www.churermagazin.ch Nr. 7 I Juli 2020 - Churer Magazin
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www.churermagazin.ch Nr. 7 I Juli 2020
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EDITORIAL
Titelbild: Peter de Jong tionen sich mit der Frage der Entfer-
König der Berge: An den Flanken des Montalins sind zahlreiche nung befassen müssen. So hat sich
Steinböcke heimisch. Mit etwas Glück erhascht man einen Blick auf der Churer Stadtrat Tom Leibundgut
das Bündner (und Churer) Wappentier. mit der neuen Fussgängerbrücke am
Obertor noch selbst ein Denkmal ge-
setzt, das er wenige Wochen vor sei-
Denkmäler nem Abschied aus der Politik einwei-
hen darf.
Inhalt Jetzt geht es den Denkmälern auf Für die Gattin von US-Präsident
der ganzen Welt an den Kragen, so- Trump wurde in ihrem Heimatland
fern sie überhaupt noch über einen in Slowenien ein Denkmal gebaut in
Der Wolf … verfügen. Alles muss weg, was an Form einer hellblauen Holzfigur. Ob
… ist ein geheimnisvolles und eine dunkle Vergangenheit erinnert. ihr Mann dereinst auch ein Denkmal
auch gefürchtetes Raubtier. Man muss nur genau hinschauen, da aus Holz bekommt, ist fraglich. Zu
Auf seine Spuren macht sich hat doch jeder einst gefeierte «Held» sehr erinnert ein Holzkopf an seine
das Bündner Naturmuseum in Dreck am Stecken. In Bristol wurde Präsidialzeit und das gilt es zu ver-
zwei Ausstellungen. die Statue des britischen Sklaven- meiden.
händlers Edward Colston in ein Ha- Wer weiss schon, dass sich Benedikt
4 fenbecken gekippt. In Antwerpen Fontana mitten in Chur nur mit Holz
traf es ein Denkmal von Leopold II., verteidigt und dann immer den Kür-
Das Forum Würth … der für die Kolonialisierung des Kon- zeren zieht? Das war nicht so, als der
… stellt 40 Bilder von Hans- go bekannt ist. In London muss ein Bündner Freiheitsheld im Jahre 1499
peter Münch aus. Auch mit Denkmal für Winston Churchill ge- in der Schlacht an der Calven als
80 Jahren denkt der deutsche schützt werden, Christo hätte seine Held fiel. Der Bildhauer Richard Kis-
Künstler nicht daran, den Pin- hellste Freude an der Umhüllung. sling hat im heutigen Fontanapark
sel beiseite zu legen. Der Bürgerkrieg von 1861-1865 war das markanteste Denkmal von Chur
der blutigste Konflikt in der Geschich- errichtet. Die feingliedrige Klinge der
13 te der USA. Nun hat der Tod des Afro- Waffe war aber stets ein Objekt der
amerikaners George Floyd im Land Begierde für Nachtschwärmer und
Drei Frauen … auch die Debatte um die Erinnerung wurde immer wieder gestohlen. Statt
… und drei Generationen: Im an diesen Konflikt neu entfacht. Und stets aufwändige Restaurierungen
Bündner Kunstmuseum lassen dabei sind die Statuen für Südstaa- vorzunehmen, hat man kurzerhand
sich Werke von Erica Pedretti, ten-Generäle wie Robert E. Lee oder das gute Stück aus Holz nachge-
Evelina Cajacob und Ludovica Stonewall Jackson halt auch Ausdruck macht. Schliesslich gab schon das
Carbotta entdecken. der Herrschaft weisser Rassisten. Orakel von Delphi den Athenern den
Dass Statuen fallen ist nicht neu in Rat, die Stadt mit hölzernen Mauern
18 der Geschichte. In Erinnerung bleiben zu verteidigen. Themistokles deutete
die Bilder, als im Jahr 2003 ein US- dies richtig auf Schiffe und damit
Alles abgesagt? Panzer mit einem Seil die Statue des konnten die Perser besiegt werden.
Nein! Die Festivals in Arosa, irakischen Präsidenten Saddam Hus- Ein Denkmal für Georg Jenatsch gibt
Davos, Flims, Klosters, Riom sein in Bagdad zu Fall brachte. Auch es in der Hauptstadt nicht, wohl aber
und St. Moritz halten die das mit viel Symbolwert. Man hatte in Parpan. Der Künstler Roman Platz
Stellung und warten mit viel nicht nur den Despoten gestürzt, die hat im Jahre 2001 eine Statue als
Abwechslung auf. ganze Welt sollte zuschauen, wie er Werbeträger für ein Hotel gestaltet
aus der öffentlichen Wahrnehmung und die Churer sind froh, steht diese
21 verschwinden sollte. Büste ausserhalb der Hauptstadt.
Und umgekehrt haben die Denkmäler Der Aufruhr in der ganzen Welt gegen
Das Büga … ja den Zweck, im Bewusstsein präsent Denkmäler von Generälen, Politikern
… ist der praktische Fahraus- zu bleiben. Voraussetzung ist, dass und bald einmal auch Künstlern bringt
weis für freie Fahrt in Grau- man sich an gewisse Regeln hält, wie diese reihenweise zu Fall. Dabei geht
bünden. Das Monats-Büga es zum Beispiel ein Gesetz in Deutsch- es auch einfacher, wie jener Bagger-
lädt jetzt wieder zum ver- land verlangt. Denkmäler sind nur ge- führer am Churer Martinsplatz zeigt.
gnüglichen Entdecken ein. stattet, wenn die Person auch tot ist. Weil er einem Lastwagen Platz ver-
Lebende müssen nach Alternativen schaffen wollte, schwenkte er kurzer-
23 suchen. Und solche gibt es zweifellos, hand in den Martinsbrunnen hinein
man kann ja auch ein Denkmal set- und zerstörte die 1716 aus Scalära-
… und ausserdem zen, indem man eine Brücke baut. stein geschaffenen Standfigur mit ei-
Solche Denkmäler haben dann den nem Schlag. So was nennt man Effizi-
Culinarius – Brotbacken im Gusseisentopf 8
Vorteil, dass man deren Halbwertszeit enz, dazu braucht es nicht tausende
Brambrüesch – viel Platz auf dem Hausberg 10
zum Voraus kennt und damit keine von Demonstranten in Aufruhr.
Gartenbeizen – wo man den Feierabend geniesst 12 Gefahr besteht, dass spätere Genera- Stefan Bühler
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B Ü N D N E R N AT U R M U S E U M
Ein Zugewanderter und doch ein
Einheimischer – der Wolf ist zurück TEXT UND BILDER: PETER DE JONG
Der Wolf spaltet die Schweiz, er wird gehasst oder geliebt – kaum ein anderes
Tier löst solche Emotionen und Diskussionen aus. Das Bündner Naturmuseum
nähert sich mit zwei Ausstellungen dem Phänomen an: «Wolf – Wieder unter
uns» und «Der Wolf ist da. Eine Menschenausstellung».
uns aus. Deshalb wird man bei
einem Waldspaziergang selten ei-
nem Wolf begegnen. Sollte es
trotzdem zu einem unverhofften
Rendezvous kommen, braucht
man keine Angst zu haben: Denn
entgegen der weit verbreiteten
Meinung, der Wolf würde Men-
schen anfallen, gelten gesunde
Wölfe für den Menschen als unge-
fährlich. Noch nie seit der natürli-
chen Wiedereinwanderung des
Wolfes wurde in der Schweiz ein
Mensch durch einen Wolf be-
droht, verletzt oder getötet. Fest
steht: Der Wolf wird sich bei uns
weiter verbreiten. Darum sind wir
gefordert, Lösungen zu finden,
wie ein zukünftiges Zusammenle-
ben mit ihm aussehen könnte.
Die Ausstellungen «Wolf – Wieder
Prachtexemplar: Im letzten November wurde ein Jungwolf aus dem Beverinrudel erlegt. unter uns» und «Der Wolf ist da.
Eine Menschenausstellung» wol-
Bis zum 25. Oktober geben die Graubünden – wieder Wölfe ge- wie geschaffen, hier hat es genug len einen Beitrag zur Meinungsbil-
beiden, sich ergänzenden Ausstel- sichtet, etwa 1954 bei Poschiavo Nahrung, Rehe und Hirsche in dung leisten: Wieviel Raum – in
lungen die Möglichkeit, in die Welt und 1978 bei Lenz. Ab 1995 fan- Hülle und Fülle. Zudem ist der der Natur und im Kopf – gestehe
des Wolfes einzutauchen. Sie the- den dann vermehrt Einzelgänger Wolf äusserst anpassungsfähig ich dem neuen Nachbarn zu, da-
matisieren historische Fakten ge- aus Italien den Weg zurück in die und nicht auf unberührte Wildnis mit er überleben kann?
nauso wie aktuelle Probleme. Schweiz. 2012 wurde am Calanda angewiesen, er kommt in unserer
Noch im 16. Jahrhundert war der das erste Wolfrudel in der Schweiz Kulturlandschaft gut zurecht. Lehrreiche Ausstellung
Wolf in der ganzen Schweiz ver- nachgewiesen – eine Sensation. Kommt hinzu, dass er als typi- Die Ausstellung «Wolf – Wieder
breitet. Die Bauern waren meist scher Langstreckenwanderer wei- unter uns» durchleuchtet seine
arm und besassen wenig Vieh. 80 Wölfe in der Schweiz te Strecken zurücklegen kann, Geschichte und Biologie und
Der Verlust einer Kuh, einer Ziege Spricht man über den Wolf, gehen täglich 25 Kilometer und mehr. macht sich Gedanken zur aktuel-
oder eines Schafes konnte für eine die Meinungen weit auseinander: Die Museumsbesucher können len Situation seines Lebensraums.
Familie katastrophale Folgen ha- Für die einen ist er eine Gefahr, etwa den Weg von «Slavc», einem Wussten Sie, dass der Wolf schon
ben. Das Übel – sprich der Wolf – für die anderen ein schützenswer- slowenischen Wolf, zurückverfol- vor zwei Millionen Jahren in Euro-
musste weg. Jedes Mittel war tes Tier. Die Gefühle reichen von gen. Während seiner 2000 Kilo- pa zu Hause war, lange bevor die
recht: Schusswaffen, Gift, Schlag- Faszination bis Furcht. Fakt ist: meter langen Reise überwand er Menschen kamen? Oder dass
fallen und Wolfsgruben. In vielen Der Wolf ist zurück, ob man will mehrere Autobahnen, einen 2600 Hund und Wolf dieselbe Tierart
Regionen hatte jedermann das oder nicht. Aktuell leben rund 80 Meter hohen Pass und einen 200 sind? Ein Blickfang in der Mitte
Recht, oft sogar die Pflicht, Wölfe Tiere in der Schweiz, Tendenz Meter breiten Fluss. des Raumes ist ein Jungtier aus
zu erlegen. Abschussprämien er- steigend. Derzeit geht man von Der Wolf ist aber auch ein scheu- dem Rudel am Piz Beverin. Das
höhten die Attraktivität der Wolfs- acht Wolfsrudeln aus. Eine Karte es Tier und geht dem Menschen sechs bis sieben Monate alte
jagd. Ende des 19. Jahrhunderts zeigt, wo sie sich in der Schweiz aus dem Weg. Dank seinem gut Männchen war im letzten Herbst
war er in der Schweiz ausgerottet. aktuell aufhalten. Dass der Wolf ausgeprägten Geruchs- und Ge- mit einer Abschussbewilligung des
Im 20. Jahrhundert wurden dann zurückkehren konnte, ist kein Zu- hörsinn bemerkt er uns meistens Bundes erlegt worden und kam
in einigen Kantonen – auch in fall. Denn die Schweiz ist für ihn viel früher als wir ihn und weicht nach Chur, wo es vom Museum-
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B Ü N D N E R N AT U R M U S E U M
spräparator Jarno Kurz eindrucks- zeit auf Bündner Boden, am Ca-
voll in Szene gesetzt wurde. Die landa, Piz Beverin, Piz Mundaun
vom Naturhistorischen Museum und im Ringelspitzgebiet, aktuell
Freiburg realisierte Ausstellung dürften etwa 35 Wölfe in Grau-
wartet mit interaktiven Elementen bünden unterwegs sein. 2011
auf und spricht die ganze Familie fand ein Wolfspaar am Calanda
an. Kinder können etwa das zusammen, bereits ein Jahr spä-
Wolfsgeheul anhören und dieses ter gab es erstmals Nachwuchs.
imitieren, indem sie selber ins Mi- Damit war das Calandarudel das
krophon heulen. Man kann Klap- erste Wolfsrudel der Schweiz seit
pen öffnen und schauen, was ein 150 Jahren. Die Wolfsfamilie ge-
Wolf frisst. Nur so viel sei hier ver- dieh prächtig. 2018 gab es zum
raten: Nicht nur der Hirsch steht letzten Mal Nachwuchs – 2019
auf dem Speiseplan. Zudem gibt Zwischen Faszination und Furcht: Blick in die Ausstellung «Wolf – wieder unter uns». blieb solcher aus. Wie es mit dem
es Kurzfilme und eine Ecke mit Calandarudel weiter geht, ist un-
Märchenbüchern. stellung», so der Titel der vom überhaupt möglich? Das letzte klar. Denn die beiden Leitwölfe
Der Wolf ist zurück – und hält die Alpinen Museum Bern entwickel- Wort haben die Besucher selber. haben mit über zehn Jahren in-
Menschen auf Trab: Der Wolf als ten Ausstellung, thematisiert die Sie sind eingeladen, ihre Meinung zwischen ein für Wölfe sehr ho-
Migrant, der ungefragt über die Vielfalt an individuellen Haltun- zu äussern und auf die Frage hes Alter erreicht. Sehenswert ist
grüne Grenze kommt. Der Wolf gen über den Rückkehrer. Zu Wort «Der Wolf ist da: Und wo stehen Film «Il luf è qua» von Casper
als Räuber, der Schafe, Rehe und kommen Menschen, die sich von Sie?» zu antworten und ihre Kar- Nicca am Schluss der Sonderaus-
Hirsche tötet. Der Wolf als For- Berufs wegen mit dem Wolf be- te an die Wand zu hängen. stellung. Noch einmal gehen die
schungsobjekt, das in die Foto- fassen, vom Wildhüter über den Emotionen hoch: «Der Wolf hat
falle tappt. Die Beziehung von Schafzüchter und die Hirtin bis 35 Wölfe in Graubünden bei uns nichts verloren» oder «Für
Mensch und Tier steht im Zen- zur Umweltschützerin. An acht Graubünden ist ein Hotspot für mich ist nur ein toter Wolf ein gu-
trum des zweiten Teiles. Was Hörstationen teilen sie ihre Er- Wölfe. Das geht aus den ergän- ter Wolf» – der Wolf sorgt, seit-
macht der Wolf mit uns, und was fahrungen mit dem Grossraub- zenden Angaben über die frühere dem er versucht, hierzulande wie-
machen wir mit dem Wolf? «Der tier. Guter Wolf, böser Wolf: Ist und aktuelle Situation im Kanton der heimisch zu werden, noch
Wolf ist da. Eine Menschenaus- ein friedliches Nebeneinander hervor. Vier Wolfsrudel leben zur- immer für Konfliktstoff. n
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Bündner Naturmuseum Bündner Kunstmuseum Rätisches Museum
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Tel. 081 257 28 41 Tel. 081 257 28 70 Tel. 081 257 48 40
www.naturmuseum.gr.ch www.buendner-kunstmuseum.ch www.raetischesmuseum.gr.ch
«Wolf – Wieder unter uns» Erica Pedretti. Fremd genug Eine Zeitreise mit dem
und «Der Wolf ist da. Eine verlängert bis 26. Juli Mediaguide
Menschenausstellung» Erica Pedretti ist eine Ausnahmeerscheinung in Tauchen Sie ein in vergangene Zeiten mit einer
der Schweizer Kunst und Literatur. Neben ihren digitalen Führung durch die Dauerausstellung.
bis 25. Oktober
Erfolgen als Schriftstellerin hat sie als bildende Anhand von 18 Objekten machen Sie einen
Gleich zwei Ausstellungen über den Wolf zeigt Künstlerin ein Werk geschaffen, das heute neu
das Bündner Naturmuseum: «Wolf – Wieder un- Spaziergang durch die verschiedenen Epochen
entdeckt werden kann. Erica Pedretti übersiedel-
ter uns» und «Der Wolf ist da. Eine Menschen- der Vergangenheit, von der Steinzeit bis in die
te 1946 von Tschechien in die Schweiz und lebt
ausstellung». Erstere gibt einen fundierten Ein- Gegenwart. Mit unterhaltsamen Hörtexten in
heute mit ihrem Mann, dem Maler Gian Pedretti,
blick in die Biologie des Wolfs, zeigt aber auch in Celerina. Mit ihren «Flügelwesen» trat Erica fünf Sprachen und vielen zusätzlichen Infor-
die gemeinsame Geschichte von Wolf und Pedretti in den 70er-Jahren erstmals als bildende mationen, Bildern und Filmen entscheiden Sie
Mensch bis hin zur aktuell stattfindenden Wie- Künstlerin an die Öffentlichkeit. Diesen stellte sie selbst, wie Sie Ihren Ausflug in die Geschichte
derbesiedlung des Alpenraums. «Der Wolf ist da. skelettartige Strukturen gegenüber. Parallel dazu Graubündens gestalten möchten. Beziehen Sie
Eine Menschenausstellung» beleuchtet unsere entsteht ein äusserst feines zeichnerisches Werk. dafür ein Tablet am Museumsempfang oder
facettenreiche und nicht selten emotionsbelade- Für die Präsentation im Bündner Kunstmuseum erleben Sie den Mediaguide auf Ihrem eigenen
ne Wahrnehmung des Wolfs. Die Ausstellung konnten die Künstlerin Katalin Deér und der Ar- Smartphone.
geht der Frage nach, wie unsere Wahrnehmung chitekt Lukas Furrer gewonnen werden.
dieses Tieres ist und was sie beeinflusst. Die Aus- Schatzkästlein: Museumserleb-
stellungen wurden vom Naturhistorischen Muse- Evelina Cajacob. tanzen anders nisse für Kinder
um Fribourg und vom Alpinen Museum der
verlängert bis 13. September
Schweiz erstellt. Das Bündner Naturmuseum er- Mit einem Bund voller unterschiedlicher Schlüs-
gänzt sie mit Informationen über Graubünden. Die Ausstellung umfasst Objekte, Zeichnungen
sel machen sich Kinder auf zu einer Entdek-
und Videoinstallationen und erstreckt sich
kungsreise durch das Museum. Wo sind die ver-
Zecken – Überträger von über elf Räume des Bündner Kunstmuseums.
steckten Kästchen? Welcher Schlüssel passt? In
Infektionskrankheiten
In schwebender Leichtigkeit führt uns Evelina
Cajacob durch eine fragile Bildwelt, die sich auf jedem Kästchen wartet eine neue und spannen-
bis 11. Oktober Elementares konzentriert und dabei emotiona- de Aufgabe zur Dauerausstellung auf unsere
Zecken sind von Frühjahr bis Herbst aktiv. All- le und gedankliche Lebensbereiche gleicher- jüngsten Gäste.
jährlich werden in der Schweiz mehrere tausend massen berührt.
Menschen von Zecken infiziert. Eine neue Vitrine Online-Katalog
im ersten Obergeschoss informiert die Bevölke- Ludovica Carbotta. Wussten Sie, dass das Rätische Museum in sei-
rung über diese kleinen Blutsauger. Sie widmet Die Telamonen ner Sammlung fast 100 000 Objekte zur Ge-
sich insbesondere den beiden Infektionskrank- schichte Graubündens hütet? Aus Platzgründen
bis 2. August
heiten – Frühsommer-Meningoenzephalitis und kann nur ein kleiner Teil davon in der Ausstel-
Borreliose – und zeigt, wie man sich gegen diese Ludovica Carbotta lässt sich von der Giacomet-
lung präsentiert werden. Der Rest wird in einem
schützen kann. Die Vitrine wurde vom Naturama ti-Dynastie inspirieren und entwickelt eine
Kulturgüterschutzraum fachgerecht gelagert.
Aargau und der Liga für Zeckenkranke Schweiz Gruppe von Skulpturen, die sich auf das Konzept
der Familie bezieht. Die italienische Künstlerin Stöbern Sie mit dem Online-Katalog in unseren
erstellt und vom Bündner Naturmuseum ergänzt.
hinterfragt damit die Familie als erstrebenswerte Beständen, die sich hinter den Kulissen befin-
Mittwoch, 15. Juli, 12.30 – 13.30 Uhr Beziehungsform, untersucht ihre Rolle in der den: Schon über 14 000 Objekte aus den Samm-
Rendez-vous am Mittag im Bündner Naturmu- Gesellschaft und setzt sie in Beziehung zu As- lungsbereichen Grafik, Textilien und Numisma-
seum: Führung durch die Sonderausstellung pekten wie Identität oder Selbstbestimmung. tik finden Sie auf unserer Website online, und es
«Wolf» mit Museumsdirektor Ueli Rehsteiner. werden laufend mehr.
Informationen zu den Veranstaltungen auf
www.naturmuseum.gr.ch www.buendner-kunstmuseum.ch www.raetischesmuseum.ch
Öffnungszeiten Museen: Dienstag bis Sonntag 10 bis 17 Uhr, Montag geschlossen.
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MIX
«CRUISEN»
Der Fahrzeugpark im Keller
der Stadtbibliothek ist für Kin-
der die Attraktion schlechthin.
Auch, weil viele Fahrzeuge an-
ders sind. Breit, schmal, tief-
gelegt, hoch, einrädrig, drei-
rädrig, für zwei, handgetrieben
– anders eben als gewohnt.
Darin liegt ihr besonderer Reiz.
Ob mit dem Riesengokart,
dem Einrad oder dem Taxi-
dreirad, Geschicklichkeit und
Ein Wahrzeichen aus Stahl und Glas Koordination sind gefordert.
«Unsere Fahrzeuge vermitteln
Vor genau 30 Jahren, am 26. Juli eines der markantesten Bauwerke bahn. Aus Spargründen wurde den Kindern ein neues Be-
wegungsgefühl und dadurch
1990, erfolgte der Spatenstich für der Stadt. Entworfen wurde es das 200 Millionen Franken teure
ganz viel Spass», erzählt Da-
die Postautostation, die dann von Richard Brosi und Robert Ob- Vorhaben aber auf Eis gelegt. Die
niela Calonder. Sie animieren,
knapp zweieinhalb Jahre später, rist, die für das gesamte Bahn- Konstruktion aus Stahl und Glas Neues mit eigener Muskel-
am 3. Dezember 1992, einge- hofsgebiet einen ambitiösen Ge- wurde mit mehreren Architektur- kraft auszuprobieren und cool
weiht wurde. Mit seinem 91 Me- staltungsplan geschaffen hatten preisen bedacht. Die Kosten für im Quartier herumzucruisen.
ter langen und 52 Meter breiten – unter anderem mit einem unter- die Anlage beliefen sich auf rund
Glasgewölbe ist das Postautodeck irdischen Bahnhof für die Arosa- 25 Millionen Franken. (cm)
Ein ereignisreiches Vierteljahrhundert
2020 feiert die Graubündner Kan- die Bilanzsumme der GKB bei Ausland wagte. Besonders ein-
tonalbank ihr 150-jähriges Beste- 28,5 Milliarden Franken, der Ge- schneidend wirkte sich das Ende
hen. Seit ihrer Gründung trägt die winn bei 185,5 Millionen Franken des Bankkundengeheimnisses für
Bündner Bank zur wirtschaftli- – so hoch wie noch nie. An die- den Finanzplatz Schweiz im Jahr
chen und gesellschaftlichen Ent- sem Erfolg wirkten insgesamt 814 2013 aus. Hinzu kam 2008 die
wicklung des Kantons bei. Ihre Mitarbeitende mit, 446 Männer Finanzkrise, die auch vor der GKB
Geschichte beginnt am 20. Mai und 368 Frauen. CEO ist Daniel nicht Halt machte. Heute ist die
1870. Damals wurde die Schaf- Fust. Im Mai 2019 löste er Alois Bank gut aufgestellt, «so solide Lust auf ein neues, ungewohn-
fung einer Staatsbank in einer Vinzens an der Spitze der GKB ab. wie Bündner Granit», wie Bank- tes Fahrgefühl? Holen Sie mit
Volksabstimmung klar angenom- präsident Peter Fanconi im Vor- Ihren Kindern ein Fahrzeug für
men. Noch im gleichen Jahr, am «Wie Bündner Granit» wort schreibt. Wie die heutige vier Wochen. Die Kinder kön-
5. Dezember 1870, nimmt die Zum Jubiläum hat die GKB eine Nummer acht unter den Kantonal- nen die Fahrzeuge im Keller
GKB ihren Geschäftsbetrieb im Chronik herausgegeben. Auf 120 banken die verschiedenen Hürden selber auswählen und auspro-
Grauen Haus, dem heutigen Re- Seiten blicken die Autoren auf die erfolgreich gemeistert und sich bieren. Rechnen Sie also ge-
gierungsgebäude, an der Reichs- wichtigsten Ereignisse der letzten zu einem modernen Finanzinstitut nug Zeit ein, denn wer die
gasse auf. Erster Direktor war Ja- 25 Jahre zurück. Man erfährt entwickelt hat, kann man in der Wahl hat, hat die Qual.
kob Walser. Die Bilanzsumme etwa, wie die Digitalisierung in den Chronik nachlesen. Das mit vielen Daniela Calonder,
betrug etwas mehr als 8 Millionen Neunzigerjahren auch die GKB er- Bildern und Grafiken illustrierte Ludothekarin
Franken. Das erste Geschäftsjahr fasste und die Kundenbedürfnisse Buch ist in grösseren Geschäfts-
schloss die Bank bereits mit ei- fundamental veränderte. Oder wie stellen kostenlos erhältlich oder
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nem Gewinn ab, rund 37 000 die GKB im Jahr 2001 den Schritt kann unter gkb2020@gkb.ch be-
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Franken. Zum Vergleich: 2019 lag über die Kantonsgrenzen und ins stellt werden. (cm)
7
CULINARIUS
Gaumenfreuden Der Rolls Royce unter
Brot backen – im den Grills ist ein Ei
Gusseisentopf Die schönste Jahreszeit hat be-
gonnen: die Grillsaison. Der Rolls
Während der staatlich verordneten Häuslichkeit blühten nicht nur Royce unter den Holzkohlegrills
Verschwörungsphantasien, der Lockdown liess offenbar auch die ist das Big Green Egg – für echtes
Backöfen glühen. Jedenfalls waren in der Coronakrise Trockenhe- Grillvergnügen. In der Spitzengas-
fe vollständig, Spezialmehle- und Brotbackmischungen teilweise tronomie gehört das grosse Kera-
ausverkauft. Auch ich begab mich mit stolzem Verweis auf einen mikei längst zum Standard. Er-
grossväterlichen Bäckermeister frohgemut unter die Brotbäcker. hältlich ist es in sieben verschie-
Seine entsprechenden Gene haben sich jedoch nicht bis zu mir denen Grössen im Bau- und Gar-
vererbt. Ich – und vor allem meine Sonntagszöpfe – kamen regel- tencenter «do it» an der Raschä-
mässig flach heraus. Irgendetwas mache ich falsch; sehr Nahe-
renstrasse 30. Der Kultgrill bie-
stehende tippen auf mangelnde Geduld beim Gehen lassen. Diese
tet endlose Möglichkeiten: Zartes
völlig unbewiesene Behauptung rief mir ein früher erfolgreich ge-
Fleisch, Fisch in der Salzkruste, seit 3000 Jahren in Tonöfen.
pflegtes Rezept in Erinnerung, das ich vor weit mehr als einem
winterliche Eintopfgerichte, knusp- Amerikanische Soldaten lernten
Jahrzehnt in der «Neuen Zürcher Zeitung» gefunden hatte. Es
rige Pizzas und Brote, delikate die im Kamado gekochten saftigen
zeichnet sich sinnigerweise gerade durch eine total entschleunigte
Zubereitung aus: Bis das knusprige Resultat auf dem Tisch liegt, Desserts oder grilliertes Gemüse und aromatischen Speisen kennen
dauert es einen vollen Tag! Für ein Brot aus dem Gusseisentopf lassen sich über der glühenden und nahmen erste Geräte nach
von ungefähr 650 Gramm benötigen Sie die folgenden Holzkohle zubereiten. Und das Hause. Daraus entwickelte sich
nicht nur im Sommer. Das Beson- das Big Green Egg. Die spezielle,
Zutaten dere an diesem grünen Alleskön- von der Nasa mitentwickelte Kera-
430 g (Weiss-)Mehl (Varianten siehe «Zubereitung»); zusätzlich ner ist nicht nur sein unverwech- mik absorbiert die Hitze gleich-
Mehl zum Formen selbares Design, sondern auch mässig und garantiert so auch
8 g Salz (ca. 1 ¼ Teelöffel) seine Geschichte. Die Ursprünge über längere Kochzeiten eine kon-
½ Teelöffel Trockenhefe (ca. 1 bis 2 g) liegen in Japan. Dort kocht man stante Temperatur. (cm)
3,2 dl lauwarmes Wasser
Vollkorn- oder Körnlimehl zum Bestreuen
Zubereitung
Vielleicht staunen Sie über meine unüblich präzisen Mengenanga-
ben. Das Rezept funktioniert aber nur zuverlässig, wenn man sich
sklavisch an die Vorgaben hält – aber dann sicher! Statt Weissmehl
kann man auch Vollkorn- oder Ruchmehl verwenden; das Brot geht
dann nicht so freudig auf wie in der Originalversion. Mischen Sie
Mehl, Salz, Hefe und Wasser und rühren Sie daraus mit der Kelle
während maximal einer Minute einen glatten, weichen Teig. Den
Topf verschliessen Sie mit Klarsichtfolie, beschweren diese mit ei-
nem Teller und lassen den Teig während 12 bis 18 Stunden bei
Raumtemperatur auf das Doppelte aufgehen. Die minimale Hefezu-
gabe verlangt halt viel Zeit, um sich gemächlich zu verbreiten. Den
luftigen, immer noch sehr feuchten Teig kippen Sie auf ein reichlich
mit Mehl bestreutes Küchentuch. Schlagen Sie ihn kreuzförmig ein,
bestreuen ihn mit Mehl, decken mit den Tuchecken locker ab und
lassen ihn nochmals während einer bis zwei Stunden ruhen.
Den gusseisernen Bratentopf heizen Sie im Backofen auf 240
Grad auf. Unnötig zu sagen, dass Sie ihn mit aller Vorsicht heraus- BIG GREEN
nehmen, öffnen, den Teig aus dem Tuch, Oberseite nach unten EGG LARGE*
hineinkippen, mit Vollkorn- oder Körnlimehl bestreuen, mit dem CHF 1‘790.00
Deckel verschliessen und wieder in den brandheissen Ofen zu-
rückgeben. Nach 30 Minuten entfernen Sie den Deckel, staunen
über das hellgoldene Zwischenresultat und backen bei etwa 200
Grad während weiterer 20 Minuten das Brot fertig. Nach dem
Auskühlen auf dem Gitter würde es sich im Leinensack gut einige
BIG GREEN EGG
Tage halten. Diese Bemerkung dürfte aber irrelevant sein, sobald BIO-HOLZKOHLE
Ihre Lieben entdecken, welch köstliches Brot Sie ihnen, zum Bei- CHF 38.00
spiel zu einer sommerlichen Grillade, vorsetzen.
Markus Fischer, 75, ist passionierter Hobbykoch. Er hat zwei Kochbücher, «Heiter
geniessen» und «Einfach raffiniert», herausgegeben. *exkl. NEST-Rollwagen doitbaumarkt.ch
8
MIX
Wo brüten Felsenschwalben
an Gebäuden?
Felsenschwalben sind wie alle und Speichel gemauerte Schalen,
Schwalben elegante Flugkünstle- die oben offen sind. Seit einigen
rinnen, die Insekten für ihre Er- Jahren bauten die etwa 15 Zenti-
nährung im Flug erhaschen. Sie meter grossen Vögel diese nicht
punkten weder mit ihrer Stimme nur an Felsen, sondern zuneh-
noch mit Farbenpracht. Auffällig mend auch an Gebäude und an-
sind aber ihre Nester – aus Lehm dere Bauwerke wie Brücken oder
Galerien. Das Bündner Naturmu-
Aus der Kinderstube seum, die Ornithologische Gesell-
schaft Graubünden und der Bünd-
Mauersegler gehören zu den er-
staunlichsten Vögeln überhaupt.
Ihr Lebensraum ist die Luft. Sie
ner Vogelschutz haben ein Projekt
zur Erfassung von Gebäudebruten Eine neue Attraktion
paaren sich, schlafen und fressen der Felsenschwalbe gestartet. Die
während sie fliegen. Letztes Jahr Projektverantwortlichen zählen da- Die seit zehn Monaten dauernden Meter breite Stahlbogenbrücke
brütete erstmals ein Mauersegler- bei auf Unterstützung der Bevöl- Bauarbeiten für die neue Rad- spannt sich mit einer leichten,
paar in einem Nistkasten am kerung: Wer Nester von Felsen- und Fussgängerbrücke beim eleganten Bogenform über die
Bündner Naturmuseum. Anfang schwalben kennt, ist gebeten, dies Obertor kommen planmässig vor- Plessur. Das rund zwei Millionen
Mai haben die peilschnellen Vögel zu melden: Bündner Naturmuse- an. Ende Mai wurde der Brücken- Franken teure Projekt ist ein Ge-
ihre kleine Höhle wieder bezogen. um, Masanserstrasse 31, 7000 bogen mit dem Spezialkran in die meinschaftswerk des Churer In-
Das Besondere daran: Im Winter Chur, info@bnm.gr.ch. Sehr wert- Konstruktion gehoben. Zahlrei- genieurbüros Bänziger Partner
wurde eine Kamera installiert, die
voll sind auch Fotos der Nester. che Schaulustige verfolgten den und des Architekturbüros Ritter
nun das Geschehen in der «Kin-
Weitere Informationen sind unter spektakulären Einbau der drei Schumacher, ebenfalls aus Chur.
derstube» der Mauersegler live
ins Museum überträgt. (cm)
www.naturmuseum.gr.ch (Muse- über 20 Tonnen schweren Teile. Die Brücke soll Ende Oktober
um/Projekte) zu finden. (cm) Die 75 Meter lange und drei freigegeben werden. (cm)
DER NEUE GR ANDL AND HYBRID4
GRANDLAND LIEBT
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9
P U B L I R E P O R TA G E
Brambrüesch lockt mit
einem Spezialprogramm
FILMTIPP WIEDER AM SAMSTAG
Als der afrikanische Flüchtling Die sonstige Vorfreude im
Francis (Welket Bungué) bei April kippte dieses Jahr in Un-
seiner illegalen Überfahrt gewissheit um: Wegen des
nach Europa fast ertrinkt, Lockdowns schien es zunächst
wünscht er sich einfach nur unmöglich, die Lebensmittel
eines: ein anständiges Leben. der bäuerlichen Produzenten
Seine Gebete werden erhört, überhaupt zu verkaufen. Gleich-
er schafft es mit letzter Kraft zeitig gedieh das Gemüse dank
an Land – und nach Berlin. dem schönen Frühlingswetter
Doch es ist schwer, gut zu besonders gut, und die Käse-
sein in einer schlechten Welt, keller waren bis oben gefüllt.
besonders wenn man mittel- Lösungen wurden gesucht.
und staatenlos ist und ohne Doch weil die Regeln vom Bund
Rechte. So wird Francis zum immer wieder änderten, war
Opfer des deutschen Drogen- das gar nicht so einfach: Zu-
dealers Reinhold (Albrecht nächst waren Märkte draussen
Schuch), der ihm viel, sehr nicht erlaubt. Also planten wir
viel Geld verspricht. Erst als im Steinbock-Center einen Mi-
Francis die schöne Mieze (Jel- ni-Wochenmarkt. Doch dann
la Haase) kennenlernt, kann wurde dieses Vorhaben eben-
er darauf hoffen, sein Leben falls verboten. Also starteten
Die Chur Bergbahnen sind am und weiteren tierischen Über- wir ein Experiment: Feine
6. Juni mit täglichem Betrieb in raschungsgästen... Bündner Lebensmittel gab es
die Sommersaison gestartet. Um im Mai an sechs Marktstän-
einen sicheren Betrieb zu ge- Pony Kutsche am 14. Juni, den, verteilt über die Altstadt
währleisten, wurden sowohl die 12. Juli und 9. August jeweils und über mehrere Wochen-
Betriebszeiten als auch die An- zwischen 11 und 15 Uhr auf tage. Zwar kam dabei keine
zahl Fahrten ausgedehnt. Der der Route zwischen Brambus richtige Marktatmosphäre auf.
Abendbetrieb findet neu wö- Center und Gondelbahn Berg- Aber die vielen positiven Reak-
chentlich zweimal statt: Jeweils station (Durchführung bei tionen der Churerinnen und
am Freitag (bis zum 28. August) schönem Wetter, ohne Voran- Churer haben uns gerade in
wieder in den Griff zu bekom- und am Samstag (bis zum 26. meldung) der Krisenzeit berührt. Wir
men. Doch Reinhold lässt September) sind die Bergbahnen danken herzlich dafür! Seit
nicht locker… Burhan Qurbani bis 22 Uhr in Betrieb. Das An- Pony Trekking am 17. Oktober Anfang Juni findet der Wo-
wagt sich mit Alfred Döblins stehen mit Social Distance an auf der Route Brambus Cen- chenmarkt wieder am Sams-
1929 erschienenen Roman der Talstation wird dank verlän- ter-Spundissee, mit Picknick tag und in voller Grösse statt –
«Berlin Alexanderplatz» an gertem Wartekorridor ermöglicht. (Durchführung bei schönem bis Ende August verteilen sich
eines der wichtigsten Zeugnis- Mit über 60 Kilometer Wander- Wetter, mit Voranmeldung) die Marktstände aber wegen
se der deutschen Literatur des wegen, unzähligen Biketrails und den Abstandsregeln von der
20. Jahrhunderts heran. Der einer Fläche von mehr als zehn Schafschur Brambrüesch am Altstadt bis zum Bahnhof.
junge Regisseur versetzt die Quadratkilometern bietet der Chu- 17. Oktober (Durchführung
Geschichte gekonnt in die Ge- rer Hausberg viel Platz für alle! bei schönem Wetter, Verschie-
genwart und verknüpft sie mit bungsdatum 24. Oktober)
einer aktuellen gesellschafts- Spezialprogramm & Anlässe
politischen Diskussion. Seine Aufgrund der Corona-Situation Ausserdem sind an mehreren
dreistündige Adaption erzählt können mehrere, bereits geplan- Standorten grosse Holzliegebänke
in packenden Bildern von Auf- te Veranstaltungen in diesem installiert, die zum Ausruhen und
stieg und Fall eines zum Sommer nicht durchgeführt wer- Aussicht geniessen einladen. Den
Scheitern verurteilten Men- den. Jedoch sind verschiedene Überblick über die Betriebszeiten
schen – ein grosser Wurf. Spezialprogramme und Anlässe und das gesamte Sommer Spezial-
Filmstart ist am 9. Juli. (cm) in Planung: programm, das laufend erweitert
wird, findet man bequem auf der
www.kinochur.ch Erweiterter Tierpark bei der Internetseite der Chur Bergbahnen: www.churerwochenmarkt.ch
Bergbaiz mit Geissen, Schafen www.churbergbahnen.ch
10P U B L I R E P O R TA G E
Auf in eine neue Zukunft,
packen wir die Chance!
«Never waste a good crisis»: In der (noch nicht überstandenen) Coronakrise hält sich
Stadtratskandidatin Sandra Maissen an den Rat von Winston Churchill: «Verschwenden Sie
niemals eine gute Krise.» Sie sieht die jetzige Situation auch als Chance, vieles neu zu denken.
grossartigen Naherholungsgebie- eine Vorreiterrolle und Vorbildfunk-
ten aufwachsen können. Deshalb tion für Graubünden ein. Ich schla-
braucht es eine effektive und ge eine unabhängige Experten-
kluge Umwelt- und Klimapolitik. kommission vor, die den Schaden
Dank der CVP wurde der Um- der Coronakrise für uns analysiert
weltartikel bereits 1971 in der und Empfehlungen für die mittel-
Verfassung verankert. Lebensqua- fristige Entwicklung macht. Zudem
lität und Wohlstand schaffen wir sollen wir wertschöpfende Investi-
ebenfalls, indem wir uns auf das tionen in innovative Projekte rasch
Lokale besinnen – und zwar in al- und unbürokratisch ermöglichen.
len Bereichen. Dabei geht es letztendlich darum,
die Wirtschaft wieder anzukur-
Für ein lebenswertes Chur: Wir wählen Sandra Maissen als Stadträtin. • Chur als Arbeitsstadt: Die Di- beln, bestehende Arbeitsplätze zu
gitalisierung wird einen grossen erhalten und neue zu schaffen. n
Kann das Coronavirus auch Gutes bot, dessen Potenzial wir noch Schub bekommen – nicht zuletzt,
bewirken? Können wir die Pande- stärker ausschöpfen sollten. Ich weil in der Krise plötzlich so viele
mie auch als Chance nutzen, um denke da, um ein Beispiel zu nen- Menschen auf Homeoffice und Offenes Ohr
zu hinterfragen, was wir künftig nen, an die bevorstehende Eröff- Homeschooling angewiesen wa- Mit Sandra Maissen auf Tuchfüh-
anders oder besser machen könn- nung des Domschatzmuseums. ren. Ich gehe davon aus, dass das lung: Ab 29. August und bis 19.
ten? Ja, ist Sandra Maissen über- Die Churer Todesbilder, die dort Arbeiten von zu Hause aus in Zu- September wird die Stadtratskan-
zeugt. Die 55-jährige Churerin hat ausgestellt sind, sind einzigartig kunft wichtiger wird. Das bedeu- didatin der CVP der interessierten
sich Gedanken darüber gemacht, und haben eine Ausstrahlung tet, dass wir im rasch ändernden Bevölkerung jeweils am Samstag
wie sich Chur neu positionieren über unsere Grenzen hinaus. Ho- Umfeld nur dann eine Chance ha- von 9 bis 13 Uhr an einem Stand
könnte – als Gaststadt sowie als len wir mit einer touristischen ben, wenn wir mit dem technologi- in der Poststrasse Red und Ant-
Wohn-, Arbeits- und Zentrums- Grossoffensive Gäste wieder nach schen Fortschritt mithalten kön- wort stehen. Mit der Aktion will
Maissen den Churerinnen und
stadt. Dabei kommt sie zum Chur und stärken wir damit die nen. Das ist sehr wichtig in der
Churern die Möglichkeit geben,
Schluss: «Wir können aus der Kri- Wirtschaftskraft in unserer Stadt! Bildung von jungen Menschen,
mit ihr ins Gespräch zu kommen,
se lernen, wenn wir nach vorne aber auch ein Grund, die Ansied-
Fragen zu stellen und Anliegen
schauen. Packen wir die Chance!» • Chur als Wohnstadt: In Chur lung von IT starken Unternehmen und Wünsche zu platzieren. Die
lebt es sich gut. Wir müssen jetzt in Chur weiter voranzutreiben. Gemeinderats- und Stadtratswah-
• Chur als Gaststadt: Die älteste die Weichen stellen, damit auch len finden am 27. September
Stadt der Schweiz besitzt ein viel- die nächsten Generationen in die- • Chur als Zentrumsstadt: In vie- statt. www.sandra-maissen.ch
fältiges Freizeit- und Kulturange- ser reichhaltigen Natur und den len Bereichen nimmt unsere Stadt
Sandra Maissen
in den Stadtrat
sandra-maissen.ch
11GARTENBEIZEN
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wir Ihnen jetzt auch in unserem kleinen feinen Gärtchen. GIN • RUM • MOJITO • DAIQUIRI
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in der Stadt
einem schnellen Lunch Energie
für die zweite Arbeitstageshälfte
zu tanken. Fast noch schöner ist
es, am späten Nachmittag die Bü-
rotüre hinter sich zu schliessen
und bei einem kühlen Drink und
Zunfthaus zur Rebleuten
feien Häppchen Freunde zu tref- Pfisterplatz 1 | 7000 Chur | Tel. + 41 81 255 11 44 | rebleuten@bluewin.ch | www.rebleutenchur.ch
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Mi bis Sa: 17.30 bis 22.00 Uhr | So: 11.30 bis 14.00 Uhr, 17.30 bis 21.00 Uhr
sommerlich leichten Abendessen
im Freien? Gemütlicher kann man
In entspannter Atmosphäre unter den Tag wohl kaum ausklingen
freiem Himmel sitzen und bei lassen. In Chur gibt es unzählige
Speis und Trank die Sonnenstrah- Orte, an denen sich der Sommer
len spüren: Darauf haben sich vie- so richtig geniessen lässt, wobei
le Churer seit Wochen gefreut. die Wahl zwischen lauschigen
Nach der Coronapause sind sie Ecken unter Schatten spendenden
froh, dass die Gartenrestaurants Sonnenschirmen und lebendigen
wieder geöffnet sind und zum Ver- Gartenrestaurants, Strassencafés
weilen einladen – wenn auch un- und Bars manchmal zur Qual wer-
ter gewissen Einschränkungen. den kann. Wir helfen Ihnen dabei CAFÉ | HOFPRODUKTE | GELATERIA
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12FORUM WÜRTH
farbiges Ereignis, das seinesglei-
chen sucht. Münch bezeichnet
sich denn auch als «totalen Far-
benmenschen». Die bevorzugten
Farben sind Rot, Blau, Gelb und
Grün. Schwarz und Weiss ver-
wendet er dagegen nie. Er modu-
liert weich und schwingend, an
anderer Stelle wird der Pinselstrich
heftig. Alles ist in Bewegung.
Wenn Münch anfängt, weiss er
oft nicht, wie das Bild am Ende
aussieht: «Es malt sich sozusa-
gen selbst.»
Die Kompositionen, mal schwe-
bend leicht, mal kraftvoll dyna-
misch, strahlen eine grosse Har-
monie aus. Sie wecken Assozia-
tionen zu Motiven aus der Natur
oder der Musik. Ein Blickfang ist
Im Farbenrausch: Hanspeter Münch stellt sein malerisches Werk im Forum Würth Chur aus. das Triptychon «Triumph des
Herbstes», das Hanspeter Münch
Im Dialog mit der Farbe
speziell für Reinhold Würth mal-
te. Es erinnert an eine bewaldete
Landschaft. Oder auch «Rhein-
In einer Einzelpräsentation wür- Auch mit bald 80 Jahren, die man prozess. «Das schüttelt keiner so gold I und II», die von Richard
digt das Forum Würth Chur das ihm übrigens nicht ansieht, ist aus dem Ärmel», bemerkt Hans- Wagners Oper inspiriert sind. Di-
Schaffen von Hanspeter Münch. Münch noch täglich in seinem peter Münch, der Anfang Juni von rekte Bezüge sind jedoch nicht
Wie es der Ausstellungstitel be- Atelier anzutreffen. «Na klar!», seinem Wohnort Ettlingen nahe möglich. Was durchaus im Sinn
reits andeutet, sind «Licht, Raum, meint er, um dann gleich anzufü- bei Karlsruhe eigens zur Ausstel- des Künstlers ist: Dass der Be-
Farbe» das alles bestimmende gen, dass er noch lange nicht da- lungseröffnung nach Chur gekom- trachter seiner Fantasie freien
Thema in der Malerei des deut- ran denke, den Pinsel zur Seite zu men war. Münch malt direkt am Lauf und sich in das unendliche
schen Künstlers und Kunstprofes- legen: «Die Malerei ist mein Le- Boden – mit ungebändigter Krea- Farbenmeer hineinziehen lässt.
sors, der, obwohl er schon seit ben.» Insgesamt 29 Bilder sind tivität, mit Leidenschaft und Die Ausstellung ist täglich von 11
über 50 Jahren künstlerisch tätig bis zum 18. Oktober zu sehen. Energie, fast wie im Rausch. Und bis 17 Uhr geöffnet. Sie wird wie
ist, hierzulande noch wenig be- Sie stammen aus der Sammlung dennoch ist jeder Pinselzug, jede immer von einem Rahmenpro-
kannt ist. Das mag auch daran Würth, vor allem aber aus Münchs Farbsetzung wohlüberlegt. In un- gramm begleitet. Vormerken: Am
liegen, dass Münch bisher nur sel- eigenem Fundus. zähligen Schichten trägt er die 20. September gibt Münch auf
ten im Ausland – und nur einmal Hinter jedem Bild steckt ein lang- Farben auf, helle und dunkle, kal- einer Führung einen Einblick in
in der Schweiz – ausgestellt hat. wieriger und aufwendiger Arbeits- te und warme. So entsteht ein seine Malerei. (jo)
Die c o o l e Bar
in Chur
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Montag bis Donnerstag 16 bis 02 Uhr Freitag und Samstag 16 bis 03 Uhr Garten 16 bis 24 Uhr
13AGENDA
DF20_A_ChurerMag.qxp_93x61 09.06.20 15:26 Seite 1
Agenda
TICKETS
JETZT! 31. JULI
—
15. AUGUST
2020
Mittwoch, 1. Juli sogar mancher Churer noch nicht
kennt. Tickets unter www.stadtfüh-
8.30 – 22 Uhr, Chur Bergbahnen, Ka-
sernenstrasse 15: Abendfahrt auf
des digitalen Angebots auf www.di-
biost.ch und www.medialibrary.it. Ein-
AUSSTELLUNGEN rungen.ch oder bei Chur Tourismus in Brambrüesch. In den Sommermona- tritt frei. www.bibliochur.ch
12.30 – 13 Uhr, Bündner Kunstmu- der Bahnhofunterführung. Kosten Fr. ten sind die Chur Bergbahnen jeden
seum, Bahnhofstrasse 35: Kunst am 6.–/15.–. www.stadtführungen.ch Freitag und Samstag durchgehend bis
22 Uhr in Betrieb. Der Alpenbikepark
Dienstag, 7. Juli
Mittag. Vorgestellt wird die italieni-
sche Künstlerin Ludovica Carbotta, Freitag, 3. Juli ist bei guter Witterung im Juli bis 21
Uhr und im August und September bis
ALLGEMEINES
die im Labor des Museums ihre Aus- 19 – 22 Uhr, Stadtbibliothek, Post-
stellung «Die Telamonen» ausrichtet. ALLGEMEINES 20 Uhr offen. Die Abendkarte ist ab platz: Dungeons & Dragons. Ein
Eintritt Fr. 12.–/15.–, Kinder und 8.30 – 22 Uhr, Chur Bergbahnen, Ka- 16 Uhr gültig und kostet 25 Franken Tisch, Würfel, vier Spieler und der
Jugendliche bis 16 Jahre gratis. sernenstrasse 15: Abendfahrt auf für Biker und 18 Franken für Wanderer Dungeon Master: Das sind die Zutaten
www.buendner-kunstmuseum.ch Brambrüesch. In den Sommermona- und Geniesser. Für Inhaber des Jah- für fantastische Geschichten voller
ten sind die Chur Bergbahnen jeden resabos «Uffa» ist der Abendbetrieb Magie, Monster und Abenteuer. Das
FÜHRUNGEN Freitag und Samstag durchgehend bis inklusive. www.churbergbahnen.ch Rollenspiel für Fantasyliebhaber wird
13.30 – 15.30 Uhr, Tourist Info, 22 Uhr in Betrieb. Der Alpenbikepark für Einsteiger jeweils erklärt und an-
Bahnhofunterführung: Altstadtfüh- ist bei guter Witterung im Juli bis 21 FÜHRUNGEN schliessend in Gruppen gespielt. An-
rung. Zu Fuss vom Bahnhof durch Uhr und im August und September bis 10 – 11.30 Uhr, Brambrüesch, Berg- meldung erwünscht. Eintritt Fr. 5.–.
das belebte Zentrum in die verwin- 20 Uhr offen. Die Abendkarte ist ab station: «Bergwelt Brambrüesch – www.bibliochur.ch
kelten Gassen und hoch zur Kathed- 16 Uhr gültig und kostet 25 Franken Geschichten zum Staunen». Erfahren
rale. Erfahren Sie spannende Fakten
für Biker und 18 Franken für Wanderer
und Geniesser. Für Inhaber des Jah-
Sie wie sich der Churer Hausberg zum Mittwoch, 8. Juli
und lustige Geschichten über die äl- Tourismusgebiet entwickelte und lau-
resabos «Uffa» ist der Abendbetrieb schen Sie dabei witzigen Geschich- FÜHRUNGEN
teste Schweizer Stadt. Tickets unter
inklusive. www.churbergbahnen.ch ten. Tickets unter www.stadtführun- 13.30 – 15.30 Uhr, Tourist Info,
www.stadtführungen.ch oder bei
Chur Tourismus in der Bahnhofunter- gen.ch oder bei Chur Tourismus in Bahnhofunterführung: Altstadtfüh-
führung. Kosten Fr. 6.–/15.–. www. KULINARIK der Bahnhofunterführung. Kosten Fr. rung. Zu Fuss vom Bahnhof durch
18.45 Uhr, Bahnhof: Arosa Genussex- 22.– (Erwachsene), Fr. 15.– (Kinder das belebte Zentrum in die verwin-
stadtführungen.ch
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3-Gang-Menü im nostalgischen Gour- rale. Erfahren Sie spannende Fakten
Donnerstag, 2. Juli mino-Speisewagen während der Fahrt und lustige Geschichten über die äl-
von Chur durch das Schanfigg nach Sonntag, 5. Juli teste Schweizer Stadt. Tickets unter
ALLGEMEINES Arosa und wieder zurück. Kosten Fr. www.stadtführungen.ch oder bei
12 Uhr, Residenz Benerpark, Gäugge- 85.– (Erwachsene), Fr. 65.– (Kinder KULINARIK
Chur Tourismus in der Bahnhofunter-
listrasse 60: Mittagstisch Generati- 10 bis 16 Jahre), Fr. 45.– (Kinder 6 bis 9 – 11.30 Uhr, Chur Bergbahnen, Ka-
führung. Kosten Fr. 6.–/15.–. www.
on +. Das Mittagessen besteht jeweils 10 Jahre). www.rhb.ch/genussexpress sernenstrasse 15: Starten Sie den
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aus Suppe oder Salat, zwei verschie- Sonntag mit einem gemütlichen
denen Hauptgängen zur Wahl, Des- Brunch auf dem Berg! Es erwartet Sie
sert und einem Getränk. Ein Angebot Samstag, 4. Juli ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, bei
16 – 17.30 Uhr, Rathaushalle, Post-
strasse 33: «Chur so richtig zünf-
der Spitex Chur und der Alters- und dem allerlei Köstlichkeiten aus der Al-
ALLGEMEINES tig!». Nach dem grossen Stadtbrand
Pflegeheime Chur für Seniorinnen und penküche aufgetischt werden, in der von 1464 holen die Churer Bürger
8 – 12 Uhr, Innenstadt: Nach dem be-
Senioren. Eine Anmeldung am Vortag hördlich verordneten Marktverbot Bergbaiz (Anmeldung 079 835 28 46 zum Befreiungsschlag von der bi-
bis 12 Uhr unter 081 258 78 00 ist kann der Churer Wochenmarkt wieder oder info@bergbaiz.ch) oder im Sport- schöflichen Abhängigkeit aus. Da-
erforderlich. Kosten Fr. 18.–. www. als grosser Samstagsmarkt mit fast 30 hotel Malixerhof (081 420 30 00 oder nach folgte der wirtschaftliche, sozi-
spitex-chur.ch/mittagstisch Marktständen stattfinden. Aufgrund info@malixerhof.ch). Kosten Fr. 24.– ale und politische Aufstieg der Zünfte
von Abstands- und Schutzmassnah- /44.–. www.churbergbahnen.ch bis zum Ende des Regiments. Erfah-
FÜHRUNGEN men muss die Marktfläche ausgewei- ren Sie auf dieser Führung mehr über
17 – 18.30 Uhr, Stadthaus, Masanser- tet werden. Der Churer Wochenmarkt Montag, 6. Juli die Gründung, Bedeutung und Aufga-
strasse 2: Geheimnisvolles Khur. Ge- verteilt sich deshalb über Untere und ben der Zünfte in Chur. Tickets unter
heimnisvolle Inschriften, wundersame Obere Gasse, Kornplatz und Arcas ALLGEMEINES www.stadtführungen.ch oder bei
Namen, rätselhafte Wappen, verbor- über Poststrasse und Bahnhofstrasse 17 – 18 Uhr, Stadtbibliothek, Postplatz: Chur Tourismus in der Bahnhofunter-
gene Winkel... In der Altstadt gibt bis hinunter zum Bahnhof. www.chu- Sprechstunde digitale Bibliothek. Hilfe führung. Kosten Fr. 20.–, Kinder Fr.
es viele versteckte Kostbarkeiten, die rer-wochenmarkt.ch und Unterstützung für die Anwendung 15.–. www.stadtführungen.ch
IMPRESSUM: 22. Jahrgang I Nr. 7 I Juli 2020
HERAUSGEBER: Stefan Bühler, stefan.buehler@desertina.ch HERSTELLUNG UND VERLAG: Desertina Verlag und Logistik AG, www.desertina.ch REDAKTION: Peter de Jong, peter.dejong@desertina.ch
GRAFIK: Miriam Genchev, miriam.genchev@desertina.ch, Tel. 081 258 33 41 ADRESSE: Churer Magazin, Desertina Verlag und Logistik AG, Kasernenstrasse 1, 7004 Chur, Tel. 081 258 33 30,
Fax 081 258 33 43 DRUCK: AVD Goldach ABONNEMENTE: Inland Fr. 48.–, Ausland Fr. 96.–, Einzelnummer Fr. 4.– ERSCHEINUNGSWEISE: Das Churer Magazin erscheint monatlich
DISTRIBUTION: Verteilung in alle Churer Haushalte, Postfächer sowie an alle Gäste in Hotels, Gastronomie und Detailhandel ISSN 1662-7180
14AGENDA
Donnerstag, 9. Juli Samstag, 11. Juli rinnen erzählen spannende Geschich-
ten von angesehenen Frauen von
derausstellung. Das Bündner Natur-
museum zeigt mit «Wolf – Wieder
12 Uhr, Alterssiedlung Bodmer, Bod- ALLGEMEINES damals bis heute wie Sylvia Caduff, unter uns» und «Der Wolf ist da. Eine
merstrasse 32: Mittagstisch Generati- 8 – 12 Uhr, Innenstadt: Nach dem be- Angelika Kauffmann und Elly Koch. Menschenausstellung» gleich zwei
on +. Das Mittagessen besteht jeweils hördlich verordneten Marktverbot Tickets unter www.stadtführungen.ch Ausstellungen über dieses faszinie-
aus Suppe oder Salat, zwei verschie- kann der Churer Wochenmarkt wieder oder bei Chur Tourismus in der Bahn- rende Tier. Eintritt Fr. 6.–, Kinder
denen Hauptgängen zur Wahl, Des- als grosser Samstagsmarkt mit fast hofunterführung. Kosten Fr. 15.– (Er- und Jugendliche bis 16 Jahre gratis.
sert und einem Getränk. Ein Angebot 30 Marktständen stattfinden. Auf- wachsene), Fr. 6.– (Kinder 6 bis 15 www.naturmuseum.gr.ch
der Spitex Chur und der Alters- und grund von Abstands- und Schutz- Jahre). www.stadtführungen.ch
Pflegeheime Chur für Seniorinnen und massnahmen muss die Marktfläche FÜHRUNGEN
Senioren. Eine Anmeldung am Vortag ausgeweitet werden. Der Churer Wo-
chenmarkt verteilt sich deshalb über
Dienstag, 14. Juli 13.30 – 15.30 Uhr, Tourist Info, Bahn-
bis 12 Uhr unter 081 255 31 31 ist hofunterführung: Altstadtführung. Zu
erforderlich. Kosten Fr. 18.–. www. Untere und Obere Gasse, Kornplatz ALLGEMEINES Fuss vom Bahnhof durch das belebte
spitex-chur.ch/mittagstisch und Arcas über Poststrasse und Bahn- 14 – 15.15 Uhr, Stadtbibliothek,
hofstrasse bis hinunter zum Bahnhof. Zentrum in die verwinkelten Gassen
Postplatz: Sprachcafé Deutsch. Mo- und hoch zur Kathedrale. Erfahren Sie
FÜHRUNGEN www.churer-wochenmarkt.ch derierte Gesprächsrunde zu Themen spannende Fakten und lustige Ge-
16.30 – 18.30 Uhr, Hofplatz: «Wein des Schweizer Alltags. Sich treffen,
8.30 – 22 Uhr, Chur Bergbahnen, Ka- schichten über die älteste Schweizer
(ver)führung – das Churer Torculum». diskutieren, etwas trinken – Deutsch
sernenstrasse 15: Abendfahrt auf Stadt. Tickets unter www.stadtfüh-
Wussten Sie, dass Chur bis Ende des üben im lockeren Gespräch mit
Brambrüesch. In den Sommermona- rungen.ch oder bei Chur Tourismus in
19. Jahrhundert die Weinmetropole Gleichgesinnten. Eintritt frei. www.
ten sind die Chur Bergbahnen jeden bibliochur.ch der Bahnhofunterführung. Kosten Fr.
Graubündens war? Tauchen Sie ein in Freitag und Samstag durchgehend bis 6.–/15.–. www.stadtführungen.ch
die alte Traditon des Weinbaus vom bi- 22 Uhr in Betrieb. Der Alpenbikepark
schöflichen Rebberg bis in den 1582 ist bei guter Witterung im Juli bis 21 Mittwoch, 15. Juli Donnerstag, 16. Juli
erbauten Neubruchtorkel, das Torcu- Uhr und im August und September bis
lum, und erkunden Sie unter anderem 20 Uhr offen. Die Abendkarte ist ab ALLGEMEINES
die grösste Weinpresse der Ostschweiz. 19 – 22.45 Uhr, Stadtbibliothek, Post- ALLGEMEINES
16 Uhr gültig und kostet 25 Franken 12 Uhr, Seniorenzentrum Cadonau,
Tickets unter www.stadtführungen.ch für Biker und 18 Franken für Wanderer platz: Spielabend für Erwachsene. In
oder bei Chur Tourismus in der Bahnho- loser Folge Gesellschaftsspiele ken- Cadonaustrasse 73: Mittagstisch Ge-
und Geniesser. Für Inhaber des Jah-
funterführung. Kosten Fr. 30.–, Kinder nenlernen und ausprobieren. In Zu- neration +. Das Mittagessen besteht
resabos «Uffa» ist der Abendbetrieb
auf Anfrage. www.stadtführungen.ch inklusive. www.churbergbahnen.ch sammenarbeit mit der Spielegilde jeweils aus Suppe oder Salat, zwei
Capricorns Chur. Eintritt Fr. 5.–. verschiedenen Hauptgängen zur Wahl,
www.bibliochur.ch Dessert und einem Getränk. Ein Ange-
Freitag, 10. Juli FÜHRUNGEN
bot der Spitex Chur und der Alters-
10 – 11.30 Uhr, Ochsenplatz: «Jörg
ALLGEMEINES Jenatsch & Dreissigjähriger Krieg». AUSSTELLUNGEN und Pflegeheime Chur für Seniorinnen
8.30 – 22 Uhr, Chur Bergbahnen, Ka- Erfahren Sie mehr über diesen euro- 12.30 – 13.30 Uhr, Bündner Natur- und Senioren. Eine Anmeldung am
sernenstrasse 15: Abendfahrt auf päischen Konflikt, aber auch über den museum, Masanserstrasse 31: Ren- Vortag bis 12 Uhr unter 081 354 54
Brambrüesch. In den Sommermona- Pfarrer, Politiker und Heerführer Jörg dez-vous am Mittag zum Thema 60 ist erforderlich. Kosten Fr. 18.–.
ten sind die Chur Bergbahnen jeden Jenatsch, eine der schillerndsten Ge- «Wolf» mit Führung durch die Son- www.spitex-chur.ch/mittagstisch
Freitag und Samstag durchgehend bis stalten dieser Zeit. Tickets unter
22 Uhr in Betrieb. Der Alpenbikepark www.stadtführungen.ch oder bei
ist bei guter Witterung im Juli bis 21 Chur Tourismus in der Bahnhofunter-
Uhr und im August und September bis führung. Kosten Fr. 15.– (Erwachse-
20 Uhr offen. Die Abendkarte ist ab ne), Fr. 6.– (Kinder 6 bis 15 Jahre). ON -
16 Uhr gültig und kostet 25 Franken www.stadtführungen.ch
OUTDOOR-
für Biker und 18 Franken für Wanderer
und Geniesser. Für Inhaber des Jah- Sonntag, 12. Juli SCHUHE
resabos «Uffa» ist der Abendbetrieb
inklusive. www.churbergbahnen.ch KULINARIK
9 – 11.30 Uhr, Chur Bergbahnen, Ka-
FÜHRUNGEN sernenstrasse 15: Starten Sie den
17 – 18.30 Uhr, Karlihof: «Hinter Git- Sonntag mit einem gemütlichen
Brunch auf dem Berg! Es erwartet Sie Cloudrock
tern – Geschichte(n) aus dem Churer Waterproof
ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, bei
Gefängnis». Viele Geschichten ranken
dem allerlei Köstlichkeiten aus der Al-
sich um den Sennhof, in dem der
penküche aufgetischt werden, in der
Bündner Strafvollzug mehr als 200
Bergbaiz (Anmeldung 079 835 28 46
Jahre seine Heimat hatte. Begeben oder info@bergbaiz.ch) oder im Sport-
Sie sich auf eine Zeitreise hinter die hotel Malixerhof (081 420 30 00 oder
dicken Mauern und erfahren Sie von info@malixerhof.ch). Kosten Fr. 24.–
amüsanten und berührenden Anekdo- /44.–. www.churbergbahnen.ch
ten aus dem inzwischen stillgelegten
Churer Gefängnis. Anmeldung bis
Donnerstag 16 Uhr. Tickets unter Montag, 13. Juli
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Gelände? Elemente? Kein Problem.
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führung. Kosten Fr. 20.– (Erwachse- Sprechstunde digitale Bibliothek. Hilfe schuh für Halt und Schutz in rauem Gelände und bei
ne), Fr. 12.– (Kinder 6 bis 15 Jahre). und Unterstützung für die Anwendung jedem Wetter. Geboren in den Schweizer Alpen – für
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