coupons (siehe
Kalenderrückseite)
Hähnchencurry mit Pfefferminze
(4 Portionen) 200 ml Wasser, 1 Beutel Pfefferminztee · 1 Zwiebel, 1 rote Paprikaschote, 600 g Hähnchenbrust · 3 EL Öl, Salz,
Pfeffer, 400 g TK-Brechbohnen, 1 EL Currypulver, mild, 1 EL Mehl, 200 ml Kokosmilch · Salz, Pfeffer, 8 Blätter Pfefferminze,
fein gehackt
Wasser aufkochen und den Teebeutel 8 Minuten darin ziehen lassen. Teebeutel entfernen · Zwiebel in feine Würfel und Papri-
kaschote in Würfel schneiden. Hähnchenbrust in 2 cm große Würfel schneiden · Öl e
rhitzen, Hähnchenbrust rundherum anbra-
ten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Paprika und Bohnen zugeben und kurz mitdünsten. Currypulver und Mehl darüber-
geben. Mit Pfefferminztee und Kokosmilch ablöschen. Ankochen und 15 Minuten fortkochen · Mit Salz und Pfeffer abschmecken,
mit Pfefferminze bestreuen · Beilage: Pellkartoffeln
Zeitaufwand: 35 Minuten (ohne Garzeit), Nährwerte pro Portion: 351 kcal (1.470 kJ), 4 g F, 2 g KH, 10 g EW
Olaf und Kasia Prusik-Lutz stellen ihre Kunstwerke immer wieder in der Städtischen Galerie in Schwabach aus.
Geburtstage
1 Mo 5
Ölmalerei:
surreal und
2 Di
realistisch
3 Mi „Schon immer“ malen Olaf
und Katarzyna Prusik-Lutz.
4 Do Er nennt seinen Stil realistisch,
sie malt gerne Surreales. Das
5 Fr
Künstlerehepaar ist seit meh-
reren Jahren Mitglied im Schwa-
bacher Künstlerbund und hat
6 Sa seine Werke auch schon in Aus-
stellungen in der Städtischen
7 So Galerie gezeigt. Beide haben
Kunst studiert und sind im
künstlerischen Bereich auch
8 Mo 6 beruflich tätig. Kasia arbeitet
dabei meist in mehrteiligen
9 Di Serien und erstellt viele zu
sammenhängende Bilder in
10 Mi
einem Schwung. Etwa 15 Werke
kommen pro Jahr aus dem H ause
Prusik-Lutz: auf den Bildern
21
11 Do zeigen sie Porträts von sich,
von Familienmitgliedern und
12 Fr
verschiedenste Objekte oder
Körperteile wie Auge, Ohr und
Hand. Die gestalterische Klasse
13 Sa ist auch auf einer Nürnberger
Straßenbahn zu sehen, die für
Februar
das 25-jährige Jubiläum des
Krakauer Hauses designt wurde.
14 So Valentinstag
15 Mo Rosenmontag 7
16 Di Fastnacht
17 Mi Aschermittwoch
18 Do
19 Fr
20 Sa
21 So
Der Künstlerbund Schwabach
mit 35 Künstlerinnen und
Künstlern als aktiven Mitglie-
22 Mo 8 dern plus fast 90 Fördermit
gliedern betreibt im Herzen der
23 Di Stadt die Städtische Galerie,
in der er – nach Beratung und
Jurierung – jährlich acht Kunst-
24 Mi ausstellungen präsentiert. An
vier Tagen pro Woche ist die
25 Do Galerie geöffnet und bietet
spannende Einblicke in das Werk
26
von Künstlerinnen und Künst-
Fr lern sowohl aus der Region als
auch aus dem In- und Ausland.
27 Sa
Mitmachen!
28 So Mal-Aktion für Kinder
bis 17 Jahre
Malt uns ein Stadtwerke-
Schwabach-Bild und lasst es uns
zukommen. Die 10 kreativsten
Bilder werden in unserem
Kundenzentrum ausgehängt
und mit einem Preis prämiert.
Infos: www.stadtwerke-
schwabach.de
Süßkartoffeln mit Avocado-Salsa
(4 Portionen) 4 Süßkartoffeln · 3 EL Olivenöl · 2 reife Avocados, Saft von 1 Zitrone · 2 Zwiebeln, 2 Tomaten · Salz, Pfeffer ·
Salz, Pfeffer, 200 g Emmentaler, gerieben · Kerne von 2 Granatäpfeln
Süßkartoffeln der Länge nach halbieren · Den Boden einer Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und Süßkartoffeln mit der
Schnittfläche nach unten in die Form legen, rundum mit dem restlichen Olivenöl bestreichen · Form in den vorgeheizten Back-
ofen setzen: Mitte / E: 200 °C / U: 175 °C / G: Stufe 3 bis 4 / 45 bis 50 Minuten · Avocados längs halbieren, Kerne entfernen,
Fruchtfleisch aus den Schalen lösen und zu Mus zerdrücken, Z itronensaft unterrühren · Zwiebeln und Tomaten in sehr kleine
Würfel schneiden. Mit dem Avocadomus vermischen · Mit Salz und Pfeffer abschmecken · Auflaufform aus dem Backofen neh-
men. Süßkartoffeln umdrehen und mehrmals mit einer Gabel einstechen · Mit Salz und Pfeffer würzen und den Emmentaler auf
den Kartoffeln verteilen · Noch mal für 5 bis 10 Minuten in den Backofen setzen, bis der Käse geschmolzen ist · Jeweils 2 Süßkar-
toffelhälften auf Teller legen, Avocado-Salsa darüber verteilen und die Granatapfelkerne darüberstreuen. Sofort servieren.
Zeitaufwand: 40 Minuten (ohne Backzeit), Nährwerte pro Portion: 808 kcal (3.381 kJ), 51 g F, 66 g KH, 21 g EW
Tankstellenleiter Tassilo Rembeck bietet in der Nürnberger Straße in Schwabach exklusiv AdBlue für seine Kunden an.
Geburtstage
1 Mo 9
Verwöhnpro
gramm rund
2 Di
ums Auto
3 Mi Tanken, Waschen, Kaffeege-
nuss – bei der AVIA Tankstelle
4 Do von Rödl energie in der Nürn-
berger Straße in Schwabach
5 Fr
dreht sich alles um Service für
Sie unterwegs.
6 Sa Sechs Waschprogramme lassen
Ihr Auto wieder blitzen, elf Zapf-
7 So säulen sorgen für schnelles
Tankfüllen und im Prima Bistro
können Sie sich mit frischen
8 Mo
Internationaler
Frauentag 10 Backwaren und Kaffeespeziali-
täten eindecken oder für einen
9 Di kurzen Moment im Café-Bereich
entspannen.
10 Mi Tankstellenleiter Tassilo
Rembeck ist besonders stolz
21
11 Do auf die Ad-Blue-Zapfsäule,
die in der Region einzigartig
12 Fr
ist. Neben einem großen Sorti-
ment an Getränken, Zeitschrif-
ten und Dingen des täglichen
13 Sa Bedarfs, finden sich in den
Regalen auch die wichtigsten
März
Zubehörteile für das eigene
Fahrzeug.
14 So
15 Mo 11
16 Di
17 Mi
18 Do
19 Fr
20 Sa Frühlingsanfang
21 So Der Tag, an dem die meisten
Fahrzeuge getankt werden,
22 Mo 12 ist übrigens Freitag zur
Feierabendzeit.
23 Di
24 Mi
25 Do
26 Fr Sparen!
27 Sa
Einmalig einzulösen im Zeit-
raum 01.01. bis 31.12.2021
28 So Sommerzeit 10 % Rabatt auf
Ihre Autowäsche
29 Mo 13
Gegen Vorlage des
30
Coupons (siehe
Di Kalenderrückseite)
31 Mi
Hähnchen in Kräuterheu
(6 Portionen) 1 Bio-Hähnchen (ca. 1,5 kg, küchenfertig), Salz, Pfeffer · 1 kg Bio-Kräuterheu · 4 Möhren, 2 Pastinaken, 2 Stangen
Staudensellerie, 2 Zwiebeln · 700 g kleine Kartoffeln, festkochend, 3 EL Öl, Salz · 200 ml Weißwein, 150 ml Hühnerbrühe · 5 EL
Apfelessig, Salz, Pfeffer, 2 TL Preiselbeer-Kompott, 1 TL Senf, mild, 6 EL Olivenöl, 1 Schalotte · 100 g Feldsalat, ½ Kopfsalat
Hähnchen innen und außen waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen · Etwas Heu in die Bauchöffnung stecken ·
Möhren, Pastinaken und Staudensellerie in Würfel, Zwiebeln in Viertel schneiden und in einen Bräter geben. Hähnchen dar-
aufsetzen und etwas Heu herumlegen · Kartoffeln mit dem Öl m ischen, Salz zufügen, auf dem Heu verteilen und mit etwas
Heu b edecken · Wein und Brühe angießen. Bräter mit dem Deckel verschließen · In den nicht vorgeheizten Backofen setzen:
unten / E: 180 °C / U: 160 °C / G: Stufe 2 bis 3 / ca. 2 Stunden · Essig, Salz, Pfeffer, Preiselbeer-Kompott, Senf und Öl verrühren.
Schalotte in feine Würfel schneiden und zufügen · Hähnchen aus dem Bräter nehmen, auf den Grillrost legen und unter dem vor-
geheizten Grill goldgelb bräunen · Heu aus der Bauchöffnung entfernen · Gemüse und Kartoffeln herausnehmen und warm stel-
len · Salate in mundgerechte Stücke zupfen und mit der Salatsoße mischen. Hähnchen mit Kartoffelgemüse und Salat servieren.
Zeitaufwand: 60 Minuten (ohne Brat- und Grillzeit), Nährwerte pro Portion: 1.082 kcal (4.526 kJ), 44 g F, 39 g KH, 60 g EW
Stadtdienste-Mitarbeiter Steven Schuhmann hat immer ein freundliches Lächeln parat.
Er und seine Kolleginnen und Kollegen unterstützen beim richtigen E
ntsorgen am Schwabacher Recyclinghof in der Hirschenholzstraße.
Geburtstage
1 Do
Trennen
leicht gemacht
2 Fr Karfreitag
Müll trennen und Altes wieder-
3 Sa
verwerten: Wer in Schwabach
wohnt, kann am Recyclinghof
im Entsorgungs-Zentrum-
4 So Ostersonntag Schwabach (EZS) fast alles los
werden – und das zum großen
5 Mo Ostermontag 14
Teil sogar kostenlos. Die freund-
lichen Mitarbeiter unterstützen
gerne bei der richtigen Entsor-
6 Di gung und gehen Ihnen beim
Entladen größerer Teile zur
7 Mi Hand. Was noch verwendbar
ist, wird nicht entsorgt, sondern
wartet in der Trödelmarkthalle
8 Do auf neue Besitzer – schauen Sie
einfach mal vorbei!
9 Fr
Für Gartenliebhaber und Hobby-
10 Sa
gärtner stellen die Stadtdienste
Schwabach GmbH in ihrer Kom-
postieranlage den Schwabacher
21
11 So Qualitätskompost her. Dieser
wird im 35 Liter Sack oder lose
12 Mo 15
verkauft – egal, ob Sie also einen
kleinen Schubkarren oder einen
Anhänger voll benötigen.
13 Di
April
14 Mi
15 Do
16 Fr
17 Sa
18 So
19 Mo 16
20 Di
21 Mi
Eine Anwendungsempfehlung
und die Daten zu den Nährstof-
fen gibt es laufend aktualisiert
22 Do online unter www.stadtwerke-
schwabach.de/Recycling einzu
23 Fr sehen. Das EZS ist dienstags
bis samstags geöffnet. Im Monat
April stellen die Stadt Schwabach
24 Sa und der Landkreis Roth den
regionalen Kompost als „Produkt
25 So des Monats" in den Fokus.
26 Mo 17
27 Di Sparen!
28
Exklusiv nur in diesem Monat
Mi
50 % Rabatt
29 Do für die ersten 300 Kunden
beim Kauf von max. 1 m³
Schwabacher Qualitätskompost
30 Fr am EZS (Tel. 09122 73008).
Gegen Vorlage des
Coupons (siehe
Kalenderrückseite)
Radieschen-Dip mit Brotchips
(4 Portionen) Dip: 6 Radieschen, 200 g Briekäse, 2 Frühlingszwiebeln, ½ Bd. Schnittlauch · 80 g weiche Butter · Salz, Pfeffer,
Paprikapulver · ½ Bd. glatte Petersilie · Brotchips: 300 g Brot (z. B. Schwarzbrot, Laugenstangen, Baguette) · 100 ml Sonnen
blumenöl, Salz, Paprikapulver
Dip: Radieschen und Briekäse in feine Würfel, Frühlingszwiebeln in feine Ringe, Schnittlauch in Röllchen schneiden · Butter
schaumig rühren und mit Schnittlauch, Radieschen- und Briekäsewürfeln verrühren · Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver
abschmecken · Petersilie hacken · Brotchips: Brot in 2 mm dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben · Mit Öl
beträufeln und mischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und wahlweise mit Salz und/oder Paprikapulver
bestreuen. Unter den vorgeheizten Grill setzen: Mitte / 6 Minuten. Dabei öfter wenden · Radieschen-Dip mit Petersilie
bestreut und mit den Brotchips servieren.
Zeitaufwand: 30 Minuten, Nährwerte pro Portion: 719 kcal (3.004 kJ), 59 g F, 36 g KH, 14 g EW
Frisörmeister Marc Seubert begrüßt Sie zu einem neuen Haarschnitt!
Geburtstage
1 Sa Maifeiertag
Calligraphy
Cut
2 So
Spätestens seit VOX „Die Höhle
3 Mo 18
der Löwen“ ist er in aller Munde,
der Calligraphy Cut. Hierbei wer-
den die Haare nicht mit einer
4 Di Schere, sondern einem neuarti-
gen Schneidetool, dem Calligra-
5 Mi
phen gekürzt. Dieser ist deutlich
schärfer und schneidet im Winkel
von 21 Grad. Durch die größere
6 Do Schnittfläche hat das Haar deut-
lich mehr Volumen, lässt sich
7 Fr leichter frisieren und glänzt
wunderschön. In Marc Seuberts
drei Salons in Schwabach, Red-
8 Sa nitzhembach und Schwanstetten
kommt der Calligraph schon bei
9 So Muttertag
der Hälfte aller Haarschnitte
zum Einsatz. Der Frisörmeister
10 Mo 19
ist überzeugt von der Technik,
die mehr als nur ein vorüberge-
hender Trend ist. Seine Mission
11 Di für alle Kundinnen und Kunden:
Haare sind der Rahmen zum
12 Mi
Gesicht. Mit einer guten Bera-
tung können wir den individuel-
len Typ unterstreichen. Dabei
13 Do Christi Himmelfahrt wird besonders darauf geachtet,
dass das Haar zuHause leicht
Mai
frisierbar ist und lange schön
gepflegt aussieht.
14 Fr
15 Sa
16 So
17 Mo 20
18 Di
19 Mi
20 Do
21 Fr
Das Team Seubert bildet übri-
gens auch junge Menschen aus
und erhält jedes Jahr Auszeich-
22 Sa nungen – u. a. gehört der Hand-
werksbetrieb zu den Top 30 Sa-
23 So Pfingstsonntag
lons in Deutschland.
Sind Sie neugierig geworden
24 Mo Pfingstmontag 21 und möchten den Calligraphy
Cut einmal selbst ausprobieren?
25 Di
26 Mi Sparen!
27 Do Exklusiv nur in diesem Monat
15,00 Euro Rabatt
28 Fr auf den Calligraphy
Cut
29 Sa Terminvereinbarung:
Tel. 09122 33 31
30 So
Gegen Vorlage des
Coupons (siehe
Kalenderrückseite)
31 Mo 22
Schinken-Kräuter-Rolle
(ca. 30 Stück) 4 Eiweiß, ½ TL Salz · 4 Eigelb, 250 g Crème fraîche, ½ P. TK-Kräuter der Provence, 50 g Parmesan, gerieben ·
75 g Dinkelmehl, gesiebt, ½ TL Backpulver · 100 g Doppelrahmfrischkäse, 50 g Crème fraîche · 1 Beutel Instant-Gelatine, Salz,
Pfeffer · 100 g Schinken, in dünne Scheiben geschnitten · 30 Cocktailtomaten, 30 Blätter Basilikum · 30 Holzspieße
Eiweiße mit Salz steif schlagen · Eigelbe mit Crème fraîche, Kräutern und Parmesan verrühren · Mehl mit Backpulver mischen.
Mit Eischnee unter die Eimasse heben. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. In den vorgeheizten Back-
ofen setzen: Mitte / E: 200 °C / U: 170 °C / G: Stufe 3 bis 4 / 7 Minuten. Biskuitplatte auf ein Trockentuch stürzen, Backpapier
entfernen, Platte aufrollen und erkalten lassen · Frischkäse mit Crème fraîche verrühren · Gelatine, Salz und Pfeffer zugeben
und 1 Minute rühren · Biskuitrolle wieder ausrollen, Käsemasse darauf verstreichen · Platte längs halbieren, mit Schinken-
scheiben belegen und von den Längsseiten aufrollen. 1 Stunde kalt stellen · Rollen in 30 Scheiben schneiden. Auf je einen
Holzpieß eine Tomate und ein Basilikumblatt spießen und auf die Röllchen stecken.
Zeitaufwand: 35 Minuten (ohne Back- und Kühlzeit), Nährwerte pro Stück: 76 kcal (320 kJ), 6 g F, 3 g KH, 4 g EW
Sportlich oder entspannt, kraulen oder plantschen – im Schwabacher Parkbad kommen alle Wasserratten voll auf ihre Kosten.
Geburtstage
1 Di
Freizeitspaß
im kühlen
2 Mi
Nass
3 Do Fronleichnam
Die grüne Oase mitten in der
Stadt garantiert Badespaß für
4 Fr die ganze Familie. Auf gut
31.000 Quadratmetern findet
5 Sa
man Ruhe und Entspannung,
aber auch Spaß und Abenteuer –
zumindest solange es die staat-
6 So lichen Regelungen in Bezug auf
die jeweils aktuelle Corona-Situa
7 Mo 23
tion zulassen.
Ein Kraftakt war die Parkbad-
8 Di Saison im vergangenen Jahr, die
unter ganz besonderen Um-
9 Mi ständen von Juni bis September
verlief. Am Ende waren aber
10 Do
Badegäste und Bädermitarbeiter
rundum glücklich und zufrieden.
11 Fr Kinderbecken, Freizeitbecken,
Schwimmerbecken und Sprung
12 Sa
becken bieten an heißen Tagen
eine wohltuende Erfrischung.
Und an kalten Tagen herrscht
13 So immer mindestens 24 Grad
Wassertemperatur für ange
Juni
nehmes Schwimmen.
14 Mo 24
15 Di
16 Mi
17 Do
18 Fr
19 Sa
20 So
21 Mo Sommeranfang 25
Infos zum geplanten Öffnungs-
termin und den aktuellen
22 Di Bedingungen finden Sie im
Internet unter www.stadtwerke-
23 Mi schwabach.de sowie auf den
Facebook- und Instagram-
Kanälen der Stadtwerke
24 Do (@stadtwerkeschwabach).
25 Fr
26 Sa Überraschen
lassen!
27 So Exklusiv nur in diesem Monat
28 Mo 26
50 Überraschungs
pakete
29 Di
für Parkbad-Besucher
Gegen Vorlage des
30 Mi Coupons (siehe
Kalenderrückseite)
Apfel-Erbsen-Suppe mit Granatapfel
(4 Portionen) 350 g Zwiebeln, 250 g Äpfel (z. B. Pivoda), Saft von ½ Zitrone · 30 g Butterschmalz · 5 EL Wermut · 600 ml
Gemüsebrühe, 150 ml Milch · 150 ml Wasser, 1 TL Salz · 300 g TK-Erbsen · 200 g süße Sahne · Salz, Pfeffer · Kerne von
½ Granatapfel, 2 EL Granatapfelessig
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Apfelviertel in dünne Scheiben schnei-
den und mit Zitronensaft vermischen · Butterschmalz erhitzen · Zwiebeln und Äpfel 2 Minuten andünsten · Mit Wermut ab
löschen · Gemüsebrühe und Milch zufügen, ankochen und 15 bis 20 Minuten fortkochen · Wasser mit Salz ankochen · Erbsen
zufügen und 1 Minute fortkochen, in ein Sieb gießen und abtropfen lassen · Erbsen zur Suppe geben. Die Suppe sehr fein
pürieren, Sahne unterrühren, kurz erhitzen · Mit Salz und Pfeffer abschmecken · Suppe in vorgewärmte Suppenteller füllen,
mit Granatapfelkernen und Granatapfelessig servieren.
Zeitaufwand: 30 Minuten (ohne Gar- und Ziehzeit), Nährwerte pro Portion: 433 kcal (1.813 kJ), 28 g F, 7 g KH, 9 g EW
Das Team von Kerstin Fielk lädt zum Probieren ein: leckerer Kuchen, dazu eine Tasse Kaffee und ein gutes Buch.
Geburtstage
1 Do
Schmökern
mit Genuss
2 Fr
Der Duft von frischem Kaffee
3 Sa
strömt einem entgegen, wenn
man in die Buchhandlung Lese-
zeichen am Königsplatz 29 ein-
4 So tritt. Denn neben Büchern gibt
es dort auch ein Cafè mit lecke-
5 Mo 27
ren Kuchen und edlem Kaffee.
Eine feine Auswahl von Roma-
6 Di nen und Krimis sowie viele
schöne Kinderbücher, finden
7 Mi sich neben Kochbüchern, Reise-
führern und Sachbüchern zu
vielen aktuellen Themen in den
8 Do großen blauen Regalen.
9 Fr Das Lesezeichen lädt zum
Schmökern und Verweilen ein.
10 Sa
Ein gemütliches Sofa im Inne-
ren, die bunte Kinderecke und
der liebevoll gestaltete Bereich
21
11 So im Freien – hier kommen Litera-
tur- und Genussfans voll auf ihre
12 Mo 28
Kosten.
Auch einen Mittagstisch bietet
13 Di das Lesezeichen-Team an.
Juli
14 Mi
15 Do
16 Fr
17 Sa
18 So
19 Mo 29
20 Di
21 Mi Die kompetenten Buchhänd
lerinnen und das Küchenteam
22 Do freuen sich auf Ihren Besuch.
Die Empfehlung des Hauses:
23 Fr Jedes Buch von Elif Shafak,
dazu eine Nussecke und
einen Espresso.
24 Sa
25 So
Mitmachen!
26 Mo 30
Wir suchen Ihre Buchtipps!
27 Di
Für Ihre persönliche Empfeh-
lung als Kommentar
unter dem zugehörigen Face-
28 Mi
book- bzw. Instagram-Post
(@stadtwerkeschwabach)
erhalten Sie als kleines
29 Do
Dankeschön eine
Stadtwerke-Tasse!
30 Fr
31 Sa
Pavlova
(4 Portionen) 4 Eiweiß, 280 g Zucker, 1 P. Vanillezucker · 1 TL Essig, 1 TL Speisestärke · 400 g süße Sahne · ca. 500 g
Früchte der Saison, gemischt
Backofen vorheizen: E: 180 °C / U: 160 °C · Eiweiße in einer fettfreien Schüssel schlagen, bis sie anfangen, steif zu werden.
Zucker mit Vanillezucker mischen und nach und nach zufügen. So lange schlagen, bis der Eischnee steif ist · Essig und Speisestärke
vorsichtig unterheben und nochmals kurz steif schlagen. Die Baisermasse sollte fest sein und glänzen. Masse auf ein mit Back-
papier ausgelegtes Backblech geben, zu einem ca. 3 cm hohen Kreis formen und die Oberfläche glatt streichen. Die Pavlova in den
Backofen setzen und die Temperatur zurückschalten: Mitte / E: 100 °C / U: 80 °C / 60 Minuten · Ofentür öffnen und die Pavlova bei
geöffneter Tür ca. 2 Stunden abkühlen lassen. Wichtig ist, dass die Baisermasse außen knusprig wird, hell bleibt und innen weich
ist. Sollte der Boden beim Abkühlen in der Mitte leicht absinken, kann er als „Krater“ für die geschlagene Sahne dienen · Kurz vor
dem Servieren Sahne steif schlagen und auf die erkaltete Baisermasse geben · Mit frischen, am besten säuerlichen Früchten, wie
Himbeeren, Johannisbeeren oder Passionsfrüchten belegen und sofort servieren.
Zeitaufwand: 30 Minuten (ohne Back- und Auskühlzeit), Nährwerte pro Portion: 689 kcal (2.882 kJ), 31 g F, 94 g KH, 7 g EW
Die Streetworkerinnen Carolin (l.) und Sabrina sind für euch als Ansprechpartnerinnen in Schwabach unterwegs.
Außerdem veranstalten sie mit Graffiti-Künstler*innen Streetart- und Graffiti-Workshops. Wer mitmachen will ist herzlich willkommen!
Geburtstage
1 So
Freizeitspaß
Vielen Schwabacher Kindern
2 Mo 31 und Jugendlichen sind die
beiden Streetworkerinnen des
3 Di
Stadtjugendrings längst ein
Begriff. Sabrina Burkel und
Carolin Hannamann sind beim
4 Mi Stadtjugendring tätig und küm-
mern sich um die Anliegen von
5 Do
jungen Schwabacherinnen und
Schwabachern. Auf verschie
denen Plätzen sind sie als
6 Fr Ansprechpartnerinnen vor Ort.
Jeden Dienstagnachmittag
7 Sa bieten sie auch Beratung im
Jugendringbüro an der Kappa
docia 2 an, begleiten, unter
8 So stützen und vermitteln bei
Problemen jeglicher Art, selbst-
9 Mo 32 verständlich anonym und kos-
tenlos. In den Sommermona
10 Di
ten organisieren sie zudem
FREILUFT-Aktionen in der
Stadt, sei es Parkour, Graffiti,
21
11 Mi Artistik oder Siebdruck. Die Teil-
nahme ist kostenlos. Kinder und
12 Do
Jugendliche können jederzeit
dazu kommen und mitmachen.
13 Fr Sabrina und Carolin öffnen auch
regelmäßig die Türen des Kinder-
August
und Jugendtreffs „Chilling Area“
in Wolkersdorf.
14 Sa
15 So Mariä Himmelfahrt
16 Mo 33
17 Di
18 Mi
19 Do
20 Fr
21 Sa
Wichtiger Ansatz in der Jugend-
arbeit: die Besucher und Besu-
cherinnen können die Angebote
22 So selbst mitgestalten und ihre
eigenen Wünsche einbringen!
23 Mo 34
Ihr seid zwischen 10 bis 27
Jahre alt und wollt auch einmal
24 Di im Stadtpark Graffitis sprühen,
beim Grillen am Skatepark da-
25 Mi bei sein oder Parkour an öffent
lichen Plätzen ausprobieren?
26
Oder habt ihr eine Idee für ein
Do Projekt, das ihr unbedingt um-
setzen wollt, aber euch fehlen
27 Fr die nötigen Mittel? Braucht ihr
Unterstützung beim Bewerbung
28 Sa
schreiben oder habt ihr gerade
Stress und braucht jemanden
zum Reden? Dann nehmt Kon-
29 So takt mit Sabrina und Carolin auf
oder informiert Euch im Internet
30 Mo 35
unter www.sjr-schwabach.de
und auf Instagram (@street
work.schwabach) über die
31 Di nächsten Aktionen.
Spitzkohlrollen
(4 Portionen) 100 g Graupen, 300 ml Wasser, Salz · 2 l Wasser, Salz · 8 große Spitzkohlblätter · 1 Zwiebel, 1 Möhre, 2 Knob-
lauchzehen · 2 EL Öl · 50 g TK Erbsen, 1 TL Senf, ½ Bd. glatte Petersilie, gehackt, Curry, Salz, 150 ml Gemüsebrühe · 10 g
Ingwerwurzel, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe · 2 Dosen Tomatenstücke (Einwaage: je 400 g), Salz, Pfeffer, Paprikapulver,
1 EL Olivenöl · Küchengarn
Graupen mit Wasser und Salz ankochen und 25 Minuten quellen lassen · Wasser mit Salz ankochen · Spitzkohlblätter 2 Minuten
blanchieren, in kaltes Wasser geben, abtrocknen und die Blattrippe flach schneiden · Zwiebel, Möhre und Knoblauch in kleine
Würfel schneiden · Öl erhitzen, Gemüse andünsten · Erbsen, Senf, Petersilie, Curry und Salz unterrühren. Gemüsebrühe zugeben,
ankochen und 5 Minuten fortkochen. Abkühlen lassen. Graupen unterheben · Masse auf Kohlblättern verteilen, aufrollen und
mit Küchengarn zusammenbinden · Ingwer schälen, mit Zwiebel und Knoblauch fein hacken · Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten,
Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Öl unterrühren. In einer Auflaufform verteilen. Kohlrollen daraufgeben und in den vorgeheizten
Backofen setzen: Mitte / E: 180 °C / U: 160 °C / G: Stufe 2 bis 3 / 35 bis 40 Minuten. Küchengarn von den Kohlrollen entfernen.
Zeitaufwand: 40 Minuten (ohne Backzeit), Nährwerte pro Portion: 241 kcal (1.007 kJ), 9 g F, 30 g KH, 8 g EW
Martina Hoffmann, Martin Schwab und Marina Wick (v. l.) empfangen Sie gerne bei den Stadtwerken Schwabach in der Ansbacher Straße 14.
Geburtstage
1 Mi
Kunden
service
2 Do
mit Gesicht
3 Fr Strom, Gas, Wasser, Wärme –
das bekommen Sie von Ihren
4 Sa Stadtwerken Schwabach direkt
ins Haus geliefert. Unsere
5 So
Kolleginnen und Kollegen aus
dem Kundenzentrum unter
stützen Sie gerne bei der
6 Mo 36 richtigen Produktauswahl, bei
Umzügen oder in Sachen
7 Di Energieberatung. Für Strom-
und Gaskunden ist diese Ener-
gieberatung sogar kostenlos.
8 Mi Gemeinsam mit Ihnen spüren
wir Stromfresser in Ihrem Haus-
9 Do halt auf und geben Tipps fürs
Strom sparen.
10 Fr Fair, zuverlässig und in Ihrer
Nähe – das sind unsere Grund-
21
11 Sa sätze als Dienstleister in der
öffentlichen Daseinsvorsorge.
12 So
13 Mo 37
September
14 Di
15 Mi
16 Do
17 Fr
18 Sa
19 So
20 Mo Weltkindertag 38
21 Di
Übrigens: weil Sie unser Kunde
sind, profitieren Sie von vielen
tollen Vorteilen wie z. B. dem
22 Mi Herbstanfang Babybonus, kostenlosem Par-
ken in zentraler Lage, einer
23 Do Förderung bei der Heizungs
umstellung und vielem mehr!
24 Fr Schauen Sie einfach mal rein
unter www.stadtwerke-
25 Sa schwabach.de, rufen Sie uns an
oder kommen bei uns vorbei!
26
Wir sind vor Ort.
So
27 Mo 39 Überraschen
lassen!
28 Di Exklusiv nur in diesem Monat
29 Mi Die ersten 30 Strom- oder Gas-
kunden, die uns im Stadtwerke-
Kundenzentrum besuchen, er-
30 Do halten eine 8.000 mAh
Powerbank!
Gegen Vorlage des
Coupons (siehe
Kalenderrückseite)
Camembert-Eis
(4 Portionen) ½ rote Chilischote · 70 g süße Sahne, ½ Zimtstange · 200 g Camembert · 150 g süße Sahne · Salz, schwarzer
Pfeffer, 1 Msp. Muskatnuss · 1 EL Preiselbeeren (aus dem Glas) · 50 g Rucola
Chilischote längs halbieren und entkernen · Sahne mit Chilischote und Zimtstange aufkochen und abkühlen lassen · Camembert
entrinden und in Stücke schneiden. Gewürzsahne durch ein Sieb gießen, zum Camembert geben und alles fein pürieren · Sahne
steif schlagen, unter die Camembert-Creme heben · Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen · Preiselbeeren unterheben · Die
Mischung in eine laufende Eismaschine füllen oder im Gefriergerät gefrieren lassen · Rucola auf Tellern anrichten, Camembert-
Eis in kleinen Kugeln darauf verteilen und als kleine Vorspeise servieren · Beilage: Vollkornbrot oder geröstetes Toastbrot
Zeitaufwand: 35 Minuten (ohne Kühlzeit), Nährwerte pro Portion: 351 kcal (1.468 kJ), 33 g F, 4 g KH, 10 g EWSeit vielen Jahren leisten Ralf Reisinger, Juliana Wanderer und Gisela Meißner eine unheimlich wichtige ehrenamtliche Arbeit in Schwabach:
die Ausgabe von gespendeten, einwandfreien Lebensmitteln an Benachteiligte.
Geburtstage
1 Fr
Wichtiger
Beitrag für
2 Sa
die Gesell-
3 So
Tag der Dt. Einheit /
Erntedankfest
schaft
4 Mo 40 Lebensmittel retten liegt heute
im Trend. Die Schwabacher Tafel
5 Di
sammelt schon seit 1995 ein-
wandfreie Lebensmittel, die von
Supermärkten und Bäckereien
6 Mi aussortiert werden und bewahrt
diese vor dem Müll.
7 Do
Wichtig ist bei der Tafel vor
allem der soziale Gedanke:
8 Fr gegen einen kleinen Obolus
können ausschließlich bedürf
9 Sa tige Schwabacher die Lebens-
mittel erstehen.
10 So An drei Tagen in der Woche
holen die Mitarbeitenden die
21
11 Mo 41 Produkte von Einzelhändlern
ab, sortieren diese und bereiten
12 Di
die Ausgabe der Waren vor.
13 Mi
Oktober
14 Do
15 Fr
16 Sa
17 So
18 Mo 42
19 Di
20 Mi
21 Do
Getragen wird die Schwabacher
Tafel von der Familien- und
Altenhilfe e. V. – insgesamt sind
22 Fr drei hauptamtliche und mehr als
20 ehrenamtliche Mitarbeitende
23 Sa für die Tafel tätig.
Gesucht sind noch weitere
24 So Freiwillige, die die Arbeit des
Teams unterstützen. Wer sich
25 Mo 43
mit ein wenig Zeit engagieren
möchte, ist bei der Schwabacher
26
Tafel herzlich willkommen!
Di
Auch über Spenden freuen sich
27 Mi die Ehrenamtlichen!
28 Do
29 Fr
30 Sa
31 So
Reformationstag /
Winterzeit
Wolfsbarsch mit Artischocken
(4 Portionen) 2 Artischocken, je 130 g, Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone · 1 EL Distelöl, Salz, Pfeffer ·
250 ml Olivenöl · 4 Stücke Wolfsbarsch, je 80 g (küchenfertig, mit Haut), Salz · 2 Stängel glatte Petersilie
Zwei Drittel der Spitze und den Stiel der Artischocken abschneiden, rundum die Blätter entfernen. Das innere Heu mit
einem Löffel herausnehmen, Artischockenherzen mit einem Hobel in dünne Scheiben hobeln und zum Zitronensaft geben ·
Distelöl und Zitronenschale zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen · Öl in eine Auflaufform geben und in den vorgeheizten
Backofen setzen: Mitte / E: 80 °C / U: 80 °C / G: Stufe 1 ca. 10 Minuten erwärmen · Fisch mit Salz würzen, in die Form geben.
In den Backofen setzen und bei gleicher Temperatur ca. 15 Minuten g aren · Fisch aus der Form nehmen und nach Belieben
die Haut abziehen · Petersilie fein hacken · Artischocken auf vorgewärmten Tellern anrichten, Fisch daraufsetzen und mit
Petersilie bestreuen.
Zeitaufwand: 40 Minuten (ohne Garzeit), Nährwerte pro Portion: 682 kcal (2.852 kJ), 68 g F, 5 g KH, 16 g EWSascha Madinger und Angelina Lorenz vom Qualitätsmanagement der Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik kontrollieren regelmäßig, damit Frische und
Geschmack stets auf dem höchsten Niveau sind.
Geburtstage
1 Mo Allerheiligen 44
Aus Limbach
in die Welt
2 Di
In der Liebigstraße in Schwa-
3 Mi
bach werden seit dem Jahr 2001
Spezialitäten für den osteuro-
päischen Markt p roduziert. Über
4 Do die Bänder der spezialangefer-
tigten Maschinen laufen feinste
5 Fr
Delikatessen in unterschied-
lichsten Formen. Eine Besonder-
heit sind die Pelmeni in Herz-
6 Sa form, traditionelle Teigtaschen
mit Rindfleisch- oder Hähnchen-
7 So füllung, die mit dem passenden
Slogan „I love Pelmeni“ bewor-
ben werden und vom Chef des
8 Mo 45 Unternehmens kreiert wurden.
9 Di Die Monolith Fleisch- und Teig-
warenfabrik in Limbach beschäf-
10 Mi
tigt rund 170 Mitarbeiter und
fertigt am Tag etwa 40 Tonnen
Lebensmittel für die Monolith
21
11 Do Unternehmensgruppe an. Das
Sortiment ist breit – ca. 300 ver-
12 Fr
schiedene Artikel aus dem
Wurst- und Teigtaschen-Bereich
werden nach traditionellen Re-
13 Sa zepten hergestellt und EU-weit
sowie in Deutschland in Filialen
November
von Mix-Markt, aber auch bei
REWE und EDEKA verkauft.
14 So Volkstrauertag
15 Mo Beginn Jahresablesung 46
16 Di
17 Mi Buß- und Bettag
18 Do
19 Fr
20 Sa
21 So Totensonntag
Die Beliebtheit der Produkte
kommt nicht von ungefähr, die
Zertifizierungsstelle des IfS,
22 Mo 47 die Zusammenarbeit mit einem
akkreditierten Labor und das
23 Di Qualitätsmanagement über
wachen stets die Herstellung
der Lebensmittel. Und das
24 Mi wird belohnt: viele Produkte
sind jährlich mit dem „Goldenen
25 Do Preis“ DLG-prämiert.
26 Fr
27 Sa
Gewinnen!
28 So 1. Advent In diesem Monat finden Sie
auf unserer Homepage eine
Rätselfrage. Senden Sie uns
29 Mo 48 die r ichtige Lösung per Mail und
mit etwas Glück erhalten
Sie einen Wert-Gutschein zum
30 Di Einkaufen in Schwabach.
Alle Infos:
www.stadtwerke-
schwabach.de
Linsen-Birnen-Salat
(4 Portionen) 150 g gelbe Linsen, 350 ml Gemüsebrühe · 2 EL Zitronensaft, 3 EL Öl, 3 Msp. Zimt, 3 Msp. Kreuzkümmel,
gemahlen, Salz, Pfeffer · 1 Stange Staudensellerie, 2 reife, feste Birnen, 3 EL Zitronensaft · 8 Blätter Römersalat ·
¼ Bd. glatte Petersilie, grob gehackt
Linsen in der Gemüsebrühe nach Anweisung garen und abkühlen lassen · Aus Zitronensaft, Öl, Zimt, Kreuzkümmel, Salz und
Pfeffer eine Marinade bereiten. Linsen damit mischen und 1 Stunde durchziehen lassen · Staudensellerie quer in feine Streifen
schneiden. Birnen schälen, entkernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Sellerie und Birnen
unter die Linsen heben · Je 2 Salatblätter auf einen Teller legen und den Linsensalat darauf anrichten · Petersilie darüber
verteilen · Beilage: kleine Frikadellen, helles Bauernbrot
Zeitaufwand: 30 Minuten (ohne Gar- und Kühlzeit), Nährwerte pro Portion: 276 kcal (1.154 kJ), 10 g F, 35 g KH, 10 g EWDie Lebensqualität MS Erkrankter zu verbessern, ist das Ziel des Büchenbacher MS Vereins.
Dr. Hans-Jörg Wiedemann (l.) und Roland Dressel freuen sich über neue Mitglieder sowie Spenden, damit sie weiter Hilfe anbieten können.
Geburtstage
1 Mi
Engagement
und Hilfe
2 Do
Seit über 20 Jahren gibt es in
3 Fr
Büchenbach schon den Verein
zur Unterstützung Multiple
Sklerose Kranker e. V. Neben
4 Sa Ärzten und an MS Erkrankten
zählen auch engagierte Bürger
5 So 2. Advent
zu den Mitgliedern.
Im Vordergrund der Aufgaben
6 Mo Nikolaus 49 des Vereins steht die Kontakt-
aufnahme zu Betroffenen und
7 Di der Aufbau e iner realen und im
Alltag umsetzbaren Betreuung.
8 Mi Der Verein rund um die Vor-
standsmitglieder Dr. Hans-Jörg
9 Do Wiedemann und Roland Dressel
möchte kranken Menschen
10 Fr
Hilfestellungen vermitteln,
dazu gehört auch die beliebte
Reittherapie mit sieben aus
21
11 Sa gebildeten Pferden in Mosbach
bei Spalt. Die Vereinskasse wird
12 So 3. Advent
hauptsächlich durch Spenden
gefüllt und kann dadurch Reit-
therapien, aber auch Alpaka-
13 Mo 50 Wanderungen sowie Haus-
und Auto-Umbauten von MS
Dezember
Erkrankten bezuschussen.
14 Di
15 Mi
16 Do
17 Fr
18 Sa
19 So 4. Advent
20 Mo 51
21 Di Winteranfang
Auch die Stadtwerke Schwabach
unterstützen über das Heiden-
berg-Energie-Stromprodukt seit
22 Mi mehreren Jahren den MS Verein.
23 Do
24 Fr Heiligabend
25 Sa 1. Weihnachtstag Advents
kalender
26 So 2. Weihnachtstag Im Dezember können Sie
wieder beim Stadtwerke-
27
Adventskalender mitmachen
Mo 52 und täglich tolle Preise
gewinnen. Auch einen
28
„Spenden-Advent" zuguns
Di tensozialer Einrichtungen
und Vereine wird es geben.
29 Mi Alle Infos:
www.stadtwerke-
schwabach.de
30 Do
31 Fr Silvester
Iberico-Schweinerücken mit Tapenade
(4 Portionen) 500 g Iberico-Schweinerücken, Pfeffer · 8 unbehandelte Orangen, Saft und abgeriebene Schale von 1 unbe
handelten Zitrone · Tapenade: 200 g schwarze Oliven, ohne Stein, 80 g Kapern, 8 Sardellen, 150 ml Olivenöl · 60 g Pinien
kerne · 1 EL Espressopulver · 150 ml Kalbs-Jus · 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten, Salz, Pfeffer, Olivenöl
Fettschicht vom Iberico schräg einritzen. Fleisch mit Pfeffer würzen und von beiden Seiten kross anbraten. In den vorgeheizten
Backofen setzen: Mitte / E: 75 °C / U: 75 °C / G: Stufe 1 / ca. 90 Minuten garen, bis zu einer Kerntemperatur von 57 °C · Orangen-
schalen mit einem Sparschäler ablösen und Saft auspressen. Orangensaft, -schalen und Zitronenabrieb ankochen und 10 bis
15 Minuten fortkochen · Tapenade: Oliven, Kapern, Sardellen und Öl mit dem Zitronensaft zu einer cremigen Masse pürieren ·
Pinienkerne rösten, abkühlen lassen · Ein wenig Espressopulver mit der Tapenade vermengen · Kalbs-Jus mit 2 Esslöffel Orangen-
saft verrühren. Soße soll nicht zu dünnflüssig sein · Zucchinischeiben in der Pfanne rösten, mit Salz und Pfeffer würzen und
mit Olivenöl marinieren · Fleisch nach dem Garen ca. 10 Minuten ruhen lassen, mit Salz, Pfeffer und Espressopulver würzen, in
Scheiben schneiden und auf den Zucchinischeiben anrichten. Soße und Tapenade dazugeben und mit Pinienkernen bestreuen.
Zeitaufwand: 40 Minuten (ohne Bratzeit), Nährwerte pro Portion: 1.022 kcal (4.275 kJ), 76 g F, 45 g KH, 40 g EWstadtwerke-schwabach.de
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Herausgeber: Stadtwerke Schwabach GmbH, Ansbacher Straße 14, 91126 Schwabach, Tel.: 09122 936-0,
info@stadtwerke-schwabach.de · Konzept: trurnit Zeit & Bild GmbH, Im Breitspiel 6, 69126 Heidelberg,
Tel.: 06221 9013-0, Fax: 06221 9013-41, zeit-bild@trurnit.de, kalender.trurnit.de · Redaktion: Miriam Adel
(Stadtwerke Schwabach GmbH) in Zusammenarbeit mit der trurnit Zeit & Bild GmbH · Bildnachweis:
Manuel Mauer (Titel, Kopfbilder, Randspaltenbilder), Stadtwerke Schwabach (Randspaltenbild Dez.) ·
Rezeptbilder: Antje Plewinski, B erlin · Gestaltung: trurnit GmbH | trurnit Publishers, Ottobrunn ·
Druck: Druck Pruskil GmbH, Gaimersheim
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