FIEBERBRUNN Sommerfrische in - Wildalpgatterl
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Sommerfrische in FIEBERBRUNN
Hausgemachtes Holzofenbrot
mit Verschiedenem für den kleinen und großen Hunger
Butter, Schnittlauch und Radieschen 4,90
Damhirschwurst 9,50
Bergkäse 9,50
Käse, Damhirschwurst 14,90
Für die Damhirschwürste verwenden wir das Fleisch aus eigener Zucht.
Brot zum mit nach Hause nehmen, gibt es an der Bar!
Knackige Sommersalate
serviert mit unserem Holzofenbrot
Bunter Sommersalat 9,50
Blattsalate, Kraut, Gurke, Tomate, Rote Rübe,
Karotte, Radieschen, Kartoffelsalat
Saiblingsfilet gebraten oder gebacken 15,90
auf buntem Sommersalat
Biocamembert in Speck gewickelt 15,90
lauwarm serviert auf Blattsalat mit karamellisierten
Nüssen, Hollunderbeerenkoch
Hühnerfiletstreifen gebraten 15,90
serviert auf Ceasar Salat mit Knoblauchdressing
und Parmesan
Wurstsalat mit Käse 10,50
Unsere Saiblinge und Forellen beziehen wir direkt vom
Scheffaurer Bauer in Fieberbrunn.
Suppen
Rindsuppe
mit Kräuterfrittaten 5,20
mit Leberknödel 6,50
mit Speck- und/oder Kaspressknödel
1 Knödel/2 Knödel 6,50/10,50
Täglich wechselnde Tagesgerichte, wir beraten Sie gerne!
Für unsere Kleinsten:
Auf Wunsch bereiten wir von fast allen Gerichten Kinderportionen zu.Gutes von Kalb, Huhn & Lamm!
Wiener Schnitzel vom Kalb 21,90
mit Bio-Röstkartoffeln
Steirisches Backhendl 16,90
mit Kartoffel-Vogerlsalat
Big Mountain Love 18,50
Lamm-Burger serviert im hausgemachten Burgerbrot,
mit Cheddarkäse, pikanten Saucen und
knusprigen Bio-Wedges
Gatterl-Wrap 14,50
mit knusprig gebratenem Lammfleisch,
herzhaftem Gurken-Knoblauch-Joghurt,
knackigem Salat, ein Hauch von roter Zwiebel
und Cocktailtomate gerollt in unserem
hausgemachtem Fladenbrot
Worauf wir besonders stolz sind:
Das Fleisch für die Lammgerichte stammt aus eigener Aufzucht. Das Alpine
Steinschaf, das Walliser Schwarznasenschaf und die französische Fleisch-
rasse Berrichon du Cher weiden im Sommer auf unseren Wiesen.Tiroler Klassiker
hausgemacht!
Knödeltris 14,60
Spinat-, Speck- und Kaspressknödel mit heißer Butter,
frisch geriebenem Parmesan und gemischtem Salat
Knödelduo 10,20
Spinat- und Kaspressknödel mit heißer Butter,
frisch geriebenem Parmesan und gemischtem Salat
Kaspressknödel und/oder Speckknödel
serviert mit Krautsalat oder gemischtem Salat
1 Knödel/2 Knödel 6,20/10,50
Tiroler Gröstl oder Blutwurstgröstl 13,90
mit Spiegelei und KrautsalatHerzhafte Süßspeisen
hausgemacht!
Kaiserschmarren 12,50
mit eingelegten Rum-Rosinen,
serviert mit Apfelmus oder Zwetschkenröster
Linzer Kuchen – den besten, den Sie je gegessen haben! 4,50
mit Sahne 5,50
Topfenkuchen – locker leicht, nach Siegi‘s Rezept 4,50
mit Sahne 5,50
Apfelstrudel 4,50
mit Sahne 5,50
mit Vanilleeis und Sahne 6,20
Für Eilige: Eis zum Mitnehmen gibt es an der Bar!Kaffee
Rösterei Alt Wien
Verlängerter 2,70
Tasse Kaffee
Espresso 2,70
Doppelter Espresso 4,90
Cappuccino 3,60
mit Schlagobers oder Milchschaum
Große Tasse Kaffee 4,90
Milchkaffee 4,90
Doppelter Espresso mit Milchschaum
Gatterlkaffee 5,90
mit Baileys und Schlagobers
Irish Coffee 7,50
Kaffee, Irish Whiskey, brauner Zucker, Sahne
Affogato 4,90
Espresso mit Vanilleeis und SchlagobersHeißes Alkoholisches
Heiße Schokolade 0,25 l
mit 2cl Meyers-Rum 4,70
Baileys oder Amaretto 5,50
Tee 0,4 l mit 2 cl Meyers-Rum 4,90
Ginger Swing 5,50
Ayurveda Tee 0,4l, Meyers-Rum 2cl,
Ingwersirup, Limettensaft
Heiße Oma, Heißer Opa 4,90
Eierlikör oder Baileys mit Schlagobers, 4cl
Milch
Warm oder kalt 0,25 l 2,10
warm mit Eierlikör 4,90
warm mit Honig 3,90
Heiße Schokolade 0,25 l
aus echter Milch mit Schlagobers 3,90
Buttermilch 0,25 l 2,10
Buttermilch mit Blaubeeren 0,25 l 2,90Tee ...versch. Sorten von Ronnefeldt, serviert in der Jumbotasse 0,4 l/€ 3,70
English Breakfast
Ein leicht herber schwarzer Ceylontee mit prickelndem Flavour
Morgentau
Aromatisierter Grüner Tee mit faszinierend fruchtigen Aromen und Blüten
Darjeeling Summer Gold
Schwarztee mit blumiger Eleganz
Refreshing Mint
Pfefferminztee
Fruity Camomille
Kamille und Orangenblüte
Cream Orange
Rooibos, Orangenschale und Vanille
Sweet Berries
Hibiskus, Apfel, Hagebutte, Brombeere, Himbeere, Orange, Rosenblüte
Wellness
Rooibos, Anis, Fenchel, Minze, Orange, Zimt, Brombeere, Zitronengras
Ayurveda Herbs & Ginger
Ayurveda Tee, Ingwer, Anis, Fenchel, Süßholzwurzel, Zitronengras,
Pfefferkörner, Zimt, Kamille, Brombeere, RosenblüteFruchtsäfte
Apfel naturtrüb von Mostviertler Bauern,
Orange oder Johannisbeere von Rauch
pur 0,3 l/3,60
0,5 l/4,80
gespritzt mit Soda- oder Leitungswasser 0,3 l/3,40
0,5 l/4,50
Holunderblütensirup von Darbo
gespritzt mit Soda- oder Leitungswasser 0,3 l/3,40
0,5 l/4,50
Skiwasser Himbeer-Zitrone
gepritzt mit Soda- oder Leitungswasser 0,3 l/3,10
0,5 l/4,00
Gasteiner Mineralwasser 0,3 l/2,90
0,7 l/4,70
Coca Cola, Coca Cola light 0,33 l/3,50
Fanta, Sprite, Spezi 0,33 l/3,50
Original Almdudler 0,33 l/3,50
Eistee Pfirsich 0,3 l/3,50
Tonic Water, Bitter Lemon, Schweppes 0,2 l/3,50Biere
Huber Bier vom Fass 0,3 l/3,50
0,5 l/4,50
Radler 0,3 l/3,50
0,5 l/4,50
Unertl Hefeweizen 4,70
Original oder alkoholfrei, in der 0,5 l Flasche
Huber Hefeweizen 4,70
hell, leicht in der 0,5 l Flasche
Liköre & Edelbrände 2 cl
Zirbenlikör von Zehethofer 3,20
Haselnusslikör von Zehethofer 3,20
Wiskey-Sahnelikör von Zehethofer 3,20
Obstler von Gölles 3,20
Kriecherl (Wildpflaume) von Hämmerle 4,90
Marille von Hämmerle 4,90
Williams mit Birne von Hämmerle 5,20
Grappa von Nonino 4,80Liköre & Branntweine, Mixgetränke Bunnahabhain Malt Whisky 2 cl 5,90 Johnnie Walker Red Label 2 cl 3,20 Jägermeister, Averna, Ramazotti 2 cl 3,20 Baileys oder Amaretto 2 cl 2,50 Courvoisier VSOP Cognac 2 cl 4,20 Gin 2 cl & Tonic 0,2 l 5,90 Campari Soda oder Orange 0,22 l 4,90 Wodka 2 cl & Orange oder Lemon 0,2 l 5,90 Aperol Spritz oder Hugo 0,25 l 5,90 Cola-Rum 0,25 l 5,50
Weißweine
in der 0,75 l Flasche
2018 Burgenland, Grüner Veltliner 24,-
12,5% vol., Weingut Waltschek, Illmitz
2018 Steiermark, Morillon Muschelkalk 32,-
12,5% vol., Weingut Tement, Berghausen
2019 Steiermark, Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 32,-
12,5% vol., Weingut Tement, Berghausen
2019 Steiermark, Souvignier Gris 25,-
14%vol., Weingut Pock, Straden
2015 Burgenland, Emmeram – Gewürztraminer 35,-
13,5% vol., Weingut Oggau, Neusidlersee
2018 Steiermark, Weißburgunder 36,-
13% vol., Weingut Frauwallner, Straden
2017 Württemberg, Muskattrollinger ** 24,-
12% vol., Weingut Dobler
2016 Württemberg, Riesling *** 38,-
12,5% vol., Weingut Dobler2017 Württemberg, Schiller *** 36,-
13,5% vol., Weingut Dobler
2011 Burgenland, Welschriesling-Süsswein 0,375 l 39,-
13% vol., Weingut Nadler, Arbesthal
2019 Niederösterreich, Hühnergarten Grüner Veltliner 29,-
13% vol., Weingut Pollerhof, Röschitz
2019 Steiermark, Grauburgunder 27,-
13,7% vol., Weingut Pock, Straden
2018 Niederösterreich, Chardonnay Ried Kräften 32,-
13,5% vol., Weingut Glatzer, GöttelsbrunnRotweine
in der 0,75 l Flasche
2015 Burgenland, St.Laurent 29,-
13% vol., Weingut Waltschek, Illmitz
2012 Burgenland, Donum Dei, Cuvée aus BZ, CS, ME 33,-
13,5% vol., Weingut Waltschek, Illmitz
2013 Burgenland, Cabernet Sauvignon – Merlot Reserve 32,-
14% vol., Weingut Waltschek, Illmitz
2017 Niederösterreich, Gotinsprun, Cuvée aus BF, ME, SY 39,-
14% vol., Weingut Glatzer, Göttelsbrunn
2017 Niederösterreich, Cabernet Sauvignon 32,-
14,5% vol., Weingut Netzl, Göttelsbrunn
2018 Steiermark, Granat, Cuvée Merlot, Zweigelt 32,-
12,5% vol., Weingut Pock, Straden
2017 Niederösterreich, Samt & Seide, Blaufränkisch 32,-
13% vol., Weingut Dorli Muhr, Prellenkirchen
2017 Niederösterreich, Ried Kobeln Liebkind, Blaufränkisch 59,-
13% vol., Weingut Dorli Muhr, Prellenkirchen
2018 Niederösterreich, Saudade 0,5l Likörwein 39,-
20% vol., Weingut Dorli Muhr, Prellenkirchen2016 Baden-Ihringer Winkelberg, Spätburgunder Rotwein 24,-
11% vol., Kabinett Feinherb Weingut Schweizer
2016 Baden-Ihringer Winkelberg, Spätburgunder Rotwein 32,-
13% vol., Spätlese Trocken Weingut Schweizer
2015 Württemberg, Merlot ** 31,-
15% vol., Deutscher Qualitätswein Weingut Dobler
2016 Württemberg, Lemberger ** 21,-
12,5% vol., Deutscher Qualitätswein Weingut Dobler
2016 Württemberg, Syrah** 31,-
13,5% vol., Deutscher Qualitätswein
2015 Württemberg-Lindau, 25,-
Cuvée aus Marechal Foch, Regent, Spätburgunder
13% vol., Dt. Qualitätswein Weingut Haug
2015 Burgenland Cabernet Sauvignon Exquisit 36,-
13,5% vol., Weingut Heribert Bayer
2018 Burgenland Blauer Zweigelt 27,-
12,5% vol., Weingut Waltschek, IllmitzÖsterreichische Weine
by the glas 1/8 l
Grüner Veltliner 3,90
Grauburgunder 4,90
Morillon 5,50
St. Laurent 4,90
Blauer Zweigelt 4,50
Blaufränkisch 5,50
Weiß gespritzt 1/4 l 4,20
Rot gespritzt 1/4 l 4,20
Schaumweine
in der 0,75 l Flasche
Prosecco 0,2l von Zonin 9,-
Pock-Secco Rosé 28,-
Veuve clicquot brut 0,7l, Champagner 59,-HÜTTENROMANTIK
am Wildalpgatterl
Übernachten in urigen Stockbetten und früh morgens der Erste
am Wildseeloder Gipfel! Bergsteigerherz, was willst du mehr?
Frische und Qualität, Freundlichkeit und Umsicht und
das Bestreben, jedem Gast etwas Besonderes zu bieten –
das ist unsere Motivation!
» 19 Gästebetten
» Übernachtungspreis pro Person mit Halbpension Euro 100,–
» Kinderermäßigung bis 10 Jahre 30 %, bis 6 Jahre 50 %Vielen Dank für Ihren Besuch
Berggasthof Wildalpgatterl | Angela Fürhapter | 6391 Fieberbrunn/Tirol
Telefon 05354/5 26 55 | office@wildalpgatterl.at | www.wildalpgatterl.at
Die KochArt ist eine Vereinigung von Wirten, die hauptsächlich Qualitäts-
produkte von heimischen Bauern und Produzenten verarbeiten.
Langer Freitag im Juli und August
Überraschungsmenü von € 49,- bis € 59,-
Tischreservierung erbeten!
Gondelbetrieb bis 22 Uhr.Sie können auch lesen
