Blütenzauber Wenn im April im Fricktal die Kirschbäume blühen, ist die Zeit reif für einen ausgedehnten Frühlingsspaziergang - SBB
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April | 2019
Blütenzauber
Wenn im April im Fricktal die Kirschbäume blühen, ist die Zeit
reif für einen ausgedehnten Frühlingsspaziergang.
SPINAS CIVIL VOICES Kinder sind anders. Deshalb sind wir es auch. Kinder benötigen eine andere Betreuung, andere Therapien, Medikamente und Geräte als Erwachsene. Die Zusatzkosten dafür bleiben oft ungedeckt. Damit wir unseren jungen Patienten weiterhin eine bestmögliche Behandlung bieten können, braucht es Menschen wie Sie. Danke, dass Sie das Kinderspital Zürich heute mit einer Spende unterstützen. Spendenkonto 87-51900-2
Inhalt
06
06 Handwerk seit 650 Jahren 4
Die Rüetschi AG ist eine der ältesten Zug verpassen in …
Firmen der Welt. Seit dem 14. Jahrhundert
werden in Aarau Glocken und Kunstob- 5
jekte gegossen. Einblick in ein Traditions- Aufgefallen
handwerk.
13
Besser wissen
14 Fest der Sinne
Chriesi haben zwar noch nicht Saison, wohl 20
aber ihre Blüten: Die Chriesibluescht im Zu Tisch
Jurapark Aargau AG/SO ist ein besonderes
Ereignis. Und ein Grund für eine gemütliche 23
Wanderung. Top Ten
31
24 Heimisches auf dem Teller Erfahren & profitieren
14
In der Auberge de l’Abbaye de Montheron
im Parc naturel du Jorat oberhalb von 34
Lausanne landen ausschliesslich Produkte Rätsel
der nächsten Umgebung auf dem Teller.
So geht Regionalität!
26 Verkehrte Welt
Für «via» wechselt der bekannte Fotograf
Andri Pol die Seiten. Wie es ist, selbst
vor der Kamera zu stehen, und warum er
auch nach 30 Jahren manchmal noch
Bammel vor Shootings hat, erzählt er im
Interview.
«via» gibt es auch als Hörversion,
und es kann als DAISY-Hör-
zeitschrift bei der SBS,
Schweizerische Bibliothek für
24
Blinde, Seh- und Lesebehinderte,
bestellt werden.
sbs.ch
Impressum
Herausgegeben von der SBB, Kommunikation, in Zusammenarbeit mit dem Verband öffentlicher Verkehr
( VöV ). Erscheint zehnmal jährlich in Deutsch und Französisch | Redaktionsrat SBB / VöV Roger Baumann,
Gerry Flückiger, Oliver Schörlin, Rahel Meile, Sarah Stämpfli | Realisation Infel AG, Redaktion: Simona
Marty (Chefredaktorin), Manuel Bühlmann, Christine Spirig | Gestaltung: Beni Spirig | Sekretariat /
Redaktionsassistenz: Selina Engeli | Titelbild: Daniel Winkler | Redaktionsadresse Infel AG, Redaktion «via»,
Löwenstrasse 30, 8001 Zürich, T 044 299 41 41, E-Mail redaktion@via.ch | Übersetzung UGZ, Übersetzer Grup-
pe Zürich GmbH | Korrektorat Lektorama, Zürich |«via»-Abonnemente und Adressänderungen
Abo-Service «via», Postfach, 4600 Olten, T 041 329 23 51, E-Mail abo@via.ch Abonnementspreise Schweiz:
CHF 35.– (10 Ausgaben / 1 Jahr), CHF 68.– (20 Ausgaben / 2 Jahre); Ausland: CHF 45.– (10 Ausgaben / 1 Jahr),
26
CHF 87.– (20 Ausgaben / 2 Jahre) | Anzeigenmarketing /Anzeigenverwaltung Georg Baumgartner, Infel AG,
Löwenstrasse 30, 8001 Zürich, T 044 299 41 41 | Druck Stark Druck GmbH + Co. KG, D-75181 Pforzheim
ISSN: 1422-6499
3
Zug verpassen in …
Lugano
Juwel der Südschweiz
Egal ob Sie lieber Berg- oder Stadtluft schnuppern – in Lugano, der mediterranen Seele des Tessins,
ist beides möglich. Und das Beste: Sie haben auch noch den gleichnamigen See zu Füssen.
Hoch hinaus Italien auf dem Teller
Traumhafte Aussichten über Freunde der mediterranen
Stadt, See und umliegende Küche sind im Cucina di Alice
Berge sind in Lugano aus perfekt aufgehoben. Direkt an
zwei Perspektiven möglich. der Seepromenade werden
Nehmen Sie die Standseilbahn hier saisonal abgestimmte
zum San Salvatore, auf dem Köstlichkeiten auf den Teller
nicht nur zahlreiche Wander- Die grüne Lunge der Stadt gezaubert. Die Karte ist zwar AUSSERDEM
wege, sondern auch Kletter- Am Ufer des Luganersees überschaubar, doch sowohl Selbst in der Sonnenstube
hänge auf Sie warten. Oder befindet sich eine grüne Oase Fleischliebhaber wie auch Ve- Lugano kann es einmal
fahren Sie von der anderen sondergleichen. Auf rund getarier kommen ganz auf ihre regnen. Bei schlechtem Wetter
Stadtseite auf den sonnen- 63 000 Quadratmetern können Kosten. Und verzichten Sie auf lohnt sich ein Besuch im
reichsten Berg der Schweiz. Sie sich im Parco Ciani auf keinen Fall auf ein Dessert; das MASILugano. Auf 2500
Auch auf dem Monte Brè lässt einem der vielen Spazierwege Schokoladenküchlein mit flüs- Quadratmetern zeigt das
es sich gut wandern. Etwas die Füsse vertreten und sich sigem Kern muss man einfach Kunstmuseum Sammlungen
mehr Tempo gefällig? Bei der vom Anblick der unzähligen probiert haben! sowie Wechselausstellungen,
Bergstation stehen Mountain- lacucinadialice.ch
Blumenbeete verzaubern die sich hauptsächlich zeitge-
bikes zum Ausleihen bereit! lassen. Wenn Sie etwas mehr nössischen Arbeiten widmen.
sbb.ch/sansalvatore Zeit haben, decken Sie sich am Interessieren Sie sich für
Fotos: iStockphoto; Lugano Turismo; zVg
sbb.ch/montebre
Bücherstand kostenlos mit Schweizer Kunst? Dann lassen
Lesematerial ein und geniessen Sie sich die aktuellste Ausstel-
Sie die Ruhe auf einer der lung auf keinen Fall entgehen.
Parkbänke inmitten der bunten Noch bis zum 19. Juni 2019
Anlage. können Sie im MASI Werke
luganoregion.com zum Schweizer Surrealismus
bestaunen.
sbb.ch/masi-lugano
4
Aufgefallen
Schönheit geometrischer Formen
Der Kubismus revolutionierte die Kunst. Insbesondere die fragmen-
tierten Formen, die Anfang des 20. Jahrhunderts von Pablo Picasso
und Georges Braque entwickelt wurden, zeigen ein grundlegend
neues Verständnis der Malerei. Der Kubismus gilt daher als eine der
folgenreichsten Kunstrichtungen überhaupt und ist noch heute
ein Abenteuer für unsere Sehgewohnheiten. Die in Kooperation mit
dem Centre Pompidou entstandene Schau «Kosmos Kubismus.
Von Picasso bis Léger» im Kunstmuseum Basel bringt erstmals die
kubistischen Meisterwerke beider Museen zusammen.
80 Jahre Roter Doppelpfeil Bis 4. August 2019 im Kunstmuseum Basel
sbb.ch/kunstmuseumbasel
Zum 80-Jahr-Jubiläum des Roten Doppelpfeils «Churchill»
möchten wir Ihre Geschichte hören. Sind Sie als Schulkind mit dem
nostalgischen Zug gereist? Haben Sie schon einen Geburtstag
oder eine Hochzeit im «Churchill» gefeiert? Erzählen Sie uns
Ihr Erlebnis mit dem Roten Doppelpfeil. Egal ob per Videobotschaft,
Brief oder E-Mail – unter allen Einsendungen verlosen wir fünf
Brunchfahrten für je zwei Personen im Roten Doppelpfeil «Churchill».
Alle Einsendungen können auf sbb.ch/churchill-jubi
sowie via charter@sbb.ch
eingereicht werden.
Gesagt.
«Gehe einmal im Jahr dorthin, wo du
noch niemals warst.»
Dalai Lama
Glanzlichter der Kunst
Erstmals seit 30 Jahren widmet sich eine Ausstellung der Kunst-
sammlung der Gottfried-Keller-Stiftung. Die Stiftung wurde 1890 von
Lydia Welti-Escher gegründet und der Eidgenossenschaft über-
tragen, um bedeutende Werke der bildenden Kunst für die Schweiz
anzukaufen. Für die Ausstellung «Glanzlichter der Gottfried-Keller-
Stiftung» werden die in den über 70 Schweizer Museen und öffentlichen
Fotos: RailAway/Keystone; Textilmuseum St. Gallen; Sonia Delaunay; Elektrische Prismen 1914; zVg
Institutionen aufbewahrten Bilder einer breiten Öffentlichkeit prä-
sentiert. Die Schau ist sowohl im Landesmuseum Zürich wie auch im
MASI in Lugano zu sehen. Während das Landesmuseum insbesondere
die Geschichte der Stiftung nachzeichnet und Objekte wie ein Gesangs-
buch aus dem 14. Jahrhundert, Glasgemälde, Grafiken, Gemälde
Kostüme aus 100 Jahren
und Skulpturen zeigt, setzt das MASI den Akzent auf die Malerei. Circus Knie
Ob mit bunten Pailletten geschmückt oder mit flauschigen Accessoires
bestückt: Die fantasievollen Kostüme und Gewänder der Zirkuswelt
sind genauso faszinierend wie die Darbietungen in der Manege.
Anlässlich des Jubiläums «100 Jahre Schweizer National-Circus Knie»
präsentiert das Textilmuseum St. Gallen eine Auswahl von rund 90
Kostümen aus der Zeit von Anfang des 20. Jahrhunderts bis heute. Die
funkelnden Gewänder aus dem Privatbestand der Familie Knie lassen
Bis 22. April 2019 im Landesmuseum Zürich
sbb.ch/nationalmuseum 100 Jahre Zirkusgeschichte Revue passieren.
Bis 28. Juli 2019 im MASILugano Bis 19. Januar 2020 im Textilmuseum St. Gallen
sbb.ch/masi-lugano textilmuseum.ch
5
April | 2019
Panorama: Giesskunst
Giesskunst:
jahrhundertealtes
Handwerk
Ein Traditionsbetrieb bahnt sich seinen Weg in die Zukunft:
Seit über 650 Jahren giesst die Rüetschi AG in Aarau Glocken und
Kunstobjekte. Zu Besuch bei einer der ältesten Firmen der Welt.
Text: Simona Marty Fotos: Lukas Mäder
6
April | 2019
7
Panorama: Giesskunst Philipp Rüfenacht (42): «Die Herstellung der Glockenmodelle dauert mehrere Wochen und geschieht auch heute noch von Hand.» 8
Panorama: Giesskunst
1 3
2
650 Jahre Traditionshandwerk
1 Die Ziegelstein
glocke dient als Die Kunst des Glockengiessens hat in Aarau eine über
Grundlage 650-jährige Tradition. Die Geschichte der Rüetschi AG, der
für den späteren ältesten Kunst- und Glockengiesserei der Schweiz und einer
Glockenguss. der ältesten Firmen weltweit, beginnt 1367 mit dem Guss der
2 Tradition seit über Barbara-Glocke für die Kathedrale Fribourg. Auch die 1405 ge-
650 Jahren: Auch gossenen Glocken des Berner Zytglogge-Turms entstanden in
heute noch setzt der Aarauer Traditionsfirma. Von den schweizweit über 20 000
die Rüetschi AG auf Glocken stammen heute rund die Hälfte aus dem Hause Rüet-
Handarbeit. schi. Das Geschäft aber hat sich verändert. Heute macht der
3 Über die Ziegelsteine Glockenguss noch einen Bruchteil des Umsatzes aus. Zum
kommt eine Schicht traditionellen Handwerk mischen sich neue Technologien wie
aus Lehm. Sie die des 3-D-Drucks und des Vakuumgusses. Neben der Glo-
gibt der Glocke ihre ckengiesserei bietet die Firma seit Jahrzehnten weitere Dienst-
spätere Form. leistungen an, so etwa Gebäudeautomation, Restauration
historischer Werke, Kunstguss und Kirchturmplanungen.
Besucherführungen. Sie wollen live miterleben, wie in Aarau
gegossen wird? Jedes Jahr führt die Rüetschi AG mehr als
3000 interessierte Personen durch ihre Giesserei- und Mon-
tagehallen. Für Besucherführungen melden Sie sich an unter:
guk.ch
9
April | 2019
Panorama: Giesskunst
2
1 3
1 Teamarbeit: Beim
Glocken- und
Kunstguss müssen
alle mit anpacken.
2 Arbeiten unter
Extrembedingun
gen: Das erhitzte
Metall wird über
1000 Grad heiss.
3 Neben Glocken
giesst die Rüetschi
AG heute mehrheit
lich Kunstobjekte.
Hier mit einer neuen
Technik – dem
Vakuumguss.
10Panorama: Giesskunst
Petra von Däniken (40)
arbeitet seit über 20 Jahren
als Modellbauerin und
Giessereitechnologin. «Als
ich damals mit meiner
Ausbildung begonnen habe,
war ich die einzige Frau in
diesem Beruf.» Heute
arbeiten bei der Rüetschi AG
50 Prozent Frauen in der
Giesserei.
April | 2019
1111Mondaine Official Swiss Railways Watch,
Jubiläumsmodell 75 Jahre Schweizer Bahnhofsuhr
• Geliefert im exklusiven Set, bestehend aus Jubiläumsuhr
und zusätzlichem Armband mit Schnellwechselsystem
• Gravur auf dem Gehäuseboden
• Verfügbar in Damen- und Herrengrösse
• Swiss Made
• Erhältlich über mondaine.com oder am SBB change
Vom 5. April – 5. Mai 2019 erhalten Sie 10% Einführungsrabatt auf den unverbindlichen
Verkaufspreis von CHF 249.-.
Angebot gültig beim Kauf über mondaine.com oder am SBB change. Solange Vorrat.Die SBB Bahnhofsuhr hat es weit über Besser wissen
die Landesgrenzen geschafft: Auch
über den Stadtplätzen von Mexiko-
Stadt, Edinburgh, Cambridge
und Caracas gibt sie die Zeit an.
Pünktlich
seit 75 Jahren Der berühmte Sekunden-
zeiger kam 1947 hinzu.
Zu Beginn stand er nach
Die SBB Bahnhofsuhr Wie die Zeit vergeht: Dieses Jahr feiert die einer vollen Umdrehung
wurde 1944 vom für zirka zwei Herzschläge
Ingenieur und SBB
SBB Bahnhofsuhr ihren 75. Geburtstag. In der Schweiz hat still. Zu dieser Zeit war
Mitarbeiter Hans sie längst Kultstatus erreicht. Aber wussten es noch nicht möglich,
eine Uhr mechanisch mit
Hilfiker entworfen.
Seit 1986 kann man Sie, dass die Uhr auch auf der anderen Seite des Atlantiks Sekundenimpulsen
genau laufen zu lassen.
diese Uhr auch ums den Takt angibt?
Handgelenk tragen.
Illustration: Martin Burgdorff Text: Selina Engeli
Die SBB Bahn-
hofsuhren werden
seit 75 Jahren von
der Firma Moser-
Baer in Sumiswald
Die SBB Bahnhofs
im Emmental
uhr ist ein echter
hergestellt.
Designklassiker:
Sie wird im London
Design Museum
oder im Museum
of Modern Art
in New York ge
würdigt. Die
Bahnhofs-
: Die uhr besteht
gedacht f ist aus rund
das or
Wer hätte rn-Wankd r von 700 Teilen.
in B e se
Bahnhofsuhr mes tweit.
Durch l
mit einem rösste we
ern d ie g
7M et
Der Sekundenzeiger ist in
seiner Optik von der Kelle des
Fahrdienstleiters inspiriert.
Die Lebensdauer einer Bahnhofsuhr
beträgt im Schnitt 20 Jahre.
Selbst wenn das
Signal grünes Licht gibt:
Es sind die Zeiger der
Bahnhofsuhr, die
Schweizweit entscheiden, wann der
sorgen an den Zug abfährt. Das Design der SBB Bahnhofsuhr hat auch
SBB Bahnhöfen das Technologieunternehmen Apple
rund 5000 Bahnhofs begeistert. Weil der Konzern das Kellen-
uhren dafür, dass sowohl ziffernblatt aber ohne Erlaubnis als
Lokführer als auch Weltzeituhr für seine Mobilgeräte eingesetzt
Reisende wissen, wann es hatte, musste er eine Lizenzentschädigung
Zeit zum Einsteigen ist. an die SBB bezahlen.
April | 2019
13W r n
d e rch s
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C
hriesib
Jedes Frühjahr verzaubern die blühenden Kirschbäume
im Jurapark Aargau Einwohner und Besucher gleichermassen.
«via» hat eine leichte Wanderung durch das malerische Fricktal
unternommen und lokale Chriesiproduzenten besucht.
Text: Christine Spirig Fotos: Daniel Winkler
ANREISE NACH GIPF-OBERFRICK
Ab Bern 1 Stunde 15 Minuten
Ab Olten 47 Minuten
Ab Zürich 46 Minuten
14Chriesi, sogenannte «Chlöpfer». Wir lassen uns von
ihnen die Kirschbaumplantage ein Stück weiter oben
am Hang zeigen. Viel Sonne, wenig Nebel und Nieder-
schlag machen die Lage für den Kirschanbau ideal. Joe
Bründler bittet uns, für einen Moment still zu sein und
zu lauschen. Und tatsächlich hören wir deutlich das
Chriesi haben in der Region Fricktal eine lange Tradi- Summen der Bienen. Mitten auf der Obstplantage
tion. Hier gibt es schätzungsweise so viele Kirschbäu- steht ein Bienenhaus, das einem Freund der Familie
me wie Einwohner. Aus den süssen Früchten, die in gehört. «Die Bienen befruchten unsere Bäume und wir
den Obsthainen des Juraparks Aargau reifen, werden liefern im Gegenzug den Honig. So bleibt alles in un-
allerlei Spezialitäten hergestellt: Konfitüren, Dörrkir- serer Region.»
schen, Schnäpse, Liköre, Essig und Süssigkeiten. Und
jedes Jahr gibt es ein wunderschönes Naturschauspiel Zu Fuss – oder mit dem Tandem
zu bestaunen: die Kirschblütenzeit. Ab Anfang bis Zum Mittagessen machen wir einen Halt im Garten
Mitte April – je nach Witterung und Temperatur – des Gasthofs Krone, eines lokalen Restaurants mit
verwandelt sich die Landschaft in eine märchenhafte kleinem Hotelbetrieb in Wittnau. Die Krone ist einer
Kulisse aus weisser und hellrosa Kirschenblust. von 13 Betrieben, die der «Genuss-Strasse Jurapark
Aargau» angehören. Die Gerichte werden – von der
Ein Ausflug für Kurzentschlossene Vorspeise bis zum Dessert – möglichst mit einheimi-
Nur gerade eine Woche dauert der Blütenzauber. Das schen Produkten hergestellt. Und das zu sehr mode-
Glück ist uns hold, als wir uns an diesem strahlenden raten Preisen. Der Betrieb ist Ausgangspunkt für di-
Samstag zu einer gemütlichen Wanderung im Fricktal verse Wanderungen oder Velotouren und vermietet
aufmachen. Uns begleiten Ruth und Kaspar Frei mit auch Tandems, mit denen die Gäste den Jurapark
Tochter Rhea sowie Bettina Stähli mit Sohn Orion. Wir grossflächig erkunden können. Der elfjährige Orion
starten in Gipf-Oberfrick, das wir bequem vom Bahn- lässt es sich nicht nehmen, zusammen mit seiner
hof Frick mit dem Bus erreichen. Unser erstes Ziel ist Mutter eine Runde auf dem Doppelfahrrad zu drehen.
das rund 3 Kilometer entfernte Wittnau. Bereits nach
wenigen Gehminuten erblicken wir die ersten blühen-
den Obstbäume. «Man kann sie richtig riechen», sagt
Ruth Frei und nimmt einen tiefen Atemzug. Sie ist aus
der Stadt Zürich angereist. Umgeben von saftigen
Wiesen und sanften Hügeln spazieren wir gemütlich
auf dem asphaltierten Weg. Die anfänglichen Beden-
ken der Eltern, mit einem Kleinkind unterwegs zu sein,
sind rasch verflogen: Die dreijährige Rhea stapft tap-
fer und vergnügt voran. Wir erreichen das Dorf Wölf- Jurapark Aargau
linswil und folgen dem Hügel hinauf, wo sich uns eine Der Jurapark Aargau ist ein
prächtige Aussicht nach Osten bietet. «Herrlich», Regionaler Naturpark von
kommentiert Kaspar Frei. Mehr braucht es dazu nicht nationaler Bedeutung und
zu sagen. Die letzten Kilometer gehen wir durch eine Mitglied des Netzwerks
idyllische Waldsenke mit dichter, reichhaltiger Natur. Schweizer Pärke. Das Parkge-
biet des Juraparks umfasst rund
241 Quadratkilometer und 28
Wein und Balsamico aus Chriesi Gemeinden. Für die Bevölke-
Kurz vor Mittag erreichen wir Wittnau, ein beschau- rung und die Besucher bietet
liches Dorf im Süden des Fricktals, das an die Kan- der Park zahlreiche spannende
tone Basel-Landschaft und Solothurn grenzt. Dort Exkursionen, Veranstaltungen
und weitere Angebote:
treffen wir den Jurapark-Landschaftsführer Benno Wanderungen, Erlebnisbauern-
Zimmermann. Er hat sich gerne bereit erklärt, lokale höfe, Pilzexkursionen, Museen
Produzenten und ihre Produkte – natürlich rund um oder einen Vogelpark. Zudem
Chriesi – vorzustellen. Gleich an der Hauptstrasse werden hier eine Vielzahl von
Wittnaus liegt der Obstbaubetrieb der Familie Bründ- Regionalprodukten hergestellt:
von Honig und Wein über Brot
ler. Hier stellen Joe und Astrid Bründler mit viel Liebe und Dörrfrüchte bis hin zur
Vollfruchtessige und Balsamicos her. Auch Fruchtsäf- Chriesiwurst.
te, Likör oder Konfi finden sich in ihrem Sortiment –
alle aus Kirschen. Im Sommer verkauft das Ehepaar
– laut Astrid Bründler das Beste überhaupt – frische
15
April | 20191
Picknicken erlaubt.
Für einmal mit einem
selbstgemachten
Kirschkuchen – mit
Chriesi aus dem
Jurapark.
2
Joe und Astrid
Bründler führen ihren
Obstbaubetrieb
mit viel Leidenschaft.
3
Zu zweit durch
den Park radeln? Das
Gasthaus Krone
vermietet Tandems.
1
4
2 Saftige Wiesen,
bewaldete Hügel und
blühende Kirschbäume:
eine Szene wie aus
dem Bilderbuch.
Tipp für Familien:
Fricktaler Chriesiwäg 5
Kirschblüten, Blumen –
Der Chriesiwäg in Gipf-Oberfrick und Bienen. 620 Arten
führt durch die wunderschöne, Wildbienen gibt es in
kirschbaumreiche Landschaft des der Region.
Fricktals und vermittelt Wissens-
wertes zum Kirschenanbau. Elf
Informationstafeln ergänzen die 6
familienfreundliche Wanderroute.
Die auf halber Wegstrecke ange- Kennt die Region wie
legte Grillstelle lädt nicht nur zum seine Westentasche:
Verschnaufen ein, sondern bietet Landschaftsführer
auch einen einmaligen Ausblick Benno Zimmermann.
übers Fricktal. Der Chriesiwäg ist
3
zu jeder Jahreszeit eine Wanderung
wert. 2017 wurde der Fricktaler
Chriesiwäg um eine längere Varian-
te erweitert, die an der Ruine Alt-
Tierstein vorbeiführt. Zudem gibt es
neu OL-Knipskarten mit Beloh-
nung. Somit gibt es nun wahlweise
die 5 Kilometer lange Variante (ca.
2 h) oder die längere, 9 Kilometer
(ca. 4 h). Ausgangspunkt ist das
Gemeindehaus Gipf-Oberfrick, bei
dem eine Box mit Flyern (Karte)
vorhanden ist.
Wann blühen die Kirschbäume?
Die Gemeinde Gipf-Oberfrick gibt Ihnen
gerne Auskunft:
gipf-oberfrick.ch
Wandern im Jurapark Aargau?
Die Auswahl ist riesig:
jurapark-aargau.ch/wanderrouten
16
4Reisen Schweiz: Kirschblüte im Fricktal
5
Der Fairness halber entscheiden wir aber, dass wir alle
gemeinsam zu Fuss weitergehen. Unser nächstes Ziel
ist der Chilchmethof etwas oberhalb von Wittnau, den
wir nach einem 45-minütigen Spaziergang durch
«Der Jurapark ist kein Muse-
schier endlose Kirschbaumplantagen erreichen. Die um, er ist zum Nutzen da.»
Biobauern Monika und Philipp Schmid empfangen Benno Zimmermann, Landschaftsführer
uns mit einem selbstgemachten Kirschensaft, den sie
– wie alle ihre Produkte – direkt ab Hof oder in Re-
formhäusern verkaufen.
Botschafter der Hochstammkultur
Monika und Philipp Schmid sind auf Hochstammpro-
dukte spezialisiert, das heisst, die dafür verwendeten
Früchte wachsen an Bäumen, die besonders langlebig und Pflanzenarten schützen, das ist auch eines der
sind und vielen verschiedenen Tierarten Lebensraum Hauptanliegen von Benno Zimmermann, der als Prä-
bieten. Sie finden hier Brutstätten und ein grosses sident des Natur- und Vogelschutzvereins Wittnau
Nahrungsangebot. In Kombination mit den blumen- amtet. Aber: «Der Jurapark ist kein Museum, er ist 6
reichen Wiesen und Weiden sind die Baumgärten zum Nutzen da», sagt er. «Die landwirtschaftliche Tä-
wertvolle Lebensräume für kleine Lebewesen wie tigkeit soll in Einklang mit der Natur möglich sein, ge-
Schmetterlinge und Heuschrecken. Der Nachteil: nauso wie Freizeiterlebnisse.» Auf den meisten Wie-
«Hochstämmer brauchen lange, bis sie Früchte tra- sen darf man selbstverständlich picknicken. Auch wir
gen, bis zu 15 Jahre», erklärt Philipp Schmid. Das hat nehmen unsere Decken hervor und platzieren uns im
auch finanzielle Auswirkungen. Verschiedene Bio- Schatten eines grossen Kirschbaumes. Zimmermanns
landwirte haben deshalb vor einigen Jahren den Ver- Frau Irma setzt sich dazu. Sie hat einen Kirschkuchen
ein Fricktaler Bio-Hochstamm-Produkte gegründet. mitgebracht. Natürlich aus Kirschen aus dem Jurapark
Ziel ist, durch die Entwicklung neuer Produkte und – wenn auch vom letzten Jahr. Eines ist sicher: Wir
gemeinsame Verkaufsaktivitäten den Absatz zu för- kommen wieder. Im Sommer. Wenn wir die reifen Kir-
dern. Den Lebensraum für die angestammten Tier- schen direkt von den Bäumen naschen dürfen.
17
April | 2019Reisen Schweiz: Schweizer Pärke
18 Mal einzigartig
Die Schweizer Pärke sind schöne Natur- und Kulturlandschaften mit lebendigen Traditionen.
Mit ihrer Schönheit und Vielseitigkeit laden die Pärke vie l zu bieten: Zahlreiche Produzenten und Gas-
Schweizer Pärke zum Wandern, Velofahren und Ent- tronomiebetriebe bieten ihre regionalen Spezialitäten
spannen ein. Jedes Gebiet hat seine Eigenheiten, was mit dem Label «Schweizer Pärke» an. Die Gesamtflä-
Flora, Fauna, Tierwelt, Kultur und Traditionen angeht. che aller Pärke beträgt 5050 Quadratkilometer, was
Die Pärke sind weitgehend intakte, vielfältige, dyna- über 12 Prozent der Gesamtfläche der Schweiz ent-
mische und natürliche oder vom Menschen naturnah spricht.
gestaltete Lebensräume. Auch kulinarisch haben die www.kleineweltwunder.ch
Jurapark Aargau AG/SO Wildnispark Zürich Sihlwald ZH
jurapark-aargau.ch wildnispark.ch
Naturpark Thal SO
naturparkthal.ch Regionaler Naturpark Schaffhausen SH, CH/D
naturpark-schaffhausen.ch
Parc du Doubs JU/NE/BE
parcdoubs.ch
= Schweizerischer Nationalpark
= Regionaler Naturpark
= Naturerlebnispark
Parc régional Biosfera
Chasseral BE/NE Val Müstair GR
parcchasseral.ch
biosfera.ch
Schweizerischer
Nationalpark GR
nationalpark.ch
Parc Ela GR
Netzwerk Schweizer Pärke 01/2019, Daten: Netzwerk Schweizer Pärke / Bundesamt für Umwelt BAFU, swisstopo
Parc Jura parc-ela.ch
vaudois VD
parcjuravaudois.ch
Naturpark
Beverin GR
Parc naturel du Jorat VD
naturpark-beverin.ch
(Kandidat)
jorat.org Landschaftspark Binntal VS
landschaftspark-binntal.ch
Parc naturel régional Gruyère
Pays-d’Enhaut VD/FR UNESCO Biosphäre Entlebuch LU
gruyerepaysdenhaut.ch biosphaere.ch
Alle Schweizer Pärke
sind vom Bundesamt
Naturpark Gantrisch BE/FR Naturpark Pfyn-Finges VS für Umwelt mit
gantrisch.ch pfyn-finges.ch dem Parklabel
ihrer Kategorie
ausgezeichnet.
Naturpark Diemtigtal BE
diemtigtal.ch
18Rubrik
Die Seele baumeln lassen und
die Natur geniessen: Kaspar Frei mit
Tochter Rhea. 19Zu Tisch: Fricktal
Frühling für
den Gaumen
Ob zum Osterbrunch, als
Dessert oder für zwischen-
durch: Dieses Osterküchlein
erfrischt den Gaumen.
Chriesi-Osterküchlein
Das braucht es
Rezept für 8 Tartelettes
Mürbeteig Füllung
200 g Mehl 200 g Chriesikonfitüre
1 Prise Salz 4 dl Milch
75 g Zucker 100 g Rundkornreis
100 g Butter, kalt, 1 Prise Salz
in Stücken 75 g Butter, weich
1 Ei, verquirlt 75 g Zucker
(oder Fertig- 2 Eigelb
mürbeteig) wenig abgeriebene
Zitronenschale
75 g gemahlene Mandeln
2 dl Rahm
2 Eiweiss
So wird es gemacht
Mürbeteig: Mehl, Zucker, Salz und Zitronenschale in
einer Schüssel mischen. Butter beigeben, von Hand zu
einer gleichmässigen Masse verreiben. Ei beigeben,
rasch zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht
kneten. Teig flach drücken, zugedeckt zirka 30 Minuten
kühl stellen.
Formen: Teig in 8 Portionen teilen, auswallen, in die
vorbereiteten Förmchen legen. Böden mit einer Gabel
einstechen, Konfitüre darauf verteilen, zugedeckt kühl
stellen.
Füllung: Milch mit Reis und Salz aufkochen, Hitze
reduzieren, unter gelegentlichem Rühren bei kleiner
Rezept: Beni Spirig – Fotos: Daniel Winkler; iStockphoto
Hitze zirka 30 Minuten zu einem dicken, aber feuchten
Brei köcheln, etwas abkühlen. Butter in eine Schüssel
geben, Zucker und Salz darunterrühren. Eigelbe und
Zitronenschale darunterrühren, weiterrühren, bis die
Masse heller ist. Mandeln, Rahm und Reisbrei
daruntermischen. Eiweisse mit dem Salz steif
schlagen, mit dem Gummischaber sorgfältig unter die
Masse ziehen, Masse auf den Teigböden verteilen.
Backen: Zirka 50 Minuten in der unteren Hälfte des auf
160 Grad vorgeheizten Ofens. Küchlein herausnehmen,
etwas abkühlen, aus den Förmchen nehmen, auf einem
20 Gitter auskühlen, mit Puderzucker bestäuben.Hilft die Hausapotheke
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AXA.ch/ersatzwagenTop Ten
Aufblühen städtischer Oasen
Frühlingserwachen in den Städten: Wenn die Temperaturen steigen, zeigen sich die Städte
in neuem Glanz. Grüne Inseln finden sich überall in der Schweiz.
5
4
2 10
9
8 6 Genf,
3 Parc des Eaux-Vives
7
1
Fit in den Frühling
Die Spa & Vitality Hotels verhelfen mit
Ihren vielfältigen Behandlungen und
1 Die Spitze des Südens – 4 Natur pur in Baden – 8 Parc des Eaux-Vives in Genf
Detox-Kuren zu einem perfekten Start
Monte San Salvatore Lebensqualität entdecken Mit seinen 90 Hektar und in den Frühling.
Auf dem Zuckerberg von Der Wald, die Ruhe des gepfleg‑ seinem malerischen Teich ist der
Lugano wartet auf Spaziergän- ten Parks der Gründervilla Parc des Eaux-Vives einer der Lugano-Cademario: Kurhaus
ger eine gigantische Aussicht Boveri sowie die Limmat bieten schönsten Pärke der Stadt Genf Cademario Hotel & Spa ****sup
über den See bis hin zu den eine Atmosphäre, um die Stadt und bringt sowohl Einheimische Dieses Hotel liegt an prachtvoller
Hochalpen. Ein idealer Ort, um auf sich wirken zu lassen. wie auch Gäste zum Staunen. Aussichtslage mit Blick auf den Lago di
Foto: Switzerland Tourism – Die Tipps auf dieser Seite wurden von Schweiz Tourismus ausgewählt. Die Reihenfolge stellt keine Bewertung dar.
den Alltag zu vergessen. Lugano und die naheliegenden Berge.
Anreise mit dem Zug nach Baden Anreise mit dem Zug nach Genf
Der DOT.Spa mit Panoramablick steht
Anreise mit Zug und Bus nach
im Zeichen der 5-Elemente-Philoso-
Lugano Paradiso. Standseilbahn auf
5 Zeitreise in Schaffhausen 9 Frühlingserwachen phie und vereint Wasser, Holz, Feuer,
den Monte San Salvatore
Die Festung Munot thront schon zwischen den Riesen in Erde, Metall und bringt Erholung vom
über 400 Jahre über den Montreux Feinsten.
2 Inspiration durch regionale Dächern der Stadt und bietet Gleich neben dem Auditorium kurhauscademario.com
Spezialitäten – auf dem Markt ihren Besuchern eine einzigarti- Strawinsky, am Ufer des Gen- Lausanne: Royal Savoy
Solothurn ge Zeitreise. fersees, breitet sich der Vernex- Hotel & Spa Lausanne *****
Der Markt mitten in Solothurn Anreise mit dem Zug nach Park aus. Mit seinen grossen Dieses prachtvolle Jugendstil-Hotel
entführt Einheimische sowie Schaffhausen Bäumen lässt sich das Früh- bietet eine atemberaubende Aussicht
Gäste in eine andere Welt – ins- lingserwachen hier besonders auf den Lac Léman, die Alpen und
piriert durch lokale Produkte schön bestaunen. Lausanne. Der moderne Spa ist ein
6 Oberhalb von Locarno Refugium der Ruhe und Entspannung
und verführt vom Duft regionaler Anreise mit dem Zug nach Montreux
in sich gehen und bietet eine umfassende Palette an
Köstlichkeiten.
Das Sanktuarium Madonna del Kosmetikanwendungen und hervorra-
Anreise mit dem Zug nach Solothurn genden Massagen. Die mit 3 Sternen
Sasso in Orselina oberhalb von 10 Durchatmen in Zürichs
Locarno ist einer der berühmtes- Oase ausgezeichnete Küche der «Brasserie
3 Die erwachende Natur ten Wallfahrtsorte der Schweiz Royal» besticht durch den einzigartigen
Der 70 000 Quadratmeter grosse
erleben – Panoramaweg Service.
– Besinnung und spektakulärer Rieterpark ist Zürichs grösster royalsavoy.ch
Locarno Ausblick garantiert. und eindrücklichster Land-
Die Promenade in Locarno ist Mehr Hotels finden Sie auf
Anreise mit Zug und Bus nach Locarno. schaftsgarten. Dies ist der
etwas für Geniesser. Ein MySwitzerland.com/spa
Standseilbahn zur Madonna del Sasso perfekte Ort für ein Picknick im
Espresso oder eine Glace Grünen, einen gemütlichen
schmeckt mit Blick auf den Spaziergang oder ein entspan-
7 Gandria –
Lago Maggiore noch besser. nendes Sonnenbad.
die Perle vor Lugano
Das ist Dolcefarniente in
Am Ufer des Luganersees liegt Anreise mit dem Zug nach Zürich
Reinkultur.
das Dörfchen Gandria. Rund um
Anreise mit dem Zug nach Locarno den Ort breiten sich Kastanien-
wälder aus und laden zu einem
romantischen Spaziergang.
Viele weitere Ausflugstipps
Anreise mit Bus oder Schiff nach
finden Sie unter
San Domenico in Castagnola
MySwitzerland.com/via
23
23
April | 2019Delikat essen
Gutes aus der Region
Von den Wildkräutern bis zum Getreideschnaps:
Die Auberge de l’Abbaye de Montheron im Parc naturel du Jorat arbeitet
ausschliesslich mit Produkten aus ihrer nächsten Umgebung.
Text: Dominik Flammer Fotos: Samuel Trümpy
24Delikat essen
Wandervergnügen im Parc du Jorat
Mit seinen unzähligen Quellen Marin, in dem es eine berühmte
ist der Parc naturel du Jorat ein Pferderanch zu bestaunen gibt.
echtes Wasserschloss. Kein Nach einem Waldabschnitt weist
Wunder, führt Sie die Rund- Ihnen der Talent den Weg zum
wanderung, die beim Rathaus historischen L’Abbaye. Von dort
von Cugy beginnt, bereits nach aus gelangen Sie über Grange
kurzem Fussmarsch an mehre- Neuve zurück nach Cugy. Eine
ren Gewässern vorbei. Sobald abwechslungsreiche und gemüt-
Sie die Route de Montheron liche Wanderung.
überquert haben, entdecken Länge: 5,1 Kilometer
Sie einen kleinen Kanal, der Sie Dauer: 1 Stunde 45 Minuten
zum Talent, einem Nebenfluss jorat.org
der Orbe, führt. Wenn Sie nun
an diesem malerischen Fluss
entlanggehen, treffen Sie auf
eine kleine Brücke, die Cugy
und Bretigny miteinander ver-
bindet. Wandern Sie weiter zum
schönen Weiler von Chalet- www.kleineweltwunder.ch
ANREISE NACH CUGY
Ab Bern 1 Stunden 53 Minuten
Ab Basel 2 Stunden 56 Minuten
Ab Luzern 2 Stunden 57 Minuten
Küchenchef Rafael Rodriguez (links) führt zusammen mit David
Donneaud (oben) die Auberge de l’Abbaye de Montheron.
«Mojito alpestre» nennt Küchenchef Rafael Rodriguez das einzi- gebot aus Wald und Feld. Neigt sich die Kräutersaison zu Ende,
ge Gericht, das ganzjährig auf seiner ansonsten stets wechseln- verwendet Rodriguez zusehends mehr Früchte und Beeren aus
den Karte steht. Und dennoch ist dieses Dessert der Inbegriff der dem Park, während er im Winter dafür die Lageräpfel und die hei-
regionalen Saisonalität, der sich der gebürtige Spanier verschrie- mischen Kiwis aus dem Keller holt. Nur Minze verwendet der
ben hat. Gemeinsam mit David Donneaud führt Rodriguez die Koch für sein Dessert ganzjährig und natürlich die Edelraute. Das
Auberge de l’Abbaye de Montheron, die auf den Mauern des im einzige Kraut, das nicht direkt aus dem Park stammt, sondern aus
Mittelalter gegründeten Zisterzienserklosters errichtet wurde. Hochsavoyen, der Heimat von David Donneaud. «Denn», so Ro-
Ihre Speisen richten sie nach dem Angebot ihrer Produzenten aus driguez, «Gewürze aus den Alpen und auch aus exotischeren Ge-
dem Parc naturel du Jorat, dem hoch über Lausanne gelegenen filden gehören hier oben schon seit der Klostergründung zur ku-
Waadtländer Naturerlebnispark. Selbst die Schnäpse werden aus linarischen Tradition.»
lokalem Getreide gebrannt. So wie das Fleisch ausschliesslich von
Höfen aus der Nachbarschaft stammt und im Herbst aus den um-
liegenden Wäldern. Denn wie einst die Mönche haben die
Auberge-Wirte auch heute noch das Vorrecht auf das in den Wäl-
Dominik Flammer (52) ist Buch- und Drehbuchautor sowie
dern geschossene Wild. Wälder, in denen Rodriguez auch die un- Foodscout und beschäftigt sich seit 30 Jahren mit der
zähligen Wildkräuter erntet, die seinem Alpenmojito im Frühjahr Geschichte der Ernährung. Im Mittelpunkt seiner Arbeit steht
die Würze verleihen. Diese Eiskreation wandelt sich mit dem An- das kulinarische Erbe des Alpenraums. publichistory.ch
25
April | 2019Interview: Andri Pol
«Just be happy!»
Verkehrte Welt: Normalerweise steht Andri Pol hinter der Kamera. Für «via»
wechselt der bekannte Fotograf die Seite und lässt sich in seinem Haus in Luzern in Szene setzen.
Ein Gespräch über Indianer im Amazonas, harte Arbeit und das perfekte Foto.
Text: Simona Marty Fotos: Dan Cermak
Zur Person
Wie fühlt sich ein Fotograf, wenn er selbst vor der Andri Pol ist 1961 in Es gibt so vieles. Das ist der Bergbauer im Calancatal
Kamera steht? Bern geboren und im Wallis und der Indianerstamm im Amazonas. Es ist eine Ecke
Um ehrlich zu sein: komisch. Ich kann meine Fotogra- aufgewachsen. Heute in Bhutan und der Uhrenmacher im Jura. Ich treffe
wohnt der Fotograf mit
fenrolle nur schlecht ablegen und denke: «Dies hätte seiner Frau in Luzern. Nach
Menschen und bewege mich eine Zeit lang intensiv in
ich auch gemacht», oder: «Das funktioniert nicht.» seiner Ausbildung als ihrem Umfeld. Schlussendlich sind es immer die per-
Auch werde ich mit der Zeit müde, die Luft ist irgend- Zeichenlehrer brachte sich sönlichen Geschichten, die mich beeindrucken.
wann draussen. Das unterschätzt man als Fotograf. Pol das Fotografieren
selber bei. Seit 1990 ist er Wie finden Sie diese Menschen und ihre Geschich
als freischaffender
Sind Sie eitel? Fotograf tätig. Seine
ten?
Ein wenig. Es gibt Seiten von mir, die ich mehr mag Bilder erschienen in «GEO», Durch Schauen, Hören, Suchen: Recherche ist das A
als andere. Trotzdem muss ich offen sein, das erwarte «Das Magazin», dem und O. Wenn ich nicht verstehe, wen ich da vor mir
ich schliesslich auch von meinem Gegenüber, wenn «Stern», der «Zeit», in habe, die politische Situation oder den kulturellen
ich hinter der Kamera stehe. Dan Cermak kennt mich, «National Geographic Hintergrund verkenne, dann finde ich auch mein Bild
Deutschland» und in vielen
er weiss, was funktioniert, und schafft es sicherlich weiteren Magazinen.
nicht. Und weil die meisten Geschichten bereits er-
ganz gut, mich passend in Szene zu setzen. 2017 wurde Andri Pol von zählt sind, muss ich versuchen, einen neuen Dreh zu
der Swiss Photo Academy finden. Das Interessante bei den Indianern im Ama-
Sie seien ein «Bilderzähler mit Witz, schonungslos, zum Fotografen des zonas beispielsweise war, dass diese Ureinwohner mit
ohne bös zu sein», meinte der ehemalige «Tages- Jahres gekürt. Heute doziert Google zusammengearbeitet haben, um ihr gesamtes
Andri Pol zudem am
Anzeiger»-Chefredaktor Res Strehle bei einer Medienausbildungszentrum
Stammesgebiet kartografieren zu lassen. Diese tradi-
Preisverleihung. Stimmen Sie dem zu? MAZ in Luzern. tionelle Ethnie, die auch noch Pfeil und Bogen nutzt,
Es ist sicher nicht verkehrt. Doch es ist eine Aussen- andripol.com wusste dank Google Earth plötzlich über den Bestand
sicht, und die stimmt nicht unbedingt mit der eigenen ihrer Bäume Bescheid und vor allem auch, wo gerodet
Wahrnehmung überein. Als Fotograf versuche ich, ob- wird. Tradition und Moderne, die in Koexistenz funk-
jektiv zu sein und das festzuhalten, was ist – das kann tionieren – das finde ich extrem spannend.
als schonungslos empfunden werden. Ich zeige, wie ich
die Welt sehe und das ist immer ein persönlich ausge- Tradition und Moderne treffen auch bei der Foto
wählter Ausschnitt der Welt. Entweder man sieht den grafie aufeinander. Mit dem Smartphone trägt heu
schönen Bauernhof oder das Pneulager daneben. Für te jeder seine eigene Kamera mit sich herum und
mich gehören beide Elemente ins Bild. wird selbst zum Fotografen. Wie nehmen Sie diese
Entwicklung wahr?
Was war das Beeindruckendste, das Sie fotogra Durchaus positiv. Für mich ist das Handy keine Kon-
fiert haben? kurrenz, im Gegenteil. Ich empfinde meine Arbeit als
26Interview: Andri Pol
«Vor 20 Ja
fotografie hren wurde die Fot
ren heute o
mehr Leut grafie für tot erklä
e denn je, r
wenn aucht. Dank dem Handy
vor allem
sich selbst
.»
April | 2019 27Interview: Andri Pol
en.
rd e n , m u ss man übnicht weit.»
er zu we t man
«Um bess en Gedanken komm
Mit schön
28Interview: Andri Pol
«Ich merke
immer mehr, wie
viele Vorzüge die
Schweiz hat.
Dieses ständige
Gezeter über
Lappalien verstehe
ich je länger,
je weniger.»
Ergänzung. Vor 20 Jahren wurde die Fotografie für tot re Welt ausmacht. Dafür bin ich nach wie vor gerne
erklärt. Dank dem Handy fotografieren heute mehr viel unterwegs.
Leute denn je, wenn auch vor allem sich selbst. Den-
noch: Das stehende Bild hat seine Daseinsberechti- Wie lässt sich solch ein Lebensstil mit Familie und
gung und das freut mich. Freunden vereinbaren?
Meine Frau ist die coolste Lady, die man sich vorstel-
Fotografieren Sie auch mit dem Handy? len kann – genauso unabhängig, interessiert und neu-
Wenn ich meine Kamera nicht bei mir habe, was zwar gierig wie ich. Deshalb haben wir wohl auch viel ge-
äusserst selten der Fall ist, greife ich schon mal auf genseitiges Verständnis füreinander, auch wenn es
mein Handy zurück. Stehe ich zum Beispiel in Shang- Zeiten gab, in denen ich acht Monate im Jahr unter-
hai in der Metro und sehe all diese Menschen auf ihre wegs war.
Geräte starren, nehme ich meines auch hervor und
halte die Szene fest. Unauffälliger kommt man nicht Was bedeutet Ihnen das Reisen?
zu einem Bild. Trotz meines lausigen ökologischen Fussabdrucks ist
Reisen etwas, das ich sehr schätze. Es gibt viele Orte,
Welche Zutaten braucht es für ein gutes Foto? die ich immer wieder besuche. Japan zum Beispiel fas-
Im besten Fall schaffe ich es, diesen einen Moment ziniert mich. Jetzt würde ich nur noch gerne die Spra-
festzuhalten, bei dem sich mein Gegenüber mir öffnet. che lernen.
Es ist ein langer Weg dahin und setzt voraus, Fragen
zu stellen, zuzuhören, Gestik und Mimik zu beobach- Wie verbringen Sie Ihre Zeit, während Sie reisen?
ten. Aber es gelingt mir nicht immer; es gibt kein Re- Ich lese viel Zeitung. Ab und an schaue ich einen Film,
zept. Darum habe ich auch nach 30 Jahren immer wie- eine Serie. Ich mag es auch, meine Gedanken schwei-
der mal Bammel vor einem Auftrag. fen zu lassen und Ideen zu spinnen. Die muss ich mir
dann jeweils aufschreiben, sonst vergesse ich sie wie-
Sind Sie je zufrieden mit Ihren Bildern? der.
Das ist sehr unterschiedlich. Es kommt vor, dass ich
Bilder von mir aus nochmals mache oder ergänze. Wo gefällt es Ihnen am besten auf der Welt?
Doof ist es dann, wenn der Auftrag in Saudi-Arabien Je öfter ich unterwegs bin, desto besser gefällt es mir
ist, was mir auch schon passiert ist. Da kann ich nicht hier in Luzern. Die entspannte und unkomplizierte
nochmals hinfliegen. Kleinstadtatmosphäre empfinde ich als pure Lebens-
qualität. Hinzu kommt die Nähe zum Wasser und zu
Heute dozieren Sie am MAZ, der Schweizer Jour den Bergen, da bin ich null Komma plötzlich im Ru-
nalistenschule in Luzern. Was geben Sie angehen hezustand.
den Fotografen mit auf den Weg?
Es gibt nur eine Devise: Gas geben. Um besser zu wer- Sie waren auf der ganzen Welt, haben die unter
den, muss man üben. Mit schönen Gedanken kommt schiedlichsten Menschen getroffen. Wie haben
man nicht weit. Als junger Fotograf musst du dir über diese Erfahrungen Sie als Menschen verändert?
Fleissarbeit Möglichkeiten erarbeiten und dich bewei- In vielerlei Hinsicht. Ich habe gelernt, dass vieles ganz
sen. Ich blicke auf 30 Jahre steinharte Arbeit zurück. anders ist, als man es sich vorgestellt hat. Und dass es
Lange Zeit habe ich sieben Tage die Woche von mor- im Leben nicht nur Schwarz und Weiss gibt, sondern
gens bis abends geschuftet und an meinen Fähigkei- auch viele Graustufen. Schliesslich merke ich immer
ten gearbeitet. mehr, wie viele Vorzüge die Schweiz hat. Dieses stän-
dige Gezeter über Lappalien verstehe ich je länger, je
Ist Ihnen die Lust am Fotografieren nie vergangen? weniger. Ich schliesse mich selbst dabei nicht aus. Und
Ich habe nie daran gezweifelt, dass die Fotografie für genau darum, so klischiert es auch klingen mag, sage
mich das Richtige ist. Und ich bin fest davon überzeugt, ich mir immer wieder: «Just be happy!»
dass es wichtig ist, in Bildern festzuhalten, was unse-
April | 2019 29SPINAS CIVIL VOICES
Unersetzbar. Unzersetzbar.
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Rosengarten in Bern. Sie möchten 2019 den richtigen Moment nicht Romantischer Spaziergang im Schlosspark
verpassen? Checken Sie die Webcam von Bern Tourismus. am Bodensee
bern.com An einem der schönsten Aussichtspunkte der Bodenseeregion liegt
das Schloss Arenenberg. Als Hortense de Beauharnais, ehemalige
«First Lady» Frankreichs, im Jahr 1816 erstmals herkam, verliebte
Blütenmeer auf der Alpensüdseite sie sich sofort in die Parkanlage mit ihren romantischen Aussichten.
Der prachtvolle botanische Garten von Gambarogno liegt auf einer Noch heute entführt der 13 Hektar grosse Schlosspark seine
Foto: Napoleonmuseum Thurgau
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April | 2019Jedes Kind auf der Welt
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April | 2019Rätsel
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Füllen Sie die leeren Felder mit den Zahlen Die Lösungen der beiden Sudokus und Es dürfen nicht mehr als zwei aufeinanderfolgende
von 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile des Binoxxos finden Sie auf via.ch. X und O in einer Zeile oder Spalte vorkommen.
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