Überflieger Die Bedeutung neuseeländi-Fastly
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Neuseeland WEINHANDEL
Sauvignon Blanc aus Marlborough ist der Inbegriff neuseeländischen Weins
Überflieger
Neuseelands Weine laufen in Deutschland immer besser. Dabei kommen sie dem extrem
preisbewussten deutschen Markt kaum entgegen. Für den Handel macht sie das noch attraktiver.
D
ie Bedeutung neuseeländi- Im Ranking der Herkünfte hat sich Kassel. Er hat den Boom der letzten Jah-
scher Weine für den deut- Neuseeland in der Menge auf Platz 12 re live miterlebt. 2014 kamen er und sei-
schen Markt hat in den vorgeschoben, vor Ländern wie Argen- ne Frau Petra aus Neuseeland zurück
letzten Jahren massiv zu- tinien oder Griechenland. Dank des gu- nach Deutschland und aus dem Export-
genommen. Von 2014 bis ten Durchschnittspreises liegt Neusee- geschäft wurde ein Importeur von über
2019 hat sich die Importmenge fast ver- land im Wert sogar auf Platz 10. 20 Weingütern, darunter Top-Betriebe
vierfacht. Mit 13 Mill. Litern ist neusee- Gerade die höheren Preise machen wie Ata Rangi.
ländischer Wein in Deutschland stärker Neuseeland für den Handel interessant. »Wir beobachten den Trend, dass mehr
präsent als die drei kleinsten deutschen So ist das enorme Wachstum zu einem und mehr bekannt wird, auf welchem ho-
Anbaugebiete zusammen. Großteil darauf zurückzuführen, dass hen Niveau nicht nur der weltberühmte
Im Vergleich mit den Großen sieht sich Neuseeland in den 2010ern bei al- Sauvignon Blanc angebaut wird«, erklärt
die Welt natürlich anders aus. Das Stück len LEH-Unternehmen Stammplätze in Naubert. Gerade bei Chardonnay und Pi-
vom Kuchen des deutschen Weinmark- den Regalen erobert hat. Das macht es not Noir sei Neuseeland sehr stark.
tes ist nicht einmal 1 Prozent groß, doch für den Fachhandel aber nicht weniger Allerdings macht Sauvignon Blanc
es ist besonders süß. Denn bereits der interessant. bei ihm noch immer 80 Prozent des Ge-
durchschnittliche Importpreis liegt bei schäfts aus. Doch auch hier gibt es viel
2,91 Euro/Liter, ein Wert den unter den Überwein Sauvignon Blanc. »Auch Bewegung. »Seit einiger Zeit betreiben
relevanten Herkunftsländern nur Frank- wenn neuseeländische Weine pro Liter einige Winzer in Neuseeland die Ent-
reich schlägt. Anders als in Frankreich etwas teurer sind als die meisten ande- wicklung eines alternativen Stils von
wird der gute Durchschnittspreis aber ren Weine, so ist das Preisniveau im Ver- Sauvignon Blanc. Zusätzlich zum belieb-
nicht durch einige Ausreißer erzielt, gleich zur gebotenen Qualität fast kon- ten Stil aus dem Edelstahltank experi-
sondern durch ein insgesamt höheres kurrenzlos«, sagt Hilmar Nauber vom mentieren Winzer hier z.B. mit Fassaus-
Preisniveau. Neuseeland-Spezialisten Vinabonus aus bau und Spontangärung«, so Naubert.
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Übersprungene Hürden. Markus ter Qualität mit einer hohen, aber gut
Munz hat als Sommelier in Neuseeland integrierten Säure, trotzdem gerne und
im Gantleys Restaurant gearbeitet, be- ohne Probleme getrunken werden.« So
vor er in Deutschland den Weinhandel zählt zu seinen Verkaufsschlagern ne-
Markus Munz gründete und sich dort ben Sauvignon Blanc »ein Riesling aus
auf neuseeländischen Wein spezialisier- Central Otago. Ein sauberer Wein mit
te. Im April 2020 gründeten er und sei- besonderen Aromen, welche man in
ne Frau Helga mitten in der Corona-Kri- Deutschland nicht so ausgeprägt findet«.
se die Weinbar Weinraum Ingolstadt, die Für den deutschen Markt gibt es bei
nicht nur neuseeländische Weine führt, neuseeländischem Wein eine weite-
aber wahrscheinlich die Bar mit der re Hürde. »Da Deutschland aber ein
größten Auswahl an neuseeländischem schwieriger Markt für neuseeländische
Wein in Deutschland ist. Weine ist – und das wissen die Weingü-
Die Entwicklungen während der Co- ter selbst auch – fehlt es leider oft am In-
rona-Krise dürften viele überraschen. Da teresse der Weingüter selbst, sich aktiv
der Handel viele Neuseeland-Reisende einzubringen«, erklärt Munz. Hier kom-
als Kunden anlockt und es vom Touris- men ihm seine Erfahrungen aus Neu-
mus keine neuen Impulse gab, stagnier- seeland zugute, da die langjährigen Kon-
te hier das Geschäft. Anders die Wein- takte die Kommunikation erleichtern.
bar. »Hier sind die Gäste etwas muti-
ger und offener, vor allem die jüngeren Übersee-Liebling. Mit der Übernah-
Weintrinker. Überraschenderweise wer- me des Weingeschäfts der Pacific Wine
den in unserer Weinbar sehr viele Neu- Company ist das Weinkontor Freund aus
seeländische Flaschenweine getrunken. Borgholzhausen der Generalist mit dem
Wobei der preisliche Unterschied von größten Neuseeland-Portfolio. Gleich
meinem Handel zur Gastronomie nicht fünf Weingüter werden importiert. »Vor
exorbitant höher ist. Der Gast ist in ei- 35 Jahren ist die Familie Freund mit
ner Gastronomie eher bereit 50 Euro für dem Import italienischer Weine gestar-
eine Flasche zu zahlen, als im Handel«, tet. Heute sind wir ein Vollsortimenter«,
best
berichtet Munz. erklärt Geschäftsführer Dirk Röhrig. white wine
Er beobachtet, dass neuseeländischer
Wein in Deutschland eine Hürde über-
»Wir sind unglaublich froh, die Wei-
ne der Neuen Welt aufgenommen zu ha-
»New World«
springen muss: »Ich beobachte ver- ben«, sagt Röhrig. Gerade in der Corona-
mehrt, dass der Konsument säurearme Krise hätten diese Weine manches kom-
Weißweine wünscht. Das führt natür- pensieren können. »Es gibt eine Gruppe
lich zu Problemen mit neuseeländischen
Weinen, da diese grundsätzlich eine hö-
an Überseeliebhabern, die nach Premi-
um-Weinen suchen. Übersee hat uns
TEAM EUROPE
here Säure aufweisen. Allerdings habe neue Türen geöffnet. Mit unserem La-
ich auch festgestellt, dass Weine von gu- ger sind wir in der Lage, auch kleinere
Nachfragen zu bedienen.«
Die Weine aus Übersee stehen für ca.
»Wir sind unglaublich froh, 10 Prozent des Umsatzes des Weinkon-
die Weine der Neuen Welt tors Freund, Neuseeland steht dabei an
aufgenommen zweiter Stelle hinter den USA. Auch hier
CHRISTIAN BONFERT GUDRUN BONFERT FELIX LILL
zu haben « spielt das Preisniveau eine Rolle, denn
im Absatz liegt Neuseeland leicht hinter
BUSINESS DEVELOPMENT
EUROPE
OFFICE ASSISTANT
EUROPE
SALES MANAGER
GERMANY
Dirk Röhrig, Südafrika. Absatztreiber ist auch hier der c.bonfert@nz-wine.de office@nz-wine.de f.lill@nz-wine.de
Weinkontor Freund
Sauvignon Blanc.
Wichtigster Wein ist der »Hole in the
Water« von Konrad Wines aus Marlbo-
rough. Ähnlich wichtig ist der »Wild
Rock«, hinter dem das Premium-Wein-
gut Craggy Range steht, das mit seinen
raren Topweinen auch in der Gastrono-
mie punkten kann. Für Vielfalt im An-
Weinwirtschaft 19/2020 35
WEINHandel Neuseeland
gebot sorgt die Waipara Hills Winery Messen, wie z.B. der ProWein. In der serer Händler«, erklärt Bonfert. »Es ist
aus dem im Süden gelegenen Anbauge- Zwischenzeit kommunizieren wir na- wichtig, alle fair und gleich zu behan-
biet Canterbury. Als Preiseinstiegswein hezu täglich per E-Mail und Skype«, be- deln. Wir müssen nicht mit jedem Ge-
spielt zudem der »Dusky Sounds« von richtet Hilmar Naubert, wie er den Kon- schäfte machen«, ist Bonfert überzeugt.
Mud House für den Absatz ebenfalls takt pflegt. Im Oktober 2019 war er für Wenn man von der Preispolitik eines
eine Rolle. einen Monat in Neuseeland und besuch- Händlers nicht überzeugt sei, suche
te über 50 Weingüter. man lieber nach einem anderen Händ-
Überwundene Distanz. Kaum ein Ort Der persönliche Austausch ist durch ler, um eine Marke vor Ort aufzubauen.
der Welt ist weiter von Deutschland ent- Corona und seine Reisebeschränkungen Das Portfolio um die Marken »The
fernt als Neuseeland. Zwischen Frank- noch schwieriger geworden. Für Mari- Newcomer Ned«, »Kings Series« und »Leefield Sta-
furt am Main und Auckland liegen über sco Vineyards erweist es sich in dieser tion« biete ihm dabei die Chance, diffe-
Sehr positiv
18.000 km und 10 Stunden Zeitverschie- Zeit als großer Vorteil eine eigene Mann- entwickelt sich bei renzierte Angebote zu schneidern, bei
bung. »Wir arbeiten sehr eng mit dem schaft in Deutschland aufgebaut zu ha- Vinabonus ihre denen die Portfolios lokaler Händler
Verband New Zealand Winegrowers zu- ben, was ein echtes Alleinstellungsmerk- Neuentdeckung voneinander abgegrenzt blieben. »Wir
sammen und treffen unsere Partner auf mal für das Weingut ist. Christian Bon- Black Canvas, das wollen Partner und keine Kunden«, er-
fert bearbeitet von Würzburg aus den vom Flying klärt Bonfert die Philosophie. Deshalb
deutschen und europäischen Markt, seit Winemaker Matt kommt für ihn auch der Kommunikati-
NAC H GE F R AGT diesem Jahr unterstützt durch Felix Lill. Thomson gegrün- on in Deutschland eine große Rolle zu.
Für Neuseeland-Spezialisten typisch det wurde. Wenn die Partner wüssten, was in Neu-
Faszination gibt es auch bei Bonfert keine normalen
Arbeitszeiten, Mitternachts-Konferenzen
seeland passiert, könnten sie anders hin-
ter der Marke stehen.
Wir haben bei den Spezialisten für sind keine Seltenheit. Der direkte Draht Bestseller
neuseeländischen Wein nachgefragt, sorge aber für ein tiefes Verständnis für Beim Weinkontor Fazit. Neuseeländischer Wein kommt in
woher ihre Begeisterung kommt. Freund hat sich der
den Markt und für die Bereitschaft, auch Deutschland so gut an, dass die Kunden
Wagnisse einzugehen. »Hole in the Water« sogar das Preisniveau akzeptieren. Für
»Als ich im April unsere Lagerbestän- Sauvignon von Händler bieten sich daher viele Chan-
Markus Munz Konrad Wines zum
Wein Munz de stark aufgebaut habe, wurde ich aus cen. Das größte Problem bleibt, dass
neuseeländischen
Neuseeland schon gefragt, ob ich mir der Konsument vor allem an Sauvignon
Bestseller
Mich fasziniert die sicher sei«, schmunzelt Bonfert. Aller- Blanc interessiert ist und die Vielfalt, die
Vielfältigkeit des entwickelt.
dings habe sich die Entscheidung als Neuseeland auch bietet, eher selten zur
Landes und der
goldrichtig empfunden. Zwischenzeit- Kenntnis nimmt. CLEMENS GERKE
Menschen, da in
diesem kleinen Land diverse Klimazo- lich seien in Neuseeland Transportcon-
nen und Terroirs vorkommen, was es tainer ein sehr knappes Gut geworden,
den Winzern ermöglicht, den klassi- weil kein Nachschub aus China kam.
schen, europäischen Rebsorten einen
Wachsende Weinbranche
»Als der Online-Handel in April und Mai
neuen Stil zu geben. Dadurch, dass es
boomte, konnten wir durch unser eige- Neuseeland spricht von einem ausgezeichneten
keine lange Weinbautradition in
Neuseeland gibt, sind die Weinbauern nes Lager die Versorgung gewährleisten, Jahrgang 2020
in der Lage ihre Weine selbst zu während andere trocken gingen«, er-
formen und mit Keller- und Anbautech- klärt Bonfert. Zudem erlaubt es das La- Die New Zealand Winegrowers sind trotz der Schwierigkei-
niken zu experimentieren. Hier trägt ten durch die Corona-Pandemie sehr zufrieden mit dem
ger dem Weingut, Handel und Gastro-
jeder individuell gefertigte Wein die Jahrgang 2020, dessen erste Weine in den nächsten
nomie auch mit kleineren Mengen zu
Handschrift des Kellermeisters, welche Wochen auf den Markt kommen. Die Qualität stufen die
ja meist selbst aus Übersee stammen. versorgen. Neuseeländer als außergewöhnlich ein. Auch die Menge
Die Vor-Ort-Präsenz von Marisco Vi- stieg um 10 Prozent auf 329 Mill. Liter. Der Durchschnitts-
Hilmar Naubert neyards in Deutschland biete dem Han- ertrag ist mit 11,4 Tonnen Trauben je Hektar der drittgrößte
Vinabonus del weitere Vorteile. »Wir haben keinen der letzten zehn Jahre.
Importeur zwischen dem Weingut und Der Boom der neuseeländischen Weinbranche setzt sich
In Neuseeland herr-
schen ideale Bedingun- dem Händler«, sagt Bonfert. Dadurch derweil unverändert fort. Die Rebfläche nahm um gut
gen für den Weinbau. könne Marisco sehr gute Einkaufspreise 2 Prozent auf 39.935 Hektar zu. Angetrieben wird der Boom
Bis zu 2.500 Sonnen- bieten. Das vergleichsweise hohe Preis- durch den Export, der in den zwölf Monaten bis Juni 2020
scheinstunden in der größten Subre- niveau neuseeländischer Weine gebe um knapp 6 Prozent auf 286,5 Mill. Liter stieg. Der
gion Marlborough. Am Tag nicht zu heiß Exportwert nahm in gleichem Maße auf 1,92 Mrd. NZL-Dol-
dem Händler außerdem eine gute Mar-
und kühle Nächte. Uns faszinierten die lar zu (ca. 1,08 Mrd. €). Als größte Herausforderung für die
daraus resultierende besondere ge je Flasche.
nähere Zukunft sehen die New Zealand Winegrowers die
Reinheit und Klarheit der Aromen bei Der Preis hat für Marisco aber noch geschlossenen Grenzen an, die neue Konzepte für die
gleichzeitig präsenter Säure. eine weitere Komponente. »Wir achten Personalgewinnung erforderten.
sehr genau auf die Verkaufspreise un-
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